नकली शराब की पहचान कैसे करें। नकली शराब को असली से कैसे अलग करें

आश्चर्य नहीं कि नकली उत्पादों की सबसे बड़ी संख्या शराब के बीच है। इसकी हमेशा मांग रहती है, और कई बेईमान निर्माता किसी और के अच्छे नाम को भुनाने की कोशिश करते हैं। नतीजतन, खरीदार अस्पतालों में फूड प्वाइजनिंग आदि के शिकार हो जाते हैं। हां, कमोबेश उच्च-गुणवत्ता वाले नकली हैं जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं और मूल से बहुत कम हैं, लेकिन यह दुर्लभ है।

पूर्वगामी के आधार पर, यह तर्क दिया जा सकता है कि प्रत्येक आधुनिक खरीदार को उच्च गुणवत्ता वाली शराब को नकली से अलग करने में सक्षम होना चाहिए। याद रखें कि यदि कोई उत्पाद नहीं खरीदा जाता है, तो देर-सबेर उसका उत्पादन बंद हो जाएगा। यह नकली पर भी लागू होता है।

तो आप कैसे निर्धारित करते हैं कि आपके पास निर्माता से असली शराब है या नहीं? निम्नलिखित अनुशंसाओं पर ध्यान दें।

कॉग्नेक

दुर्भाग्य से, कॉन्यैक को खोलने के बाद ही आप उसकी गुणवत्ता और प्रामाणिकता के बारे में एक सौ प्रतिशत सुनिश्चित हो सकते हैं। कॉन्यैक लेबल वर्तमान में बहुत पेशेवर रूप से जाली हैं, इसलिए मूल को लेबल से अलग करना बेहद मुश्किल है। लेकिन साथ ही, पेय स्वयं और इसकी स्थिरता बहुत कुछ इंगित कर सकता है।

पहले आपको यह निर्धारित करने की आवश्यकता है कि पेय कितना गाढ़ा है। ऐसा करने के लिए, आपको बोतल को उल्टा करने की जरूरत है और देखें कि तरल कैसे व्यवहार करता है। यदि नीचे से एक बड़ी बूंद गिरती है, और पेय बोतल की दीवारों पर टपकने के निशान छोड़ता है, तो इसे इस बात की गारंटी माना जा सकता है कि पेय वास्तव में उच्च गुणवत्ता का है। पेय की यह स्थिरता इंगित करती है कि कॉन्यैक का एक्सपोजर पांच साल या उससे अधिक है।

इस घटना में कि बोतल पूरी तरह से एक पेय से भर जाती है, बुलबुले इसकी गुणवत्ता निर्धारित करने में मदद कर सकते हैं। बुलबुले पर असर डालने के लिए आपको बोतल को उल्टा भी करना होगा। आदर्श रूप से, पहले बड़े बुलबुले होने चाहिए, और फिर छोटे। यह इंगित करता है कि आपके पास आवश्यक घनत्व का एक मूल उत्पाद है। लेकिन याद रखें कि किसी भी मामले में, आप एक सौ प्रतिशत जानेंगे कि कॉन्यैक को खोलने के बाद ही मूल है।

व्हिस्की

पेय स्वयं स्पष्ट होना चाहिए। उच्च स्तर की पारदर्शिता इंगित करती है कि उत्पादन में उच्च गुणवत्ता वाले शुद्ध पानी का उपयोग किया गया था। यदि पेय बादल है, तो आप सुनिश्चित हो सकते हैं कि आपके सामने नकली है। हालांकि काफी खराब गुणवत्ता।

उसी तरह जैसे कॉन्यैक के मामले में, आप बुलबुले द्वारा व्हिस्की की गुणवत्ता निर्धारित कर सकते हैं। यहां वे काफी बड़े हैं। इसके अलावा, पेय भी पर्याप्त मोटा होना चाहिए और दीवारों के नीचे बहने पर निशान छोड़ देना चाहिए।

पेय को स्वयं शराब नहीं छोड़नी चाहिए। स्वाद ओकी या नमकीन होना चाहिए। और वास्तव में उच्च गुणवत्ता वाली व्हिस्की एक लंबे स्वाद के बाद छोड़ देती है। लेकिन, फिर से, बोतल खोलने के बाद ही पेय की गुणवत्ता और मौलिकता का निर्धारण करना अक्सर संभव होता है।

शराब

नकली शराब इतनी आम नहीं है। मुख्य रूप से इस तथ्य के कारण कि वास्तव में कुछ प्रसिद्ध ब्रांड हैं, और उन उत्पादों की नकल करने का कोई मतलब नहीं है जो बड़े पैमाने पर उत्पादित होते हैं। गुणवत्ता वाली शराब पर लेबल पर एक होलोग्राम होता है, साथ ही छोटे-छोटे अक्षर भी होते हैं। और जालसाजी से बचाव के लिए ये काफी प्रभावी तरीके हैं। सबसे पहले, इस तथ्य के कारण कि ऐसे तत्वों के साथ लेबल बनाने की तकनीक काफी महंगी है।

कॉर्क एक महत्वपूर्ण तत्व है। यह उखड़ना नहीं चाहिए और तरल में गिरना चाहिए। कृपया ध्यान दें कि महंगी वाइन के लिए कॉर्क लकड़ी के एक टुकड़े से बनाए जाते हैं। सस्ती शराब के लिए, लकड़ी के कचरे से बना एक स्टॉपर - क्रस्ट - भी उपयुक्त है। कॉर्क स्वयं प्लास्टिक नहीं होना चाहिए। यदि आप इसे देखते हैं, तो आप लगभग एक सौ प्रतिशत सुनिश्चित हो सकते हैं कि आपके पास निम्न-गुणवत्ता वाला नकली है। इस उत्पाद से सबसे अच्छा बचा जाता है।

वाइन की कुछ अधिक महंगी किस्मों के लिए, यहां तक ​​कि वाइन और वाइनयार्ड के उत्पादन के वर्ष के साथ एक छाप भी बनाई जाती है। एक गुणवत्ता वाली शराब के कॉर्क में जामुन की तरह गंध आनी चाहिए, लेकिन निश्चित रूप से नमी या मोल्ड नहीं। यदि गंध आपको परेशान करती है, तो भविष्य में स्वास्थ्य समस्याओं से बचने के लिए इस पेय को पीना बंद कर दें।

वोदका

यह वोडका है जो शराब है जो अक्सर नकली होती है। आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि इसकी हमेशा मांग होती है, और एक पेय की नकल करना काफी सरल है। और नकली वोदका अक्सर अन्य पेय के नकली की तुलना में मानव शरीर के लिए अधिक खतरनाक हो जाती है। कुछ मामलों में, नकली उत्पादों में बहुत सारे जहरीले फ़्यूज़ल पदार्थ - तेल होते हैं।

पेय की गुणवत्ता का नेत्रहीन मूल्यांकन करने के लिए, आपको बोतल को पलटना होगा और नीचे देखना होगा। बोतल के तल पर बिल्कुल कोई तलछट नहीं होनी चाहिए, और तरल स्वयं बिल्कुल पारदर्शी होना चाहिए। यदि आप देखते हैं कि तरल अपारदर्शी है, तो इसे न खरीदें।

बोतल की उपस्थिति के लिए, आज उत्पाद शुल्क, होलोग्राम और लेबल के अन्य तत्व जो नकली के लिए मुश्किल हैं, गुणवत्ता की गारंटी के रूप में काम कर सकते हैं। और पेय की गुणवत्ता का आकलन करने के लिए, बोतल को खोले बिना, आपको वोदका को एक गोलाकार गति में हिलाना होगा। इससे बुलबुले दिखाई देने चाहिए। यदि वे बड़े हैं, तो इसका मतलब है कि वोदका पानी से बहुत पतला है। आदर्श रूप से, छोटे बुलबुले ऊपर की ओर उठना चाहिए।

आप चाहे जो भी शराब चुनें, सबसे पहले आपको बोतल, लेबल और उत्पाद शुल्क की उपस्थिति पर ध्यान देने की आवश्यकता है। न केवल लेबल की उपस्थिति पर ध्यान दें, बल्कि यह भी कि इसे समान रूप से कैसे चिपकाया जाता है। यदि आप देखते हैं कि लेबल एक कोण पर लगाया गया है, तो यह संकेत कर सकता है कि शराब नकली है। मूल उत्पादन में, ऐसे दोषों की अनुमति नहीं है, और शराब की प्रत्येक व्यक्तिगत बोतल बाकी के समान दिखती है। वोदका के लिए लेबलपूरी तरह से सीधे जुड़ा हुआ है। कृपया ध्यान दें कि कई महंगे कॉन्यैक में, लेबल ही स्पर्श करने के लिए पैसे जैसा लगता है। उच्च गुणवत्ता वाली लेबल सामग्री मुख्य गारंटी में से एक है कि पेय स्वयं उच्च गुणवत्ता का है। लेबल में निर्माता और उत्पाद के बारे में व्यापक जानकारी होनी चाहिए। इससे आप बेहतर तरीके से समझ पाएंगे कि आपके सामने किस तरह का उत्पाद है।

याद रखें कि वर्तमान में मादक उत्पादों के अकल्पनीय रूप से कई नकली हैं। और यह काफी हद तक खरीदार पर निर्भर करता है कि वह अनुपयुक्त निम्न-श्रेणी के उत्पादों को चुनने के जोखिम के आगे कितना झुकता है। इसलिए, विश्वसनीय निर्माताओं और बिक्री के विश्वसनीय बिंदुओं से शराब लेते हुए, पसंद को यथासंभव सावधानी से संपर्क किया जाना चाहिए। चयनित उत्पाद की गुणवत्ता और उसकी सुरक्षा सुनिश्चित करने का यही एकमात्र तरीका है। अपने स्वास्थ्य का ध्यान रखें और याद रखें कि आज लगभग कुछ भी नकली हो सकता है। आपका काम नकली की पहचान करना है न कि उसे खरीदना।

आपको एम्बुलेंस में ले जाने से पहले शराब की गुणवत्ता का पता लगाना काफी समस्याग्रस्त है। लेकिन हो सकता है कि आपको अस्पताल ले जाने से पहले यह पता चल जाए कि नकली की पहचान कैसे करें।

बोतल की उपस्थिति

महंगी शराब खरीदने से पहले, निर्माता की आधिकारिक वेबसाइट खोलें - बोतल के आकार, लेबल की विशेषताओं और उत्कीर्णन के विवरण दिखाने वाली पर्याप्त तस्वीरें हैं। बोतल के सभी विवरणों और चिह्नों को नकली बनाना मुश्किल है, और अक्सर नकली को कंटेनर की उपस्थिति से भी पहचाना जा सकता है।

लेकिन, दुर्भाग्य से, मूल बोतल भी सामग्री की गुणवत्ता की गारंटी नहीं देती है। ईबे पर प्रसिद्ध पेय की खाली इस्तेमाल की गई बोतलें बेची जाती हैं। और एक नकली ध्यान और शराब से तैयार किया जा सकता है:

आबकारी स्टाम्प

एक उत्पाद शुल्क एक संकेत है कि निर्माता ने शराब पर कर का भुगतान किया है। राज्य जानता है कि ऐसी बोतल मौजूद है और, सिद्धांत रूप में, इसकी सामग्री की गुणवत्ता के लिए जिम्मेदार है। पेय को शक्ति और संरचना द्वारा वर्गीकृत किया जाता है, प्रत्येक वर्ग के लिए उत्पाद शुल्क रंग में भिन्न होते हैं। मजबूत शराब के लिए चार मुख्य उत्पाद शुल्क टिकट हैं, नौ शराब के लिए। एफएस आरएआर भी जारी किया।

कुछ उत्पाद केवल 2015 में दिखाई दिए, इसलिए स्टोर में आपको अक्सर कॉन्यैक की तुलना में "स्ट्रॉन्ग स्पिरिट्स" ब्रांड के साथ कॉन्यैक मिलेगा। और खातिर "वाइन ड्रिंक" और "9 से 25% से अधिक मादक पेय" दोनों हो सकते हैं। यह सब भ्रमित करने वाला है।

संघीय सेवा "रोसाल्कोगोलरेगुलिरोवानी" - "एंटीकाउंटरफिट एल्को" के आवेदन का उपयोग करके ब्रांड की जांच करना आसान है। यहां आईओएस, एंड्रॉइड और विंडोज पर स्मार्टफोन के लिए है।

स्टोर में चेक करें

1 जुलाई से, शराब की बिक्री को नियंत्रित करने के लिए एक प्रणाली - EGAIS - रूस में चल रही है, इसका उपयोग सभी विक्रेताओं के लिए अनिवार्य है। सिस्टम निर्माताओं, आयातकों, थोक विक्रेताओं और खुदरा विक्रेताओं से डेटा प्राप्त करता है।

नियमों के अनुसार काम करने वाले विक्रेता एक क्यूआर कोड के साथ एक विशेष रसीद जारी करते हैं। ईजीएआईएस चेक जारी नहीं किया जाएगा यदि आप बीयर खरीदते हैं, यदि आपने किसी कैफे या रेस्तरां में शराब का ऑर्डर दिया है, या यदि आप 3 हजार लोगों तक की आबादी के साथ शराब खरीदते हैं (ये चेक केवल जुलाई 2017 से वहां जारी किए जाएंगे) ) क्रीमिया के शहरों में, एकीकृत राज्य स्वचालित सूचना प्रणाली केवल 2017 से काम करेगी, और प्रायद्वीप पर छोटी बस्तियों में - 2018 से।

अन्य मामलों में, विक्रेता को ऐसा चेक जारी करना आवश्यक है। यह गारंटी है कि आपको कानूनी शराब बेची जा रही है। खरीदने से पहले, विक्रेता से पूछें कि क्या वे EGAIS में काम करते हैं। अगर वे काम नहीं करते हैं, तो चले जाओ। यदि स्टोर नियमों के अनुसार काम करता है, तो विक्रेता पहले बारकोड को स्कैन करता है, फिर एक्साइज स्टैम्प, और फिर इस तरह एक क्यूआर कोड के साथ एक विशेष चेक जारी करता है।

पेय की गंध

यदि आपके पास गंध की भावना और एक परिचारक का अनुभव नहीं है, तो आप गंध से भेद करने में सक्षम होने की संभावना नहीं रखते हैं - फ्रांसीसी कॉन्यैक है या उपनगरों में एक छोटे कारखाने में बोतलबंद कुछ है। यदि आप अभी भी भाग्यशाली हैं कि आपको गंध की गहरी समझ है, तो पेय को कुछ मिनटों के लिए एक गिलास में खड़े रहने दें। सुगंध गायब हो गई है, लेकिन शराब की गंध बनी हुई है - आपके सामने नकली है, इसे जोखिम में न डालें।

नकली अल्कोहल के उत्पादन में अक्सर एथिल अल्कोहल के बजाय मिथाइल अल्कोहल का उपयोग किया जाता है, जो गंध और स्वाद में भिन्न नहीं होता है। जब यह मानव शरीर में प्रवेश करता है, तो मिथाइल अल्कोहल खतरनाक पदार्थों - फॉर्मलाडेहाइड और फॉर्मिक एसिड में विघटित हो जाता है। 30 मिली मिथाइल अल्कोहल एक स्वस्थ वयस्क पुरुष को मार देगा।

कब चेक करना है

कानून काफी स्पष्ट रूप से कहता है: केवल संगठन ही शराब बेच सकते हैं, लेकिन व्यक्ति नहीं। कम-अल्कोहल पेय - बीयर, साइडर, मीड दोनों कंपनियों और व्यक्तिगत उद्यमियों द्वारा बेचे जा सकते हैं।

आप केवल स्थिर दुकानों, यानी दुकानों में शराब खरीद सकते हैं। बोतल के साथ पेय बेचते समय, आपको एक रसीद दी जानी चाहिए।

हाथ से या ऑनलाइन स्टोर के माध्यम से शराब की बिक्री अवैध है। सच है, क्रास्नोयार्स्क में 7 ग्राहकों की मृत्यु के बाद ही ऑनलाइन शराब स्टोर बंद करने का निर्णय लिया गया था।

बोतल या लेबल से नकली शराब की पहचान कैसे करें?

दुर्भाग्य से, इस प्रश्न का ईमानदार उत्तर नहीं है। बोतल के आकार, टोपी के रंग या लेबल से अनुमान लगाने की कोशिश करना कि अंदर क्या डाला गया है, यह रूले का खेल है।

क्रास्नोयार्स्क शराब बाजार के पेशेवरों का मानना ​​​​है कि बीमा करने का एकमात्र तरीका विशेष दुकानों में पेय खरीदना है। खैर, कुलीन व्हिस्की की एक बोतल की कीमत 500 रूबल नहीं हो सकती है और इसे एक स्टाल में या इंटरनेट के माध्यम से शुल्क-मुक्त माल की आड़ में बेचा जा सकता है। किसी भी मामले में, बोतल और कॉर्क के सभी विशिष्ट उभारों को याद रखना संभव नहीं होगा, प्रत्येक ब्रांड के लिए आवश्यक लेबल की उपलब्धता - प्रत्येक ब्रांड में उनमें से बहुत सारे हैं।

बेशक, आप विक्रेता से शराब बेचने के लिए प्रमाणपत्र या लाइसेंस मांग सकते हैं। लेकिन अगर आप एक पेशेवर व्यापारी नहीं हैं, तो आपको कुछ समझने की संभावना नहीं है। आप निश्चित रूप से बोतल पर उत्पाद शुल्क टिकटों की उपस्थिति को देख सकते हैं। लेकिन ध्यान रखें - वे भी सफलतापूर्वक नकली हैं।

क्रास्नोयार्स्क कंपनी "सेप्टिमा" के निदेशक एलेक्जेंड्रा प्रोटासोवा का मानना ​​​​है कि विशेष दुकानों और सुपरमार्केट में भी बोतल पर स्टिकर की जांच करना उचित है:

- उत्पाद शुल्क स्टाम्प गुणवत्ता की एक प्रकार की गारंटी है। ध्यान रखें कि क्रास्नोयार्स्क क्षेत्र में सभी अल्कोहल में दो टिकट होने चाहिए - सामान्य उत्पाद शुल्क और येनिसी अल्कोहल एसोसिएशन द्वारा जारी किया गया। और हां, हमेशा चेक मांगें। आपको कभी भी नकली चेक नहीं दिया जाएगा।

नकली शराब खतरनाक क्यों है?

ठीक है, अगर कुलीन व्हिस्की या कॉन्यैक के बजाय वे आपको टिंटेड या पतला वोदका बेचते हैं - ठीक है, उन्होंने 10 गुना अधिक भुगतान किया, लेकिन उन्हें जहर नहीं मिला।

लेकिन कभी-कभी एक बूटलेगर एक ब्रांडेड बोतल - मिथाइल, या लकड़ी की शराब में आसानी से मेथनॉल बेच सकता है। इसे तकनीकी भी कहा जाता है, यह एक भयानक जहर है, और यह उससे है कि लोग मर जाते हैं या विकलांग हो जाते हैं।

मिथाइल अल्कोहल

स्रोत: Medicfoto.ru

नियमित (एथिल) अल्कोहल के साथ, एक बार रक्तप्रवाह में, मिथाइल अल्कोहल यकृत से होकर गुजरता है, जहां, अपने सुरक्षित समकक्ष की तरह, यह अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज (ADH) नामक एंजाइम द्वारा ऑक्सीकृत होता है। यदि इस रासायनिक प्रतिक्रिया के लिए नहीं, तो तकनीकी शराब में कोई खतरा नहीं होगा: अपने आप में, इसमें उच्च विषाक्तता नहीं होती है। इसलिए, पहली बात यह है कि इस तरह की शराब पीने वाले व्यक्ति को नशा के सामान्य लक्षण महसूस होते हैं।

हालांकि, एडीएच के प्रभाव में, मेथनॉल को फॉर्मलाडेहाइड और फॉर्मिक एसिड में बदल दिया जाता है। ये उत्पाद स्वास्थ्य के लिए बेहद हानिकारक हैं: वे केंद्रीय तंत्रिका तंत्र, विशेष रूप से रेटिना और ऑप्टिक तंत्रिका को नुकसान पहुंचाते हैं, जिससे अंधापन और गुर्दे और अन्य आंतरिक अंगों की विफलता के साथ गंभीर विषाक्तता होती है।

साधारण शराब को तकनीकी से कैसे अलग करें

कुछ मामलों में, बोतल खोलने के बाद ही "झुलसी हुई" शराब का निर्धारण किया जा सकता है। शराबी सरोगेट में अंतर कैसे करें?

उपस्थिति और गंध में मिथाइल अल्कोहल, दुर्भाग्य से, सामान्य एथिल अल्कोहल से किसी भी तरह से भिन्न नहीं होता है।

इसलिए, विषाक्तता के खिलाफ मुख्य सुरक्षा सिद्ध स्थानों पर पेय की खरीद है। रूढ़ियों के विपरीत, आपके द्वारा व्यक्तिगत रूप से सभी नियमों के अनुसार बनाए गए होममेड टिंचर और चांदनी का उपयोग, इस तरह के नशे से भरे होने की संभावना नहीं है। फिर भी, उन उत्पादों को वरीयता देना बेहतर है जिनके पास सभी आवश्यक दस्तावेज हैं।

अगर किसी कारण से आपको लगता है कि शराब नकली है, तो घर पर इसकी जाँच करने का प्रयास करें:

• यदि आप एथिल अल्कोहल पर आधारित एक मजबूत पेय में आग लगाते हैं, तो इसे नीली लौ से जलाना चाहिए, जबकि मेथनॉल को जलाने का रंग हरा होता है;
• यदि पेय पारदर्शी है, तो कच्चे आलू का एक छोटा टुकड़ा बोतल में फेंक दें: औद्योगिक शराब में यह गुलाबी हो जाएगा, और वोदका में यह सफेद रहेगा;
• यदि आप एक तांबे के तार को आग पर गर्म करते हैं और इसे एक तरल में कम करते हैं, तो मेथनॉल खुद को फॉर्मलाडेहाइड की एक अप्रिय तीखी गंध के साथ देगा (वही जो कभी-कभी क्रास्नोयार्स्क हवा में प्रचुर मात्रा में होता है); परीक्षण के दौरान इथेनॉल की गंध बिल्कुल नहीं आती है।

बेशक, सबसे समझदारी की बात यह होगी कि किसी भी संदिग्ध मामले में चखने से इंकार कर दिया जाए, भले ही आपके रासायनिक प्रयोगों से कुछ भी संदिग्ध न निकला हो।

कैसे समझें कि आपको सरोगेट द्वारा जहर दिया गया था

मेथनॉल नशा की कपटीता इस तथ्य में निहित है कि इसके पहले लक्षण सामान्य नशे के परिणामों के समान हैं: एक व्यक्ति को चक्कर आना, मतली, गंभीर कमजोरी की शिकायत हो सकती है।

हालांकि, अन्य चेतावनी संकेत कुछ घंटों के भीतर विकसित होते हैं। यह हो सकता है:

• पूरे शरीर में गंभीर दर्द;
• दृष्टि में गिरावट, जिसमें आंखों के सामने की तस्वीर तैर सकती है और अस्पष्ट नृत्य धब्बे दिखाई देते हैं;
• धीमी गति से दिल की धड़कन और श्वास;
• एक कोमा जिसमें नशे में धुत व्यक्ति बाहरी उत्तेजनाओं का जवाब नहीं देता है और जागता नहीं है।

ऐसे लक्षण बड़ी परेशानी का संकेत हैं। यदि मेथनॉल विषाक्तता का संदेह है, तो किसी भी स्थिति में इसे "जाने दो" की प्रतीक्षा नहीं करनी चाहिए। आपको एम्बुलेंस को कॉल करने और अपने दम पर प्राथमिक चिकित्सा प्रदान करने की आवश्यकता है।

मेथनॉल विषाक्तता के साथ कैसे मदद करें

विरोधाभासी रूप से, तकनीकी अल्कोहल विषाक्तता के लिए मुख्य प्रतिरक्षी एथिल अल्कोहल है। मुख्य बात यह सुनिश्चित करना है कि जिस वोदका के साथ आप रोगी को मिलाप करने का इरादा रखते हैं, वह "झुलसा" नहीं है, जैसा कि विषाक्तता का कारण बनता है। यदि आपको मारक की गुणवत्ता या विषाक्तता के कारणों पर संदेह है, तो अपने दम पर किसी को बचाने की कोशिश न करें। किसी भी मामले में, एम्बुलेंस को कॉल करें!

तथ्य यह है कि जिगर में एडीएच न केवल मेथनॉल के साथ, बल्कि इथेनॉल के साथ भी काम करता है। शरीर में एंजाइम की एक सीमित मात्रा होती है, और साधारण शराब तकनीकी अल्कोहल से बेहतर अवशोषित होती है, इसलिए आप एडीएच अणुओं के लिए प्रतियोगिता आयोजित करके रोग प्रक्रिया को रोक सकते हैं। शायद यह आपको समय देगा यदि किसी कारण से (उदाहरण के लिए, पार्टी देश में या शहर के बाहर थी) पेशेवर चिकित्सा सहायता जल्दी से आपके पास नहीं आ सकती है। मारक की अनुमानित खुराक हर 3 घंटे में 40-50 मिलीलीटर वोदका है (या रोगी के वजन के 1 किलो प्रति 96 ° शराब का 1-2 ग्राम)। सटीक अनुपात आपको एम्बुलेंस डिस्पैचर बता सकते हैं।

महत्वपूर्ण! एथिल अल्कोहल कोई इलाज नहीं है, यह जटिलताओं के विकास में बस थोड़ी देर है!

मेथनॉल विषाक्तता वाले रोगी को केवल अस्पताल में ही मदद करना संभव है - मूत्रवर्धक, ड्रॉपर के उपयोग के साथ, और गंभीर मामलों में - यहां तक ​​कि हेमोडायलिसिस (कृत्रिम गुर्दा तंत्र)।

पहली निजी एम्बुलेंस

क्रास्नोयार्स्क में फोन: 2-03-03-03
वेबसाइट www.2-03-03-03.ru
सेवाएं:
- एम्बुलेंस (बच्चों और वयस्क टीमों)
- होम डॉक्टर (बाल रोग विशेषज्ञ, सर्जन)
- रोगियों का परिवहन
- घर पर परीक्षण, इंजेक्शन
- गंभीर, खेल, कॉर्पोरेट आयोजनों में कर्तव्य

मतभेद हैं, आपको एक विशेषज्ञ से परामर्श करने की आवश्यकता है

क्रास्नोयार्स्क "फर्स्ट प्राइवेट एम्बुलेंस" के प्रतिनिधि केन्सिया लेलेटिना का मानना ​​​​है कि शराब के जहर के पहले संकेत पर, डॉक्टरों को तुरंत बुलाया जाना चाहिए।

और प्रतीक्षा करते समय भी, स्व-औषधि या अपने दम पर प्राथमिक चिकित्सा प्रदान करने का प्रयास न करें, विशेषज्ञ आग्रह करता है:

"स्व-दवा खतरनाक हो सकती है। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, कम गुणवत्ता वाले मादक उत्पादों के साथ विषाक्तता के मामले हमेशा गंभीर होते हैं, जिसका अर्थ है कि रोगी को जल्द से जल्द अस्पताल ले जाना चाहिए। हमारे सभी एम्बुलेंस रोगी के तत्काल परिवहन के लिए तैयार हैं: ये विभिन्न स्ट्रेचर, पुनर्जीवन किट और यहां तक ​​​​कि टीमों के पुरुष कर्मचारी भी हैं। और यह महत्वपूर्ण है, क्योंकि ब्रिगेड में नाजुक महिलाएं होने की तुलना में तेजी से सहायता प्रदान की जाएगी।

क्या हमें राज्य पर निर्भर रहना चाहिए?

2016 से, रूस में शराब की बिक्री के लिए एक स्वचालित राज्य नियंत्रण प्रणाली शुरू की जाएगी, जो एक विशेष कोड का उपयोग करके उत्पादित, देश में आयात और उपभोक्ताओं को बेची जाने वाली प्रत्येक बोतल को ट्रैक करेगी। इसे ईजीएआईएस कहा जाता है, वे कई वर्षों से इसे विभिन्न रूपों में और अलग-अलग सफलता के साथ पेश करने की कोशिश कर रहे हैं, लेकिन विशेषज्ञों को डर है कि इससे भी गुणवत्ता की सौ प्रतिशत गारंटी नहीं मिलेगी।

- एकीकृत राज्य स्वचालित सूचना प्रणाली बाजार के विस्तार और इसकी विशेषज्ञता की ओर ले जाती है। यानी घटिया किस्म के और खतरनाक सामानों का व्यापार करने वाले बेईमान खिलाड़ियों से निजात पाने के लिए। दूसरी ओर, इस प्रणाली की शुरूआत की शुरुआत में, मुझे लगता है कि कई विफलताएं होंगी। अपने लिए न्यायाधीश, सॉफ्टवेयर रूसी है, और सिस्टम में लेनदेन की वार्षिक संख्या फेसबुक पर लेनदेन की संख्या से अधिक होने की उम्मीद है। मुझे लगता है कि अंत में इसे डिबग किया जाएगा, लेकिन सबसे पहले यह निश्चित रूप से एक गड़बड़ होगी, - विनोटेका चेन ऑफ स्टोर्स के निदेशक कॉन्स्टेंटिन लैपित्स्की भविष्यवाणी करते हैं

और याद रखें - संदिग्ध पेय पीने से, आप न केवल अपने जीवन को जोखिम में डालते हैं (एक त्वरित मृत्यु के लिए अधिक साहस की आवश्यकता नहीं होती है), बल्कि लंबे समय तक अंधापन और लाचारी होती है, जो न केवल आपके लिए, बल्कि आपके करीबी लोगों के लिए भी दुःख बन जाएगी। .

स्मार्ट और स्वस्थ रहें!

कोई संदिग्ध दुकानें और प्रांतीय स्टॉल नहीं। खुदरा श्रृंखलाओं में शराब खरीदें जो प्रतिष्ठा की निगरानी करती हैं और आपूर्तिकर्ताओं का चयन सावधानी से करती हैं। मोटे तौर पर, यदि सुपरमार्केट में अलमारियों पर एक एक्सपायर्ड उत्पाद है, तो वहां शराब को विशेष रूप से कैद के साथ चुना जाना चाहिए।

हमेशा शराब खरीदते समय, आपको एक चेक दिया जाना चाहिए, और आदर्श रूप से, पासपोर्ट मांगें, भले ही आप लंबे समय तक स्कूली बच्चे की तरह न दिखें।

कीमत

बहुत अच्छा सामान और सस्ता नहीं। यदि आपको 800 रूबल के लिए वृद्ध फ्रांसीसी कॉन्यैक की पेशकश की जाती है, तो कुछ गलत है। यदि आप कोई महंगा खरीदना चाहते हैं, तो पहले देखें कि इसकी लागत कितनी है, इंटरनेट पर कीमतों की तुलना करें, अच्छी कीमत के पीछे न भागें।

गैर-प्रचारित ब्रांडों की बहुत सस्ती शराब का नकली होना दिलचस्प नहीं है, बल्कि, यह शुरू में खराब गुणवत्ता की होगी। इसलिए प्रामाणिकता की जांच के बाद ही अच्छा पेय लें।

बोतल

ब्रांडेड अल्कोहल को विशेष बोतलों में एक असामान्य आकार, गर्दन पर किनारों, उभरा हुआ शिलालेखों में डाला जाता है। यदि आप किसी प्रसिद्ध ब्रांड की शराब खरीदना चाहते हैं, तो निर्माता की वेबसाइट खोजने का प्रयास करें और मूल्यांकन करें कि बोतल किसी अन्य से कैसे भिन्न है।

पर ध्यान दें:

• कवर सामग्री। प्लास्टिक, धातु या कॉर्क से बना, लिपटे ढक्कन के साथ या बिना, सादा या उभरा हुआ, सपाट या गुंबददार। अच्छी शराब का ढक्कन स्क्रॉल नहीं करता, बहता नहीं है। वोदका की बोतलों के कैप पर एक नंबर होता है जिसके द्वारा निर्माता की वेबसाइट पर बोतल की प्रामाणिकता की जांच की जा सकती है।
• गर्दन का आकार। लंबा या छोटा, किनारों के साथ या बिना। डिस्पेंसर के साथ एक बोतल एक संकेत है कि इसे कारखाने में बनाया गया था, न कि भूमिगत।
• बोतल का आकार। वक्र, बोतल के कंधों, नीचे की स्थलाकृति पर ध्यान दें।
• राहत शिलालेख और चित्र। महंगी शराब पर अक्सर पेय के नाम, व्यापारिक घराने के प्रतीक और अन्य पदनामों के साथ शिलालेख होते हैं। नकली पर, इन शिलालेखों को या तो दोहराया नहीं जाता है, या सभी को पुन: प्रस्तुत नहीं किया जाता है, या आवेदन का स्थान भ्रमित होता है।

आबकारी स्टाम्प

आबकारी स्टाम्प रंगीन रेशों के साथ विशेष कागज पर मुद्रित होता है, उस पर सभी संख्याएँ और कोड स्पष्ट, स्पष्ट रूप से दिखाई देने योग्य और पठनीय होते हैं। स्टाम्प बिल्कुल समान रूप से चिपका होना चाहिए।

आबकारी टिकटों की जाँच उन संगठनों द्वारा की जानी चाहिए जिनके पास शराब बेचने का लाइसेंस है। आपके और मेरे लिए, शराब बाजार के एकीकृत सामाजिक पोर्टल की एक सेवा है।

आबकारी स्टाम्प से नंबर दर्ज करें और जांचें कि उत्पाद का ब्रांड मेल खाता है या नहीं। सेवा परीक्षण मोड में काम करती है, अर्थात, इसका डेटा हमेशा वास्तविकता के अनुरूप नहीं होता है। हालाँकि, हमने विभिन्न स्थानों से उत्पादित और खरीदी गई पाँच बोतलों का परीक्षण किया, और वे सभी परीक्षण में उत्तीर्ण हुईं।

लेबल

गुणवत्ता वाले अल्कोहल का लेबल अच्छे कागज पर बनाया जाता है, अक्सर एम्बॉसिंग या जटिल तत्वों के साथ।

यदि आप किसी विशिष्ट ब्रांड की तलाश कर रहे हैं, तो उस क्रम की तुलना करें जिसमें लेबल पर जानकारी दिखाई देनी चाहिए। ब्रांडेड उत्पादों पर, सभी लेबल पैटर्न को दोहराते हैं, और उत्पाद के नाम के साथ एक पंजीकृत ट्रेडमार्क आइकन होता है।

निर्माता के पते (कानूनी और उत्पादन की जगह), संरचना को इंगित करना अनिवार्य है, नियामक दस्तावेजों के लिंक होने चाहिए।

बोतल सामग्री

यह मदद कर सकता है यदि आप एक स्पष्ट कांच की बोतल में शराब खरीदते हैं और जानते हैं कि वांछित पेय कैसा दिखता है।

• कॉन्यैक, यदि आप बोतल को उल्टा कर देते हैं, तो कांच पर तैलीय धारियाँ छोड़ देता है। उन्हें कॉन्यैक लेग कहा जाता है।
• वही अच्छी व्हिस्की के लिए जाता है। यह याद रखना चाहिए कि व्हिस्की एक पारदर्शी पेय है, तलछट और गुच्छे नहीं होने चाहिए।
• वोदका - केवल पारदर्शी, बिना तलछट के।

लेकिन पेय की उपस्थिति से, कोई केवल पूरी तरह से कृत्रिम नकली को अलग कर सकता है।

यहां हम केवल नकली के बारे में बात कर रहे हैं, लेकिन केवल निम्न-गुणवत्ता वाली शराब भी है, उदाहरण के लिए, शराब के मिश्रण से रंगों और स्वादों के साथ शराब। केवल रचना के साथ लेबल को पढ़ने से यहां मदद मिलेगी, यह दर्शाता है कि GOSTs जिसके अनुसार शराब बनाई जाती है। और आपकी भावनाएँ। अगर आप बोतल खोलते हैं और आपको लगता है कि कुछ गड़बड़ है, तो शराब खत्म न करें और चेक न करें। स्वास्थ्य से पैसा खोना बेहतर है।

खराब शराब से बचाव का सबसे कारगर तरीका

वे आबकारी टिकटों तक, सब कुछ नकली करना जानते हैं। इसलिए, खराब शराब से बचाव का सबसे प्रभावी तरीका है कि आप खरीद और शराब की जगह चुनें, जिसे आप निर्माता की वेबसाइट पर देख सकते हैं।

मिथाइल अल्कोहल की पहचान कैसे करें

बिल्कुल नहीं। यद्यपि मेथनॉल के निर्धारण के लिए व्यंजन हैं।

उदाहरण के लिए, गर्म तांबे के तार को शराब में डुबाना। मेथनॉल, तांबे के साथ प्रतिक्रिया करते समय, फॉर्मलाडेहाइड को छोड़ देगा, आपको एक तीखी गंध महसूस होगी। इथेनॉल ऐसा व्यवहार नहीं करता है। लेकिन एथेनॉल से भी बदबू आएगी, भले ही वह इतनी वीभत्स न हो। शराब को प्रज्वलित करने और लौ की छाया को प्रकट करने के साथ एक और विकल्प है (मेथनॉल हरे रंग में जलता है)।

यदि आप दो शुद्ध प्रकार के अल्कोहल की तुलना कर रहे हैं तो ये तरीके काम करते हैं। और मेथनॉल को विभिन्न अनुपातों में अल्कोहल में मिलाया जा सकता है, पतला और डाई, फ्लेवर और इथेनॉल के साथ मिलाया जा सकता है।

मिथाइल अल्कोहल विषाक्तता के लक्षण

सबसे पहले, मेथनॉल विषाक्तता शराब के जहर से अलग नहीं होती है: चक्कर आना, मतली, सिरदर्द। फिर चेतावनी के संकेत हैं:

• पूरे शरीर में दर्द।
• दृष्टि की हानि।
• सांस की तकलीफ।
• कार्डियोपालमस।

मेथनॉल से विषाक्तता से बचने के लिए क्या करें

1. केवल विश्वसनीय स्थानों की शराब और केवल उच्च गुणवत्ता वाली शराब पिएं।
2. विषाक्तता के पहले लक्षणों को याद करने के लिए कभी भी नशे में न हों, जब तक कि आप अपने पैरों के नीचे की जमीन को खो न दें और बीमार महसूस न करें।
3. विषाक्तता के लक्षणों के साथ, तत्काल एक एम्बुलेंस को कॉल करें और डॉक्टरों से मिलें।
4. डॉक्टरों के आने से पहले, जब प्राथमिक चिकित्सा प्रदान करें।

जबकि नियमित इथेनॉल अल्कोहल विषाक्तता को धीमा करने में मदद करता है, अल्कोहल के साथ स्वयं-औषधि न करें।

क्रास्नोयार्स्क में पीड़ितों को गाए गए वोदका द्वारा जहर नहीं दिया गया था, बिल्कुल नहीं - लोगों ने एक अधिक महंगा पेय खरीदा, जैक डैनियल की अमेरिकी व्हिस्की। जांच में पाया गया कि शराब में घातक मिथाइल अल्कोहल था।

और यहां हम अब एक साधारण नकली के साथ काम नहीं कर रहे हैं, ब्रांडेड ब्रांडेड पेय के बजाय सस्ती शराब जारी करने के साथ नहीं, बल्कि बोतलों के साथ जहां कम गुणवत्ता वाली शराब डाली गई थी, संभवतः कलात्मक परिस्थितियों में बनाई गई थी।

अल्कोहल में मिथाइल अल्कोहल कहाँ से आता है?

मिथाइल अल्कोहल लगभग सभी मजबूत मादक पेय में पाया जाता है। लेकिन यह उनमें बहुत कम मात्रा में निहित है - प्रति लीटर 100 से 300 मिलीग्राम मेथनॉल से। लेकिन अगर घर पर मजबूत पेय आसुत हो तो इस खुराक को पार किया जा सकता है।

डिस्टिलेट को डिस्टिल करते समय, तथाकथित "हेड" को अलग किया जाता है - जिसमें मेथनॉल सहित जहरीली अल्कोहल, एसीटोन शामिल हैं। यह डिस्टिलेट में "पूंछ" अंशों में भी निहित है, जिसकी ताकत बहुत कम हो जाती है, साथ ही साथ गुणवत्ता भी। खतरा यह है कि पूंछ के अंश लगभग मध्य अंशों के समान ही गंध करते हैं - एक अच्छा और मजबूत आसवन। लेकिन "सिर" से एसीटोन की गंध आती है। यही कारण है कि सिर और पूंछ को छुड़ाने के लिए चांदनी के आसवन और शराब के सुधार की तकनीकी प्रक्रिया का पालन करना महत्वपूर्ण है।

इसके अलावा, मादक पेय पदार्थों की ताकत बढ़ाने और "पिक" करने के लिए मेथनॉल को जोड़ा जा सकता है। और यह शराब के बेईमान और अवैध आसवन से कहीं अधिक खतरनाक है, क्योंकि बोतल में मेथनॉल की एकाग्रता बहुत बढ़ जाती है।

कैसे बताएं कि बोतल में मेथनॉल है या नहीं

रासायनिक विश्लेषण के बिना, केवल एक ऑर्गेनोलेप्टिक तरीके से - कुछ भी नहीं। तथ्य यह है कि मेथनॉल एथिल अल्कोहल के समान है, इसलिए मिथाइल अशुद्धियों वाले पेय में कोई तेज गंध या स्वाद नहीं होगा।

घर पर, वे आपको तरल में आग लगाने की कोशिश करने की सलाह देते हैं, लेकिन हम निराश करना चाहते हैं: मिथाइल अल्कोहल एथिल अल्कोहल के समान ही जलता है, इसके अलावा, अपने शुद्ध रूप में, आप अभी भी इसे शराब की बोतल में नहीं पाएंगे, तो यह बेकार है।

सबसे विश्वसनीय तरीकों में से एक तांबे के तार को गर्म करना और उसे एक पेय में डुबाना है। मिथाइल, जब तेजी से गर्म किया जाता है, तो फॉर्मल्डेहाइड में विघटित हो जाता है (सबसे मजबूत जहर, वास्तव में, यह मेथनॉल का अपघटन उत्पाद है जिसे हम खुद को जहर देते हैं)। यदि एक तेज अप्रिय गंध दिखाई देती है, तो इसका मतलब है कि पेय में मेथनॉल मौजूद है। एथिल अल्कोहल गर्म करने पर तेज गंध उत्पन्न नहीं करता है।

"झुलसी हुई" शराब खरीदने से कैसे बचें

व्यापार के सभ्य स्थान, प्रसिद्ध स्टोर चुनें जहां वे उत्पादों के लिए जिम्मेदार हों। अंत में, उन्हें सबसे खराब स्थिति में, अदालत में ले जाया जा सकता है।

बोतल पर करीब से नज़र डालें:

• कॉर्क बरकरार होना चाहिए, बोतल की जकड़न नहीं टूटनी चाहिए
• लेबल बरकरार और सम होना चाहिए
• आबकारी स्टाम्प बोतल पर चिपका होना चाहिए
• बैक लेबल पर निर्माता और आयातक के निर्देशांक के साथ एक स्टिकर होना चाहिए
• अधिकांश बोतलों में प्लास्टिक में पैक कॉर्क होता है, और ब्रांड नाम प्लास्टिक रैप पर होता है। यह क्षतिग्रस्त नहीं होना चाहिए।

कीमत कम नहीं होनी चाहिए, खरीदने से पहले, आप जांच सकते हैं कि चयनित ब्रांड की शराब की कीमत कितनी होनी चाहिए।

विदेशी और घरेलू निर्माताओं की अधिकांश बोतलें उत्तल और अवतल शिलालेखों, हथियारों के कोट, होलोग्राम, उभरा हुआ लेबल और अन्य चीजों से सुरक्षित हैं। इसके बारे में जानकारी इंटरनेट पर पाई जा सकती है। लेकिन इन सभी बारीकियों को जानने से आपको जहर के खिलाफ गारंटी नहीं मिलेगी: नकली शराब के लिए बोतलें बनाना वास्तव में बहुत महंगा है, इसके बजाय, अपराधियों को मूल कंटेनर मिलते हैं, जो छुट्टियों के बाद बार और रेस्तरां में बड़ी मात्रा में छोड़े जाते हैं और शादियों का आयोजन।

विषाक्तता के पहले लक्षण

मिथाइल अल्कोहल के साथ जहर इसके उपयोग के 8-12 घंटे बाद ही प्रकट होता है। पहले लक्षण: सिरदर्द, कमजोरी, उल्टी, धुंधली दृष्टि, धुंधली दृष्टि, आंखों के सामने टिमटिमाना। रंग दृष्टि की हानि के साथ-साथ अंधापन भी हो सकता है।

प्राथमिक उपचार के उपाय

डॉक्टर को जरूर दिखाएं। तत्काल!

ताजी हवा में बाहर निकलें, उल्टी को प्रेरित करें, रेचक लें।

कोई भी बची हुई शराब रखें जिस पर आपको संदेह हो कि वह आपको जहर दे रही है। विषाक्त पदार्थों की सही पहचान करने के लिए उनकी आवश्यकता होगी।