ताजा-जमे हुए मैकेरल से हेह कैसे पकाने के लिए। मछली से हेह एक क्लासिक कोरियाई नुस्खा है, हे घर पर मैकेरल और पाइक से। कोरियाई में मैरीनेट किया हुआ मैकेरल - सबसे स्वादिष्ट मैकेरल। गाजर के साथ मैकेरल ही रेसिपी

मछली के साथ व्यंजन

संपादक

मैकेरल से हेह कैसे पकाने के लिए: चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ एक क्लासिक नुस्खा और एक विस्तृत वीडियो मास्टर क्लास। खाना पकाने और सजाने के लिए उपयोगी टिप्स।

8-10 सर्विंग्स

1 घंटा 30 मिनट - 2 घंटे

390 किलो कैलोरी

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इस लेख में, आप मैकेरल से हेह पकाने की क्लासिक रेसिपी सीखेंगे। हेह एक चीनी व्यंजन है जो धीरे-धीरे कोरियाई में चला गया। इसे विभिन्न प्रकार की मछलियों से और विभिन्न सब्जियों को मिलाकर तैयार किया जा सकता है। लेकिन क्लासिक संस्करण में, अचार बनाने के लिए मैकेरल लिया जाता है। विस्तृत निर्देशों को पढ़ने के बाद, चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ, आप मैकेरल को मैरीनेट कर सकते हैं ताकि यह आपके लंच या डिनर का मुख्य आकर्षण हो।

रसोई के उपकरण और बर्तन:कटिंग बोर्ड, चाकू, स्टोव, रेफ्रिजरेटर, ढक्कन के साथ गहरी कटोरी, चम्मच, करछुल, लीटर जार एक मोड़ के साथ।

सामग्री

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग

  1. मैकेरल को पहले से डीफ्रॉस्ट करें। बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोकर सुखा लें।

  2. सिर और पूंछ काट लें। हलकों में काटें, और फिर आधे में काट लें और एक तरफ से रिज काट लें।

  3. हम तीन प्याज को साफ और धोते हैं। हम छल्ले में काटते हैं। दो टमाटरों को धोकर स्लाइस में काट लें।

  4. दो मिर्च धोइये, बीच से हटाइये और आधी मिर्च को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. लहसुन की एक कली को छील कर धो लें और बारीक काट लें।

  5. कटी हुई मछली को एक गहरे बाउल में रखें।

  6. हम धीरे-धीरे मछली को सिरके से पानी देना शुरू करते हैं। सिरका के साथ शुरू करते समय बहुत सावधान रहें, क्योंकि आप अंत में अधिक सिरका जोड़ सकते हैं यदि यह ज्यादा नहीं लगता है (इसलिए यह बहुत खट्टा नहीं है)। कुल मिलाकर, सिरका के लगभग तीन बड़े चम्मच हैं।

  7. कटी हुई सारी प्याज़ को बाउल में डालें। और इसे हल्के से सिरके (लगभग तीन बड़े चम्मच) के साथ डालें।

  8. मोटे नमक के साथ नमक (लगभग 2 चुटकी)। जरूरत पड़ने पर अंत में नमक भी डाल सकते हैं।

  9. साथ ही प्याज को चीनी (लगभग 0.5 बड़ा चम्मच) के साथ हल्का छिड़कें।

  10. अपने हाथों से मछली और प्याज मिलाएं (यदि वांछित है, तो आप दो कांटे के साथ मिला सकते हैं)।

  11. हम कटोरे को ढक्कन के साथ कवर करते हैं ताकि सिरका वाष्पित न हो, और इस बीच, स्टोव पर एक करछुल में सूरजमुखी का तेल गरम करें।
  12. तेल गरम होने पर प्याले को खोलिये, उसमें कटे टमाटर, कटा हुआ लहसुन और मिर्च मिर्च और लगभग 0.5 चम्मच धनिया (आप पिसी या आप पूरी कर सकते हैं) और मरजोरम (एक चुटकी) डाल दीजिये. लहसुन और मिर्च मिर्च को गरम तेल में तब तक फेंटें जब तक वे फ्राई न हो जाएं। यह बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए, क्योंकि तेल गर्म है, और कटोरे में सामग्री गीली है, तेल बिखर जाएगा और आप झुलस सकते हैं।
  13. सभी चीजों को एक बाउल में मिला लें और कोशिश करें। यदि आवश्यक हो, तो अधिक नमक और सिरका डालें। हम सब कुछ एक लीटर जार में एक मोड़ पर स्थानांतरित करते हैं। सब कुछ बहुत कसकर झूठ बोलना चाहिए ताकि यह सब अच्छी तरह से मैरीनेट हो जाए।

कोरियाई नुस्खा "हे" हमें एक विशिष्ट स्वाद के साथ मैकेरल जैसी मछली से घर का बना और स्वादिष्ट मैकेरल सलाद पकाने की अनुमति देता है।

इस बार हम आपके ध्यान में "हेह" नामक मैकेरल सलाद के लिए एक राष्ट्रीय नुस्खा लाते हैं, जिसका कोरियाई में अर्थ है "कच्ची मसालेदार मछली"।

मैकेरल सलाद वीडियो

फोटो के साथ मैकेरल सलाद रेसिपी उन लोगों के लिए एक गाइड है जो एशियाई राष्ट्रीय व्यंजनों के रहस्यों को छूना चाहते हैं। हालांकि कोरियाई में मैकेरल सलाद रेसिपी "हे" कोरिया में सबसे आम मछली व्यंजनों में से एक है। इस तैयारी के साथ, मैकेरल के सबसे मूल्यवान और उपयोगी गुणों को हमारे शरीर द्वारा अधिकतम तक संरक्षित और अवशोषित किया जाता है। मैकेरल सभी के लिए अच्छा होता है। अन्य मछलियों की तुलना में इसकी ख़ासियत यह है कि यह प्रशांत हेरिंग की तुलना में 9 गुना अधिक विटामिन डी है। हृदय की मांसपेशियों के सामान्य कामकाज के लिए विटामिन डी आवश्यक है, जिसका संकुचन रक्तचाप को नियंत्रित करता है। विटामिन डी तंत्रिका कोशिकाओं की उत्तेजना को भी नियंत्रित करता है, प्रतिरक्षा में सुधार करता है और त्वचा कोशिकाओं, आंतों, गुर्दे और मांसपेशियों की स्थिति के लिए जिम्मेदार होता है। प्रतिरक्षा प्रणाली की रोकथाम और उपचार में प्रभावी।

कोरियाई "हे" में मैकेरल सलाद पकाने की सामग्री

  • मैकेरल सलाद के लिए, हमें ताजा या जमे हुए मैकेरल की जरूरत है, फ़िललेट्स में काट लें - 1 टुकड़ा।
  • कच्ची गाजर, मध्यम आकार - 3 टुकड़े।
  • शलजम प्याज, बड़ा - 1 टुकड़ा।
  • सेब का सिरका 9% - 500 ग्राम।
  • सोया सॉस - 50 - 100 ग्राम।
  • वनस्पति तेल, अपरिष्कृत, सलाद ड्रेसिंग के लिए सुगंधित गंध के साथ - 2 - 3 बड़े चम्मच।
  • नमक, चीनी, पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए।
  • सूखे मसाले - 1 - 2 चम्मच।
  • तिल - 2 - 3 चम्मच।

मैकेरल सलाद पकाने की विधि

  1. मैकेरल सलाद तैयार करने के लिए, ताजा जमे हुए मैकेरल को डीफ़्रॉस्ट किया जाता है और फ़िललेट्स में काटा जाता है।
  2. हम अपनी वेबसाइट और Youtube चैनल पर बात करते हैं "समुद्री व्यंजन"पेट्र डी क्रिलोनो द्वारा
  3. हम अपनी वेबसाइट और यूट्यूब चैनल पर बात करते हैं "समुद्री व्यंजन"पेट्र डी क्रिलोनो द्वारा

  1. हम मैकेरल पट्टिका के दोनों हिस्सों को एक सपाट तल के साथ एक गहरी प्लेट में फैलाते हैं।
  2. मैकेरल पट्टिका को सेब साइडर सिरका के साथ डालें ताकि मैकेरल पूरी तरह से सिरका में हो।
  3. यदि आप, स्वास्थ्य कारणों से या स्वाद वरीयताओं के लिए, एक स्पष्ट खट्टे स्वाद वाले खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं करते हैं, तो मैकेरल सलाद के लिए फ़िलालेट्स को मैरीनेट करते समय, सिरका को खनिज स्पार्कलिंग पानी के साथ 3: 1 के अनुपात में पतला किया जा सकता है (इसमें 1 भाग पानी मिलाएं) 3 भाग सिरका)।
  4. मैकेरल पट्टिका के ऊपर, एक सपाट प्लेट को उत्पीड़न के रूप में रखें और कमरे के तापमान पर दो घंटे के लिए मैरीनेट करने के लिए छोड़ दें।

  1. हम एक लंबे भूसे के रूप में एक कोरियाई grater पर खुली और धुली हुई गाजर को रगड़ते हैं।
  2. अगर आपके पास ऐसा ग्रेटर नहीं है तो सब्जी काटने के लिए पतले किचन नाइफ से इसे ऐसे ही काटने की कोशिश करें.
  3. ऐसा करने के लिए, गाजर को पतली प्लेटों में लंबाई में काट लें, और फिर प्लेटों को पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

  1. हम कद्दूकस की हुई गाजर को एक गहरे सलाद के कटोरे में फैलाते हैं।
  2. नमक के शीर्ष के बिना लगभग दो बड़े चम्मच, चीनी की समान मात्रा और लगभग एक चौथाई चम्मच पिसी हुई काली मिर्च डालें। आप चाहें तो थोड़ी गर्मा गरम काली मिर्च भी डाल सकते हैं।
  3. आप गाजर में 1 बड़ा चम्मच सिरका भी मिला सकते हैं।

  1. - गाजर को मसाले के साथ हाथों से ऐसे मिलाएं जैसे हल्के से मलें.
  2. फिर गाजर को पकने दें जबकि मैकेरल पट्टिका मैरीनेट हो जाए।

  1. हम प्याज को साफ करते हैं, इसे धोते हैं और सब्जियों के लिए इसे रसोई के चाकू से पतले आधे छल्ले में काटते हैं।
  2. हम एक फ्राइंग पैन गरम करते हैं, अधिमानतः कच्चा लोहा, और वनस्पति तेल डालते हैं।
  3. कटा हुआ प्याज पैन में डालें और पारदर्शी होने तक भूनें।
  4. प्याज़ में तिल डालें और प्याज़ को चलाते हुए पैन में हल्का सा ब्राउन करें। बस ध्यान रहे कि प्याज जले नहीं।
  5. एक पैन में प्याज़ को हल्का सा भून लें। हम सुनिश्चित करते हैं कि प्याज जले नहीं।

  1. दो घंटे के बाद, हम मैरीनेड से मैकेरल पट्टिका निकालते हैं और अतिरिक्त अचार को निकालने के लिए इसे एक कोलंडर में डाल देते हैं।
  2. मैकेरल सलाद के लिए, एक तेज चाकू के साथ, मैकेरल पट्टिका को समान स्ट्रिप्स में काट लें, लगभग 2 सेमी चौड़ा।

  1. गाजर के साथ सलाद के कटोरे में मैकेरल पट्टिका के टुकड़े डालें।

  1. हम अपने मैकेरल सलाद में तले हुए प्याज को तिल के साथ फैलाते हैं।
  2. सोया सॉस स्वादानुसार डालें, लगभग 2-3 बड़े चम्मच।

  1. मैकेरल सलाद को लकड़ी या सिलिकॉन स्पैटुला के साथ धीरे से मिलाएं।
  2. हम अनुशंसा करते हैं कि आप हमारे मैकेरल सलाद का स्वाद लें। और स्वाद के लिए, यदि आवश्यक हो, चीनी या नमक, या अन्य मसाले पहले से ही जोड़ें।
  3. मैकेरल सलाद के स्वाद से अगर आपकी स्वाद कलिकाएं पूरी तरह संतुष्ट हैं, तो सलाद को 2 से 3 घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा कर लें। जब मैकेरल सलाद डाला जाता है, तो अपनी मदद करें और अपने प्रियजनों का इलाज करें।

मैकेरल सलाद परोसने की विधि और फोटो पेट्र डी क्रिल'ओन द्वारा

  • उत्सव की मेज के लिए मैकेरल सलाद परोसना।
  • हरे या सलाद रंग की एक सुंदर कांच की सपाट प्लेट में, कोरियाई मैकेरल सलाद "हे" को कोरियाई में पाक चिमटे के साथ सावधानी से बिछाएं।
  • अगर आप इसे खाएंगे तो सलाद और भी स्वादिष्ट लगेगा। चीनी या जापानी चीनी काँटा.
  • पेट्र डी क्रिलॉन की ओर से बोन एपीटिट, अनमोल दोस्त!

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आहार: प्रोटीन

आहार प्रकार: वसा प्रतिबंध के साथ पूरा करें

सर्विंग्स: 8

भोजन: रूसी समुद्र

कैलोरी: 150

मोटा: 19

प्रोटीन: 17

ठंडे ऐपेटाइज़र, सलाद और सैंडविच के साथ मेज पर स्वादिष्टता परोसी जाती है, हालांकि बहुत से लोग पकवान को साइड डिश के साथ खाते हैं, अक्सर चावल या आलू।

सामग्री

खाना बनाना


  • कोरियाई विनम्रता के लिए नुस्खा के अनुसार मैकेरल पकाना, शव को काटकर शुरू करें। ऐसा करने के लिए, मछली के शवों को काटकर नष्ट कर दिया जाना चाहिए। इसके अलावा, मैकेरल से पंख काटे जाने चाहिए। काली फिल्म को इकट्ठा करते हुए, एब्डोमेन को कागज से पोंछना सुनिश्चित करें। बड़े नमूनों की चमड़ी भी उतारी जा सकती है।


  • मछली के शवों को दो सेंटीमीटर चौड़े टुकड़ों में काट लें।


  • मैकेरल को एक गहरे सॉस पैन में डालें और 6% टेबल सिरका पानी के साथ डालें। मछली को लगभग चालीस मिनट के लिए अम्लीय वातावरण में छोड़ दें, और फिर वर्कपीस को थोड़ा नमक दें।


  • इस बीच, अपनी सब्जियां तैयार करें। गाजर को धोएं और स्ट्रिप्स में काट लें (एक कतरन पर कद्दूकस करें), और मोटी दीवार वाली लाल शिमला मिर्च और प्याज (बल्ब और पंख) भी काट लें।


  • सब्जियों को मछली के ऊपर डालें, और फिर सॉस पैन को ढक्कन से ढक दें और धीरे से हिलाएं। ऐसा इसलिए किया जाना चाहिए ताकि सब्जियां और मछली मिश्रित हो जाएं। भोजन को पन्द्रह मिनट से अधिक समय के लिए अचार में भिगोएँ, फिर सिरका को दूसरे सॉस पैन में डालें।


  • विनेगर में सोया सॉस डालें और फिलिंग को चिकना होने तक मिलाएँ।


  • अब वनस्पति तेल में डालें और दोनों तरल पदार्थों को फिर से मिलाएँ।


  • दानेदार चीनी डालें और, हिलाते हुए, इसे पूरी तरह से भंग कर दें। स्वाद के लिए सामग्री की मात्रा को समायोजित करें।


  • एक गिलास या अन्य डिश में जिसे ढक्कन के साथ कसकर बंद किया जा सकता है, परतों में मछली और मसालेदार सब्जियों को मोड़ो। स्वाद के लिए थोडा़ ताजा लहसुन डालें और धनिये के बीज को पीस लें। साथ ही एक चुटकी काली और ऑलस्पाइस पिसी हुई काली मिर्च भी डालें।


  • परिणामस्वरूप वर्कपीस को मैरिनेड के साथ डालें, फिर जार को ढक्कन के साथ कवर करें और, डिश को साइड से झुकाकर, मैकेरल के टुकड़ों के बीच फिलिंग वितरित करें। मछली को फ्रिज में रख दें और वहां कम से कम छह घंटे के लिए रख दें।


  • निर्दिष्ट समय बीत जाने के बाद, एक स्वादिष्ट घरेलू शैली की मैकेरल हे तैयार है। आप मेज पर सुरक्षित रूप से एक सुगंधित और पौष्टिक उपचार परोस सकते हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, क्लासिक कोरियाई शैली का मछली सलाद बनाना बहुत आसान है! अपने भोजन का आनंद लें!

कोरियाई व्यंजनों के एक बड़े प्रशंसक के रूप में, मैं बाजार में इस व्यंजन से नहीं गुजर सकता था, जहां कोरियाई व्यंजनों की बहुतायत से आंखें भर आती हैं, और भूख ईमानदारी से खेली जाती है। जब मैंने और मेरे पूरे परिवार ने इस व्यंजन की सराहना की, तो मैंने फैसला किया कि मुझे इसे खुद बनाना सीखना चाहिए।

क्लासिक संस्करण में मैकेरल से हेह आसानी से तैयार किया जाता है और खाना पकाने की प्रक्रिया में इस व्यंजन को पकाने वाले के किसी भी प्रयास की तुलना में अधिक अचार होता है।

हम सूची के अनुसार सभी उत्पादों को तैयार करेंगे। मैं मैकेरल का सबसे सरल, मूल संस्करण तैयार कर रहा हूं, इसके बहुत सारे रूप हैं, लेकिन सभी समान रूप से अच्छे नहीं हैं। यह विकल्प हेह मेरा पसंदीदा है और एक से अधिक बार सिद्ध हुआ है।

हमने सिर को काट दिया और मछली के अंदरूनी हिस्से को हटा दिया, इसे पेट के साथ काट दिया। मछली को अंदर से अच्छी तरह धो लें। उसके बाद, त्वचा की सतह से सभी पंखों को काट लें। हम मछली के शव को रिज के साथ काटते हैं ताकि हड्डी बरकरार रहे, और सारा मांस त्वचा पर रहे। तैयार पट्टिका को अलग-अलग टुकड़ों में काट लें। मैकेरल के परिणामी टुकड़ों को एक कटोरी में त्वचा पर रखें।

मछली पट्टिका को सिरके से भरें। मछली के टुकड़ों को सिरके के साथ अच्छी तरह मिलाएं।

हम एक छोटे तश्तरी के साथ कटोरे को कवर करते हैं और तश्तरी पर एक प्रेस डालते हैं (उदाहरण के लिए एक बोतल या पानी का एक जार)। हम मछली को मैरीनेट करने के लिए 40-60 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजते हैं।

उसके बाद, हम जारी तरल को मछली से निकालते हैं, सभी को नहीं, थोड़ा तरल (एक दो चम्मच) छोड़ना चाहिए।

प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लें।

मसालेदार मैकेरल में प्याज डालें।

मेरी गाजर, छीलें और या तो मध्यम कद्दूकस पर या कोरियाई गाजर के लिए एक कद्दूकस पर कद्दूकस करें।

मछली और प्याज के साथ गाजर को कटोरे में डालें।

अब बारी है मसालों की। मैं मूल नहीं रहूंगा और केवल कोरियाई गाजर के लिए तैयार मसाला जोड़ूंगा, यह यहां काम आएगा।

सोया सॉस को एक बाउल में डालें।

एक फ्राइंग पैन में वनस्पति (आदर्श रूप से तिल) का तेल गरम करें जब तक कि फ्राइंग पैन की सतह पर हल्की धुंध दिखाई न दे और सब्जियों और मसालों के साथ मैकेरल के ऊपर उबलता तेल डालें। हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं, आमतौर पर सोया सॉस पर्याप्त नमक देता है, लेकिन अगर हम नमक के लिए पकवान की कोशिश करते हैं और यदि आवश्यक हो, तो नमक जोड़ें।

फिर से, कटोरे को मैकेरल के साथ एक छोटी तश्तरी से ढक दें, उत्पीड़न या वजन डालें और 1-2 घंटे के लिए फ्रिज में भेज दें।

कोरियाई में मैकेरल से हे - किया!

अपने भोजन का आनंद लें!

मैकेरल हाई एक मसालेदार कोरियाई नाश्ता है। इसे सब्जियों, लहसुन, मसालों और सोया सॉस के साथ पकाया जाता है।

मैकेरल से हेह सिरका और तेल की चटनी में पकाया जाता है।

  • सर्विंग्स: 6
  • तैयारी का समय: 15 मिनट
  • तैयारी का समय: 18 मिनट

मैकेरल से प्याज के साथ हेह कैसे पकाने के लिए

यदि आप कच्ची मछली का क्षुधावर्धक नहीं पकाना चाहते हैं, तो पहले पट्टिका को एक डबल बॉयलर में निविदा तक उबाल लें।

खाना बनाना:

  1. मछली को साफ करें, पट्टिका को हड्डियों और त्वचा से अलग करें। इसे लंबी पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
  2. सिरका के साथ रिक्त स्थान डालो और उन्हें 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में भेज दें।
  3. 3 प्याज़ को पतले आधे छल्ले में काटें और मछली के साथ मिलाएँ। भोजन को रेफ्रिजरेटर में लौटा दें और इसे और 3 घंटे के लिए छोड़ दें।
  4. बचे हुए प्याज को काट कर गोल्डन ब्राउन होने तक भूनें। इसे तेल के साथ मछली में डालें। नमक, मसाले और चीनी डालें।
  5. उत्पादों को हिलाओ, उन्हें 10 घंटे के लिए ठंड में छोड़ दें।

सेवा करने से पहले, तिल के बीज के साथ व्यवहार किया जा सकता है।

गाजर के साथ मैकेरल ही रेसिपी

पकवान ताजा या डीफ़्रॉस्टेड मछली पट्टिका से तैयार किया जा सकता है।

सामग्री:

  • मैकेरल पट्टिका - 400 ग्राम;
  • गाजर - 4 पीसी ।;
  • सूरजमुखी तेल - 150 ग्राम;
  • टेबल सिरका - 120 ग्राम;
  • प्याज - 1 पीसी ।;
  • सोया सॉस - 30 मिलीलीटर;
  • काली मिर्च - 15 ग्राम;
  • जमीन लाल मिर्च - 10 ग्राम;
  • कोरियाई में गाजर के लिए मसालों का मिश्रण - 7 ग्राम;
  • नमक - 2 चुटकी।

खाना कैसे बनाएं:

  1. मछली को 4-5 सेंटीमीटर लंबे क्यूब्स में काटें, प्याज को आधा छल्ले में काट लें।
  2. उत्पादों को 60 ग्राम सिरका और सोया सॉस के साथ मिलाएं, काली मिर्च डालें। मैकेरल को 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
  3. कोरियाई सब्जियों के लिए गाजर को कद्दूकस कर लें। इसे मसाले के मिश्रण, नमक और बचे हुए सिरके के साथ मिलाएं। वर्कपीस को गर्म वनस्पति तेल से भरें।
  4. मैकेरल से रस निचोड़ें, गाजर के साथ मिलाएं, लाल मिर्च डालें। भोजन को 6-7 घंटे के लिए मेरिनेट करें।

ठण्डा करके परोसें।

हेह सब्जियों और लहसुन के साथ मैकेरल से

स्नैक उज्ज्वल और सुगंधित है।

सामग्री:

  • मैकेरल - 3 पीसी ।;
  • लाल शिमला मिर्च - 1 पीसी ।;
  • प्याज - 1 पीसी ।;
  • गाजर - 1 पीसी ।;
  • लहसुन - 5 लौंग;
  • वनस्पति तेल - 150 ग्राम;
  • सिरका 6% - 100 मिलीलीटर;
  • पानी - 100 मिलीलीटर;
  • सोया सॉस - 50 ग्राम;
  • चीनी - 15 ग्राम;
  • धनिया - 5 ग्राम;
  • नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना पकाने के चरण:

  1. मछली को साफ करें, पट्टिका को अलग करें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
  2. रिक्त स्थान को नमक करें, उन्हें पानी और सिरके के मिश्रण से भरें। मैकेरल को 45 मिनट के लिए मैरीनेट करें।
  3. प्याज, काली मिर्च और गाजर को स्ट्रिप्स में काट लें। सब्जियों को मछली में डालें और आधे घंटे के लिए खाना छोड़ दें। मैरिनेड को छान लें।
  4. सोया सॉस को वनस्पति तेल और चीनी के साथ मिलाएं। स्वाद के लिए मैरिनेड डालें।
  5. मछली को धनिया और कीमा बनाया हुआ लहसुन के साथ मिलाएं। ऐपेटाइज़र को जार में डालें और सॉस से भरें।

ट्रीट 6-7 घंटे में तैयार हो जाएगा।

परोसने से पहले, हेह को हरी प्याज या डिल से सजाया जा सकता है।

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