केएफसी चिकन विंग्स कैसे पकाएं. केएफसी जैसा चिकन - स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

बहुत से लोग एफएससी की तरह पंख पकाना सीखने का सपना देखते हैं। यदि आप फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण व्यंजनों का पालन करते हैं और केवल उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों का उपयोग करते हैं तो ऐसा करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है।

घर में बने पंखों का एक सरल संस्करण

कुछ स्वादिष्ट पकाने और अपने परिवार को खुश करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री पहले से खरीदनी होगी:

• 1 किलो चिकन पंख;
• 250 ग्राम छना हुआ आटा;
• 50 ग्राम गर्म मिर्च सॉस;
• 4 चिकन अंडे;
• 2 चम्मच. टेबल नमक;
• 1 चम्मच। लाल;
• 1 चम्मच। पिसा हुआ लहसुन (सूखा);
• 0.5 चम्मच. मूल काली मिर्च;
• वनस्पति तेल।

तैयारी के मुख्य चरण:

1. मांस को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोएं और तौलिए से सुखाएं। आप उन्हें तब तक एक तरफ रख सकते हैं जब तक कि अतिरिक्त नमी वाष्पित न हो जाए। हम तीसरे फालानक्स को हटाते हैं और कंधे से कोहनी तक जोड़ के साथ पंखों को ध्यान से काटते हैं।
2. - इसके बाद एक गहरे कंटेनर में अंडे को चिली सॉस के साथ मिला लें. इन्हें चिकना होने तक अच्छी तरह फेंटें। ब्रेडिंग में नमक डालें, धीरे-धीरे मिलाएँ और इसे कुछ देर पकने दें।
3. एक अलग कटोरे में आटे को बारीक छलनी से छान लीजिए. सूखा लहसुन, लाल और काली मिर्च डालें। मसालों का समान वितरण सुनिश्चित करने के लिए मिश्रण को हिलाना न भूलें।
4. एक मोटी तली वाला सॉस पैन लें (आप कड़ाही का उपयोग कर सकते हैं) और तलने के लिए रिफाइंड तेल डालें। कन्टेनर का 1/3 भाग अथवा आधा भाग भरना आवश्यक है। लेकिन इससे ज्यादा कुछ नहीं.
5. चिकन विंग्स को सभी तरफ से आटे में डुबोएं, फिर उन्हें अंडे के मिश्रण में और फिर आटे में डुबोएं।
6. गरम तेल में करीब 10 मिनट तक भूनें. यदि आवश्यक हो, तो मांस को स्पैटुला से हिलाएं ताकि यह नीचे से चिपके नहीं।
7. अतिरिक्त वसा को सोखने के लिए तैयार पंखों को कागज़ के तौलिये या नैपकिन पर रखें। ताजी सब्जियों, कोल्ड ड्रिंक और अपनी पसंदीदा सॉस के साथ परोसें।

क्या आपको केएफएस विंग्स पसंद हैं?
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फोटो के साथ प्रस्तावित चरण-दर-चरण नुस्खा का उपयोग करते हुए, यह विचार करने योग्य है कि तेल 170 डिग्री तक गर्म होता है। फिर पंख, एफएससी की तरह, बहुत रसदार, कुरकुरे और सुगंधित हो जाएंगे।

पेटू लोगों के लिए बियर विंग्स

अगली बार पिछली बार की तुलना में थोड़े अधिक उत्पादों की आवश्यकता होगी। लेकिन सभी प्रयास और खर्च इसके लायक होंगे, क्योंकि आप ऐसा नाश्ता कहीं और नहीं चख पाएंगे।

सामग्री:

• 1 किलो चिकन पंख;
• 400 मिली रिफाइंड तेल;
• 250 ग्राम मकई के टुकड़े (मीठा नहीं);
• 120 मिलीलीटर ताजा दूध;
• 2 चिकन अंडे;
• 1 मिर्च मिर्च (ताजा);
• 1.5 चम्मच. टेबल नमक;
• 1 चम्मच। लाल शिमला मिर्च (जमीन);
• 0.5 बड़े चम्मच। छना हुआ आटा;
• 0.5 चम्मच. लाल मिर्च;
• 0.25 बड़े चम्मच। मक्के का आटा;
• चाकू की नोक पर सूखी मिर्च।

तैयारी के मुख्य चरण:

1. चिकन विंग्स को नल के नीचे धोएं और तौलिये से सुखाएं। मांस को दो भागों में काटें और पंख का सबसे पतला तीसरा हिस्सा हटा दें। यह स्वाद नहीं बढ़ाएगा, बल्कि पकवान के समग्र प्रभाव को खराब कर देगा।
2. गरम मिर्च को दो भागों में काट लीजिये, बीज पूरी तरह निकाल दीजिये. सब्जी को काट कर नमक डाल कर पीस लीजिये. ऐसा करने के लिए, आप एक विशेष मैशर का उपयोग कर सकते हैं।
3. पंखों को परिणामी मिश्रण और पिसी हुई मिर्च के साथ मिलाएं। 35-45 मिनट के लिए अलग रख दें। कंटेनर को सीधी धूप से दूर रखने की सलाह दी जाती है।
4. कॉर्न फ्लेक्स को सावधानी से एक प्लास्टिक बैग में डालें, अच्छी तरह से बांधें और काम की सतह पर रखें। हम उस पर कई बार बेलन चलाते हैं ताकि उत्पाद टूट जाए। साथ ही, इसे आटे में बदलने की कोई आवश्यकता नहीं है, "धूल" में तो बिल्कुल भी नहीं।
5. बैटर तैयार करने के लिए अंडे को थोड़े से नमक के साथ फेंट लें. द्रव्यमान को चिकना होने तक ले आएँ। फिर गेहूं का आटा, लाल मिर्च और पिसी हुई मिर्च डालें। सभी चीजों को फिर से अच्छे से मिला लीजिए.
6. मक्के के आटे को एक बैग में डालें और तैयार पंखों को वहां भेज दें. इन्हें कई मिनटों तक अच्छी तरह हिलाएं।
7. वनस्पति तेल को मध्यम तापमान पर गर्म करें। मांस को बैटर में डुबोएं, फिर इसे टुकड़ों में रोल करें और तुरंत स्टोव पर तलने के लिए भेजें। लगातार पलटते हुए चिकन विंग्स को 7 मिनट तक पकाएं.

हम पहले तैयार पकवान को एक नैपकिन पर रखते हैं ताकि सारा अतिरिक्त तेल निकल जाए, और फिर एक सुंदर थाली में गर्मागर्म परोसें।

एफएससी के अनुसार पकाए गए पंखों को ताजी सब्जियों और बीयर के साथ सबसे अच्छा परोसा जाता है। यदि मांस बहुत मसालेदार है तो आप इसे दूध के साथ पी सकते हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, ऐसा असामान्य और दिलचस्प व्यंजन किसी भी घर में उत्सव की मेज पर दिखाई दे सकता है। मुख्य बात यह है कि सभी सिफारिशों का पालन करें और मसालों के साथ इसे ज़्यादा न करें।

केएफसी के सिग्नेचर हॉट विंग्स के स्वाद से हर कोई परिचित है, जिसकी कीमत भी उचित है। इस रेसिपी को अपनाकर आप केएफसी जैसे स्वादिष्ट क्रिस्पी विंग्स सिर्फ घर पर ही बना सकते हैं. साथ ही, आप यह सुनिश्चित कर लेंगे कि इस विशेष चिकन में कोई हानिकारक अशुद्धियाँ या मसाला नहीं मिलाया गया है, क्योंकि सब कुछ आपके हाथों से तैयार किया जाएगा। बस कुछ सरल चरणों में, आप अपने घरेलू नुस्खे के अनुसार अपने परिवार और दोस्तों को सुगंधित, कुरकुरे, गर्म पंखों से आश्चर्यचकित कर सकते हैं।

श्रेणियाँ:
तैयारी का समय: 20 मिनट
खाना पकाने के समय: 15 मिनटों
कुल समय: 35 मिनट
बाहर निकलना: 12 पीसी.

केएफसी विंग्स के लिए सामग्री

• चिकन पंख - 400 ग्राम
• अंडे - 1 पीसी।
• कॉर्न फ्लेक्स - 8 बड़े चम्मच।
• ब्रेडक्रंब - 3 बड़े चम्मच।
• आटा - 4 बड़े चम्मच।
• नमक - 1 अधूरा चम्मच।
• लाल शिमला मिर्च - 1 चम्मच।
• लाल मिर्च - 1/2 छोटा चम्मच।
• तलने के लिए थोड़ा सूरजमुखी

केएफसी विंग्स के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

पंखों को धोकर सुखा लें, उन्हें तहों के साथ तीन भागों में बाँट लें। हम सिरों को भी तलेंगे, लेकिन अलग-अलग - उन्हें पकने में कम समय लगेगा।

पंखों को एक कटोरे में रखें और मैरीनेट करें: नमक, लाल शिमला मिर्च, लाल मिर्च डालें, हिलाएं ताकि मसाले समान रूप से वितरित हो जाएं। 20-30 मिनट के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।

ब्रेडिंग तैयार कर रहे हैं. चर्मपत्र कागज की एक शीट काटें, इसे कटिंग बोर्ड पर रखें और आधी शीट पर कॉर्नफ्लेक्स छिड़कें। दूसरे आधे भाग से ढक दें और हथौड़े से बारीक टुकड़ों में कुचल दें।

परिणामी टुकड़ों में 3 बड़े चम्मच डालें। ब्रेडक्रम्ब्स।

एक कटोरे में आटा डालें और ध्यान से उसमें पंख को रोल करें।

आटे के बाद, पंख को कांटे से हल्के से फेंटे हुए अंडे में डुबोएं।

अंतिम चरण हर तरफ से ब्रेडिंग है।

सभी टुकड़ों के साथ दोहराएँ और उन्हें एक सख्त सतह पर रखें।

एक फ्राइंग पैन में सूरजमुखी तेल को अच्छी तरह से गर्म करें - मात्रा फ्राइंग पैन के व्यास पर निर्भर करती है, लेकिन तेल को लगभग पूरी तरह से पंखों को कवर करना चाहिए। हीटिंग की डिग्री को लकड़ी की छड़ी (उदाहरण के लिए, लकड़ी के स्पैटुला के पीछे) का उपयोग करके, इसे तेल में कम करके जांचा जा सकता है - यदि इसके चारों ओर बुलबुले दिखाई देते हैं, तो तेल गर्म हो गया है। पंख रखें और तेज़ आंच पर हर तरफ 3 मिनट तक भूनें। समय को स्वयं समायोजित करें, क्योंकि तेल जितना गर्म होगा, पंख उतनी ही तेजी से तलेंगे; दूसरा भाग तेजी से तल सकता है।

अतिरिक्त वसा निकालने के लिए तैयार केएफसी विंग्स को कागज़ के तौलिये पर रखें। बॉन एपेतीत!

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नाजुक भरावन, मोहक सुगंध और मसालों का मनमोहक संयोजन अपना काम करते हैं, अधिक से अधिक दिल जीतते हैं। लेकिन यह कोई रहस्य नहीं है कि आपको ऐसे भोजन का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए, और हमारे देश में इसकी कीमतें इतनी किफायती नहीं हैं।

केवल एक ही रास्ता है - अपने पसंदीदा भोजन स्वयं पकाना सीखें। वैसे ये कोई इतनी परेशानी वाली बात नहीं है. इस लेख में हम केएफसी की तरह सबसे लोकप्रिय फास्ट फूड व्यंजनों में से एक - स्ट्रिप्स पर नजर डालेंगे। फास्ट फूड श्रृंखला का नुस्खा सैद्धांतिक रूप से एक मालिकाना रहस्य है और इसे पेशेवर उपकरणों के लिए डिज़ाइन किया गया है, लेकिन आप आसानी से इसमें महारत हासिल कर सकते हैं और इसे अपनी रसोई में लागू कर सकते हैं।

पट्टियां क्या हैं

यह शब्द अंग्रेजी मूल का है और इसका शाब्दिक अर्थ है "धारियाँ"। स्ट्रिप्स, केएफसी की तरह, जिस रेसिपी के लिए हम इस लेख में सलाह देते हैं, वह मांस को आयताकार टुकड़ों में काटा जाता है - यह पूरी तरह से डिश के नाम को सही ठहराता है। अपनी उंगली से थोड़ी बड़ी स्ट्रिप्स बनाएं, फिर उन्हें तलने और खाने में सुविधा होगी।

स्वादिष्ट लेकिन सुरक्षित

फ़ास्ट फ़ूड रेस्तरां में खाना कैलोरी में उच्च होता है, इसमें बहुत सारे मसाले होते हैं और यह बहुत अधिक ब्रेड वाला होता है। सच कहें तो ये सब सेहत के लिए अच्छा नहीं है. लेकिन हम केएफसी की तरह हर दिन स्ट्रिप्स तैयार नहीं करेंगे?

रेस्तरां के व्यंजनों को आपके स्वाद के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है - और यह महत्वपूर्ण भी है। उदाहरण के लिए, सिंथेटिक सीज़निंग को प्राकृतिक सीज़निंग से बदलें: करी, पेपरिका, सुगंधित जड़ी-बूटियाँ। तेल की गुणवत्ता से भी आपको कोई चिंता नहीं होगी, क्योंकि घर पर ऐसा स्नैक तैयार करने से आप निश्चिंत हो जाएंगे कि इसे केवल एक बार ही इस्तेमाल किया गया है।

मांस

ऐसे मांस का चयन कैसे करें जो केएफसी के समान स्ट्रिप्स का उत्पादन करेगा? रसोइयों द्वारा उपयोग किए जाने वाले व्यंजनों में स्तन, कोमल, दुबला मांस होता है। सैद्धांतिक रूप से, आप जांघों से स्ट्रिप्स काट सकते हैं, लेकिन, सबसे पहले, पकवान और भी मोटा हो जाएगा, और दूसरी बात, स्तन से घना मांस अपना आकार बहुत बेहतर रखता है और तलने के दौरान विघटित नहीं होता है।

रोटी बनाने का रहस्य

क्रिस्पी क्रस्ट बनाने के कई तरीके हैं। यह आमतौर पर स्वीकार किया जाता है कि केएफएस में केवल आटे का उपयोग किया जाता है। लेकिन जब से यह नुस्खा गुप्त रहना बंद हो गया है और लोगों के पास चला गया है, इसमें कई सुधार हुए हैं। यदि आपको कुरकुरा क्रस्ट पसंद है, तो आप न केवल आटा, बल्कि अन्य सामग्री का भी उपयोग कर सकते हैं:

• अनाज;
• ब्रेडक्रम्ब्स;
• टूटे हुए चिप्स.

यह अच्छे परिणाम की गारंटी देता है और आपको केएफसी की तरह ही शानदार क्रिस्पी स्ट्रिप्स मिलेंगी।

अनाज वाली रेसिपी में आटा भी होता है, लेकिन बैटर के लिए इसकी आवश्यकता होती है। इसे तैयार करने के लिए, कुछ अंडे फेंटें, आधा गिलास दूध और उतनी ही मात्रा में आटा मिलाएं। एक चम्मच लाल शिमला मिर्च (मीठा, गर्म नहीं) डालें, नमक डालें और फेंटना जारी रखें। जब बैटर खट्टा क्रीम की स्थिरता तक पहुंच जाए, तो इसमें स्ट्रिप्स में कटा हुआ मांस डालें। यह मात्रा एक बड़े स्तन के लिए पर्याप्त है।

एक अलग कटोरे में 2/3 कप अनाज और आधा कप आटा मिलाएं। स्ट्रिप्स को छील लें और फिर गर्म तेल में तलें।

आप केएफसी की तरह स्ट्रिप्स तैयार कर सकते हैं, जिसकी रेसिपी में बिल्कुल उसी तरह ब्रेडक्रंब, चिप्स के टुकड़े या सिर्फ आटा होता है।

भूनना

आपको यह समझना चाहिए कि आपको बहुत अधिक तेल की आवश्यकता होगी, और गहरे फ्राइंग पैन में तलना बेहतर है। औसतन, आप उत्पादों की संकेतित मात्रा के लिए लगभग 500 मिलीलीटर तेल का उपयोग करेंगे।

यदि आपके पास स्प्लैश गार्ड है, तो आप उसका उपयोग कर सकते हैं। लेकिन आपको इसे नियमित ढक्कन से नहीं ढकना चाहिए।

स्ट्रिप्स को हर तरफ 2-3 मिनट तक भूनें। इस दौरान गर्म तेल में चिकन पूरी तरह से पक जाएगा.

तलने के बाद, केएफसी चिकन स्ट्रिप्स, जिसकी रेसिपी जितना संभव हो सके मूल के करीब है, उसे अतिरिक्त वसा से मुक्त किया जाना चाहिए। आप उन्हें बस कागज़ के तौलिये या नैपकिन पर रख सकते हैं।

सेवित

बेशक, ऐसी विनम्रता एक साइड डिश के लिए एक संपूर्ण अतिरिक्त बन सकती है। लेकिन आमतौर पर कुरकुरी चिकन स्ट्रिप्स को ऐपेटाइज़र के रूप में परोसा जाता है। परोसने से पहले, बस स्ट्रिप्स को एक प्लेट में एक परत या टीले में रखें, जैसे केएफसी में। नुस्खा सॉस की उपस्थिति को भी नियंत्रित करता है। यह वांछनीय है कि यह हल्का और ताज़ा हो, चिकना न हो। उदाहरण के लिए, मेयोनेज़ किसी व्यंजन की कैलोरी सामग्री को सीमा तक बढ़ा देगा। लेकिन केचप अच्छा काम करेगा. क्या आपको यह मसालेदार पसंद है? स्ट्रिप्स को जलापीनो सॉस, मिर्च, अदजिका या जड़ी-बूटियों के साथ मसली हुई सरसों के साथ परोसें। यह ऐपेटाइज़र सोया सॉस के साथ आश्चर्यजनक रूप से अच्छा लगता है।

केएफसी ("केंटकी फ्राइड चिकन") मैकडॉनल्ड्स का मुख्य प्रतियोगी है। यदि मैकडॉनल्ड्स का सिग्नेचर आइटम हैमबर्गर है, तो इसका सबसे लोकप्रिय आइटम निस्संदेह ब्रेडेड फ्राइड चिकन विंग्स है। कुरकुरे और स्वादिष्ट पंखों का आनंद कई लोग लेते हैं, लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि आप घर पर भी इसी तरह से पंख पका सकते हैं। बेशक, मूल नुस्खा केएफसी फास्ट फूड श्रृंखला के कर्मचारियों को छोड़कर किसी के लिए भी अज्ञात है, लेकिन अनुभवी शेफ पहले से ही मुख्य घटकों और मसालों के अनुपात को पुन: पेश करने में कामयाब रहे हैं। परिणामस्वरूप, नीचे दी गई चिकन विंग्स रेसिपी प्रसिद्ध केएफसी डिश के समान होगी।

4 सर्विंग्स के लिए सामग्री:

चिकन पंख - 0.9 किलो;

अंडे - 2 टुकड़े;

गेहूं का आटा - 1 कप;

मकई का आटा - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;

चीनी के बिना मकई के टुकड़े - 1.5 कप;

लाल मिर्च - 1 चम्मच;

लहसुन पाउडर - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;

ग्राउंड पेपरिका - 1 चम्मच;

पिसी हुई काली मिर्च - 1 चम्मच;

गहरे तलने के लिए सूरजमुखी तेल - 0.5 एल;

नमक स्वाद अनुसार।

केएफसी जैसे हॉट विंग्स कैसे बनाएं

1. सबसे पहले, पंखों को धोया जाना चाहिए और पानी निकाल दिया जाना चाहिए; फिर साफ किचन टॉवल से सुखा लें। पंखों के सबसे संकरे तीसरे भाग को चाकू से काट दिया जाता है, जिसके बाद पंखों को एक प्लास्टिक के कटोरे में रखा जाता है, नमक, पिसी हुई शिमला मिर्च और काली मिर्च के मिश्रण के साथ छिड़का जाता है। कटोरे को ढककर 20-30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।

2. इस समय, बैटर तैयार किया जा रहा है: दूध, अंडे और आटे को मिक्सर से तब तक पीटा जाता है जब तक कि एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त न हो जाए, जिसमें नमक, लहसुन पाउडर, काली मिर्च और पेपरिका मिलाया जाता है। कॉर्न फ्लेक्स को बेलन की सहायता से तब तक बेल कर ब्रेडिंग तैयार करें जब तक मोटे टुकड़े प्राप्त न हो जाएं।

3. पंखों पर कॉर्नमील समान रूप से छिड़कें (इसके कारण बैटर मांस को समान रूप से ढक देगा और टपकेगा नहीं)। सबसे सुविधाजनक तरीका यह है कि पंखों को आटे में रोल करें, उन्हें आटे के साथ एक बड़े बैग में रखें, जिसे आपको परिणाम प्राप्त होने तक हिलाना होगा।

4. डीप फ्राई को मोटी दीवारों और तली वाले गहरे पैन में गर्म किया जाता है। तेल में पानी डालकर उसका तापमान जांचा जा सकता है - अच्छी तरह गर्म किए गए तेल से पानी तुरंत वाष्पित हो जाएगा।

5. पंखों को एक-एक करके बैटर में डुबोएं और फिर कुचले हुए कॉर्न फ्लेक्स में सभी तरफ लपेटें। पंखों को सुनहरा भूरा होने तक लगभग छह से सात मिनट तक भूनें; तलने के बाद, अतिरिक्त चर्बी निकालने के लिए इसे वायर रैक या कागज़ के तौलिये पर रखें। तत्काल सेवा।

आज के लिए रेसिपी - विंग्स अ ला केएफसी, घर पर पकाया गया।
तेज़, स्वादिष्ट, कुरकुरा।

1. पंख - 10 पीसी।
2. वनस्पति तेल - पंखों को आधा ढकने के लिए पर्याप्त।
3. लाल शिमला मिर्च - स्वाद के लिए
4. लहसुन - स्वादानुसार (या एक दो कलियाँ)
5. नमक - स्वादानुसार
6. कॉर्न फ्लेक्स - ब्रेडिंग के लिए

1. चिकन अंडे - 2 पीसी।
2. दूध - 100 ग्राम

केएफसी में विंग्स कैसे पकाएं:

हम एक दर्जन पंख लेते हैं, पंखों का निरीक्षण करते हैं और उन्हें एक सॉस पैन में डालते हैं।

थोड़ा सा पानी डालें और आग पर चढ़ा दें। उबाल लें, झाग हटा दें और तुरंत आंच से उतार लें। उन्हें शोरबा में ठंडा होने दें। मैं आपको एक रहस्य बताता हूँ, सबसे स्वादिष्ट चिकन इसी तरह बनाया जाता है। उबालें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें। इसे आज़माएं, आपको इसका पछतावा नहीं होगा। ठीक है, यदि आप वास्तव में डरते हैं, तो इसे 5 मिनट से अधिक न उबलने दें।

हम पंख निकालते हैं, उन्हें आटे में लपेटते हैं, उन्हें लीसन में डुबोते हैं।

यदि आप इसे तीखा चाहते हैं, तो लीसन में लाल शिमला मिर्च और गर्म मिर्च मिला लें। यदि आप तीखा स्वाद चाहते हैं, तो उसमें लहसुन निचोड़ लें। ठीक है, अगर बच्चे खाना शुरू कर दें तो थोड़ा नमक डाल दें। सारा ट्रिक ब्रेडिंग में है।

निकटतम स्टोर में हम बिना किसी एडिटिव्स के साधारण कॉर्न फ्लेक्स खरीदते हैं। वे बड़े हैं, लेकिन इससे कोई फर्क नहीं पड़ता, हम बस उन्हें अपने हाथों से दबा देते हैं। लीसन के बाद ब्रेड किया गया।

लेज़ोन इस तरह बनाया जाता है: एक कांटा का उपयोग करके दो अंडों के साथ 100 मिलीलीटर दूध को फेंटें और चिकन पंखों को इस मिश्रण में डुबोएं, और फिर तुरंत ब्रेडिंग में डुबोएं।

अब इसे लगभग 10 मिनट तक ऐसे ही रहने दें और फिर इसे पलट दें और इसे दोबारा न छेड़ें। अंडा जल्दी सूख जाता है और 20 मिनट में ब्रेडिंग पंखों में "सील" हो जाती है। एक कड़ाही में तेल डालकर 180 C तक गरम करें। छड़ी को तेल में डुबाएँ। क्या यह बुलबुले के साथ बाहर आया? इसका मतलब है कि तेल तैयार है. आपको जल्दी से तलना है. 30-60 सेकंड.

हमारे विंग्स अ ला केएफसी तैयार हैं। प्लेट में रखें और सब्जियों के साथ परोसें।