जल्दी से स्वादिष्ट मिठाई कैसे बनाये। स्वादिष्ट मिठाई

कभी-कभी, नाश्ते या दोपहर के भोजन के बाद, आप अपने या अपने परिवार के लिए कुछ स्वादिष्ट, मीठा चाहते हैं। खरीदी गई कुकीज़ और मिठाइयाँ कोई दिलचस्पी नहीं पैदा करती हैं, वे समय के साथ उबाऊ हो जाती हैं, और आधे दिन के लिए पाई बेक करने की कोई इच्छा नहीं होती है। समस्या को आसानी से हल किया जाता है: आप नाजुक घर का बना डेसर्ट बना सकते हैं, उस पर बहुत कम समय खर्च कर सकते हैं। घर पर व्यवहार बहुत स्वादिष्ट, मीठा, हवादार होगा, और उन पर बहुत कम भोजन खर्च होता है।

घर पर झटपट मिठाइयां बनाने की कई रेसिपी हैं। गृहिणियां ताजा या जमे हुए जामुन, पनीर, क्रीम, चॉकलेट, जूस का उपयोग करती हैं। आप पुलाव, केक बेक कर सकते हैं, कॉकटेल बना सकते हैं, फलों का सलाद बहुत जल्दी बना सकते हैं। मुख्य बात यह है कि अपने परिवार को स्वादिष्ट उपचार के साथ आश्चर्यचकित करने के लिए रसोई में प्रयोग करने से डरना नहीं चाहिए।

फल और बेरी डेसर्ट के लिए व्यंजन विधि

ताजा जामुन, कटे हुए फलों से स्वादिष्ट मिठाइयाँ बनाई जाती हैं। वे न केवल मीठे, कोमल हैं, बल्कि बहुत उपयोगी भी हैं। गर्मियों में जब फसल पक जाती है तो इन्हें बनाना विशेष रूप से आसान होता है। ऐसी ट्रीट तैयार करने में केवल 10-15 मिनट का समय लगता है। आमतौर पर जामुन या संतरे, सेब, कीवी के टुकड़ों में क्रीम, आइसक्रीम, खट्टा क्रीम मिलाया जाता है।

सेब, कीवी, नाशपाती, केला को टुकड़ों में काटकर और दही या खट्टा क्रीम के साथ मिलाकर सलाद के रूप में फलों की मिठाइयाँ बनाना आसान है। इस तरह के सलाद को एक पैर, एक गिलास पर फूलदान में स्थानांतरित करना बेहतर होता है, इसे परोसने से पहले रेफ्रिजरेटर के शेल्फ पर ठंडा करें। यदि आप कुछ मूल, दिलचस्प चाहते हैं, तो आपको कल्पना दिखानी चाहिए।

उदाहरण के लिए, यहां क्रीम और आइसक्रीम के साथ कुछ स्वादिष्ट व्यंजन दिए गए हैं:

आपको चाहिये होगा:

• ताजा धोया स्ट्रॉबेरी का एक गिलास;
• क्रीम कर सकते हैं;
• छिड़कने के लिए मुट्ठी भर कटे हुए मेवे।

खाना बनाना:

1. मिठाई के तश्तरी या पाव रोटी के स्लाइस पर, एक सर्पिल के साथ थोड़ी सी क्रीम निचोड़ें, ऊपर से जामुन डालें।
2. प्रक्रिया को फिर से दोहराएं, ऊपर एक बड़ा स्ट्रॉबेरी रखें।
3. मूंगफली के दाने के साथ इलाज छिड़कें, आप मूंगफली, अखरोट ले सकते हैं।

संकेत:

1. स्ट्रॉबेरी की जगह आप रास्पबेरी, ब्लैकबेरी, केले के स्लाइस, कीवी का इस्तेमाल कर सकते हैं।
2. सर्दियों में, ताजा जामुन को डिब्बाबंद या जाम से बदलना आसान होता है।
3. रोटी के टुकड़ों को पहले टोस्टर में तल कर ठंडा किया जा सकता है, इसलिए यह और भी स्वादिष्ट होगा।

आपको चाहिये होगा:

• एक गिलास लाल या काला करंट, आप मिश्रित जामुन डाल सकते हैं;
• एक गिलास रास्पबेरी या ब्लैकबेरी, स्ट्रॉबेरी भी उपयुक्त हैं;
• नरम पनीर का एक गिलास;
• भारी क्रीम का एक गिलास;
• चीनी के 4 बड़े चम्मच;
• एक चम्मच शहद

खाना बनाना:

1. अधिकांश जामुन को एक ब्लेंडर के साथ पीस लें, चीनी के साथ मिलाएं।
2. एक मिक्सर या ब्लेंडर से क्रीम को झाग आने तक फेंटें, पनीर डालें, फिर से मिलाएँ।
3. तरल शहद के साथ किसी भी मोल्ड या डिश को चिकनाई करें, परतों में दही क्रीम और बेरी प्यूरी डालें, एक सुंदर पैटर्न प्राप्त करने के लिए चम्मच से मिलाएं।
4. बचे हुए पूरे जामुन को ऊपर से छिड़कें, फ्रीजर में रख दें।

संकेत:

1. आप ताजा जामुन को गाढ़ा जैम लेकर बदल सकते हैं। इस मामले में, हम रेत नहीं जोड़ते हैं, वैसे भी आइसक्रीम मीठी निकलेगी।
2. यदि वांछित है, तो आप कटा हुआ पागल के साथ आइसक्रीम छिड़क सकते हैं, क्रीम में वैनिलिन जोड़ सकते हैं।

चाय के लिए डेसर्ट रेसिपी

आप कुकीज़ या तैयार बिस्कुट का उपयोग करके साधारण व्यंजनों के अनुसार डेसर्ट तैयार कर सकते हैं। इन मामलों में, मक्खन, क्रीम या जामुन से क्रीम तैयार करना पर्याप्त है। कुछ गृहिणियां माइक्रोवेव में कपकेक बेक करने का प्रबंधन भी करती हैं, जिससे घरवालों को उनकी तैयारी की गति और नाजुक स्वाद से प्रभावित किया जाता है। ऐसे बेकिंग उत्पादों के लिए भी थोड़ा समय लगता है।

आपको चाहिये होगा:

• आटा, चीनी, दूध के 4 बड़े चम्मच;
• 2 बड़े चम्मच कोको पाउडर, वनस्पति तेल;
• अंडा;
• क्रीम और स्ट्रॉबेरी, सजावट के लिए चेरी;
• एक चम्मच की नोक पर सोडा और वैनिलिन।

खाना बनाना:

1. एक कांटा के साथ सभी सामग्री मिलाएं।
2. सिलिकॉन मोल्ड को तेल से चिकना करें ताकि आटा चिपक न जाए, इसमें मिश्रण डालें।
3. हम अधिकतम तापमान पर माइक्रोवेव में डालते हैं, 3 मिनट तक पकाते हैं।
4. हम निकालते हैं, निकालते हैं, आधा लंबाई में काटते हैं।
5. बीच में और ऊपर से क्रीम निचोड़ें, एक स्ट्रॉबेरी या चेरी डालें।

संकेत:

1. अगर मोल्ड नहीं हैं, तो आप इस केक को किसी भी कप, चौड़े मग, बाउल में बेक कर सकते हैं।
2. सजावट के लिए, आप क्रीम के बजाय खट्टा क्रीम, कसा हुआ चॉकलेट, वेनिला चीनी या पाउडर का उपयोग कर सकते हैं।

आपको चाहिये होगा:

• तैयार बिस्किट केक, सादा या चॉकलेट की पैकेजिंग;
• मक्खन का एक पैकेट और क्रीम के लिए गाढ़ा दूध का एक जार, चॉकलेट का एक बार;
• कैंडीड फल या मेवा केक को सजाने के लिए।

खाना बनाना:

1. सबसे पहले हम क्रीम बनाते हैं। एक घने द्रव्यमान में मिक्सर के साथ नरम मक्खन और गाढ़ा दूध मारो, ठंडा करें।
2. फिर आपको चॉकलेट को पिघलाने की जरूरत है।
3. हम पैकेज से केक निकालते हैं, आमतौर पर उनमें से 3 होते हैं। प्रत्येक क्रीम को चिकनाई दें, फिर चॉकलेट, एक दूसरे के ऊपर रखें।
4. ऊपर से बची हुई क्रीम डालें, किनारों को लिक्विड चॉकलेट से कोट करें।
5. हम केक को कैंडीड फ्रूट्स या कटे हुए अखरोट के टुकड़ों से सजाते हैं।

संकेत:

1. आप केक को फलों, जामुन के टुकड़ों से सजा सकते हैं, चॉकलेट की जगह गाढ़ा नारंगी या स्ट्रॉबेरी जैम लें।
2. केक को सुंदर दिखाने के लिए, क्रीम को पेस्ट्री सिरिंज, बैग के माध्यम से निचोड़ा जाना चाहिए।

गर्मियों में, गर्मी में, घर पर ठंडा कॉकटेल एक उत्कृष्ट शीतलक पेय होगा। इस तरह के डेसर्ट बच्चों और कई वयस्कों को पसंद आएंगे। आधार आमतौर पर आइसक्रीम, क्रीम, दही या दूध होता है। फलों और जामुनों के माध्यम से विभिन्न स्वाद प्राप्त किए जाते हैं।

यहाँ कुछ त्वरित आसान घर का बना कॉकटेल व्यंजन हैं:

केला कॉकटेल

• एक गिलास ठंडा दूध;
• केला;
• एक चम्मच चीनी;
• 2 बड़े चम्मच नरम पनीर।

हम सब कुछ एक ब्लेंडर के साथ मिलाते हैं, केले को टुकड़ों में काट लें। एक लंबे गिलास में डालो, एक स्ट्रॉ के माध्यम से पी लो।

स्ट्रॉबेरी कॉकटेल

• एक गिलास मलाईदार आइसक्रीम;
• एक गिलास दूध;
• एक गिलास स्ट्रॉबेरी।

हम सब कुछ एक ब्लेंडर के साथ मिलाते हैं, गिलास में डालते हैं, जामुन और शीर्ष पर एक आइस क्यूब के साथ सजाते हैं।

दही और फलों का कॉकटेल

• एक गिलास दूध;
• एक गिलास फल दही;
• आइसक्रीम के 4 चम्मच;
• मुट्ठी भर किसी भी जामुन: स्ट्रॉबेरी, रसभरी;
• केला;
• कीवी।

केले और कीवी को टुकड़ों में काट लें, फिर सभी उत्पादों को ब्लेंडर से मिलाएं। एक गिलास में डालो, किनारे को कीवी, एक बेरी के एक सर्कल से सजाएं।

संकेत:

1. आप किसी भी स्वाद की आइसक्रीम खरीद सकते हैं, यहां तक ​​कि चॉकलेट भी।
2. कॉकटेल को फलों के स्लाइस, जामुन के साथ सजाने, कसा हुआ चॉकलेट, नारियल के गुच्छे के साथ छिड़कने की सिफारिश की जाती है।

बच्चों के लिए मिठाई विचार

बच्चों के डेसर्ट में मीठा स्वाद, सुंदर डिजाइन होना चाहिए। उन्हें तैयार करने के लिए आपको विभिन्न प्रकार की आइसक्रीम, क्रीम, पके जामुन, चॉकलेट का उपयोग करना चाहिए।

यहाँ बच्चों के लिए कुछ आसान मिठाइयाँ दी गई हैं:

आपको चाहिये होगा:

• दूध चॉकलेट बार;
• पके बड़े स्ट्रॉबेरी।

खाना बनाना:

1. सबसे पहले आपको चॉकलेट को टुकड़ों में तोड़ना है, माइक्रोवेव में पिघलाना है।
2. फिर आपको प्रत्येक बेरी को चॉकलेट में आधा डुबो देना चाहिए, इसे पकड़कर रखना चाहिए ताकि अतिरिक्त नालियां निकल जाएं।
3. अब आप इसे एक प्लेट में रख सकते हैं, इसके सख्त होने का इंतजार करें।

संकेत:

1. सुविधा के लिए, आप प्रत्येक बेरी को टूथपिक पर लगा सकते हैं ताकि आपकी उंगलियां गंदी न हों।
2. मिल्क चॉकलेट के बजाय, आप व्हाइट चॉकलेट को पिघला सकते हैं, फिर बेरीज को नारियल के गुच्छे में रोल करें।

आपको चाहिये होगा:

• 200 ग्राम आइसक्रीम, कोई भी करेगा;
• विभिन्न जामुन का आधा गिलास;
• फल की एक प्लेट;
• जाम।

खाना बनाना:

1. हम एक बड़े बॉक्स से आइसक्रीम को भागों में फूलदान में डालते हैं।
2. किसी भी जाम, जाम पर डालो।
3. फलों के टुकड़ों, ताजे जामुनों से सजाएं।

संकेत:

1. ताजे के बजाय, आप खाद से फल ले सकते हैं।
2. आइसक्रीम को गर्म चम्मच से फैलाना बेहतर है, इसलिए इसे एक गेंद, एक अंडाकार आकार दिया जा सकता है।

ये सभी डेसर्ट रेसिपी बहुत ही सरल, बनाने में आसान, कम समय लेती हैं। न तो बच्चे और न ही वयस्क इस तरह के इलाज से इनकार करेंगे। आप उन्हें बहुत जल्दी बना सकते हैं जब मिठाई के लिए कुछ भी नहीं है या अप्रत्याशित मेहमानों का आगमन होना चाहिए। प्रत्येक उपचार 15 मिनट से अधिक नहीं तैयार किया जाता है, और स्वाद मीठा, कोमल, स्वादिष्ट होता है।

मीठा व्यंजनभोजन का मुख्य हिस्सा नहीं है, लेकिन यह आवश्यक है। यह भोजन के अंत में परोसा जाने वाला मीठा व्यंजन है जो दोपहर का भोजन या रात का खाना पूरा करता है, एक छोटी छुट्टी का एहसास देता है। इसलिए, अपने आप को और अपने प्रियजनों को एक मीठे आश्चर्य से वंचित न करें, खासकर जब से यह हमेशा बड़ी बेसब्री से इंतजार कर रहा है। इसी समय, श्रम-गहन और उच्च कैलोरी केक तैयार करना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। हल्के फलों के डेसर्ट और सभी प्रकार की क्रीम हर दिन के लिए एक बढ़िया विकल्प हैं।

नारंगी मिठाई

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इस केक में दो पतली बिस्किट परतें होती हैं, सबसे नाजुक अंडा सूफले, और यह सब असली चॉकलेट आइसिंग से ढका होता है। इस मिठाई को आप घर पर बना सकते हैं...

इस आसान गाजर केक के साथ अपना और अपने परिवार का इलाज करें। यह स्वादिष्ट, कम कैलोरी वाला है, और आप यह कभी नहीं कहेंगे कि इसमें साधारण गाजर होती है। विश्वास मत करो? अपने आप को देखो...

ईस्टर के लिए एक निविदा और सुगंधित पनीर ईस्टर तैयार करें। ईस्टर केक के विपरीत, इसे बेक नहीं किया जाता है, बल्कि ठंडे तरीके से पकाया जाता है। सामग्री: निविदा गैर अम्लीय पनीर, अंडे का पीला भाग, चीनी, खट्टा क्रीम, किशमिश, सूखे खुबानी...

बेक्ड पनीर ईस्टर अपनी विशेष कोमलता और स्वाद से अलग है। इस मूल नुस्खा को आजमाएं। सामग्री: गैर-अम्लीय वसायुक्त पनीर, अंडे, चीनी, आटा, क्रीम, किशमिश, कैंडीड फल, मक्खन...

आलू के आकार के ये साधारण केक सोवियत काल से सभी के लिए जाने जाते हैं, लेकिन आज तक वे मीठे दाँत से प्यार करते हैं। उनका फायदा यह है कि वे बिना पकाए बहुत जल्दी और सस्ते में तैयार हो जाते हैं...

इस जादुई फ्लफी मेरिंग्यू को तैयार करें। बस दो सामग्री और थोड़ा धैर्य आपको इस पाक चमत्कार को बनाने की अनुमति देगा। दोस्तों की बैठक या बड़े उत्सव की दावत के लिए ये बेजेशकी एक उत्कृष्ट मिठाई हैं ...

यह खूबसूरत और असामान्य नाशपाती मिठाई रोमांटिक डिनर के लिए बिल्कुल सही है। मसालों की सुगंध के साथ मिश्रित शराब की हल्की सुगंध छुट्टी का एक अनूठा माहौल बनाएगी...

कुछ ही मिनटों में, आप एक असामान्य, स्वादिष्ट और सुंदर मिठाई तैयार कर सकते हैं। रिसेप्शन और पार्टियों के लिए सही समाधान। व्हीप्ड क्रीम, कुकीज और केक से केक तैयार किए जाते हैं...

ताजे अनानास से एक स्वादिष्ट और कम कैलोरी वाली मिठाई तैयार करें। अब आप मिठाई का आनंद ले सकते हैं और अपने फिगर के लिए डर नहीं सकते। इसके अलावा, मिठाई इतनी सुंदर है कि इसे उत्सव की मेज पर रखा जा सकता है...

यह वफ़ल केक न केवल सामग्री की उपलब्धता और तैयारी में आसानी के साथ, बल्कि इसके उत्तम स्वाद से भी आपको प्रसन्न करेगा। एक नियमित चाय पार्टी और उत्सव की मेज दोनों के लिए एक उत्कृष्ट केक ...

चॉकलेट-नट्स-किशमिश का पारंपरिक संयोजन पहले से ही थोड़ा थका हुआ है, इसलिए मानकों को छोड़ दें और अपने और अपने मेहमानों को इस असामान्य और आश्चर्यजनक रूप से नाजुक मिठाई के साथ आश्चर्यचकित करें। नुस्खा बहुत आसान है...

सोवियत काल से, इस स्वादिष्ट और व्यावहारिक मिठाई को लोकप्रिय प्यार मिला है। और यह कोई संयोग नहीं है: यह मूल और स्वादिष्ट है, इसे तैयार करने में पंद्रह मिनट लगते हैं, ओवन में सेंकना आवश्यक नहीं है। एक अच्छी रेसिपी शेयर कर रहा हूँ...

केक को सजाने का सबसे आसान तरीका है कि इसे चॉकलेट आइसिंग से ढक दिया जाए। मैं एक बहुत ही सरल और त्वरित शीशा लगाना नुस्खा साझा करता हूं। इसे तैयार करने में केवल दो सामग्री और कुछ मिनट लगते हैं...

ओवन में पके हुए सेब से आसान और स्वादिष्ट कुछ भी नहीं है। उन्हें शहद, नट्स, सूखे मेवे और सिर्फ चीनी के साथ पकाया जा सकता है। हमेशा और हर जगह यह किसी भी मेज पर स्वागत योग्य व्यंजन है...

यह इतालवी मिठाई अपने अद्भुत स्वाद के लिए प्रसिद्ध है, जो मस्कारपोन पनीर, कॉफी और कोको की कोमलता को जोड़ती है। और उन्हें इस बात से प्यार हो गया कि इसे घर पर पकाया जा सकता है ...

अगर आप वेलेंटाइन डे के लिए कुछ स्वादिष्ट और ओरिजिनल बनाने की सोच रहे हैं, तो स्ट्रॉबेरी आइसिंग से ढके इस स्वीट हार्ट को ट्राई करें। केक बहुत जल्दी और बिना ओवन के तैयार हो जाता है....

परंपरागत रूप से, किशमिश, मेवा, मसाले और मार्जिपन को क्रिसमस पेस्ट्री में जोड़ा जाता है, और ऊपर से मीठा पाउडर चीनी के साथ छिड़का जाता है। स्पष्ट जटिलता के बावजूद, स्टोलन को तैयार करना इतना कठिन नहीं है...

सभी स्वीट फ्लान की मुख्य विशिष्ट विशेषता कारमेल की उपस्थिति है। इसलिए, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि हम इस स्वादिष्ट मिठाई की तैयारी कारमेल की तैयारी के साथ शुरू करेंगे ...

मास्लेनित्सा पर पेनकेक्स से सभी प्रकार के व्यंजन पकाना आवश्यक है। पेनकेक्स से बने इस स्वादिष्ट और असामान्य केक और सबसे नाजुक दही भरने के साथ अपने आप को और अपने प्रियजनों को खुश करें...

एक बहुत ही सरल नुस्खा, बोलने के लिए, मूल सामग्री, लेकिन परिणाम एक सौ प्रतिशत है। वैसे, आप केक को किसी भी ताजे या कैंडीड फल से सजा सकते हैं। स्ट्रॉबेरी और कीवी के लिए बिल्कुल सही..

मैं एंथिल केक के लिए कुछ असामान्य नुस्खा पेश करता हूं। इसे मीठी कुकीज, चॉकलेट और नट्स से बनाया जाता है। यह बहुत जल्दी तैयार हो जाता है, यह स्वादिष्ट निकलता है, बच्चे बस इससे खुश होते हैं और चम्मच से खाने के लिए तैयार होते हैं ...

कुछ स्वादिष्ट और मूल खोज रहे हैं? फिर इन पेटू चॉकलेट केला ब्राउनी को ट्राई करें। यह कोई संयोग नहीं है कि वयस्कों और बच्चों दोनों को यह व्यंजन पसंद है ...

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किसी भी खरीदे गए बिस्किट की तुलना स्वाद और कोमलता में घर के बने बिस्किट से नहीं की जा सकती। इसलिए, हम बिस्किट केक सेंकना सीखते हैं, और फिर अलग-अलग फिलिंग का उपयोग करके हम असली मास्टरपीस तैयार करते हैं...

जन्मदिन क्या है, केक के बिना छुट्टी क्या है ?! एक स्वादिष्ट और कोमल नेपोलियन केक बनाना एक जीत-जीत विकल्प है। यह रेसिपी बनाने में आसान है और...

अप्रत्याशित मेहमानों के लिए पकाने की विधि। सिर्फ आधे घंटे में आप एक लाजवाब केक तैयार कर लेंगे। इसे आज़माएं और आप स्वयं देखेंगे कि आप एक मानक सेट से जल्दी से एक स्वादिष्ट केक बना सकते हैं...

कस्टर्ड शुरुआती और अनुभवी गृहिणियों दोनों के लिए एक वास्तविक जीवनरक्षक है। यह आसानी से और जल्दी से तैयार हो जाता है, इसकी कैलोरी सामग्री मक्खन और मक्खन क्रीम की कैलोरी सामग्री की तुलना में बहुत कम है...

यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और स्वस्थ मिठाई हमें फलों के सलाद के रूप में बेहतर रूप से जाना जाता है, हालांकि इसका असली नाम मैसेडोनिया है, और यह दूर, दूर, गर्म, गर्म स्पेन से आया है ...

इस मिठाई को कभी हलवा कहा जाता है, और कभी फ्लान कहा जाता है, लेकिन यह सार नहीं बदलता है। यह मिठाई अंडे और दूध से तैयार की जाती है, और यह असामान्य रूप से कोमल और स्वादिष्ट होती है। नारियल की छीलन पुडिंग को एक खास स्वाद देती है...

एक बार जब आप चॉकलेट बिस्किट केक बनाने में महारत हासिल कर लेते हैं, तो आप कभी भी स्टोर से खरीदा हुआ बिस्किट नहीं चाहेंगे। आखिरकार, केक पकाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, और केक को भरने और सजाने के लिए कितनी रचनात्मकता है ...

यह असामान्य रूप से कोमल और स्वादिष्ट पनीर की मिठाई तैयार करें। क्लासिक रेसिपी के विपरीत, इसे बिना बेक किए तैयार किया जाता है। इसे आज़माएं और आप स्वयं देखेंगे कि यह केक सर्वोच्च प्रशंसा के योग्य है ...

इस क्रीम का असली नाम Natillas है और इसका स्पेनिश से व्हीप्ड क्रीम के रूप में अनुवाद किया गया है। वास्तव में, यह मिठाई क्रीम नहीं, बल्कि एक नाजुक क्रीम की तरह है। न केवल बच्चे, बल्कि वयस्क भी उसे प्यार करते हैं ...

यदि आपने मिठाई के लिए केक बेक करने का फैसला किया है, तो उसके लिए यह हल्की और स्वादिष्ट खट्टा क्रीम तैयार करें, जिससे केक विशेष रूप से कोमल और स्वादिष्ट बनेंगे ...

मीठा- यह एक प्रलोभन, आनंद, प्रलोभन है, कुछ ऐसा जो हमारे मूड को बेहतर बनाता है और हमें थोड़ा खुश करता है, कुछ ऐसा जो प्रसन्न करता है और प्रेरित करता है। बेशक, अगर आप अपने स्वास्थ्य और फिगर को लेकर चिंतित हैं, तो आपको उनसे सावधान रहने की जरूरत है, लेकिन कभी-कभी आपको खुद को इस छोटी सी कमजोरी से दूर रखने की जरूरत होती है! इसके अलावा, आधुनिक खाना पकाने में आहार और कम कैलोरी वाली मिठाइयों के लिए कई अलग-अलग व्यंजन हैं, जहाँ आप निश्चित रूप से अपना पसंदीदा पा सकते हैं।

अधिक वैज्ञानिक शब्दों में, मिठाइयाँ कन्फेक्शनरी या उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ हैं जिनकी संरचना में बहुत अधिक चीनी होती है। उनके पास एक सुखद स्वाद और गंध है, जिसका विरोध करना बहुत मुश्किल है।

बिल्कुल हर कोई उन्हें प्यार करता है - छोटे से लेकर सबसे बड़े तक। मिठाई हमारे शरीर द्वारा आसानी से पच जाती है, लंबे समय तक और अच्छी तरह से संग्रहीत होती है, इसमें बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो हमें बहुत सारी ऊर्जा प्रदान करते हैं।

मिठाई अक्सर मिठाई के लिए परोसी जाती है - एक कप सुगंधित कॉफी या चाय के साथ। समारोहों, शादियों, कॉर्पोरेट पार्टियों में, कुछ खास तरह की मिठाइयाँ अलग-अलग टेबल पर परोसी जाती हैं, जो एक आभूषण और छुट्टी का एक अनिवार्य घटक है।

तैयार करने की प्रक्रिया में प्रयुक्त सामग्री के आधार पर, मिठाइयाँ मीठी और मैली हो सकती हैं। मीठी मिठाइयों का आधार चीनी, शहद और विभिन्न सिरप हैं। आटे की मिठाई का आधार सभी प्रकार के मसाले और भरावन वाला आटा है।

मिठाइयाँ, सबसे पहले, विभिन्न प्रकार की घरेलू मिठाइयाँ हैं। मिठाइयों की बहुत सारी किस्में हैं - ये बार, मिठाइयाँ, कारमेल और कैंडीज, अलग-अलग फिलिंग वाली मिठाइयाँ, ट्रफ़ल्स, टॉफ़ी, रोस्टिंग, वेफर, चॉकलेट, दूध और फलों की मिठाइयाँ और कई अन्य हैं।

एक नियम के रूप में, सभी मिठाइयों का मुख्य घटक कार्बोहाइड्रेट (ग्लूकोज, फ्रुक्टोज, सुक्रोज, लैक्टोज, आदि), काफी कुछ प्रोटीन, वसा, विटामिन और खनिजों की एक बूंद है। हालाँकि, यह अधिकांश कैंडी पर लागू होता है। हालांकि, अगर आप और मैं सूखे मेवे, शहद और नट्स से घर की बनी मिठाइयां तैयार करते हैं, तो निश्चित रूप से, उनका पोषण मूल्य पूरी तरह से अलग होगा।

मूल और अद्भुत मिठाइयों की रेसिपी, जो वेबसाइट पर नए उत्पादों के साथ प्रतिदिन अपडेट की जाती हैं, सुपरमार्केट की अलमारियों से मिठाइयों का एक बढ़िया विकल्प हैं। और जो बहुत महत्वपूर्ण है - घर की मिठाइयों में आपको निश्चित रूप से कोई भी एडिटिव्स, प्रिजर्वेटिव्स, स्टेबलाइजर्स और डाई नहीं मिलेंगे जो हमारे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हों।

हस्तनिर्मित मिठाई किसी भी अवसर के लिए सबसे अच्छा उपहार है, उत्सव की मेज की उत्कृष्ट सजावट और सभी समय और लोगों के बच्चों के लिए एक अनिवार्य इलाज है।

अपने दम पर मिठाई कैसे बनाएं - सुंदर, प्राकृतिक, स्वादिष्ट, स्वाद में हीन नहीं, या बाहरी रूप से उनके समान समकक्षों से? यह इतना आसान है! इसके अलावा, घर की बनी मिठाइयाँ बनाने की प्रक्रिया इतनी रोमांचक है कि कई परिचारिकाओं के लिए, मिठाई बनाना एक वास्तविक शौक बन जाता है, जो आपको रिश्तेदारों, दोस्तों, बच्चों और काम के सहयोगियों के लिए हमेशा एक मीठा व्यवहार करने की अनुमति देता है।

हम आपके ध्यान में घर की मिठाई बनाने के लिए केवल सबसे स्वादिष्ट और दिलचस्प व्यंजनों को लाना चाहते हैं जो सबसे साधारण चाय पार्टी को भी एक वास्तविक छुट्टी में बदल सकते हैं - ट्रफल मिठाई, मीठा सॉसेज, घर का बना कारमेल, घर का बना मुरब्बा, घर का बना रैफैलो, घर का बना टॉफी मिठाई , कैंडीड संतरे , चीनी में क्रैनबेरी, कोज़िनाकी, घर का बना टॉफ़ी, चॉकलेट से ढका बेकन, घर का बना मार्शमॉलो, प्रून के साथ मिठाई, सूफ़ले, मार्शमैलो, ग्रिलेज और कई, फ़ोटो के साथ कई अन्य व्यंजन और चरण-दर-चरण फोटो व्यंजनों।

अपने हाथों से तैयार की गई मिठाइयाँ, इसके अलावा, प्यार से, एक विशेष, अनोखा स्वाद होता है और निस्संदेह सभी को पसंद आएगा - एक मीठा दाँत, एक चोकोहोलिक, और यहाँ तक कि जो एक आहार का पालन करते हैं और अपने फिगर को देखते हैं।

सूखे मेवे, नट्स, गाजर के टुकड़ों, कद्दू, सभी प्रकार के मसालों और शहद के साथ उपयोगी कम कैलोरी वाली मिठाइयाँ स्वस्थ और उचित पोषण के मुख्य सिद्धांतों का खंडन नहीं करती हैं।

सामग्री:

चॉकलेट - 100 जीआर।
चिकन अंडे - 2 पीसी।
जोरदार पीसा कॉफी - 30 मिली। पीसा हुआ कॉफी ठंडा होने तक खड़े रहने के लिए छोड़ देना चाहिए।
चीनी - 0.5 बड़े चम्मच।
स्वाद के लिए, आप स्ट्रॉबेरी का उपयोग मिठाई की सजावट के रूप में कर सकते हैं।

कदम से कदम खाना बनाना:

सबसे पहले आपको चॉकलेट को स्टीम बाथ में पिघलाना है और कॉफी के साथ अच्छी तरह मिलाना है। तब तक प्रतीक्षा करें जब तक मिश्रण ठंडा न हो जाए। जबकि कॉफी और चॉकलेट का मिश्रण ठंडा हो रहा है, आपको प्रोटीन से योलक्स को अलग करना होगा।

अंडे की सफेदी को फेंटें, धीरे-धीरे चीनी मिलाएं। यॉल्क्स को फेंट लें। ठंडी चॉकलेट में पहले पीटा हुआ यॉल्क्स डालें, और फिर प्रोटीन चीनी के साथ मिलाएं।

परिणामी मूस को 4 गिलास में डालें और सख्त करने के लिए सेट करें। जमे हुए मिठाई को स्वाद के लिए स्ट्रॉबेरी या अन्य फलों से सजाया जा सकता है।

पनीर से मिठाई

इस तरह की मिठाई के लिए बहुत अधिक खर्च की आवश्यकता नहीं होगी, लेकिन स्वाद सभी अपेक्षाओं से अधिक है।

सामग्री:

300 जीआर। खट्टी मलाई।
80 जीआर। कॉटेज चीज़।
75 जीआर। दानेदार चीनी।
10 जीआर। जेलाटीन।
80 जीआर। शुद्धिकृत जल।
स्वाद के लिए वैनिलिन मिला सकते हैं।
सजावट के रूप में, आप फल, जामुन, पुदीना, नट्स, जैम आदि का उपयोग कर सकते हैं।

चरणबद्ध तैयारी:

खट्टा क्रीम को एक गहरे कंटेनर में रखें, पनीर, चीनी और वैनिलिन डालें। सभी घटकों को अच्छी तरह मिलाएं। एक छोटे सॉस पैन में पानी गरम करें। इसका तापमान कमरे के तापमान से ऊपर होना चाहिए। पानी में जिलेटिन डालें।

सूजी हुई जिलेटिन को बाकी सामग्री में डालें, मिलाएँ और गिलासों में डालें। परिणामी मिठाई को कम से कम 3 घंटे के लिए उप-शून्य तापमान में रखा जाना चाहिए।

शाम को दही की मिठाई बनाकर रात भर ठंडा होने के लिए छोड़ देना बेहतर है। मिठाई जमने के बाद, यह सजाने और परोसने के लिए बनी हुई है। इस उत्पाद से आप खाना बना सकते हैं।

कारमेल और केले के साथ मिठाई

सामग्री:

केला - 2 पीसी।
कारमेल सॉस।
व्हीप्ड क्रीम - 1 कप।
चीनी - 1 बड़ा चम्मच।
क्रैकर क्रम्ब्स - 1 छोटी प्लेट।
पिघला हुआ मक्खन - 1/3 कप।
वेनिला स्वाद वाला कस्टर्ड।

वेनिला क्रीम सामग्री:

चीनी - ½ कप।
कॉर्न स्टार्च - कप।
नमक - 0.5 चम्मच
दूध - 750 मिली।
चिकन अंडे - 2 पीसी।
मक्खन - 2 बड़े चम्मच।
वेनिला - 0.5 बड़े चम्मच।

सामग्री 6 सर्विंग्स के लिए हैं।

चरणबद्ध तैयारी:

सबसे पहले मिठाई का मुख्य भाग तैयार किया जाता है। एक गहरी प्लेट में पटाखे, दानेदार चीनी और पिघला हुआ मक्खन से टुकड़ों को रखना आवश्यक है। मिक्स करें और ओवन में 10-15 मिनट तक बेक होने के लिए रख दें। केक के गोल्डन ब्राउन होने के बाद इसे निकाल कर ठंडा होने के लिए रख दें.

जब तक बेस ठंडा हो रहा हो, कस्टर्ड तैयार कर लें. एक धातु के कंटेनर में नमक, चीनी, कॉर्न स्टार्च डालें, दूध डालें और मिलाएँ। धीमी आंच पर रखें और उबाल आने दें। मिश्रण को गाढ़ा होने तक उबालते रहें।

लगातार चलाते हुए धीरे-धीरे मक्के-दूध के मिश्रण में फेंटे हुए अंडे डालें। 5 मिनट के लिए धीमी आंच पर उबलने दें, फिर कंटेनर को गर्मी से हटा देना चाहिए।

वेनिला और मक्खन डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। ठंडा होने के लिए छोड़ दें। कंटेनर के ठंडा होने के बाद, आप इसे फ्रिज में रख सकते हैं।

मिठाई विधानसभा योजना

1 परत: लगभग दो बड़े चम्मच। पटाखों के टुकड़ों को गिलासों में डालें और छोटे व्यास के दूसरे गिलास से दबा दें जैसा कि नीचे फोटो में दिखाया गया है। यह एक ठोस परत पाने के लिए किया जाता है।

2 परत: पटाखा के ऊपर, आपको कस्टर्ड की बहुत मोटी परत नहीं, बल्कि केले के ऊपर छल्ले में काटने की जरूरत है।

व्हीप्ड क्रीम को 3 परतों में फैलाएं।

परत 4: क्रीम को पटाखे की एक पतली परत के साथ छिड़कें और कारमेल के ऊपर डालें।

5 परत: दूसरी परत दोहराएं।

परत 6: अंतिम परत को खूबसूरती से सजाने की जरूरत है ताकि नाजुकता आकर्षक लगे। व्हीप्ड क्रीम की एक परत फैलाएं, पटाखे के टुकड़ों के साथ छिड़कें, केले के छल्ले को अच्छी तरह से व्यवस्थित करें और कारमेल के साथ बूंदा बांदी करें।

व्हीप्ड क्रीम के साथ कस्टर्ड केक

आटा सामग्री:

180 जीआर। प्रीमियम आटा sifted।
100 जीआर। मक्खन या मार्जरीन।
4 मध्यम आकार के चिकन अंडे।
1 गिलास दूध या गर्म पानी।
0.5 चम्मच नमक।

क्रीम सामग्री:

150 मिली. 33-37 की वसा सामग्री वाली क्रीम।
0.5 कप पिसी चीनी। आप नियमित चीनी का उपयोग कर सकते हैं।

चाहें तो पिसी हुई चीनी का उपयोग सजावट के लिए किया जा सकता है।

परीक्षा की तैयारी:

एक मोटे तले वाले सॉस पैन में दूध डालें। आप पानी से बदल सकते हैं, लेकिन दूध में आटा अधिक नाजुक बनावट और स्वाद के साथ प्राप्त किया जाता है। दूध में मक्खन (मार्जरीन) डालें और धीमी आँच पर मक्खन के घुलने तक पकाएँ।

एक ही समय में सभी आटे को पैन में डालें और तुरंत हिलाना शुरू करें, जबकि पैन को गर्मी से निकालने की आवश्यकता नहीं है। आटा "काढ़ा" होना चाहिए। इस बिंदु तक, आपको 2-3 मिनट के लिए आटे को मिलाना होगा।

फिर पैन को आँच से हटा दें और ठंडा होने के लिए रख दें जब तक कि आटा कमरे के तापमान तक न पहुँच जाए। ठंडे आटे में, 1 अंडा डालें, प्रत्येक को आटे के साथ अच्छी तरह मिलाएँ। आटे के साथ अंडे मिलाने की प्रक्रिया काफी श्रमसाध्य है, लेकिन मिक्सर का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

बेकिंग के लिए परिणामस्वरूप आटा को पेस्ट्री बैग में रखें, आप लगभग किसी भी नोजल का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन "बड़े खुले सितारे" को वरीयता देना बेहतर है। चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें और छल्ले को निचोड़ लें।

10 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में बेक करने के लिए रखें। अगला, तापमान को 160 तक कम किया जाना चाहिए और एक और 15 मिनट के लिए बेक करने के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए। खाना पकाने के दौरान ओवन को न खोलें। पके हुए छल्ले को ओवन से निकालें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

जबकि अंगूठियां ठंडी हो रही हैं, आपको क्रीम तैयार करनी चाहिए। एक गहरी प्लेट में क्रीम डालें, चीनी डालें। मध्यम गति से चालू किए गए मिक्सर का उपयोग करके, एक मोटी सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक हराएं। इसमें 5 मिनट तक का समय लग सकता है।

कूल्ड रिंग्स को लंबाई में दो हिस्सों में काटें और पेस्ट्री बैग का उपयोग करके क्रीम से भरें, रिंग के दोनों हिस्सों को कनेक्ट करें। नोजल अकेले इस्तेमाल किया जा सकता है। तैयार केक को ठंडा करने के लिए फ्रिज में रखना चाहिए, और परोसने से पहले पाउडर के साथ छिड़कना चाहिए। वैकल्पिक रूप से, आप कस्टर्ड केक के लिए पका सकते हैं।

अपनी खुद की मार्शमॉलो बनाना

मिठाई मार्शमॉलो के समान है, जैसे हवादार और कोमल। मिठाई की तैयारी काफी सरल है और इसके लिए पूर्व तैयारी या किसी पेशेवर कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। उत्सव की मेज या एक कप चाय के अलावा इस तरह की मिठाई एक बढ़िया विकल्प होगी। इसके अलावा, मार्शमॉलो का उपयोग कन्फेक्शनरी के लिए सजावट के रूप में किया जा सकता है।

सामग्री:

चिकन अंडे से 2 प्रोटीन।
75 जीआर। सहारा।
25 जीआर। तत्काल जिलेटिन।
110 मिली. गर्म पानी।
1 चम्मच वनस्पति तेल।
चाहें तो फूड कलरिंग का इस्तेमाल किया जा सकता है।

चरणबद्ध तैयारी:

एक प्लेट में जिलेटिन डालें (कांच के बर्तनों को प्राथमिकता दें)। पानी में डालें और लगभग 15-20 मिनट तक फूलने के लिए छोड़ दें। अंडे की सफेदी को एक कटोरे में रखें और मध्यम गति से मिक्सर से फेंटें। यह फोम होना चाहिए।

यदि प्राकृतिक उत्पादों को प्राथमिकता दी जाती है, तो गाजर, चुकंदर या पालक के रस को डाई के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। अधिक संतृप्त रंग के लिए, डाई की मात्रा बढ़ाई जानी चाहिए। डाई डालने के बाद, कुछ और मिनटों के लिए फेंटना जारी रखें।

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त्वरित डेसर्ट- आकर्षक लगता है, है ना? यह तुरंत स्वादिष्ट लगता है। और अगर, इसके अलावा, आपको अपने आप को और अपने प्रियजनों को खुश करने के लिए घंटों रसोई में रहने की ज़रूरत नहीं है, तो आप वास्तव में एक मिठाई बनाना चाहते हैं। और हम आपको ऐसे उपहारों के लिए कुछ विचार प्रदान करेंगे।

आसान मिठाई व्यंजनों

जब आपके पास समय और इच्छा हो और, विशेष रूप से, एक महत्वपूर्ण अवसर हो, तो आप कुछ सुपर केक बनाने के साथ छेड़छाड़ कर सकते हैं। लेकिन बहुत अधिक बार, सरल त्वरित डेसर्ट हमारी सहायता के लिए आते हैं। आविष्कारशील गृहिणियां उन्हें किसी भी चीज़ से बना सकती हैं।

फलों, पनीर, शहद, चॉकलेट से सभी प्रकार के उपहार जल्दी और सरलता से तैयार किए जाते हैं। साधारण कुकीज़ का अक्सर उपयोग किया जाता है - कुछ स्वादिष्ट सामग्री के संयोजन में, चाय के लिए त्वरित डेसर्ट प्राप्त होते हैं।

पटाखा और फलों का केक

बिना पकाए डेसर्ट की श्रेणी से एक त्वरित पकवान पकाना। इसे पकाने में थोड़ा समय लगेगा, और इसमें जो उत्पाद शामिल हैं वे काफी किफायती हैं।

तो, हम लेते हैं:

• कुकीज़ "निविदा पटाखे" - 300 ग्राम;
  
• केले - 2-3 टुकड़े;
  
• खट्टा क्रीम - 1 कप;
  
• चीनी - 1.5 बड़े चम्मच;
  
• सजावट के लिए - कीवी और कोई भी जामुन।

हम कैसे पकाते हैं:

1. हमें एक सपाट पकवान चाहिए - उस पर पटाखे की एक परत डालें।
2. क्रीम बस तैयार की जाती है - चीनी के साथ खट्टा क्रीम कोड़ा। परिणामस्वरूप क्रीम के साथ प्रत्येक पटाखा को चिकनाई दें और शीर्ष पर केले के पतले टुकड़े के साथ कवर करें।
3. फिर से पटाखे की एक परत बिछाएं, क्रीम से ग्रीस करें और केले से ढक दें - और इसी तरह जब तक हमारी सभी सामग्री खत्म न हो जाए।
4. केक की ऊपरी परत को बेरीज और कीवी सर्कल से सजाएं।
5. हम अपनी मिठाई को आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख देते हैं - और बस, स्वादिष्ट तैयार है, हम परिवार का इलाज करते हैं।

केक मेहमानों को भी पसंद आएगा, रेसिपी सिद्ध है। वैसे, त्वरित कुकी डेसर्ट काफी लोकप्रिय हैं, और उनकी तैयारी के लिए बहुत सारे विकल्प हैं।

इस वीडियो में, एक और कुकी मिठाई का विचार बाउंटी रोल है:

सीके हुए सेब

झटपट, आसानी से बनने वाली मिठाइयां एक बेहतरीन ट्रीट हैं - और ये जल्दी बन जाती हैं और बहुत सेहतमंद भी होती हैं। और, ज़ाहिर है, उनका स्वाद उत्कृष्ट है, मिठाई बस अलग नहीं हो सकती है! आखिरकार, यह व्यंजन भूख को संतुष्ट करने के लिए उतना नहीं है जितना कि आनंद के लिए। तो, क्या हम तैयार हैं?

हमें क्या चाहिये:

• 4 सेब;
  
• 2 बड़े चम्मच शहद;
  
• मुट्ठी भर किशमिश;
  
• स्वाद के लिए पागल - मूंगफली, हेज़लनट्स, अखरोट;
  
• थोड़ा सा दालचीनी।

खाना कैसे बनाएं:

1. सेब को धोकर सुखा लें।
2. उन्हें पतले स्लाइस में काटें, खूबसूरती से एक डिश पर रखें और दालचीनी के साथ छिड़के।
3. हमारी सेब रचना के केंद्र में हम किशमिश, कटे हुए मेवे डालते हैं और पूरी चीज पर शहद डालते हैं।
4. 6-8 मिनट के लिए, डिश को माइक्रोवेव या ओवन में रख दें।
5. हम निकालते हैं और, अद्भुत सुगंध का आनंद लेते हुए, मेज पर परोसते हैं।

रास्पबेरी आइसक्रीम

स्व-निर्मित आइसक्रीम, परिरक्षकों के बिना, स्वस्थ सामग्री से और, महत्वपूर्ण रूप से, बस और जल्दी से - सुंदरता, और कुछ नहीं!

• जमे हुए रसभरी - 1 कप;
  
• गाढ़ा दही (ग्रीक हो सकता है) - आधा गिलास;
  
• तरल शहद - 1 चम्मच (इसे मेपल सिरप से बदला जा सकता है)।

खैर, निर्माण प्रक्रिया को संक्षेप में वर्णित किया जा सकता है, त्वरित डेसर्ट अच्छे हैं क्योंकि उन्हें पकाना नाशपाती के समान आसान है।

हम अपने सभी अवयवों को एक ब्लेंडर में डालते हैं और हराते हैं, यह सजातीय द्रव्यमान की स्थिति के लिए बेहतर है - यह खाने के लिए अधिक सुखद है। आप फ्रीज भी नहीं कर सकते, लेकिन तुरंत टेबल पर परोसें।

यदि आप वास्तव में मिठाई को "आइसक्रीम" नाम से मेल खाना चाहते हैं, तो फ्रीजर में वांछित स्थिरता के लिए ठंडा करें।

पुरुष हमारी उम्मीदों पर खरे नहीं उतरते हैं, और केवल मिठाइयाँ ही बाद की निराशा के बिना सच्चा तात्कालिक आनंद देती हैं।

खट्टा क्रीम मिठाई "वायु"

जल्दी में डेसर्ट- उनमें से इतनी विविधता है कि यह चुनना मुश्किल है कि किस व्यंजन को पकाना है, क्योंकि आप सचमुच सब कुछ आज़माना चाहते हैं!

और चलो अपने घर को एक बादल जैसी सबसे नाजुक हवादार मिठाई के साथ आश्चर्यचकित करें। सरल तैयारी - यहाँ नुस्खा है, कोशिश करो, जाहिर है आप निराश नहीं होंगे।

• जेली का 1 पैकेट (हम इसे 100 मिलीलीटर पानी में पतला करेंगे);
  
• खट्टा क्रीम (वसा सामग्री 15-20% से बेहतर है) - 200 मिलीलीटर;
  
• पाउडर चीनी - हम इसे स्वाद के लिए लेते हैं (जेली में चीनी होती है, इसलिए आपको बहुत अधिक पाउडर की आवश्यकता नहीं होती है, अन्यथा आपको एक स्वादिष्ट स्वाद मिलता है)।

हम कैसे पकाते हैं:

1. बैग से जेली को गर्म उबले पानी में घोलें, अनाज को घोलने के लिए हिलाएं।
2. जब मिश्रण ठंडा हो जाए, तो हम इसे खट्टा क्रीम से फेंटेंगे - आप चाहें तो एक ब्लेंडर या मिक्सर का उपयोग करें, लेकिन यह एक नियमित कांटा या व्हिस्क के साथ भी निकलेगा। कम से कम 5 मिनट के लिए मारो - हमें मिठाई को ऑक्सीजन से संतृप्त करने की आवश्यकता है।
3. पिसी चीनी डालने से पहले भोजन का स्वाद चखें - यदि आवश्यक हो तो मीठा करें।
4. हवादार खट्टा क्रीम बादल को चौड़े गिलास या कटोरे में डालें और सख्त होने के लिए फ्रिज में रख दें।
5. तैयार मिठाई को पुदीने से सजाएं, अगर वांछित है, तो किसी भी जामुन या नींबू उत्तेजकता के साथ, एक नागिन के रूप में काट लें।

वेनिला चीज़केक

त्वरित मिठाइयाँ हैं, जिनमें से व्यंजन तैयार करने की उनकी सादगी, सामग्री की उपलब्धता और एक नाजुक, अद्वितीय स्वाद के साथ आश्चर्यचकित करते हैं।

चीज़केक विचार के बारे में आप क्या सोचते हैं? अगर आपको कोई आपत्ति नहीं है, तो चलिए पकाते हैं।

आवश्यक सामग्री:

• दलिया कुकीज़ - 1 टुकड़ा;
  
• क्रीम पनीर - 2 बड़े चम्मच;
  
• खट्टा क्रीम - 1 चम्मच;
  
• चीनी - 2 चम्मच;
  
• पिघला हुआ मक्खन - 1 बड़ा चम्मच;
  
• आधा कच्चा, हल्का फेंटा हुआ अंडा;
  
• वेनिला - चाकू की नोक पर।

चीज़केक तैयार करना:

1. हम ओवन को 160 डिग्री तक गर्म करते हैं।
2. कुकीज को तैयार रूप में क्रम्बल करें, इसे पिघले हुए मक्खन से हिलाएं, द्रव्यमान को चिकना करें और हल्के से दबाएं।
3. एक कांटा या व्हिस्क के साथ पनीर को चिकना होने तक मिलाएं (लेकिन हरा करने की आवश्यकता नहीं है)।
4. पनीर में खट्टा क्रीम, अंडा, चीनी, वेनिला डालें और सभी सामग्री को फिर से मिलाएँ।
5. मिश्रण को एक सांचे में डालें और ओवन में 15-20 मिनट तक बेक करें।
6. चीज़केक को ठंडा होने दें और 20-30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। और अब आप इसे टेबल पर सर्व कर सकते हैं।

झटपट मिठाइयाँ रोल के रूप में भी हो सकती हैं - आज एक बहुत लोकप्रिय व्यंजन। आप सीखेंगे कि बच्चों के लिए स्वादिष्ट नाश्ता कैसे बनाया जाता है, और ये होंगे मीठे रोल, इस वीडियो को देखकर: