2017-08-01

मिंक कोट कैसे बनते हैं?

पहली नज़र में तकनीक काफी सरल है, लेकिन इसके लिए एक विशेष दृष्टिकोण, ज्ञान, मानदंडों के अनुपालन और कुछ तकनीकों की आवश्यकता होती है।

कई दशकों तक मिंक फर सबसे वांछित और मांग में से एक बना हुआ है। यह उसकी उपस्थिति से तय होता है - शराबी जानवर के पास एक सुंदर, बहुत लंबा नहीं, यहां तक ​​​​कि फर भी होता है, जो बहुत प्रभावशाली दिखता है। साथ ही, इसकी गर्मजोशी और अच्छे उपभोक्ता गुण।

आज मिंक कोट कैसे बनते हैं

फर-असर वाले जानवरों के विपरीत, जो अपने प्राकृतिक आवास में सर्दियों के कोट बनाने के लिए पकड़े जाते हैं, उन्होंने पिंजरों में मिंक उगाना (और इसमें उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त करना) सीखा, फर खेतों पर खेती के लिए विशेष परिस्थितियों का निर्माण किया। वे पशुधन (निश्चित रूप से मिंक पशुधन) की संख्या में भिन्न हो सकते हैं। यहां, जानवरों को पिंजरों में पाला जाता है, उनकी देखभाल की जाती है, स्वास्थ्य की निगरानी की जाती है, आदि। फर की गुणवत्ता सीधे जानवरों के उचित पोषण, रखने की स्थितियों पर निर्भर करती है।

इन सब के आधार पर हम कह सकते हैं कि एक खेत को बनाए रखना इतना आसान नहीं है, हालांकि अंत में आप इससे बहुत अधिक आय प्राप्त कर सकते हैं (किसी को केवल यह याद रखना है कि गुणवत्ता वाले उत्पाद किस कीमत पर बेचे जाते हैं - लगभग हर महिला का सपना होता है) ) यह पता चला है कि मिंक, जिसमें से सभी फर कोट सिल दिए जाते हैं, जो तब बाजार में जाते हैं, पैदा होता है और कैद में बढ़ता है। जानवरों के एक निश्चित उम्र तक पहुंचने के बाद, उन्हें मार दिया जाता है। फिर फर उत्पादों के उत्पादन का दूसरा चरण शुरू होता है।

कच्ची खाल की कीमत अभी इतनी अधिक नहीं है। क्योंकि इस मामले में, कच्चे माल को आगे की प्रक्रिया की आवश्यकता होती है। किसान अक्सर फ़ैक्टरियों को फ़सल देने के लिए फर देते हैं, जहाँ उनके साथ काम जारी रहता है। इस चरण को पार करने के बाद, फर अपने लक्ष्य के और भी करीब है - एक सुंदर और सुरुचिपूर्ण फर कोट बनने के लिए। लेकिन सब एक बार में नहीं। निर्माताओं से खरीदा गया कच्चा माल हमेशा होता है:

• सावधानी से क्रमबद्ध। भले ही मिंक एक ही खेत में उगाया गया हो, भले ही जानवर एक ही ब्रूड के हों, फिर भी उनका फर अलग हो सकता है, एक अलग छाया का हो सकता है। यहाँ छोटी-छोटी बातों की भी उपेक्षा नहीं की जा सकती;
• उत्पाद की शैली के आधार पर खाल की एक निश्चित संख्या का चयन किया जाता है (एक मिंक कोट कई दर्जन खाल से सिल दिया जाता है);
• खाल को काटा जाता है ताकि एक समान कैनवास प्राप्त हो (कटौती सही जगहों पर की जानी चाहिए, उसके बाद ही फर प्लेट सम हो जाएगी);
• प्रत्येक फर प्लेट (और यह अलग-अलग खाल को एक ही शराबी उत्पाद में बदलने के रास्ते में बार-बार होगा) की गुणवत्ता के लिए परीक्षण किया जाता है। फर में गंजे धब्बे नहीं होने चाहिए, कोई गंजे पैच - ऐसे की उपस्थिति को विवाह माना जाता है;
• खाल के उपयुक्तता परीक्षण पास करने के बाद, उन्हें रिक्त स्थान में काट दिया जाता है।

उत्पाद कदम दर कदम आगे बढ़ना जारी रखता है

पैटर्न के अनुसार काटे गए फर के टुकड़ों को सिलने के बाद भी, फर कोट बनाने का काम जारी है। वे इसे धोते हैं, इसे सीधा करते हैं, इसे चिकना करते हैं, एक अस्तर, बटन और विशेष हुक पर सीवे लगाते हैं ... उसके बाद ही, इसकी सभी बेहतरीन रोशनी में।

फर कोट बनाने की प्रक्रिया काफी श्रमसाध्य है और तेज नहीं है। वे यहां हर चीज में पेशेवरों पर भरोसा करते हैं, वे मिंक कोट कैसे बनाए जाते हैं, इसके बारे में सबसे छोटे विवरण में सब कुछ जानते हैं।

केक और पेस्ट्री में सबसे स्वादिष्ट चीज क्या है? बेशक, क्रीम। लेकिन केक के लिए संसेचन भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। दरअसल, संसेचन के बिना, केक बस सूखा होगा, जो आपके पसंदीदा पेस्ट्री को काफी खराब कर सकता है। यह इस उपधारा में है कि आपके लिए क्रीम और संसेचन के लिए सबसे स्वादिष्ट और असामान्य व्यंजनों का चयन किया जाता है, जो मिठाई के स्वाद को अविस्मरणीय बना देगा। सबसे स्वादिष्ट और कोमल, निश्चित रूप से, बिस्किट केक हैं। और बिस्किट के लिए संसेचन मुख्य बात है। हालांकि, खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान सही अनुपात का पालन करना आवश्यक है, अन्यथा केक या तो सूखा हो सकता है या बहुत अधिक भीगा हुआ हो सकता है, जो बहुत अच्छा भी नहीं है। केक के लिए संसेचन बहुत विविध हो सकता है। यह सब आपकी इच्छाओं और स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है। यह कॉफी संसेचन, दूध, शहद हो सकता है, और अक्सर कई परिचारिकाएं संसेचन के लिए सिरप का उपयोग करती हैं। संसेचन के लिए सबसे लोकप्रिय सिरप चेरी, वेनिला, कॉन्यैक, रम और नारंगी हैं। केक क्रीम के व्यंजनों के लिए, यहां आपको बिल्कुल वही क्रीम मिलेगी जो आपकी मिठाई को उत्तम, सुगंधित और अविस्मरणीय बना देगी। उदाहरण के लिए, मस्कारपोन क्रीम प्रसिद्ध इतालवी तिरामिसु केक का एक अभिन्न अंग है, जैसा कि यह निकला, घर पर स्वतंत्र रूप से तैयार किया जा सकता है। साथ ही यहां आपको एक ऐसी रेसिपी मिलेगी जिससे आप आसानी से नेपोलियन क्रीम, खट्टा क्रीम, कंडेंस्ड मिल्क क्रीम, साथ ही कस्टर्ड की रेसिपी भी बना सकते हैं। और तस्वीरों के साथ क्रीम व्यंजनों से खाना पकाने की प्रक्रिया में काफी सुविधा होगी। क्रीम बनाने के तरीके पर व्यंजनों के चयन के साथ, आप आसानी से घर का बना क्रीम तैयार कर सकते हैं और अपने घर को सबसे स्वादिष्ट डेसर्ट के साथ खुश कर सकते हैं। और याद रखें, केवल घर का बना केक ही बहुत सारी अविस्मरणीय संवेदनाएँ ला सकता है।

16.07.2018

केक के लिए क्रीम शेर्लोट

सामग्री:मक्खन, चीनी, दूध, अंडा, कॉन्यैक, वैनिलिन

आज मैं आपको केक के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट क्रीम शेर्लोट बनाने की विधि बताऊंगा। इसे बहुत आसान और तेज़ बनाएं।

सामग्री:

- 200 ग्राम मक्खन,
- 108 ग्राम चीनी,
- 150 मिली। दूध,
- 1 अंडा,
- 1 छोटा चम्मच ब्रांडी,
- 1 चम्मच वनीला शकर।

02.05.2018

टॉपिंग केक के लिए व्हाइट चॉकलेट गनाचे

सामग्री:चॉकलेट, क्रीम, मक्खन

गनाचे का उपयोग कन्फेक्शनरों द्वारा केक पर डालने के लिए किया जाता है। इतना स्वादिष्ट और सुंदर चॉकलेट द्रव्यमान तैयार करना मुश्किल नहीं है जो फैलता नहीं है और बस भव्य दिखता है। देखें कि इसे घर पर स्वयं कैसे करें।

सामग्री:

- 210 ग्राम व्हाइट चॉकलेट,
- 50 मिली। मलाई,
- 25 ग्राम मक्खन।

24.04.2018

नींबू वाला दही

सामग्री:नींबू, चीनी, अंडा, पानी, तेल

नींबू दही एक क्रीम है जिसे मैं पेनकेक्स, चीज़केक या आइसक्रीम के ऊपर परोसने के लिए उपयोग करता हूं। इस क्रीम का स्वाद बेहतरीन, ताजगी भरा होता है। ऐसी क्रीम तैयार करना आपके लिए मुश्किल नहीं होगा।

सामग्री:

- 2 नींबू,
- एक गिलास चीनी
- चार अंडे,
- 1 छोटा चम्मच पानी,
- 50 ग्राम मक्खन।

23.04.2018

सफेद चॉकलेट गनाचे

सामग्री:चॉकलेट, क्रीम, मक्खन

मेरा सुझाव है कि आप सफेद चॉकलेट से एक स्वादिष्ट गन्ने का निर्माण करें। आप इस गन्ने से केक को खूबसूरती से सजा सकते हैं।

सामग्री:

- 200 ग्राम सफेद चॉकलेट;
- 200 ग्राम क्रीम;
- 35 ग्राम मक्खन।

29.03.2018

मस्कारपोन और संघनित दूध की क्रीम

सामग्री:मस्कारपोन, गाढ़ा दूध, क्रीम, वैनिलिन

केक या पेस्ट्री की आधी सफलता एक अच्छी क्रीम है। हम संघनित दूध के साथ मस्कारपोन क्रीम बनाने की सलाह देते हैं - आप सोच भी नहीं सकते कि यह कितना स्वादिष्ट निकला! इसे बनाने की पूरी जानकारी आपको हमारी रेसिपी में मिल जाएगी।
सामग्री:
- 250 जीआर मस्कारपोन;
- 3-4 बड़े चम्मच गाढ़ा दूध;
- 150 मिलीलीटर भारी क्रीम (30-33%);
- स्वाद के लिए वेनिला अर्क।

26.03.2018

कस्टर्ड प्रोटीन क्रीम

सामग्री:अंडा, पानी, चीनी, वैनिलिन, नींबू

अगर आप केक बनाना चाहते हैं और नहीं जानते कि कौन सी क्रीम बनानी है, तो मैं आपको यह स्वादिष्ट कस्टर्ड बनाने की सलाह देता हूं। मैंने आपके लिए क्रीम रेसिपी के बारे में विस्तार से बताया है।

सामग्री:

- 2 अंडे,
- 40 मिली। पानी,
- 150 ग्राम चीनी,
- 1 छोटा चम्मच वनीला शकर
- नींबू।

15.02.2018

"हनी केक" के लिए क्रीम

सामग्री:खट्टा क्रीम, गाढ़ा दूध

मैं अक्सर शहद केक पकाती हूं और अक्सर मैं इस क्रीम के साथ खट्टा क्रीम और गाढ़ा दूध के साथ धब्बा लगाती हूं।

सामग्री:

- 200 ग्राम खट्टा क्रीम,
- 250 ग्राम गाढ़ा दूध।

15.02.2018

बिस्कुट के लिए संसेचन

सामग्री:पानी, चीनी

आज हम बिस्किट के लिए संसेचन तैयार करेंगे। नुस्खा बहुत ही सरल और तेज़ है।

सामग्री:

- 6 बड़े चम्मच पानी,
- 4 बड़े चम्मच सहारा।

10.02.2018

क्रीम की क्रीम और केक के लिए गाढ़ा दूध

सामग्री:क्रीम, पाउडर चीनी, गाढ़ा दूध, वैनिलीन

मेरा सुझाव है कि आप केक के लिए क्रीम और कंडेंस्ड मिल्क की सबसे स्वादिष्ट क्रीम तैयार करें। नुस्खा बहुत ही सरल और तेज़ है।

सामग्री:

- 350 मिली। मलाई;
- 50 ग्राम पिसी चीनी;
- गाढ़ा दूध का 1 कैन;
- वैनिलिन या वेनिला अर्क।

29.01.2018

मक्खन क्रीम "पांच मिनट"

सामग्री:मक्खन, पाउडर चीनी, दूध, वैनिलीन

मक्खन और पके हुए दूध से केक के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट क्रीम प्राप्त होती है। यह कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है और इसका उपयुक्त नाम भी है - "पांच मिनट"। इसे आज़माएं, आपको यह निश्चित रूप से पसंद आएगा!

सामग्री:
- 250 ग्राम मक्खन;
- 200 ग्राम पाउडर चीनी;
- 100 मिलीलीटर पके हुए दूध;
- 2 ग्राम वैनिलिन।

27.01.2018

केक के लिए कारमेल क्रीम

सामग्री:क्रीम, पानी, चीनी, वैनिलिन

कारमेल क्रीम क्रीम और चीनी के आधार पर तैयार की जाती है, इसमें एक चिकनी संरचना और एक बहुत ही नाजुक स्वाद होता है जो किसी भी केक के लिए किसी भी केक परतों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। यदि आप नहीं जानते कि इसे कैसे पकाना है, तो हमारी रेसिपी आपकी मदद करेगी।

सामग्री:
- 800 मिलीलीटर क्रीम;
- 2 बड़ा स्पून पानी;
- 200 ग्राम चीनी;
- 0.5 चम्मच वैनिलिन

06.01.2018

केक के लिए सूजी की क्रीम

सामग्री:क्रीम, चीनी, सूजी, खट्टे पाउडर, मक्खन, नमक

केक के लिए बहुत सारी क्रीम हैं, वे सभी बहुत स्वादिष्ट हैं। लेकिन आज हम एक ऐसी सूजी केक क्रीम तैयार करेंगे जिसे आपने पहले कभी नहीं आजमाया होगा.

सामग्री:

- 260 मिली। मलाई;
- 120 ग्राम चीनी;
- 45 ग्राम सूजी;
- 10 ग्राम खट्टे छिलके का पाउडर;
- 230 ग्राम मक्खन;
- नारंगी निकालने;
- नमक।

04.01.2018

केक के लिए चीनी के साथ खट्टा क्रीम की मोटी क्रीम

सामग्री:खट्टा क्रीम, खट्टा क्रीम गाढ़ा, चीनी

खट्टा क्रीम हमेशा बहुत स्वादिष्ट होती है। लेकिन मायने यह रखता है कि यह कितना मोटा निकलता है। कभी-कभी खट्टा क्रीम अच्छी तरह से नहीं फेंटती है, और क्रीम तरल निकलती है। हमारा नुस्खा आपको सिखाएगा कि हमेशा एक मोटी, मोटी क्रीम कैसे प्राप्त करें।

सामग्री:
- खट्टा क्रीम - 0.5 लीटर;
- खट्टा क्रीम गाढ़ा - 1 पाउच (12 जीआर);
- चीनी - 1 गिलास।

17.12.2017

असली आइसक्रीम की तरह केक के लिए क्रीम "प्लॉम्बिर"

सामग्री:खट्टा क्रीम, वैनिलिन, चीनी, अंडा, आटा, मक्खन

क्रीम "प्लॉम्बिर" मैंने हाल ही में केक के लिए उपयोग करना शुरू किया है, क्योंकि इसे तैयार करना बिल्कुल भी आसान नहीं है। लेकिन अगर आप इसे पकाना सीख जाते हैं, तो आप सबसे स्वादिष्ट मिठाइयों को पकाने के सच्चे गुरु बन जाएंगे।

सामग्री:

- 175 ग्राम खट्टा क्रीम,
- 2 ग्राम वैनिलिन,
- 55 ग्राम चीनी,
- 1 अंडा,
- डेढ़ बड़े चम्मच आटा,
- 60 ग्राम मक्खन।

10.11.2017

मक्खन क्रीम

सामग्री:मक्खन, पीसा हुआ चीनी

किसी भी केक में, सबसे महत्वपूर्ण चीज है केक और क्रीम, बिल्कुल। यह अलग हो सकता है - खट्टा क्रीम, कस्टर्ड ... मक्खन क्रीम बहुत स्वादिष्ट होती है। यह बहुत ही सरलता से तैयार किया जाता है, इसलिए सबसे नौसिखिए परिचारिका इसे संभाल सकती है। और हमारा नुस्खा इसमें उसकी मदद करेगा।

सामग्री:
- मक्खन - 200 जीआर;
- पाउडर चीनी - 200 जीआर।