घर पर ब्लेंडर में चॉकलेट मिल्कशेक कैसे बनाएं? आइसक्रीम के बिना डाइट मिल्क चॉकलेट शेक। चॉकलेट दूध "चमत्कार": संरचना और कैलोरी सामग्री

सच में, बच्चों और वयस्कों के लिए सबसे पसंदीदा स्वादों में से एक चॉकलेट है। यह न केवल सुखद गंध में, बल्कि अद्भुत स्वाद में भी भिन्न होता है। और, भले ही इसमें कोको का केवल एक छोटा सा प्रतिशत हो, यह निश्चित रूप से आपको खुश कर देगा और आपको पूरे दिन के लिए ऊर्जा प्रदान करेगा। यह बिल्कुल चुडो चॉकलेट दूध है। लेकिन क्या यह पेय सचमुच इतना बढ़िया है?

चॉकलेट का परिचय

अविश्वसनीय हवादार कॉकटेल टीएम "मिरेकल" को पसंद करने और पसंद करने के लिए जल्दी करें! चॉकलेट दूध का उत्पादन प्रसिद्ध रूसी कंपनी विम-बिल-डैन द्वारा किया जाता है। इसका उत्पादन प्लास्टिक की बोतलों या विभिन्न आकारों के टेट्रा-पैक में किया जाता है। इसमें पैकेजिंग का एक विशिष्ट चमकदार लाल रंग है, जो लेबल से मेल खाने के लिए भूसे और दूध के साथ एक गिलास, एक चॉकलेट बार और एक चेकर मेज़पोश, साथ ही ब्रांड नाम को दर्शाता है।

पेय क्या है?

चॉकलेट दूध "चमत्कार" को एक छोटे पैकेज में खरीदा जा सकता है, जो देखने में बच्चों के जूस की याद दिलाता है। इसकी क्षमता केवल 200 ग्राम है। कई उपयोगकर्ताओं के अनुसार, यह चॉकलेट के चमकीले स्वाद, रंग और गंध के साथ एक गाढ़ा पेय है। पैकेजिंग एक छेद से सुसज्जित है, जिसे पन्नी से चिपकाया गया है, और एक अच्छी तरह से पैक की गई ट्यूब है।

ऐसा पेय एक बड़े पैकेज में होता है - 500 ग्राम के टेट्रापैक में। दूध के पैकेज की तरह, ऐसे कंटेनर में धागे के साथ एक विशेष प्लास्टिक की टोपी या एक छोटी बंद खिड़की हो सकती है।

दोनों ही मामलों में, प्लास्टिक के नीचे एक पतली फिल्म और सुरक्षात्मक पन्नी होती है। यह पेय को डिब्बे के अंदर अवांछित मलबा जमा होने से बचाता है और ग्राहकों को यह स्पष्ट कर देता है कि उनसे पहले कभी किसी ने इस कंटेनर से शराब नहीं पी है। एक शब्द में कहें तो यह बिल्कुल नया चॉकलेट मिल्क "मिरेकल" है। इसकी मात्रा पैकेज पर इंगित की गई है। हालाँकि, यदि आप बड़ी क्षमता वाला उत्पाद खरीदना चाहते हैं, तो आप हमेशा प्लास्टिक की बोतल का विकल्प चुन सकते हैं। एक समान कंटेनर में, केवल 950 ग्राम वजन वाला दूध 270 ग्राम वजन वाला एक समान पैकेज में बेचा जाता है।

टेट्रा पैक के विपरीत, प्लास्टिक की बोतल पूरी तरह से पारदर्शी होती है। और इसका मतलब यह है कि खरीदार इसकी सामग्री देख सकता है। हमारे सामने कोको रंग वाला तरल दूध है। बोतल भी प्लास्टिक स्क्रू कैप से बंद हो जाती है। लेकिन इसमें कोई सुरक्षात्मक फ़ॉइल नहीं है. लेकिन जब आप नया ढक्कन खोलते हैं तो एक विशिष्ट क्लिक होता है।

स्वाद क्या हैं

दूध "चमत्कार" केवल कोको के साथ नहीं है। चॉकलेट के अलावा, निर्माण कंपनी ने अन्य मिल्कशेक फ्लेवर भी जारी किए हैं। उदाहरण के लिए, यह "वेनिला", "स्ट्रॉबेरी" या "केला-कारमेल" हो सकता है। इसके अलावा, बहुत पहले नहीं, पहले से ही परिचित और एक ही समय में सफेद चॉकलेट का पूरी तरह से नया स्वाद सामने आया। उनमें से प्रत्येक अपने तरीके से अद्वितीय है। हालाँकि, मिल्क चॉकलेट स्वाद वाला पेय अभी भी अधिक लोकप्रिय है।

चॉकलेट दूध "चमत्कार": संरचना और कैलोरी सामग्री

प्रत्येक पैकेज, उसकी मात्रा की परवाह किए बिना, उत्पाद की संरचना को इंगित करता है। विशेष रूप से, इस ब्रांड के चॉकलेट कॉकटेल में पानी और चीनी, सामान्यीकृत और पाउडर (स्किम्ड) दूध, कोको पाउडर, फैटी एसिड और स्टेबलाइजर्स शामिल हैं।

चॉकलेट मिल्क "मिरेकल" की कैलोरी सामग्री कुछ सामग्रियों की मात्रा पर निर्भर करती है और औसतन 76-86 किलो कैलोरी होती है। उत्पाद के 100 ग्राम में लगभग 2.0 ग्राम वसा, 2.8 ग्राम प्रोटीन, 11.8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 7.5 ग्राम सुक्रोज सहित होता है।

जैसा कि कुछ उपयोगकर्ता कहते हैं, यदि आप कॉकटेल में प्राकृतिक के समान स्टेबलाइजर्स और स्वादों की उपस्थिति के लिए अपनी आँखें बंद कर लेते हैं, तो पेय काफी पीने योग्य है।

स्वाद, घनत्व और गंध के बारे में कुछ शब्द

यदि हम चूडो चॉकलेट दूध के एक छोटे कंटेनर को आधार के रूप में लेते हैं, तो पेय को एक गिलास में डालते समय, आप एक गाढ़ा कोको रंग का पेय देख सकते हैं। यह स्वाद में ज्यादा मीठा नहीं होता है. इसमें चॉकलेट की अच्छी खुशबू आती है और हल्का सा हवादार झाग होता है।

यदि आप एक ही उत्पाद पर ध्यान देते हैं, लेकिन एक बड़े पैकेज में, तो आप पेय की अधिक तरल स्थिरता देख सकते हैं। कुछ उपयोगकर्ताओं के अनुसार, यह अभी भी 200 ग्राम का वही गाढ़ा कॉकटेल है, जो पानी से प्रचुर मात्रा में पतला है। यह उत्पाद दूर से चॉकलेट जैसा दिखता है। यह सजातीय है, लेकिन लगभग गंधहीन है। बहुत दुर्लभ और, कुछ मिठाई प्रेमियों के अनुसार, कुछ स्थानों पर एक अप्रिय और यहाँ तक कि मीठा स्वाद छोड़ जाता है।

उपयोग करने से पहले, चॉकलेट मिल्क "मिरेकल" वाले पैकेज को अच्छी तरह से हिलाया जाना चाहिए। यह सरल युक्ति उत्पाद के स्वाद और रंग को बेहतर बनाने में मदद करेगी। एक बंद कॉकटेल की शेल्फ लाइफ 180 दिन है। इसे 0 से +25 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर संग्रहित किया जाना चाहिए। पैकेज खोलने के बाद, पेय को नियमित रेफ्रिजरेटर में बिना किसी समस्या के संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन तीन दिनों से अधिक नहीं। इस मामले में, एक खुले कंटेनर में भंडारण तापमान +2 से +6 डिग्री सेल्सियस तक होना चाहिए।

कॉकटेल किसके लिए है?

यह मिल्क चॉकलेट कॉकटेल न केवल बच्चों के लिए बल्कि वयस्कों के लिए भी परफेक्ट है। इसका उपयोग तैयार उत्पाद के रूप में किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, इसे कुरकुरे कॉर्न फ्लेक्स के साथ बच्चों के हल्के नाश्ते के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त माना जाता है।

इसके अलावा, इस मीठे पेय का उपयोग अन्य कॉकटेल के लिए आधार के रूप में किया जा सकता है। तो आप इससे केले का ड्रिंक बना सकते हैं. ऐसा करने के लिए, उपयोगकर्ताओं के अनुसार, आपको एक छिला हुआ केला, कई बर्फ के टुकड़े और एक पूरा गिलास चॉकलेट दूध का उपयोग करना होगा। इन सभी को एक ब्लेंडर में थोड़े समय के लिए फेंटा जाता है और परोसने से ठीक पहले इसे एक चमकदार छतरी, फिगर वाली ट्यूब और ताज़ी स्ट्रॉबेरी से सजाया जाता है।

तैयार कॉकटेल में, आप कुछ बड़े चम्मच चॉकलेट चिप्स, थोड़ा वेनिला और सफेद आइसक्रीम के कुछ गोले मिला सकते हैं। चाहें तो कद्दूकस की हुई चॉकलेट को फ्रूट जैम की कुछ बूंदों से सजाएं।

कितना किफायती है ये ड्रिंक

इस पेय की अर्थव्यवस्था के बारे में बात करने की कोई ज़रूरत नहीं है। खरीदारों की कहानियों के अनुसार, 500 मिलीलीटर कॉकटेल आसानी से दो बड़े (250 मिलीलीटर प्रत्येक) गिलास में फिट हो जाता है। बदले में, 950 मिलीलीटर 3-4 गिलास के लिए पर्याप्त है। यदि आवश्यक हो, उपभोक्ता जोर देते हैं, तो आप हमेशा आनंद को बढ़ा सकते हैं और छोटे हिस्से में पी सकते हैं। और आप क्या कर सकते हैं ताकि चुडो चॉकलेट दूध (उत्पाद फोटो नीचे पाया जा सकता है) कभी खत्म न हो!

उत्पाद के बारे में उपयोगकर्ता की राय

चमकदार डिज़ाइन और अच्छे विज्ञापन के बावजूद, इस कॉकटेल के स्वाद के बारे में राय विभाजित है। कुछ ग्राहकों को इस पेय से प्यार हो गया। वे नियमित रूप से इसे खरीदते हैं और चॉकलेट और मिठाई पसंद करने वाले अपने दोस्तों को इसकी सलाह देते हैं। अन्य लोग उत्पाद से पूरी तरह असंतुष्ट हैं। उनकी बातों से ये साफ हो जाता है कि उन्हें ड्रिंक में थोड़ी मात्रा में चॉकलेट पसंद नहीं है. उनकी राय में, इतनी कीमत के लिए यह कहीं अधिक होनी चाहिए।

कुछ लोगों को यकीन है कि 200 ग्राम बैग में पेय अधिक स्वादिष्ट, गाढ़ा और बेहतर होता है। और कंटेनर की क्षमता जितनी बड़ी होगी, उसमें उतना अधिक पानी होगा और कम गाढ़ा सुगंधित कॉकटेल होगा। कई लोग दावा करते हैं कि यह उत्पाद उपयोगी नहीं है। इस कारण से, इसका सेवन किया जा सकता है, लेकिन बहुत सीमित मात्रा में और बहुत ही कम।

फिर भी अन्य लोग कहते हैं कि कॉकटेल पीते समय, उन्होंने जीभ पर कुछ छोटे कण स्पष्ट रूप से देखे और महसूस किए। उनकी राय में यह एक्सपायर्ड मिल्क पाउडर है. चौथे को यह तथ्य पसंद नहीं है कि उत्पाद में दूध पाउडर है। उनकी धारणा के अनुसार ये कण पूरी तरह से घुलते नहीं हैं। इसके विपरीत, वे गांठों या अनाकर्षक गुच्छों में जमा होते हैं। और, ज़ाहिर है, जब पैकेजिंग को हिलाया जाता है, तो वे ऊपर उठ जाते हैं, जिससे कॉकटेल के उत्कृष्ट गुणों की छाप खराब हो जाती है।

कुछ उपयोगकर्ता यह भी मानते हैं कि पेय के उत्कृष्ट स्वाद के बावजूद, कॉकटेल की संरचना में कुछ भी प्राकृतिक नहीं है। उनके मुताबिक, अगर आप किसी खुले पैकेज को कई दिनों तक बिना फ्रिज के छोड़ देते हैं, तो भी इससे उसके स्वाद और बाहरी गुणों पर कोई असर नहीं पड़ेगा।

मिल्कशेक से बेहतर क्या हो सकता है? बेशक, यह अनोखा पेय युवा से लेकर बूढ़े तक सभी को पसंद आता है। यदि आप जानते हैं कि चॉकलेट मिल्कशेक क्या है तो चॉकलेट और दूध से क्या बनाया जा सकता है, यह सवाल अपने आप गायब हो जाता है। ऐसा प्रतीत होता है कि यह साधारण सामग्री से बना है जो हर घर में होती है, लेकिन इसमें सामान्य जीवन के लिए बहुत सारे विटामिन और खनिज होते हैं। क्लासिक अभिव्यक्ति में, यह पेय दूध और आइसक्रीम के मिश्रण को फेंटकर तैयार किया जाता है। आप मिक्सर, ब्लेंडर के साथ-साथ शेकर, व्हिस्क का उपयोग करके हरा सकते हैं। फिर आप फल, सूखे मेवे, चॉकलेट, जैम, जैम - जो भी आपका दिल चाहे, मिला सकते हैं।

ऐसे कई व्यंजन हैं जो किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेंगे, लेकिन चॉकलेट मुख्य आकर्षण होगी, और मौसमी फलों के साथ मिलकर, यह एक स्वप्निल नाश्ता है। आख़िरकार, यह गुप्त घटक आनंद का हार्मोन है। मिठाइयाँ दूसरों को अच्छा मूड और बढ़िया स्वाद देने के लिए बनाई जाती हैं।

इस चमत्कारी पेय का रहस्य यह है कि यह बहुत स्वादिष्ट है, बनाने में आसान है और दूसरों को आनंद देता है। चॉकलेट कॉकटेल का एक घूंट आपको पूरे दिन ऊर्जा, प्रसन्न मूड और तृप्ति देगा।

बेशक, आधुनिक दुनिया में, आप किसी भी समय शहर के किसी भी कैफे में जाकर अपना पसंदीदा पेय खरीद सकते हैं, लेकिन घर पर अपने हाथों से कॉकटेल बनाने का मतलब है गुणवत्ता में विश्वसनीयता, विश्वास कि रिश्तेदार प्राकृतिक पेय पीएंगे, और सबसे महत्वपूर्ण, घरेलू उत्पाद।

चमत्कारी चॉकलेट बनाने की विशेषताएं

1. किसी कॉकटेल को वास्तव में स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको अच्छी सामग्री का उपयोग करना होगा। हम बात कर रहे हैं आइसक्रीम की, जो उच्च गुणवत्ता की होनी चाहिए।
2. ताजे फलों का उपयोग करना बेहतर है, फिर आपका पेय स्वाद और रंग को स्पष्ट रूप से व्यक्त करेगा।
3. भरपूर स्वाद पाने के लिए, घर का बना दूध का उपयोग करना बेहतर है, लेकिन अगर कॉकटेल प्यास बुझाने या साधारण आनंद के लिए बनाया गया है, तो स्टोर से खरीदा हुआ पाश्चुरीकृत दूध उपयुक्त रहेगा।
4. कॉकटेल में चॉकलेट के दानों से बचने के लिए, चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाएं, और तरल द्रव्यमान न पाने के लिए, आइसक्रीम को पहले से नरम करना आवश्यक है।
5. मिठाई को तरल बनाने के लिए - अधिक दूध, और यदि इसके विपरीत, तो आइसक्रीम। परोसने से पहले इसे चखना उचित है। ऐसा होता है कि चीनी की अधिकता के कारण, कॉकटेल में वह स्वाद बिल्कुल नहीं होता है जिसकी आप अपेक्षा करते हैं, इसमें थोड़ा साइट्रिक एसिड मिलाना उचित है।
6. अंत में पके जामुन और पुदीना से सजाना बेहतर है।

इसलिए, इस जादुई पेय के मूल व्यंजनों से खुद को परिचित करना उचित है।

अवयव:

• 100 मिलीलीटर दूध;
• 50 ग्राम चॉकलेट;
• आइसक्रीम के 3 बड़े चम्मच.

रेसिपी विवरण:

1. दूध को किसी उपयुक्त कन्टेनर में डालकर धीमी आग पर रखना चाहिए।
2. जब यह गर्म हो जाए तो इसमें चॉकलेट डालें, इसे टुकड़ों में तोड़ लें और अच्छी तरह हिलाएं जब तक कि चॉकलेट और दूध एक समान स्थिरता न बन जाएं।
3. गर्मी से निकालें और कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें।
4. इसके बाद, आइसक्रीम डालें और सब कुछ हिलाएं।
5. आप ऊपर से आइसक्रीम के छोटे गोले, साथ ही चॉकलेट चिप्स से सजा सकते हैं। भरपूर चॉकलेट स्वाद के प्रेमियों के लिए, डार्क चॉकलेट या एक चम्मच सुगंधित कॉफी मिलाएं।

क्लासिक कॉकटेल तैयार है!

अवयव:

• 1 केला;
• 300 मिलीलीटर दूध;
• 200 ग्राम चॉकलेट आइसक्रीम।

चरण-दर-चरण निर्देश:

1. इस ड्रिंक के लिए एक केला लें और उसे टुकड़ों में काट लें, दूध डालें, सभी चीजों को मिक्सर/ब्लेंडर से मिला लें.
2. तैयार द्रव्यमान में चॉकलेट आइसक्रीम डालें और मिलाएँ।
3. कॉकटेल के लिए न केवल स्वाद कलियों, बल्कि आंखों को भी खुश करने के लिए, आपको इसे एक गहरे गिलास में डालना चाहिए और केले और चॉकलेट से सजाना चाहिए। यदि वांछित है, तो आप क्रीम, फल जोड़ सकते हैं, तो पेय न केवल स्वादिष्ट होगा, बल्कि स्वादिष्ट भी होगा।

अवयव:

• 200 ग्राम वेनिला आइसक्रीम (या 5 गेंदें);
• 50 ग्राम दूध;
• 50 ग्राम चॉकलेट सिरप या चॉकलेट का एक बार;
• पुदीना (अधिमानतः पुदीना सार);
• सजावट के लिए क्रीम;

एक ताज़ा पुदीना मिल्कशेक तैयार करने के लिए, आपको सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर में मिलाना होगा: आइसक्रीम, दूध, चॉकलेट सिरप और पुदीना। एक सजातीय द्रव्यमान बनने के बाद, इसे पहले से तैयार व्यंजनों में डालें। कॉकटेल में ठंडा गुण लाने के लिए, बर्फ के टुकड़े जोड़ने और क्रीम से सजाने के लायक है।

अवयव:

• चॉकलेट बार (या 500 मिलीलीटर चॉकलेट दूध);
• 500 मिलीलीटर दूध (यदि नुस्खा चॉकलेट बार का उपयोग करता है);
• 200 ग्राम स्ट्रॉबेरी;
• 1 केला.

तैयार करने के लिए, हम पानी के स्नान में पिघला हुआ चॉकलेट और दूध लेते हैं, एक व्हिस्क के साथ चिकना होने तक मिलाते हैं। यदि आप चॉकलेट दूध का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको नियमित दूध जोड़ने की आवश्यकता नहीं है। तैयार मिश्रण में स्ट्रॉबेरी और एक केला डालें, फिर दोबारा मिलाएं और ब्लेंडर से फेंटें। एक गिलास में डालें और पुदीने की पत्ती से सजाएँ। कॉकटेल को खूबसूरत दिखाने के लिए आप इसमें पाउडर चीनी छिड़क सकते हैं।

अवयव:

• 100 ग्राम चॉकलेट;
• 200 मिलीलीटर दूध;
• 50 ग्राम शराब;
• 1 बड़ा चम्मच चीनी.

आपको दूध को गर्म करना होगा और उसमें चॉकलेट और दानेदार चीनी को घोलना होगा। जो मिश्रण निकला है उसे ठंडा करना है और फिर उसमें शराब डालना है। परोसने के लिए गिलासों में नीचे बर्फ डालने और परिणामी मिश्रण डालने की सलाह दी जाती है। सजावट के लिए, आप किसी भी फल का उपयोग कर सकते हैं जो आपके पास है, पाउडर चीनी और एक पुदीने की पत्ती।

आइसक्रीम के बिना डाइट मिल्क चॉकलेट शेक

अवयव:

• 25 ग्राम कोको;
• 15 ग्राम चीनी;
• 250 ग्राम कम वसा वाले केफिर;
• 120 मिलीलीटर पानी;
• चॉकलेट बार।

आपको आनंदित करने वाले डाइट चॉकलेट शेक के लिए, आपको उपरोक्त उत्पाद लेने होंगे और निर्देशों का पालन करना होगा। पहला कदम कोको, चॉकलेट और चीनी को पानी में पिघलाना और गर्मी से निकालना है। फिर आपको परिणामी द्रव्यमान में केफिर मिलाना चाहिए। इन सबको एक ब्लेंडर में डालें और मिला लें। तैयार चॉकलेट मिल्कशेक को गिलासों में डालें और ऊपर से चॉकलेट चिप्स छिड़कें। कॉकटेल की तैयार छवि एक स्ट्रॉ है।

वजन घटाने के लिए कोको के साथ मिल्कशेक

अवयव:

• 150 ग्राम स्किम्ड दूध;
• 10 ग्राम शहद;
• 100 ग्राम कम वसा वाला पनीर;
• 50 मिलीलीटर पानी;
• 1 बड़ा चम्मच कोको या पानी के स्नान में पिघला हुआ चॉकलेट का एक टुकड़ा;

हम पनीर, कोको, दूध, शहद लेते हैं और एक ब्लेंडर कटोरे में डालते हैं। सभी चीजों को चिकना होने तक फेंटें और फिर पानी डालें। सभी चीजों को दोबारा मिलाएं और गिलासों में डालें। आप ताजे जामुन से सजा सकते हैं।

ऐसे कॉकटेल बहुत स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। इनमें कई उपयोगी सूक्ष्म और स्थूल तत्व, विशेष रूप से प्रोटीन और विटामिन होते हैं।

मिल्कशेक बनाने के कई तरीके हैं। इसके लिए कल्पना और फलों की उपस्थिति की आवश्यकता होती है। गर्मी के मौसम में आप स्ट्रॉबेरी, रसभरी, केला, चेरी, चेरी से कॉकटेल बना सकते हैं.

अपने और अपने परिवार के लिए मजे से चॉकलेट मिल्कशेक बनाएं और प्रयोग करने से न डरें।

घर पर बनी चॉकलेट स्मूदी बनाना कोको पाउडर और चॉकलेट बार का उपयोग करने का एक और तरीका है। ये पेय अल्कोहलिक या गैर-अल्कोहल हो सकते हैं। बाद के निर्माण के लिए दूध, क्रीम, आइसक्रीम, दही और यहां तक ​​कि चाय को भी आधार के रूप में लिया जा सकता है। मादक पेय को फेंटा नहीं जाता है, बल्कि बस मिश्रित किया जाता है या परतों में एक गिलास में डाला जाता है। अल्कोहल के बिना कॉकटेल के लिए, एक ब्लेंडर या मिक्सर की सबसे अधिक आवश्यकता होती है।

कॉकटेल की उत्पत्ति का इतिहास

सूचना प्रौद्योगिकी के हमारे अशांत समय में, यहां तक ​​कि बच्चे भी जानते हैं कि अंग्रेजी में "कॉकटेल" का अर्थ "मुर्गा की पूंछ" है। लेकिन अलग-अलग पेय पदार्थों को मिलाने की यह आदत कहां से शुरू हुई? इसके बारे में कम ही लोग जानते हैं. कोई यह जानना नहीं चाहता, स्ट्रॉ के माध्यम से कॉकटेल पीता है और जीवन का आनंद लेता है। चालक स्वास्थ्य समस्याओं के प्रति संवेदनशील होते हैं क्योंकि!

और जिज्ञासुओं के लिए, हम आपको सूचित करेंगे कि कॉकटेल की उत्पत्ति का इतिहास 18वीं शताब्दी में अमेरिकी महाद्वीप पर शुरू हुआ था। यह तब था जब स्पेनियों और पुर्तगालियों ने स्थानीय लोगों को एक जुआ तमाशा - मुर्गों की लड़ाई के साथ आकर्षित किया: बदमाश, मुर्गे दस्ते के प्रतिनिधि, एक-दूसरे के साथ हाथापाई करते थे, बहु-रंगीन पंख अलग-अलग दिशाओं में उड़ते थे, और उत्साहित प्रशंसक दांव लगाते थे। जो युद्ध के मैदान से पीछे हट जाता था उसे हारा हुआ माना जाता था। और यहीं पर भावनाएं चरम पर थीं। प्रशंसकों की मुट्ठियाँ भी खुजला रही थीं, इसलिए जीत का जश्न अक्सर लड़ाई में समाप्त होता था। आइये इसके लिए उन्हें क्षमा करें। आख़िरकार, वे लड़ाके ही थे, जिन्होंने सबसे पहले हाथ में आने वाले पेय को मिलाना शुरू किया। सौभाग्य से, ये पेय बहुत सारे थे। मिश्रण बहुरंगी निकले, जैसे मुर्गे के पंख चारों ओर पड़े हों।

कॉकटेल के लिए, सबसे विविध आकृतियों के गिलास और गिलास उपयुक्त हैं। हालाँकि, एक अपरिहार्य शर्त है:वे रंगहीन कांच के होने चाहिए। आम तौर पर, इस प्रकार के शीतल पेय 100-120 मिलीलीटर की मात्रा के साथ बड़े व्यास के फ्लैट गिलास से पिया जाता है, "शाम की कॉफी के बाद कॉकटेल" या लंबे संकीर्ण गिलास से स्तरित कॉकटेल, और विभिन्न आकार के गिलास से मजबूत कॉकटेल 60-70 मिली. शीतल पेय, जिनके घटकों को मिश्रित नहीं किया जाता है, बल्कि परतों में डाला जाता है, आमतौर पर सीधे सीधे आकार के गिलास में तैयार किए जाते हैं। ताज़ा गैर-अल्कोहल कॉकटेल के लिए चश्मा किसी भी आकार का हो सकता है, लेकिन 150-250 मिलीलीटर होना चाहिए।

याद रखें कि कॉकटेल एक कोल्ड ड्रिंक है।ठंडक के एहसास को बढ़ाने के लिए, गिलास को थोड़ी देर के लिए रेफ्रिजरेटर में रखकर या उसमें कुचली हुई बर्फ भरकर उसे "जमा हुआ" रूप दें।

कांच के किनारों के आसपास "कर्कश" निस्संदेह "आइसिंग" की भावना को बढ़ाएगा। कॉकटेल नुस्खा में शामिल घटकों के आधार पर, मोटे नमक या चीनी से "होरफ्रॉस्ट" बनाएं। ऐसा करने के लिए, गिलास के ऊपरी किनारे को किसी भी फल के रस से रगड़ें (सबसे सुविधाजनक रूप से नींबू के एक टुकड़े के साथ) और गिलास को नमकीन या मीठे "होरफ्रॉस्ट" में डुबो दें। आप मीठे "होरफ्रॉस्ट" को रंगीन बना सकते हैं: खाद्य रंग के साथ चीनी या नारियल के टुकड़े मिलाएं, आप कोको, दालचीनी या पिसी हुई कॉफी मिला सकते हैं।

मादक चॉकलेट कॉकटेल की तैयारी

आरंभ करने के लिए, सीखें कि घर पर अल्कोहल मिलाकर चॉकलेट स्मूदी कैसे बनाई जाती है।

कॉकटेल "चॉकलेट चमत्कार"

अवयव:

100 ग्राम चॉकलेट, 1 कप दूध, 2 बड़े चम्मच चॉकलेट लिकर, 1 बड़ा चम्मच चीनी।

खाना पकाने की विधि:

दूध गरम करें, उसमें चीनी और चॉकलेट घोलें। परिणामी मिश्रण को अच्छी तरह ठंडा करें। शराब डालें और हिलाएँ। गिलास में बर्फ का टुकड़ा डालें और कॉकटेल डालें।

चॉकलेट के साथ कॉकटेल "मैजिक मिल्क"।

अवयव: 200 मिली दूध, 100 ग्राम चॉकलेट, 50 मिली, 1 बड़ा चम्मच चीनी, शहद।

गर्म दूध में चॉकलेट और चीनी घोलें। अत्यधिक ठंडे मिश्रण में लिकर डालें और पेय को हिलाएँ। चॉकलेट अल्कोहलिक कॉकटेल को बर्फ के टुकड़ों वाले गिलासों में डालें।

चॉकलेट कॉकटेल "दूध के साथ कोको"

अवयव: 1 बड़ा चम्मच कटे हुए अखरोट, 200 मिली दूध, 25 ग्राम दानेदार चीनी, 15 मिली रम, 1/2 चम्मच कोको पाउडर, बर्फ।

खाना बनाना:

कटे हुए मेवों को चीनी, कोको और दूध के साथ पीस लें। रम डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

चॉकलेट कॉकटेल "पिकेंट"

अवयव: 1 बड़ा चम्मच कटे हुए अखरोट, 200 मिली दूध, 1 बड़ा चम्मच दानेदार चीनी, 1 बड़ा चम्मच क्रीम, 1 चम्मच कोको, 10 मिली रम, 1/2 बड़ा चम्मच कुचली हुई बर्फ।

खाना बनाना:

- आधे सर्विंग दूध में मेवे, चीनी डालें और मिक्सर में अच्छी तरह फेंट लें. बचा हुआ दूध, क्रीम, कोको, रम, बर्फ डालें। अच्छी तरह से मलाएं। चॉकलेट स्मूदी को लम्बे गिलासों में डालें, नींबू के टुकड़े से सजाएँ।

ब्लैक चॉकलेट और काली मिर्च के साथ कॉकटेल

अवयव: 30 मिली कॉन्यैक, 100 ग्राम, 1 गर्म मिर्च की फली, 400 मिली दूध, 5 ग्राम दालचीनी, 5 ग्राम वैनिलीन, 15-25 ग्राम चीनी

खाना बनाना: एक सॉस पैन में वैनिलिन, काली मिर्च और दालचीनी की आधी मात्रा, बीज और डंठल से छीलकर डालें, दूध डालें और मध्यम आँच पर, बिना उबाले गर्म करें। चॉकलेट को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, दूध में डालें, आंच धीमी कर दें और बीच-बीच में हिलाते हुए 10 मिनट तक गर्म करें। यह एक चिकना मिश्रण होना चाहिए जिसकी खुशबू चॉकलेट जैसी हो। मसाले हटा दें, दूध के मिश्रण में कॉन्यैक और चीनी डालें, मिलाएँ। चॉकलेट ड्रिंक तैयार है. इसे तुरंत कपों में डालना चाहिए और गर्मागर्म परोसा जाना चाहिए।

कॉकटेल "चॉकलेट आइस"

अवयव:

खाना बनाना:

कॉकटेल "पसंदीदा चॉकलेट"

अवयव: 200 ग्राम मक्खन, 150 ग्राम चीनी, 200 ग्राम चॉकलेट, 700 मिली शैम्पेन, थोड़ी सी कद्दूकस की हुई चॉकलेट।

खाना बनाना: एक अलग कटोरे में, धीमी आंच पर चीनी और मक्खन पिघलाएं। इस द्रव्यमान में सारी चॉकलेट डालें और इसके घुलने तक प्रतीक्षा करें। मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें. गिलासों में डालें और ऊपर से शैम्पेन डालें। सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए.

जैसा कि आप फोटो में देख सकते हैं, इस तरह के चॉकलेट कॉकटेल को विभिन्न प्रकार की कसा हुआ चॉकलेट की एक स्लाइड से सजाया जा सकता है:

चॉकलेट कॉकटेल "कोको स्वाद"

अवयव: 0.5 कप चेरी का रस, 5 चम्मच। कोको, 5 चम्मच पाउडर चीनी, वेनिला चीनी का 1 पैकेट, 100 मिली रेड वाइन, कसा हुआ चॉकलेट, 700 मिली शैम्पेन।

खाना बनाना: कोको पाउडर को पिसी चीनी और वेनिला चीनी के साथ मिलाएं, मिक्सर में डालें, चेरी का रस डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएँ। गिलासों में डालें और ठंडी शैंपेन डालें। ठण्डा करके परोसें। इस रेसिपी के अनुसार घर पर तैयार चॉकलेट कॉकटेल को कद्दूकस की हुई चॉकलेट से सजाया जा सकता है.

चॉकलेट कॉकटेल "शैंपेन आइसक्रीम"

अवयव: 2 चम्मच कोको पाउडर, 100 मिली व्हाइट वाइन, 500 मिली शैंपेन, 2 चम्मच। चीनी, 200 ग्राम आइसक्रीम।

खाना बनाना: कोको पकाएं, ठंडा करें, वाइन और शैंपेन डालें, गिलासों में डालें और प्रत्येक में आइसक्रीम का एक स्कूप डालें। चॉकलेट को कॉकटेल के साथ परोसा जाना चाहिए।

कॉकटेल "चॉकलेट आइस"

अवयव: 40 ग्राम चॉकलेट, 50 मिली रेड वाइन, 100 ग्राम क्रीम, 200 मिली शराब, कुचली हुई बर्फ।

खाना बनाना: चॉकलेट पिघलाएँ, क्रीम, शराब, रेड वाइन, बर्फ डालें और परोसें।

नॉन-अल्कोहलिक चॉकलेट शेक कैसे बनायें

यहां बताया गया है कि घर पर गैर-अल्कोहलिक आधार पर चॉकलेट स्मूदी कैसे बनाई जाती है।

चॉकलेट कॉकटेल "प्राग समर"

अवयव: 400 मिली पीने का दही, 100 मिली संतरे का रस, 100 मिली आड़ू का रस, 1 पाउच नारियल, 4 चम्मच कसा हुआ चॉकलेट।

खाना पकाने की विधि: एक ब्लेंडर में दही को संतरे और आड़ू के रस के साथ मिलाएं, गिलासों में डालें। प्रत्येक गिलास में नारियल के टुकड़े और चॉकलेट डालें।

चॉकलेट के साथ कॉकटेल "साइट्रस चाय"

अवयव: 100 मिली मजबूत चाय, 30 ग्राम संतरे की आइसक्रीम, 10 मिली क्रीम, 1 चम्मच कसा हुआ चॉकलेट, 1 चम्मच दानेदार चीनी, कीनू के टुकड़े।

खाना बनाना: एक चौड़े गिलास में आइसक्रीम डालें और चीनी के साथ कड़क चाय डालें। व्हीप्ड क्रीम, मैंडरिन स्लाइस डालें और कसा हुआ चॉकलेट छिड़कें।

मजबूत चाय और कोको के साथ चॉकलेट कॉकटेल

अवयव: 100 मिली मजबूत चाय, 1 बड़ा चम्मच कोको पाउडर, 100 मिली दूध, 1 चम्मच दानेदार चीनी, बर्फ।

खाना बनाना: 50 मिलीलीटर गर्म दूध में कोको पाउडर घोलें, गर्म दूध का दूसरा भाग डालें और ठंडा करें। चाय की पत्तियों को ठंडा करके दूध में मिला लें। परिणामी मिश्रण में दानेदार चीनी डालें, मिलाएँ और ठंडा करें। गैर-अल्कोहल कॉकटेल को ठंडा करें और बर्फ के टुकड़ों के साथ एक गिलास में डालें।

कॉकटेल "चॉकलेट के साथ कॉफी"

अवयव: 150 मिली दूध, 25 मिली कॉफी सिरप, 20 ग्राम आइसक्रीम, 1 चम्मच कद्दूकस की हुई चॉकलेट।

खाना बनाना: - आइसक्रीम में दूध मिलाएं, कॉफी सिरप डालें और मिक्सर में फेंटें। कॉकटेल को एक गिलास में डालें और कसा हुआ चॉकलेट छिड़कें।

चॉकलेट के साथ कॉकटेल "वंडर टी"

अवयव: 100 मिली मजबूत चाय, 30 मिली रास्पबेरी सिरप, 15 मिली कॉफी सिरप, 10 मिली क्रीम, 2 चम्मच कसा हुआ चॉकलेट, बर्फ।

खाना बनाना: एक लम्बे गिलास में आधा कुचली हुई बर्फ भरें और रास्पबेरी और कॉफी सिरप डालें। बिना हिलाए, बिना चीनी वाली चाय डालें। ऊपर से व्हीप्ड क्रीम डालें और कसा हुआ चॉकलेट छिड़कें।

चॉकलेट, कॉफ़ी सिरप और अंडे के साथ कॉकटेल

अवयव: 50 मिली कॉफी सिरप, 130 मिली दूध, 1 अंडा, 15 ग्राम कसा हुआ चॉकलेट।

खाना पकाने की विधि: कॉफ़ी सिरप, अंडा और दूध को मिक्सर में फेंटें, चौड़े गिलासों में डालें, कसा हुआ चॉकलेट छिड़कें और परोसें।

चॉकलेट कॉकटेल "शानदार"

अवयव: 60 मिली स्ट्रांग ब्लैक कॉफी, 30 मिली दूध, 2 चम्मच कोको पाउडर, 2 चम्मच पिसी चीनी, पिसी हुई दालचीनी स्वादानुसार।

खाना बनाना: कोको पाउडर को पिसी चीनी के साथ मिलाएं और गर्म दूध के ऊपर डालें। मिश्रण को चिकना होने तक हिलाएं, ठंडा करें और एक चौड़े गिलास में डालें। ठंडी कॉफ़ी डालें।

जैसा कि आप फोटो में देख सकते हैं, इस रेसिपी के अनुसार चॉकलेट कॉकटेल को दालचीनी के साथ छिड़कने की जरूरत है:

कॉकटेल "चॉकलेट-शहद दूध"

अवयव: 100 मिली दूध, 15 ग्राम डार्क चॉकलेट, 15 ग्राम तरल शहद, 1 चम्मच नारियल।

खाना बनाना: चॉकलेट को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और 30 मिलीलीटर गर्म दूध डालें। चॉकलेट मिश्रण में शहद मिलाएं, हिलाएं और 30 मिनट तक ऐसे ही रहने दें। बचा हुआ ठंडा दूध डालें और पूरे मिश्रण को मिक्सर में 2 मिनिट तक फेंटें. कॉकटेल को एक लंबे गिलास में डालें और नारियल के टुकड़े छिड़कें।

चॉकलेट कॉकटेल "ओएसिस"

अवयव: 3 कप दूध, 2 बड़े चम्मच कोको, 1 चम्मच कसा हुआ चॉकलेट, 3 बड़े चम्मच दानेदार चीनी, 1/2 चम्मच वेनिला।

खाना बनाना: दूध को वेनिला के साथ उबालें, इसमें चीनी के साथ मिला हुआ कोको और कुछ बड़े चम्मच ठंडा दूध डालें, ठंडा करें, छान लें। मिश्रण को मिक्सर में डालें, जर्दी डालें और फेंटें। कॉकटेल को ठंडा करके परोसें, ऊपर से कद्दूकस की हुई चॉकलेट छिड़कें।

चॉकलेट कॉकटेल "क्रुग"

अवयव: 100 मिली दूध, 15 मिली चेरी सिरप, 1 चम्मच कोको पाउडर, 2 चम्मच पिसी चीनी, 2 चम्मच वेनिला चीनी।

खाना बनाना: कोको पाउडर को पिसी चीनी और वेनिला चीनी के साथ मिलाएं। मिश्रण को मिक्सर में डालें, ठंडा दूध, चेरी का रस डालें और फेंटें। पेय को ठंडा करें और एक गिलास में डालें।

कॉकटेल "ऑरेंज चॉकलेट"

अवयव: 10 ग्राम कोको पाउडर, 3 अंडे की जर्दी, 3 चम्मच दानेदार चीनी, 1 चम्मच कुचला हुआ संतरे का छिलका।

खाना बनाना: कोको पाउडर को जर्दी और चीनी के साथ पीसें, संतरे का छिलका डालें। मिश्रण को अच्छे से हिलाएं और एक गिलास में डालें।

चॉकलेट कॉकटेल "क्रीम-कोको"

आवश्यक: 70 मिली क्रीम 20% वसा, 30 ग्राम वसायुक्त आहार पनीर, 50 ग्राम गाढ़ा दूध के साथ कोको, 1 बार चॉकलेट, बर्फ के कुछ टुकड़े।

खाना बनाना। पहले सभी घटकों को ठंडा करें। क्रीम, पनीर और कोको को कंडेंस्ड मिल्क के साथ मिक्सर में फेंटें। चॉकलेट को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और तैयार पेय के ऊपर छिड़कें।

ब्लेंडर में चॉकलेट केला स्मूदी की रेसिपी

यह अनुभाग घर पर केले की चॉकलेट स्मूदी बनाने के तरीके के बारे में है।

केफिर और केले के साथ चॉकलेट कॉकटेल

अवयव: 500 मिली केफिर, 1 केला, 2 बड़े चम्मच शहद, 1 बड़ा चम्मच कसा हुआ डार्क चॉकलेट, 1/2 चम्मच पिसी हुई दालचीनी।

खाना पकाने की विधि: केले को छीलें, छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें और ब्लेंडर में पीसकर प्यूरी जैसा बना लें। केफिर और शहद डालें, 1-2 मिनट तक फेंटें। ब्लेंडर में तैयार चॉकलेट-केला कॉकटेल को गिलासों में डालें, चॉकलेट और दालचीनी छिड़कें।

स्ट्रॉबेरी और केले के साथ चॉकलेट मिल्कशेक

अवयव: तरल चॉकलेट या चॉकलेट दूध - लगभग 0.5 लीटर, दही, स्ट्रॉबेरी या प्राकृतिक - 0.5 लीटर, 1 गिलास स्ट्रॉबेरी, 1 केला। तैयारी: एक ब्लेंडर में चॉकलेट और दही को तब तक फेंटें जब तक एक सजातीय द्रव्यमान न बन जाए। जामुन और केला डालें, फिर से अच्छी तरह मिलाएँ। केले-चॉकलेट कॉकटेल को गिलासों में डालें (आप इसे पहले से ठंडा कर सकते हैं), चॉकलेट, पुदीने की पत्तियों से सजाएँ।

कॉकटेल "चॉकलेट"

अवयव: क्रेम डे बनाना लिकर का 2.25 मिली; सफेद रम के 12 मिलीलीटर; चॉकलेट सिरप के 12 मिलीलीटर; ½ केले की प्यूरी; 3 कला. चॉकलेट आइसक्रीम के चम्मच; 38 मिली व्हीप्ड क्रीम; ½ कप कुचली हुई बर्फ।

सजावट के लिए: केले का टुकड़ा; चेरी।

खाना बनाना: एक ब्लेंडर में सभी सामग्री को ½ कप कुचली हुई बर्फ के साथ मिलाएं। गिलास भरें, ऊपर से व्हीप्ड क्रीम डालें। केले के टुकड़े और चेरी से सजाएं।

गाढ़ी चॉकलेट केले की स्मूदी

अवयव: 1 पका हुआ केला; 250 ग्राम चॉकलेट या वेनिला आइसक्रीम; 320 मिली दूध।

खाना पकाने की विधि: एक ब्लेंडर कटोरे में आइसक्रीम, मोटा कटा हुआ केला डालें, ठंडा दूध डालें और एक सजातीय द्रव्यमान बनने तक फेंटें। तैयार पकवान को कटोरे या गिलास में डालें, केले के स्लाइस, व्हीप्ड क्रीम, वेनिला या चॉकलेट आइसक्रीम से सजाएँ, थोड़ा कोको छिड़कें। केले-चॉकलेट मिठाई को अधिक मौलिक और स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप ऊपर से धुली हुई ताज़ी स्ट्रॉबेरी डाल सकते हैं। इस व्यंजन में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है और इसलिए जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उन्हें इसमें शामिल नहीं होना चाहिए।

चॉकलेट-केला-स्ट्रॉबेरी कॉकटेल "ऑवर इन ईडन"

अवयव:

• 500 मिली चॉकलेट दूध
• 500 मिली स्ट्रॉबेरी दही
• 1 सेंट. स्ट्रॉबेरीज
• 1 केला.

खाना बनाना: स्ट्रॉबेरी को डंठलों से मुक्त करके छाँट लें, धो लें और प्रत्येक बेरी को आधा काट लें। केले का छिलका, मनमाने टुकड़ों में काट लें. तैयार स्ट्रॉबेरी और केले को ब्लेंडर बाउल में रखें, उनमें स्ट्रॉबेरी दही और चॉकलेट दूध डालें और मजबूत झाग बनने तक फेंटें। इस रेसिपी के अनुसार तैयार चॉकलेट-केला कॉकटेल को लंबे गिलासों में डालें, स्ट्रॉबेरी और केले के टुकड़े से सजाएँ।

चॉकलेट-केला कॉकटेल "अफ्रीका"

अवयव:

• 1 मिल्क चॉकलेट बार
• 1.5 सेंट. दूध
• 3 केले.

खाना बनाना:चॉकलेट को छोटे टुकड़ों में तोड़ें और पानी के स्नान में पिघलाएं, इसमें दूध डालें और उबाल लें। केले को छीलें, मनमाने हलकों में काटें और एक ब्लेंडर में चिकना होने तक फेंटें। - इसमें चॉकलेट मिल्क मिलाएं और दोबारा अच्छी तरह फेंटें। ब्लेंडर में तैयार चॉकलेट कॉकटेल को चॉकलेट चिप्स और केले के स्लाइस से सजाएं.

घर पर चॉकलेट मिल्कशेक बनाने की रेसिपी

चॉकलेट कॉकटेल "लॉकी"

अवयव: 5 सेंट. एल कोको पाउडर, 2 चम्मच कॉफी, 200 मिली दूध, 100 मिली व्हाइट वाइन, 50 मिली रम, व्हीप्ड क्रीम।

खाना बनाना: , कॉफी, चीनी को दूध के साथ मिलाएं, उबालें, ठंडा करें। सफेद वाइन को रम के साथ मिलाएं, दूध वाले पेय में डालें। ऊपर से व्हीप्ड क्रीम डालें, कोको पाउडर छिड़कें। मेज पर चीनी के साथ परोसा जाना चाहिए।

चॉकलेट मिल्कशेक

यह नुस्खा दूध, आइसक्रीम (आप चॉकलेट आइसक्रीम के कुछ स्कूप का उपयोग कर सकते हैं) और कुछ डार्क चॉकलेट का उपयोग करता है। एक ब्लेंडर में आइसक्रीम को दूध के साथ ब्लेंड करें। चॉकलेट को कद्दूकस कर लें या टुकड़े कर लें, चाकू से काट लें। आइसक्रीम के साथ मिल्कशेक को गिलास में डालें, चॉकलेट चिप्स से सजाएँ। इस रेसिपी के अनुसार तैयार चॉकलेट मिल्कशेक पर चाहें तो मेवे छिड़के जा सकते हैं। जामुन और फलों का उपयोग आइसक्रीम कॉकटेल के मुख्य घटकों के रूप में भी किया जाता है।

क्लासिक चॉकलेट कॉकटेल

अवयव: 3 कला. वेनिला आइसक्रीम की एक स्लाइड के साथ चम्मच; 350 मिली दूध; 90 ग्राम डार्क या मिल्क चॉकलेट।

खाना पकाने की विधि: हम एक सॉस पैन या सॉस पैन में आधा दूध गर्म करते हैं, लेकिन उबालते नहीं हैं। इसमें चॉकलेट की एक पट्टी छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़कर डालें और दूध को तब तक धीमी आंच पर रखें जब तक चॉकलेट पूरी तरह से पिघल न जाए। कंटेनर को आग से निकालें और ठंडा करें। बचा हुआ दूध, आइसक्रीम डालें और तेज़ गति से ब्लेंडर में फेंटें। तैयार डिश को कटोरे या गिलास में डालें, ऊपर से मलाईदार आइसक्रीम की गेंदों से सजाएं, कसा हुआ डार्क चॉकलेट क्यूब छिड़कें। आप ब्लेंडर में एक चम्मच इंस्टेंट एस्प्रेसो कॉफी डालकर इस रेसिपी को और अधिक मौलिक बना सकते हैं। यदि आपको भरपूर चॉकलेट का स्वाद पसंद है, तो आप मिठाई बनाने के लिए उच्च कोको सामग्री वाली डार्क चॉकलेट और चॉकलेट आइसक्रीम का उपयोग कर सकते हैं। यदि आप अधिक नाजुक व्यंजन पसंद करते हैं, तो घर पर अपना खुद का चॉकलेट मिल्कशेक बनाने के लिए मिल्क चॉकलेट या डेज़र्ट चॉकलेट का उपयोग करें।

मिल्क चॉकलेट कॉकटेल "नॉर्दर्न टाइगर"

अवयव: 200 मिलीलीटर दूध; 80 ग्राम चीनी; 30 ग्राम कोको पाउडर; फेंटी हुई मलाई; 20 मिली चॉकलेट सिरप।

खाना पकाने की विधि:एक सॉस पैन में चीनी, कोको और 150 मिलीलीटर दूध को चिकना होने तक मिलाएं। हम एक छोटी सी आग लगाते हैं और, लगातार हिलाते हुए, इसे गर्म करते हैं। उबाल लाना आवश्यक नहीं है। जब चीनी पूरी तरह से घुल जाए तो सॉस पैन को आंच से उतार लें. जब द्रव्यमान ठंडा हो जाए, तो इसे सिलिकॉन बर्फ के सांचों में डालें और कई घंटों के लिए फ्रीजर में रख दें। हम क्यूब्स को सांचों से निकालते हैं, उन्हें ब्लेंडर में डालते हैं, बचा हुआ 50 मिलीलीटर दूध डालते हैं और फेंटते हैं।

पेय को गिलासों में डालें और व्हीप्ड क्रीम से सजाएँ, और ऊपर स्ट्रिप्स के रूप में सिरप डालें।

चॉकलेट कॉकटेल "दूध कोको"

अवयव: 400 मिली दूध, 2 बड़े चम्मच कोको पाउडर, 100 ग्राम आइसक्रीम, 2 बड़े चम्मच दानेदार चीनी।

खाना बनाना: कोको को 50 मिलीलीटर गर्म दूध में मिलाएं और बाकी दूध को उबाल लें। उबलते दूध में घुला हुआ कोको पाउडर एक पतली धारा में डालें, चीनी डालें और लगभग 5 मिनट तक पकाएँ। पेय को आंच से उतारकर ठंडा करें और लंबे गिलासों में डालें। परोसने से पहले हर गिलास में आइसक्रीम डालें.

घर पर चॉकलेट मिल्कशेक कैसे बनाएं

चॉकलेट सिरप "मेटल" के साथ कॉकटेल

अवयव: 150 मिली दूध, 20 मिली क्रीम, 100 ग्राम आइसक्रीम, 10 मिली चॉकलेट सिरप, 1 चम्मच दानेदार चीनी, वैनिलीन स्वादानुसार।

खाना बनाना: एक गिलास में आइसक्रीम डालें, चॉकलेट सिरप और दूध डालें, सभी चीजों को मिलाएँ। क्रीम को चीनी के साथ फेंटें और ऊपर रखें। यहां तक ​​कि सबसे तेज़-तर्रार बच्चा भी घर पर तैयार ऐसे क्रीमी मिल्क चॉकलेट कॉकटेल को मना नहीं करेगा।

चॉकलेट कॉकटेल "बेक्ड मिल्क"

अवयव: 10 मिली बेक किया हुआ दूध, 10 मिली क्रीम, 2 अंडे की जर्दी, 20 ग्राम शहद, 15 ग्राम कोको पाउडर, वैनिलीन स्वादानुसार।

खाना बनाना: जर्दी को शहद के साथ मैश करें, दूध में डालें। लगातार चलाते हुए बाकी सामग्री डालें।

कॉकटेल "ठंडा चॉकलेट"

अवयव: 200 मिली दूध, 50 मिली चॉकलेट सिरप, बर्फ।

ठंडे दूध को चाशनी के साथ मिलाएं और बर्फ के टुकड़ों के साथ एक लंबे गिलास में डालें।

चॉकलेट कॉकटेल "वेनिला कोको"

अवयव: 150 मिली दूध, 1 बड़ा चम्मच पाउडर वाला दूध, 20 मिली खट्टा क्रीम, 2 बड़े चम्मच कोको पाउडर, 30 ग्राम शहद, 1 चम्मच वेनिला चीनी।

खाना बनाना: शहद को वेनिला चीनी और दूध पाउडर के साथ मिलाएं। खट्टा क्रीम डालें, हिलाएं और ठंडा करें। ठंडे मिश्रण को मिक्सर में डालें और 30 सेकंड तक फेंटें। पेय को एक गिलास में डालें। कोको पाउडर छिड़कें।

चॉकलेट कॉकटेल "स्वीडिश"

अवयव: 150 मिली दूध, 20 मिली क्रीम, 1 अंडे की जर्दी, 30 ग्राम शहद, 1 चम्मच कद्दूकस की हुई चॉकलेट।

खाना बनाना: अंडे की जर्दी, शहद और ठंडा दूध मिलाएं। - मिश्रण को मिक्सर में 1 मिनट तक फेंटें. पेय को एक लम्बे गिलास में डालें, ऊपर से व्हीप्ड क्रीम डालें और कसा हुआ चॉकलेट छिड़कें।

कॉकटेल "चॉकलेट गर्ल"

अवयव: 100 मिली दूध, 50 ग्राम चॉकलेट आइसक्रीम, 50 ग्राम वेनिला आइसक्रीम, 20 ग्राम शहद, 20 ग्राम चॉकलेट।

खाना बनाना: 10 ग्राम कद्दूकस की हुई चॉकलेट में शहद मिलाएं, ऊपर से गर्म दूध डालें और मिलाएँ। मिश्रण को अच्छी तरह ठंडा करें, मिक्सर में डालें, आइसक्रीम डालें और लगभग 30 सेकंड तक फेंटें। कॉकटेल को एक गिलास में डालें और बची हुई कद्दूकस की हुई चॉकलेट से सजाएँ

चॉकलेट सिरप "मॉर्निंग" के साथ कॉकटेल

अवयव: 250 मिली दूध, 50 मिली चॉकलेट सिरप, वैनिलीन स्वादानुसार।

नुस्खा सरल है:सभी सामग्रियों को मिलाएं और कॉकटेल को स्ट्रॉ वाले गिलासों में डालें।

चॉकलेट सिरप "सुओमी" के साथ कॉकटेल

अवयव: 200 मिली दूध, 30 मिली चॉकलेट सिरप, 1 अंडे की जर्दी।

खाना बनाना: सभी सामग्रियों को झाग बनने तक फेंटें। मिश्रण को छान लें और स्ट्रॉ वाले गिलासों में डालें।

घर पर मिल्क चॉकलेट बनाने की रेसिपी

यहां सरल सामग्रियों से चॉकलेट मिल्कशेक बनाने का तरीका बताया गया है।

कॉकटेल "चॉकलेट बार"

अवयव: 300 मिली दूध, 100 ग्राम चॉकलेट, बर्फ।

खाना बनाना: चॉकलेट को पीसें और गर्म दूध के साथ पूरी तरह घुलने तक मिलाएँ। परिणामी मिश्रण को एक शेकर में बर्फ के साथ हिलाएं, छान लें और गिलासों में डालें। परोसने से पहले कॉकटेल को अच्छी तरह ठंडा करें।

कॉकटेल "बादाम चॉकलेट"

अवयव: 300 मिली दूध, 2 अंडे की जर्दी, 4 चम्मच कोको पाउडर, 1 बड़ा चम्मच दानेदार चीनी, 50 ग्राम कसा हुआ बादाम।

खाना बनाना: अंडे की जर्दी को चीनी और कोको पाउडर के साथ रगड़ें। परिणामी मिश्रण को दूध के साथ मिलाएं और गिलासों में डालें। कॉकटेल पर कसा हुआ बादाम छिड़कें।

चॉकलेट कॉकटेल "आइसक्रीम के साथ कोको"

अवयव: 1 सेंट. एक चम्मच कोको पाउडर; 1½ कप दूध; ½ कप चीनी; 250 ग्राम आइसक्रीम; 2 टीबीएसपी। कसा हुआ चॉकलेट के चम्मच.

खाना बनाना: दूध में 3 बड़े चम्मच पानी मिलाएं, उबाल लें, चीनी घोलें और कोको पाउडर डालें। 5 मिनट तक उबालें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें।

फिर ठंडा करें, गिलासों में डालें और आइसक्रीम के स्कूप डालें और कसा हुआ चॉकलेट छिड़कें।

कॉकटेल "चॉकलेट नाशपाती"

अवयव: 150 मिली दूध, 30 ग्राम, 1 बड़ा चम्मच कोको पाउडर, 1 डिब्बाबंद या ताजा नाशपाती।

खाना बनाना। इस तरह का चॉकलेट मिल्कशेक बनाने से पहले एक ताजा या डिब्बाबंद नाशपाती को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और मिक्सर में डाल दें.

ठंडा दूध डालें. थोड़े से गर्म दूध में कोको पाउडर मिलाएं और मिक्सर में डालें। सभी चीजों को अच्छी तरह से फेंट लें, फ्रिज में रख दें। आइसक्रीम डालें, फिर से हिलाएं और कॉकटेल को एक लंबे गिलास में डालें।

चॉकलेट कॉकटेल "आरामदायक"

अवयव: 110 मिली दूध, 55 ग्राम गाढ़ा दूध के साथ कोको, 1 अंडा, 15 ग्राम कसा हुआ चॉकलेट।

खाना पकाने की विधि: कोको को कंडेंस्ड मिल्क, अंडे और नियमित दूध के साथ मिक्सर में फेंटें। तैयार कॉकटेल को चौड़े गिलासों में डालें, कसा हुआ चॉकलेट छिड़कें और परोसें।

ब्लेंडर में आइसक्रीम के साथ चॉकलेट शेक की रेसिपी

चॉकलेट और बर्फ के साथ मिल्कशेक

अवयव: 200 ग्राम आइसक्रीम, 200 मिली दूध, 100 ग्राम चॉकलेट, खाने योग्य बर्फ।

बनाने की विधि: चॉकलेट को कद्दूकस करें, आइसक्रीम और दूध के साथ मिलाएं। मिश्रण को ब्लेंडर से फेंटें, गिलासों में डालें, प्रत्येक में खाने की बर्फ डालें।

संतरे के रस के साथ चॉकलेट कॉकटेल

आवश्यक: 1/2 लीटर कोको, 100 ग्राम चॉकलेट आइसक्रीम, 1 संतरे का रस, 6 बर्फ के टुकड़े, 6 नींबू के टुकड़े।

खाना पकाने की विधि। संतरे के रस में कोको और आइसक्रीम मिलाएं। सब कुछ हिलाओ. इस रेसिपी को चॉकलेट आइसक्रीम शेक के लिए तैयार करें और प्रति गिलास एक बर्फ के टुकड़े और नींबू के एक टुकड़े के साथ परोसें।

कॉकटेल "आइसक्रीम के साथ चॉकलेट"

अवयव: 35 मिली चॉकलेट सिरप, 120 मिली दूध, 35 ग्राम क्रीम आइसक्रीम, 15 ग्राम रंगीन चीनी छिड़कें।

खाना पकाने की विधि: एक ब्लेंडर में चॉकलेट सिरप, दूध और आइसक्रीम को ब्लेंड करें। चौड़े गिलासों में डालें, रंगीन चीनी छिड़कें और परोसें।

एस्टेट चॉकलेट सिरप कॉकटेल

अवयव: 80 मिली स्ट्रॉन्ग ब्लैक कॉफ़ी, 100 ग्राम आइसक्रीम, 50 मिली चॉकलेट सिरप।

खाना बनाना: कॉफी इन्फ्यूजन को ठंडा करें और इसे ब्लेंडर में आइसक्रीम और सिरप के साथ मिलाएं। कॉकटेल को एक स्ट्रॉ वाले गिलास में डालें। ऐसे कॉकटेल के लिए सूखी कुकीज़ या केक उपयुक्त हैं।

चॉकलेट सिरप के साथ कॉकटेल "हाय"

अवयव: 200 मिली दूध, 50 मिली क्रीम, 100 मिली कोको सिरप, 100 ग्राम आइसक्रीम।

खाना बनाना: दूध को अच्छी तरह ठंडा करें और कोको सिरप के साथ मिलाएं, आइसक्रीम डालें और ब्लेंडर में अच्छी तरह फेंटें। गिलासों में डालें और ऊपर से व्हीप्ड क्रीम डालें।

चॉकलेट कॉकटेल "ब्लैक वेलवेट"

अवयव:

• 1 सेंट. दूध
• 1 डार्क चॉकलेट बार
• चॉकलेट आइसक्रीम के 4 स्कूप
• 4 बर्फ के टुकड़े.

खाना बनाना: चॉकलेट को कद्दूकस कर लीजिए, आइसक्रीम बॉल्स को थोड़ा सा क्रश कर लीजिए. चॉकलेट आइसक्रीम को ब्लेंडर बाउल में रखें, उसमें दूध और बर्फ के टुकड़े डालें, झागदार मिश्रण बनने तक अच्छी तरह फेंटें। ब्लेंडर में तैयार आइसक्रीम के साथ चॉकलेट कॉकटेल को लंबे गिलासों में डालें और तुरंत परोसें।

चॉकलेट कॉकटेल "ग्लैमरस शाम"

अवयव: 300 ग्राम आइसक्रीम, 200 मिली दूध, 100 ग्राम चॉकलेट, 2 बड़े चम्मच चॉकलेट लिकर, फूड बर्फ।

खाना पकाने की विधि: चॉकलेट को कद्दूकस करें, आइसक्रीम, दूध और शराब के साथ मिलाएं, ब्लेंडर से फेंटें। आइसक्रीम के साथ चॉकलेट शेक को गिलासों में डालें, प्रत्येक में खाने वाली बर्फ डालें।

चॉकलेट सिरप से कॉकटेल बनाना

चॉकलेट सिरप और कॉन्यैक के साथ कॉकटेल

अवयव: 50 मिली चॉकलेट सिरप, 50 मिली कॉन्यैक, 50 मिली कॉफी, 50 मिली दूध, दालचीनी, लाल मिर्च, स्वाद के लिए वेनिला सिरप, बर्फ के टुकड़े, व्हीप्ड क्रीम और सजावट के लिए कसा हुआ चॉकलेट

खाना बनाना: एक ब्लेंडर कटोरे में चॉकलेट सिरप, कॉन्यैक, कॉफी, दूध, दालचीनी, लाल मिर्च और वेनिला सिरप रखें। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक 15-20 सेकंड तक मिलाएं। बर्फ डालें और 1 मिनट तक हिलाएँ। आप चॉकलेट सिरप खरीद सकते हैं या इसे खुद पका सकते हैं: 10% वसा सामग्री वाली क्रीम को उबाल लें, कसा हुआ डार्क चॉकलेट डालें और पूरी तरह से घुलने तक हिलाएं। स्वादानुसार चीनी मिलायें। तैयार कॉकटेल को चॉकलेट सिरप के साथ कपों में डालें, व्हीप्ड क्रीम और कसा हुआ चॉकलेट से गार्निश करें।

चॉकलेट सिरप "धूमकेतु" के साथ कॉकटेल

आवश्यक: 100 मिली चॉकलेट सिरप, 400 मिली किशमिश क्वास, 250 मिली स्पार्कलिंग पानी, बर्फ के कुछ टुकड़े।

खाना बनाना। चॉकलेट सिरप के साथ किशमिश क्वास मिलाएं, स्पार्कलिंग पानी से पतला करें। बर्फ के टुकड़ों से आधे भरे गिलासों में डालें। चॉकलेट चिप्स से सजाएं.

कॉकटेल "चॉकलेट और अंडा"

अवयव: 50 मिली चॉकलेट सिरप, 2 अंडे की जर्दी, 120 मिली दूध, 15 ग्राम वेनिला स्प्रिंकल्स।

खाना पकाने की विधि: चॉकलेट सिरप, अंडे की जर्दी और दूध को मिक्सर में फेंटें, गिलासों में डालें, वेनिला स्प्रिंकल्स छिड़कें और परोसें।

चॉकलेट सिरप "क्षुद्रग्रह" के साथ कॉकटेल

अवयव: 100 मिली किशमिश अर्क, 50 मिली चॉकलेट सिरप, 100 मिली स्पार्कलिंग पानी, स्वादानुसार खाद्य बर्फ।

खाना पकाने की विधि: किशमिश, चॉकलेट सिरप और स्पार्कलिंग पानी का एक शेकर मिश्रण मिलाएं। तैयार कॉकटेल को चौड़े गिलासों में बर्फ के टुकड़े डालकर डालें।

कॉकटेल "बादाम के साथ चॉकलेट"

अवयव: 100 मिली मीठे बादाम का अर्क, 20 मिली चॉकलेट सिरप, 100 मिली स्पार्कलिंग पानी, स्वाद के लिए खाद्य बर्फ।

खाना पकाने की विधि: एक शेकर में मीठे बादाम का अर्क, चॉकलेट सिरप और स्पार्कलिंग पानी मिलाएं। तैयार कॉकटेल को चौड़े गिलासों में डालें, जहाँ आप सबसे पहले बर्फ के टुकड़े डालें।

मलाईदार चॉकलेट कॉकटेल

अवयव: 200 मिली दूध, 50 मिली क्रीम, 200 मिली चॉकलेट सिरप, 100 ग्राम आइसक्रीम।

खाना बनाना: ठंडा दूध चाशनी में मिलायें, आइसक्रीम डालें और मिक्सर में फेंटें। स्ट्रॉ वाले गिलासों में डालें और ऊपर से व्हीप्ड क्रीम डालें।

घर पर क्रीमी चॉकलेट स्मूदी बनाना

चॉकलेट के साथ शहद का कॉकटेल

अवयव: 400 मिली दूध, 100 मिली क्रीम, 50 ग्राम शहद, 2 अंडे की जर्दी, 100 ग्राम चॉकलेट।

खाना पकाने की विधि: चॉकलेट को बारीक कद्दूकस पर पीस लें. एक ब्लेंडर से दूध, क्रीम, अंडे की जर्दी और शहद मिलाएं। पेय को गिलासों में डालें, प्रत्येक में चॉकलेट डालें।

कॉफ़ी और चॉकलेट कॉकटेल "ब्लैक एंड व्हाइट सिनेमा"

अवयव: 200 ग्राम आइसक्रीम, 200 मिली दूध, 4 बड़े चम्मच कॉफी सिरप, 100 ग्राम चॉकलेट।

खाना पकाने की विधि: चॉकलेट को बारीक कद्दूकस पर पीस लें. आइसक्रीम और दूध मिलाएं, ब्लेंडर से फेंटें।

पेय को गिलासों में डालें।प्रत्येक गिलास में बिना हिलाए सिरप और चॉकलेट डालें।

आइसक्रीम के साथ चॉकलेट-रास्पबेरी कॉकटेल

आवश्यक: 40 ग्राम चॉकलेट आइसक्रीम, 15 मिली रास्पबेरी सिरप, 15 मिली चॉकलेट सिरप, 40 मिली क्रीम, 20 मिली दूध, 30 ग्राम ताजा रसभरी, 20 ग्राम व्हीप्ड क्रीम।

खाना बनाना। गार्निश के लिए आरक्षित व्हीप्ड क्रीम और रसभरी को छोड़कर उपरोक्त सभी सामग्रियों को फेंट लें। क्रीमी चॉकलेट कॉकटेल को एक गिलास में डालें, ऊपर से व्हीप्ड क्रीम और रसभरी डालें।

मलाईदार चॉकलेट कॉकटेल (एक तरफ)

अवयव:

• 200 ग्राम कसा हुआ चॉकलेट
• 1/2 सेंट. 20% क्रीम के चम्मच
• 2 टीबीएसपी। दूध के चम्मच
• 100 ग्राम मक्खन आइसक्रीम
• 1 अंडे की जर्दी
• 2 टीबीएसपी। पिसी हुई चीनी के चम्मच
• 1-2 बड़े चम्मच. चॉकलेट लिकर के चम्मच

खाना बनाना:

चॉकलेट को गर्म दूध में घोलें, अन्य उत्पादों के साथ मिलाएं और 2-3 मिनट के लिए ब्लेंडर में फेंटें।

मलाईदार चॉकलेट कॉकटेल (2 तरफा)

अवयव:

240 मिली क्रीम 10%

60 ग्राम चॉकलेट सिरप

खाना पकाने की विधि: - ठंडी क्रीम और चॉकलेट सिरप को मिक्सर में डालें और एक मिनट तक फेंटें।

तैयार कॉकटेल को एक लंबे गिलास में डालें और परोसें।

स्ट्रॉबेरी चॉकलेट शेक रेसिपी

चॉकलेट स्ट्रॉबेरी कॉकटेल

अवयव:

• स्ट्रॉबेरी - 3.5 कप
• वेनिला आइसक्रीम, कप - 2 टुकड़े (100 मिलीलीटर प्रत्येक)
• मक्खन - 70 ग्राम (आइसिंग)
• मिल्क चॉकलेट - 100 ग्राम (ग्लेज़)
• कोको पाउडर - 1/4 कप (ग्लेज़)

खाना बनाना:

1. सामग्री तैयार करें.स्ट्रॉबेरी को छांटने की जरूरत है, पूंछ हटा दें और बहते ठंडे पानी के नीचे धो लें। दो कप की सारी स्ट्रॉबेरी और आइसक्रीम को ब्लेंडर में डालें।

2. एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक पूरे द्रव्यमान को एक ब्लेंडर में स्क्रॉल करें।दूध के बिना मेरा कॉकटेल गाढ़ा हो गया। यदि आपको पतली स्थिरता पसंद है, तो थोड़ा दूध डालें। झागदार होने तक फेंटें।

3. कॉकटेल तैयार है.चॉकलेट आइसिंग तैयार करना बाकी है. ऐसा करने के लिए, मक्खन पिघलाएं। चॉकलेट को टुकड़ों में तोड़ लें या चाकू से बारीक काट लें ताकि वह तेजी से पिघल जाए। चॉकलेट के टुकड़ों को मक्खन में रखें और चॉकलेट के पूरी तरह पिघलने का इंतज़ार करें। यदि ऐसा नहीं होता है, तो द्रव्यमान को कुछ सेकंड के लिए फिर से माइक्रोवेव में रखें। - आइसिंग में कोको मिलाएं और पूरे मिश्रण को अच्छी तरह मिला लें. स्ट्रॉबेरी-चॉकलेट कॉकटेल को विशेष रूप से तैयार गिलासों में डालें और उदारतापूर्वक चॉकलेट आइसिंग डालें। कॉकटेल को स्ट्रॉबेरी से सजाएं और इस चमत्कार का परीक्षण करें। आपके परिवार और मित्र आपके कौशल से प्रसन्न होंगे।

रम और स्ट्रॉबेरी लिकर के साथ चॉकलेट कॉकटेल

आवश्यक: 75 ग्राम डार्क रम, 75 ग्राम स्ट्रॉबेरी लिकर, 1 चम्मच। नींबू का रस, 1 अंडा, 1 चॉकलेट बार, कुछ बर्फ के टुकड़े।

खाना बनाना। एक शेकर या मिक्सर में रम, लिकर, अंडा और नींबू का रस मिलाएं। ऊपर से बारीक कद्दूकस की हुई चॉकलेट छिड़कें। कॉकटेल गिलास में स्ट्रॉ के साथ परोसें।

ये मिठाइयाँ कैसे बनाई जाती हैं, इसका बेहतर अंदाज़ा पाने के लिए चॉकलेट शेक्स वीडियो देखें:

चॉकलेट के भरपूर स्वाद वाला यह लोकप्रिय दूध पेय न केवल बच्चों को पसंद आता है। इसे वयस्क भी पसंद करते हैं। हर कोई जानता है कि निर्माता तैयार उत्पाद की शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए इसमें स्टेबलाइजर्स और प्रिजर्वेटिव मिलाते हैं। जो लोग अपने आहार पर नज़र रखते हैं और इसे यथासंभव स्वस्थ और स्वास्थ्यप्रद बनाना चाहते हैं, उनके लिए यह सीखना बेहतर है कि "चमत्कार" - चॉकलेट दूध - स्वयं कैसे पकाया जाए।

बचपन का स्वाद

चॉकलेट दूध कई लोगों का पसंदीदा पेय है, जो दो सामग्रियों को मिलाकर प्राप्त किया जाता है: कोको और दूध। अपनी संरचना में कोको स्वाद को समृद्ध चॉकलेट बनाता है।

और अगर बच्चे को दूध पसंद नहीं है, तो "अद्भुत" पेय के हिस्से के रूप में, वह शायद ही इसे पहचान पाएगा, लेकिन साथ ही उसे शरीर के लिए उपयोगी उपहारों का एक हिस्सा मिलेगा।

चॉकलेट-स्वाद वाला दूध दुकान पर खरीदा जा सकता है या आप अपना खुद का बना सकते हैं। घरेलू संस्करण में, कम सामग्रियां प्रस्तुत की जाएंगी, जबकि कॉकटेल के लाभ अधिक होंगे। कुछ निर्माता, पेय के स्वाद को पूरक करने की कोशिश कर रहे हैं, पारंपरिक नुस्खा से विचलित हो रहे हैं और इसकी संरचना में अतिरिक्त सामग्री शामिल कर रहे हैं।

ट्रेडमार्क "चूडो" रूस में डेयरी डेसर्ट के उत्पादन में अग्रणी है। कंपनी लगभग 20 वर्षों से इसी नाम से चॉकलेट दूध का उत्पादन कर रही है। अलमारियों पर आप "चमत्कार" - चॉकलेट दूध - स्ट्रॉबेरी, केले, कारमेल या वेनिला के स्वाद के साथ पा सकते हैं। कई लोगों को क्लासिक ड्रिंक के साथ ऐसे प्रयोग पसंद आते हैं। लेकिन फिर भी सबसे स्वादिष्ट पारंपरिक संस्करण है, जिसमें स्पष्ट चॉकलेट स्वाद है।

ठंडा सेवन करें. तभी कॉकटेल का स्वाद पूरी तरह से प्रकट होता है।

चॉकलेट दूध की संरचना "चमत्कार"

एक नियम के रूप में, स्टोर में प्रस्तुत 3% वसा सामग्री के "अद्भुत" पेय की संरचना में चीनी, कोको पाउडर, स्टार्च, सुक्रोज, कैल्शियम, फास्फोरस शामिल हैं, लेकिन चॉकलेट पेय में सबसे अधिक पोटेशियम होता है, जो बनाता है हृदय प्रणाली अधिक स्थिर होती है। कैल्शियम और फास्फोरस का एक साथ उपयोग हड्डियों के पुनर्जनन और उनकी मजबूती पर लाभकारी प्रभाव डालता है।

चॉकलेट दूध में प्रोटीन या वसा की तुलना में अधिक कार्बोहाइड्रेट होते हैं। वे रक्त में इंसुलिन के स्तर को तेजी से बढ़ाते हैं, जिससे शरीर ऊर्जा से संतृप्त होता है। प्रशिक्षण के बाद एथलीटों द्वारा इसे ध्यान में रखा जाता है, जब उन्हें जल्द से जल्द ताकत बहाल करने की आवश्यकता होती है। वहीं, "मिरेकल" का प्रयोग करने वाले बच्चे हमेशा खुशमिजाज और सक्रिय रहते हैं।

इतना स्वास्थ्यप्रद चमत्कारिक दूध!

लगभग उस समय से जब दूध-चॉकलेट पेय पहली बार तैयार किया गया था, शरीर के लिए इसके लाभों के बारे में पोषण विशेषज्ञों और निर्माताओं के बीच बहस जारी रही है। पहला साबित करता है कि इसकी संरचना में चीनी की मात्रा के कारण, नियमित उपयोग से मोटापे की संभावना होती है। दूसरा विपरीत मत का है.

यह तो सभी जानते हैं कि दूध सेहत के लिए अच्छा होता है। बच्चों को खासतौर पर इसे पीना चाहिए ताकि उनकी हड्डियां मजबूत रहें। लेकिन एक वयस्क जीव के लिए यह कम मूल्यवान नहीं है। जैसा कि कई अध्ययनों से पता चलता है, "मिरेकल" (चॉकलेट दूध) का एक पैकेट थका देने वाले खेल प्रशिक्षण के बाद अधिकतम ताकत बहाल करने में सक्षम है। यह शरीर के लिए एक वास्तविक ऊर्जा कॉकटेल है।

"चमत्कारी" पेय का एक गिलास स्कूली बच्चों को मानसिक और भावनात्मक तनाव से राहत दिलाने में मदद करेगा। चॉकलेट दूध, जिसकी कीमत पैक की मात्रा पर निर्भर करती है और 20 से 70 रूबल (क्रमशः 200 मिलीलीटर और 1 लीटर के लिए) तक होती है, स्कूल के दिनों में एक बच्चे के लिए एक उत्कृष्ट नाश्ता है। और वयस्क इसे मना नहीं करेंगे।

"चमत्कार" - चॉकलेट दूध: क्या यह शरीर के लिए हानिकारक है?

बच्चों द्वारा अत्यधिक अनियंत्रित मीठे पेय पदार्थों के सेवन पर चिंता व्यक्त करने वाले पोषण विशेषज्ञों के अलावा, कई अन्य कारक भी हैं जो चॉकलेट दूध को अस्वास्थ्यकर बनाते हैं।

सबसे पहले, यह कॉकटेल किसी व्यक्ति विशेष के लिए उपयुक्त नहीं है। यह दूध और डेयरी उत्पादों में पाई जाने वाली एक प्राकृतिक चीनी है। पेय की कैलोरी सामग्री आपको वजन कम करते समय इसका उपयोग करने की अनुमति नहीं देती है। चीनी मिलाने से मधुमेह रोगियों के लिए चॉकलेट दूध का सेवन असंभव हो जाता है।

अकेले दूध?

बचपन से परिचित किसी पसंदीदा पेय का आनंद लेने के लिए उसे किसी दुकान से खरीदना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। और घर पर, आप जल्दी और आसानी से "चमत्कार" - चॉकलेट दूध तैयार कर सकते हैं। इसे स्वयं कैसे बनाएं? सबसे पहले आपको आवश्यक सामग्री तैयार करने की आवश्यकता है:

• दूध - 500 मिलीलीटर;
• क्रीम 10-20% - 500 मिली;
• कोको - 4 बड़े चम्मच;
• चीनी - 3 बड़े चम्मच।

घर का बना "चमत्कार" - चॉकलेट दूध - खाना पकाने की विधि सरल है। इसे निम्नलिखित रूप में नीचे प्रस्तुत किया गया है:

1. थोड़ी मात्रा में ठंडे दूध में कोको घोलें।
2. बचे हुए दूध को उबाल लें, इसमें हिलाया हुआ कोको मिलाएं। इसे उबलने दें.
3. गरम दूध में चीनी मिला दीजिये. शांत हो जाओ।
4. परिणामी पेय को क्रीम के साथ मिलाएं।
5. घर का बना "चमत्कार" (चॉकलेट दूध) तैयार है। अच्छी तरह ठंडा करके परोसें।

चॉकलेट दूध "मिरेकल" पर आधारित घर का बना कॉकटेल "बेली"

चॉकलेट दूध "चमत्कार" न केवल एक स्वतंत्र पेय है। इसके आधार पर, आप लोकप्रिय मादक पेय "बेलीज़" तैयार कर सकते हैं। वास्तव में, यह एक कॉकटेल भी नहीं है, बल्कि एक असली शराब है, जिसका स्वाद कॉफी और चॉकलेट के सुखद संयोजन के साथ नाजुक और नाजुक है।

मादक पेय "बेलीज़" तैयार करने के लिए आपको कई सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• "चमत्कार", चॉकलेट दूध - 400 मिलीलीटर;
• वोदका - 180 मिलीलीटर;
• गाढ़ा दूध - 380 मिली;
• इंस्टेंट कॉफी - 2 बड़े चम्मच;
• वैनिलिन - 1 पाउच।

क्रियाओं का क्रम इस प्रकार है:

1. एक व्हिस्किंग बाउल में कंडेंस्ड मिल्क का एक जार रखें।
2. - फिर इसमें पूरा चॉकलेट मिल्क मिलाएं।
3. वोदका डालें, वेनिला डालें।
4. सभी सामग्री को ब्लेंडर में या मिक्सर से फेंट लें।
5. पेय तैयार है. अब इसे एक बोतल में डालकर रेफ्रिजरेटर में भेजना होगा।

होममेड बेलीज़ शराब की शेल्फ लाइफ तीन सप्ताह से अधिक नहीं होनी चाहिए। कॉकटेल को अच्छी तरह से ठंडा करके परोसा जाता है, अधिमानतः बर्फ के टुकड़ों के साथ। चुडो चॉकलेट मिल्क की बदौलत, वयस्कों का पसंदीदा पेय, बेलीज़, तैयार करना आसान और सरल हो गया है।