सूखे पोर्सिनी मशरूम से सूप बनाना कितना स्वादिष्ट है। सूखे पोर्सिनी मशरूम सूप - सही पकवान के लिए कदम से कदम रहस्य

सूखे पोर्सिनी मशरूम का सूप हार्दिक, स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से सुगंधित होता है, इसे घर पर तैयार करना आसान होता है और बिना किसी अपवाद के सभी को पसंद आता है: वयस्क और बच्चे दोनों।

अपने हाथों से एक विनम्रता बनाने के लिए, आपको विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है: आपको सूखे पोर्सिनी मशरूम को कई घंटों तक भिगोने की ज़रूरत है, फिर उन्हें उसी पानी में उबालें जहाँ वे भिगोए गए थे, कुछ अतिरिक्त सामग्री डालें - और आधे में घंटे में एक स्वादिष्ट व्यंजन तैयार हो जाएगा। खाना पकाने के लिए आपको सबसे सरल उत्पादों की आवश्यकता होगी: प्याज, गाजर, नूडल्स, आलू, यदि वांछित हो, तो आप पिघला हुआ क्रीम पनीर और चिकन शोरबा का उपयोग कर सकते हैं।

सूप कैलोरी

पोर्सिनी मशरूम को आहार उत्पादों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है: वे प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री 285 कैलोरी है. उत्पाद की यह मात्रा सूप के 5-6 पूर्ण सर्विंग्स के लिए पर्याप्त है, इसलिए आप अपने फिगर की चिंता किए बिना सुरक्षित रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित उपचार का आनंद ले सकते हैं।

अन्य अवयवों के आधार पर, तैयार पकवान की कैलोरी सामग्री प्रति सेवारत 40 से 100 कैलोरी तक हो सकती है: यदि आप केवल प्याज, गाजर, ब्राउनिंग के लिए थोड़ा तेल और मुट्ठी भर सेंवई और आलू का उपयोग करते हैं, तो कैलोरी की मात्रा कम होगी , और यदि आप वसायुक्त चिकन मांस या प्रसंस्कृत चीज जोड़ते हैं - अधिक।

हालाँकि, इस मामले में भी, सूप कम कैलोरी वाला होता है और उन लोगों के लिए एकदम सही है जो स्वादिष्ट खाना पसंद करते हैं, लेकिन अपने फिगर को फॉलो करना नहीं भूलते।

पिघले पनीर के साथ सफेद मशरूम का सूप

सामग्री (5 सर्विंग्स के लिए):

• सूखे पोर्सिनी मशरूम -45 ग्राम;
• पानी -1.5 एल।;
• आलू -455 ग्राम;
• प्याज -125 ग्राम;
• गाजर -125 ग्राम;
• प्रसंस्कृत पनीर -225 ग्राम;
• मक्खन -25 ग्राम;
• नमक -5 ग्राम;
• काली मिर्च - ⅓ छोटा चम्मच, वैकल्पिक

खाना कैसे बनाएँ:

1. सूखे पोर्सिनी मशरूम को 2 घंटे के लिए पानी में भिगोएँ, फिर आग पर रखें और 25 मिनट के लिए धीमी आँच पर पकाएँ।
2. आलू छीलें, छोटे टुकड़ों में काट लें और मशरूम शोरबा में डाल दें। एक और 15 मिनट तक पकाना जारी रखें।
3. प्याज़ और गाजर को छोटे-छोटे क्यूब्स में काटें और नरम होने तक मक्खन में भूनें। सूप के साथ सॉस पैन में स्थानांतरण करें और 5-7 मिनट तक पकाएं। सब्जियों पर सुर्ख पपड़ी न बनने दें, इससे तैयार पकवान का स्वाद खराब हो जाएगा!
4. पिघले हुए पनीर को मनमाने टुकड़ों में काटें, सूप में डालें और लगातार हिलाते हुए पकाएँ जब तक कि दही पूरी तरह से घुल न जाए। इसमें लगभग 2-3 मिनट का समय लगेगा।
5. मशरूम सूप में नमक डालें, चाहें तो काली मिर्च डालें और परोसें।

वीडियो नुस्खा

नूडल्स के साथ सूखे पोर्सिनी मशरूम का सूप

सामग्री (5 सर्विंग्स के लिए):

• सूखे पोर्सिनी मशरूम - 30 ग्राम;
• पानी - 1.5 लीटर;
• प्याज - 100 ग्राम;
• गाजर - 125 ग्राम;
• नूडल्स - 125 ग्राम;
• मक्खन - 30 ग्राम;
• नमक - 5 ग्राम;
• बे पत्ती - 1 पीसी ।;
• ताजा अजमोद - 3-4 टहनी।

खाना बनाना:

1. सूखे मशरूम धोएं, सॉस पैन में डालें और 3-4 घंटे के लिए साफ ठंडे पानी से ढक दें। फिर एक छलनी के माध्यम से तरल को छान लें, लेकिन इसे बाहर न डालें और मशरूम को मनमाने टुकड़ों में काट लें। मशरूम और फ़िल्टर्ड पानी को पैन में लौटाएँ, स्टोव पर रखें और उबाल आने तक प्रतीक्षा करें, फिर ढककर 25 मिनट तक पकाएँ।
2. नूडल्स डालें और 5 मिनट और पकाएँ।
3. जबकि नूडल्स पक रहे हैं, प्याज को क्यूब्स में काट लें, गाजर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। एक कढ़ाई में मक्खन गरम करें, उसमें सब्जियाँ डालकर 5-7 मिनिट तक बीच-बीच में हिलाते हुए भूनें। शाकाहारी संस्करण तैयार करने के लिए आप वनस्पति तेल का उपयोग कर सकते हैं।
4. मशरूम में तैयार सब्जियां और तेज पत्ता डालकर 5 मिनट तक पकाएं, फिर आंच से उतार लें।
5. अजमोद को बारीक काट लें और सूप में डालें, 2-3 मिनट प्रतीक्षा करें जब तक कि इलाज थोड़ा ठंडा न हो जाए और फिर परोसें।

खाना पकाने के वीडियो

सूखे पोर्सिनी मशरूम के साथ चिकन सूप

सामग्री (8 सर्विंग्स के लिए):

• चिकन मांस: पंख, पैर, जांघ, गर्दन - 400 ग्राम;
• पानी - 2.5 लीटर;
• सूखे पोर्सिनी मशरूम - 100 ग्राम;
• आलू - 300 ग्राम;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• प्याज - 2 सिर;
• मक्खन - 45 ग्राम;
• छोटी सेंवई - 75 ग्राम;
• नमक - 10 ग्राम;
• काली मिर्च - ½ छोटी चम्मच, वैकल्पिक।

खाना बनाना:

1. चिकन के मांस को सॉस पैन में डालें, 1 प्याज और 1 गाजर डालें, एक लीटर पानी डालें और 20 मिनट तक पकाएँ। फिर सब्जियां निकालें, मांस को पैन से हटा दें, हड्डियों से अलग करें, बारीक काट लें और फिर से शोरबा पर लौटें।
2. सफेद मशरूम धोएं, 1.5 लीटर ठंडा पानी डालें और 2-3 घंटे के लिए छोड़ दें। फिर तरल को छान लें और मशरूम को बेतरतीब ढंग से काट लें। चिकन शोरबा के साथ मशरूम और मशरूम का पानी मिलाएं। आग पर रखो और ढक्कन के नीचे कम उबाल पर 20 मिनट तक पकाएं।
3. कटे हुए आलू डालें, 15 मिनट तक पकाते रहें।
4. गाजर और प्याज को क्यूब्स में काटें, मक्खन में नरम होने तक भूनें, फिर सूप में डालें।
5. छोटे नूडल्स को भी शोरबा में रखें, हिलाएं और एक साथ 7 मिनट तक पकाते रहें, और फिर स्टोव से हटा दें।

मशरूम के साथ सुगंधित चिकन सूप तैयार है, आप चखना शुरू कर सकते हैं!

वीडियो नुस्खा

सभी सूखे पोर्सिनी मशरूम सूप रेसिपी तैयार करना आसान है। वैकल्पिक रूप से, आप अपनी आदतों और वरीयताओं के स्वाद को अनुकूलित करने के लिए किसी भी घटक की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं। आप जितने अधिक मशरूम लेंगे, तैयार पकवान उतने ही अधिक संतृप्त होंगे। जिस पानी में मशरूम भिगोए गए थे, उसे छानना सुनिश्चित करें, अन्यथा शोरबा थोड़ा बादल बन सकता है।

सफेद मशरूम अपने सभी समकक्षों में सबसे स्वादिष्ट और स्वस्थ माना जाता है। और सूखने पर यह बहुत सुगंधित होता है। मैं आपको दो अद्भुत मशरूम सूप व्यंजनों से परिचित कराना चाहता हूं।

कैसे सूखे पोर्सिनी मशरूम से सूप पकाने के लिए

आवश्यक बर्तन:पैन, चाकू, छलनी, रोलिंग पिन और कटिंग बोर्ड।

अवयव

सामग्री कैसे चुनें

• अपने हाथों से सूखे मशरूम कभी न खरीदें।उन्हें हमेशा मूल पैकेजिंग में स्टोर में ही खरीदा जाना चाहिए। इसमें विभिन्न प्रकार के मशरूम और उनकी कैलोरी सामग्री का संकेत होना चाहिए। सूखे मशरूम, जिनमें केवल टोपियां होती हैं, को उच्चतम ग्रेड माना जाता है।यदि पैकेज में पैर भी हैं, तो यह तकनीक का उल्लंघन नहीं है, बस यह उत्पाद निम्न श्रेणी का है। खराब गुणवत्ता वाले मशरूम के संकेतों में से एक वर्महोल है। सूखे मशरूम में भी इसे देखना आसान है। साथ ही, मशरूम को धूल में नहीं उखड़ना चाहिए। इसका मतलब है कि वे या तो बहुत पुराने हैं या कीटों से पीड़ित हैं।
• सब्जियां चुनते समय, उन्हें सावधानी से जांचने की जरूरत है। बिना किसी नुकसान के साबुत फल चुनें। यदि सब्जियों पर छोटे-छोटे धब्बे भी हों तो वे अंदर सड़ने से गंभीर रूप से प्रभावित हो सकते हैं।
• साग रसदार और सुंदर होना चाहिए, जैसे कि उन्हें अभी-अभी तोड़ा गया हो। पत्तियों का असमान रंग यह संकेत दे सकता है कि इसे नाइट्रेट से खिलाया गया था।

सूखे पोर्सिनी मशरूम सूप रेसिपी स्टेप बाई स्टेप

1. 70 ग्राम सफेद मशरूम को धो लें और उन्हें 1 लीटर ठंडे पानी से भर दें। 2 घंटे के लिए छोड़ दें ताकि ये अच्छे से फूल जाएं।
2. अब होममेड नूडल्स के लिए आटा तैयार करें। 100 ग्राम मैदा छान लें और उसमें एक चुटकी नमक मिलाएं।
   
   
3. फिर 1 अंडा डालें।
   
   
4. तब तक गूंधें जब तक आपके पास एक चिकना और लोचदार आटा न हो। आटे को प्याले से ढककर 20 मिनिट के लिये रख दीजिये ताकि आटा फूल जाये.
   
   
5. 1 प्याज, 1 मध्यम अजवायन की जड़, 1 आलू और 1 गाजर को धोकर छील लें। अजमोद की जड़ को आधा काट लें, प्याज और आलू को क्यूब्स में काट लें, और गाजर को हलकों में काट लें।
   
   
6. सभी सब्जियों को सॉस पैन में रखें और 1.5 लीटर पीने का पानी डालें। सूप में उबाल आने दें और धीमी आंच पर 10 मिनट तक उबालें।
   
   
7. स्वाद के लिए सूप को नमक करें और मशरूम डालें।
   
   
8. जिस पानी में ये फूले हैं उसे छान लें और सूप में भी मिला दें। मशरूम तैयार होने तक धीमी आंच पर लगातार उबाल आने तक पकाएं।
   
   
9. आटे को लगभग 1 मिमी मोटी पतली परत में बेल लें।
   
   
10. फिर इसे लगभग 6-7 सेमी की स्ट्रिप्स में काट लें, स्ट्रिप्स को एक दूसरे के ऊपर रखें और नूडल्स को छोटे स्ट्रिप्स में काट लें।
    
    
11. नूडल्स को सूप में डालें और ढक्कन खोलकर धीमी आंच पर 10-15 मिनट के लिए पकाएं।

    आमतौर पर ऐसा सूप काफी गहरा होता है, कभी-कभी भूरा। यह सामान्य है, मशरूम इस रंग को शोरबा देते हैं।

    
    
    
12. ताजा जड़ी बूटियों के साथ परोसें.
    
    

सूखे पोर्सिनी मशरूम से सूप बनाने की वीडियो रेसिपी

यह वीडियो दिखाता है कि सूखे पोर्सिनी मशरूम सूप को कैसे पकाना है। पता लगाने के लिए देखें। ऐसे मशरूम कैसे पकाएं और सूप के लिए घर का बना नूडल्स कैसे बनाएं।

सूखे पोर्सिनी मशरूम सूप

अवयव

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

सूखे पोर्सिनी मशरूम से सूप प्यूरी बनाने की वीडियो रेसिपी

यह वीडियो दिखाता है कि सूखे पोर्सिनी मशरूम सूप को कैसे पकाना है।

• खाना पकाने से पहले हमेशा सूखे मशरूम को धो लें. चूंकि वे जमीन पर उगते हैं, उनके पास बची हुई मिट्टी और रेत हो सकती है। यह बात सब्जियों पर भी लागू होती है, उन्हें छीलने से पहले धो लें।
• युष्का को सुंदर बनाने के लिए सूप से शोर को हटा दें।
• यदि आपने गलती से अपने सूप में अधिक नमक डाल दिया है, तो आप इसे ठीक कर सकते हैं. एक मुठ्ठी भर चावल लें, उसे धोकर साफ जालीदार कपड़े में लपेट दें। चावल को सूप में कुछ मिनट के लिए उबालें और इससे अतिरिक्त नमक निकल जाएगा।
• सूप को लंबे समय तक खराब होने से बचाने के लिए इसमें नींबू का एक टुकड़ा डाल दें।
• स्वाद को बेहतर बनाने के लिए आप हैवी क्रीम मिला सकते हैं।
• शोरबा आप रसूला, शैम्पेन, मशरूम, कुछ प्रकार की पंक्तियाँ, बोलेटस का उपयोग कर सकते हैंवगैरह।

आवेदन कैसे करें

सूप गर्म परोसा जाता है।ताज़े साग को परोसने से ठीक पहले रखा जाता है, इसे एक छोटे कटोरे में अलग से भी परोसा जा सकता है। मेज पर नमक और काली मिर्च का शेकर होना चाहिए ताकि मेहमान स्वाद के लिए काली मिर्च और नमक डाल सकें। पहले कोर्स के साथ, आप खट्टा क्रीम के साथ एक ग्रेवी बोट परोस सकते हैं, यह लगभग सभी सूप के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। इसके अलावा, पहले कोर्स को ब्रेड, क्राउटन, टोस्ट या पटाखे के साथ परोसा जाना चाहिए। पटाखों को अलग से परोसा जाना चाहिए या परोसने से पहले प्लेट में रखना चाहिए ताकि वे गीले न हों। कभी-कभी पाई को सूप के साथ परोसा जाता है। इस मामले में, मशरूम के साथ पाई एकदम सही हैं।

यदि आप एक बड़े भोजन की योजना बना रहे हैं, तो आप एक बार में सूप को एक प्लेट में ले जाने में सहज नहीं होंगे। ढक्कन और करछुल के साथ एक बड़ा ट्यूरिन लें। सर्व की गई टेबल पर पहले से ही प्लेटों पर पहला डिश डालें। यदि आप परोसने के सभी नियमों का पालन करते हैं, तो इसमें पहला व्यंजन डालने से पहले सूप के कटोरे को गर्म करना चाहिए।

प्यूरी सूप शोरबा कप या सूप कटोरे में परोसा जाता है। उन्हें क्रमशः तश्तरी और सामने की प्लेट पर परोसा जाना चाहिए। ऐसे सूप में परोसते समय थोड़ी क्रीम मिलाई जाती है। अक्सर कुचल नहीं, बल्कि थर्मली संसाधित सामग्री भी डालते हैं। उदाहरण के लिए, उबले हुए या तले हुए मशरूम को मशरूम क्रीम सूप में डाला जाता है।

पकाने की विधि विकल्प

• मैं स्वादिष्ट पकाने की सलाह देता हूं यह पहला व्यंजन विशेष रूप से पुरुषों द्वारा सराहा जाएगा।
• विटामिन और अमीनो एसिड का भंडार है।
• यह स्वादिष्ट और संतोषजनक निकलता है।
• ए स्लाव व्यंजन का एक क्लासिक व्यंजन है।

ऑस्ट्रेलिया के अलावा, आप सभी महाद्वीपों पर जंगल में सीप से मिल सकते हैं। विशेष रूप से रूस में इसका बहुत कुछ। इसके स्वाद और उपयोगी गुणों में यह मांस से कम नहीं है। चूंकि मशरूम स्पंजी परिवार से संबंधित है, पोषण विशेषज्ञ इसके पास अन्य खाद्य पदार्थ रखने की सलाह नहीं देते हैं।

ताजा, यह दो से तीन दिनों के लिए संग्रहीत किया जाता है, और सर्दियों के लिए मशरूम जमे हुए या सूखे होते हैं। सुखाने की प्रक्रिया एक अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में की जाती है, इसे पेपर बैग या बक्से में स्टोर करने की सिफारिश की जाती है।

सफेद मशरूम में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं जो थायराइड की बीमारी में मदद करते हैं और कैंसर की रोकथाम के लिए सहायक भी होते हैं। ये मशरूम कैलोरी में काफी अधिक होते हैं, इसलिए 100 ग्राम उत्पाद में 286 किलो कैलोरी होता है।

स्वादिष्ट सूप बनाने के लिए मशरूम को एक प्याले में डाल कर उसमें ठंडा पानी डालकर रात भर के लिए रख दीजिए. यदि भिगोने का समय नहीं है, तो सूप या उनसे कोई अन्य व्यंजन तैयार करने से पहले, उन्हें आधे घंटे के लिए उबलते पानी की कटोरी में डुबोया जाता है।

क्लासिक नुस्खा

पानी का एक बर्तन चूल्हे पर रखा जाता है और उबाल लाया जाता है। पहले से भीगे हुए मशरूम को काटकर उबलते पानी में फेंक देना चाहिए।

फिर आग कम करें और उन्हें एक और घंटे के लिए पकाएं।

इस समय के दौरान, प्याज को एक छोटे क्यूब में काटा जाता है, गाजर को पतली स्ट्रिप्स में हाथ से काटना भी बेहतर होता है।

पैन में सूरजमुखी का तेल डाला जाता है और कटा हुआ प्याज डाला जाता है।

प्याज को हल्का भून लें। जैसे ही यह पारदर्शी हो जाता है, वहां कटी हुई गाजर डाल दी जाती है।

सब कुछ तीन मिनट के लिए तला जाता है, फिर आपको आटा डालना चाहिए और सुनहरा भूरा होने तक भूनना चाहिए।

गांठ न बनने के लिए, तली हुई सब्जियों में दो या तीन बड़े चम्मच शोरबा मिलाया जाता है, फिर पेपरकॉर्न और बे पत्ती। अगर वांछित है, तो वहां खट्टा क्रीम जोड़ा जा सकता है।

जैसे ही मशरूम पक जाते हैं, बारीक कटे हुए आलू को पैन में डाल दिया जाता है और सब कुछ एक साथ बीस मिनट के लिए पकाया जाता है।

निर्दिष्ट समय के बाद, तली हुई सब्जियां पैन में रखी जाती हैं। सब कुछ नमकीन, काली मिर्च होना चाहिए और सूप दस से पंद्रह मिनट के लिए पकाया जाएगा।

सूप खट्टा क्रीम और जड़ी बूटियों के साथ परोसा जाता है।

पनीर के साथ मशरूम का सूप

यह नुस्खा पिघला हुआ पनीर का उपयोग करता है। उच्च गुणवत्ता वाली क्रीम पनीर और थोड़ी वसा लेना बेहतर है ताकि यह बेहतर पिघल जाए और अन्य अवयवों के साथ मिल जाए।

• सूखे पोर्सिनी मशरूम - एक सौ ग्राम;
• आलू - आधा किलो ;
• प्याज - दो सिर;
• गाजर - एक कंद;
• प्रसंस्कृत पनीर - दो पैक;
• मक्खन - तीस ग्राम;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• बे पत्ती - दो पत्ते;
• काली मिर्च।

इसे तैयार करने में 1 घंटा लगता है। डिश की कैलोरी सामग्री 1246 किलो कैलोरी है।

तो, पनीर के साथ सूखे पोर्सिनी मशरूम से मशरूम का सूप कैसे पकाने के लिए? शाम को भिगोए गए मशरूम को अभी भी लगभग बीस मिनट तक पानी में उबाला जाना चाहिए। इस समय के दौरान, प्याज और गाजर को बारीक क्यूब्स में काटकर मक्खन में तला जाता है। तेल को थोड़ा गाजर जैसा रंग लेना चाहिए।

बीस मिनट बाद, मशरूम उबालने के बाद, इसमें बारीक कटे हुए आलू डाले जाते हैं। सभी को एक साथ पंद्रह मिनट के लिए पकाने और तली हुई प्याज और गाजर जोड़ने की जरूरत है।

उसके बाद, पंद्रह मिनट के बाद, प्रसंस्कृत पनीर सूप में डाल दिया जाता है। सबसे पहले, उन्हें छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है, और उन्हें पैन में फेंक दिया जाता है, आपको उन्हें अच्छी तरह फैलाने के लिए लगातार हलचल करने की आवश्यकता होती है।

नमक और काली मिर्च अंत में सूप, और इस समय तेज पत्ते और काली मिर्च भी डाले जाते हैं।

सूप पके हुए दूध के रंग में बदल जाता है, जिसमें मशरूम का भरपूर स्वाद होता है।

चिकन के साथ आहार का पहला कोर्स

हर कोई जानता है कि चिकन मांस के लिए कोई भी मशरूम आदर्श है। और चिकन के साथ सूप के लिए शाही पोर्सिनी मशरूम सबसे उपयुक्त हैं। सूप को आहार बनाने के लिए, शव को दुबला चुना जाना चाहिए, चिकन बेहतर है।

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए क्या चाहिए?

• एक किलो चिकन;
• आलू - 300 ग्राम ;
• सूखे पोर्सिनी मशरूम - 70 ग्राम;
• प्याज;
• गाजर;
• सूरजमुखी का तेल - बीस ग्राम;
• नमक, काली मिर्च, स्वाद के लिए;
• बे पत्ती;
• मसाला, जड़ी बूटी, स्वाद के लिए।

खाना पकाने में लगभग एक घंटा लगता है, कैलोरी की मात्रा 2110 किलो कैलोरी होती है।

आइए चिकन के साथ सूखे पोर्सिनी मशरूम के आहार सूप को और अधिक विस्तार से देखें। चिकन को सॉस पैन में रखा जाता है, पानी डाला जाता है ताकि यह केवल शव को ढक सके और आग लगा दे। जैसे ही पानी उबलता है, आपको फोम को हटा देना चाहिए और इसे कम गर्मी पर बीस मिनट तक पकाना चाहिए। फिर शोरबा को छान लिया जाता है, चिकन को टुकड़ों में काट दिया जाता है और शोरबा के एक साफ बर्तन में लौटा दिया जाता है। चिकन मांस के साथ बर्तन फिर से आग पर डाल दिया जाता है, सब कुछ थोड़ा नमकीन और एक और दस मिनट के लिए उबला हुआ होना चाहिए।

आलू को क्यूब्स में काटकर चिकन के साथ पैन में जोड़ा जाना चाहिए। इस समय के दौरान, प्याज को बारीक कटा हुआ होना चाहिए, गाजर को स्ट्रिप्स में काट लें या मोटे grater पर पीस लें। सभी वनस्पति तेल में भूनें।

जैसे ही प्याज और गाजर तले जाते हैं, रात भर पहले से भिगोकर रख दिया जाता है और वहां बारीक कटा हुआ मशरूम डाल दिया जाता है। सब कुछ एक और बीस मिनट के लिए तला जाता है, जबकि आपको मशरूम, नमक और काली मिर्च वाली सब्जियों को नहीं भूलना चाहिए।

फिर पैन की सामग्री को चिकन सूप में जोड़ा जाना चाहिए, वहां एक बे पत्ती डालें, एक और पांच मिनट के लिए पकाएं और आग बंद कर दें। सूप जड़ी बूटियों और मसालों के साथ परोसा जाता है।

चावल पकाइये, यह एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो बच्चों को विशेष रूप से पसंद आता है।

नाश्ते के लिए, एक उबला हुआ आमलेट पकाएँ - यह स्वस्थ है। .

सेंवई का सूप

यह काफी सरल नुस्खा है, लेकिन मशरूम के स्वाद के लिए धन्यवाद, सूप सुगंधित और समृद्ध है। चूंकि रेसिपी में सेंवई का उपयोग किया जाता है, इसलिए यह याद रखना चाहिए कि इसे ड्यूरम के आटे से बनाया जाना चाहिए, अन्यथा सेंवई बहुत ज्यादा उबल जाएगी।

एक विकल्प के रूप में, इतालवी स्पेगेटी, स्ट्रिप्स में बारीक कटा हुआ, अक्सर उपयोग किया जाता है।

इसमें निम्नलिखित उत्पाद शामिल हैं:

• सफेद सूखे मशरूम - 100 ग्राम;
• आलू - 500 ग्राम ;
• प्याज - 1 सिर;
• स्पेगेटी या सेंवई - 100 ग्राम;
• पानी - 2 लीटर;
• सूरजमुखी का तेल - 2 बड़े चम्मच ;
• मक्खन - 3 बड़े चम्मच;
• लहसुन लौंग;
• बे पत्ती, allspice, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

इसे पकाने में लगभग एक घंटा दस मिनट का समय लगता है और कैलोरी की मात्रा केवल 1450 किलो कैलोरी होती है।

अब विस्तार से पोर्सिनी मशरूम से सेंवई सूप कैसे पकाने के बारे में। सूखे मशरूम को रात भर कमरे के तापमान पर पानी में भिगोया जाना चाहिए।

नरम मशरूम आसानी से कट जाते हैं और सूरजमुखी और मक्खन के मिश्रण में हल्के से तले जाते हैं।

फिर उन्हें उबलते पानी से डाला जाता है और एक घंटे तक उबाला जाता है। तत्परता से बीस मिनट पहले, पूरे आलू को पैन में रखा जाता है, जिसे निश्चित रूप से छीलकर धोना चाहिए।

सूरजमुखी और मक्खन के एक ही मिश्रण में प्याज और गाजर को बारीक काटकर तला जाता है। आलू, जो मशरूम के साथ उबले हुए थे, पैन से हटा दिए जाते हैं और जैसा कि इसे होना चाहिए, एक कांटा या क्रश के साथ मैश किया जाता है।

फिर प्याज, गाजर और बाकी बारीक कटे हुए आलू को मशरूम के साथ सॉस पैन में रखा जाता है। सेंवई या पूर्व-टूटी हुई स्पेगेटी डाली जाती है। सब कुछ एक और दस मिनट के लिए पकाया जाता है, फिर वहां कुचल आलू, बे पत्ती, ऑलस्पाइस और पेपरकॉर्न डाले जाते हैं।

नूडल्स के साथ सूखे पोर्सिनी मशरूम का सूप, यह केवल नमक और काली मिर्च के लिए रहता है। तैयार होने से दो मिनट पहले इसमें बारीक कटी हुई लहसुन की कली डाली जाती है।

सूखे पोर्सिनी मशरूम से व्यंजन तैयार करने से पहले, उनकी कुछ विशेषताओं और गुणों को जानना अच्छा होगा।

1. मशरूम उन सभी सकारात्मक और नकारात्मक पदार्थों को पूरी तरह से अवशोषित कर लेता है जो बाहरी वातावरण में होते हैं जहां वे बढ़ते हैं। इसलिए, उन्हें दूषित क्षेत्रों में और जहां औद्योगिक उद्यम हैं, उन्हें इकट्ठा करना असंभव है। पुराने मशरूम का भी प्रयोग न करें;
2. चौदह वर्ष से कम आयु के बच्चों को मशरूम व्यंजन नहीं खिलाना चाहिए। तथ्य यह है कि सूखे और कच्चे मशरूम में चिटिन होता है। यह एक पदार्थ है जो गैस्ट्रिक किण्वन को रोकता है। आपको कमजोर पेट वाले लोगों को भी मशरूम नहीं खिलाना चाहिए, क्योंकि प्रोटीन पचाने में मुश्किल होते हैं;
3. यह याद रखना चाहिए कि लोगों को सूप या सूखे पोर्सिनी मशरूम के किसी अन्य व्यंजन की पेशकश करने से पहले, यह पूछना चाहिए कि क्या उन्हें उनसे एलर्जी है। कई लोगों के लिए, सूखे या ताजे मशरूम से खाना चखना जानलेवा भी हो सकता है।

चूंकि पोर्सिनी मशरूम में कैंसर सहित कई बीमारियों को रोकने की क्षमता होती है, अगर कोई मतभेद नहीं हैं, तो डॉक्टर उन्हें कॉफी की चक्की में पीसने या उन्हें बारीक काटने की सलाह देते हैं, और फिर उन्हें किसी भी भोजन पर छिड़क देते हैं।

पोषण विशेषज्ञ सूखे मशरूम खाने की सलाह देते हैं, क्योंकि उन्हें बनाने वाले प्रोटीन ताजे मशरूम की तुलना में लगभग 80% अधिक तेजी से और बेहतर अवशोषित होते हैं।

कई लोगों के लिए, पहले पाठ्यक्रम कुछ बेस्वाद से जुड़े होते हैं, लेकिन पोर्सिनी मशरूम सूप के लिए नुस्खा के लिए इस राय को ठीक किया जा सकता है। कई प्रसिद्ध रेस्तरां के मेनू में ऐसा व्यंजन है, और यह सस्ता नहीं है। प्रत्येक व्यक्ति के पास बहुत पैसा खर्च किए बिना इसे स्वयं पकाने का अवसर होता है, क्योंकि मशरूम को सूखे रूप में खरीदा जा सकता है। वैसे, हम उन्हें मुख्य घटक मानेंगे।

कैसे सूखे पोर्सिनी मशरूम से सूप पकाने के लिए?

खास बात यह है कि व्रत में ऐसे व्यंजन का सेवन किया जा सकता है। इसे बनाना बहुत ही आसान है और इसमें ज्यादा समय भी नहीं लगता है, 40 मिनट काफी है।

सूखे उत्पादों के उपयोग के लिए धन्यवाद, वर्ष के किसी भी समय पकवान तैयार किया जा सकता है। सामग्री 6 सर्विंग्स के लिए हैं।

इस सूप के लिए आपको निम्नलिखित उत्पाद लेने होंगे:

• मुख्य घटक की मात्रा की गणना वांछित के रूप में की जा सकती है, एक मुट्ठी पर्याप्त है;
• खाना पकाने के लिए सब्जियों में आपको आवश्यकता होगी: 5 आलू, कुछ प्याज और बड़ी गाजर;
• अभी भी 3 बड़े चम्मच चाहिए। बड़े चम्मच तेल, कुछ तेज पत्ते, नमक और काली मिर्च।

मुख्य घटक को उबलते पानी से अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और कम से कम 3 घंटे के लिए तरल में रखा जाना चाहिए।समय बीत जाने के बाद, पानी को निकाला जाना चाहिए और फिर से खंगालना चाहिए। अगला कदम पतली स्ट्रिप्स में कटौती करना है, 3 लीटर सॉस पैन में पानी डालना और उबालने के लिए सेट करें। कंदों को छीलें, किसी भी तरह से काटें और उबालने के लिए भेजें।

तेज पत्ता, काली मिर्च डालें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें। न्यूनतम आग के साथ। प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लें और गाजर को कद्दूकस कर लें। सब्जियों को तेल में भूनें और सॉस पैन में स्थानांतरित करें। गर्मी बढ़ाएं, उबाल लेकर आओ और ओवन से हटा दें। नमक, काली मिर्च डालें और 10 मिनट के लिए ढककर छोड़ दें।

कैसे पोर्सिनी मशरूम से पनीर सूप पकाने के लिए?

इस विकल्प को अब दुबला नहीं कहा जा सकता है, लेकिन पनीर के लिए धन्यवाद यह अधिक संतोषजनक और मूल निकला।

इस व्यंजन के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पाद लेने चाहिए:

• लगभग 1 सेंट। सूखे मशरूम और प्रसंस्कृत पनीर का एक पैकेट, और सबसे अच्छा, अगर यह मशरूम है;
• आपको कुछ आलू, 100 ग्राम क्रीम और नमक भी चाहिए।

राशि की गणना 2 लीटर तरल के लिए की जाती है। करने के लिए पहली बात यह है कि मुख्य घटक को अच्छी तरह से कुल्ला, इसे ठंडे पानी से डालें और आग लगा दें। जब सब कुछ उबल जाए, तो फोम को हटा दें और समय-समय पर प्रक्रिया को दोहराते हुए खाना बनाना जारी रखें। 30 मिनट के बाद। पनीर को पैन में जोड़ा जाना चाहिए, जिसे या तो बारीक कटा या कद्दूकस किया जा सकता है।

उसी समय, हम वहां क्रीम भेजते हैं और 20 मिनट तक पकाते हैं। अब आलूओं को छीलकर काट लें, वैसे टुकड़ों का आकार मशरूम से ज्यादा बड़ा नहीं होना चाहिए। इन्हें सूप में डालें और पूरी तरह पकने तक पकाएं।

धीमी कुकर में सूप कैसे पकाएं?

इस नुस्खा के लिए धन्यवाद, सूखे पोर्सिनी मशरूम का सूप स्वादिष्ट और समृद्ध हो जाता है।

तकनीक के लिए धन्यवाद, व्यंजन तैयार करना बहुत सरल है और इसके लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों को लेने की आवश्यकता है:

• लगभग 50 ग्राम सूखे मशरूम, 2 बड़े चम्मच। एक चम्मच आटा, मक्खन और वनस्पति तेल;
• सब्जियों से: 5 आलू, प्याज और मध्यम गाजर, साथ ही नमक और मसाले।

मुख्य सामग्री को धो लें, पानी से ढक दें और कम से कम 1 घंटे के लिए छोड़ दें। सब्जियों को छीलें, प्याज को क्यूब में काट लें, और गाजर को मोटे grater पर, धीमी कुकर में डालें और "बेकिंग" मोड में तेल में भूनें। इस समय, एक पैन में आटे को सुनहरा भूरा होने तक भूनें और धीमी कुकर में भेजें।

आलू, छील और मुख्य सामग्री के साथ छोटे टुकड़ों में काट लें और धीमी कुकर में डाल दें। वहां बे पत्ती, नमक, मसाले भेजें और पानी डालें। "शमन" मोड सेट करें और 1.5 घंटे तक पकाएं।

पोर्सिनी मशरूम और क्रीम के साथ सूप के लिए पकाने की विधि

स्वादिष्ट पहले कोर्स के लिए एक और विकल्प जो बहुतों को पसंद आएगा। इस सूप की सुगंध निश्चित रूप से घर के सभी सदस्यों को रसोई की ओर आकर्षित करेगी।

खाना पकाने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

• बेशक, सूखे सफेद मशरूम, लगभग 200 ग्राम, एक अंडा और 150 मिलीलीटर कम वसा वाली क्रीम;
• सब्जियों से: 5 आलू, प्याज और गाजर;
• आपको लगभग 50 ग्राम मक्खन, नमक, काली मिर्च और जड़ी-बूटियों की भी आवश्यकता होगी।

मुख्य घटक को पहले धोया जाना चाहिए, ठंडे पानी से 3 घंटे के लिए डाला जाना चाहिए और आधे घंटे के लिए पकाया जाना चाहिए। अतिरिक्त नमी को दूर करने के लिए परिणामी मशरूम जलसेक को छान लें। अगर वांछित है, तो इसे पानी से पतला किया जा सकता है और उबाल में डाल दिया जा सकता है। आलू और गाजर, छील, क्यूब्स में काट लें और पैन में भेजें।

प्याज के साथ मक्खन में मुख्य घटक को थोड़ा भूनें, जो पहले से कटा हुआ है, और सूप को भेजें। अलग से, अंडे को क्रीम और नमक के साथ फेंट लें। जब पैन में सब कुछ उबल जाए तो इसमें नमक, काली मिर्च और फेंटा हुआ अंडा डालें। एक बार में सब कुछ अच्छी तरह से मिलाना जरूरी है ताकि अंडे में गांठ न पड़े। सब कुछ साग के साथ परोसें।

कैसे मशरूम क्रीम सूप पकाने के लिए?

सूप के 6 सर्विंग्स के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री लेनी होगी:

• ताजा या पूर्व-उबला हुआ मशरूम, लगभग 400 ग्राम और 15 ग्राम सूखे;
• सब्जियों में आपको आवश्यकता होगी: एक प्याज, लहसुन की एक कली, 2 आलू;
• एक और 2 बड़े चम्मच। सब्जी और मक्खन के बड़े चम्मच, 1 चम्मच सरसों के बीज, 1 लीटर शोरबा, 200 मिलीलीटर पानी और इतनी ही मात्रा में क्रीम 20% वसा और नमक।

यह तैयारी के साथ शुरू होने लायक है - सब्जियों को छीलकर धो लें। प्याज को आधा छल्ले, आलू को क्यूब्स में काटें और लहसुन को एक प्रेस के माध्यम से पास करें। मुख्य सामग्री को कुल्ला और 20 मिनट के लिए उबलते पानी डालें।

एक 3 लीटर सॉस पैन लें और उसमें तेल के मिश्रण के साथ प्याज, लहसुन और सरसों को उबालें। ताजा पहले से कटा हुआ मशरूम वहां भेजें और तब तक भूनें जब तक कि रस न रह जाए।

भिगोई हुई मुख्य सामग्री को पीसकर बचे हुए पानी के साथ पैन में भेजें। वहां शोरबा डालें और आधा पकने तक आलू के साथ पकाना जारी रखें। नमक मत भूलना।

1 बड़ा चम्मच डालें। परिणामी शोरबा, सूप में क्रीम जोड़ें और एक सजातीय स्थिरता प्राप्त होने तक एक ब्लेंडर के साथ सब कुछ हरा दें। यदि डिश बहुत मोटी है, तो पहले से चयनित शोरबा जोड़ें। सब कुछ जड़ी बूटियों और croutons के साथ सबसे अच्छा परोसें।

कैसे जमे हुए मशरूम सूप पकाने के लिए?

मशरूम को लंबे समय तक स्टोर करने का दूसरा तरीका उन्हें फ्रीज करना है। आप उनसे बहुत स्वादिष्ट और मूल पहला कोर्स भी बना सकते हैं।

इसके लिए आपको निम्नलिखित सामग्री लेनी होगी:

• लगभग 400 ग्राम जमे हुए पोर्सिनी मशरूम, 2 गाजर और प्याज, और 5 और आलू;
• 1 और सेंट। एक चम्मच सूजी, मक्खन, नमक, जड़ी-बूटियाँ और खट्टा क्रीम।

प्रत्येक व्यक्ति के आहार में पहला व्यंजन मौजूद होना चाहिए। ऐसा भोजन हमारे पाचन तंत्र को बहुत लाभ पहुंचाता है, शक्ति और ऊर्जा देता है। और आप विभिन्न मशरूम सहित कई सुधारित उत्पादों से विभिन्न सूप पका सकते हैं। उन पर आधारित व्यंजन स्वादिष्ट, सुगंधित और स्वस्थ होते हैं। और वे ऐसे पाक प्रयोगों के लिए एक अद्भुत आधार बनेंगे। आइए बात करते हैं कि सूखे पोर्सिनी मशरूम से मशरूम का सूप कैसे तैयार किया जाता है, हम एक सिद्ध नुस्खा देंगे।

पोर्सिनी मशरूम सूप सुखाएं

इस तरह के पकवान को तैयार करने के लिए, आपको चिकन जांघों के एक जोड़े, एक सौ पचास ग्राम सूखे मशरूम, एक मध्यम गाजर, एक मध्यम आकार का प्याज, दो बड़े चम्मच मक्खन, तीन बड़े चम्मच छोटे सेंवई तैयार करने की आवश्यकता होती है। साथ ही कुछ नमक, काली मिर्च, प्याज और डिल का उपयोग करें।

छोटे अवशेषों को हटाते हुए, मशरूम को उबलते पानी से अच्छी तरह से धो लें। फिर उन्हें उबलते पानी से भर दें और दो घंटे के लिए छोड़ दें। फिर तरल निकालें, मशरूम को ठंडे पानी से धो लें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें।

प्याज को छील लें, आधा काट लें। एक आधा काट लें। धुले और छिलके वाली गाजर को पतले छल्ले में काट लें। बर्तन को पानी से भरें, उसमें चिकन, आधा प्याज और गाजर भेजें। शोरबा उबाल लें। उबले हुए शोरबा से चिकन और प्याज निकालें, जांघों को छीलें, मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें और शोरबा में वापस भेज दें। उबले हुए प्याज को फेंक दें।

कटे हुए प्याज को वनस्पति तेल में सुनहरा होने तक भूनें। मशरूम को छोटे स्ट्रिप्स में काटिये और उन्हें फ्राइंग के साथ शोरबा में भेज दें। पानी में उबाल आने दें, सेंवई डालें। नमक काली मिर्च। मध्यम आँच पर एक घंटे के लिए उबालें, सूप में साग डालें और आँच बंद कर दें।

पोर्सिनी मशरूम और क्रीम के साथ सूप

इस तरह के एक स्वादिष्ट व्यंजन को तैयार करने के लिए, आपको तीन लीटर पानी, मुट्ठी भर सूखे मशरूम, तीन मध्यम आलू, एक मध्यम प्याज, दो सौ पचास मिलीलीटर क्रीम (आप इसका उपयोग कर सकते हैं) तैयार करने की आवश्यकता है। साथ ही लहसुन की चार कलियाँ, थाइम की चार टहनी, कुछ मक्खन और वनस्पति तेल, थोड़ी ताज़ी कुटी हुई काली मिर्च और भी इस्तेमाल करें।

सूखे मशरूम पर उबलता पानी डालें और एक घंटे के लिए छोड़ दें ताकि वे अच्छी तरह से फूल जाएँ। परिणामी जलसेक को चीज़क्लोथ के माध्यम से तनाव दें, दो परतों में मुड़ा हुआ और सॉस पैन में डालें। कुल तीन लीटर तरल बनाने के लिए साफ पानी से ऊपर करें। सूजे हुए मशरूम को वहां भेजें और उबाल लें। भविष्य के सूप में उबाल आने के बाद, आँच को न्यूनतम शक्ति तक कम करें और तीस से चालीस मिनट तक पकाएँ। खाना पकाने की प्रक्रिया के अंत में, शोरबा जोड़ें।

उबले हुए मशरूम को एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके शोरबा से निकालें, उन्हें एक तरफ सेट करें और थोड़ा ठंडा करें। आलू को धोइये, छीलिये और स्ट्रिप्स या छोटे क्यूब्स में काट लीजिये। इसे मशरूम शोरबा में भेजें और एक घंटे के एक चौथाई के लिए पकाएं।

प्याज को छीलकर बारीक काट लें। लहसुन को छीलकर चाकू से काट लें। एक फ्राइंग पैन में दो बड़े चम्मच मक्खन और एक बड़ा चम्मच वनस्पति तेल गरम करें। वहां प्याज, नमक और नरम होने तक भूनें। तलने के अंत में, लहसुन डालें और प्याज के साथ थोड़ा भूनें। मशरूम शोरबा में प्याज और लहसुन डालें।

यदि आवश्यक हो, तो उबले हुए मशरूम को शोरबा से काट लें। उन्हें उस पैन में डालें जहाँ आपने प्याज तला था, नमक डालें और अजवायन के फूल के साथ छिड़के। तब तक भूनें जब तक कि नमी पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए। फिर उनमें लगभग बीस ग्राम मक्खन डालें और एक-दो मिनट के लिए चलाते हुए भूनें।

मशरूम को पैन में भेजें और धीमी आंच पर पांच से दस मिनट तक उबालें। फिर पैन में क्रीम डालें, नमक, काली मिर्च डालें और उबाल लें। कंटेनर को ढक्कन से ढक दें, आग बंद कर दें। सूखे मशरूम का सूप तैयार है. इसे पकने दो।

सूखे पोर्सिनी मशरूम सूप का एक और संस्करण

इस तरह के व्यंजन को तैयार करने के लिए, आपको पचास ग्राम सूखे पोर्सिनी मशरूम, तीन मध्यम आलू, एक-दो प्याज और एक गाजर तैयार करने की आवश्यकता है। इसके अलावा, आपको कुछ सेंवई, नमक और काली मिर्च, साथ ही सब्जी या मक्खन की आवश्यकता होगी।

मशरूम को धोकर रात भर ठंडे पानी में भिगो दें। सुबह तैयार मशरूम को पानी से निकाल दें, और परिणामी जलसेक को चीज़क्लोथ के माध्यम से तनाव दें। मशरूम को मनमाना टुकड़ों में काट लें। तीन लीटर के बर्तन को पानी से आधा भर दें, आग लगा दें। एक साबुत छिलके वाले आलू को पानी में भेजें।

एक कड़ाही में मक्खन या वनस्पति तेल गरम करें और उसमें मशरूम भूनें। उन्हें उबलते पानी में डालें, वहां तनावग्रस्त मशरूम का आसव डालें।

प्याज को छोटा काट लें, गाजर को कद्दूकस कर लें। सब्जियों को उसी पैन में भूनें जहां मशरूम तले गए थे।
इस समय के दौरान, शेष आलू को छीलकर क्यूब्स में काट लें। स्पेगेटी बेतरतीब ढंग से अलग हो जाते हैं।

आलू को शोरबा से निकालें और मैश होने तक एक कांटा के साथ मैश करें। बर्तन में तले हुए आलू, कटे हुए आलू, स्पेगेटी और मैश किए हुए आलू डालें। नमक, काली मिर्च और लगभग दस मिनट तक पकाएं। नमक, काली मिर्च और लगभग बीस मिनट के लिए ढक्कन के नीचे काढ़ा छोड़ दें। खट्टी मलाई के साथ परोसें।

पोर्सिनी सूखे मशरूम और ताजे मशरूम के साथ उपचार

सफेद कवक न केवल खाना पकाने में, बल्कि पारंपरिक चिकित्सा व्यंजनों में भी सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। कई उपचारकर्ता दावा करते हैं कि ऐसा प्राकृतिक उपहार कैंसर सहित बहुत गंभीर बीमारियों से भी निपटने में मदद करता है।

. तो, ऑन्कोलॉजिकल बीमारियों के इलाज के लिए, पारंपरिक चिकित्सा विशेषज्ञ ताजे चुने हुए मशरूम के गूदे का उपयोग करने की सलाह देते हैं। उनके साथ एक ग्लास जार को कंधों तक भरें, फिर ऐसे कच्चे माल को वोदका के साथ बहुत गर्दन तक भरें और दो सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह पर जोर दें। फिर तैयार दवा को छान लें और पौधे की सामग्री को निचोड़ लें।

दोपहर के भोजन से एक घंटे पहले एक चम्मच दवा लें और रात के खाने से लगभग एक घंटे पहले दो चम्मच लें। लेने से पहले इसे थोड़े से पानी में घोल लें। मशरूम टिंचर को एक महीने के भीतर पिया जाना चाहिए, जिसके बाद आपको एक सप्ताह के लिए ब्रेक लेने और फिर से चिकित्सा के पाठ्यक्रम को दोहराने की जरूरत है।

मानव स्वास्थ्य के लिए मशरूम. टिंचर का एक उल्लेखनीय टॉनिक प्रभाव भी होता है, खासकर जब शरीर में बी 2 और सी की कमी होती है। इस प्रभाव को प्राप्त करने के लिए, आपको एक चम्मच टिंचर को एक सौ मिलीलीटर गुनगुने पानी में घोलकर आधे घंटे के लिए लेना होगा। भोजन से पहले दिन में दो बार। इस तरह के उपचार की अवधि डेढ़ सप्ताह है। यदि आवश्यक हो, रिसेप्शन एक सप्ताह के बाद दोहराया जा सकता है।

एनजाइना पेक्टोरिस का वैकल्पिक उपचार. सफेद मशरूम को खत्म करने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है। ऐसे निदान वाले मरीजों को भोजन से आधे घंटे पहले ऐसे मशरूम के कच्चे गूदे का एक बड़ा चमचा लेना चाहिए। इसे दो सप्ताह तक दिन में तीन बार दोहराएं। घनास्त्रता को रोकने के लिए सीप्स काफी प्रभावी ढंग से कम करते हैं।

Pityriasis Versicolor - वैकल्पिक उपचार मदद करता है!पोर्सिनी मशरूम के जलीय अर्क के बाहरी अनुप्रयोग से निपटने में मदद मिलेगी। ऐसा उपाय तैयार करने के लिए, आपको एक सौ मिलीलीटर पानी के साथ तीन चम्मच ताजे या सूखे मशरूम को मिलाना होगा। न्यूनतम शक्ति की आग पर आधा भाप लें। कंप्रेस के लिए उपयोग करें।

सफेद मशरूम एक उत्कृष्ट प्राकृतिक उपहार है जो आपकी रोजमर्रा की मेज पर अपनी जगह लेने के योग्य है। इसके अलावा, ऐसे कच्चे माल का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए भी किया जा सकता है, लेकिन केवल डॉक्टर से परामर्श करने के बाद।

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