सेब को माइक्रोवेव में कैसे बेक करें: फोटो के साथ रेसिपी। दिलचस्प ब्लॉग
19.02.2012 26.09.2016 द्वारा गोटोव्लु वी मिक्रोवोलनोव्के
एक साधारण लेकिन बहुत स्वादिष्ट मिठाई - पके हुए सेब - को न केवल ओवन में, बल्कि माइक्रोवेव में भी पकाया जा सकता है। यह विशेष रूप से सुविधाजनक है यदि आप थोड़ा, दो या तीन सेंकना चाहते हैं। उनके कारण, आप बस एक बड़े ओवन को चालू नहीं करना चाहते हैं, और एक विटामिन डिश न केवल वयस्कों के लिए, बल्कि बच्चों के लिए भी उपयोगी है।
क्या आप जानते हैं कि वे कितने उपयोगी हैं? कुछ पल:
- वे स्वादिष्ट और एक ही समय में कम कैलोरी वाले व्यंजन हैं, जिसका अर्थ है कि वे उपवास के दिनों के लिए एकदम सही हैं और केवल उन लोगों के लिए खाने के लिए हैं जो आहार पर हैं;
- यह पके हुए होते हैं जो शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं, इसलिए उन्हें शिशुओं और बुजुर्गों को दिखाया जाता है;
- पके हुए सेब आंत्र समारोह में सुधार करने में मदद करेंगे;
- कोलेस्ट्रॉल की वापसी में योगदान;
- शहद और नट्स या रास्पबेरी, करंट, समुद्री हिरन का सींग जाम के साथ पकाना, आपको न केवल एक मीठी मिठाई मिलेगी, बल्कि शरीर को लोहे से समृद्ध करने के रूप में भी लाभ होगा।
ये, निश्चित रूप से, सभी उपयोगी गुण नहीं हैं, उन्हें लंबे समय तक सूचीबद्ध किया जा सकता है, लेकिन व्यंजनों पर आगे बढ़ना बेहतर है।
मैं दो व्यंजनों की पेशकश करता हूं जिसमें हम न केवल माइक्रोवेव में सेंकना करते हैं, बल्कि स्वाद भी जोड़ते हैं।
माइक्रोवेव बेक्ड सेब: क्रैनबेरी और शहद के साथ नुस्खा
सिर्फ सात मिनट में आपकी टेबल स्वादिष्ट और सेहतमंद ट्रीट से सजा जाएगी। पके हुए सेब का स्वाद काफी हद तक उनकी किस्म पर निर्भर करता है। बेकिंग के लिए मैकिंटोश, एंटोनोव्का या रैनेट किस्मों को सबसे उपयुक्त माना जाता है। इनकी त्वचा मजबूत होती है और खट्टे स्वाद के साथ दृढ़ मांस होता है। इन किस्मों से एक स्वस्थ और स्वादिष्ट मिठाई प्राप्त होती है।
शुरू करने से पहले, ध्यान से कोर को हटा दें, इसे अपने स्वाद के लिए किसी भी सामग्री से भरें और सेंकना करें।
शहद और क्रैनबेरी के साथ माइक्रोवेव बेक्ड सेब एक ठोस और बहुत जल्दी, स्वादिष्ट मिठाई है जो किसी भी केक को बदल देगा।
सामग्री:
- सेब - दो;
- शहद और क्रैनबेरी - स्वाद के लिए।
खाना बनाना:
फलों को अच्छी तरह धो लें। एक तेज चाकू से कोर को काट लें। चमचे से बीज और गूदा निकाल लें। यह सब बहुत सावधानी से करें ताकि दीवारों को नुकसान न पहुंचे।
क्रैनबेरी भरने के साथ कोर भरें
और शहद के साथ छिड़के।
सांचों में या किसी प्लेट में रखें जिसे आप माइक्रोवेव में रखते हैं। मध्यम शक्ति पर लगभग सात मिनट तक बेक करें। माइक्रोवेव ओवन के प्रकार, आकार और विशेषताओं के आधार पर बेकिंग का समय।
माइक्रोवेव में शहद और क्रैनबेरी से बेक किए गए सेब तैयार हैं, उनका स्वाद बस जादुई निकला - अपने लिए देखें।
सलाह:बेकिंग के दौरान सेब को फटने से बचाने के लिए उनके छिलके को टूथपिक या सुई से चुभोएं।
माइक्रोवेव में पके हुए सेब
हम माइक्रोवेव में एक बेहतरीन मिठाई बनाएंगे, जिसे मेहमानों को परोसा जा सकता है।
लेना:
- चार बड़े फल;
- एक चौथाई कप दानेदार चीनी;
- एक चौथाई चम्मच दालचीनी;
- आधा चम्मच जमीन जायफल;
- चार बड़े चम्मच मार्जरीन या मक्खन;
- 100 मिली पानी या सेब का रस या डार्क रम।
खाना बनाना
सेब से कोर निकालें - आपको एक लंबा गिलास मिलना चाहिए, फल की लगभग पूरी गहराई। फ्लैट बनाने के लिए ऊपर से काट लें। एमवीपी को एक सर्कल में डिश पर रखें। प्रत्येक के अंदर चीनी और मसाले डालें। तेल और रम के साथ बूंदा बांदी। कटे हुए ढक्कन के साथ बंद करें और नरम होने तक मध्यम शक्ति पर 8-12 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। इसे तुरंत बाहर न निकालें, इसे पांच मिनट तक खड़े रहने दें।
बेक्ड व्यवहार गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है। मोटी भारी क्रीम, दही या खट्टा क्रीम उनके लिए एकदम सही है।
क्या भरा जा सकता है? हाँ, आपको जो भी पसंद हो। उदाहरण के लिए, या किशमिश के साथ पनीर, या जैम, लाल और काले करंट (ताजा और जमे हुए), नट्स, सिर्फ चीनी (वेनिला चीनी), मक्खन और दालचीनी, सूखे खुबानी, मोटे अनाज, किशमिश के साथ चावल और सूजी, या जैसे वह, गाजर ख़ुरमा के साथ।
जब आप जल्दी से कोई मीठा और स्वादिष्ट मिठाई तैयार करना चाहते हैं, तो आप इसे सरल और किफायती फलों से कर सकते हैं। माइक्रोवेव में पका हुआ सेब न केवल एक स्वादिष्ट मिठाई होगी, बल्कि बहुत स्वस्थ भी होगी। चूंकि बेकिंग के दौरान, इन फलों में पेक्टिन बनता है - एक पदार्थ जो स्पंज की तरह सभी हानिकारक यौगिकों, कार्सिनोजेन्स और विषाक्त पदार्थों को अवशोषित करता है, और फिर उन्हें शरीर से निकाल देता है। इस प्रकार, इस पौधे से व्युत्पन्न पॉलीसेकेराइड के अत्यधिक स्वास्थ्य लाभ हैं। अर्थात्, पेक्टिन रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, रक्त परिसंचरण में सुधार करता है, हृदय रोगों के जोखिम को कम करता है, शरीर में चयापचय में सुधार करता है, हानिकारक पदार्थों और चयापचय उत्पादों को साफ करता है, और पाचन तंत्र के कामकाज को सामान्य करता है।
सामग्री
- - पके रसदार सेब 2 पीसी
- - पनीर 50 ग्राम
- - अखरोट 2 पीसी
- - चीनी 2 चम्मच
खाना बनाना
माइक्रोवेव में पके हुए सेब, उनकी तैयारी के लिए नुस्खा बहुत सरल है और सबसे पहले आपको अच्छे पके रसदार मीठे और खट्टे सेब चुनने और खरीदने की जरूरत है। सेब को काफी बड़ा लेने की जरूरत है, क्योंकि कोर को छीलने और भरवां करने की आवश्यकता होगी। भरने के रूप में, आप पनीर, अखरोट, बादाम, चीनी, शहद, किशमिश, सूखे खुबानी, prunes और बहुत कुछ का उपयोग कर सकते हैं। यह सब माइक्रोवेव में सेब की मिठाई तैयार करते समय और कुछ उत्पादों की उपलब्धता के समय आपकी स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है। इस तरह की सबसे आम मिठाई माइक्रोवेव में पनीर के साथ पके हुए सेब हैं। कॉटेज पनीर को किशमिश, नट्स, सूखे खुबानी के साथ मिलाया जा सकता है, और फिर सेब को इस द्रव्यमान से भरा जा सकता है। या आप सेब के अंदर सभी सामग्री को परतों में रख सकते हैं। किसी भी मामले में, माइक्रोवेव में पनीर के साथ पके हुए सेब स्वादिष्ट निकलेंगे।
सेब को अंदर से ठीक से साफ करना बहुत जरूरी है। भरने को बाहर बहने से रोकने के लिए, सबसे पहले सेब के ऊपर से काट लेना और उन्हें कैप्स के रूप में छोड़ना सबसे अच्छा है। और फिर सेब और बीज से कोर हटा दें। लेकिन सेब के गूदे को हटाने के साथ इसे ज़्यादा मत करो, माइक्रोवेव में सेब पकाने के परिणामस्वरूप, गूदे सहित मात्रा में कमी आती है। आप सेब के छिलके और बिना गूदे के माइक्रोवेव-बेक्ड सेब रेसिपी बनाने का जोखिम उठाते हैं। और माइक्रोवेव में पके हुए सेब का पूरा लाभ पेक्टिन जैसे उपयोगी पदार्थ से युक्त इस नरम, सुगंधित, मीठे सेब के गूदे को प्राप्त करना है। बेशक पनीर, सूखे मेवे, मेवे और शहद के भी फायदे होते हैं, लेकिन चूंकि हम सेब के अंदर इतनी मात्रा में नहीं डालते हैं, इसलिए उनसे कम फायदा होता है।
जब सेब को बीज और अतिरिक्त कोर के अंदर से छील दिया जाता है, तो उन्हें पनीर, कटे हुए अखरोट से भरना पड़ता है, और अवकाश के ऊपर चीनी छिड़कना पड़ता है। अखरोट, सेब के अंदर डालने से पहले, आपको एक सूखे फ्राइंग पैन में लगभग पांच मिनट के लिए छेद करना होगा। जब सेब पूरी तरह से भर जाएं, तो उन्हें माइक्रोवेव में डाल देना चाहिए। यदि आप नहीं जानते कि सेब को माइक्रोवेव में कितनी देर तक बेक करना है, तो अपने प्रयोगों के परिणामस्वरूप, मैं इस नतीजे पर पहुंचा कि यह तीन से पांच मिनट से अधिक नहीं किया जाना चाहिए। माइक्रोवेव का दरवाजा अवश्य खोलें और देखें कि क्या सेब का गूदा अधिक पकना शुरू हो गया है। चीनी के साथ माइक्रोवेव में पके हुए सेब को पिसी हुई दालचीनी के छिड़काव के साथ पूरक किया जा सकता है। और जैसा कि आप जानते हैं, दालचीनी पनीर और सेब के साथ बहुत अच्छी तरह से चलती है।
सेब को माइक्रोवेव में शहद के साथ कैसे बेक करें
स्वीटनर के रूप में एक अधिक उपयोगी उत्पाद, जब आप पनीर के साथ माइक्रोवेव में सेब पकाते हैं, तो आप प्राकृतिक शहद का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन भरने की तैयारी करते समय, आपको पहले पनीर को शहद के साथ मिलाना चाहिए, यदि वांछित हो तो किशमिश और नट्स मिलाएं, फिर से मिलाएं और सेब को इस द्रव्यमान से भरें। फिर आपको पूरे सेब को माइक्रोवेव में बेक करने की जरूरत है। आप नीचे दिए गए वीडियो को देखकर माइक्रोवेव में सेब को शहद के साथ सही तरीके से बेक करने का तरीका देख सकते हैं। यदि आप भरने में एक चुटकी पिसी हुई दालचीनी मिलाते हैं तो शहद के साथ माइक्रोवेव में पके हुए सेब स्वादिष्ट और अधिक सुगंधित होंगे। पके हुए सेब को शहद और दालचीनी के साथ माइक्रोवेव में परोसें, पाउडर चीनी के साथ छिड़के। गर्म चाय के साथ, शहद के साथ माइक्रोवेव किए गए सेब एक धमाके के साथ जाएंगे!
मैं इस लेख को एक ऐसे व्यंजन को समर्पित करता हूं जिसे हर कोई बचपन से जानता है। मैं आपको बताऊंगा कि पके हुए सेब को ओवन, धीमी कुकर, माइक्रोवेव में कैसे पकाना है। इस अद्भुत मिठाई को बिना किसी प्रतिबंध के खाया जा सकता है, क्योंकि यह स्वादिष्ट और स्वस्थ है।
सेब एक बहुमुखी फल है, जिससे स्वादिष्ट, स्वस्थ और पौष्टिक भोजन तैयार किया जाता है: पाई, चार्लोट्स, चिप्स, सॉस और डेसर्ट। हम घर पर जो डिश बनाते हैं वह पाई या बिस्किट की तुलना में कम हाई-कैलोरी होती है, और पेट और शरीर को फायदा पहुंचाती है।
क्लासिक बेक्ड सेब
क्या आप एक आसान, स्वादिष्ट और सस्ती मिठाई बनाना चाहते हैं? ओवन में पके हुए सेब पर ध्यान दें। इस तरह का गर्मी उपचार उपयोगी गुणों को बरकरार रखता है, और जामुन और पनीर भरने से स्वाद कोमल और नरम हो जाता है।
सामग्री:
- सेब - 3 पीसी।
- चीनी - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
- पनीर - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
- कटे हुए मेवे - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
- पानी - 0.5 कप।
- किशमिश या रसभरी।
खाना कैसे बनाएं:
- सेब को धोकर चाकू से कोर निकाल लें। एक चम्मच का उपयोग करके, शेष बीज हटा दें। आपको 3 सेंटीमीटर के व्यास के साथ एक अवकाश मिलेगा।
- किसी भी मेवे को भून कर पीस लें। पनीर को एक बाउल में डालें, कांटे से मैश करें, चीनी छिड़कें और मिलाएँ। दही द्रव्यमान में कटे हुए मेवे और जामुन डालें।
- मिलाने के बाद, आपको एक सुंदर द्रव्यमान मिलेगा। इसमें पहले से तैयार सेब भरें। स्टफ्ड फ्रूट्स को एक सांचे में डालकर गरम पानी में डालें. ओवन में भेजें, 160 डिग्री पर प्रीहीट करें।
- 30 मिनट के बाद तैयारी के लिए जाँच करें। यदि वे स्थिरता में घने हैं, लेकिन कठोर नहीं हैं - प्राप्त करें। अन्यथा, एक और दस मिनट के लिए रुकें।
यदि आपने पहले इस उपचार से अपने प्रियजनों को प्रसन्न नहीं किया है, तो इसे अवश्य करें। वनीला आइसक्रीम के साथ मेज पर मिठाई परोसने से आपको बहुत आनंद आएगा। मैं आपको सलाह देता हूं कि पकवान को क्रीम या क्रीम से सजाएं।
वीडियो नुस्खा
धीमी कुकर में एक आसान रेसिपी
बातचीत के विषय को जारी रखते हुए, मैं ध्यान देता हूं कि धीमी कुकर में पके हुए सेब अन्य तरीकों से पके हुए सेब से कम नहीं होते हैं। जब आप उपकरण का ढक्कन खोलते हैं, तो रसोई का पूरा स्थान एक स्वादिष्ट गंध से भर जाता है जो तुरंत घर के सदस्यों को रसोई में इकट्ठा कर लेता है।
सामग्री:
- सेब - 6 पीसी।
- शहद - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
- दालचीनी - 0.3 चम्मच।
- वनीला शकर।
- फेटी हुई मलाई।
खाना बनाना:
- फलों को धो लें और चाकू से कोर को काट लें। छोटे चम्मच से प्रत्येक में एक कुआं बना लें। दीवार की मोटाई मनमानी है और भरने की मात्रा से निर्धारित होती है। एक कांटा के साथ सतह को चुभें ताकि बेकिंग के दौरान छिलका फट न जाए।
- वेनिला चीनी को दालचीनी के साथ मिलाएं, मिलाएं और तरल शहद में मिलाएं। परिणामी फिलिंग के साथ इंडेंटेशन भरें और मल्टीक्यूकर कंटेनर में रखें। इससे पहले, कंटेनर के निचले हिस्से को मक्खन से चिकना करने से दर्द नहीं होता है।
- बेकिंग मोड एक्टिवेट करने के बाद तीस मिनट तक बेक करें। यदि आपके पास कठोर फल हैं, तो समय को एक चौथाई घंटे बढ़ा दें।
- कटोरे में विभाजित करें और ऊपर से व्हीप्ड क्रीम का एक छोटा ढेर या आइसक्रीम का एक स्कूप डालें। बेक करने के बाद कारमेल बाउल में रहेगा। उसे मिठाई दो।
मुझे यह व्यंजन विभिन्न प्रकार के सेबों से बनाना था, लेकिन सबसे अच्छे हैं: स्मिथ, एंटोनोव्का, रैनेट। सभी का स्वाद खट्टा, घना मांस और मजबूत त्वचा होती है।
सेब को माइक्रोवेव में कैसे बेक करें
मिठाई कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाती है, और यह कुछ सेबों के लिए ओवन को पहले से गरम करने के लायक नहीं है। स्वाद इस बात से तय होता है कि फल खट्टा है या मीठा।
आपको गहरे व्यंजनों की आवश्यकता होगी, क्योंकि बेकिंग के दौरान बहुत सारा रस निकलता है। मैं सिरेमिक मोल्ड या कांच के बने पदार्थ का उपयोग करने की सलाह देता हूं, लेकिन एक प्लास्टिक कंटेनर करेगा। खास बात यह है कि यह माइक्रोवेव में पिघलता नहीं है।
सामग्री:
- सेब - 4 पीसी।
- शहद - 4 बड़े चम्मच। चम्मच
- दालचीनी - 0.3 चम्मच।
खाना बनाना:
- फलों को आधा काट लें, डंठल सहित कोर और बीज हटा दें। एक चम्मच का उपयोग करके प्रत्येक वेज में एक इंडेंटेशन बनाएं। उस डिश में डालें जिसमें आप बेक करेंगे।
- प्रत्येक अवकाश में थोड़ा सा शहद डालें, जिसे जैम से बदला जा सकता है। ऊपर से दालचीनी छिड़कें और माइक्रोवेव करें। यदि कोई विशेष टोपी है, तो मोल्ड को कवर करें।
- बेकिंग की अवधि घरेलू उपकरणों की शक्ति, सेब के वजन और कठोरता से निर्धारित होती है।
- मेरे पास 800 वाट का माइक्रोवेव है और बेकिंग में 8 मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगता है। उपकरण की शक्ति के आधार पर, खाना पकाने का समय बढ़ता या घटता है।
तैयार सेबों को थोड़ा ठंडा करके टेबल पर परोसें। लेकिन एक ठंडी मिठाई भी आपको लाजवाब स्वाद से खुश कर देगी। इस प्रसंस्करण के लिए धन्यवाद, फल अपने मूल आकार को बरकरार रखता है।
पके हुए सेब के फायदे और नुकसान
पके हुए सेब एक अनूठी रचना वाला व्यंजन है जो शरीर के लिए फायदेमंद होता है। लेकिन कुछ डॉक्टर सकारात्मक प्रभाव पर संदेह करते हैं और अपने नुकसान की घोषणा करते हैं। मुझे लगता है कि ये लोग झूठे तर्कों के साथ प्रसिद्ध होने की कोशिश कर रहे हैं, क्योंकि विनम्रता व्यापक है और इसके उपयोग में कोई समस्या नहीं है।
एक अपवाद को शायद खरीदा गया उत्पाद माना जाता है जो गर्मी और रासायनिक उपचार के बाद बिक्री पर जाता है। नतीजतन, फ्रुक्टोज, तरल और गूदे से बने मिश्रण को छोड़कर, उपयोगी पदार्थ गायब हो जाते हैं।
गर्मी उपचार के परिणामस्वरूप, फल उपयोगी गुणों से वंचित हो जाते हैं, लेकिन नुकसान का गुणांक बहुत छोटा होता है। यहां तक कि पूरी तरह से सूखे और तले हुए सेब में भी उपयोगी पदार्थ संरक्षित रहते हैं। रासायनिक प्रसंस्करण के लिए, यह एक अलग कहानी है। यह महत्वपूर्ण घटकों की संख्या को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।
लाभकारी विशेषताएं
- कई आहारों में ओवन में पके सेब का उपयोग शामिल होता है। उत्पाद वजन कम करने और स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करता है।
- दो गिलास सेब के रस के साथ एक दिन में तीन पके हुए सेब खाने से शरीर को विटामिन बी, जी और ई, फोलिक एसिड का दैनिक सेवन मिलता है।
- लाभ विविधता से भिन्न होते हैं। कम अम्लता पर, खट्टी किस्मों की सिफारिश की जाती है, और उच्च अम्लता पर, मीठी।
- एक ग्रेटर के माध्यम से पारित फल बेहतर अवशोषित होते हैं और छील को हटाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। यह उपयोगी घटकों का भंडार है जो स्वास्थ्य में सुधार करता है। मिठाई को रस और ताजे फलों के साथ मिलाने की सलाह दी जाती है।
- छिलके में कई अघुलनशील फाइबर होते हैं जो रक्त से कोलेस्ट्रॉल को हटाने में मदद करते हैं। इसमें घुलनशील फाइबर भी होते हैं जो लीवर को साफ करते हैं।
वीडियो प्लॉट
इस रेसिपी के अनुसार माइक्रोवेव में बेक किए गए शहद के साथ सेब स्वादिष्ट और स्वस्थ दोनों हैं। इस तरह की एक अद्भुत मिठाई दोपहर का एक अच्छा नाश्ता होगी। मेरा सुझाव है कि शहद को सूखे मेवे और नट्स के साथ पूरक करें। आपको और भी दिलचस्प स्वाद मिलेगा। इसे अजमाएं!
सामग्री
सेब को शहद के साथ माइक्रोवेव में पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
कठोर सेब (मेरे पास सिमिरेंको किस्म है) - 3 पीसी ।;
सूखे खुबानी - 3-4 टुकड़े; *
सूखे प्रून - 3-4 टुकड़े; *
अखरोट - 20 ग्राम;
शहद - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
परोसने के लिए पिसी चीनी (वैकल्पिक)
* सूखे मेवे स्वाद के लिए ले सकते हैं.
खाना पकाने के चरण
सेब को धो लें, चाकू से कोर को ध्यान से हटा दें।
सूखे खुबानी और prunes को धो लें, छोटे टुकड़ों में काट लें। नट्स काट लें। यदि आपके सूखे मेवे बहुत अधिक सूखे हैं, तो आप उन्हें 5 मिनट के लिए पहले से उबलते पानी से भर सकते हैं। नट्स, प्रून, सूखे खुबानी और शहद मिलाएं। इस मिश्रण से सेब भरें। सेब को माइक्रोवेव सेफ डिश में रखें।
सेब को शहद के साथ 4-5 मिनट के लिए 800 वाट की माइक्रोवेव शक्ति पर बेक करें।
स्वादिष्ट और सेहतमंद मिठाई को ठंडा करें, पाउडर चीनी छिड़कें और परोसें। माइक्रोवेव में शहद के साथ सेब पूरे परिवार के लिए एक बेहतरीन भोजन है।
अपने भोजन का आनंद लें!
पके हुए सेब ठंड के मौसम में एक क्लासिक मिठाई हैं, जिसका नाम अकेले ही पहले से ही गोधूलि, खिड़की पर बर्फ के पैटर्न और चिमनी में आग लगने के साथ जुड़ाव पैदा करता है। और अगर आप नट्स, सूखे मेवे, दालचीनी और शहद से भरे सेब को सेंकते हैं, तो सर्दियों की परी कथा की जादुई सुगंध आपके घर के हर कोने को भर देगी! सच है, इसके लिए आपको ओवन चालू करना होगा, समय बिताना होगा, बहुत सारे व्यंजन गंदे करने होंगे ... लेकिन क्या होगा अगर हम आपको पके हुए सेब को जल्दी और आसानी से पकाने की पेशकश करें? ऐसा करने के लिए, अनुभव द्वारा सिद्ध समाधान हैं: कैसे, उदाहरण के लिए, माइक्रोवेव में सेब सेंकना।
सेब को माइक्रोवेव में पकाना इतना आसान है कि, जैसा कि आमतौर पर ऐसे मामलों में कहा जाता है, एक बच्चा इसे संभाल सकता है। लेकिन इस बार, तुलना सही है: माइक्रोवेव में पके हुए सेब वास्तव में शिशु आहार के साथ-साथ स्तनपान कराने वाली और गर्भवती महिलाओं के आहार के लिए भी आदर्श हैं। हालांकि, अन्य सभी मीठे दांतों के लिए वे केवल लाभ, आनंद और इस पाक प्रयोग को जल्द से जल्द दोहराने की इच्छा लाएंगे, ताकि खुद को और परिवार को एक स्वादिष्टता के साथ खुश किया जा सके।
पके हुए सेब के क्या फायदे हैं?
पाचन, एनीमिया से लड़ने और विटामिन की कमी को पूरा करने के लिए सेब के फायदे निर्विवाद और व्यापक रूप से जाने जाते हैं। लेकिन कुछ लोगों के लिए ताजे, रसीले सेब अच्छे से ज्यादा नुकसान कर सकते हैं। हम उन लोगों के बारे में बात कर रहे हैं जिनके पास पाचन तंत्र का संवेदनशील श्लेष्मा है, जो पेट की बढ़ी हुई अम्लता से पीड़ित हैं, साथ ही फलों के रंगद्रव्य से एलर्जी है। इस तरह से सेब की सार्वभौमिकता के बारे में मिथक टूट गया है: यह पता चला है कि यह फल बचपन से सुलभ और परिचित है, गैस्ट्र्रिटिस और अल्सर के रोगियों द्वारा नहीं खाया जा सकता है। फलों के एसिड रोग को बढ़ा सकते हैं, और कठोर वनस्पति फाइबर, जो स्वस्थ लोगों की आंतों के लिए "ब्रश" की तरह काम करता है, पाचन को बाधित करेगा।
पकाने के बाद, सेब अपने लाभकारी गुणों को नहीं खोते हैं, लेकिन ताजे के विपरीत, वे पेट और आंतों के श्लेष्म झिल्ली को परेशान करना बंद कर देते हैं। वे पेक्टिन को संरक्षित करते हैं: प्राकृतिक पॉलीसेकेराइड जिनमें एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव होता है और विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध करता है। इसलिए, प्रतिरक्षा बढ़ाने और लाभकारी आंतों के माइक्रोफ्लोरा को विकसित करने के लिए पके हुए सेब को कई चिकित्सीय आहारों में शामिल किया जाता है। बेशक, पके हुए सेब विटामिन सी और अन्य पदार्थों के शेर के हिस्से से वंचित हैं जो गर्मी उपचार के दौरान नष्ट हो जाते हैं। लेकिन एस्कॉर्बिक एसिड अन्य उत्पादों से भी प्राप्त किया जा सकता है, और पके हुए सेब में चयापचय के लिए आवश्यक पेप्टाइड्स, खनिज लवण और फलों के एसिड न केवल संरक्षित होते हैं, बल्कि मानव चयापचय द्वारा भी बेहतर माने जाते हैं।
एक नर्सिंग मां के लिए माइक्रोवेव में सेब कैसे सेंकना है?
गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान आहार उत्पादों की पसंद पर कुछ प्रतिबंध लगाता है, लेकिन उच्च आवश्यकताओं को भी आगे बढ़ाता है। पोषक तत्वों और निषेधों की आवश्यकता के बीच पैंतरेबाज़ी कैसे करें? एक ओर, सेब आयरन, विटामिन और कार्बनिक अम्लों से भरपूर होते हैं जो माँ और बच्चे के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक होते हैं। दूसरी ओर, सेब, विशेष रूप से मीठे और लाल वाले, सूजन, आंतों में गैस और डायथेसिस के रूप में प्रतिक्रिया का कारण बनते हैं। स्तनपान कराने वाली महिला के लिए समाधान: छोटे बच्चे के साथ संवाद करने में समय बचाने के लिए सेब को माइक्रोवेव में बेक करें और एक स्वादिष्ट, स्वस्थ और सुरक्षित स्नैक तैयार करें:
- गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए पनीर के साथ पके हुए सेब एक साथ दो पोषण कार्य करते हैं: वे पेक्टिन, खनिज (फल) और प्रोटीन (पनीर) प्रदान करते हैं। खाना पकाने के लिए, आपको एक बड़ा हरा सेब (सिमिरेंको, ग्रैनी स्मिथ, आदि) चुनने की ज़रूरत है, ताजा पनीर (आपके स्वाद के लिए कोई भी वसा सामग्री), एक चम्मच उच्च गुणवत्ता वाले मक्खन, एक चुटकी के साथ एक बड़ा चमचा लें। शुगर का। यदि कोई मतभेद नहीं हैं, तो आप स्वाद के लिए कुछ नट और / या किशमिश जोड़ सकते हैं। आदर्श जोड़ कैल्शियम युक्त तिल होगा।
- सेब को धोकर तौलिए से अच्छी तरह सुखा लें। सुनिश्चित करें कि उस पर कोई गंदगी नहीं बची है और क्षति (डेंट, क्षति, शीतदंश) के कोई संकेत नहीं हैं।
- एक तेज चाकू के साथ, सेब को कोर के साथ आधा लंबवत काट लें।
- पोनीटेल हटा दें। हड्डियों के साथ कोर निकालें। कई जगहों पर टूथपिक से त्वचा को छेदें।
- कटे हुए सेब के आधे भाग को तश्तरी पर व्यवस्थित करें। बीच से कूकर में चीनी डालें, चीनी के ऊपर मक्खन डालें।
- सेब के साथ प्लेट को माइक्रोवेव में रखें और 2 मिनट के लिए पूरी शक्ति से ओवन चालू करें।
- पनीर को भरावन के साथ मिलाएं या चिकना होने तक पीसें (आप इसे चम्मच से या ब्लेंडर का उपयोग करके कर सकते हैं)।
- सेब के दोनों हिस्सों पर समान मात्रा में मक्खन के ऊपर पनीर फैलाएं। तिल के साथ छिड़के।
- सेबों को वापस माइक्रोवेव में रख दें और पूरी शक्ति पर 2 मिनट तक बेक करें।
एक बच्चे के लिए माइक्रोवेव में सेब कैसे बेक करें?
एक बच्चे को अपने पोषक तत्व दूध से मिलते हैं, लेकिन एक बड़ा बच्चा अपने आप ही खाना सीखता है। माइक्रोवेव में पके हुए सेब शिशु के लिए उत्तम आहार हैं। वे स्वादिष्ट, स्वस्थ हैं और छोटी-छोटी उधम मचाते हुए भी भूख को जगाते हैं:
- भरवां सेब माइक्रोवेव में बेक किया हुआ। बच्चे प्रसिद्ध मीठे दाँत हैं, लेकिन कार्बोहाइड्रेट उन्हें नुकसान नहीं पहुँचाते और ऊर्जा में चले जाते हैं। जब तक, निश्चित रूप से, ये प्राकृतिक और उच्च गुणवत्ता वाली मिठाइयाँ नहीं हैं। इसलिए, माइक्रोवेव में एक बच्चे के लिए एक सेब को सेंकने के लिए, सेब के अलावा, घर का बना जैम, जैम या मुरब्बा, कुछ सूखे खुबानी और पिसी हुई किशमिश लें। आप उन जामुनों का उपयोग कर सकते हैं जो बच्चे को पसंद हों। मक्खन, चीनी - वैकल्पिक।
- सुनिश्चित करें कि सेब बिना किसी नुकसान के संपूर्ण और स्वस्थ है। इसे धोकर तौलिये से सुखा लें।
- सूखे खुबानी और / या किशमिश को पहले से उबलते पानी में भिगोएँ, और फिर एक कागज़ के तौलिये पर निचोड़ें और सुखाएँ।
- सेब को लंबवत आधा काट लें। प्लेटों के साथ पूंछ, हड्डियों और कोर को हटा दें। कई जगहों पर टूथपिक से त्वचा को छेदें।
- कटे हुए सेब को एक प्लेट में ऊपर की तरफ रख दें। अपने बच्चे की पसंदीदा प्लेट लें, क्योंकि आप उस पर सेब परोसेंगे।
- सेब के खांचे में मक्खन का एक छोटा टुकड़ा रखें। स्वाद के लिए थोड़ी वेनिला चीनी भी डालें।
- सेब को पूरी शक्ति से 2 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। प्लास्टिक के ढक्कन से ढका जा सकता है।
- बेरी के सेब के हिस्सों के बीच में लगाएं।
- तैयार सॉफ्ट ड्राई फ्रूट्स को सेब के हिस्सों पर फैलाएं और 2-3 मिनट के लिए फिर से माइक्रोवेव करें।
- कमरे के तापमान पर सूखे मेवे के साथ पके हुए सेब को ठंडा करें, जैम या सिरप के साथ डालें।
सेब को माइक्रोवेव में शहद के साथ कैसे बेक करें?
बच्चों और उनकी नई माताओं के आहार ने पके हुए सेब का आनंद लेने के अधिकार पर एकाधिकार नहीं किया है। सेब को माइक्रोवेव में बेक करने और उनमें सुगंधित फिलिंग डालने के लिए बच्चे को जन्म देना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। यदि आपके पास कोई आहार प्रतिबंध नहीं है, तो बेझिझक सेब को दालचीनी, चीनी और अन्य फिलर्स के साथ बेक करें। जहां तक शहद का सवाल है, गर्मी उपचार के बाद यह किसी के लिए भी बेकार हो जाता है, इसलिए शहद के साथ पके हुए सेब को सही तरीके से पकाना चाहिए:
- किसी भी किस्म के सेब का उपयोग तब तक करें जब तक कि वे पूरे, स्वस्थ और अधिक पके न हों।
- धुले और तौलिये से सूखे सेब को क्षैतिज दिशा में, नीचे से लगभग 2/3 की ऊंचाई पर काटें, जैसे कि उसमें से "ढक्कन" हटा रहे हों।
- सेब के ऊपर से पूंछ हटा दें, नीचे से बीज के साथ कोर हटा दें। कई जगहों पर टूथपिक से त्वचा को छेदें।
- सेब के बीच में एक चुटकी इंस्टेंट अनाज या मूसली रखें। पिसी हुई दालचीनी और चीनी (पाउडर चीनी) के मिश्रण से छिड़कें।
- अनाज के अलावा, आप एक सेब को कटे हुए मेवे, कैंडीड फल, सूखे मेवे के साथ भर सकते हैं।
- भरावन के ऊपर प्राकृतिक मक्खन का एक छोटा टुकड़ा रखें।
- सेब को बिना पूंछ के ऊपर से ढक दें और इसे एक उपयुक्त कटोरे में उच्च पक्षों के साथ रखें।
- सेब को माइक्रोवेव में प्लास्टिक के ढक्कन के नीचे 3 मिनट के लिए 100% पावर पर बेक करें।
- ढक्कन हटा दें और, यदि आवश्यक हो, अधिकतम शक्ति पर 1 मिनट और पकाएं।
- अगर आप पूरी तरह से उबाला हुआ गूदा पसंद करते हैं तो सेब को पकाने का समय थोड़ा बढ़ाया जा सकता है। या, इसके विपरीत, यदि आप एक लोचदार, केवल थोड़ा पके हुए सेब प्राप्त करना चाहते हैं, तो खाना पकाने का समय कम करें।
इस छोटी सी असुविधा के मुआवजे में, आपको पके हुए सेब के बड़े लाभ मिलते हैं। आप उन्हें चम्मच से खा सकते हैं, त्वचा से निकालकर जैसे कि एक कप से, या छिलके के साथ, जो बेक करने के बाद नरम हो जाता है और इसमें आहार फाइबर होता है। बेझिझक माइक्रोवेव किए हुए सेब को सिरप, टॉपिंग, चॉकलेट सॉस या दही के साथ डालें। उत्सव की मेज पर, उन्हें व्हीप्ड प्लम की टोपी से सजाया जा सकता है और नारियल के गुच्छे के साथ छिड़का जा सकता है। इसी समय, पके हुए सेब के पोषण, जैविक और आहार संबंधी गुण अपने सबसे अच्छे रूप में रहते हैं, लेकिन ऐसा व्यंजन वास्तव में उत्तम दिखता है। बोन एपीटिट और अच्छा स्वास्थ्य!