एक कप में अघुलनशील कॉफी कैसे बनाएं। कॉफी बनाने का सही तरीका। ग्रीन कॉफी कैसे पिएं और कैसे बनाएं

कई बार हमारी इच्छाएं संभावनाओं से मेल नहीं खातीं। आप उठे, आप कॉफी चाहते थे, लेकिन आपके पास इसे तैयार करने की 0% ताकत थी? कोई बात नहीं। आखिरकार, एक कप में कॉफी पी जा सकती है।

ग्राउंड कॉफी कैसे बनाएं- व्यंजनों और सिफारिशें:

"ब्राज़ीलियाई विधि खोलें"

• अरेबिका के दो चम्मच;
• 100 मिलीलीटर पानी;
• स्वाद के लिए चीनी।

पेय को जितना संभव हो कॉफी तेलों से संतृप्त करने के लिए, इसे 90 डिग्री सेल्सियस पर उबलते पानी से पीना चाहिए। एक मग में चीनी डालें, और सूखी सामग्री को उबलते पानी के साथ डालें। ढक्कन के साथ कवर करें और इसे लगभग 5-10 मिनट तक पकने दें। कॉफी ड्रिंक पीने के लिए तैयार है!

वारसॉ में एक कप में कॉफी

वारसॉ स्टाइल कप में ग्राउंड कॉफी कैसे बनाएं? सबसे पहले, आपके लिए यह जानना उपयोगी होगा कि अनाज बारीक पिसा होना चाहिए - यह एक अति सूक्ष्म अंतर है, एक मजबूत और सुगंधित पेय तैयार करने के लिए एक अनिवार्य शर्त है। निम्नलिखित सामग्री तैयार करें:

• पानी का गिलास;
• 3 बड़े चम्मच बारीक पिसी हुई अरेबिका;
• स्वाद के लिए चीनी।

अनुशंसित पानी का तापमान 80 डिग्री सेल्सियस है। कॉफी पेय को ढक्कन या तश्तरी के नीचे लगभग 10 मिनट के लिए डालना चाहिए। सूखी सामग्री को एक कप में डालें, उबला और ठंडा पानी डालें, ढक्कन से ढक दें और पेय को पकने दें। कृपया ध्यान दें कि कॉफी में छोटे दाने निकलेंगे। कॉफी पीते समय असुविधा से बचने के लिए, धुंध का उपयोग करके तरल को फ़िल्टर किया जा सकता है।

नोट : पानी को हमेशा उबाले। आदर्श रूप से, नल के पानी के बजाय बोतलबंद पानी का उपयोग करें। यह बेहतर गुणवत्ता का है।

काढ़ा कैसे करेंएक कप में क्यूबन कॉफी

सुगंधित पेय की तैयारी का क्यूबा संस्करण अपनी समृद्ध सुगंध और तीखा स्वाद के लिए प्रसिद्ध है। कुछ लोग पेय में रम की कुछ बूंदें मिलाते हैं। अगर आपको बस सर्दियों की ठंडी शाम को वार्म अप करने की ज़रूरत है, तो यह नुस्खा विशेष रूप से आपके लिए बनाया गया था। और खाना पकाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री तैयार करने की आवश्यकता है:

• गन्ना चीनी के दो बड़े चम्मच;
• 100 मिलीलीटर पानी;
• ग्राउंड कॉफी के 3 चम्मच;
• रम का एक चम्मच।

एक फेशियल ग्लास में चीनी और कॉफी डालें। सूखी सामग्री के ऊपर उबलता पानी डालें। ढक्कन के साथ कवर करें और इसे लगभग 10 मिनट तक पकने दें। एक सुगंधित पेय खोलें, और एक चम्मच रम डालें। कॉफी पीने की खुशी!

युक्ति: खाना पकाने से पहले बेहतर। कॉफी पीने के स्वाद पर ताजी पिसी हुई फलियों का लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

अब हम जानते हैं कि क्या जमीन . यह आपके पसंदीदा पेय की तैयारी का एक सरलीकृत संस्करण है। और वैसे, हर कॉफी प्रेमी को तुर्की कॉफी और तथाकथित "कस्टर्ड" पेय के बीच अंतर नहीं मिलेगा।

हम "कस्टर्ड" पेय बनाने के रहस्यों को उजागर करते हैं

कॉफी के स्वाद को अधिकतम करने के लिए, आपको इस पेय को मग में तैयार करने की कुछ पेचीदगियों के बारे में पता होना चाहिए।

कृपया ध्यान दें: यह महत्वपूर्ण है कि व्यंजन सिरेमिक से बने हों और उनकी दीवारें मोटी हों।

शराब बनाने की युक्तियाँ:

1. कॉफी प्रेमी आलसी न होने की सलाह देते हैं और पेय तैयार करने से पहले मग को अच्छी तरह गर्म कर लें। ऐसा करने के लिए, आप इसे माइक्रोवेव में रख सकते हैं, या बस इसके ऊपर उबलता पानी डाल सकते हैं।
2. पेय को एक सुगंधित गंध और एक परिष्कृत स्वाद देने के लिए, उबलते पानी को पेश करने के बाद पकवान को ढक्कन से ढकना सुनिश्चित करें।
3. एक बार ढक्कन हटा दिए जाने के बाद, तरल को जोर से हिलाएं। यदि वांछित है, तो आप इसे चीज़क्लोथ के माध्यम से पारित कर सकते हैं।
4. चीनी नहीं - कॉफी प्रेमी सलाह देते हैं। लेकिन निश्चित रूप से यह स्वाद का मामला है। तैयार कॉफी में, आप न केवल चीनी, बल्कि दूध, क्रीम, मादक पेय, मीठे सिरप भी मिला सकते हैं।

यदि आपके पास एक बड़ी कंपनी इकट्ठी है, तो आप एक पेय तैयार करने के लिए फ्रेंच प्रेस का उपयोग कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, 8 चम्मच जमीन के दाने, 500 मिलीलीटर उबलते पानी डालें और इसे लगभग 5-10 मिनट तक पकने दें। कॉफी पीने की तैयारी करना न भूलें

एक कप के लिए ग्राउंड कॉफी सुगंधित पेय का सबसे व्यावहारिक संस्करण है, क्योंकि इसकी तैयारी के लिए जटिल उपकरणों की आवश्यकता नहीं होती है। इसके अलावा, ऐसा उत्पाद आपका समय बचाएगा, और इसका स्वाद एक अच्छा प्रभाव डालेगा। यह ध्यान देने योग्य है कि एक कप में पीने के लिए ग्राउंड कॉफी एक अपेक्षाकृत नया आविष्कार है, हालांकि एक मग में तुरंत पेय तैयार करने की परंपरा लंबे समय से चली आ रही है। इस बीच, ग्राउंड कॉफी की सभी किस्में इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त नहीं हैं। सौभाग्य से, कुछ आधुनिक निर्माता एक कप के लिए ग्राउंड कॉफी का उत्पादन करते हैं, जो पूरी तरह से पकने के लिए तैयार है। यह निम्नलिखित गुणों द्वारा प्रतिष्ठित है:

• पिसाई एक कप में बनाने के लिए ग्राउंड कॉफी को बस गर्म पानी से भरना होगा, और कुछ ही मिनटों में यह पीने के लिए तैयार हो जाएगी। पेय को सुगंधित बनाने और भरपूर स्वाद के लिए, अनाज को बेहतरीन संभव पीस के अधीन किया जाता है। यह पीसने की यह विधि है जो सबसे अच्छा निष्कर्षण प्रदान करती है, अर्थात, पीसा हुआ पेय में कच्चे माल के सभी चखने वाले संकेतकों की अभिव्यक्ति। दिखने में, एक कप के लिए पिसी हुई कॉफी भारहीन धूल की तरह दिखती है, जो जोर देने पर एक छोटा सा अवक्षेप देती है।
• वैराइटी रचना। एक कप के लिए अधिकांश प्रकार की ग्राउंड कॉफी का प्रतिनिधित्व 100% अरेबिका द्वारा किया जाता है, इसलिए पेय का स्वाद पैलेट नरम और संतुलित होता है, जिसमें साइट्रस और चॉकलेट रंगों की प्रबलता होती है। मिश्रण कम आम हैं - ऐसे उत्पादों में गुलदस्ते में कड़वाहट होती है और वे अपने रसीले फोम के लिए प्रसिद्ध हैं।
• भुना डिग्री। एक कप में पकने के लिए पिसी हुई कॉफी को मध्यम भूनने (मध्यम), यानी कोमल गर्मी उपचार के अधीन किया जाता है। इस मामले में डार्क रोस्टिंग की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि पेय को बारीक पीसकर अलग किया जाता है, जिसका अर्थ है कि यह मध्यम थर्मल एक्सपोजर के साथ एक परिष्कृत स्वाद प्रकट करेगा।
• पैकेट। एक कप के लिए ग्राउंड कॉफी पैकेजिंग का सबसे आम प्रकार एक क्लासिक वैक्यूम बैग है, जो मूल स्वाद वाले रंगों के दीर्घकालिक संरक्षण में योगदान देता है। इस प्रकार के उत्पाद वाले प्रत्येक पैक में एक "इन-कप" आइकन होता है, जिसका अर्थ है कि जिस तरह से पेय तैयार किया जाता है (अंग्रेजी से "कप में" - "एक कप में")। इसके अलावा, एक कप के लिए ग्राउंड कॉफी मूल फिल्टर बैग में बिक्री पर पाई जाती है।

एक कप के लिए ग्राउंड कॉफी एक अद्भुत नवीनता है जो एक सुगंधित पेय के हर प्रशंसक को पसंद आएगी जो अपने समय को महत्व देता है। आप इस उत्पाद को कई मूल्य श्रेणियों में खरीद सकते हैं, और घरेलू और विदेशी कंपनियां इसे जारी करने में लगी हुई हैं, इसलिए आपको निश्चित रूप से सप्ताह के दिनों और छुट्टियों के लिए एक उपयुक्त विकल्प मिलेगा।

यह अब तक का सबसे आसान खाना पकाने का तरीका है। आवश्यक "उपकरण" किसी भी परिवार में हैं। और सबसे महत्वपूर्ण बात, विधि को स्वयं अधिक समय की आवश्यकता नहीं होती है।

एक कप में पिसी हुई कॉफी बनाने के लिए आपको क्या चाहिए?

• पिसी हुई कॉफी
• एक कप
• पानी के साथ केतली
• तश्तरी (या अन्य वस्तु जो कप को ढक सकती है)

तो, चलिए शुरू करते हैं। हम केतली को आग पर रख देते हैं और तब तक प्रतीक्षा करते हैं जब तक कि पानी उबलने न लगे। इस समय एक कप में पिसी हुई कॉफी डालें। हम लगभग का उपयोग करते हैं 2.5 चम्मच प्रति 250 मिली पानी. (यह आदर्श नहीं है, हर कोई कॉफी की मात्रा तय करता है, क्योंकि कॉफी का प्रत्येक ब्रांड स्वाद और ताकत दोनों में बहुत अलग होता है)। एक कप में कॉफी बनाने के लिए, हम अपने स्वयं के उत्पादन की कॉफी का उपयोग करते हैं - लुई कॉफी मीडियम या डार्क रोस्ट। आप इसे हमारे यहां खरीद सकते हैं।

जब केतली में उबाल आ जाए तो इसे 10 सेकेंड के लिए स्टोव से हटा दें 90-95 डिग्री. उसके बाद, एक कप (मग) में उबलता पानी डालें और तश्तरी से ढक दें 3-4 मिनट. उसके बाद, मिश्रण करें और 60 सेकंड तक प्रतीक्षा करें जब तक कि तलछट "नीचे" न हो जाए।

बस इतना ही। हमारी कॉफी तैयार है। अगर पढ़ने का मन नहीं है तो नीचे दिया गया वीडियो देखें।इसके अलावा आप हमारे अन्य वीडियो भी देख सकते हैं।

पुरुषों की दुनिया के पाठकों को बधाई। आज हम सीखेंगे कि एक कप में कॉफी को सही तरीके से कैसे बनाया जाता है।

स्वादिष्ट और सुगंधित कॉफी बनाने के कई तरीके हैं। आप तुर्की के कॉफी पॉट में कॉफी बना सकते हैं या इसे सैको ग्रैनबारिस्टो के साथ तैयार कर सकते हैं। आज के लेख में हम आपको एक कप में कॉफी बनाने का सबसे लोकप्रिय और आसान तरीका बताएंगे।

पीसा हुआ कॉफी स्वादिष्ट होने के लिए, यह उचित गुणवत्ता का होना चाहिए। खराब गुणवत्ता वाली कॉफी सबसे कठिन पकाने की विधि को भी नहीं बचाएगी।

एक कप में बनाई गई स्वादिष्ट कॉफी का आनंद लेने के लिए, आपको पहले से अच्छी ताज़ी पिसी हुई कॉफी खरीदनी होगी।

एक विशेष स्टोर पर जाना सबसे अच्छा है जो ताज़ी भुनी हुई कॉफी बेचता है और आपके सामने बीन्स को पीसता है। उदाहरण के लिए, लविवि निवासी कई वर्षों से सुगंधित ग्राउंड कॉफी के लिए गल्का ब्रांड स्टोर में जा रहे हैं।

आदर्श रूप से, कॉफी बीन्स को 1-5 सप्ताह पहले भुना जाना चाहिए। पांच सप्ताह के बाद, कॉफी अपनी कुछ गुणवत्ता खो देती है।

स्वादिष्ट कॉफी की गारंटी ग्राउंड कॉफी और पानी का सही अनुपात है

यह देखना बहुत आम है कि कैसे दो चम्मच से अधिक कॉफी पाउडर एक छोटे कप में फेंक दिया जाता है, इसे मजबूत कॉफी पीने की इच्छा के साथ समझाते हुए। यदि कॉफी खराब गुणवत्ता की है, तो बड़ी मात्रा में स्ट्रेंथ पाउडर पेय नहीं देगा।

कॉफी बनाने का सही तरीका

• मोटे कॉफी,

• कॉफी बनाने से पहले प्याले को गर्म करें (इसके ऊपर गर्म पानी डालें)

• कॉफी / पानी का अनुपात: प्रति 100 मिलीलीटर पानी में 6-7 ग्राम कॉफी।

• कॉफी के एक मग में गर्म पानी डालें - अस्थायी। 93-96 डिग्री,

• 4 मिनट प्रतीक्षा करें, और पेय को हिलाएं।

व्यवहार में, होममेड कप (300-350 मिली) के लिए, आपको 25-28 ग्राम पिसी हुई कॉफी चाहिए। केतली जो अभी उबली है उसे बंद कर देना चाहिए और लगभग 5 मिनट प्रतीक्षा करें और उसके बाद ही कॉफी डालें।

मोटे कॉफी को गर्म पानी के साथ डालें, लगभग 4 मिनट तक प्रतीक्षा करें, मिलाएँ। आपको तब तक इंतजार करने की जरूरत है जब तक कि कॉफी के बड़े कण मग के नीचे तक न आ जाएं।

यह याद रखने योग्य है कि ग्राउंड कॉफी खरीदते समय, मोटे पीस का विकल्प चुनें। एक कप में कॉफी बनाने के लिए, बारीक पिसी हुई कॉफी उपयुक्त नहीं है, क्योंकि गर्म पानी डालने पर छोटे कण जल जाते हैं।

अच्छा यही सब है। जैसा कि आप देख सकते हैं, कॉफी बनाने का यह तरीका वास्तव में सबसे आसान है। एक स्वादिष्ट कॉफी लो!