इगोर प्रोवेटोरोव

ए.पी. चेखव को याद रखें: "रूस में कुछ भी नहीं है, लेकिन ग्रीस में सब कुछ है।" बेशक, अगर आप गहरी खुदाई करते हैं, तो सब कुछ यूएसएसआर में था! लेकिन हमेशा नहीं! और सभी के लिए नहीं!

और यह प्रवृत्ति मादक पेय सहित हर चीज पर लागू होती है। इसलिए, मैं "लोक" पेय पर ध्यान केंद्रित करूंगा, जो कि अधिकांश ईमानदार लोगों ने पिया है। मैं सोवियत सत्ता के पूरे समय के लिए इस विषय का न्याय करने का अनुमान नहीं लगाता, लेकिन केवल उस समय के लिए जब मैंने इस मुद्दे में सक्रिय रुचि लेना शुरू किया, यानी विकसित समाजवाद के ठहराव के चरम पर - पर 70 के दशक का अंत। अपनी बात को स्पष्ट करने के लिए, मैं शराब के लेबल के अपने संग्रह के "छोटे टुकड़े" का उपयोग करता हूं।

मजबूत शराब

. देश में सबसे लोकप्रिय मजबूत पेय। किले 40% (या 40 वॉल्यूम इकाइयां) - लोगों में - 40 "मोड़"। इस "चमत्कार" की लागत, जैसा कि लेबल पर कीमत से पता चलता है, यूएसएसआर के 4.42 रूबल है, जिसमें व्यंजनों की लागत भी शामिल है। तथ्य यह है कि उन दिनों, व्यंजन, या बल्कि एक बोतल, एक प्रकार की "मुद्रा" थी जो पैसे के लिए विनिमय करना आसान था - 12 कोप्पेक (यह कि मादक पेय की एक बोतल की कीमत कितनी है)। इसलिए, पेय की लागत हमेशा इंगित की गई है: "व्यंजन की लागत के साथ" या "व्यंजन की लागत के बिना"। किसी भी दुकान में खाली कंटेनर लाकर आप 12 कोप्पेक सस्ते में प्रतिष्ठित पेय प्राप्त कर सकते हैं। और कभी-कभी मादक पेय विशेष रूप से खाली कंटेनरों के बदले में बेचे जाते थे। यूएसएसआर की राज्य योजना समिति की लागत - वे वोदका का उत्पादन करने में कामयाब रहे, लेकिन इसके लिए कोई कंटेनर नहीं था, इसलिए उन्हें इसे आबादी से जबरन वापस लेना पड़ा।

अनुरूप, वोदका रूसी . किले 40%, कीमत 5 रूबल 30 कोप्पेक। बाद का संस्करण।

वोदका। या सिर्फ वोदका . किले 40%, कीमत 4.70। "प्रकार के मॉडल" में से एक, जिसे लोकप्रिय रूप से "एंड्रोपोवका" कहा जाता है। यूएसएसआर के केजीबी के पूर्व अध्यक्ष एंड्रोपोव के सत्ता में आने के बाद, राज्य में अनुशासन को मजबूत करने की एक सख्त नीति शुरू हुई। अधिकारियों के प्रति लोगों के रवैये को नरम करने के लिए, या लोगों को बस "जीवन आसान" बनाने के लिए, वोडका को बाजार में 4 रूबल 70 कोप्पेक की कीमत पर फेंक दिया गया था, जो कि "महंगे" रूसी वोदका के विपरीत 5.30 पर था। .

कड़वा टिंचर एमेच्योर . किला 28%, कीमत 3.20। रूसी के समान वोदका, लेकिन पतला। लोग बस "शौकिया वोदका" कहते थे। यह उन लोगों के लिए था, जिन्होंने चालीस डिग्री के लिए पैसे को "स्क्रैप" नहीं किया था। बीयर की एक बोतल के साथ मिलकर, प्रभाव ने पूरी तरह से रूसी वोदका को बदल दिया।

स्ट्रेल्टसी टिंचर, कड़वा . किला 27%, कीमत 3.20। एमेच्योर का एक प्रकार का एनालॉग, लेकिन "पेंटेड ओवर" वोदका के पारखी लोगों के लिए।

काली मिर्च के साथ यूक्रेनी कड़वा टिंचर . किला 40%, कीमत 3.97। लोग बस: वोदका "काली मिर्च के साथ यूक्रेनी।" एक वर्ग बोतल में एक नियम के रूप में उत्पादित। यह पूरे सोवियत संघ में एक उत्कृष्ट उपहार-रिश्वत विकल्प था। रूसी वोदका से सस्ता क्यों था - इतिहास खामोश है। नुकसान में यह तथ्य शामिल है कि काली मिर्च के साथ यूक्रेनी को "खाया" जाने के बाद, शौचालय में एक जला हुआ मैच अपने आप में फेंकना खतरनाक था, और एक मैच के बिना, शरीर से आग लग गई!

वोदका मजबूत (या मजबूत वोदका ) किले 56%। यह "मजबूत संवेदनाओं" के प्रेमियों के लिए वोदका था। यह निर्यात के लिए उत्पादित किया गया था (वे कहते हैं कि हमारा पता है) और मुफ्त बिक्री के लिए उपलब्ध नहीं था, इसलिए कीमत कोई मायने नहीं रखती थी।

. किला 95%, कीमत 12.50। असली रूसी लोगों के लिए एक पेय। मैंने उत्तर में अपनी आँखों से देखा कि कैसे "मजबूत लोग" एक बार में गर्दन से शराब की एक बोतल पीते हैं, एक धारा के पानी से हल्के से धोए जाते हैं, फिर अपने डंप ट्रकों के पहिये के पीछे हो जाते हैं और काम करना जारी रखते हैं। उन्होंने मजाक में कहा कि उत्तर में इसके बिना करना असंभव था, वे कहते हैं, ठंड में 60 डिग्री पर, रक्त शुद्ध शराब में घुल जाता है, जहाजों से बहता है, जमने का समय नहीं होता है!

. किला 95% है, कीमत 21.70 है (बाद का संस्करण, जब देश वित्त के साथ तनावपूर्ण हो गया)। वास्तव में, यह ज्ञात है कि अल्कोहल को उनकी रासायनिक संरचना के अनुसार विभाजित किया जाता है, उदाहरण के लिए: एथिल अल्कोहल, मिथाइल अल्कोहल .... फीडस्टॉक के प्रकार के अनुसार अल्कोहल को विभाजित करना भी संभव है - अनाज शराब, आलू शराब, लकड़ी शराब .... नियुक्ति के द्वारा, अल्कोहल को निम्नलिखित श्रेणियों में विभाजित किया जाता है: मेडिकल अल्कोहल, तकनीकी अल्कोहल, फ़ूड अल्कोहल .... यूएसएसआर में, वे शराब की एक विशेष "नस्ल" - शराब पीने - पानी के बजाय पीने के लिए लाए, शायद। यूएसएसआर के पतन से ठीक पहले, और इसके तुरंत बाद, शराब पीने को न केवल आधा लीटर की बोतलों में, बल्कि 0.5 में भी पैक किया गया था; 1.0; 3.0 लीटर के डिब्बे (लोगों के बीच सिलेंडर)। जिनके पास कांच के कंटेनरों में शराब डालने के उपकरण नहीं थे, उन्होंने बस कार्रवाई की। मैंने एक डिस्टिलरी के प्रवेश द्वार पर एक कियोस्क स्थापित देखा, जहाँ बॉटलिंग के लिए शराब बेची जाती थी। उन्होंने इसे दूध के डिब्बे, दूध की कलियों से निकाला। सच है, वे कहते हैं कि तब आसवनी के पूरे प्रबंधन को इस तरह के एक विशेष के लिए कैद किया गया था।

. किले 40%। ऐसा वोदका यूएसएसआर के पतन के दौरान दिखाई दिया। लीटर कंटेनरों में विशेष रूप से बेचा जाता है। ठीक है, ठीक है, क्योंकि लोग पतन के बारे में घबराए हुए थे, इसलिए 0.5 प्रति व्यक्ति अब पर्याप्त नहीं था। कीमत महत्वपूर्ण नहीं है। वह पहले से ही अपना था।

वोदका डेविडॉफ . रासपुतिन वोदका का एक एनालॉग। यह संभावना है कि पूंजीपतियों ने इस तरह के पेय के साथ यूएसएसआर के तेजी से पतन को प्रायोजित किया।

वोदका ऑरलॉफ़ . "अमेरिकन डिस्टिलरी" जैसी कंपनियों के पिछले प्रतिनिधियों के समान। स्मरनॉफ वोदका और इसी तरह के भी थे। केवल एक चीज जो स्पष्ट नहीं है, वह यह है कि रूसी उपनाम अचानक "ऑफ" के साथ समाप्त होने लगे, या इससे भी बेहतर, "ऑफ" के साथ?

रम हवाना क्लब . किले 40%। कीमत में उतार-चढ़ाव आया, लेकिन वोदका की कीमत से ज्यादा नहीं। मित्रवत क्यूबा ने यूएसएसआर को इस तरह के एक महान पेय की आपूर्ति की। सोवियत लोग अक्सर इस पेय को नहीं समझते थे, लेकिन कभी-कभी इसमें शामिल हो जाते थे। दायीं ओर के लेबल ने विदेशी प्रेमियों को अधिक आकर्षित किया - यह सोने के रंग की पन्नी से बना है। आखिरकार, हमारे देश में सभी लेबल कागज पर छपे थे, जैसे टॉयलेट पेपर (टॉयलेट पेपर क्रमशः कम आपूर्ति में था), इसलिए "सोना" लोगों को मैगपाई के लिए कांच के मोतियों की तरह आकर्षित करता था।

. मूल एक ही है, लेकिन किला 43% है।

रम हवाना क्लब . किले 40%, कीमत 4.20। लेबल पर शिलालेख कहता है: यूएसएसआर के खाद्य उद्योग मंत्रालय के उद्यमों में बोतलबंद। लेकिन तब भी, वे पैसे गिनना भी जानते थे! कांच के बर्तन समुद्र के पार क्यों ले जाते हैं? क्यूबा में टैंकरों और वापस तेल लाना आसान है, ताकि खाली लोगों को बर्बाद न करें - रम!

रम लिबर्टी . किले 40%। इस तरह की रम एक साथ वोडका जैसे रासपुतिन, स्मिरनोव, आदि के साथ दिखाई दीं। और इसकी कीमत इन वोडकाओं की तरह थी। व्यक्तिगत रूप से, मुझे यह पसंद आया, इसलिए एक नियम के रूप में यह रम लिबर्टी था जिसका उपयोग किया जाता था, कम अक्सर जिन लिबर्टी (जब मैं कुछ मजबूत चाहता था)। अमेरिकी मूल का वोदका "एक धमाके के साथ चला गया" जब "स्वाद वाले पेय" ऊब गए।

जीन लिबर्टी . किले 45%।

स्कॉच व्हिस्की . किले 40%। यदि आप वास्तव में चांदनी चाहते थे, लेकिन इसे पाने के लिए कहीं नहीं था, तो आपको "असली स्कॉच व्हिस्की" पीनी होगी, क्योंकि कीमत में कटौती नहीं हुई थी। रम, जिन और व्हिस्की 0.7 - 0.75 लीटर के कंटेनरों में बेचे गए, जो हमारे लिए विशिष्ट नहीं है। अच्छी खबर यह है कि उन दिनों बहुत सारे पेय पी गए थे, क्योंकि अब एक दो बोतल की कीमत उतनी ही है जितनी एक महीने तक चलती थी!

कॉग्नेक . लोगों के लिए, बस कॉन्यैक। किले 40%। यह महंगा था - 5.70। इसलिए, सस्ते वोदका (5.30) की तुलना में, लगभग किसी ने इसे नहीं पिया। लोगों ने वोडका पिया और कॉन्यैक के उल्लेख पर, अपने होठों को घुमाया और घोषित किया कि यह "बेडबग्स की बदबू आ रही है।" दिलचस्प है, क्या आप जानते हैं कि बेडबग्स से कैसे बदबू आती है? नहीं? और पूरे सोवियत लोग जानते थे!

अन्य का कॉन्यैक अभिजात वर्ग के लिए एक किस्म है (कृपया इसे दूसरी कक्षा के साथ भ्रमित न करें)। इस मामले में जॉर्जियाई कॉन्यैक वर्तसिखे . किले 42%। एक्सपोजर 6-7 साल, मेडल भी, 6-7. क्या कीमत? हां, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता। इससे क्या फर्क पड़ता है, मुख्य रूप से फर्श के नीचे से बिकने वाले उत्पाद की कीमत क्या है।

. किला 45%, कीमत 5.80। उस पर मैं कठोर शराब के साथ समाप्त करूंगा। बिक्री पर शराब के "बहुत सारे" थे: नींबू शराब, कॉफी शराब, कोको शराब, पुदीना शराब। अगर मैं कुछ भूल गया तो कृपया मुझे याद दिलाएं। लेकिन पुरानी तेलिन शराब शायद एकमात्र और सबसे असली शराब थी। मैं अभी भी उसे इस तथ्य के लिए याद करता हूं कि वह एक चीनी मिट्टी की बोतल में था, और गर्दन सीलिंग मोम से भरी हुई थी, किसी प्रकार की आधिकारिक उभरा मुहर के साथ। अक्सर मुझे हवाई जहाज से उत्तर की ओर उड़ना पड़ता था और शराब ले जाना पड़ता था, जिसकी सख्त मनाही थी। इसलिए, पुरानी तेलिन शराब से एक बोतल में शराब एकत्र की गई थी, गर्दन को सीलिंग मोम से पिघलाया गया था और "ईगल" पक्ष से एक जीडीआर सिक्का लगाया गया था। निरीक्षण के दौरान सोवियत काल के दौरान कौन था जो पूर्वी जर्मनों द्वारा "लिखने" को बाल्ट्स द्वारा लिखे गए कार्यों से अलग कर सकता था?

शराब

सोवियत शैंपेन . किले और कीमत के बारे में एक शब्द नहीं है, और इसलिए सब कुछ स्पष्ट है। यहाँ विदेशों में उत्पादित एक पेय का लेबल दिया गया है। जैसा कि आप देख सकते हैं, "शैम्पेन" शब्द का उपयोग नहीं किया गया है। बस सोवियत स्पार्कलिंग। बाद में, "कॉर्क के साथ पॉप" सब कुछ शैंपेन कहा जाएगा, और बाद में, फ्रांसीसी, अदालतों के माध्यम से, हमारे उत्पादकों को स्पार्कलिंग वाइन के नाम पर "शैम्पेन" शब्द का उपयोग करने से रोकेंगे।

जॉर्जियाई सूखी शराब हेरिटिक . 0.8 लीटर के लिए कीमत 1.70 है। सामान्य तौर पर, यूएसएसआर में, सूखी मदिरा विशेष रूप से पेटू के लिए पेय है।

जॉर्जियाई सूखी शराब Tsinandali . 0.7 लीटर के लिए कीमत 2.70 है। फिर, लेबल को देखकर और ढेर सारे पदक देखकर, उन्होंने सम्मानपूर्वक "विंटेज" कहा। अब सुस्त लोगों के लिए वे यह शब्द बोतलों पर लिखते हैं। यहां यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सूचीबद्ध जॉर्जियाई वाइन की कीमतें त्बिलिसी, मॉस्को या कीव में कहीं हैं। स्टोर में जॉर्जियाई आउटबैक में, सभी वाइन की कीमत 1.00 रूबल प्रति 0.8 लीटर, प्लस या माइनस 20 कोप्पेक, पदक की संख्या की परवाह किए बिना। उसी समय, विक्रेता ने आमतौर पर कहा: "सभी शराब अच्छी है, सब कुछ एक बैरल से बोतलबंद है, लेकिन सबसे अच्छा गिवी द्वारा घर का बना है, यानी मेरे द्वारा!"।

टेबल वाइन . लोग इस शराब को "खट्टा" कहते थे। ऐसा क्यों था, किसी को समझ नहीं आया। लेकिन अब, जब कुछ अधिक ठोस (अधिक सटीक, मजबूत) के लिए पर्याप्त पैसा नहीं था, या अचानक सेल्मग में और कुछ नहीं था, तो मीठी आत्मा के लिए खट्टा भी खर्च किया गया था। उसी समय, भगवान भगवान ने यूएसएसआर के 100% नास्तिक नागरिकों को धन्यवाद दिया।

अंगूर गढ़वाले शराब Aist . किले 18%, कीमत 2.40 रूबल प्रति 0.7 लीटर। औसत मूल्य श्रेणी की शराब। इस श्रेणी के लिए कई वाइन को जिम्मेदार ठहराया जा सकता है - ये मोल्डावियन और अज़रबैजानी पोर्ट वाइन, मदेरा, एक गिलास में सूर्य आदि हैं। ऐसी मदिरा मध्यम वर्ग द्वारा पिया जाता था, जिसमें यूएसएसआर की लगभग पूरी आबादी शामिल थी। हालाँकि, उसने उन्हें या तो छुट्टियों पर या वेतन के बाद पिया। रोजमर्रा की जिंदगी में सस्ते फल और बेरी वाइन की मांग अधिक थी।

शराब फल और बेरी सेब मजबूत . किले 16%, कीमत 1.05 रूबल प्रति 0.5 लीटर। लोगों के बीच सबसे लोकप्रिय शराब, प्रसिद्ध ब्रीडर मिचुरिन द्वारा पैदा किए गए सेब की उच्च उपज वाली किस्म के कारण "पेपेनका" उपनाम था। "Apple" नाम ही "फल" की परिभाषा से थोड़ा असंगत है। और यह केवल इतना कहता है कि शराब "जिसे परमेश्वर ने भेजा है" से बनाया गया था। अधिक सटीक रूप से, सामूहिक खेत ने इसे वाइनरी में लाया और इससे सेब की शराब बनाई।

. किले 17%, कीमत 1.30 रूबल प्रति 0.5 लीटर। पिछली शराब का एक एनालॉग, लेकिन इसे पेपका नहीं कहा जाता था, यह वास्तव में एक वास्तविक बकवास है। मैंने अपने जीवन में कभी भी अधिक गंदी चीजें नहीं पी हैं! रोमांटिक नाम अल्मा वैली दक्षिण अफ्रीका, या ब्राजील से नहीं आता है - इसी नाम की घाटी यूक्रेन में पोल्टावा क्षेत्र के लुबनी शहर के पास स्थित है।

बागों की शराब की सुगंध फल और बेरी . किले 17%, कीमत 1.80 रूबल प्रति 0.5 लीटर। लोग इस शराब को इसके जहरीले नीले रंग के लिए "नीला" कहते थे। कपड़ों पर "लगाए गए" शराब के दाग को हटाना व्यावहारिक रूप से असंभव था।

वाइन दीप्तिमान मजबूत, फल और बेरी . किले 17.5%, कीमत 1.60 रूबल प्रति 0.5 लीटर। एक किले पर शराब मदेरा अंगूर के रूप में, लेकिन बिल्कुल दो गुना सस्ता। संक्षेप में, मजबूत वाइन के प्रेमियों के लिए, या "उसी कीमत के लिए बेहतर डालने के लिए" के प्रेमियों के लिए एक सरोगेट।

शराब सेब फल और बेरी, मीठा . किला 16%, चीनी 16%, कीमत 1.40 रूबल प्रति 0.5 लीटर। "पेपेनका" का एक एनालॉग, लेकिन "नाराज़गी के प्रेमियों" के लिए। मिठाई वाइन का सस्ता एनालॉग। लेबल दिखाता है कि समस्याओं को कितनी आसानी से हल किया गया था - उन्होंने बॉलपॉइंट पेन के साथ बोतल की क्षमता और कीमत को सही किया - और, जैसा कि वे कहते हैं, "बहुत अच्छा।"

वाइन चेरी मिठाई . किले 16%, कीमत 1.50 रूबल। 0.5 लीटर के लिए। उन दिनों हर कोई सिर्फ डेढ़ रूबल के लिए पेटू की तरह महसूस कर सकता था। अब जाओ कुछ चेरी वाइन ढूंढो!

साइडर या स्पार्कलिंग सेब पेय . किले 8%, कीमत 1.00 रूबल प्रति 0.8 लीटर। वोदका के बाद अगली सुबह एक उत्कृष्ट "हैंगओवराइज़र"। कई लोग मानते हैं कि साइडर मौजूदा सस्ते "शैंपेन" से बेहतर था। आज भी, आप सुपरमार्केट में साइडर "ए ला फ्रांस" खरीद सकते हैं। लेकिन इसकी कीमत कुछ डॉलर है, और किला केवल 2% है। फिर भी, सोवियत साइडर का मूल्य-डिग्री अनुपात अधिक परिमाण का क्रम था। शायद साइडर का सबसे महत्वपूर्ण दोष यह था कि, धूप में गर्म करने पर, खोलने पर, यह बोतल से पूरी तरह से वाष्पित हो जाता था। लेकिन दूसरी तरफ, गर्म शैंपेन पीने के बारे में कौन सोचेगा, भले ही वह सेब ही क्यों न हो?

बीयर

बीयर। हां, रूसी आत्मा ने लंबे समय से घोषणा की है "बीयर के बिना वोदका नाली के नीचे पैसा है।" वास्तव में, स्लाव भाइयों का उपयोग न केवल वोदका के साथ "बीयर से चमकाने" के लिए किया जाता है, बल्कि लिकर और शैंपेन सहित किसी भी मादक पेय के साथ किया जाता है। इसके अलावा, मजबूत पेय पीने से पहले, बीयर के साथ "प्रशिक्षण" होता है, और "पॉलिशिंग" के बाद। बीयर उस नकद लागत को काफी कम कर देता है जो अपने आप को वांछित स्थिति में लाने के लिए खर्च की जानी चाहिए। इसके अलावा, बियर का व्यापक रूप से सुबह के हैंगओवर से छुटकारा पाने के लिए उपयोग किया जाता है। सच है, इसके बाद, एक नियम के रूप में, नशे की एक और अवधि शुरू होती है। यूएसएसआर में इतने प्रकार की बीयर नहीं थी। यहाँ मुख्य हैं: रीगा, जुबली, मॉस्को, रूसी, जौ ईयर। बेशक, अन्य किस्मों का जन्म महान देश (विशेषकर बाल्टिक राज्यों में) में हुआ था, लेकिन इस तरह के शौकिया प्रदर्शन को गंभीर रूप से दबा दिया गया था। चूंकि गठन में पूरा देश चलता है, इसलिए शराब बनाने वालों को उसी तरह चलना चाहिए।

बियर Zhigulevskoe देश की प्रमुख बियर है। यह आज है कि हर खेत खेत के नाम पर बीयर पीता है, लेकिन यूएसएसआर में यह संभव था (हेनरी फोर्ड सीनियर को पैराफ्रेश करने के लिए) किसी भी बीयर को पीने के लिए, लेकिन यह ज़िगुली होना चाहिए। मेरे पास सटीक डेटा नहीं है, लेकिन कहीं न कहीं यूएसएसआर में सभी बीयर का लगभग 80% ज़िगुलेवस्कॉय था। विविधता के बावजूद, यूएसएसआर में बीयर की कीमत 37 कोप्पेक (एक कांच की बोतल की लागत सहित) प्लस या माइनस 4 कोप्पेक है।

मूल रूप से मैं आपको बस इतना ही बताना चाहता था। यूएसएसआर की पीने की परंपराएं (विशेष रूप से इसकी बहुराष्ट्रीय संरचना को देखते हुए) इतनी व्यापक हैं कि एक मोनोग्राम में भी टीएसबी के आकार के लिए पर्याप्त जगह नहीं है।

© आईजी प्रोवेटोरोव

वोदका रूसी राष्ट्रीय मादक पेय के खिताब के हकदार थे, और आज रूसी वोदका पूरी दुनिया में जानी जाती है और इसकी सराहना की जाती है। यह ज़ारिस्ट रूस में लोकप्रिय था, यह यूएसएसआर में सबसे लोकप्रिय शराब थी। पहला सोवियत वोदका 1925 में स्टोर अलमारियों पर दिखाई दिया। 20वीं सदी के 80 के दशक के अंत तक सोवियत संघ में वोदका की लगभग एक दर्जन किस्में बेची गईं। अब हम उनमें से सबसे लोकप्रिय के बारे में बताएंगे, इन प्रसिद्ध वोदका लेबल और कीमतों को याद रखने की कोशिश की ताकि यह पता लगाया जा सके कि 1981 से पहले और बाद में यूएसएसआर में वोदका की एक बोतल की कीमत कितनी थी।

सोवियत काल के बाद की संस्कृति में वोदका की शास्त्रीय यादें 3 रूबल 62 कोप्पेक के लिए आधा लीटर की छवि और क्लासिक "तीन के लिए सोचें" चाल को दर्शाती हैं, जब उनमें से तीन वोदका की एक बोतल के लिए चिप करते हैं और इसे कहीं दूर पीते हैं सख्त जनता की नजर

यूएसएसआर में वोदका की एक बोतल की कीमतें

वोदका का नाम	यूएसएसआर में वोदका की कीमतें, रुब
	1981 से पहले	1981 के बाद	80 के दशक के अंत में
रूसी वोदका, 0.5 लीटर	4,12	5,30	9,30 — 9,80
वोदका स्टोलिचनया, 0.5 लीटर	4,12	6,20	9,40 — 10,30
वोदका "गेहूं", 0.5 लीटर	5,25	6,20	8,0 — 10,20
वोदका मॉस्को स्पेशल, 0.5 लीटर	2,87	5,30	9,10 — 9,30
वोदका "पोसोल्स्काया", 0.5 लीटर	4,42	6,40	9,40 — 10,50
वोदका "शिकार", 0.5 लीटर	4,42	6,20
वोदका "अतिरिक्त", 0.5 लीटर	4,12
वोदका साइबेरियन, 0.5 लीटर	4,42	6,20
वोदका ओएसटी 18-7-70, 0.5 एल (लोकप्रिय "क्रैंकशाफ्ट")	3,62
वोदका गोल्डन रिंग, 0.75l		10 से 20 रूबल से
वोदका गोस्ट 12712-80, 0.5 एल (लोकप्रिय "एंड्रोपोवका")		4,70

यूएसएसआर में वोदका के सबसे लोकप्रिय ब्रांड

80 के दशक के अंत तक, सोवियत संघ में कई दर्जन ब्रांड मजबूत शराब बेचे गए, कॉन्यैक के अलावा, वोडका और बिटर अलमारियों पर थे। देर से यूएसएसआर में शराब का भाग्य अस्पष्ट था, ये नशे के खिलाफ लड़ाई में अधिकारियों की अनाड़ी पहल हैं, यह गोर्बाचेव का सूखा कानून है। लेकिन इन सभी घटनाओं से पहले, सोवियत व्यापार ने आबादी को वोदका उत्पादों के साथ अच्छी तरह से मुकाबला किया!

रूसी वोदका

सबसे आम बड़े पैमाने पर उत्पादित वोदका आधा लीटर "रूसी वोदका" था, 1981 की कीमत में वृद्धि से पहले, 0.5 लीटर की बोतल की कीमत 4 रूबल 12 कोप्पेक थी, 80 के दशक की कीमत में वृद्धि के बाद इसकी कीमत 5 रूबल 30 थी। कोप्पेक 80 के दशक के अंत तक, प्रति बोतल लगभग 10 रूबल खर्च होने लगे!

वोदका "राजधानी"

1930 के दशक में वापस, यूएसएसआर ने देश की दुकानों में बेचे जाने वाले वोदका की सीमा का विस्तार करना शुरू किया। 1938 में, स्टोलिचनया वोदका का एक नया ब्रांड दिखाई दिया, और यह विदेशों में आयातित मुख्य सोवियत वोदका बन गया, यही वजह है कि यह यूरोप और संयुक्त राज्य अमेरिका में विशेष रूप से लोकप्रिय है। 1981 की कीमत में वृद्धि से पहले, स्टोलिचनया की कीमत 4 रूबल 12 कोप्पेक थी, और उसके बाद यह 6 रूबल 20 कोप्पेक तक चली गई।

वोदका "गेहूं"

"गेहूं" वोदका 70 के दशक के अंत में यूएसएसआर में दिखाई दी और जल्दी से बहुत आम हो गई। यह माना जाता था कि यह किस्म गेहूं की शराब पर तैयार की जाती है, जो इस वोदका को एक विशेष "गेहूं" कोमलता देती है। 1981 में कीमत में वृद्धि से पहले, Pshenichnaya की एक बोतल की कीमत 5 रूबल 25 कोप्पेक थी, और 80 के दशक में कीमत बढ़कर 6 रूबल 20 kopecks प्रति 0.5 लीटर हो गई।

वोदका "मास्को विशेष"

मॉस्को स्पेशल - यह वोडका का एक पूर्व-क्रांतिकारी ब्रांड था, जिसे सोवियत सत्ता के भोर में 20 के दशक में वापस यूएसएसआर में बहाल करने का निर्णय लिया गया था। 1981 तक, मोस्कोव्स्काया ओसोबाया की एक आधा लीटर की बोतल की कीमत 2 रूबल 87 कोप्पेक (पैकेजिंग की लागत के बिना 2.75) थी, 1981 के बाद कीमत बढ़कर 5 रूबल 30 कोप्पेक हो गई, और 80 के दशक के अंत में मोस्कोव्स्काया ओसोबाया वोदका की लागत लगभग बढ़ गई 10 रूबल प्रति आधा लीटर।

वोदका "राजदूत"

सोवियत वोदका का एक और लोकप्रिय ब्रांड, पुरुषों की तुलना में महिलाओं द्वारा अधिक मूल्यवान होने की अफवाह है, यह बहुत संभव है कि नाम किसी तरह विदेशों से जुड़ा हुआ था, जो बदले में सम्मान का कारण बना, साथ ही साथ सोवियत लोगों के बीच सभी विदेशी उत्पादों के लिए भी। 1981 तक, पॉसोल्स्काया वोदका की एक बोतल की कीमत 4 रूबल 42 कोप्पेक थी, कीमत में वृद्धि के बाद यह पहले से ही 6 रूबल 20 कोप्पेक प्रति आधा लीटर था।

वोदका "शिकार"

वोडका का यह ब्रांड यूएसएसआर में काफी दुर्लभ था। दिलचस्प है, "शिकार" वोदका की ताकत अलग-अलग समय पर अलग-अलग भट्टियों में भिन्न होती है: 45%, 51% और 56%। कीमत में वृद्धि से पहले, इसकी कीमत 4 रूबल 42 कोप्पेक थी, 1981 के बाद इसकी कीमत 6 रूबल 20 कोप्पेक प्रति 0.5 लीटर होने लगी।

वोदका "अतिरिक्त"

यह 70 के दशक में काफी लोकप्रिय था, जब तक कि किसी कारण से यह सोवियत दुकानों की अलमारियों से गायब नहीं हो गया। वोदका "एक्स्ट्रा" की कीमत 4 रूबल 12 कोप्पेक प्रति बोतल 0.5 लीटर है और इसे अपने समय में सबसे सस्ता माना जाता था।

वोदका "साइबेरियाई"

वोडका के इस ब्रांड की ताकत 45 थी, शायद यह एक मार्केटिंग चाल थी, इस बात पर जोर देते हुए कि कठोर साइबेरियाई परिस्थितियों के लिए, वोदका भी सामान्य से अधिक मजबूत होनी चाहिए। "साइबेरियन" वोदका यूएसएसआर में काफी लोकप्रिय थी, हालांकि यह बिक्री पर काफी दुर्लभ थी - सोवियत नागरिकों की कमी आश्चर्य की बात नहीं थी, कई अच्छे सामान एक समय या किसी अन्य पर कम आपूर्ति में थे। 1981 तक, सिबिर्स्काया की एक बोतल की कीमत 4 रूबल 42 कोप्पेक थी, 1981 के बाद इसकी कीमत 6 रूबल 20 कोप्पेक प्रति 0.5 लीटर होने लगी।

वोदका "गोल्डन रिंग"

महंगा सोवियत वोदका, जो 1984 में बिक्री पर दिखाई दिया, 0.75 लीटर की बोतलों में बोतलबंद था, जिसे एक स्मारिका कार्डबोर्ड बॉक्स में पैक किया गया था। इस प्रारूप ने सोवियत गोल्डन रिंग वोदका को एक वैकल्पिक उपहार विकल्प बना दिया। इस वोदका की काफी बड़ी मात्रा में निर्यात किया गया था। इस वोदका की कीमत प्रति बोतल 10 से 20 रूबल है।

वोदका क्रैंकशाफ्ट, 0.5 लीटर

लोकप्रिय नाम Kolenval . के साथ 0.5 लीटर की बोतलों में सस्ती सोवियत वोदका

80 के दशक की शुरुआत तक, यूएसएसआर में बल्कि सरल और सस्ता वोदका बेचा जाता था, जिसकी कीमत 3.62 रूबल थी और इसमें सबसे सरल और सबसे सरल लेबल था, जिस पर हरे रंग की पृष्ठभूमि पर सफेद अक्षरों में "वोदका" लिखा गया था। उसी समय, "वोदका" शब्द में "ओ" और "के" अक्षर बाकी अक्षरों की तुलना में थोड़ा कम लेबल पर स्थित थे, जो नेत्रहीन एक ऑटोमोबाइल इंजन के क्रैंकशाफ्ट जैसा दिखता था, यही वजह है कि लोग इस ब्रांड को "क्रैंकशाफ्ट" कहा।

वोदका "एंड्रोपोवका", 0.5 एल

1983-84 का सबसे लोकप्रिय सोवियत वोदका - एंड्रोपोवका 4.7 रूबल प्रति बोतल

1983 में, सस्ते वोदका का एक नया ब्रांड बड़े पैमाने पर बिक्री पर दिखाई दिया, जिसकी कीमत 4 रूबल 70 कोप्पेक थी - यह उस समय स्टोर में आधा लीटर की सबसे कम कीमत है। सस्ती वोदका की उपस्थिति के सर्जक को सीपीएसयू एंड्रोपोव का महासचिव माना जाता है, क्योंकि उनके सत्ता में आने के साथ ही एक नया ब्रांड ठीक सामने आया था। नई बोतल का लेबल जितना संभव हो उतना कठिन था - उसने कहा "वोदका", इसने 40% की ताकत, 0.5 लीटर की क्षमता और GOST 12712-80 की संख्या का संकेत दिया। इसकी कम कीमत और अच्छी गुणवत्ता के कारण, एंड्रोपोवका लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय हो गया, लेकिन 1984 के बाद यह अगले महासचिव की असामयिक मृत्यु के बाद अलमारियों से गायब हो गया। तब गोर्बाचेव, निषेध और यूएसएसआर का पतन था ... लेकिन यह पूरी तरह से अलग कहानी है!

मैं, एक ऐसे व्यक्ति के रूप में, जिसने अतीत में गहराई से शराब पी थी, न केवल उदासीन घटक के संदर्भ में, बल्कि हमारे इतिहास, हमारे हाल के अतीत, जो हमारे द्वारा प्रस्तुत किया गया था, को उजागर करने के अवसर में दिलचस्पी लेता है। विशेष रूप से इयरफ्लैप्स, वोदका और बालालिका के साथ एक टोपी के रूप में भागीदार।

जब मैं छोटा था, मैंने सुना था कि अकेले न्यूयॉर्क में आप लगभग दो हजार किस्म की व्हिस्की खरीद सकते हैं। इसने मुझे बहुत हैरान किया। खैर, यह कैसे हो सकता है, जब अभी भी अविस्मरणीय ओस्ताप बेंडर, जो पैसे लेने के चार सौ अपेक्षाकृत ईमानदार तरीके जानता था, एक मल से भी चांदनी बनाने के एक सौ पचास तरीके जानता था, और वह था, कोई कह सकता है, इस मामले में एक विशेषज्ञ। यह वह था जिसने शिकागो शहर के दो नागरिकों को मातृभूमि के रहस्यों को खोजा और बेचा, जो सूखे कानून से पीड़ित थे, या जैसा कि उन्हें अब आमतौर पर कहा जाता है, हमारे साथी, ये व्यंजन, जिसके बाद घर में शराब बनाने का युग संयुक्त राज्य अमेरिका ने वास्तव में महाकाव्य अनुपात हासिल किया ... उद्यमी अमेरिकियों की मदद से कई व्यंजनों से, एक साधारण रूसी की गुणवत्ता परवाचा टीएम एक शहर में दो हजार किस्मों की व्हिस्की की मात्रा में बदल गया ......

निराधार नहीं होना चाहिए, यहां कुछ व्यंजन हैं, यहां कुछ व्यंजन हैं, ग्रैंड स्कीमर की खोई हुई नोटबुक से

चांदनी चीनी

6 किलो चीनी, 200 ग्राम खमीर, 30 लीटर गर्म पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ, सूंघने के लिए सूखी सुआ और करी पत्ते का गुच्छा डालें।

6-7 दिनों के लिए गर्म स्थान पर जोर दें, फिर ओवरटेक करें।

आउटपुट - 6 लीटर।

यह व्यापक रूप से माना जाता है कि 1 किलो चीनी से 1 लीटर चन्द्रमा प्राप्त होता है। यदि आप कुशल उपकरणों का उपयोग करते हैं, तो 7 किलो चीनी से 10 लीटर अच्छी चन्द्रमा प्राप्त होती है।

इस मामले में अतिरिक्त चीनी की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि यह वैसे भी बेकार चली जाएगी।

स्टूडियो स्टार्च

10 किलो स्टार्च लें, 20 लीटर पानी में घोलें और जेली की तरह काढ़ा करें, 500 ग्राम खमीर और 1 किलो चीनी मिलाएं।

3-5 दिनों का आग्रह करें। फिर ओवरटेक करें।

आउटपुट 11 लीटर है।

नहीं, निश्चित रूप से, ओडेसा से विदेशी लोकतंत्र में चांदनी की पार्टियों को ले जाने के अन्य प्रयास थे, लेकिन वे विफलता में समाप्त हो गए .... और मैं उस बारे में बात नहीं कर रहा हूं .....

80 का दशक... इस समय के लिए कितनी पुरानी यादें हैं, इसका अनुभव हर कोई करता है जिसने इसे पकड़ा है। कौन याद करता है। कौन जानता है कि आज मैं किस बारे में बात करूंगा।
हमारी आज की यादों के विषय पर सीधे मुड़ने से पहले, मैं वास्तव में कम से कम एक आंख से देखना चाहता हूं ... अतीत में, ऐसे समय में जब ... लेकिन यह तब होता है जब हर किसी का अपना होता है।

लेकिन शहर बिल्कुल अलग था। और इस दूसरे शहर में, सब कुछ अलग था। हालांकि यह निश्चित रूप से हमारा है, आधुनिक है, लेकिन यह समानांतर वास्तविकता से प्रतीत होता है। इस प्रकार के लायक क्या हैं:

एक समानांतर दुनिया की हवा में सांस लेने के बाद, हमें इसके स्वाद को महसूस करने का समय आ गया है ... तब से पुल के नीचे बहुत सारा पानी बह गया है, स्वाद हमेशा नकली होने की कोशिश की गई है - लेकिन यह बनी हुई है। वही, और हमेशा के लिए। और ताकि हमारा दौरा बहुत सतही न लगे, मैं इतिहास के एक छोटे से "काली मिर्च" के साथ स्वाद प्रदान करने के लिए तैयार हूं। तो, चलिए शुरू करते हैं:

1938 में, यूएसएसआर में नुस्खा और ट्रेडमार्क पंजीकृत किए गए थे वोदका "राजधानी". कुछ साल बाद 1941 में वोदका का उत्पादन शुरू हुआ, जबकि स्टोलिचनया की पहली बोतल लेनिनग्राद में जारी की गई थी।

1971 से, संयुक्त राज्य अमेरिका में वोदका बेची जाती रही है। वोडका वितरित करने के अधिकार अमेरिकी कंपनी पेप्सीको (हम सभी पेप्सी-कोला को जानते हैं!) को दिए गए थे, बदले में नोवोरोस्सिय्स्क में कार्बोनेटेड पेय के उत्पादन के लिए एक संयंत्र बनाने का अधिकार दिया गया था। अमेरिका में, हमारी "राजधानी" को स्थिर नाम स्टोली मिला।
सोवियत काल के बाद, स्टोलिचनया ब्रांड के मालिकों के साथ एक भयानक भ्रम था, और अब हो रहा है। फिलहाल संयुक्त राज्य अमेरिका और इंग्लैंड (एक रूसी उत्पाद के रूप में) में समलैंगिकों और समलैंगिकों द्वारा इस वोदका का बहिष्कार किया जाता है, और लातविया में वोदका का उत्पादन किया जाता है। रूस में रूसी वोदका के इस ब्रांड का कोई आधिकारिक उत्पादन नहीं है।

मास्को विशेषवोदका या बस मास्कोवोडका
रूसी वोदका का राष्ट्रीय ब्रांड है, जिसे 1894 में रूसी राज्य वोडका एकाधिकार द्वारा पेश किया गया था। प्रथम विश्व युद्ध के फैलने के बाद रूस में प्रतिबंध की शुरुआत के साथ इसका उत्पादन (अन्य आत्माओं के साथ) बंद कर दिया गया था। 1925 में सोवियत संघ में ब्रांड को बहाल किया गया था। अपने पूरे इतिहास में, मोस्कोव्स्काया बोतल को लेबल के हरे रंग की विशेषता दी गई है।

पानी और अल्कोहल के अलावा, मॉस्को के लिए मानक नुस्खा में बेकिंग सोडा और एसिटिक एसिड की थोड़ी मात्रा शामिल है। मोस्कोव्स्काया अनाज शराब से बना सोवियत वोदका का एकमात्र प्रकार है।

वोदका "गेहूं"
गेहूं वोदका का इतिहास 1970 के दशक का है। वास्तव में, यह घरेलू खपत के लिए डिज़ाइन किया गया एक नया ब्रांड है। लियोनिद पारफ्योनोव के अनुसार, इस वोदका पर पहली बार स्क्रू कैप का इस्तेमाल किया गया था, केवल इस वोदका के साथ ही यह समझ शुरू हुई कि बोतल को "बाद के लिए" छोड़कर, पीना समाप्त नहीं किया जा सकता है।

उसी लियोनिद पारफ्योनोव के अनुसार, इस वोदका के लेबल को एक चित्र से सजाया गया था, "बस प्राइमर से कॉपी किया गया"। वही देशी विस्तार, वही खेत, ढेर और गांव ... सब कुछ पूरी तरह से रूसी शैली में है।

साइबेरियाई वोदका
70 के दशक में Pshenichnaya की तरह दिखाई दिया। यह "गेहूं" की तुलना में बढ़ी हुई ताकत से प्रतिष्ठित था और "गेहूं" की तरह, एक रैपिंग कॉर्क था। शुरुआत में घरेलू खपत के लिए, इसे उत्कृष्ट विदेशी बाजार मिले हैं। तीनों दोषों के साथ पारंपरिक डिजाइन, जंगली रूसी क्षेत्र से जुड़ा नाम, या कुछ और - अब निश्चित रूप से कहना मुश्किल है। हालाँकि, यह सिबिर्स्काया में था कि सक्रिय कार्बन के साथ वोदका को शुद्ध करने की तकनीक का पहले परीक्षण किया गया था और फिर बड़े पैमाने पर उत्पादन में लगाया गया था।

कुबानो
हालाँकि इसे आधिकारिक तौर पर वोडका कहा जाता था, लेकिन यह हमेशा एक कड़वा टिंचर रहा है। सबसे पहले, लेबल ने "रूसी वोदका" कहा, लेकिन फिर, विकास की प्रक्रिया में, वोदका के बारे में शब्द गायब हो गए। और "कड़वा" था।

रूसी
बता दें कि यह एक मास मॉडल था। दालचीनी के साथ उत्पाद का स्वाद लेने के सभी प्रयासों के बावजूद, इस वोदका में तेज और अप्रिय स्वाद और गंध थी। लेकिन यह हर जगह उत्पादित किया गया था, प्रत्येक गणराज्य का अपना "रूसी" था। दिलचस्प बात यह है कि इसका निर्यात भी किया जाता था। ब्रांड सड़ गया और जीर्ण हो गया, बिगड़ गया। लेकिन... लेकिन वर्तमान में रूसी वोदका का पुनर्जन्म हो रहा है। और यह शराब उत्पादकों की गलती नहीं है। सोची ओलंपिक मुख्य उत्प्रेरक है। मैं और कुछ नहीं कहता, मैं फोटो को देखने का सुझाव देता हूं:

तो हमें पुरानी दुनिया का स्वाद याद आ गया। निषिद्ध दरवाजे एक सेकंड के लिए खुल गए, लेकिन अफसोस, यह हमारे लिए आगे बढ़ने का समय है। कहाँ जाना है?

1. प्रारंभ में, "रूसी" के लेबल पर शूरवीरों को चित्रित करने की योजना बनाई गई थी

2. स्मारिका बोतल से कॉलर के साथ डबल लेबल

3. "रूसी" का क्लासिक लेबल - तथाकथित "वीर"

4. दूसरा क्लासिक विकल्प। इस लेबल को एक चौथाई सदी के लिए अपरिवर्तित किया गया है।

5. "रूसी" - "दो धारियां"

6. मुद्रण दोष वाला एक लेबल भी व्यवसाय में चला गया

7. गेदर समय का लेबल - बिना पदक और वोदका के निर्माता के संकेत

8. 0.33 पेप्सी बोतल के लिए लेबल

एस्फाल्ट जेएससी द्वारा निर्मित शीर्ष पंक्ति में पहला वोदका!

सोवियत के बाद "रूसी" अपनी सभी विविधता में

1. "मॉस्को स्पेशल" - पहले विकल्पों में से एक

2. पहला पदक: बर्न, 1954

3. क्लासिक लेबल "मॉस्को स्पेशल"

4. "मॉस्को स्पेशल" - 1960 के दशक का एक दुर्लभ मध्य एशियाई संस्करण

5-7. निर्यात विकल्प

8. जब लेबल प्रिंटिंग कीमतों के अनुरूप नहीं रह पाती है, तो उन्होंने एक मोहर लगा दी

9. एक और क्लासिक लेबल। ऐसे लेबल वाले वोदका का उत्पादन सभी सोवियत गणराज्यों में किया गया था

1. "मॉस्को स्पेशल" मास्को की 850 वीं वर्षगांठ के लिए जारी एक विशेष श्रृंखला से

2. यूएसएसआर के अस्तित्व के अंतिम वर्ष का लेबल। सामान्य कागज न होने के कारण यह लगभग ब्लॉटिंग पेपर पर ही छप जाता था

3-8. सोवियत के बाद के लेबल। पहले तो लेबल पहचानने योग्य था, फिर नए डिज़ाइन समाधान आए

9. "मोर्डोवियन स्पेशल" ... एक प्रसिद्ध ब्रांड के लिए मिमिक्री का एक उदाहरण

1. क्लासिक लेबल "गेहूं"

2. रेस्तरां के लिए एक विशेष "गेहूं" का उत्पादन किया गया था

3–6। सोवियत के बाद "गेहूं" के रूपांतर

7-9. "गेहूं" के विचार पर वोदका

1. प्रारंभिक - सख्त - "राजधानी" का संस्करण

2. लेबल का क्लासिक संस्करण।

3. "दो धारियों" के साथ विकल्प - और यहां तक ​​कि एक गुणवत्ता चिह्न के साथ!

4. एअरोफ़्लोत के लिए विशेष वोदका

5-8. निर्यात के लिए "पूंजी"

9. मास्को की 850 वीं वर्षगांठ के लिए जारी एक विशेष श्रृंखला से "स्टोलिचनया"

"पूंजी" के विषय पर सोवियत के बाद के बदलाव

1. क्लासिक लेबल "राजदूत"

2-7. सोवियत के बाद के लेबल, जिनमें "दो धारियों" वाले भी शामिल हैं, जो सोवियत "पोसोल्स्काया" पर अनुपस्थित थे।

8. महिलाओं का "राजदूत"?

9. यह, ज़ाहिर है, "राजदूत" नहीं है, और फिर भी ...

1-2. "गोल्डन रिंग" - सबसे सफल सोवियत लेबल में से एक

लेबल और बैक लेबल

3-7. आधुनिक लेबल विकल्प

8. वोदका "पॉडमोस्कोवनाया" - "गोल्डन रिंग" के तहत मिमिक्री

1-6. ज़ुब्रोवकास के सोवियत संस्करण

7-9. आधुनिक "ज़ुब्रोव्का"

1-3. 1960 और 1970 के दशक के स्टार्की लेबल

4-5. 1970 और 1980 के दशक में स्टार्क

6 स्टार्क 1990s

7-9. सोवियत के बाद का वोदका "स्टार्का" के तहत

1. "कुबंस्काया" के पहले रूपों में से एक

2. क्लासिक लेबल

3-4। सोवियत "कोसैक" पेय

5-6. सोवियत के बाद का वोदका

7-9. लेमोनाया के सोवियत संस्करण। प्रत्येक गणराज्य ने अपना उत्पादन किया

1. "नींबू" का अखिल-संघ संस्करण

2-8. सोवियत के बाद "नींबू" - और क्लासिक 40 डिग्री, और "महिलाओं" 28 डिग्री, और 63 डिग्री जलसेक ...

1-6. सोवियत "काली मिर्च"

7-9. प्रबलित किले के साथ "काली मिर्च" की आधुनिक किस्में। वास्तव में, यह अब "काली मिर्च" नहीं है ...

1-2. सोवियत "काली मिर्च"

3-4। रूसी और मोल्दोवन प्रदर्शन में सोवियत-सोवियत "मिर्च" के बाद

5–9। "काली मिर्च" प्रकार के टिंचर के आधुनिक रूप

1. क्लासिक लेबल "शिकार"

2. क्लासिक लेबल "शिकार"। निर्यात संस्करण

3-5. "शिकारी" 1960-1970s

6. सोवियत संघ के बाद के आर्कान्जेस्क "शिकार"

7-9. शिकार के विषय पर बदलाव

अधिक शिकार विकल्प...

1-4. 50 डिग्री वोदका

5–9। "शराब पीना"। लेबल 1960-1980s

1-6. पेरेस्त्रोइका के दौरान "शराब पीना"

7. चालीस डिग्री "शराब"

8-9. शराब के वेरिएंट "रॉयल"

10. अमेरिकी शराब

1. 56 डिग्री वोदका। लेबल के लिए धन्यवाद, इसे लोकप्रिय रूप से "क्लाउड" कहा जाता था

2. वोदका 3.62 पर। पौराणिक "क्रैंकशाफ्ट"

3. एंड्रोपोव्का

4-5. साथ ही "क्रैंकशाफ्ट" के साथ उच्च गुणवत्ता का एक नया वोदका जारी किया गया - "अतिरिक्त" 4.12 पर

6. 0.33 . की क्षमता वाली बोतल से "रायस्का" से लेबल

7-9. वोदका "जुबली" और "स्ट्रॉन्ग" 1937 से अपने इतिहास का पता लगाते हैं

1-5. सोवियत के बाद के अंतरिक्ष में "मास्को विशेष" का परिवर्तन

6-9. "रूसी" के रूपांतर

1. यूक्रेनी वोदका "रोज़िस्का" (अर्थात, "रूसी") एक चौराहे पर एक शूरवीर के साथ ...

2-5. सोवियत यूक्रेन और बेलारूस के बाद में "राजधानी"

6-9. यूक्रेन और बेलारूस में "गेहूं"

1-2. सोवियत काल से यूक्रेनी वोदका। निर्यात संस्करण में, इसे "रूसी वोदका" के रूप में नामित किया गया है

3–6। सोवियत के बाद के गोरिल्का

7-8. सोवियत के बाद के बेलारूसी वोदका

9. "मूल बेलारूसी" का निर्यात संस्करण

1. सोवियत काल के एस्टोनियाई वोदका "वीरू वाल्गे"

2-4. सोवियत युग के लिथुआनियाई वोदका

5. "लिटुविश्का क्रिस्टाडाइन" 1960 के दशक

6-7. 1970-1980 के दशक में "लिटुविश्का क्रिस्टाडाइन"। लेबल और बैक लेबल

8. "लिटुविश्का क्रिस्टाडाइन" ... क्रीमियन उत्पादन। 1990 के दशक

1-2. सोवियत काल का लातवियाई वोदका "क्रिस्टल डिज़िड्राइस"

3. किर्गिज़ उत्पादन के "क्रिस्टल dzidrays"

4. यूक्रेनी "रूसी वोदका" "क्रिस्टल dzidrays"

5-6. सोवियत के बाद - वास्तविक, लातवियाई - "क्रिस्टल डिज़िड्राइस"

7. सोवियत के बाद उज़्बेक अरकी में "क्रिस्टल डिज़िड्रे" का परिवर्तन

8. "क्रिस्टल dzidrays", रोस्तोव-ऑन-डॉन में बोतलबंद

9. चालीस-डिग्री वाइन पेय "क्रिस्टल क्यूबन", संदिग्ध रूप से "क्रिस्टल dzidrays" के समान

1-6. द्विभाषी सोवियत लेबल

7-8. सोवियत के बाद रूसी "राजधानी" बाल्टिक में रूसी भाषा के बिना

9. तुर्कमेन "रस अरगी"

1-7. आधुनिक कज़ाख "रूसी" की किस्में

8. कज़ाख "रूस"

9. कज़ाख "रूसी वोदका" "रोडिना"

1-2. ताजिक "राजधानी"

3. "राजधानी" कज़ाख

4-6. उज़्बेक "राजधानी" विभिन्न लेबल के साथ

7-8. उज़्बेक "राजधानी" और "पूर्व के स्टार" में इसका परिवर्तन

1-2. कज़ाख और उज़्बेक लेबल, वे लॉटरी टिकट भी हैं

3-5. वॉटरमार्क के साथ कागज पर उज़्बेक नंबर लेबल

6. हुमो पक्षी के साथ ओसोबाया वोदका का उज़्बेक लेबल

7. उज़्बेक वोदका के लेबल पर टैमरलेन

8-9. ताशकंद झंकार के साथ उज़्बेक लेबल

1. ताजिक वोदका "सिम-सिम हॉलिडे"

2-8. आधुनिक उज़्बेक वोदका

1. पहले Gzhelka लेबल में से एक

2. लेबल "गज़ेलका", जो एक क्लासिक बन गया है

3. "गज़ेलका" सर्दी। प्रत्येक सीज़न के लिए "गज़ेलका" की किस्में जारी की गईं

4. नए साल का "गज़ेलका"

5. वोदका का नाम Gzhelka ब्रांड . के मुख्य सेनानियों में से एक के नाम पर रखा गया है

6-8. एक सफल ब्रांड के लिए मिमिक्री: मिठाई पेय "शानदार गज़ल" और वोदका "गज़ेलिया"

रूस में वोदका के लिए एक विशेष रवैया है। यह एक परंपरा और एक अनुष्ठान है, इसके बिना छुट्टी छुट्टी नहीं है, और मछली पकड़ने के साथ कोई शिकार नहीं है, लेकिन रूसी स्नानागार को छोड़कर, लोग सुवोरोव को दिए गए बयान को याद करते हैं: "आखिरी पतलून बेचें, और स्नान के बाद, पीना।" उसके लिए कीमतों, "प्रिय", ने हमेशा हमारे नागरिकों को चिंतित किया है, खासकर जब से वे लगातार बढ़ रहे हैं।

मार्गदर्शन

2019 में वोदका की न्यूनतम लागत

अगले साल, रूस मजबूत शराब की कीमतों में एक और वृद्धि की प्रतीक्षा कर रहे हैं। 2018 में, 0.5 लीटर वोदका की वर्तमान न्यूनतम खुदरा कीमत 205 रूबल है। वित्त मंत्रालय ने स्टोर अलमारियों पर न्यूनतम मूल्य टैग को बढ़ाकर 215 रूबल करने का प्रस्ताव रखा। वोदका के लिए 37 से 40 डिग्री। एमआरपी में बढ़ोतरी का असर ब्रांडी और कॉन्यैक पर पड़ेगा।

विभाग अवैध उत्पादों के खिलाफ लड़ाई और शराब बाजार पर एक सरोगेट द्वारा मूल्य समायोजन को सही ठहराता है। अधिकारी यह भी बताते हैं कि नई शराब की कीमतें मुद्रास्फीति के स्तर को ध्यान में रखते हुए एक मानक उपाय हैं।

मादक पेय पदार्थों के लिए न्यूनतम खुदरा मूल्य पहली बार रूस में 2009 में स्थापित किए गए थे। नवाचार का उद्देश्य बाजार से सस्ते नकली उत्पादों को हटाना था। हालांकि, विशेषज्ञों का मानना ​​​​है कि एमआरपी में प्रत्येक वृद्धि के साथ, रूसी कम कानूनी उत्पाद पीते हैं और सरोगेट और चांदनी पर स्विच करते हैं।

रूस में वोदका की एक बोतल की कीमत कितनी है

रूसी संघ में एक लोकप्रिय राष्ट्रीय पेय की कीमत अलग-अलग होती है 205 से 2000 रूबल तक. यह सीधे खाद्य अल्कोहल की श्रेणी और निस्पंदन की डिग्री पर निर्भर करता है। सस्ते वोदका का आधार उच्चतम शुद्धता की शराब है, जो न्यूनतम निस्पंदन से गुजरती है। मिड-प्राइस सेगमेंट को कई डिग्री शुद्धिकरण के साथ अतिरिक्त अल्कोहल से उत्पादित किया जाता है। महंगी प्रीमियम किस्में अल्फा, लक्स अल्कोहल की एक अनूठी रेसिपी के अनुसार तैयार की जाती हैं, जहां शराब और पानी को कई चरणों में शुद्ध किया जाता है।

हालांकि, वोदका की कीमत हमेशा गुणवत्ता का संकेतक नहीं होती है। रूसी गुणवत्ता प्रणाली के अनुसार, जिसने 2017 के अंत में इस उत्पाद की जांच की, स्वाद, रंग और गंध विशेषज्ञों द्वारा नोट किए गए सर्वोत्तम नमूनों ने 230 से 775 रूबल की कीमत सीमा में प्रवेश किया। उनमें से, वोदका "गोसुदरेव ज़काज़" (255 रूबल की अनुमानित लागत), "पर्वक" (लगभग 300 रूबल), "हस्की" (400 रूबल), बेलुगा (775 रूबल) का उल्लेख किया गया था।

वोदका के लोकप्रिय ब्रांडों की कीमत

बेलुगा, जो मरिंस्की डिस्टिलरी में निर्मित होता है, दुनिया के पांच सुपर प्रीमियम वोदका में से एक है और 80 देशों में बेचा जाता है। उच्च गुणवत्ता वाले माल्ट अल्कोहल, आर्टेशियन पानी और कई निस्पंदन के माध्यम से असाधारण स्वाद और कोमलता प्राप्त की जा सकती है। 0.7 लीटर की कीमत 1000 रूबल से शुरू होती है, एक उपहार सेट की कीमत 10,000 हो सकती है।

ऑस्ट्रियाई ब्रांड "तेल" की लागत 2500 रूबल से शुरू होती है। यदि वे सस्ता बेचते हैं, तो यह नकली का संकेत देता है। उच्च गुणवत्ता वाले अनाज और झरने के पानी के कारण एक विशिष्ट उत्पाद प्राप्त होता है।

दुनिया के सबसे लोकप्रिय प्रीमियम ब्रांडों में से एक, फिनलैंडिया, दुनिया भर के 135 देशों में बेचा जाता है। उत्पादन की मात्रा 3.1 मिलियन डेसीलीटर से अधिक हो गई। निर्माता ग्लेशियल पिघले पानी और ध्रुवीय जौ का उपयोग करते हैं, जो पेय को हल्का स्वाद देता है। सामान्य उत्पाद के साथ, विभिन्न स्वादों के साथ टिंचर का उत्पादन किया जाता है। आधा लीटर की कीमत लगभग 750 रूबल है, 0.7 की एक बोतल की कीमत एक हजार है, और 1 लीटर की कीमत 1400 है।

पिछले साल स्वीडिश ब्रांड "एब्सोल्यूट" के वोदका और टिंचर के उत्पादन की मात्रा 11.2 मिलियन डेसीलीटर थी। क्रिस्टल क्लियर उत्पाद 130 देशों को निर्यात किया जाता है। कीमत फिनलैंडिया वोदका के बराबर है।

यूएसएसआर में वोदका की कीमत कितनी थी

1961 में, सोवियत संघ में मौद्रिक सुधार के बाद, मोस्कोव्स्काया की एक बोतल की कीमत 2 रगड़। 87 कोप्पेक., और "पूंजी" - 3 रगड़। 12 कोप्पेक. आप वेतन के लिए इस "लोक" वोदका की 40 बोतलें खरीद सकते हैं। 70 के दशक की शुरुआत में, नशे से निपटने का एक उपाय कड़वे पेय की कीमत में वृद्धि थी 3 रगड़। 62 कोप्पेक. ये आंकड़े सार्वजनिक चेतना में निहित हैं, उन्हें यूएसएसआर में पले-बढ़े सभी लोगों द्वारा याद किया जाता है।

80 के दशक में, "रूसी" लोकप्रिय था, जिसकी कीमत 4 रगड़। 42 कोप्पेक. आधा लीटर के लिए। गोर्बाचेव के शराब विरोधी सुधार के युग में, वोडका की सबसे सस्ती कीमत 9 रगड़। 10 कोप., और खुदरा बिक्री में 16 बिलियन रूबल की गिरावट आई, जिससे राज्य के बजट को गंभीर नुकसान हुआ।

पेय के अस्तित्व के सैकड़ों वर्षों में, इससे जुड़ी कई रोचक घटनाएं और तथ्य जमा हुए हैं। यहाँ उनमें से कुछ हैं:

• 18वीं शताब्दी में, वोदका को दुनिया में एक विशिष्ट पेय माना जाता था;
• 1940 में, लाल सेना में सेवा करने वालों को वोदका का राशन मिला, जिसे "पीपुल्स कमिसर का 100 ग्राम" के रूप में जाना जाता है, युद्ध के दौरान इसे बढ़ाकर 200 ग्राम कर दिया गया था;
• कैलोरी के मामले में, यह मांस के बराबर है;
• मॉस्को और सेंट पीटर्सबर्ग में वोदका के संग्रहालय हैं;
• पीटर I के तहत, "शराबीपन के लिए" एक कच्चा लोहा पदक पेश किया गया था, जिसका वजन 6.8 किलोग्राम था। उसे पीने वालों के गले में सजा के तौर पर लटका दिया गया था।

वोदका रोजमर्रा की रूसी संस्कृति का हिस्सा रही है और बनी हुई है। हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि इसे संयम से और समझदारी से पीना चाहिए।

वैसे, क्या आपको याद है कि यूएसएसआर में शराब, बीयर और अन्य पेय की कीमत कितनी है? टिप्पणियों में लिखें!