कौन सी कुकीज़ खरीदी गई सबसे कम कैलोरी वाली हैं। कम कैलोरी वाली चॉकलेट

आहार से मिठाइयों के पूर्ण बहिष्कार से ऐसी स्थिति पैदा हो सकती है जिसे पोषण विशेषज्ञ "आहार टूटना" कहते हैं: एक व्यक्ति जो लंबे समय तक अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों से खुद को वंचित रखता है वह इसे बर्दाश्त नहीं कर सकता है और बड़ी मात्रा में मिठाइयाँ खाता है, जिसके बाद वह बन जाता है। वह उदास हो जाता है और वजन कम करने के सभी प्रयास छोड़ देता है, यह विश्वास करते हुए कि उसके लिए डाइटिंग बहुत कठिन है।

आहार केवल किसी भी भोजन की खपत पर प्रतिबंध नहीं होना चाहिए; यह, सबसे पहले, एक उचित रूप से संरचित है, जिसमें आप मिठाइयों के लिए जगह पा सकते हैं।
यदि आपका वजन अधिक है तो आपको उन मिठाइयों का चयन करना चाहिए जिनमें कम से कम कैलोरी हो और वसा भी कम हो।
उत्पाद को बनाने वाले कार्बोहाइड्रेट का प्रकार भी मायने रखता है; उदाहरण के लिए, फ्रुक्टोज में ग्लूकोज की तुलना में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है और कुछ हद तक इंसुलिन के उत्पादन को उत्तेजित करता है।

एटकिन्सबार्स स्नैक्स चॉकलेट कैंडीज: वैध यूआरएल नहीं
रक्त शर्करा सहायता उत्पाद: मान्य यूआरएल नहीं
आहार, वजन घटाना: मान्य यूआरएल नहीं
डुकन आहार उत्पाद: मान्य यूआरएल नहीं
कम कार्ब वाले उत्पाद: मान्य यूआरएल नहीं
कम वसा वाले उत्पाद: मान्य यूआरएल नहीं
पीबी2 पाउडर मूंगफली का मक्खन: मान्य यूआरएल नहीं
प्रोटीन (मट्ठा, अंडे का सफेद भाग, शाकाहारी: मटर, भांग, चावल, सोया): मान्य यूआरएल नहीं
क्वेस्ट पोषण: मान्य यूआरएल नहीं
खेल भोजन: मान्य यूआरएल नहीं
सुपरफ़ूड: मान्य यूआरएल नहीं
मिठास (शहद, नारियल चीनी, गुड़, फ्रुक्टोज, मेपल सिरप, एगेव अमृत, स्टीविया, जाइलिटोल और अन्य): मान्य यूआरएल नहीं
स्टीविया वैध यूआरएल नहीं है

कम कैलोरी वाली मिठाइयाँ

1. शहद को वास्तव में कम कैलोरी वाला नहीं कहा जा सकता है, लेकिन साधारण चीनी के विपरीत, इसमें कई जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ (विटामिन, एंजाइम, सूक्ष्म और स्थूल तत्व, अमीनो एसिड और अन्य) होते हैं। शहद का शरीर की स्थिति और चयापचय पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, इसमें टॉनिक, प्रतिरक्षाविज्ञानी और पुनर्योजी प्रभाव होता है, हेमटोपोइजिस पर उत्तेजक प्रभाव पड़ता है, और विभिन्न रोगजनक एजेंटों के लिए शरीर की समग्र प्रतिरोधक क्षमता बढ़ जाती है।
2. मीठे फल और सूखे मेवे (सूखे खुबानी, आलूबुखारा, किशमिश, अंजीर और अन्य) में भी बहुत सारे उपयोगी पदार्थ, विशेष रूप से विटामिन होते हैं। इनमें फाइबर भी काफी मात्रा में होता है, जो आंतों को साफ करने में मदद करता है। सूखे मेवे पोटेशियम से भरपूर होते हैं, जो हृदय प्रणाली के समुचित कार्य के लिए आवश्यक है; इनमें अन्य सूक्ष्म तत्व (मैग्नीशियम, बोरान, लोहा, जस्ता और अन्य) भी होते हैं। आप फलों पर आधारित विभिन्न प्रकार की स्वास्थ्यवर्धक मिठाइयाँ बना सकते हैं।
3. मार्शमैलो और मार्शमैलो में वसा कम होती है। इनमें फलों की प्यूरी, प्रोटीन, चीनी और एक जेलिंग एजेंट - जिलेटिन या अगर-अगर होता है। मार्शमैलोज़ और मार्शमैलोज़ की कैलोरी सामग्री कम है, आमतौर पर प्रति 100 ग्राम 300 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होती है। इन उत्पादों में पेक्टिन भी होता है, एक पॉलीसेकेराइड जो पौधों की कोशिकाओं का संरचनात्मक आधार है; इसमें शरीर से विषाक्त पदार्थों और भारी धातु के लवण को निकालने की क्षमता होती है। , और रक्त के स्तर को भी कम करता है। रंगों और स्वादों को शामिल किए बिना बनाए गए मार्शमैलो और मार्शमैलो को प्राथमिकता दी जानी चाहिए।
4. हलवे में कैलोरी की मात्रा अधिक होने के बावजूद, कम मात्रा में इसका सेवन किया जा सकता है। यह असंतृप्त फैटी एसिड, विटामिन, एंटीऑक्सिडेंट और फॉस्फोलिपिड्स से भरपूर है, जो त्वचा और हृदय प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।
5. डार्क चॉकलेट एंटीऑक्सीडेंट, कैल्शियम और फास्फोरस से भरपूर होती है। इसमें प्लांट फ्लेवोनोइड्स भी शामिल हैं - पदार्थ जो रक्त के थक्कों के जोखिम को कम करते हैं और आम तौर पर हृदय प्रणाली को मजबूत करते हैं। यह साबित हो चुका है कि चॉकलेट एंडोर्फिन, "खुशी के हार्मोन" का उत्पादन बढ़ाती है, और इसलिए आपके मूड में काफी सुधार कर सकती है।
6. मुरब्बा, जेली और पुडिंग में बड़ी मात्रा में पेक्टिन होता है और वसा नहीं होता है। इन मिठाइयों की कैलोरी सामग्री लगभग 200 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है। हालांकि, स्टोर से खरीदी गई जेली में अक्सर बड़ी मात्रा में चीनी होती है, जिससे इसकी कैलोरी सामग्री बढ़ जाती है, इसलिए ताजे फल और फलों के रस का उपयोग करके घर पर जेली तैयार करना बेहतर होता है।
7. आइसक्रीम को दूध या दही के साथ चुना जाना चाहिए, अधिमानतः न्यूनतम योजक के साथ। यह मिठाई, सभी डेयरी उत्पादों की तरह, कैल्शियम से भरपूर है। आपको वनस्पति वसा से बनी आइसक्रीम से बचना चाहिए; इसमें कैलोरी कम होती है, लेकिन लाभकारी गुणों का अभाव होता है और इसका स्वाद भी कम होता है। एक अच्छा विकल्प शर्बत है - जमे हुए फलों का रस।

दिन के पहले भाग में किसी भी मिठाई को आहार में शामिल करना सबसे अच्छा है, फिर दिन के दौरान प्राप्त कैलोरी खर्च हो जाएगी और अतिरिक्त पाउंड के रूप में जमा होने की संभावना कम होगी।
यहां तक ​​कि कम कैलोरी वाली मिठाइयों का भी सेवन कम मात्रा में करना चाहिए, क्योंकि भोजन में अतिरिक्त चीनी अनिवार्य रूप से कार्बोहाइड्रेट चयापचय के विभिन्न विकारों को जन्म देती है।

मुख्य बात यह स्पष्ट समझ है कि आप क्या खा सकते हैं और कब खा सकते हैं।

आहार के दौरान, आपको खमीरयुक्त पके हुए माल और मलाईदार और मक्खनयुक्त भरावन वाले पके हुए माल के बारे में भूलना होगा।

ऐसी स्वादिष्टता पाचन प्रक्रिया को बाधित करती है, आंतों में किण्वन का कारण बनती है (वजन घटाने की गति आंतों के सुचारू कामकाज पर निर्भर करती है) और इसमें वसा का एक बड़ा प्रतिशत होता है।

यदि आप अपने आहार जीवन को मधुर बनाना चाहते हैं, तो सबसे पहले उत्पाद की वसा सामग्री पर ध्यान दें, और उसके बाद ही कैलोरी सामग्री पर।

शारीरिक गतिविधि के माध्यम से कैलोरी को आसानी से जलाया जा सकता है, लेकिन वसा, जो आंतरिक अंगों के आसपास मोटी परतों में जमा हो जाती है, से छुटकारा पाना इतना आसान और जल्दी नहीं है।

याद करना:

• यहां तक ​​​​कि रात में खाई जाने वाली सबसे कम कैलोरी वाली मिठाइयाँ भी बिना किसी निशान के नहीं रहेंगी और आपके फिगर को प्रभावित करेंगी।
• रात के समय शरीर आराम करता है और उसे बहुत अधिक ऊर्जा की आवश्यकता नहीं होती है। वह रिजर्व में मिलने वाली सारी कैलोरी हमारे बाजू और कमर में छिपा देगा।
• सोने से पहले, यदि आप वास्तव में कुछ मीठा चाहते हैं, तो शहद के साथ कुछ हर्बल चाय बनाएं।

अलसी का आटा गेहूं के आटे से बेहतर क्यों है+रेसिपी

सबसे कम कैलोरी वाली मिठाइयों की सूची में डार्क चॉकलेट, मार्शमैलोज़, मुरब्बा, मार्शमैलोज़, आइसक्रीम और निश्चित रूप से सूखे मेवे शामिल हैं। यदि आप इन खाद्य पदार्थों को अधिक मात्रा में नहीं खाते हैं, तो शरीर इनसे प्राप्त कैलोरी का आसानी से सामना कर सकता है।

• एक छोटी सी युक्ति: चीनी की लालसा को नियंत्रित करने के लिए, अपने सेरोटोनिन के स्तर की निगरानी करें।

चॉकलेट

आइए चॉकलेट से शुरुआत करें। इसका सेवन किया जा सकता है, लेकिन आपको केवल काला (कम से कम 76% कोको बीन्स युक्त) और कम चीनी सामग्री का चयन करना चाहिए।

यह इस प्रकार की चॉकलेट है जो शरीर को उपयोगी सूक्ष्म तत्वों से भर देगी और लंबे समय तक भूख की भावना को शांत करेगी।

डार्क चॉकलेट शरीर को एंडोर्फिन (खुशी के हार्मोन) का उत्पादन करने में मदद करती है, जो वजन कम करने पर तनाव से राहत देती है।

इसके अलावा, इसमें बहुत अधिक कैलोरी नहीं होती है, और इसमें मौजूद मोनोअनसैचुरेटेड वसा हमें तेजी से वजन घटाने के लिए प्रेरित करेगी।

आप अपने फिगर को नुकसान पहुंचाए बिना एक दिन में चॉकलेट के दो स्ट्रिप्स खा सकते हैं।

डार्क चॉकलेट के बारे में मिथकों का खंडन
प्रति दिन चॉकलेट का भत्ता

एक और मिठाई है जिसका सेवन वजन कम करने पर किया जा सकता है। यह आइसक्रीम है.

लेकिन आपको इसे फिलर्स के बिना और कम वसा वाले पदार्थ के साथ चुनने की ज़रूरत है, और इसे कम वसा वाले दूध से स्वयं तैयार करना सबसे अच्छा है; चीनी को मीठे जामुन से बदला जा सकता है।

आइसक्रीम में दूध होता है और इसलिए यह कैल्शियम से भरपूर होता है, जो मस्तिष्क को तृप्ति का संकेत देने में मदद करता है।

यह भी महत्वपूर्ण है कि आइसक्रीम ठंडी हो और इसे खाने के बाद शरीर का तापमान कम हो जाता है, रक्त वाहिकाएं सिकुड़ जाती हैं और इस प्रकार थर्मोरेग्यूलेशन केंद्र से हार्मोन जारी होते हैं जो गर्मी विनिमय के लिए जिम्मेदार होते हैं।

यह शरीर को अंदर से गर्म करने के लिए अधिक ऊर्जा खर्च करने में मदद करता है, और इसलिए अधिक कैलोरी जलाता है।

लेकिन मैं यह कहने का साहस करता हूं कि आप ऐसी मिठास सप्ताह में दो बार खा सकते हैं और सौ ग्राम से अधिक नहीं। रात में आइसक्रीम खाने की सलाह नहीं दी जाती है।

ऐसी अन्य मिठाइयाँ हैं जो वजन घटाने की अवधि के दौरान मिठाइयों की आवश्यकता को पूरा कर सकती हैं - ये सूखे मेवे हैं, जैसे आलूबुखारा, सूखे खुबानी, अंजीर, सेब, नाशपाती।

इनका सेवन नाश्ते के रूप में किया जा सकता है। सूखे मेवों में बहुत सारा फाइबर होता है, जिसे पचने में लंबा समय लगता है और भूख से अच्छी तरह राहत मिलती है; इनमें धीमे कार्बोहाइड्रेट भी होते हैं, जो शरीर को ऊर्जा प्रदान कर सकते हैं और वसा के रूप में जमा हुए बिना जल्दी से जल जाते हैं।

इसके अलावा, आहार के दौरान सूखे मेवे शरीर को विटामिन और लाभकारी सूक्ष्म तत्वों की आपूर्ति करेंगे।

वजन घटाने के लिए उपयोगी सूखे मेवों की सूची

लेकिन उन्हें प्राकृतिक रूप से और परिरक्षकों और चीनी मिलाए बिना सुखाया जाना चाहिए। सूखे मेवों के सभी लाभों के साथ, किसी को अनुपात की भावना को नहीं भूलना चाहिए, क्योंकि उनमें काफी मात्रा में शर्करा होती है।

सूखे मेवों का दैनिक सेवन:

• आलूबुखारा - 3-4 पीसी।
• सूखे खुबानी - 3 पीसी।
• अंजीर - 2 पीसी।
• सेब - 100 ग्राम
• नाशपाती - 70 ग्राम

आप सूखे मेवों से भी कॉम्पोट बना सकते हैं जिनमें अतिरिक्त चीनी की आवश्यकता नहीं होती है। सूखे नाशपाती, सेब और जामुन इसके लिए आदर्श हैं।

आप अपने फिगर के लिए बिना किसी डर के ऐसे कॉम्पोट पी सकते हैं। यदि कॉम्पोट खट्टा है, तो आप थोड़ा फ्रुक्टोज मिला सकते हैं।

अगली मिठाई जिसका सेवन किया जा सकता है वह है घर का बना बेक किया हुआ सामान जैसे ओटमील कुकीज़। इसमें बहुत सारा दलिया और न्यूनतम गेहूं का आटा होता है।

और स्वीटनर के तौर पर आप चीनी की जगह शहद स्टीविया का इस्तेमाल कर सकते हैं. और इसके अलावा, दलिया कुकीज़ में कई सूक्ष्म तत्व और फाइबर होते हैं, जो वजन कम करने के लिए मूल्यवान हैं।

आप कम कैलोरी वाले बेक किए गए सामान जैसे जिंजरब्रेड या होलमील कुकीज़ या गाजर का केक भी बना सकते हैं। सब कुछ स्टीविया या मेपल सिरप के साथ तैयार किया जाता है, जो मिठास और न्यूनतम कैलोरी देता है।

पके हुए माल की कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए, आप चोकर और साबुत अनाज के आटे का उपयोग कर सकते हैं। यहां सरल और कम कैलोरी वाली बेकिंग की विधि दी गई है।

कुकी रेसिपी:

• गेहूं की भूसी - 4 बड़े चम्मच। झूठ
• जई का चोकर - 4 बड़े चम्मच। झूठ
• अंडे की जर्दी - 4 पीसी।
• कम वसा वाला पनीर - 4 बड़े चम्मच। झूठ
• मेपल सिरप - 1 बड़ा चम्मच। झूठ
• बेकिंग पाउडर - 1 चाय. झूठ

बेकिंग पाउडर के साथ जर्दी को फेंटें, अन्य सभी सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। आटे को सांचों में रखें और नरम होने तक बेक करें।

आप मार्शमैलो का सेवन कम मात्रा में भी कर सकते हैं। इस मिठाई में अंडे का सफेद भाग, चीनी और जिलेटिन होता है।

आप चाहें तो ब्लेंडर में कुचले हुए ताजे जामुन डालकर खुद मार्शमैलोज़ बना सकते हैं। इससे कैलोरी थोड़ी कम करने में मदद मिलेगी.

परीक्षा

चीनी की लतक्या आपको मीठा खाने की तीव्र लालसा है?

एक और मिठाई है जिसे आप खुद बना सकते हैं और अपने आहार के दौरान सुरक्षित रूप से खा सकते हैं - मार्शमैलो दही।
मार्शमैलो दही रेसिपी:

• प्राकृतिक कम वसा वाला दही - 125 ग्राम
• वेनिला चीनी - 15 ग्राम
• पिसी चीनी - 1 चम्मच।
• कम वसा वाला दूध - 1 लीटर।
• सफेद मार्शमैलो - 170 ग्राम

सभी सामग्री को एक कंटेनर में रखें और ब्लेंडर से ब्लेंड करें। मिश्रण को दही बनाने वाली मशीन में रखें और 5-7 घंटे के लिए छोड़ दें। फिर सांचों में डालें और फ्रिज में रखें।

चार सर्विंग बनाता है. इस मिठाई की एक सर्विंग में 170 कैलोरी होती है। आख़िरकार, यह बहुत ज़्यादा नहीं है। और यह मिठाई आपको संपूर्ण नाश्ते के रूप में परोस सकती है.

एक और मिठाई है जिसका सेवन वजन कम करने पर किया जा सकता है - मुरब्बा। आपको इसे खरीदने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन आप स्वीटनर के रूप में मेपल सिरप या ताज़ा जामुन का उपयोग करके इसे स्वयं बना सकते हैं।

यदि आप किसी दुकान से मुरब्बा खरीदने का निर्णय लेते हैं, तो आपको ऐसा मुरब्बा चुनना होगा जिसमें चीनी न छिड़की गई हो, जैसे कि जेली, इसमें कम कैलोरी होती है।

आप समय-समय पर खुद से तैयार जेली का भी उपयोग कर सकते हैं। इसमें पानी, जिलेटिन, ताज़ा जामुन और थोड़ा सा मेपल सिरप होता है। इस जेली में ज्यादा कैलोरी नहीं होती.

कॉफ़ी में चीनी कैसे बदलें?

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अगर आप डाइट पर हैं तो मीठा खाना न छोड़ें। यह उच्च कैलोरी वाले केक और मिठाइयों को न्यूनतम वसा, चीनी और कैलोरी वाली मिठाइयों से बदलने के लिए पर्याप्त है। और हां, उपभोग मानदंड का पालन करें।

और नाश्ते के लिए, घर पर कम कैलोरी वाली मिठाइयों का वीडियो:

खूबसूरती के लिए लड़कियां बहुत कुछ सहने को तैयार हो जाती हैं। संतुलित आहार, कैलोरी गिनती और शारीरिक व्यायाम उन लोगों की क्षमताओं के भीतर हैं जो अपने फिगर को बनाए रखने के लिए संघर्ष कर रहे हैं। लेकिन मिठाई छोड़ने का विचार ही थोड़ी निराशा का कारण बनता है, जो कुछ हफ़्ते की डाइटिंग के बाद पूर्ण अवसाद में बदल जाता है। बिना मीठा मिलाए चाय पीना विशेष रूप से निराशाजनक है, जो हमेशा मूड अच्छा करती थी, लेकिन अब एक साधारण पेय में बदल गई है। आपको अपने आप को छोटी-छोटी खुशियों से वंचित नहीं करना चाहिए, बस आहार के दौरान चाय पीने के लिए सही चीज़ का चयन करें, और फिर वजन कम करना आसानी से और किसी का ध्यान नहीं जाएगा।

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क्या डाइटिंग के दौरान चाय पीना संभव है?

इस मुद्दे पर, पोषण विशेषज्ञ आश्चर्यजनक एकमतता प्रदर्शित करते हैं। जो लोग वजन कम कर रहे हैं वे न केवल चाय पी सकते हैं, बल्कि पी भी सकते हैं। यह वजन कम करने की प्रभावशीलता को बढ़ाने और प्रक्रिया को कम दर्दनाक बनाने का एक शानदार तरीका है। चाय के आहार प्रभाव के तंत्र में निम्नलिखित बिंदु शामिल हैं:

• पीने के शासन का सामान्यीकरण। अनुशंसित दैनिक तरल पदार्थ का सेवन एक खाली वाक्यांश से बहुत दूर है, और हर दिन चाय पीने से सामान्य स्वास्थ्य के लिए आवश्यक जल संतुलन बनाए रखने में मदद मिलती है।

• संतृप्ति का त्वरण. भोजन से पहले पिया गया एक कप सुगंधित पेय पेट भर जाता है, और मस्तिष्क को संकेत भेजता है कि तृप्ति शुरू हो गई है। नतीजतन, एक व्यक्ति छोटा हिस्सा खाता है और भोजन की सीमित मात्रा को शांति से सहन करता है।

• चयापचय प्रक्रियाओं का सक्रियण। चाय में मौजूद थीइन और कैफीन मेटाबॉलिज्म को तेज करते हैं और स्फूर्ति और ऊर्जा देते हैं। ऊर्जा की वृद्धि इस तथ्य की ओर ले जाती है कि एक व्यक्ति दिन को अधिक सक्रिय रूप से बिताता है, पहले अवसर पर बैठने की कोशिश नहीं करता है, जिसका अर्थ है कि वह हर दिन अधिक ऊर्जा खर्च करता है।

• आंतों की गतिशीलता का सामान्यीकरण। वजन कम करने वाले लोगों के लिए कब्ज एक आम समस्या है, जो किण्वन और गैस गठन को बढ़ाती है, जिससे विषाक्त पदार्थों का संचय होता है। कैफीन चिकनी मांसपेशियों के कार्य को उत्तेजित करता है, नियमित मल त्याग सुनिश्चित करता है और परिणामस्वरूप, एक सपाट, धँसा हुआ पेट होता है।

• हल्का मूत्रवर्धक प्रभाव ऊतक द्रव प्रतिधारण को समाप्त करता है, परिधीय शोफ और सेल्युलाईट की उपस्थिति को कम करता है। इसलिए, इस बारे में भी न सोचें कि क्या आप आहार के दौरान चाय पी सकते हैं - यह सबसे अच्छे पेय में से एक है।

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जैसा कि आप देख सकते हैं, वजन कम करते समय आप चाय पी सकते हैं या नहीं, यह संदेह से परे है, और आहार विज्ञान में इसके उपयोग की पूरी तरह से तार्किक और तर्कसंगत व्याख्या है, जो शुष्क चिकित्सा तथ्यों पर आधारित है। अदरक, दालचीनी या नींबू के रूप में वसा जलाने वाले योजक इस पेय की प्रभावशीलता को बढ़ाते हैं। डायटेटिक्स में, चाय पेय के प्रकारों के आधार पर कई योजनाएं विकसित की गई हैं, और इस बात पर बहस होती है कि कौन सी चाय बेहतर काम करती है - अदरक, हरी या दूध वाली चाय विशेष संसाधनों पर कम नहीं होती है।

डॉक्टर, जब चर्चा करते हैं कि क्या वजन कम करते समय काली चाय पीना संभव है, तो क्लासिक पेय में काफी उच्च कैफीन सामग्री पर ध्यान दें। जो लोग अनिद्रा से पीड़ित हैं, उनके लिए शाम के समय हर्बल या फलों की चाय पीना बेहतर है।

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चाय आहार के विभिन्न संस्करण काफी हद तक व्यापक हो गए हैं, लेकिन जो लोग किसी चीज के साथ गर्म पेय पीने के आदी हैं, उनके लिए दैनिक चाय पीना एक छोटी सी खुशी की घटना से पीड़ा में बदल जाता है। यदि आप इस श्रेणी से संबंधित हैं, तो आपको कठोर निर्णय नहीं लेना चाहिए, धीरे-धीरे खाली चाय पार्टियों के लिए खुद को अभ्यस्त करें:

• आरंभ करने के लिए, स्वस्थ और, यदि संभव हो तो, कम कैलोरी वाली मिठाइयाँ चुनें;

• उनके उपयोग को सख्ती से खुराक दें, हर दिन कम और कम मात्रा में संतुष्ट रहने की आदत डालें;

• अपने आप को सिखाएं कि मिठाई एक सामान्य भोजन का गुण है, न कि दैनिक मेनू का अनिवार्य तत्व।

मीठे दिनों को नियमित करें

अपने आप को सप्ताह में दो बार चाय के साथ एक आहार मिठाई देने का नियम बना लें। स्वादिष्ट लेकिन कम कैलोरी वाले व्यंजनों के लिए व्यंजन चुनें, सजावट और प्रस्तुति पर विशेष ध्यान दें। उदाहरण के लिए, ढेर सारे फलों के साथ परोसा जाने वाला पन्ना कत्था आपकी कमर के लिए कोई झटका नहीं होगा, बल्कि सीमित पोषण की स्थिति में मनोवैज्ञानिक आराम देगा।

आहार के दौरान आप किसके साथ चाय पी सकते हैं: स्टोर अलमारियों पर उत्तर की तलाश में

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खाद्य उद्योग वजन कम करने वाले लोगों को बहुत सारे स्वस्थ उत्पाद पेश करने के लिए तैयार है जो सामान्य केक और मिठाइयों से इनकार कर देंगे। अपने लंच ब्रेक के दौरान सहकर्मियों के व्यवहार में शामिल होने की संभावना को कम करने के लिए हमेशा निम्नलिखित वस्तुओं में से एक को हाथ में रखें।

बिना चीनी वाली चाय के लिए क्या खरीदें?

इन उत्पादों में वास्तव में शून्य परिष्कृत चीनी सामग्री है, और आपको सबसे पहले इन्हें प्राथमिकता देनी चाहिए:

• फलों के चिप्स. सेब या नाशपाती के पतले टुकड़े, कुरकुरा होने तक सुखाए गए, कुकीज़ के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं, मिठास में किसी भी तरह से उनसे कमतर नहीं हैं। पहली नज़र में, 220-230 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम इतना मामूली आंकड़ा नहीं है, लेकिन यदि आप 100 ग्राम पैक को कुकी कटोरे में डालते हैं, तो आप हिस्से के आकार पर आश्चर्यचकित होंगे। ऐसा एक पैक कई दिनों के लिए काफी है। चाय के साथ पेट में प्रवेश करने वाले चिप्स नमी से संतृप्त होते हैं, मात्रा में वृद्धि करते हैं और लंबे समय तक सुखद तृप्ति की भावना देते हैं।

• सूखे जामुन. अलमारियों पर कैंडिड फलों को नहीं, बल्कि सूखे स्ट्रॉबेरी, चेरी, रसभरी या जंगली स्ट्रॉबेरी को देखें। आहार पर चाय पीने के लिए छोटे जामुन एक आदर्श विकल्प हैं, क्योंकि आप एक बेरी को बहुत अधिक नहीं खा सकते हैं, और उनमें से प्रत्येक में बहुत कम कैलोरी होती है।

• मेवे. इसे कम कैलोरी वाले उत्पाद के रूप में वर्गीकृत नहीं किया जा सकता है, क्योंकि 100 ग्राम नट्स में विविधता के आधार पर 550 से 700 किलो कैलोरी होती है, लेकिन, पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड की उच्च सामग्री के कारण, यह आहार मेनू का एक बहुत ही वांछनीय घटक है। . बादाम, पिस्ता या मूंगफली को प्राथमिकता दें, लेकिन प्रत्येक अखरोट का स्वाद लेते हुए इसकी मात्रा प्रतिदिन 50 ग्राम तक सीमित रखें।

फोटो साइट से प्राकृतिक मिठाइयाँ न केवल स्वादिष्ट होती हैं, बल्कि बहुत स्वास्थ्यवर्धक भी होती हैं। इनमें आसानी से पचने योग्य रूप में बड़ी मात्रा में विटामिन और खनिज होते हैं, साथ ही अमूल्य आहार फाइबर भी होता है जो शरीर को साफ करता है और आंतों के माइक्रोफ्लोरा की गतिविधि को सामान्य करता है। इसलिए, उन्हें मेनू में शामिल करना न केवल उन लोगों के लिए उचित है जो सोच रहे हैं कि आहार पर चाय के साथ क्या पीना है, बल्कि उन लोगों के लिए भी जो केवल अपने स्वास्थ्य की परवाह करते हैं।

बेशक, केक से प्राकृतिक मिठाइयों की ओर संक्रमण काफी कठिन हो सकता है। स्पष्ट मीठे स्वाद की आदत इस तथ्य की ओर ले जाती है कि प्राकृतिक मिठाइयाँ घटिया लगती हैं। इस मामले में, अपनी चाय को मिठाई के साथ पूरक करें, जिसके खुराक के सेवन से वजन कम करने की प्रक्रिया पर कोई गंभीर प्रभाव नहीं पड़ेगा:

• जेली. तैयार जेली डेसर्ट प्राकृतिकता में स्व-तैयार डेसर्ट से कमतर हैं, लेकिन वे निश्चित रूप से आपके आंकड़े को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे, क्योंकि उनमें ज्यादातर पानी होता है और सौ ग्राम की कैलोरी सामग्री केवल 70-80 किलो कैलोरी होती है। यदि आप अपना खुद का, बढ़िया बनाने के लिए प्रेरित हैं, तो आधार के रूप में प्राकृतिक रस और अगर-अगर का उपयोग करें।

वेबसाइट से फोटो क्लास=”wp-caption-text”>वेबसाइट से फोटो स्टोर उन चीजों की एक विशाल श्रृंखला पेश करते हैं जिन्हें आप वजन कम करते समय चाय के साथ पी सकते हैं, इसलिए बेझिझक चॉकलेट और बेक्ड की कतारों के बीच से गुजरें चीज़ें।

ऊपर सूचीबद्ध लगभग सभी व्यंजन स्वयं बनाए जा सकते हैं। हाथ से बनाई गई तैयारी सभी सामग्रियों की प्राकृतिकता की गारंटी देती है और उनमें से प्रत्येक में आत्मा का एक टुकड़ा लाती है।

घर का बना दही निश्चित रूप से ताज़ा होगा, और आप इसे मौसमी फल के टुकड़ों के साथ मीठा कर सकते हैं, बिना चीनी के। आपको मार्शमैलोज़ और मार्शमैलोज़ के साथ छेड़छाड़ करनी होगी, लेकिन ये उत्पाद लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं और भविष्य में उपयोग के लिए तैयार किए जा सकते हैं।

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गर्मियों का प्रयोग करें

फलों के मौसम के दौरान, सूखे जामुन और फलों का स्टॉक कर लें। धुले और बीज वाले सेब, नाशपाती या खुबानी को पतले स्लाइस में काटें, जामुन से डंठल हटा दें। इस तरह से तैयार किए गए उत्पादों को ओवन में कन्वेक्शन मोड में 50-60⁰C के तापमान पर बीच-बीच में हिलाते हुए सुखाएं। ठंडा होने के बाद, उन्हें कपड़े की थैलियों में रखें, और सवाल "आहार के दौरान आप चाय के साथ क्या खा सकते हैं?" पूरे सर्दियों के लिए हल हो जाएगा।

यदि आप पाक प्रतिभा को महसूस करते हैं, तो आपको यह सोचने की ज़रूरत नहीं है कि वजन कम करते समय आप चाय के साथ क्या खा सकते हैं। निश्चित रूप से आपके बुकमार्क या कुकबुक में दर्जनों उपयुक्त व्यंजन लिखे होंगे। खैर, जो लोग प्रेरणा की तलाश में हैं, उनके लिए यहां कुछ विकल्प दिए गए हैं:

फोटो साइट से

एथलीटों के लिए एक पसंदीदा नुस्खा क्योंकि यह प्रोटीन और जटिल कार्बोहाइड्रेट को जोड़ता है - आहार पोषण के दो मुख्य तत्व। इसे तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• पनीर - 400 ग्राम;
• चिकन अंडा - 1 टुकड़ा;
• जई का आटा - ½ कप;
• वनीला;
• एक मुट्ठी किशमिश.

आहार संबंधी और स्वास्थ्यवर्धक होने के अलावा, इस व्यंजन का एक और निस्संदेह लाभ है - इसे तैयार करना बेहद आसान है। बस सभी सामग्रियों को मिलाएं और गीले हाथों से उनके गोले बनाएं और उन्हें बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग ट्रे पर रखें। यदि पनीर दानेदार है, तो आप पहले इसे एक छलनी के माध्यम से रगड़ सकते हैं, हालांकि कई लोगों को तैयार कुकीज़ में पनीर के दाने भी पसंद आते हैं। जिन लोगों को किशमिश से पर्याप्त मिठास नहीं मिलती है, उनके लिए आप इसमें स्टीविया टिंचर की 2-3 बूंदें मिला सकते हैं। कुकीज़ को 180⁰C पर 15-20 मिनट तक हल्का भूरा होने तक बेक करें।

फोटो साइट से

अपने सभी परिष्कार के बावजूद, वजन कम करते समय चाय के साथ क्या पीना चाहिए, यह एक अत्यंत सरल और त्वरित विकल्प है। यह व्यंजन रेस्तरां में परोसे जाने लायक है, इसलिए यदि आप अपने मेहमानों को जन्मदिन का केक खाते हुए नहीं देख सकते हैं, तो उन्हें ऐसी मिठाई से आश्चर्यचकित करें। इसके अलावा, आपको केवल कुछ उत्पादों की आवश्यकता है:

• केला;
• 20 ग्राम मक्खन;
• 30 ग्राम रम या कॉन्यैक।

केले को लंबाई में काट लें और पिघले हुए मक्खन में तेज आंच पर तलें। केले पर शराब डालें और तुरंत आग लगा दें। आंच बुझते ही मिठाई तैयार है. आइसक्रीम और पुदीने की पत्तियों के एक स्कूप के साथ गरमागरम परोसें।

अब आप निश्चित रूप से जानते हैं कि क्या आप आहार के दौरान चाय पी सकते हैं और अपने चाय पीने को कैसे पूरक करें ताकि यह केवल आपके मूड को प्रभावित करे, न कि आपके फिगर को। आख़िरकार, आहार आवश्यक रूप से बेस्वाद नहीं है, और निश्चित रूप से खुश रहना बंद करने का कारण भी नहीं है!

बहुत से लोगों को यकीन है कि मिठाइयाँ न केवल स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डालती हैं, बल्कि उनके स्लिम फिगर को भी ख़तरे में डालती हैं। तथापि पोषण विशेषज्ञ आपके आहार से मिठाई को पूरी तरह समाप्त करने की अनुशंसा नहीं करते हैं,क्योंकि मस्तिष्क को ग्लूकोज की आवश्यकता होती है।

ऐसा प्रतीत होता है कि वजन कम करने के लिए उपहार एक विरोधाभास हैं। हालाँकि, मिठाइयों की एक श्रृंखला है जिसे आप वजन कम करते हुए भी खा सकते हैं।

आहार की शुरुआत में, आपको किसी भी मिठाई पर भारी प्रतिबंध नहीं लगाना चाहिए, यदि आप हर दिन मिठाई खाने के आदी हैं, तो यह निश्चित रूप से आपके मूड को अच्छा नहीं करेगा।

आहार मेनू में केवल कम कैलोरी वाले व्यंजन ही शामिल किए जा सकते हैं- कन्फेक्शनरी, आइसक्रीम या सोडा उपयुक्त नहीं हैं। आइए कुछ खास प्रकार की मिठाइयों के फायदे या नुकसान पर करीब से नजर डालें।

अवसाद से निपटने में मदद करता है, हाइपोटेंशन के दौरान रक्तचाप को सामान्य करता है, हृदय प्रणाली को मजबूत करता है और शरीर की समग्र कार्यक्षमता में सुधार करने में मदद करता है। इसे समझना जरूरी है आप प्रतिदिन 30 ग्राम तक चॉकलेट का सेवन कर सकते हैं,सक्रिय जीवनशैली के अधीन और निष्क्रिय कार्य के साथ प्रति दिन 10-15 ग्राम।

मार्शमैलोज़ जैसी मिठास वजन कम करने वालों का ध्यान आकर्षित करती है, क्योंकि इसमें लगभग कोई वसा नहीं होती है। मार्शमैलो को दो हिस्सों में बांटकर आप इसे उपवास के दिनों में और डाइट के दौरान सुबह दो खुराक में खा सकते हैं।

उत्पाद में वसा नहीं होती है, इसमें बहुत सारा पेक्टिन होता है, जिसके लाभ शरीर के लिए विशेष महत्व रखते हैं। कुछ प्रकार की मिठाइयों में, पेक्टिन को अगर-अगर से बदल दिया जाता है, जो समुद्री शैवाल से निकाला गया एक प्राकृतिक उत्पाद है। यह उपयोगी है और इसमें शरीर से अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को निकालने की क्षमता है। अगर-अगर सूज जाता है, इसलिए यह भूख कम कर देता है और छोटे हिस्से में आहार पर रहने वाले लोगों के लिए उपयोगी हो सकता है।

इसका उत्पादन गुड़, मुरब्बा द्रव्यमान, सिरप और अगर-अगर को मिलाकर किया जाता है। मार्शमैलो अपने आप में एक अद्भुत मिठाई है। डॉक्टरों का मानना ​​है कि कम मात्रा में यह त्वचा, नाखून और बालों आदि के लिए फायदेमंद होता है पोषण विशेषज्ञ सेब मार्शमैलोज़ खाने की सलाह देते हैं।

हलवे में बड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होता है, इसलिए यह एक उच्च कैलोरी वाला उत्पाद है। आहार पर रहने वाले लोगों के लिए, यह मिठाई निषिद्ध खाद्य पदार्थों की सूची में शामिल है।

कैंडिड फलों में कुछ लाभकारी गुण होते हैं,चूंकि चीनी की चाशनी में पकाए गए जामुन और फल उनमें मौजूद विटामिन की मूल संरचना पूरी तरह से खो देते हैं।

पोषण विशेषज्ञ चीनी की अधिक मात्रा के कारण सूखे मेवों का सेवन करने की सलाह नहीं देते हैं। हालाँकि, आप अभी भी उनसे लाभ प्राप्त कर सकते हैं। इनमें उचित पाचन के लिए आवश्यक फाइबर के साथ-साथ विटामिन और सूक्ष्म तत्व भी होते हैं।

100 ग्राम कैंडिड फलों में लगभग 216 किलो कैलोरी पाई जाती है।इसलिए, शरीर के लिए हानिकारक कन्फेक्शनरी उत्पादों के बजाय, कैंडीड फल बहुत प्रभावी होंगे। यह जानना महत्वपूर्ण है कि कब रुकना है और हल्का और स्वादिष्ट व्यंजन खाते समय बहकावे में नहीं आना है।

सूखे मेवों में न केवल सूक्ष्म तत्व होते हैं - उनमें कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन, सोडियम शामिल हैं - वे बड़ी मात्रा में फाइबर के कारण शरीर को शुद्ध करते हैं। उत्पाद चलते-फिरते उपयोग में सुविधाजनक है और आपको आहार व्यंजन तैयार करने के लिए रसोई में बहुत अधिक समय खर्च करने की आवश्यकता नहीं है।

सूखे मेवों पर आधारित आहार उस व्यक्ति के लिए एक समाधान है जिसका दैनिक कार्यक्रम मिनट दर मिनट निर्धारित होता है।

इसमें बड़ी संख्या में उपयोगी पदार्थ होते हैं। इसके अलावा, यह अनूठा उत्पाद चयापचय में सुधार करता है, जिसका अर्थ है कि वजन बढ़ाना लगभग असंभव है। प्रतिदिन लगभग दो चम्मच शहद का सेवन करें, शरीर को आवश्यक ऊर्जा प्राप्त होगी,और आप बहुत अच्छे मूड में हैं.

फल एक जैसे नहीं होते. यदि हम शरीर के वजन को कम करने के बारे में बात कर रहे हैं, तो उनमें से सभी उपयोगी नहीं हैं; वे अपनी संरचना और गुणों के साथ-साथ शरीर पर उनके प्रभाव से भिन्न होते हैं। सबसे अधिक कैलोरी वाले फल हैं:

• केला;
• ख़ुरमा;
• अंगूर.

कम कैलोरी वाले फल हैं:

• रहिला;
• तरबूज तरबूज़;
• साइट्रस;
• सेब;
• खुबानी;
• आड़ू।

अपने आहार के लिए फलों का चयन उनके स्वाद पर ध्यान देते हुए करें। याद करना फल जितना मीठा होगा, फ्रुक्टोज की मात्रा उतनी ही अधिक होगी और उसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी उतना ही अधिक होगा।आहार में ऐसे फलों का सेवन कम करना चाहिए। केले, तरबूज़, आम और तरबूज़ को चैंपियन माना जाता है।

ब्लास्ट फ़्रीज़िंग तकनीक का उपयोग करके, पूरे वर्ष जामुन से विटामिन प्राप्त करना संभव है। भारी मात्रा में विटामिन के अलावा, जामुन में एंटीऑक्सिडेंट और फ्लेवोनोइड होते हैं जो वसा को जला सकते हैं और युवाओं को लम्बा खींच सकते हैं।

पोषण विशेषज्ञ हमें यह विश्वास दिलाते हैं आधा किलोग्राम जामुन के दैनिक सेवन से प्रति माह तीन अतिरिक्त किलोग्राम वजन कम किया जा सकता है।यदि आप संतुलित आहार खाते हैं तो यह परिणाम प्राप्त किया जा सकता है।

आपको अपने आहार से प्रोटीन खाद्य पदार्थों को भी पूरी तरह से नहीं हटाना चाहिए। आपको दिन में कम से कम दो लीटर तरल पदार्थ पीने और जामुन खाने की ज़रूरत है।कोई भी विशेषज्ञ कहेगा कि शरीर के वजन को कम करने के लिए जामुन के फायदे संदेह से परे हैं। आइए कुछ प्रकार के जामुनों पर नजर डालें:

जामुन की मदद से वजन कम करना हमारे समय में व्यापक हो गया है।

• हनीसकल. स्वाद भिन्न हो सकता है. इसमें कई विटामिन और कार्बनिक अम्ल होते हैं। हनीसकल का गैस्ट्रिक म्यूकोसा पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, यदि आपको पाचन तंत्र की समस्या है तो आप इसे अपने आहार में शामिल करने से नहीं डर सकते;
• रसभरी. यह साबित हो चुका है कि इस बेरी के लगातार सेवन से कैंसर होने का खतरा काफी कम हो जाता है। रसभरी में यह परिणाम इलागिनिक एसिड की उपस्थिति से सुनिश्चित होता है, जो एक उत्पाद में इतनी मात्रा में शायद ही मौजूद होता है;
• किशमिश. किशमिश के जामुन विटामिन सी से भरपूर होते हैं।रोजाना जामुन का सेवन करने से शरीर को एस्कॉर्बिक एसिड मिलता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है;
• चेरी। पोषण विशेषज्ञ बेरी को वजन घटाने के लिए एक आदर्श उत्पाद कहते हैं, क्योंकि यह प्यास बुझाता है और भूख में सुधार करता है;
• ब्लूबेरी। यह उपयोगी तत्वों की उपस्थिति में चैंपियन है, दृष्टि, स्मृति, प्रतिक्रिया और आंदोलनों के समन्वय में सुधार करता है। रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। मधुमेह को रोकने के लिए ब्लूबेरी का सेवन किया जाता है;
• स्ट्रॉबेरी। इसका जोड़ों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और यह शरीर से लवण और तरल पदार्थ को निकालने में सक्षम है। यदि आपको जठरांत्र संबंधी मार्ग या अग्न्याशय की बीमारी है, तो आपको इस बेरी का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए।

स्टोर अलमारियों पर ऐसे कई उत्पाद हैं जिनके लाभ संदिग्ध हैं, लेकिन उनके नुकसान स्पष्ट हैं:

• मीठा कार्बोनेटेड पेय. यह उत्पाद स्वाद कलिकाओं के लिए एक जाल है। पेय में स्वाद और रंग होते हैं।

  200 ग्राम पेय में लगभग 6 चम्मच चीनी होती है, यह आहार मेनू में सोडा की उपस्थिति के खिलाफ एक मजबूत तर्क है।

• मीठी मूसली. बड़ी मात्रा में चीनी की उपस्थिति इस उत्पाद को आहार में प्रतिबंधित कर देती है। स्वास्थ्यवर्धक मूसली घर पर तैयार की जा सकती है,दलिया या जौ को फल और एक चम्मच शहद के साथ उबालना काफी है।

अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो क्रीम वाले स्वादिष्ट केक को प्राकृतिक दही से बदला जा सकता है।दुकानों में आप "ग्रीक" दही खरीद सकते हैं, जिसमें केवल प्राकृतिक खट्टा और दूध होता है।

नियमित दही के विपरीत, इसमें दोगुना प्रोटीन और आधी चीनी होती है। भी प्राकृतिक दही में थोड़ी मात्रा में नमक होता है,वजन कम करने वालों के लिए यह जरूरी है।

रूस की सम्मानित पोषण विशेषज्ञ ओसिपोवा एवगेनिया मिखाइलोवना का दावा है फ्रुक्टोज़ एक आहार उत्पाद नहीं है.यह वजन घटाने को बढ़ावा नहीं देता है और प्रक्रिया में हस्तक्षेप करता है।

फ्रुक्टोज को केवल यकृत में संसाधित किया जाता है, जिसके बाद यह आमतौर पर वसा जमा में बदल जाता है।

फ्रुक्टोज मांसपेशियों की प्रणाली और मस्तिष्क को संतृप्त करना नहीं जानता है, और अतिरिक्त फ्रुक्टोज प्राप्त करना आसान है, जो वसा परतों में जमा हो जाएगा।

पोषण विशेषज्ञ आपको मिठाइयों का सेवन सीमित करने की सलाह देते हैं, लेकिन साथ ही इसे पूरी तरह से छोड़ने की भी नहीं। और वजन न बढ़ने के लिए, जब आप मिठाई खा सकते हैं तो सरल नियमों को याद रखना महत्वपूर्ण है, ताकि वजन बढ़ने का जोखिम कम से कम हो। सुबह अपने शरीर को मिठाइयाँ खिलाएँ,शाम से पहले आप जो अतिरिक्त कैलोरी खाते हैं उसका उपयोग करने के लिए।

मिठाई खाने के तुरंत बाद नहीं बल्कि एक घंटे बाद खाएं- इससे शरीर के लिए भोजन की मात्रा से निपटना आसान हो जाता है।

तैयारी के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

पनीर - 200 ग्राम;

शहद - 4 बड़े चम्मच;

जिलेटिन - 15 ग्राम;

अंडे का सफेद भाग - 2 पीसी ।;

नींबू का रस - 20 मिली.

खाना पकाने की प्रक्रिया:

पनीर में शहद मिलाएं और ब्लेंडर से फेंटें। जिलेटिन को गर्म पानी में नींबू का रस मिलाकर भिगो दें। जिलेटिन फूलने के बाद इसे पूरी तरह घुलने तक गर्म करें। ठंडा होने के लिए रख दें. दही द्रव्यमान में जिलेटिन जोड़ें और एक ब्लेंडर के साथ चिकना होने तक फेंटें। सफ़ेद भाग को झागदार होने तक फेंटें और ध्यान से उन्हें मिश्रण में मिलाएँ। साँचे में मूस भरें और पूरी तरह ठंडा होने तक फ्रिज में रख दें। परोसते समय पुदीना या जामुन से सजाएँ।

तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

सूखे खुबानी - 8 पीसी ।;

आलूबुखारा - 8 पीसी ।;

खजूर - 5 पीसी ।;

मूंगफली - 50 ग्राम;

पाइन नट्स - 50 ग्राम;

जई का चोकर - 1 बड़ा चम्मच। एल.;

कोक शेविंग्स - 1 बड़ा चम्मच। एल

तैयारी: आपको नट्स को हाथ से या ब्लेंडर से पीसना होगा।सूखे मेवों को धोएं, सुखाएं और मीट ग्राइंडर से गुजारें। उन्हें नट्स और चोकर में जोड़ें। हम परिणामी द्रव्यमान से गेंदें बनाते हैं, उन्हें नारियल के गुच्छे में रोल करते हैं। आप तिल और कोको पाउडर का उपयोग कर सकते हैं। मिठाइयों को फ्रीजर में रखें।वे बहुत पौष्टिक हैं, 100 ग्राम - 190 किलो कैलोरी।

आप मीठे के बिना आहार पर खुश हो सकते हैं - अच्छी फिल्में देखें, अपना पसंदीदा संगीत सुनें, शारीरिक श्रम करें या ताजी हवा में रोजाना दौड़ें।

जब खाद्य पदार्थों पर प्रतिबंध लगाने, सख्त आहार या आहार पर स्विच करने की बात आती है, तो कुछ स्वादिष्ट और मीठे के बारे में विचार निश्चित रूप से आपके दिमाग में आने लगते हैं। केक, पेस्ट्री - इन सब की अनुमति नहीं है। क्या सचमुच कोई विकल्प नहीं बचेगा और शरीर को एक ग्राम भी मिठाई नहीं मिलेगी? रुकना! घबराना बंद करें और हमारी सामग्री को ध्यान से पढ़ना शुरू करें। हमने शीर्ष 8 स्वादिष्ट और स्वस्थ मीठे खाद्य पदार्थ एकत्र किए हैं जिन्हें आप वजन कम करते समय सुरक्षित रूप से खा सकते हैं और सामान्य सिफारिशें तैयार की हैं।

सूखी खुबानी ताजी खुबानी से कई गुना बेहतर होती है। इसमें कई विटामिन और लाभकारी सूक्ष्म तत्व होते हैं। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, शरीर से हानिकारक विषाक्त पदार्थों को निकालता है और ऊर्जा का स्रोत है।

सामान्य तौर पर, आंकड़े के लिए स्वस्थ मिठाइयाँ सभी मौजूदा सूखे मेवे हैं: किशमिश, खजूर, आलूबुखारा, अंजीर, सेब। वे भूख से छुटकारा पाने में मदद करेंगे, मीठी पेस्ट्री की लालसा को दूर करेंगे और शरीर को मजबूत करेंगे, खासकर शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में।

क्या हर कोई पहले से ही जानता है कि मार्शमैलोज़ सेब की चटनी से बनाये जाते हैं? मार्शमैलो में बहुत सारे पेक्टिन और अन्य उपयोगी तत्व होते हैं जो शरीर को शुद्ध कर सकते हैं। मार्शमैलोज़ में कोई हानिकारक वसा नहीं होती है, और यदि आप सफेद मार्शमैलोज़ खरीदते हैं, तो आपको कोई हानिकारक रंग भी नहीं मिलेगा।

मार्शमैलोज़ की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 320 किलो कैलोरी से थोड़ी अधिक है, और आप इसी के बारे में नाच रहे हैं।

क्या आप अब भी पूछ रहे हैं कि मिठाइयों की जगह क्या लें? यह रहा! आपकी सभी समस्याओं का समाधान मुरब्बा है - अगर उत्पाद अगर-अगर पर आधारित हो तो यह मीठा भी है और स्वास्थ्यवर्धक भी। पदार्थ में आयोडीन होता है, जिसकी अक्सर समुद्र से दूर क्षेत्रों के निवासियों में कमी होती है।

ध्यान!मुरब्बे के चक्कर में न पड़ें, क्योंकि इसमें हानिकारक कृत्रिम रंग हो सकते हैं और मुरब्बे के टुकड़ों पर अक्सर चीनी छिड़की जाती है, जो वजन कम करने वालों के लिए अच्छा नहीं है।

और इस पर आधारित सभी प्रकार की स्वास्थ्यप्रद चीज़ें। उदाहरण के लिए, डार्क चॉकलेट में सूखे खुबानी और आलूबुखारा के साथ हाथ से बनी कैंडीज। यहां मेवे डालें और वजन कम करने वालों के लिए मिठाइयाँ तैयार हैं!

बस ध्यान रखें कि डार्क चॉकलेट कितनी भी स्वास्थ्यवर्धक क्यों न हो (और यह हृदय की कार्यप्रणाली, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने, रक्तचाप को सामान्य करने के लिए अच्छी है), आप इसे प्रति दिन 40 ग्राम से अधिक नहीं खा सकते हैं। और यदि खेल खेलते हैं आपके जीवन में मौजूद नहीं है, तो केवल 20 ग्राम।

शहद कैलोरी में चीनी के समान है। बस इतना ही! आख़िरकार, शहद में, बाद वाले के विपरीत, लगभग 70 उपयोगी तत्व होते हैं। ये विटामिन हैं, ये उपयोगी एसिड, एंजाइम हैं। शहद शरीर को मजबूत बनाता है, ताकत देता है, आंतों की कार्यप्रणाली में सुधार करता है और हानिकारक पदार्थों को खत्म करने में मदद करता है।

हलवे में वास्तव में प्रशंसा करने लायक कुछ है; इसमें केवल स्वाद ही नहीं बल्कि बहुत सारे फायदे हैं:

• विटामिन और सूक्ष्म तत्वों की सामग्री;
• पाचन में सुधार;
• भूख विनियमन;
• बालों के विकास में सुधार;
• मस्तिष्क गतिविधि का सक्रियण;
• यहां तक ​​कि दूध पिलाने वाली माताएं भी हलवे का उपयोग कर सकती हैं।

ध्यान!आपको आहार में हलवे का सेवन नहीं करना चाहिए - 1 चम्मच या एक छोटे टुकड़े से अधिक नहीं। यदि आप मिठाई चाहते थे, तो आपने हलवे का एक टुकड़ा खाया और इसके बारे में भूल गए।

कम कार्ब वाली मिठाइयों में चोकर-आधारित कुकीज़ या दलिया कुकीज़ शामिल हैं। इस मिठाई को आप घर पर अपने हाथों से बना सकते हैं. निम्नलिखित तैयार करें:

• जई और गेहूं की भूसी - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• कम वसा वाला पनीर - 5 बड़े चम्मच। एल.;
• जर्दी - 4 पीसी ।;
• मेपल सिरप - 3 चम्मच;
• बेकिंग पाउडर - 1.5 चम्मच।

तैयारी: आवश्यक मात्रा में बेकिंग पाउडर के साथ जर्दी मिलाएं, अन्य सामग्री डालें, अच्छी तरह हिलाएं। आटे को साँचे में बाँट लें और नरम होने तक बेक करें।

उस प्रकार का नहीं जो स्टोर में पैकेट में बेचा जाता है, क्योंकि इसमें बहुत अधिक चीनी, खाद्य रंग होता है और स्टोर से खरीदी गई जेली जिलेटिन पर आधारित होती है। आपको वह जेली तैयार करनी होगी जिसे आप स्वयं आहार पर खा सकते हैं। फल और अगर-अगर से बनाया गया, बहुत कम या बिना चीनी के। अगर-अगर बहुत उपयोगी है:

• आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करता है;
• शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को मजबूत करता है;
• रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करता है;
• भारी विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट को हटाता है।

कभी-कभी, बहुत बड़ी छुट्टियों पर, आप मिल्क जेली या मिल्क चॉकलेट खरीद सकते हैं।

यह थोड़ा अजीब लगता है, लेकिन ऐसा आहार मौजूद है। इसे उन लोगों के लिए विकसित किया गया था जो मिठाइयों के बिना नहीं रह सकते। आहार में उत्पादों को संतुलित किया जाता है, चुना जाता है ताकि शरीर को अनुमत सीमा के भीतर पोषक तत्व, ऊर्जा और आवश्यक कैलोरी प्राप्त हो। मोनो-मीठा आहार, तीन दिन, एक सप्ताह और अन्य आहार के लिए डिज़ाइन किए गए आहार हैं। आइए प्रतिदिन इनमें से किसी एक आहार पर नज़र डालें और जानें कि आप आहार में कौन सी मिठाइयाँ खा सकते हैं:

पहला दिन। नाश्ते में आप ग्रीन टी पी सकते हैं और थोड़ा शहद खा सकते हैं। दोपहर के भोजन के लिए शहद और सूखे मेवों के साथ पनीर चुनें। रात के खाने में हल्का शोरबा और मिठाई के लिए ताजे फल लें। सोने से पहले आप नींबू के साथ मीठा घंटा पी सकते हैं।

दूसरा दिन। नाश्ते में उबले अंडे, चाय और शहद के साथ। दोपहर के भोजन में आप सब्जी का सलाद और कुछ फलों की आइसक्रीम भी खा सकते हैं। रात के खाने में उबली हुई सब्जियां, शहद के साथ हरी चाय शामिल होगी।

तीसरा दिन (अंतिम)। नाश्ते में हम 1 उबला अंडा, जैम वाली चाय खाते हैं। दोपहर के भोजन में आप 200 ग्राम कम वसा वाला पनीर, शहद और फल खा सकते हैं। रात के खाने में मछली पकाएं, सब्जियों का सलाद बनाएं और एक चम्मच शहद के साथ कोई भी चाय पिएं।

यह मीठा आहार 5 दिनों के लिए बनाया गया है। आप प्रति दिन 40 से 80 ग्राम डार्क चॉकलेट खा सकते हैं, और आपको इसे एक चम्मच चीनी के बिना ब्लैक कॉफ़ी के साथ पीना होगा। कई सितारे इस डाइट के आदी हैं, उनका दावा है कि आप 6 किलो तक वजन कम कर सकते हैं।

हालाँकि, आपको बार-बार ऐसे आहार का सेवन नहीं करना चाहिए। आप शरीर को अन्य पोषक तत्वों से वंचित कर सकते हैं जो चॉकलेट में शामिल नहीं हैं। महीने में एक बार चॉकलेट उपवास के दिनों का उपयोग करना और भी बेहतर है।

ऐसा इसलिए कहा जाता है क्योंकि हर सुबह खाली पेट खाने से पहले आपको एक गिलास दूध और उसके बाद शहद पीना होता है। इसके बाद, आपके आहार में कोई भी खाद्य पदार्थ और व्यंजन शामिल हो सकते हैं। आप कुछ भी खा सकते हैं, लेकिन उचित मात्रा में और कम मात्रा में।

लगभग 30 दिनों तक दूध-शहद आहार का पालन करें और मखमली त्वचा, मजबूत नाखून, रेशमी बाल और एक सुडौल फिगर पाएं। ऐसा माना जाता है कि इस तरह के अनूठे आहार पर एक महीने के भीतर शरीर वांछित परिणाम देना शुरू कर देगा।

इसमें पूरे दिन फ्रूट लोजेंज का सेवन शामिल है। किसी फार्मेसी या मधुमेह रोगियों के लिए विभाग में लॉलीपॉप खरीदना बेहतर है। ये मिठाइयाँ गरिष्ठ होती हैं, लेकिन आप खुद को इन्हीं तक सीमित नहीं रख सकते। आहार में कैल्शियम और आयरन युक्त खाद्य पदार्थ शामिल करना आवश्यक है। कैंडी आहार के लिए आपको प्रतिदिन कम से कम दो लीटर साफ पानी पीने की आवश्यकता होती है। दांतों की सड़न से बचने के लिए अपने दांतों को दिन में दो बार या इससे भी अधिक बार ब्रश करना भी आवश्यक और नियमित है।

बिल्कुल सर्दियों का विकल्प नहीं है, और यह बिल्कुल भी आहार जैसा नहीं लगता है। लेकिन तथ्य यह है कि आइसक्रीम आहार संयुक्त राज्य अमेरिका के एक पोषण विशेषज्ञ द्वारा विकसित किया गया था। आइसक्रीम में भरपूर मात्रा में कैल्शियम होता है, जिसकी शरीर को वजन कम करते समय जरूरत होती है।

फल या सूखे फल के साथ आइसक्रीम पूरे दिन खाई जा सकती है। उनका कहना है कि 11 किलो से अधिक वजन कम करने वाली उमा थुरमन ने इस आहार का अनुभव किया। आपको अपने आहार का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि आइसक्रीम एक ऐसा उत्पाद है जिसे ठंडा परोसा जाता है।

गौरतलब है कि डॉक्टर ऐसे पोषण को असंतुलित मानते हुए मीठे आहार को लेकर संशय में हैं। इसके अलावा, मीठे आहार में मतभेद हैं:

• पेट में नासूर;
• उच्च रक्तचाप;
• मधुमेह;
• बृहदांत्रशोथ;
• जठरशोथ

आप आहार के दौरान मिठाइयाँ खा सकते हैं, और कभी-कभी आपको वास्तव में उनकी आवश्यकता होती है। बस सही उत्पाद चुनें, सामग्री पढ़ें, मिठाइयों का अधिक सेवन न करें, एक संतुलित मेनू बनाएं और अति न करें!

कम कैलोरी वाली मिठाइयाँ उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट समाधान है जो अपना फिगर देख रहे हैं या अतिरिक्त वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं। सभी लोकप्रिय आहार और उचित पोषण के सिद्धांत आटा, वसा और मिठाइयों पर प्रतिबंध का सुझाव देते हैं। यह आपका वजन कम करने में मदद करने के लिए बहुत अच्छा है, लेकिन यह हमेशा आपके स्वास्थ्य और मनोदशा पर सबसे अच्छा प्रभाव नहीं डालता है। विशेष रूप से उत्साही मीठे दाँत वाले लोगों के लिए, उनकी पसंदीदा विनम्रता पर प्रतिबंध वास्तविक अवसाद का कारण बन सकता है, जिससे टूटन हो सकती है और सभी खोए हुए किलोग्राम वापस आ सकते हैं। आपको अपने आप को मिठाइयों तक इतनी सख्ती से सीमित नहीं करना चाहिए; मुख्य बात यह समझना है कि आप आहार पर किन मिठाइयों का खर्च उठा सकते हैं, और किन्हें पूरी तरह से छोड़ देना बेहतर है।

मिठाइयाँ आप आहार पर खा सकते हैं

कम कैलोरी वाली मिठाइयाँ विविध और स्वादिष्ट हो सकती हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात, अगर सही तरीके से सेवन किया जाए, तो वे आपको अतिरिक्त पाउंड नहीं देंगी और शरीर को विटामिन और पोषक तत्व प्रदान करेंगी।

स्टोर से खरीदी गई कम कैलोरी वाली मिठाइयाँ

वास्तव में, किसी भी दुकान में मिठाइयों का काफी बड़ा चयन होता है जिसे आप आहार पर खरीद सकते हैं।

• सूखे फल - सूखे खुबानी, आलूबुखारा, सूखे जामुन। इस तथ्य के अलावा कि उनकी मदद से आप मिठाई के लिए अपनी लालसा को संतुष्ट कर सकते हैं, उनमें हमारे शरीर के लिए आवश्यक सूक्ष्म तत्व जैसे मैग्नीशियम, पोटेशियम, कैरोटीन और विटामिन बी भी बड़ी मात्रा में होते हैं। इनमें बहुत अधिक मात्रा में फाइबर भी होता है, जो आवश्यक है। सामान्य पाचन के लिए.
• डार्क चॉकलेट मिल्क चॉकलेट का एक बढ़िया विकल्प है। ऐसे बार चुनें जो कम से कम 72% कोको सामग्री दर्शाते हों। इस स्वादिष्ट व्यंजन में मूल्यवान गुण हैं - यह सेरोटोनिन, या खुशी के हार्मोन के उत्पादन को बढ़ावा देता है; इसमें फ्लेवोनोइड्स होते हैं जो त्वचा की उम्र बढ़ने से रोकते हैं और कैंसर के विकास को रोकते हैं; पोटेशियम और मैग्नीशियम से भरपूर।
• मुरब्बा एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन है। मुरब्बा चुनते समय, संरचना पर ध्यान दें, यह प्राकृतिक होना चाहिए, और यह भी सुनिश्चित करें कि मिठास ऊपर से चीनी के साथ न छिड़के।
• मेरिंग्यू। जब आपको मिठाई की आवश्यकता को पूरा करने की असहनीय इच्छा हो तो हवादार और हल्के पिरामिड आपकी मदद करेंगे। कम कैलोरी सामग्री और प्राकृतिक संरचना आहार पर रहने वाले लोगों को बिना सोचे-समझे मेरिंग्यू खाने की अनुमति देती है।
• मार्शमैलो सेब से बनी एक हवादार मिठाई है। इस तथ्य के अलावा कि मार्शमैलोज़ में कैलोरी की मात्रा कम होती है, इसमें फाइबर और पेक्टिन जैसे उपयोगी पदार्थ भी होते हैं, जो पाचन पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। सुनिश्चित करें कि आपके द्वारा खरीदी गई मिठाइयों की संरचना प्राकृतिक हो।
• चिपकाएँ. मूल रूसी मिठाई उच्च कैलोरी वाली मिठाइयों और केक का एक अद्भुत प्रतिस्थापन होगी। किसी स्टोर में खरीदते समय, संरचना पर ध्यान दें - प्राकृतिक मार्शमैलो में केवल सेब होते हैं। इस तरह के व्यंजन का स्वाद खट्टा होगा, लेकिन यह निश्चित रूप से अतिरिक्त कैलोरी नहीं लाएगा और स्वास्थ्यवर्धक भी होगा।

कुछ दुकान से खरीदी गई मिठाइयों में KBJU का अनुमानित अनुपात (प्रति 100 ग्राम)

याद रखें - इस तथ्य के बावजूद कि सूचीबद्ध मिठाइयों में हमारी सामान्य मिठाइयों की तुलना में कम कैलोरी होती है, इसका मतलब यह नहीं है कि आप उन्हें दिन या रात के किसी भी समय खा सकते हैं। अपने फिगर को नुकसान पहुंचाए बिना अपनी मीठी लालसा को संतुष्ट करने के लिए अपने आप को दिन में कुछ सर्विंग्स तक सीमित रखना पर्याप्त है।

घर पर बनी मिठाइयों की रेसिपी

स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक कम कैलोरी वाली मिठाइयाँ घर पर तैयार की जा सकती हैं। साथ ही, आपको निश्चित रूप से पता चल जाएगा कि पकवान में अप्राकृतिक सामग्री या रंग या स्वाद नहीं हैं।

1. जई कुकीज़. आपको आवश्यकता होगी: 1.5 कप दलिया, दो पके केले, मुट्ठी भर मेवे, एक चुटकी दालचीनी, 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल। केले को ब्लेंडर में पीस लें या कांटे से कुचल लें। केले की प्यूरी में फ्लेक्स, कटे हुए मेवे, दालचीनी और मक्खन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। फिर उस द्रव्यमान को बाहर निकालें जो पहले से ही "सेट" हो जाना चाहिए और छोटे केक बनाएं जिन्हें बेकिंग शीट पर रखने की आवश्यकता है। कुकीज़ को ओवन में 180 पर 30 मिनट के लिए रखें।
2. "Raffaello।" आपको आवश्यकता होगी: 250 ग्राम पनीर, 200 ग्राम नारियल के टुकड़े, 15-20 बादाम, स्वीटनर (आप इसके बिना भी कर सकते हैं)। पनीर, स्वीटनर और 150 ग्राम नारियल मिला लें. गोले बनाएं, प्रत्येक में एक अखरोट डालें और बचे हुए नारियल के टुकड़ों में रोल करें। 40 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
3. "आलू"। आपको 200 ग्राम दलिया, 150 ग्राम सेब की चटनी, 200 ग्राम कम वसा वाला पनीर, 50 ग्राम किशमिश, 2 बड़े चम्मच की आवश्यकता होगी। स्वाद के लिए इंस्टेंट कॉफी, कोको पाउडर, दालचीनी के चम्मच। फ्लेक्स को 5-7 मिनट के लिए फ्राइंग पैन में सुखाएं, दालचीनी डालें, ठंडा करें। किशमिश के ऊपर 10 मिनट तक उबलता पानी डालें, पानी निकाल दें और काट लें। ओटमील को कॉफी ग्राइंडर या ब्लेंडर में पीस लें। फिर एक ब्लेंडर में किशमिश, फलों की प्यूरी, पनीर और कॉफी मिलाएं। धीरे-धीरे कुचले हुए फ्लेक्स डालें। गीले हाथों का उपयोग करके, तैयार मिश्रण केक बनाएं और कोको में रोल करें। रात भर रेफ्रिजरेटर में रखें।
4. एक मग में कपकेक. आपको आवश्यकता होगी: 4 बड़े चम्मच। बड़े चम्मच कुचला हुआ दलिया, एक चम्मच बेकिंग पाउडर, 50 मिली दूध, एक अंडे का सफेद भाग, दालचीनी, स्वादानुसार स्वीटनर। दूध उबालें, उसमें स्वीटनर मिलाएं और दलिया के ऊपर डालें। इसे फूलने दो. अंडे की सफेदी को हल्के से फेंटें, बाकी मिश्रण में डालें, मिलाएँ। मिश्रण को एक मग में डालें और पकने तक (लगभग 2-3 मिनट) माइक्रोवेव करें।
5. मिठाई "रास्पबेरी स्वर्ग"। आपको आवश्यकता होगी: 100 ग्राम जमे हुए रसभरी, 100 मिलीलीटर केफिर, 10 ग्राम मूसली, 125 ग्राम पेस्ट जैसा पनीर, 3 चम्मच कोको, 2 चम्मच नारियल के टुकड़े, स्वीटनर (आप इसके बिना भी कर सकते हैं)। पहली परत के लिए, रसभरी और केफिर को एक ब्लेंडर में फेंटें, स्वाद के लिए स्वीटनर मिलाएं। एक बाउल में डालें और ऊपर से मूसली छिड़कें। दूसरी परत के लिए पनीर, कोको, नारियल के बुरादे को भी फेंट लें. रास्पबेरी परत के ऊपर डालें। ग्रेनोला या नारियल के बुरादे से सजाएँ।

क्या ऐसे कोई कन्फेक्शनरी उत्पाद हैं जिनका ऊर्जा मूल्य कम है? हाँ, वास्तव में, कम कैलोरी वाली मिठाइयाँ मौजूद हैं। इन्हें लगभग किसी भी सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है, और आप इन्हें घर पर स्वयं भी तैयार कर सकते हैं।

शेप यूएसए पत्रिका के पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, दैनिक आहार की 200 किलोकैलोरी, जैसा कि वे कहते हैं, मीठे खाद्य पदार्थों के लिए "आरक्षित" होनी चाहिए। इस तरह, आप असुविधा महसूस किए बिना अपना वजन कम कर सकते हैं; इसलिए, आहार की प्रभावशीलता बढ़ जाएगी।

काफी सरल नियमों का पालन करना आवश्यक है; उदाहरण के लिए, प्रोटीन स्नैक के साथ एक मीठा व्यंजन खाने की सलाह दी जाती है। उदाहरण के लिए, मार्शमैलोज़ खाने से पहले कम से कम एक बड़ा चम्मच कम वसा वाला पनीर खाएं।

यह सरल युक्ति भूख में प्राकृतिक वृद्धि को रोकने में मदद करेगी जो आमतौर पर साधारण कार्बोहाइड्रेट खाने के बाद बढ़ जाती है। वजन बढ़ाए बिना आप किन मीठे खाद्य पदार्थों से खुद को संतुष्ट कर सकते हैं?

कम कैलोरी वाली दुकान से खरीदी गई मिठाइयाँ

पहले बड़े समूह में मीठे व्यंजन शामिल हैं जिनमें अतिरिक्त वसा नहीं होती है। विशेषज्ञों के अनुसार, यह सरल कार्बोहाइड्रेट के साथ लिपिड का संयोजन है जो अनावश्यक जमा के संचय में योगदान देता है।

और केवल कार्बोहाइड्रेट युक्त मिठाइयाँ वजन बढ़ने के डर के बिना खाई जा सकती हैं। लगभग कोई भी दुकान मार्शमॉलो और मार्शमैलोज़ बेचती है, और उनका ऊर्जा मूल्य 300 किलो कैलोरी प्रति सौ ग्राम है।

इस उत्पाद को खरीदने का मुख्य नियम यह है कि मार्शमैलोज़ और मार्शमैलोज़ पर कोई चॉकलेट ग्लेज़ नहीं है, और आपको प्रति दिन एक से अधिक टुकड़े नहीं खाने चाहिए।

दूसरा समूह फल जेली है, जिसके एक सौ ग्राम में 70 किलो कैलोरी होती है, साथ ही मुरब्बा, जिसमें 303 किलो कैलोरी होती है। ये मीठे उत्पाद कम वसा वाले दही के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, और यदि आप ताजा जामुन या फल जोड़ते हैं, तो आप एक बहुत स्वादिष्ट मिठाई प्राप्त कर सकते हैं।

इस समूह से फ्रूट जेली खाना अधिक बेहतर है। इसे नाश्ते में परोसा जा सकता है, इस व्यंजन का पचास ग्राम पर्याप्त होगा। इस मामले में, शरीर को लगभग बीस ग्राम कार्बोहाइड्रेट, साथ ही कोलेजन का एक छोटा सा हिस्सा प्राप्त होगा, जो जोड़ों के लिए बहुत फायदेमंद है।

कुरकुरे अनाज की ब्रेड के साथ मुरब्बा अच्छा लगता है, और आप कल्पना कर सकते हैं कि आप वफ़ल खा रहे हैं, और ऐसी स्वादिष्टता का ऊर्जा मूल्य 200 किलो कैलोरी कम होगा।

तीसरे समूह में किसी भी मेवे और सूखे मेवे से बनी मिठाइयाँ शामिल हैं। याद रखें कि चॉकलेट ग्लेज़ में डूबे हुए सभी सूखे खुबानी और आलूबुखारा आपके फिगर के लिए अच्छे नहीं हैं।

उत्पाद की संरचना को ध्यान से पढ़ना आवश्यक है, और केवल वही चुनें जिसका ऊर्जा मूल्य प्रति सौ ग्राम 350 किलो कैलोरी से अधिक न हो, और वसा की मात्रा 7 ग्राम से कम होनी चाहिए। ऐसा भोजन निश्चित रूप से आंकड़े को नुकसान नहीं पहुंचाएगा। , यदि आप पोषण में संयम बरतते हैं।

चौथे समूह में कम कैलोरी वाला केक शामिल है। एक नियम के रूप में, इसमें स्पंज केक होते हैं जो कम वसा वाली व्हीप्ड क्रीम में भिगोए जाते हैं, और इसमें ताजे या डिब्बाबंद फल, जेली या दही भी हो सकते हैं।

आपको सबसे ताज़ा केक चुनना चाहिए, जो लंबे समय तक टिकता भी नहीं है, इससे पता चलेगा कि इसमें न्यूनतम मात्रा में संरक्षक मिलाए गए हैं। एक मानक सर्विंग पीस लगभग 320 किलो कैलोरी होगा।

कम कैलोरी वाली घर की बनी मिठाइयाँ

घर पर आप किसी भी फल को मिलाकर मीठी दही की मिठाई बना सकते हैं. ऐसा करने के लिए, आपको दो सौ ग्राम कम वसा वाला पनीर, आधा केला, बिना चीनी मिलाए एक चम्मच कोको पाउडर की आवश्यकता होगी।

और किसी भी जामुन के एक सौ पचास ग्राम, जो मिठाई को भरने और इसे सजाने दोनों के लिए उपयुक्त हैं। केले और कोको के साथ पनीर को एक ब्लेंडर का उपयोग करके एक सजातीय द्रव्यमान में फेंटना चाहिए।

किसी भी घरेलू पके हुए माल को कम कैलोरी सामग्री देने के लिए, पूरे चिकन अंडे के बजाय केवल फेंटे हुए सफेद अंडे का उपयोग करना बेहतर होता है, और आपको मक्खन का अनुपात भी लगभग आधा कम करना चाहिए।

निष्कर्ष

कम कैलोरी वाली मिठाइयाँ बनाने की बहुत सारी विधियाँ हैं, और आप आसानी से वही पा सकते हैं जो आपको पसंद है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इन व्यंजनों का अत्यधिक उपयोग करने की कोई आवश्यकता नहीं है। याद रखें कि संयम में सब कुछ अच्छा है।

अपने फिगर को पतला बनाए रखने के लिए, आपको बार-बार और छोटे हिस्से में खाने की ज़रूरत है, ज़्यादा खाने से बचने की कोशिश करें, और ताज़ी सब्जियाँ और फल खाने, समुद्री मछली और दुबला मांस खाने पर ध्यान दें। और एक सक्रिय खेल जीवन शैली भी जीते हैं।

कम कैलोरी वाली मिठाइयाँ आपके फिगर के लिए स्वस्थ और सुरक्षित हैं: ऊर्जा मूल्य, लाभ, कम कैलोरी वाली मिठाइयों से बनी स्वादिष्ट मिठाइयाँ।

यह तथ्य कि आहार के दौरान अपनी पसंदीदा मिठाइयाँ खाने की अनुमति नहीं है, ज्यादातर महिलाओं के लिए एक वास्तविक परीक्षा है। लेकिन मिठाई को पूरी तरह से छोड़ने की जरूरत नहीं है। कम कैलोरी वाली मिठाइयाँ उच्च कैलोरी वाले क्रीम केक, चॉकलेट और आइसक्रीम का एक बढ़िया विकल्प हो सकती हैं: उनकी विशाल विविधता के बीच, आपके लिए कुछ स्वादिष्ट होना निश्चित है।

लेकिन क्या वास्तव में फ़िगर-सुरक्षित डेसर्ट हैं? बिलकुल हाँ! हम आपको जिन कम कैलोरी वाली मिठाइयों के बारे में बताएंगे, वे आपके अंदर के मीठे खाने को शांत और प्रसन्न करेंगी।

तो, कौन सी मिठाइयाँ कम कैलोरी वाली हैं?

सबसे कम कैलोरी वाली मिठाइयाँ ताजे फल और जामुन हैं। चेरी प्लम, क्विंस, स्ट्रॉबेरी, ब्लैकबेरी, तरबूज, अंगूर, कीनू, संतरा, तरबूज में प्रति 100 ग्राम में 40 किलो कैलोरी से कम होता है। सेब, प्लम, नाशपाती, लिंगोनबेरी, चेरी, चेरी, अनार, आड़ू, अनानास, रसभरी, ब्लूबेरी में, ख़ुरमा, कीवी, करौंदा - 40 से 55 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम तक। और सबसे अच्छी बात यह है कि आप प्रकृति के इन रंगीन उपहारों से अद्भुत मिठाइयाँ बना सकते हैं: मूस, जेली, शर्बत, स्मूदी, पुडिंग। ताजे फल और जामुन का अमूल्य लाभ यह है कि वे अच्छे पाचन के लिए आवश्यक एंजाइमों से भरपूर होते हैं, और शरीर को खाली कैलोरी, जैसे कि सफेद आटे से बने उत्पादों के बजाय मूल्यवान विटामिन और खनिज भी प्रदान करते हैं।

आप घर पर ही बेहद स्वादिष्ट फ्रूट सलाद तैयार कर सकते हैं. उदाहरण के लिए, कीवी, अनानास, केला, संतरा काटें, उनमें अपने पसंदीदा जामुन मिलाएं और कम वसा वाले प्राकृतिक दही, नींबू का रस और शहद के साथ सलाद को सीज़न करें। एक बार जब आप इस मिठाई को आज़मा लेंगे, तो आप इसे उन बन्स से नहीं बदलेंगे जो आपके फिगर के लिए हानिकारक हैं।

2. पके हुए सेब

सबसे पहले, यह बहुत स्वादिष्ट है, क्योंकि सेब को विभिन्न तरीकों से पकाया जा सकता है, और दूसरी बात, यह स्वस्थ मिठाई तैयार करना आसान है। फलों को धोना होगा, कोर को काटना होगा, शहद या ब्राउन शुगर से भरना होगा, मक्खन का एक छोटा टुकड़ा (वैकल्पिक) डालना होगा और 10-15 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखना होगा। इस मिठाई के 100 ग्राम में लगभग 120 किलो कैलोरी होती है।

आप फिलिंग में तिल, सूखे खुबानी और किशमिश मिला सकते हैं। सेब को रसभरी या अन्य जामुन के साथ पनीर, बादाम के साथ शहद और दालचीनी के साथ छिड़का जा सकता है। सेब की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम केवल 45 किलो कैलोरी होती है, जबकि वे विटामिन, फाइबर, एंजाइम और अन्य लाभकारी पदार्थों से भरपूर होते हैं।

3. खजूर

सबसे प्राचीन फलों में से एक को इसके अद्वितीय पोषण गुणों और उत्कृष्ट स्वाद के लिए आज भी कई देशों में महत्व दिया जाता है। सूखे खजूर बहुत मीठे, स्वादिष्ट और बेहद स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। वे खनिजों, अमीनो एसिड से भरपूर होते हैं, उनमें आहार फाइबर, पेक्टिन और अन्य पदार्थ होते हैं जो शरीर में एसिड-बेस संतुलन बनाए रखते हैं, कार्बोहाइड्रेट को अवशोषित करने में मदद करते हैं और आंतों में लाभकारी बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देते हैं। इन अद्भुत सूखे फलों के 100 ग्राम में लगभग 274 किलो कैलोरी होती है, और एक खजूर में औसतन 23 कैलोरी होती है। कम कैलोरी वाले और बहुत स्वस्थ, पाचन में मदद करने वाले, ये सूखे फल अस्वास्थ्यकर मिठाइयों के लिए एक उत्कृष्ट प्रतिस्थापन हो सकते हैं - उन लोगों के लिए जो वजन बनाए रखना चाहते हैं या अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाना चाहते हैं। ये गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए विशेष रूप से उपयोगी हैं।

दही आंतों के वनस्पतियों को सामान्य करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, और विटामिन और अमीनो एसिड के अवशोषण को उत्तेजित करता है। इसे घर पर पकाना बेहतर है - ऐसी मिठाई प्राकृतिक और वास्तव में स्वस्थ होगी। आपको पूरे गांव का दूध, खट्टा स्टार्टर और एक दही बनाने वाली मशीन (थर्मस) की आवश्यकता होगी। दूध को पास्चुरीकृत किया जाता है, ठंडा किया जाता है, इसमें एक स्टार्टर मिलाया जाता है, दही बनाने वाली मशीन या थर्मस में रखा जाता है और 6 घंटे के बाद आप एक अद्भुत मिठाई का आनंद लेते हैं, जिसके 100 ग्राम में लगभग 100 किलो कैलोरी होती है।

यदि आपने खट्टा नहीं खरीदा है, तो एक प्राकृतिक किण्वित दूध उत्पाद लें - किण्वित बेक्ड दूध, केफिर, खट्टा क्रीम, या एक मिश्रित संस्करण संभव है, उदाहरण के लिए, किण्वित बेक्ड दूध और खट्टा क्रीम। दूध के मिश्रण में थोड़ा सा शहद (जैम, प्रिजर्व, ब्राउन शुगर, प्राकृतिक रस), अपने पसंदीदा जामुन या फलों के टुकड़े मिलाएं। और यदि आप आइसक्रीम चाहते हैं, तो तैयार मिठाई को फ्रीजर में रख दें।

खजूर के अलावा, अन्य स्वस्थ और कम कैलोरी वाले सूखे फल भी हैं - सूखे खुबानी, किशमिश, आलूबुखारा, सूखे चेरी, अंजीर। वे पाचन के लिए अच्छे हैं, भूख को अच्छी तरह से दबाते हैं और आंतों को पूरी तरह से साफ करते हैं: इतालवी पोषण विशेषज्ञ इसी निष्कर्ष पर पहुंचे हैं। इसके अलावा, वे विटामिन और खनिजों के मूल्यवान स्रोत हैं।

100 ग्राम सूखे मेवे - 200 से 270 किलो कैलोरी तक। शरीर में सुखद बदलाव महसूस करने के लिए अंजीर या सूखे खुबानी के कुछ टुकड़े खाना ही काफी है। यहां तक ​​कि जो लोग डाइट पर हैं वे भी हर दिन इस स्वादिष्ट व्यंजन का एक मुट्ठी हिस्सा ले सकते हैं।

6. पेस्टिल, मार्शमॉलो, शहद, मुरब्बा और कैंडिड फल

ये सभी मीठे व्यंजन पाचन में मदद करते हैं, शरीर को शुद्ध करने में मदद करते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, जो उन लोगों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है जो वजन कम करना चाहते हैं और स्लिम फिगर बनाए रखना चाहते हैं। उनमें जो समानता है वह है उनकी कम कैलोरी सामग्री। मुख्य बात यह है कि इन उत्पादों में केवल प्राकृतिक तत्व होते हैं।

इस शीर्ष पांच कम कैलोरी वाली मिठाइयों में सबसे ऊपर शहद है। इसमें वे सभी उपयोगी चीजें शामिल हैं जो प्रकृति हमें दे सकती है। 100 ग्राम शहद में लगभग 330 किलो कैलोरी होती है। मार्शमैलो और मार्शमैलो, बचपन से प्रिय, 250 से 350 किलो कैलोरी तक होते हैं, कैंडीड फलों में लगभग 220 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम होते हैं। मुरब्बा का ऊर्जा मूल्य लगभग 300 किलो कैलोरी होता है।

शहद के साथ कम वसा वाला पनीर सबसे अच्छे नाश्ते के व्यंजनों में से एक है, क्योंकि पनीर आसानी से पचने योग्य प्रोटीन, आवश्यक अमीनो एसिड, विटामिन और खनिजों का स्रोत है। आप इस पौष्टिक मिठाई में कैंडिड या सूखे मेवे मिला सकते हैं - सूखे खुबानी, किशमिश, आलूबुखारा: यह और भी स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक हो जाएगा। यदि पनीर कम वसा वाला है तो ऐसे 100 ग्राम डेयरी व्यंजन में लगभग 150 किलो कैलोरी होती है, और यदि पनीर मध्यम वसा वाला है तो लगभग 200 किलो कैलोरी होती है। दही मिठाई को कटे हुए मेवे, चॉकलेट चिप्स के साथ छिड़का जा सकता है या पिघली हुई डार्क चॉकलेट के ऊपर डाला जा सकता है। पनीर को विभिन्न तरीकों से पकाया जा सकता है, इससे सूफले, मूस और पुडिंग बनाई जा सकती है।

एक सफल संयोजन पनीर और जामुन है। नोबल करंट और ब्लूबेरी, सुगंधित रसभरी और स्ट्रॉबेरी, तीखा क्रैनबेरी और चेरी - वे नाजुक पनीर के साथ पूरी तरह से मेल खाते हैं।

ऊपर वर्णित मिठाइयों से, आप हर दिन नई मिठाइयाँ तैयार कर सकते हैं - स्वादिष्ट, स्वस्थ और असामान्य। कम कैलोरी वाली मिठाइयाँ उन लोगों के लिए सबसे अच्छा विकल्प हैं जो अपने स्वास्थ्य को महत्व देते हैं और स्लिम फिगर पाने का प्रयास करते हैं, लेकिन मिठाइयाँ बहुत पसंद करते हैं और उनकी कमी से पीड़ित नहीं होना चाहते हैं।