शैंपेन में किस तरह की शराब डाली जाती है. शैंपेन के साथ कॉकटेल तैयार करने की इच्छा रखने वालों के लिए सामान्य सिफारिशें। शैम्पेन और वोदका कॉकटेल

घर पर शैंपेन ड्रिंक कैसे बनाएं? सब कुछ बहुत आसान है! वे तैयार करना आसान है और उत्सव की मेज की एक अद्भुत सजावट होगी। तो चलो शुरू करते है! शैम्पेन एक मूल कॉकटेल के लिए एक उत्कृष्ट आधार है।

शैंपेन के साथ मार्टिनी

एक अद्भुत पेय। आपको 100 मिली सफेद मार्टिनी और शैंपेन लेने की जरूरत है। पुदीना और बर्फ के टुकड़े डालें। तैयार मार्टिनी कॉकटेल को शैंपेन के साथ चम्मच से हिलाएं।

शैंपेन के साथ अन्य स्वादिष्ट पेय हैं। उदाहरण के लिए, एक वोदका शैंपेन कॉकटेल, एक कॉन्यैक शैंपेन कॉकटेल। अन्य व्यंजन हैं - उदाहरण के लिए, चूने के अलावा, लेखक, ब्रांडेड वाले सहित मादक कॉकटेल हैं। क्या आप अपने मूल व्यंजनों को जानते हैं? उन्हें हमारे साथ साझा करें!

फ्रूट शैंपेन ड्रिंक रेसिपी

वोदका और स्ट्रॉबेरी के साथ शैम्पेन

यह एक वास्तविक स्वाद प्रयोग है! स्पार्कलिंग वाइन के प्रेमियों द्वारा इसकी सराहना की जाएगी। आपको 5 स्ट्रॉबेरी काटने की जरूरत है, 10 मिलीलीटर वोदका डालें और गुलाबी शैंपेन के साथ सब कुछ पतला करें। एक अन्य विकल्प यह है कि जब स्ट्रॉबेरी को काटा नहीं जाता है, लेकिन एक प्यूरी अवस्था में मैश किया जाता है। बेरी प्यूरी को शैंपेन और बर्फ के साथ एक प्रकार के बरतन में मिलाया जाता है। यह रॉसिनी नामक कॉकटेल निकला। वैसे आप कोई भी बेरी ले सकते हैं।

लेकिन अगर आप संतरे का जूस लेते हैं और इसे शैंपेन के साथ मिलाते हैं, तो आपको मिमोसा कॉकटेल मिलता है। 50 मिली संतरे का रस और 150 मिली शैंपेन कॉकटेल बनाने के लिए काफी हैं।

अदरक शैंपेन

बेलिनी

नुस्खा बहुत आसान नहीं है - इसके लिए आपको सफेद आड़ू लेने की आवश्यकता होगी, जिसे आपको अपने हाथों से एक आदर्श प्यूरी में बदलना होगा।

शेकर का प्रयोग न करें। बिना बर्फ डाले कॉकटेल को ठंडा करें।

आपको बहुत ठंडा पीना है, तो इस पेय का स्वाद दिव्य हो जाएगा।

शैम्पेन बर्फ

यह तीन घटकों - शैंपेन, आइसक्रीम और स्ट्रॉबेरी से तैयार किया जाता है।

कुल मिलाकर, हम प्रत्येक को 50 ग्राम लेते हैं और इसे पुदीने की पत्तियों से सजाते हैं।

शैंपेन आखिरी जोड़ा जाना चाहिए।

मार्टिनी रोयाल

मार्टिनी के साथ बढ़िया स्पार्कलिंग वाइन ड्रिंक

आपको 75 मिलीलीटर सफेद मार्टिनी और उतनी ही मात्रा में सफेद स्पार्कलिंग वाइन लेने की आवश्यकता है। एक चौथाई नींबू और बर्फ डालें। हम अपने गिलास को बर्फ से भरकर पेय की तैयारी शुरू करते हैं।

फिर आपको मार्टिनी और शैंपेन मिलाने और नींबू का रस निचोड़ने की जरूरत है। कॉकटेल में नींबू का रस नहीं, बल्कि चेरी का रस मिलाकर प्रयोग करें।

काला और सफेद

यह पेय स्पार्कलिंग वाइन और कॉफी लिकर का एक अद्भुत मूल संयोजन है।

बाद वाले को 30 मिलीलीटर लेने की जरूरत है, और शैंपेन को 120 मिलीलीटर की मात्रा में लें।

हम ग्लास को कॉफी लिकर से भरना शुरू करते हैं। हम शैंपेन जोड़ते हैं। तैयार कॉकटेल में कॉफी का स्वाद मुश्किल से बोधगम्य होगा।

फ़िज़ी कीवी

स्पार्कलिंग वाइन और हल्के खट्टेपन के साथ एक उत्कृष्ट पेय। रचना में शैंपेन और कीवी प्यूरी शामिल हैं।

हमें कीवी को पहले ब्लेंडर में काटना है, फिर प्यूरी को गिलास में डालना है और स्पार्कलिंग वाइन डालना है। बैचलरेट पार्टी के लिए बेस्ट ड्रिंक तैयार है! तेज और बहुत आसान।

आड़ू का धुआं

हमें खाना पकाने के लिए सूखी स्पार्कलिंग वाइन चाहिए, ब्रूट सबसे अच्छा है। हम 30 मिलीलीटर ब्रांडी, उतनी ही मात्रा में संतरे का रस और 1 आड़ू भी लेते हैं।

सबसे पहले, आड़ू को ब्रांडी के साथ एक ब्लेंडर में प्यूरी की स्थिति में लाया जाना चाहिए। फिर प्यूरी को एक बार की छलनी से एक गिलास में डालें। फिर इसे ठंडी स्पार्कलिंग वाइन से भरें।

शैंपेन कॉकटेल बनाने के इच्छुक लोगों के लिए सामान्य सिफारिशें

हां, शायद ही कोई छुट्टी एक गिलास स्पार्कलिंग वाइन के बिना हो सकती है। लेकिन शैंपेन आधारित कॉकटेल बनाने के आदी कम ही लोग होते हैं। मेरा विश्वास करो, यह बहुत स्वादिष्ट है। थोड़ी कल्पना - और उत्सव की मेज सचमुच बदल जाएगी, क्योंकि यह स्वादिष्ट भी है। युवा पार्टियों में और रोमांटिक तारीख के दौरान कॉकटेल सबसे लोकप्रिय विषय हैं। पूरी तरह से अलग स्वाद प्राप्त करते हुए, विभिन्न फलों और प्यूरी के साथ शैंपेन को संयोजित करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। बहादुर लोग बोल्ड कॉम्बिनेशन पसंद करते हैं। उदाहरण के लिए, आप शैंपेन को न केवल बेरी प्यूरी के साथ, बल्कि आम, अनानास और अन्य फलों के साथ भी मिला सकते हैं। मुख्य नियम - शैंपेन को हिलाएं नहीं, यह बहुत झाग देगा और आपके आस-पास के पूरे क्षेत्र को दाग सकता है। केवल ठंडा कॉकटेल सामग्री का प्रयोग करें। सुनिश्चित करें कि आपको बड़े चौड़े कॉकटेल ग्लास की आवश्यकता है। वे ऐसे पेय के लिए सबसे सुविधाजनक हैं। आप कॉकटेल को एक खूबसूरत ट्यूब से सजा सकते हैं।

शराब के साथ कॉकटेल एक ऐसी चीज है जो आपकी रचनात्मकता को बहुत पसंद करती है।

यह दुर्लभ है कि एक गंभीर घटना शैंपेन के बिना पूरी होती है - हम में से कई लोगों द्वारा पसंद किया जाने वाला पेय। यह नए साल की छुट्टियों की पूर्व संध्या पर विशेष रूप से लोकप्रिय हो जाता है। घर पर शैंपेन कॉकटेल, जिसकी रेसिपी आपको इस लेख में मिलेगी, इस स्पार्कलिंग ड्रिंक को थोड़ा अलग कोण से देखने में मदद करेगी। वे आपको नए साल के मेनू में विविधता लाने में मदद करेंगे, एक अच्छा मूड देंगे और एक अविस्मरणीय छुट्टी की व्यवस्था करेंगे।

शैंपेन-आधारित कॉकटेल के लिए आपको उनके स्वाद के साथ-साथ aftertaste और सुखद संवेदनाओं के साथ घर पर तैयार करते समय, निम्नलिखित सरल नियमों का पालन करना चाहिए:

• इससे पहले कि आप खाना बनाना शुरू करें, पेय के सभी घटकों को अच्छी तरह से ठंडा कर लें, साथ ही जिन गिलासों में आप मेहमानों को अपनी "रचना" परोसने जा रहे हैं।
• शैंपेन कॉकटेल की तैयारी के लिए, साथ ही एक जिगर (माप के साथ व्यंजन) ज़रूरत से ज़्यादा नहीं होगा। आदर्श रूप से, यदि आपके पास ऐसे पेय बनाने के लिए एक बुनियादी किट है। लेकिन अगर आपके पास ऐसा सेट नहीं है, तो आप साधारण रसोई के उपकरणों का उपयोग कर सकते हैं।
• स्पार्कलिंग वाइन के साथ कॉकटेल लंबे पतले पैरों पर संकीर्ण गिलास में परोसे जाते हैं, जबकि उनकी मात्रा सभी अवयवों की कुल मात्रा से कम से कम 20% से अधिक होनी चाहिए।
• खाना पकाने के दौरान शैंपेन को हिलाया नहीं जाना चाहिए (यह दृढ़ता से फोम करेगा), और यदि घटकों को मिश्रण करना आवश्यक है, तो उन्हें चम्मच का उपयोग करके सावधानी से मिश्रित किया जाता है।
• अप्रिय क्षणों से बचने के लिए, और पेय के स्वाद के बारे में सुनिश्चित करने के लिए, कॉकटेल तैयार करते समय केवल उच्च गुणवत्ता वाली शराब का उपयोग करें।

व्यंजनों

शैंपेन कॉकटेल के लिए सरल व्यंजन, जिसे घर पर आसानी से तैयार किया जा सकता है, आपको किसी भी पर्व कार्यक्रम में मेनू के वर्गीकरण में विविधता लाने का अवसर देगा। अपने घर में उत्सव का माहौल बनाएं और अपने मेहमानों को उनके स्वाद का आनंद लेने दें।

साइट्रस पंच

यह सरल नुस्खा आपको एक आसान ठंडा करने वाला कॉकटेल तैयार करने की अनुमति देगा जो कई लोगों को पसंद आएगा।

इसकी सामग्री:

• • शैंपेन की एक बोतल;
  • 7 टुकड़ों की मात्रा में नींबू;
  • संतरे - 7 टुकड़े।

खाना बनाना:

1. खट्टे फलों का जूस बनाने के लिए जूसर का इस्तेमाल करें।
2. इसे कांच के बर्तन में डालकर फ्रीजर में रख दें।
3. समय-समय पर जूस को फ्रीजर में चलाते रहें।
4. मिश्रण के लगभग सख्त होने के बाद, इसमें शैंपेन डालें और 30 मिनट के लिए फ्रीजर में भेज दें।
5. परिणामी मिश्रण को चम्मच की सहायता से गिलासों में बांट लें।

सब कुछ, एक उज्ज्वल खट्टे स्वाद के साथ एक हल्का पेय तैयार है! यह न केवल उत्सव मेनू के घटकों में से एक के रूप में उपयुक्त है, बल्कि गर्मी की गर्मी में भी पूरी तरह से ताज़ा है।

"मिमोसा"

यह सबसे लोकप्रिय शैंपेन और लिकर कॉकटेल में से एक है। इसमें एक उज्ज्वल अविस्मरणीय स्वाद है।

इसे तैयार करने के लिए, हमें चाहिए:

• शैंपेन - 150 मिलीलीटर;
• ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस - 70 मिलीलीटर;
• नारंगी मदिरा - 20 मिलीलीटर;
• 1 बड़ा चम्मच की मात्रा में सजाने के लिए दानेदार चीनी। चम्मच

पकाने हेतु निर्देश:

1. सबसे पहले गिलास को चीनी की रिम से सजाएं: इसके लिए एक छोटी कटोरी में थोड़ी शराब डालें, और चीनी को एक तश्तरी में डालें। फिर गिलास के शीर्ष को पहले शराब में और फिर चीनी की तश्तरी में डुबोएं।
2. शेष शराब को तैयार गिलास में डालें, फिर रस, अंत में - शैंपेन और धीरे से सामग्री मिलाएं।
3. कांच के शीर्ष को ऑरेंज जेस्ट से सजाएं।

इस पेय को तैयार करने का एक अन्य विकल्प, जिसमें केवल 2 घटक शामिल हैं: शैंपेन और ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस, समान अनुपात में मिश्रित।

"मार्टिनी रोयाल"

यह कॉकटेल, जो शैंपेन के साथ मार्टिनी को सामंजस्यपूर्ण रूप से जोड़ती है, आपको अपने अद्भुत स्वाद से विस्मित कर देगी।

अवयव:

• शैंपेन - 75 मिलीलीटर;
• मार्टिनी बियान्को - 75 मिलीलीटर;
• नींबू से ताजा निचोड़ा हुआ रस;
• कुचल बर्फ - 150 ग्राम;
• पुदीना और नींबू का एक घेरा - गिलास को सजाने के लिए।

खाना बनाना:

1. गिलास को लगभग ऊपर तक बर्फ से भर दें।
2. शराब सामग्री में डालो।
3. सामग्री में नींबू का रस मिलाएं।
4. एक चम्मच का उपयोग करके पेय को धीरे से हिलाएं।
5. गिलास को पुदीने की पत्ती और नींबू के टुकड़े से सजाएं।

यदि आप सफेद वरमाउथ के बजाय लाल (रोसो) का उपयोग करते हैं, और नींबू के रस को चेरी से बदलते हैं, तो आपको "रॉयल मार्टिनी" नामक पेय मिलता है।

वीडियो नुस्खा:

"नया साल"

सही तैयारी और गुणवत्ता वाली सामग्री के उपयोग से, आप इस कॉकटेल को पीने के तेजी से नशे से बच सकते हैं, जो नए साल की पूर्व संध्या (इसलिए इसका नाम) पर बहुत लोकप्रिय है।

पेय की सामग्री:

• शैंपेन -150 मिलीलीटर;
• वोदका - 40 मिलीलीटर;
• नींबू का रस - 15 मिलीलीटर;
• चीनी की चाशनी - 1 चम्मच;
• बर्फ के टुकड़े - 100 ग्राम।

तैयारी: शैंपेन को छोड़कर सभी सामग्री को एक प्रकार के बरतन में रखें और जोर से हिलाएं। मिश्रित सामग्री को एक गिलास में डालें और उनमें शैंपेन डालें।

"सफेद या काला"

यह स्वादिष्ट स्फूर्तिदायक कॉकटेल निश्चित रूप से कॉफी के शौकीनों को पसंद आएगा।

पीने की सामग्री:

• शैंपेन - 150 मिलीलीटर;
• कॉफी लिकर - 30 मिलीलीटर;
• प्राकृतिक कॉफी के कई दाने।

कॉकटेल तैयार करना काफी सरल है:

1. एक गिलास में कॉफी लिकर डालें।
2. इसमें शैंपेन मिलाएं।
3. सामग्री को सावधानी से मिलाएं।
4. पेय के शीर्ष को कॉफी बीन्स से सजाएं।

घर पर शैंपेन कॉकटेल आपको उत्सव का मूड बनाने में मदद करेगा और अपने मेहमानों को मूल स्वाद के साथ घर के बने पेय से आश्चर्यचकित करेगा।

नए साल के लिए शैंपेन एक परंपरा है जो कई सालों से चली आ रही है। कोई भी इसे मना भी नहीं करना चाहता है, लेकिन आप अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित कर सकते हैं और यदि आपकी बहुत इच्छा है तो नए साल की मेज में विविधता ला सकते हैं।

कल्पना दिखाने के बाद, आप अद्भुत शैंपेन कॉकटेल प्राप्त कर सकते हैं, जो रचना में विभिन्न अवयवों की उपस्थिति से प्रतिष्ठित हैं। सफलतापूर्वक शैंपेन के रस और फलों के टुकड़ों के साथ संयुक्त। विशेष रूप से, आड़ू के रस के साथ एक शैंपेन कॉकटेल न केवल स्वादिष्ट और सुगंधित है, बल्कि आश्चर्यजनक रूप से सुंदर भी है।

यदि आप आधार के रूप में शैंपेन और आड़ू का रस लेते हैं, तो आप आड़ू के रस के साथ एक अद्भुत शैंपेन कॉकटेल प्राप्त कर सकते हैं। इसे तैयार करने के लिए, लें:

• शैंपेन - 1 बोतल;
• आड़ू का रस - 1 गिलास;
• चीनी की चाशनी - 1 कप।

खाना पकाने की तकनीक

1. इसे अच्छी तरह से ठंडा करने के लिए शैंपेन या अन्य स्पार्कलिंग वाइन की एक बोतल फ्रीजर में रख दी जाती है।
2. ठंडा शैंपेन एक प्रकार के बरतन में डाला जाता है, चीनी की चाशनी और आड़ू का रस मिलाया जाता है।
3. कुछ सेकंड के भीतर, सामग्री को सक्रिय रूप से मार दिया जाता है।
4. आड़ू के रस के साथ तैयार शैंपेन कॉकटेल को उच्च पैरों वाले संकीर्ण गिलास में डाला जाता है।
5. चश्मा कॉकटेल स्ट्रॉ और फलों के स्लाइस से सजाए गए हैं।

आड़ू के रस के साथ शैंपेन कॉकटेल बनाने का एक और विकल्प है, जो पीच बेलिनी कॉकटेल का एक रूपांतर है। असली पीच बेलिनी कॉकटेल का आविष्कार वेनिस में बारटेंडर ग्यूसेप सिप्रियानी ने किया था। इसमें शैंपेन और आड़ू का उपयोग शामिल है।

हालांकि, आड़ू के रस का उपयोग करने वाले कॉकटेल की विविधता भी अपने अद्भुत स्वाद में कम नहीं है। इस तरह के एक अद्भुत कॉकटेल के 8 गिलास तैयार करने के लिए, आपको तैयार करने की आवश्यकता है:

• शैंपेन - 750 मिलीलीटर;
• आड़ू का रस - 200 मिली।

खाना पकाने की तकनीक

1. प्रारंभ में, आड़ू का रस गिलास में डाला जाता है।
2. फिर शैंपेन समान रूप से डाला जाता है।
3. ग्लास को किसी भी तरह से सजाएं (फलों के स्लाइस, स्ट्रॉ)।
4. उत्सव की मेज पर सेवा की।

इरिना कामशिलिना

किसी के लिए खाना बनाना अपने से कहीं ज्यादा सुखद है))

22 मार्च 2018

विषय

स्पार्कलिंग वाइन आमतौर पर अकेले परोसी जाती है, लेकिन यदि आप प्रयोग करना चाहते हैं, तो आप इसके आधार पर एक स्वादिष्ट कॉकटेल मिलाने की कोशिश कर सकते हैं। फलों के रस, सिरप और सोडा के साथ हल्के पेय के लिए व्यंजन उन लड़कियों को पसंद आएंगे जो मजबूत शराब पसंद नहीं करते हैं, और पुरुष भी जिन, वोदका या रम के साथ विकल्पों की सराहना करेंगे। शैंपेन-आधारित कॉकटेल को साइट्रस स्लाइस और ज़ेस्ट, सेब, स्ट्रॉबेरी का उपयोग करके सजाया जाता है। उन्हें लंबे बांसुरी के गिलास में परोसा जाता है, जो एक लंबी कॉकटेल ट्यूब से पूरित होता है।

शैंपेन कॉकटेल कैसे बनाएं

पेय के उचित मिश्रण के लिए, आपको एक ब्लेंडर, शेकर, जूसर की आवश्यकता होगी: उनकी मदद से आप उपयोग के लिए सभी घटक तैयार कर सकते हैं। घर का बना शैंपेन कॉकटेल सरल, आसानी से मिलने वाली सामग्री से बनाया जाता है। कुछ महत्वपूर्ण टिप्स याद रखें जो आपको एक गुणवत्तापूर्ण मादक पेय बनाने में मदद करेंगे:

1. तापमान शासन। मिलाने से पहले सभी घटकों को 5-8°C पर रेफ्रिजरेट करें। इस तापमान पर, शराब का स्वाद बेहतर प्रकट होता है, शराब की गंध लगभग गायब हो जाती है।
2. बिना गूदे के रस। अगर आप ताजा संतरा, नींबू आदि निचोड़ना चाहते हैं, तो एक अच्छी छलनी का उपयोग करें। इसमें से जूस को छान लें।
3. कोई हिलना नहीं। मिश्रण की आवश्यकता वाले तरल घटकों को शैंपेन से अलग एक प्रकार के बरतन में हिलाया जाता है। तैयार कॉकटेल को केवल चम्मच या ट्यूब से धीरे-धीरे हिलाया जा सकता है।
4. लंबा चश्मा। पेय के सर्विंग्स की मात्रा की गणना करें ताकि यह गिलास की पूरी मात्रा को न ले। एक कार्बोनेटेड पेय जो आकस्मिक झटकों से निकलता है, मेज और कपड़ों पर दाग छोड़ सकता है।

शैम्पेन कॉकटेल व्यंजनों

शैंपेन सहित कई कॉकटेल घर पर आसानी से तैयार किए जा सकते हैं। मिमोसा, बेलिनी, मार्टिनी रोयाल, ब्लैक एंड व्हाइट विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। वे आसानी से उपलब्ध घटकों से बने होते हैं, वे एक उज्ज्वल, असामान्य स्वाद, सुखद सुगंध और दिलचस्प उपस्थिति से प्रतिष्ठित होते हैं।

ये सभी कॉकटेल किसी पार्टी के लिए बेहतरीन हैं। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि स्पार्कलिंग और मीठे एडिटिव्स का संयोजन इस तथ्य को जन्म दे सकता है कि एक व्यक्ति हल्के कॉम्पोट की तरह शराब पीएगा, और परिणामस्वरूप, वह जितना वह चाहता है उससे अधिक नशे में होगा। इसलिए, पेय को भागों में परोसा जाता है: अच्छे मूड को बनाए रखने के लिए दो या तीन गिलास पर्याप्त हैं। .

संतरे के रस के साथ

मिमोसा नामक क्लासिक लाइट शैंपेन कॉकटेल तैयार करें। यह कम-अल्कोहल निकलता है, जिसमें एक स्पष्ट साइट्रस सुगंध होती है। परोसने की एक विशेषता बांसुरी-प्रकार के गिलास के किनारों पर नारंगी चीनी की विशेषता है। संतरे के रस के साथ शैम्पेन पीना आसान है, एक सुखद मीठा स्वाद है, लेकिन आपको सावधान रहना चाहिए: यदि आप बहक जाते हैं, तो बिना ध्यान दिए नशे में होने का जोखिम है।

सामग्री:

• शैंपेन - 300 मिलीलीटर;
• नारंगी - 2 पीसी ।;
• ब्राउन शुगर - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• नारंगी लिकर - 50 मिली।

खाना पकाने की विधि:

1. संतरे को धो लें, छिलके को कद्दूकस कर लें। आधा काट लें, रस निचोड़ लें, पल्प को छलनी से छान लें।
2. 1 सेंट एल ऑरेंज लिकर को एक छोटी कटोरी में डालें।
3. एक चपटे तश्तरी पर चीनी डालकर समान रूप से फैला लें।
4. एक लंबे गिलास के रिम को शराब में डुबोएं, फिर चीनी में डुबोएं।
5. ठंडा शैंपेन, संतरे का रस, लिकर डालें। सामग्री को चम्मच से धीरे-धीरे हिलाते हुए मिलाएं।
6. ऑरेंज जेस्ट के साथ कॉकटेल को टॉप करें।

वोदका के साथ

नॉर्दर्न लाइट्स रेसिपी के अनुसार एक मजबूत पेय तैयार किया जा सकता है। ठीक से तैयार, ऐसे कॉकटेल को नए साल के लिए एक अच्छा विकल्प माना जाता है। एक प्रकार के बरतन और ब्लेंडर की अनुपस्थिति में, घटकों को कसकर बंद जार या प्लास्टिक की बोतल का उपयोग करके मिश्रित किया जा सकता है। बर्फ को एक साफ साफ प्लास्टिक बैग में डालें और हथौड़े से मनचाहे आकार में पीस लें।

सामग्री:

• वोदका - 100 मिलीलीटर;
• नींबू - 4 पीसी ।;
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• मीठा शैंपेन - 200 मिलीलीटर;
• बर्फ - 300 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. नींबू को अच्छी तरह धो लें, आधा काट लें। रस निचोड़ें, गूदा छोड़कर, बीज हटा दें।
2. एक ब्लेंडर के साथ बर्फ क्रश करें।
3. एक प्रकार के बरतन में, चीनी, वोदका, नींबू का रस, बर्फ मिलाएं। जोर से हिलाएं, सामग्री को एक लंबे, सीधे, संकीर्ण गिलास में डालें।
4. शैंपेन को सावधानी से डालें। कॉकटेल को स्ट्रॉ से धीरे-धीरे हिलाएं।

आड़ू के रस के साथ

पहली बार, आड़ू के रस के साथ शैंपेन को मिश्रित किया गया था और वेनिस के एक बारटेंडर ग्यूसेप सिप्रियानी द्वारा कॉकटेल के रूप में परोसा गया था। पुनर्जागरण के महान चित्रकार और चित्रकार जियोवानी बेलिनी के सम्मान में पेय का नाम "बेलिनी" रखा गया था। कॉकटेल को एक नरम आड़ू सुगंध, शराब का बहुत कमजोर स्वाद की विशेषता है। इसे बिना किसी अतिरिक्त सजावट के परोसा जाता है, केवल एक भूसे के साथ।

सामग्री:

• आड़ू - 2 पीसी ।;
• शैंपेन - 200 मिलीलीटर;
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. एक तेज चाकू के साथ, आड़ू से छील काट लें, आधा काट लें, पत्थर हटा दें।
2. गूदे को एक ब्लेंडर में, चीनी डालकर पीस लें।
3. एक लंबी बांसुरी में, शैंपेन, शुद्ध आड़ू मिलाएं। अच्छी तरह मिलाओ।

एनर्जी ड्रिंक के साथ

एक बहुत लोकप्रिय संयोजन जो उपयोग के बाद ध्यान देने योग्य टॉनिक प्रभाव का कारण बनता है। इसके प्रभाव की ताकत के कारण, कॉकटेल को "लिक्विड कोकीन" कहा जाता था और यह रात की पार्टियों में बहुत लोकप्रिय है। एक असामान्य कड़वा स्वाद के लिए, सूखे जिन के लिए वोदका को स्वैप करने का प्रयास करें, जो ऊर्जा पेय के साथ बहुत अच्छा है।

सामग्री:

• वोदका - 100 मिलीलीटर;
• एनर्जी ड्रिंक "बर्न" - 90 मिली;
• शैंपेन - 200 मिली।

खाना पकाने की विधि:

1. वोडका को ठंडे लम्बे गिलास में डालें।
2. धीरे-धीरे स्पार्कलिंग वाइन और एनर्जी ड्रिंक डालें।
3. अच्छी तरह मिलाओ।

मार्टिनी के साथ

नोबल स्वीटिश कॉकटेल बाहरी गर्मी की छुट्टियों के लिए एकदम सही है। नींबू का रस और शैंपेन के बुलबुले पेय को उत्कृष्ट ताज़ा गुण देते हैं। यह विशेष रूप से स्वादिष्ट निकलेगा यदि, मानक सामग्री के अलावा, पेय में नींबू बाम की एक टहनी और थोड़ा ताजा नींबू का रस मिलाएं।

सामग्री:

• मार्टिनी बियान्को - 200 मिलीलीटर;
• शैंपेन - 200 मिलीलीटर;
• पुदीना - 4 पत्ते;
• नींबू - 1 पीसी ।;
• बर्फ - 100 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. नींबू धो लें, स्लाइस में काट लें।
2. एक गिलास में स्पार्कलिंग वाइन, व्हाइट वर्माउथ मिलाएं।
3. नींबू के टुकड़े से रस निचोड़ें, हिलाएं।
4. बड़े बर्फ के टुकड़े डालें, पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें।

चिरायता के साथ

प्राकृतिक चिरायता, जिसमें एक समृद्ध पन्ना हरा रंग होता है, में थुजोन होता है, एक मतिभ्रम पदार्थ जो मानव शरीर पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है। हर्बल टिंचर के मसालेदार स्वाद का अनुभव करने के लिए, मूल सामग्री को 3-5 डिग्री सेल्सियस तक ठंडा करें। इस तापमान पर, कॉकटेल में शराब लगभग महसूस नहीं होती है।

सामग्री:

• चिरायता - 60 मिलीलीटर;
• शैंपेन - 200 मिली।

खाना पकाने की विधि:

1. लम्बे गिलास को फ्रीजर में रख दें।
2. स्पार्कलिंग वाइन जोड़ें, चिरायता, हलचल।

एक स्प्राइट के साथ

नींबू का रस और सूखी शैंपेन पेय को सुखद कड़वाहट देते हैं, गर्मी के दौरान ताज़ा करने में मदद करते हैं। यह कॉकटेल आउटडोर और घर के अंदर छुट्टियों के लिए एकदम सही है। तरल को अधिक समय तक ठंडा रखने के लिए, बड़े क्यूब्स के बजाय कुचल कुचल बर्फ डालें।

परंपरागत रूप से, उत्सव के खाने से पहले शैंपेन कॉकटेल को एपरिटिफ के रूप में परोसा जाता है, लेकिन आज वे किसी भी समय लोकप्रिय हैं।

इस मामले में "शैम्पेन" की अवधारणा का एक सामान्य चरित्र है और इसका अर्थ है उच्च गुणवत्ता वाली स्पार्कलिंग वाइन। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस तरह के पेय को एक क्षैतिज स्थिति में संग्रहित किया जाना चाहिए, यह लगातार कॉर्क के संपर्क में होना चाहिए। और याद रखें कि इसे अन्य सामग्री के साथ नहीं हिलाना चाहिए।

विशेष रूप से लोकप्रिय नए साल की छुट्टियों के दौरान शैंपेन के साथ कॉकटेल हैं। आखिर वे नए साल की मेज पर आमतौर पर क्या पीते हैं? बेशक, शैंपेन, तो क्यों न केवल कुछ सामग्री जोड़ें और मादक पेय पदार्थों की श्रेणी में विविधता लाएं। शराब, पुदीना, ब्रांडी, फल, विभिन्न सिरप जैसे अतिरिक्त आपके कॉकटेल को एक अद्भुत स्वाद देंगे, यह पीने में अधिक सुखद और अधिक मजेदार है, और यह दिलचस्प भी लगता है। शैंपेन कॉकटेल बनाने के लिए बस अनगिनत व्यंजन हैं, और उनमें से प्रत्येक अपने तरीके से मंत्रमुग्ध और आश्चर्यचकित कर सकता है। बस याद रखें, ये ऐसे कॉकटेल हैं जिनमें अल्कोहल होता है, इसलिए आपको परिणामों के बारे में नहीं भूलना चाहिए। इसके अलावा, सुविधा के लिए, हम आपको मापने के बर्तन (जिगर) खरीदने की सलाह देते हैं, और सबसे अच्छा - घर पर कॉकटेल बनाने के लिए एक बुनियादी सेट। बेशक, आप चम्मच से सब कुछ माप सकते हैं, लेकिन यह बहुत लंबा, गरिमाहीन और व्यर्थ निकलेगा।

इसके अलावा, गिलास को पहले से ठंडा कर लें, अधिकतम मात्रा में, पकाने से ठीक पहले उन्हें फ्रीजर से बाहर निकाल लें।

जिंजर स्पार्कलर कॉकटेल रेसिपी

• कद्दूकस की हुई अदरक की जड़ - 2 चम्मच
• चीनी - आधा कप (120 मिली)
• पानी - 60 मिली
• शैंपेन - 750 मिली

खाना बनाना:

एक छोटे बर्तन में पानी, चीनी, अदरक को 2 मिनिट के लिए गरम कीजिये, आपको चाशनी मिलनी चाहिये. अदरक के गूदे को बारीक छलनी से निकाल लें। उसके बाद, कॉकटेल को आठ गिलास में वितरित करना आवश्यक है, यह लगभग एक चम्मच निकलेगा, समान रूप से शैंपेन जोड़ें और धीरे से मिलाएं। इस चाशनी को बनाने के लिए आप पहले से तैयार कर सकते हैं क्योंकि अदरक की चाशनी एक हफ्ते के लिए फ्रिज में रखी जाती है.

टेंजेरीन पंच कॉकटेल रेसिपी

• अनार का रस - 470 मिली।
• मंदारिन का रस - 700 मिली।
• आइसक्रीम या ताजा क्रैनबेरी - 350 ग्राम
• पुदीना - एक गुच्छा;
• शैंपेन - 1500 मिली
• टूथपिक्स - 20 पीसी। बर्फ

एक टूथपिक लें और उस पर तीन क्रैनबेरी डालें, पुदीने की पत्तियों से पिंच करें, फिर उन्हें लगभग एक घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें।

क्रैनबेरी रस, जो हमने छोड़ा है, उसे 1: 2 के अनुपात में पानी के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए और चीनी जोड़ना संभव है, क्योंकि यह अपने आप में बहुत अम्लीय है।

सभी रसों को एक बड़े पारदर्शी कंटेनर में कम से कम 5 लीटर मात्रा में मिलाएं, इसे बर्फ से भरें और धीरे से मिलाएं, फिर सभी शैंपेन डालें।

यह केवल प्रत्येक गिलास पर जामुन के साथ टूथपिक लगाने और उसमें पंच का एक हिस्सा डालने के लिए रहता है।

कॉकटेल नुस्खा

जिंजर स्पार्कलर कॉकटेल

खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:

• जिन - 30 मिली
• नींबू का रस - 7 मिली
• चीनी की चाशनी - 4 मिली
• शैंपेन - 150 मिली

खाना बनाना:

जैसा कि आप पहले ही देख चुके हैं, नुस्खा एक सर्विंग के लिए है, इसलिए सभी सामग्रियों को उन मेहमानों की संख्या से गुणा करें जिन्हें आप आश्चर्यचकित करना चाहते हैं।

खाना पकाने के लिए, चलो चीनी की चाशनी से शुरू करते हैं - पानी में घुली हुई चीनी, 1: 1 के अनुपात का चयन करें।

एक शेकर में नींबू का रस, चाशनी, जिन डालें, 2-3 बर्फ के टुकड़े डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

एक विशेष गिलास में डालो, इसमें शैंपेन डालें।

शैम्पेन फ्लेमिंगो कॉकटेल रेसिपी

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

एक प्रकार के बरतन में बर्फ डालें, वोदका और कैंपारी में डालें, अच्छी तरह हिलाएं (हलचल करने के लिए नहीं, बल्कि हिलाने के लिए)। एक छलनी के माध्यम से एक लंबे गिलास में डालें, शैंपेन डालें।

एक छलनी के माध्यम से एक लंबे गिलास में डालें, ऊपर से शैंपेन डालें। संतरे से जेस्ट को काटकर गिलास में डालें।

रॉसिनी कॉकटेल पकाने की विधि

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• स्ट्रॉबेरी - 3 पीसी।
• शैम्पेन -120 मिली

खाना बनाना:

स्ट्रॉबेरी को मैश कर लें, चौड़े तले के गिलास या शेकर में डालें, बर्फ के टुकड़े भर दें, दो ही काफी हैं। शैंपेन को शेकर में डालें और ठंडा होने तक चम्मच से हिलाएँ। इसे एक छलनी (दाग) के माध्यम से ठंडे गिलास में डालें।

व्यंजन विधि शैंपेन के साथ साइट्रस पंच

खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:

खाना बनाना:

सबसे पहले आपको जूसर से खट्टे फलों का रस निचोड़ने की जरूरत है, इसे एक बड़े कांच के कटोरे में डालें और फ्रीजर में रखें। जमने वाले मिश्रण को समय-समय पर चलाते रहें।

हमारा द्रव्यमान बर्फ का दलिया बन जाने के बाद, इसमें शैंपेन डालें और इसे वापस आधे घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें। आप इसे चम्मच से चौड़े गिलास पर फैलाकर, उस कटोरे में परोस सकते हैं।

व्यंजन विधि कॉकटेल नॉर्दर्न लाइट्स

खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:

खाना बनाना:

अपना पेय तैयार करने से पहले अपने मार्टिनी ग्लास को ठंडा करें। एक मिक्सिंग ग्लास में शहद और वोडका डालें, बर्फ और मेंहदी डालें, हिलाएं, पहले से तैयार ग्लास में छान लें। शैंपेन को एक चम्मच के ऊपर सावधानी से डालें ताकि यह अन्य अवयवों के साथ मिश्रित न हो, टेंजेरीन जेस्ट के एक टुकड़े से आवश्यक तेल के साथ छिड़के, एक ज़ेस्ट रिबन के साथ गार्निश करें। सभी कॉकटेल तैयार हैं, तुरंत परोसें।

कॉकटेल रेसिपी एयरमेल

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• नीबू का शरबत - 20 मिली
• शहद के चम्मच - 2 चम्मच।
• डार्क रम - 30 मिली
• शैंपेन
• लाइम 1 सर्कल
• कॉकटेल सजावट के लिए चेरी

खाना बनाना:

एक प्रकार के बरतन में शहद, चूने का सिरप और रम हिलाएं, बर्फ डालें, शैंपेन के गिलास में डालें। इस स्पार्कलिंग ड्रिंक को सीधे डालें। कांच के रिम को फलों से सजाएं। बस इतना ही, आप बेलगाम मस्ती शुरू कर सकते हैं।

इस तरह के पेय की मदद से, आपकी छुट्टी और भी मज़ेदार और उज्जवल हो जाएगी, इसलिए तुरंत एक अच्छी कंपनी इकट्ठा करें और घर पर शैंपेन कॉकटेल बनाएं, प्रयोग करें!

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