चिकन शोरबा कैलोरी के साथ आलू का सूप। कैलोरी सूप, उपयोगी और हानिकारक गुण

विभिन्न देशों में हर चीज पर सूप पकाया जाता है: शराब और शैंपेन पर, बीयर पर, नमकीन पानी पर, फलों और सब्जियों के रस पर और यहां तक ​​​​कि सिरके के साथ मिश्रित रक्त पर भी। और सामग्री क्या हैं: दरियाई घोड़े का मांस, जीवित चमगादड़, जानवरों के खुर, हिरण नाल, पक्षी के घोंसले! और इनमें से कई पहले पाठ्यक्रम मानव स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद माने जाते हैं। लेकिन हाल के वर्षों में कुछ पोषण विशेषज्ञों ने कहा है कि उनकी उपचार शक्ति अतिरंजित है, और वसायुक्त शोरबा हमारे पाचन तंत्र के लिए भी हानिकारक हैं।

सूप के फायदे और नुकसान

एक ओर, सूप बहुत पौष्टिक होते हैं, लेकिन फिर भी मुख्य पाठ्यक्रमों (विशेषकर तले हुए) की तुलना में कम उच्च कैलोरी वाले होते हैं। ये व्यंजन मानव शरीर को आवश्यक ऊर्जा की आपूर्ति करते हैं, चयापचय को उत्तेजित करते हैं, जल्दी से अवशोषित होते हैं, और रक्तचाप को नियंत्रित करते हैं। पानी में उबाला गया अनाज का सूप आंतों की स्थिति में सुधार करता है और हानिकारक विषाक्त पदार्थों को निकालता है। सभी नियमों के अनुसार ताजी सब्जियों से तैयार पहली डिश को आहार व्यंजन कहा जा सकता है।

दूसरी ओर, आहार अधिवक्ताओं का कहना है कि तरल अंश जठर रस को पतला कर देता है और इसलिए पाचन बिगड़ जाता है. उनका यह भी तर्क है कि मांस शोरबा हमारे शरीर को जहर के साथ जहर देता है जो खाना पकाने के दौरान बनते हैं और भोजन (हार्मोन, एंटीबायोटिक्स, विकास त्वरक) के साथ जानवरों में आते हैं।

कौन सही है: एक दूर का पूर्वज जिसने एक वध किए गए जानवर के ताजे मांस का एक टुकड़ा पानी के साथ मिट्टी के बर्तन में फेंक दिया और सर्दियों की ठंड में शोरबा के साथ खुद को गर्म किया, या एक समकालीन जिसने अर्ध-तैयार मांस खरीदा (या यहां तक ​​​​कि तैयार डिब्बाबंद भी) सूप) निकटतम सुपरमार्केट में? अभी तक कोई सटीक उत्तर नहीं है, लेकिन पोषण विशेषज्ञों की सिफारिशें हैं कि वे सभी भोजन की कैलोरी सामग्री की निगरानी करें और उन्हें केवल गुणवत्ता वाले भोजन से ही पकाएं।

विभिन्न सूपों की कैलोरी सामग्री

	प्रति 100 ग्राम कैलोरी, किलो कैलोरी
कैलोरी चिकन सूप	25
कैलोरी सेंवई के साथ चिकन सूप	45
कैलोरी मटर का सूप	66
कैलोरी सेम का सूप	62
कैलोरी मशरूम का सूप	26
कैलोरी सब्ज़ी का सूप	23
कैलोरी मीटबॉल के साथ सूप	49
कैलोरी मछली का सूप	28
कैलोरी पनीर का सूप	53
कैलोरी चावल का सूप	38
कैलोरी एक प्रकार का अनाज सूप	66
कैलोरी बोर्स्ट	129
कैलोरी दूध का सूप	58
कैलोरी नूडल्स	38

मेनू में विविधता लाने के लिए, आप इसमें शामिल कर सकते हैं प्यूरी सूप. उनकी नाजुक बनावट है, मानव पाचन तंत्र पर उनका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। साधारण सूप भी उपयोगी होते हैं, आप उन्हें मना नहीं कर सकते। कैलोरी सामग्री नुस्खा पर निर्भर करती है और प्रत्येक मामले में अलग से गणना की जाती है।

सूप की कैलोरी सामग्री उनकी तैयारी के लिए व्यंजनों की संख्या जितनी ही विविध है।

प्राचीन काल में भी, लोग विभिन्न प्रकार की सब्जियां और उनके मिश्रण पकाते थे और परिणामी शोरबा को सीज़निंग, विभिन्न जड़ों और पत्तियों के साथ सीज़न करते थे। सबसे स्वादिष्ट काढ़े मांस शोरबा के साथ बनाए गए थे, लेकिन चिकन और मछली शोरबा भी इस्तेमाल किया गया था। रूस में, इन काढ़े को "कुटीर" कहा जाता था और वे हर यार्ड में मुख्य पकवान थे।

कई वर्षों से, पाक स्वामी पहले पाठ्यक्रमों के लिए नए व्यंजनों का विकास कर रहे हैं, और आज आपको बस इंटरनेट पर एक खोज क्वेरी दर्ज करने की आवश्यकता है, और आपका ध्यान बड़ी संख्या में सूप व्यंजनों के साथ प्रस्तुत किया जाएगा। उनकी सटीक संख्या मान लेना भी "भयानक" है।

कोई भी सूप, चाहे वह साधारण शोरबा हो, समृद्ध बोर्स्ट या असामान्य मलाईदार सूप, पानी, मछली, मुर्गी या मांस का आधार, और सब्जियों का मिश्रण होता है। एक अपवाद हल्के सूप हैं, जिनमें कैलोरी कम होती है, इसलिए उन्हें आहार कहा जाता है। सूप में पास्ता, चावल और अन्य अनाज मिलाए जा सकते हैं। सूप में स्वाद के लिए मसाला और नमक मिलाया जाता है।

सूप के उपयोगी गुण

सूप मानव शरीर के लिए अच्छे होते हैं। वे पाचन को उत्तेजित करते हैं, आसानी से पच जाते हैं और इसमें ट्रेस तत्व और विटामिन होते हैं, और शरीर को अच्छी तरह से संतृप्त भी करते हैं।

इसके अलावा, सूप में कैलोरी न्यूनतम मात्रा में होती है, इसलिए वे आहार पोषण और बीमार लोगों की देखभाल के लिए बहुत अच्छे हैं। कुछ सूप, जैसे चिकन शोरबा या मछली का सूप, वायरल रोगों में मदद करते हैं। वे खांसी को नरम करते हैं, शरीर को मजबूत करते हैं और यहां तक ​​कि एक ज्वरनाशक के रूप में भी कार्य करते हैं।

कई सूप में न्यूनतम कैलोरी होती है, लेकिन यदि आप पास्ता, अनाज और वसा जोड़ते हैं, तो सूप की कैलोरी सामग्री काफी बढ़ जाएगी। अगर हम मांस शोरबा के बारे में बात करते हैं, तो ऐसे सूप में कैलोरी थोड़ी बढ़ जाती है। सूप की कम कैलोरी सामग्री के अलावा, वे हमारे शरीर को ट्रेस तत्वों, विटामिन और गिट्टी पदार्थों से पोषण देते हैं।

सूप में पानी होता है, जो मानव शरीर के लिए आवश्यक है। गर्मी उपचार के कारण सब्जियों का फाइबर पूरी तरह से पच जाता है। लेकिन यह याद रखना चाहिए कि सूप जितनी देर तक पकाया जाएगा, उसमें उतने ही कम उपयोगी पदार्थ बचे रहेंगे।

सूप पेट के कैंसर के विकास को रोकने में मदद करते हैं और हृदय रोगों के लिए रोगनिरोधी हैं।

ठंड के मौसम में सूप को सबसे अच्छा भोजन माना जाता है। वे गर्म करते हैं, चयापचय में सुधार करते हैं, मानव शरीर को ऊर्जा और गर्मी देते हैं।

सूप में कितनी कैलोरी

सूप की कैलोरी सामग्री से डरना नहीं चाहिए, लेकिन कभी-कभी यह सोचना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा कि सूप में कितनी कैलोरी है।

सूप में, कैलोरी सामग्री उन उत्पादों पर निर्भर करती है जिनसे वे तैयार किए जाते हैं। इसलिए सूप में कितनी कैलोरी है, यह समझने के लिए यह स्पष्ट किया जाना चाहिए कि किस सूप में कैलोरी मापी जाएगी। उदाहरण के लिए, सूप की कैलोरी सामग्री को खाना पकाने की मेज का उपयोग करके मापा जा सकता है। इसमें आप मटर के सूप या चिकन में कैलोरी की मात्रा देख सकते हैं।

चिकन सूप में एक कटोरी सूप के प्रति 250 ग्राम में 211 कैलोरी होती है। मटर के सूप में एक कटोरी सूप में 242 किलो कैलोरी प्रति 250 ग्राम कैलोरी होती है। मशरूम सूप में एक कटोरी सूप में प्रति 250 ग्राम 50.9 किलो कैलोरी होता है। हॉजपॉज में एक कटोरी सूप में लगभग 320 किलो कैलोरी प्रति 250 ग्राम होता है।

चिकन शोरबा सूप कैलोरी

चिकन सूप की कैलोरी सामग्री कम है - 80 किलो कैलोरी प्रति सौ ग्राम सूप। और यह आश्चर्य की बात नहीं है, इस तथ्य को देखते हुए कि यह व्यंजन आहार की श्रेणी से संबंधित है।

चिकन शोरबा सूप की कैलोरी सामग्री इस बात पर निर्भर करती है कि इसे कैसे पकाया जाता है। उदाहरण के लिए, आलू के साथ चिकन सूप की कैलोरी सामग्री बहुत अधिक नहीं है, भले ही आप मानते हैं कि आलू स्टार्च की उच्च सामग्री वाली सब्जी है। और चिकन नूडल सूप की कैलोरी सामग्री अधिक होती है, खासकर अगर नूडल्स घर का बना हो। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि चावल के साथ चिकन सूप में सबसे कम कैलोरी सामग्री होती है।

चिकन शोरबा सूप की कैलोरी सामग्री इस बात पर भी निर्भर करती है कि इसे चिकन के किस हिस्से से बनाया गया है। उदाहरण के लिए, चिकन ब्रेस्ट से बने सूप को सबसे कम कैलोरी वाला माना जाएगा।

मांस शोरबा में कैलोरी सूप

दिलचस्प बात यह है कि मांस शोरबा में चिकन शोरबा की तुलना में अधिक पोषक तत्व होते हैं। पहले पाठ्यक्रमों के विरोधियों का तर्क है कि मांस शोरबा से नुकसान अच्छे से ज्यादा है। मांस शोरबा का नुकसान गैस्ट्रिक रस को तरल के साथ पतला करना है, जो पाचन प्रक्रिया में हस्तक्षेप करता है।

मांस शोरबा बनाने के लिए लोग हड्डियों या मांस का उपयोग करते हैं। खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, कैरोटीन नामक एक हानिकारक पदार्थ मांस से शोरबा में चला जाता है और मानव शरीर को बहुत नुकसान पहुंचाता है। लेकिन कई डॉक्टरों का मानना ​​है कि अगर मांस शोरबा और सूप का सेवन कम मात्रा में किया जाए, तो वे शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे।

मांस सूप में कैलोरी तैयार उत्पाद के 90 - 120 किलो कैलोरी प्रति सौ ग्राम की सीमा में निहित है।

बहुत से लोग अपने रूप और फिगर को बदलने का सपना देखते हैं। नए आहार और अन्य साधनों का उपयोग व्यक्ति को सुंदर और आकर्षक बना सकता है, लेकिन यह एक महंगा, कठिन और थकाऊ उपक्रम है।

आज, एक नई दिशा सामने आई है जो आसानी से और जल्दी से अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पा सकती है। हम बात कर रहे हैं वेजिटेबल सूप की। मैं तुरंत कहना चाहता हूं कि सब्जी के सूप की कैलोरी सामग्री उपरोक्त सभी में सबसे कम है - एक कटोरी सूप में केवल 40 किलो कैलोरी प्रति सौ ग्राम।

वनस्पति सूप की कम कैलोरी सामग्री के कारण, आप अपना वजन कम कर सकते हैं और अतिरिक्त पाउंड खो सकते हैं और शरीर में सुधार कर सकते हैं, खासकर जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के साथ।

इस तथ्य के बावजूद कि सब्जी के सूप में कैलोरी की मात्रा कम होती है, यह मानव शरीर को उपयोगी विटामिन और पदार्थों से संतृप्त करने में सक्षम है जो सामान्य जीवन के लिए आवश्यक हैं।

वेजिटेबल सूप के फायदे शरीर को शुद्ध करने और उसमें से विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालने की क्षमता में निहित हैं। यदि आप सब्जी के सूप पर आधारित आहार शुरू करते हैं, तो आपको इस आहार के मूल सिद्धांत को याद रखना चाहिए: जितना अधिक आप इस सूप को खाएंगे, आपके पास उतना ही कम अतिरिक्त पाउंड होगा।

सब्जी सूप पकाने के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं, और उन सभी में अजवाइन, अजमोद, प्याज और अन्य सब्जियां शामिल हैं जो शरीर की वसा को तोड़ने में मदद करती हैं और उनके लंबे पाचन और कम कैलोरी सामग्री के कारण शरीर से ऊर्जा लागत की आवश्यकता होती है।

सब्जी का सूप नुस्खा

सबसे लोकप्रिय सब्जी का सूप नुस्खा छह प्याज, दो ताजा टमाटर, सफेद गोभी, दो घंटी मिर्च, अजवाइन का एक गुच्छा और एक सब्जी शोरबा क्यूब के साथ बनाया जाता है।

सभी सब्जियों को काटने की जरूरत है, पानी, मसालों के बर्तन में डालें और मध्यम आँच पर लगभग दस मिनट तक पकाएँ। फिर आंच को कम करें और सूप को तब तक पकाएं जब तक कि सामग्री तैयार न हो जाए। सब्जी का सूप पकाते समय आपको कम से कम नमक डालना चाहिए या बिल्कुल नहीं डालना चाहिए। इसके अलावा, गर्म मसालों के बहकावे में न आएं, क्योंकि ये भूख को बहुत बढ़ा देते हैं। आपका हेल्दी, यूनिक और हेल्दी सूप तैयार है। इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है, इसलिए इसे पूरे दिन असीमित मात्रा में खाया जा सकता है।

सूप पकाएं और यह न भूलें कि स्वादिष्ट और गर्म सब्जी सूप की एक प्लेट के लिए आपका भूखा पेट आपका आभारी होगा।

सूप के मूल में मांस के साथ या बिना सब्जियों का काढ़ा होता है। लोगों ने प्राचीन काल में विभिन्न सब्जियों के मिश्रण को पकाना शुरू किया, स्वाद बढ़ाने और बेहतर बनाने के लिए विभिन्न मसालों, पौधों की जड़ों और पत्तियों के साथ व्यंजन तैयार किए। कोई यह तर्क नहीं देगा कि सबसे स्वादिष्ट शोरबा मांस शोरबा के साथ प्राप्त किया जाता है, हालांकि मांस सूप की कैलोरी सामग्री सब्जी सूप की तुलना में बहुत अधिक है। सूप की तैयारी के लिए, विभिन्न मांस - सूअर का मांस, चिकन, बीफ और यहां तक ​​​​कि मछली का उपयोग करने का रिवाज है। रूस में, ऐसे शोरबा को "कुटीर" कहा जाता था और उन्हें माना जाता था, हालांकि, अब के रूप में, हर घर का मुख्य पकवान।

साल-दर-साल, पाक कला के स्वामी इस स्वादिष्ट व्यंजन को तैयार करने के लिए नए व्यंजनों में सुधार और विकास करते हैं। इसलिए, आज सूप व्यंजनों की संख्या की गणना नहीं की जा सकती है। कई महिलाएं जो अपना फिगर देखती हैं, वे ऐसे सवालों में रुचि रखते हैं जैसे सूप पर वजन कम करना संभव है, प्यूरी सूप की कैलोरी सामग्री क्या है। और जो लोग अपने फिगर से काफी संतुष्ट हैं, वे अक्सर इंटरनेट पर सेंवई सूप की रेसिपी और कैलोरी सामग्री, या मीटबॉल के साथ सूप की कैलोरी सामग्री के बारे में जानकारी के लिए देखते हैं।

सूप के फायदे

वनस्पति सूप एक व्यक्ति के लिए बहुत उपयोगी होते हैं, क्योंकि उनसे बड़ी मात्रा में विटामिन प्राप्त किए जा सकते हैं, और मानव पाचन तंत्र पर उनका अच्छा प्रभाव पड़ता है। सूप की तैयारी में एक महत्वपूर्ण भूमिका तेल या वसा में तली हुई सब्जियों द्वारा निभाई जाती है। यह ज्ञात है कि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, कई विटामिन नष्ट हो जाते हैं और वाष्पित हो जाते हैं। और थोड़े समय के लिए तलने से उस उत्पाद पर पपड़ी बन जाती है जो उन्हें धारण करता है।

पास्ता और चावल के साथ सूप बहुत संतोषजनक होते हैं, और उनके बाद परिपूर्णता की भावना लंबे समय तक नहीं जाती है, जो उन्हें मनुष्यों के लिए दोगुना उपयोगी बनाती है। आखिरकार, अधिकांश सूपों में कैलोरी की मात्रा कम होती है, और उन्हें खाने के बाद, आप उच्च कैलोरी वाले दूसरे पाठ्यक्रमों और मिठाइयों के उपयोग को कम कर सकते हैं।

सूप का स्वाद और रंग काफी हद तक इसमें डाले गए मसालों और सीज़निंग पर निर्भर करता है। इस व्यंजन की तैयारी में एक महत्वपूर्ण भूमिका खाना पकाने के समय द्वारा निभाई जाती है, जिसे पार नहीं किया जाना चाहिए। आखिरकार, यदि आप सूप को बहुत लंबे समय तक पकाते हैं, तो इसकी संरचना में शामिल उत्पाद दलिया का रूप ले लेंगे, उनके स्वाद गुण खराब हो जाएंगे, और अधिकांश विटामिन और अन्य उपयोगी पदार्थ नष्ट हो जाएंगे।

मेज पर सूप की सेवा करते समय, आप इसमें से खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ जोड़ सकते हैं, चाहे कैसे, किस शोरबा पर और किसके साथ पकाया जाता है। यह स्वाद की बात है।

सूप के सभी लाभकारी गुणों को देखते हुए, पोषण विशेषज्ञ पाचन तंत्र के समुचित कार्य, पर्याप्त ऊर्जा और अच्छे स्वास्थ्य के लिए इस व्यंजन को अपने दैनिक आहार में शामिल करने की सलाह देते हैं। पहले कोर्स के रूप में ठीक से तैयार सूप के बिना एक उचित रात्रिभोज कभी भी पूरा नहीं होता है!

सूप का नुकसान

अजीब तरह से, पहले पाठ्यक्रमों में विरोधी भी होते हैं जो मानते हैं कि यह हानिकारक हो सकता है।

पेश हैं उनके मुख्य तर्क:

1. खाना पकाने के दौरान 70% विटामिन और जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ नष्ट हो जाते हैं।
2. शोरबा आंतों द्वारा लगभग तुरंत अवशोषित हो जाता है। बिना पचे हुए मांस का निष्कर्ष है कि जिगर के पास शरीर को नुकसान पहुंचाने के लिए प्रक्रिया करने का समय नहीं है।

1. खाना पकाने के दौरान, मांस में निहित एंटीबायोटिक्स, हार्मोनल विकास उत्तेजक को पूरी तरह से शोरबा में स्थानांतरित कर दिया जाता है।
2. पहले पाठ्यक्रमों का नुकसान उच्च वसा सामग्री के कारण भी होता है। समृद्ध शोरबा रक्त कोलेस्ट्रॉल बढ़ाता है, रक्त वाहिकाओं को रोकता है, यकृत को अधिभारित करता है, अतिरिक्त पाउंड जोड़ता है और ट्यूमर का खतरा बढ़ जाता है। वजन घटाने और ठीक होने के लिए इस तरह के सूप की सिफारिश करना शायद ही संभव हो।

यह पता चला है कि शरीर के लिए इस व्यंजन के नुकसान के काफी ठोस परिणाम हैं?

खाना कैसे बनाएं

क्या आपको इसे अपने आहार में शामिल करना चाहिए? निश्चित रूप से हाँ। इसे सिर्फ सही तरीके से पकाने की जरूरत है।

एक "सुरक्षित" शोरबा बनाने के लिए:

• युवा जानवरों के मांस को वरीयता दें
• खाना पकाने से पहले पक्षी से त्वचा हटा दें
• कम कोलेस्ट्रॉल वाले लीन मीट चुनें
• पहला शोरबा डालो
• जब भी संभव हो पिघले पानी का उपयोग करें
• सब्जियों को आधा पकने तक और खाना पकाने के अंत में एक डिश में डालना बेहतर होता है।

चिकन शोरबा सूप कैलोरी

चिकन सूप की कैलोरी सामग्री कम है - 80 किलो कैलोरी प्रति सौ ग्राम सूप। और यह आश्चर्य की बात नहीं है, इस तथ्य को देखते हुए कि यह व्यंजन आहार की श्रेणी से संबंधित है। चिकन शोरबा सूप की कैलोरी सामग्री इस बात पर निर्भर करती है कि इसे कैसे पकाया जाता है। उदाहरण के लिए, आलू के साथ चिकन सूप की कैलोरी सामग्री बहुत अधिक नहीं है, भले ही आप मानते हैं कि आलू स्टार्च की उच्च सामग्री वाली सब्जी है। और चिकन नूडल सूप की कैलोरी सामग्री अधिक होती है, खासकर अगर नूडल्स घर का बना हो। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि चावल के साथ चिकन सूप में सबसे कम कैलोरी सामग्री होती है। चिकन शोरबा सूप की कैलोरी सामग्री इस बात पर भी निर्भर करती है कि इसे चिकन के किस हिस्से से बनाया गया है। उदाहरण के लिए, चिकन ब्रेस्ट से बने सूप को सबसे कम कैलोरी वाला माना जाएगा।

मांस शोरबा में कैलोरी सूप

दिलचस्प बात यह है कि मांस शोरबा में चिकन शोरबा की तुलना में अधिक पोषक तत्व होते हैं। पहले पाठ्यक्रमों के विरोधियों का तर्क है कि मांस शोरबा से नुकसान अच्छे से ज्यादा है। मांस शोरबा का नुकसान गैस्ट्रिक रस को तरल के साथ पतला करना है, जो पाचन प्रक्रिया में हस्तक्षेप करता है। मांस शोरबा बनाने के लिए लोग हड्डियों या मांस का उपयोग करते हैं। खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, कैरोटीन नामक एक हानिकारक पदार्थ मांस से शोरबा में चला जाता है और मानव शरीर को बहुत नुकसान पहुंचाता है। लेकिन कई डॉक्टरों का मानना ​​है कि अगर मांस शोरबा और सूप का सेवन कम मात्रा में किया जाए, तो वे शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे। मांस सूप में कैलोरी तैयार उत्पाद के 90 - 120 किलो कैलोरी प्रति सौ ग्राम की सीमा में निहित है।

सबसे स्वादिष्ट सूप और उनकी कैलोरी सामग्री के लिए व्यंजन विधि

बैंगन प्यूरी सूपआहार के लिए आदर्श। 500 मिलीलीटर पानी में 600 ग्राम ताजा बैंगन, 1 प्याज, एक बड़ा चम्मच बेलसमिक सिरका, 2 लौंग लहसुन, ताजा अजवायन के फूल, नमक, जैतून का तेल स्वाद के लिए लें। बैंगन, अजवायन, लहसुन को काटें, सभी को मिलाएँ, सिरका डालें और एक पैन में जैतून के तेल में नरम होने तक भूनें। अलग से, एक सॉस पैन में, कुचल लहसुन और प्याज को तेल में भूनें, बैंगन डालें, पानी से ढक दें और 20 मिनट तक पकाएं, फिर एक ब्लेंडर में काट लें। बैंगन प्यूरी सूप की कैलोरी सामग्री 18 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है। चिकन शोरबा पर सेंवई सूप की कैलोरी सामग्री 62 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है।

हार्दिक चिकन नूडल सूपआहार पोषण के लिए उपयुक्त नहीं है, लेकिन ताकत और ऊर्जा के साथ रिचार्ज करने के लिए - पूरी तरह से। 3 पैरों के लिए, 3 आलू, आधा गिलास नूडल्स, प्याज, गाजर, ताजी जड़ी बूटियों का एक गुच्छा, काली मिर्च, स्वादानुसार नमक लें। - चिकन लेग्स को उबालने के लिए रख दें, पानी में उबाल आने के बाद बिना छिलके वाला, साफ धुला हुआ प्याज पैन में डाल दें. 30 मिनट के बाद, इसे बाहर निकालें, एक सॉस पैन में गाजर को छोटे क्यूब्स में काट लें, और इसके 5 मिनट बाद - आलू। एक और 15 मिनट के लिए पकाएं, सेंवई डालें और एक और 15 मिनट तक पकाएं। मसाले डालें, सूप को बंद कर दें और इसे 10 मिनट तक पकने दें, फिर परोसें। सेंवई और चिकन के साथ कैलोरी सूप है 132 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।

बहुत ही स्वादिष्ट और सेहतमंद टमाटर मीटबॉल सूप.
2.5 लीटर मांस शोरबा के लिए, आपको 500 ग्राम टमाटर, 400 ग्राम प्याज, 300 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस, एक गिलास 40% क्रीम, 100 ग्राम सेंवई, 4 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट, एक बड़ा चम्मच लाल मिर्च की आवश्यकता होगी। 2 तेज पत्ते, नमक, जड़ी बूटी, मसाले स्वादानुसार। शोरबा में तेज पत्ता डालें और आग पर रख दें, मसाले, काली मिर्च और प्याज को क्वार्टर में काट लें। 20 मिनिट तक पकाइये, कीमा बनाया हुआ मांस लीजिये, उसके छोटे छोटे गोले बनाकर कढ़ाई में डाल दीजिये. कटे टमाटर और टमाटर का पेस्ट डालें, मिलाएँ, सेंवई डालें। जब पानी में उबाल आ जाए तो छोटी आग लगा दें और बीच-बीच में हिलाते हुए 10 मिनट तक पकाएं। फिर नमक, काली मिर्च। जब सूप तैयार हो जाए तो इसमें क्रीम और ताजा पार्सले डालें। गरमा गरम टोस्ट सफेद ब्रेड या कुरकुरी ताज़ी ब्रेड सूप के साथ परोसें। मीटबॉल और टमाटर के साथ कैलोरी सूप है 55 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।

सभी जो प्यार करते हैं मशरूम का सूपइस नुस्खा की सराहना करेंगे। 4 आलू, 1 प्याज, 100 ग्राम सेंवई, 60 ग्राम सूखे पोर्सिनी मशरूम, गाजर, मसाले और स्वादानुसार नमक लें। मशरूम को 10-15 मिनट के लिए भिगो दें, फिर पानी निकाल दें। पानी के बर्तन को गर्म चूल्हे पर रखें। प्याज को काट लें, गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और जैतून के तेल में एक साथ भूनें। जब पैन में पानी उबलने लगे तो उसमें मशरूम और तले हुए प्याज और गाजर डालें। वहां छिले और कटे हुए आलू डालें। 15-20 मिनट के बाद पैन में सेंवई, मसाले, नमक डालें, आंच बंद कर दें और 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें। सूप को खट्टा क्रीम और जड़ी बूटियों के साथ परोसा जाता है। सेंवई और मशरूम के साथ कैलोरी सूप - 110 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।

मटर सूप कैलोरी

मटर के सूप की कैलोरी सामग्री इसकी तैयारी की विधि पर निर्भर करती है। इसके लिए उत्पादों का मुख्य सेट इस तरह दिखता है:

• पानी या शोरबा;
• मटर;
• आलू;
• गाजर;
• साग: अजमोद, डिल, आदि;
• मांस उत्पादों;
• वनस्पति या मक्खन का तेल।

यदि सूप की सभी किस्मों के लिए पानी, सब्जियां, मटर और मक्खन की मात्रा समान ली जाए, तो इसकी कैलोरी सामग्री केवल इसमें जोड़े गए मांस उत्पादों पर निर्भर करेगी। और मांस बहुत अलग हो सकता है: बेकन, स्मोक्ड सॉसेज, सॉसेज, स्मोक्ड ब्रिस्केट, क्रैकलिंग, लीन बीफ, चिकन ब्रेस्ट, पोर्क रिब्स, आदि। मांस जितना मोटा होगा, सूप में उतनी ही अधिक कैलोरी होगी।

मटर के सूप में कितनी कैलोरी है, यह निर्धारित करने से पहले, आइए लगातार पानी लें - 3 लीटर, मटर - 1.5 कप, आलू - 3 पीसी।, तेल - 50 मिली। फिर सबसे पौष्टिक मटर का सूप वसायुक्त पोर्क किस्मों के साथ निकलेगा - ब्रिस्केट, हैम, स्मोक्ड सॉसेज, क्रैकलिंग। और सबसे दुबला - न मांस और न मक्खन।

मटर सूप कैलोरी:

• पोर्क की वसायुक्त किस्मों के साथ, इसमें वसा की मात्रा के आधार पर - से 80 से 100 किलो कैलोरी/100 ग्राम;
• दुबला सूअर का मांस के साथ 60-70 किलो कैलोरी / 100 ग्राम;
• गोमांस के साथ, अन्य प्रकार के आहार मांस, सॉसेज - 50-60 किलो कैलोरी / 100 ग्राम;
• चिकन ब्रेस्ट के साथ या बिल्कुल भी मांस नहीं - 40-45 किलो कैलोरी / 100 ग्राम;
• बिना मांस और मक्खन के सिर्फ मटर और सब्जियों पर - 25-30 किलो कैलोरी / 100 ग्राम.

सूप पर वजन कैसे कम करें

सूप में एक महत्वपूर्ण मात्रा होती है, जिसमें से अधिकांश पानी है। इसलिए, सूप का एक हिस्सा खाने के बाद, एक व्यक्ति अपेक्षाकृत कम मात्रा में किलो कैलोरी का सेवन करते हुए भरा हुआ महसूस करता है। यदि सूप में फाइबर से भरपूर सब्जियां हैं, तो यह लंबे समय तक तृप्ति की भावना सुनिश्चित करने में भी मदद करता है। इन सिद्धांतों पर, तकनीक आधारित है जो आपको सूप पर अपना वजन कम करने की अनुमति देती है। यह जोड़ा जाना चाहिए कि कम कैलोरी सामग्री के साथ, सूप पोषक तत्वों और जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों में काफी समृद्ध होते हैं, जो उन्हें आहार उत्पादों के रूप में वर्गीकृत करने की अनुमति देता है।

आहार में अक्सर सब्जियों से पानी में पकाए गए सूप, चिकन शोरबा में कम बार शामिल होते हैं। प्यूरी सूप सबसे नाजुक और सामंजस्यपूर्ण स्वाद से प्रतिष्ठित हैं। इस तरह के सूप की स्थिरता उन्हें न केवल वजन घटाने के मेनू में, बल्कि बच्चों, बुजुर्गों और जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों से पीड़ित लोगों के आहार में भी उपयोग करने की अनुमति देती है।

औसतन, वनस्पति सूप की कैलोरी सामग्री 28 से 45 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम तक होती है। फूलगोभी प्यूरी सूप की कैलोरी सामग्री लगभग 28-30 किलो कैलोरी के बराबर होती है। ठंडे टमाटर सूप का ऊर्जा मूल्य समान होता है।

आलू और पालक के साथ कैलोरी सूप-प्यूरी 40 किलो कैलोरी है।

प्रसिद्ध प्याज सूप का ऊर्जा मूल्य थोड़ा अधिक है - लगभग 44 किलो कैलोरी।

लोकप्रिय अजवाइन क्रीम सूप में कैलोरी सामग्री केवल 37 किलो कैलोरी के बराबर होती है. तैयार पकवान के 100 ग्राम के लिए।

जो लोग सूप पर अपना वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए एक विशेष 7-दिवसीय आहार विकसित किया गया है।

नमकीन, मसालेदार, वसायुक्त, तले हुए और स्मोक्ड खाद्य पदार्थों को आहार से पूरी तरह से बाहर रखा गया है,

डिब्बाबंद भोजन, मेयोनेज़, मिठाई। प्रत्येक दिन के लिए एक निश्चित प्रकार का सूप तैयार किया जाता है - डेढ़ लीटर। सूप दिन में 5-6 बार खाना चाहिए। सभी सूप पानी से बनाए जाते हैं।

पहला दिन - मशरूम का सूप खाने के लिए समर्पित। सूप को ताजा या सूखे मशरूम से पकाया जा सकता है। कैलोरी सूप - 26-30 किलो कैलोरी।

दूसरा दिन। इस दिन वे बिना आलू (32 किलो कैलोरी) के ताज़ी सब्जियों से बना बोर्स्ट खाते हैं।

दिन 4 - अजवाइन का सूप (37 किलो कैलोरी) खाएं।

दिन 5. मेनू पर - गाजर का सूप (40-45 किलो कैलोरी)।

दिन 6. आप अपने आप को फ्रेंच प्याज सूप (44 किलो कैलोरी) से उपचारित कर सकते हैं।

दिन 7. फूलगोभी, हरी मटर, गाजर और जड़ी बूटियों (30-35 किलो कैलोरी) का सूप तैयार करें।

आहार का उपयोग करने से पहले, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।

सभी पहले पाठ्यक्रमों में चिकन सूप शायद सबसे लोकप्रिय है। कई कारक उसके हाथों में खेलते हैं: तैयारी में आसानी, और सामग्री की न्यूनतम लागत, जिसकी मात्रा वांछित के रूप में भिन्न हो सकती है, और आबादी के लगभग किसी भी हिस्से के लिए चिकन की उपलब्धता, और तथ्य यह है कि कई लोगों के लिए इसकी अनुमति है जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग, इसके विपरीत, उदाहरण के लिए, वसायुक्त बोर्स्ट, और कम कैलोरी वाला चिकन सूप। यह पसंद है या नहीं, यह स्वस्थ आहार के कई अनुयायियों और यहां तक ​​​​कि पोषण विशेषज्ञों के पक्ष में है।

चिकन सूप में कितनी कैलोरी होती है

इस तथ्य के बावजूद कि चिकन का सफेद मांस दुबला होता है, चिकन अपने आप में एक वसायुक्त पक्षी है, और इसलिए चिकन सूप की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 45 से 100 किलो कैलोरी तक हो सकती है। जो, एक वयस्क के लिए एक सामान्य हिस्से में अनुवादित, 60 से 250 किलो कैलोरी होगा, अगर हम 150-250 ग्राम के सेवारत आकार लेते हैं।

सब्जी चिकन शोरबा सूप की सबसे कम कैलोरी सामग्री केवल 20-22 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है। मशरूम के लिए, यह आंकड़ा 33-35 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम होगा।

सामग्री पर चिकन सूप की कैलोरी सामग्री की निर्भरता

यह गणना करने की कोशिश करते समय कि चिकन सूप में कितनी कैलोरी अंत में निकलेगी, यह डिश को घटकों में तोड़ने और यह निर्धारित करने के लायक है कि अंतिम आंकड़ा किससे बना है। लेकिन इससे पहले कि आप इसे "हड्डियों से" अलग करें, आपको एक बिंदु याद रखना होगा: चिकन सूप की कैलोरी सामग्री और जिस पक्षी से इसे पकाया जाता है, के बीच संबंध। फ़ैक्टरी-निर्मित ब्रॉयलर चुनना, जो सुपरमार्केट की अलमारियों को भरता है, चिकन सूप की कैलोरी सामग्री में कमी लाएगा, कम से कम समृद्ध शोरबा और कठोर मांस देगा। इसके अलावा, जब एक स्टोर में चिकन खरीदते हैं, तो इसे पकाने से पहले कुछ घंटों के लिए ठंडे पानी में भिगोने के लायक है ताकि कृत्रिम रूप से पंप किए गए पेनिसिलिन की एक अतिरिक्त खुराक से खुद को बचाया जा सके। पोल्ट्री अधिक उपयोगी है, इससे प्राप्त सूप अधिक पौष्टिक होता है, लेकिन इसकी कैलोरी सामग्री, निश्चित रूप से बढ़ जाएगी।

चिकन सूप में उदारतापूर्वक कैलोरी जोड़ने वाले खाद्य पदार्थों में दूसरे स्थान पर आलू का कब्जा है। इस जड़ वाली फसल का केवल 200 ग्राम एक लीटर चिकन शोरबा के बराबर होता है। बाकी सब्जियां - टमाटर, मिर्च और गोभी, जो वांछित के रूप में डाली जाती हैं, कैलोरी में लगभग बराबर होती हैं। और आंकड़े को कम से कम नुकसान साग है: अजमोद और डिल।

कुछ गृहिणियों को सेंवई का विकल्प पसंद होता है, लेकिन अगर वे सोचती हैं कि पास्ता सूप में कितनी कैलोरी है, तो वे डर जाएंगे। यह उत्पाद आलू की तुलना में अधिक कैलोरी वाला है: 100 ग्राम पास्ता की कैलोरी सामग्री आलू की समान मात्रा की कैलोरी सामग्री से पांच गुना अधिक है। तो चिकन सूप की यह विविधता उन लोगों के लिए बिल्कुल उपयुक्त नहीं है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं।

लो कैलोरी चिकन सूप कैसे पकाएं

चिकन सूप कैलोरी काउंटरों को याद रखने की सबसे बड़ी चालों में से एक यह है कि एक खतरनाक संख्या को कम करने का केवल एक ही तरीका है जो सूप को दुखी खाली शोरबा में नहीं बदलता है। केवल चिकन के टुकड़ों से त्वचा को निकालना आवश्यक है - यह सभी प्रकार से पक्षी का सबसे हानिकारक घटक है। और चिकन सूप में "पूंछ" भी न जोड़ें: इससे कैलोरी छलांग और सीमा से उछल जाएगी, क्योंकि इसमें वसा की मात्रा लुढ़क जाती है।

यदि आप चिकन को घटकों में अलग करते हैं, तो आप यह निर्धारित कर सकते हैं कि मांस के ऊपर की त्वचा विशेष रूप से पंखों में प्रबल होती है: उत्तरार्द्ध वहां लगभग अनुपस्थित है, लेकिन पूर्व बहुतायत से है। इसलिए, सूप को यथासंभव कम चिकना बनाने के लिए, पंख लेने की अनुशंसा नहीं की जाती है। और अगर यह पता चला कि कम से कम एक मिला, या शोरबा पकाने की प्रक्रिया को नियंत्रित करना बिल्कुल भी संभव नहीं था, तो चिकन सूप की कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए, आपको पहले पानी को निकालने की जरूरत है, स्थानांतरित करें दूसरे के लिए मांस, और बाकी सामग्री को इसमें फेंक दें।

कम से कम उच्च-कैलोरी चिकन सूप केवल गाजर, प्याज, जड़ी-बूटियों और, यदि वांछित, टमाटर के अतिरिक्त के साथ पट्टिका से प्राप्त किया जाता है। इस रचना के साथ, आपको चिकन शोरबा में एक सब्जी का सूप मिलेगा, जिसकी कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम उत्पाद में केवल 18 किलो कैलोरी होगी, या 250 ग्राम - 45 किलो कैलोरी के वयस्क की सामान्य सेवा के संदर्भ में। यदि आप सूप को गोभी और अजवाइन के साथ पूरक करते हैं, तो कैलोरी सामग्री बढ़कर 20-22 किलो कैलोरी हो जाएगी।

चिकन शोरबा में एक खाली सूप पकाना सबसे कठिन विकल्प है। इसकी कैलोरी सामग्री एक पूर्ण चिकन सूप से कम होगी, और इससे भी अधिक चिकन शोरबा पर सब्जी या मशरूम का सूप, क्योंकि इसमें सामग्री कम से कम होगी। लेकिन इस तरह के शोरबा के साथ ले जाने की अनुशंसा नहीं की जाती है, इसे केवल समय-समय पर पकाने की अनुमति है, इसे आदर्श में पेश किए बिना: शरीर को अच्छा पोषण प्राप्त करना चाहिए, और चिकन की सुगंध के साथ पानी पर नहीं रहना चाहिए। यह सोचकर कि चिकन सूप में कितनी कैलोरी है, किसी को इस आंकड़े को लगभग शून्य करने का प्रयास नहीं करना चाहिए: यह पहले से ही बहुत छोटा हो सकता है। पोषण, उपयोगिता और आकृति को कोई नुकसान नहीं होने के बीच एक उचित रेखा रखना महत्वपूर्ण है - आखिरकार, कोई भी आहार स्वास्थ्य समस्याओं के लायक नहीं है।

सूप की कैलोरी सामग्री बहुत विविध हो सकती है, साथ ही उनकी तैयारी के लिए व्यंजनों की संख्या भी हो सकती है।

सूप के मूल में मांस के साथ या बिना सब्जियों का काढ़ा होता है। लोगों ने प्राचीन काल में विभिन्न सब्जियों के मिश्रण को पकाना शुरू किया, स्वाद बढ़ाने और बेहतर बनाने के लिए विभिन्न मसालों, पौधों की जड़ों और पत्तियों के साथ व्यंजन तैयार किए। कोई यह तर्क नहीं देगा कि सबसे स्वादिष्ट शोरबा मांस शोरबा के साथ प्राप्त किया जाता है, हालांकि मांस सूप की कैलोरी सामग्री सब्जी सूप की तुलना में बहुत अधिक है। सूप की तैयारी के लिए, विभिन्न मांस - सूअर का मांस, चिकन, बीफ और यहां तक ​​​​कि मछली का उपयोग करने का रिवाज है। रूस में, ऐसे शोरबा को "कुटीर" कहा जाता था और उन्हें माना जाता था, हालांकि, अब के रूप में, हर घर का मुख्य पकवान।

साल-दर-साल, पाक कला के स्वामी इस स्वादिष्ट व्यंजन को तैयार करने के लिए नए व्यंजनों में सुधार और विकास करते हैं। इसलिए, आज सूप व्यंजनों की संख्या की गणना नहीं की जा सकती है। कई महिलाएं जो अपना फिगर देखती हैं, वे ऐसे सवालों में रुचि रखते हैं जैसे सूप पर वजन कम करना संभव है, प्यूरी सूप की कैलोरी सामग्री क्या है। और जो लोग अपने फिगर से काफी संतुष्ट हैं, वे अक्सर इंटरनेट पर सेंवई सूप की रेसिपी और कैलोरी सामग्री, या मीटबॉल के साथ सूप की कैलोरी सामग्री के बारे में जानकारी के लिए देखते हैं।

क्या सूप से वजन कम करना संभव है?

यदि आप सूप की कैलोरी सामग्री को जानते हैं, तो सूप पर वजन कम करना मुश्किल नहीं होगा। किसी भी सूप में पानी, मांस, मुर्गी या मछली का आधार होता है जिस पर पकवान पकाया जाता है, साथ ही सब्जियों का मिश्रण भी होता है। मांस सूप की कैलोरी सामग्री निस्संदेह नियमित सब्जी सूप से अधिक होगी।

इसलिए, सूप पर वजन कम करने के लिए, उन्हें बिना मांस के, विशेष रूप से पानी पर पकाया जाना चाहिए। आप सूप में विभिन्न अनाज, चावल और पास्ता मिला सकते हैं। स्वादानुसार मसाले और नमक मिलाना चाहिए।

सूप के क्या फायदे हैं?

कोई भी सूप शक्ति और ऊर्जा का एक उत्कृष्ट स्रोत है। सूप में बहुत सारे फाइबर, कार्बोहाइड्रेट और खनिज (मैग्नीशियम, लोहा, पोटेशियम, आदि), विटामिन (ई, बीटा-कैरोटीन, समूह बी) होते हैं।

इसके अलावा, सूप की तैयारी के दौरान उबली हुई सब्जियों में अधिकांश लाभकारी गुण संरक्षित होते हैं, और वे शरीर द्वारा बेहतर अवशोषित और पचते हैं। सब्जी शोरबा से युस्का भी उपयोगी है और इसका बहुत अच्छा पोषण मूल्य है, क्योंकि सब्जियों से विटामिन और खनिज शोरबा में धोए जाते हैं।

सूप की कैलोरी सामग्री के बावजूद, वे मानव शरीर के लिए अनिवार्य हैं:

• भूख और पाचन में सुधार;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के काम को बहाल करें;
• रक्तचाप को सामान्य करें;
• शरीर में द्रव संतुलन बहाल;
• कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करें;
• विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करें;
• हृदय रोगों से बचाव करें।

इसलिए, कई न केवल सूप पर अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, बल्कि उन्हें चिकित्सीय आहार में भी शामिल कर रहे हैं। खैर, लंबी अवधि की बीमारियों के बाद ताकत बहाल करने के लिए सूप की क्षमता, ठंड के मौसम में शरीर को गर्म करना किसी के लिए कोई रहस्य नहीं है।

सूप में कितनी कैलोरी होती है?

इस तथ्य के बावजूद कि सूप में विशेष रूप से उच्च कैलोरी सामग्री नहीं होती है, यह सोचना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा, उदाहरण के लिए, मैश किए हुए सूप या किसी अन्य सूप की कैलोरी सामग्री क्या है। दरअसल, सूप की कैलोरी सामग्री सीधे उन उत्पादों पर निर्भर करती है जिनसे इसे तैयार किया जाता है।

सामान्य तौर पर, सभी खाद्य पदार्थों में, सूप सबसे कम कैलोरी वाले व्यंजनों में से हैं। इसलिए बहुत से लोग सूप पर अपना वजन कम करने की कोशिश करते हैं, और वे सफल होते हैं। हालांकि, अक्सर पहले से तैयार पकवान में अतिरिक्त सामग्री डाली जाती है जो सूप की कैलोरी सामग्री को बढ़ाती है। इसलिए, उदाहरण के लिए, उच्च वसा वाली खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ पकवान की कैलोरी सामग्री को बहुत बढ़ा देता है, इसलिए आपको उनके साथ बहुत दूर नहीं जाना चाहिए।

विभिन्न उत्पादों से बने सूप की कैलोरी सामग्री नीचे दी गई है:

• यूक्रेनी बोर्स्ट - 49 किलो कैलोरी प्रति 100 मिलीलीटर;
• मटर का सूप - 66 किलो कैलोरी प्रति 100 मिलीलीटर;
• मशरूम का सूप - 26 किलो कैलोरी प्रति 100 मिलीलीटर;
• हरी मटर का सूप - 56 किलो कैलोरी प्रति 100 मिलीलीटर;
• पास्ता के साथ लीक सूप - प्रति 100 मिलीलीटर 39 किलो कैलोरी;
• टमाटर का सूप - 28 किलो कैलोरी प्रति 100 मिलीलीटर;
• आलू का सूप - 100 मिली 39 किलो कैलोरी;
• अनाज के साथ आलू का सूप - प्रति 100 मिलीलीटर में 54 किलो कैलोरी;
• सेंवई के साथ कैलोरी सूप 48 किलो कैलोरी प्रति 100 मिलीलीटर है;
• सब्जी का सूप - 43 किलो कैलोरी प्रति 100 मिलीलीटर;
• मीटबॉल सूप की कैलोरी सामग्री 75 किलो कैलोरी प्रति 100 मिलीलीटर है;
• सूप प्यूरी औसतन कैलोरी सामग्री - प्रति 100 मिलीलीटर में 48 किलो कैलोरी;
• कान - प्रति 100 मिली 46 किलो कैलोरी।