नारियल के साथ कपकेक। नारियल मफिन नारियल नारियल केक पकाने की विधि
एक कपकेक एक मीठा कन्फेक्शन है जो आमतौर पर बीच में एक छेद के साथ आकार में गोल होता है। सेंकना नारियल के साथ कप केकओवन या धीमी कुकर में। इस उत्पाद को तैयार करने के लिए, किसी पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि सब कुछ बहुत सरल है: आपको सब कुछ मिलाने और फिर इसे सेंकने की आवश्यकता है। इस रेसिपी का मुख्य आकर्षण आटे में नारियल के गुच्छे जैसे घटक को मिलाना है। नारियल के गुच्छे के लिए धन्यवाद, कपकेक एक अद्वितीय स्वाद और सुगंध प्राप्त करता है। नारियल के साथ एक कपकेक कोमल, कुरकुरे और स्वाद के लिए सुखद होता है। फोटो के साथ कोकोनट चिप्स रेसिपी के साथ कपकेकओवन में घर पर कदम से कदम मिलाकर आपके सप्ताह के दिनों को और अधिक सुखद और मीठा बना देगा और निश्चित रूप से, एक कप चाय या कॉफी पर दोस्तों के साथ इस मिठाई का आनंद लें।
नारियल केक पकाने की सामग्री
नारियल केक स्टेप बाय स्टेप
उग्र ग्राहिणीकपकेक पर नारियल के गुच्छे छिड़कें, स्ट्रॉबेरी, पुदीने की पत्तियों से सजाएँ और परोसें। अपने भोजन का आनंद लें!
स्वादिष्ट कुरकुरे नारियल मफिन के लिए एक सरल स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। यदि नारियल नहीं है, तो आप मेवा, कैंडीड फल, खसखस, किशमिश, सूखे खुबानी या प्रून ले सकते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आटा बेस बहुत स्वादिष्ट और कुरकुरे है। केक बहुत मीठा नहीं है, इसलिए अगर आप चाहें तो चीनी डाल सकते हैं।
सामग्री:
- 150 ग्राम मक्खन या मार्जरीन;
- 240 ग्राम आटा;
- 100 ग्राम चीनी;
- 3 अंडे;
- 150 ग्राम नारियल का गूदा;
- स्टार्च के 2 बड़े चम्मच;
- मेयोनेज़ के 2 बड़े चम्मच;
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर;
- 0.3 चम्मच नमक।
नारियल का केक कैसे बेक करें
- पकाने के बाद आपको 8 सर्विंग्स मिलेंगे
- पकाने का समय: 1 घंटा 30 मिनट
आप तैयार नारियल केक को ऊपर से पाउडर चीनी के साथ छिड़क सकते हैं, यह बहुत सर्दी जैसा निकलेगा :-)
अगर आपके पास नारियल नहीं है, तो आप कटे हुए नारियल का भी इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन यह सूखा होगा, इसलिए इसे थोड़ा भिगो दें, लेकिन फिर इसे निचोड़ लें ताकि अतिरिक्त पानी न रहे।
नारियल के अलावा, आप अंदर मेवा, कैंडीड फल या किशमिश डाल सकते हैं, यह अभी भी स्वादिष्ट होगा। इससे पहले, किशमिश को भिगोना बेहतर है, और फिर उन्हें एक तौलिये से सुखाएं और आटे के साथ मिलाएं, फिर इसे समान रूप से आटे पर वितरित किया जाएगा।
कपकेक के ऊपर, आप आइसिंग डाल सकते हैं या सिर्फ चॉकलेट को पिघलाकर उसके ऊपर डाल सकते हैं, यह सुंदर और स्वादिष्ट होगा।
आप खट्टा क्रीम केक के साथ परोस सकते हैं।
बेकिंग के लिए, मैंने काफी बड़े 25 सेंटीमीटर के आयताकार पैन का इस्तेमाल किया, अगर आपके पास सही केक पैन नहीं है, तो आप इसे किसी भी सिलिकॉन या छोटे कास्ट आयरन स्किलेट में बेक कर सकते हैं।
अतिरिक्त जानकारी
- तैयारी का समय: 1,5 घंटे
- कठिनाई: नौसिखियों के लिए
- उपकरण: ब्लेंडर, ओवन, सिलिकॉन ब्रश, मोल्ड
- डिश प्रकार: कैलोरी, शाकाहारी
- दुनिया के लोगों के भोजन:रूसी
| सामग्री (10) |
|---|
| गेहूं का आटा |
| अंडा - 1 पीसी |
| 5 सेंट एल नारियल के गुच्छे |
| 100 मिलीलीटर वनस्पति तेल |
| 350 मिली प्राकृतिक दही |
| सभी दिखाएं (10) |
| इवोना.bigmir.net |
| सामग्री (9) |
|---|
| अंडे का सफेद 4 पीसी। |
| बारीक चीनी 100 ग्राम |
| छिले पिसे बादाम 1 बड़ा चम्मच। |
| नींबू का रस 1/2 छोटा चम्मच |
| गेहूं का आटा 50 ग्राम |
| सभी दिखाएँ (9) |
| गैस्ट्रोनॉमी.ru |
| भुक्खड़ |
| सामग्री (9) |
|---|
| 1/3 कप नारियल का दूध |
| 1/3 मध्यम नारियल |
| 2 बड़े अंडे |
| 1/2 कप ब्राउन शुगर |
| 1/2 कप मैदा |
| सभी दिखाएँ (9) |
| इवोना.bigmir.net |
| सामग्री (9) |
|---|
| अंडे का सफेद 4 पीसी। |
| बारीक चीनी 100 ग्राम |
| छिले पिसे बादाम 1 बड़ा चम्मच। |
| नींबू का रस 1/2 छोटा चम्मच |
| गेहूं का आटा 50 ग्राम |
| सभी दिखाएँ (9) |
| सामग्री (10) |
|---|
| 75 ग्राम मार्जरीन या मक्खन |
| 0.5 कप चीनी |
| 1 कप दही |
| 2 पीसी। अंडे |
| वेनिला चीनी का 1 पाउच |
| सभी दिखाएं (10) |
| एडिमडोमा.ru |
| विक्टोरिया के |
| सामग्री (17) |
|---|
| 250 ग्राम आटा |
| 2 चम्मच बेकिंग पाउडर |
| 1 नींबू का कद्दूकस किया हुआ छिलका |
| 40 ग्राम नारियल के गुच्छे |
| 1 चुटकी जायफल |
| सभी दिखाएँ (17) |
| एडिमडोमा.ru |
| एलिज़ाबेट |
| सामग्री (15) |
|---|
| गीली सामग्री |
| 1 अंडा |
| 100 ग्राम चीनी + 2 बड़े चम्मच नारियल का शरबत या 150 ग्राम चीनी |
| 100 मिली रिफाइंड वनस्पति तेल |
| 200 मि। ली।) दूध |
| सभी दिखाएँ (15) |
| सामग्री (16) |
|---|
| 3/4 ढेर। नाली। तेल |
| नरम |
| 1 1/4 ढेर सहारा |
| 2 बड़े अंडे |
| 2 1/3 ढेर। आटा |
| सभी दिखाएँ (16) |
| सामग्री (12) |
|---|
| 1 कप बादाम / छिले हुए / |
| 1 कप पिसी चीनी और 1 बड़ा चम्मच डस्टिंग के लिए |
| 2 कमरे का तापमान अंडे |
| नमक की एक चुटकी |
| 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट |
| सभी दिखाएं (12) |
| सामग्री (14) |
|---|
| 3 अंडे |
| 2/3 सेंट। सहारा |
| नमक की एक चुटकी |
| 400 ग्राम पनीर |
| 100 ग्राम प्लम। तेलों |
सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें, आटा काफी गाढ़ा और चिपचिपा होना चाहिए। चर्मपत्र के साथ फार्म को कवर करें, मक्खन के साथ चिकना करें। आटे को एक सांचे में डालिये, बीच में टिन के डिब्बे को रखकर, थोड़ी सी सब्जी या मक्खन से चिकना कर लीजिये ताकि बेक करते समय कपकेक का छल्ला बन जाये. यदि कोई विशेष रूप है - इसका उपयोग करें। केक को अच्छी तरह से बेक करने के लिए यह आवश्यक है।
नारियल केक को पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर लगभग 45 मिनट तक बेक करें। 20 मिनट के बाद, ओवन में देखें, यदि केक का शीर्ष जलना शुरू हो जाता है, तो इसे पन्नी की शीट से ढक दें। तैयार केक को ठंडा करें, फिर चर्मपत्र हटा दें।
आप बस पाउडर चीनी के साथ केक छिड़क सकते हैं। मैंने जल्दी से इसे मक्खन की क्रीम, उबला हुआ गाढ़ा दूध और नारियल के गुच्छे (50 ग्राम मक्खन + 3 बड़े चम्मच उबला हुआ गाढ़ा दूध + 2 बड़े चम्मच नारियल के गुच्छे) से सजाया। क्रीम तैयार करने के लिए, मक्खन को उबले हुए कंडेंस्ड मिल्क के साथ चिकना होने तक फेंटें, नारियल के गुच्छे डालें, मिलाएँ और केक के शीर्ष को सजाने के लिए पेस्ट्री सिरिंज का उपयोग करें, फिर पाउडर चीनी के साथ छिड़के। आप सिर्फ चम्मच से केक के ऊपर क्रीम फैला सकते हैं।
सबसे स्वादिष्ट और सुगंधित नारियल केक को टुकड़ों में काट लें और आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं!
नारियल केक अमेरिकी महाद्वीप में लोकप्रिय एक मीठा केक है, जिसे मिठाई, कॉफी या चाय के लिए परोसा जाता है। पूरा नाम कोकोनट केक बंड है, यह आवश्यक रूप से एक छेद के साथ गोल रिब्ड रूपों में बेक किया जाता है। ऐसा माना जाता है कि यह कपकेक-बंड जर्मन बुंडकुचेन (अंगूठी के रूप में कपकेक) का "वंशज" है, इसलिए नाम। इस तरह के बेकिंग के लिए नारियल मफिन में पारंपरिक सामग्री होती है, इसमें बहुत सारे अंडे और मक्खन होते हैं। बेशक, इसमें नारियल (शेविंग) और नारियल का दूध होता है, जिसे अब किसी भी सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है, लेकिन चरम मामलों में, आप इसे किसी भी उपलब्ध दूध से बदल सकते हैं। किसी भी केक की तरह, यह लंबे समय तक रहता है और समय के साथ और भी स्वादिष्ट हो जाता है।
सामग्री:
(कांच की मात्रा 200 मिली)
- नमक 0.5 चम्मच
- मक्खन 82.5% 220 जीआर
- अंडे 6 पीसी
- चीनी 2 कप
स्टेप बाय स्टेप फोटो रेसिपी:
नरम मक्खन को चीनी के साथ सफेद होने तक फेंटें।
तेल में एक बार में एक अंडा डालें। प्रत्येक अंडे के बाद गाढ़ा होने तक अच्छी तरह फेंटें।
वेनिला एसेंस और नारियल का दूध डालें, चिकना होने तक मिलाएँ।
मैदा का मिश्रण डालें और स्पैचुला से अच्छी तरह मिलाएँ।
आटे को एक सांचे में स्थानांतरित करें और पहले से गरम ओवन में 180 ° C पर 60-70 मिनट के लिए "सूखी छींटे" तक बेक करें - कबाब या टूथपिक के लिए लकड़ी के कटार के साथ छेद करें, यह सूखा होना चाहिए।
सिलिकॉन मोल्ड को चिकनाई नहीं दी जा सकती है। एक धातु या कांच को पहले से मक्खन के साथ चिकनाई करें और आटे के साथ छिड़के, अतिरिक्त आटा (फ्रेंच शर्ट) को हिलाएं।
केक को ओवन से निकालें, टिन में थोड़ा ठंडा होने दें, फिर एक वायर रैक में स्थानांतरित करें।
केक के पूरी तरह से ठंडा होने के बाद, उस पर पिसी चीनी छिड़कें या उसके ऊपर फ्रॉस्टिंग डालें।
आप इस रेसिपी को भी बेक कर सकते हैं कोकोनट केक में खसखस की जगह बैटर में हल्दी डालकर और कसा हुआ नारियल मिला कर बेक कर सकते हैं.
सामग्री:
(कांच की मात्रा 200 मिली)
- प्रीमियम गेहूं का आटा 2.5 कप
- 0.5 कप नारियल के गुच्छे (कसकर पैक किए गए)
- नमक 0.5 चम्मच
- बेकिंग पाउडर 2 छोटा चम्मच (1 पाउच)
- मक्खन 82.5% 220 जीआर
- अंडे 6 पीसी
- चीनी 2 कप
- वेनिला एसेंस 2 छोटा चम्मच (या वेनिला के 2 पाउच)
- नारियल का दूध 1 कैन (400 मिली)
आपको 20 -22 सेमी व्यास के एक गोल पैन की भी आवश्यकता होगी।चूंकि आटा काफी है, बेकिंग के लिए एक छेद के साथ एक गोल पैन का उपयोग करें, इसमें केक बेहतर बेक किया हुआ है। आप 28 x 12 सेमी 1.6 लीटर आयताकार अंग्रेजी केक पैन का भी उपयोग कर सकते हैं, लेकिन फिर सामग्री को आधा में काट लें या उनमें से दो का उपयोग करें।
एक बाउल में मैदा छान लें, उसमें नमक, बेकिंग पावडर और नारियल के गुच्छे डालकर मिलाएँ।
नरम मक्खन को चीनी के साथ सफेद होने तक फेंटें।
तेल में एक बार में एक अंडा डालें। प्रत्येक अंडे के बाद गाढ़ा होने तक अच्छी तरह फेंटें।
वेनिला एसेंस और नारियल का दूध डालें, चिकना होने तक मिलाएँ।
मैदा का मिश्रण डालें और स्पैचुला से अच्छी तरह मिलाएँ।
आटे को एक सांचे में स्थानांतरित करें और पहले से गरम ओवन में 180 ° C पर 60-70 मिनट के लिए "सूखी छींटे" तक बेक करें - कबाब या टूथपिक के लिए लकड़ी के कटार के साथ छेद करें, यह सूखा होना चाहिए।
सिलिकॉन मोल्ड को चिकनाई नहीं दी जा सकती है। एक धातु या कांच के कटोरे को पहले से मक्खन के साथ चिकनाई करें और आटे के साथ छिड़कें, शेष आटा (फ्रेंच शर्ट) को हिलाएं।
केक को ओवन से निकालें, टिन में थोड़ा ठंडा होने दें, फिर एक वायर रैक में स्थानांतरित करें।
केक के पूरी तरह से ठंडा होने के बाद, उस पर पिसी चीनी छिड़कें या उसके ऊपर फ्रॉस्टिंग डालें।
फ्रॉस्टिंग के लिए 1 कप पिसी चीनी को 2 टेबल स्पून के साथ पीस लें। नींबू या अनानास का रस। जूस को नारियल के दूध से बदला जा सकता है।