क्लासिक सैंडविच। सॉसेज और जैतून के साथ उत्सव सैंडविच। टमाटर, हैम और पनीर के साथ सैंडविच: फोटो के साथ नुस्खा

उत्सव की मेज के लिए स्वादिष्ट और सुंदर सैंडविच तैयार करने के लिए, आपको बहुत अधिक समय खर्च करने की आवश्यकता नहीं है। सही व्यंजनों को चुनने के बाद, कुछ ही मिनटों में एक ऐसा ऐपेटाइज़र बनाना संभव होगा जो मेहमानों को अपने दिलचस्प स्वाद और मुंह में पानी लाने वाले डिज़ाइन से आकर्षित करेगा। ये मछली के विकल्प हैं, और गर्म वाले, और कैवियार के साथ सैंडविच, और कुछ अन्य।

उत्सव की मेज पर मछली के साथ सैंडविच

उत्सव की मेज पर सैंडविच बनाने के बारे में सोचते समय, मछली आमतौर पर सबसे पहले दिमाग में आती है। अक्सर, ऐसे उत्पाद से डिब्बाबंद भोजन या नमकीन महान किस्मों की मछली का उपयोग नाश्ते के लिए किया जाता है।

स्प्रैट और लहसुन के साथ सैंडविच के लिए एक सरल नुस्खा

सामग्री: "बोरोडिनो" ब्रेड के 8-9 स्लाइस, मेयोनेज़ के 2 बड़े चम्मच, तेल में स्प्रैट की एक कैन, 2 पहले से उबले अंडे, हरी प्याज, ताजा लहसुन, मसालेदार खीरे।

1. एक कड़ाही में बिना तेल के ब्रेड को दोनों तरफ से फ्राई कर लिया जाता है। इसके अलावा, अभी भी गर्म टुकड़ों को स्वाद के लिए ताजा लहसुन लौंग के साथ रगड़ा जाता है।
2. मेयोनेज़ को कटे हुए हरे प्याज के साथ मिलाकर ब्रेड स्लाइस पर फैलाया जाता है।
3. अंडे को ऊपर से रगड़ा जाता है। आप बटेर का उपयोग भी कर सकते हैं।
4. यह प्रत्येक सैंडविच पर एक मछली और मसालेदार खीरे की एक प्लेट रखने के लिए रहता है।

स्प्रैट के साथ इस तरह के सैंडविच सामान्य रूप से हर रोज दोपहर के भोजन के पूरक होंगे।

सामन और क्रीम पनीर के साथ

सामग्री: 220 ग्राम थोड़ा नमकीन सामन, राई की रोटी के स्लाइस, 140 ग्राम क्रीम पनीर, लहसुन की एक लौंग, 60 ग्राम हरी जैतून (आप पनीर के साथ एक उत्पाद चुन सकते हैं), 1 छोटा। एल नींबू का रस, विभिन्न ताजी जड़ी बूटियों का एक गुच्छा।

1. राई की रोटी के स्लाइस क्रीम पनीर के साथ लिप्त हैं।
2. शीर्ष पर मछली और जैतून के लंबे पतले टुकड़े रखे जाते हैं, जिन्हें हलकों में काट दिया जाता है।
3. एक कटोरी में बचा हुआ पनीर लहसुन और नीबू के रस के साथ मिलाएं। मछली के स्लाइस के ऊपर एक चम्मच मलाईदार द्रव्यमान बिछाया जाता है।

तैयार सैंडविच को कटी हुई जड़ी बूटियों से सजाया जाता है।

डिब्बाबंद टूना, ककड़ी और अंडे के साथ

सामग्री: एक पाव रोटी के 9-10 स्लाइस, डिब्बाबंद टूना की एक कैन, 80 ग्राम क्रीम चीज़, 2 उबले अंडे, ताजा खीरा, नमक, सूखा लहसुन।

1. ब्रेड स्लाइस बिना तेल के तली जाती हैं। इसके लिए आप ग्रिल पैन का इस्तेमाल कर सकते हैं।नतीजतन, टुकड़े गुलाबी हो जाना चाहिए।
2. टूना को एक कांटा के साथ, कसा हुआ अंडे, ताजा ककड़ी के छोटे क्यूब्स और सूखे लहसुन के साथ मिलाया जाता है। यहीं से क्रीम चीज़ आती है। यदि आवश्यक हो, द्रव्यमान स्वाद के लिए नमकीन किया जा सकता है।
3. तली हुई रोटी तैयार मछली "फैल" के साथ कवर की जाती है। नरम पनीर के बजाय, आप नियमित मोटी मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं।

सैंडविच को जैतून, चेरी टमाटर या जड़ी-बूटियों से सजाया जाता है।

लाल नमकीन मछली और नींबू के साथ सैंडविच

सामग्री: आधा नींबू, एक लंबी रोटी, 80 ग्राम मक्खन, 130 ग्राम नमकीन सामन।

1. सफेद ब्रेड को पतले स्लाइस में काटा जाता है। कुकीज को आकार देने के लिए आप कुकी कटर का उपयोग कर सकते हैं।
2. परिणामस्वरूप रिक्त स्थान को नरम मक्खन के साथ चिकनाई की जाती है।
3. नींबू को अच्छी तरह से धोया जाता है और कड़े ब्रश से संसाधित किया जाता है, जिसके बाद इसे सबसे पतले टुकड़ों में काट दिया जाता है। इनमें से हड्डियों का चुनाव अवश्य करें। ब्रेड पर मक्खन के ऊपर स्लाइस रखे जाते हैं।
4. आगे मछली के टुकड़े हैं। चूंकि सैंडविच उत्सव की मेज के लिए अभिप्रेत हैं, इसलिए सामन की पतली स्ट्रिप्स को एक रोल में लपेटा जाना चाहिए, जिसमें लघु गुलाब जारी किए गए हों।

तैयार क्षुधावर्धक को एक फ्लैट डिश पर रखा जाता है और ताजा अजमोद के साथ सजाया जाता है।

हेरिंग के साथ

सामग्री: आधा किलो थोड़ा नमकीन हेरिंग, 120 ग्राम वसायुक्त मक्खन, 90 ग्राम ताजा हरा प्याज, एक पाव राई की रोटी।

1. ब्रेड को भी साफ-सुथरे स्लाइस में काटा जाता है। उनकी मोटाई 0.8 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए।
2. रिक्त स्थान को सुनहरा भूरा होने तक ओवन में सुखाया जाता है। आप पैन में ब्रेड फ्राई कर सकते हैं, लेकिन इससे डिश में अतिरिक्त फैट आ जाएगा।
3. सुर्ख पक्ष को एक स्लाइस के साथ नरम मक्खन के साथ लिप्त किया जाता है।
4. हेरिंग पट्टिका को पतली लंबी स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है, जिसके बाद उन्हें रोटी पर रखा जाता है।
5. प्याज बारीक कटा हुआ है।

हेरिंग के साथ तैयार सैंडविच उदारतापूर्वक साग के साथ छिड़के जाते हैं।

पनीर और खट्टा क्रीम पास्ता और लाल मछली के साथ

सामग्री: 130 ग्राम नमकीन लाल मछली, आधा फ्रेंच बैगूएट, आधा नींबू, 4 बड़े चम्मच। एल मोटी खट्टा क्रीम, 60 ग्राम प्रसंस्कृत पनीर, डिल।

1. बैगूलेट को छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है। उनकी मोटाई 1 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए।
2. पनीर को खट्टा क्रीम के साथ मिलाया जाता है।
3. नींबू को अच्छी तरह से धोया जाता है, जिसके बाद इसे पहले हलकों में और फिर क्वार्टर में काट दिया जाता है।
4. लाल मछली को छोटे-छोटे लंबे टुकड़ों में काटा जाता है, जिन्हें गुलाब के रूप में लपेटा जाता है।
5. पनीर और खट्टा क्रीम ताजा बैगूएट के स्लाइस पर फैल गया। शीर्ष पर मछली गुलाब और साइट्रस क्वार्टर हैं।

क्षुधावर्धक को ताजा डिल की शाखाओं से सजाया गया है।

उत्सव की मेज के लिए हेरिंग और पिघला हुआ पनीर के साथ

सामग्री: 120 ग्राम प्रोसेस्ड क्रीम चीज़, मध्यम गाजर, हल्की मेयोनेज़, 40 ग्राम मक्खन, 120 ग्राम नमकीन हेरिंग, ब्लैक ब्रेड।

1. गाजर को नरम होने तक पहले से उबाला जाता है, जिसके बाद उन्हें सबसे छोटे छेद वाले कद्दूकस से कुचल दिया जाता है।
2. प्रोसेस्ड पनीर को भी इसी तरह क्रश किया जाता है। लेकिन प्लास्टिक ट्रे के इसके नरम संस्करण का उपयोग करना अधिक सुविधाजनक है।
3. मछली पट्टिका को लघु क्यूब्स में काटा जाता है।
4. सभी तैयार सामग्री को एक कटोरे में मिलाया जाता है। उन्हें नरम मक्खन और थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ भेजा जाता है। कटोरी को एक गाढ़ा पेस्ट बनाना चाहिए।
5. मिश्रण को काली ब्रेड की पतली स्लाइसों के साथ लिप्त किया जाता है। यदि वांछित है, तो आप उन्हें पहले से सूखे फ्राइंग पैन में हल्के से सुखा सकते हैं।

क्षुधावर्धक को हरे प्याज के पंखों से सजाया गया है।

सैल्मन और क्रीम चीज़ के साथ उत्सव ऐपेटाइज़र

सामग्री: ताजा बैगूएट, 230 ग्राम नमकीन सामन, मसालों के साथ 230 ग्राम नरम क्रीम पनीर, मजबूत ताजा ककड़ी।

1. एक लंबी रोटी को मध्यम टुकड़ों में काटा जाता है। पहले से कटे हुए बैगूलेट को खरीदना बहुत सुविधाजनक है।
2. ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े को पनीर के साथ उदारतापूर्वक लिप्त किया जाता है। आप इसमें अपने स्वादानुसार मसाले मिला सकते हैं।
3. मछली को पतले लंबे स्लाइस में काट दिया जाता है और एक रोसेट में बदल दिया जाता है। खीरे का एक टुकड़ा इसी तरह मोड़कर उसके बीच में डाला जाता है।

सैल्मन के साथ तैयार सैंडविच तुरंत मेहमानों को परोसे जाते हैं।

सार्डिन, टमाटर और हार्ड चीज़ के साथ सैंडविच

सामग्री: 80 ग्राम पनीर, सफेद ब्रेड के 8-9 स्लाइस, सूखा लहसुन, तेल में 260 ग्राम चुन्नी, बड़े रसदार टमाटर, थोड़ा मेयोनेज़।

1. डिब्बाबंद मछली को थोड़े से तेल में डालकर छोटी प्लेट में गूंद लिया जाता है. सबसे पहले, आपको उनमें से सभी हड्डियों को हटाने की जरूरत है।
2. मछली के द्रव्यमान में सूखा लहसुन, बारीक कसा हुआ पनीर और थोड़ा मेयोनेज़ मिलाया जाता है ताकि मिश्रण सूखा न हो। स्वाद के लिए, आप "स्प्रेड" में नमक मिला सकते हैं।
3. सफेद ब्रेड को मध्यम स्लाइस में काटा जाता है, एक पैन में सुखाया जाता है, और फिर तैयार मछली द्रव्यमान के साथ कवर किया जाता है।

प्रत्येक तैयार सैंडविच के लिए टमाटर का एक टुकड़ा रखा जाता है।

हेरिंग और कीवी के साथ

सामग्री: पके कीवी, बीज के साथ ब्रेड के 3-4 स्लाइस, तेल में 80 ग्राम हेरिंग, 1 बड़ा चम्मच। एल मेयोनेज़।

1. ब्रेड को त्रिकोणीय स्लाइस में काटा जाता है।
2. प्रत्येक टुकड़े को मेयोनेज़ की एक छोटी मात्रा के साथ लिप्त किया जाता है। आप सॉस में स्वाद के लिए सूखा या ताजा लहसुन मिला सकते हैं।
3. प्रत्येक सैंडविच के लिए हेरिंग के 2-3 टुकड़े रखे जाते हैं।
4. किनारे पर ताजी कीवी के टुकड़े हैं।

क्षुधावर्धक तैयारी के तुरंत बाद मेज पर परोसा जाता है। आप इसे अचार वाले प्याज के आधे छल्ले से सजा सकते हैं।

गरमा गरम सैंडविच

नाश्ते के लिए विभिन्न प्रकार के गर्म सैंडविच एक बढ़िया विकल्प हैं, जबकि मुख्य छुट्टी पकवान की उम्मीद है। वे मेहमानों को भूखा नहीं होने देंगे, और परिचारिका अपनी पाक कल्पना को पूरी तरह से व्यक्त करने में सक्षम होगी।

ओवन में स्प्रैट के साथ कैसे पकाने के लिए?

सामग्री: स्प्रैट्स का एक मानक कैन, एक पाव रोटी के 7-8 स्लाइस, 90 ग्राम पनीर, 70 ग्राम खट्टा क्रीम, 2 लहसुन लौंग, नमक।

1. खट्टा क्रीम के साथ एक कटोरी में कुचल लहसुन और स्वाद के लिए नमक डाला जाता है। इस डेयरी उत्पाद के बजाय, किसी भी मेयोनेज़ की अनुमति है।
2. सफेद ब्रेड के स्लाइस को सॉस के साथ फैलाया जाता है और तुरंत एक बेकिंग डिश में वितरित किया जाता है।
3. प्रत्येक रिक्त स्थान के लिए कई मछलियाँ रखी गई हैं।
4. ढेर सारे कसा हुआ पनीर के साथ स्लाइस को ऊपर रखें।
5. सैंडविच को ओवन में 8-9 मिनट के लिए उच्च तापमान पर पकाया जाता है।

जैसे ही पनीर पिघल जाता है, ऐपेटाइज़र को तुरंत मेज पर परोसा जा सकता है।

फ्रेंच खाना पकाने की विधि

सामग्री: सफेद ब्रेड के 4 स्लाइस, 170 मिली फुल-फैट दूध, 2 बड़े अंडे, 1 पीसी। लीक, 90 ग्राम पनीर, नमक, प्रोवेंस जड़ी बूटी।

1. अंडे को दूध से पीटा जाता है, जड़ी-बूटियों के साथ मिलाकर नमकीन बनाया जाता है।
2. ब्रेड स्लाइस को परिणामी मिश्रण में डुबोया जाता है। उन्हें दोनों तरफ से स्वादिष्ट तरल से भिगोना चाहिए।
3. प्याज को सबसे पतले छल्ले में काट दिया जाता है, पनीर को मोटे तौर पर रगड़ दिया जाता है।
4. अंडे-दूध के मिश्रण में भीगी हुई ब्रेड को बेकिंग शीट पर रख दिया जाता है।
5. प्याज और कसा हुआ पनीर के साथ शीर्ष।

क्षुधावर्धक को 12-14 मिनट के लिए गर्म ओवन में बेक किया जाता है।

टमाटर और बेकन के साथ एक त्वरित संस्करण

सामग्री: मल्टी ग्रेन ब्रेड के 4 स्लाइस, 4 छोटे। एल डिजॉन सरसों 12 टमाटर लौंग 8 बेकन स्लाइस ¾ बड़ा चम्मच। कसा हुआ पनीर।

1. ब्रेड स्लाइस को एक बेकिंग शीट पर बिछाया जाता है और "ग्रिल" फ़ंक्शन के साथ दोनों तरफ से कुछ मिनटों के लिए तला जाता है।
2. इसके बाद, सुर्ख स्लाइस को सरसों के साथ लिप्त किया जाता है, बेकन के 2 टुकड़े और टमाटर के 3 स्लाइस उन पर बिछाए जाते हैं।
3. शीर्ष पनीर के साथ छिड़का हुआ है।

सैंडविच को एक तरफ और 3 मिनट के लिए ग्रिल के नीचे तला जाता है। तुरंत मेज पर परोसा गया।

चिकन पट्टिका के साथ

सामग्री: एक पूरी रोटी, एक बड़ा टमाटर, 2 उबले अंडे, आधा चिकन पट्टिका, 80 ग्राम पनीर, 2 लहसुन लौंग, नमक।

1. टमाटर और ठंडे अंडे काटे जाते हैं।
2. चिकन पट्टिका को पहले पकाए जाने तक (नमक के पानी में) उबाला जाता है, ठंडा किया जाता है, और फिर बेतरतीब ढंग से काटा जाता है।
3. पाव पतली स्लाइस में काटा जाता है।
4. पहले और दूसरे चरण में तैयार उत्पादों को मिलाया जाता है। पिसा हुआ लहसुन, बारीक कद्दूकस किया हुआ पनीर, और यदि आवश्यक हो, तो नमक भी मिलाया जाता है।
5. परिणामी द्रव्यमान ब्रेड स्लाइस पर फैला हुआ है।
6. चर्मपत्र से ढके बेकिंग शीट पर भरने के साथ स्लाइस रखे जाते हैं।

क्षुधावर्धक को 12-14 मिनट के लिए उच्च तापमान पर बेक किया जाता है।

एक पैन में प्याज और अंडे के साथ खाना बनाना

सामग्री: 240 ग्राम सफेद ब्रेड, बड़ा अंडा, मध्यम प्याज, 5-6 टहनी ताजा सुआ, रिफाइंड तेल, ताजी पिसी काली मिर्च, नमक।

1. केले को छोटे छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। उनकी इष्टतम मोटाई 1 सेमी है।
2. प्याज को छीलकर, छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. अंडे को कांटे से हल्का पीटा जाता है। इसके घटकों को जोड़ा जाना चाहिए।
4. मिश्रण में कटा हुआ प्याज, कटा हुआ सोआ, नमक, ताज़ी पिसी काली मिर्च मिलाई जाती है। ऐसे सैंडविच के लिए, आप सुरक्षित रूप से कोई अन्य मसाला चुन सकते हैं।
5. परिणामस्वरूप भरने को एक चम्मच के साथ तैयार ब्रेड स्लाइस पर रखा जाता है और थोड़ा दबाया जाता है।
6. गर्म तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में रिक्त स्थान भेजे जाते हैं। पहले उन्हें भर दिया जाता है, फिर पलट दिया जाता है। प्रत्येक तरफ, टुकड़ों पर एक स्वादिष्ट सुनहरा क्रस्ट दिखाई देना चाहिए।

तैयार स्नैक को पेपर नैपकिन पर रखा जाता है ताकि वे अतिरिक्त वसा को अवशोषित कर लें, जिसके बाद इसे तुरंत मेज पर परोसा जाता है।

शिमला मिर्च और मशरूम के साथ

सामग्री: बैगूएट, प्याज, 1 पीसी। लाल और पीली शिमला मिर्च, 230 ग्राम ताजा शैंपेन, स्वादानुसार लहसुन, नमक, जैतून का तेल।

1. बैगूएट को मध्यम मोटाई के स्लाइस में काटा जाता है। इसे दोनों तरफ जैतून के तेल की एक छोटी मात्रा में सुनहरा होने तक तलना चाहिए, जिसके बाद स्वाद के लिए ताजा लहसुन के साथ पीस लें।
2. कड़ाही में थोड़ा और तेल डाला जाता है और उस पर प्याज के छोटे क्यूब्स, दो रंगों की मीठी मिर्च और ताजे मशरूम तले जाते हैं। यह द्रव्यमान स्वाद के लिए नमकीन है।
3. अभी भी गर्म है, फिलिंग को लाल ब्रेड के स्लाइस पर बिछाया गया है।

क्षुधावर्धक को तुरंत मेज पर परोसा जाता है, जबकि इसे अभी तक ठंडा होने का समय नहीं मिला है। आप ताजा या सूखे जड़ी बूटियों के साथ भरवां स्लाइस सजा सकते हैं।

एक पैन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ

सामग्री: आधा किलो मिश्रित कीमा बनाया हुआ मांस (सबसे अच्छा - सूअर का मांस + बीफ), ताजा गाजर, बड़े अंडे, प्याज, सफेद ब्रेड की एक पाव, नमक, मसाले।

1. नुस्खा में घोषित सब्जियों को धोया जाता है, छीलकर और बेतरतीब ढंग से काट दिया जाता है। इसके लिए आप ब्लेंडर का इस्तेमाल कर सकते हैं।
2. परिणामी द्रव्यमान कीमा बनाया हुआ मांस के साथ जोड़ा जाता है। एक कच्चा अंडा, चुनिंदा मसाले और नमक भी वहां भेजा जाता है।
3. परिणाम काफी गाढ़ा मिश्रण है। अगर स्टफिंग लिक्विड है, तो इसे भविष्य के सैंडविच पर फिक्स नहीं किया जाएगा।
4. रिफाइंड तेल की एक छोटी मात्रा के साथ एक फ्राइंग पैन को गर्म करने के लिए स्टोव पर रखा जाता है।
5. इस समय, सफेद ब्रेड को पतले स्लाइस में काटा जाता है। सब्जियों के साथ तैयार कीमा बनाया हुआ मांस प्रत्येक टुकड़े पर फैला हुआ है।
6. जैसे ही वसा पर्याप्त रूप से गर्म हो जाती है, भविष्य के सैंडविच इसमें कम हो जाते हैं। उन्हें पैन में नीचे की तरफ स्टफ किया जाना चाहिए।
7. क्षुधावर्धक को इस रूप में 4-6 मिनट के लिए तला जाता है।
8. इसके अलावा, आप सैंडविच को दूसरी तरफ भी ब्राउन कर सकते हैं, लेकिन इससे उनमें अतिरिक्त चर्बी जुड़ जाएगी।

तैयार ऐपेटाइज़र न केवल गर्म, बल्कि ठंडे भी स्वादिष्ट होते हैं।

कॉड लिवर के साथ सैंडविच

इस तरह के सरल सैंडविच के साथ, आपको निश्चित रूप से लंबे समय तक गड़बड़ नहीं करनी पड़ेगी। यह डिब्बाबंद भोजन के डिब्बे को खोलने और रोटी पर एक स्वादिष्ट द्रव्यमान लगाने के लिए पर्याप्त है। विभिन्न प्रकार के अतिरिक्त घटक स्नैक्स के स्वाद को बेहतर बनाने में मदद करेंगे।

सबसे आसान नुस्खा

सामग्री: 230 ग्राम डिब्बाबंद भोजन, 1 बड़ा चम्मच। एल मेयोनेज़, हरी प्याज का एक गुच्छा, सूखा लहसुन, सफेद टोस्ट ब्रेड के 6-8 स्लाइस।

1. यदि हाथ में कोई अतिरिक्त सामग्री नहीं थी, तो उनके बिना भी स्वादिष्ट सैंडविच तैयार किए जा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, ब्रेड को क्रस्ट से छुटकारा मिलता है और एक टोस्टर में या बिना तेल के एक कड़ाही में हल्का टोस्ट किया जाता है। चाहें तो कुकी कटर की मदद से इसके टुकड़ों को ओरिजिनल लुक दिया जा सकता है।
2. डिब्बाबंद मछली के जार की सामग्री को एक कटोरे में स्थानांतरित किया जाता है। कॉड लिवर को कांटे से गूंथ लिया जाता है ताकि एक पाटे की स्थिरता आ जाए। स्वाद के लिए सूखा लहसुन, मेयोनेज़ भी यहाँ डाला जाता है।
3. परिणामस्वरूप द्रव्यमान सुर्ख ब्रेड स्लाइस पर फैला हुआ है।

तैयार सैंडविच के ऊपर कटा हुआ प्याज छिड़कें।

टमाटर के साथ सैंडविच के प्रकार

सामग्री: 180 ग्राम सफेद ब्रेड, बड़ा मांस वाला टमाटर, रिफाइंड तेल, 160 ग्राम डिब्बाबंद कॉड लिवर, नमक, ताजा डिल।

1. ब्रेड को साफ त्रिकोण में काटा जाता है। यदि वांछित है, तो आप इससे क्रस्ट काट सकते हैं।
2. रिफाइंड तेल की थोड़ी मात्रा में टुकड़ों को दोनों तरफ से तला जाता है। वे भूख से सुर्ख हो जाना चाहिए।
3. अधिकांश तेल डिब्बाबंद भोजन से निकल जाता है, जिसके बाद उन्हें कांटे से गूंथ कर गूंथ लिया जाता है। यदि अंत में बहुत कम तरल बचा है, और द्रव्यमान काफी सूखा निकला है, तो आप इसमें मेयोनेज़ जोड़ सकते हैं। भरने को स्वाद के लिए जोड़ा जाता है।
4. टमाटर को धोकर पतले स्लाइस में काट लें।
5. सुर्ख ब्रेड के स्लाइस मछली के द्रव्यमान से ढके होते हैं। उन पर स्टफिंग को धीरे से कुचला जाता है।
6. ऊपर से ताजे टमाटर के पतले टुकड़े बिछाए जाते हैं। यदि आवश्यक हो तो उन्हें नमक के साथ भी छिड़का जा सकता है।

यह सैंडविच को ताजा सोआ से सजाने और तुरंत परोसने के लिए रहता है।

कॉड लिवर और संतरे के साथ मूल क्षुधावर्धक

सामग्री: 7-8 बैगूएट स्लाइस, 130 ग्राम कॉड लिवर, 40 ग्राम पनीर, बड़ा अंडा, 2 बड़े चम्मच। एल हल्का मेयोनेज़, बड़ा नारंगी, 2 बड़े चम्मच। एल कटा हुआ नींबू उत्तेजकता, एक चुटकी मीठा लाल शिमला मिर्च, नमक, लहसुन की एक कली।

1. सबसे पहले, बैगूएट को पतले स्लाइस में काट दिया जाता है, जिसके बाद इसे ओवन में या सूखे फ्राइंग पैन में सुनहरा होने तक सुखाया जाता है।
2. अंडे को 3 मिनट के लिए उबलते पानी में उबाला जाता है, फिर बेतरतीब ढंग से कुचल दिया जाता है और बारीक कसा हुआ पनीर के साथ मिलाया जाता है।
3. डिब्बाबंद मछली को जार से निकाल दिया जाता है और थोड़े से तेल के साथ एक कांटा के साथ अच्छी तरह से गूंध लिया जाता है।
4. एक संतरे से, बिना विभाजन के केवल गूदे का उपयोग किया जाएगा। इसे छोटे चम्मच से टुकड़ों से निकालना सुविधाजनक होता है।
5. कॉड लिवर पिछले चरणों में तैयार किए गए सभी उत्पादों के साथ मिलाया जाता है। द्रव्यमान में नींबू उत्तेजकता, कुचल लहसुन और स्वाद के लिए नमक मिलाया जाता है।
6. परिणामस्वरूप पाटे को सुर्ख ब्रेड स्लाइस पर बिछाया जाता है। भरने के शीर्ष को जमीन पेपरिका के साथ हल्के से छिड़का जाता है।

परोसने से पहले, सैंडविच को थोड़ा ठंडा किया जाना चाहिए।

अंडे और कॉड लिवर के साथ

सामग्री: 230 ग्राम डिब्बाबंद भोजन, 4 बड़े अंडे, 90 ग्राम पनीर और उतनी ही मात्रा में मेयोनेज़, 12-14 ब्रेड स्लाइस (सफेद), नमक, लहसुन स्वादानुसार।

1. अंडे को सख्त उबाला जाना चाहिए। जब उत्पाद ठंडा हो जाता है, तो यह बारीक रगड़ता है।
2. पनीर को भी इसी तरह कुचला जाता है।
3. कॉड लिवर पहले से तैयार सामग्री के साथ मिलाया जाता है। इसमें से अतिरिक्त तेल निकाल दें, और डिब्बाबंद भोजन को कांटे से मैश कर लें।
4. द्रव्यमान मेयोनेज़ के साथ अनुभवी है, स्वाद के लिए नमकीन। इसमें पिसा हुआ लहसुन डाला जाता है।
5. ब्रेड को ओवन में नरम या थोड़ा सुखाकर इस्तेमाल किया जा सकता है।
6. परिणामस्वरूप भरने को सफेद स्लाइस पर रखा गया है।

तैयार नाश्ता मेहमानों को तुरंत परोसा जाता है।

ककड़ी और कॉड लिवर के साथ

सामग्री: एक लंबी रोटी, तेल में डिब्बाबंद भोजन का एक मानक कैन, 1 खट्टा और 1 ताजा ककड़ी, 60 ग्राम पनीर, जड़ी बूटी, ताजा लहसुन।

1. पाव को मध्यम टुकड़ों में काटा जाता है और एक तरफ सूखे फ्राइंग पैन में तला जाता है।
2. अभी भी गर्म होने पर, स्लाइस को लहसुन से रगड़ें।
3. अगला, सुर्ख पक्ष को कॉड लिवर तेल के साथ छिड़का जाता है, कटा हुआ जड़ी बूटियों और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का जाता है।
4. एक कांटा के साथ मसला हुआ डिब्बाबंद भोजन शीर्ष पर रखा जाता है और खट्टे खीरे के क्यूब्स बिखरे होते हैं।

यह ताजा खीरे के हलकों के साथ तैयार सैंडविच को सजाने के लिए बनी हुई है।

कैवियार के साथ

कैवियार सैंडविच अक्सर उत्सव की मेज के मेहमान होते हैं। उनकी तैयारी के लिए, आप एक महंगे लाल सामन उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं, और, उदाहरण के लिए, कोई कम स्वादिष्ट बजटीय कैपेलिन कैवियार नहीं।

लाल कैवियार के साथ क्लासिक सैंडविच

सामग्री: ताजा बैगूएट, 140 ग्राम लाल कैवियार, 70 ग्राम वसा मक्खन।

1. बैगूएट को 15 पतले टुकड़ों में काटा जाता है।
2. प्रत्येक स्लाइस को नरम मक्खन के साथ उदारतापूर्वक लिप्त किया जाता है।
3. लाल कैवियार समान रूप से एक छोटे चम्मच के साथ शीर्ष पर वितरित किया जाता है। आस-पास, आप सजावट के लिए ताजी जड़ी-बूटियों का एक पत्ता या कोई अन्य सामग्री रख सकते हैं।

लाल कैवियार के साथ तैयार सैंडविच तुरंत मेहमानों को परोसे जाते हैं।

कैपेलिन कैवियार के साथ कैसे पकाने के लिए?

सामग्री: 320 ग्राम केपेलिन कैवियार, आधा सफेद प्याज, एक साबुत ताजा बैगूएट, 4 बड़े चम्मच रिफाइंड तेल, 1 छोटा। एक चम्मच बेलसमिक सिरका (सफेद), बारीक नमक।

1. यदि कैवियार तरल है, तो सबसे पहले इसे एक छलनी में रखा जाता है।
2. अगला, उत्पाद को व्हिपिंग के लिए एक सुविधाजनक कटोरे में स्थानांतरित किया जाता है और एक ब्लेंडर के साथ संसाधित किया जाना शुरू होता है। धीरे-धीरे रिफाइंड तेल द्रव्यमान में डाला जाता है। जब सारा तरल खत्म हो जाता है, तो कैवियार को बेलसमिक सिरका के साथ छिड़का जाता है।
3. प्याज रसदार और मीठा होना चाहिए। इसे सबसे छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है, जिसके बाद यह कैवियार में जाता है। सब्जी के टुकड़ों से द्रव्यमान की धड़कन जारी है। इस स्तर पर, आप स्वाद के लिए नमक डाल सकते हैं।
4. परिणामस्वरूप रसीला मिश्रण एक फिल्म के साथ कवर किया गया है और ठंडा करने के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजा गया है।
5. बैगूएट के टुकड़ों को एक सूखे फ्राइंग पैन में हल्का सा सुखाया जाता है ताकि उन पर एक सुनहरा क्रस्ट बन जाए।
6. इसके बाद, ब्रेड स्लाइस को ठंडी फिलिंग के साथ स्मियर किया जाता है।

कैपेलिन कैवियार के साथ सैंडविच को परोसने से तुरंत पहले तैयार किया जाना चाहिए ताकि बैगूएट को भिगोने का समय न मिले।

लाल कैवियार के साथ मूल मिनी सैंडविच

सामग्री: बैगूएट, 80 ग्राम लाल कैवियार, क्रीम चीज़ का एक छोटा जार, 2 पके नरम कीवी।

1. बैगूलेट को मध्यम स्लाइस में काट दिया जाता है, क्रस्ट से छुटकारा मिलता है।
2. एक चाकू का उपयोग करके, तैयार ब्रेड स्लाइस पर क्रीम चीज़ फैला दी जाती है। आप लहसुन या जड़ी-बूटियों वाला उत्पाद चुन सकते हैं।
3. कीवी त्वचा से छुटकारा दिलाता है और बहुत छोटे क्यूब्स में काटता है।
4. पनीर के साथ लिपटे रोटी के एक आधे हिस्से पर, कैवियार बिछाया जाता है, और दूसरे पर - कटा हुआ फल।

यदि वांछित है, तो तैयार सैंडविच को हरे प्याज से सजाया जाता है।

काले कैवियार के साथ

सामग्री: 90 ग्राम कैवियार, एक पूरा बैगूलेट, 60 ग्राम मक्खन, मजबूत ताजा ककड़ी, 90 ग्राम हल्की नमकीन लाल मछली (सामन सबसे अच्छा है)।

1. बैगूएट को मध्यम टुकड़ों में काटा जाता है। यदि आप अधिक स्वस्थ स्नैक विकल्प बनाने की योजना बनाते हैं, तो आप सफेद ब्रेड के बजाय राई की रोटी ले सकते हैं।
2. रेफ्रिजरेटर से तेल पहले से हटा दिया जाता है। तैयार ब्रेड स्लाइस को एक नरम उत्पाद के साथ लिप्त किया जाता है।
3. प्रत्येक स्लाइस (बीच में) के लिए लाल मछली का एक पतला लंबा टुकड़ा बिछाया जाता है। एक तरफ, खाली बची हुई रोटी को काले कैवियार से ढक दिया जाता है। और दूसरी ओर, इसे ताजे खीरे के छोटे क्यूब्स के साथ छिड़का जाता है।

ऐसे सैंडविच में चमक जोड़ने के लिए, आप चेरी के हलवे का उपयोग कर सकते हैं।

कैवियार और स्प्रैट के साथ

सामग्री: आधा काला टोस्ट ब्रेड, 180 ग्राम स्प्रैट पट्टिका, 90 ग्राम लाल कैवियार, आधा गाजर, आधा चुकंदर, छोटा लाल प्याज, मेयोनेज़, ताजा अजमोद।

1. जड़ वाली फसलों को नरम, छीलकर, छोटे टुकड़ों में काटकर उबाला जाता है। प्याज को पतले आधे छल्ले में काटा जाता है।
2. ब्रेड को मध्यम स्लाइस में काटकर ओवन में सुखाया जाता है।
3. जब टोस्ट ठंडा हो जाता है, तो उन्हें मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाता है।
4. सबसे पहले, रूट फसलों के स्लाइस को ब्रेड पर डाला जाता है, फिर स्प्रैट फिलेट क्यूब्स और लाल कैवियार बिछाए जाते हैं।

क्षुधावर्धक को प्याज के आधे छल्ले और अजमोद से सजाया गया है।

सॉसेज सैंडविच

ये सैंडविच एक बहुत ही सरल और झटपट बनने वाली डिश हैं। लेकिन उनके कुछ मूल विकल्प उत्सव की मेज के लिए भी काफी उपयुक्त हैं। खासकर यदि आप असामान्य डिजाइन और प्रस्तुति का ध्यान रखते हैं।

सलामी और मसालेदार खीरे के साथ आसान संस्करण

सामग्री: सफेद मुलायम ब्रेड के 7-9 स्लाइस, 80 ग्राम सलामी, 2 टमाटर, 2 अचार खीरा, 130 ग्राम कोई भी पनीर, 2 बड़े चम्मच केचप और मेयोनेज़।

1. सॉसेज को छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है।
2. खीरे को इसी तरह से काटा जाता है। अलग किए गए नमकीन को उनसे निकाला जाता है।
3. टमाटर को मनमाने टुकड़ों में काटा जाता है।
4. मेयोनेज़ के साथ अनुभवी सभी तैयार घटकों को एक कटोरे में जोड़ा जाता है। यदि आवश्यक हो, तो भरने को नमकीन किया जा सकता है।
5. केचप के साथ उदारतापूर्वक लिपटे ब्रेड के टुकड़े एक तेल लगी बेकिंग शीट पर रखे जाते हैं।
6. भरने को टमाटर सॉस के ऊपर वितरित किया जाता है। इसे प्रत्येक टुकड़े में बड़ी मात्रा में जोड़ा जाना चाहिए।
7. ऊपर से, भविष्य के सैंडविच को कसा हुआ पनीर के साथ बहुतायत से छिड़का जाता है।

ऐपेटाइज़र को तब तक बेक किया जाता है जब तक कि चीज़ पूरी तरह से पिघल न जाए और ब्रेड का निचला भाग सुनहरा भूरा न हो जाए।

सॉसेज तकिए पर "लेडीबग्स" पकाना

सामग्री: 130 ग्राम उच्च गुणवत्ता वाला उबला हुआ सॉसेज, लंबी पाव रोटी, जैतून, ताजी जड़ी-बूटियां, चेरी टमाटर, मक्खन।

1. ब्रेड को मध्यम मोटाई के टुकड़ों में काटा जाता है। प्रत्येक स्लाइस से, यहां तक ​​कि हलकों को भी काटा जाता है।
2. ब्रेड ब्लैंक्स को नरम मक्खन से ढक दिया जाता है। उनके ऊपर सॉसेज स्लाइस बिछाए गए हैं।
3. अब आपको सैंडविच को स्वादिष्ट भिंडी से सजाने की जरूरत है। उन्हें आधा चेरी और जैतून के टुकड़ों से बाहर रखा गया है। टमाटर बीटल के शरीर का प्रतिनिधित्व करेगा, जैतून का आधा हिस्सा सिर का प्रतिनिधित्व करेगा, और पंजे, सींग और अन्य विवरण इसके बाकी हिस्सों से काट दिए जाते हैं।

तैयार क्षुधावर्धक को ताजी जड़ी-बूटियों से सजाया जाता है और मेज पर परोसा जाता है।

कटार पर हॉलिडे सैंडविच कैसे पकाएं?

उत्सव की मेज के लिए कैनपेस मिनी-सैंडविच हैं, जिन्हें लगभग किसी भी सामग्री के साथ तैयार किया जा सकता है। चयनित उत्पादों को परतों में ब्रेड के स्लाइस पर बिछाया जाता है और कटार के साथ तय किया जाता है। आमतौर पर, ऐसे सैंडविच के लिए भरने में किसी प्रकार का मांस, पनीर और ताजी या मसालेदार सब्जियां शामिल होती हैं। चर्चा किए गए स्नैक्स के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं।

1. मिनी-सैंडविच "सी"। यह व्यंजन जल्दी और आसानी से तैयार किया जाता है। सफेद ब्रेड से छोटे हलकों को काटा जाता है, जो मलाईदार नरम पनीर के साथ लिप्त होते हैं। ककड़ी को अंडाकार में काटा जाता है, जिनमें से प्रत्येक को एक पाल की नकल करते हुए एक अंगूठी में बदल दिया जाता है। उबले हुए झींगे को खीरे के ब्लैंक्स के अंदर डाला जाता है। पूरी संरचना रोटी पर एक कटार के साथ तय की गई है।
2. कैनप "जहाज"। नाव के आकार के रिक्त स्थान काली रोटी से काटे जाते हैं। सॉसेज के टुकड़े और एक ही आकार के ताजा या मसालेदार खीरे उनके ऊपर रखे जाते हैं। पनीर को बड़े और छोटे आयतों में काटा जाता है। पनीर के दो अलग-अलग टुकड़ों से एक पाल बनता है, जिसे टूथपिक से ब्रेड पर लगाया जाता है। कटार के अंत में, आप मीठी बेल मिर्च का एक त्रिकोण डाल सकते हैं।
3. स्नैक "अटलांटिस"। आधार राई की रोटी से काटा जाता है - लघु वर्ग। इन्हें ऑलिव ऑयल में दोनों तरफ से ब्राउन किया जाता है। ऊपर समान आकार के हल्के नमकीन सामन के टुकड़े रखे जाते हैं। मलाईदार नरम पनीर को जड़ी-बूटियों के साथ मिलाया जाता है और मछली के ऊपर चम्मच से डाला जाता है। यह पूरी संरचना को एक कटार के साथ छेदने और उस पर उबले हुए बटेर अंडे को स्ट्रिंग करने के लिए बनी हुई है।

सैंडविच के बिना कोई भी भोजन पूरा नहीं होता है। हां, हालांकि, और न केवल एक दावत। अगर हम जल्दी में हैं, या सिर्फ हल्का नाश्ता चाहते हैं, तो स्वादिष्ट सैंडविच बनाने से आसान क्या हो सकता है।

इसके अलावा, कुछ विदेशी उत्पादों का उपयोग करना आवश्यक नहीं है। मक्खन और पनीर भी भूख को पूरी तरह से संतुष्ट करेंगे। और इसलिए, सैंडविच के लिए सामग्री बिल्कुल किसी भी उत्पाद में फिट हो सकती है। थोड़ी कल्पना दिखाने के लिए पर्याप्त है।

इस लेख में, हम उत्सव की मेज और झटपट नाश्ते दोनों के लिए काफी सरल और साथ ही मूल सैंडविच तैयार करेंगे।

सैंडविच के लिए कई अलग-अलग व्यंजन हैं जिनसे आप उत्सव की मेज को सजा सकते हैं। उनमें से कितने सामान्य रूप से मौजूद हैं, शायद कोई नहीं कहेगा। इसके अलावा, मान लें, क्लासिक या पारंपरिक सैंडविच, ऐसे कई हैं जो दैनिक रूप से बनाए जाते हैं, जो एक पेशेवर शेफ और घरेलू खाना पकाने के प्रेमी दोनों के रचनात्मक विचार में पैदा होते हैं।

बहुत सारे मूल सैंडविच। यहां मैं आपके ध्यान में सैंडविच के लिए असामान्य व्यंजनों को लाना चाहता हूं, यहां तक ​​​​कि उनके घटक घटकों के संदर्भ में भी नहीं, बल्कि उनके बाहरी उत्पादन के संदर्भ में।

सैंडविच "लेडीबग्स"

नाम ही अपने लिए बोलता है। ये सैंडविच छोटे लाल कीड़ों की तरह दिखते हैं। उन्हें तैयार करने के लिए, हमें चाहिए:

• कटा हुआ पाव
• लाल मछली (सामन, ट्राउट, गुलाबी सामन, सामन)
• मक्खन
• टमाटर
• बीजरहित जैतून
• अजमोद

हम मछली लेते हैं और इसे हड्डियों और त्वचा से अलग करते हैं। उसके बाद, पतले स्लाइस में काट लें। हमने केला काट लिया। आप स्टोर में खरीद सकते हैं और पहले से ही तैयार, कटा हुआ। हम रोटी के प्रत्येक टुकड़े को तेल से ढकते हैं और शीर्ष पर लाल मछली का कटा हुआ टुकड़ा डालते हैं।
टमाटर को आधा काट लें। हम प्रत्येक आधे को आधा में काटते हैं, लेकिन पूरी तरह से नहीं, ताकि हमें एक भिंडी के पंख मिलें। हम इन "पंखों" को एक पाव रोटी के टुकड़ों में बिछाते हैं। अब हम सिर बनाते हैं। ऐसा करने के लिए जैतून को इसी तरह से आधा काट लें और टमाटर पर लगाएं।

जैतून को बारीक काट लें और इन टुकड़ों से टमाटर पर डॉट्स लगाएं। हम सैंडविच को अजमोद की टहनी से सजाते हैं और बस, सैंडविच तैयार है।

सैंडविच "अमनिता"

ऐसा मूल व्यंजन तैयार करने के लिए, हमें चाहिए:

• अंडे - 3 पीसी।
• हैम - 120 ग्राम
• पनीर - 100 ग्राम
• चेरी टमाटर - 15 पीसी। (या कथित "फ्लाई एगारिक्स" की संख्या से)
• ककड़ी - 1-2 पीसी।
• मेयोनेज़ - 1-2 बड़े चम्मच। एल
• हरियाली - सजावट के लिए

अंडे उबालें, फिर उन्हें कद्दूकस पर रगड़ें। हैम लें और इसे छोटे क्यूब्स में काट लें। हम पनीर को कद्दूकस पर भी पीसते हैं। हम यह सब मिलाते हैं और 2 बड़े चम्मच मेयोनेज़ डालते हैं। टमाटर लें और उन्हें आधा काट लें।

खीरे छल्ले में काटते हैं।

सब कुछ तैयार है, अब आप मशरूम को खुद माउंट कर सकते हैं। हम एक सपाट बड़ी प्लेट-डिश लेते हैं और उस पर साग डालते हैं। खीरे के टुकड़े बिछाएं। अंडे, हैम और पनीर के पहले से तैयार मिश्रण से, हम मशरूम के पैरों को गढ़ते हैं। हम तैयार पैरों को खीरे पर स्थापित करते हैं। ऊपर से हम टमाटर का आधा कटा हुआ - एक टोपी डालते हैं। मेयोनेज़ के साथ टमाटर पर सफेद डॉट्स लगाएं।
सारे सैंडविच तैयार हैं.

सैंडविच "चूहे"

एक ओरिजिनल सैंडविच जो बच्चों को जरूर पसंद आएगा। इसे तैयार करने के लिए, निम्नलिखित घटकों को लें:

• ब्रेड का 1 टुकड़ा
• 1 छोटा उबला अंडा
• 1 सॉसेज या उबले हुए सॉसेज का एक टुकड़ा,
• पनीर, ताजा हरा सलाद पत्ता,

यह एक सैंडविच बनाने के लिए है। तदनुसार, यदि आप उनमें से कई बनाते हैं, तो आवश्यक संख्या से घटकों की संख्या बढ़ाएं।

हम एक प्लेट लेते हैं, उस पर लेट्यूस का एक पत्ता डालते हैं। हम ब्रेड, पनीर और सॉसेज (या सॉसेज के साथ) का एक साधारण सैंडविच बनाते हैं और इसे जड़ी-बूटियों के साथ एक प्लेट पर रखते हैं।

अंडे को आधा काट लें। हम एक आधा सैंडविच पर डालते हैं (दूसरे को अगले सैंडविच के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है)। ऊपर से, अंडे के अंत के करीब, हम एक कट बनाते हैं और सॉसेज से तैयार कान डालते हैं। इसी तरह हम नाक और आंखें बनाते हैं। काली मिर्च उनके लिए अच्छी होती है। टमाटर, जैतून, आदि - कल्पना पर निर्भर करता है। रिवर्स साइड पर हम एक पोनीटेल बनाते हैं।

सब कुछ - सैंडविच तैयार है।

उत्सव की मेज पर गर्म सैंडविच। सरल व्यंजन

सैंडविच ठंडे और गर्म दोनों तरह के हो सकते हैं, यानी, पैन में या ओवन में पकाया जाता है। इस तरह के सैंडविच में एक अजीबोगरीब स्वाद होता है और ये नाश्ते के लिए और भी बेहतर होते हैं।

आलू के साथ सैंडविच

आलू के साथ सैंडविच के एक साधारण संस्करण पर विचार करें। इसे तैयार करने के लिए, लें:

• 3-4 आलू
• नमक और काली मिर्च
• सूरजमुखी का तेल

कच्चे आलू, नमक और काली मिर्च को कद्दूकस कर लें। हमने ब्रेड को टोस्ट की तरह काट लिया। ऊपर से कद्दूकस किए हुए आलू फैलाएं।

एक फ्राइंग पैन गरम करें और उस पर सैंडविच रखें, आलू नीचे की तरफ। सुनहरा भूरा होने तक भूनें। रोटी को पलटना जरूरी नहीं है।

सॉसेज सैंडविच

सैंडविच के लिए आवश्यक उत्पाद:

• कटा हुआ पाव
• मेयोनेज़
• टमाटर 3-4 पीसी।
• पनीर 200 ग्राम
• सॉसेज 500 ग्राम
• साग (प्याज, अजमोद, डिल)
• वनस्पति तेल

पाव को काटें (आप इसे स्टोर में पहले से काटे हुए खरीद सकते हैं)। पनीर को कद्दूकस कर लें, सॉसेज को छोटे क्यूब्स में काट लें, साग काट लें। हम यह सब मिलाते हैं, मेयोनेज़ डालते हैं। टमाटर को छल्ले में काट लें।

हम इन सैंडविच को ओवन में बनाते हैं। ऐसा करने के लिए, एक बेकिंग शीट को तेल से ग्रीस करें और उस पर एक रोटी बिछाएं। शीर्ष पर हम कुछ टमाटर के छल्ले और पनीर, जड़ी बूटियों और सॉसेज का एक द्रव्यमान डालते हैं। कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के और ओवन में डाल दें। सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

गर्म सैंडविच "मिनी पिज्जा"

ये सैंडविच पिज्जा लवर्स के लिए परफेक्ट हैं।

हमें आवश्यकता होगी:

• बैटन - 1 पीसी।
• सॉसेज - 300 जीआर।
• पनीर - 200 जीआर।
• मसालेदार खीरे (खीरा) - 150-200 जीआर।
• बेल मिर्च के साथ केचप "लेचो"
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
• दिल

हम पाव काटते हैं, या हम तैयार कटा हुआ प्राप्त करते हैं। केचप को एक से एक मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाना चाहिए। खीरे को हलकों में काट दिया जाता है, सॉसेज या छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है, या एक grater पर रगड़ दिया जाता है। हम पनीर को कद्दूकस पर भी पीसते हैं। डिल को बारीक काट लें।

केचप और मेयोनेज़ के मिश्रण के साथ पाव के स्लाइस को चिकनाई करें, ऊपर से खीरे, सॉसेज डालें और पनीर और डिल के साथ छिड़के। बेकिंग शीट पर रखें और पनीर के पिघलने तक 5 मिनट तक बेक करें।

उत्सव सैंडविच जल्दी में। स्वादिष्ट और सुंदर!

सिद्धांत रूप में, कोई विशिष्ट अवकाश सैंडविच नहीं हैं। आप टेबल पर मक्खन और सॉसेज के साथ केले के सैंडविच भी रख सकते हैं। मुख्य बात यह है कि उन्हें कैसे सजाने और प्रस्तुत करना है। और यहाँ यह सब आपकी कल्पना और निश्चित रूप से निर्भर करता है। आपके रेफ्रिजरेटर में आवश्यक उत्पादों की उपस्थिति से।

अद्भुत मधुमक्खियां

ये मूल सैंडविच तैयार करने के लिए, लें:

• बैटन,
• खीरा
• नमक, लहसुन
• काली मिर्च (जमीन)
• वनस्पति तेल
• हार्ड पनीर (या पिघला हुआ) - 250 ग्राम
• लहसुन - 3-4 दांत।
• मेयोनेज़, जड़ी बूटी, जैतून, जैतून

पाव को काटें, एक डिश पर रखें। हम पनीर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं और कुचल लहसुन के साथ मिलाते हैं। हम यह सब एक पाव रोटी पर फैलाते हैं, ऊपर से साग डालते हैं। हम जैतून और जैतून को हलकों में काटते हैं और उनमें से मधुमक्खियों को निकालते हैं। खीरे को स्लाइस में काटकर पंखों के रूप में किनारे पर रखा जाता है।

सैंडविच परोसने के लिए तैयार हैं।

केकड़े की छड़ियों के साथ रॉयल सैंडविच

• केकड़े की छड़ें, 50 ग्राम
• खीरा, 20 ग्राम
• राई की रोटी, 50 ग्राम
• मेयोनेज़, 10 ग्राम
• अजमोद, 5 ग्राम

मेयोनेज़ में कद्दूकस किया हुआ लहसुन मिलाएं, आप उबले हुए यॉल्क्स भी डाल सकते हैं। इस मिश्रण को कटी हुई ब्रेड पर फैलाएं। ऊपर से पतली स्लाइस में कटे हुए केकड़े की छड़ें रखें, ऊपर से खीरे के स्लाइस और साग डालें।

सैंडविच तैयार हैं, बोन एपीटिट!

सैंडविच "मछलीघर"

हमें आवश्यकता होगी:

• बैटन,
• समुद्री शैवाल 1 कर सकते हैं,
• कॉड रो,
• अंडा 3 टुकड़े

कॉड कैवियार को ब्रेड (रोटी) पर फैलाएं। कठोर उबले अंडे को प्रोटीन और जर्दी में विभाजित करें। हम जर्दी को काटते हैं और मछलीघर की मिट्टी (नीचे) के रूप में इसका एक चित्र बनाते हैं। हम समुद्री शैवाल से शैवाल निकालते हैं, और प्रोटीन से एक मछली काटते हैं और इसे सैंडविच पर कहीं भी डालते हैं।

माइक्रोवेव में सैंडविच

माइक्रोवेव में सैंडविच बनाना अब फैशन में है। तेज और गर्म दोनों। आइए निम्नलिखित घटकों को लें:

• 400 ग्राम पाव रोटी
• 200 ग्राम पनीर
• 100 ग्राम सॉसेज (उबला हुआ),
• मिर्च, टमाटर,
• मेयोनेज़, सलाद पत्ता, जड़ी बूटी

मिर्च, टमाटर और सॉसेज को बारीक काट लें। आप छोटे स्ट्रिप्स में भी काट सकते हैं। पनीर को कद्दूकस कर लें। मेयोनेज़ के साथ पाव को चिकना करें, कटा हुआ टमाटर, सॉसेज और काली मिर्च फैलाएं। ऊपर से पनीर छिड़कें। हम माइक्रोवेव में सैंडविच डालते हैं और लगभग 3 मिनट तक पकाते हैं।

सैंडविच मोबाइल फोन

ये मूल सैंडविच बच्चों और वयस्कों दोनों को छुट्टी पर सभी को खुश करेंगे।

उन्हें तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• रोटी (अधिमानतः राई)
• भुनी हुई सॉसेज,
• खीरा

ब्रेड को मक्खन से चिकना करें, ऊपर से पनीर का एक टुकड़ा रखें, ताकि वह पूरी रोटी को कवर कर ले। पनीर के एक टुकड़े के ऊपर हम एक एंटीना बनाते हैं। हमने सॉसेज से एक छोटा आयत काट दिया और इसे सैंडविच के शीर्ष पर रख दिया - यह मोबाइल फोन की स्क्रीन है। खीरा छोटे क्यूब्स में काट लें। जिससे हम फोन के बटन बाहर निकालते हैं।

सिद्धांत रूप में, आप इस तरह के सैंडविच बनाने के लिए पूरी तरह से अलग घटकों का उपयोग कर सकते हैं: बटन के लिए मकई और मटर दोनों।

कीवी सैंडविच

हमें आवश्यकता होगी:

• मध्यम आकार कीवी
• Baguette,
• गला हुआ चीज़,
• 2 चम्मच मेयोनेज़ और पिसी हुई काली मिर्च।

पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। इसे मेयोनेज़ और काली मिर्च के साथ मिलाएं। हम कीवी को साफ करते हैं और स्लाइस में काटते हैं। बैगूएट को काटें, प्रत्येक टुकड़े को मेयोनेज़ और चीज़ के मिश्रण से फैलाएं। ऊपर कीवी का एक टुकड़ा रखें।

पनीर और लहसुन के साथ सैंडविच

आवश्यक उत्पाद:

• पाव रोटी या कटी हुई रोटी,
• लहसुन,
• पनीर (100 ग्राम),
• टमाटर (2 पीसी।),
• मेयोनेज़, जड़ी बूटी।

कटे हुए पाव को ओवन में (लगभग 10 मिनट) हल्का बेक करें। पनीर को कद्दूकस कर लें, लहसुन को क्रश कर लें और एक साथ मिला लें। मेयोनेज़ जोड़ें। टमाटर को छल्ले में काट लें। मेयोनेज़ के साथ पनीर द्रव्यमान के साथ रोटी को चिकनाई करें। शीर्ष पर टमाटर और जड़ी बूटियों को व्यवस्थित करें।

कटार पर सैंडविच

कटार पर सैंडविच को कैनपेस भी कहा जाता है। वे छोटे आकार में मानक सैंडविच से भिन्न होते हैं। खाना पकाने में, समान रूप से भिन्न होता है कि सभी घटक इन्हीं कटार पर टिके होते हैं।

साधारण सैंडविच की तरह, कैनपेस को विभिन्न प्रकार के उत्पादों से तैयार किया जा सकता है।

फल कैनपे

यह कटार पर सबसे आम सैंडविच में से एक है। फलों की एक विस्तृत विविधता और किसी भी संयोजन में यहां उपयोग किया जा सकता है।

यह सब स्वाद और कल्पना पर निर्भर करता है। इसलिए, यहां कुछ असामान्य पेश करना मुश्किल है। तो कल्पना कीजिए, और अपने पाक व्यंजनों को सुखद और स्वादिष्ट होने दें।

कटार पर सब्जी सैंडविच

• 100 ग्राम ब्रेड, हैम और सॉसेज
• 50 ग्राम पनीर
• 6-8 जैतून
• 6 चेरी टमाटर
• ताजा और मसालेदार खीरा
• अजमोद

ब्रेड को छोटे छोटे चौकोर टुकड़ों में 5 सेमी तक काटिये, कढ़ाई में तलिये. हमने बाकी सामग्री को भी छोटे क्यूब्स में काट दिया: सॉसेज, हैम, सब्जियां, पनीर, टमाटर।

हम एक दूसरे के ऊपर ब्रेड फैलाते हैं, ऊपर हैम, फिर पनीर, अजमोद का पत्ता। खीरा टमाटर। यह सब एक कटार के साथ बांधा जाता है। सैंडविच का दूसरा संस्करण भी सॉसेज, मसालेदार खीरे, पनीर, जैतून से बना है और कटार के साथ बांधा गया है। प्लेट में निकाल कर सर्व करें.

कटार पर मुरब्बा

बल्कि मिठाई कैनप के लिए एक और दिलचस्प नुस्खा।

• पनीर - 100 ग्राम
• मुरब्बा - 100 ग्राम
• जैतून - 80 ग्राम
• नींबू - 1 टुकड़ा

यह कैनप बनाने में आसान और जल्दी है। सबसे पहले हमने पनीर का एक टुकड़ा काट लिया। इसके ऊपर एक नींबू, फिर मुरब्बा और सबसे ऊपर एक जैतून है। बस इतना ही।

कैवियार के साथ सैंडविच

कैवियार सैंडविच निश्चित रूप से स्वादिष्ट होते हैं, खासकर अगर यह प्राकृतिक लाल या काला कैवियार है। हालाँकि, आप कॉड जैसे कैवियार का भी उपयोग कर सकते हैं।

हम लेते हैं:

• 160 ग्राम लाल कैवियार,
• 150 ग्राम मक्खन,
• 1-2 बल्ब
• 300 ग्राम नमकीन सामन पट्टिका,
• 2 ताजा खीरा
• 200 ग्राम कम वसा वाला पनीर,
• 50 मिलीलीटर खट्टा क्रीम
• 2 बड़ी चम्मच गर्म बकवास,
• सफेद रोटी की रोटी,
• साग, लाल जमीन काली मिर्च, नींबू।

ब्रेड को स्लाइस में काट लें, क्रस्ट काट लें। हम साग काटते हैं। खट्टा क्रीम, सहिजन, पनीर, लाल जमीन काली मिर्च मिलाएं।

मक्खन के साथ ब्रेड के कुछ स्लाइस चिकनाई करें, बाकी पनीर और खट्टा क्रीम के मिश्रण के साथ। कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

ऊपर से कैवियार फैलाएं। हम मक्खन के साथ सैंडविच में नींबू के पतले स्लाइस डालते हैं, और खट्टा क्रीम-दही सैंडविच पर ककड़ी और प्याज के स्लाइस डालते हैं।

लाल कैवियार और झींगा के साथ सैंडविच

• कैवियार चुम सामन - 180 ग्राम;
• पाव रोटी - 10-12 स्लाइस;
• झींगा - 10-12 पीसी ।;
• बारीक कटा हुआ डिल;
• काग़ज़ी नींबू;
• मक्खन

झींगा लें और उन्हें नमकीन पानी में लगभग 3 मिनट तक उबालें। केले को काटकर तेल से ब्रश करें। ऊपर से एक चम्मच कैवियार डालें। एक सिरिंज के साथ किनारों के साथ मक्खन को निचोड़ें। हम झींगा को साफ करते हैं और प्रत्येक सैंडविच पर एक डालते हैं।

नींबू के स्लाइस और जड़ी बूटियों से सजाएं।

लाल कैवियार और दही पनीर के साथ सैंडविच

• 100 ग्राम दही पनीर,
• 8-10 उबले हुए झींगे,
• सफेद रोटी के 8-10 टुकड़े,
• 30 ग्राम मक्खन,
• लाल कैवियार का आधा कैन,
• दिल।

पाव को काट कर पैन में ब्राउन कर लें। ब्रेड के किनारों को मक्खन से ब्रश करें और सोआ में रोल करें। ऊपर से पनीर, कैवियार और एक झींगा डालें।

लाल कैवियार और मछली के साथ सैंडविच

• हल्का नमकीन सामन या ट्राउट - 200 ग्राम;
• लाल कैवियार - 150 ग्राम;
• सफ़ेद ब्रेड;
• ताजा सौंफ;
• मक्खन।

सफेद ब्रेड को चौकोर पतले स्लाइस में काट लें, उनका क्रस्ट हटा दें। तेल से चिकना करें, ऊपर मछली और कैवियार का एक टुकड़ा डालें। शीर्ष पर जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

लाल कैवियार और कीवी के साथ सैंडविच

• लाल कैवियार - 80 ग्राम
• मलाई पनीर
• Baguette
• कीवी - 2-3 पके फल

ब्रेड को छल्ले में काटें और प्रत्येक टुकड़े पर पनीर फैलाएं। फिर हम एक चम्मच कैवियार डालते हैं। हम कीवी को साफ करते हैं, काटते हैं और कैवियार के ऊपर एक अंगूठी डालते हैं। कुछ सैंडविच कैवियार और कीवी के साथ बनाए जा सकते हैं, और कुछ केवल कैवियार के साथ बनाए जा सकते हैं।

हेरिंग के साथ सैंडविच। सरल और स्वादिष्ट रेसिपी

हेरिंग और पिघला हुआ पनीर के साथ सैंडविच

• नमकीन हेरिंग - 100 ग्राम।
• मक्खन - 25 ग्राम।
• प्रसंस्कृत पनीर - 100 ग्राम।
• गाजर - 1 पीसी।
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए।

हेरिंग को हड्डियों से अलग करें और छोटे क्यूब्स में काट लें। उबली हुई गाजर को कद्दूकस कर लें। हम एक कद्दूकस पर पिघला हुआ पनीर भी पीसते हैं। हम यह सब मिलाते हैं, मेयोनेज़ और तेल जोड़ते हैं। इस मिश्रण को ब्रेड पर फैलाएं। हरियाली के साथ शीर्ष।

हेरिंग और ककड़ी के साथ सैंडविच

• हेरिंग पट्टिका - 100 ग्राम।
• काली रोटी - 4 स्लाइस।
• अंडा - 1 पीसी।
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए।
• साग।

उबले अंडे को चार भागों में काट लें। खीरा स्लाइस में काट लें। हम हेरिंग को साफ करते हैं और इसे स्लाइस में भी काटते हैं। रोटी के एक टुकड़े पर हम एक हेरिंग, ककड़ी का एक चक्र, एक चौथाई अंडे डालते हैं। साग और मेयोनेज़ के साथ शीर्ष।

हेरिंग और टमाटर के साथ सैंडविच

• काली या सफेद रोटी।
• हेरिंग पट्टिका - 120 ग्राम।
• टमाटर - 300 ग्राम।
• जैतून - कुछ टुकड़े।
• मसालेदार ककड़ी - 1 पीसी।
• लाल मिर्च - 50 ग्राम।
• मक्खन - 40 ग्राम।
• लाल शिमला मिर्च और काली मिर्च।

मक्खन को नरम करें, उसमें पपरिका, काली मिर्च डालें और मिलाएँ। हम इस मक्खन को ब्रेड पर फैलाते हैं, ऊपर से टमाटर का गोला लगाते हैं। हम उस पर हेरिंग डालते हैं, इसे एक अंगूठी में घुमाते हैं, जिसके अंदर हम ककड़ी और काली मिर्च का एक टुकड़ा डालते हैं।

हेरिंग और समुद्री शैवाल कैवियार के साथ सैंडविच

• सफेद ब्रेड या बैगूएट;
• 2 चिकन अंडे;
• 1 संसाधित पनीर;
• दिल;
• 2 चम्मच समुद्री शैवाल से कैवियार;
• 2 हेरिंग पट्टिका;
• ताजा ककड़ी;
• नमक।

उबले अंडे को कद्दूकस कर लें, डिल को काट लें। एक बाउल में पिघला हुआ पनीर मैश कर लें। कसा हुआ अंडे के साथ डिल डालें और मिलाएँ। परिणामस्वरूप द्रव्यमान को कटा हुआ ब्रेड पर फैलाएं। शीर्ष पर हेरिंग पट्टिका का एक टुकड़ा और ककड़ी का एक चक्र रखें।

सैंडविच "फर कोट पर हेरिंग"

• 200 जीआर। हेरिंग पट्टिका;
• लहसुन;
• राई की रोटी;
• उबले हुए बीट्स;
• 2-3 उबले अंडे;
• 1 छोटा चम्मच मेयोनेज़;
• नमक और काली मिर्च;
• अजमोद।

हम उबले हुए अंडे और बीट्स और तीन को एक कद्दूकस पर साफ करते हैं। हम प्रेस के माध्यम से लहसुन को कुचलते हैं। इन सबको मिला लें और मेयोनेज़ डालें। ब्रेड को शुरुआत में हल्का टोस्ट किया जा सकता है। बचे हुए अंडों को स्लाइस में काटें, और हेरिंग को स्लाइस करें।

चलिए सैंडविच बनाना शुरू करते हैं। हम एक डिश पर ब्रेड बिछाते हैं, प्रत्येक टुकड़े पर एक अंडा डालते हैं। ऊपर से अजमोद के साथ एक चम्मच चुकंदर का सलाद और हेरिंग का एक टुकड़ा डालें।

सैंडविच तैयार है, बोन एपीटिट!

और अंत में, स्वादिष्ट हेरिंग सैंडविच बनाने के तरीके पर एक छोटा वीडियो

सॉसेज, मछली, पनीर, कैवियार के साथ उत्सव की मेज के लिए एक तस्वीर के साथ सरल और स्वादिष्ट सैंडविच के लिए चरण-दर-चरण व्यंजनों

2017-11-16 मरीना व्यखोदत्सेवा

श्रेणी
नुस्खा

8787

समय
(मिनट)

सर्विंग्स
(लोग)

तैयार पकवान के 100 ग्राम में

12 जीआर।

8 जीआर।

कार्बोहाइड्रेट

15 जीआर।

243 किलो कैलोरी।

लाल मछली से मूल उत्सव सैंडविच "रोसोचकी"

लाल मछली के साथ सैंडविच अक्सर उत्सव की मेज पर मौजूद होते हैं, वही सामग्री आमतौर पर उपयोग की जाती है, लेकिन आप हमेशा डिजाइन में खुद को अलग कर सकते हैं। एक शानदार प्रस्तुति के साथ डार्क ब्रेड पर सैंडविच के लिए एक क्लासिक रेसिपी।

सामग्री

• 200 ग्राम लाल मछली (सामन);
• ब्रेड के 10 स्लाइस (25 ग्राम प्रत्येक);
• 100 ग्राम नरम पनीर;
• 120 ग्राम मक्खन;
• 30 ग्राम डिल;
• थोड़ा उत्साह।

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

मक्खन को नरम करने के लिए गर्म रखें। इसमें पनीर डालें। हम एक नरम उत्पाद का उपयोग करते हैं। अच्छी तरह मिलाएं, आप हरा सकते हैं।

डिल का आधा हिस्सा अलग करें। सैंडविच और अन्य साग के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। बारीक काट लें, मक्खन के साथ पनीर द्रव्यमान में डालें। हम अच्छी तरह से हिलाते हैं। नमक या अन्य मसालों की जरूरत नहीं है।

ब्रेड के पतले स्लाइस को तुरंत इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन बेहतर है कि उन्हें एक सर्कल में काट लें या बस उन्हें ट्रिम कर दें। चाहें तो टोस्टर में या ओवन में सुखाएं, पैन में भूनें।

आप सिर्फ पनीर क्रीम फैला सकते हैं, लेकिन यह बहुत सुंदर नहीं होगा। इसलिए, हम इसे एक कन्फेक्शनरी सिरिंज या नोजल के साथ एक बैग में स्थानांतरित करते हैं, इसे एक सर्कल के रूप में रोटी पर निचोड़ते हैं, यह गुलाब के लिए एक स्टैंड होगा।

यदि मछली नहीं काटी जाती है, तो हम लंबी प्लेटों से पट्टी करते हैं। हम गुलाब में बदल जाते हैं, अंदर डिल की एक छोटी टहनी चिपकाते हैं। ब्रेड और क्रीम के तैयार बेस पर सेट करें.

ज़ेस्ट को काटें या पतली और लंबी स्ट्रिप्स में कद्दूकस करें, मछली के गुलाबों को सजाएँ।

रेड फिश सैंडविच में बहुत सारे मसाले या लहसुन न डालें। सुगंधित योजक मुख्य अवयवों के नाजुक स्वाद को बाधित करेंगे।

सुंदर मूल छुट्टी सैंडविच "तरबूज स्लाइस"

मेहमान तुरंत नहीं समझ पाएंगे कि यह चमत्कार किस चीज से बना है। ब्रेड, पाव या गाढ़े पर रखे तरबूज के स्लाइस के रूप में बहुत ही सुंदर और मूल हॉलिडे सैंडविच की रेसिपी। आधार के रूप में, आप अपने विवेक पर किसी भी पके हुए उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं, यहां तक ​​\u200b\u200bकि अनाज की रोटी भी करेगी।

सामग्री:

• पाव रोटी या रोटी (2 स्लाइस);
• टमाटर;
• हरी मिर्च;
• पनीर के 4 स्लाइस;
• जैतून;
• साग।

खाना कैसे बनाएं

हम रोटियों पर साग डालते हैं। यह आपके विवेक पर सलाद पत्ता, अजमोद या डिल हो सकता है। तुरंत एक प्लेट में निकाल लें ताकि सैंडविच हिलें नहीं।

काली मिर्च को वर्गों में काटें, अनावश्यक आंतरिक फ्लैप और बीज हटा दें।

पनीर के एक टुकड़े से, एक टुकड़ा काट लें जो काली मिर्च के एक हिस्से के बराबर होगा। अंदर निवेश करें।

टमाटर को त्रिकोणीय स्लाइस में काट लें। मोटे हिस्से की चौड़ाई काली मिर्च वाले हिस्से से मेल खानी चाहिए। टमाटर को अंदर डालिये, हल्का सा दबा दीजिये. तरबूज के 3 और वेजेज बना लें। प्रत्येक सैंडविच पर दो रखें।

जैतून के छोटे-छोटे टुकड़े कर लें, टमाटर के गूदे पर तरबूज के बीज डाल दें।

इसे काम करने के लिए, बड़ी बेल मिर्च और पनीर का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, जो आसानी से झुक जाती है और टूटती नहीं है।

झींगा और मोज़ेरेला के साथ सुंदर और मूल हॉलिडे सैंडविच के लिए एक त्वरित नुस्खा

उत्सव की मेज के लिए सुंदर और मूल सैंडविच का एक प्रकार जो ठाठ दिखता है। उन्हें बैगूएट से पकाना बेहतर है ताकि कुछ भी काटना न पड़े। आप कोई भी झींगा ले सकते हैं, लेकिन आदर्श रूप से शाही। वे बहुत खूबसूरत दिखती हैं।

सामग्री

• 10 बड़े झींगा;
• बैगूएट के 10 स्लाइस;
• 0.5 चम्मच इतालवी जड़ी बूटी;
• 2 टमाटर;
• 0.5 नींबू;
• मोत्ज़ारेला के 10 हलकों।

जल्दी से हॉलिडे सैंडविच कैसे बनाएं

चिंराट को उबलते पानी में डुबोएं, दो मिनट तक उबालें। क्लैम्स को अधिक समय तक रखना जरूरी नहीं है, अन्यथा वे रबड़ बन जाएंगे। एक कोलंडर में डालें, जल्दी से ठंडा करें और नींबू का रस डालें।

बैगूएट स्लाइस को तुरंत प्लेटों में विभाजित करें। टमाटर को काटें, शीर्ष पर व्यवस्थित करें, मोज़ेरेला के स्लाइस के साथ कवर करें, इतालवी जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। आप बस तुलसी या अजवायन की कुछ पत्तियों को काट सकते हैं।

पनीर के ऊपर एक पका हुआ झींगा रखें। सजावट के लिए हम साग, जैतून का उपयोग करते हैं, लेकिन सैंडविच स्वयं बहुत ही सुरुचिपूर्ण और असामान्य दिखते हैं।

ऐसे सैंडविच के लिए मोज़ेरेला के बजाय, आप अन्य प्रकार के पनीर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन कठोर नहीं।

हेरिंग "जहाजों" के साथ सुंदर, मूल अवकाश सैंडविच

आमतौर पर, नावें सॉसेज या पनीर से बनाई जाती हैं, लेकिन यह अब एक नया विचार नहीं है, इसके अलावा, ये उत्पाद सूख जाते हैं और जल्दी से अपनी प्रस्तुत करने योग्य उपस्थिति खो देते हैं। हेरिंग नावें अधिक दिलचस्प लगती हैं, वे अपने आप में स्वादिष्ट होती हैं और मजबूत मादक पेय के लिए महान होती हैं। ये सैंडविच थोड़े नमकीन फ़िललेट्स और अंडे पर आधारित होते हैं। डार्क ब्रेड लेना वांछनीय है।

सामग्री

• ब्रेड के 10 स्लाइस (5-6 सेमी);
• 5 अंडे;
• हेरिंग के 10 टुकड़े;
• मक्खन;
• डिल साग।

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

ब्रेड को तुरंत टुकड़ों में काट लेना चाहिए। प्रत्येक को स्वतंत्र रूप से आधा चिकन अंडे रखना चाहिए। मक्खन लगाकर चिकना करें, एक सपाट प्लेट पर रखें।

उबले अंडे को आधा काट लें। ब्रेड के स्लाइस पर लेट जाएं। कभी-कभी जर्दी को हटा दिया जाता है, छेद को हेरिंग द्रव्यमान या नरम पनीर से भर दिया जाता है।

एक पाल की नकल करते हुए, दो स्थानों पर हेरिंग का एक टुकड़ा पियर्स करें। इसके लिए हम कटार या साधारण टूथपिक का इस्तेमाल करते हैं।

हम पाल को सैंडविच में भेजते हैं, इसे अंडे में चिपका देते हैं। इसके अतिरिक्त, हम नावों को डिल की छोटी टहनी से सजाते हैं।

ऐसी नावों को अंडे के बिना पकाया जा सकता है, इसे टमाटर, ककड़ी के स्लाइस के साथ बदलकर पनीर, नींबू के साथ हेरिंग अच्छी तरह से चला जाता है। और ताकि मछली खराब न हो, टुकड़ों को पहले वनस्पति तेल के साथ छिड़का जाना चाहिए।

लाल मछली के साथ सुंदर मूल उत्सव सैंडविच "लेडीबग्स"

टमाटर भिंडी का उपयोग सभी प्रकार के सलाद और ऐपेटाइज़र को सजाने के लिए किया जा सकता है, लेकिन वे सैंडविच के साथ एक प्लेट पर बड़ी संख्या में विशेष रूप से सुंदर दिखते हैं। इसके अतिरिक्त, आपको लाल मछली की आवश्यकता होगी, आप किसी भी प्रजाति का उपयोग कर सकते हैं।

सामग्री

• एक पाव रोटी के 10 स्लाइस;
• 150 ग्राम तेल;
• मछली के 10 टुकड़े;
• 0.5 नींबू;
• 5 टमाटर;
• 10 जैतून;
• अजमोद।

खाना कैसे बनाएं

पाव के सभी स्लाइस को तेल से चिकना कर लें। इसे प्रत्येक के लिए 15 ग्राम लेना चाहिए।

मछली के ऊपर नींबू का रस डालें, इसे कुछ मिनट के लिए भीगने दें, फिर अतिरिक्त बूंदों को हिलाएं और चिकनाई लगे पाव के टुकड़ों में स्थानांतरित करें।

प्रत्येक टमाटर को आधा काट लें। हम घने टमाटर चुनते हैं, जिसमें ज्यादा रस नहीं होता है। फिर हम पंखों का अनुकरण करने के लिए प्रत्येक भाग को काटते हैं। हम एक लेडीबग के शरीर को सैंडविच में स्थानांतरित करते हैं।

हम जैतून को आधा में काटते हैं, हम सिर को बदलते हैं। दूसरे भाग से हमने लम्बे टुकड़े काट दिए। हम एक तेज चाकू से पंचर बनाते हैं और शरीर में "अंक" डालते हैं। हम सिर को दाईं ओर रखते हैं।

हम लाल मछली के साथ सैंडविच पर सभी भिंडी बैठते हैं, साग जोड़ते हैं।

आप चेरी टमाटर का उपयोग करके सैंडविच के लिए लघु भिंडी बना सकते हैं, यह भी बहुत प्यारा निकलेगा।

सुंदर मूल छुट्टी सैंडविच "तितलियाँ"

उत्सव की मेज के लिए बहुत ही रोचक फंतासी सैंडविच का एक प्रकार। तितलियाँ जोड़ियों में शानदार दिखती हैं। उत्पादों की इस मात्रा की गणना दो चीजों की तैयारी के लिए की जाती है।

सामग्री

• रोटी के 2 आयताकार टुकड़े;
• बड़ा टमाटर;
• 2 खीरा;
• 2 सलाद पत्ते;
• पनीर के 4 स्लाइस;
• गाजर;
• 40 ग्राम तेल;
• सजावट के लिए केचप और मेयोनेज़।

खाना कैसे बनाएं

नरम मक्खन के साथ ब्रेड के स्लाइस को चिकना करें, लेट्यूस के पत्ते बिछाएं। एक बड़े टमाटर को स्लाइस में काट लें, आधा में विभाजित करें और साग पर एक सर्कल में डाल दें ताकि अंदर एक छेद बन जाए।

पनीर के टुकड़ों के चौड़े किनारे को घुंघराले चाकू से काट लें। गाजर के 4 पंख भी काट लें। आप ताजी या उबली हुई जड़ वाली सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं।

टमाटर पर एक खीरा डालें। इसके नीचे पनीर और गाजर के पंखों को छेद में चिपका दें। केचप और मेयोनेज़ के साथ रेखाएँ खींचें। लेट्यूस के गाढ़े हिस्सों से पतले टेंड्रिल बनाए जा सकते हैं, या डिल या अजमोद के डंठल का उपयोग किया जा सकता है।

वैकल्पिक रूप से, दूसरे या सभी तितली पंखों को सॉसेज या हैम से बनाया जा सकता है। या उन्हें लेट्यूस के पत्ते के नीचे रखें, आपको अधिक संतोषजनक सैंडविच मिलता है।

केकड़े की छड़ियों के साथ सुंदर मूल अवकाश सैंडविच "फूल"

उत्सव की मेज के लिए सस्ती, लेकिन बहुत सुंदर, स्वादिष्ट और मूल केकड़ा छड़ी सैंडविच। पनीर को बहुत सख्त नहीं लेने की सलाह दी जाती है, प्रसंस्कृत पनीर उपयुक्त है। केकड़े की छड़ें बड़ी चुनने की जरूरत है, वे सुंदर पंखुड़ी बनाते हैं।

सामग्री

• एक पाव रोटी के 10 स्लाइस;
• 6-7 छड़ें;
• 150 ग्राम पनीर;
• लहसुन की 2 लौंग;
• मेयोनेज़ के 50-70 ग्राम;
• मक्का;
• अजमोद की 3-4 टहनी।

खाना कैसे बनाएं

हम एक लोकप्रिय सैंडविच पेस्ट तैयार करते हैं: हम पनीर को रगड़ते हैं, लहसुन काटते हैं, उनमें मेयोनेज़ जोड़ते हैं, मात्रा को समायोजित करते हैं। आपको एक तरल द्रव्यमान बनाने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन इसे एक समान परत के साथ भी लिप्त किया जाना चाहिए। अच्छी तरह मिला लें, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च।

तैयार द्रव्यमान के साथ पाव के टुकड़ों को चिकनाई करें। आप उत्पादों की संख्या बढ़ा सकते हैं और एक मोटी परत बना सकते हैं।

हमने लाठी काट दी। हम एक तेज चाकू का उपयोग करते हैं। पंखुड़ियों को तिरछा बनाने की सलाह दी जाती है। ग्रीस किए हुए सैंडविच पर हम केकड़े की छड़ें फूलों के रूप में फैलाते हैं।

प्रत्येक फूल के केंद्र में एक मकई रखें। हम अजमोद की शाखाओं से पंखुड़ियों को चुटकी लेते हैं, उन्हें पंखुड़ियों के चारों ओर रखते हैं।

यह संभावित फूलों के विकल्पों में से सिर्फ एक है। इसमें आप बीच को बदल सकते हैं, अधिक मकई, मटर बिछा सकते हैं या जैतून का उपयोग कर सकते हैं। यदि आप केंद्र में एक चम्मच लाल कैवियार डालते हैं तो फूल और भी सुंदर और दिलचस्प निकलेगा।

उत्सव की मेज पर हैम रोल के साथ सरल और स्वादिष्ट सैंडविच

ये सिर्फ हैम के साथ सैंडविच नहीं हैं, बल्कि एक बहुत ही सुंदर, शानदार और संतोषजनक स्नैक हैं। इसके अतिरिक्त, आपको कटार या नियमित टूथपिक की आवश्यकता होगी। पहले से कटे हुए हैम को पतले स्लाइस में लेने की सलाह दी जाती है, जो मुड़ने पर नहीं टूटेंगे, लेकिन आप एक तेज चाकू का उपयोग करके खुद एक टुकड़े को चपटा कर सकते हैं।

सामग्री:

• 0.3 किलो हैम;
• 0.25 किलो पनीर;
• मेयोनेज़ के 80 ग्राम;
• 15 ग्राम लहसुन;
• 20 ग्राम डिल;
• 100 ग्राम ताजा ककड़ी;
• 300 ग्राम पाव रोटी या भुनी हुई रोटी;
• 40 ग्राम लेटस के पत्ते;
• नमक और काली मिर्च।

खाना कैसे बनाएं

ब्रेड या लोफ को काटकर सूखे फ्राइंग पैन या टोस्टर में हल्का सा भूनें।

पनीर को कद्दूकस कर लें, इसके साथ लहसुन को तुरंत काट लें, आपको लगभग तीन लौंग की आवश्यकता होगी। अगर आप इतनी सुगंधित और मसालेदार फिलिंग नहीं बनाना चाहते हैं, तो मात्रा कम की जा सकती है।

डिल को काट लें। खीरे को तुरंत छोटे क्यूब्स में काट लें। उसके लिए एक grater का उपयोग करना अवांछनीय है, अन्यथा बहुत अधिक रस होगा। यदि खीरे पर छिलका सख्त है, तो निकालें, बड़े बीज भी हटा दें, छिलके वाले हिस्सों को तौलें, काट लें और भरने के लिए भेजें।

पनीर द्रव्यमान को काली मिर्च और नमक, मेयोनेज़ जोड़ें, हलचल करें।

हम एक ही बार में पूरे हैम को हमारे सामने रखते हैं, समान रूप से पनीर भरने को वितरित करते हैं। प्रत्येक स्लाइस को एक ट्यूब में रोल करें।

प्रत्येक तले हुए टोस्ट पर हम धोए और सूखे सलाद की एक शीट डालते हैं, हैम और पनीर के एक रोल के ऊपर, एक टूथपिक (कतरा) के साथ छेद करते हैं, इसे ब्रेड के एक टुकड़े में ठीक करते हैं।

यह सैंडविच का वसायुक्त और उच्च कैलोरी वाला संस्करण है। यदि आप हल्का नाश्ता बनाना चाहते हैं, तो आप आहार चिकन हैम, कम वसा वाले पनीर की किस्मों का उपयोग कर सकते हैं, और मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम से बदल सकते हैं।

मछली के साथ उत्सव की मेज के लिए सरल और स्वादिष्ट सैंडविच के लिए एक त्वरित नुस्खा

उत्सव की मेज के लिए बहुत तेज़, लेकिन सुरुचिपूर्ण और सुंदर सैंडविच का एक प्रकार। लाल मछली पर आधारित। आप सैल्मन या अन्य विकल्पों का उपयोग कर सकते हैं जो कि सस्ते हैं, जैसे कि गुलाबी सामन। सभी अवयवों को यादृच्छिक मात्रा में लिया जाता है।

सामग्री:

• लाल मछली;
• बैगूएट या नियमित रोटी;
• नींबू;
• मक्खन 72%;
• सलाद की पत्तियाँ।

जल्दी कैसे पकाएं

एक केले से शुरू करें। इसे ओवन में या कड़ाही में थोड़ा सुखाना बेहतर है, लेकिन बिना वसा डाले। लेकिन ताजी रोटी के साथ यह स्वादिष्ट भी बनती है। तेल की एक पतली परत के साथ चिकनाई करें, एक परत में एक डिश में फैलाएं।

हम एक साफ लेट्यूस की पत्तियों को तेल पर "गोंद" करते हैं, वे नीचे लटक सकते हैं, यह इतना महत्वपूर्ण नहीं है। ऊपर से किसी भी लाल मछली के स्लाइस रख दें।

नींबू पतले हलकों में कटा हुआ। आप इसे एक कटार पर रख सकते हैं और इसे सैंडविच में चिपका सकते हैं। या बस इसे ऊपर से छिड़कें। यह खूबसूरती से निकलता है अगर एक टुकड़े को एक तरफ काट दिया जाए और फैला दिया जाए।

वैसे ये सैंडविच सिर्फ सफेद ही नहीं, बल्कि डार्क ब्रेड के साथ भी स्वादिष्ट होते हैं. और वे और भी दिलचस्प लगते हैं यदि इसे खूबसूरती से काटा जाता है, उदाहरण के लिए, त्रिकोणों में या काटकर हलकों, दिलों को निचोड़ें।

उत्सव की मेज पर हेरिंग के साथ सरल और स्वादिष्ट सैंडविच

ऐसे सैंडविच तैयार करने के लिए, आपको नमकीन हेरिंग पट्टिका चाहिए। आप इसे खरीद सकते हैं या इसे स्वयं काट सकते हैं। टुकड़ों को लंबे समय तक आकर्षक रूप बनाए रखने के लिए, वनस्पति तेल की कुछ बूंदों के साथ पट्टिका को चिकना किया जाना चाहिए।

सामग्री:

• 2 हेरिंग पट्टिका;
• 1 बड़ा ककड़ी;
• रोटी (अधिमानतः अंधेरा);
• सलाद का 1 सिर;
• 150 ग्राम नरम पनीर;
• सलाद पत्ते (वैकल्पिक)

खाना कैसे बनाएं

डार्क ब्रेड तैयार करें: पतले स्लाइस में काटें और प्रत्येक को कई भागों में विभाजित करें। इस तरह के सैंडविच को लघु संस्करण में बनाना बेहतर होता है ताकि हेरिंग पट्टिका के एक टुकड़े के आसपास बहुत सारी आवाजें न हों।

1.5-2 सेंटीमीटर चौड़ी छड़ें बनाने के लिए प्रत्येक हेरिंग पट्टिका को क्रॉसवाइज काटें।

सलाद को साफ करें। तेज चाकू से पतले स्लाइस में काट लें। यदि कोई मीठा प्याज नहीं है, तो आप एक साधारण पीले सिर को काट सकते हैं, उसके बाद ही एक कोलंडर में ठंडा करें, अतिरिक्त बूंदों से छुटकारा पाएं।

खीरे को धो लें, हलकों में काट लें। यदि आप तिरछी तरह से स्लाइस बनाते हैं, तो यह अधिक सुंदर दिखता है, जैसा कि आमतौर पर सॉसेज के साथ किया जाता है।

सैंडविच इकट्ठा करना। नरम पनीर के साथ ब्रेड के स्लाइस को चिकना करें। आप इसे मक्खन से बदल सकते हैं, जैसा कि अक्सर क्लासिक संस्करणों में किया जाता है। हम उनके ऊपर ककड़ी, प्याज और हेरिंग का एक चक्र डालते हैं। आप प्याज के छल्ले को अलग कर सकते हैं और उन्हें शीर्ष पर रख सकते हैं, यह लाल सलाद किस्मों के साथ विशेष रूप से सुंदर दिखता है।

इसी तरह, आप नमकीन या स्मोक्ड मैकेरल से सैंडविच बना सकते हैं। यह मछली वसायुक्त, स्वादिष्ट होती है, लेकिन फिर भी बड़ी हड्डियों के अभाव के कारण अच्छी होती है। आप बस कटे हुए शव को पतले स्लाइस में काट सकते हैं और बिछा सकते हैं, इसके अलावा, कट बहुत सुंदर है।

उत्सव की मेज पर कैवियार और ककड़ी के साथ सरल और स्वादिष्ट सैंडविच

उत्सव की मेज के लिए सरल और स्वादिष्ट सैंडविच तैयार करने के लिए, इस नुस्खा के अनुसार, आप लाल या काले कैवियार का उपयोग कर सकते हैं। किसी भी मामले में, यह बहुत अच्छा निकलेगा। आपको एक ऐसा खीरा चुनने की ज़रूरत है जो कोमल और युवा हो, ताकि काटते समय आपको एक साफ और सुंदर टुकड़ा मिले।

सामग्री:

• खीरे के 6 टुकड़े;
• 50 ग्राम तेल;
• 50 ग्राम नरम पनीर;
• 6 जैतून;
• बोरोडिनो ब्रेड के 6 टुकड़े;
• कैवियार का 120 ग्राम;
• डिल की 6 टहनी।

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

मक्खन को पहले से नरम किया जाना चाहिए, क्रीम पनीर के साथ मिलाकर, अच्छी तरह से रगड़ें। आप पनीर की जगह मेयोनीज का इस्तेमाल कर सकते हैं। या सिर्फ तेल। बोरोडिनो ब्रेड के सभी टुकड़ों को चिकना कर लें।

सैंडविच पर कैवियार फैलाएं, आधे टुकड़े को ढक दें। चूंकि टुकड़े बड़े होते हैं, इसलिए इसमें बहुत सारे कैवियार लगते हैं। अधिक आर्थिक रूप से लागू किया जा सकता है।

खाली तरफ हम खीरे का एक टुकड़ा रखते हैं, एक जैतून डालते हैं। सैंडविच को ऊपर से ताज़ी डिल की टहनी से सजाएँ।

खीरा और अन्य सब्जियों को घुंघराला करते समय सैंडविच सुंदर लगते हैं। आप विशेष चाकू या graters का उपयोग कर सकते हैं। मजबूत सब्जियों का चयन करना भी महत्वपूर्ण है जो कि उखड़े नहीं हैं या सक्रिय रूप से रस नहीं छोड़ते हैं।

पोलक कैवियार के साथ उत्सव की मेज पर सरल और स्वादिष्ट सैंडविच

पोलक कैवियार के साथ सरल लेकिन स्वादिष्ट हॉलिडे सैंडविच की रेसिपी। आप अन्य समान प्रकारों का उपयोग कर सकते हैं। दो चरणों में खाना बनाना: पहले कैवियार का पेस्ट बनाया जाता है, फिर सैंडविच को ही इकट्ठा किया जाता है। आप अपने विवेक से सफेद या गहरे रंग की ब्रेड का उपयोग कर सकते हैं या अलग-अलग सैंडविच बना सकते हैं।

सामग्री:

• 20 ग्राम डिल;
• 110 ग्राम पोलक कैवियार;
• 0.5 नींबू;
• 1 छोटा ककड़ी;
• सजावट के लिए जैतून;
• 2 अंडे;
• 120 ग्राम मक्खन;
• रोटी।

खाना कैसे बनाएं

ब्रेड को स्लाइस में काट लें, अगर यह टोस्ट नहीं है, तो इसे थोड़ा सूखा लें। आप ताजे टुकड़ों का भी उपयोग कर सकते हैं यदि वे बहुत नरम नहीं हैं।

उबले अंडे में से यॉल्क्स निकालें, हमें गोरे की जरूरत नहीं है। अच्छी तरह पीस लें, नरम मक्खन के साथ मिलाएं। कनेक्ट करने के लिए आप ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं। 5 मिलीलीटर नींबू का रस निचोड़ें, डालें। थोड़ा सा जेस्ट निकालें, काट लें और तेल में डालें। कैवियार डालें और सब कुछ अच्छी तरह पीस लें। सुगंधित पेस्ट तैयार है!

ब्रेड के सभी स्लाइस को मिश्रण से ब्रश करें। यह ज्यादा ऑयली नहीं होता है, इसलिए हम एक अच्छी लेयर बनाते हैं।

हमने खीरे को लम्बी, लेकिन पतली स्लाइस, और जैतून को आधा में काट दिया। पास्ता के ऊपर फैलाएं, डिल की एक टहनी डालें।

आप ऐसे सैंडविच को हरे जैतून से सजा सकते हैं, इसके अलावा नींबू का एक छोटा टुकड़ा भी डाल सकते हैं, लेकिन इसे ज़्यादा मत करो, क्योंकि पेस्ट में रस पहले ही डाला जा चुका है। यह टमाटर के स्लाइस या साबुत चेरी टमाटर के साथ बहुत स्वादिष्ट लगती है।

उत्सव की मेज पर हेरिंग और बीट्स के साथ सरल और स्वादिष्ट सैंडविच

हल्के नमकीन हेरिंग के साथ सैंडविच के लिए एक और नुस्खा, लेकिन आपको उबले हुए बीट्स की भी आवश्यकता होगी। आप इसे खरीद सकते हैं या घर पर पहले से पका सकते हैं, इसे अच्छी तरह से ठंडा करके छील सकते हैं। ये सैंडविच एक फर कोट के नीचे एक हेरिंग की जगह ले सकते हैं, वे बहुत उज्ज्वल, स्वादिष्ट हैं, पूरी तरह से मेज को सजाते हैं। इसके अतिरिक्त, आपको अपने विवेक पर उबले हुए अंडे और सजावट के लिए किसी भी साग, डार्क या व्हाइट ब्रेड की आवश्यकता होगी।

सामग्री:

• 0.1 किलो उबला हुआ बीट;
• चार अंडे;
• रोटी के 10 स्लाइस;
• 3 कला। एल खट्टा क्रीम या मेयोनेज़;
• हेरिंग के 10 टुकड़े;
• सजावट के लिए हरियाली।

खाना कैसे बनाएं

उबले हुए यॉल्क्स को प्रोटीन से अलग करें। अलग-अलग बाउल में कद्दूकस कर लें। तीसरी प्लेट लें और उसमें उबले हुए चुकंदर को कद्दूकस कर लें। प्रत्येक कटोरी में नमक और एक चम्मच मेयोनेज़ डालें (आप खट्टा क्रीम का उपयोग कर सकते हैं)। अच्छी तरह मिलाएं।

ब्रेड के स्लाइस को तुरंत एक सर्विंग डिश पर रखें ताकि दोबारा हिलें नहीं। यदि वांछित है, तो उन्हें टोस्टर में, फ्राइंग पैन में या ओवन में सुखाया जा सकता है।

एक चम्मच के साथ, एक सर्कल में बीट्स, व्हाइट्स और यॉल्क्स को ब्रेड पर रखें, फिलिंग को बाहर निकालें, एक खाली बीच छोड़ दें। हम केंद्र में हेरिंग का एक टुकड़ा डालते हैं, सैंडविच को जड़ी-बूटियों से सजाते हैं।

चुकंदर को माइक्रोवेव में बहुत जल्दी पकाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, जड़ फसलों को एक बैग में धोया, छेदा, मोड़ा जाना चाहिए, जिसमें कई पंचर भी बनाए जाते हैं। 8-10 मिनट के लिए ओवन में भेजें।

स्प्रैट के साथ उत्सव की मेज पर साधारण सैंडविच

स्प्रैट सैंडविच की एक अविश्वसनीय मात्रा है, यह संभावित विकल्पों में से एक है, काफी सरल है, लेकिन उबाऊ नहीं है, पकाने के लिए अधिक समय की आवश्यकता नहीं है। यह अच्छा है क्योंकि रोटी सूखती नहीं है, यह सुगंधित पनीर और लहसुन के पेस्ट से संतृप्त होती है। तेल में स्प्रैट के एक जार से सैंडविच की काफी बड़ी उपज प्राप्त होती है।

सामग्री:

• स्प्रैट का एक जार;
• खीरा;
• टमाटर;
• 3 कला। एल संसाधित चीज़;
• 50 ग्राम हार्ड पनीर;
• मेयोनेज़ के 3 चम्मच;
• लहसुन की कली;
• डिल का 0.5 गुच्छा;
• 2 अंडे (उबले हुए);
• नमक और काली मिर्च;
• सफेद या गहरे रंग की ब्रेड (टोस्ट)।

खाना कैसे बनाएं

अंडों को पहले से उबाल लें, ठंडा करें और बारीक कद्दूकस कर लें। साथ ही तुरंत लहसुन की एक कली को कद्दूकस कर लें और हार्ड चीज को प्रिस्क्रिप्शन करें। आधा कटा हुआ सोआ डालें, मेयोनेज़ और नरम पनीर डालें। एक कांटा के साथ द्रव्यमान को चिकना होने तक, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।

तैयार ब्रेड को तैयार द्रव्यमान के साथ चिकनाई करें, टोस्टेड टोस्ट का उपयोग करना बेहतर होता है।

स्प्रैट्स का एक जार खोलें, मछली को बाहर निकालें, अतिरिक्त तेल को छलनी में रखकर अतिरिक्त तेल निकलने दें। या बस अच्छी तरह हिलाएं। सैंडविच में विभाजित करें।

खीरा और टमाटर को पतले स्लाइस में काटें, सैंडविच के खाली हिस्से पर डालें, डिल की एक छोटी टहनी से सजाएँ।

अगर अचानक से स्प्रेड गाढ़ा हो जाए तो मेयोनीज की जगह आप स्प्रैट्स के जार में से थोड़ा सा तेल भी मिला सकते हैं।

उत्सव की मेज पर सॉसेज और अंडे के साथ स्वादिष्ट सैंडविच

सॉसेज का इस्तेमाल अक्सर रोजमर्रा के सैंडविच के लिए किया जाता है, लेकिन इसका इस्तेमाल बहुत ही खूबसूरत हॉलिडे स्नैक्स बनाने के लिए किया जा सकता है। यहां आप उबले हुए या अर्ध-स्मोक्ड उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं या इसे हैम से बदल सकते हैं। इसके अतिरिक्त, आपको उबले अंडे और हार्ड पनीर, लकड़ी के टूथपिक्स की आवश्यकता होगी।

सामग्री:

• 2 अंडे;
• पनीर के 100 ग्राम;
• लहसुन की 2 लौंग;
• डिल का 0.5 गुच्छा;
• 1 ककड़ी;
• 180 ग्राम सॉसेज;
• सफेद या गहरे रंग की रोटी;
• 70 ग्राम मेयोनेज़।

खाना कैसे बनाएं

उबले अंडे, पनीर और लहसुन को कद्दूकस कर लें, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। यदि सॉस तरल है, तो आपको पूरी एक को बाहर निकालने की आवश्यकता नहीं है, हम एक मोटी द्रव्यमान बनाते हैं।

टोस्टर में ब्रेड को हल्का टोस्ट करें या ओवन में बेकिंग शीट पर पका लें। पनीर द्रव्यमान के साथ चिकनाई करें।

खीरे को पतला काट लें। आप एक चौड़े छेद के साथ ग्रेटर का उपयोग कर सकते हैं, गोभी को काटने के लिए, यहां तक ​​​​कि सर्कल भी निकलते हैं। हम पनीर के द्रव्यमान पर 2-3 टुकड़े फैलाते हैं, राशि ककड़ी के व्यास और सैंडविच के आकार पर निर्भर करती है।

हमने सॉसेज को बहुत पतला काट दिया या तैयार स्लाइस का उपयोग किया। हम इसे टूथपिक पर या एक अकॉर्डियन के साथ एक कटार पर डालते हैं, इसे सैंडविच में चिपकाते हैं, साग की टहनी से सजाते हैं। यदि टूथपिक का उपयोग किया जाता है, तो टिप पर एक जैतून, चेरी टमाटर लगाया जा सकता है।

यदि सॉसेज फिल्म को छीलना नहीं चाहता है, तो आपको उबलते पानी में कुछ सेकंड के लिए छड़ी को कम करने की जरूरत है, फिर इसे तेजी से ठंडा करें, फिल्म अधिक आसानी से निकल जाएगी।

प्रसंस्कृत पनीर के साथ उत्सव की मेज पर सैंडविच

यह विकल्प न केवल तैयार करना आसान है, बल्कि सस्ता भी है। साधारण बिना चीनी के प्रसंस्कृत चीज का उपयोग किया जाता है, जिसे पन्नी में बेचा जाता है। इस तरह के सैंडविच को अपने दम पर परोसा जा सकता है या हेरिंग, स्प्रैट्स या किसी अन्य मछली के साथ पूरक किया जा सकता है।

सामग्री:

• 2 पनीर;
• 0.5 रोटी;
• लाल मीठी मिर्च;
• 10 ग्राम लहसुन;
• 50 ग्राम मेयोनेज़;
• नमक, जड़ी बूटी।

खाना कैसे बनाएं

प्रोसेस्ड चीज़ और लहसुन को एक बाउल में कद्दूकस कर लें, उसमें मेयोनीज़, स्वादानुसार नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। इस द्रव्यमान को लाल मिर्च डालकर मसालेदार बनाया जा सकता है।

एक टोस्टर में लोफ स्लाइस को सुनहरा भूरा होने तक तलें या किसी अन्य विधि का उपयोग करें। पनीर द्रव्यमान के साथ चिकनाई करें।

काली मिर्च से बीज निकालें, इसे पतली स्ट्रिप्स में काट लें, फिर बहुत छोटे क्यूब्स में, आपको लगभग एक टुकड़ा मिलना चाहिए। ऊपर से सारे सेन्डविच छिड़कें, प्रत्येक के ऊपर सुआ की एक छोटी टहनी डालें।

यदि आप कद्दूकस को वनस्पति तेल की एक बूंद से चिकना करते हैं तो पनीर आसानी से घिस जाएगा। आप चेंबर में एक घंटा रखकर उत्पाद को हल्का फ्रीज भी कर सकते हैं।

उत्सव की मेज पर पाट के साथ सरल और स्वादिष्ट सैंडविच

इन लाजवाब सैंडविच को बनाने के लिए बहुत ही स्वादिष्ट चिकन पाटे तैयार किया जा रहा है. डरने की जरूरत नहीं है, यह बहुत ही सरलता से और जल्दी से किया जाता है, यह उपयोगी साबित होता है और कई प्रकार के सॉसेज या हैम से बेहतर स्वाद लेता है। इसके अतिरिक्त, अखरोट की गुठली की आवश्यकता होती है, आप उन्हें पहले से सुखा सकते हैं या तल सकते हैं।

सामग्री:

• 400 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 70 ग्राम तेल;
• 70 ग्राम पागल;
• मसाले;
• खीरा;
• चैरी टमाटर;
• अजमोद या डिल।

खाना कैसे बनाएं

पट्टिका को टुकड़ों में काट लें, उबलते पानी में फेंक दें, मसाले, लॉरेल, काली मिर्च डालें और पंद्रह मिनट तक उबालें। अगर फ़िललेट पूरी तरह से पक गया है, तो समय बढ़ाकर बीस मिनट कर दें। चिकन को शोरबा से निकालें, ठंडा करें, और भी छोटा काटें और एक ब्लेंडर कप में डालें।

चिकन में नरम मक्खन डालें और मेवे डालें। एक सजातीय पीट प्राप्त होने तक एक ब्लेंडर के साथ मारो। यदि द्रव्यमान खड़ी हो जाता है, तो आप थोड़ा शोरबा जोड़ सकते हैं जिसमें चिकन पकाया गया था।

पटे को ब्लेंडर बाउल से निकालें, कटी हुई हरी सब्जियाँ डालें, मिलाएँ, अपनी पसंद के मसाले डालें और ब्रेड के स्लाइस को ब्रश करें। एक अच्छी लेयर बनाएं, पतला लगाने की जरूरत नहीं है।

सैंडविच पर खीरे के दो स्लाइस और एक चेरी टमाटर डालें। आप इसकी जगह जैतून या जैतून का इस्तेमाल कर सकते हैं।

यदि अखरोट नहीं हैं, तो आप कोई अन्य प्रकार जोड़ सकते हैं या अपने आप को मसालों तक सीमित कर सकते हैं। चिकन बिल्कुल सभी मिर्च और मीठे पेपरिका, करी, अजवायन और इतालवी जड़ी बूटियों के विभिन्न मिश्रणों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। सैंडविच बनाने के लिए आप अनाज की रोटी का उपयोग कर सकते हैं।

और आपकी छुट्टियों की मेज के लिए सुंदर सैंडविच के लिए यहां कुछ और विचार दिए गए हैं:

सैंडविच को हर परिवार में कम से कम कभी-कभी तोड़ा जाता है। कुछ लोग उन्हें हर दिन खाते हैं, अन्य लोग सैंडविच बनाते हैं जब वे गंभीर भोजन पकाने के लिए बहुत आलसी होते हैं। और उत्सव, बुफे टेबल के लिए भी, यह एक अनिवार्य नाश्ता है। सैंडविच के विकल्प अंतहीन हैं। सबसे सरल से शुरू - सॉसेज के साथ रोटी, और सबसे उत्तम टोस्ट और कैनपेस तक।

इस लेख में, हमने जल्दी में सबसे स्वादिष्ट और सरल सैंडविच के लिए 5 व्यंजनों का संग्रह किया है। वे पूरे परिवार के लिए और अप्रत्याशित मेहमानों के आगमन के मामले में हर दिन उपयोगी होते हैं। वही जन्मदिन और किसी भी अवकाश तालिका के लिए जाता है। और आप किस तरह के सैंडविच पसंद करते हैं - ओवन में या पैन में ठंडा या गर्म? अपने लिए सही रेसिपी चुनें और मजे से पकाएं!

इस आलेख में:

सॉरी, अंडे और अचार के साथ सरल झटपट सैंडविच

ये सबसे आसान सैंडविच हैं और ये जल्दी तैयार हो जाते हैं। ठंडे नाश्ते के रूप में, वे बुफे टेबल के लिए, और पिकनिक के लिए, और उत्सव की मेज के लिए उपयुक्त हैं। आप 15 मिनट से अधिक समय में सैंडविच की एक पूरी बड़ी प्लेट पका लेंगे। मैं इसे डिब्बाबंद सॉरी के साथ बनाती हूं, लेकिन आप चाहें तो किसी भी अन्य डिब्बाबंद मछली का उपयोग कर सकते हैं।

स्प्रैट के साथ ये सैंडविच एक स्वादिष्ट और झटपट स्नैक हैं। वे बहुत प्रभावशाली दिखते हैं। एक पैन में कटे हुए पाव के टुकड़े फ्राई होंगे. बाकी सामग्री तैयार है। मैं कोई सटीक ग्राम नहीं लिखता - जितना चाहिए उतना ले लो

जिसकी आपको जरूरत है:

खाना बनाना:

1. कटे हुए पाव को टुकड़ों में काट लें।
2. वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में, सैंडविच के रूप में दोनों तरफ रोटी के कई टुकड़े भूनें।
3. स्प्रैट्स की एक कैन खोलें और सारी मछलियाँ निकाल लें। जार में जो तेल बचा है उसमें लहसुन की 3-5 कलियां प्रेस करके निचोड़ लें। गूंधें।
4. एक चौड़ी प्लेट को लेटस के पत्तों से ढक दें। उन पर टोस्टेड क्राउटन फैलाएं। एक चम्मच लहसुन के तेल के साथ प्रत्येक टुकड़े को बूंदा बांदी करें।
5. ताजे खीरे और टमाटर को पतले हलकों में काट लें और आधे सैंडविच पर खीरे का गोला लगा दें। दूसरी छमाही पर, टमाटर का एक चक्र बिछाएं।
6. अब प्रत्येक सैंडविच के ऊपर स्प्रैट्स फैलाएं। अगर मछली छोटी हैं, तो दो। यदि बड़ा - एक समय में एक। डिल या अजमोद के साथ गार्निश करें।

हां इसी तरह! सरल, स्वादिष्ट और सुंदर!

सॉसेज और सूजी के साथ पैन में जल्दी में सैंडविच।

ये गर्म सैंडविच एक पूर्ण भोजन की जगह लेंगे, उदाहरण के लिए, नाश्ते के लिए। सामग्री को भी सख्ती से नहीं देखा जा सकता है। उदाहरण के लिए, सॉसेज को सॉसेज या मांस से बदलना - सब कुछ बहुत स्वादिष्ट होगा। कुछ लोग प्याज डालते हैं, लेकिन मुझे लहसुन पसंद है। इस रेसिपी की कुंजी सॉस है। और इस सॉस के साथ, कोई भी सैंडविच सिर्फ स्वादिष्ट होगा!

हमें क्या चाहिये:

खाना बनाना:

1. एक कटोरी में एक चम्मच मेयोनीज, अंडा और सूजी मिलाएं। वहां तुरंत बारीक कटी हुई सब्जियां डालें और एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को निचोड़ें। जब तक हम बाकी सामग्री तैयार करते हैं, तब तक खड़े रहने दें।
2. अगर ब्रेड स्लाइस नहीं हुई है तो टुकड़ों को ज्यादा पतला न काटें. काट कर एक प्लेट पर रख दें। अब प्रत्येक टुकड़े को केचप से ब्रश करें।

3. सॉसेज, सॉसेज या उबला हुआ मांस (जो उपलब्ध है उसके आधार पर) छोटा हो जाता है।
4. पैन को आग पर रखें और उसमें तीन बड़े चम्मच वनस्पति तेल डालें। प्याले में सूजी पहले से ही अच्छी तरह से भीगी हुई है. सॉसेज में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। हम इस चटनी को प्रत्येक सैंडविच पर उदारतापूर्वक फैलाते हैं।
5. सैंडविच को अच्छी तरह गर्म होने वाले पैन में फ्राई करें। सबसे पहले बटर वाली साइड को करीब दो मिनट तक भूनें।

6. धीरे से पलट दें और दूसरी तरफ से एक मिनट के लिए भूनें।

सॉसेज और सूजी के साथ सैंडविच तैयार हैं. इसे आज़माएं और अपने दोस्तों के साथ साझा करें!

ओवन में एक पाव रोटी पर जल्दबाजी में सैंडविच।

यह एक सैंडविच भी नहीं है, बल्कि एक पूरी रोटी है, जिसे हम फिर टुकड़ों में बांटते हैं। इसे भी कहा जाता है - एक पाव रोटी पर पिज्जा। इसका स्वाद बिल्कुल पिज्जा जैसा होता है। यदि आपने अभी तक इस रेसिपी को नहीं आजमाया है, तो इसे अपने और अपने परिवार के लिए एक सुखद खोज होने दें।

अनुपात को कट्टरता से नहीं देखा जाना चाहिए। आप जो चाहें ले सकते हैं।

जिसकी आपको जरूरत है:

खाना बनाना:

1. केले को लंबा काट लें। यानी ऊपर से सावधानी से काट लें। टुकड़े टुकड़े के दोनों हिस्सों को गूंथ लें। एक नाव और एक ढक्कन मिला। मेयोनेज़ और केचप के साथ उदारतापूर्वक फैलाएं। कौन प्यार करता है - अधिक सरसों को धब्बा दें।
2. हैम, सॉसेज और टमाटर को क्यूब्स में काटें और एक बाउल में डालें। वहां कटा हुआ साग। नमक और काली मिर्च मत भूलना। फिर मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।
3. इस सलाद के साथ एक पाव नाव भरें। ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें। यह "एक स्लाइड के साथ" निकलना चाहिए। पाव रोटी के दूसरे भाग के साथ कवर करें।
4. ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। और इस रोटी को गरम ओवन में 5-6 मिनिट के लिये रख दीजिये, तलना नहीं चाहिये. केवल पनीर को अंदर पिघलाने के लिए। अगर आपको डर है कि टॉप सूख जाएगा, तो ओवन के निचले शेल्फ पर पानी का एक कंटेनर रख दें। या आप इसे चर्मपत्र कागज में लपेट सकते हैं। आपके स्वविवेक पर निर्भर है।

इसे प्राप्त करें और इसे आजमाएं! चालक स्वास्थ्य समस्याओं के प्रति संवेदनशील होते हैं क्योंकि!

जल्दी में सैंडविच - बड़ा गर्म सैंडविच

और पनीर और मशरूम के साथ चिकन के साथ भरवां ओवन में बैगूएट के लिए एक और नुस्खा। यह वीडियो चैनल इरिना बेलाज का है

यहाँ हमारे पास ऐसे स्वादिष्ट और प्यारे सैंडविच हैं। आप सैंडविच कैसे बनाते हैं कमेंट में लिखें। और मैं उन सभी को धन्यवाद देता हूं जिन्होंने आज मेरे साथ खाना बनाया!

और एक स्वादिष्ट नाश्ता, और एक हल्का नाश्ता, और उत्सव की मेज की सजावट - ये सब वे हैं, खाना पकाने में सबसे आम और ऐसे विभिन्न सैंडविच। शायद यही उनकी ख़ासियत और विशिष्टता है। उत्सव की मेज के लिए सैंडविच - गर्म और ठंडा, हैम, सॉसेज, मांस, मछली, सब्जियां और, ज़ाहिर है, कैवियार, जटिल रूप से कटा हुआ और खूबसूरती से सजाया गया - वे कल्पना और रचनात्मकता के लिए ऐसी गुंजाइश देते हैं कि आपके पास लाने के लिए केवल समय है जीवन के लिए।

अगर आपको लगता है कि आज उत्सव की मेज पर सैंडविच किसी को आश्चर्यचकित करने की संभावना नहीं है, तो हम आपको विश्वास दिलाते हैं - आप बहुत गलत हैं। हमने आपके लिए उत्सव की मेज पर सैंडविच के लिए कुछ सरल, स्वादिष्ट, सिद्ध व्यंजनों को काफी सस्ती सामग्री से खोजने की कोशिश की, जो न केवल आपके गुल्लक को सर्वोत्तम व्यंजनों की भरपाई करेगा, बल्कि निश्चित रूप से किसी भी परिवार की छुट्टी पर एक टेबल सजावट बन जाएगा।

उबले हुए सूअर का मांस और टमाटर के साथ सैंडविच

सामग्री:
200 ग्राम काली या सफेद ब्रेड,
150 ग्राम उबला हुआ सूअर का मांस,
1 टमाटर
1 खीरा
30 ग्राम मक्खन,
हरा प्याज।

खाना बनाना:
ब्रेड को साफ स्लाइस में काटें और, दाँतेदार चाकू का उपयोग करके, प्रत्येक स्लाइस को मक्खन की एक पतली परत के साथ ब्रश करें। उबले हुए सूअर के मांस को ब्रेड के समान मोटाई के स्लाइस में काटें और ब्रेड पर रखें। खीरे को दांतेदार हलकों में काट लें, आप अपने मूड और इच्छा के अनुसार टमाटर से कोई भी आकृति काट सकते हैं। प्याज के पंखों को लगभग 5 सेंटीमीटर आकार के टुकड़ों में काट लें, उन्हें ध्यान से खोलें और चाकू के गैर-नुकीले हिस्से से उन्हें कर्ल करें। और अब सैंडविच को उबले हुए सूअर के मांस के साथ कटी हुई सब्जियों और कोमल प्याज के कर्ल से सजाएं।
अगर आपके पास उबले हुए सूअर के मांस के बजाय उबला हुआ सूअर का मांस या वील है, तो बेझिझक इससे पकाएं। परिणामी सैंडविच भी स्वादिष्ट होंगे।

उपरोक्त उत्पादों से कैनपेस तैयार किए जा सकते हैं: सब कुछ एक ही मोटाई के स्लाइस में काट लें और कटार (टमाटर या मीठी मिर्च, ककड़ी, उबला हुआ सूअर का मांस, सूखे ब्रेड) पर काट लें।

हैम, जैतून और तिल के साथ सैंडविच

सामग्री:
1 रोटी
400 ग्राम मांस हैम,
वियोला पनीर का 1 कैन
10 छिले हुए काले जैतून
तिल,
अजमोद।

खाना बनाना:
पाव को साफ-सुथरे स्लाइस में काटें, ज्यादा मोटे नहीं। प्रत्येक स्लाइस को पनीर से चिकना करें, उदारता से, बिना बख्शें, और तिल के साथ छिड़के। हैम को बारीक काट लें। प्रत्येक कटे हुए स्लाइस का आकार सैंडविच के क्षेत्रफल से दोगुना होना चाहिए। हैम के प्रत्येक टुकड़े को आधा मोड़ें और पनीर के ऊपर रखें। हैम के ऊपर कुछ अजमोद के पत्ते डालें, और एक जैतून को सैंडविच के शीर्ष पर एक कटार के साथ पिन करें। तैयार सैंडविच को लेटस के पत्तों वाली डिश पर रखें और परोसें।

सैंडविच "पिरामिड"

सामग्री:
रोटी,
जांघ,
कोई भी सलाद जिसे उत्सव की मेज पर परोसने की योजना थी या विशेष रूप से कम मात्रा में तैयार किया गया था,
साग।

खाना बनाना:
ब्रेड को पतले त्रिकोण में काटें, उन्हें थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें। हैम को भी पतला काटें और गोलों को बैग में रोल करें, प्रत्येक को टूथपिक या कटार से सुरक्षित करें। प्रत्येक बैग को सलाद से भरें, टोस्टेड ब्रेड पर रखें और बैग के चारों ओर की जगह को साग से सजाएं।

उत्सव की मेज पर सैंडविच "स्नैक बार्स"

सामग्री:
200 ग्राम रोटी या पाव रोटी,
150 उबला हुआ मांस या सॉसेज (जो भी आप पसंद करते हैं),
5 अंडे
2 टमाटर
100 ग्राम पनीर
साग (डिल, अजमोद, तुलसी),
30 ग्राम मक्खन,

मेयोनेज़,
नमक, काली मिर्च काली मिर्च।

खाना बनाना:
वनस्पति तेल में ब्रेड के स्लाइस को त्रिकोण में काट लें। एक कांटा के साथ अंडे मारो, आप थोड़ा मेयोनेज़ जोड़ सकते हैं, एक पैन में डाल सकते हैं और आमलेट को भून सकते हैं। गर्म अंडे को कद्दूकस किए हुए पनीर के साथ छिड़कें, थोड़ा ठंडा करें और ब्रेड के स्लाइस की संख्या के अनुसार पिज्जा की तरह त्रिकोण में काट लें। मांस या सॉसेज को छोटे टुकड़ों में काटें, ब्रेड पर रखें, मेयोनेज़ के साथ ब्रश करें, ऊपर टमाटर के स्लाइस और फिर से मेयोनेज़ की एक पतली परत डालें। फिर हर चीज के ऊपर कद्दूकस किया हुआ पनीर वाला ऑमलेट डालें। तैयार सैंडविच को ताजी जड़ी-बूटियों से सजाएं।

सैल्मन के साथ सैंडविच को अलग-अलग तरीकों से पकाया जा सकता है, लेकिन केवल सैल्मन ही एक ही घटक रहता है।

सैंडविच "समुद्री फ्लोटिला"

सामग्री:
1 बैगूएट
300 ग्राम क्रीम पनीर,
200 ग्राम हल्का नमकीन सामन,
1 चम्मच नींबू का रस
डिल की 2 टहनी,
1 चुटकी काली मिर्च,
लाल कैवियार का 1 जार।

खाना बनाना:
बैगूएट स्लाइस को हल्का सुनहरा होने तक टोस्ट करें। फिर एक ब्लेंडर 300 ग्राम क्रीम चीज़ से फेंटें। इसमें सामन पहले से छोटे टुकड़ों में काट लें और सब कुछ एक साथ काट लें। परिणामी द्रव्यमान में नींबू का रस, बारीक कटा हुआ डिल और पिसी हुई काली मिर्च मिलाएं। इस द्रव्यमान को तले हुए बैगूएट के स्लाइस पर समान रूप से फैलाएं, ऊपर से 0.5 टीस्पून डालें। लाल कैवियार (या अधिक) और तैयार सैंडविच को डिल स्प्रिंग्स के साथ सजाएं। स्लाइस पर क्रीम पनीर लगाने के लिए, आप विभिन्न नलिका के साथ एक पाक बैग का उपयोग कर सकते हैं, यह बहुत ही सुरुचिपूर्ण निकलेगा।

सस्ते उत्पादों से, ऐसे स्वादिष्ट सैंडविच प्राप्त होते हैं जो सबसे तेज़ मेहमानों को भी परोसने में शर्म नहीं करते हैं।

हेरिंग के साथ सैंडविच

सामग्री:
8 स्लाइस गेहूं की रोटी
200 ग्राम हल्का नमकीन हेरिंग पट्टिका,
100 ग्राम मक्खन,
4 टमाटर,
2 अचार,
4 उबले अंडे
हरी अजमोद का 1 गुच्छा।

खाना बनाना:
हेरिंग पट्टिका को लंबी स्ट्रिप्स में काटें। इसमें गलती से पाई गई हड्डियों को निकालने के लिए पट्टिका का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करें। अंडे, खीरे और टमाटर को स्लाइस में काट लें। ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस को मक्खन के साथ फैलाएं, हेरिंग पट्टिका, अंडे के स्लाइस, टमाटर और खीरे का एक टुकड़ा रखें और अजमोद की टहनी से गार्निश करें।

आजकल, लगभग कोई भी स्टोर "मछली का तेल" बेचता है, जो कि सस्ती मछली कैवियार के साथ मिश्रित साधारण तेल है। इसका उपयोग मछली के साथ सैंडविच के लिए मुख्य उत्पादों के लिए प्रसार के रूप में किया जा सकता है, और साथ ही, इसे पेस्ट्री बैग से नोजल के साथ मुक्त करने के बाद, गुलाब या पत्ती के रूप में सजावट करें।

सामग्री:
ब्रेड के 15 टुकड़े
200 ग्राम कॉड लिवर,
4 उबले अंडे
100 ग्राम पनीर
लहसुन की 2 कलियां
100 ग्राम मेयोनेज़,
ताजा साग।

खाना बनाना:
ब्रेड को ओवन में थोड़ा पहले से सुखा लें। सख्त पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। कॉड लिवर, अतिरिक्त तेल से मुक्त, एक कांटा के साथ मैश करें और पनीर को भेजें। वहां कटी हुई सब्जियां और कद्दूकस किए हुए अंडे डालें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें और मुख्य द्रव्यमान में जोड़ें। मेयोनेज़ स्वाद के लिए डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। यदि वांछित है, तो आप द्रव्यमान में थोड़ा नमक और काली मिर्च जोड़ सकते हैं। परिणामी मिश्रण को ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस पर फैलाएं और ताजी जड़ी-बूटियों या सब्जियों से सजाएं।

सरसों, नींबू और खीरा के साथ मछली सैंडविच

सामग्री:
1 बैगूएट
200 ग्राम हल्का नमकीन ट्राउट या सामन,
50 ग्राम मक्खन,
100 ग्राम छिले हुए जैतून
1 चम्मच सरसों,
½ नींबू
अजमोद,
कुछ खीरा।

खाना बनाना:
बैगूएट को पतले स्लाइस में काट लें। सरसों के साथ मक्खन मिलाएं और इस द्रव्यमान से बैगूलेट के स्लाइस को ब्रश करें। मछली को पतले स्लाइस में काट लें। उनमें से प्रत्येक में एक जैतून लपेटें और इसे रोल के रूप में रोटी पर रखें। नींबू को पतले स्लाइस में काटें और प्रत्येक सैंडविच पर एक बिछाएं। तैयार सैंडविच को पार्सले और गर्किन्स से सजाएं, पतले और छोटे हलकों में काट लें।

स्मोक्ड मैकेरल और बटेर अंडे के साथ कैनप सैंडविच

सामग्री (मात्रा आप पर निर्भर है):
कलि रोटी,
स्मोक्ड मैकेरल,
लाल बल्ब,
बटेर के अंडे,
हरा प्याज।

खाना बनाना:
ब्रेड को चौकोर टुकड़ों में काट लें। मछली को हड्डियों और त्वचा से साफ करें और बड़े टुकड़ों में काट लें। लाल प्याज को छीलकर बहुत पतले स्लाइस में काट लें। बटेर के अंडे उबालकर छील लें। अब हम अपने सैंडविच इकट्ठा कर सकते हैं। ब्रेड पर स्मोक्ड मैकेरल का एक टुकड़ा डालें - प्याज का एक चक्र और आधा अंडा। एक कटार के साथ सब कुछ सुरक्षित करें, जिस पर सजावट के लिए हरे प्याज का धनुष बांधें। बस इतना ही - सुंदर, सरल और स्वादिष्ट!

सैंडविच "स्प्रैट युगल"

सामग्री:
1 रोटी
4-5 उबले अंडे
स्प्रैट का 1 जार,
100 ग्राम हार्ड पनीर,
लहसुन की 2 कलियां
1 टमाटर
साग,
मेयोनेज़,
वनस्पति तेल।

खाना बनाना:
पाव स्लाइस को वनस्पति तेल में दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक भूनें, एक तरफ लहसुन की कली से रगड़ें। अंडे, पनीर और बचे हुए लहसुन को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, परिणामस्वरूप द्रव्यमान को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और सीज़न करें। फिर इस द्रव्यमान के साथ पाव स्लाइस को चिकना करें, ऊपर से 2 स्प्रैट डालें और सब कुछ जड़ी-बूटियों और टमाटर के स्लाइस से सजाएं।

स्मोक्ड चिकन के साथ सैंडविच

सामग्री:
पाव रोटी के 8 टुकड़े,
200 ग्राम स्मोक्ड चिकन मांस,
2-3 बड़े चम्मच। एल मेयोनेज़,
अजमोद,
लाल जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
स्मोक्ड चिकन पट्टिका को स्लाइस में काटें। मेयोनेज़ में लाल पिसी काली मिर्च, कटा हुआ अजमोद डालें, चिकना होने तक मिलाएँ और इसे पाव स्लाइस पर फैलाएं। ऊपर से फ़िललेट के स्लाइस रखें और अजमोद की टहनी से गार्निश करें। आप हरे प्याज के कुछ छल्ले या ककड़ी का एक चक्र (ताजा, नमकीन या मसालेदार - सब कुछ स्वादिष्ट है!) जोड़ सकते हैं।

मशरूम प्रेमियों के लिए, हम उत्कृष्ट सैंडविच के लिए कुछ व्यंजनों की पेशकश करते हैं।

मशरूम और पनीर के साथ गर्म सैंडविच "अद्भुत"

सामग्री:
12 पाव स्लाइस,
300 ग्राम शैंपेन,
200 ग्राम हार्ड पनीर,
2 छोटे प्याज
1 लहसुन लौंग
½ मिर्च मिर्च
3-4 हरे प्याज के पंख,
4 बड़े चम्मच। एल वनस्पति तेल,
1 चुटकी नमक।

खाना बनाना:
प्याज और गर्म मिर्च को काट लें (काली मिर्च से बीज हटा दें, नहीं तो यह बहुत मसालेदार हो जाएगा)। उन्हें गर्म वनस्पति तेल के साथ एक पैन में डालें और 3-4 मिनट के लिए भूनें। फिर इस मिश्रण में बारीक कटे हुए शिमला मिर्च डाल कर सभी चीजों को तब तक भूनिये जब तक कि मशरूम लगभग 15 मिनट के लिए तैयार न हो जाएं. तले हुए मिश्रण को एक कोलंडर में डाल दें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए और एक अलग प्याले में डाल दें. लहसुन की एक कली, नमक डालें और ब्लेंडर से पीस लें। पाव रोटी के प्रत्येक टुकड़े पर परिणामस्वरूप मशरूम का पेस्ट फैलाएं, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कें और, इसे बेकिंग शीट पर रखकर, पनीर को पिघलाने के लिए 5-10 मिनट के लिए 180ºС पर पहले से गरम ओवन में भेजें। फिर तैयार सैंडविच को लेट्यूस से ढके एक उत्सव के पकवान पर रखें, कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

वन मशरूम के साथ पनीर सैंडविच

सामग्री:
सफेद ब्रेड के 10 स्लाइस,
300 ग्राम तले हुए वन मशरूम (आप खरीदे गए जमे हुए और भविष्य के उपयोग के लिए तैयार दोनों का उपयोग कर सकते हैं),
150 ग्राम हार्ड पनीर,
लहसुन की 2 कलियां
डिल या अजमोद की टहनी,
नमक, काली मिर्च काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
एक टोस्टर में सफेद ब्रेड को टोस्ट करें। एक पैन में मशरूम भूनें, उनमें कटा हुआ लहसुन, थोड़ा बारीक कटा हुआ साग डालें, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस पर थोड़ा सा गरम तला हुआ द्रव्यमान डालें ताकि वह खाने के दौरान सैंडविच से न गिरे। ऊपर से कद्दूकस किए हुए पनीर के साथ मशरूम द्रव्यमान छिड़कें, इसके पिघलने तक प्रतीक्षा करें और परोसें। सैंडविच डिश को सलाद या ताजी सब्जियों के स्लाइस से सजाएं।

चिकन ब्रेस्ट, उबला हुआ, तला हुआ या स्मोक्ड, अक्सर सैंडविच की तैयारी में उपयोग किया जाता है। यह सामान्य सब्जियों और फलों दोनों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

सैंडविच "टेबल"

सामग्री:
120-150 ग्राम उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट,
1 उबला अंडा
1 सेंट एल डिब्बाबंद मक्का,
1 ताजा खीरा
प्रसंस्कृत पनीर के 90-100 ग्राम,
3 कला। एल मेयोनेज़,
अजमोद, नमक - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
पिघले हुए पनीर को कुछ मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें और फिर इसे बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। अंडे को कद्दूकस कर लें। चिकन और खीरे को जितना हो सके छोटा काट लें। सभी उत्पादों, नमक को मिलाएं, बारीक कटा हुआ अजमोद डालें और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें, मिलाएँ। पाव को स्लाइस में काटें और प्रत्येक को परिणामस्वरूप स्वादिष्ट द्रव्यमान के साथ फैलाएं। तुम भी एक स्लाइड के साथ धब्बा कर सकते हैं। सैंडविच को कॉर्न गुठली से सजाएं, आप कुछ अजमोद के पत्ते जोड़ सकते हैं, यह न तो रूप खराब करेगा और न ही स्वाद।

उत्सव की मेज पर तले हुए चिकन स्तन और अंगूर के साथ सैंडविच

सामग्री:
1 रोटी
400 ग्राम चिकन स्तन,
क्रीम चीज़ का 1 पैक
2 खीरा
बड़े अंगूर (हरे या लाल)।

खाना बनाना:
पाव को स्लाइस में काटें, प्रत्येक को पनीर से ब्रश करें। खीरे को घुँघराले चाकू से पतले हलकों में काटें और पनीर पर बिछा दें। चिकन ब्रेस्ट को पतले स्लाइस में काटें, मसालों के साथ सीज़न करें, जल्दी से एक सूखे फ्राइंग पैन में पकने और ठंडा होने तक भूनें। चिकन को खीरे के ऊपर रखें, फिर अंगूर को चिकन के ऊपर रखें और एक कटार से सुरक्षित करें।

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लरिसा शुफ्तायकिना