चरण 1: सब्जियां तैयार करें।

सबसे पहले केतली में सही मात्रा में शुद्ध पानी डालें और इसे धीमी आग पर रखें, इसे धीरे-धीरे उबलने दें। इस बीच, एक तेज रसोई के चाकू की मदद से, हम नुस्खा में बताई गई सभी सब्जियों को छीलते हैं, उन्हें धोते हैं, उन्हें कागज़ के तौलिये से सुखाते हैं, उन्हें बारी-बारी से कटिंग बोर्ड पर रखते हैं और खाना बनाना जारी रखते हैं। हम आलू को क्यूब्स, स्लाइस या स्लाइस में 2 से 3 सेंटीमीटर आकार में काटते हैं, उन्हें ठंडे पानी की एक कटोरी में भेजते हैं और इसे उपयोग करने तक वहीं छोड़ देते हैं, ताकि अंधेरा न हो।

हम प्याज को लगभग 1 सेंटीमीटर चौड़े कप, स्ट्रॉ, आधा छल्ले या चौथाई भाग में काटते हैं। गाजर को पिछले घटक की तरह ही, या छल्ले में, आधा छल्ले में पीस लें, हालाँकि आप इसे मध्यम या बड़े grater पर आसानी से पीस सकते हैं।

चरण 2: चिकन और अन्य सामग्री तैयार करें।

फिर हम ताजे चिकन को ठंडे बहते पानी की धाराओं के नीचे धोते हैं, इसे भी सुखाते हैं, इसे एक साफ कटिंग बोर्ड में ले जाते हैं और एक नए चाकू का उपयोग करके फिल्म, उपास्थि और अतिरिक्त वसा के मांस से छुटकारा पाते हैं। फिर हम पट्टिका को 3 से 4 सेंटीमीटर आकार के टुकड़ों में विभाजित करते हैं, काउंटरटॉप पर डिश तैयार करने के लिए आवश्यक अन्य सामग्री डालते हैं, और अगले, लगभग अंतिम चरण पर आगे बढ़ते हैं।

स्टेप 3: रोस्ट चिकन को स्लो कुकर में पकाएं।

हम रसोई के उपकरण के प्लग को सॉकेट में डालते हैं, उसमें टेफ्लॉन कटोरा स्थापित करते हैं और सही मात्रा में वनस्पति तेल डालते हैं। फिर मोड चालू करें 1 घंटे 20 मिनट के लिए "बुझाना"और थोड़ी देर बाद हम चिकन मांस को थोड़ा गर्म वसा में भेजते हैं। इसके लिए भूनें 10 मिनटों, जिसके लिए यह चमकीले गुलाबी से भूरे रंग में रंग बदलेगा।

उसके बाद, प्याज़ और गाजर को फ़िले के टुकड़ों में डालें और उन्हें एक साथ दूसरे के लिए पकाएँ 10 मिनटों, समय-समय पर लकड़ी या सिलिकॉन रसोई स्पैटुला के साथ ढीला करना। फिर हम एक धीमी कुकर में आलू डालते हैं, केतली से उबलते पानी के साथ मांस के साथ सब्जियां डालते हैं, भोजन को नमक, पिसी हुई काली मिर्च और बे पत्ती से सीज करते हैं।

फिर से, एक सजातीय स्थिरता तक सब कुछ मिलाएं, रसोई के उपकरण को एक तंग-फिटिंग ढक्कन के साथ कवर करें और शेष समय के लिए उसी मोड में पकवान पकाना जारी रखें, यानी 1 घंटा. जैसे ही चमत्कारी तकनीक आपको एक उपयुक्त ध्वनि संकेत के साथ काम के अंत की सूचना देती है, हम इसे खोलने की जल्दी में नहीं हैं, हम भुना को कम से कम काढ़ा करने का अवसर देते हैं 10-15 मिनट. उसके बाद, ढक्कन को सावधानी से उठाएं, गर्म भाप छोड़ें, परिणामस्वरूप सुगंधित भोजन को प्लेटों पर वितरित करने के लिए एक करछुल का उपयोग करें और इसे मेज पर रख दें।

स्टेप 4: रोस्ट चिकन को धीमी कुकर में परोसें।

एक धीमी कुकर में भुना हुआ चिकन हार्दिक नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक पूर्ण स्वतंत्र दूसरे पाठ्यक्रम के रूप में परोसा जाता है। इसे प्लेटों में भागों में परोसा जाता है, इससे पहले, यदि वांछित हो, तो डिल, अजमोद, सीलांट्रो, तुलसी या हरी प्याज से सजाया जाता है। कटी हुई ताजी सब्जियां, सलाद, मैरिनेड, अचार और, ज़ाहिर है, रोटी भोजन का मुख्य गुण होना चाहिए, उनके लिए ग्रेवी को भिगोना बहुत सुखद होता है। प्यार से पकाएं और घर के खाने का आनंद लें!
बॉन एपेतीत!

चिकन पट्टिका के बजाय, आप इस पक्षी के किसी भी अन्य हिस्से का उपयोग कर सकते हैं, पहले कटे हुए टुकड़ों में, उदाहरण के लिए, जांघों, ड्रमस्टिक्स, पंख;

डालने के लिए पानी का उपयोग करना जरूरी नहीं है, आप शोरबा या सब्जी शोरबा पर भून सकते हैं, एक अच्छा विकल्प पानी, टमाटर का रस और खट्टा क्रीम, क्रीम या मेयोनेज़ का मिश्रण है;

यदि वांछित है, तो कार्यक्रम के अंत से 10 मिनट पहले, आप डिश में थोड़ा बारीक कटा हुआ लहसुन और ताजा पसंदीदा जड़ी बूटियों को जोड़ सकते हैं;

बहुत बार, प्याज और गाजर के साथ, थोड़ी मीठी कटी हुई बेल मिर्च, साथ ही टमाटर, बैंगन और तोरी, निश्चित रूप से, इस मामले में, आपको जोड़े गए पानी की मात्रा को थोड़ा कम करने की आवश्यकता है। नतीजतन, पकवान स्टू जैसा होगा, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट निकलेगा;

वनस्पति तेल का एक अच्छा विकल्प मक्खन या पशु वसा है;

नुस्खा सबसे सरल मसालों को इंगित करता है, जिनमें से सेट को व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर समायोजित किया जा सकता है, हालांकि यह वांछनीय है कि मसाले और जड़ी-बूटियां सब्जी के व्यंजनों के साथ-साथ चिकन के लिए उपयुक्त हों, उदाहरण के लिए, सुमैक, अजवायन, नींबू बाम, नमकीन, ऋषि और अन्य;

पकवान को फिलिप्स मल्टीक्यूकर 4407 में पकाया गया था, लेकिन यह नुस्खा इस प्रकार के अन्य रसोई उपकरणों के लिए भी उपयुक्त है।

मुर्गे के मांस में पशु प्रोटीन होता है। यह प्रोटीन मानव स्वास्थ्य के लिए बहुत जरूरी है। चिकन में फास्फोरस और पोटेशियम होता है, जो अन्य प्रकार के मांस में बहुत कम होता है। चिकन ब्रेस्ट को एक आहार उत्पाद माना जाता है और इसमें कई पोषक तत्व और पोषक तत्व होते हैं, साथ ही प्रोटीन, मैग्नीशियम, आयरन और बी विटामिन: बी 2, बी 6, बी 12 और ए, ई। चिकन मांस में कार्बोहाइड्रेट नहीं होता है और यह शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है। चिकन से आप धीमी कुकर में बहुत स्वादिष्ट चिकन सॉसेज पका सकते हैं।

आज हम आलू के भुट्टे को चिकन के साथ पकाएंगे। ऐसा करने के लिए, हम एक चमत्कार का उपयोग करेंगे - एक पैन, जिसे VIMAR VMC-163 मल्टी-कुकर-प्रेशर कुकर कहा जाता है। यह एक विद्युत नेटवर्क द्वारा संचालित एक लम्बी पैन के रूप में बनाया गया है। कंट्रोल पैनल में कुकिंग प्रोग्राम सेट करने के लिए बटन होते हैं। इसमें खाना बनाना आसान और तेज है। इसमें उत्पाद जलते नहीं हैं, जो आपको एक अद्भुत सुगंध और उत्तम स्वाद के साथ तैयार पकवान प्राप्त करने की अनुमति देता है। एक मल्टीक्यूकर-प्रेशर कुकर में, उत्पाद हमारे शरीर के लिए अपने मूल्य का केवल 30% खो देते हैं। यह कोशिश करो और तुम बहुत संतुष्ट हो जाओगे! और यदि आप एक चिकन स्तन छोड़ते हैं, तो आप इसे पका सकते हैं और "अखरोट के कोट के नीचे चिकन" ठाठ सलाद बना सकते हैं।

धीमी कुकर रोस्ट चिकन के लिए सामग्री:

• - युवा आलू - 4 पीसी। बड़े आकार;
• - गाजर - 2 पीसी ।;
• - प्याज - 2 पीसी ।;
• - अजमोद और डिल - कुछ टुकड़े;
• - चिकन पट्टिका - 700 जीआर ।;
• - सूरजमुखी तेल - 100 मिली;
• - मसालेदार जड़ी बूटियों से मसाला - 2 चम्मच;
• - पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• - टेबल नमक - बिना स्लाइड के 1 बड़ा चम्मच।

कैसे एक धीमी कुकर में भुना हुआ चिकन पकाने के लिए:

एक नॉन स्टिक बर्तन में सूरजमुखी का तेल डालें। प्याज साफ, धोकर आधा छल्ले में काट लें। एक कटोरी में आधा छल्ले प्याज डालें।हम गाजर को साफ करते हैं, धोते हैं और मोटे तौर पर काटते हैं। हम इसे प्याज की परत पर फैलाते हैं।

ताजे चिकन पट्टिका को बहते पानी के नीचे धोएं और बड़े टुकड़ों में काट लें। हम उन्हें चमत्कार के कटोरे में डालते हैं - सब्जियों के लिए बर्तन। नमक, काली मिर्च और जड़ी बूटियों के साथ सामग्री को थोड़ा छिड़कें।

हम मल्टीकोकर - प्रेशर कुकर को विद्युत नेटवर्क से जोड़ते हैं। कंट्रोल पैनल पर, "ऑन" बटन और "रोस्ट" बटन दबाएं।

मांस और सब्जियों को ढक्कन के साथ सुनहरा भूरा होने तक लगभग 3 मिनट तक भूनें। हम सामग्री को एक लकड़ी के चम्मच से हिलाते हैं, जिससे मल्टीक्यूकर - प्रेशर कुकर के अंदरूनी कटोरे की नॉन-स्टिक कोटिंग खरोंच नहीं होती है।

"रद्द करें" बटन दबाए बिना, आलू के उन टुकड़ों को कटोरे में डालें, जो पहले छीले, धोए और काटे गए हों।

नमक, काली मिर्च, मसालेदार जड़ी बूटियों के साथ आलू छिड़कें और अजमोद और डिल के शीर्ष पर फैलाएं।

हम उपकरण को ढक्कन के साथ बंद कर देते हैं और चिकन पट्टिका के साथ आलू भूनने के लिए खाना पकाने का समय निर्धारित करते हैं। हम 30 मिनट तक पकाएंगे।

खाना पकाने की प्रक्रिया के अंत के बाद, एक जोर से संकेत लगता है। फिर हम नेटवर्क से चमत्कार पैन को डिस्कनेक्ट करते हैं और "ऑफ़" बटन दबाते हैं। हम ढक्कन खोलते हैं। चिकन पट्टिका के साथ आलू की भुनी स्वादिष्ट लगती है। पकवान तैयार है। इसे साग और ताजी सब्जियों, सलाद के साथ गर्म परोसा जाता है।

आपके ध्यान के लिए बहुत - बहुत धन्यवाद!

रेसिपी "रोस्ट चिकन इन ए स्लो कुकर" नताली कुद्रीवत्सेवा द्वारा तैयार की गई थी

समय: 90 मि.

सर्विंग्स: 6-8

कठिनाई: 5 में से 3

धीमी कुकर में क्लासिक रोस्ट चिकन और आलू पकाने का रहस्य

एक बार "रोस्ट" शब्द का अर्थ वास्तव में तला हुआ मांस था। आधुनिक खाना पकाने में, रोस्ट का मतलब अक्सर शोरबा में आलू के साथ स्टू के लिए एक नुस्खा होता है।

मांस घटक के रूप में न केवल सूअर का मांस, बीफ, भेड़ का बच्चा, बल्कि पोल्ट्री भी उपयोग किया जाता है। कभी-कभी डिश में मशरूम और सब्जियां डाली जाती हैं। प्रत्येक राष्ट्रीय व्यंजन अपनी मूल रोस्ट रेसिपी प्रदान करता है। इसमें सामग्री अलग-अलग होती है, केवल आलू अपरिवर्तित रहते हैं।

इस व्यंजन की स्थिरता ऐसी है कि इसे पहले और दूसरे दोनों पाठ्यक्रमों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। मैं, किसी भी सभ्य गृहिणी की तरह, मेरी खुद की भुनी हुई रेसिपी है, जिसे समय और घर के खाने वालों ने परखा है।

इसे लगभग क्लासिक कहा जा सकता है, केवल पोर्क या बीफ के बजाय इसमें चिकन मांस होता है। धीमी कुकर में रोस्ट चिकन पकाने में आपको ज्यादा समय नहीं लगेगा और आपके बटुए पर ज्यादा बोझ भी नहीं पड़ेगा। और परिवार के सदस्य खुशी-खुशी इसे खाएंगे और अधिक मांगेंगे।

यदि आपके पास उपरोक्त सभी हैं, तो सीधे व्यंजन तैयार करने के लिए आगे बढ़ें।

स्टेप 1

आइए पहले पक्षी की देखभाल करें। उसके पैरों को पूरी तरह से डीफ़्रॉस्ट किया जाना चाहिए, शेष पीली खाल को कुछ जगहों पर साफ किया जाना चाहिए, एक रुमाल से धोया और सुखाया जाना चाहिए।

यदि, उदाहरण के लिए, कूल्हों में बहुत अधिक वसा है - इसे काट लें, हमें अतिरिक्त कैलोरी की आवश्यकता नहीं है। हैम को हड्डी के साथ 2 भागों में काटें, इस प्रकार ड्रमस्टिक्स और जांघें बनायें।

टुकड़ों में काली मिर्च और थोडा सा नमक घिसें। मांस को मैरिनेट करने के लिए एक कटोरे में छोड़ दें।

चरण दो

हम सब्जियों की तैयारी के लिए आगे बढ़ते हैं। आलू और गाजर धोइये, सारी सब्जियों को छील लीजिये. गाजर को ग्रेटर या श्रेडर में बड़े छेदों का उपयोग करके काटा जा सकता है, या उन्हें चाकू से स्ट्रिप्स में काटा जा सकता है। प्याज भी बारीक कटा हुआ होना चाहिए।

आलू को अभी तक मत काटो, अन्यथा वे जल्दी से काले हो जाएंगे और डिश को एक ग्रे रंग देंगे।

चरण 3

मल्टीकलर के कटोरे में तेल डालें और ओवन को "फ्राइंग" मोड पर चालू करें। यदि आप इस मोड को अपने मल्टीकोकर में प्रोग्राम करना भूल गए हैं, तो "बेकिंग", "चावल", "दलिया" प्रोग्राम का उपयोग करें। तेल के गरम होने पर इसमें प्याज डालकर फ्राई होने दें.

आपका काम इसे कभी-कभी मिलाना है।

चरण 4

गाजर के साथ प्याज का पालन करें। प्याज के साथ इसे भी थोड़ा भूनना चाहिए।

चरण 5

- अब चिकन के टुकड़ों को सब्जियों के ऊपर रख दें.

1 कप शोरबा या पानी डालें। हम मिलाते हैं। हम धीमी कुकर को "शमन" मोड में बदलते हैं और शोरबा में चिकन पैरों को गर्म करने के लिए 20 मिनट का समय देते हैं।

चरण 6

जबकि मांस पक रहा है, आलू को बड़े टुकड़ों में काट लें। पीसें नहीं, नहीं तो सब्जी पकने के दौरान उबल जाएगी और भूनने में प्यूरी जैसी स्थिरता आ जाएगी।

और यह नहीं होना चाहिए। कटा हुआ आलू थोड़ा नमकीन हो सकता है और कटोरे में एक चम्मच वनस्पति तेल डालकर मिलाएं। यह तकनीक आलू को ज़्यादा पकने से रोकेगी।

चरण 7

ओवन का ढक्कन खोलें, ऊपर से चिकन को कटे हुए आलू से ढक दें। बचा हुआ तरल डालें, तेज पत्ता डालें और धीरे से आलू और चिकन की परतों को एक साथ मिलाएं। रोस्ट को 30-40 मिनट तक उबालते रहें।

मल्टीक्यूकर के समय के अंत में, आपको यह कोशिश करने की ज़रूरत है कि आलू पके हुए हैं या नहीं। यदि आवंटित समय पर्याप्त नहीं है, तो आवश्यक संख्या में मिनट जोड़ें और खाना पकाएं। लेकिन इसे ज़्यादा मत करो!

सब्जी को थोड़ा कम पकने दें, बाद में इसे धीमी कुकर में मसालों के साथ वांछित स्थिति में "चलने" का अवसर मिलेगा।

चरण 8

धीमी कुकर में चिकन के साथ भूनने के दौरान, खाना पकाने की अंतिम प्रक्रियाओं का ध्यान रखें। डिल, अजमोद धोया और कटा हुआ होना चाहिए।

लहसुन को छीलकर काट लेना चाहिए। आदर्श रूप से, इसे चाकू से बोर्ड पर बारीक काट लेना चाहिए। यदि आप ऐसा करने में आलस करते हैं, तो छोटे छेद वाले ग्रेटर का उपयोग करें।

तथाकथित लहसुन कोल्हू के माध्यम से लहसुन को धक्का न दें। इस तरह के पीसने के परिणामस्वरूप, लहसुन के पूरे टुकड़े भोजन में मिल सकते हैं, जो झंझरी से नहीं गुजरते थे, लेकिन बस प्रेस के किनारे से निचोड़ा हुआ था।

अब आप इसमें थोड़ी सी लाल और काली मिर्च, एक चुटकी हल्दी मिलाकर लहसुन के साथ मिला सकते हैं।

चरण 9

जब आलू पक जाते हैं, तो नुस्खा हमारे भुट्टे को मसाला देने का सुझाव देता है। लहसुन और मसालों को कटोरे में डालें, बहुत धीरे से, छेद वाले चम्मच का उपयोग करके, हल्के से परतों को डिश में मिलाएं।

ऊपर से कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें, मल्टीकोकर को ढक्कन के साथ बंद करें और 10 मिनट के लिए उबलने के लिए छोड़ दें। लहसुन डालने के बाद अपने भोजन को उबाले नहीं, क्योंकि इससे व्यंजन में अवांछित स्वाद आ जाएगा।

प्रक्रिया पूरी होने के बाद, आप रोस्ट को मेज पर परोस सकते हैं और इसकी अद्भुत सुगंध और अद्भुत स्वाद का आनंद ले सकते हैं!

नीचे दिए गए वीडियो में देखें इस व्यंजन का एक और संस्करण:

एनई 29 2019

– होला एमिगोस डे साइट, मुझे मेरी अनुमति है कि मैं अपने लिंडो कुलाज़ो की तस्वीरों के एक सत्र को देखूं। अलग-अलग तांगों और ब्रागिटास के साथ बहुत सी तस्वीरें हैं, और यह एक ऐसी जगह है जिसे आप चाहते हैं कि आपके पास बहुत सारी टिप्पणियां हों जो पोंगा कैचोंडा लेएन्डोलोस के लिए हों। प्रोमेतेमोस के पास अच्छी तस्वीरें हैं जो गस्टन एस्टास और हमारी अच्छी टिप्पणियों के साथ हैं। अन सैलूडो और डिसफ्रूटेन डेल डेल मी चिका।

एनई 24 2019

- होला ए, एस्टा एस एम आई प्राइमेरा सेशन डे फोटोज एन एस्टा पेज। उन्होंने निश्चित किया कि वे बहुत चिंतित हैं कि वे क्या कर रहे हैं। एक चिका एन लॉस क्वारेंटा और एल्गो कॉन मोआस गन्स डी एनसेनार मी क्यूरपो और वे वेस कॉमो वाय पोर मी कासा वाई कॉमो मी पोंगो पैरा हैकर एक सेशन डे फोटोज। एस्पेरो विस्ट्रोस कमेन्टारियो और ला प्रॉक्सिमा सेरा एक सेरा सेरा एक सेशन डे फोटोज कोन एल कलो एन पोम्पा पैरा हसर आन ए ला पेज…..बेसोस पैरा

एनई 14 2019

– सबसे महत्वपूर्ण सहयोगियों के रूप में उन लोगों को देखना है जो सबसे अच्छे सहयोगी हैं, और वे हमेशा उन तस्वीरों में से एक हैं जो आपके सामने हैं, सबसे बड़ी संख्या में लोग हैं। इस अवसर पर यह देखा जा सकता है कि कार्यालय में काम करने वाले लोगों को डर लगता है और अपने साथियों के लिए विस्टा देखने के लिए सही दिशा मिलती है, यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से शौकिया लोगों की शानदार तस्वीरें हैं।

एनई 9 2019

– होला एमिगोस डे साइट, मी नोम्ब्रे एस आइसिस वाई सोया मुजेर डे कोलम्बिया म्यू कैलिएंट। लेवो मचोस एनोस सीगुइएन्डो एस्टा एस्टुपेंडा वेब, पेरो एस ला प्राइमेरा वेज़ क्यू मी एनिमो एन पार्टिसिपर एन एला। Espero que os gusten las fotos que os envió de mi culo y me encantaría recibir most commentarios que me an seguir participando en la web y que me pongan muy cachonda leyendolos. सभी के बगल में और मेरे जीवन को निराश करना।

जून 2 2018

– आप अपने दोस्तों के साथ मिलकर ट्विटर के बारे में बात कर रहे हैं (), हम आपस में बात कर रहे हैं। बहुत से लोग जो चाहते हैं वे वेब पर निरंतर ट्रैबजांडो और चिकास और पेरेजास हैं जो आपके पास वास्तव में पर्यावरण की तस्वीरें हैं, इसलिए आप इस पर ध्यान दे रहे हैं। ट्रेमोस अन क्युलाज़ो शौकिया बहुत अच्छी तरह से एक चिका कुए नोस डेसिआ कुए बसकाबा जेंटे पैरा डाइवर्टिस और पासर एल राटो।

मई 9, 2017

मैं एक नया दृश्य हूं जो एक प्रामाणिक दृश्य है, मेरे पास एक मूल्यवान व्यक्ति है और मैं आज के सभी लोगों को आकर्षित करता हूं। लिंडा कोला की सुबीर अलग-अलग तस्वीरों के लिए यह सम्मेलन वेब पर है और अब तक के लोगों ने टिप्पणियों को प्राप्त करना शुरू कर दिया है। मुझे लगता है कि मेरे पास बहुत सारे पैसे हैं.

4 मई, 2017

– होला ए टूडोस, टैंटो पैरा मी कॉमो पैरा मी एस्पोसा एस अन ऑटेंटिको प्लेसर कोलैबोरर कॉन एस्टा वेब. एक प्रमुख तस्वीर के रूप में हमारी पहली तस्वीर दिखाई दे रही है, मुझे लगता है कि मेरे पास रिको है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि मैं अपने लोगों को बहुत अधिक महत्व देता हूं। वह "सेक्सोसा79" द्वारा दुनिया भर के अश्लील मामलों में शामिल है और यह लोगों की राय को प्रभावित करता है।

रोस्ट चिकन एक रोज़ का व्यंजन है जो हार्दिक लंच या डिनर के लिए एकदम सही है। यह व्यंजन बहुत ही सरलता से तैयार किया जाता है, इसके बावजूद इसका स्वाद हमेशा समृद्ध और संतुलित होता है। साथ ही, रोस्ट चिकन का निस्संदेह लाभ सामग्री का न्यूनतम सेट है, जो निश्चित रूप से हर गृहिणी की रसोई में पाया जाता है। आज हम रोस्ट चिकन पकाने की कुछ सरल रेसिपी का वर्णन करेंगे।

धीमी कुकर भुना हुआ चिकन के लिए आदर्श रसोई का बर्तन है। विशेष गर्मी उपचार के लिए धन्यवाद, तैयार पकवान अविश्वसनीय रूप से समृद्ध और संतोषजनक है। इसके अलावा, चमत्कार सहायक उत्पादों के सभी उपयोगी गुणों को बरकरार रखता है। धीमी कुकर में भुना हुआ चिकन कैसे पकाने के लिए, नीचे पढ़ें।

आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• चिकन पट्टिका - 550 जीआर;
• प्याज - 2 पीसी;
• गाजर - 1 पीसी;
• आलू - 10 पीसी;
• टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच। एल;
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। एल;
• शोरबा - 1.5 एल;
• नमक, काली मिर्च, मसाले अपने स्वाद के लिए।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. मांस को धो लें, कागज़ के तौलिये से थपथपा कर सुखा लें और क्यूब्स में काट लें।
2. प्याज और गाजर को छीलकर क्यूब्स में काट लें।
3. आलूओं को छीलिये, धोइये और लम्बाई में 4-6 टुकड़े करते हुये काट लीजिये.
4. धीमी कुकर में जैतून का तेल डालें, बेकिंग मोड सेट करें।
5. चिकन मांस को गर्म तेल में भेजें, उत्पाद को लगातार हिलाते हुए 10 मिनट तक भूनें।
6. मांस में प्याज, गाजर और टमाटर का पेस्ट डालें। डिवाइस की सामग्री को लगातार हिलाते हुए, फ्राइंग को 10 मिनट तक बढ़ाएं।
7. आलू को धीमी कुकर में भेजें।
8. डिवाइस की सामग्री को शोरबा के साथ डालें।
9. नमक, काली मिर्च, अपने पसंदीदा मसाले डालें।
10. यूनिट बंद करें, बुझाने का मोड सेट करें।
11. खाना पकाने का समय - 1 घंटा।

यदि वांछित हो, तो तैयार पकवान को बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों से गार्निश करें।

धीमी कुकर में चिकन को मशरूम के साथ भूनें

मशरूम किसी भी डिश में भरपूर स्वाद जोड़ सकते हैं। उन्हें अक्सर भुने हुए चिकन में जोड़ा जाता है। यह घटक न केवल डिश के स्वाद को और अधिक परिष्कृत बनाता है, बल्कि इसे एक विशेष सुगंध भी देता है। मशरूम के साथ भुना हुआ चिकन पकाने की विधि बहुत सरल है।

घटकों की सूची:

• चिकन पट्टिका - 550 जीआर;
• प्याज - 1 पीसी;
• मशरूम (शैम्पेन आदर्श हैं) - 200 जीआर;
• आलू - 5 पीसी;
• गाजर - 1 पीसी;
• लवृष्का - 1 पीसी;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल;
• खट्टा क्रीम (15% वसा) - 2 बड़े चम्मच। एल;
• शोरबा - 1 मल्टी-ग्लास;
• नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए।

पकवान को चरणों में पकाना:

1. चिकन को धो लें, पेपर टॉवल से थपथपा कर सुखा लें और क्यूब्स में काट लें।
2. आलू छीलें, बड़े क्यूब्स में काट लें।
3. प्याज छीलें, क्यूब्स में काट लें।
4. गाजर को छील लें, मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
5. मशरूम को छील लें, धो लें।
6. मशरूम को मनमाने आकार के छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
7. धीमी कुकर को बेकिंग मोड पर सेट करें, वनस्पति तेल में डालें।
8. मांस को गर्म तेल में भेजें, उत्पाद को कभी-कभी सरकते हुए 10 मिनट तक फ्राइये।
9. धीमी कुकर में प्याज और गाजर को मांस में भेजें, 5 मिनट के लिए भूनें।
10. मशरूम को धीमी कुकर में भेजें। लगातार हिलाते हुए सामग्री को 10 मिनट तक भूनें।
11. मल्टीकोकर की सामग्री में आलू डालें।
12. एक अलग कंटेनर में, शोरबा में खट्टा क्रीम भंग करें और परिणामी तरल के साथ सामग्री को रसोई के उपकरण में डालें।
13. नमक और काली मिर्च इकाई की सामग्री, एक बे पत्ती जोड़ें।
14. उपकरण को स्टूइंग मोड पर सेट करें और डिश को बंद ढक्कन के नीचे 1 घंटे के लिए पकाएं।

भुने हुए चिकन को मशरूम के साथ ताजा सफेद ब्रेड रोल के साथ परोसें।

सब्जियों के साथ चिकन को धीमी कुकर में भूनें

गर्मियों में, आप वास्तव में प्रकृति के वनस्पति उपहारों का अधिकतम आनंद लेना चाहते हैं। इसके लिए एक उत्कृष्ट व्यंजन धीमी कुकर में सब्जियों के साथ भुना हुआ चिकन है। यह एक हल्का, संतुलित व्यंजन है जो बहुत संतोषजनक, पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक भी है।

आवश्यक उत्पाद:

• चिकन पट्टिका - 530 जीआर;
• आलू - 3 पीसी;
• लहसुन - 1 लौंग;
• बैंगन - 1 पीसी;
• टमाटर - 1 पीसी;
• प्याज - 1 पीसी;
• गाजर - 1 पीसी;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी;
• शोरबा - 1 मल्टी-ग्लास;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल;
• स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च, मसाले।

धीमी कुकर में सब्जियों के साथ भुना चिकन पकाना:

1. चिकन पट्टिका को धो लें, कागज़ के तौलिये से थपथपा कर सुखा लें।
2. आलू छीलें, बड़े क्यूब्स में काट लें।
3. प्याज और गाजर छीलें, सामग्री को क्यूब्स में काट लें।
4. शिमला मिर्च को बीज और डंठल से मुक्त करके धो लें।
5. बैंगन को छीलकर क्यूब्स में काट लें और नमकीन पानी में 20 मिनट के लिए भिगो दें।
6. टमाटर को छान लें, उसमें से त्वचा को हटा दें और क्यूब्स में काट लें।
7. लहसुन छीलें, पतले स्लाइस में काट लें।
8. मल्टीकलर में वनस्पति तेल डालें, डिवाइस को बेकिंग मोड पर सेट करें।
9. गर्म तेल में चिकन पट्टिका भेजें।
10. मांस उत्पाद को लगातार हिलाते हुए 10-15 मिनट तक भूनें।
11. पहले से तैयार सब्जियों को धीमी कुकर में लोड करें: आलू, गाजर, लहसुन, प्याज, बैंगन, टमाटर और काली मिर्च।
12. डिवाइस की सामग्री को शोरबा, नमक और काली मिर्च के साथ डालें।
13. डिवाइस को 1 घंटे के लिए बुझाने के मोड पर सेट करें।

यदि वांछित हो, तो तैयार पकवान को ताजा कटा हुआ जड़ी बूटियों (डिल, सीलेंट्रो, अजमोद) के साथ गार्निश करें।

धीमी कुकर में चिकन को टमाटर और पनीर के साथ भूनें

रोस्ट को दो रूपों में पकाया जा सकता है: हार्दिक समृद्ध युष्का के साथ और परतों में बेक किया हुआ। इस रेसिपी में परतों में पकाया गया व्यंजन शामिल है और टमाटर और पनीर के साथ बेक किया गया है। ऐसी योजना का तैयार भुना निश्चित रूप से आपके घर के सभी सदस्यों को पसंद आएगा। रेसिपी का ध्यान रखें।

खाना पकाने के चरण:

1. प्याज छीलें, आधा छल्ले में काट लें।
2. चिकन मांस को धो लें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. धीमी कुकर को बेकिंग मोड पर सेट करें, वनस्पति तेल में डालें।
4. गरम तेल में प्याज और मांस भेजें। सामग्री को 15-17 मिनट तक भूनें।
5. तले हुए मांस को प्याज के साथ एक अलग कंटेनर में स्थानांतरित करें।
6. आलू छीलें, हलकों में काट लें।
7. नमक, काली मिर्च और 2 बड़े चम्मच डालने के बाद आलू मिलाएं। एल मेयोनेज़।
8. मल्टीकलर के तल पर आलू डालें।
9. फिर, अगली परत में, उपकरण के कंटेनर में प्याज के साथ मांस, नमक और काली मिर्च सामग्री भेजें।
10. लहसुन को छील लें, पतले स्लाइस में काट लें।
11. लहसुन की लौंग के साथ मांस छिड़कें।
12. टमाटर को धोकर रिंग्स में काट लें।
13. टमाटर के स्लाइस को चिकन पट्टिका पर रखें।
14. एक बड़े grater पर पनीर को कद्दूकस कर लें।
15. धीमी कुकर में सभी सामग्री पर पनीर छिड़कें।