नारियल का तेल। नारियल तेल: अपरिष्कृत कुंवारी नारियल तेल के प्रकार और उपयोग

गर्म दबाया तेल से? कौन सा नारियल तेल खाने के लिए अच्छा है और कौन सा बाहरी उपयोग के लिए? इस लेख में इन और अन्य सवालों के जवाब।

आज, अधिक से अधिक बार स्टोर अलमारियों पर आप इसके आधार पर बने उत्पाद पा सकते हैं। कई लोग इस किस्म को सिर्फ एक मार्केटिंग चाल मानते हैं, और नारियल के तेल को भोजन के रूप में खाना एक सनक से ज्यादा कुछ नहीं है। हालांकि, कई लोगों के लिए यह लंबे समय से एक पारंपरिक घटक बन गया है, और कई सहस्राब्दियों से इसका उपयोग किया जाता रहा है। नारियल तेल के लाभों को साबित करने वाले अध्ययन भी अपेक्षाकृत लंबे समय से किए जा रहे हैं। उदाहरण के लिए, लॉरिक एसिड, जो इसका हिस्सा है, का उपयोग रोगजनक बैक्टीरिया से लड़ने के लिए 50 से अधिक वर्षों से किया जा रहा है। और यूरोप और अमेरिका में, नारियल के तेल को लंबे समय से पके हुए माल निर्माताओं का पसंदीदा घटक माना जाता है, क्योंकि इसमें एक लंबी शेल्फ लाइफ और 76 डिग्री का गलनांक होता है।

हालांकि, जब डॉक्टर नारियल के तेल की "उपलब्धियों" को दवा में सूचीबद्ध करना शुरू करते हैं तो ये लाभ वास्तव में फीका पड़ जाता है। यह विषम परिस्थितियों में भी मदद करता है। उदाहरण के लिए, यह हाइपोथायरायडिज्म (या हाइपोथायरायडिज्म) के रोगियों के लिए एक वास्तविक मोक्ष माना जाता है। यह शरीर की एक ऐसी स्थिति है जिसमें थायराइड हार्मोन का उत्पादन कम हो जाता है, जो थायरॉइड ग्रंथि की शिथिलता से जुड़ा हो सकता है। नारियल का तेलथायराइड स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए चयापचय में सुधार और शरीर के तापमान को बढ़ाने में मदद करता है। कार्बोहाइड्रेट को सीमित करना और आहार में नारियल तेल को बढ़ाना भी वजन घटाने को बढ़ावा देता है। तेल को सीधे त्वचा पर लगाने से आप कई तरह के त्वचा रोगों से लड़ सकते हैं। बालों पर तेल का प्रभाव भी अमूल्य होता है। एक और प्लस: यह संक्रमण और वायरस से लड़ने में मदद करता है। आज, यह तेजी से एथलीटों और फिटनेस प्रशिक्षकों को आकर्षित कर रहा है, बिना दवाओं या उत्तेजक के शरीर में ऊर्जा के आवश्यक स्तर को बनाए रखता है।

कोल्ड प्रेस्ड नारियल तेलवी.एस. गर्म दबाया तेल

हालांकि, नारियल तेल के सभी लाभकारी गुणों का पूरी तरह से आनंद लेने के लिए, आपको सही उत्पाद चुनने की आवश्यकता है। और यह कैसे करें अगर बाजार में दर्जनों प्रकार के नारियल तेल हैं और सभी अलग-अलग कीमतों पर हैं? बहुत आसान - आपको लेबल पर दी गई जानकारी को पढ़ने की जरूरत है। और पहली चीज जो हमें रूचि देगी वह है नारियल तेल का निष्कर्षण। अगर लेबल वर्जिन या एक्स्ट्रा वर्जिन कोकोनट ऑयल कहता है, तो यह कोल्ड प्रेस्ड ऑयल है। यदि लेबल स्पष्ट रूप से बिना स्पष्टीकरण के नारियल तेल कहता है, तो आपके पास एक गर्म दबाया हुआ उत्पाद है, या परिष्कृत और अपरिष्कृत नारियल तेल का मिश्रण है। हम थोड़ी देर बाद शोधन से निपटेंगे, लेकिन अभी के लिए गर्म और ठंडे दबाव के बारे में कुछ शब्द।

तथ्य यह है कि नारियल का तेल, अन्य सभी प्रकार के वनस्पति तेलों की तरह, अपनी प्रकृति से पहले से ही एक प्रसंस्कृत उत्पाद है, क्योंकि यह एक पेड़ पर नहीं उगता है। सभी नारियल तेल पहले नारियल से निकाले जाने चाहिए, इसलिए तकनीकी दृष्टि से, वे 100% प्राकृतिक नहीं हैं, क्योंकि उन्हें किसी प्रकार के प्रसंस्करण की आवश्यकता होती है। पूरा सवाल यह है कि किस तरह की प्रक्रिया है। वास्तव में, मानव जाति ने नारियल के गूदे से तेल निकालने के केवल दो तरीके निकाले हैं: ठंडा (ठंडा-दबाया हुआ) और गर्म (गर्म-दबाया हुआ) अर्क। कोल्ड प्रेसिंग अधिक कोमल होती है, यह आपको अधिक पोषक तत्वों को बचाने की अनुमति देती है। ताजे नारियल के गूदे को कोल्ड-प्रेस्ड और क्रश किया जाता है और पारंपरिक प्रेस से उसमें से तेल निकाला जाता है। 1440 किलो वजन के एक हजार परिपक्व नारियल से लगभग 170 किलो गूदा निकलता है, जिसमें से केवल 70 लीटर उच्चतम गुणवत्ता वाला नारियल तेल कोल्ड प्रेसिंग से प्राप्त किया जा सकता है। यह तेल (अतिरिक्त कुंवारी) सबसे उपयोगी पदार्थों को बरकरार रखते हुए सबसे प्राकृतिक है। केवल नकारात्मक यह है कि इस तरह से प्राप्त तेल अधिक महंगा होगा।

गर्म या "सूखी" प्रसंस्करण विधि (गर्म दबाने) में नारियल के मांस को विशेष ओवन में या धूप में सुखाना शामिल है। फिर उसी प्रेसिंग या केमिकल का इस्तेमाल करके उसमें से तेल निकाला जाता है। जैसा कि आप समझते हैं, यह विधि बहुत कम नाजुक है, जिसका अर्थ है कि यह तेल में निहित लाभकारी पदार्थों को नहीं छोड़ती है।

अपरिष्कृत वीएस परिष्कृत

अब हम कुख्यात शोधन प्रक्रिया की ओर मुड़ते हैं। अगर नारियल के तेल की एक कैन एक्स्ट्रा वर्जिन या वर्जिन कहती है, तो यह 100% अपरिष्कृत तेल है। यदि पैकेज रिफाइंड या आरबीडी कहता है, तो यह तेल परिष्कृत होता है। रिफाइंड तेल अक्सर गर्म-दबाए गए तेलों से प्राप्त होता है। शोधन प्रक्रिया क्या है? सरल शब्दों में, सभी फॉस्फोलिपिड, धातु (वे तेल में भी हैं, निश्चित रूप से), खनिज, लवण, मुक्त फैटी एसिड, प्राकृतिक स्वाद (नारियल की गंध) और सफेद - पीला रंग। परिणाम एक तेल है जो कुछ वर्षों तक रहता है, एक स्पष्ट रंग है, कम गंध है, परिवहन के लिए आसान है, टकराता नहीं है, और तापमान में उतार-चढ़ाव के प्रति अधिक सहिष्णु है। व्यावसायिक दृष्टिकोण से, यह एकदम सही उत्पाद है। लेकिन रिफाइंड तेल में बहुत कम उपयोगी पदार्थ होते हैं - आखिरकार, अमीनो एसिड, खनिज और लवण, जो नारियल के तेल से भरपूर होते हैं, रिफाइनिंग के दौरान ठीक से हटा दिए जाते हैं।

अपरिष्कृत नारियल तेल का उपयोग किस लिए किया जाता है?

अब जानते हैं कि किस नारियल तेल का इस्तेमाल किस लिए किया जाता है। दिलचस्प है क्योंकि इसका उपयोग खाना पकाने और कॉस्मेटोलॉजी दोनों में किया जा सकता है। यह बच्चों और आहार आहार के लिए आदर्श है। आप लगभग सभी व्यंजनों में नारियल का तेल मिला सकते हैं, यह डेसर्ट, सूप, सलाद और पेय के लिए उपयुक्त है।

जैसे कि सभी अंदरूनी हिस्सों को ढंकते हुए, यह क्षतिग्रस्त श्लेष्म झिल्ली को ठीक करता है, इसलिए अल्सर वाले रोगियों के लिए इसका उपयोग करना विशेष रूप से उपयोगी होता है, और रोगजनक बैक्टीरिया के खिलाफ सक्रिय लड़ाई, जिसके बारे में हमने शुरुआत में बात की थी, यह रोगियों के लिए अपरिहार्य बनाता है। गैस्ट्रिटिस, गैस्ट्रोडोडोडेनाइटिस और ग्रहणी संबंधी रोग। कार्रवाई का एक और स्पेक्ट्रम कोलेस्ट्रॉल के उत्सर्जन, हृदय रोगों की रोकथाम और एथेरोस्क्लेरोसिस से जुड़ा है।

वजन घटाने के लिए भी उपयोगी। अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने और मोटापे को रोकने के लिए, प्रत्येक भोजन से पहले 1 चम्मच नारियल के तेल के साथ 1 गिलास गर्म पानी पीने की सलाह दी जाती है।

यदि एक अपरिष्कृत नारियल तेलइसे अंदर उपयोग न करें, लेकिन बस इसके साथ अपना मुंह कुल्ला, आप पहले से ही एक उत्कृष्ट प्रभाव प्राप्त कर सकते हैं। एक चम्मच तेल से पंद्रह मिनट तक कुल्ला करने से सांसों की दुर्गंध, दांतों के रोग और मुख गुहा से राहत मिलेगी। हालांकि हम फिर भी आपको चमत्कारी तेल का एक घूंट लेने की सलाह देते हैं। अन्य बातों के अलावा, इसका तनाव-विरोधी प्रभाव होता है, और यह हमारे समय में वास्तव में महत्वपूर्ण है।

कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए, अपरिष्कृत नारियल तेल सोरायसिस, जिल्द की सूजन या एक्जिमा के इलाज में मदद कर सकता है। विशेषज्ञ भी नारियल के तेल को क्रीम, टॉनिक और लोशन में एक योज्य के रूप में उपयोग करने की सलाह देते हैं। फिर आपके पहले से परिचित उत्पाद एक मॉइस्चराइजिंग और नरम प्रभाव प्राप्त करेंगे। समुद्र तट के मौसम के दौरान नारियल का तेल भी अनिवार्य है। टैनिंग से पहले फैलाना - विटामिन ई, जो इसका हिस्सा है, अत्यधिक पराबैंगनी विकिरण से बचाएगा, धूप सेंकने के बाद लागू करें - अपने आप को असुविधा, जकड़न और लालिमा की भावना से बचाएं। धूपघड़ी में भी अपरिष्कृत नारियल तेल का उपयोग किया जा सकता है! का सनबर्न के लिए, और जलने के खिलाफ।

रिफाइंड नारियल तेल का उपयोग किस लिए किया जाता है?

परिष्कृत नारियल तेल भी मूल्यवान है। लेकिन केवल बाहरी उपयोग के लिए। इसका उपयोग बालों की देखभाल के लिए, कोहनी पर फटी एड़ी या खुरदरी त्वचा से छुटकारा पाने के लिए किया जाता है। रिफाइंड और अपरिष्कृत नारियल तेल दोनों को मास्क, बाम और हेयर कंडीशनर में मिलाने की सलाह दी जाती है, आप इससे स्प्लिट एंड्स का इलाज कर सकते हैं। लगातार उपयोग से बाल अधिक प्रबंधनीय, चमकदार और रेशमी हो जाएंगे।

एरो-डी नारियल तेल इंडोनेशिया में विशेष रूप से ताजा, ठंडे दबाए हुए नारियल के मांस से बनाया जाता है। ताजे नारियल के मांस के पहले ठंडे दबाव से प्राप्त तेल में अद्वितीय पोषण और कॉस्मेटिक गुण होते हैं। इसके उत्पादन में कोई कीटनाशक, सिंथेटिक खनिज उर्वरक, स्वाद, कृत्रिम खाद्य योजक या जीएमओ का उपयोग नहीं किया गया था।

नारियल तेल की संरचना और लाभ

नारियल तेल का मूल्य और लाभ क्या है? अपनी अनूठी रचना में, बिल्कुल। कृपया ध्यान दें कि हम पहले कोल्ड प्रेस्ड नारियल तेल के बारे में बात कर रहे हैं, जो किसी भी तापमान या रासायनिक उपचार के अधीन नहीं है। इस तेल को वर्जिन कहते हैं, जिसका अंग्रेजी में मतलब होता है "वर्जिन"। जब नारियल के तेल के लाभों के बारे में बात की जाती है, तो उनका मतलब सबसे पहले फैटी एसिड होता है जिसकी संरचना में औसत कार्बन श्रृंखला लंबाई होती है, और विशेष रूप से - लॉरिक एसिड।

मध्यम लंबाई की कार्बन श्रृंखला के साथ फैटी एसिड - यह जटिल लगता है, लेकिन वास्तव में सब कुछ काफी सरल और स्पष्ट है। लाक्षणिक रूप से बोलते हुए, ये वसा हैं जो सबसे अनुपयुक्त स्थानों में रिजर्व में संग्रहीत नहीं होते हैं, लेकिन शरीर द्वारा ऊर्जा स्रोत के रूप में उपयोग किए जाते हैं और यहां तक ​​​​कि वसा भंडार को जलाने में भी मदद करते हैं। इसीलिए पोषण विशेषज्ञ किसी भी व्यंजन को पकाने के लिए लोकप्रिय परिष्कृत सूरजमुखी और मक्खन के बजाय नारियल के तेल का उपयोग करने की सलाह देते हैं। सब्जियों को नारियल के तेल में तल कर देखें या पके हुए माल में मिला कर देखें - आपको नया स्वाद जरूर पसंद आएगा!

नारियल के तेल में इन लाभकारी मध्यम-श्रृंखला फैटी एसिड में प्रमुख लॉरिक एसिड है, जो कुल संरचना का लगभग 50% है। लॉरिक एसिड एक दुर्लभ पदार्थ है जो नारियल के अलावा, तेल की संरचना में पाया जाता है। , , आड़ू फल और अन्य कम ज्ञात उष्णकटिबंधीय हथेलियाँ। खजूर के बीज, मैकाडामिया नट्स, तरबूज के बीज और में बहुत कम मात्रा में (1% से कम) लॉरिक एसिड पाया जाता है , साथ ही ... लोगों और कुछ जानवरों की माँ के दूध में।

लॉरिक एसिड में उच्च जीवाणुरोधी गतिविधि होती है। इन विट्रो में वैज्ञानिक प्रयोगों ने मुँहासे के खिलाफ लड़ाई में इसकी प्रभावशीलता दिखाई है। लेकिन लॉरिक एसिड को वैज्ञानिक हलकों में रक्त में "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने की क्षमता के लिए जाना जाता है - उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एचडीएल), जो एथेरोस्क्लेरोसिस और अन्य हृदय रोगों के जोखिम को कम करता है। वैसे तो रिफाइंड नारियल तेल में यह एसिड नहीं होता है, लेकिन ताजा निचोड़ा हुआ एरो-डी नारियल तेल में लॉरिक एसिड 50% मात्रा में होता है!

वर्जिन कोकोनट ऑयल एक बेहतरीन ब्यूटी प्रोडक्ट है। किसी अन्य उत्पाद को याद करना मुश्किल है जो इतना बहुमुखी होगा और शरीर पर इतने व्यापक प्रभाव डालेगा। जो महिलाएं त्वचा और बालों की सुंदरता और स्वास्थ्य को बनाए रखने के बारे में बहुत कुछ जानती हैं, उनके लिए यह लंबे समय से कोई रहस्य नहीं है कि नारियल का तेल इसमें बहुत मददगार होता है। वर्जिन कोकोनट ऑयल एक मॉइस्चराइजर के रूप में सूखी त्वचा के लिए आदर्श है, और हेयर मास्क के रूप में नियमित उपयोग बालों की प्रोटीन हानि को कम करते हुए बालों की कोमलता और लोच को बढ़ाता है।

इसका उपयोग मूल्यवान नारियल तेल प्राप्त करने के लिए भी किया जाता है, जिसमें कई लाभकारी गुण होते हैं। यही कारण है कि कॉस्मेटोलॉजी, खाना पकाने और रोजमर्रा की जिंदगी में इसकी मांग है।

रसीद

नारियल के हथेलियों के खोपरे से तेल निकाला जाता है, नट के अंदर सफेद मांसल मांस। इसे पहले खोल से अलग किया जाना चाहिए, फिर सुखाया जाना चाहिए और पीसने के बाद प्रेस के नीचे भेजा जाना चाहिए।

नारियल का तेल अक्सर गर्म दबाने से प्राप्त होता है। इस प्रसंस्करण विधि से 1 किलो गूदे (खोपरा) से कम से कम 300 ग्राम तेल निकलता है।

नारियल से तेल प्राप्त करने की एक अन्य विधि कोल्ड प्रेसिंग है। यह उपचार अधिक कोमल होता है, और परिणामी तेल का अधिक जैविक और पोषण मूल्य होता है। हालांकि, उत्पाद की उपज बहुत कम (10 प्रतिशत तक) है, इसलिए इसकी लागत अधिक है।

तेल अपरिष्कृत बेचा जा सकता है, लेकिन वे एक ऐसा उत्पाद भी बेचते हैं जिसे उच्च दबाव में परिष्कृत किया जाता है (इसे परिष्कृत कहा जाता है)।

peculiarities

• नारियल का तेल लगभग 25 डिग्री सेल्सियस पर पिघल जाएगा। यदि तापमान कम होता है, तो यह एक कठोर द्रव्यमान बन जाता है।
• नारियल के तेल में बड़ी मात्रा में संतृप्त वसा होता है, इसलिए उत्पाद अधिक ऑक्सीकरण नहीं करता है और इसकी लंबी शेल्फ लाइफ होती है।
• निस्संदेह नारियल का तेल एक प्राकृतिक उत्पाद है। इसके उत्पादन में किसी भी तरह की सुगंध, गाढ़ापन या अन्य रासायनिक योजक का उपयोग नहीं किया जाता है।

फायदा

नारियल तेल के औषधीय और लाभकारी गुण:

• बालों को मजबूत और ठीक करता है;
• वजन कम करने में मदद करता है;
• त्वचा को मॉइस्चराइज करके, साथ ही घाव भरने को उत्तेजित करके स्वास्थ्य को बनाए रखता है;
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है;
• सूजन से राहत देता है;
• नकारात्मक प्रभावों से त्वचा की सुरक्षा प्रदान करता है - पराबैंगनी विकिरण, धूल के कण, वायरस और अन्य;
• एक सुंदर और यहां तक ​​​​कि तन पाने में मदद करता है;
• नाखूनों की कठोरता और स्वास्थ्य का ख्याल रखता है;
• भलाई में सुधार;
• एक जीवाणुनाशक और एंटिफंगल प्रभाव है;
• थायरॉयड और अग्न्याशय के कार्य में सुधार;
• पाचन तंत्र को नुकसान के उपचार को तेज करता है;
• मोटापा, ऑस्टियोपोरोसिस, जोड़ों की क्षति, क्षय, एथेरोस्क्लेरोसिस, कैंसर और अन्य बीमारियों के खिलाफ रोगनिरोधी है।

आप निम्नलिखित वीडियो में नारियल तेल के लाभों के बारे में अधिक जान सकते हैं।

नुकसान पहुँचाना

बड़ी मात्रा में नारियल तेल खाने से फूड पॉइजनिंग या एलर्जी का खतरा बढ़ जाता है। भोजन में अतिरिक्त वसा भी जठरांत्र संबंधी मार्ग की स्थिति को प्रतिकूल रूप से प्रभावित कर सकता है, विशेष रूप से, कोलेसिस्टिटिस और अग्नाशयशोथ को बढ़ाता है।

इसके अलावा, कई लोग संतृप्त वसा के नुकसान से डरते हैं, जो नारियल के तेल से भरपूर होते हैं (वे इसकी संरचना में 90% तक होते हैं)। हालांकि, तेल के उपयोग के तथ्य और अध्ययन बड़ी संख्या में सकारात्मक प्रभाव दिखाते हैं। उदाहरण के लिए, नारियल का तेल एथेरोस्क्लेरोसिस का कारण नहीं है, बल्कि इसे रोकता है।

मतभेद

नारियल के तेल के लिए व्यावहारिक रूप से कोई उपयोग के मामले नहीं हैं। स्वास्थ्य के लिए खतरा केवल व्यक्तिगत असहिष्णुता वाले या अत्यधिक खपत वाले व्यक्तियों में प्रकट हो सकता है।

सबसे अच्छा नारियल तेल कैसे चुनें और इसे कहां से खरीदें

नारियल का तेल उन सभी देशों में बेचा जाता है जहां नारियल के पेड़ होते हैं। आप इसे भारत, मलेशिया, वियतनाम, थाईलैंड और अन्य गर्म देशों में खरीद सकते हैं। उत्पाद इतना लोकप्रिय है कि इसे रूस सहित कई देशों में निर्यात किया जाता है।

नारियल का तेल ऑनलाइन ख़रीदने के साथ "सुअर इन ए पोक" होने का जोखिम होता है, क्योंकि आप तेल की स्थिरता और रंग नहीं देख सकते हैं, या इसे सूंघ नहीं सकते हैं। अपने शहर में इत्र और कॉस्मेटिक स्टोर में तेल की तलाश करें। यदि आप ऑनलाइन खरीदारी करने का निर्णय लेते हैं, तो प्रसिद्ध स्टोर चुनें और समीक्षाएं पढ़ें।

नारियल तेल चुनने के लिए मानदंड:

1. तैयारी विधि।परिष्कृत उत्पाद अधिक परिष्कृत होता है लेकिन अपरिष्कृत उत्पाद के कुछ पोषण लाभों की कमी होती है। तेल गर्म और ठंडे दबाने से बनता है - बाद वाले के साथ यह अधिक उपयोगी होता है।
2. महक।एक अच्छे अपरिष्कृत उत्पाद में नारियल की सुखद प्राकृतिक गंध होनी चाहिए। रिफाइंड तेलों में कोई गंध नहीं होती है।
3. रंग।एक पारदर्शी कंटेनर में तेल खरीदने की सलाह दी जाती है, तब आपको इसकी छाया दिखाई देगी। यदि यह गहरा पीला है, तो तेल खराब रूप से परिष्कृत होता है। एक गुणवत्ता वाले उत्पाद में स्पष्ट से हल्का पीला रंग होता है।
4. संगतता।यदि तापमान +25 डिग्री से कम है, तो उत्पाद कठोर हो जाता है, लेकिन यह इसके गुणों और गुणों को खराब नहीं करता है।

मिश्रण

नारियल तेल में समृद्ध है:

• वसायुक्त अम्ल;
• विटामिन - ई, सी, बी1, के, बी2, ए, बी3;
• खनिज - कैल्शियम, लोहा और अन्य;
• एस्टर, मोनोग्लिसराइड्स, आदि के बीटाइन, पॉलीसॉर्बेट्स, पॉलीओल्स और एथोक्सिलेट।

इस तेल में फैटी एसिड संतृप्त (ज्यादातर लौरिक), मोनोअनसैचुरेटेड (ओलिक), पॉलीअनसेचुरेटेड (लगभग 0.5%) होता है।

उदाहरण के लिए, प्रत्येक एसिड के अपने फायदे हैं:

• लॉरिक एसिड (50% से अधिक) त्वचा के घावों के उपचार को उत्तेजित करता है और इसमें रोगाणुरोधी, एंटिफंगल और एंटीवायरल प्रभाव होते हैं।
• मिरिस्टिक एसिड त्वचा में सौंदर्य प्रसाधनों के अवशोषण में सुधार करता है, प्रतिरक्षा के लिए महत्वपूर्ण प्रोटीन को स्थिर करता है, जबकि ओलिक एसिड त्वचा के बाधा कार्य को बढ़ाता है, निर्जलीकरण, वसा जमा और एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकता है।

प्रकार

कम तापमान में दाब

अक्सर, नारियल से तेल प्राप्त करने के लिए, सूखे ताजे गूदे को उच्च तापमान पर दबाया जाता है, और कोल्ड प्रेसिंग का उपयोग कम बार किया जाता है। कोल्ड प्रेसिंग एक अधिक कोमल प्रसंस्करण विधि है जो अधिक उपयोगी गुणों को बरकरार रखती है। हालांकि, इसका नुकसान कम तेल उपज है - दस प्रतिशत तक। इससे इसकी कीमत प्रभावित होती है।

तेल की पैकेजिंग पर शिलालेख एक्स्ट्रा वर्जिन का मतलब यह बिल्कुल नहीं है कि इसे प्राप्त करने के लिए एक ठंडी विधि का उपयोग किया गया था। यह केवल इंगित करता है कि उत्पाद को पहले दबाने से प्राप्त किया गया था, जो हीटिंग के साथ भी हो सकता है। यदि आप विशेष रूप से कोल्ड-प्रेस्ड नारियल तेल में रुचि रखते हैं, तो "फर्स्ट कोल्ड प्रेस" या बस "कोल्ड प्रेस" देखें।

अपरिष्कृत

अपरिष्कृत तेल प्राप्त करने के लिए, केवल यांत्रिक (प्राथमिक) निस्पंदन का उपयोग किया जाता है, और अतिरिक्त शुद्धिकरण के उपयोग से परिष्कृत नारियल तेल का उत्पादन होता है।

वर्जिन लेबल इंगित करता है कि यह एक अपरिष्कृत उत्पाद है।

इस तेल में हल्का पीला रंग और नारियल की एक अलग गंध होती है।कमरे के तापमान पर, इसकी स्थिरता ठोस, तैलीय होती है।

दोनों प्रकार के तेल का लाभकारी प्रभाव और संरचना समान होती है, इसलिए उनके पोषण गुणों में बहुत अंतर नहीं होता है। वे स्थिरता में भिन्न होते हैं (अपरिष्कृत उत्पाद अधिक संतृप्त होता है), रंग (परिष्कृत उत्पाद पारदर्शी होता है), गंध (परिष्कृत उत्पाद में यह नहीं होता है), और शेल्फ जीवन (परिष्कृत उत्पाद लंबे समय तक संग्रहीत होता है)।

सूखा

सूखे रूप में नारियल का तेल सूखे वनस्पति क्रीम का एक घटक है। दूध की मलाई की जगह एक उत्पाद बनाने के लिए इसे पाम और पाम कर्नेल तेल के साथ मिलाया जाता है।

दूध से बनी क्रीम की तुलना में, वेजिटेबल क्रीम में कम कैलोरी और वसा की मात्रा होती है, और इसकी शेल्फ लाइफ लंबी होती है। अन्य अवयवों के साथ मिश्रित होने पर वे दही नहीं बनाते हैं, इसलिए वे कन्फेक्शनरी उद्योग में मांग में हैं।

घर पर खाना बनाना

अपने हाथों से घर पर नारियल का तेल बनाने के लिए, आपको तैयार करने की आवश्यकता है:

• नारियल;
• घने कपड़े;
• एक हथौड़ा;
• मिक्सर या मांस की चक्की;
• सॉस पैन

1. नारियल में दो छेद करके उसका रस निकाल लें। मेवों को एक घने कपड़े में लपेट कर हथौड़े से तोड़ लें, फिर नारियल के गूदे को खोल से अलग करके टुकड़ों में काट लें. नारियल कैसे खोलें, हमने पिछले लेख में लिखा था। यह सब कुछ विस्तार से बताता है।
2. मांस की चक्की या मिक्सर में गूदे को पीस लें और परिणामस्वरूप नारियल के गुच्छे को पैन में स्थानांतरित करें। गर्म पानी भरने के बाद (उबलते पानी नहीं, बल्कि लगभग उबलता हुआ), कंटेनर को ठंडे स्थान पर रखें, और जब सामग्री पूरी तरह से ठंडा हो जाए, तो रेफ्रिजरेटर में रखें।
3. थोड़ी देर बाद, आपको पानी की सतह पर एक सफेद पपड़ी दिखाई देगी। इसे सावधानी से अलग करें, सावधान रहें कि पानी न निकालें, और इसे किसी अन्य सॉस पैन में रखें, फिर इसे पिघलाएं ताकि तेल को छान लिया जा सके (बेहतर पानी के स्नान में)। एक जार में तेल डालने के बाद, इसे ठंडा करें और फ्रिज में दो सप्ताह तक स्टोर करें।

वर्णित विधि काफी सरल है और अधिकतम लाभ बरकरार रखती है, लेकिन अंत में आपको एक प्राकृतिक उत्पाद मिलता है।

आप नीचे दिए गए वीडियो में नारियल तेल बनाने की प्रक्रिया देख सकते हैं।

नुकसान तैयार तेल की एक छोटी सी उपज है।

लेकिन आप अपने हाथों से नारियल का तेल निकालने के बाद जो कुछ बचा है, उसका उपयोग कर सकते हैं:

• स्नान या पेय में पानी डाला जा सकता है,
• कई मामलों में नारियल के गुच्छे का उपयोग किया जाता है।

आवेदन पत्र

बालों के लिए नारियल तेल का इस्तेमाल अक्सर किया जाता है। समीक्षाओं के अनुसार, इसके उपयोग के साथ, मास्क सबसे प्रभावी परिणाम देते हैं। इसके बारे में हमारे अन्य लेख में पढ़ें।

नारियल तेल अपने शुद्ध रूप में प्रयोग किया जाता है:

• लोशन के प्रतिस्थापन के रूप में (एक शॉवर के बाद शरीर पर लागू करें);
• क्रीम के विकल्प के रूप में;
• एक समान तन के लिए
• शेविंग और अन्य जोड़तोड़ के बाद त्वचा को शांत और नरम करना;
• बालों के लिए।

नारियल के तेल से कई कॉस्मेटिक उत्पाद बनाए जा सकते हैं। पौष्टिक और मॉइस्चराइजिंग उत्पादों के अलावा उनके अवशोषण में सुधार होता है।

आवेदन कैसे करें

आप तेल को सीधे अपनी त्वचा पर लगा सकते हैं। यदि तेल रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया गया था और इसकी घनी स्थिरता है, तो यह त्वचा पर पिघलना शुरू हो जाएगा। मालिश आंदोलनों के साथ त्वचा को चिकनाई दें।

यदि आप नारियल के तेल को अन्य सौंदर्य प्रसाधनों में मिलाना चाहते हैं या किसी अन्य तेल के साथ मिलाना चाहते हैं, तो इसे पानी के स्नान में पिघलाकर तरल अवस्था में उपयोग करें।

नारियल के तेल को कॉस्मेटिक क्लींजर (दूध, टॉनिक, लोशन) या तैयार क्रीम के साथ मिलाने की योजना बनाते समय, आपको इस्तेमाल किए गए सौंदर्य प्रसाधनों के एक हिस्से में पिघला हुआ मक्खन मिलाना होगा। उदाहरण के लिए, आप अपने हाथों में नारियल का तेल (एक छोटा टुकड़ा) पिघला सकते हैं, त्वचा को चिकनाई दे सकते हैं, और फिर क्रीम या क्लीन्ज़र से उपचार कर सकते हैं।

त्वचा के लिए

नारियल का तेल एक उत्कृष्ट मॉइस्चराइजर है, इसलिए इसके आधार पर त्वचा देखभाल उत्पाद बनाए जाते हैं - क्रीम, साबुन, लोशन और अन्य।

नारियल तेल की खपत:

• झुर्रियों की उपस्थिति को रोकता है;
• शिथिलता को रोकता है;
• छीलने को समाप्त करता है;
• एक्जिमा और अन्य त्वचा की स्थिति का इलाज करने में मदद करता है।

नारियल का तेल त्वचा की कोशिकाओं द्वारा जल्दी और पूरी तरह से अवशोषित हो जाता है। इसके आवेदन का परिणाम मखमली, मुलायम और चिकनी त्वचा है।

यह सलाह दी जाती है कि तेल को डिकोलेट क्षेत्र में रगड़ें, क्रीम के बजाय हाथों को चिकनाई करने के लिए इसका इस्तेमाल करें, और बिस्तर पर जाने से पहले पैरों की त्वचा को भी रगड़ें।

चेहरे के लिए

नारियल का तेल गैर-एलर्जेनिक है और रोम छिद्रों को बंद नहीं करता है, जिससे आप इसे अपने शुद्ध रूप में उपयोग कर सकते हैं। अपनी उंगलियों में तेल का एक टुकड़ा पकड़कर, इसे अपने चेहरे पर लगाएं। जब आप इसे त्वचा पर समान रूप से वितरित करते हैं तो त्वचा के संपर्क में आने से नारियल का तेल पिघल जाएगा।

क्रीम की जगह नारियल तेल का इस्तेमाल करने से आप:

• रात में त्वचा को पोषण प्रदान करें;
• धूप के मौसम में अपने चेहरे की रक्षा करें;
• हवा और ठंढ से सुरक्षा प्रदान करें;
• त्वचा को चिकना करें और इसे नरम करें;
• झुर्रियों को रोकें;
• त्वचा की लोच में सुधार।

तैयार उत्पादों में नारियल का तेल मिलाते समय जिससे आप अपनी त्वचा की देखभाल करते हैं, तेल की मात्रा 10% तक होनी चाहिए।

तनु के लिए

टैनिंग के लिए नारियल तेल का उपयोग करने के फायदे:

• यह त्वचा को पूरी तरह से मॉइस्चराइज़ करता है, इसे सूखने से रोकता है;
• झुर्रियों को रोकता है;
• एक समान तन प्रदान करता है;
• हाइपोएलर्जेनिक उत्पाद;
• त्वचा को नरम करता है;
• जल्दी अवशोषित;
• जलने पर जलन कमजोर हो जाती है।

नारियल का तेल धूपघड़ी में जाने से पहले और सत्र के बाद दोनों जगह लगाना चाहिए।

मास्क

वांछित प्रभाव लाने के लिए नारियल के तेल से बने मास्क के लिए कुछ नियमों का पालन करना चाहिए:

• सप्ताह में एक बार मास्क बनाएं;
• स्नान के बाद इसे लागू करना सबसे अच्छा है - त्वचा पर, जो भाप से भरा हुआ है;
• मुखौटा को पंद्रह मिनट तक रखें;
• इसे ठंडे पानी से धो लें।

एलर्जी और व्यक्तिगत असहिष्णुता के लिए मास्क करना असंभव है, इसलिए कोहनी मोड़ पर उपयोग करने से पहले उपाय का परीक्षण करें।

अच्छा मुखौटा नुस्खा:

1. क्लासिक: केवल नारियल का तेल।
2. पोषक तत्व: चाय। एक चम्मच नारियल का तेल + दो टेबल। चम्मच चावल का आटा + हरी चाय (जरूरी है कि ताजा पीसा हुआ)।
3. आंखों के आसपास की त्वचा के लिए: 10 मिलीलीटर विटामिन ई तरल रूप में और 50 मिलीलीटर तेल।
4. सफाई: चाय। एक चम्मच नारियल का तेल + एक टेबल। एक चम्मच कॉफी के मैदान।
5. संवेदनशील त्वचा वाले लोगों के लिए: चाय। एक चम्मच नारियल का तेल और दो टेबल। दूध के बड़े चम्मच, साथ ही गेहूं की रोटी (दूध में एक छोटा टुकड़ा भिगोएँ)।
6. उम्र बढ़ने वाली त्वचा के लिए: चाय। नारियल तेल का चम्मच + छोटा चम्मच। एक चम्मच नीली मिट्टी + नारंगी सुगंध वाले तेल की तीन बूंदें।
7. एंटी-एजिंग: चाय में। एक चम्मच नारियल तेल को पानी के स्नान में गर्म करके उसमें तीन बूंद मेंहदी के सुगंधित तेल की मिलाएं।
8. शहद: चाय। एल नारियल तेल + टेबल। शहद का चम्मच + सेंट। एक चम्मच खट्टा क्रीम।
9. अंडा : आधा गिलास नारियल का तेल (तरल अवस्था में) + टेबल। शहद का चम्मच + पीटा अंडा। सामग्री को मिलाने के बाद रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।
10. त्वचा को मॉइस्चराइज़ करने के लिए, इसे साफ़ करें और लोच बढ़ाएं: कला। एल नारियल तेल + 50 ग्राम डार्क चॉकलेट। सामग्री को पानी के स्नान में गरम किया जाना चाहिए।
11. सामान्य त्वचा के प्रकार के लिए: एक ख़ुरमा का गूदा + पीटा अंडे का सफेद भाग + चाय। चम्मच + तरल शहद + चाय। नारियल तेल का चम्मच + छोटा चम्मच। एक चम्मच स्टार्च।
12. मुँहासे के इलाज के लिए: एक टेबल। एल नारियल का तेल + 1/2 छोटा चम्मच। नींबू का रस + चाय के चम्मच। एक चम्मच शहद + 2 बूंद लैवेंडर एसेंशियल ऑयल + 3 बूंद टी ट्री एसेंशियल ऑयल।
13. मॉइस्चराइजिंग: टेबल। एक चम्मच नारियल का तेल + एक टेबल। शहद का चम्मच + 2 टेबल। एवोकैडो पल्प के बड़े चम्मच
14. सूजन और त्वचा की जलन के खिलाफ: कैमोमाइल जलसेक के 100 मिलीलीटर + 3 टेबल। हरक्यूलिस के चम्मच + 2 टेबल। तरल नारियल तेल के चम्मच + चम्मच। तरल शहद + चाय का चम्मच। प्राकृतिक दही का चम्मच + चाय। एक चम्मच खीरे का रस।

खिंचाव के निशान से

नारियल का तेल इसकी संरचना में विटामिन ई की उपस्थिति के कारण खिंचाव के निशान के खिलाफ एक रोगनिरोधी है। यह विटामिन एक मजबूत एंटीऑक्सिडेंट है जो कोशिका झिल्ली की रक्षा करता है। और चूंकि नारियल का तेल एक उत्कृष्ट मॉइस्चराइजर है, इसलिए यह खिंचाव के निशान की समस्या को प्रभावित करने का एक सकारात्मक कारक भी है।

खाना पकाने में

• नारियल से प्राप्त होने वाला तेल एशियाई देशों में खाना पकाने में प्रयोग किया जाता है। इसे सब्जी सलाद, चावल के व्यंजन, समुद्री भोजन और मांस में जोड़ा जाता है।
• चूंकि यह तेल तापमान के साथ-साथ ऑक्सीकरण के लिए प्रतिरोधी है, इसलिए इसे तलने के लिए उपयोग किया जाता है।
• नारियल की सुगंध की उपस्थिति के लिए, पनीर पुलाव, भरने के साथ पेनकेक्स, मीठे पेस्ट्री की तैयारी में तेल की मांग है।
• नारियल से प्राप्त तेल का पोषण मूल्य मक्खन को दलिया और अन्य व्यंजनों में मिलाकर रोटी पर फैलाकर बदलना संभव बनाता है।
• नारियल के तेल की हाइपोएलर्जेनिकता के कारण, आप इसे बच्चों के आहार में सुरक्षित रूप से उपयोग कर सकते हैं।

घर पर

• साबुन बनाना।
• कॉस्मेटिक उद्योग।
• खाद्य और कन्फेक्शनरी उद्योग।
• वैकल्पिक ईंधन।
• दवाओं का उत्पादन (सपोसिटरी, मलहम)।

अगर तेल गाढ़ा हो गया है

गाढ़े नारियल तेल को पिघलाने के लिए:

• जार को गर्म पानी की एक धारा के नीचे पकड़े हुए;
• पानी के स्नान में हीटिंग;
• एक प्लेट में मक्खन का एक टुकड़ा रखकर, जिसे सूरज की किरणों के नीचे रखा जाता है।

नारियल का तेल पसंदीदा कॉस्मेटिक उत्पादों में से एक है जो पोषण, कायाकल्प, स्वस्थ त्वचा और बालों को बनाए रखने के साथ-साथ आंतरिक उपयोग के लिए आयुर्वेदिक चिकित्सा में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। आज नारियल के तेल का चुनाव असामान्य रूप से व्यापक है: यह शुद्ध और जैविक है, इसे ठंडे और गर्म दबाने, परिष्कृत या अपरिष्कृत द्वारा बनाया जा सकता है ... उच्चतम गुणवत्ता, क्योंकि यह वह है जिसमें पोषक तत्वों की उच्च सामग्री होती है, शरीर पर एक स्पष्ट उपचार प्रभाव के साथ और एक अद्वितीय प्राकृतिक स्वाद और सुगंधित गुलदस्ता होता है।

इस बारे में आश्वस्त होने के लिए, हम नारियल के तेल के उत्पादन की कुछ तकनीकी सूक्ष्मताओं से परिचित होने का प्रस्ताव करते हैं, जो सीधे गुणवत्ता, संरचना, स्वाद और सुगंध विशेषताओं के साथ-साथ अंतिम उत्पाद की कीमत को प्रभावित करते हैं।

1. कच्चा माल

ताजे, हरे नारियल से बने जो सुगंधित और पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। कम गूदा और, परिणामस्वरूप, तेल। हालांकि, बाद की गुणवत्ता विशेषताएँ उच्चतम हैं।

नियमित नारियल तेल।ताजे परिपक्व नारियल से प्राप्त। उनके पास हरे मेवों की तुलना में अधिक गूदा और तेल होता है, लेकिन गुणवत्ता विशेषताओं और बनावट की कोमलता के मामले में वे उनसे नीच हैं। दूसरा विकल्प कच्चे माल के रूप में नारियल के अवशेषों का उपयोग है, जो नारियल के गुच्छे के उत्पादन का उप-उत्पाद है।

2. कच्चे माल की तैयारी

कोल्ड प्रेस्ड नारियल तेल।ताजे हरे नारियल के गूदे को छीलकर कटाई के तुरंत बाद (24 घंटे के बाद नहीं) पीस लिया जाता है।

नियमित नारियल तेल।एकत्रित मेवों को आधे में विभाजित किया जाता है, लंबे समय तक खुली धूप में या उच्च तापमान पर विशेष ओवन में सुखाया जाता है। तापमान उपचार मूल्यवान सुगंधित और आवश्यक तेलों के वाष्पीकरण में योगदान देता है, साथ ही साथ पोषक तत्वों के हिस्से का नुकसान भी होता है। खुली हवा में सूखने पर, विभिन्न अशुद्धियाँ अक्सर कच्चे माल में मिल जाती हैं - धूल, छोटे कीड़े आदि।

3. स्पिन तकनीक

कोल्ड प्रेस्ड नारियल तेल।इसे कोल्ड प्रेसिंग (कोल्ड-प्रेस्ड) या सेंट्रीफ्यूजेशन (सेंट्रीफ्यूज) द्वारा बनाया जाता है, अर्थात। नारियल इकट्ठा करने के एक दिन के भीतर एक पारंपरिक प्रेस या अपकेंद्रित्र का उपयोग करना।

नियमित नारियल तेल।तेल को लुगदी से अलग करने के लिए अंतिम तकनीकी चरण में रसायनों के उपयोग के साथ गर्म-दबाने (गर्म-दबाए गए) द्वारा उत्पादित और अशुद्धियों से परिणामी तेल की माध्यमिक शुद्धि, या क्षार और अन्य का उपयोग करके रासायनिक निष्कर्षण (रासायनिक निष्कर्षण) द्वारा उत्पादित किया जाता है। सॉल्वैंट्स, इस घटना में कि नारियल के अवशेषों को कच्चे माल के रूप में उपयोग किया जाता है।

4. संरचना, गुण और स्वाद विशेषताओं

कोल्ड प्रेस्ड नारियल तेल।इसमें प्राकृतिक नारियल की एक नाजुक, हल्की गंध और स्वाद होता है, जो एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होता है, जिसमें मध्यम-श्रृंखला फैटी एसिड, लॉरिक, कैप्रिक, कैप्रिलिक एसिड और विटामिन ई की एक उच्च सामग्री होती है। इसका एक स्पष्ट एंटीसेप्टिक प्रभाव होता है। जमने पर यह सफेद होता है, पिघलने पर यह पारदर्शी होता है। बनावट में एक समान नहीं हो सकता।

नियमित नारियल तेल।इसमें कम स्पष्ट गंध और स्वाद, कम मात्रा में पोषक तत्व और संरचना में मूल्यवान पदार्थ होते हैं। संतृप्त वसा की उच्च सामग्री के कारण पीला या सुनहरा रंग हो सकता है, खासकर यदि आपके सामने परिष्कृत नारियल का तेल है। अक्सर इसकी एक समान बनावट होती है।

5. शोधन

कोल्ड प्रेस्ड नारियल तेल।कोल्ड प्रेस्ड तेल अक्सर 100% अपरिष्कृत (अपरिष्कृत) होता है।

नियमित नारियल तेल।अक्सर यह एक शोधन प्रक्रिया से गुजरता है, यानी उत्पादन के अंतिम चरण में रासायनिक उपचार। इस मामले में, आप पैकेज पर लेबल देख सकते हैं (परिष्कृत या आरबीडी (परिष्कृत, प्रक्षालित, गंधहीन या साफ, स्पष्ट, गंधहीन))।

6. अंकन

कोल्ड प्रेस्ड नारियल तेल।पैकेजिंग को वर्जिन कोकोनट ऑयल (VCO) या एक्स्ट्रा वर्जिन कोकोनट ऑयल (EVCO) लेबल किया गया है। नारियल के तेल के लिए इन दो प्रकारों के बीच, जैतून के तेल के विपरीत, विनिर्माण तकनीक में कोई अंतर नहीं है।

नियमित नारियल तेल।यदि लेबल केवल नारियल तेल कहता है, तो आपके पास एक गर्म दबाया हुआ उत्पाद है, या परिष्कृत और अपरिष्कृत नारियल तेल का मिश्रण है।

7. मूल्य

कोल्ड प्रेस्ड नारियल तेल।कोल्ड-प्रेस्ड तकनीक का उपयोग करके प्राप्त तेल अधिक महंगा है, क्योंकि लगभग 1500 किलोग्राम वजन वाले लगभग 1000 नट केवल 170 किलोग्राम लुगदी और 70 लीटर उच्चतम गुणवत्ता वाले नारियल तेल का उत्पादन करते हैं।

नियमित नारियल तेल।कच्चे माल की गुणवत्ता और उत्पादन की कम लागत पर बचत के कारण ऐसे उत्पाद की कीमत कोल्ड-प्रेस्ड तेल और "ऑर्गेनिक" लेबल वाले तेल की तुलना में बहुत कम है।

नारियल तेल के लेबल और उनकी व्याख्या:

कुंआरी नारियल तेल (वीसीओ) या अतिरिक्त कुंआरी नारियल तेल (EVCO) - एक प्रेस या अपकेंद्रित्र का उपयोग करके कोल्ड-प्रेस्ड तकनीक का उपयोग करके प्राप्त नारियल का तेल।

नारियल तेल- नारियल तेल को हॉट-प्रेस्ड तकनीक या रिफाइंड और अपरिष्कृत नारियल तेल के मिश्रण का उपयोग करके प्राप्त किया जाता है।

अपरिष्कृत नारियल तेल- अपरिष्कृत नारियल तेल।

परिशोधित नारियल तेल- रिफाइंड नारियल तेल।

आरबीडी (परिष्कृत, प्रक्षालित, निर्गन्धीकृत) - शुद्ध (परिष्कृत), स्पष्ट, गंधहीन नारियल तेल।

शुद्ध नारियल तेल- नारियल का तेल, नारियल के सूखे कोर ("खोपरा") से ठंडा दबाकर हाथ से बनाया गया। एक दुर्लभ और महंगा प्रकार का तेल जो अक्सर नियमित परिष्कृत नारियल तेल की आड़ में बेचा जाता है।

कार्बनिक नारियल तेल- प्रीमियम नारियल तेल, जो रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों के उपयोग के बिना उगाए गए नारियल के ताड़ के नट से प्राप्त होता है।

प्रमुख विशेषताऐं:

• ऑर्गेनिक एक्स्ट्रा वर्जिन कोकोनट ऑयल
• अपरिष्कृत, सख़्त, गैर-हाइड्रोजनीकृत, गैर-दुर्गंधयुक्त, गैर-जीएमओ
• सार्वभौमिक - खाना पकाने के लिए, और त्वचा और बालों की देखभाल के लिए उपयुक्त

उत्पाद के बारे में:

बराका ऑर्गेनिक वर्जिन कोकोनट ऑयल को "ऑर्गेनिक" सर्टिफिकेट वाले बागानों पर, पारिस्थितिक रूप से स्वच्छ परिस्थितियों में उगाए गए 100% प्राकृतिक, चयनित, पके नारियल से बनाया जाता है।

अपरिष्कृत कोल्ड-प्रेस्ड नारियल तेल का विशेष महत्व है क्योंकि इसके उत्पादन की विधि आपको प्राकृतिक नारियल के सभी लाभकारी पदार्थों को बचाने की अनुमति देती है। बाजार में उपलब्ध तेलों में से केवल दसवां हिस्सा ठंडे दबाव से प्राप्त होता है, और यह "कुंवारी" है - उच्चतम गुणवत्ता वाला तेल।

नारियल के तेल में विटामिन ए, सी, ई, साथ ही बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट, ट्राइग्लिसराइड्स और संतृप्त फैटी एसिड होते हैं, इसलिए यह न केवल खाने के लिए, बल्कि त्वचा और बालों की देखभाल के लिए एक कॉस्मेटिक उत्पाद के रूप में भी बहुत उपयोगी है।

बराका नारियल तेल कोल्ड-प्रेस्ड, कोई रिफाइनिंग नहीं, कोई ब्लीचिंग नहीं, कोई हाइड्रोजनीकरण नहीं, कोई दुर्गन्ध नहीं है, और गैर-जीएमओ है।

बराका नारियल का तेल दुनिया में सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाता है, और हर दिन सैकड़ों हजारों लोग इसके लाभों के बारे में आश्वस्त हैं। हमारे ऑनलाइन स्टोर में बराका नारियल तेल खरीदने के बाद, आप भारतीय व्यंजनों, सौंदर्य प्रसाधनों और दवाओं के रहस्यों की खोज करेंगे। तेल ऑर्डर करना बहुत सरल है, और यह खरीद वास्तविक आनंद लाएगी।

गतिविधि:

खाद्य ग्रेड नारियल तेल के रूप में:

• लीवर को साफ करता है
• चयापचय में सुधार करने में मदद करता है,
• पाचन के लिए आवश्यक लिपोप्रोटीन, वसा, हार्मोन और पित्त के निर्माण को बढ़ावा देता है,
• कैंसर, ऑस्टियोपोरोसिस और मधुमेह के खतरे को कम करता है,
• रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है।

नियमित रूप से त्वचा की देखभाल के साथ, नारियल तेल:

• त्वचा को गहन रूप से मॉइस्चराइज, पोषण और नरम करता है,
• जल संतुलन को पुनर्स्थापित करता है, निर्जलीकरण से बचाता है,
• सेल पुनर्जनन और नवीकरण को उत्तेजित करता है,
• उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है,
• खिंचाव के निशान के गठन को रोकता है,
• त्वचा को सनबर्न से बचाता है और एक समान, सुंदर तन बनाता है,
• त्वचा कैंसर के खतरे को कम करता है,
• प्रभावी रूप से त्वचा पर सूजन और जलन से राहत देता है,
• एक एंटीसेप्टिक और एंटिफंगल प्रभाव है,

जब नियमित रूप से हेयर मास्क के रूप में उपयोग किया जाता है, तो नारियल का तेल:

• सूखे और क्षतिग्रस्त बालों को पुनर्स्थापित, पोषण और मॉइस्चराइज़ करता है,
• बालों की प्राकृतिक चमक और चिकनाई बनाए रखने में मदद करता है,
• खोपड़ी की स्थिति में सुधार, रूसी के गठन को रोकना,
• बालों के झड़ने को कम करने में मदद करता है,
• बालों को दैनिक यांत्रिक क्षति से बचाता है।

उपयोग के संकेत:

• ऊंचा रक्त कोलेस्ट्रॉल
• चयापचय विकार
• जिगर की समस्याएं
• जलन और त्वचा की सूजन
• क्षतिग्रस्त, सूखे बाल
• बाल झड़ना

मतभेद:
दवा के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता।
उपयोग के लिए निर्देश:

नारियल के तेल को बिना रेफ्रिजरेशन के कई वर्षों तक अपने मूल रूप में संग्रहीत किया जा सकता है। +25 डिग्री सेल्सियस से नीचे के तापमान पर, तेल एक मलाईदार बनावट प्राप्त करता है, इसके लाभकारी गुणों को पूरी तरह से बरकरार रखता है। यदि तेल बहुत गाढ़ा है, तो इसे स्टीम बाथ पर थोड़ा गर्म किया जा सकता है।

खाना पकाने के तेल के रूप में: बराका नारियल तेल का उपयोग तलने, बेकिंग और पेस्ट्री बनाने, फलों और सब्जियों के सलाद ड्रेसिंग और अन्य व्यंजनों में किया जा सकता है।

चेहरे और शरीर के तेल के रूप में: नारियल के तेल को पूरी तरह से अवशोषित होने तक कोमल मालिश आंदोलनों के साथ त्वचा पर लगाएं। तेल का उपयोग कमाना एजेंट के रूप में और एपिलेशन, पेडीक्योर, मैनीक्योर और शेविंग के बाद सुखदायक और नरम एजेंट के रूप में किया जा सकता है।

हेयर मास्क के रूप में: नारियल के तेल को स्कैल्प और बालों पर पूरी लंबाई में लगाएं, कम से कम 30 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर किसी आयुर्वेदिक शैम्पू से अच्छी तरह धो लें।

कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए, नारियल के तेल का उपयोग अपने शुद्ध रूप में किया जा सकता है, साथ ही विभिन्न कॉस्मेटिक उत्पादों, जैसे कि क्रीम, शैंपू, मास्क को समृद्ध करने के लिए भी किया जा सकता है। जब अन्य सौंदर्य उत्पादों के साथ संयोजन में उपयोग किया जाता है, तो नारियल का तेल उनके लाभों को बढ़ाता है और पोषक तत्वों के अवशोषण में सुधार करता है।

मिश्रण:

100% अतिरिक्त कुंवारी जैविक नारियल तेल।

निर्माता:बराका, श्रीलंका।

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