एक ब्लेंडर में केफिर स्ट्रॉबेरी कॉकटेल। मार्शमैलो स्मूथी. संतरे और नींबू के साथ कद्दू स्मूदी - मीठा कॉकटेल

क्या आपको मार्शमॉलो पसंद है? क्या आप जानते हैं कि यदि आप इसे मिल्कशेक में मिलाते हैं, तो आपको एक स्वादिष्ट पेय मिलता है: मीठा, सुगंधित, कोमल और थोड़ा हवादार भी? मार्शमैलो स्मूदी पारिवारिक रात्रिभोज के लिए एक बेहतरीन मिठाई है, खासकर क्योंकि यह तैयार करने में आसान और त्वरित है।

इस रेसिपी में, मार्शमैलो स्मूदी को एक सरल संस्करण में प्रस्तुत किया गया है जो स्वाद में सार्वभौमिक है, लेकिन इसके आधार पर आप नए संयोजनों के साथ आ सकते हैं और अप्रत्याशित परिणाम प्राप्त कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप आइसक्रीम जोड़ते हैं, तो स्मूथी अपनी "ग्रीष्मकालीन", ठंडी छवि में दिखाई देगी, जो गर्म मौसम के लिए आदर्श है। और यदि आप मिश्रण में अपना थोड़ा सा पसंदीदा लिकर डालते हैं, तो यह पेय वयस्कों को कार्य दिवस के बाद विश्राम के लिए पेश किया जा सकता है। अंत में, एक गिलास में स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ते के लिए मुट्ठी भर दलिया या चोकर के साथ मार्शमैलो स्मूदी एक बढ़िया विचार है।

स्मूथी का मुख्य रहस्य मार्शमैलो में ही छिपा है। बाद वाला ताजा होना चाहिए, बिना चीनी या हवा के एक भी संकेत के। एक सूखा हुआ व्यंजन पूरे पेय को बर्बाद कर सकता है; पूरी चीज़ को एक ब्लेंडर के साथ एक सजातीय द्रव्यमान में समान रूप से कुचल नहीं दिया जाएगा, लेकिन सूखे गोंद की याद दिलाते हुए छोटे टुकड़ों में बदल जाएगा। और यह अब वह नाज़ुक पेय नहीं रहेगा जो यह हो सकता था और होना भी चाहिए।

पकाने का समय: 5 मिनट / उपज: 2 छोटे हिस्से या एक बड़ा

सामग्री

• दूध 1 गिलास
• ताजा मार्शमॉलो 1 टुकड़ा
• स्ट्रॉबेरी (पहले डीफ़्रॉस्टेड) ​​70 ग्राम
• केला आधा.

तैयारी

बड़ी तस्वीरें छोटी तस्वीरें

ऐसे व्यक्ति को ढूंढना कठिन है जिसे स्ट्रॉबेरी पसंद न हो। उसे सही मायनों में मिठाइयों की रानी कहा जा सकता है। चाहे इसमें कुछ भी मिलाया जाए, पकवान स्वादिष्ट स्वरूप और उत्कृष्ट स्वाद प्राप्त कर लेता है। हालाँकि, केवल मीठा खाने के शौकीन लोगों को ही स्ट्रॉबेरी पसंद नहीं है। जो लोग स्वस्थ भोजन के सिद्धांतों का पालन करते हैं वे इसे मजे से खाते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह बेरी विटामिन का भंडार है और इसे मेनू में शामिल करने से आहार को महत्वपूर्ण रूप से समृद्ध करने में मदद मिलती है। इसका उपयोग करने का एक विकल्प स्ट्रॉबेरी स्मूदी है। आप इसे विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के अनुसार तैयार कर सकते हैं, हर बार एक नए स्वाद के साथ कॉकटेल प्राप्त कर सकते हैं। इसके अलावा, यह कार्य इतना सरल है कि इसके लिए ज़रा भी पाक अनुभव की आवश्यकता नहीं है।

खाना पकाने की विशेषताएं

बस कुछ छोटे रहस्यों को जानने से आप नौसिखिए रसोइये के लिए भी स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक स्ट्रॉबेरी स्मूदी तैयार कर सकेंगे।

• स्मूदी ताजा या जमी हुई स्ट्रॉबेरी से बनाई जा सकती है। यदि आप जमे हुए उत्पाद का उपयोग कर रहे हैं। इसे पिघलने दें, लेकिन पूरी तरह से नहीं - इस मामले में कॉकटेल की स्थिरता सघन होगी, इसे खाना या पीना अधिक सुखद होगा। जामुन के पिघलने के दौरान निकलने वाले रस को बाहर नहीं डाला जा सकता, बल्कि स्मूदी में मिलाया जा सकता है।
• ताजी स्ट्रॉबेरी का उपयोग करते समय, आपको उन्हें छांटना होगा ताकि सड़े हुए जामुन कॉकटेल में न मिलें, जो न केवल स्वाद को खराब करेगा, बल्कि इसके सेवन के लाभों को भी नकार देगा। छांटे गए जामुनों को धोकर सुखाया जाता है। अगर स्ट्रॉबेरी को तौलिये पर रखा जाए तो वे तेजी से सूख जाएंगी, जो अतिरिक्त नमी को सोख लेगी।
• स्ट्रॉबेरी स्मूदी हमेशा आहार संबंधी नहीं होती हैं; कभी-कभी वे बेरी मिठाई के उज्ज्वल स्वाद का आनंद लेने के लिए तैयार की जाती हैं। नुस्खा चुनते समय इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए। अगर आप स्मूदी का आनंद लेना चाहते हैं और अपने मेहमानों को यह आनंद देना चाहते हैं, तो आइसक्रीम, क्रीम और केले वाली रेसिपी चुनें। उनका स्वाद विशेष रूप से सुखद होता है, और उनमें केवल एक ही कमी है - उच्च कैलोरी सामग्री। यदि आपके लिए पतला रहना महत्वपूर्ण है और आप उच्च ऊर्जा मूल्य वाले व्यंजन नहीं खाते हैं, तो उपरोक्त उत्पादों के बिना एक नुस्खा चुनें। मुख्य घटक अभी भी स्ट्रॉबेरी होगा, और इसलिए ये कॉकटेल कम स्वादिष्ट नहीं होंगे, हालांकि उतने मीठे नहीं होंगे।
• स्ट्रॉबेरी स्मूदी को आमतौर पर ठंडा परोसा जाता है, गिलास को जामुन या फ्रॉस्टेड पाउडर चीनी से सजाकर परोसा जाता है। ऐसी सजावट करने के लिए, आपको कांच के किनारों को नींबू के एक टुकड़े से पोंछना होगा और इसे एक प्लेट पर बिखरे हुए पाउडर चीनी में डुबोना होगा। यदि आप इस डिज़ाइन विकल्प का उपयोग करते हैं, तो कॉकटेल को सावधानी से गिलास में डालें ताकि सुंदर रिम को नुकसान न पहुंचे।

इतनी सारी स्ट्रॉबेरी स्मूदी रेसिपी हैं कि हर कोई वह विकल्प चुन सकता है जो उसकी आवश्यकताओं के लिए सबसे उपयुक्त हो। चुनी गई रेसिपी की परवाह किए बिना, कॉकटेल का स्वाद आपको निराश नहीं करेगा।

केले और संतरे के साथ स्ट्रॉबेरी स्मूदी

• स्ट्रॉबेरी - 0.25 किलो;
• केला - 150 ग्राम;
• संतरे - 0.4 किलो;
• बर्फ - स्वाद के लिए.

खाना पकाने की विधि:

• बाह्यदल हटाकर जामुनों को छाँटें। धोएं, रुमाल से थपथपाकर सुखाएं और बहुत छोटे टुकड़ों में न काटें। स्ट्रॉबेरी के टुकड़ों को ब्लेंडर जार में रखें।
• केले को धोकर छील लें, उसके गूदे को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें और स्ट्रॉबेरी में मिला दें।
• संतरे को धोइये, सुखाइये और आधा काट लीजिये. रस निचोड़ने के लिए साइट्रस जूसर का उपयोग करें। ब्लेंडर कटोरे में सामग्री के ऊपर रस डालें।
• ब्लेंडर चालू करें और इसकी सामग्री को तब तक फेंटें जब तक कि यह नरम और चिकनी स्थिरता वाला एक सजातीय द्रव्यमान न बन जाए।
• गिलास के नीचे बर्फ के टुकड़े रखें, उसमें स्मूदी डालें और स्ट्रॉ के साथ परोसें।

इस तथ्य के बावजूद कि इस कॉकटेल में केला शामिल है, यह उन लोगों के लिए विपरीत नहीं है जो अपने फिगर पर नज़र रखते हैं। आख़िरकार, अधिकांश कॉकटेल अभी भी कम कैलोरी वाली स्ट्रॉबेरी और संतरे का रस है। इसके अलावा, केला, यदि आप इसके उच्च ऊर्जा मूल्य को ध्यान में नहीं रखते हैं, तो एक स्वस्थ फल है।

कीवी और आइसक्रीम के साथ स्ट्रॉबेरी स्मूदी

• स्ट्रॉबेरी - 0.2 किलो;
• वेनिला आइसक्रीम - 150 ग्राम;
• कीवी - 150 ग्राम;
• दूध - 100 मि.ली.

खाना पकाने की विधि:

• कीवी को धोकर छील लीजिये. प्रत्येक फल के गूदे को कई टुकड़ों में काटें और एक ब्लेंडर कटोरे में रखें।
• स्ट्रॉबेरी को धोकर और सुखाकर तैयार कर लीजिए. ऐसा करने से पहले खराब हुए जामुनों से छुटकारा पाना और बाह्यदल निकालना न भूलें।
• बड़े जामुनों को कई भागों में काटें।
• स्ट्रॉबेरी को कीवी में डालें।
• कीवी और स्ट्रॉबेरी के ऊपर दूध डालें, चिकना होने तक फेंटें।
• थोड़ा पिघला हुआ वेनिला आइसक्रीम डालें और फल और बेरी मिश्रण को एक साथ फेंटें।

यह स्मूदी चम्मच से खाने में सुखद और सुविधाजनक होगी. यदि आप स्ट्रॉ के माध्यम से पीने के लिए अधिक तरल कॉकटेल प्राप्त करना चाहते हैं, तो 100 मिलीलीटर दूध के बजाय आपको 150 मिलीलीटर किसी भी बेरी या फल का रस मिलाना होगा, लेकिन अधिमानतः बहुत खट्टा नहीं।

केफिर के साथ स्ट्रॉबेरी स्मूदी

• स्ट्रॉबेरी - 0.2 किलो;
• केफिर - 0.25 एल;
• वैनिलिन - चाकू की नोक पर;
• चीनी - 5 ग्राम (शहद से बदला जा सकता है)।

खाना पकाने की विधि:

• जामुनों को छाँटें। बाह्यदल हटाकर धो लें। सूखने पर टुकड़ों में काट लें.
• जामुन को ब्लेंडर जग में रखें और चीनी या शहद मिलाएं। यदि आप स्वस्थ आहार के सिद्धांतों का पालन करते हैं और अपना फिगर देखते हैं, तो आपको शहद को प्राथमिकता देनी चाहिए।
• वेनिला जोड़ें.
• स्ट्रॉबेरी के ऊपर केफिर डालें। गाढ़ी और अधिक नाजुक स्मूथी स्थिरता प्राप्त करने के लिए, केफिर को दही से बदला जा सकता है, लेकिन यह बिना मीठा और बिना भराव वाला होना चाहिए।
• जामुन के टुकड़ों के बिना, यानी चिकना और सजातीय कॉकटेल बनाने के लिए स्ट्रॉबेरी को केफिर के साथ फेंटें।

यह स्ट्रॉबेरी स्मूदी आपके लिए अच्छाई के अलावा कुछ नहीं लाएगी। वे नाश्ते का पूरक हो सकते हैं या स्नैक्स में से किसी एक की जगह ले सकते हैं। यदि आप वास्तव में कुछ खाना चाहते हैं, और रात करीब आ रही है तो यह आपकी मदद करेगा - ऐसी स्वादिष्टता आपके फिगर को खराब नहीं करेगी, जब तक कि आप इसका बहुत अधिक उपयोग न करें। बेहतर तृप्ति के लिए इस रेसिपी के अनुसार बनी स्मूदी को न पियें, बल्कि छोटे चम्मच से खाएं।

दलिया के साथ स्ट्रॉबेरी स्मूदी

• स्ट्रॉबेरी - 0.25 किलो;
• जई का आटा - 40 ग्राम;
• दूध या बिना मीठा दही - 0.25 लीटर।

खाना पकाने की विधि:

• दलिया के ऊपर दही या दूध डालें और इसे कुछ देर तक भीगने के लिए छोड़ दें। अगर आप नाश्ते में स्ट्रॉबेरी स्मूदी बना रहे हैं तो दूध को गर्म भी कर सकते हैं.
• जब दलिया भीग रहा हो, स्ट्रॉबेरी को छांटकर और धोकर तैयार कर लें। जामुन को रुमाल से सुखाएं और छोटे टुकड़ों में काट लें।
• स्ट्रॉबेरी को एक ब्लेंडर कंटेनर में रखें, दूध और दलिया का मिश्रण डालें और एक चिकनी स्मूदी प्राप्त करने के लिए ब्लेंड करें।

इस रेसिपी के अनुसार बनी स्मूदी नाश्ते का एक बेहतरीन विकल्प होगी। चाहें तो इसमें कुचले हुए मेवे और अलसी के बीज भी मिला सकते हैं। यदि आप अधिक मीठा स्वाद वाला व्यंजन प्राप्त करना चाहते हैं, हालांकि यह नाश्ते के लिए आवश्यक नहीं है, तैयारी के चरण में, यानी सामग्री को फेंटने से पहले भी, आप स्मूदी में एक चम्मच शहद को तरल अवस्था में पिघलाकर मिला सकते हैं।

स्ट्रॉबेरी और सेब की स्मूदी

• स्ट्रॉबेरी - 0.25 किलो;
• हरे सेब - 0.4 किलो;
• शहद - 20 मिलीलीटर;
• पानी या दूध - 150 मि.ली.

खाना पकाने की विधि:

• सेबों को धोइये और छिलका काट लीजिये. बीज की फलियाँ निकालें. गूदे को छोटे क्यूब्स में काट लें.
• स्ट्रॉबेरी को छांटने और बाह्यदलों से मुक्त करने के बाद, उन्हें धो लें और सूखने दें। जामुन को कई टुकड़ों में काट लें.
• शहद को तरल होने तक पिघलाएं, फिर इसे कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें।
• सेब और स्ट्रॉबेरी को एक मिक्सिंग बाउल में रखें, उनके ऊपर शहद डालें, फिर दूध या फ़िल्टर किया हुआ पानी डालें।
• ब्लेंडर का उपयोग करके पीसें, फिर चिकना होने तक फेंटें।
  इस रेसिपी के अनुसार बनी स्मूदी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करेगी और एनीमिया से बचाएगी। उसी रेसिपी का उपयोग करके, आप पके हुए सेब से स्मूदी बना सकते हैं।

5 मिनट में स्ट्रॉबेरी स्मूदी: फोटो के साथ रेसिपी

• स्टार्टर के 500 मिलीलीटर;
• 150 ग्राम स्ट्रॉबेरी;
• 3 चुटकी पिसी हुई दालचीनी;
• 1.5 बड़े चम्मच। एल सहारा;
• परोसने के लिए ताजा पुदीना।

तैयारी:

1. सबसे पहले आपको स्मूदी के लिए स्ट्रॉबेरी तैयार करने की ज़रूरत है - जामुन को छांट लें, डंठल तोड़ दें और उन्हें बहते पानी से धो लें। सबसे सुविधाजनक तरीका यह है कि स्ट्रॉबेरी को एक कोलंडर में धो लें और फिर अतिरिक्त पानी निकल जाने दें। खराब हुए जामुनों का उपयोग करने की कोई आवश्यकता नहीं है, लेकिन थोड़ा कुचला हुआ जामुन ठीक रहेगा।

2. स्ट्रॉबेरी को उस कंटेनर में डालें जिसमें आप स्मूदी बनाएंगे। इसमें चीनी मिलाएं. यदि स्ट्रॉबेरी बहुत मीठी है तो चीनी मिलाना आवश्यक नहीं है।

3. अब स्ट्रॉबेरी में ताजा स्टार्टर डालें - इसे (रेफ्रिजरेटर से) या कमरे के तापमान पर ठंडा किया जा सकता है। पिसी हुई दालचीनी डालें।

4. मध्यम से उच्च गति पर एक विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करके, सभी सामग्रियों को तब तक मिलाएं जब तक कि स्मूदी पूरी तरह से चिकनी न हो जाए।

5. स्वादिष्ट मिठाई को गिलासों में डालें, ताज़ी स्ट्रॉबेरी, पुदीने की पत्तियों, चॉकलेट चिप्स से सजाएँ और परोसें।

स्ट्रॉबेरी स्मूदी, यहां तक ​​​​कि आहार उत्पादों से सबसे सरल नुस्खा के अनुसार तैयार की जाती है, हमेशा एक उत्तम मिठाई होती है जो बच्चों और वयस्कों दोनों को पसंद आती है। यह न केवल शरीर को विटामिन से संतृप्त करता है, बल्कि खाने का आनंद भी देता है और मूड में सुधार करता है। इसे बनाना इतना आसान है कि इसे एक बच्चा भी बना सकता है.

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केफिर स्मूदी के फायदे

केफिर कॉकटेल के मुख्य घटक में बहुत सारे उपयोगी गुण हैं, अर्थात्:

केफिर आपका वजन कम करने में मदद करता है

चयापचय को सामान्य करने, पाचन में सुधार करने और आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करने की अपनी क्षमता के लिए धन्यवाद, केफिर अतिरिक्त वसा जमा से छुटकारा पाने में मदद करता है और नए सिलवटों की उपस्थिति को रोकता है।

आंतों की गतिशीलता को बढ़ाकर, यह किण्वित दूध उत्पाद विषाक्त पदार्थों को हटा देता है जो अक्सर आहार के दौरान जमा होते हैं।

किण्वित दूध उत्पाद प्रतिरक्षा को बहाल करता है

केफिर से आपके दांत, बाल और नाखून मजबूत और स्वस्थ रहेंगे, मुख्य बात यह है कि इसे जितनी बार संभव हो अपने आहार में शामिल करें।

मैं केफिर के साथ कॉकटेल और दही के साथ स्मूदी के लिए कई व्यंजन दूंगा, जिनमें से व्यंजन प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और कल्याण में सुधार के लिए भी उपयुक्त हैं।

सामग्री

• ताजा केफिर का एक गिलास;
• बड़े टमाटर - 2 पीसी ।;
• बेल मिर्च - एक फल;
• छोटा ककड़ी;
• डिल साग - 1 बड़ा चम्मच।

केफिर-सब्जी कॉकटेल कैसे तैयार करें

इस उपयोगी मिश्रण की तैयारी इस प्रकार है:

• हम टमाटरों को ऊपर से कई जगहों पर काटते हैं और उनके ऊपर आधे मिनट के लिए उबलता पानी डालते हैं। छिलका हटा कर काट लें.
• काली मिर्च के बीज और डंठल हटा कर टुकड़ों में काट लीजिये.
• खीरे का छिलका उतारकर क्यूब्स में काट लें।
• डिल साग को काट लें।
• मिर्च और टमाटर को ब्लेंडर में मिलाएं और गिलासों में डालें।
• ब्लेंडर को धो लें और उसमें डिल और केफिर मिलाएं।
• इस मिश्रण को गिलासों की सामग्री में मिलाएं ताकि परतें आपस में न मिलें।
• ब्लेंडर को धोकर उसमें खीरे के टुकड़े डालकर पीस लें। प्यूरी को अन्य परतों के ऊपर गिलासों में डालें।

यदि आप लंबे समय तक परत-दर-परत पकाने से परेशान नहीं होना चाहते हैं, तो आप तुरंत सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर में मिला सकते हैं: पेय का ताज़ा और सुखद स्वाद ज्यादा नहीं बदलेगा।

सामग्री

• शॉर्टब्रेड कुकीज़ - कुछ टुकड़े;
• ताजा केफिर - 250 ग्राम;
• आधा केला;
• तरल शहद - एक चम्मच।

केले की स्मूदी कैसे बनाएं

आपके प्रियजनों को स्वादिष्ट कॉकटेल से खुश करने के लिए, हम बहुत ही सरल कदम उठाते हैं:

• छिले हुए केले के मटके को टुकड़ों में काट लीजिये.
• कुकीज़ को टुकड़े-टुकड़े कर दें.
• एक ब्लेंडर का उपयोग करके सभी सामग्रियों को मिलाएं।

मिठाई पेय को गिलासों में डालें और असामान्य स्वाद का आनंद लें।

दही के साथ स्मूदी: केले के साथ रेसिपी

सामग्री

• दालचीनी पाउडर - एक चुटकी;
• दही - 0.5 एल;
• केले - कुछ टुकड़े;
• कम वसा वाले दूध का डेढ़ गिलास;
• जायफल पाउडर - एक चुटकी.

केला दही स्मूदी कैसे बनाएं

हम कॉकटेल को ब्लेंडर में तैयार करते हैं, हमेशा की तरह सब कुछ मिलाते हैं, लेकिन तैयारी में थोड़ा रहस्य है।

• - छिले हुए केले को काट लें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें. कुछ टुकड़ों को अलग रखते हुए, फ्रीज़र में रखें।
• सभी चीजों को ब्लेंडर से मिलाएं और गिलासों में डालें।

स्मूदी को केले के स्लाइस से सजाएं और आनंद लें.

नाशपाती के साथ दूध-केफिर स्मूदी

अवयव

• शहद - 1 चम्मच;
• एक गिलास दूध और केफिर;
• नाशपाती - कुछ टुकड़े।

केफिर के साथ नाशपाती कॉकटेल की चरण-दर-चरण तैयारी

एक ब्लेंडर का उपयोग करके नाशपाती के स्लाइस को अन्य सामग्री के साथ मिलाएं।

आइए कॉकटेल को ठंडा करें और अपनी मदद करें।

आपके लिए आवश्यक उत्पाद

• एक सेब;
• केफिर का एक गिलास;
• छोटे चुकंदर;
• बड़ी गाजर - 4 टुकड़े;
• अजवाइन का डंठल;
• खीरा।

विटामिन मिश्रण "मिश्रित" कैसे तैयार करें

वेजिटेबल स्मूदी इस प्रकार तैयार की जाती है:

• गाजर और चुकंदर से रस निचोड़ें।
• अजवाइन, छिला हुआ सेब और छिला हुआ खीरा काट लें।
• फलों और सब्जियों के कच्चे माल को ब्लेंडर में पीस लें।
• जूस का मिश्रण डालें और फिर से फेंटें।

विटामिन पेय को गिलासों में डालें और अद्भुत स्वाद का आनंद लें!

क्रैनबेरी और अजवाइन के साथ केफिर स्मूदी

सामग्री

• ताजा केफिर - 1 गिलास;
• ताजा या जमे हुए क्रैनबेरी - 100 ग्राम;
• हरे सेब;
• अजवाइन - 1 डंठल;
• केले - 1 पीसी ।;
• अजमोद - आधा गुच्छा।

क्रैनबेरी और केफिर के साथ कॉकटेल बनाना

केफिर के साथ क्रैनबेरी मिश्रण सामान्य स्मूदी रेसिपी के अनुसार तैयार किया जाता है:

• केले को छीलिये, सेब को छीलिये और काट लीजिये.
• फल और अजवाइन काट लें.
• यदि जामुन ताज़ा हैं तो क्रैनबेरी धो लें।
• सामग्री को एक ब्लेंडर में शुद्ध होने तक पीसें।

गिलासों में डालें और खट्टे पेय का आनंद लें।

सामग्री

• केफिर - 150 मिलीलीटर;
• आपकी पसंदीदा बेरी का एक गिलास।

बेरी स्वाद के साथ केफिर कॉकटेल कैसे बनाएं

एक ब्लेंडर का उपयोग करके केफिर के साथ धुले हुए जामुन (चेरी, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, लिंगोनबेरी - कोई भी) को फेंटें। आप चाहें तो एक मुट्ठी मेवे भी डाल सकते हैं. मिश्रण को गिलासों में डालें, जामुन छिड़कें और नाजुक स्वाद का आनंद लें।

तो, आपने देखा कि केफिर के साथ स्मूदी कितनी स्वास्थ्यवर्धक है, जिसकी रेसिपी इस लेख में दी गई है। अपने और अपने बच्चों के लिए यह कॉकटेल तैयार करें, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करें और अपने शरीर को अच्छे आकार में रखें!

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स्मूथीज़ में स्ट्रॉबेरी के लिए सर्वोत्तम अतिरिक्त

स्ट्रॉबेरी स्मूदी हमेशा हल्की, कम कैलोरी वाली और आश्चर्यजनक रूप से ताज़ा लगती है। इस तथ्य के बावजूद कि इस बेरी में ऐसे अवयवों को शामिल करने की आवश्यकता होती है जो पेय को गाढ़ापन और मलाईदार बनावट दे सकें, स्ट्रॉबेरी हमेशा स्वाद और विटामिन-खनिज संरचना दोनों के लिए आधार बनाते हैं;

यदि आप बर्फ और एक स्वीटनर - थोड़ा शहद या चीनी मिलाते हैं तो स्ट्रॉबेरी के साथ स्मूदी का स्वाद हमेशा बेहतर होगा। वे इस बेरी की विशिष्ट बनावट पर प्रकाश डालेंगे।

स्ट्रॉबेरी स्मूदी में अच्छी लगती है:

• घने गूदे वाले जामुन और फलों के साथ, उदाहरण के लिए, केला;
• सभी प्रकार के डेयरी उत्पादों और उनके विकल्पों के साथ - दूध, दही, केफिर, क्रीम, नारियल और सोया दूध;
• मस्कारपोन से फिलाडेल्फिया तक मिठाई पनीर के साथ;
• अन्य जामुनों और फलों के साथ, ब्लूबेरी और स्ट्रॉबेरी से लेकर सेब, खट्टे फल, कीवी तक।

मैं किस प्रकार की स्ट्रॉबेरी का उपयोग कर सकता हूँ?

जामुन और फलों पर आधारित गाढ़ा कॉकटेल विटामिन और खनिजों का एक संपूर्ण स्रोत बनने के लिए, आपको पूरे दिन के लिए ऊर्जा देने और किसी भी आहार का एक अनिवार्य घटक बनने के लिए, ताजी सामग्री का उपयोग करना सबसे अच्छा है। सबसे स्वादिष्ट (और स्वास्थ्यप्रद) स्मूदी ताज़ी स्ट्रॉबेरी से बनाई जाती हैं। इसके अलावा, कॉकटेल में जोड़ने के लिए इसकी तैयारी प्राथमिक है और इसमें कई चरण शामिल हैं:

• जामुन को ध्यान से धोना;
• डंठल हटाना;
• जामुन का धीरे से सूखना।

एक नोट पर.कई लोग कॉकटेल के लिए जामुन के रूप में स्ट्रॉबेरी के नुकसान को उनमें बीजों की उपस्थिति मानते हैं, जो पेय का आनंद बर्बाद कर सकते हैं। लेकिन इस "माइनस" को खत्म करना आसान है। स्मूदी बनाने से पहले स्ट्रॉबेरी को अलग-अलग काट लें और सभी बीज निकाल कर छलनी से पीस लें। इससे स्मूदी के स्वाद पर कोई असर नहीं पड़ेगा और न ही इसकी उपयोगिता पर कोई असर पड़ेगा. लेकिन छोटी हड्डियां आपके दांतों में नहीं फंसेंगी.

अन्य मौसम में भी आप स्ट्रॉबेरी स्मूदी का स्वाद ले सकते हैं. आखिरकार, भले ही आपके पास सर्दियों के लिए स्ट्रॉबेरी को फ्रीज करने का अवसर न हो, जमे हुए जामुन हमेशा सुपरमार्केट में बिक्री के लिए उपलब्ध होते हैं। जमी हुई स्ट्रॉबेरी से स्मूदी तैयार करने से पहले, जामुन को कमरे के तापमान पर केवल थोड़ा डीफ़्रॉस्ट किया जाता है ताकि कोर सख्त, जमी हुई रहे और पूरी बेरी को नरम होने का समय न मिले।

स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी स्मूदी रेसिपी

सर्वोत्तम स्ट्रॉबेरी स्मूदी रेसिपी, जो गर्मी की गर्मी में ताज़ा पेय के रूप में और साल के किसी भी समय हल्के दोपहर के नाश्ते या नाश्ते के लिए बहुत अच्छी हैं।

दूध के साथ क्लासिक केला-स्ट्रॉबेरी स्मूदी

सामग्री: 250 ग्राम स्ट्रॉबेरी के लिए - 2 केले, 250 मिली दूध या दही, बर्फ और इच्छानुसार टॉपिंग।

खाना पकाने की विधि:

1. केले छीलिये, स्ट्रॉबेरी धोइये और सुखा लीजिये.
2. फलों को ब्लेंडर में मुलायम होने तक पीस लें।
3. मिश्रण में धीरे-धीरे दूध या दही और बर्फ मिलाएं और स्मूदी को एक चिकनी स्थिरता में लाने के लिए ब्लेंडर का उपयोग करें।
4. अपनी पसंदीदा टॉपिंग - कटे हुए मेवे, सूखे मेवे, चॉकलेट आदि छिड़क कर परोसें।

ताज़ा कम कैलोरी वाली स्ट्रॉबेरी केला स्मूदी

सामग्री: 150 ग्राम ठंडा पानी, 2 नींबू, 1 बड़ा केला, 100 ग्राम स्ट्रॉबेरी, शहद और स्वादानुसार बर्फ।

खाना पकाने की विधि:

1. 0.5 चम्मच कद्दूकस करें। नींबू का रस।
2. बचे हुए नींबू का रस निचोड़ लें.
3. केले को छीलिये, स्ट्रॉबेरी को धोकर सुखा लीजिये.
4. एक ब्लेंडर में केले और नींबू का रस मिलाएं (रस की मात्रा अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें), फिर स्ट्रॉबेरी को चिकना होने तक मिलाएं।
5. एक पतली धारा में ठंडा पानी डालें और शहद डालें।
6. स्मूदी में नींबू का छिलका और कुछ बर्फ के टुकड़े मिलाएं और इसे कम से कम 15 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें।

स्ट्रॉबेरी और सेब के साथ क्लींजिंग स्मूथी "फिटनेस प्रभाव"

सामग्री: 250 ग्राम स्ट्रॉबेरी, 1 हरा सेब, 1 खट्टा अंगूर, 20 ग्राम ताजा अदरक।

खाना पकाने की विधि:

1. -अदरक को छीलकर बारीक कद्दूकस कर लीजिए. 1 बड़ा चम्मच स्थानांतरित करें। एक ब्लेंडर में घी का चम्मच।
2. अंगूर को छीलकर छील लें, सेब को छील लें, स्ट्रॉबेरी को धोकर सुखा लें।
3. सारी सामग्री को अदरक के साथ मिला लें.
4. स्मूदी को बर्फ पर 10-15 मिनट से ज्यादा ठंडा न करें।

स्ट्रॉबेरी और अखरोट की स्मूदी

सामग्री: 200 ग्राम पकी स्ट्रॉबेरी, 100 ग्राम हेज़लनट्स या बादाम, 1 केला, स्वादानुसार शहद, 200 मिली पानी।

खाना पकाने की विधि:

1. हेज़लनट्स को एक ब्लेंडर में पीस लें, पानी डालें और तब तक ब्लेंड करते रहें जब तक आपको अखरोट का दूध न मिल जाए।
2. परिणामी तरल को एक बारीक छलनी से छान लें और इसे वापस ब्लेंडर में डालें।
3. स्ट्रॉबेरी को धोकर सुखा लें और केले का गूदा छील लें। कॉकटेल को सजाने के लिए कुछ जामुन छोड़ दें।
4. अखरोट के दूध में फल मिलाएं।
5. मिश्रण को चिकना होने तक फेंटें और यदि आवश्यक हो तो तरल शहद के साथ मीठा करें।

यह स्ट्रॉबेरी-अखरोट स्मूदी विशेष रूप से तब अच्छी होती है जब आप तैयार कॉकटेल में छोटे क्यूब्स में कटी हुई ताजा स्ट्रॉबेरी मिलाते हैं: जामुन के टुकड़े असामान्य स्वाद और अखरोट के आधार पर जोर देते हैं।

केफिर के साथ स्ट्रॉबेरी स्मूदी

सामग्री: 200 ग्राम स्ट्रॉबेरी, 250 मिली कम वसा वाले केफिर, वेनिला, चीनी या स्वाद के लिए शहद।

खाना पकाने की विधि:

1. स्ट्रॉबेरी और केफिर को एक ब्लेंडर में चिकना होने तक ब्लेंड करें।
2. कॉकटेल को शहद या चीनी से मीठा करें और वेनिला के साथ स्ट्रॉबेरी के स्वाद को बढ़ाएँ।
3. स्मूदी को फूला हुआ और झागदार होने तक ब्लेंड करें, कम से कम 3-5 मिनट तक।
4. परोसने से पहले केफिर स्मूदी को 20-30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।

ऑरेंज-स्ट्रॉबेरी स्मूदी

सामग्री: 1 बड़े संतरे के लिए - 1 कप (250 ग्राम) स्ट्रॉबेरी, स्वादानुसार चीनी या शहद, बर्फ के टुकड़े।

खाना पकाने की विधि:

1. संतरे को छीलें और छान लें, सभी झिल्ली को पूरी तरह से हटा दें।
2. स्ट्रॉबेरी को धोइये, डंठल हटाइये और हल्का सा सुखा लीजिये.
3. एक ब्लेंडर में स्ट्रॉबेरी और संतरे के गूदे को चिकना होने तक ब्लेंड करें।
4. बर्फ डालें और 1 मिनट तक फेंटते रहें।
5. स्वाद के अनुसार स्मूदी को अपनी वांछित मिठास के अनुसार समायोजित करें।

आइसक्रीम के साथ कीवी और स्ट्रॉबेरी से बनी मिठाई स्मूदी

सामग्री: 200 ग्राम स्ट्रॉबेरी, 2 कीवी, 200 मिली दूध, 100-150 ग्राम वेनिला या क्रीम आइसक्रीम।

खाना पकाने की विधि:

1. कीवी को छीलें और धुली हुई स्ट्रॉबेरी के साथ मिलाकर एक सजातीय द्रव्यमान बना लें।
2. फल में आइसक्रीम डालें और फेंटना जारी रखें।
3. प्रक्रिया के अंत में, दूध को एक पतली धारा में डालें और स्मूदी को चिकना होने तक ले आएँ।

पुदीना के साथ स्ट्रॉबेरी स्मूदी "समर ब्रीज़"

सामग्री: 200 ग्राम स्ट्रॉबेरी, 2 केले, पुदीना का एक छोटा गुच्छा, 1 नीबू, 1 सेब, 1 बड़ा चम्मच। ठंडा पानी (पीना)।

खाना पकाने की विधि:

1. सेबों को छीलकर कोर निकाल लें और उन्हें केले के गूदे के साथ ब्लेंडर में पीस लें।
2. पुदीने को धोएं और पत्तियां हटा दें, कुछ सजावट के लिए छोड़ दें। इन्हें केले-सेब की प्यूरी में मिलाने के बाद अच्छी तरह चिकना होने तक फेंटें।
3. नीबू से एक बड़ा चम्मच रस निचोड़ लें।
4. स्मूदी में स्ट्रॉबेरी और नीबू का रस मिलाएं, फिर सावधानी से स्मूदी में पानी मिलाएं।

सेब के साथ स्ट्रॉबेरी स्मूदी

सामग्री: 1 बड़े सेब के लिए - 200 ग्राम स्ट्रॉबेरी, 200 मिलीलीटर पीने का दही (आप मीठा और बिना मीठा दोनों का उपयोग कर सकते हैं), दालचीनी और स्वाद के लिए शहद।

खाना पकाने की विधि:

1. सेबों को छीलकर कोर निकाल लें और एक ब्लेंडर में चिकना होने तक पीस लें।
2. सेब की चटनी में स्ट्रॉबेरी डालें और मिश्रण को फिर से फेंटें।
3. सारा दही स्मूदी में मिला लें.
4. दालचीनी और शहद के साथ सेब और स्ट्रॉबेरी का स्वाद बढ़ाएँ।

स्ट्रॉबेरी और पालक के साथ दो रंग की स्मूदी

सामग्री: 200 ग्राम पकी मीठी स्ट्रॉबेरी, ताजा पालक का एक बड़ा गुच्छा, 2 मीठे नाशपाती, 100 मिलीलीटर किसी भी फल का रस (अधिमानतः नारंगी), लगभग 1 बड़ा चम्मच। बर्फ, मसाले इच्छानुसार।

खाना पकाने की विधि:

1. हरी स्मूदी के साथ इस बेहद स्वास्थ्यवर्धक और जीवंत पेय को बनाना शुरू करें। पालक को धोइये, डंठल हटा कर सुखा लीजिये.
2. नाशपाती को छीलकर कोर निकाल लें।
3. सभी पालक और नाशपाती के तीन हिस्सों को एक ब्लेंडर में रखें। सामग्री को धीमी गति से फेंटना शुरू करें, धीरे-धीरे फलों का रस मिलाएं। एक चिकनी बनावट प्राप्त करें और हरी स्मूदी को ध्यान से गिलासों में डालें।
4. अपने ब्लेंडर को साफ करें और अपनी लाल स्मूदी बनाना शुरू करें।
5. स्ट्रॉबेरी को धोकर सुखा लें, आधे नाशपाती और बर्फ के साथ ब्लेंडर में पीसकर मुलायम प्यूरी बना लें।
6. सावधानी से, चाकू के ऊपर से लाल स्मूदी को धीरे-धीरे गिलास में डालें, जिससे हरे गिलास के ऊपर स्ट्रॉबेरी पेय की एक मोटी परत बन जाए।
7. दोनों परतों को मिलाए बिना, तैयारी के तुरंत बाद इस स्मूदी का सेवन करें।

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स्मूथीज़ की मूल कहानी

बहुत समय पहले नहीं, मिल्कशेक, अमृत और विभिन्न रचनाओं के किण्वित दूध पेय के साथ, एक अन्य प्रकार का "हार्दिक" पेय - स्मूदी - लोकप्रिय हो गया। आइए जानें कि यह क्या है।

मूल रूप में स्मूदी फलों, सब्जियों या जामुन के रूप में एक गाढ़ा पेय है जिसे ब्लेंडर या मिक्सर का उपयोग करके रस, खनिज पानी या डेयरी उत्पाद के साथ मिलाया जाता है। स्मूदी हमेशा स्वादिष्ट, चमकीली और निस्संदेह स्वास्थ्यवर्धक होती है।

बीसवीं सदी के 30 के दशक में कैलिफोर्निया में दिखाई देने वाले इन पेय पदार्थों ने 1960 तक संयुक्त राज्य अमेरिका में बेतहाशा लोकप्रियता हासिल की, जब बड़ी संख्या में लोगों ने उचित और स्वस्थ भोजन में रुचि दिखानी शुरू की।

स्वस्थ जीवन शैली और खेल की बढ़ती लोकप्रियता ने स्वस्थ खाद्य उद्योग के अतिरिक्त विकास को जन्म दिया है, और आजकल स्मूथीज़ न केवल विशेष कॉकटेल बार और स्वास्थ्य खाद्य दुकानों के मेनू में पाई जा सकती हैं, बल्कि सामान्य कैफे, कॉफी शॉप और रेस्तरां में भी पाई जा सकती हैं। , साथ ही दुनिया भर के सुपरमार्केट में तैयार बोतलबंद उत्पादों के रूप में।

स्मूदी के फायदे और नुकसान

स्मूदी इतनी फायदेमंद क्यों है? अधिक से अधिक लोग इसे अपने मेनू में क्यों शामिल कर रहे हैं?

स्मूदी के फायदे:

• चूँकि यह एक "ठंडा" पेय है, यह अपने अवयवों के सभी लाभों, सभी विटामिनों और खनिजों को अपरिवर्तित मात्रा और गुणवत्ता में बरकरार रखता है;
• पेय को ऊर्जा कॉकटेल कहा जा सकता है, क्योंकि फल/जामुन और उनके प्राकृतिक शर्करा की उपस्थिति के कारण, स्मूथी में कार्बोहाइड्रेट की एक महत्वपूर्ण सामग्री होती है;
• चूँकि फलों और जामुनों को पेय में साबुत मिलाया जाता है, फाइबर, जो हमारे उचित और स्वस्थ पाचन के लिए बहुत आवश्यक है, बरकरार रहता है;
• एक नियम के रूप में, स्मूदी में बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं, जो पूरे शरीर के स्वास्थ्य को प्रभावित करते हैं, साथ ही इससे विषाक्त पदार्थों को हटाने पर भी प्रभाव डालते हैं;
• स्मूदी पेट में भारीपन पैदा किए बिना पूरी तरह से संतृप्त करती है;
• आख़िरकार, यह एक बहुत ही स्वादिष्ट पेय है!

स्मूदी के एकमात्र नकारात्मक पहलुओं में पेय की अपेक्षाकृत महत्वपूर्ण कैलोरी सामग्री, कुछ घटकों के लिए संभावित व्यक्तिगत एलर्जी, या लैक्टोज असहिष्णुता शामिल है यदि आप नियमित रूप से पूरे गाय के दूध के आधार पर स्मूदी बनाते हैं।

स्मूथी सामग्री

यह कोई भी खट्टा और मीठा फल और जामुन, साथ ही सब्जियां भी हो सकती हैं। तरल घटक को पूरे गाय के दूध और उसके विकल्प (अखरोट का दूध, बादाम का दूध, उदाहरण के लिए, सोया दूध, आदि), पानी, प्राकृतिक दही, केफिर द्वारा दर्शाया जा सकता है। अधिक तृप्ति के लिए, स्मूदी में अलसी के बीज, भोजन की भूसी और दलिया मिलाना उपयोगी होता है। इसके अलावा, स्मूदी और आपके पाचन को इससे केवल फायदा ही होगा।

अतिरिक्त सामग्री का उपयोग किया जा सकता है: मट्ठा पाउडर, आइसक्रीम, हरी चाय, मसाले, मेवे, फल और सब्जियों के रस, पनीर, चॉकलेट, कोको पाउडर, विभिन्न सिरप और हर्बल मिश्रण, जड़ी-बूटियाँ, आदि।

स्मूथी उपकरण

स्मूथी ब्लेंडर

पेय तैयार करने के लिए, आपको एक स्मूथी ब्लेंडर की आवश्यकता होगी - सबमर्सिबल या स्थिर। आदर्श रूप से, यह जितना अधिक शक्तिशाली होगा, उतना बेहतर होगा, क्योंकि उच्च गुणवत्ता वाली स्मूथी की स्थिरता बिल्कुल एक समान होनी चाहिए, या कम से कम इसके करीब होनी चाहिए।

बेशक, एक स्थिर ब्लेंडर का उपयोग करना अधिक सुविधाजनक है: आपको अधिक बल लगाने की आवश्यकता नहीं है, और इसकी शक्ति आपको जल्दी से एक सजातीय, चिकनी द्रव्यमान प्राप्त करने की अनुमति देती है। हालाँकि, यदि आपके पास एक नहीं है, तो आप ठोस अवयवों को अधिक अच्छी तरह से शुद्ध करने के लिए एक नियमित विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं।

आधुनिक तकनीक और ग्राहकों को आश्चर्यचकित करने के प्रयासों के युग में, कुछ निर्माताओं ने स्मूथी के लिए विशेष "चमत्कारिक ब्लेंडर" का उत्पादन शुरू किया। यह उपकरण एक स्थिर, हल्का और कॉम्पैक्ट ब्लेंडर है जिसमें एक विशेष बोतल होती है जिसमें स्मूथी सामग्री मिश्रित होती है। एक उदाहरण शेकेन टेक 3 ब्लेंडर है।

सामान्य तौर पर, स्मूदी के लिए ब्लेंडर चुनते समय, आप निम्नलिखित तथ्यों पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं:

• एक स्थिर ब्लेंडर फलों, जामुनों आदि को बेहतर ढंग से मिश्रित और "पीस" देता है। एक सजातीय संरचना के लिए, लेकिन अनाज के गुच्छे, नट और बीज जैसी सूखी सामग्री के साथ अच्छी तरह से सामना नहीं करता है; सबसे अच्छे में से, निश्चित रूप से, विटामिक्स और ब्लेंडटेक जैसे पेशेवर शक्तिशाली ब्लेंडर होंगे, जो फल और बेरी और सब्जी भरने के साथ समान रूप से अच्छी तरह से सामना करेंगे, जल्दी और कुशलता से आपके लिए पूरी तरह से सजातीय द्रव्यमान तैयार करेंगे;
• एक विसर्जन ब्लेंडर अधिक समय लेता है और सामग्री को खराब तरीके से मिलाता है, लेकिन चोकर और गुच्छे के साथ बहुत अच्छा काम करता है, इसके अलावा, इसे किसी भी अलग कंटेनर में इस्तेमाल किया जा सकता है;
• कई लोगों के लिए, उपयोग की गुणवत्ता और उद्देश्य के अलावा, कीमत का मुद्दा भी महत्वपूर्ण है: विभिन्न कॉन्फ़िगरेशन में विसर्जन ब्लेंडर स्थिर ब्लेंडर और विशेष रूप से पेशेवर ब्लेंडर की तुलना में काफी सस्ते होते हैं।

ख़ैर, निःसंदेह, चुनाव आपका है!

स्मूथी बाउल

आप स्मूदीज़ को सुंदर लंबे गिलासों या नियमित कपों में परोस सकते हैं। कई कैफे में विशेष बर्तन भी होते हैं - स्मूदी के लिए एक हैंडल वाला जार। ऐसे जार में आप शायद अपनी स्मूदी को रेफ्रिजरेटर में भी रख सकते हैं, हालांकि लंबे समय तक नहीं।

स्मूदी कैसे बनाएं - फोटो के साथ रेसिपी

स्मूदी रेसिपी बहुत विविध हैं। आइए सबसे पहले तैयार करने में सबसे आसान पर विचार करें, जिसे आहार के रूप में वर्गीकृत नहीं किया गया है, लेकिन कम स्वादिष्ट नहीं है।

इस लेख में स्मूथीज़ की चरण-दर-चरण तस्वीरें प्रस्तुत नहीं की गई हैं, क्योंकि यह अद्भुत पेय बहुत सरल है। हालाँकि, मैं आपको आश्वस्त करता हूँ कि आगे की सभी तस्वीरें विशेष रूप से इस लेख को लिखने के लिए ली गई थीं, और अन्य साइटों पर कहीं और से नहीं ली गई थीं।

केफिर पर केले के साथ स्मूदी और दलिया के साथ दूध

सबसे सरल और मीठा स्मूथी विकल्प। रचना में केला और दलिया के कारण बहुत पौष्टिक।

सामग्री

• केफिर या प्राकृतिक पेय दही - 150 मिलीलीटर;
• दूध - 100 मिलीलीटर;
• केला - 1 पीसी ।;
• बारीक पिसा हुआ दलिया - 1 चम्मच;
• दलिया - सजावट के लिए.

पकाने का समय - 5 मिनट।

उपज: 1 सर्विंग, लगभग 350 मि.ली.

इस ओटमील केले की स्मूदी से आसान कुछ नहीं हो सकता। इस सूची की सामग्री लगभग हमेशा किसी भी गृहिणी के रेफ्रिजरेटर में होती है, और इस तरह के पेय को तैयार करने के लिए किसी विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं होती है।

तो, केले को छीलें, बड़े टुकड़ों में काटें, इसमें दलिया डालें और ब्लेंडर से तब तक ब्लेंड करें जब तक यह एक सजातीय प्यूरी न बन जाए। केफिर या दही डालें और सभी चीजों को चिकना होने तक फेंटें। दूध डालें और फिर से फेंटें।

स्मूदी की स्थिरता को थोड़ा पतला बनाने के लिए इसमें दूध मिलाया जाता है, जिससे इसे पीना आसान हो जाता है। इसके अलावा, स्थिरता अधिक हवादार हो जाती है, और दूध के साथ केले की स्मूदी मलाईदार, मीठे नोट्स के साथ बेहतर स्वाद लेती है।

यह केला स्मूदी प्रशिक्षण से पहले ऊर्जा कॉकटेल के रूप में या दोपहर के नाश्ते के रूप में पीने के लिए अच्छा है, यह एक भोजन की जगह लेने में काफी सक्षम है; बॉन एपेतीत!

केले की स्मूदी - चॉकलेट, नट्स और खजूर के साथ रेसिपी

यह अद्भुत कॉकटेल किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। एक स्वादिष्ट मिठाई के साथ कोको, केला और अखरोट के दूध के स्वाद का अद्भुत संयोजन!

सामग्री

• पानी - 300 मिली;
• कच्चे मेवे (बादाम या हेज़लनट्स) - 70 ग्राम;
• केला - 1 बड़ा;
• खजूर - 2-3 पीसी ।;
• कोको पाउडर - 2 चम्मच;
• डार्क चॉकलेट - एक छोटा सा टुकड़ा.

सबसे पहले आपको अखरोट का दूध तैयार करना होगा। ऐसा करने के लिए, एक ब्लेंडर में नट्स को पानी के साथ मिलाएं और परिणामस्वरूप मिश्रण को चीज़क्लोथ या छलनी के माध्यम से छान लें। फिर परिणामी दूध में बची हुई सामग्री मिलाएं और सभी चीजों को चिकना होने तक फेंटें। कद्दूकस की हुई चॉकलेट से सजाएं.

अखरोट के दूध के बजाय, आप नियमित गाय के दूध का उपयोग कर सकते हैं। हालाँकि, इस तरह अखरोट के स्वाद के रूप में उसका सारा उत्साह ही ख़त्म हो जाएगा।

केफिर और जई चोकर के साथ स्ट्रॉबेरी स्मूदी

सामग्री

• केफिर या प्राकृतिक पेय दही - 200 मिलीलीटर;
• दूध (वैकल्पिक) - 50 मिलीलीटर;
• स्ट्रॉबेरी (जमे हुए किया जा सकता है) - 5 बड़े जामुन;
• जई का चोकर - 1 चम्मच;
• चीनी या शहद (वैकल्पिक) - 1 चम्मच;
• अलसी के बीज - सजावट के लिए।

यह स्मूदी आपको भरपूर बेरी स्वाद, हल्की तीखी खटास और अद्भुत गाढ़ी स्थिरता से प्रसन्न कर देगी।

स्ट्रॉबेरी से स्मूदी कैसे बनाएं

यदि आपके पास ताजी स्ट्रॉबेरी नहीं है, या उनके पकने और फलने का मौसम पहले ही बीत चुका है, तो आप जमे हुए स्ट्रॉबेरी का उपयोग कर सकते हैं, इससे कुछ फायदा भी होता है - ऐसी बेरी स्मूदी तुरंत ठंडी और गाढ़ी भी हो जाती है। ऐसे में इसे डीफ्रॉस्ट करने की जरूरत नहीं है.

एक ब्लेंडर कटोरे में स्ट्रॉबेरी, चोकर और यदि चाहें तो एक चम्मच शहद या चीनी (विशेष मामलों में स्वीटनर) मिलाएं। प्यूरी होने तक ब्लेंडर से सभी चीजों को फेंटें, केफिर या दही के साथ पतला करें, दूध डालें और अंतिम एक समान स्थिरता तक फेंटें। अलसी के बीज से गार्निश करें.

ब्लूबेरी बनाना आइसक्रीम स्मूदी कैसे बनाएं

ब्लूबेरी स्मूथी एक अद्वितीय समृद्ध स्वाद और बनावट के साथ एक अद्भुत बैंगनी स्मूथी है। ब्लूबेरी शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होती है, क्योंकि इनमें बड़ी मात्रा में विटामिन ई और एंथोसायनिन होते हैं, जो आंखों की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, दृश्य तीक्ष्णता बढ़ाते हैं और रेटिना में रक्त परिसंचरण में सुधार करते हैं। और जामुन के गूदे में उच्च लौह सामग्री के कारण, ब्लूबेरी रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने में मदद करती है।

तो, हमें 2 सर्विंग्स की आवश्यकता है:

• ताजा या जमे हुए ब्लूबेरी - 200 ग्राम;
• केला - ½ टुकड़ा;
• आइसक्रीम "सील" - 2 बड़े चम्मच;
• प्राकृतिक दही - 100 मिलीलीटर;
• दूध - 100 मिली.

पिछले स्मूथी विकल्पों की तरह, इस कॉकटेल को तैयार करना पाई जितना आसान है - आपको एक केले को छीलकर काटना होगा, इसे ब्लूबेरी के साथ एक ब्लेंडर कटोरे में रखें और इसकी प्यूरी बनाएं। फिर बाकी सामग्री डालें और चिकना होने तक फेंटें। बॉन एपेतीत!

आप इस स्मूदी को और अधिक पौष्टिक भी बना सकते हैं - इसमें से आइसक्रीम और दूध को बाहर कर दें, लेकिन अजवाइन का एक डंठल मिला दें। अजवाइन बहुत स्वास्थ्यवर्धक है और आहार संबंधी व्यंजनों में सबसे "सम्मानित" और उपयोग की जाने वाली सामग्री है। लेकिन चूंकि इसमें बहुत विशिष्ट मसालेदार स्वाद और सुगंध है, इसलिए इसे अक्सर ताजा नहीं खाया जाता है, वैसे, इसमें बड़ी मात्रा में उपयोगी पदार्थ होते हैं। हालाँकि, ब्लूबेरी स्मूदी में, ताज़ा अजवाइन का स्वाद उतना स्पष्ट नहीं होता है, और इसके सभी लाभ अपरिवर्तित रहते हैं। इसे अजमाएं!

केफिर और साइट्रस जूस के साथ नाश्ते के लिए ऑरेंज स्मूदी

यह फल स्मूदी काम के लंबे दिन से पहले ऊर्जा को बढ़ाने वाला एक बेहतरीन उपाय है!

सामग्री

• केफिर या प्राकृतिक पेय दही - 100 मिलीलीटर;
• संतरे का रस - 100 मिलीलीटर;
• नारंगी - ½ पीसी ।;
• अंगूर - 2 स्लाइस;
• दलिया - 1 चम्मच;
• दलिया और कोको पाउडर - सजावट के लिए एक चुटकी।

ऐसी स्मूथी की सर्वोत्तम स्थिरता के लिए, संतरे और अंगूर को फिल्म और ज़ेस्ट से साफ़ करने की आवश्यकता होती है। इन्हें ब्लेंडर बाउल में रखें और ओटमील के साथ चिकना होने तक मिलाएँ। जूस और केफिर डालें और फूलने तक फेंटें।

वजन घटाने के लिए स्मूदी

इस स्वादिष्ट चीज़ से वसा बढ़ने के डर के बिना किसी स्वादिष्ट चीज़ पर नाश्ता करने के लिए स्मूदी एक बढ़िया विकल्प है, क्योंकि घर पर बनी स्मूदी में औद्योगिक शर्करा और वसा नहीं होती है, जो किसी भी स्टोर से खरीदे गए मीठे कॉकटेल का एक अभिन्न अंग हैं, और इससे भी अधिक दुकान से खरीदी गई मिठाइयाँ।

आहारीय फाइबर के कारण वजन घटाने के लिए स्मूदी भी एक अच्छा उत्पाद है, जिसकी कॉकटेल में मौजूदगी आपको लंबे समय तक खाने की इच्छा नहीं कराती है। हालाँकि, आपको सभी ठोस खाद्य पदार्थों को इस पेय से प्रतिस्थापित नहीं करना चाहिए। आपको यह भी याद रखना चाहिए कि उच्च कार्बोहाइड्रेट वाली स्मूदी का सेवन दिन के पहले भाग में और 15 घंटे से पहले नहीं किया जाता है। यहां अपवाद गैर-स्टार्च वाली सब्जियों (टमाटर, खीरे, सफेद गोभी, ब्रोकोली, मीठी बेल मिर्च, आदि) और केफिर/पानी पर आधारित सब्जी स्मूदी होगी।

बात यह है कि स्टार्च एक पॉलीसेकेराइड है और, शरीर में प्रवेश करने पर, ग्लूकोज में संसाधित होता है - सबसे सरल कार्बोहाइड्रेट - जो अक्सर वसा में और आरक्षित रूप में संग्रहीत होता है यदि आप वर्तमान में प्रशिक्षण नहीं ले रहे हैं। इसके विपरीत, बिना स्टार्च वाली सब्जियाँ वजन कम करने में वास्तविक सहायक होती हैं! ऐसी सब्जियों की सूची के उत्पाद सभी प्रकार के भोजन के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं, पूरी तरह से पचने योग्य होते हैं, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट या कमर पर अतिरिक्त सेंटीमीटर में कोई समस्या पैदा किए बिना।

इसलिए, स्मूदी वास्तव में वजन घटाने में योगदान दे, इसके लिए आपको कुछ सामान्य नियमों का पालन करना होगा:

• मिश्रण में वसायुक्त डेयरी उत्पाद न जोड़ें - 2.5% से अधिक वसा सामग्री के साथ आइसक्रीम, क्रीम, दूध और केफिर, साथ ही वसायुक्त पनीर; आदर्श रूप से, उन्हें कम वसा वाला उपयोग करना बेहतर है;
• चीनी नहीं! अधिकतम 1 चम्मच जोड़ने की अनुमति है। तरल शहद;
• डाइट स्मूदी में चॉकलेट, नट्स, किशमिश और कैंडिड फलों के लिए निश्चित रूप से कोई जगह नहीं है;
• फलों के लिए, कम कैलोरी वाले खट्टे फलों, जैसे सेब, या तटस्थ खट्टे फलों, जैसे खुबानी, कीवी, प्लम का उपयोग करना सबसे अच्छा है;
• आहार संबंधी स्मूदी के लिए कोई भी जामुन एक अच्छा विकल्प होगा;
• सब्जी की स्मूदी में आपको नमक के चक्कर में नहीं पड़ना चाहिए, इसकी मात्रा कम से कम करनी चाहिए;
• आपको बहुत अधिक ठंडी स्मूदी का भी सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि भोजन के कम तापमान पर स्वाद कलिकाओं के पास इसे पहचानने का समय नहीं होता है, और इसलिए, तृप्ति की भावना में देरी होती है, और इस प्रकार आप अत्यधिक कैलोरी का सेवन कर सकते हैं;
• अपने स्पष्ट हल्केपन के बावजूद, स्मूदी एक अलग, संपूर्ण भोजन है और इसे इसी रूप में माना जाना चाहिए।

ब्लेंडर में वजन घटाने के लिए स्मूदी - फोटो के साथ रेसिपी

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, आहार संबंधी स्मूदी सामग्री के चयन में दूसरों से भिन्न होती है। ऐसी स्मूथी में शामिल डेयरी उत्पाद जितने कम वसा वाले होंगे, "आहार सामग्री" का प्रतिशत उतना ही अधिक होगा।

वजन घटाने के लिए ब्लेंडर की स्मूथी रेसिपी न्यूनतम कैलोरी सामग्री और सबसे कम स्टार्च सामग्री वाले फलों और सब्जियों की उपस्थिति से भी भिन्न होती है।

तो, मैं आपके ध्यान में वजन घटाने के लिए स्मूथी रेसिपी प्रस्तुत करता हूँ।

कीवी और साग के साथ सेब की स्मूदी

वजन घटाने के लिए फल आहार स्मूदी में सेब को अग्रणी माना जा सकता है। सेब एक बहुमुखी फल है जिसे सब्जियों और जड़ी-बूटियों के साथ मिलाया जा सकता है... सेब वजन घटाने वाली ऐसी स्मूदी में मिठास भी जोड़ता है।

सिद्धांत रूप में, आप सेब के साथ स्मूदी में लगभग कोई भी सामग्री मिला सकते हैं - कीवी, पुदीना, नींबू या नीबू, खीरा, अजवाइन, गाजर, पालक, जड़ी-बूटियाँ... यह सब वास्तव में आपकी कल्पना पर निर्भर करता है। मैं आपको ऐसी स्वास्थ्यप्रद डिटॉक्स स्मूथी पेश करूंगा।

सामग्री

• सेब (मीठा) - 1 पीसी ।;
• कीवी - ½ टुकड़ा;
• अजवाइन - 1 डंठल;
• ताजा अजमोद - 3 टहनी;
• प्राकृतिक दही या केफिर - 200 मिली।

जड़ी-बूटियों के साथ कीवी और सेब से बनी यह हरी स्मूदी विटामिन और सूक्ष्म तत्वों का भंडार है! न्यूनतम कैलोरी के साथ, इसमें ताज़ा, मुलायम स्वाद और असामान्य स्थिरता होती है। इसका सेवन चम्मच से करना सबसे अच्छा है।

तो, अजवाइन के साथ इस हरी स्मूदी को बनाने के लिए, जिसके लाभों के बारे में हम पहले ही ऊपर चर्चा कर चुके हैं, आपको छिलके वाले और बीज वाले मीठे सेब, कीवी, अजवाइन और अजमोद और प्यूरी को एक ब्लेंडर में चिकना होने तक मिलाना होगा। केफिर या प्राकृतिक दही डालें और फिर से फेंटें। स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक डाइट स्मूदी तैयार है!

पनीर से स्मूदी कैसे बनाएं

पनीर के साथ एक स्मूदी शरीर को कैल्शियम और प्रोटीन से संतृप्त करेगी और देर रात के खाने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प होगी, यदि, निश्चित रूप से, आप इसमें चीनी या उच्च कार्बोहाइड्रेट वाले फल नहीं मिलाते हैं। पनीर में आसानी से पचने योग्य प्रोटीन होता है, जो इसे फिटनेस आहार और सामान्य रूप से उचित पोषण के लिए एक उत्कृष्ट उत्पाद बनाता है। फलों या जामुनों के साथ पूरक दही कॉकटेल निस्संदेह वयस्कों और बच्चों दोनों को लाभ पहुंचाएगा, और सामान्य स्टोर से खरीदी गई मिठाइयों और तैयार दही द्रव्यमान का एक अच्छा विकल्प होगा।

पनीर के साथ स्मूदी तैयार करने के लिए, आपको अपने पसंदीदा जामुन या फलों के टुकड़ों को पनीर के साथ मिलाना होगा और इस द्रव्यमान को एक ब्लेंडर से तब तक फेंटना होगा जब तक कि इसकी एक समान स्थिरता न हो जाए। कॉकटेल को पतली बनावट देने के लिए आप इसमें थोड़ा सा जूस या दूध मिला सकते हैं। केले, सेब, संतरे, कोई भी जामुन, साथ ही कद्दू और साग पनीर कॉकटेल के लिए अच्छे हैं। एक सर्विंग के लिए, आपको स्मूदी में 70 ग्राम से अधिक पनीर नहीं मिलाना चाहिए। आप दलिया, अलसी के बीज, थोड़ा शहद और केफिर भी मिला सकते हैं। प्रयोग करें, अपनी कल्पना को सीमित न करें!

वेजिटेबल स्मूदी - रेसिपी

वेजिटेबल स्मूदी असामान्य, लेकिन स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक हैं! सब्जियाँ, विशेष रूप से कम स्टार्च सामग्री वाली, आहार पोषण और सामान्य रूप से वजन घटाने के लिए एक मूल्यवान संसाधन हैं। वे स्वाद में क्लासिक फल और बेरी स्मूदी से कमतर नहीं हैं, लेकिन उनमें कैलोरी की मात्रा कम होगी। मैं आपके लिए सब्जियों से बने ब्लेंडर में वजन घटाने के लिए सबसे लोकप्रिय स्मूदी रेसिपी प्रस्तुत करता हूं।

हल्दी के साथ एक ब्लेंडर में गाजर की स्मूदी

गाजर में इंसानों और उनके स्वास्थ्य के लिए बहुत सारे लाभकारी गुण होते हैं। इन गुणों में एंटीऑक्सीडेंट, कैंसररोधी, जीवाणुनाशक और एंटीसेप्टिक गुण शामिल हैं। विटामिन ए, बी और सी के साथ-साथ आयरन, कैल्शियम, पोटेशियम और सोडियम की उच्च सामग्री के कारण, गाजर में उच्च पोषण मूल्य होता है। गाजर खाने से न केवल कैंसर की संभावना कम हो सकती है, बल्कि आम तौर पर हृदय प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है और कोलेस्ट्रॉल के संचय को रोका जा सकता है। तो, हल्दी और जैतून के तेल के साथ एक त्वरित और आसान गाजर स्मूदी!

सामग्री

• गाजर - 2-3 पीसी ।;
• हल्दी - 1 चम्मच;
• अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल - 1 चम्मच;
• पानी -200 मिली;
• नमक या शहद (वांछित परिणाम के आधार पर) - स्वाद के लिए।

गाजर को छोटे क्यूब्स में काटें और ब्लेंडर बाउल में रखें। बची हुई सामग्री डालें और ब्लेंडर से चिकना होने तक ब्लेंड करें।

किसी भी अन्य तेल की तरह जैतून का तेल मिलाना इस स्थिति में महत्वपूर्ण है। तथ्य यह है कि विटामिन ए वसा में घुलनशील है और केवल वसा चरण के साथ ही अवशोषित होता है। यदि आप इस स्मूदी से सभी विटामिन लाभ प्राप्त करना चाहते हैं, लेकिन कैलोरी कम रखना चाहते हैं, तो वनस्पति तेल की आधी मात्रा मिलाएं और गाजर के मीठे स्वाद के विपरीत एक चुटकी नमक के साथ गाजर स्मूदी का आनंद लें। बॉन एपेतीत!

संतरे और नींबू के साथ कद्दू स्मूदी - मीठा कॉकटेल

कद्दू अपने एंटीऑक्सीडेंट और कैंसर-विरोधी गुणों के साथ-साथ अपनी महत्वपूर्ण विटामिन ए सामग्री के लिए जाना जाता है, इस लाल बालों वाली सुंदरता को देखें! इसे बेक किया जा सकता है, उबाला जा सकता है, मसला जा सकता है और यहां तक ​​कि कच्चा भी खाया जा सकता है। वह सभी रूपों में अच्छी है! स्मूदी के लिए आपको पके हुए या उबले हुए कद्दू की आवश्यकता होगी।

सामग्री

• कद्दू - 150 ग्राम;
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच;
• संतरे या कीनू का रस - 100 मिली;
• वैनिलिन (या वेनिला चीनी) - 1 ग्राम;
• ख़ुरमा (वैकल्पिक) - 1 पीसी।

उबले हुए या पके हुए कद्दू को एक ब्लेंडर कटोरे में रखें, अन्य सामग्री डालें और चिकना और फूला हुआ होने तक ब्लेंड करें। वेनिला हमेशा कद्दू के साथ अच्छा लगता है, इसलिए इसे रेसिपी से बाहर न करें।

केफिर और जड़ी-बूटियों के साथ टमाटर की स्मूदी - ग्रीष्मकालीन सब्जी कॉकटेल

सामग्री

• चेरी टमाटर - 10 पीसी ।;
• खीरे - 1 पीसी ।;
• लाल सलाद प्याज - ½ पीसी ।;
• अजवाइन - 1 डंठल;
• डिल - कई टहनियाँ;
• लहसुन (वैकल्पिक) - 1 लौंग;
• केफिर - 150 मिली।

लहसुन और प्याज छीलें, खीरे और अजवाइन को बड़े टुकड़ों में काट लें और टमाटर के साथ एक ब्लेंडर कटोरे में रखें। डिल डालें और सभी चीजों को चिकना होने तक प्यूरी करें। ठंडी केफिर डालें और फिर से फेंटें। आप इसे हरी सब्जियों से सजाकर सर्व कर सकते हैं.

पालक के साथ सेब की स्मूदी और केफिर के साथ एवोकैडो सबसे अच्छी डिटॉक्स स्मूदी में से एक है

पालक की स्मूदी आहार संबंधी व्यंजनों और स्वस्थ पोषण व्यंजनों में एक महत्वपूर्ण स्थान रखती है। पालक में कोई अलग स्वाद या सुगंध नहीं होती है, जो इसे किसी भी प्रकार की स्मूदी के लिए एक सार्वभौमिक घटक बनाती है, चाहे वह फल हो या सब्जी। पालक विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से भी भरपूर होता है, जो मस्तिष्क पर लाभकारी प्रभाव डालता है और हृदय प्रणाली की रक्षा करता है।

सामग्री

• एवोकैडो - 1 पीसी ।;
• हरा सेब - 1 पीसी ।;
• पालक - एक बड़ा मुट्ठी भर;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• अदरक की जड़ - 0.5 सेमी;
• पानी या केफिर - 150-200 मिली।

हरी पालक स्मूदी तैयार करने के लिए, सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर कटोरे में रखा जाना चाहिए और चिकना होने तक मिश्रित किया जाना चाहिए।

सामग्रियों का एक दिलचस्प सेट आपको संपूर्ण पौष्टिक पेय प्राप्त करने की अनुमति देगा। अदरक तीखापन और एक सूक्ष्म मसालेदार सुगंध जोड़ देगा, और पौष्टिक एवोकैडो आपको कई घंटों तक भूख के बारे में भूलने की अनुमति देगा।

जैसा कि आप देख सकते हैं, फाइबर और विटामिन से भरपूर एक स्वस्थ पेय तैयार करने में कुछ भी जटिल नहीं है, जो शरीर और स्वास्थ्य के लिए अत्यधिक मूल्यवान है। विशिष्ट सामग्रियों का चयन केवल आपके स्वाद और कल्पना पर निर्भर करता है, इसलिए प्रयोग करें, रचनात्मक बनें और स्वस्थ रहें!

स्मूदीज़ एक आश्चर्यजनक रूप से बहुमुखी उपचार है क्योंकि इन्हें किसी भी चीज़ से बनाया जा सकता है जिसे ब्लेंडर में शुद्ध किया जा सकता है। एक ठंडी, नमकीन वेजिटेबल स्मूदी गर्मियों के दोपहर के भोजन या दोपहर के नाश्ते के लिए बिल्कुल उपयुक्त है, जो प्रसिद्ध ठंडे गज़पाचो सूप के समान है। मीठे फलों की स्मूदी विटामिन और अन्य लाभों से भरपूर एक अद्भुत मिठाई या आहार रात्रिभोज है। आप पूरी तरह से अलग-अलग सब्जियों और फलों को मिला सकते हैं, मुख्य मानदंड और आवश्यकता यह है कि यह आपके स्वाद के अनुरूप होना चाहिए।

स्ट्रॉबेरी का कोई भी मौसम विभिन्न प्रकार के विकल्पों में, अन्य फलों के साथ सभी प्रकार के संयोजनों में स्ट्रॉबेरी स्मूदी के बिना पूरा नहीं हो सकता - केले के साथ स्ट्रॉबेरी, कीवी के साथ स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी और अनानास, मिश्रित जामुन और कई अन्य संयोजन। इस बेरी की सुगंध इतनी स्वादिष्ट है कि इसे नज़रअंदाज करना नामुमकिन है। स्ट्रॉबेरी रसदार, स्वस्थ फाइबर से भरपूर और कैलोरी में कम होती है।

लेकिन एक साधारण स्ट्रॉबेरी स्मूदी बहुत दिलचस्प नहीं है, है ना? फिर एक स्मूदी तैयार करें, जो एक संपूर्ण मिठाई हो सकती है, क्योंकि इसमें कई लोगों की पसंदीदा हल्की और हवादार विनम्रता - मार्शमैलोज़ शामिल होगी।

सामग्री (2 सर्विंग के लिए)

• 200 ग्राम स्ट्रॉबेरी
• 200 मि। ली।) दूध
• 2 पीसी. मार्श मैलो - एक प्रकार की मिठाई
• 1 चम्मच वेनिला चीनी
• 1 चम्मच गेहूं का चोकर

तैयारी

सारी रेत हटाने के लिए स्ट्रॉबेरी को अच्छी तरह धो लें। डंठल काट दीजिए और स्ट्रॉबेरी को छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. जामुन को एक ब्लेंडर कटोरे में रखें।

स्ट्रॉबेरी में वेनिला चीनी मिलाएं।

स्ट्रॉबेरी को चीनी के साथ पूरी तरह चिकना और शुद्ध होने तक पीसें।

मार्शमैलोज़ को छोटे क्यूब्स में काटें। जब आप मार्शमैलोज़ को काटें तो उन्हें चाकू से चिपकने से रोकने के लिए, एक छोटी सी तरकीब का उपयोग करें: चाकू के ब्लेड को गीला करें।

कुचली हुई स्ट्रॉबेरी के साथ मार्शमैलो को ब्लेंडर बाउल में डालें। चोकर भी वहीं भेजो.

दूध को प्याले में डालिये. यह सबसे अच्छा है अगर दूध ठंडा हो - तो पेय ताज़ा होगा।