अदरक और नींबू की रेसिपी का मिश्रण। सर्दियों के लिए मीठे चाशनी में अदरक के साथ डिब्बाबंद सेब

अदरक की जड़ में एक असामान्य, मसालेदार स्वाद होता है, इसके उपयोग से व्यंजन और पेय बहुत लोकप्रिय होते हैं। और उनके लाभकारी गुणों के लिए धन्यवाद, वे न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि बहुत स्वस्थ भी हैं, क्योंकि अदरक में कई विटामिन, ट्रेस तत्व होते हैं जो आपके स्वास्थ्य को मजबूत करने में मदद करेंगे और आपको केवल जोश और अच्छे मूड देंगे!

अदरक की जड़, गुलाब कूल्हों और सेब की खाद बनाने की विधि

ज़रूरी:

• पानी - 2.5 लीटर;
• सेब - 3 पीसी।
• सूखे गुलाब का फूल - एक मुट्ठी;
• अदरक की जड़ - 2 टुकड़े;
• स्वाद के लिए चीनी।

खाना बनाना:

सेब से कोर निकालें, स्लाइस में काट लें। पानी को उबाल लें, चीनी, अदरक की जड़ के टुकड़े, सेब के स्लाइस और गुलाब के कूल्हे डालें। पेय को थोड़ा उबलने दें। 1-2 घंटे के लिए ढक्कन के नीचे कॉम्पोट को छोड़ दें, ताकि यह संक्रमित हो जाए। गुलाबहिप अदरक और सेब का ऐसा मिश्रण तैयार करना काफी सरल है, इसके अलावा, पेय बहुत स्वादिष्ट निकलता है!

अदरक और सेब की खाद रेसिपी

ज़रूरी:

खाना बनाना:

अदरक की जड़ को अच्छी तरह से धो लें, छीलें और एक विशेष कटिंग बोर्ड का उपयोग करके पतले स्लाइस में काट लें। फिर सेब को छीलकर स्लाइस में बांट लें और कोर निकाल दें। नीबू का छिलका हटाकर कद्दूकस या चाकू से काट लें। एक सॉस पैन में सेब, ज़ेस्ट, अदरक की जड़, शहद और दालचीनी रखें, पानी से ढक दें और उबाल लें। फिर कन्टेनर में चीनी डालें और पकाते रहें। पेय को लगभग 3-5 मिनट तक आग पर रखें और इसे बंद कर दें। अदरक और सेब का कॉम्पोट तैयार है. इसे छलनी से छान लें और परोस सकते हैं। आप इसे गर्म और ठंडा दोनों तरह से पी सकते हैं। गर्मियों में इसका उपयोग टॉनिक के रूप में और सर्दियों में टॉनिक के रूप में किया जाता है।

नींबू अदरक की खाद रेसिपी

ज़रूरी:

• अदरक की जड़;
• 3 नींबू;
• 3 एल. पानी
• 200 ग्राम चीनी
• मुट्ठी भर जंगली गुलाब।

खाना बनाना:

साफ नींबू को लगभग 0.5 सेंटीमीटर मोटे हलकों में काटें, हो सके तो बीज निकाल दें। अदरक की जड़ को अच्छी तरह से धोकर छील लें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। पानी के साथ एक सॉस पैन भरें और उबाल लें। कंटेनर में नींबू, गुलाब का फूल डालें। पेय को कुछ मिनट तक उबालें और इसे बंद कर दें। फिर इसे एक बंद ढक्कन के नीचे 1-2 घंटे के लिए पकने दें। सिट्रस की महक वाला रिफ्रेशिंग ड्रिंक तैयार है. यह गर्म गर्मी के मौसम में बस अपरिहार्य है, और इसका उपयोग अधिक वजन वाले लोग भी करते हैं।

गरमा गरम अदरक और किशमिश की रेसिपी

ज़रूरी:

• 1 अदरक की जड़;
• 300 ग्राम ब्लैककरंट;
• जमे हुए जामुन;
• 2.5 लीटर पानी;
• स्वाद के लिए चीनी;
• आधा नींबू।

इस तरह के पेय को तैयार करने के लिए, आप किसी भी जमे हुए जामुन का उपयोग कर सकते हैं, मात्रा भी स्वयं निर्धारित करें। नींबू और अदरक को धो लें। फिर नींबू को स्लाइस में काट लें, और अदरक की जड़ को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। एक सॉस पैन में पानी डालें, आग लगा दें और उबाल लें। जमे हुए जामुन, करंट, अदरक और नींबू को उबलते पानी में डुबोएं। उसके बाद, पैन को गर्मी से हटा दिया जाना चाहिए और ढक्कन के साथ कवर किया जाना चाहिए। तैयार खाद को डालने के लिए लगभग एक घंटे तक खड़े रहने की जरूरत है। स्वादानुसार चीनी डालें, जब पेय लगभग ठंडा हो जाए, तो अच्छी तरह मिलाएँ।

इस पेय को गर्म या गर्म परोसा जाता है।

अदरक और नींबू के साथ रूबर्ब कॉम्पोट बनाने की विधि

ज़रूरी:

• 300 ग्राम एक प्रकार का फल;
• 1 नींबू;
• 2 सेमी अदरक की जड़;
• स्वाद के लिए चीनी;
• 1.5 लीटर पानी।

इस पेय को तैयार करने के लिए, सबसे पहले आपको रुबर्ब को कुल्ला और टुकड़ों में काटने की जरूरत है। अदरक को भी धोइये, छीलिये और कद्दूकस कर लीजिये. पैन में पानी डाल कर उबाल लीजिये, फिर रवाब डालकर लगभग 5 मिनिट तक उबालिये, फिर अदरक और नींबू को कन्टेनर में डालिये, एक मिनिट के लिये उबलने दीजिये और बन्द कर दीजिये. पेय ढक्कन के नीचे एक और 5 मिनट के लिए खड़ा होना चाहिए। आपको बस तब तक इंतजार करना है जब तक कि यह ठंडा न हो जाए और इसे छान लें।

रूबर्ब जिंजर ड्रिंक तैयार है! इस तरह के पेय को ठंडा पीने की सलाह दी जाती है, यह गर्म मौसम में पूरी तरह से ताज़ा हो जाएगा, और खट्टा मसालेदार स्वाद आपकी प्यास बुझाने में मदद करेगा।

और अब हम आपको आश्चर्यजनक स्वादिष्ट रेसिपी प्रदान करते हैं अदरक, चेरी, लौंग और दालचीनी का मिश्रण, जो न सिर्फ गर्मियों में तरोताजा हो जाएगा बल्कि आप ऐसे भी बना सकते हैं सर्दियों के लिए अदरक की खाद.

ज़रूरी:

• 500 ग्राम चेरी प्रति 3 लीटर जार
• 5-7 सेमी ताजा अदरक की जड़
• 2 पीसी। कारनेशन
• दालचीनी

सिरप के लिए:

• 400-500 ग्राम चीनी प्रति लीटर पानी।

तैयारी:

चेरी को छाँट लें, धो लें और एक तौलिये पर सुखा लें।

चेरी को निष्फल जार में डालें, उनके ऊपर उबलता पानी डालें, 5-7 मिनट के लिए ढक्कन से ढक दें। पानी को एक सॉस पैन में डालें, उबाल लें, 400-500 ग्राम (या स्वाद के लिए) प्रति लीटर पानी की दर से चीनी डालें। पेय को फिर से उबाल लें और इसे 4-5 मिनट तक उबालें। जार को गर्म चाशनी से भरें, अदरक की जड़ का एक टुकड़ा, एक दालचीनी की छड़ी, 2 पीसी डालें। प्रत्येक जार में लौंग और कसकर सील करें। फिर जार को पलट दें, उन्हें एक कंबल में लपेटें और पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ दें। इस ड्रिंक को किसी अंधेरी, ठंडी जगह पर स्टोर करें। अपने भोजन का आनंद लें!

और अंत में, मैं आपको एक बहुत ही स्वादिष्ट और ताज़ा पेय के लिए एक नुस्खा पेश करना चाहूँगा - अदरक की जड़ और खरबूजे का मिश्रण।

ज़रूरी:

• खरबूज;
• 1 सेंट ब्राउन शुगर;
• एक नींबू का रस और रस;
• 4 सेमी अदरक की जड़।

खाना बनाना:

अदरक की जड़ को छीलकर पतली स्ट्रिप्स में काट लेना चाहिए, और नींबू से ज़ेस्ट को हटा देना चाहिए। फिर 1 लीटर से पकाएं। पानी और 1 बड़ा चम्मच। चीनी की चाशनी उबालें। पेय को उबाल लेकर लाओ, गर्मी से हटा दें, फिर शेष सभी सामग्री जोड़ें। कम से कम 2-3 घंटे के लिए खाद डालना चाहिए, फिर तनाव। खरबूजे के गूदे को छोटे-छोटे क्यूब्स में काट लें, इसे एक कंटेनर में डालें और चाशनी के ऊपर डालें। सब कुछ, पेय तैयार है, यह केवल ठंडा होने तक प्रतीक्षा करने के लिए रहता है और इसे मेज पर परोसा जा सकता है।

चरण 1: सामग्री तैयार करें।

सबसे पहले, सभी आवश्यक उत्पादों को रसोई की मेज पर रखें। फिर हम ठंडे बहते पानी के नीचे फलों को जड़ से धोते हैं और उन्हें पेपर किचन टॉवल से सुखाते हैं। उसके बाद, एक तेज रसोई के चाकू का उपयोग करके, अदरक को छीलकर पतले छल्ले में काट लें या मोटे कद्दूकस पर काट लें।
हम नींबू से जेस्ट निकालते हैं, ऐसा करने की कोशिश करते हैं ताकि सफेद परत को न छूएं, इसमें तेल होते हैं जो कड़वाहट देते हैं। फिर हम इसे एक कटिंग बोर्ड पर रखते हैं और इसे छोटे स्ट्रिप्स में काटते हैं।

हम प्रत्येक सेब से तना हटाते हैं, उन्हें 2 हिस्सों में काटते हैं, बीज के साथ कोर से छुटकारा पाते हैं, फलों के गूदे को 1 से 2 सेंटीमीटर मोटे छोटे स्लाइस में काटते हैं और अगले चरण पर आगे बढ़ते हैं।

स्टेप 2: अदरक और सेब के कॉम्पोट को पकाएं।

एक गहरे बर्तन में शुद्ध पानी की सही मात्रा डालें, तैयार अदरक, लेमन जेस्ट, सेब के टुकड़े, दालचीनी, शहद डालकर मध्यम आँच पर रखें। उबलने के बाद, इसमें चीनी डालें और 2-3 मिनट के लिए लकड़ी की रसोई के चम्मच से बीच-बीच में हिलाते हुए पकाते रहें।

जैसे ही यह फिर से गड़गड़ाहट करने लगे, इसे दूसरे के लिए आग पर रख दें 3-5 मिनटऔर रसोई के तौलिये से स्टोव से हटा दें। हम पैन को ढक्कन के साथ कवर करते हैं ताकि एक छोटा सा अंतर रह जाए, और हम पेय डाल दें 30-40 मिनट. फिर हम सुगंधित तरल को एक छलनी के माध्यम से एक महीन जाली से एक साफ डिश में छानते हैं, जैसे कि एक डिकैन्टर। फिर हम वांछित के रूप में कार्य करते हैं: या तो हम रेफ्रिजरेटर में थोड़ी देर के लिए कॉम्पोट भेजते हैं, या हम तुरंत गर्म रूप में या कमरे के तापमान पर सेवा करते हैं।

चरण 3: अदरक और सेब का कॉम्पोट परोसें।

अदरक और सेब के मिश्रण को गर्म या ठंडा या कमरे के तापमान पर परोसा जाता है। इसे विशेष रूप से इस उद्देश्य के लिए डिज़ाइन किए गए एक कंटर या कटोरे में परोसा जाता है, और इसे अक्सर भागों में गिलास में डाला जाता है, वहां बर्फ के टुकड़े जोड़े जाते हैं और ताजा सेब स्लाइस से सजाए जाते हैं। इस स्वादिष्ट को किसी भी दूसरे या मिठाई व्यंजन और पेस्ट्री के साथ स्वाद लेना सुखद है। ऐसा पेय ठंड के मौसम में शरीर को पूरी तरह से टोन और मजबूत करता है। आनंद लेना!
अपने भोजन का आनंद लें!

बहुत बार, मसालों का एक सेट स्टार या साधारण सौंफ के साथ पूरक होता है;

नींबू का एक अच्छा विकल्प संतरा या चूना है;

सेब के साथ, आप कटे हुए नाशपाती के एक जोड़े और सूखे गुलाब कूल्हों की एक छोटी मुट्ठी डाल सकते हैं;

क्या आप चाहते हैं कि पेय अधिक स्वस्थ हो? खाना पकाने के अंत में शहद डालें, कॉम्पोट को 1 मिनट तक उबालें और स्टोव से हटा दें।

अदरक की जड़ में एक असामान्य, मसालेदार स्वाद होता है, इसके उपयोग से व्यंजन और पेय बहुत लोकप्रिय होते हैं। और उनके लाभकारी गुणों के लिए धन्यवाद, वे न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि बहुत स्वस्थ भी हैं, क्योंकि अदरक में कई विटामिन, ट्रेस तत्व होते हैं जो आपके स्वास्थ्य को मजबूत करने में मदद करेंगे और आपको केवल जोश और अच्छे मूड देंगे!

अदरक की जड़, गुलाब कूल्हों और सेब की खाद बनाने की विधि

ज़रूरी:

• पानी - 2.5 लीटर;
• सेब - 3 पीसी।
• सूखे गुलाब का फूल - एक मुट्ठी;
• अदरक की जड़ - 2 टुकड़े;
• स्वाद के लिए चीनी।

खाना बनाना:

सेब से कोर निकालें, स्लाइस में काट लें। पानी को उबाल लें, चीनी, अदरक की जड़ के टुकड़े, सेब के स्लाइस और गुलाब के कूल्हे डालें। पेय को थोड़ा उबलने दें। 1-2 घंटे के लिए ढक्कन के नीचे कॉम्पोट को छोड़ दें, ताकि यह संक्रमित हो जाए। गुलाबहिप अदरक और सेब का ऐसा मिश्रण तैयार करना काफी सरल है, इसके अलावा, पेय बहुत स्वादिष्ट निकलता है!

अदरक और सेब की खाद रेसिपी

ज़रूरी:

खाना बनाना:

अदरक की जड़ को अच्छी तरह से धो लें, छीलें और एक विशेष कटिंग बोर्ड का उपयोग करके पतले स्लाइस में काट लें। फिर सेब को छीलकर स्लाइस में बांट लें और कोर निकाल दें। नीबू का छिलका हटाकर कद्दूकस या चाकू से काट लें। एक सॉस पैन में सेब, ज़ेस्ट, अदरक की जड़, शहद और दालचीनी रखें, पानी से ढक दें और उबाल लें। फिर कन्टेनर में चीनी डालें और पकाते रहें। पेय को लगभग 3-5 मिनट तक आग पर रखें और इसे बंद कर दें। अदरक और सेब का कॉम्पोट तैयार है. इसे छलनी से छान लें और परोस सकते हैं। आप इसे गर्म और ठंडा दोनों तरह से पी सकते हैं। गर्मियों में इसका उपयोग टॉनिक के रूप में और सर्दियों में टॉनिक के रूप में किया जाता है।

नींबू अदरक की खाद रेसिपी

ज़रूरी:

• अदरक की जड़;
• 3 नींबू;
• 3 एल. पानी
• 200 ग्राम चीनी
• मुट्ठी भर जंगली गुलाब।

खाना बनाना:

साफ नींबू को लगभग 0.5 सेंटीमीटर मोटे हलकों में काटें, हो सके तो बीज निकाल दें। अदरक की जड़ को अच्छी तरह से धोकर छील लें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। पानी के साथ एक सॉस पैन भरें और उबाल लें। कंटेनर में नींबू, गुलाब कूल्हों, चीनी और अदरक डालें। पेय को कुछ मिनट तक उबालें और इसे बंद कर दें। फिर इसे एक बंद ढक्कन के नीचे 1-2 घंटे के लिए पकने दें। सिट्रस की महक वाला रिफ्रेशिंग ड्रिंक तैयार है. यह गर्म गर्मी के मौसम में बस अपरिहार्य है, और इसका उपयोग अधिक वजन वाले लोग भी करते हैं।

गरमा गरम अदरक और किशमिश की रेसिपी

ज़रूरी:

• 1 अदरक की जड़;
• 300 ग्राम ब्लैककरंट;
• जमे हुए जामुन;
• 2.5 लीटर पानी;
• स्वाद के लिए चीनी;
• आधा नींबू।

इस तरह के पेय को तैयार करने के लिए, आप किसी भी जमे हुए जामुन का उपयोग कर सकते हैं, मात्रा भी स्वयं निर्धारित करें। नींबू और अदरक को धो लें। फिर नींबू को स्लाइस में काट लें, और अदरक की जड़ को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। एक सॉस पैन में पानी डालें, आग लगा दें और उबाल लें। जमे हुए जामुन, करंट, अदरक और नींबू को उबलते पानी में डुबोएं। उसके बाद, पैन को गर्मी से हटा दिया जाना चाहिए और ढक्कन के साथ कवर किया जाना चाहिए। तैयार खाद को डालने के लिए लगभग एक घंटे तक खड़े रहने की जरूरत है। स्वादानुसार चीनी डालें, जब पेय लगभग ठंडा हो जाए, तो अच्छी तरह मिलाएँ।

इस पेय को गर्म या गर्म परोसा जाता है।

अदरक और नींबू के साथ रूबर्ब कॉम्पोट बनाने की विधि

ज़रूरी:

• 300 ग्राम एक प्रकार का फल;
• 1 नींबू;
• 2 सेमी अदरक की जड़;
• स्वाद के लिए चीनी;
• 1.5 लीटर पानी।

इस पेय को तैयार करने के लिए, सबसे पहले आपको रुबर्ब को कुल्ला और टुकड़ों में काटने की जरूरत है। अदरक को भी धोइये, छीलिये और कद्दूकस कर लीजिये. पैन में पानी डाल कर उबाल लीजिये, फिर रवाब डालकर लगभग 5 मिनिट तक उबालिये, फिर अदरक और नींबू को कन्टेनर में डालिये, एक मिनिट के लिये उबलने दीजिये और बन्द कर दीजिये. पेय ढक्कन के नीचे एक और 5 मिनट के लिए खड़ा होना चाहिए। आपको बस तब तक इंतजार करना है जब तक कि यह ठंडा न हो जाए और इसे छान लें।

रूबर्ब जिंजर ड्रिंक तैयार है! इस तरह के पेय को ठंडा पीने की सलाह दी जाती है, यह गर्म मौसम में पूरी तरह से ताज़ा हो जाएगा, और खट्टा मसालेदार स्वाद आपकी प्यास बुझाने में मदद करेगा।

और अब हम आपको अदरक, चेरी, लौंग और दालचीनी के आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट मिश्रण के लिए एक नुस्खा प्रदान करते हैं, जो न केवल आपको गर्मियों में तरोताजा कर देगा, बल्कि आप सर्दियों के लिए अदरक का ऐसा कॉम्पोट भी तैयार कर सकते हैं।

ज़रूरी:

• 500 ग्राम चेरी प्रति 3 लीटर जार
• 5-7 सेमी ताजा अदरक की जड़
• 2 पीसी। कारनेशन
• दालचीनी

सिरप के लिए:

• 400-500 ग्राम चीनी प्रति लीटर पानी।

तैयारी:

चेरी को छाँट लें, धो लें और एक तौलिये पर सुखा लें।

चेरी को निष्फल जार में डालें, उनके ऊपर उबलता पानी डालें, 5-7 मिनट के लिए ढक्कन से ढक दें। पानी को एक सॉस पैन में डालें, उबाल लें, 400-500 ग्राम (या स्वाद के लिए) प्रति लीटर पानी की दर से चीनी डालें। पेय को फिर से उबाल लें और इसे 4-5 मिनट तक उबालें। जार को गर्म चाशनी से भरें, अदरक की जड़ का एक टुकड़ा, एक दालचीनी की छड़ी, 2 पीसी डालें। प्रत्येक जार में लौंग और कसकर सील करें। फिर जार को पलट दें, उन्हें एक कंबल में लपेटें और पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ दें। इस ड्रिंक को किसी अंधेरी, ठंडी जगह पर स्टोर करें। अपने भोजन का आनंद लें!

और अंत में, मैं आपको एक बहुत ही स्वादिष्ट और ताज़ा पेय - अदरक की जड़ और खरबूजे की खाद के लिए एक नुस्खा पेश करना चाहूंगा।

ज़रूरी:

• खरबूज;
• 1 सेंट ब्राउन शुगर;
• एक नींबू का रस और रस;
• 4 सेमी अदरक की जड़।

खाना बनाना:

अदरक की जड़ को छीलकर पतली स्ट्रिप्स में काट लेना चाहिए, और नींबू से ज़ेस्ट को हटा देना चाहिए। फिर 1 लीटर से पकाएं। पानी और 1 बड़ा चम्मच। चीनी की चाशनी उबालें। पेय को उबाल लेकर लाओ, गर्मी से हटा दें, फिर शेष सभी सामग्री जोड़ें। कम से कम 2-3 घंटे के लिए खाद डालना चाहिए, फिर तनाव। खरबूजे के गूदे को छोटे-छोटे क्यूब्स में काट लें, इसे एक कंटेनर में डालें और चाशनी के ऊपर डालें। सब कुछ, पेय तैयार है, यह केवल ठंडा होने तक प्रतीक्षा करने के लिए रहता है और इसे मेज पर परोसा जा सकता है।

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अदरक के साथ कॉम्पोट

• लाभकारी विशेषताएं
• खाना पकाने की विधि

स्वस्थ भोजन को सही पेय से पूरक होना चाहिए। अमूल्य पानी के अलावा, ये जूस, फलों के पेय, स्मूदी, चाय और निश्चित रूप से, घर का बना कॉम्पोट हैं। वे बहुत विविध हो सकते हैं, लेकिन मसालों के अतिरिक्त वे स्वाद और शरीर के लिए उपयोगिता की डिग्री में अद्वितीय हो जाते हैं।

लाभकारी विशेषताएं

अदरक को पहले, दूसरे कोर्स और यहां तक ​​कि डेसर्ट में भी मिलाया जाता है। अक्सर इसे खाद में डाल दिया जाता है। गर्मी उपचार के दौरान, यह कम से कम उपयोगी पदार्थों को खो देता है और बहुत सारे जटिल घटकों को छोड़ता है। अदरक की खाद जल्दी और आसानी से बन जाती है। यह मसाला इस मायने में अनोखा है कि इसे ज्यादातर फलों और जामुनों के साथ जोड़ा जाता है जिन्हें आमतौर पर खाद में डाला जाता है।

बेशक, हम ताजा अदरक की जड़ के बारे में बात कर रहे हैं। यह वह है जो पेय को एक सूक्ष्म मसालेदार नोट, एक मिश्रित नींबू-ऋषि सुगंध और महान स्वास्थ्य लाभ देता है। अदरक को बारीक छीलकर रसदार गूदे के छल्ले में काट लेना चाहिए। 1 लीटर पानी के लिए, लगभग 2 सेमी छिलके वाली जड़ लें।

अदरक की खाद बी और सी विटामिन, कैल्शियम, पोटेशियम, मोनोसैकराइड और कार्बनिक अम्लों से भरपूर होती है। अदरक में फाइटोनसाइड्स की सामग्री के कारण, इसकी ताजगी खोए बिना, लंबे समय तक बिना रेफ्रिजरेटर के कॉम्पोट को संग्रहीत किया जाता है।

खाद के सबसे महत्वपूर्ण उपयोगी गुणों में से, निम्नलिखित को प्रतिष्ठित किया जा सकता है:

• एंटीऑक्सीडेंट;
• रोगाणुरोधी;
• वार्मिंग;
• टॉनिक;
• उत्तेजक।

गुलाब कूल्हों के साथ अदरक - जुकाम के लिए एक अच्छा उपाय

यह पेय अच्छी तरह से प्यास बुझाता है, खुश करने में मदद करता है, पाचन में सुधार करता है, वजन घटाने को बढ़ावा देता है। यह पोषण विशेषज्ञ हैं जो अक्सर आहार के दौरान इसे खाने की सलाह देते हैं। यह उपयोगी पदार्थों के साथ आहार को समृद्ध करता है, भूख से लड़ने में मदद करता है, चयापचय को गति देता है, सर्दी से तेजी से वसूली को बढ़ावा देता है और थकाऊ खेल के दौरान स्थिति को कम करता है।

अदरक के साथ कॉम्पोट को गर्म और ठंडा पिया जा सकता है। पहले मामले में, यह खाने के लिए पाचन तंत्र को गर्म करने, आराम करने और तैयार करने में मदद करेगा। ठंडा होने पर, यह पूरी तरह से टोन करता है, प्यास बुझाता है, थके होने पर बस आपको अपने पैरों पर खड़ा कर देता है। हर कोई चुनता है कि इस स्वस्थ और स्वादिष्ट पेय का सेवन किस रूप में किया जाना चाहिए।

अदरक खट्टे फल, सेब, चेरी, गुलाब कूल्हों, काले करंट, दालचीनी और अन्य सामग्री के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। मसालेदार कॉम्पोट बनाने की कई रेसिपी हैं, लेकिन वे सभी कुछ सरल नियमों का पालन करते हैं।

• अदरक को बारीक छीलना चाहिए।
• जड़ को पहले कड़ाही में रखा जाता है और इससे अधिकतम लाभ और स्वाद प्राप्त करने के लिए कई मिनट तक उबाला जाता है।
• खाना पकाने और जलसेक के बाद, सभी अवयवों को कॉम्पोट से हटा दिया जाता है।
• इस पेय में चीनी और शहद मिला सकते हैं।

जिंजर कॉम्पोट केवल 10 मिनट में तैयार हो जाता है, जिसका आधा हिस्सा सामग्री तैयार करने में और दूसरा आधा खाना पकाने में ही खर्च हो जाता है। पहले से ही ठंडे तरल में जलसेक के बाद चीनी या शहद मिलाया जाता है। नीचे कुछ व्यंजन हैं जो आपको घर पर स्वस्थ और स्वस्थ खाद बनाने की अनुमति देते हैं।

अदरक के साथ सेब के लिए पकाने की विधि:

चाय में अदरक की जड़ कैसे डालें

1. 2 लीटर पानी के लिए 4-5 सेंटीमीटर जड़, 3 सेब, आधा नींबू लें।
2. अदरक को छीलकर पतले हलकों में काटा जाता है, सेब को छिलके और गड्ढों के साथ स्लाइस में काटा जाता है।
3. नींबू को उबलते पानी के साथ डाला जाता है और उत्साह के साथ हलकों में काट दिया जाता है।
4. एक सॉस पैन में अदरक डालें, उसमें पानी डालें और धीमी आँच पर 5 मिनट तक उबालें।
5. सेब और नींबू डालें, और 5 मिनट तक पकाएँ।
6. आँच बंद कर दें, पैन को ढक्कन से ढक दें और 2 घंटे के लिए पकने दें।
7. फिर कॉम्पोट को फ़िल्टर्ड किया जाता है, एक कंटर में डाला जाता है और दिन के दौरान गर्म या ठंडा चीनी, शहद या सूखे फल के साथ सेवन किया जाता है।

ऐसा कॉम्पोट साल भर तैयार करने के लिए उपलब्ध है, क्योंकि इसकी संरचना में मौजूद सामग्री साल के हर दिन किसी भी दुकान पर खरीदी जा सकती है।

कॉम्पोट के लिए, आप ताजे और सूखे सेब दोनों का उपयोग कर सकते हैं।

गुलाब जामुन की रेसिपी:

1. छिलके वाली अदरक को छल्ले में काटा जाता है और तेज उबाल से बचने के लिए 5 मिनट के लिए पहली रेसिपी की तरह उबाला जाता है।
2. इस दौरान 2 संतरे उबलते पानी के साथ डाले जाते हैं और गुलाब कूल्हों से नाक और सिरा काट दिया जाता है।
3. 2 लीटर पानी के लिए 3-4 सेंटीमीटर अदरक, 2 संतरे और एक मुट्ठी ताजा या सूखे गुलाब के कूल्हे लें।
4. सभी सामग्री को एक साथ 3-5 मिनट के लिए पकाया जाता है और 2 घंटे के लिए डाला जाता है।

यह किसी भी कोल्ड टी या फ्रूट ड्रिंक का एक अच्छा विकल्प है। इसमें बहुत सारा विटामिन सी, प्राकृतिक फाइटोनसाइड्स और एंटी-इंफ्लेमेटरी घटक होते हैं। प्रभाव को बढ़ाने के लिए, शहद को कॉम्पोट में मिलाया जाता है।

कॉम्पोट तैयार करने के लिए, आप सामग्री के निम्नलिखित संयोजनों का उपयोग कर सकते हैं:

• काले करंट, अदरक के जामुन और पत्ते;
• अदरक, क्रैनबेरी, रास्पबेरी;
• अदरक, पुदीना, दालचीनी की छड़ें;
• अदरक, नारंगी, नींबू।

अदरक को कॉम्पोट में ज्यादा गरम न लगे इसके लिए आप इसे पहले 1-2 घंटे के लिए ठंडे पानी में रख सकते हैं या 1-2 मिनिट बाद उबलने के बाद पानी निकाल कर नया डाल सकते हैं. यह आवश्यक नहीं है, लेकिन उन लोगों के लिए प्रासंगिक है जो तरल में मसालेदार नोट नहीं लेते हैं या इसके उपयोग के लिए व्यक्तिगत मतभेद हैं।

आप भोजन के बीच में कॉम्पोट पी सकते हैं। यदि इसे वजन घटाने के अतिरिक्त साधन के रूप में उपयोग किया जाता है, तो इसे भोजन से 30 मिनट पहले गर्म रूप में पिया जाता है। तो यह भविष्य में खाए जाने वाले भोजन की मात्रा को कम करने, पाचक रस के उत्पादन को प्रोत्साहित करने और शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने में मदद करेगा।

अदरक की खाद को शौकिया पेय नहीं माना जाता है। यह असामान्य है, लेकिन नकारात्मक संवेदनाओं का कारण नहीं बनता है, बल्कि, इसके विपरीत, आश्चर्य और प्रसन्नता का कारण बनता है। आखिर नींबू मसाले और फ्रूटी नोटों की एक ही सुगंध इसे हर व्यक्ति की मेज पर वांछनीय बना देती है। यह 3 साल से बच्चों को भी दिया जा सकता है, प्रति दिन 100 मिलीलीटर। यह आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने में मदद करने के सबसे आसान तरीकों में से एक है।

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नींबू के साथ अदरक की जड़ का मिश्रण - 2 व्यंजनों: वजन घटाने के लिए स्वादिष्ट अदरक पेय »सुसेकी

आहार के साथ, वजन घटाने के लिए अदरक की खाद ने खुद को बहुत अच्छी तरह साबित कर दिया है। इसे भविष्य के लिए तैयार करने का कोई मतलब नहीं है, क्योंकि यह ताजा अदरक की जड़ और सूखे दोनों से तैयार किया जाता है। कॉम्पोट के स्वाद में थोड़ा विविधता लाने और इसे विटामिन से समृद्ध करने के लिए, सेब, नींबू और गुलाब कूल्हों को आमतौर पर अदरक में मिलाया जाता है।

चीनी के साथ कॉम्पोट पकाया जाना चाहिए। चीनी स्वाद का खुलासा करती है, लेकिन अगर यह वजन घटाने, या उपचार के लिए है, तो आप चीनी को शहद से बदल सकते हैं।

नींबू और गुलाब कूल्हों के साथ अदरक का मिश्रण

3 लीटर पानी के लिए:

• 1 अदरक की जड़;
• 2 नींबू (पूरे);
• 1 कप चीनी (या अधिक);
• मुट्ठी भर गुलाब कूल्हों।

अदरक की जड़ को छीलकर बारीक काट लें। मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस किया जा सकता है।

एक बर्तन में चीनी के साथ पानी उबालें और उबलते पानी में अदरक की जड़ डालें। आग को कम कर दें ताकि पानी मुश्किल से उबल सके और नींबू पर काम करना शुरू कर दें।

नींबू को गर्म पानी से धोकर छल्ले में काट लें।

अदरक को 5-7 मिनिट तक पका लेना चाहिए और अगर समय आ गया हो तो आप नीबू और गुलाब जामुन को कॉम्पोट में डाल सकते हैं. कॉम्पोट उबालने तक प्रतीक्षा करें, 3 मिनट नोट करें, और पैन को स्टोव से हटा दें।

पॉट को कॉम्पोट से ढक दें और इसे कम से कम 2 घंटे के लिए डालने के लिए छोड़ दें।

बस इतना ही, कॉम्पोट तैयार है।

शहद और दालचीनी के साथ अदरक का मिश्रण

• 1 अदरक की जड़;
• सेब 3 पीसी;
• पानी 3 लीटर;
• शहद 250 जीआर;
• नींबू 1 पीसी;
• दालचीनी 1 स्टिक।

अदरक का छिलका हटा दें और इसे बहुत पतले छल्ले में काट लें।

सेब को छीलकर, कोर को हटाकर छोटे टुकड़ों में काटने की जरूरत है।

एक सॉस पैन में दालचीनी के साथ सेब डालें, शहद, पानी डालें और उबाल लें।

5 मिनट के बाद, ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस और एक दालचीनी की छड़ी डालें।

पैन को आँच से हटा लें, ढक्कन से ढक दें और अदरक को एक घंटे के लिए पकने दें।

वजन घटाने के लिए अदरक की खाद कैसे पकाएं, वीडियो देखें:

सुसेकी.कॉम

सेब अदरक के साथ कॉम्पोट - व्यंजन विधि

कॉम्पोट फलों या जामुन से बना एक अद्भुत पेय है। सब्जियों से रोचक पेय प्राप्त होते हैं। अक्सर सर्दी के लिए कॉम्पोट तैयार किए जाते हैं या हर दिन घर पर पकाया जाता है। यह विटामिन का एक वास्तविक भंडार है! यह स्फूर्तिदायक और स्फूर्तिदायक है। इसे सुबह से शाम तक पिया जा सकता है। यह किसी भी आहार के लिए उपयुक्त है: आहार, बच्चे, खेल। कॉम्पोट आमतौर पर पिया जाता है। लेकिन कुछ पेय ऐसे भी हैं जिन्हें ठंडा और गर्म दोनों तरह से पिया जा सकता है। इस तरह के कॉम्पोट्स को शरीर को क्रम में रखने के लिए डिज़ाइन किया गया है: सर्दी के मामले में, वे तापमान कम करते हैं, नाक की भीड़ को दूर करते हैं, और यदि अपर्याप्त स्वर है, तो वे शरीर से सभी नकारात्मक को हटाते हैं, इसे साफ करते हैं। परंपरागत रूप से, नए साल की मेज और क्रिसमस की छुट्टियों के लिए भी कॉम्पोट तैयार किए जाते हैं।

	सेब को स्पंज से अच्छी तरह धो लें, कटिंग हटा दें। हमने त्वचा को काटे बिना, कोर और बीज को हटाए बिना, 6 - 8 भागों में काट दिया। अदरक की जड़ को चाकू से छीलकर छोटे-छोटे स्ट्रिप्स में काट लें। नींबू को अच्छी तरह धो लें और 3-5 मिमी के घेरे में काट लें।
	खाद में, मुख्य स्थान पर पानी का कब्जा है। यह नरम, फ़िल्टर्ड, शुद्ध होना चाहिए। एक सॉस पैन में पानी उबालें, आधा माप चीनी डालें। उबालने के बाद हम अदरक को कढ़ाई में डाल देते हैं। कुछ मिनटों के बाद, नींबू डालें। 2 - 3 मिनट के बाद, सेब बिछा दें। सेब की किस्म के आधार पर उबालें। यदि सेब कठोर हैं - 7 मिनट तक, यदि जल्दी, नरम - 3-5 मिनट तक। इस समय के दौरान, हम चीनी सामग्री के लिए अभी भी तैयार न किए गए कॉम्पोट को स्वाद के लिए जोड़ने का प्रयास करते हैं।
	कॉम्पोट के बर्तन को आंच से उतार लें। सभी सामग्री को विटामिन और सुगंध देने के लिए, पैन को 20 मिनट के लिए ढक्कन के साथ मेज पर रख दें।
	20 मिनिट बाद कॉम्पोट को छलनी से छान लीजिए.
	गरमा गरम कॉम्पोट को गिलास में डालिये. चाहें तो गिलास में एक चुटकी पिसी हुई दालचीनी डालें।

कॉम्पोट फलों या जामुन से बना एक अद्भुत पेय है। सब्जियों से रोचक पेय प्राप्त होते हैं। अक्सर सर्दी के लिए कॉम्पोट तैयार किए जाते हैं या हर दिन घर पर पकाया जाता है। यह विटामिन का एक वास्तविक भंडार है! यह स्फूर्तिदायक और स्फूर्तिदायक है। इसे सुबह से शाम तक पिया जा सकता है। यह किसी भी आहार के लिए उपयुक्त है: आहार, बच्चे, खेल। कॉम्पोट आमतौर पर पिया जाता है। लेकिन कुछ पेय ऐसे भी हैं जिन्हें ठंडा और गर्म दोनों तरह से पिया जा सकता है। इस तरह के कॉम्पोट्स को शरीर को क्रम में रखने के लिए डिज़ाइन किया गया है: सर्दी के मामले में, वे तापमान कम करते हैं, नाक की भीड़ को दूर करते हैं, और यदि अपर्याप्त स्वर है, तो वे शरीर से सभी नकारात्मक को हटाते हैं, इसे साफ करते हैं। परंपरागत रूप से, नए साल की मेज और क्रिसमस की छुट्टियों के लिए भी कॉम्पोट तैयार किए जाते हैं।

पकाने की विधि: सेब अदरक के साथ कॉम्पोट

	सेब को स्पंज से अच्छी तरह धो लें, कटिंग हटा दें। हमने त्वचा को काटे बिना, कोर और बीज को हटाए बिना, 6 - 8 भागों में काट दिया। अदरक की जड़ को चाकू से छीलकर छोटे-छोटे स्ट्रिप्स में काट लें। नींबू को अच्छी तरह धो लें और 3-5 मिमी के घेरे में काट लें।
	खाद में, मुख्य स्थान पर पानी का कब्जा है। यह नरम, फ़िल्टर्ड, शुद्ध होना चाहिए। एक सॉस पैन में पानी उबालें, आधा माप चीनी डालें। उबालने के बाद हम अदरक को कढ़ाई में डाल देते हैं। कुछ मिनटों के बाद, नींबू डालें। 2 - 3 मिनट के बाद, सेब बिछा दें। सेब की किस्म के आधार पर उबालें। यदि सेब कठोर हैं - 7 मिनट तक, यदि जल्दी, नरम - 3-5 मिनट तक। इस समय के दौरान, हम चीनी सामग्री के लिए अभी भी तैयार न किए गए कॉम्पोट को स्वाद के लिए जोड़ने का प्रयास करते हैं।
	कॉम्पोट के बर्तन को आंच से उतार लें। ताकि सभी सामग्री विटामिन दें और

विटामिन सी, जो इस खाद के तीन मुख्य घटकों में निहित है, न केवल रोगनिरोधी के साथ, बल्कि सर्दी के लिए एक वास्तविक इलाज के साथ भी समान है। तो सर्दी इस विटामिन कॉकटेल के साथ जार खोलने और अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने का एक अच्छा समय है।

सेब-अदरक की खाद

तैयारी का समय: 50 मिनट

सर्विंग्स: 10

ऊर्जा मूल्य

• प्रोटीन - 0.2 ग्राम;
• वसा - 0.2 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 11 ग्राम;
• कैलोरी सामग्री - 50 किलो कैलोरी।

सामग्री

• अदरक की जड़ - 150 ग्राम;
• सेब - 600 ग्राम;
• प्राकृतिक शहद - 200 ग्राम;
• पानी - 3 एल;
• दालचीनी की छड़ी - 1 पीसी ।;
• नींबू का रस - 10 मिली।

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग

1. छिले हुए अदरक को पतले स्लाइस में पीस लें।
2. सेब को बड़े टुकड़ों में काट लें, कोर को हटा दें और त्वचा को हटा दें।
3. सेब और अदरक को एक सॉस पैन में रखें और पानी से ढक दें। उबलने के क्षण से, लगभग 5 मिनट तक उबालें।
4. अब नींबू के रस और एक दालचीनी स्टिक के साथ स्वाद और सुगंध डालें। एक मिनट के बाद, पैन को आंच से हटा दें और शहद डालें।
5. पूर्व-निष्फल जार में खाद डालें, ढक्कन के साथ कवर करें। क्लैम्प संलग्न करें और तल पर एक मुलायम कपड़े के साथ एक बड़े सॉस पैन में रखें। पानी में डालो ताकि यह जार के "कंधों" तक पहुंच जाए। आग पर रखो और 15 मिनट के लिए जीवाणुरहित करें।
6. जार को रोल करें, इसे उल्टा कर दें और इसे लपेट दें। पूरी तरह से ठंडा होने के बाद, बेसमेंट में निकालें।

सलाह:शहद को सुरक्षित रूप से एक गिलास चीनी से बदला जा सकता है।

नारंगी के साथ अदरक की खाद "खट्टे ताजगी"

तैयारी का समय: 60 मिनट

सर्विंग्स: 10

ऊर्जा मूल्य

• प्रोटीन - 0.4 ग्राम;
• वसा - 0.1 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 28 ग्राम;
• कैलोरी सामग्री - 114 किलो कैलोरी।

सामग्री

• ताजा अदरक - 150 ग्राम;
• नींबू - 70 ग्राम;
• संतरे - 800 ग्राम;
• चीनी - 250 ग्राम;
• पानी - 3 एल;
• स्टार ऐनीज़ - 2 पीसी ।;
• दालचीनी - 2 छड़ें;
• ऑलस्पाइस मटर - 5 पीसी ।;
• वेनिला चीनी - 20 ग्राम।

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग

1. संतरे और नींबू को अच्छी तरह धोकर, अदरक को छील लीजिए.
2. खट्टे फलों को बड़े हलकों में काटें, अदरक को पतले स्लाइस में काटें।
3. सब कुछ एक सॉस पैन में डालें, चीनी के साथ छिड़कें और अच्छी तरह मिलाएँ। लगभग आधे घंटे के लिए छोड़ दें। इस समय के दौरान, पर्याप्त रस बाहर खड़ा होना चाहिए।
4. फलों को पानी के साथ डालें, मसाले डालें, आग पर रखें और उबाल लें।
5. उबलने के क्षण से, 5 मिनट तक पकाएं, फिर गर्मी से हटा दें, एक निष्फल जार में डालें और रोल करें। सर्दियों में, अदरक और संतरे के मिश्रण को पीने से पहले गर्म किया जा सकता है। तो यह न केवल स्वादिष्ट और स्वस्थ होगा, बल्कि गर्म भी होगा।

सलाह:इस पेय में मसालेदार स्वाद और मसालों की सुगंध होती है। यदि आप एडिटिव्स के प्रशंसक नहीं हैं, तो अपने आप को वेनिला तक सीमित रखें।

गर्म अदरक-करंट कॉम्पोट

तैयारी का समय: 15 मिनट

सर्विंग्स: 15

ऊर्जा मूल्य

• प्रोटीन - 0.2 ग्राम;
• वसा - 0.2 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 10 ग्राम;
• कैलोरी सामग्री - 44 किलो कैलोरी।

सामग्री

• अदरक की जड़ - 150 ग्राम;
• ब्लैककरंट - 300 ग्राम;
• पानी - 2.5 एल;
• चीनी - 200 ग्राम;
• नींबू - 70 ग्राम।

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग

1. जामुन को अच्छी तरह से धो लें, टहनियाँ और सूखा मलबा हटा दें।
2. नींबू के ऊपर उबलता पानी डालें और लगभग 5 मिमी के घेरे में काट लें।
3. अदरक को छीलकर पतली प्लेट में काट लें।
4. चीनी के साथ पानी मिलाएं, उबाल लें। बची हुई सामग्री को पैन में भेजने के बाद और तुरंत गर्मी से हटा दें।
5. ढक्कन के साथ कवर करें, 30 मिनट के लिए डालने के लिए छोड़ दें।

पेय सर्दियों के लिए कटाई के लिए अभिप्रेत नहीं है, इसे ताजा और हमेशा गर्म पिया जाना चाहिए। अदरक-करंट की खाद को गर्म करने से प्रतिरक्षा प्रणाली पूरी तरह से मजबूत होती है।

स्ट्रॉबेरी-अदरक की रचना "एक जार में गर्मी"

तैयारी का समय: 45 मिनटों

सर्विंग्स: 10

ऊर्जा मूल्य

• प्रोटीन - 0.4 ग्राम;
• वसा - 0.2 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 24 ग्राम;
• कैलोरी सामग्री - 104 किलो कैलोरी।

सामग्री

• अदरक की जड़ - 100 ग्राम;
• स्ट्रॉबेरी - 400 ग्राम;
• नींबू का रस - 20 ग्राम;
• चीनी - 50 ग्राम;
• शहद - 150 ग्राम;
• पानी - 3 एल।

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग

1. स्ट्रॉबेरी को अच्छी तरह धोकर डंठल हटा दें। यदि जामुन बड़े हैं, तो उन्हें आधा में काटा जा सकता है।
2. अदरक को साफ करने के बाद पीस लें।
3. एक छोटे सॉस पैन में, लगभग 2 कप पानी उबाल लें, अदरक डालें और 8 मिनट तक पकाएँ। गर्मी से निकालें, ढक्कन के साथ कवर करें और थोड़ी देर के लिए खड़ी होने दें।
4. एक और सॉस पैन में, बाकी पानी उबाल लें, जामुन और चीनी डालें। फिर आंच कम करें और 10-15 मिनट तक पकाएं।
5. अदरक शोरबा से रूट स्लाइस निकालें और सब कुछ एक पैन में खाद के साथ डालें। लगभग पांच मिनट और पकाएं।
6. सबसे अंत में नींबू का रस और शहद डालकर हल्के हाथों मिला लें। तैयार कॉम्पोट को तुरंत लुढ़काया या पिया जा सकता है।

आप कॉम्पोट अदरक के साथ अन्य जामुन या फलों का उपयोग कर सकते हैं। हमारी वेबसाइट पर तस्वीरों और वीडियो के साथ कई दिलचस्प व्यंजन एकत्र किए जाते हैं। स्वस्थ विटामिन पेय पिएं और स्वस्थ रहें!

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