एक महीने के लिए भोजन की टोकरी। किराने की टोकरी: खपत के स्तर का विधायी विनियमन

उपभोक्ता टोकरी एक वर्ष के लिए देश में पूरी तरह से रहने के लिए एक व्यक्ति के लिए आवश्यक वस्तुओं और सेवाओं का एक समूह है। उपभोक्ता टोकरी को एक नागरिक की न्यूनतम आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए। उपभोक्ता टोकरी की संरचना के आधार पर, निर्वाह न्यूनतम बनता है। इसके अलावा, उपभोक्ता टोकरी देश की जनसंख्या द्वारा खपत के वास्तविक और अनुमानित स्तर पर आंकड़ों के योग के आधार के रूप में कार्य करती है।

उपभोक्ता टोकरी की संरचना

उपभोक्ता टोकरी को तीन श्रेणियों में बांटा गया है:

• आवश्यक खाद्य पदार्थ
• आवश्यक गैर-खाद्य पदार्थ
• आवश्यक सेवाएं

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2015 में उपभोक्ता टोकरी की लागत के अनुसार, देश के क्षेत्रों में सक्षम आबादी के लिए न्यूनतम निर्वाह स्थापित किया गया था। मास्को में - 13,896 (प्रति माह रूबल), सेंट पीटर्सबर्ग में - 8,697 रूबल, मोर्दोविया - 7,255 रूबल, तातारस्तान - 7,440 रूबल, खाकसिया - 8,487 रूबल, अल्ताई क्षेत्र - 8,135 रूबल, क्रास्नोडार क्षेत्र - 8,286 रूबल, पर्म क्षेत्र - 8,730 रूबल प्रति माह, खाबरोवस्क क्षेत्र - 11,857 रूबल, ब्रांस्क क्षेत्र - 8,020 रूबल। इवानोवो क्षेत्र - 8,694 रूबल, निज़नी नोवगोरोड क्षेत्र - 8,077 रूबल, नोवोसिबिर्स्क क्षेत्र - 9,386 रूबल, रोस्तोव क्षेत्र - 8,483 रूबल, सेवरडलोव्स्क क्षेत्र - 8,934 रूबल। देश में स्थापित उच्चतम निर्वाह न्यूनतम नेनेट्स ऑटोनॉमस ऑक्रग (17,357 रूबल) में है। सबसे कम सेवस्तोपोल (4,628 रूबल) में है।

1990 के दशक की शुरुआत से, उपभोक्ता टोकरी की संरचना में महत्वपूर्ण परिवर्तन हुए हैं। इस प्रकार, 1993 में सरकार द्वारा संकलित पहली उपभोक्ता टोकरी में केवल 19 आइटम शामिल थे। दो साल बाद, 1995 में, उपभोक्ता टोकरी में शामिल वस्तुओं और सेवाओं की सूची में पहले से ही 25 आइटम शामिल थे। 1999 में, रूस में पहली बार "रूसी संघ के लिए उपभोक्ता टोकरी पर समग्र रूप से" कानून अपनाया गया था। दस्तावेज़ के अनुसार, उपभोक्ता टोकरी को हर पांच साल में कम से कम एक बार पुनर्गणना किया जाना चाहिए।

उल्लेखनीय है कि 1995 का दूसरा उपभोक्ता बास्केट पिछले वाले की तुलना में 6% सस्ता था। पोल्ट्री मांस और सॉसेज की सामग्री 45.3 किलोग्राम से घटकर 26.7 किलोग्राम हो गई, चीनी और कन्फेक्शनरी उत्पादों की सामग्री भी घट गई: 56 ग्राम प्रति दिन बनाम 68 ग्राम। ब्रेड उत्पादों और अनाज का दैनिक सेवन 560 ग्राम से घटकर 464, 8 वर्ष हो गया। .

आधुनिक उपभोक्ता टोकरी में शामिल वस्तुओं और सेवाओं की सूची 2013 में बनाई गई थी। यह 2018 तक काम करेगा। पिछली उपभोक्ता टोकरी 2009 में बनाई गई थी। इसकी रचना आधुनिक से बहुत कम भिन्न थी। केवल एक चीज जो 2015 तक बदली है वह है प्रति व्यक्ति ग्राम भोजन।

रूसी संघ के उपभोक्ता टोकरी की संरचना 2009-2013

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उपभोक्ता टोकरी की संरचना कैसे बनती है

रूसी संघ में उपभोक्ता टोकरी की लागत की गणना भोजन, सेवाओं और गैर-खाद्य उत्पादों के लिए अलग से की जाती है। तो, उत्पादों का आवश्यक सेट चाहिए:

• पोषक तत्वों में जनसंख्या के मुख्य सामाजिक-जनसांख्यिकीय समूहों की जरूरतों को पूरा करें। उत्पाद के ऊर्जा मूल्य और इसकी रासायनिक संरचना को खाद्य उत्पादों की रासायनिक संरचना और ऊर्जा मूल्य के आधार पर ध्यान में रखा जाता है।
• आपको कम से कम कीमत पर स्वस्थ भोजन खाने की अनुमति देना।
• रूसी चिकित्सा विज्ञान अकादमी के पोषण संस्थान द्वारा प्रस्तावित खपत मानदंडों के आधार पर।
• प्रोटीन की पाचनशक्ति और उसमें आवश्यक अमीनो एसिड की सामग्री के आंकड़ों के अनुरूप।
• टोकरी की न्यूनतम कीमत पर आहार में विविधता लाने का अवसर प्रदान करें।
• तैयारी के दौरान होने वाले नुकसान को ध्यान में रखें।

गैर-खाद्य उत्पादों के आवश्यक सेट की गणना (व्यक्तिगत और सामान्य पारिवारिक उपयोग के लिए सामानों में विभाजित) इस प्रकार है:

• महिलाओं के लिए विभिन्न प्रकार के सामानों को ध्यान में रखते हुए, जो शरीर की शारीरिक विशेषताओं के कारण होता है।
• कामकाजी आबादी के लिए माल में लगातार बदलाव को देखते हुए।
• बच्चे के शरीर के विकास को ध्यान में रखते हुए।
• परिवार परिवहन सेवाओं के उपयोग को ध्यान में रखते हुए।
• मासिक उपयोगिता बिल सहित।

खाद्य टोकरी में शामिल सेवाओं के न्यूनतम सेट की गणना निम्न के आधार पर की जाती है:

• कामकाजी उम्र की आबादी के लिए परिवहन द्वारा अधिक यात्रा।
• भुगतान पर नागरिकों की कुछ श्रेणियों के लिए लाभों की उपलब्धता।
• उपयोगिता बिलों का भुगतान करने की आवश्यकता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि खाद्य टोकरी की लागत की गणना मुद्रास्फीति को ध्यान में रखती है, जो किसी विशेष सेवा, विशेष उत्पाद की कीमत के गठन को प्रभावित करती है।

अन्य देशों में उपभोक्ता टोकरी

अन्य देशों में उपभोक्ता टोकरी रूसी से काफी अलग है। इसलिए, उदाहरण के लिए, संयुक्त राज्य अमेरिका में, सभ्य जीवन के लिए आवश्यक वस्तुओं और सेवाओं की सूची में लगभग 300 आइटम हैं। फ्रांस में - 250 आइटम, इंग्लैंड में - 350। उपभोक्ता टोकरी की संरचना में दुनिया के नेताओं में से एक जर्मनी है - 475 विभिन्न आइटम। यह ध्यान देने योग्य है कि विदेशों में जीवन के लिए आवश्यक सेवाओं की सूची में अक्सर पिज्जा डिलीवरी, ब्यूटी सैलून की यात्राएं और फिटनेस क्लब शामिल हैं।

इस अवधारणा को रूस में रहने की मजदूरी की लागत का आकलन करने के लिए पेश किया गया था। एक खाद्य टोकरी उन सभी वस्तुओं, सेवाओं, उत्पादों का एक न्यूनतम सेट है जो किसी देश के नागरिक के पास स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए एक महीने (या एक वर्ष, आधार के रूप में किस अवधि के आधार पर लिया जाता है) के लिए पर्याप्त होगा और सामान्य जीवन व्यतीत करें।

रूसी वास्तविकता

वर्तमान में (2016), रूस में न्यूनतम उपभोक्ता टोकरी पूरे देश के लिए और अलग-अलग क्षेत्रों के लिए विकसित की जा रही है (चित्र 1 देखें), इसमें 156 आइटम शामिल हैं (यूरोपीय देशों की तुलना में, संयुक्त राज्य अमेरिका में - 300 आइटम , जर्मनी में - 475, यूके में - 350) तीन समूहों में:

• भोजन (रोटी, सब्जियां, फल, दूध, मक्खन, अनाज, अंडे और अन्य);
• गैर-खाद्य सामान (जूते, कपड़े, बिस्तर लिनन, दवाएं और अन्य);
• सेवाएं (परिवहन लागत, बिजली, गैस, गर्म और ठंडे पानी, सांस्कृतिक सेवाओं, आदि के लिए खपत मानक)

उनके मूल्य के आधार पर, रहने की लागत मौद्रिक संदर्भ में भिन्न होती है।

इस प्रकार, मास्को, उत्तर-पश्चिमी और सुदूर पूर्वी संघीय जिलों में, मूल्य के संदर्भ में उपभोक्ता टोकरी का उच्चतम स्तर।

1992 के वसंत में, जीवित मजदूरी 1031 रूबल (गैर-मूल्यवान) थी, और मई 1993 में यह 10 हजार से अधिक थी, और अक्टूबर 1994 में - समान गैर-मूल्यवान रूबल के 100 हजार। संप्रदाय के बाद, 1998 में, इसकी राशि 450 रूबल थी।

2000 के बाद से, जनसंख्या के तीन समूहों को ध्यान में रखते हुए, इस सूचक को त्रैमासिक रूप से संशोधित किया गया है: बच्चे, पेंशनभोगी, सक्षम नागरिक। पूरी सूची में सेवाओं के लिए उपभोक्ता कीमतों और टैरिफ के स्तर पर Rosstat द्वारा एकत्रित और प्रदान किए गए डेटा के आधार पर गणना की जाती है।

जीवित मजदूरी की लागत पर डेटा के सार्वजनिक स्रोतों में स्थापना और प्लेसमेंट वास्तविक समय से पीछे है। इसलिए सितंबर 2016 में, सरकार ने दूसरी तिमाही के लिए न्यूनतम निर्वाह पर जानकारी प्रकाशित की, देश में इसका औसत मूल्य प्रति व्यक्ति 9,956 रूबल था।

उपभोक्ता टोकरी उत्पादों की सूची

विधायी रूप से, रचना को रूसी संघ के संघीय कानून संख्या 227-FZ द्वारा नियंत्रित किया जाता है, जो 1 जनवरी, 2013 को लागू हुआ और इस कानून के अनुसार, कम से कम हर पांच साल में समीक्षा की जाती है। रूसी मानकों के अनुसार, उत्पादों के मासिक सेट की लागत आय के 50% से अधिक नहीं होनी चाहिए, जबकि अमेरिका और अधिकांश यूरोपीय देशों में यह आंकड़ा 20% से अधिक नहीं होना चाहिए।

इस कानून के अनुसार, रूस में 2013 की शुरुआत से किराने की टोकरी में निम्नलिखित आइटम शामिल हैं, तालिका 1 देखें:

रूस में किराने की टोकरी में शामिल उत्पादों की सूची वाली तालिका

नाम	सक्षम नागरिक	बचपन	सेवानिवृत्ति आयु
रोटी, अनाज, आटा उत्पाद	126 किलो 500 ग्राम	77 किलो 600 ग्राम	98 किलो 200 ग्राम
आलू	100 किलो 400 ग्राम	88 किलो 100 ग्राम	80 किलो
सब्जियां (गोभी, खीरा, टमाटर, आदि)	114 किलो 600 ग्राम	112 किग्रा 500 ग्राम	98 किग्रा
ताज़ा फल	60 किलो	118 किलो 100 ग्राम	45 किलो
चीनी और मिठाई (कैंडी, कुकीज़, आदि)	23 किलो 800 ग्राम	21 किलो 800 ग्राम	21 किलो 200 ग्राम
मांस (सूअर का मांस, बीफ, पोल्ट्री)	58 किलो 600 ग्राम	44 किलो	54 किलो
मछली (ताजा, हेरिंग)	18 किलो 500 ग्राम	18 किलो 600 ग्राम	16 किलो
दूध उत्पाद (केफिर, खट्टा क्रीम, दूध ही, आदि)	290 किग्रा	36 किलो 700 ग्राम	257 किलो 800 ग्राम
चिकन अंडे	210 पीसी।	201 पीसी।	200 पीसी।
मार्जरीन, वनस्पति तेल, और अन्य वसा	11 किलो	5 किलो	8 किलो
अन्य उत्पाद (नमक, मसाले, चाय)	4 किलो 900 ग्राम	3 किलो 500 ग्राम	4 किलो 200 ग्राम

स्रोत: 29 जनवरी, 2013 को रूस की सरकार का फरमान।

वर्तमान संरचना बहुत ही औसत प्रकृति की है: इसके अनुसार, यह पता चलता है कि सामान्य अस्तित्व के लिए देश के औसत निवासी को डेयरी, ब्रेड और सब्जी उत्पादों का सबसे अधिक सेवन करना चाहिए। और एक वयस्क के लिए एक महीने के लिए किराने की टोकरी में शामिल मांस की मात्रा 4.88 किलोग्राम (प्रति दिन 162 ग्राम) है, और मछली बिल्कुल भी - 1.54 किलोग्राम (प्रति सप्ताह 385 ग्राम), जिसमें से 17.5 किलोग्राम ताजी मछली , और केवल रूसी मानकों के अनुसार न्यूनतम आय वाला व्यक्ति प्रति वर्ष 1 किलो हेरिंग वहन कर सकता है। और, ब्रिटिश न्यूनतम में एक कीव कटलेट और शैंपेन भी शामिल है, और जर्मन न्यूनतम में घर का बना पिज्जा और बन्स ऑर्डर करना शामिल है।

मजदूरी के साथ संबंध

आधुनिक दुनिया में, उपभोक्ता टोकरी के मौद्रिक समकक्ष का उद्देश्य न्यूनतम मजदूरी (न्यूनतम मजदूरी) की परिभाषा के रूप में कार्य करना है। लेकिन रूस में, ये संकेतक समान नहीं हैं: न्यूनतम मजदूरी का स्तर निर्वाह न्यूनतम (चार्ट 1 देखें) के साथ नहीं पकड़ सकता है, हालांकि प्रेस समय-समय पर प्रेस में इन संकेतकों को 2017 तक बराबर करने के वादे के साथ प्रेस में दिखाई देता है- 2018 ।

इस प्रकार, 2016 की दूसरी तिमाही में, न्यूनतम वेतन मौजूदा उपभोक्ता टोकरी की लागत से 2,000 रूबल से अधिक पीछे है।

गणना प्रक्रिया

• उत्पादों की गणना निम्नानुसार की जाती है: प्रत्येक प्रकार के लिए वर्ष की मात्रा को 12 से विभाजित किया जाता है और औसत कीमतों से गुणा किया जाता है। प्राप्त परिणामों को जोड़ा जाता है। ब्रेड (आटा उत्पाद), दूध उत्पाद, मिठाई और कन्फेक्शनरी को विशेष गुणांक के अनुसार कच्चे माल (चीनी, दूध, आटा) में परिवर्तित किया जाता है।
• गैर-खाद्य पदार्थों की लागत की गणना करने के लिए, निम्नलिखित सूत्र का उपयोग करें:

  सीएच = एसपी * 50% / 100% * केएन

  जहां सीएच विनिर्मित वस्तुओं की लागत है;
  एसपी - खाद्य उत्पाद हैं;
  50% - कुल मात्रा में उत्पादों और विनिर्मित वस्तुओं का अनुपात, प्रतिशत के रूप में व्यक्त किया गया;
  - सुधार कारक, जो खाद्य उत्पादों के लिए समान सूचकांक वाले सामान के लिए उपभोक्ता मूल्य सूचकांक के अनुपात के बराबर है;

• सेवाओं की गणना निम्न सूत्र के अनुसार की जाती है:

  एसयू = एसपी * 50% / 100% * केयू

  जहां एसयू सेवाओं की लागत है;
  50% - उत्पादों की लागत के लिए सेवाओं की लागत का अनुपात, प्रतिशत के रूप में व्यक्त किया गया;
  केयू - सुधार कारक (खाद्य उत्पादों के लिए इसके साथ सेवाओं के लिए उपभोक्ता मूल्य सूचकांक का अनुपात)।

• यह गणना करने के लिए कि कामकाजी उम्र के लोगों के लिए निर्वाह न्यूनतम कितना है, शुल्क और शुल्क उपभोक्ता टोकरी की लागत में जोड़े जाते हैं, अर्थात् व्यक्तिगत आयकर (पीआईटी), जिसकी गणना निम्नानुसार की जाती है:

  वीएन \u003d (एसपीके - आरवी * बीएच / टीएच) * एनएस / 100%

  जहां वीएन व्यक्तिगत आयकर की राशि है;
  एसपीके - उपभोक्ता टोकरी की लागत;
  - एक बच्चे के लिए कर कटौती;
  सीएचडी - उन बच्चों की संख्या जो अभी तक 15 वर्ष की आयु तक नहीं पहुंचे हैं;
  एचसी कर की दर है।

तुलना के लिए - उन्हीं वर्षों में, दुनिया का कोई भी पूंजीवादी देश, यहां तक ​​कि सबसे विकसित भी, ऐसा कुछ नहीं कह सकता था। कमोबेश केवल यूएसए ने यूएसएसआर के स्तर - 3258.8 और इंग्लैंड - 3127 किलो कैलोरी प्रति दिन के करीब पहुंच गया। लेकिन यहां यह ध्यान रखना बेहद जरूरी है कि पूंजीवादी रूस में अब हम अपने लिए क्या महसूस करते हैं - जिसे "अस्पताल में औसत तापमान" कहा जाता है, जब कुछ खाली होते हैं, जबकि अन्य भरे हुए होते हैं।

यूएसएसआर में, इतना बड़ा सामाजिक स्तरीकरण नहीं था, और परिभाषा के अनुसार, ऐसे लोग नहीं थे और न ही हो सकते थे, जिनके पास पर्याप्त भोजन नहीं था (और जीवन के लिए आवश्यक अन्य लाभ)। लेकिन संयुक्त राज्य अमेरिका और इंग्लैंड के लिए, जो सोवियत संघ से इतना अधिक नहीं बचा था, इन औसत आंकड़ों का मतलब व्यावहारिक रूप से खाली जगह है, क्योंकि औपचारिक रूप से अच्छे परिणामों के साथ, वहां लाखों लोग, वैसे, अब, वंचित थे यहाँ तक कि भोजन के न्यूनतम अस्तित्व के लिए अत्यंत आवश्यक भी।

एक बिंदु पर ध्यान देना भी महत्वपूर्ण है, जिसे तब भी नहीं भूलना चाहिए जब हम तब (यूएसएसआर में) और अब (रूसी संघ में) संख्याओं की तुलना करते हैं। पहली नज़र में, ऐसा लगता है कि 1961 में यूएसएसआर में प्रति दिन 3095 किलो कैलोरी और रूसी संघ में अब 2015 में 3079 किलो कैलोरी प्रति दिन के बीच का अंतर छोटा है। कुछ, जो अपनी नाक से परे नहीं देखते हैं और मामले के सार में जाने को तैयार नहीं हैं, वे यह भी घोषणा कर सकते हैं कि, वे कहते हैं, कुछ भी नहीं बदला है - हम उसी तरह रहते हैं जैसे तब। लेकिन बात यह है कि बहुत कुछ बदल गया है! मौलिक रूप से बदल गया।

सबसे पहले, वर्तमान 3079 अभी भी वही कुख्यात "अस्पताल में औसत तापमान" है, जब एक भूख से मर रहा है और दूसरा मोटा है, लेकिन हमारी सरकार के पास "सब कुछ ठीक है, सुंदर मार्क्विस" कहने का अवसर है, हालांकि वास्तव में यह है एक पूर्ण आपदा।

दूसरे, यूएसएसआर में उत्पादक शक्तियों का स्तर, और विशेष रूप से, उत्पादन और कृषि में श्रम का मशीनीकरण था। अतुलनीय रूप से उच्चतरआज के RFii की तुलना में। अब जहां शक्तिशाली मशीनें और तंत्र काम करते थे, वही जीवित लोग अपने हाथों से करते हैं। उद्योग और इससे भी अधिक, कृषि, जहां सामान्य रूप से शारीरिक श्रम फिर से लगभग हावी हो गया है, का स्पष्ट और निर्विवाद गिरावट का मतलब है कि आज के रूसी श्रमिकों की औसत ऊर्जा खपत सोवियत श्रमिकों की ऊर्जा खपत की तुलना में गंभीर रूप से बढ़ गई है। इसका मतलब है कि न्यूनतम आवश्यक भोजन का आंकड़ा बहुत अधिक होना चाहिए ताकि उन्हें कम से कम अपनी ताकत बहाल करने का अवसर मिले।

लेकिन जैसा कि हम देखते हैं, ऐसा नहीं होता है। ठीक इसके विपरीत, रूसी सरकार द्वारा नियोजित न्यूनतम खाद्य मानकों में लगातार कमी आ रही है, जिसका अर्थ है कि देश की कामकाजी आबादी को जानबूझकर और उद्देश्यपूर्ण रूप से रूस की वर्तमान बुर्जुआ सरकार द्वारा भौतिक अस्तित्व के कगार पर रखा गया है।

तीसरा बिंदु, जो ध्यान देने योग्य है, और जो समग्र रूप से समग्र चित्र को समझने में कम महत्वपूर्ण नहीं है। यह मिश्रणरूसी सरकार द्वारा प्रस्तावित उत्पादों का न्यूनतम सेट। मानव शरीर की जीवन शक्ति को बनाए रखने में, विशेष रूप से एक कार्यकर्ता जिसे लगातार काम करने और कड़ी मेहनत करने के लिए मजबूर किया जाता है, यह अत्यंत महत्वपूर्ण है कि उसका शरीर किस तरह के उत्पादों का सेवन करता है। दरअसल, कैलोरी के अलावा - ऊर्जा इकाइयाँ, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और अंत में, माइक्रोलेमेंट्स भी महत्वपूर्ण हैं, जिसके बिना एक स्वस्थ व्यक्ति के बारे में बात करना असंभव है, और इसलिए उसकी पूरी तरह से काम करने की क्षमता। अगर यूएसएसआर में उन्होंने इसे समझा और लोगों को स्वस्थ और जीवन शक्ति से भरपूर बनाने के लिए सब कुछ किया, तो हमारे बुर्जुआ रूस में, बड़े इजारेदार पूंजीपति वर्ग का शासक वर्ग, रूसी सरकार की मदद से, जो अपने हितों को दर्शाता है, सब कुछ कर रहा है मेहनतकश का आखिरी रस निचोड़ें, बदले में उसे कुछ न दें - अपनी ताकत और अपने स्वास्थ्य को बहाल करने का अवसर भी नहीं।

यहां हमारे द्वारा "30 दिसंबर, 2014 एन 733 के आदेश के आदेश" और यूएसएसआर के संबंध में रूसी बुर्जुआ इतिहासकार एन। मेंडकोविच द्वारा दिए गए आंकड़ों के आधार पर संकलित एक छोटी सी तालिका है:

यूएसएसआर और रूसी संघ में व्यक्तिगत खाद्य उत्पादों (किलो प्रति वर्ष) की खपत

यह स्पष्ट है कि इस तरह के आहार से न केवल एक वयस्क कामकाजी व्यक्ति के शरीर के लिए, बल्कि उस बच्चे के लिए भी पर्याप्त पोषक तत्व नहीं होंगे, जिसे सामान्य विकास के लिए बहुत अधिक दूध और फलों की आवश्यकता होती है।

सोवियत संघ, आरएसएफएसआर और रूसी संघ में 1961 से 2015 तक (प्रति वर्ष किलो में) फलों, मांस और डेयरी उत्पादों की खपत की गतिशीलता बहुत दिलचस्प है।

तस्वीर पूरी तरह से दिखाई दे रही है: अगर यूएसएसआर में इन सबसे महत्वपूर्ण पदों पर खपत लगातार बढ़ रही थी, और यहां तक ​​​​कि पेरेस्त्रोइका के वर्षों के दौरान भी (समाजवादी अर्थव्यवस्था की शक्तिशाली जड़ता प्रभावित हुई, जिसे अब भी पूंजीपति अंत तक समाप्त नहीं कर सकते हैं), फिर देश में पूंजीवादी संबंधों के विकास के साथ, कामकाजी आबादी की खपत लगातार गिरती जा रही है, जैसा कि हम देखते हैं, लगभग युद्ध के बाद की तबाही के स्तर तक।

नाम	खपत दर
	सोवियत संघ	रूस
ब्रेड और उत्पाद (आटे के मामले में ब्रेड और पास्ता)	110	227
मांस और मांस उत्पाद	84	34,8
मछली और मछली उत्पाद	20	14,7
दूध और डेयरी उत्पाद दूध के मामले में	380	124,3
वनस्पति तेल और अन्य वसा	13	14,8
चीनी	38	20
अंडे, टुकड़े	280	180
आलू	105	150
सब्जियां और लौकी	146	99,1
ताज़ा फल	80	18,6

यह दिखाता है कि कैसे आज की खाद्य टोकरी में रूसी बुर्जुआ सरकार कैलोरी बचाने की कोशिश कर रही है - सबसे सस्ते उत्पादों की कीमत पर - अनाज, आटा और रोटी, और यहां तक ​​​​कि आलू की कीमत पर भी। लेकिन प्रोटीन और विटामिन युक्त उत्पाद, जिनके बिना पूर्ण पोषण नहीं हो सकता है, और इसलिए स्वस्थ लोगों को सीमित कर दिया गया है।

हमारे देश की कामकाजी आबादी को भोजन प्रदान करने के क्षेत्र में रूसी सरकार की नीति किस ओर जा रही है, यह दिखाने की प्रवृत्ति स्पष्ट है - tsarism की ओर, पूर्व-क्रांतिकारी श्रमिकों और किसानों की खपत के स्तर की ओर, जब एक कामकाजी व्यक्ति 35 वर्ष का होता है बहुत बूढ़ा माना जाता था। हमारे पूंजीपति न केवल बात करते हैं, बल्कि ऐसा भी करते हैं कि वे, तुच्छ इकाइयां, "फ्रेंच रोल पर कमी", और हम, जो उनके लिए काम करते हैं, बास्ट जूते चूसते हैं।

लेकिन क्या हम, रूसी मजदूर, जिनके पास समाजवाद के तहत जीवन का एक महान अनुभव है, जहां हमने खुद सब कुछ निपटाया और अपना जीवन और भाग्य निर्धारित किया, पूंजी द्वारा गुलाम दास का ऐसा दयनीय अस्तित्व? क्या हम, मजदूर, जिस श्रम के कारण पूरी मानवता मौजूद है, क्या हम बुर्जुआ अधिकारियों द्वारा खुद के इन सभी उपहासों को सहते रहेंगे? हम उससे अपने परिवारों के लिए रोटी का एक टुकड़ा क्यों मांगें, अगर हम खुद इस रोटी का उत्पादन करते हैं - हम हल करते हैं और बोते हैं, इकट्ठा करते हैं और संसाधित करते हैं, पीसते हैं, परिवहन करते हैं और स्टोर करते हैं, आटे से गर्म और स्वादिष्ट रोटियां बनाते हैं?

उक्त।, तालिका 4 देखें
http://actualhistory.ru/zastoi_foods, तालिका 5
http://actualhistory.ru/zastoi_foods
http://www.kara-murza.ru/books/wb/wb007.html, टैब। 2-1
इबिड।, टैब। 2-2
वहीं, ताल. 2-1
इबिड।, टैब। 2-2
http://su90.ru/uproduk.pdf
http://su90.ru/uproduk.pdf, 1998 के लिए डेटा
पूर्वोक्त
http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_150110/?frame=6#p962

कई राज्यों में उपभोक्ता टोकरी जैसी कोई चीज होती है। यह कानून द्वारा परिभाषित किया गया है, और एक आरामदायक जीवन के लिए आवश्यक उत्पादों और सेवाओं का एक न्यूनतम विस्तृत सेट है। यह अलग-अलग देशों में अलग-अलग है। तो, जर्मनी में इस सेट में 475 आइटम होते हैं, इंग्लैंड में - 350 से। हम भी विचार करेंगे 2017 में कंज्यूमर बास्केट क्या होगाहमारे देश में।

रूस ने उपभोक्ता टोकरी की एक नई रचना को अपनाया है, जो 2018 तक वैध है।इसमें तीन श्रेणियां शामिल हैं: खाद्य, गैर-खाद्य उत्पाद और सेवाएं। कुल 156 आइटम जिनकी कीमत लगभग 9.8 हजार रूबल है। बेशक, देश के विभिन्न क्षेत्रों में, टोकरी के घटकों की लागत अलग है, संकेतित राशि औसत रूसी है। उदाहरण के लिए, उत्तरी क्षेत्रों के लिए, एक गुणन कारक प्रासंगिक है। राजधानी और प्रमुख शहरों में उच्च कीमतें।

पूरी लाइन-अप और2017 में उपभोक्ता टोकरी मूल्यरुचि के क्षेत्र में, आप प्रासंगिक इंटरनेट संसाधनों को देख सकते हैं। आइए सामान्य रूप से श्रेणियों पर एक नज़र डालें।

भोजन।

इस श्रेणी में सभी टोकरियों की कुल संरचना का लगभग 50% हिस्सा है।सूची में शामिल उत्पाद स्वस्थ खाने के लिए आधिकारिक तौर पर स्वीकृत मानकों का अनुपालन करते हैं और यहां तक ​​कि विभिन्न उम्र के लिए आवश्यक पोषण मूल्य को भी ध्यान में रखते हैं। तो, कामकाजी उम्र की आबादी के लिए, कैलोरी की स्थापित मात्रा 2.5 हजार किलो कैलोरी है, पेंशनभोगियों के लिए - 2.2 हजार किलो कैलोरी, बच्चों के लिए - 2 हजार। उन उत्पादों की सूची जिनके पास है रूस में उपभोक्ता टोकरी 2017,प्रति व्यक्ति प्रति दिन इस प्रकार है:

• विभिन्न प्रकार के बेकरी उत्पाद - 0.3 किग्रा;
• सब्जियां - 0.58 किलो;
• फल - 0.16 किलो;
• मीठा (चीनी सहित) - 0.06 किलो;
• वनस्पति तेल - 0.04 किलो;
• अंडे - 0.5 पीसी;
• विभिन्न मांस और इससे बने उत्पाद - 0.16 किलो;
• मछली, समुद्री भोजन - 0.05 किग्रा।

सामान्य तौर पर, दिन के लिए उत्पादों की सूची काफी स्वीकार्य है।. और टोकरी भरने की दृष्टि से सब कुछ ठीक है। हालांकि, आबादी और विशेषज्ञों को कुछ संदेह है, और वे इन उत्पादों की लागत से जुड़े हैं। बार-बार, मीडिया के प्रतिनिधियों ने इन उत्पादों को आवश्यक राशि के लिए खरीदने का प्रयास किया, और हर बार वे पूरी तरह से सफल नहीं हुए। निष्कर्ष इस प्रकार है: उपभोक्ता टोकरी की लागत और, परिणामस्वरूप, उत्पादों के पर्याप्त सेट के साथ न्यूनतम निर्वाह का आकार कृत्रिम रूप से कम से कम 1.5 या 2 गुना कम है।

गैर-किराने का सामान

इसके अलावा, खाने के लिए, एक व्यक्ति को कपड़े पहनने, घरेलू सामान और दवाएं खरीदने की भी आवश्यकता होती है। ये जरूरतें भोजन की कीमत की आधी हैं। वर्तमान उपभोक्ता टोकरी में यह मूल्य वास्तविक व्यय पर औसत सांख्यिकीय आंकड़ों के आधार पर निर्धारित किया गया था। यानी औसतन 2.45 हजार रूबल प्रति माह एक व्यक्ति के लिए कपड़े, दवाएं, घरेलू सामान, घरेलू रसायन और अन्य चीजों के लिए पर्याप्त होना चाहिए।

इस श्रेणी के गठन की प्रक्रिया निर्धारित करने वाले प्रासंगिक दस्तावेजों में, यह ध्यान दिया जाता है कि जनसंख्या की सभी जरूरतों को ध्यान में रखा जाता है। साथ ही, यह ध्यान में रखा जाता है कि चिकित्सा देखभाल के लिए कोई लागत नहीं है - यह हमारे देश में निःशुल्क है।

सेवाएं

आवश्यक सेवाओं के भुगतान के लिए समान राशि प्रदान की जाती है। इसमें उपयोगिताओं, परिवहन लागत, सांस्कृतिक कार्यक्रम आदि शामिल हैं। हालांकि यह संभावना नहीं है कि "आगे" के लिए पर्याप्त धन होगा।

इस पैसे से आप सेंट पीटर्सबर्ग में एक कमरे के अपार्टमेंट के लिए उपयोगिता बिलों का भुगतान कर सकते हैं। या ओपेरा या बैले के लिए थिएटर का एक टिकट। या सभी प्रकार के परिवहन के लिए टिकट। यह केवल यह चुनना बाकी है कि क्या अधिक महत्वपूर्ण है। निष्पक्षता में, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि वास्तव में इसके लिए 2.45 हजार रूबल पर्याप्त नहीं हैं, क्योंकि यात्रा टिकट की कीमत 2690 रूबल है, थिएटर की लागत 2800 है, और सर्दियों में उपयोगिता बिल 3000 रूबल से अधिक हो सकते हैं।

निष्कर्ष

उपभोक्ता टोकरी न केवल देश की आबादी के जीवन स्तर को दर्शाती है। इसका उपयोग जीवित मजदूरी, न्यूनतम मजदूरी, लाभों की गणना के लिए किया जाता है। उत्पादों के समान सेट के साथ, उपभोक्ता टोकरी की लागत, या इसके मौद्रिक समकक्ष, क्षेत्र के अनुसार भिन्न होते हैं।

उपभोक्ता टोकरी के बारे में उपलब्ध जानकारी के आधार पर, लेख में प्रस्तुत एक सहित, प्रत्येक पाठक इस अवधारणा, इसकी प्रासंगिकता और समीचीनता के बारे में अपनी राय बना सकता है। और सिर्फ जिज्ञासा के लिए, संकेतित मात्रा में जीने की कोशिश करें, या उत्पादों के सूचीबद्ध सेट को खरीदें। बेशक, मुद्रास्फीति को ध्यान में रखते हुए बदल जाएगा औररूस में उपभोक्ता टोकरी 2017। ताज़ा खबरइस तथ्य की पुष्टि करें और पूर्वानुमान के रूप में 4-5% के अनुमानित आंकड़े देखें। हालांकि, यह संभावना नहीं है कि ऐसे मूल्य आबादी के जीवन की गुणवत्ता में महत्वपूर्ण बदलाव लाएंगे। मुझे खुशी है कि इस मुद्दे को देश के नेतृत्व द्वारा नियमित रूप से उठाया जाता है, और इस मुद्दे के आमूल-चूल समाधान की आवश्यकता को पहचाना जाता है। आइए आशा करते हैं कि अर्थव्यवस्था के अपेक्षित स्थिरीकरण के साथ, टोकरी भरने और लागत का मुद्दा उठाया जाएगा और हल किया जाएगा, क्योंकि यह सामाजिक लाभ प्राप्त करने वाली अधिकांश आबादी के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है।

सच कहूं, तो मैंने लगभग कभी भी पनीर के पैकेज की कीमत में उतार-चढ़ाव का पालन नहीं किया, उदाहरण के लिए, या एक किलोग्राम सेब, कटौती के साथ, शायद, केवल एक प्रकार का अनाज या अंडे के लिए सामान्य उन्माद। यही है, इन ऊह-आह जैसे "दूध की कीमत में 2 रूबल की वृद्धि हुई है" ने मुझे विशेष रूप से चिंतित नहीं किया। लेकिन हाल ही में, कीमतों में वृद्धि इतनी तेज हो गई है कि मैं भी मदद नहीं कर सका लेकिन ध्यान दिया कि कैसे, कुछ महीनों में, एक किलोग्राम चिकन पट्टिका की कीमत औसतन 190 रूबल से बढ़कर 260 हो गई, और कम वसा वाले पैक कुटीर चीज़ (लगभग बिग मैक इंडेक्स) 30 से 40 तक, टी.ई. एक तिहाई से। वहीं सभी का अनुमान है कि नए साल के बाद हालात और भी खराब होंगे. इसके अलावा, हमने हाल ही में अन्य क्षेत्रों के अपने दोस्तों के साथ कुछ उत्पादों के लिए कीमतों पर चर्चा की - सामान्य तौर पर, मैंने अपनी औसत साप्ताहिक किराने की टोकरी (घरेलू रसायनों जैसे रोजमर्रा की खपत के निर्मित सामानों के एक छोटे हिस्से के साथ) को छाँटने और कीमतें तय करने का फैसला किया।

(फोटो में सभी उत्पाद नहीं हैं: मैं एक बच्चे के साथ हाइपरमार्केट में था और सभी उत्पादों को चौथी मंजिल तक नहीं उठाया,
कार में एक और बैग बचा है)

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हमारा एक छोटा परिवार है: मैं और मेरे पति, दस महीने की बेटी और एक बिल्ली। मैं और मेरी बेटी पूरी तरह से घर पर खाते हैं, मेरे पति आमतौर पर एक कप कॉफी के साथ नाश्ता करते हैं, और सप्ताह के दिनों में वह एक कैफे में कहीं दोपहर का भोजन करते हैं, वह केवल घर पर रात का खाना खाते हैं। महीने में लगभग एक बार एक बिल्ली के लिए हिल के भोजन का एक बड़ा पैकेज (1.5 किग्रा, ~ 820 रूबल) खरीदा जाता है, बच्चा अभी तक सामान्य मेज पर नहीं है, लेकिन मैं उसका अधिकांश भोजन खुद पकाती हूं (मैं सब्जियों को भाप देती हूं, अनाज बनाती हूं, पास्ता प्लस अभी भी जीवी का एक महत्वपूर्ण अनुपात बचा हुआ है), और बच्चे के भोजन से मैं डिब्बाबंद मांस लेता हूं (मैं सामान्य एक देने से डरता हूं), फल प्यूरी (सुविधा के लिए: मैं अनाज और पनीर के साथ हस्तक्षेप करता हूं, लेकिन मैं भी देता हूं साधारण फल) और बच्चों का पनीर। सूची से सभी उत्पादों को नियमित रूप से खरीदा जाता है, अर्थात सप्ताह में लगभग एक बार (यह स्पष्ट है कि इस सप्ताह मैंने, उदाहरण के लिए, दलिया खरीदा, और अगला - एक प्रकार का अनाज, या यह एक - नलसाजी डिटर्जेंट और टॉयलेट पेपर, और अगला - डिशवॉशिंग तरल), मैंने क्रिसमस केक (आटा, मसाले, सूखे मेवे, मेवे) के लिए किराने का सामान भी खरीदा और प्रयोग की शुद्धता के लिए उन्हें अलग से पंच करने के लिए कहा।
सप्ताह के दौरान, रोटी, दूध आमतौर पर दो बार खरीदा जाता है, कभी-कभी मुख्य पकवान के लिए कुछ - मांस, मुर्गी या कीमा बनाया हुआ मांस, कभी-कभी फल - कुल मिलाकर, मुझे लगता है, 500 रूबल। "ओके" में वे बेस्वाद और खराब गुणवत्ता वाले हैं, यह एक और 300-400 रूबल है।

1. मांस पोल्ट्री:
घर का बना कीमा बनाया हुआ मांस (सूअर का मांस + बीफ) 178.12 रगड़। (244 रूबल/किग्रा)
ठंडा चिकन पट्टिका 194.06 रगड़। (254 रूबल / किग्रा) - कुछ महीने पहले, निश्चित रूप से इसकी कीमत 200 रूबल प्रति किलो से कम थी।
मैं शायद ही कभी मछली लेता हूं, क्योंकि। हम उसे बहुत पसंद नहीं करते।
यहाँ संबंधित विभागों से हाइपरमार्केट की एक और तस्वीर है:

2. डेयरी/अंडे:
दूध "गांव में घर" 2.5% 1 एल 47.90 रगड़। x 2 बोतलें (मैं प्लास्टिक की पारदर्शी बोतलों में लेता हूं - यह खराब होने वाले दूध और छह महीने तक संग्रहीत किए जा सकने वाले दूध के बीच मेरा व्यक्तिगत समझौता है)
मक्खन "गाँव में घर" 82.5% 82.40 रगड़। x 2 पैक (मैं या तो वैलियो या फिन खरीदता था, मुझे वास्तव में गुणवत्ता पसंद थी, अब मुझे कुछ अच्छा मक्खन नहीं मिल रहा है)
नरम दही दानोन 34.90 रगड़। एक्स 2 पैक
पनीर "रूसी" 133.67 रूबल। (434 रूबल/किग्रा)
वसा रहित पनीर "गोल्डन मीडोज" 200 ग्राम 39.40 रगड़। एक्स 3 पैक। मैं कब तक ओम्स्क में रहता हूं, मैं इस विशेष पनीर को खाता हूं, क्योंकि। स्थानीय एक की लागत समान है, लेकिन गुणवत्ता में बहुत कम है, जबकि आयातित "मेरी मिल्कमेन" और "हाउस इन द विलेज" अधिक महंगे हैं - 180 ग्राम के पैक के लिए लगभग 50 रूबल।
अंडे 10 पीसी। पहली कक्षा (मैंने पढ़ा है कि छोटे अंडे छोटी मुर्गियों से आते हैं और चयनित मुर्गियों की तुलना में स्वस्थ होते हैं) 48.40 रगड़।

मोत्ज़ारेला, मस्कारपोन - बेलारूसी। डेनिश ब्री कास्टेलो इतना बकवास है कि वे इसे प्रतिबंधों में भी नहीं लेते हैं:

3. अनाज/अनाज/रोटी.
दलिया के गुच्छे "यास्नो सोल्निशको" 500 ग्राम 38.90 रगड़।
फ्लेक्स 4 अनाज "यास्नो सोल्निशको" 375 ग्राम 33.50 रगड़।
रोटी "पनीर के साथ मकई" 37.90 रगड़।
ब्रेड "पनीर और हैम के साथ" 30.21 रूबल
रोटी - ओकेव बेकरी से, मैंने इसे सिर्फ इसलिए लिया क्योंकि मुझे हमेशा घर पर रहना पड़ता है, क्योंकि। पति उसके साथ सब कुछ खाता है। सामान्य तौर पर, समुद्र में रोटी इतनी ही होती है, पास की दुकान में यह बहुत स्वादिष्ट होती है - एक रोटी की कीमत लगभग 20 रूबल होती है।
यहां मैं किसी भी किराने के सामान और मसालों की एक तस्वीर जोड़ूंगा।