अनानास के साथ केकड़ा सलाद - सर्वोत्तम व्यंजन। अनानास के साथ केकड़ा सलाद ठीक से और स्वादिष्ट कैसे बनाएं। केकड़े की छड़ें, अनानास और पनीर के साथ सलाद

अनानास और केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद की विधि बहुत कम लोग जानते हैं। आख़िरकार, अधिकांश गृहिणियाँ पारंपरिक स्नैक व्यंजन बनाने की आदी हैं, जो उबली हुई सब्जियों, डिब्बाबंद मछली आदि के रूप में उत्पादों के एक मानक सेट का उपयोग करती हैं। लेकिन अगर आप अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं और टेबल को खूबसूरती से सजाना चाहते हैं, तो हम अनानास (डिब्बाबंद) और अन्य सामग्री के साथ विभिन्न सलाद व्यंजनों का उपयोग करने की सलाह देते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि उल्लिखित उत्पाद का उपयोग करने वाला स्नैक बहुत रसदार और स्वादिष्ट बनता है। इस कथन को सत्यापित करने के लिए, हम इसे स्वयं करने की अनुशंसा करते हैं।

अनानास और केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

ऐसा सलाद तैयार करने के लिए, आपको असाधारण सामग्री की आवश्यकता नहीं है जिसमें अविश्वसनीय पैसा खर्च होता है। उल्लिखित व्यंजन के लिए, आपको केवल साधारण उत्पाद खरीदने होंगे जो हर दुकान में उपलब्ध हैं।

तो, अनानास और केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद की रेसिपी के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है:

• जमे हुए केकड़े की छड़ें - लगभग 500 ग्राम;
• डिब्बाबंद मक्का - ½ छोटा कैन;
• मध्यम आकार के चिकन अंडे - 7 पीसी ।;
• मध्यम वसा मेयोनेज़ - स्वाद के लिए उपयोग करें।

सामग्री का प्रसंस्करण

यदि आप छुट्टियों की मेज तैयार करने के लिए अनानास और केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद रेसिपी का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको पता होना चाहिए कि यह व्यंजन बहुत जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है। सबसे पहले आपको सभी सामग्रियों को संसाधित करने की आवश्यकता है। डीफ्रॉस्ट किया जाना चाहिए और क्यूब्स में काटा जाना चाहिए। चिकन अंडे को पहले से उबालकर, ठंडा करके और छीलकर रखना चाहिए। भविष्य में इन्हें बिल्कुल डंडों की तरह ही कुचलने की जरूरत होगी।

जहां तक ​​डिब्बाबंद अनानास का सवाल है, आपको कैन से सारी चाशनी निकालनी होगी और फिर काटना शुरू करना होगा। यदि आपने उत्पाद को टुकड़ों में खरीदा है, तो इसे केवल आधे में काटने की सिफारिश की जाती है। यदि अनानास छल्ले के आकार में हैं, तो उन्हें मध्यम क्यूब्स में काट लेना चाहिए। आपको डिब्बाबंद मक्के से सारा नमकीन पानी भी निकालना होगा।

पकवान बनाएं और खाने की मेज पर परोसें

डिब्बाबंद अनानास के साथ सलाद के व्यंजनों में सामग्री की परत लगाना और उनका साधारण मिश्रण दोनों शामिल हो सकते हैं। स्नैक डिश तैयार करने की प्रस्तुत विधि दूसरे विकल्प से संबंधित है।

इस प्रकार, एक कटोरे में आपको केकड़े की छड़ें, उबले अंडे, मक्का और डिब्बाबंद अनानास को मिलाना होगा। भविष्य में, उन्हें कम वसा वाले मेयोनेज़ के साथ सुगंधित किया जाना चाहिए और अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए। डिश को एक गहरे सलाद कटोरे में रखने के बाद, इसे आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखने की सलाह दी जाती है, और फिर इसे गर्म दोपहर के भोजन के साथ मेज पर पेश किया जाता है।

वैसे, अनानास के साथ प्रस्तुत नुस्खा का उपयोग न केवल इसे एक गहरी प्लेट में मेज पर परोसने के लिए किया जा सकता है, बल्कि एक स्वादिष्ट स्नैक बनाने के लिए भी किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, मेयोनेज़ के साथ परिणामी द्रव्यमान को पीटा ब्रेड पर फैलाया जाना चाहिए, एक रोल में लपेटा जाना चाहिए, छोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए, एक प्लेट पर रखा जाना चाहिए और आमंत्रित मेहमानों को प्रस्तुत किया जाना चाहिए।

स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

आप कौन से अन्य स्नैक फूड के बारे में जानते हैं जिनमें डिब्बाबंद अनानास का उपयोग किया जाता है? अगर नहीं, तो आज हम आपके लिए एक अनोखी सलाद रेसिपी पेश करेंगे। चिकन, अनानास पनीर और अखरोट - ये सभी उत्पाद एक बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन के मुख्य घटक हैं।

तो, हमें चाहिए:

• डिब्बाबंद अनानास - बड़ा जार;
• छिलके वाले अखरोट - लगभग 50 ग्राम;
• हार्ड डच पनीर - लगभग 180 ग्राम;
• आयोडीन युक्त नमक - मांस में जोड़ें;
• उच्च वसा मेयोनेज़ - लगभग 180 ग्राम।

घटकों को तैयार करना

प्रस्तुत सलाद रेसिपी को कैसे कार्यान्वित करें? पनीर के साथ अनानास को अंतिम रूप से संसाधित किया जाना चाहिए। आखिरकार, सबसे पहले आपको चिकन ब्रेस्ट को धोना होगा और उन्हें नरम होने तक नमकीन पानी में उबालना होगा। इसके बाद, सफेद मुर्गे के मांस को ठंडा किया जाना चाहिए, हड्डियों और त्वचा से मुक्त किया जाना चाहिए, और फिर छोटे क्यूब्स में काटा जाना चाहिए।

स्तन तैयार करने के बाद, आपको शेष सामग्री का प्रसंस्करण शुरू करना होगा। ऐसा करने के लिए, डिब्बाबंद अनानास से सारा सिरप निकाल लें और उन्हें पोल्ट्री की तरह ही काट लें। इसके बाद, आपको सख्त पनीर को कद्दूकस करना होगा, अखरोट को अच्छी तरह से धोना होगा, उन्हें माइक्रोवेव में सुखाना होगा और एक साधारण मैशर का उपयोग करके उन्हें मोटे टुकड़ों में पीसना होगा।

सलाद बनाने की प्रक्रिया

जैसा कि हमने ऊपर कहा, डिब्बाबंद अनानास के साथ सलाद के व्यंजनों में उत्पादों को परतों में रखने या एक गहरी प्लेट में मिलाने की सलाह दी जा सकती है। स्नैक डिश बनाने की वर्णित विधि पहले विकल्प को संदर्भित करती है।

इस प्रकार, आपको एक चौड़ी और सपाट डिश लेनी चाहिए और सभी कटे हुए चिकन ब्रेस्ट को उसके तले पर समान रूप से वितरित करना चाहिए। इसके बाद, आपको उन पर रसदार अनानास रखना होगा और वसायुक्त मेयोनेज़ डालना होगा। अंत में, सभी सामग्रियों को कसा हुआ पनीर और अखरोट के टुकड़ों के साथ छिड़कने की जरूरत है।

इसे सीधे परिवार के सदस्यों को परोसें

अब आप एक सरल सलाद रेसिपी जानते हैं। चिकन, अनानास, पनीर और अखरोट - यह वह क्रम है जिसमें सामग्री को एक विस्तृत प्लेट पर रखा जाना चाहिए। डिश बनने के बाद इसे ठीक 60 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखना चाहिए। भविष्य में, परिवार के सदस्यों को गर्म दोपहर के भोजन के साथ एक स्वादिष्ट और रसदार सलाद पेश किया जाना चाहिए।

आइए इसे झींगा के साथ स्वादिष्ट और संतोषजनक बनाएं

क्या आप जानते हैं कि झींगा और अनानास सलाद कैसे बनाया जाता है? इस असामान्य व्यंजन का नुस्खा आपके ध्यान के लिए नीचे प्रस्तुत किया गया है। इसके लिए हमें आवश्यकता होगी:

• डिब्बाबंद अनानास - 1 छोटा जार;
• जमे हुए झींगा - 200 ग्राम;
• केकड़े की छड़ें - लगभग 100 ग्राम;
• डिब्बाबंद मक्का - 1 कैन;
• ताजा चीनी गोभी - कुछ पत्ते;
• नींबू का रस - 2 छोटे चम्मच;
• छोटे अनाज वाले चावल - ½ कप;
• कम कैलोरी मेयोनेज़ - स्वाद के लिए जोड़ें।

सामग्री तैयार करना

"अनानास के साथ झींगा" सलाद, जिस नुस्खा के लिए हम विचार कर रहे हैं, उसे न केवल छुट्टी के लिए, बल्कि रोजमर्रा की मेज के लिए भी तैयार किया जा सकता है। आख़िरकार, यह व्यंजन जल्दी और आसानी से बन जाता है।

एक स्वादिष्ट स्नैक तैयार करने के लिए, आपको सभी सामग्रियों को संसाधित करने की आवश्यकता है। जमे हुए झींगा को पिघलाया जाना चाहिए और कुछ मिनटों के लिए सीधे खोल में उबाला जाना चाहिए। इसके बाद, समुद्री भोजन को साफ करके आधा काट लेना चाहिए। इसके बाद केकड़े की छड़ें और डिब्बाबंद अनानास को क्यूब्स में काट लें।

चाइनीज पत्तागोभी की पत्तियों को स्ट्रिप्स में काटना भी जरूरी है. जहां तक ​​गोल अनाज वाले अनाज की बात है, तो उन्हें धोने और नरम होने तक नमकीन पानी में उबालने की सलाह दी जाती है।

सामग्री को मिलाना

अनानास (डिब्बाबंद) के साथ लगभग सभी सलाद व्यंजनों में आवश्यक सामग्री को संसाधित करने के लिए न्यूनतम समय की आवश्यकता होती है। व्यंजन तैयार करने की प्रस्तुत विधि कोई अपवाद नहीं है।

सामग्री तैयार होने के बाद, आपको एक बड़ा कटोरा लेना चाहिए और उसमें चीनी गोभी, उबले चावल, डिब्बाबंद अनानास, मक्का, झींगा और केकड़े की छड़ें डालनी चाहिए। इसके बाद, सभी उत्पादों को नींबू के रस के साथ छिड़का जाना चाहिए और कम कैलोरी मेयोनेज़ के साथ सीज़न किया जाना चाहिए।

सामग्री को मिलाने के बाद, उन्हें एक गहरे सलाद कटोरे में रखा जाना चाहिए और लगभग आधे घंटे के लिए ठंड में रखा जाना चाहिए।

मेज पर परोसें

अब आप अनानास और झींगा के साथ स्वादिष्ट सलाद की विधि जानते हैं। पकवान मिश्रित और ठंडा होने के बाद, इसे तुरंत मेज पर प्रस्तुत किया जाना चाहिए।

वैसे आप इस सलाद को न सिर्फ गहरी प्लेट में बल्कि उदाहरण के तौर पर टार्टलेट में डालकर भी परोस सकते हैं. इस मामले में, आपको एक बहुत ही स्वादिष्ट और असामान्य स्नैक मिलेगा।

शिमला मिर्च के साथ एक स्वादिष्ट और पौष्टिक सलाद तैयार करें

आप डिब्बाबंद अनानास के साथ अन्य कौन से व्यंजन जानते हैं? यदि आप पूछे गए प्रश्न का उत्तर नहीं दे सकते हैं, तो हम आपके लिए एक और सलाद रेसिपी प्रस्तुत करेंगे। पनीर, मशरूम और चिकन ब्रेस्ट के साथ अनानास बहुत अच्छा लगता है। इसीलिए हमने एक ही स्नैक में उल्लिखित सभी सामग्रियों का उपयोग करने का निर्णय लिया।

तो, हमें चाहिए:

• ठंडा चिकन स्तन - लगभग 450 ग्राम;
• छोटे शैंपेन, जितना संभव हो ताज़ा - लगभग 300 ग्राम;
• डिब्बाबंद अनानास - छोटा जार;
• जैतून का तेल - 45 मिलीलीटर;
• हार्ड पनीर - 120 ग्राम;
• बड़े ताजे अंडे - 3 पीसी ।;
• बल्ब - छोटा सिर;
• टेबल नमक - आपके विवेक पर;
• उच्च कैलोरी मेयोनेज़ - आपके विवेक पर।

घटकों को तैयार करना

स्वादिष्ट और पौष्टिक अनानास सलाद कैसे बनाएं? इस स्नैक डिश के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा अभी आपके ध्यान में प्रस्तुत किया जाएगा।

सबसे पहले आपको मांस उत्पाद को संसाधित करने की आवश्यकता है। इसे धोकर नमक के पानी में उबालना चाहिए। इसके बाद, आपको चिकन ब्रेस्ट से त्वचा हटानी होगी, हड्डियाँ हटानी होंगी और उन्हें छोटे क्यूब्स में काटना होगा।

जहां तक ​​ताजा शैंपेन का सवाल है, उन्हें धोने और स्ट्रिप्स में काटने की जरूरत है। इसके बाद, उन्हें जैतून के तेल में प्याज के साथ आधा छल्ले में काटकर तला जाना चाहिए। सामग्री को पूरी तरह से भूरा होने तक फ्राइंग पैन में पकाने की सलाह दी जाती है। तलने के अंत में स्वादानुसार नमक डालें।

आपको अंडों को भी अलग से उबालना चाहिए और डिब्बाबंद अनानास के साथ उन्हें क्यूब्स में काट लेना चाहिए। इसके अलावा, आपको सख्त पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीसने की जरूरत है।

गठन प्रक्रिया

मशरूम के साथ अनानास सलाद ठीक से कैसे बनाएं? इस व्यंजन की रेसिपी में एक गहरे कटोरे का उपयोग करने की आवश्यकता होती है। शैंपेन को प्याज, साथ ही डिब्बाबंद अनानास, कसा हुआ पनीर और अंडे के साथ रखना आवश्यक है। सभी सामग्रियों को उच्च कैलोरी मेयोनेज़ के साथ सीज़न किया जाना चाहिए और एक बड़े चम्मच के साथ अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए।

मेज पर पकवान को उचित रूप से प्रस्तुत करना

सलाद बनने और मेयोनेज़ से स्वादिष्ट होने के बाद, इसे ठीक 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए। इसके बाद, आमंत्रित अतिथियों को गर्म दोपहर के भोजन के साथ क्षुधावर्धक व्यंजन प्रस्तुत किया जाना चाहिए।

यदि आपके पास बहुत खाली समय है, तो प्रस्तुत सलाद को दूसरे तरीके से भी बनाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको एक चौड़ी और सपाट प्लेट तैयार करने की ज़रूरत है, और फिर निम्नलिखित घटकों को एक-एक करके उसमें रखें: उबले हुए स्तन, तले हुए शैंपेन, अंडे और डिब्बाबंद अनानास। आखिरी परत को छोड़कर सभी परतों को उदारतापूर्वक मेयोनेज़ से चिकना किया जाना चाहिए। इस संरचना में सलाद को कम से कम दो घंटे तक ठंड में रखने की सलाह दी जाती है। इसके बाद ही इसे रोटी के टुकड़े और गर्म दोपहर के भोजन के साथ मेज पर सुरक्षित रूप से प्रस्तुत किया जा सकता है।

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नमस्कार, मेरे पेज के प्रिय आगंतुक! अब सिर्फ तीन दिन बचे हैं और नया साल 2016 शुरू हो जाएगा। बेशक, इस छुट्टी की पारंपरिक विशेषताओं में से एक स्वादिष्ट व्यंजनों से सजाई गई एक सुंदर मेज है, जिनमें से एक अनानास और मकई के साथ केकड़े की छड़ियों का यह सुंदर, उत्सवपूर्ण सलाद हो सकता है, या, अधिक सरलता से, केकड़ा सलाद हो सकता है।

इस संस्करण में, केकड़े की छड़ियों के साथ सलादइसे चावल के बिना तैयार किया जाता है, जो इसे बहुत हल्का और हवादार बनाता है, लेकिन साथ ही एक अच्छे ऐपेटाइज़र के रूप में संतोषजनक भी होना चाहिए। साथ ही, टेबल में विविधता लाने या, सलाद के पूरे सेट के लिए यह उपयोगी होगा। खैर, आप इन सबके अलावा सुंदर ऐपेटाइज़र तैयार कर सकते हैं।

इस स्वादिष्ट को तैयार करने के लिए, आपको किसी असामान्य या महंगी चीज़ की आवश्यकता नहीं है। अंडों को छोड़कर, सभी सामग्रियों को एक निश्चित क्रम में काटा, कसा हुआ और मोड़ा जाता है - उन्हें पहले सख्त उबालना चाहिए। मेहमानों की संख्या के आधार पर, अपने स्वाद के अनुरूप कोई भी उपयुक्त रूप चुनें। प्रत्येक सामग्री को एक अलग कटोरे में रखा जाता है।

सामग्री:

• 400 ग्रा. डिब्बाबंद अनानास
• मकई का 1 कैन
• 400 ग्रा. केकड़े की छड़ें
• 100 ग्रा. पनीर
• 4 अंडे
• 100 – 150 ग्राम. मेयोनेज़

पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, पनीर कोई भी सख्त किस्म का हो सकता है।

अंडे के चारों टुकड़ों को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

हम मक्के को भी एक अलग प्लेट में रख देते हैं. हम तरल पदार्थ निकाल देते हैं - इसकी बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं है।

अनानास को छोटे क्यूब्स में काट लें। हमें डिब्बाबंद अनानास के 850 ग्राम के आधे डिब्बे की आवश्यकता होगी; इसे छल्लों में लेना बेहतर है - इसे काटना आसान है।

किसी उपयुक्त वस्तु का उपयोग करके केकड़े की छड़ियों से सजावटी तत्व काट लें। हमने सेबों को कोर करने के लिए एक उपकरण का उपयोग किया।

बचे हुए केकड़े के मांस को या तो कद्दूकस कर लें या बारीक काट लें।

प्रत्येक सामग्री में 2 बड़े चम्मच मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

हम सलाद को "संयोजन" करने के लिए एक उपयुक्त रूप का चयन करते हैं। उदाहरण के लिए, यह ईस्टर बेकिंग डिश हो सकती है। या एक साधारण सॉस पैन.

या ईस्टर और अन्य बेक किए गए सामान को पकाने के लिए एक स्प्रिंगफॉर्म पैन। बस मामले में, इसे वनस्पति तेल की एक पतली परत (वैकल्पिक) के साथ चिकना करें। और हम इसके घटकों को रखना शुरू करते हैं। एक बड़े बर्तन के बीच में सलाद की एक अंगूठी रखें और इसे परतों में बिछाना शुरू करें:

पहली परत - कसा हुआ अंडे का ½ भाग, चिकना कर लें।

दूसरी परत - अनानास की एक परत बिछाएं। सारे अनानास फैला दीजिये.

तीसरी परत - केकड़े की छड़ें, बस इतना ही।

चौथी परत - सारा कसा हुआ पनीर।

5वीं परत - मक्का।

6. बचे हुए कद्दूकस किए हुए अंडों को बाहर निकाल लें और सांचे को हटाकर सांचे से निकाल लें.

यदि आप सलाद को नियमित, एक-टुकड़े के रूप में बनाते हैं - आपको परतों को उल्टे क्रम में मोड़ना होगा - तो इसे निकालना आसान होगा। मैंने इसे एक प्लेट में पलट दिया और बस इतना ही।

सलाद को अपनी पसंद के अनुसार सजाएं. आपको ऐसा करने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन अगर छुट्टी है तो यह उचित है। या आप हरी पत्तियों और केकड़े की छड़ियों के उन्हीं सिलेंडरों से सजा सकते हैं जिन्हें रेसिपी की शुरुआत में ही कहीं काट दिया गया था। तैयार सलाद को परोसें और आनंद लें।

यदि आप वीडियो रेसिपी के ठीक नीचे बटनों या सितारों पर ध्यान देंगे तो मैं बहुत आभारी रहूंगा। नया साल मुबारक हो दोस्तों! आपके सभी प्रयासों में समृद्धि, स्वास्थ्य और शुभकामनाएँ! यदि आपके पास जोड़ने के लिए कुछ है, तो कृपया टिप्पणी करें - मुझे चैट करने में खुशी होगी। 😉

ईमानदारी से, ।

• केकड़े की छड़ें, 250-300 ग्राम;
• बीजिंग गोभी;
• ताजा डिल;
• हार्ड पनीर, 150 ग्राम;
• लहसुन, 3-4 कलियाँ;
• मेयोनेज़;
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

1. इस सलाद को आप झटपट तैयार कर सकते हैं. इसमें कुछ भी पकाने या साफ करने में ज्यादा समय लगाने की जरूरत नहीं है। यह बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक सलाद बनता है. आइए अनानास का एक जार खोलकर शुरुआत करें। अनानास के रस को एक अलग कंटेनर में नमक डालें, हमें कुछ तरल की आवश्यकता होगी। अनानास को मध्यम टुकड़ों में काट लें. मेयोनेज़ में थोड़ा अनानास का रस मिलाएं। हम लहसुन को भी लहसुन के साथ छीलकर काट लेंगे और मेयोनेज़ में मिला देंगे। अच्छी तरह से मलाएं।
2. हम केकड़े की छड़ियों को पैकेजिंग से बाहर निकालते हैं और उन्हें छल्ले में काटना शुरू करते हैं।
3. चाइनीज पत्तागोभी को धोकर बारीक काट लीजिये. हम इसे हाथ से थोड़ा सा कुचल देते हैं, अगर आपके पास नींबू का रस है तो गोभी के ऊपर थोड़ा सा डाल दीजिये.
4. ताजी डिल को धोकर बारीक काट लीजिए.
5. सबसे पहले सख्त पनीर को जमा लें, फिर उसे मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
6. सभी सामग्रियों को एक गहरे कंटेनर में रखें, नमक डालें और तैयार ड्रेसिंग डालें। - फिर पूरे सलाद को अच्छी तरह मिला लें. हम इसे एक सुंदर सलाद कटोरे में स्थानांतरित करते हैं और मेज पर परोसते हैं।

सामग्री:

• डिब्बाबंद अनानास का एक डिब्बा;
• केकड़े की छड़ें, 400 ग्राम;
• हार्ड पनीर, 150-200 ग्राम;
• चिकन अंडे, 5 टुकड़े;
• मेयोनेज़;
• नमक।

चरण दर चरण नुस्खा:

1. सलाद बहुत ही सुंदर और स्वादिष्ट बनता है. यह सभी पफ सलाद की योजना के अनुसार तैयार किया जाता है: सभी सामग्री तैयार की जाती है और परतों में रखी जाती है। चिकन अंडे को पानी के साथ एक सॉस पैन में रखें और आग पर रख दें। पकने तक उबालें। फिर ठंडे पानी में ठंडा करें. अंडों को उनके छिलके से छीलकर मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
2. केकड़े की छड़ियों को पतले छल्ले में काटें।
3. मक्के को खोलें और उसका तरल पदार्थ निकाल दें। मक्के को एक अलग कंटेनर में रखें।
4. हम सख्त पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लेंगे।
5. - अब सलाद की सभी सामग्री (अंडे को छोड़कर) को अलग-अलग मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और अपने स्वाद के अनुसार नमक डालें। आइए पफ सलाद के लिए एक सुविधाजनक कंटेनर तैयार करें। सबसे प्रभावी स्तरित सलाद कुकिंग रिंग का उपयोग करके बनाए जाते हैं। मेयोनेज़ के साथ अंगूठी को चिकना करना सुनिश्चित करें ताकि इसे बाद में आसानी से हटाया जा सके।
6. अनानास को सलाद की पहली परत के रूप में रखें। फिर केकड़े की छड़ें, सख्त पनीर। चौथी परत डिब्बाबंद मक्का होगी। सलाद की अंतिम परत उबले अंडे होगी। हम उदारतापूर्वक पूरी सतह को उनसे ढक देते हैं। फिर सलाद के छल्ले को हटा दें और हमारा सलाद तैयार है। सलाद को अधिक कोमल और लंबा बनाने के लिए, परतों को पतला बनाएं, लेकिन उन्हें प्रत्येक में दो बार बिछाएं।

सामग्री:

• डिब्बाबंद अनानास का एक डिब्बा;
• केकड़े की छड़ें, 300 ग्राम;
• एक प्याज;
• एक गिलास चावल;
• डिब्बाबंद मकई का एक डिब्बा;
• चिकन अंडे, 4 टुकड़े;
• लहसुन, 3 लौंग;
• मेयोनेज़;
• नमक;
• स्वादानुसार साग।

खाना पकाने की विधि:

1. सामग्री में क्लासिक केकड़ा सलाद की सामग्री शामिल है, केवल अनानास के साथ। अनानास का जार खोलें और उसका रस निकाल लें। अनानास को मध्यम टुकड़ों में काट लें.
2. हम केकड़े की छड़ियों को क्यूब्स या छल्ले में काट लेंगे।
3. प्याज को छील कर धो लीजिये. फिर इसे बारीक काट लें.
4. सलाद चावल के लिए गोल या पॉलिश किये हुए चावल का उपयोग करें। पकाने से पहले इसे एक घंटे के लिए ठंडे पानी से भर देना चाहिए. फिर इसे उबाल लें. खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान नमक अवश्य डालें। पकने के बाद चावल को ठंडा होने दें.
5. मक्के का जार खोलें और सारा रस निकाल लें, मक्के को एक अलग कटोरे में निकाल लें।
6. मुर्गी के अंडों को उबलने दें. - पानी उबलने के बाद अंडों को 7-8 मिनट तक पकाएं. फिर इन्हें ठंडे पानी के नीचे ठंडा कर लें। अंडों से छिलका हटा दें और छोटे क्यूब्स में काट लें। आप सब्जी कटर का भी उपयोग कर सकते हैं।
7. लहसुन को छीलें और लहसुन प्रेस में डालें, लहसुन को मेयोनेज़ में डालें और मिलाएँ।
8. साग को धोकर बारीक काट लीजिये. सलाद में हरे प्याज और अजमोद का उपयोग करना उचित है।
   सलाद के लिए सभी सामग्रियां तैयार हैं. अब एक गहरा कंटेनर लें और उसमें सभी सामग्री डालें, लहसुन के साथ नमक और मेयोनेज़ डालें। पूरे सलाद को अच्छी तरह मिला लें. हम इसे फॉर्म में स्थानांतरित करते हैं और इसे टेबल पर परोस सकते हैं।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें, 250-300 ग्राम;
• डिब्बाबंद मकई का एक डिब्बा;
• डिब्बाबंद अनानास का एक डिब्बा;
• एक गिलास चावल;
• हार्ड पनीर, 200 ग्राम;
• चिकन पट्टिका, 400 ग्राम;
• खट्टा क्रीम;
• नमक।

व्यंजन विधि:

1. यह सलाद काफी पौष्टिक और कोमल बनता है। हम केकड़े की छड़ियों को बारीक काट लेंगे या पतले रेशों में बांट देंगे। केकड़े की छड़ें केकड़े के मांस की जगह ले लेती हैं।
2. मक्के का जार खोलें और रस में नमक डालें, मक्के को एक अलग कंटेनर में रखें। सलाद के लिए नरम और मीठे मक्के का प्रयोग अवश्य करें।
3. हम डिब्बाबंद अनानास को मध्यम टुकड़ों में काट लेंगे। ताजा अनानास भी काम करेगा, लेकिन इसे पकाने में अधिक समय लगेगा। अनानास उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो आहार पर हैं; इसमें वसा जलाने वाला प्रभाव होता है, जिसके कारण सभी भोजन अच्छी तरह से अवशोषित हो जाते हैं और शरीर में भारीपन पैदा नहीं होता है।
4. सलाद के लिए चावल का उपयोग करें और पुलाव के लिए - लंबे समय तक। यह चावल बेहतर पकता है. चलो इसे उबालने रखें, नमक अवश्य डालें। पकने के बाद इसे ठंडा होने दें. धीमी कुकर में चावल बहुत अच्छे बनते हैं, यह तले में चिपकते नहीं हैं और अच्छे से पक जाते हैं।
5. आप प्रसंस्कृत पनीर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन सख्त पनीर अधिक उपयुक्त होगा; इसे मोटे या बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
6. चिकन पट्टिका को पानी के नीचे धो लें। फिर इसे उबलते पानी में डाल दें. स्वादानुसार पानी और काली मिर्च में नमक डालें। आप एक तेज पत्ता भी डाल सकते हैं। फिर फ़िललेट को थोड़ा ठंडा होने के लिए छोड़ दें। मांस को बारीक काट लें या रेशों में काट लें। यदि वांछित हो, तो फ़िललेट को लहसुन के साथ वनस्पति तेल में भूनें। लेकिन इस तरह सलाद अधिक मोटा हो जाएगा.
7. सभी सामग्रियों को एक सामान्य कंटेनर में मिलाएं, नमक और खट्टा क्रीम अवश्य डालें। सर्विंग रिंग का उपयोग करके, सलाद को एक प्लेट पर रखें। इसे और अधिक मूल बनाने के लिए, सलाद को एक घेरे में केकड़े की छड़ियों से सजाएँ। तैयारी के बाद, हम तुरंत सलाद को मेज पर परोस सकते हैं। केकड़े की छड़ें और अनानास पकाना बहुत आसान है, और सलाद हमेशा स्वादिष्ट बनते हैं। दिए गए चयन में से अनुशंसाओं का लाभ उठाएं और स्वयं और अपने प्रियजनों को प्रसन्न करें। बॉन एपेतीत।

अनानास एक स्वादिष्ट और रसदार उष्णकटिबंधीय फल है जिसे लंबे समय से विदेशी माना जाना बंद हो गया है। हमारी दुकानों में यह ताजा और डिब्बाबंद दोनों तरह से बेचा जाता है। इसलिए, घरेलू गृहिणियों को पाक रचनात्मकता के लिए एक विस्तृत क्षेत्र दिया जाता है। आज के प्रकाशन में हम अनानास और केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद के कई मूल व्यंजनों पर करीब से नज़र डालेंगे।

अंडे और पनीर के साथ विकल्प

इस सरल लेकिन बेहद दिलचस्प ऐपेटाइज़र को परोसने से कुछ देर पहले तैयार करने की सलाह दी जाती है। अन्यथा, अनानास रस छोड़ना शुरू कर देगा, जिससे डिश बहुत अधिक पानीदार हो जाएगी। इस सलाद को बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• जमे हुए या ठंडे केकड़े की छड़ियों की पैकेजिंग।
• 200 ग्राम डिब्बाबंद अनानास।
• 3 ताजे अंडे.
• किसी भी सख्त पनीर के 100 ग्राम।
• सलाद के पत्ते.
• नमक और मेयोनेज़.

अंडे को संसाधित करके अनानास और केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद के लिए इस नुस्खा को पुन: पेश करना शुरू करने की सलाह दी जाती है। उन्हें नल के नीचे धोया जाता है, कड़ाही में उबाला जाता है, पूरी तरह से ठंडा किया जाता है और छील दिया जाता है। इसके तुरंत बाद, आप स्नैक को असेंबल करना शुरू कर सकते हैं। पिघले हुए केकड़े की छड़ें पैकेजिंग से हटा दी जाती हैं, छोटे क्यूब्स में काट ली जाती हैं और एक गहरे कटोरे में रख दी जाती हैं। अनानास के टुकड़े, पनीर की कतरन, फटे हुए सलाद के पत्ते और उबले हुए कटे अंडे भी वहां भेजे जाते हैं। परिणामी ऐपेटाइज़र को मेयोनेज़ के साथ सीज़न किया जाता है और बहुत सावधानी से मिलाया जाता है।

चावल के साथ विकल्प

नीचे वर्णित तकनीक का उपयोग करके, एक काफी पौष्टिक नाश्ता प्राप्त किया जाता है जिसे पूर्ण दोपहर के भोजन के रूप में उपयोग किया जा सकता है। चूंकि चावल, केकड़े की छड़ें और अनानास के साथ सलाद की इस रेसिपी के लिए एक विशिष्ट किराने के सेट की आवश्यकता होती है, प्रक्रिया शुरू करने से पहले, यह सुनिश्चित कर लें कि आपके पास वह सब कुछ है जो आपको चाहिए। इस बार आपको आवश्यकता होगी:

• स्वीट कॉर्न का एक डिब्बा.
• 150 ग्राम उबले चावल.
• बढ़िया नमक और मेयोनेज़ (स्वाद के लिए)।

पिघले हुए केकड़े की छड़ियों को पैकेजिंग से हटा दिया जाता है और काफी छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है। फिर उनमें उबले हुए चावल, मक्के के दाने, डिब्बाबंद अनानास के टुकड़े और नमक मिलाया जाता है। यह सब मेयोनेज़ के साथ डाला जाता है और बहुत सावधानी से मिलाया जाता है।

चिकन विकल्प

अनानास और केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद की यह रेसिपी निश्चित रूप से उन लोगों को पसंद आएगी जो हार्दिक और स्वादिष्ट भोजन पसंद करते हैं। इसका उपयोग करके तैयार किए गए व्यंजन में अपेक्षाकृत उच्च ऊर्जा मूल्य होता है और यह पूर्ण पारिवारिक भोजन के लिए सबसे उपयुक्त है। ऐसा रात्रिभोज तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 150 ग्राम डेज़र्ट कॉर्न।
• 4 अंडे.
• 300 ग्राम चिकन.
• किसी भी वसा सामग्री की 150 मिलीलीटर मेयोनेज़।
• 150 ग्राम जमे हुए केकड़े की छड़ें।
• 2 टीबीएसपी। एल बारीक कटा हुआ साग।
• 100 ग्राम अनानास (डिब्बाबंद)।
• नमक स्वाद अनुसार)।

सबसे पहले, उन उत्पादों से निपटना आवश्यक है जिनके लिए प्रारंभिक ताप उपचार की आवश्यकता होती है। धुले अंडे और चिकन को अलग-अलग सॉस पैन में रखा जाता है, पानी से भरा जाता है और पूरी तरह पकने तक उबाला जाता है। फिर उन्हें ठंडा किया जाता है, बड़े टुकड़ों में काटा जाता है और एक सलाद कटोरे में मिलाया जाता है। पिघले हुए और कटे हुए केकड़े की छड़ें, अनानास के टुकड़े, मकई के दाने और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ भी वहाँ डाली जाती हैं। परिणामस्वरूप ऐपेटाइज़र जोड़ा जाता है, मेयोनेज़ के साथ डाला जाता है और मिश्रित किया जाता है।

चीनी गोभी के साथ विकल्प

अनानास और केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद की यह दिलचस्प रेसिपी हल्के नाश्ते के पारखी लोगों के ध्यान से बच नहीं पाएगी। बेशक, मेयोनेज़ की मौजूदगी के कारण इसके इस्तेमाल से बनी डिश को डाइटरी नहीं माना जा सकता, लेकिन फिर भी यह पेट पर ज्यादा भारी नहीं पड़ती। इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 350 ग्राम डिब्बाबंद मिठाई मकई।
• 200 ग्राम जमे हुए या ठंडे केकड़े की छड़ें।
• 200 ग्राम चीनी पत्तागोभी।
• 200 ग्राम अनानास (डिब्बाबंद)।
• नमक, अजमोद और मेयोनेज़ (स्वाद के लिए)।

केकड़े की छड़ें फ्रीजर से पहले ही हटा दी जाती हैं ताकि उन्हें पिघलने का समय मिल सके। फिर उन्हें मध्यम टुकड़ों में काटा जाता है और सलाद के कटोरे में रखा जाता है। मकई के दाने, अनानास के टुकड़े और बारीक कटी हुई चीनी पत्तागोभी भी वहाँ डाली जाती है। यह सब कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़का हुआ है, हल्का नमकीन है और मेयोनेज़ की आवश्यक मात्रा के साथ डाला गया है।

आलू के साथ विकल्प

नीचे चर्चा की गई अनानास और केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद की रेसिपी निश्चित रूप से उन गृहिणियों के काम आएगी जो जल्द ही पारिवारिक छुट्टियों का आयोजन करेंगी। इसका उपयोग करके तैयार किए गए व्यंजन में उत्कृष्ट स्वाद विशेषताएँ होती हैं और इसका स्वरूप बहुत ही आकर्षक होता है। इसलिए इसे मेहमानों को देने में कोई शर्म नहीं है। इस हार्दिक और कोमल नाश्ते को बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 200 ग्राम पिघले हुए केकड़े की छड़ें।
• 2 मध्यम आलू.
• 250 ग्राम अनानास (डिब्बाबंद)।
• मांसल बेल मिर्च.
• 100 ग्राम डेज़र्ट कॉर्न (डिब्बाबंद)।
• एक छोटा प्याज.
• 100 ग्राम डिब्बाबंद हरी मटर.
• मेयोनेज़ (अधिमानतः घर का बना हुआ)।

चूँकि आलू ही एकमात्र घटक है जिसके लिए ताप उपचार की आवश्यकता होती है, आपको उनसे नाश्ता तैयार करने की प्रक्रिया शुरू करने की आवश्यकता है। कंदों को धोया जाता है, एक उपयुक्त सॉस पैन में रखा जाता है, पानी से भर दिया जाता है, एक चालू बर्नर पर रखा जाता है और नरम होने तक पकाया जाता है। तैयार सब्जियों को पूरी तरह से ठंडा किया जाता है, छीलकर छोटे टुकड़ों में काटा जाता है और सलाद के कटोरे में रखा जाता है। डीफ़्रॉस्टेड केकड़े की छड़ियों के टुकड़े, अनानास के टुकड़े, मटर, मक्का, काली मिर्च के टुकड़े और कटे हुए प्याज भी वहाँ भेजे जाते हैं। यह सब घर के बने मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है और मिलाया जाता है।

लीक के साथ विविधता

यह अनानास, केकड़े की छड़ें और डिल के साथ सबसे सरल सलाद व्यंजनों में से एक है। सरल संरचना के बावजूद, इसके उपयोग से तैयार किया गया व्यंजन बेहद स्वादिष्ट और सुगंधित बनता है। एक समान स्नैक तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 200 ग्राम पिघले हुए केकड़े की छड़ें।
• 2 ताजे अंडे.
• 200 ग्राम अनानास (डिब्बाबंद)।
• 2 टीबीएसपी। एल 15% खट्टा क्रीम.
• 150 ग्राम लीक.
• 3 बड़े चम्मच. एल प्राकृतिक दही (एडिटिव्स के बिना)।
• रसोई का नमक, डिल और कोई भी मसाला।

अंडों को नल के नीचे धोया जाता है, ठंडे पानी से डाला जाता है, पूरी तरह पकने तक उबाला जाता है, कमरे के तापमान तक ठंडा किया जाता है, खोल दिया जाता है, कुचल दिया जाता है और सलाद के कटोरे में रखा जाता है। लीक के छल्ले, अनानास के टुकड़े और डीफ़्रॉस्टेड केकड़े की छड़ियों के टुकड़े भी वहाँ भेजे जाते हैं। यह सब मिलाया जाता है, मसाले और कटा हुआ डिल के साथ छिड़का जाता है, और फिर खट्टा क्रीम के साथ मिश्रित दही के साथ डाला जाता है।

दो प्रकार के पनीर वाला विकल्प

नीचे वर्णित तकनीक का उपयोग करके, एक बहुत ही कोमल, थोड़ा मीठा व्यंजन प्राप्त किया जाता है जो किसी भी दावत को सजा सकता है। चूँकि पनीर, अनानास और केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद की इस रेसिपी में एक विशिष्ट किराने के सेट का उपयोग शामिल है, इसलिए पहले से सुनिश्चित कर लें कि आपके घर में यह सही समय पर उपलब्ध हो:

• 150 मिलीलीटर अच्छी मेयोनेज़।
• 100 ग्राम अर्ध-कठोर और प्रसंस्कृत पनीर।
• 300 ग्राम जमे हुए या ठंडे केकड़े की छड़ें।
• 300 ग्राम अनानास.

केकड़े की छड़ें फ्रीजर से पहले ही निकाल ली जाती हैं ताकि उन्हें पिघलने का समय मिल सके। फिर उन्हें पैकेजिंग से हटा दिया जाता है, क्यूब्स में काट दिया जाता है और सलाद कटोरे में रखा जाता है। अनानास के टुकड़े और दो प्रकार की पनीर की कतरनें भी वहां भेजी जाती हैं। यह सब नमकीन है और ऊपर से मेयोनेज़ डाला गया है। सलाद को अधिक तीखा स्वाद देने के लिए, आप इसमें थोड़ा सा कुचला हुआ लहसुन मिला सकते हैं।

आलू और अंडे के साथ विकल्प

जो लोग सोच रहे हैं कि छुट्टियों की मेज के लिए क्या पकाना है, हम नीचे वर्णित अनानास और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद की विधि पर ध्यान देने की सलाह देते हैं। स्तरित उत्पाद चमकीले और स्वादिष्ट लगते हैं। सलाद का मुख्य लाभ सस्ती और आसानी से उपलब्ध सामग्री का उपयोग है। इसे अपनी रसोई में पुन: पेश करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• किसी भी पनीर का 100 ग्राम।
• 2 उबले आलू.
• 100 ग्राम पिघले हुए केकड़े की छड़ें।
• 3 कठोर उबले अंडे.
• अनानास का आधा डिब्बा (डिब्बाबंद)।
• लहसुन की एक लौंग।
• मेयोनेज़।

एक सुंदर प्लेट के तल पर बारी-बारी से कद्दूकस किए हुए उबले आलू, कटे हुए अंडे, कुचले हुए लहसुन के साथ पतला कटा हुआ अनानास और डीफ़्रॉस्टेड केकड़े की छड़ियों के टुकड़े डालें। प्रत्येक परत को थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ के साथ लेपित किया जाता है। पूरी चीज़ को ऊपर से पनीर की कतरन के साथ छिड़का हुआ है। इस विधि से बने नाश्ते को कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दिया जाता है ताकि उसे पकने का समय मिल सके।