Kryushon घर पर एक क्लासिक गैर-मादक नुस्खा है। एक क्रोकेट क्या है? क्लासिक और शीतल पेय नुस्खा, शिष्टाचार परोसना। पीच पर्च गैर-मादक रस के साथ

इस सामग्री से आप सीखेंगे कि तरबूज शैंपेन का कटोरा कैसे बनाया जाता है। दोस्तों के साथ पार्टी में या गर्मी में पिकनिक पर ऐसा पेय विशेष रूप से उपयोगी होगा। इसे अच्छी तरह से ठंडा करके, तरबूज में या किसी विशेष डिश में परोसा जाना चाहिए। उपयोग करने से तुरंत पहले गिलास kryushon में डाल दिया।

तरबूज शैंपेन का कटोरा - एक क्लासिक नुस्खा

सामग्री:

• बड़ा तरबूज - 8-10 किलो;
• शैंपेन - 700 मिलीलीटर;
• सूखी सफेद शराब - 700 मिली;
• अंगूर - 380 ग्राम;
• मध्यम आकार के सेब - 2 पीसी ।;
• बड़ा आड़ू - 1 पीसी ।;
• चीनी रेत - 140 ग्राम;
• या कॉन्यैक - 120 मिली।

खाना बनाना

क्रुचोन तैयार करने के लिए आवश्यक सभी पेय रेफ्रिजरेटर के शेल्फ पर ठंडा होना चाहिए। हम अंगूर को भी काटते हैं, यदि आवश्यक हो, तो प्रक्रिया में उसमें से बीज निकालते हैं, और आड़ू और सेब को मध्यम आकार का भी काटते हैं। हम फलों के स्लाइस को दानेदार चीनी से भरते हैं, फिर उन्हें शराब या कॉन्यैक, साथ ही शराब से भरते हैं और थोड़ी देर के लिए रेफ्रिजरेटर शेल्फ पर छोड़ देते हैं।

इस मामले में, हम क्रुचोन को तरबूज में पकाएंगे। ऐसा करने के लिए, फलों के ऊपर से काट लें और गूदा निकाल लें, साथ ही साथ बीज निकालकर मध्यम आकार के स्लाइस में काट लें। हम कटोरे को गूदे और रस के साथ रखते हैं जो रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में निकालने के दौरान थोड़े समय के लिए बाहर खड़ा होता है, और इस समय हम तरबूज को अच्छी तरह से और सावधानी से साफ करते हैं, जिससे यह एक सुंदर रूप देता है। यदि आपके पास कुछ कौशल हैं, तो आप लौंग के साथ फल के शीर्ष को प्रभावी ढंग से काट सकते हैं, जिससे "व्यंजन" को मौलिकता मिल सकती है।

शैंपेन तरबूज अन्य फलों, जैसे आम या नाशपाती के साथ भी तैयार किया जा सकता है, और इसे शराब और कॉन्यैक के बजाय आंशिक रूप से या पूरी तरह से नींबू पानी के साथ पूरक किया जा सकता है, जिससे पेय की मात्रा कम हो जाती है।

शैंपेन और जामुन के साथ तरबूज का कटोरा

सामग्री:

• तरबूज का गूदा - 1.5 किलो;
• शैंपेन - 700 मिलीलीटर;
• सूखी सफेद शराब - 900 मिली;
• बेरी मिक्स - 520 ग्राम;
• ताजा या जमी हुई चेरी - 95 ग्राम;
• चीनी रेत - 190 ग्राम;
• - 55 मिली।

खाना बनाना

क्लासिक तरबूज का कटोरा केवल तरबूज में परोसा जाता है और कुछ नहीं। लेकिन, क्लासिक्स से थोड़ा दूर चलते हुए, पेय को एक विशेष गोल बर्तन में भी बनाया जा सकता है - एक क्रूसिबल। पिछले मामले की तरह, सभी घटकों को अच्छी तरह से ठंडा किया जाना चाहिए। यह मादक पेय, और जामुन और तरबूज के गूदे पर भी लागू होता है, जिसे बीज से हटा दिया जाना चाहिए और मध्यम आकार के टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए।

धुले और सूखे जामुन (आप अपने स्वाद और उपलब्धता के लिए बिल्कुल भी ले सकते हैं), एक कटोरे में चीनी डालें और इसे कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें। अब हम एक कटोरी में बेरी मास और तरबूज के गूदे को जूस के साथ डालते हैं और वाइन, कॉन्यैक और शैंपेन डालते हैं। हम बर्तन को एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर के शेल्फ पर रख देते हैं। परोसने से कुछ मिनट पहले, पिसी हुई चेरी डालें।

क्या आप अपने पार्टी के मेहमानों को एक असामान्य और बहुत स्वादिष्ट कम-अल्कोहल ताज़ा पेय के साथ प्रभावित करना चाहेंगे? अगर हाँ, तो हमारा सुझाव है कि आप एक क्लासिक तरबूज क्रूसिबल तैयार करें, जिसकी रेसिपी में आपको शैंपेन या वाइन के अलावा भी मिलेगा। यदि आप इसे सभी नियमों के अनुसार तैयार करते हैं, तो एक फ़िज़ी स्पार्कलिंग पेय आपकी तालिका का एक वास्तविक "नाखून" बन जाएगा, और आप सीखेंगे कि वास्तव में हमारे लेख से कैसे।

तरबूज का कटोरा बनाने में कुछ भी मुश्किल नहीं है, हम एक या दूसरा प्रभाव प्राप्त करने के लिए सामग्री और उनकी मात्रा को अपनी इच्छानुसार बदल सकते हैं। लेकिन पहले, पारंपरिक नुस्खा के अनुसार एक पेय तैयार करते हैं।

सामग्री

• मध्यम तरबूज - 1 पीसी। + -
• चेरी (जमे हुए जा सकते हैं)- 100 ग्राम + -
• फल और जामुन का मिश्रण- 500 ग्राम + -
• शैंपेन - 1 बोतल + -
• ड्राय व्हाइट वाइन- 2 लीटर + -
• कॉन्यैक - 60 मिली + -
• - 1 गिलास + -

इस फ्रांसीसी पेय के पारंपरिक नुस्खा में, रचना में हमेशा चेरी होती है - यह इसे प्रसिद्ध चमकीले रंग और स्फूर्तिदायक सुगंध देता है।
पकाने के लिए मुख्य शर्त यह है कि सभी फल और जामुन केवल ताजे होने चाहिए, किसी भी डिब्बाबंद की अनुमति नहीं है।

हुड कैसे बनाएं

1. तरबूज को अच्छी तरह से धोकर ऊपर से काट लें ताकि हम चाकू या चम्मच से आसानी से सारा गूदा निकाल सकें। हम इसे चुनते हैं और इसे एक तरफ रख देते हैं - हमें केवल आधा चाहिए।
2. इसे ब्लेंडर से पीस लें। गूदे के दूसरे भाग से, आप पका सकते हैं, या।
3. हमारे द्वारा चुने गए फल और जामुन - यह कीवी, आलूबुखारा, आड़ू आदि हो सकते हैं, मध्यम आकार के स्लाइस में धोकर काट लें।
4. हम कटे हुए जामुन को एक खोखले तरबूज में फैलाते हैं, चीनी के साथ कवर करते हैं और 20 मिनट तक खड़े रहते हैं।
5. फिर तरबूज की सामग्री को शराब के साथ डालें।
6. तरबूज का द्रव्यमान डालें, मिलाएँ और फ्रिज में डालने के लिए निकालें।
7. एक घंटे के बाद, हम एक पंच के साथ एक तरबूज निकालते हैं और इसे गिलास में डालते हैं, पहले से प्रत्येक में कुछ जमी हुई चेरी फेंकते हैं और परोसते हैं।

एक स्वादिष्ट क्रॉक का मुख्य रहस्य इसे बहुत ठंडा परोसना है, क्योंकि इसमें बर्फ नहीं डाली जाती है ताकि पेय पानीदार न हो। अब आप तरबूज में क्रोकेट बनाने के सभी रहस्य जान गए हैं, और इसे करना मुश्किल नहीं होगा।

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शैंपेन के साथ तरबूज का कटोरा

यदि यह पेय बहुत मजबूत लगता है, तो आप इसका हल्का संस्करण बना सकते हैं।

• हम सफेद शराब को अत्यधिक कार्बोनेटेड खनिज पानी के साथ 1: 1 के अनुपात में पतला करते हैं।

आवंटित समय के बाद, हमें कम अल्कोहल वाला तरबूज शैंपेन क्रॉकपॉट मिलेगा।

लेकिन अगर हाथ में ताजा जामुन नहीं हैं तो कॉकटेल कैसे बनाएं?

इस पेय को तैयार करने के लिए, हमें एक पूरा पका हुआ तरबूज और उसका आधा गूदा भी चाहिए।

1. इसे ब्लेंडर से पीस लें और जूस निकालने के लिए छान लें।
2. इसे उतनी ही मात्रा में संतरे के रस में मिलाएं।
3. तरबूज में 1 बोतल शैंपेन और 1 लीटर सूखी सफेद शराब मिलाएं।
4. ढक्कन के साथ कवर करें और कम से कम 2-3 घंटे के लिए सर्द करें।
5. अगर वांछित है, तो हम इस नुस्खा को 100 मिलीलीटर नारंगी मदिरा या 100 मिलीलीटर कॉन्यैक के साथ पूरक करते हैं। स्वाद के लिए पिसी चीनी भी छिड़कें।

हम क्रॉक परोसते हैं, इसे एक छोटे चम्मच के समान एक विशेष चम्मच के साथ गिलास में डालते हैं, और सेवा करते हैं। याद रखें कि इसमें बर्फ कभी नहीं डाली जाती है।

अब आप एक क्लासिक तरबूज क्रोक्वेट रेसिपी बनाना जानते हैं और आप अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित कर सकते हैं!

खैर, शीतल पेय के प्रेमियों के लिए, हम अनुशंसा करते हैं कि आप सर्दियों के लिए ताजा या तरबूज की खाद का प्रयास करें।

तरबूज पीता है, शेफ से दो कॉकटेल

यदि आप अपने मेहमानों को स्वादिष्ट और असामान्य के साथ आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, लेकिन तरबूज पेय तैयार करना मुश्किल नहीं है, तो हमारे शेफ के व्यंजनों का उपयोग करें।

यह एक विशेष "कुटिल" में मेज पर एक पेय परोसने के लिए प्रथागत है, लेकिन आप इसके लिए ताजे तरबूज का उपयोग भी कर सकते हैं।

गर्मी में पकाया जाता है, क्रुचोन पूरी तरह से ताज़ा करता है और प्यास बुझाता है, सर्दियों में ताजे फल की सुखद सुगंध गर्मी और आराम के अविस्मरणीय गर्मियों के छापों को वापस लाएगा।

एक तरबूज शैंपेन का कटोरा अपने हाथों से हल्का मादक पेय बनाने का एक शानदार तरीका है। अपनी व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर, आप इसमें विभिन्न प्रकार के फल और जामुन मिला सकते हैं। कुल मिलाकर, इस पेय के लिए कई सौ व्यंजन हैं, जिनमें से कुछ ऐसे हैं जो हमारे लिए बिल्कुल परिचित नहीं हैं - कुछ देशों में वे ककड़ी और ताजी जड़ी बूटियों से एक क्रूसिबल तैयार करते हैं।

क्रुचॉन का लाभ यह है कि यह बहुत जल्दी और लगभग किसी भी फल और बेरी से तैयार किया जाता है। आप नए व्यंजनों का आविष्कार करके स्वतंत्र रूप से स्वाद संयोजन बना सकते हैं।

अब आप जानते हैं कि तरबूज का कटोरा कैसे बनाया जाता है और कुछ ही घंटों में एक असामान्य स्वाद और सुगंध के साथ एक शानदार ताज़ा पेय प्राप्त करें। प्रयोग करने से न डरें और आपकी मेज पर हमेशा कुछ नया होगा।

तरबूज क्रंच रेसिपी

क्लासिक क्रुचोन हमेशा तरबूज में तैयार किया जाता है, हालांकि आप एक साधारण चौड़े बर्तन या एक बड़े जग का उपयोग कर सकते हैं। एक मध्यम आकार के पके तरबूज को नल के नीचे अच्छी तरह से धो लें, सूखा पोंछ लें और ऊपर से काट लें।

एक पतले तेज चाकू का उपयोग करके, सभी लुगदी को काटकर एक अलग प्लेट या ट्रे पर रखना आवश्यक है।

चूंकि तरबूज के अलावा अन्य फलों और जामुनों का उपयोग किया जाएगा, यह मात्रा एक डबल भाग तैयार करने के लिए पर्याप्त है, जिसे कांच के कटोरे या गहरे गोल सलाद कटोरे में परोसा जा सकता है।

क्रुचोन पेय की एक विशिष्ट विशेषता है - इसे हमेशा मेज पर केवल बहुत ठंडे रूप में परोसा जाता है। आप विभिन्न प्रकार के फल, जामुन, कम अल्कोहल वाली टेबल और स्पार्कलिंग वाइन का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन कभी भी बर्फ न डालें, अन्यथा यह बहुत पानीदार हो जाएगा। यह नियम हमेशा याद रखना चाहिए जब आप तरबूज का क्रंच पकाने जा रहे हों।

गूदे से सारी हड्डियाँ निकाल लें और चाकू से छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। यदि बेरी बहुत पका हुआ है, तो आप इसे एक ब्लेंडर के साथ पीस सकते हैं।

फलों और जामुनों को कई टुकड़ों में काट लें - ताकि टुकड़े बहुत बड़े न हों, और एक खोखले तरबूज में मोड़ो।

चीनी के साथ जामुन डालो, धीरे से मिलाएं और ठंडे मादक पेय डालें।

तैयार क्रोक्वेट को तरबूज में फ्रिज में रख दें और एक घंटे के लिए पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

परोसने से कुछ मिनट पहले, कुछ ताजी या जमी हुई चेरी को पेय में डालना चाहिए - वे पंच को एक विशेष स्वाद और रंग देते हैं। यदि आप चाहते हैं कि पेय कम मादक हो, तो आप इसे ठंडे स्पार्कलिंग पानी से पतला कर सकते हैं।

इससे पहले कि आप क्रोकेट तैयार करें, उपयुक्त बर्तन और एक विशेष लंबे समय तक चलने वाला चम्मच तैयार करें। यदि ताजा तरबूज नहीं है, लेकिन आप वास्तव में यह अद्भुत पेय बनाना चाहते हैं, तो आप इसे अनार से बना सकते हैं।

अनार क्रुचोन एक बहुत ही रोचक और मूल स्वाद है। यह बहुत जल्दी तैयार हो जाता है और अचानक आने वाले मेहमानों से मिलने के लिए उपयुक्त है। इस पेय को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• शैंपेन - 1 बोतल
• सफेद शराब - 2 बोतल
• कार्बोनेटेड मिनरल वाटर - 1 बोतल
• अनार - 2 पीसी
• अनानस - 1 टुकड़ा या 1 बैंक

पके अनार को छीलकर दानों को गिलासों में डाल दीजिए.

ताजा अनानास छीलें, मांस को छोटे क्यूब्स में काट लें, अनार में जोड़ें। डिब्बाबंद अनानास का उपयोग करके, जामुन के ऊपर रस डालें और 15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। शराब, शैंपेन और पानी को अच्छी तरह से ठंडा किया जाता है और अनानास के साथ या अनार के बीज डाले जाते हैं। अच्छी तरह मिलाएं, यदि आवश्यक हो, स्वाद के लिए चीनी डालें, और 15-20 मिनट के लिए सर्द करें। जब शैंपेन और अनार का कटोरा 10 डिग्री तक ठंडा हो जाए, तो इसे टेबल पर परोसा जा सकता है।

वही क्रुचोन शराब के अतिरिक्त तैयार किया जा सकता है - शराब और जादूगर को स्पार्कलिंग पानी या नींबू पानी से बदलें। एक ताज़ा पेय का यह संस्करण ठंड के मौसम के लिए आदर्श है, जब तरबूज नहीं होते हैं, लेकिन आप वास्तव में अपने आप को कुछ स्वादिष्ट और सुगंधित करना चाहते हैं।

गर्मी के मौसम में, जब ताजा तरबूज खोजने में कोई परेशानी नहीं होती है, तो आप बहुत सारे दिलचस्प पेय तैयार कर सकते हैं। पुरुषों को वास्तव में एक मजबूत संस्करण पसंद आएगा, जो वोदका के आधार पर तैयार किया जाता है।

यह अद्भुत पेय मिनटों में तैयार किया जा सकता है। हालांकि, अनुपात देखा जाना चाहिए, अन्यथा तरबूज और वोदका कप काम नहीं करेगा। तरबूज के प्रत्येक किलोग्राम वजन के लिए, आपको 100 मिलीलीटर अच्छा वोदका लेना चाहिए।

मध्यम तरबूज - 4-5 किलोग्राम धो लें, सूखा पोंछ लें और दो समान भागों में काट लें। एक चम्मच का प्रयोग करके, सारा गूदा निकाल लें, बीज निकाल दें और ब्लेंडर से पीसकर प्यूरी बना लें। परिणामस्वरूप रस में 400-500 मिलीलीटर वोदका डालें, अच्छी तरह मिलाएं और 10-15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। कुटी बर्फ और स्ट्रॉ के साथ चौड़े गिलास में परोसें।

क्रुचोन की बहुत सारी रेसिपी हैं, इसलिए आप इस अद्भुत बेरी से हर स्वाद के लिए कई तरह के पेय तैयार कर सकते हैं।

विदेशी कॉकटेल के प्रेमियों के लिए, रम या शराब के साथ एक नुस्खा एकदम सही है।

खाना पकाने के लिए, आपको 1-2 किलोग्राम वजन वाले एक छोटे तरबूज की आवश्यकता होती है। बेरी को अच्छी तरह धो लें, फिर ध्यान से निचले हिस्से को काट लें ताकि इसे प्लेट या डिश पर मजबूती से रखा जा सके। रम पॉट अधिक सुगंधित होगा यदि आप इसमें थोड़ा अनानास लिकर या रस मिलाते हैं।

जूस, लिकर, रम और शैंपेन को अच्छी तरह से ठंडा करें। तरबूज के ऊपर के ढक्कन को काट लें और ध्यान से चम्मच से गूदा निकाल लें। 2 किलो गूदे के लिए आपको लेना होगा:

• अनानस मदिरा - 120 मिलीलीटर
• रम - 120 मिली
• शैंपेन - 1 बोतल

कद्दूकस किए हुए तरबूज के गूदे को ब्लेंडर में पीस लें या छोटे क्यूब्स में काट लें और 10-15 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें।

तरबूज के अंदर रम, शैंपेन, शराब या जूस डालें, कुचला हुआ गूदा डालें और ऊपर की टोपी से ढक दें। एक और दो घंटे के लिए फ्रिज में रम के साथ कटोरा छोड़ दें, फिर सीधे तरबूज में परोसें या लंबे गिलास में डालें।

एक अतिरिक्त ताज़ा सुगंध के लिए, आप कुछ पुदीने के पत्ते जोड़ सकते हैं।

यदि आप इस शानदार दावत को पकाने जा रहे हैं, तो उन लोगों के बारे में मत भूलना जो शराब नहीं पीते हैं। गैर-मादक शहद और नींबू की कमी के लिए नुस्खा न केवल वयस्कों के लिए, बल्कि बच्चों के लिए भी उपयुक्त है।

इस पेय को तैयार करना बहुत सरल है, इसके लिए आपको एक मध्यम तरबूज, एक लीटर मिनरल वाटर, 4 बड़े चम्मच लेने होंगे। प्राकृतिक शहद के चम्मच और पुदीना या नींबू बाम की कुछ पत्तियां।

क्रुचोन तैयार करने से पहले, पानी को रेफ्रिजरेटर में डालना होगा और 10-12 डिग्री तक ठंडा करना होगा, तरबूज को धोकर सूखा पोंछना चाहिए।

बेरी के ऊपर से काट लें, चमचे से गूदा हटा दें और अच्छी तरह से गूंद लें। ठंडे मिनरल वाटर के साथ शहद डालें और अच्छी तरह मिलाएँ ताकि यह लगभग पूरी तरह से घुल जाए।

ताजे नींबू को धो लें, उबलते पानी में कुछ सेकंड के लिए डुबोएं, फिर तेज चाकू या ब्लेंडर से काट लें। अगर नींबू न हो तो जूस या एसिड ले सकते हैं। यह तरबूज क्रंच रेसिपी बेबी ड्रिंक बनाने के लिए उपयुक्त है, लेकिन फिर शहद को किसी भी फ्रूट सिरप से बदलना सबसे अच्छा है।

पानी, नींबू और तरबूज की प्यूरी मिलाएं और ठंडा करें। इस पेय के लिए आदर्श तापमान 10 डिग्री है, इसलिए आपको इसे कई घंटों तक ठंडा रखने की आवश्यकता है। जब कटोरा तैयार हो जाए, तो इसे एक खोखले तरबूज में डालें और ऊपर से पुदीना या नींबू बाम के पत्ते डालें। आप पेय को तुरंत तरबूज में, गिलास में या एक विशेष पकवान - एक क्रूसिबल में परोस सकते हैं।

हुड की तस्वीर देखें और वह विकल्प चुनें जो आपको सबसे अच्छा लगे।

अगर आप अपने मेहमानों को सच में सरप्राइज देना चाहते हैं तो आप न केवल तरबूज से बल्कि खरबूजे से भी यह अद्भुत पेय बना सकते हैं।

ऐसा करने के लिए, आपको एक मध्यम तरबूज, 250 ग्राम स्ट्रॉबेरी, एक गिलास चीनी, 250 ग्राम कॉन्यैक या टेबल वाइन, 2 बोतल मिनरल वाटर और 1 बोतल शैंपेन लेने की तैयारी करनी होगी।

पके खरबूजे को अच्छी तरह से धोकर आधा काट लें और चमचे से बीज निकाल लें। उसके बाद, ध्यान से पल्प को हटा दें और इसे छोटे क्यूब्स में काट लें। एक अलग प्लेट में, सुगन्धित चाशनी बनाने के लिए गूदे को चीनी के साथ डालें।

अल्कोहल युक्त पेय, स्ट्रॉबेरी और खरबूजे के गूदे को चीनी के साथ फ्रिज में रख दें और 1 घंटे के लिए छोड़ दें ताकि वे अच्छी तरह से ठंडा हो जाएं। तरबूज और स्ट्रॉबेरी के साथ शैंपेन कप के लिए नुस्खा मीठे सुगंधित डेसर्ट के सभी प्रेमियों के लिए उपयुक्त है।

खरबूजे के खोखले गलीचों में स्ट्रॉबेरी, खरबूजे के टुकड़े धीरे से रखें, यह सब पानी और चाशनी के साथ डालें। धीरे से हिलाएं, फिर कॉन्यैक और शैंपेन डालें।

पेय बहुत ठंडा परोसा जाता है, इसलिए इसे भूसे से पीना सबसे अच्छा है।

क्रुचॉन एक ताज़ा मादक फल मिठाई पेय है। एक नॉन-अल्कोहलिक रेसिपी भी है, जिसे बनाकर आप गर्मी के दिनों में अपने बच्चों को खुश कर सकते हैं।

क्लासिक हुड के दो मुख्य घटक हैं:

• ताजा और डिब्बाबंद फल;
• शराब।

वोदका, शैंपेन, कॉन्यैक, व्हिस्की, रम, शराब या वाइन को किसी भी रेसिपी में अल्कोहलिक घटक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। आपकी पसंद पेय के अंतिम स्वाद और ताकत को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करेगी।

किसी भी नुस्खा में केंद्रीय स्थान पर फल और जामुन का कब्जा होता है। ताजे फलों से घर पर सबसे स्वादिष्ट और सुगंधित क्रुचोन प्राप्त किया जाता है। हालांकि, सर्दियों में डिब्बाबंद फलों का उपयोग पेय बनाने के लिए किया जा सकता है। ऐसा हुक स्वाद में थोड़ा खो देगा, लेकिन आपके प्रियजनों को भी खुशी देगा।

हुड बनाते समय कोई सख्त हठधर्मिता नहीं होती है। आप अपने स्वाद के लिए प्रयोग करते हुए, नुस्खा को स्वतंत्र रूप से संभाल सकते हैं। आप एक फल से पेय बना सकते हैं या किसी प्रकार के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं। हालांकि, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले फल और जामुन अच्छी तरह से संयुक्त होने चाहिए।

सिद्ध संयोजन:

• अंगूर और कीनू;
• आड़ू, चेरी और स्ट्रॉबेरी।

कैसे एक क्रूसिबल पकाने के लिए?

बड़ी संख्या में व्यंजनों का आविष्कार किया गया है। आइए सबसे स्वादिष्ट देखें।

क्लासिक क्रंच रेसिपी।

• स्पार्कलिंग वाइन - 0.75 एल;
• सूखी सफेद शराब - 0.5 एल;
• पके स्ट्रॉबेरी - 450 ग्राम;
• मीठी चेरी - 250 ग्राम;
• दो आड़ू;
• चीनी - 6 चम्मच;
• कुचला बर्फ;
• मजबूत शराब (वोदका या कॉन्यैक) - 150 मिली।

अंतिम घटक को सूची में शामिल किया जा सकता है या वसीयत में इससे बाहर रखा जा सकता है।

1. शैंपेन की एक बोतल को ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें।
2. स्ट्रॉबेरी को धो लें और प्रत्येक बेरी को आधा काट लें। एक बाउल में डालें और चीनी छिड़कें। हम 40-50 मिनट के लिए छोड़ देते हैं।
3. हम चेरी से गड्ढे निकालते हैं। आड़ू को छोटे क्यूब्स या स्लाइस में ट्रीट करें।
4. एक कंटेनर लें जिसमें सभी सामग्री हो। हम अपने सारे फल वहीं रख देते हैं। उसके बाद, अनकॉर्क करें और उसी सफेद शराब में डालें। हम रेफ्रिजरेटर में कंटेनर को डेढ़ घंटे के लिए हटा देते हैं।
5. थोड़ी देर बाद हम प्याले को बाहर निकालते हैं और उसमें स्पार्कलिंग वाइन डालते हैं।

तरबूज का कटोरा

इसका मुख्य विचार मौलिकता और उत्सव की मेज पर खूबसूरती से सेवा करने की क्षमता है। हालांकि तरबूज पंच का स्वाद आपको भी निराश नहीं करेगा।

आपको इन सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• अच्छा कॉन्यैक या ब्रांडी - 120 मिली;
• नारंगी मदिरा - 90 मिलीलीटर (एक एनालॉग के साथ बदला जा सकता है);
• किसी भी सफेद शराब की एक बोतल - 0.75 एल;
• शैंपेन की एक बोतल - 0.75 एल;
• 8-10 किलो के लिए तरबूज;
• अंगूर - 300 ग्राम;
• पका आड़ू;
• दो सेब;
• चीनी के पांच बड़े चम्मच।

क्रियाओं का सही क्रम।

1. फलों को क्यूब्स या स्लाइस में काटें, चीनी के साथ कवर करें, ब्रांडी और व्हाइट वाइन डालें, 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
2. अब हमें तरबूज से एक कंटेनर बनाने की जरूरत है जिसमें हम एक क्रूसिबल पकाएंगे और परोसेंगे। हमने तरबूज के ऊपर से काट दिया (इसे फेंक न दें, क्योंकि तब यह ढक्कन बन जाएगा) और ध्यान से एक चम्मच के साथ लुगदी को हटा दें। हमने इसे क्यूब्स में काट दिया। तरबूज का सारा रस रखना जरूरी है, जो गूदा देगा।
3. अब हम तरबूज के अंदर रेफ्रिजरेटर से फल डालते हैं, तरबूज के रस के साथ गूदा डालते हैं, शैंपेन और शराब डालते हैं। अच्छी तरह मिलाओ। हम तरबूज को ढक्कन के साथ कवर करते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में डेढ़ घंटे के लिए भेजते हैं।

थोड़ी देर बाद आप इसका स्वाद ले सकते हैं।

गैर-मादक पंच कैसे बनाएं?

सब कुछ बहुत सरल है। इसके लिए आप कोई भी नुस्खा इस्तेमाल कर सकते हैं। अल्कोहल-मुक्त पेय के लिए, बस सभी अल्कोहल युक्त घटकों को नींबू पानी से बदलें।

इस क्षमता में, स्प्राइट, श्वेपेप्स या कोई अन्य मीठा सोडा अद्भुत प्रदर्शन करता है।

आप नियमित मिनरल वाटर का भी उपयोग कर सकते हैं। ऐसे में स्वाद के लिए चीनी डालकर मिठास की कमी की भरपाई करें।

क्रुचोन को घर पर कैसे परोसें और पियें?

रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालने के कुछ मिनट बाद इसे टेबल पर परोसा जाना चाहिए। इष्टतम सेवारत तापमान 7-10 डिग्री है।

बीकर डालने के लिए स्कूप या छोटी कलछी का प्रयोग करें।

इसे क्रिस्टल या कांच के स्टेमवेयर से पीना सबसे अच्छा है। साधारण लंबा चश्मा भी उपयुक्त है, जिसे नींबू के टुकड़े से सजाया जा सकता है।

गर्मी, कुटीर, सूरज और अच्छी कंपनी। हँसी, बच्चों की हर्षित चीखें, और मेज पर - एक बीकर। बच्चे और अधिक मांगने के लिए गिलास लेकर बार-बार दौड़ते हैं। हर कोई उससे खुश है, मेरे दोस्त फिर से नुस्खा पूछते हैं, और मैं गर्व से अपना सिर उठाकर तीसरी बार दोहराता हूं। यदि आप मेरी सफलता को दोहराना चाहते हैं, तो इस सरल चरण-दर-चरण निर्देश का उपयोग करें। आप और मैं एक गैर-मादक क्रुचोन तैयार करेंगे।

वास्तव में, एक क्लासिक क्रूसन एक शीतल पेय है जो शैंपेन या रेड वाइन (मजबूत व्यंजनों, वोदका या कॉन्यैक में), साथ ही साथ शराब, बारीक कटा हुआ फल और चीनी और बर्फ के साथ जामुन को जोड़ती है।

ऐसा माना जाता है कि राजाओं के समय में वर्साय में शराब की बोतल का आविष्कार किया गया था। जुलाई की गर्मी के दिनों में से एक पर, प्रसिद्ध वाइनमेकर डी क्रूचॉन राजा के दरबार में पहुंचे। लेकिन यह गर्म था और राजा और उसकी दरबारी महिलाओं ने मदिरा के बारे में सुनना भी नहीं चाहा (भले ही वे संग्रहणीय हों)। फिर आविष्कारशील फ्रांसीसी ने कई प्रकार की शराब मिश्रित की, बारीक कटे फल, मीठी शराब डाली और कुछ बर्फ के टुकड़े में फेंक दिया। सभी ने वास्तव में इसे पसंद किया, और महिलाओं ने कहा: "क्रिशोन! ओह क्रुशोन !!! पेय का नाम इसके निर्माता के नाम पर रखा गया था।

Kryuchon आमतौर पर गर्म मौसम के दौरान परोसा जाता है। यह अच्छी तरह से ठंडा होता है और प्यास बुझाता है। हालांकि, क्लासिक नुस्खा बच्चों के लिए उपयुक्त नहीं है, इसलिए हम उनके लिए एक गैर-मादक पेय तैयार करेंगे।

समय: 40 मि.

रोशनी

सर्विंग्स: 4

सामग्री

• कार्बोनेटेड खनिज पानी - 1.5 एल;
• चीनी - 150 ग्राम;
• तरबूज - 300 ग्राम (आपको केवल इतना मीठा और रसदार गूदा चाहिए);
• आड़ू - 3 पीसी। (विशाल);
• नाशपाती - 3 पीसी। (बड़ा या मध्यम);

(हमें लगभग 15 सर्विंग्स मिलते हैं)

खाना बनाना

सबसे पहले फ्रूट सिरप तैयार करें: एक गिलास स्पार्कलिंग पानी में चीनी डालें।

हम परिणामस्वरूप सिरप को चम्मच से अच्छी तरह मिलाते हैं, हमें चीनी को पिघलाने की आवश्यकता होती है।

अब आइए फलों का ध्यान रखें: सभी फलों को बहते पानी में धो लें, और उन्हें सूखने दें। आड़ू छीलिये, उनमें से गड्ढों को हटा दें। क्यूब्स में काटकर एक प्लेट पर रख दें। नाशपाती को आधा में काट लें, ध्यान से बीच से हटा दें और क्यूब्स में काट लें।

हम एक पका हुआ, रसदार तरबूज लेते हैं। मेरे पास घर का बना खरबूजा था, छोटे वाले। वे इतने सुगंधित और मीठे थे कि मैं विरोध नहीं कर सका और कुछ टुकड़े खा लिए। तीन सौ ग्राम गूदा इकट्ठा करने के लिए, मुझे तीन घर के खरबूजे का इस्तेमाल करना पड़ा।

अब खरबूजे के टुकड़ों को आड़ू के साथ प्याले में डाल दीजिए. फलों में कटे हुए नाशपाती डालें। इस कटोरी में हम मेहमानों को क्रुचोन परोसेंगे।

इस सभी अद्भुत महक वाले मिश्रण को मीठी चाशनी के साथ डालें। हम अपने kryushon के आधार को बीस मिनट के लिए ठंडे स्थान पर रखने के लिए छोड़ देते हैं।

समय आने पर, हमारे नॉन-अल्कोहलिक क्रॉकपॉट को टेबल पर परोसें, चाशनी में फलों के साथ बाउल में ठंडा मिनरल वाटर और लोगों के क्यूब्स डालें। मैंने रेफ्रिजरेटर में पानी को विशेष रूप से 10 सी तक ठंडा किया।

गिलास में डालें और मेहमानों को परोसें।

परोसने से पहले, एक गिलास पेय को पुदीना या नींबू बाम की टहनी से सजाया जा सकता है। यदि वे नहीं हैं, तो आप ऊपर से कुछ रसभरी, स्ट्रॉबेरी या अंगूर रख सकते हैं।

वयस्कों के लिए गर्मी में क्लासिक क्रूसिबल पकाना अच्छा है, इसकी रेसिपी बहुत सरल है। उसके लिए, आपको फल लेने चाहिए: आड़ू, सेब, अंगूर और थोड़ी मात्रा में मीठे फल लिकर और कॉन्यैक या वोदका (प्रत्येक 100 ग्राम), साथ ही 5-6 बड़े चम्मच। एल सहारा। इस मिश्रण को लगभग 2 घंटे के लिए ठंडे स्थान पर डालना चाहिए। फिर उसी जगह पर चिल्ड व्हाइट वाइन और शैंपेन डालें। कभी-कभी सफेद और रेड वाइन से बनाया जाता है। यह केवल बर्फ जोड़ने के लिए रहता है और इसे भागों में डाला जा सकता है।

शैंपेन के साथ तरबूज का कटोरा

देश में, तरबूज में एक विशेष और उज्ज्वल क्रोकेट पकाना अच्छा है।

आप इसे इस तरह कर सकते हैं: