ओवन में अनानास के साथ चिकन। तस्वीरों के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। अनानास के साथ चिकन पट्टिका - पहला परिवार विदेशी व्यंजन

चरण 1: पट्टिका तैयार करें।

ताजा जमे हुए चिकन पट्टिका, शुरू में कमरे के तापमान पर छोड़ दें ताकि मांस पूरी तरह से पिघल जाए। उसके बाद, हम फिल्मों और वसायुक्त परतों के टुकड़ों को साफ करते हैं और पानी में अच्छी तरह धोते हैं। हम चिकन को समान टुकड़ों में काटते हैं, जिससे हम चॉप्स बनाएंगे। वे मध्यम आकार के होने चाहिए। उसके बाद, वसा के छींटे को रोकने के लिए प्रत्येक टुकड़े को क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें, और हल्के से रसोई के हथौड़े से मारें। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि चिकन मांस संरचना में बहुत नाजुक होता है, इसलिए इसे जोर से मारने से यह फट सकता है। जब चॉप्स तैयार हों, तो उन्हें एक कटोरे में डालें, नमक, काली मिर्च और स्वाद के लिए मसाले डालें। अब मीट को नमक के साथ सोखने में थोड़ा समय लगता है। 15 मिनट के लिए पट्टिका छोड़ दें।

चरण 2: सामग्री को मिलाएं।

हम पन्नी के साथ बेकिंग शीट को लाइन करते हैं, जिसे वनस्पति तेल के साथ थोड़ा चिकना किया जाना चाहिए। यह आवश्यक है ताकि हमारा मांस जले नहीं और विशेष रूप से रसदार निकला। हम चिकन चॉप्स को फॉर्म पर फैलाते हैं, प्रत्येक उदारता से मेयोनेज़ के साथ चम्मच से चिकना करते हैं। डिब्बाबंद अनानास को मध्यम क्यूब्स में काटा जाना चाहिए, अतिरिक्त रस से निचोड़ा जाना चाहिए और पट्टिका पर स्लाइड में डाल देना चाहिए।

स्टेप 3: डिश को बेक करें।

सख्त पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। हम उदारता से चिकन पट्टिका के प्रत्येक टुकड़े को अनानास के साथ कवर करते हैं। हम ओवन को 200 डिग्री के तापमान पर गर्म करते हैं और उसमें एक बेकिंग शीट भेजते हैं। डिश को 30-40 मिनट के लिए 180 - 200 डिग्री के तापमान पर बेक किया जाता है।

चरण 4: अनानस के साथ पके हुए चिकन पट्टिका की सेवा करें।

मीट के टुकड़ों को लेट्यूस के पत्तों से ढके एक डिश पर रखें और गरमागरम परोसें। हालांकि, यह ध्यान देने योग्य है कि अनानास के साथ बेक किया हुआ चिकन पट्टिका बहुत स्वादिष्ट और क्षुधावर्धक के रूप में ठंडा होता है। बॉन एपेतीत!

पकवान मलाईदार लहसुन की चटनी और ताजी सब्जियों (टमाटर, खीरे, घंटी मिर्च) के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

बार-बार उपयोग के लिए, अनानास के साथ पके हुए फ़िललेट्स को माइक्रोवेव में दोबारा गरम किया जा सकता है।

कभी-कभी डिश को थोड़ा अलग तरीके से पकाया जाता है: बारीक कटा हुआ अनानास बड़े चॉप्स के किनारे पर बिछाया जाता है और मांस को रोल के रूप में रोल किया जाता है, जबकि आप इसे टूथपिक्स से काट सकते हैं या प्राकृतिक धागे से बांध सकते हैं। . रोल के ऊपर पनीर के साथ सबसे ऊपर है। पकवान की ऐसी सेवा को अधिक गंभीर और असामान्य माना जाता है।

और ओवन में पनीर - किसी भी विशेष अवसर के लिए एक बढ़िया व्यंजन। इसके लिए कम से कम सामग्री की आवश्यकता होगी, आपको लंबे समय तक गड़बड़ नहीं करनी पड़ेगी, और स्वाद कोमल और तीखा हो जाएगा। हाँ, और बाह्य रूप से ऐसा व्यंजन बहुत ही उत्सव और सुरुचिपूर्ण दिखता है।

पट्टिका पाक कला

चिकन के व्यंजन बहुत विविध हैं, लेकिन इस निविदा मांस में अनानास के अलावा हमेशा कुछ विदेशी और चटपटापन जोड़ता है। ओवन में अनानास और पनीर के साथ चिकन काफी जल्दी पकता है, और सभी उत्पादों को तैयार करने में बहुत कम समय लगेगा।

आरंभ करने के लिए, लगभग 700-800 ग्राम वजन वाले चिकन पट्टिका लें। हम इसे अच्छी तरह से धोते हैं, इसे कागज़ के तौलिये से सुखाते हैं या इसे निकलने देते हैं, और फिर शवों को बहुत चौड़ी परतों में नहीं काटते हैं, फिल्मों और नसों को हटाते हैं।

फिर हम अपने हाथों में एक रसोई का हथौड़ा लेते हैं और मांस को दोनों तरफ से पीटते हैं। नमक, काली मिर्च, मसाले डालें और 20 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। तब मांस पूरी तरह से लथपथ और रसदार हो जाएगा।

ताजा या डिब्बाबंद?

कौन सा सवाल स्वादिष्ट है - डिब्बाबंद अनानस या ताजा के साथ चिकन - स्पष्ट जवाब नहीं है। आखिरकार, स्वाद बहस नहीं करता। यदि आप ताजे फल के साथ एक व्यंजन पकाते हैं, तो यह अधिक खटास देगा, और जैसे ही आपकी कल्पना आपको बताएगी, अनानास को लंबाई में और दोनों तरफ से काटा जा सकता है।

लेकिन अगर ताजा अनानास हाथ में नहीं है, तो संरक्षण बचाव में आएगा। अब दुकानों में इस फल का काफी बड़ा चयन होता है: छल्ले, अर्धवृत्त और टुकड़ों में काटा जाता है। यदि आप खाना पकाने के लिए डिब्बाबंद अनानास लेते हैं, तो आपको रस निकालने के लिए इसे एक छलनी में डालना होगा, जिसे आप सुरक्षित रूप से पी सकते हैं।

एक भोजन के लिए दो विकल्प

ओवन में अनानास और पनीर के साथ चिकन को दो तरह से पकाया जा सकता है। पहला तब होता है जब हम एक ही बार में सभी सामग्रियों को बाहर निकाल देते हैं। तो, सावधानी से अचार को बेकिंग शीट पर रखें, जो पहले से वनस्पति तेल से सना हुआ हो। मांस के प्रत्येक टुकड़े के ऊपर - अनानास का एक टुकड़ा। कसा हुआ पनीर के साथ यह सब सुंदरता छिड़कें (200 ग्राम हार्ड पनीर 700 ग्राम चिकन पट्टिका के लिए पर्याप्त होगा)। जो लोग अधिक मोटा व्यंजन पसंद करते हैं, वे शीर्ष पर दो बड़े चम्मच मेयोनेज़ डाल सकते हैं। हालांकि, इस चटनी के बिना भी, डिश काफी नरम और रसदार निकलेगी। लगभग आधे घंटे के लिए ओवन में बेक करें। पनीर फैल जाएगा, और आपको एक ही मांस मिलेगा

यदि आप दूसरी विधि के अनुसार पकाते हैं, तो पहले आपको ओवन में चिकन पट्टिका को अलग से बेक करना होगा - एक तरफ 15 मिनट और दूसरी तरफ 10। फिर हम प्रत्येक टुकड़े को दूसरी बेकिंग शीट में स्थानांतरित करते हैं, मांस को अनानास की अंगूठी के साथ कवर करते हैं, पनीर के साथ छिड़कते हैं और इसे 7 मिनट के लिए ओवन में भेजते हैं। दूसरी विधि के फायदे यह हैं कि इस खाना पकाने के साथ, प्रत्येक टुकड़ा अलग-अलग होता है, इसमें भागों, इसे बेकिंग शीट से निकालना अधिक सुविधाजनक है और क्रमशः मेज पर परोसें। और चूंकि अनानास को बहुत कम समय के लिए पकाया गया है, यह लगभग ताजा जैसा ही बनेगा।

यह व्यंजन तथाकथित प्याज सब्सट्रेट पर पकाया जा सकता है। 3-4 मध्यम प्याज को छल्ले में काटें और उन्हें बेकिंग शीट पर रख दें। ऊपर मुख्य सामग्री हैं। अगर आपको डर है कि डिश जल जाएगी, तो आप बेकिंग शीट पर एल्युमिनियम फॉयल या ऑयल पेपर लगा सकते हैं।

भोजन आस्तीन में

और यहाँ ओवन में अनानस और पनीर के साथ आश्चर्यजनक रूप से रसदार चिकन है, जो भोजन आस्तीन का उपयोग करके पकाया जाता है। हमें लगभग 900 ग्राम चिकन पट्टिका की आवश्यकता होगी, जिसे हम पहले बड़े टुकड़ों में काट लेंगे। लेकिन इस नुस्खे के लिए आप पंख और ड्रमस्टिक दोनों ले सकते हैं। मांस नमक, काली मिर्च, सूखे मसाले जोड़ें। अनानास ताजा लेना बेहतर है - 500-600 ग्राम विदेशी फल की इतनी मात्रा के लिए पर्याप्त है। हम इसे टुकड़ों में भी काटते हैं, चिकन के साथ मिलाते हैं। कसा हुआ पनीर डालें।

इस सारे मिश्रण को एक आस्तीन में डालें, इसे दोनों तरफ से सील कर दें, हवा के लिए पर्याप्त जगह छोड़ दें और इसे 30-40 मिनट के लिए ओवन में भेज दें। मांस पूरी तरह से रस और पिघला हुआ पनीर के साथ संतृप्त हो जाएगा, एक सुनहरा परत और असाधारण रस प्राप्त करें!

हम एक बड़े पकवान और उन पर फैल गए - तैयार पकवान। सजावट के लिए, आप चेरी टमाटर, जैतून या जैतून, जड़ी-बूटियों का उपयोग कर सकते हैं। साइड डिश के लिए, आप आलू या चावल, पास्ता या एक प्रकार का अनाज उबाल सकते हैं।

कब तक सेंकना है?

चिकन कितनी जल्दी पकता है, इसे ओवन में कितनी देर तक सेंकना है? यह सब मांस के टुकड़ों के आकार पर निर्भर करता है और डिश पर खस्ता पपड़ी पाने की आपकी इच्छा पर या, इसके विपरीत, चिकन को पसीना करने के लिए ताकि यह अच्छी तरह से स्टू हो। चिकन के टुकड़े जितने बड़े होंगे, उसे बेक होने में उतना ही अधिक समय लगेगा। यदि आप चिकन पट्टिका को हरा नहीं करते हैं, लेकिन इसे पूरी तरह से बेकिंग शीट पर रख दें, तो खाना पकाने का समय 200 डिग्री के तापमान पर लगभग 40-50 मिनट लगेगा।

यदि मांस को पतली परतों में काटा जाता है और अच्छी तरह से पीटा जाता है, तो आधा घंटा पर्याप्त होगा। यदि आप एक कुरकुरा प्राप्त करना चाहते हैं, तो तुरंत 250 डिग्री पर एक बड़ी आग चालू करें और बेकिंग शीट को पहले से गरम ओवन में रखें। 10 मिनट के बाद, आग को 180 डिग्री तक कम किया जाना चाहिए और 20-30 मिनट के लिए भोजन को तैयार करना चाहिए। फिर डिश को ठंडा होने दें - यह रसोई में 10 मिनट तक खड़े रहने के लिए पर्याप्त है। और उसके बाद आप इसे तुरंत टेबल पर परोस सकते हैं।

मसालेदार सलाद

चिकन व्यंजनों में न केवल गर्म सेवा शामिल है, बल्कि सलाद के रूप में ठंडे ऐपेटाइज़र भी शामिल हैं। यदि आप एक मसालेदार व्यंजन बनाना चाहते हैं, तो आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी: चिकन, अनानस, पनीर, लहसुन और मेयोनेज़। नमक के पानी में चिकन पट्टिका (500 ग्राम लें) उबालें (भविष्य में, इस शोरबा का उपयोग पहले पाठ्यक्रम तैयार करने के लिए किया जा सकता है)। मांस को ठंडा होने दें और इसे छोटे टुकड़ों में काट लें (लगभग 3 से 3 सेंटीमीटर आकार में)। मांस में कटा हुआ अनानास (200 ग्राम) डालें। उतनी ही मात्रा में सख्त पनीर को कद्दूकस कर लें और उसमें 3-4 कलियां बारीक कटी हुई लहसुन की डाल दें। सभी सामग्रियों को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सलाद तैयार करें। हम इस सुंदरता को एक गहरे फूलदान में फैलाते हैं और इसे आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख देते हैं।

सेवा करने से पहले, आप सलाद के ऊपर अनानास के कुछ छल्ले डाल सकते हैं - यह पकवान को सजाएगा। आप सलाद को पाइन नट्स या कद्दूकस किए हुए अखरोट के साथ भी छिड़क सकते हैं। तुलसी के पत्ते, सीताफल, अजमोद सजावट के रूप में परिपूर्ण हैं।

ओवन में अनानास के साथ चिकन- पहले से ही उबाऊ और तंग आ चुके मैरिनेड के साथ पके हुए चिकन का एक बढ़िया विकल्प। चिकन का कोई भी हिस्सा, चाहे वह पट्टिका हो या पैर, अनानास के साथ पूरी तरह से मेल खाते हैं। मीठे और खट्टे अनानास के रस में भिगोया हुआ चिकन अविश्वसनीय रूप से सुगंधित, स्वादिष्ट, रसदार और सबसे महत्वपूर्ण रूप से परिष्कृत स्वाद प्राप्त करता है। बहुत से लोग सेब के साथ चिकन बेक करना पसंद करते हैं। मैं बहस नहीं करता, उनके साथ चिकन भी बहुत स्वादिष्ट होता है, लेकिन अनानास के साथ यह और भी स्वादिष्ट होता है।

ओवन में अनानस के साथ चिकन खाना पकाने के व्यंजन विविध हैं। उदाहरण के लिए, पनीर की पपड़ी के नीचे अनानास के छल्ले के साथ पके हुए चिकन स्तन के व्यंजन व्यापक हैं। वैसे, मेरे पास पहले से ही ऐसा नुस्खा है, इसे प्रकाशित करना बाकी है। चिकन ब्रेस्ट को पकाने की इस विधि को फ्रेंच में अनानास के साथ चिकन भी कहा जाता है।

आज मैं आपको चिकन पकाने के लिए आमंत्रित करना चाहता हूं, या यूं कहें कि अनानास के टुकड़ों के साथ अनानास के रस पर आधारित अचार में भिगोए हुए चिकन पैर। यह बेहद स्वादिष्ट चिकन डिश निश्चित रूप से आपका दिल जीत लेगी।

ओवन में अनानास के साथ चिकन का स्वाद मुख्य रूप से अचार की संरचना पर निर्भर करेगा। ओवन में अनानास के साथ नुस्खा, जो मैं आपको दिखाना चाहता हूं, स्वाद में मीठा और खट्टा हो जाता है। आप अपने विवेकानुसार अचार की संरचना को समायोजित कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, सामग्री के अनुपात को बदलें, या अपने आप से कुछ नया जोड़ें।

अब चलिए रेसिपी पर चलते हैं और देखते हैं कि इसे कैसे बेक किया जाता है ओवन में अनानास के साथ चिकन - एक तस्वीर के साथ एक कदम-दर-चरण नुस्खा.

सामग्री:

• चिकन पैर - 1 किलो।,
• डिब्बाबंद अनानास - 300 जीआर।,
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच,
• केचप - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच,
• टेबल सरसों - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच,
• नमक - 0.5 छोटी चम्मच,
• मसाले: प्रोवेंस जड़ी बूटियों, हल्दी, पेपरिका का मिश्रण।

ओवन में अनानस के साथ चिकन - पकाने की विधि

सभी सामग्री तैयार करने के बाद, आप ओवन में अनानास के साथ चिकन पकाना शुरू कर सकते हैं। चिकन के पैर धो लें। उनमें से प्रत्येक को दो भागों में काटें। जांघ को पैर से काट लें। चिकन के जमने पर यह सबसे अच्छा होता है। पैरों को डीफ्रॉस्ट होने दें। इस बीच, चिकन के लिए मैरिनेड तैयार करें।

अनानास के जार से जूस को एक अलग बाउल में निकाल लें।

मेयोनेज़ जोड़ें।

केचप या टोमैटो सॉस डालें।

ओवन में पके हुए चिकन को अनानास के साथ पकाने के लिए मसाले में मसाले डालें - प्रोवेनकल जड़ी बूटियों, हल्दी, पेपरिका का मिश्रण। आप काली मिर्च, करी, धनिया डाल सकते हैं।

टेबल सरसों को मैरिनेड में डालें।

नमक डाले।

एक व्हिस्क के साथ सभी मैरिनेड सामग्री मिलाएं।

चिकन के साथ कटोरे में मैरिनेड डालें। चिकन में हिलाओ. कटोरे को एक फिल्म या ढक्कन के साथ कवर करें और चिकन पैरों को 5 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करने के लिए भेजें, और उन्हें रात भर मैरीनेट करने के लिए छोड़ देना भी बेहतर है। तो वे अचार के साथ बेहतर संतृप्त हैं।

मैरिनेटेड चिकन को मीठे और खट्टे मैरिनेड में अनानास के रस पर आधारित मैरिनेड के साथ बेकिंग डिश में रखें।

डिब्बाबंद अनानास के छल्ले को क्यूब्स में काटें। चिकन के बीच अनानस क्यूब्स फैलाएं।

ओवन में अनानास के साथ चिकन। तस्वीर

यह उत्तम, नमकीन व्यंजन किसी भी टेबल को सजाएगा, चाहे वह किसी विशेष अवसर के लिए सेट किया गया हो या साधारण परिवार के खाने के लिए। विदेशी घटक के लिए धन्यवाद, चिकन मांस एक मूल, थोड़ा मीठा और उज्ज्वल स्वाद प्राप्त करता है।

कैसे ओवन में अनानस चिकन पकाने के लिए

पकवान को अलग-अलग तरीकों से तैयार किया जा सकता है - पट्टिका से, शव के अलग-अलग हिस्सों या पूरे चिकन से। अनानास, एक नियम के रूप में, डिब्बाबंद उपयोग किया जाता है, हालांकि, क्लासिक नुस्खा में इस उद्देश्य के लिए पके ताजे फल लेने की सिफारिश की जाती है। ओवन में अनानास के साथ चिकन पकाने के लिए, क्रीम, सरसों, खट्टा क्रीम, सोया सॉस या मेयोनेज़ में कुछ घंटों के लिए मांस को पहले से मैरीनेट करना बेहतर होता है - इससे उत्पाद को रस और अतिरिक्त कोमलता मिलेगी।

ओवन में अनानस के साथ चिकन - पकाने की विधि

मीठे विदेशी बेरी (अनानास को गलती से फल कहा जाता है) और चिकन पल्प का संयोजन पूर्वी मूल का है, लेकिन यूरोपीय व्यंजनों में व्यापक हो गया है। रसदार फल सूखे चिकन को नम करते हैं, और करी, अदरक, पपरिका और अन्य सीज़निंग के लिए धन्यवाद, पकवान एक उज्ज्वल स्वाद प्राप्त करता है। पूरी किस्म से ओवन में अनानास के साथ एक चिकन नुस्खा चुनना असंभव है, क्योंकि उनमें से प्रत्येक में एक मोड़ है। नीचे खाना पकाने के सबसे सफल विकल्प दिए गए हैं।

ओवन में अनानास के साथ चिकन पट्टिका

• खाना पकाने का समय: 50 मिनट।
• सर्विंग्स की संख्या: 3-4 व्यक्तियों के लिए।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 138 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• उद्देश्य: रात का खाना / भोज।
• भोजन: यूरोपीय।

खाना पकाने के लिए एक बहुमुखी और बहुत मुश्किल पकवान नहीं है ओवन में अनानास के साथ चिकन पट्टिका। यह आपके परिवार या आने वाले दोस्तों द्वारा उत्साहपूर्वक प्राप्त किया जाएगा। आप इस तरह के उपचार को न केवल गर्मी से, गर्मी से भी परोस सकते हैं, बल्कि ठंडा भी कर सकते हैं - इससे स्वाद को नुकसान नहीं होगा। विदेशी बेरीज के साथ चिकन मांस पकवान को अद्भुत रस, मूल स्वाद और असामान्य सुगंध की गारंटी देता है।

सामग्री:

• प्याज - ½ पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 60 ग्राम;
• चिकन पट्टिका - 0.5 किलो;
• नमक, मसाले;
• लहसुन लौंग;
• डिब्बाबंद अनानास के छल्ले - 1 बी।;
• मेयोनेज़ - 2 चम्मच

खाना पकाने की विधि:

1. पट्टिका को चाकू से हल्के से फेंटें, मसाले के साथ उत्पाद को सीज़न करें।
2. बेकिंग डिश को तेल दें, उसमें तैयार ताजा मांस डालें, चिकन को मेयोनेज़ से चिकना करें।
3. पकवान के मुख्य घटक के ऊपर पहले से कटा हुआ प्याज और लहसुन रखा जाना चाहिए।
4. भोजन को अनानास के छल्ले से ढकें और पनीर चिप्स के साथ छिड़के।
5. चिकन को लगभग 35 मिनट के लिए 190 डिग्री पर बेक करें।

अनानास और पनीर के साथ चिकन

• खाना पकाने का समय: 2 घंटे।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 156 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• उद्देश्य: भोज / रात का खाना।
• भोजन: यूरोपीय।
• तैयारी में कठिनाई: मध्यम।

अनानास और पनीर के साथ पके हुए सुगंधित चिकन को बड़ी मात्रा में महंगे उत्पादों की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन खाना पकाने की प्रक्रिया में लगभग दो घंटे लगते हैं। तैयार पकवान को ताजा जड़ी बूटियों, किसी भी सब्जियों से सजाया जा सकता है और विभिन्न साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है। दावत मेहमानों को रात के खाने के लिए अपनी लपट, मौलिकता, सुंदर प्रस्तुति और अविस्मरणीय नाजुक स्वाद के साथ जीत लेगी। ओवन में अनानस और पनीर के साथ चिकन कैसे पकाने के लिए?

सामग्री:

• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• मिर्च, अन्य मसालों का मिश्रण;
• चिकन शव;
• ताजा अनानास;
• नींबू;
• लहसुन लौंग;
• हार्ड पनीर - 80 ग्राम;
• कटी हुई अदरक की जड़ - 40 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन शव को धो लें, अंदर और त्वचा को पेपर टॉवल से ब्लॉट करें।
2. अनन्नास को ऊपर से काट कर छील लें, फिर फल को 2 भागों में बांटकर चाकू और चम्मच से गूदा निकाल लें।
3. बेर को छोटे टुकड़ों में पीस लें, कुछ स्लाइस को कद्दूकस कर लें।
4. अनन्नास के दलिया को कीमा बनाया हुआ अदरक, कुचला हुआ लहसुन, एक नींबू का रस और जैतून के तेल के साथ मिलाएं।
5. चिकन शव को सभी पक्षों पर सीज़निंग के साथ रगड़ें, इसे अंदर संसाधित करना न भूलें। इसे एक बैग में रखें, पके हुए मैरिनेड में डालें। बैग को कसकर कस लें, इसे हिलाएं ताकि सॉस समान रूप से वितरित हो।
6. एक घंटे के बाद, पैकेज खोलें, शव को हटा दें। इसके बाद, आपको विदेशी फलों के टुकड़ों को भरना शुरू करना चाहिए।
7. पक्षी के पेट को स्ट्रिंग या टूथपिक्स से सुरक्षित करें और चिकन को तेल वाली बेकिंग शीट पर रखें।
8. भुना हुआ पक्षी आपको लगभग एक घंटे के लिए 180 डिग्री पर ओवन में पकाने की जरूरत है। साथ ही, आपको इसे बेक करने की ज़रूरत है ताकि चिकन हमेशा नम रहे, इसलिए इसे अलग-अलग वसा के साथ हर 10-15 मिनट में पानी दें।
9. तैयार पकवान को भागों में काटें और जब तक वे अभी भी गर्म हों, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।

अनानस और पनीर के साथ स्तन

• खाना पकाने का समय: 2 घंटे।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 116 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• उद्देश्य: रात का खाना / भोज।
• भोजन: यूरोपीय।
• तैयारी में कठिनाई: मध्यम।

यदि आप एक सरल, लेकिन बहुत स्वादिष्ट, उत्सव का व्यंजन बनाना चाहते हैं, तो पनीर के साथ अनानास के साथ पके हुए स्तन एक उत्कृष्ट समाधान होंगे। चूँकि उपचार में कुछ कैलोरी होती है, और इसकी संरचना में शामिल उत्पाद आसानी से पच जाते हैं, अनानास के साथ चिकन को भी आहार में शामिल किया जा सकता है। पनीर के लिए धन्यवाद, डिश पर एक स्वादिष्ट, स्वादिष्ट क्रस्ट बनाया जाता है, जो उत्पादों को सूखने से रोकता है। कैसे ओवन में अनानस के साथ चिकन स्तन पकाने के लिए?

सामग्री:

• हड्डी रहित स्तन - 1 किलो;
• डिब्बाबंद अनानास के छल्ले - 1 बी।;
• मेयोनेज़ - 100 मिली;
• नमक, मसाले;
• कठोर पनीर जैसे रूसी / डच - 0.3 किग्रा;
• पैन प्रसंस्करण तेल।

खाना पकाने की विधि:

1. स्तन को नसों और फिल्मों से साफ किया जाना चाहिए, फिर पानी के नीचे धोया जाना चाहिए और एक नैपकिन के साथ ब्लॉट किया जाना चाहिए।
2. अगला, उत्पाद को एक सेंटीमीटर मोटी तक के हिस्से वाले आयताकार स्लाइस में काटें। टुकड़ों को दोनों तरफ हथौड़े से हल्का सा फेंट लें, मसाले के साथ पीस लें।
3. तेल के साथ एक गहरी बेकिंग शीट को चिकना करें, जिसके बाद चिकन के स्तनों को उस पर रखा जाना चाहिए ताकि वे एक दूसरे के खिलाफ अच्छी तरह से फिट हो जाएं।
4. अनानास के छल्ले के जार से तरल निकालें, उत्पाद को चिकन के ऊपर रखें।
5. डिश के ऊपर चीज़ चिप्स छिड़कें और मेयोनेज़ का जाल बना लें ताकि डिश को ज्यादा से ज्यादा जूसी बनाया जा सके।
6. सीज़न और नमक भोजन, बेकिंग शीट को ओवन में 200 डिग्री तक गरम करें। 40 मिनट के बाद, डिश को मेज पर परोसा जा सकता है, चिकन मांस को सुंदर प्लेटों पर बिछाकर और हरी डिल या अजमोद के साथ गार्निश करके।

अनानास के साथ चिकन जांघों

• खाना पकाने का समय: 40 मिनट।
• सर्विंग्स की संख्या: 4 व्यक्तियों के लिए।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 148 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• उद्देश्य: रात का खाना / भोज।
• भोजन: यूरोपीय।
• तैयारी में कठिनाई: सरल।

पकवान में एक नाजुक स्वाद, रस और एक स्वादिष्ट खस्ता क्रस्ट है। बेक्ड चिकन जांघों को अनानस गर्म, ताजा सलाद या स्टू वाली सब्जियों के साथ परोसें। इसी समय, चिकन को आलू, पास्ता या किसी अन्य साइड डिश के साथ पूरक करना आवश्यक नहीं है - यहां तक ​​​​कि अपने शुद्ध रूप में, उपचार हार्दिक, पूर्ण रात्रिभोज या दोपहर के भोजन के रूप में काम कर सकता है। एक विदेशी फल के साथ चिकन का मांस न केवल स्वादिष्ट होगा, बल्कि सुंदर भी होगा: अनानास के घेरे उत्सव की सजावट की तरह दिखते हैं।

सामग्री:

• चिकन जांघ - 4 पीसी ।;
• मसाला;
• परिष्कृत सूरजमुखी तेल - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• डिब्बाबंद अनानस - 60 ग्राम;
• संतरे का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल।;
• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। एल।;
• हार्ड पनीर - 80 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. मसाले को नमक, तेल, सोया सॉस और संतरे के रस के साथ मिलाएं।
2. खाना पकाने से पहले चिकन के मांस को धोना चाहिए, फिर इसे रुमाल से पोंछ लें।
3. तैयार मैरिनेड के साथ जांघों का इलाज करें, रेफ्रिजरेटर में 10 मिनट के लिए छोड़ दें, जिसके बाद मांस को पहले तेल से सना हुआ स्टील शीट पर रखा जाना चाहिए।
4. चिकन के प्रत्येक टुकड़े को अनानास की अंगूठी से ढक दें।
5. पकवान को पनीर के साथ छिड़कें, जिसे पहले कसा जाना चाहिए।
6. चिकन को 200 डिग्री पर आधे घंटे से अधिक समय तक बेक करें, तैयार उपचार को गर्म परोसें।

डिब्बाबंद अनानास चिकन

• खाना पकाने का समय: 1 घंटा।
• सर्विंग्स की संख्या: 8 लोगों के लिए।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 127 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• उद्देश्य: भोज / रात का खाना।
• भोजन: यूरोपीय।
• तैयारी में कठिनाई: मध्यम।

चिकन डिब्बाबंद अनानास के साथ गर्म और ठंडा दोनों तरह से परोसा जाता है। नुस्खा की सादगी के लिए धन्यवाद, आप इस तरह के स्वादिष्ट व्यंजन को सप्ताह के दिनों में भी पका सकते हैं। नौसिखिए रसोइयों के लिए भी यह प्रक्रिया संभव है और इसमें कम से कम समय और मेहनत लगती है। नतीजतन, आपको एक हार्दिक, रसदार, सुगंधित मांस पकवान मिलेगा। इसकी कैलोरी सामग्री को थोड़ा कम करने के लिए, मेयोनेज़ के बजाय कम वसा वाली खट्टा क्रीम जोड़ें। चिकन कैसे पकाना है?

सामग्री:

• चिकन जांघ - 8 पीसी ।;
• डिब्बाबंद अनानास के छल्ले - 8 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम - 100 मिली;
• परमेसन चीज़ - 200 ग्राम;
• मसाले।

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन जांघों से त्वचा और हड्डी हटा दें। पट्टिका को आधा काटें।
2. 2 ग्राम नमक और काली मिर्च के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं, इस मिश्रण से मांस को चिकना करें और 20 मिनट के लिए मैरीनेट करना छोड़ दें।
3. पनीर को बारीक कद्दूकस कर लीजिए, अनन्नास के जार से चाशनी निकाल लीजिए.
4. अगला, आपको चिकन के टुकड़ों को तेल लगी हुई बेकिंग शीट पर रखना होगा (आप बेकिंग डिश का भी उपयोग कर सकते हैं)।
5. प्रत्येक जांघ के ऊपर अनानास का गोला रखें।
6. उसके बाद, डिश को 180 डिग्री पर 40 मिनट के लिए ओवन में रख दें। ओवन को बंद करने से 5 मिनट पहले पनीर के साथ छिड़कना बेहतर होता है।

ओवन में आलू और अनानस के साथ चिकन

• खाना पकाने का समय: 2 घंटे।
• सर्विंग्स की संख्या: 6 लोगों के लिए।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 890 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• उद्देश्य: भोज / रात का खाना।
• भोजन: यूरोपीय।
• तैयारी में कठिनाई: मध्यम।

ओवन में आलू और अनानास के साथ एक अपेक्षाकृत बजट छुट्टी पकवान चिकन है। उसी समय, डिब्बाबंद फलों का उपयोग किया जा सकता है - उनकी कीमत कम होती है, और स्वाद अक्सर ताजा की तुलना में अधिक मीठा होता है। ओवन का उपयोग करके पकाया गया व्यंजन बहुत संतोषजनक, स्वादिष्ट, सुगंधित होता है और आपके मेहमानों को यह निश्चित रूप से पसंद आएगा। नीचे एक फोटो के साथ एक नुस्खा है कि अनानास के साथ पके हुए चिकन कैसे तैयार किए जाते हैं।

सामग्री:

• अनानास के जार से सिरप - 6 बड़े चम्मच। एल।;
• चिकन पट्टिका - 0.8 किलो;
• पनीर - 0.2 किलो;
• लहसुन लौंग - 3 पीसी ।;
• आलू - 5 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 0.1 एल;
• अनानास के छल्ले - 8 पीसी ।;
• मसाले।

खाना पकाने की विधि:

1. मांस को छोटे स्लाइस में काटें, मसालों के साथ मौसम।
2. छिलके वाले आलू को स्लाइस में काट लें।
3. पन्नी के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें और तेल से ब्रश करें।
4. पन्नी पर आलू के टुकड़े रखो, चिकन और अनानस स्लाइस को शीर्ष पर रखें।
5. उत्पादों को सॉस के साथ डाला जाना चाहिए, जो कि सिरप, कुचल लहसुन, मेयोनेज़ को मिलाकर तैयार किया जाता है।
6. स्टील शीट को ओवन में 180 डिग्री तक गरम करें। करीब 45 मिनट के बाद रात का खाना तैयार हो जाएगा। परोसने से पहले डिश को थोड़ा ठंडा होने दें।

चिकन अनानास के साथ ओवन में काटता है

• खाना पकाने का समय: 1 घंटा।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 153 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• उद्देश्य: भोज / रात का खाना।
• भोजन: यूरोपीय।
• तैयारी में कठिनाई: मध्यम।

पहले से ही सूखे मांस को सूखने से बचाने के लिए, बेकिंग के दौरान चिकन को पन्नी से ढक दें। इसके लिए धन्यवाद, पकवान निविदा, रसदार, मुलायम निकलेगा। ओवन में अनानास के साथ चिकन चॉप्स में स्वाद का एक बहुत ही सामंजस्यपूर्ण संयोजन होता है: टमाटर का खट्टापन और अनानास की हल्की मिठास चिकन मांस को पूरी तरह से पूरक करती है। पकवान को अलग से परोसें, जड़ी-बूटियों के साथ छिड़का हुआ, या अपने पसंदीदा साइड डिश के साथ - उबली हुई सब्जियां, मैश किए हुए आलू, स्पेगेटी, आदि।

सामग्री:

• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• चिकन पट्टिका - 0.5 किलो;
• ताजा टमाटर - 2 पीसी ।;
• डिब्बाबंद अनानास के छल्ले - 150 ग्राम;
• बल्ब बड़ा है;
• मेयोनेज़;
• सेब का सिरका;
• मसाला।

खाना पकाने की विधि:

1. पट्टिका को चाकू / हथौड़े से मारो, फिर उत्पाद को सीज़न करें।
2. प्याज को जितना संभव हो उतना पतला आधा छल्ले में काटा जाना चाहिए, सिरका, नमक के साथ छिड़के (नमक जोड़ने के लिए आवश्यक नहीं है)।
3. टमाटर और अनानस को सेमी-सर्कल में काटें, पनीर को रगड़ें।
4. मांस को पहले तेल से सना हुआ रूप में रखें, इसे मेयोनेज़, मौसम के साथ चिकना करें।
5. ऊपर से, आपको निम्न क्रम में परतों के साथ पट्टिका को कवर करने की आवश्यकता है: अनानस स्लाइस, प्याज, टमाटर, प्याज फिर से।
6. पन्नी के साथ पनीर के साथ छिड़के हुए पकवान को कवर करें, जोड़ों को ध्यान से सील करें ताकि भाप मोल्ड के अंदर रहे।
7. लगभग 50 मिनट के लिए चिकन को 180 डिग्री ओवन पर बेक करें। खाना पकाने से कुछ समय पहले, पन्नी को हटाकर मोल्ड खोलें, ताकि पकवान सुनहरा क्रस्ट प्राप्त कर सके।

ओवन में मशरूम और अनानस के साथ चिकन

• खाना पकाने का समय: 1 घंटा।
• सर्विंग्स की संख्या: 2 व्यक्तियों के लिए।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 226 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• उद्देश्य: भोज / रात का खाना।
• भोजन: यूरोपीय।
• तैयारी में कठिनाई: मध्यम।

एक असामान्य, स्वादिष्ट, उत्सव का व्यंजन बनाने के लिए, स्टोव पर घंटों खड़े रहना या प्रभावशाली राशि खर्च करना आवश्यक नहीं है। कभी-कभी, एक साधारण व्यंजन को भोज में बदलने के लिए, आपको केवल एक उत्पाद के साथ सामग्री की सूची को पूरक करने की आवश्यकता होती है जो इलाज के लिए एक अनूठा स्पर्श ला सकता है। ओवन में मशरूम और अनानस के साथ चिकन, एक विदेशी फल की सामग्री के लिए धन्यवाद, मसालेदार, मूल, परिष्कृत हो जाता है।

सामग्री:

• मसाले, जिसमें पपरिका, हल्दी, पिसा हुआ लहसुन शामिल है;
• चिकन पट्टिका - 0.4 किलो;
• ताजा शैम्पेन - 0.25 किलो;
• बल्ब लाल;
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• हरा प्याज पंख;
• ताजा अनानास।

खाना पकाने की विधि:

1. मशरूम को छीलें, टोपी के नीचे की स्कर्ट को हटा दें, फिर प्रत्येक पैर से टिप काट लें और घटक को ठंडे पानी में अच्छी तरह धो लें।
2. मशरूम को 4 पीस में काट लें।
3. छिलके वाले प्याज को आधा छल्ले में काटें, अनानास को छिलके से मुक्त करें और छोटे स्लाइस में काट लें।
4. चिकन पट्टिका से फिल्म काट लें, बाकी हड्डियों और वसा को हटा दें, फिर उत्पाद को क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काट लें।
5. सभी तैयार सामग्री को तेल, मसाले के साथ मिलाएं।
6. उत्पादों को आस्तीन में रखें, इसे दोनों तरफ से बांधें और आधे घंटे के लिए मैरीनेट होने के लिए छोड़ दें।
7. मध्यम आंच पर आधे घंटे के लिए ओवन में डिश को बेक करें। पकाने से 8 मिनट पहले, बैग को काटकर खोल दें ताकि खाना ब्राउन हो जाए। तैयार उपचार को हरे प्याज के पंखों से सजाएं।

निविदा मांस को खराब करना मुश्किल नहीं है, इसलिए अनुभवी रसोइये अनानास के साथ चिकन पकाने के लिए निम्नलिखित युक्तियों पर विचार करने की सलाह देते हैं:

• डिब्बाबंद फल चुनते समय, न्यूनतम चीनी सामग्री वाले उत्पाद को वरीयता दें;
• यदि आप आंकड़े का पालन करते हैं, तो ओवन में बेक करने से पहले चिकन से त्वचा और वसा को निकालना बेहतर होता है;
• अनानास के टुकड़ों को मांस के ऊपर रखा जाना चाहिए ताकि उनमें से निकलने वाला रस तुरंत चिकन पर गिर जाए और इसे सोख ले, जिससे यह रसदार, नरम हो जाए;
• एक ताजा फल चुनते समय, इस तथ्य पर ध्यान दें कि बेरी की पूंछ हरी होनी चाहिए और त्वचा सुनहरी होनी चाहिए, फिर आप एक पका हुआ उत्पाद चुनेंगे;
• चिकन ताजा या ठंडा चुनना बेहतर है, जमे हुए नहीं;
• तुलसी, अजवायन की पत्ती, मरजोरम, हल्दी, केसर जैसे सीज़निंग डिश में सामंजस्यपूर्ण रूप से महसूस किए जाएंगे।

वीडियो: चिकन अनानास और पनीर के साथ काटता है

नमस्ते! आज मैं आपको चिकन पकाने की कुछ दिलचस्प रेसिपी पेश करना चाहूंगी। इसके अलावा, हम इसे अनानास के साथ पकाएंगे।

सामान्य तौर पर, चिकन न केवल सस्ते उत्पादों में से एक है, बल्कि शायद सबसे बहुमुखी भी है। भूनें, बेक करें, टुकड़ों में काटें और उसी आलू के साथ स्टू करें। खैर, इस तथ्य के बारे में बात करने की कोई आवश्यकता नहीं है कि उसने बारबेक्यू के लिए पारंपरिक मेमने को पूरी तरह से बदल दिया।

यदि हम चिकन को ओवन में सेंकते हैं, तो हम आमतौर पर उसके केवल एक शव को बिना किसी एडिटिव्स के पकाते हैं। लेकिन यह पता चला है कि चिकन और अनानस का संयोजन इसे बहुत ही अद्भुत स्वाद देता है।

नीचे मैं कुछ व्यंजनों को प्रस्तुत करना चाहूंगा। अपना पसंदीदा चुनें, खाना बनाएं और अपने इंप्रेशन साझा करें।

इसके लिए हमें क्या चाहिए:

• चिकन शव - 1 पीसी।
• अनानस - 1 पीसी।
• काली मिर्च, नमक और लहसुन - स्वाद के लिए
• जतुन तेल
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल
• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच। एल

चिकन को धोकर भागों में काट लें। आप ड्रमस्टिक्स, पंख, स्तन अलग से कर सकते हैं। अब आपको चिकन के लिए अनानास का अचार तैयार करने की जरूरत है।

ऐसा करने के लिए, जार खोलें, अनानास के रस को एक गहरी प्लेट में डालें, अनानास को स्वयं काट लें और उन्हें वहां डाल दें। सोया सॉस डालें, मेयोनेज़ डालें। फिर हम यह सब नमक करते हैं। आप सरसों डाल सकते हैं। यह सब अच्छी तरह मिश्रित है।

अब इस मैरिनेड में चिकन डालें और एक घंटे के लिए मेरिनेट होने के लिए रख दें।

- इतना समय बाद चिकन लें और पैन में डालें. ओवन को प्रीहीट करें और उसमें चिकन डालें। जैसा कि आप पकाते हैं, अनानस मैरिनेड डालें और समय-समय पर पलट दें। 40 मिनट के बाद चिकन तैयार हो जाएगा और इसे ओवन से बाहर निकाला जा सकता है।

डिश को एक बाउल में ट्रांसफर करें और सर्व करें। बॉन एपेतीत!

बेकिंग शीट पर ओवन में अनानास के साथ चिकन पट्टिका पकाने की विधि

इस रेसिपी में हम पूरे चिकन को नहीं पकाएंगे, लेकिन हम इसके सिरोलिन से चॉप्स बनाएंगे और उन्हें अनानास के साथ बेक करेंगे। यह स्वादिष्ट निकलता है।

इस नुस्खे के लिए लें:

• चिकन - 500 ग्राम।
• अनानास - 1 कैन।
• पनीर - 100 ग्राम।
• खट्टा क्रीम - 70 ग्राम।
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए,

सबसे पहले हमने चिकन मीट को फेंट लिया। बेशक, इसमें कोई हड्डी नहीं होनी चाहिए। अब एक बेकिंग शीट लें, इसे तेल से ग्रीस कर लें। नमक और काली मिर्च के साथ चिकन के प्रत्येक टुकड़े को दोनों तरफ से रगड़ें और बेकिंग शीट पर रखें। खट्टा क्रीम के साथ शीर्ष।

सब कुछ तैयार है और आप चिकन को ओवन में भेज सकते हैं, जिसे हम पहले से गरम करते हैं। हम डिश को लगभग 40 मिनट तक पकाते हैं। यदि ऊपर से सुनहरी पपड़ी दिखाई देती है, तो आप इसे ओवन से निकाल सकते हैं और मेज पर परोस सकते हैं।

ओवन में डिब्बाबंद अनानस के साथ चिकन पट्टिका पकाने की विधि

एक और स्वादिष्ट अनानास चिकन रेसिपी जिसके लिए हमें आवश्यकता होगी:

• चिकन जांघ - 8 पीसी
• पनीर - 250 जीआर।
• घर का बना मेयोनेज़ - 5 बड़े चम्मच। एल
• डिब्बाबंद अनानस स्लाइस - 1 कैन
• नमक, काली मिर्च, करी - स्वाद के लिए

हम जांघों को पहले से तैयार करते हैं, त्वचा और हड्डियों को हटाते हैं। हम मेयोनेज़ और करी का मिश्रण बनाते हैं और इसमें नमक और काली मिर्च के साथ चिकन को मैरीनेट करते हैं। एक घंटे के लिए फ्रिज में मैरिनेट करें। उसके बाद, हम मांस निकालते हैं और इसे बेकिंग डिश में या सिर्फ बेकिंग शीट पर रख देते हैं। पहले फॉर्म को तेल से चिकना कर लें।

अनानस का एक जार खोलें और मांस पर एक सर्कल डालें। ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें। आप थोड़ा मेयोनेज़ डाल सकते हैं। हमने डिश को 40 मिनट के लिए ओवन में रख दिया। खाना पकाने के अंत में, हम पकवान निकालते हैं और इसे मेज पर रख देते हैं।

ओवन में अनानास के साथ चिकन काट लें

अगर आपको सब्जियां पसंद हैं तो यह रेसिपी आपके लिए है।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 600 ग्राम।
• अनानास - 1 कैन
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 3 पीसी।
• गाजर - 2 पीसी।
• तोरी - 1 पीसी।
• प्याज - 2 पीसी।
• मेयोनेज़ - 5 बड़े चम्मच। एल
• नींबू का रस - 100 मिली;
• नमक, मसाला - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल

खैर, चलिए शुरू करते हैं। हम चिकन पट्टिका को अच्छी तरह से फेंटते हैं और प्रत्येक टुकड़े को नमक और मसालों के साथ रगड़ते हैं। अगला, मांस को एक प्लेट पर रखें और उस पर नींबू का रस डालें। 30 मिनट के लिए सब कुछ मसालेदार है, और अभी के लिए हम सब्जियों का ख्याल रखेंगे।

हम उन्हें धोते हैं, हम उन्हें साफ करते हैं। काली मिर्च को आधा छल्ले में काटें, गाजर को पतले हलकों में और तोरी को छोटे टुकड़ों में काटें। हम प्याज को छोटे छल्ले में भी काटते हैं। हम बेकिंग शीट को तेल से चिकना करते हैं और उस पर पहले गाजर के साथ तोरी की एक परत बिछाते हैं। ऊपर चिकन डालें और मेयोनेज़ से ग्रीस करें। अब हम प्याज, मिर्च और अंत में अनानास डालते हैं।

तैयार! हम इसे 40-50 मिनट के लिए ओवन में भेजते हैं। तैयार होने पर इसे निकाल कर प्लेट में रखिये और टेबल पर सर्व कीजिये.

अनानास के साथ चिकन चॉप्स के लिए नुस्खा

अनानास के साथ चिकन पकाने के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं। कुछ जटिल हैं और कुछ काफी सरल हैं। यहाँ उन व्यंजनों में से एक है।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 4 पीसी।
• अनानास - 1 कैन
• पनीर - 300 जीआर।
• प्याज - 1 पीसी।
• लहसुन - 2 कली
• करी सॉस - 300 जीआर।

पहले चरण में हम चिकन लेते हैं, इसे धोते हैं और काट लेते हैं।

अगले चरण में, हम मसालों से सॉस तैयार करते हैं और उसमें चिकन को मैरीनेट करते हैं। पहले से नमक, काली मिर्च दोनों तरफ से पीस कर करी सॉस वाली प्लेट में रखें।

जबकि मांस मैरिनेट हो रहा है, आप वैकल्पिक रूप से इसके लिए एक साइड डिश तैयार कर सकते हैं। यह आलू, और पास्ता, और चावल हो सकता है। किसे क्या पसंद है।

हम मसालेदार मांस को बेकिंग शीट पर रख देते हैं, इसे तेल से पूर्व चिकनाई करते हैं।

और आखिरी कदम - बेकिंग शीट को ओवन में रखें। 40 मिनट के बाद, डिश तैयार हो जाएगी, आप इसे प्राप्त कर सकते हैं।

अनानास के साथ पूरे चिकन को ओवन में बेक करें

इस रेसिपी में, हम पूरे चिकन को बेक करेंगे, लेकिन सिर्फ नहीं, बल्कि इसे अनानास के साथ स्टफ करेंगे।

सामग्री:

• चिकन - 1 पीसी।
• अनानास - 1 कैन
• नींबू - 1 पीसी।
• नमक स्वादअनुसार

मेरा चिकन, ध्यान से अंदर और बाहर नमक के साथ रगड़ें। अब अनन्नास लें और उन्हें चिकन में डाल दें।

वैसे, आप न केवल पूरी अंगूठियां भर सकते हैं, बल्कि उन्हें छोटे टुकड़ों में भी काट सकते हैं। यहाँ किसी को अच्छा लगता है।

चिकन को बेकिंग शीट पर रखें और लगभग एक घंटे तक बेक करें। इसी समय, समय-समय पर चिकन को अनानास के रस के साथ डालें। तैयार होने पर डिश को ओवन से निकालें और टेबल पर सर्व करें।

ओवन में ताजा अनानस और पनीर के साथ चिकन

पिछले सभी व्यंजनों में एक चीज समान थी - डिब्बाबंद अनानास। लेकिन बहुत से लोग हर चीज को ताजा रखना पसंद करते हैं। आइए इसमें ताजा अनानास डालकर चिकन पकाने की कोशिश करते हैं।

निम्नलिखित सामग्री लें:

• चिकन पट्टिका - 300 जीआर।
• अनानास - 150 जीआर।
• पनीर - 100 जीआर।
• मेयोनेज़ - 50 जीआर।
• टमाटर - 100 जीआर।
• नमक, काली मिर्च, लहसुन - स्वाद के लिए

लहसुन को पीस लें, आप क्रशर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। टमाटर को स्लाइस में काटें और पनीर को मसल लें। एक बेकिंग शीट को तेल से ग्रीस करें और उस पर चिकन रखें। मेयोनेज़ के साथ नमक, काली मिर्च और तेल। ऊपर से अनन्नास, फिर टमाटर और लहसुन की परत लगाएं। पनीर के साथ आखिरी बार छिड़कें।

ओवन में रखें और लगभग 30 मिनट तक बेक करें। तैयार होने पर हम इसे निकाल कर टेबल पर रख देते हैं।

बॉन एपेतीत!