अनानास और पनीर के साथ बेक किया हुआ चिकन। ओवन में अनानास के साथ चिकन - फोटो के साथ नुस्खा। पके हुए चिकन को अनानास के साथ कैसे पकाएं। जोड़ा आलू के साथ

यह तो सभी जानते हैं कि सफेद मुर्गे का मांस आहार माना जाता है और हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है। चिकन स्तन पकाने के लिए बड़ी संख्या में व्यंजन हैं, लेकिन यदि आप रसदार, सुगंधित, कोमल और बहुत मसालेदार दोपहर का भोजन चाहते हैं, तो पकाएं अनानास के साथ पके हुए चिकन स्तन. एक पौष्टिक, आहार और मसालेदार व्यंजन आपके पूरे परिवार को पसंद आएगा, और एक गिलास वाइन के संयोजन में, यह दो लोगों के लिए एक रोमांटिक शाम के लिए आदर्श है ... तो, चलो पकाते हैं!

सामग्री

अनानास के साथ बेक्ड चिकन ब्रेस्ट तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:
1 चिकन स्तन;
अनानास के 3 "वाशर" (आप डिब्बाबंद अनानास का उपयोग कर सकते हैं);
50 ग्राम हार्ड पनीर;
4 बड़े चम्मच। एल मेयोनेज़ या दही;
1 सेंट एल वनस्पति तेल;
समुद्री नमक, करी, लाल शिमला मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना पकाने के चरण

चिकन ब्रेस्ट को लंबाई में 4 टुकड़ों में काट लें। चिकन ब्रेस्ट को दोनों तरफ से पंच करें।

चिकन के स्तनों को वनस्पति तेल के साथ चिकनाई वाले रूप में रखें। अनानास के "वाशर" को लंबाई में काटें, मनमाने ढंग से मांस के प्रत्येक टुकड़े पर बिछाएं।

बारीक कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें। चिकन ब्रेस्ट को 180 डिग्री पर 30 मिनट के लिए बेक करें।

चिकन के स्तन बहुत रसदार, कोमल और मसालेदार होते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें। मजे से खाओ!

नमस्ते! आज मैं आपको चिकन पकाने की कुछ रोचक रेसिपी प्रस्तुत करना चाहूँगा। इसके अलावा, हम इसे अनानास के साथ पकाएंगे।

सामान्य तौर पर, चिकन न केवल सस्ते उत्पादों में से एक है, बल्कि शायद सबसे बहुमुखी भी है। भूनें, सेंकना, टुकड़ों में काट लें और उसी आलू के साथ स्टू करें। खैर, इस तथ्य के बारे में बात करने की कोई जरूरत नहीं है कि उसने बारबेक्यू के लिए पारंपरिक भेड़ के बच्चे को पूरी तरह से बदल दिया।

यदि हम चिकन को ओवन में बेक करते हैं, तो हम आमतौर पर उसके शवों में से केवल एक को बिना किसी एडिटिव के पकाते हैं। लेकिन यह पता चला है कि चिकन और अनानास का मेल इसे बहुत ही शानदार स्वाद देता है।

नीचे मैं कुछ व्यंजनों को प्रस्तुत करना चाहूंगा। अपना पसंदीदा चुनें, कुक करें और अपने इंप्रेशन साझा करें।

इसके लिए हमें क्या चाहिए:

• चिकन शव - 1 पीसी।
• अनानास - 1 पीसी।
• काली मिर्च, नमक और लहसुन - स्वाद के लिए
• जतुन तेल
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल
• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच। एल

चिकन को धोकर भागों में काट लें। आप ड्रमस्टिक, पंख, स्तन अलग से कर सकते हैं। अब आपको चिकन के लिए अनानास का अचार तैयार करने की जरूरत है।

ऐसा करने के लिए, जार खोलें, एक गहरी प्लेट में अनानास का रस डालें, अनानास को खुद काट लें और वहां डालें। सोया सॉस डालें, मेयोनेज़ डालें। फिर हम इसे सब नमक करते हैं। आप सरसों डाल सकते हैं। यह सब अच्छी तरह मिलाया जाता है।

अब इस मैरिनेड के साथ चिकन डालें और एक घंटे के लिए मैरीनेट करने के लिए सेट करें।

इतने समय के बाद चिकन को लेकर पैन में डाल दें। ओवन को प्रीहीट करें और उसमें चिकन डालें। जैसे ही आप पकाते हैं, अनानास का अचार डालें और समय-समय पर पलट दें। 40 मिनट के बाद, चिकन तैयार हो जाएगा, और इसे ओवन से बाहर निकाला जा सकता है।

डिश को प्याले में निकाल कर सर्व करें. अपने भोजन का आनंद लें!

बेकिंग शीट पर ओवन में अनानास के साथ चिकन पट्टिका पकाने की विधि

इस रेसिपी में, हम पूरे चिकन को नहीं पकाएंगे, लेकिन हम इसके सिरोलिन से चॉप्स बनाएंगे, और उन्हें अनानास के साथ बेक करेंगे। यह स्वादिष्ट निकलता है।

इस नुस्खे के लिए, लें:

• चिकन - 500 ग्राम।
• अनानास - 1 कर सकते हैं।
• पनीर - 100 ग्राम।
• खट्टा क्रीम - 70 ग्राम।
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए,

सबसे पहले, हम चिकन मांस को हरा देते हैं। बेशक, इसमें कोई हड्डी नहीं होनी चाहिए। अब एक बेकिंग शीट लें, उस पर तेल लगाकर चिकना कर लें। चिकन के प्रत्येक टुकड़े को नमक और काली मिर्च के साथ दोनों तरफ रगड़ें और बेकिंग शीट पर रखें। खट्टा क्रीम के साथ शीर्ष।

सब कुछ तैयार है और आप चिकन को ओवन में भेज सकते हैं, जिसे हम पहले से गरम करते हैं। हम पकवान को लगभग 40 मिनट तक पकाते हैं। यदि ऊपर से सुनहरा क्रस्ट दिखाई दे, तो आप इसे ओवन से निकालकर टेबल पर परोस सकते हैं।

ओवन में डिब्बाबंद अनानास के साथ चिकन पट्टिका पकाने की विधि

एक और स्वादिष्ट अनानास चिकन नुस्खा जिसके लिए हमें आवश्यकता होगी:

• चिकन जांघ - 8 पीसी
• पनीर - 250 जीआर।
• घर का बना मेयोनेज़ - 5 बड़े चम्मच। एल
• डिब्बाबंद अनानास स्लाइस - 1 कैन
• नमक, काली मिर्च, करी - स्वाद के लिए

हम जांघों को पहले से तैयार करते हैं, त्वचा और हड्डियों को हटाते हैं। हम मेयोनेज़ और करी का मिश्रण बनाते हैं और इसमें नमक और काली मिर्च के साथ चिकन को मैरीनेट करते हैं। एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करें। उसके बाद, हम मांस को बाहर निकालते हैं और इसे बेकिंग डिश में या सिर्फ बेकिंग शीट पर रख देते हैं। पहले तेल से फॉर्म को लुब्रिकेट करें।

अनानास का एक जार खोलें और मांस पर एक सर्कल रखें। ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें। आप थोड़ा मेयोनेज़ डाल सकते हैं। हमने डिश को 40 मिनट के लिए ओवन में रख दिया। खाना पकाने के अंत में, हम पकवान निकालते हैं और इसे मेज पर परोसते हैं।

ओवन में अनानास के साथ चिकन चॉप

अगर आपको सब्जियां पसंद हैं तो यह रेसिपी आपके लिए है।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 600 ग्राम।
• अनानस - 1 कैन
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 3 पीसी।
• गाजर - 2 पीसी।
• तोरी - 1 पीसी।
• प्याज - 2 पीसी।
• मेयोनेज़ - 5 बड़े चम्मच। एल
• नींबू का रस - 100 मिलीलीटर;
• नमक, मसाला - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल

खैर, चलिए शुरू करते हैं। हम चिकन पट्टिका को अच्छी तरह से हराते हैं और प्रत्येक टुकड़े को नमक और मसालों के साथ रगड़ते हैं। इसके बाद, मांस को एक प्लेट पर रखें और उसके ऊपर नींबू का रस डालें। 30 मिनिट में सब्ज़ियों का अचार बन गया है, अभी के लिए हम सब्ज़ियों का ध्यान रखेंगे.

हम उन्हें धोते हैं, हम उन्हें साफ करते हैं। काली मिर्च को आधा छल्ले में काटें, गाजर को पतले हलकों में और तोरी को छोटे टुकड़ों में काटें। हमने प्याज को भी छोटे छल्ले में काट दिया। हम बेकिंग शीट को तेल से चिकना करते हैं और उस पर पहले गाजर के साथ तोरी की एक परत बिछाते हैं। चिकन को ऊपर से डालें और मेयोनेज़ से चिकना करें। अब हम प्याज, मिर्च और अंत में - अनानास डालते हैं।

तैयार! हम इसे 40-50 मिनट के लिए ओवन में भेजते हैं। तैयार होने पर इसे निकाल कर प्लेट में रखिये और टेबल पर परोसिये.

अनानास के साथ चिकन चॉप पकाने की विधि

अनानास के साथ चिकन पकाने की बहुत सारी रेसिपी हैं। कुछ जटिल हैं और कुछ काफी सरल हैं। यहाँ उन व्यंजनों में से एक है।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 4 पीसी।
• अनानस - 1 कैन
• पनीर - 300 जीआर।
• प्याज - 1 पीसी।
• लहसुन - 2 लौंग
• करी सॉस - 300 जीआर।

पहले चरण में, हम चिकन लेते हैं, इसे धोते हैं और काट लेते हैं।

अगले चरण में हम मसालों से सॉस तैयार करते हैं और उसमें चिकन को मैरीनेट करते हैं। पहले से नमक, काली मिर्च को दोनों तरफ से काटकर करी सॉस वाली प्लेट में रख लें।

जबकि मांस मैरीनेट हो रहा है, आप वैकल्पिक रूप से इसके लिए एक साइड डिश तैयार कर सकते हैं। यह आलू, और पास्ता, और चावल हो सकता है। कौन क्या पसंद करता है।

हम एक बेकिंग शीट पर मैरीनेट किया हुआ मांस बिछाते हैं, इसे तेल से पूर्व-चिकनाई करते हैं।

और अंतिम चरण - बेकिंग शीट को ओवन में रखें। 40 मिनिट बाद डिश बनकर तैयार हो जाएगी, आप ले सकते हैं.

अनानास के साथ ओवन बेक किया हुआ चिकन

इस रेसिपी में, हम पूरे चिकन को बेक करेंगे, लेकिन सिर्फ नहीं, बल्कि इसे अनानास से भर देंगे।

सामग्री:

• चिकन - 1 पीसी।
• अनानस - 1 कैन
• नींबू - 1 पीसी।
• नमक स्वादअनुसार

मेरे चिकन, नमक के साथ अंदर और बाहर सावधानी से रगड़ें। अब अनन्नास लें और उन्हें चिकन में डाल दें।

वैसे, आप न केवल पूरे छल्ले भर सकते हैं, बल्कि उन्हें छोटे टुकड़ों में भी काट सकते हैं। यहाँ, किसी को यह पसंद है।

चिकन को बेकिंग शीट पर रखें और लगभग एक घंटे तक बेक करें। वहीं, समय-समय पर चिकन को अनानास के रस के साथ डालें। तैयार होने पर, डिश को ओवन से बाहर निकालें और इसे टेबल पर परोसें।

ओवन में ताजा अनानास और पनीर के साथ चिकन

पिछले सभी व्यंजनों में एक चीज समान थी - डिब्बाबंद अनानास। लेकिन बहुत से लोग हर चीज को फ्रेश रखना पसंद करते हैं। आइए चिकन में ताजा अनानास डालकर पकाने की कोशिश करते हैं।

निम्नलिखित सामग्री लें:

• चिकन पट्टिका - 300 जीआर।
• अनानास - 150 जीआर।
• पनीर - 100 जीआर।
• मेयोनेज़ - 50 जीआर।
• टमाटर - 100 जीआर।
• नमक, काली मिर्च, लहसुन - स्वाद के लिए

लहसुन को पीस लें, आप क्रशर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। टमाटर को स्लाइस में काट लें और पनीर को रगड़ें। एक बेकिंग शीट को तेल से ग्रीस कर लें और उस पर चिकन डालें। मेयोनेज़ के साथ नमक, काली मिर्च और ग्रीस। शीर्ष पर अनानस परत करें, फिर टमाटर और लहसुन। पनीर के साथ आखिरी छिड़कें।

ओवन में डालें और लगभग 30 मिनट तक बेक करें। तैयार होने पर हम इसे निकाल कर टेबल पर रख देते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें!

अलेक्जेंडर गुशचिन

मैं स्वाद की पुष्टि नहीं कर सकता, लेकिन यह गर्म होगा :)

विषय

यह उत्तम, दिलकश व्यंजन किसी भी मेज को सजाएगा, चाहे वह किसी विशेष अवसर के लिए हो या साधारण परिवार के खाने के लिए। विदेशी घटक के लिए धन्यवाद, चिकन मांस एक मूल, थोड़ा मीठा और उज्ज्वल स्वाद प्राप्त करता है।

अनानास चिकन को ओवन में कैसे पकाएं

पकवान को अलग-अलग तरीकों से तैयार किया जा सकता है - पट्टिका से, शव के अलग-अलग हिस्सों या पूरे चिकन से। अनानास, एक नियम के रूप में, डिब्बाबंद का उपयोग किया जाता है, हालांकि, क्लासिक नुस्खा में, इस उद्देश्य के लिए एक पके ताजे फल लेने की सिफारिश की जाती है। ओवन में अनानास के साथ चिकन पकाने के लिए, मांस को क्रीम, सरसों, खट्टा क्रीम, सोया सॉस या मेयोनेज़ में कुछ घंटों के लिए पहले से मैरीनेट करना बेहतर होता है - इससे उत्पाद को रस और अतिरिक्त कोमलता मिलेगी।

ओवन में अनानास के साथ चिकन - नुस्खा

एक मीठे विदेशी बेरी (अनानास को गलती से एक फल कहा जाता है) और चिकन पल्प का संयोजन पूर्वी मूल का है, लेकिन यूरोपीय व्यंजनों में व्यापक हो गया है। रसदार फल सूखे चिकन को नम करते हैं, और करी, अदरक, पेपरिका और अन्य सीज़निंग को जोड़ने के लिए धन्यवाद, पकवान एक उज्ज्वल स्वाद प्राप्त करता है। पूरी किस्म से ओवन में अनानास के साथ एक चिकन नुस्खा चुनना असंभव है, क्योंकि उनमें से प्रत्येक में एक मोड़ है। नीचे सबसे सफल खाना पकाने के विकल्प दिए गए हैं।

ओवन में अनानास के साथ चिकन पट्टिका

• खाना पकाने का समय: 50 मिनट।
• सर्विंग्स की संख्या: 3-4 व्यक्तियों के लिए।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 138 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• उद्देश्य: रात का खाना / भोज।
• भोजन: यूरोपीय।

ओवन में अनानास के साथ चिकन पट्टिका एक बहुमुखी और पकाने में बहुत मुश्किल नहीं है। यह आपके परिवार या आने वाले दोस्तों द्वारा उत्साहपूर्वक प्राप्त किया जाएगा। आप इस तरह के उपचार को न केवल गर्मी से, गर्मी से, बल्कि ठंडा भी कर सकते हैं - इससे स्वाद प्रभावित नहीं होगा। विदेशी जामुन के साथ चिकन मांस पकवान के लिए अद्भुत रस, मूल स्वाद और असामान्य सुगंध की गारंटी देता है।

सामग्री:

• प्याज - ½ पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 60 ग्राम;
• चिकन पट्टिका - 0.5 किलो;
• नमक, मसाले;
• लहसुन लौंग;
• डिब्बाबंद अनानास के छल्ले - 1 बी .;
• मेयोनेज़ - 2 चम्मच

खाना पकाने की विधि:

1. पट्टिका को चाकू से हल्का हरा दें, उत्पाद को मसालों के साथ सीज़न करें।
2. बेकिंग डिश में तेल लगाएं, इसमें तैयार ताजा मांस डालें, चिकन को मेयोनेज़ से चिकना करें।
3. पकवान के मुख्य घटक के ऊपर पहले से कटा हुआ प्याज और लहसुन रखा जाना चाहिए।
4. भोजन को अनानास के छल्ले से ढक दें और पनीर चिप्स के साथ छिड़के।
5. चिकन को 190 डिग्री पर लगभग 35 मिनट तक बेक करें।

अनानास और पनीर के साथ चिकन

• खाना पकाने का समय: 2 घंटे।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 156 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• उद्देश्य: भोज / रात का खाना।
• भोजन: यूरोपीय।
• तैयारी की कठिनाई: मध्यम।

अनानास और पनीर के साथ पके हुए सुगंधित चिकन को बड़ी मात्रा में महंगे उत्पादों की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन खाना पकाने की प्रक्रिया में लगभग दो घंटे लगते हैं। तैयार पकवान को ताजा जड़ी बूटियों, किसी भी सब्जियों से सजाया जा सकता है, और विभिन्न साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है। दावत अपने हल्केपन, मौलिकता, सुंदर प्रस्तुति और अविस्मरणीय नाजुक स्वाद के साथ रात के खाने के लिए एकत्रित मेहमानों को जीत लेगी। ओवन में अनानास और पनीर के साथ चिकन कैसे पकाने के लिए?

सामग्री:

• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• मिर्च, अन्य मसालों का मिश्रण;
• चिकन शव;
• ताजा अनानास;
• नींबू;
• लहसुन लौंग;
• हार्ड पनीर - 80 ग्राम;
• कटी हुई अदरक की जड़ - 40 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन के शव को धो लें, एक कागज़ के तौलिये से अंदर और त्वचा को धो लें।
2. अनानास को ऊपर से काट कर छील लें, फिर फलों को 2 भागों में बांट लें और चाकू और चम्मच से गूदा निकाल लें।
3. बेरी को छोटे टुकड़ों में पीस लें, कुछ स्लाइस को कद्दूकस कर लें।
4. अनानस ग्रेल को कीमा बनाया हुआ अदरक, कुचल लहसुन, एक नींबू का रस और जैतून का तेल मिलाएं।
5. चिकन शव को सभी तरफ सीज़निंग के साथ रगड़ें, इसे अंदर संसाधित करना न भूलें। इसे एक बैग में रखें, यहां पका हुआ मैरिनेड डालें। बैग को कसकर कस लें, इसे हिलाएं ताकि सॉस समान रूप से वितरित हो।
6. एक घंटे के बाद, पैकेज खोलें, शव को हटा दें। इसके बाद, आपको एक विदेशी फल के टुकड़ों से भरना शुरू करना चाहिए।
7. पक्षी के पेट को तार या टूथपिक से सुरक्षित करें और चिकन को तेल लगी बेकिंग शीट पर रखें।
8. आपको लगभग एक घंटे के लिए भुने हुए पक्षी को 180 डिग्री पर ओवन में पकाने की जरूरत है। उसी समय, आपको इसे सेंकना चाहिए ताकि चिकन हमेशा नम रहे, इसलिए इसे हर 10-15 मिनट में अलग करने वाले वसा के साथ पानी दें।
9. तैयार पकवान को अलग-अलग टुकड़ों में काट लें और जब तक वे अभी भी गर्म न हों, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।

अनानास और पनीर के साथ स्तन

• खाना पकाने का समय: 2 घंटे।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 116 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• उद्देश्य: रात का खाना / भोज।
• भोजन: यूरोपीय।
• तैयारी की कठिनाई: मध्यम।

यदि आप एक सरल, लेकिन बहुत स्वादिष्ट, उत्सवपूर्ण व्यंजन बनाना चाहते हैं, तो पनीर के साथ अनानास के साथ पके हुए स्तन एक उत्कृष्ट समाधान होंगे। चूंकि उपचार में कुछ कैलोरी होती है, और इसकी संरचना में शामिल उत्पाद आसानी से पच जाते हैं, अनानास के साथ चिकन को भी आहार में शामिल किया जा सकता है। पनीर के लिए धन्यवाद, पकवान पर एक स्वादिष्ट, स्वादिष्ट क्रस्ट बनाया जाता है, जो उत्पादों को सूखने से रोकता है। ओवन में अनानास के साथ चिकन स्तन कैसे पकाने के लिए?

सामग्री:

• कमजोर स्तन - 1 किलो;
• डिब्बाबंद अनानास के छल्ले - 1 बी .;
• मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर;
• नमक, मसाले;
• हार्ड पनीर जैसे रूसी / डच - 0.3 किलो;
• पैन प्रसंस्करण तेल।

खाना पकाने की विधि:

1. स्तन को नसों और फिल्मों से साफ किया जाना चाहिए, फिर पानी के नीचे धोया जाना चाहिए और एक नैपकिन के साथ दाग दिया जाना चाहिए।
2. इसके बाद, उत्पाद को एक सेंटीमीटर मोटे हिस्से वाले आयताकार स्लाइस में काट लें। टुकड़ों को हथौड़े से दोनों तरफ हल्के से फेंटें, मसालों से मसल लें।
3. एक गहरी बेकिंग शीट को तेल से चिकना कर लें, उसके बाद चिकन ब्रेस्ट को उस पर रखना चाहिए ताकि वे एक दूसरे के खिलाफ अच्छी तरह से फिट हो जाएं।
4. अनानास के छल्ले के जार से तरल निकालें, उत्पाद को चिकन के ऊपर रखें।
5. डिश के ऊपर पनीर चिप्स छिड़कें और मेयोनीज का जाल बना लें ताकि डिश को ज्यादा से ज्यादा रसदार बनाया जा सके।
6. भोजन को सीज़न और नमक करें, बेकिंग शीट को 200 डिग्री तक गरम ओवन में भेजें। 40 मिनट के बाद, पकवान को मेज पर परोसा जा सकता है, चिकन मांस को सुंदर प्लेटों पर रखकर और हरी डिल या अजमोद के साथ गार्निश किया जा सकता है।

अनानास के साथ चिकन जांघ

• खाना पकाने का समय: 40 मिनट।
• सर्विंग्स की संख्या: 4 व्यक्तियों के लिए।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 148 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• उद्देश्य: रात का खाना / भोज।
• भोजन: यूरोपीय।
• तैयारी की कठिनाई: सरल।

पकवान में एक नाजुक स्वाद, रस और एक स्वादिष्ट खस्ता क्रस्ट है। पके हुए चिकन जांघों को अनानास के साथ गर्मागर्म सलाद या उबली सब्जियों के साथ परोसें। उसी समय, चिकन को आलू, पास्ता या किसी अन्य साइड डिश के साथ पूरक करना आवश्यक नहीं है - यहां तक ​​​​कि अपने शुद्ध रूप में भी, उपचार हार्दिक, पूर्ण रात के खाने या दोपहर के भोजन के रूप में काम कर सकता है। एक विदेशी फल के साथ चिकन का मांस न केवल स्वादिष्ट, बल्कि सुंदर भी निकलेगा: अनानास के घेरे उत्सव की सजावट की तरह दिखते हैं।

सामग्री:

• चिकन जांघों - 4 पीसी ।;
• मसाला;
• रिफाइंड सूरजमुखी तेल - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• डिब्बाबंद अनानास - 60 ग्राम;
• संतरे का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• हार्ड पनीर - 80 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. मसाले में नमक, तेल, सोया सॉस और संतरे का रस मिलाएं।
2. चिकन के मांस को पकाने से पहले धोना चाहिए, फिर उसे रुमाल से पोंछ लें।
3. तैयार अचार के साथ जांघों का इलाज करें, रेफ्रिजरेटर में 10 मिनट के लिए छोड़ दें, जिसके बाद मांस को पहले से तेल वाली स्टील शीट पर रखा जाना चाहिए।
4. चिकन के प्रत्येक टुकड़े को अनानास के छल्ले से ढक दें।
5. पनीर के साथ पकवान छिड़कें, जिसे पहले कद्दूकस किया जाना चाहिए।
6. चिकन को 200 डिग्री पर आधे घंटे से अधिक समय तक बेक करें, तैयार ट्रीट को गर्मागर्म परोसें।

डिब्बाबंद अनानस चिकन

• खाना पकाने का समय: 1 घंटा।
• सर्विंग्स की संख्या: 8 लोगों के लिए।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 127 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• उद्देश्य: भोज / रात का खाना।
• भोजन: यूरोपीय।
• तैयारी की कठिनाई: मध्यम।

डिब्बाबंद अनानास के साथ चिकन को गर्म और ठंडा दोनों तरह से परोसा जाता है। नुस्खा की सादगी के लिए धन्यवाद, आप इस तरह के स्वादिष्ट व्यंजन को सप्ताह के दिनों में भी बना सकते हैं। नौसिखिए रसोइयों के लिए भी यह प्रक्रिया संभव है और इसमें कम से कम समय और मेहनत लगती है। नतीजतन, आपको एक हार्दिक, रसदार, सुगंधित मांस पकवान मिलेगा। इसकी कैलोरी सामग्री को थोड़ा कम करने के लिए, मेयोनेज़ के बजाय, कम वसा वाली खट्टा क्रीम डालें। चिकन कैसे पकाएं?

सामग्री:

• चिकन जांघों - 8 पीसी ।;
• डिब्बाबंद अनानास के छल्ले - 8 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर;
• परमेसन पनीर - 200 ग्राम;
• मसाले

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन जांघों से त्वचा और हड्डी निकालें। फिलेट को आधा काट लें।
2. खट्टा क्रीम को 2 ग्राम नमक और काली मिर्च के साथ मिलाना आवश्यक है, इस मिश्रण से मांस को चिकना करें और 20 मिनट के लिए मैरीनेट करने के लिए छोड़ दें।
3. पनीर को बारीक कद्दूकस कर लें, अनानास के जार से चाशनी निकाल लें।
4. इसके बाद, आपको चिकन के टुकड़ों को तेल लगी बेकिंग शीट पर रखना होगा (आप बेकिंग डिश का उपयोग भी कर सकते हैं)।
5. प्रत्येक जांघ के ऊपर अनानास का गोला रखें।
6. उसके बाद, डिश को ओवन में 180 डिग्री पर 40 मिनट के लिए रख दें। ओवन बंद करने से 5 मिनट पहले इसे पनीर के साथ छिड़कें।

ओवन में आलू और अनानास के साथ चिकन

• खाना पकाने का समय: 2 घंटे।
• सर्विंग्स की संख्या: 6 लोगों के लिए।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 890 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• उद्देश्य: भोज / रात का खाना।
• भोजन: यूरोपीय।
• तैयारी की कठिनाई: मध्यम।

एक अपेक्षाकृत बजटीय अवकाश पकवान ओवन में आलू और अनानास के साथ चिकन है। उसी समय, डिब्बाबंद फलों का उपयोग किया जा सकता है - उनकी कीमत कम होती है, और स्वाद अक्सर ताजे की तुलना में मीठा होता है। ओवन का उपयोग करके पकाया गया पकवान बहुत संतोषजनक, स्वादिष्ट, सुगंधित होता है और आपके मेहमान निश्चित रूप से इसे पसंद करेंगे। अनानास के साथ बेक्ड चिकन कैसे तैयार किया जाता है, इसकी एक तस्वीर के साथ नीचे एक नुस्खा है।

सामग्री:

• अनानास के जार से सिरप - 6 बड़े चम्मच। एल.;
• चिकन पट्टिका - 0.8 किलो;
• पनीर - 0.2 किलो;
• लहसुन लौंग - 3 पीसी ।;
• आलू - 5 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 0.1 एल;
• अनानास के छल्ले - 8 पीसी ।;
• मसाले

खाना पकाने की विधि:

1. मांस को छोटे स्लाइस में काटें, मसालों के साथ सीजन करें।
2. छिले हुए आलू को स्लाइस में काट लें।
3. पन्नी के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें और तेल से ब्रश करें।
4. पन्नी पर आलू के टुकड़े रखें, ऊपर चिकन और अनानास के स्लाइस रखें।
5. उत्पादों को सॉस के साथ डालना होगा, जो सिरप, कुचल लहसुन, मेयोनेज़ को मिलाकर तैयार किया जाता है।
6. स्टील शीट को 180 डिग्री तक गरम ओवन में भेजें। करीब 45 मिनट बाद डिनर बनकर तैयार हो जाएगा. परोसने से पहले डिश को थोड़ा ठंडा होने दें।

ओवन में अनानास के साथ चिकन चॉप्स

• खाना पकाने का समय: 1 घंटा।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 153 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• उद्देश्य: भोज / रात का खाना।
• भोजन: यूरोपीय।
• तैयारी की कठिनाई: मध्यम।

पहले से सूखे मांस को सूखने से बचाने के लिए, चिकन को पकाते समय पन्नी से ढक दें। इसके लिए धन्यवाद, पकवान निविदा, रसदार, नरम निकलेगा। ओवन में अनानास के साथ चिकन चॉप्स में स्वाद का एक बहुत ही सामंजस्यपूर्ण संयोजन होता है: टमाटर की खटास और अनानास की थोड़ी मिठास चिकन मांस को पूरी तरह से पूरक करती है। पकवान को अलग से परोसें, जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के, या अपने पसंदीदा साइड डिश के साथ - दम की हुई सब्जियां, मसले हुए आलू, स्पेगेटी, आदि।

सामग्री:

• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• चिकन पट्टिका - 0.5 किलो;
• ताजा टमाटर - 2 पीसी ।;
• डिब्बाबंद अनानास के छल्ले - 150 ग्राम;
• बल्ब बड़ा है;
• मेयोनेज़;
• सेब का सिरका;
• मसाला।

खाना पकाने की विधि:

1. पट्टिका को चाकू / हथौड़े से मारो, फिर उत्पाद को सीज करें।
2. प्याज को जितना संभव हो उतना पतला आधा छल्ले में काटा जाना चाहिए, सिरका, नमक के साथ छिड़के (नमक जोड़ना आवश्यक नहीं है)।
3. टमाटर और अनानास को अर्ध-गोलियों में काट लें, पनीर को रगड़ें।
4. मांस को पहले तेल वाले रूप में रखें, इसे मेयोनेज़, मौसम के साथ चिकना करें।
5. ऊपर से, आपको निम्नलिखित क्रम में परतों के साथ पट्टिका को कवर करने की आवश्यकता है: अनानास के स्लाइस, प्याज, टमाटर, प्याज फिर से।
6. पनीर के साथ छिड़के हुए पकवान को पन्नी के साथ कवर करें, ध्यान से जोड़ों को सील करें ताकि भाप मोल्ड के अंदर बनी रहे।
7. चिकन को 180 डिग्री ओवन में लगभग 50 मिनट तक बेक करें। खाना पकाने से कुछ समय पहले, पन्नी को हटाकर मोल्ड खोलें ताकि डिश एक सुनहरा क्रस्ट प्राप्त कर ले।

ओवन में मशरूम और अनानास के साथ चिकन

• खाना पकाने का समय: 1 घंटा।
• सर्विंग्स की संख्या: 2 व्यक्तियों के लिए।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 226 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• उद्देश्य: भोज / रात का खाना।
• भोजन: यूरोपीय।
• तैयारी की कठिनाई: मध्यम।

एक असामान्य, स्वादिष्ट, उत्सवपूर्ण व्यंजन बनाने के लिए, स्टोव पर घंटों खड़े रहना या प्रभावशाली राशि खर्च करना आवश्यक नहीं है। कभी-कभी, एक साधारण पकवान को भोज में बदलने के लिए, आपको केवल एक उत्पाद के साथ सामग्री की सूची को पूरक करने की आवश्यकता होती है जो इलाज के लिए एक अनूठा स्पर्श ला सकती है। ओवन में मशरूम और अनानास के साथ चिकन, एक विदेशी फल की सामग्री के लिए धन्यवाद, मसालेदार, मूल, परिष्कृत हो जाता है।

सामग्री:

• मसाले, लाल शिमला मिर्च, हल्दी, जमीन लहसुन सहित;
• चिकन पट्टिका - 0.4 किलो;
• ताजा शैंपेन - 0.25 किलो;
• बल्ब लाल;
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• हरा प्याज पंख;
• ताजा अनानास।

खाना पकाने की विधि:

1. मशरूम को छीलें, टोपी के नीचे की झालरें हटा दें, फिर प्रत्येक पैर से टिप काट लें और ठंडे पानी में घटक को अच्छी तरह धो लें।
2. मशरूम को 4 टुकड़ों में काट लें।
3. छिलके वाले प्याज को आधा छल्ले में काट लें, अनानास को छिलके से मुक्त करें और छोटे स्लाइस में काट लें।
4. चिकन पट्टिका से फिल्म को काट लें, बाकी हड्डियों और वसा को हटा दें, फिर उत्पाद को क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काट लें।
5. सभी तैयार सामग्री को तेल, मसाले के साथ मिलाएं।
6. उत्पादों को आस्तीन में रखें, इसे दोनों तरफ से बांधें और आधे घंटे के लिए मैरीनेट करने के लिए छोड़ दें।
7. मध्यम आँच पर आधे घंटे के लिए ओवन में डिश को बेक करें। खाना पकाने से 8 मिनट पहले, बैग को काट कर खोल दें ताकि खाना ब्राउन हो जाए। तैयार ट्रीट को हरे प्याज के पंखों से सजाएं।

निविदा मांस को खराब करना मुश्किल नहीं है, इसलिए अनुभवी शेफ अनानास के साथ चिकन पकाने के लिए निम्नलिखित युक्तियों पर विचार करने की सलाह देते हैं:

• डिब्बाबंद फल चुनते समय, न्यूनतम चीनी सामग्री वाले उत्पाद को वरीयता दें;
• यदि आप आंकड़े का पालन करते हैं, तो ओवन में बेक करने से पहले चिकन से त्वचा और वसा को निकालना बेहतर होता है;
• अनानास के टुकड़ों को मांस के ऊपर रखा जाना चाहिए ताकि उनमें से बहने वाला रस तुरंत चिकन पर गिर जाए और इसे भिगो दे, जिससे यह रसदार, नरम हो जाए;
• ताजे फल चुनते समय, इस तथ्य पर ध्यान दें कि बेरी की पूंछ हरी होनी चाहिए और त्वचा सुनहरी होनी चाहिए, फिर आप एक पका हुआ उत्पाद चुनेंगे;
• चिकन ताजा या ठंडा चुनना बेहतर है, जमे हुए नहीं;
• तुलसी, अजवायन, मार्जोरम, हल्दी, केसर जैसे मसालों को पकवान में सामंजस्यपूर्ण रूप से महसूस किया जाएगा।

वीडियो: अनानास और पनीर के साथ चिकन चॉप

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विचार-विमर्श करना

ओवन में अनानास के साथ चिकन - फोटो के साथ नुस्खा। पके हुए चिकन को अनानास के साथ कैसे पकाएं

चरण 1: पट्टिका तैयार करें।

ताजा जमे हुए चिकन पट्टिका, शुरू में, कमरे के तापमान पर छोड़ दें ताकि मांस पूरी तरह से पिघल जाए। उसके बाद, हम फिल्मों के टुकड़ों और वसायुक्त परतों को साफ करते हैं और पानी में अच्छी तरह कुल्ला करते हैं। हमने चिकन को समान टुकड़ों में काट दिया, जिससे हम चॉप्स बनाएंगे। वे मध्यम आकार के होने चाहिए। उसके बाद, वसा के छींटे को रोकने के लिए प्रत्येक टुकड़े को क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें, और हल्के से रसोई के हथौड़े से हरा दें। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि चिकन का मांस संरचना में बहुत नाजुक होता है, इसलिए इसे जोर से मारने से यह फट सकता है। जब चॉप्स तैयार हो जाएं, तो उन्हें एक बाउल में डालें, नमक, काली मिर्च और स्वादानुसार मसाले डालें। अब मांस को नमक के साथ भिगोने में थोड़ा समय लगता है। फिलेट को 15 मिनट के लिए छोड़ दें।

चरण 2: सामग्री को मिलाएं।

हम पन्नी के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करते हैं, जिसे वनस्पति तेल से थोड़ा चिकना किया जाना चाहिए। यह आवश्यक है ताकि हमारा मांस जले नहीं और विशेष रूप से रसदार निकले। हम चिकन चॉप्स को फॉर्म पर फैलाते हैं, प्रत्येक उदारता से मेयोनेज़ के साथ चम्मच से चिकना करते हैं। डिब्बाबंद अनानास को मध्यम क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए, अतिरिक्त रस से निचोड़ा जाना चाहिए और पट्टिका पर एक स्लाइड में डाल दिया जाना चाहिए।

चरण 3: पकवान को बेक करें।

सख्त पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। हम चिकन पट्टिका के प्रत्येक टुकड़े को अनानास के साथ उदारता से कवर करते हैं। हम ओवन को 200 डिग्री के तापमान पर गर्म करते हैं और उसमें एक बेकिंग शीट भेजते हैं। पकवान को 30-40 मिनट के लिए 180 - 200 डिग्री के तापमान पर बेक किया जाता है।

चरण 4: अनानास के साथ पके हुए चिकन पट्टिका परोसें।

मांस के टुकड़ों को लेट्यूस के पत्तों से ढकी डिश पर रखें और गरमागरम परोसें। हालांकि, यह ध्यान देने योग्य है कि अनानास के साथ पके हुए चिकन पट्टिका एक क्षुधावर्धक के रूप में बहुत स्वादिष्ट और ठंडा होता है। अपने भोजन का आनंद लें!

मलाईदार लहसुन की चटनी और ताजी सब्जियों (टमाटर, खीरा, बेल मिर्च) के साथ पकवान अच्छी तरह से चला जाता है।

बार-बार उपयोग के लिए, अनानास के साथ पके हुए फ़िललेट्स को माइक्रोवेव में फिर से गरम किया जा सकता है।

कभी-कभी पकवान को थोड़ा अलग तरीके से पकाया जाता है: बड़े चॉप्स के किनारे पर बारीक कटा हुआ अनानास रखा जाता है और मांस को रोल के रूप में घुमाया जाता है, जबकि आप इसे टूथपिक्स से काट सकते हैं या इसे प्राकृतिक धागे से बांध सकते हैं . रोल के ऊपर पनीर के साथ सबसे ऊपर है। इस तरह के व्यंजन परोसने को अधिक गंभीर और असामान्य माना जाता है।

हम चिकन स्तन को बेक करते हैं, इसे डिब्बाबंद अनानास और पनीर के टुकड़ों के साथ जोड़ते हैं। हल्के विदेशी नोट चिकन मांस के नाजुक लेकिन तटस्थ स्वाद को समृद्ध करेंगे।

दो सर्विंग्स के लिए सामग्री:

• चिकन पट्टिका - दो स्ट्रिप्स।
• डिब्बाबंद अनानास - 180 ग्राम।
• पनीर - 90 ग्राम।
• मेयोनेज़ - 35 ग्राम।
• नमक, पिसी मिर्च - स्वाद के लिए।

अनानास के साथ चिकन ब्रेस्ट कैसे पकाएं

हम कटिंग बोर्ड पर क्लिंग फिल्म का एक टुकड़ा बिछाते हैं, उसके एक किनारे पर पट्टिका लगाते हैं, दूसरे किनारे से ढकते हैं और ध्यान से (बिना अधिक प्रयास के) बीट करते हैं। फिल्म मांस को रसोई के हथौड़े के वार के नीचे नहीं फटकने देगी।

नमक और काली मिर्च दोनों टुकड़े टुकड़े कर लें।

हम पनीर रगड़ते हैं।

डिब्बाबंद अनानास के छल्ले पीस लें।

हम तैयार पट्टिका को गर्मी प्रतिरोधी रूप में स्थानांतरित करते हैं।

मेयोनेज़ के साथ कोट।

हम कटा हुआ अनानास मांस के टुकड़ों पर वितरित करते हैं। किनारों से थोड़ा पीछे हटना बेहतर है।

अनानस स्लाइस को पनीर चिप्स से कसकर ढक दें।

180° पर 35-40 मिनट के लिए बेक करें। तत्परता का संकेत एक टोस्टेड पनीर "टोपी" है।

अनानास के साथ पके हुए चिकन पट्टिका को गरमागरम परोसें। लेट्यूस के पत्ते सजाने के लिए एकदम सही हैं। पकवान हार्दिक और काफी आत्मनिर्भर है, इसलिए यहां कोई भी साइड डिश अतिश्योक्तिपूर्ण होगा।