किशमिश के साथ फ्यूनरल राइस कुटिया, रेसिपी। किशमिश के साथ चावल का दलिया किशमिश के साथ चावल पकाना

किशमिश के साथ चावल एकदम सही संयोजन है, जो दुनिया के विभिन्न व्यंजनों में बहुत आम है। इन दो घटकों के आधार पर, आप बहुत सारे स्वादिष्ट और काफी पौष्टिक व्यंजन बना सकते हैं। यह न केवल डेसर्ट हो सकता है, बल्कि बिना पका हुआ शाकाहारी व्यंजन भी हो सकता है। उनका लाभ मुख्य रूप से वसा और प्रोटीन की कम सामग्री के साथ-साथ तैयारी में आसानी में निहित है। इसके अलावा, किशमिश के साथ चावल एक बहुत ही स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन है जो पेशेवर रसोइयों और साधारण गृहिणियों दोनों के बीच बहुत लोकप्रिय है।

चावल को किशमिश के साथ मिलाने वाली हर रेसिपी में गुणवत्ता से तैयार सामग्री का उपयोग शामिल होता है।

उपयोग से पहले चावल का निरीक्षण किया जाना चाहिए, छांटना चाहिए और अशुद्धियों को दूर करना चाहिए। फिर अनाज को कई बार अच्छी तरह से धोना चाहिए। खाना पकाने के दौरान पानी और अनाज का अनुपात वांछित परिणाम पर निर्भर करता है।

किशमिश को भी अच्छी तरह से धोकर तौलिये पर रखकर थोड़ा सुखा लेना चाहिए। यदि किशमिश अधिक सूख गई है और बहुत सख्त है, तो उन्हें थोड़ी देर के लिए पानी में छोड़ने की सिफारिश की जाती है, भले ही नुस्खा इसके लिए प्रदान न करे।

पकाने की विधि संख्या 1। चावल, किशमिश और दालचीनी

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

- चावल (0.5 किग्रा);

- किशमिश (85 ग्राम);

- पानी (1 एल);

- मक्खन, चीनी और नमक आवश्यकतानुसार।

धुले हुए अनाज को एक सॉस पैन में उच्च पक्षों के साथ रखें, किशमिश डालें। फिर पानी, नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और उबाल आने दें। उसके बाद, थोड़ी सी दालचीनी डालें और फिर ढक्कन बंद करके धीमी आंच पर 10-20 मिनट तक उबालें। इस समय तक पानी वाष्पित हो जाना चाहिए था। तैयार अनाज के ऊपर मक्खन का एक टुकड़ा रखें और चीनी और दालचीनी के मिश्रण के साथ छिड़के।

यह एक बहुत ही सरल और झटपट बनने वाली रेसिपी है जो नाश्ते के लिए बहुत अच्छी है।

पकाने की विधि संख्या 2। मक्खन के साथ किशमिश और चावल

इस मीठी मिठाई को तैयार करने के लिए, लंबे दाने वाले चावल लेना बेहतर है - यह डिश और भी आकर्षक निकलेगी।

सामग्री:

- चावल (200 ग्राम);

- किशमिश (150 ग्राम);

- मक्खन (50 ग्राम);

- पानी (1.5 एल);

- चीनी (40 ग्राम);

धुले हुए चावल को उबलते पानी, नमक के बर्तन में डालें और नरम होने तक उबालें।

इस बीच, किशमिश को गर्म पानी में उबाला जाना चाहिए ताकि जामुन सूज जाएं। उसके बाद, पानी निकाल दें और किशमिश को एक तौलिये पर रख दें।

एक कड़ाही में मक्खन पिघलाएं, चीनी डालें और लगातार चलाते हुए इसे घोलें।

कढा़ई में किशमिश डालकर तेल में अच्छी तरह गर्म कर लीजिए.

पके हुए चावल को मक्खन और किशमिश के मीठे मिश्रण के साथ मिलाएं।

पकाने की विधि संख्या 3. शहद कुटिया

कई लोगों के बीच कुटिया को एक अनुष्ठानिक व्यंजन माना जाता है। यह परंपरागत रूप से कुछ चर्च की छुट्टियों की पूर्व संध्या पर उबाला जाता है, और इसका उपयोग अंतिम संस्कार के भोजन के रूप में भी किया जाता है। एक विशिष्ट नुस्खा में पानी और अनाज के अनुपात के साथ निम्नलिखित अनुपालन शामिल है।

एक पारंपरिक सुगंधित कुटिया तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

- गोल चावल (1 कप);

- पानी (3 कप);

- किशमिश (50 ग्राम);

- शहद (100 ग्राम)।

अनाज को उबलते पानी में डालें और उबाल लें।

धुली हुई किशमिश को उबलते पानी से छान लें और अनाज में डालें।

कम आँच पर या पानी के स्नान में शहद को सावधानी से पिघलाएँ, कोशिश करें कि ज़्यादा गरम न हो। फिर चावल में डालें, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ और ढक्कन बंद कर दें।

किशमिश के द्वारा अतिरिक्त पानी के अवशोषण के कारण कुटिया उखड़ जाती है। क्या अधिक है, यह शहद और किशमिश के प्राकृतिक स्वाद के लिए स्वादिष्ट और पौष्टिक है।

पकाने की विधि संख्या 4. किशमिश के साथ चावल (चीनी नहीं)

इस डिश को साइड डिश के रूप में खाया जा सकता है। इस व्यंजन को एक प्राच्य स्पर्श के साथ तैयार करने के लिए, आपको सुगंधित योजक की आवश्यकता होगी: लौंग, दालचीनी, इलायची, तेज पत्ता।

सामग्री:

- पानी (4 गिलास);

- चावल (2 कप);

- किशमिश (आधा गिलास);

- मक्खन (3 बड़े चम्मच);

- प्याज (1 पीसी।);

- काजू या बादाम (80 ग्राम);

- सुगंधित मसाले।

चावल को अच्छी तरह से धो लें, पानी से ढक दें और लगभग 20 मिनट तक खड़े रहने दें। फिर पानी निकाल दें, अनाज को एक कोलंडर में डाल दें।

एक कड़ाही में मक्खन पिघलाएं और उसमें मेवों को सुनहरा भूरा होने तक तलें। - इसके बाद मेवा को निकाल लें और अतिरिक्त तेल को निकलने दें. इस समय, किशमिश को कड़ाही में रखें और बीच-बीच में हिलाते हुए भूनें। मसाले डालें, मिलाएँ।

अगला कदम कटा हुआ प्याज भून रहा है। - इसके बाद पैन में चावल डालकर 2-3 मिनट तक भूनें. फिर पानी और नमक डालें। उबालने के बाद, ढक्कन से ढक दें और आँच को कम से कम कर दें। 20 मिनट के लिए खड़े रहने दें, फिर नट्स के साथ मिलाएं और एक और 30 मिनट के लिए उबाल लें।

चावल और किशमिश से बने व्यंजन का उपयोग स्वतंत्र शाकाहारी भोजन और मूल साइड डिश दोनों के रूप में किया जा सकता है। वयस्क और बच्चे दोनों उन्हें पसंद करते हैं।

किशमिश के साथ चावल दो उत्पादों का सही संयोजन है। खाना पकाने की विभिन्न तकनीकों और एडिटिव्स का उपयोग करके, आप विभिन्न प्रकार के व्यंजन प्राप्त कर सकते हैं। यह एक मिठाई, और दलिया, और एक पुलाव, और एक शाकाहारी पिलाफ है। आप परिवार के नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए किशमिश के साथ चावल पका सकते हैं। वयस्कों और बच्चों दोनों को यह पसंद आएगा।

• वसा और प्रोटीन की कम सामग्री;
• शरीर के लिए लाभ;
• उत्कृष्ट स्वाद, सुखद सुगंध;
• सरल प्रौद्योगिकी और आर्थिक लाभ;
• खाना पकाने के तरीकों की विविधता।

सामग्री की तैयारी

वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए, उत्पादों को सावधानीपूर्वक तैयार करना आवश्यक है। चावल को छांटने और अशुद्धियों को दूर करने की आवश्यकता होती है। फिर कई बार कुल्ला करें। पानी पारदर्शी हो जाना चाहिए।

आप किसी भी प्रकार का चावल चुन सकते हैं। यदि आपको एक crumbly परिणाम प्राप्त करने की आवश्यकता है, तो लंबे अनाज, उबले हुए उपयुक्त हैं। और कुछ लोग इसे उबालकर पसंद करते हैं, उन्हें गोल अनाज चावल खरीदना चाहिए।

किशमिश को गर्म पानी से धोकर समतल सतह पर सुखाया जाता है। अगर यह बहुत ज्यादा सूखा है, तो आप इसे कुछ देर के लिए पानी में भीगा हुआ छोड़ सकते हैं।

खाना पकाने की विधियां

कई अलग-अलग व्यंजन बनाने के लिए चावल और किशमिश जैसे साधारण खाद्य पदार्थों का उपयोग किया जा सकता है। सामग्री को उबाला जाता है, स्टू किया जाता है, ओवन में बेक किया जाता है या धीमी कुकर और माइक्रोवेव का उपयोग किया जाता है। सभी तरीके अच्छे हैं और उनके कई सकारात्मक पहलू हैं।

चूल्हे पर

ज्यादातर, किशमिश के साथ चावल, चाहे वह दलिया हो या पिलाफ, चूल्हे पर पकाया जाता है। यह विधि सरल और सुविधाजनक है। बुनियादी नियमों का पालन करके, आप निश्चित रूप से अच्छे परिणाम प्राप्त कर सकते हैं।

किशमिश के साथ पिलाफ

मांस के बिना पिलाफ उपवास के दिनों के लिए या आहार का पालन करते समय एक बढ़िया विकल्प हो सकता है। इसकी तैयारी के लिए "मूल" नुस्खा यहां दिया गया है:

1. पिलाफ पकाने के लिए कड़ाही या किसी अन्य मोटी दीवार वाले व्यंजन का उपयोग करना बेहतर होता है।
2. सबसे पहले आपको कुछ वनस्पति तेल गर्म करने की जरूरत है। फिर बारीक कटी प्याज और कद्दूकस की हुई गाजर को फ्राई करने के लिए भेज दें।
3. कुछ मिनटों के बाद, आप किशमिश डाल सकते हैं। और फिर पानी डालें। उबाल आने तक प्रतीक्षा करें।
4. पहले से धुले हुए चावल डालें और मसाले डालें।
5. जब तरल फिर से उबल जाए, तो आप आग को कम कर सकते हैं और एक और 20 मिनट के लिए पका सकते हैं। कंटेनर को ढक्कन से बंद कर दें।
6. जैसे ही चावल सारी नमी सोख लेगा, पुलाव तैयार हो जाएगा। उसके बाद, इसे आधे घंटे तक खड़े रहने की जरूरत है। के बाद आप सेवा कर सकते हैं।

दूध दलिया

चावल और किशमिश पर आधारित व्यंजन काफी पौष्टिक होते हैं, लेकिन साथ ही कैलोरी में कम होते हैं। नाश्ते के लिए चावल का दलिया एक बेहतरीन विकल्प है। और अगर आप इसे किशमिश से सजाते हैं, तो इस तरह की प्रस्तुति बच्चों का ध्यान आकर्षित करेगी, और उन्हें एक स्वस्थ उपचार से प्यार हो जाएगा।

1. अच्छी तरह से धोए गए चावल को किशमिश, दूध और मक्खन के एक छोटे टुकड़े के साथ मिलाना चाहिए। आप चीनी डाल सकते हैं।
2. दलिया को स्टोव पर भेजा जाता है और ढक्कन के नीचे 20 मिनट तक पकाया जाता है। बंद करने के बाद, डिश अभी भी 15 मिनट तक खड़ी रहनी चाहिए।

किशमिश के साथ चावल के दूध का सूप

चावल और किशमिश का युगल न केवल एक उत्कृष्ट मिठाई है, बल्कि सूप के लिए भी एक बढ़िया विकल्प है। स्वस्थ और सुंदर व्यंजन। इसे तैयार करना आसान है। इसमें कम से कम समय लगता है। व्यंजन विधि:

1. पानी उबाल कर पैन में चावल भेजना जरूरी है। 10 मिनट के बाद, आपको दूध में डालना होगा और अनाज पूरी तरह से नरम होने तक पकाना होगा।
2. किशमिश, चीनी या नमक इच्छानुसार मिलाया जाता है।
3. 4 मिनट के बाद, सूप को मेज पर परोसा जा सकता है।

यदि आप विभाजित प्लेटों में क्राउटन जोड़ते हैं, तो पकवान और भी स्वादिष्ट और अधिक दिलचस्प हो जाएगा।

धीमी कुकर में

धीमी कुकर में किसी भी व्यंजन को पकाने का लाभ यह है कि भोजन अपने लाभकारी गुणों को बरकरार रखते हुए समान रूप से गर्म होता है। आप लंबे अनाज या गोल चावल, उबले हुए या नहीं खरीद सकते हैं। धीमी कुकर में, सभी प्रकार के चावल उत्कृष्ट होते हैं।

• पहला विकल्प। धुले हुए चावल को किशमिश के साथ मल्टी-कुकर बाउल में डाला जाता है। इच्छानुसार चीनी और मक्खन मिलाया जाता है। पानी बरसता है। "दलिया" मोड का उपयोग किया जाता है।
• दूसरा विकल्प। नुस्खा पिछले वाले जैसा ही है, पानी के बजाय केवल दूध डाला जाता है।

मल्टी-कुकर का उपयोग करने की सुविधा इस तथ्य में भी निहित है कि आप इसे एक निश्चित समय पर सेट करके खाना पकाने की प्रक्रिया में देरी कर सकते हैं। पहले से ही ठंडा हो चुके भोजन को दोबारा गर्म करना आसान है।

धीमी कुकर में सुगंधित चावल के दलिया के अलावा, आप पुलाव, पुलाव और यहां तक ​​​​कि किशमिश के साथ सूप भी बना सकते हैं।

माइक्रोवेव में

यदि आपके पास घर पर माइक्रोवेव ओवन है, तो आप खाना पकाने में काफी समय बचा सकते हैं और इस प्रक्रिया में लगभग भाग नहीं ले सकते हैं। लाभ संरक्षित हैं, पकवान का स्वाद और उपस्थिति शीर्ष पर है।

1. चावल और किशमिश से दलिया पकाने के लिए, आपको केवल तैयार सामग्री को माइक्रोवेव के लिए एक विशेष कंटेनर में स्थानांतरित करना होगा, पानी या दूध डालना होगा। आप कोई भी स्वीटनर, मक्खन मिला सकते हैं।
2. उच्च शक्ति पर 20 मिनट तक पकाएं।
3. ढक्कन बंद करके इसे और 15 मिनट के लिए पकने दें।

ओवन में

ओवन में पका हुआ दलिया एक समृद्ध स्वाद प्राप्त करता है। सुगंध पूरे घर में फैल जाती है। पिलाफ भी बेहतरीन है। चावल और किशमिश पूरे परिवार के लिए एक स्वादिष्ट और संतोषजनक पुलाव बनाते हैं। उसका नुस्खा सरल है:

1. सबसे पहले आप चावल को उबाल कर ठंडा कर लें।
2. एक बाउल में 2 अंडे फेंट लें और चावल में मिला लें।
3. स्वाद के लिए चीनी और वेनिला डालें। मिक्स।
4. आप थोड़ा खट्टा क्रीम या मक्खन डाल सकते हैं।
5. किशमिश डालें।
6. परिणामी द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाया जाता है और एक सांचे में डाला जाता है, तेल लगाया जाता है और आटे के साथ छिड़का जाता है।
7. पुलाव को 180 डिग्री सेल्सियस पर 30 मिनट के लिए ओवन में भेजें।

खट्टा क्रीम या जाम के साथ एक विनम्रता परोसना बेहतर है।

• पकाने के बाद दलिया में शहद मिलाना बेहतर है, न कि प्रक्रिया में, अन्यथा यह अपने लाभकारी गुणों को खो देगा।
• आप किसी भी तरह का चावल चुन सकते हैं। स्वस्थ आहार के अनुयायी बिना पॉलिश किए रुक जाते हैं।
• किशमिश वजन के हिसाब से खरीदना बेहतर है, पैक में नहीं।
• चावल को ठंडे पानी से धोना चाहिए।
• आप चावल के बैग का उपयोग कर सकते हैं। खाना पकाने के लिए, यह विकल्प हमेशा पूरी तरह से निकलता है।

स्वादिष्ट नुस्खा: ओवन में किशमिश के साथ चावल का हलवा

1. चावल (200 ग्राम) उबालें और ठंडा होने दें।
2. 400 मिलीलीटर दूध उबालें। इसमें चावल डालें और लगातार चलाते हुए 30 मिनट तक पकाएं।
3. चावल के ठंडा होने के बाद, आपको 2 अंडे चलाने की जरूरत है, थोड़ी चीनी और किशमिश डालें। मिक्स।
4. वर्कपीस को ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के हुए सांचे में डालें और ओवन में भेजें। 180 डिग्री सेल्सियस पर 40 मिनट तक बेक करें। हलवा सुनहरे रंग का होना चाहिए।

मिठाई को जैम या किसी मीठी चटनी के साथ परोसा जा सकता है।

कुटिया एक दाल का व्यंजन है जिसे आमतौर पर क्रिसमस की पूर्व संध्या पर या अंतिम संस्कार की मेज के लिए पकाया जाता है। आज इसे चावल और जौ से भी बनाया जाता है। यह माना जाता है कि पकवान जितना अधिक संतोषजनक होगा, अगले वर्ष उतना ही सफल होगा। चावल कुटिया पकाने के कई तरीके हैं, लेकिन अच्छे स्वाद के लिए, निम्नलिखित सिफारिशों पर विचार किया जाना चाहिए।

किशमिश के साथ चावल की कुटिया कैसे पकाएं - पकवान की विशेषताएं

• कुटिया के लिए मुख्य सामग्री दलिया है। आमतौर पर इसे उबाला जाता है, लेकिन साथ ही अनाज बरकरार रहना चाहिए, और दलिया खुद ही उखड़ जाना चाहिए।
• सबसे नाजुक स्वाद किशमिश के साथ चावल के पकवान से प्राप्त होता है। इसे पकाना काफी आसान है, इसलिए कुटिया का यह संस्करण सबसे लोकप्रिय है।
• चावल पकाने से पहले, इसे स्टार्च और चावल के आटे से अच्छी तरह से धोना चाहिए। फिर पूरी तरह पकने तक उबालें। अनाज को पहले से भिगोना आवश्यक नहीं है।
• सिरप को पहले चीनी और शहद से उबाला जाता है, और फिर चावल में मिलाया जाता है। शहद को पतला नहीं किया जा सकता है, लेकिन तैयार अनाज में जोड़ा जाता है।
• सूखे मेवों को पहले स्टीम किया जाता है, फिर सुखाया जाता है, टुकड़ों में काटा जाता है और फिर चावल में मिलाया जाता है।
• तैयार कुटिया को एक छोटे कटोरे में स्थानांतरित किया जाता है। यह पकवान के शीर्ष को नट या किशमिश के साथ सजाने के लिए प्रथागत है।

सॉस पैन में किशमिश के साथ चावल की कुटिया कैसे पकाएं

कुटिया को आमतौर पर मीठी चाशनी और किशमिश के साथ उबाला जाता है। इसे तैयार करना मुश्किल नहीं है, मुख्य बात यह है कि नुस्खा का सावधानीपूर्वक अध्ययन करें और इसका स्पष्ट रूप से पालन करें।

पकवान के लिए सामग्री:

• पॉलिश चावल - 1 बड़ा चम्मच ।;
• ठंडा पानी - 2 बड़े चम्मच ।;
• किशमिश - 150 जीआर ।;
• मक्खन (नरम नहीं) - 40 जीआर ।;
• चीनी, नमक - स्वाद के लिए।

व्यंजन विधि:

• चावल के दानों को तब तक अच्छी तरह से धोना चाहिए जब तक कि पानी साफ न हो जाए। इसे छलनी से करना सबसे सुविधाजनक है, लेकिन आप अनाज को एक कटोरे में धो सकते हैं।

• चावल को सॉस पैन में डालें, ठंडा पानी डालें। यदि आप खाना पकाने के लिए उबलते पानी का उपयोग करते हैं, तो पानी की मात्रा एक चौथाई कम होनी चाहिए।

• जब चावल उबलने लगे तो नमक डालें। आधा तरल उबलने के बाद, पैन को ढक्कन से ढक दें, आँच को कम करें और अनाज को पकने तक पकाएँ।

• आपको कुरकुरे अनाज को पकाना चाहिए। इसे कमरे के तापमान पर ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

• इस बीच, किशमिश के ऊपर उबलता पानी डालें और 5-10 मिनट के लिए उन्हें भाप देने के लिए छोड़ दें। निर्दिष्ट समय के बाद, पानी को निकाल दें, इसे एक कागज़ के तौलिये पर डालें। इसलिए अतिरिक्त नमी नैपकिन में समा जाती है।

• चीनी के साथ किशमिश एक कड़ाही में तली जानी चाहिए। उनमें केवल मक्खन डालें। अगर आप लीन डिश बना रहे हैं तो इस प्रक्रिया को छोड़ दें। इस मामले में, चीनी को उबलते पानी में घोलें और बस चावल में डालें।

• तलते समय, चीनी की स्थिति की सावधानीपूर्वक निगरानी करें। यह पिघल जाना चाहिए और हल्का कारमेल रंग लेना चाहिए।

• चावल में मीठी किशमिश डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
• कुटिया को छोटे प्याले में छोटे हिस्से में टेबल पर परोसिये. सुविधा के लिए, आपको पास में एक चम्मच डालना होगा।

धीमी कुकर में किशमिश के साथ चावल की कुटिया कैसे पकाएं

धीमी कुकर पहले से ही रसोई में मुख्य सहायकों में से एक बन गया है। इसकी मदद से आप आसानी से और जल्दी से मेमोरियल डिश तैयार कर सकते हैं।

आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• चावल के दाने - 2 बड़े चम्मच ।;
• ठंडा पानी - 4 बड़े चम्मच ।;
• किशमिश - 300 जीआर ।;
• शहद - 2 बड़े चम्मच। एल

प्रगति:

• धीमी कुकर में खाना पकाने की मुख्य विशेषता संकेतित अनुपात का पालन है। इसलिए, तले हुए चावल के लिए, आपको निर्देशों का सख्ती से पालन करने की आवश्यकता है।
• अनाज को ठंडे पानी में धो लें, एक कटोरे में स्थानांतरित करें। पानी डालना।

महत्वपूर्ण! मल्टी-कुकर के लिए, एक विशेष मापने वाले कप का उपयोग किया जाता है, जो एक नियमित कंटेनर से मात्रा में भिन्न हो सकता है।

• ढक्कन बंद करें, ऊपरी उद्घाटन खोलें और "चावल" मोड पर मल्टी-कुकर चालू करें। यह फ़ंक्शन इस विशेष अनाज की तैयारी के लिए नुस्खा प्रदान करता है। लेकिन अगर आपके पास यह नहीं है, तो "दलिया" मोड चुनें।
• जब दलिया पक रहा हो, किशमिश को बहते पानी के नीचे धो लें और फिर उन्हें उबलते पानी से भाप दें। आप चाहें तो इसके साथ किसी भी सूखे मेवे का इस्तेमाल कर सकते हैं।
• एक अलग कंटेनर में, शहद को गर्म पानी से पतला करें या इसे पानी के स्नान में पिघलाएं।

महत्वपूर्ण! शहद को उबलते पानी से पतला न करें। अन्यथा, उत्पाद के सभी उपयोगी गुण खो जाएंगे। शहद को माइक्रोवेव में गर्म करने की भी सिफारिश नहीं की जाती है।

• पके हुए चावल में किशमिश डालें, फिर उसमें शहद डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। तैयार डिश को एक छोटी प्लेट में निकालें और परोसें।

• चावल का दलिया चिपचिपा द्रव्यमान जैसा नहीं दिखना चाहिए। इसलिए इसे पकाते समय पानी के अनुपात का ध्यान रखें और पकाने के लिए लंबे दाने वाले चावल का इस्तेमाल करें।
• अगर आप चावल को पहले से उबलते पानी में थोड़ी देर के लिए भिगो दें, तो दाने नरम और रसीले निकलेंगे।
• कूट के लिए शहद का प्रयोग तरल अवस्था में ही किया जाता है। कैंडीड उत्पाद को पहले पिघलाया जाना चाहिए। लाभकारी गुणों को संरक्षित करने के लिए, इसे पानी के स्नान में करें।
• बड़े किशमिश और सूखे मेवों को छोटे टुकड़ों या स्ट्रॉ में काटा जा सकता है।

कुटिया को स्वादिष्ट और सुंदर बनाने के लिए, संकेतित अनुपात का पालन करना महत्वपूर्ण है। ऐसा करना इतना मुश्किल नहीं है, मुख्य बात यह है कि नुस्खा का सावधानीपूर्वक अध्ययन करना है। अपने भोजन का आनंद लें!

चावल और किशमिश के साथ एक अंतिम संस्कार पकवान के लिए एक और नुस्खा, वीडियो देखें:

सूखे खुबानी के साथ चावल काम पर दोपहर के भोजन के लिए एक बढ़िया व्यंजन है, जिसे सुबह पकाया जाता है और एक खाद्य थर्मस में स्थानांतरित किया जाता है। किसी कारण से, यह माना जाता है कि मीठे स्वाद वाले व्यंजन हमेशा मिठाई होते हैं। एक व्यंजन जो सुखद यादें और स्वाद संवेदना छोड़कर भोजन को पूरा करता है।

हालांकि, कई विश्व व्यंजनों में ऐसे व्यंजन हैं जिनमें मांस या मछली का स्वाद मांस के साथ जोड़ा जाता है। उदाहरण के लिए, कई चीनी व्यंजन खट्टे और मीठे, मीठे और मसालेदार आदि का एक अकल्पनीय संयोजन हैं। मैंने कहीं पढ़ा है कि इस तरह के संयोजन यिन और यांग के दृष्टिकोण से उत्पादों के गुणों के संतुलन के कारण हैं। यह हमारी समझ से परे है। हालांकि, रहस्यवाद और दर्शन में जाने के बिना, हम अक्सर घर पर गोंगबाओ - चीनी का एक घर का बना संस्करण बनाते हैं।

एक बड़े सॉस पैन में मक्खन का एक टुकड़ा पिघलाएं। मक्खन के पिघलने के बाद अखरोट को पैन में डालें।

तैयार सूखे मेवे, एक ही बार में डालें - किशमिश, सूखे खुबानी और कैंडीड फल। हिलाते हुए, फल को और 4-5 मिनट के लिए भूनें।

तैयार सूखे मेवे एक बार में डालें - किशमिश, सूखे खुबानी और कैंडीड फल

1-2 चम्मच डालें। ब्राउन शुगर। मूल रूप से यह संभव और सामान्य है। लेकिन शहद नहीं। ऐसा माना जाता है कि शहद को गर्मी उपचार के अधीन नहीं करना चाहिए। एक चुटकी केसर, साथ ही वेनिला और दालचीनी स्वाद के लिए जोड़ें। सूखे खुबानी वाले चावल सुगंधित होने चाहिए।

1-2 चम्मच डालें। ब्राउन शुगर, एक चुटकी केसर, वेनिला और दालचीनी स्वाद के लिए

2 बड़े चम्मच डालें। एल गर्म पानी में उबाल आने के बाद, पैन को ढक्कन से ढक दें और 10 मिनट के लिए धीमी आंच पर उबलने दें।

उबले चावल डालें। अच्छी तरह से हिलाने के लिए। अगला एक महत्वपूर्ण बिंदु है: सूखे खुबानी वाले चावल को 10 मिनट के लिए भाप देना चाहिए।

उबले चावल डालें। अच्छी तरह से हिलाने के लिए

एक सॉस पैन में चावल को सूखे खुबानी से ढक दें और धीमी आंच पर छोड़ दें। नमी के लिए चावल को सक्रिय रूप से "छोड़ने" के लिए, चावल की परत में कई इंडेंटेशन बनाना बेहतर होता है और सूखे खुबानी वाले चावल उखड़ जाएंगे।

सॉस पैन को चावल से ढक दें और धीमी आंच पर छोड़ दें।

साधारण उबले हुए चावल को मूल व्यंजन बनाने के कई तरीके हैं। चूँकि मुझे अलग-अलग मिठाइयाँ पसंद हैं, मुझे किशमिश, मेवा और सेब वाली रेसिपी पसंद है।

मीठे चावल बनाना बहुत ही सरल और तेज़ है। सामग्री की प्रारंभिक तैयारी के दौरान मुख्य प्रयास करने होंगे। लेकिन सब कुछ इतना सरल है कि नुस्खा को प्राथमिक के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है।

पकाने की विधि जानकारी

खाना पकाने की विधि: खाना बनाना ।

कुल खाना पकाने का समय: 35 मि.

सर्विंग्स: 2 .

सामग्री:

• उबले चावल - 150 ग्राम
• किशमिश - 2 बड़े चम्मच
• छिलके वाले अखरोट - 2 बड़े चम्मच।
• सेब - 100 ग्राम
• फल और बेरी जाम - स्वाद के लिए।

खाना कैसे बनाएं

मालिक को ध्यान दें:

• एक शानदार सर्विंग के लिए, आप प्रत्येक सर्विंग के लिए 3 बड़े चम्मच डाल सकते हैं। शराब और आग लगा दी। गैस स्टोव के लिए लाइटर का उपयोग करना बेहतर है। चावल बहुत हल्की, बमुश्किल ध्यान देने योग्य लौ में होंगे। जाम और किशमिश के कारमेलाइजेशन के लिए धन्यवाद, यह एक शानदार स्वाद प्राप्त करेगा।