Li.Ru पाक समुदाय - सलाद

जन्मदिन सलाद

होसेमेकरैल सलाद

सबसे अधिक बार, यह व्यंजन सर्दियों की छुट्टियों के लिए तैयार किया जाता है - उदाहरण के लिए, नए साल के लिए। सलाद बहुत उज्ज्वल दिखता है और आपके किसी भी उत्सव को सजाएगा। और सलाद तैयार करने की सादगी हर परिचारिका को प्रसन्न करेगी।

मैकेरल सलाद

मैंने पहली बार इस सलाद को अपने स्कूल के दोस्त से मिलने के दौरान चखा था और इस व्यंजन के नाजुक स्वाद और आसानी से तैयार होने पर मोहित हो गया था। कोशिश करें और आप मैकेरल का सलाद पकाएं - आपको इसका पछतावा नहीं होगा!

व्यंग्य "लास्सो" के साथ सलाद

स्क्वीड सलाद "लास्सो" मेरे परिवार में सबसे लोकप्रिय हॉलिडे सलाद में से एक है। स्वादिष्ट लासो सलाद के रूप में शायद कोई अन्य सलाद उत्सव की मेज को जल्दी से नहीं छोड़ता है।

सामन के साथ सलाद "सीज़र"

सामन के साथ सीज़र सलाद इस सलाद के पारंपरिक संस्करण का एक योग्य विकल्प है। सैल्मन के साथ सीज़र सलाद के लिए सरल नुस्खा क्लासिक से लगभग अलग नहीं है, लेकिन स्वाद पूरी तरह से अलग है।

सलाद "व्हाइट स्वान"

सलाद "व्हाइट स्वान" न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि शानदार सलाद भी है जो किसी भी उत्सव की मेज पर आकर्षक लगता है। तस्वीरों के साथ "व्हाइट स्वान" सलाद के लिए एक सरल नुस्खा - आपके ध्यान में।

सलाद "गुलदाउदी"

सलाद "गुलदाउदी" - उत्सव की मेज के लिए तैयार करने में आसान, लेकिन बहुत प्रभावी और स्वादिष्ट सलाद, एक सुंदर खाद्य गुलदाउदी से सजाया गया। हर किसी को एक साधारण गुलदाउदी सलाद रेसिपी पसंद आएगी!

सलाद "तरबूज का टुकड़ा"

सलाद "तरबूज का टुकड़ा" एक खूबसूरती से सजाए गए छुट्टी सलाद के लिए एक ताजा, उबाऊ विचार नहीं है। यह सुंदर, मूल और स्वादिष्ट निकला। सलाद "तरबूज का टुकड़ा" के लिए एक सरल नुस्खा - आपके ध्यान में।

सलाद "टाइगर"

टाइगर सलाद आसानी से बनने वाला और बहुत ही प्यारा सलाद है जो खासकर बच्चों को बहुत पसंद आता है। मैं आपको टाइगर क्यूब सलाद बनाने का तरीका बताती हूँ ताकि यह स्वादिष्ट और सुंदर दोनों हो।

सलाद "हाथी"

सलाद "हेजहोग", एक तस्वीर के साथ नुस्खा, जिसे मैंने आपकी समीक्षा के लिए रखा है, इसकी मूल प्रस्तुति और स्वादों की श्रेणी के साथ, युवा और बूढ़े सभी को प्रसन्न और आश्चर्यचकित करेगा। मैं आपको बताता हूं कि "हेजहोग" सलाद कैसे पकाना है।

सलाद "स्टारफिश"

सलाद "स्टारफ़िश" - लाल मछली का एक बहुत ही शानदार सलाद, जो किसी भी उत्सव की मेज पर बहुत अच्छा लगेगा। नुस्खा में मेरा संस्करण है कि स्टारफिश सलाद कैसे बनाया जाए।

मशरूम और चिकन के साथ सलाद

मशरूम और चिकन के साथ सलाद एक आसानी से तैयार होने वाला और परिचित सलाद है, जो उत्सव और रोजमर्रा की मेज पर दोनों की सेवा के योग्य है। मैं आपको बताता हूं कि मशरूम और चिकन के साथ सलाद कैसे पकाना है।

सलाद "काल्पनिक"

फैंटेसी सलाद स्वाद के मामले में एक मूल सलाद है, क्योंकि एक साधारण फैंटेसी सलाद रेसिपी में उन सामग्रियों का उपयोग शामिल है जो सलाद में देखने के लिए बहुत ही असामान्य हैं।

सलाद "लेडीबग"

सलाद "लेडीबग" - उत्सव की मेज के लिए एक मूल और शानदार सलाद। खाने वालों को सलाद का स्वाद और रूप पसंद आएगा, रसोइयों को अविश्वसनीय रूप से सरल लेडीबग सलाद रेसिपी पसंद आएगी।

सलाद "दुल्हन"

सलाद "दुल्हन" एक उत्सव की मेज के लिए और हर रोज दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एकदम सही है। एक बहुत ही सरल सलाद नुस्खा "दुल्हन" एक अनुभवहीन शेफ के लिए भी मुश्किलें पैदा नहीं करेगा।

सलाद "परी कथा"

बहुत स्वादिष्ट सलाद "फेयरी टेल" में कई भिन्नताएं हैं, लेकिन मैं आपको "फेयरी टेल" सलाद के लिए सबसे आसान नुस्खा बताना चाहता हूं। चिकन, मशरूम और नट्स का एक जैविक संयोजन।

सलाद "महिला"

सलाद "देवियों" स्वाद के मामले में एक बहुत ही मूल और असामान्य सलाद है। यदि आप खाना पकाने में प्रयोग करना पसंद करते हैं - "लेडीज़" सलाद के लिए एक सरल नुस्खा आपको रुचिकर लग सकता है।

चिकन के साथ सलाद "कोमल"

चिकन के साथ सलाद "कोमल" चिकन स्तन, अंगूर, सेब, नट और मेयोनेज़ का एक जादुई संयोजन है। सलाद वास्तव में निविदा है। मैं आपको बताता हूं कि चिकन के साथ "कोमल" सलाद कैसे पकाना है I

सलाद "लेडीज कैप्रिस"

सलाद "लेडीज कैप्रिस" - तैयार करने के लिए अविश्वसनीय रूप से सरल, लेकिन स्वादिष्ट सलाद। एक साधारण सलाद रेसिपी "लेडीज कैप्रिस" उन पुरुषों द्वारा भी महारत हासिल की जाएगी जो शायद ही कभी खाना बनाना शुरू करते हैं।

लाल कैवियार के साथ सलाद

लाल कैवियार के साथ सलाद एक प्रलोभन है जिसका विरोध नहीं किया जा सकता। उत्सव की मेज के लिए तैयार करने के लिए महंगा, लेकिन वास्तव में शानदार सलाद। लाल कैवियार सलाद बनाना सीखें!

चिकन और शैम्पेन के साथ सलाद

चिकन और शैम्पेन के साथ सलाद एक स्वादिष्ट और आसानी से तैयार होने वाला सलाद है जो उत्सव की मेज और हर दिन दोनों के लिए उपयुक्त है। चिकन और शैम्पेन के साथ सलाद के लिए एक सरल नुस्खा - आपके लिए।

व्यंग्य और अंडे के साथ सलाद

व्यंग्य और अंडे के साथ सलाद - एक सुखद नरम बनावट के साथ आश्चर्यजनक रूप से निविदा, स्वादिष्ट सलाद। यह उत्सव और रोजमर्रा की मेज पर दोनों के लिए अच्छा है। एक साधारण स्क्वीड और अंडे का सलाद नुस्खा काम आएगा।

व्यंग्य सलाद

स्क्वीड सलाद एक सार्वभौमिक सलाद है, क्योंकि बच्चे और वयस्क दोनों इसे पसंद करते हैं (विशेष रूप से पुरुषों के लिए, स्क्वीड सलाद नंबर एक बीयर सलाद है)। उत्सव की मेज के लिए उपयुक्त।

सलाद "चिकन रियाबा"

मैं रायबा चिकन सलाद को पकाने का रहस्य साझा करता हूं - न केवल स्वादिष्ट, बल्कि एक बहुत ही प्रभावी और सुंदर सलाद जो उत्सव की मेज पर एकत्रित सभी को प्रभावित करेगा।

सलाद "फॉक्स कोट"

सलाद "फॉक्स कोट" - सरल सामग्री का एक बहुत ही शानदार और मूल सलाद। उत्सव जैसा लगता है, बढ़िया स्वाद। साजिश हुई? फिर मैं आपको बताता हूं कि "फॉक्स कोट" सलाद कैसे पकाना है।

पनीर के साथ कैलामारी सलाद

पनीर के साथ स्क्वीड सलाद - एक आश्चर्यजनक रूप से कोमल और नरम बनावट वाला सलाद जो आपके मेहमानों को पसंद आएगा। पनीर के साथ स्क्विड सलाद के लिए एक साधारण नुस्खा छुट्टियों की पूर्व संध्या पर मोक्ष है।

सलाद "लिलाक"

बकाइन सलाद के लिए एक काफी सरल नुस्खा उन पुरुषों के लिए एक मोक्ष है जो 8 मार्च के सम्मान में या अपने प्यार और देखभाल के संकेत के रूप में अपनी महिला के लिए एक रोमांटिक टेबल सेट करना चाहते हैं। सरल और बहुत प्रभावी।

व्यंग्य सलाद

प्याज़ और मसालेदार शैम्पेन के साथ बहुत स्वादिष्ट और आसानी से तैयार होने वाला स्क्वीड सलाद।

सीज़र सलाद क्लासिक नुस्खा

हम क्लासिक रेसिपी के अनुसार पसंदीदा सीज़र सलाद तैयार करते हैं - ताजा सलाद, ग्रिल्ड चिकन, क्राउटन और परमेसन के साथ-साथ हमारे सिग्नेचर अला सीज़र सॉस के साथ। भोजन, सलाद नहीं!

मिमोसा सलाद"

परिचित सलाद, किसी भी अवसर के लिए उत्सव की मेज के लिए उपयुक्त। सलाद "मिमोसा" - एक क्लासिक सलाद जो तैयार करना आसान है और स्वाद में अविश्वसनीय रूप से नाजुक है।

सलाद "रॉयल"

एक सरल और एक ही समय में Tsarsky सलाद के लिए सरल नुस्खा आपको वास्तव में स्वादिष्ट स्वादिष्ट और शानदार सलाद तैयार करने की अनुमति देगा, जिसे प्रिय मेहमानों के लिए मेज पर रखने में शर्म नहीं आएगी।

सलाद "ऑरेंज स्लाइस"

एक और सलाद जो अपने स्वाद से ज्यादा अपने डिजाइन के लिए जाना जाता है। नहीं, यह बहुत स्वादिष्ट भी है, लेकिन इसमें मुख्य बात इसकी मूल उपस्थिति है। एक साधारण संतरे का टुकड़ा सलाद नुस्खा।

सलाद "बुलफिंच"

सलाद "बुलफिंच" - एक बहुत ही शानदार, खूबसूरती से सजाया गया सलाद जो किसी भी उत्सव की मेज पर बहुत अच्छा लगेगा। वयस्क और बच्चे दोनों इसकी सराहना करेंगे। मैं आपको बताता हूं कि "बुलफिंच" सलाद कैसे पकाना है।

सलाद "यिन-यांग"

सलाद की सजावट की कोई सीमा नहीं है, और यिन-यांग सलाद (अधिक सही ढंग से, यिन-यांग) सबसे मूल सलाद में से एक है जिसे मैंने हाल ही में देखा है। यिन-यांग सलाद कैसे बनाये।

सलाद "मृत्यु संख्या"

सलाद "डेथ नंबर" न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि एक बहुत ही प्रभावी सलाद है जो आपकी उत्सव की मेज पर अपना सही स्थान ले लेगा। मैं आपको बताता हूं कि सलाद "डेथ नंबर" कैसे पकाना है।

सलाद "लिटिल रेड राइडिंग हूड"

सलाद "लिटिल रेड राइडिंग हूड" एक बहुत ही स्वादिष्ट और शानदार स्तरित सलाद है, जिसका मुख्य घटक चिकन है। उत्सव की दावत की पूर्व संध्या पर "लिटिल रेड राइडिंग हूड" सलाद के लिए एक सरल नुस्खा आपकी मदद करेगा।

सलाद "राजनयिक"

सलाद "राजनयिक" - छुट्टी सलाद तैयार करने के लिए एक बहुत ही लोकप्रिय और आसान। मैं आपको बता रहा हूं कि डिप्लोमैट सलाद को इतना स्वादिष्ट कैसे बनाया जाए कि मेहमान खुशी से झूम उठें!

सलाद "रूसी सौंदर्य"

सलाद "रूसी सौंदर्य" आपकी उत्सव तालिका के योग्य एक बहुत ही स्वादिष्ट, लोकप्रिय, शानदार सलाद है। मैं आपको "रूसी सौंदर्य" सलाद के लिए एक बहुत ही सरल नुस्खा बताऊंगा - हर कोई इसका पता लगाएगा!

सलाद "वन समाशोधन"

हमारे परिवार में, हॉलिडे टेबल पर लेस्नाया पोलीना सलाद सबसे लोकप्रिय है, जिसकी रेसिपी मैं आपको दिखाना चाहता हूं। उन सभी के लिए जो "वन ग्लेड" सलाद बनाना नहीं जानते हैं।

मक्का के साथ केकड़ा सलाद

पनीर और मकई के साथ केकड़ा सलाद, शायद सबसे परिचित और पसंदीदा सलाद। कई परिवारों में, इस अद्भुत सलाद के बिना एक भी जन्मदिन या नया साल पूरा नहीं होता है।

सलाद "सूरजमुखी"

चिकन, मशरूम, पनीर और जैतून के साथ सूरजमुखी सलाद पकाने की विधि। आलू के चिप्स का उपयोग सजावट के रूप में किया जाता है जो सूरजमुखी की पंखुड़ियों जैसा दिखता है।

उत्सव का सलाद "कोहरे में हाथी"

कोहरे में सलाद हेजहोग - फोटो रेसिपी के अनुसार चिकन और अनानास के साथ एक स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाला सलाद।

केकड़े की छड़ें के साथ केकड़ा सलाद

मकई और चावल के साथ केकड़ा छड़ी सलाद के लिए एक क्लासिक नुस्खा। किसी भी अवसर के लिए उत्सव की मेज के लिए केकड़े की छड़ें के साथ सलाद एक उत्कृष्ट सजावट होगी।

सलाद "ओलिवियर"

एक क्लासिक ओलिवियर सलाद रेसिपी। हमारे हॉलिडे टेबल पर पारंपरिक सलाद। मैं आपको बताता हूं कि सलाद "ओलिवियर" कैसे पकाना है ताकि हर कोई संतुष्ट हो!

ग्रीक सलाद

मैं आपके ध्यान में एक क्लासिक ग्रीक सलाद रेसिपी लाता हूं। मुझे लगता है कि ग्रीक सलाद के लिए बड़ी संख्या में व्यंजनों में से, यह सबसे सफल है। ग्रीक सलाद कैसे बनाये!

ककड़ी और मकई के साथ चिकन सलाद

खीरे और मकई के साथ अद्भुत चिकन सलाद! ताजी सब्जियों का मौसम हमेशा हमारी कल्पना की गुंजाइश देता है। ताजा उत्पादों और चिकन मांस से आप हमेशा कुछ स्वादिष्ट और संतोषजनक पका सकते हैं।

सलाद "अनार कंगन"

स्वादिष्ट, रसदार और खूबसूरती से सजाए गए अनार के सलाद के लिए नुस्खा, जिसे अक्सर "अनार कंगन" नाम से पाया जा सकता है।

सलाद "मशरूम घास का मैदान"

सलाद मशरूम ग्लेड छुट्टी के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट और सुरुचिपूर्ण सलाद है। सलाद इतना शानदार दिखता है कि आपके मेहमानों के पास केवल एक ही रास्ता होगा - प्रसन्न होने के लिए :)

सलाद "सपेराकेली नेस्ट"

सपेराकेली नेस्ट सलाद रेसिपी - चिकन, आलू, अंडे और खीरे का सलाद बनाना। यह घोंसले के आकार का सलाद आपकी हॉलिडे टेबल के लिए एक बेहतरीन सजावट होगा। लोकप्रिय रूसी व्यंजन।

सलाद "चिकन"

चिकन सलाद मुख्य रूप से एक उत्सव का व्यंजन है जिसमें सफेद चिकन मांस का उपयोग अन्य सामग्रियों के साथ किया जाता है।

"मिमोसा" सलाद

सामन और जड़ी बूटियों के साथ प्रसिद्ध रूसी सलाद के लिए नुस्खा। मिमोसा फेस्टिव सलाद यूएसएसआर में लोकप्रिय था और आधुनिक रूस में भी ऐसा ही है।

एक फर कोट के नीचे हेरिंग

एक फर कोट के नीचे हेरिंग नए साल की मेज पर सबसे लोकप्रिय छुट्टी पकवान है। एक क्लासिक हेरिंग, अंडा और सब्जी सलाद नुस्खा।

सलाद "फर कोट के नीचे हेरिंग"

पारंपरिक रूसी नए साल के पकवान "एक फर कोट के नीचे हेरिंग" की तैयारी की चरण-दर-चरण तस्वीरों के साथ एक सरल नुस्खा।

सलाद "चाफन"

लोकप्रिय रेस्तरां सलाद चाफन के लिए नुस्खा, जो साइबेरियाई व्यंजन से संबंधित है।

सलाद "मशरूम घास का मैदान"

सलाद "मशरूम मीडो" के लिए पकाने की विधि। इस रेसिपी में, मैरिनेटेड मशरूम को तले हुए शैम्पेन से बदला जा सकता है।

विनैग्रेट

विनैग्रेट सलाद एक बहुत ही लोकप्रिय और स्वादिष्ट व्यंजन है। यहाँ एक क्लासिक वीनिग्रेट रेसिपी है जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं।

सलाद "अनानास"

चिकन सलाद, पनीर, अनानस स्लाइस, प्याज और अखरोट के लिए पकाने की विधि।

कोरियाई में गाजर (कोरियाई गाजर)

कोरियाई में लोकप्रिय हल्का सलाद गाजर। मसालेदार कोरियाई गाजर के लिए घर का बना नुस्खा।

कोलस्लाव नुस्खा

स्टेप बाई स्टेप गोभी सलाद रेसिपी।

कद्दू का सलाद

यह मीठा कद्दू, सेब और गाजर का सलाद रेसिपी एक हल्के नाश्ते के लिए एकदम सही है।

सॉसेज के साथ चीनी गोभी का सलाद

यह सलाद बहुत ही बहुमुखी है। इसमें लगने वाली सब्जियों के कारण यह हल्का होता है। यह सॉसेज और पनीर के कारण पौष्टिक होता है। तैयार करने में आसान और तेज़।

सलाद "कोमल"

सलाद "जेंटल" को इसका नाम एक कारण से मिला - यह सचमुच आपके मुंह में पिघल जाता है। यदि आपके पास सलाद के लिए खट्टा सेब नहीं है, तो आप एक मीठे सेब को कद्दूकस कर सकते हैं और इसे नींबू के रस की कुछ बूंदों के साथ मिला सकते हैं।

सॉसेज, पनीर और टमाटर के साथ सलाद

सलाद तैयार करना बहुत आसान और तेज़ है। लेकिन, अपनी सादगी के बावजूद, यह किसी भी उत्सव की मेज को अपने उज्ज्वल रूप से सजा सकता है। सलाद को खट्टा क्रीम के साथ तैयार किया जाता है और इसलिए यह हल्का और स्वादिष्ट होता है।

सलाद "टॉर्टिला"

यह एक स्तरित सलाद है। इसे पकाना तेज़ नहीं है और बहुत आसान भी नहीं है। लेकिन अगर आप अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट और रोचक सलाद के साथ खुश करना चाहते हैं, तो आपको सामग्री तैयार करने और कार्य करने की आवश्यकता है।

सलाद "पुरुषों के सपने"

"मेन्स ड्रीम्स" - असली पुरुषों के लिए मांस का सलाद। यह बहुत संतोषजनक और तैयार करने में आसान है, मजबूत सेक्स के प्रतिनिधि अपने दम पर इसकी तैयारी का सामना करने में सक्षम हैं।

झींगा सलाद

स्वादिष्ट झींगा सलाद के लिए एक घर का बना नुस्खा समुद्री भोजन के प्रशंसकों के लिए एक अच्छा भोजन है।

सलाद "कोमलता"

सलाद पकाने की विधि कोमलता। एग पैनकेक सलाद को लाजवाब स्वाद देते हैं। निविदा सलाद की तैयारी में, चिकन पट्टिका का उपयोग किया जाता है (आप स्मोक्ड या उबला हुआ पट्टिका का उपयोग कर सकते हैं)।

सलाद "आठवां चमत्कार"

उत्सव के सलाद के लिए नुस्खा दुनिया का आठवां अजूबा किसी भी विशेष अवसर के लिए एक सुंदर, उज्ज्वल और बहुत स्वादिष्ट व्यंजन है। एक असली चमत्कार पकाने की कोशिश करो!

छुट्टियों की प्रत्याशा में, हर गृहिणी, कुछ नया, मूल के साथ आश्चर्यचकित करने का सपना देख रही है, नए व्यंजनों की सक्रिय खोज शुरू करती है। मैं चाहता हूं कि यह हर किसी की तरह नहीं, बल्कि बेहतर, स्वादिष्ट, अधिक सुंदर हो।

लेकिन, जैसा कि आप जानते हैं, नया भूला हुआ पुराना है। दावतों के दौरान सब्जियां उचित रूप से लोकप्रिय होती हैं, क्योंकि आमतौर पर छुट्टियों में बहुत सारे व्यंजन होते हैं, आप अपने स्वास्थ्य को बनाए रखते हुए सभी व्यंजनों का स्वाद लेना चाहते हैं - हर पेट बड़ी मात्रा में भारी भोजन का सामना नहीं कर सकता है।

गर्मियों में हल्केपन के लिए यहां कुछ विकल्प दिए गए हैं।

सलाद "ब्लैक प्रिंस"

इस सलाद में प्राच्य जड़ें हैं और राजकुमार न केवल इसलिए काला है क्योंकि सलाद में बैंगन है।

• गोल बैंगन - 1 मध्यम आकार का ;
• मीठी मिर्च - 1 मध्यम आकार;
• टमाटर - 3 मध्यम आकार के;
• लहसुन - 2 लौंग;
• प्याज - 1 मध्यम आकार का;
• अजमोद;
• दिल;
• तुलसी;
• सूरजमुखी का तेल;
• सेब का सिरका;
• सोया सॉस।

सबसे पहले, बैंगन तैयार करें: आपको एक बैंगन लेने की जरूरत है और इसे पपड़ी दिखाई देने तक ओवन में बेक करें।

निकालें, ठंडा करें और छील लें।

गूदे को बारीक काट लें।

बैंगन द्रव्यमान में बारीक कटा हुआ या कुचल लहसुन, सोया सॉस, लहसुन, वनस्पति तेल जोड़ें।

टमाटर, बीज निकाले बिना, स्लाइस में काट लें।

प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें और कड़वाहट दूर करने के लिए सेब का सिरका मिलाएं। मीठी बेल मिर्च को पतली स्ट्रिप्स में काटें।

डिल, अजमोद और तुलसी को बारीक काट लें।

यह मांस, पोल्ट्री, बारबेक्यू और वोदका के साथ अच्छी तरह से चला जाता है!

एक गहरी डिश में टमाटर, मिर्च और प्याज डालें, बैंगन की ड्रेसिंग के साथ सब कुछ डालें और कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। आपको सलाद में नमक डालने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि सोया सॉस नमकीन होता है।

सलाद को तुरंत मेज पर परोसें, अन्यथा टमाटर बहुत सारा रस छोड़ देगा, और सलाद एक ठंडा सूप बन जाएगा, जो सिद्धांत रूप में भी बुरा नहीं है। यह गर्मियों का सलाद हल्का, मसालेदार तुलसी के स्वाद और लहसुन की सुगंध के साथ उज्ज्वल आता है।

सलाद "समुद्री हवा"

अगला सलाद एक फर कोट के नीचे पारंपरिक हेरिंग का एक अच्छा विकल्प है, लेकिन बहुत स्वस्थ और कम कैलोरी वाला है।

• समुद्री शैवाल - 1 पैकेज सूखा या 1 डिब्बाबंद;
• चुकंदर - 1 मध्यम आकार;
• नमकीन हेरिंग - 1 छोटी मछली;
• नीला या लाल प्याज - 1 सिर;
• मेयोनेज़ - लगभग 2 बड़े चम्मच;
• धनिया;
• दिल।

बीट्स को उबालें या माइक्रोवेव में पकाएं - बिना बांधे एक बैग में डालें और लगभग 15 मिनट तक पूरी शक्ति से पकाएं, आकार के आधार पर, ठंडा होने दें, छीलें और लंबी स्ट्रिप्स में एक विशेष grater पर रगड़ें।

आलू के व्यंजन के साथ अच्छा है।

समुद्री शैवाल से सभी तरल निकालें, आपको इसकी आवश्यकता नहीं होगी (आप इसे उबालने के बाद सूखे समुद्री शैवाल का उपयोग कर सकते हैं)।

प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें। त्वचा और हड्डियों को हेरिंग से हटा दें और स्ट्रिप्स में जितना संभव हो उतना पतला काट लें।

सभी सामग्रियों को मिलाएं, डिल और सूखा धनिया छिड़कें। मेयोनेज़ जोड़ें। नमक की जरूरत नहीं है।

ये सामग्रियां मूल बना देंगी।

सलाद "ग्रीक"

इस सलाद में पनीर और टमाटर के क्लासिक संयोजन को अदिघे पनीर द्वारा एक नया मोड़ दिया गया है, जिसमें दही की बनावट और नमकीन स्वाद है।

• टमाटर - 2 मध्यम आकार के ;
• बल्गेरियाई मीठी मिर्च - 1 बड़ी;
• ककड़ी - 1 मध्यम आकार;
• प्याज - 1 मध्यम सिर;
• सलाद के पत्ते - एक गुच्छा;
• Adyghe पनीर, या इसके समान - 150 जीआर;
• जैतून (जैतून) - 10 टुकड़े;
• अजमोद, धनिया;
• जतुन तेल;
• सोया सॉस।

टमाटर से कोर निकालें, आपको इसकी आवश्यकता नहीं होगी, इसका उपयोग सॉस को किसी अन्य डिश के लिए तैयार करने के लिए किया जा सकता है। सब्जियों को बराबर क्यूब्स में काट लें।

सलाद "स्टोझोक"

एक मूल और बहुत आसानी से तैयार होने वाला सलाद, मेहमान इसमें आलू को लंबे समय तक नहीं पहचान सकते - स्वाद इतना असामान्य है।

• आलू - 2 मध्यम आकार के ;
• सूखे लकड़ी के मशरूम - 1 ईट;
• वनस्पति तेल;
• सोया सॉस;
• दिल।

आलू को छील लें, इसे कच्चे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। एक बर्तन में पानी उबालें।

कद्दूकस किए हुए आलू को एक छोटे छलनी में डालें और उबलते पानी में डुबो दें। लगभग 3 मिनट तक पकाएं, निकालें और ठंडे पानी से धो लें।

मशरूम उबलते पानी डालते हैं, सूजन और सीधा करते हैं। मशरूम को छोटे-छोटे कर्ल्स में काटें।

सॉसेज को पतली स्ट्रिप्स में काटें। सामग्री को मिलाएं, एक स्टैक के रूप में एक प्लेट पर रखें, सोया सॉस के साथ उदारता से छिड़कें और तेल के साथ डालें, शीर्ष पर डिल ग्रीन्स को क्रम्बल करें। मांस सलाद अनिवार्य हैं।

सलाद "ख्रुस्तिष्का"

क्रंचिंग गोभी लगभग सभी को पसंद है, लेकिन एक गोभी उबाऊ है, लेकिन एक सेब और एक लाल बेर के साथ यह सिर्फ विटामिन की एक पेंट्री और सकारात्मक भावनाओं का समुद्र है।

• पत्ता गोभी;
• सेब;
• क्रैनबेरी या लिंगोनबेरी;
• नींबू;
• चीनी और नमक;
• वनस्पति तेल।

गोभी को बहुत पतली स्ट्रिप्स में काट लें। इसे चीनी और नमक के साथ छिड़कें और रस दिखने तक अपने हाथों से अच्छी तरह गूंध लें।

सलाद खस्ता, रसदार और सुंदर है। आलू के व्यंजन, मांस, मछली और आत्माओं के लिए उपयुक्त।

एक नींबू से निचोड़े हुए रस से बूंदा बांदी करें। हिलाओ और स्वाद लो - गोभी स्वाद में थोड़ी नमकीन और मीठी और खट्टी होनी चाहिए।

सलाद के ऊपर एक पतला कटा हुआ हरा सेब और बूंदा बांदी जैतून का तेल डालें। शीर्ष पर बेरीज को अच्छी तरह से व्यवस्थित करें।

सलाद "हंसमुख चिकन"

सलाद तैयार करना आसान है, हल्का है, महिलाओं को यह बहुत पसंद है; इसमें खट्टे नोट्स के साथ एक दिलकश, थोड़ा तीखा, मक्खन जैसा स्वाद है।

• चिकन स्तन - 2 छोटे या 1 बड़े;
• हरा या लाल सलाद - 1 गुच्छा;
• गोल मूली - 6 टुकड़े;
• पटाखे - 1 पाउच;
• लहसुन - 1 मध्यम लौंग;
• दिल;
• अजमोद;
• हरा प्याज;
• अपरिष्कृत सूरजमुखी तेल;
• मेयोनेज़;
• सोया सॉस;
• सेब का सिरका।

फिलेट को उबालें या माइक्रोवेव में पकाएं: एक बैग में डालें और 3 से 5 मिनट तक पूरी शक्ति से पकाएं। मूली को स्लाइस में काटें, क्यूब्स में पट्टिका करें। लहसुन को महीन पीस लें।

मूली, चिकन, लहसुन, क्राउटन और कटा हुआ साग मिलाएं। लेटस के पत्तों को अपने हाथों से मनमाना आकार और आकार के टुकड़ों में फाड़ें।

सफेद वाइन के लिए उपयुक्त है, लेकिन किसी अन्य पेय के साथ परोसा जा सकता है।

मेयोनेज़, सोया सॉस और सूरजमुखी के तेल को समान मात्रा में मिलाएं और थोड़ा सा सेब का सिरका मिलाएं।

लेटस के पत्तों को एक सपाट डिश पर रखें, बाकी सलाद को उन पर डालें, ड्रेसिंग डालें, सलाद के पूरे क्षेत्र पर भी बूँदें डालें। सर्व करने के बाद सलाद को हिलाएं।

सलाद "इंद्रधनुष मूड"

यह सलाद बहुत सुंदर, उज्ज्वल निकला, महिलाओं और बच्चों को यह पसंद आया।

• खीरा - 1 मध्यम आकार का ;
• टमाटर - 2 बड़े ;
• काली मिर्च - पीला, लाल, हरा - आधा;
• हरा सेब - आधा;
• बैंगनी गोभी - एक कांटा का एक चौथाई, या आधा अगर छोटा;
• गाजर - 1 मध्यम आकार;
• दिल;
• बैटन या किसी अन्य प्याज के पंख - 1 छोटा गुच्छा;
• दिल;
• जतुन तेल।

खीरा, काली मिर्च, पत्तागोभी को पतले तिनके से काट लें। सेब और गाजर को मोटे कद्दूकस पर काट लें।

प्याज और डिल ग्रीन्स को बारीक काट लें। टमाटर को स्लाइस में काट लें।

सलाद किसी भी मांस और मछली के व्यंजन के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

सलाद को एक स्लाइड के साथ एक डिश पर रखें, हल्के से नमक के साथ छिड़के। ऊपर से तेल से स्प्रे करें।

सलाद "मसालेदार ककड़ी"

आपको इस सलाद से सावधान रहने की जरूरत है: यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो इसे अधिक मसालेदार पसंद करते हैं।

• ककड़ी - छोटे आकार के 5 टुकड़े;
• लहसुन - 1 बड़ा सिर;
• बढ़िया नमक;
• पिसी हुई काली मिर्च - आधा पैक;
• सरसो के बीज;
• सूरजमुखी का तेल;
• सेब का सिरका।

खीरे को लम्बाई में 4 भागों में और फिर आर पार काट लें। लहसुन को महीन पीस लें।

एक गहरे कटोरे में खीरे, नमक, लहसुन, काली मिर्च और सरसों, सिरका और सूरजमुखी का तेल डालें।

सलाद मसालेदार है लेकिन गर्म नहीं है। यह नए आलू, मांस, मछली और मजबूत पेय के साथ बहुत अच्छी तरह से चला जाता है।

एक ठंडे स्थान पर डेढ़ घंटे के लिए छोड़ दें, फिर मिक्स करें और आवंटित रस के ऊपर डालकर मेज पर परोसें।

सलाद "हैप्पी चीनी"

इस सलाद का तीखापन थोड़ा ध्यान देने योग्य होना चाहिए, इसलिए किसी भी मामले में आपको इसे मसालेदार मसाला के साथ ज़्यादा नहीं करना चाहिए: खड़े होने के बाद, सलाद भीग जाएगा और और भी अधिक मसालेदार और नमकीन हो जाएगा।

• स्टार्च नूडल्स - 0.5 पैक;
• ककड़ी - 2 मध्यम आकार;
• प्याज - 1 बड़ा सिर;
• गाजर - 1 छोटा;
• कच्चा स्मोक्ड सॉसेज - 150 ग्राम;
• वनस्पति तेल;
• सोया सॉस;
• मसाला "वीजिंग";
• मसाला "Malasyan"।

नूडल्स को बिना खोले उबाल लें। एक छलनी में ठंडे पानी से कुल्ला करें, पानी को अच्छी तरह से निकलने दें। तार हटा दें और नूडल्स को लगभग 5-7 सेंटीमीटर लंबे टुकड़ों में काट लें।

यह चाइनीज हैहे सलाद का ही एक प्रकार है। सलाद में एक उज्ज्वल, मसालेदार स्वाद होता है। यह तटस्थ चावल और आलू के व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

ककड़ी और गाजर को पतली लंबी स्ट्रिप्स में काट लें या एक विशेष grater पर रगड़ें।

सॉसेज को लंबे पतले नूडल्स में काट लें।

प्याज को पतले आधे छल्ले में काट लें।

सभी सामग्रियों को मिलाएं, सीज़निंग, सोया सॉस, वनस्पति तेल डालें।

सलाद को एक फ्लैट बड़े डिश पर रखें।

मसाला "वीजिंग" - सफेद क्रिस्टल, जिसमें मोनोसोडियम ग्लूटामेट होता है। मसाला "Malasian" - नारंगी मसालेदार मसाला। वे छोटे बैग में बेचे जाते हैं, पैकेजिंग में एक चीनी शेफ दिखाया गया है। स्टार्च नूडल्स सफेद, पतले, लंबे स्टार्च-आधारित नूडल्स बैग में बेचे जाते हैं, आमतौर पर 2 गुच्छे, धागे से बंधे होते हैं। इसे पकाना आवश्यक नहीं है - बस इसके ऊपर उबलता पानी डालें और नरम होने की प्रतीक्षा करें।

सलाद "सुकेशा"

कच्ची तोरी का उपयोग बहुत कम किया जाता है, लेकिन व्यर्थ - यह सब्जी विटामिन से भरपूर, पौष्टिक और स्वादिष्ट होती है अगर इसे सही तरीके से पकाया जाए।

• तोरी - 1 छोटा आकार;
• प्याज - 1 सिर;
• अजमोद;
• लहसुन - 2 छोटे लौंग;
• दिल;
• टेबल सिरका;
• सूरजमुखी का तेल;
• नमक।

ताजा, छोटे युवा तोरी, बिना बीज के, छिलके के साथ, बहुत पतली प्लेटों में काटें, फिर 2-3 सेमी चौड़ी स्ट्रिप्स में।

हम प्याज को आधा छल्ले में काटते हैं। डिल और अजमोद को बारीक काट लें। लहसुन को महीन पीस लें।

सलाद बहुत हल्का है, उबले हुए नए आलू और मांस व्यंजन, अच्छी गुणवत्ता, मजबूत पेय के लिए उपयुक्त है।

सब्जियां, नमक मिलाएं, टेबल विनेगर डालें और वनस्पति तेल छिड़कें।

सभी प्रस्तुत सलाद तैयार करना आसान है, इसमें महंगी और दुर्लभ सामग्री शामिल नहीं है और इसलिए न केवल छुट्टियों के लिए, बल्कि सामान्य दिनों में भी उपयुक्त हैं, और छुट्टियों पर वे कीमती समय और महत्वपूर्ण रूप से परिवार के बजट को बचाने में मदद करेंगे।

हमारे समय में, आप शायद सभी प्रकार के व्यवहारों से ब्रेकिंग टेबल के साथ किसी को आश्चर्यचकित नहीं करेंगे, क्योंकि उस समय से "रचनात्मक" जैसी अवधारणा आ गई है, वे असामान्य सेवा में मेज पर सामान्य व्यंजन परोसने लगे। उदाहरण के लिए, जन्मदिन का सलाद भी पत्रिकाओं से वास्तविक चित्रों जैसा दिखने लगा।

सलाद ही अनिवार्य रूप से एक क्षुधावर्धक है। इसे भागों में परोसा जा सकता है, यह तब होता है जब प्रत्येक अतिथि के लिए अलग से, या एक सामान्य व्यंजन में। फिर जो चाहे जितना चाहे, हर कोई ले सकता है, थोप सकता है और कोशिश कर सकता है। लेकिन फिर भी, यह विकल्प अब और अधिक लोकप्रिय हो रहा है, जब प्रत्येक अतिथि को भागों में एक प्रकार का सलाद परोसा जाता है। यह न केवल स्वाद में अच्छा होता है, बल्कि देखने में भी सुंदर लगता है।

सामग्री:

• उबले आलू - 2 पीसी
• चिकन पट्टिका - 200 जीआर
• मसालेदार मशरूम - 150 जीआर
• उबले अंडे - 2 पीसी
• हार्ड पनीर - 70 जीआर
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना पकाने की विधि:

बहते पानी में मेरा चिकन पट्टिका, फिर इसे बड़े टुकड़ों, नमक, काली मिर्च में काट लें और वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

उबले हुए आलू छोटे क्यूब्स में कट जाते हैं और पहली परत में एक फ्लैट डिश पर फैल जाते हैं। फिर हम मेयोनेज़ की एक जाली बनाते हैं और इसे हल्के से फैलाते हैं।

अब हमें अचार वाले मशरूम चाहिए, जिन्हें हम बारीक काटते हैं, चिकन के ऊपर डालते हैं और मेयोनेज़ लगाते हैं।

यह अंडों की बारी है, जो क्यूब्स में भी बारीक कटी हुई हैं, फैली हुई हैं और बढ़ी हुई हैं।

यह शीर्ष पर एक मध्यम grater पर कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कने के लिए रहता है और यदि वांछित हो, तो जड़ी-बूटियों के साथ गार्निश करें।

मेयोनेज़ के बिना हल्का सलाद "ताजगी"

सामग्री:

• गोभी - 1/2 सिर
• ताजा ककड़ी - 3 पीसी
• केकड़े की छड़ें - 200 जीआर
• हरा प्याज - 3 पीसी
• वनस्पति तेल - 60 मिली
• नींबू - 1/2 पीस
• लेमन जेस्ट - 1 छोटा चम्मच
• लहसुन - 1 लौंग
• चीनी - 1 छोटा चम्मच
• तिल - 1 बड़ा चम्मच। एल
• नमक और सफेद काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

युवा गोभी को पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

खीरे को क्यूब्स में काट लें, अचानक त्वचा मोटी हो जाती है, तो इसे काट देना बेहतर होता है।

क्रैब स्टिक्स से रैपर निकालें और बारीक काट लें।

हरे प्याज़ के पतले गोल टुकड़े काट लें और सभी कटी हुई सामग्री को एक गहरे बाउल में मिला लें।

फिर हम ड्रेसिंग बनाते हैं और इसके लिए आपको सबसे पहले लहसुन को छीलकर बारीक काट लेना है।

एक चम्मच लेमन जेस्ट निकाल लें।

एक छोटे कटोरे में, वनस्पति तेल, चीनी, नमक, पिसी हुई सफेद मिर्च, लहसुन, ज़ेस्ट, आधे नींबू का रस मिलाएं और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ।

सलाद में ड्रेसिंग डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और अंत में तिल छिड़कें।

सलाद परोसने के लिए तैयार है!

पटाखे और मकई के साथ सलाद: चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ एक नुस्खा

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 2 पीसी
• मक्का - 2 डिब्बे
• पटाखे - 2 पैक
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

सबसे पहले, चिकन पट्टिका उबाल लें, जिसके बाद हम इसे थोड़ा ठंडा करते हैं, और फिर हम इसे चाकू से तंतुओं में अलग कर देते हैं। इसे एक गहरे बाउल में डालें।

फिर डिब्बाबंद मकई डालें और स्वाद के लिए मेयोनेज़ डालें। हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं।

हम सेवा करने से 30 मिनट पहले सलाद में croutons फैलाते हैं। और अगर आप उन्हें पहले बाहर रख देते हैं, तो इस मामले में वे बहुत नरम हो जाएंगे और पकवान स्वादिष्ट नहीं निकलेगा।

सलाद तैयार है, इसे टेबल पर सर्व करें।

शैम्पेन और पनीर के साथ स्तरित सलाद

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 250 जीआर
• हार्ड पनीर - 100 जीआर
• डिब्बाबंद शैम्पेन - 150 जीआर
• प्याज - 1 पीसी।
• आलू - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

सबसे पहले आलू, गाजर और चिकन को नरम होने तक उबाल लें। हम आलू को मोटे grater पर रगड़ते हैं और उन्हें पहली परत के साथ सलाद के कटोरे में डालते हैं। मेयोनेज़ के साथ इसे लुब्रिकेट करें।

डिब्बाबंद शैम्पेन को छोटे टुकड़ों में काटें, ऊपर से डालें और मेयोनेज़ से चिकना करें।

हम गाजर को मोटे grater पर रगड़ते हैं और चिकन पर वितरित करते हैं, मेयोनेज़ के साथ चिकना करते हैं।

यह केवल एक मध्यम grater पर पनीर को पीसने के लिए बनी हुई है, तैयार पकवान को शीर्ष और पक्षों पर छिड़कें।

फिर हम इसे रेफ्रिजरेटर में दो घंटे तक रख देते हैं, और फिर हम अपने घर और मेहमानों का इलाज करते हैं।

चिप्स के साथ सूरजमुखी सलाद नुस्खा

सामग्री:

• हार्ड पनीर - 100 जीआर
• चिकन स्तन - 150 जीआर
• जैतून - 15-20 टुकड़े
• मुर्गी के अंडे - 2 पीसी
• क्रिस्प
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

चिकन ब्रेस्ट और अंडों को नर्म होने तक उबालें, फिर उन्हें ठंडा होने दें। फिर हम मांस को छोटे टुकड़ों में काटते हैं और इसे पहली परत के साथ एक सपाट प्लेट पर रख देते हैं। ऊपर से मेयोनेज़ की एक पतली परत बना लें।

अब हम कड़ी पनीर को एक मध्यम grater पर रगड़ते हैं और इसे हमारे पकवान के ऊपर छिड़कते हैं।

ऊपर से हम मेयोनेज़ का एक जाल बनाते हैं और ध्यान से जैतून को आधे में काटते हैं।

यह केवल एक सूरजमुखी की तरह दिखने वाले सलाद बनाने के लिए, बिस्तर के साथ, एक प्लेट पर तैयार पकवान के चारों ओर चिप्स लगाने के लिए बनी हुई है।

हम इसे रेफ्रिजरेटर में एक घंटे के लिए निकाल देते हैं, और फिर इसे मेज पर रख देते हैं।

चिकन और croutons के साथ सीज़र सलाद

सामग्री:

• चिकन स्तन - 200 जीआर
• चेरी टमाटर - 100 जीआर
• परमेसन चीज़ - 100 जीआर
• सफेद पाव - 3 स्लाइस
• लहसुन - 1 लौंग
• तलने के लिए जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच। एल
• हरा सलाद - 1 गुच्छा।

ईंधन भरने के लिए:

• उबले अंडे - 2 पीसी
• सरसों - 2 छोटे चम्मच
• जैतून का तेल - 100 मिली
• लहसुन - 1 लौंग
• नींबू - 1/2 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

लोई से पपड़ी काट लें और इसे छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें।

तलने के लिए जैतून के तेल में लहसुन की एक कली निचोड़ें और उस पर हमारी ब्रेड को हल्का सुनहरा क्रस्ट होने तक भूनें।

उबले अंडे से जर्दी को सफेद से अलग करें। एक कांटा के साथ जर्दी को गूंधें और एक कटोरे में स्थानांतरित करें, उसी स्थान पर लहसुन, सरसों, आधा नींबू का रस, 100 मिलीलीटर जैतून का तेल निचोड़ें और चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ।

चेरी टमाटर को क्वार्टर में बांट लें।

अब हम सलाद बनाना शुरू करते हैं। सबसे पहले लेटस के पत्तों को बाउल में डालें। फिर चिकन, लहसुन के पटाखे, ड्रेसिंग के ऊपर डालें, कद्दूकस किए हुए पार्मेसन के साथ छिड़के और चेरी के स्लाइस बिछाएं।

पकवान तैयार है, अपने स्वास्थ्य के लिए खाओ!

दही के साथ स्वादिष्ट फलों का सलाद (वीडियो)

अपने भोजन का आनंद लें!!!

वर्षगांठ एक बहुत ही प्रतीकात्मक तारीख है। इसका मतलब है कि एक व्यक्ति जीवन में एक निश्चित चरण पार कर चुका है। इसीलिए वर्षगांठ को एक विशेष पैमाने पर मनाने की प्रथा है। आज ऐसे दिन को रेस्तरां और कैफे में मनाने का रिवाज है, जहां पेशेवर शेफ किसी भी कल्पना को हकीकत में बदलने के लिए तैयार रहते हैं। यदि धन सीमित है, तो उत्सव को एक संकीर्ण घेरे में घर पर आयोजित किया जा सकता है। हमारा लेख आपको बताएगा कि सालगिरह मेनू कैसे बनाया जाए और घर पर छुट्टी का इलाज कैसे किया जाए।

वर्षगांठ मेनू को डिज़ाइन किया जाना चाहिए ताकि इसमें व्यंजन हों:
मूल,
चमकदार,
मेल मिलाना,
विविध,
स्वादिष्ट।

तब आपकी छुट्टी निश्चित रूप से मेहमानों द्वारा लंबे समय तक याद की जाएगी, और, शायद, बाद में आपकी मदद की सालगिरह के लिए मेनू तैयार करने की मांग की जाएगी।

हम एक उत्सव मेनू प्रदान करते हैं जिसमें मूल और सरल व्यंजन शामिल हैं।

नाश्ता

खाना बनाना:

पतले ब्लेड वाले चाकू से 8-10 टमाटरों के शीर्ष को बारीक काट लें। गूदा निकाल लें। टमाटर की भीतरी दीवारों को नमक के साथ कद्दूकस करें और छेदों को आधे घंटे के लिए एक कागज़ के तौलिये पर रख दें। एक कांटा के साथ 200 ग्राम अदिघे पनीर को मैश करें, जिसे बहुत से लोग पसंद करते हैं। सुगंधित हरी प्याज का एक गुच्छा, डिल का एक गुच्छा और अजमोद का एक गुच्छा, बारीक काट लें। फिर पनीर के साथ मिलाएं. मिश्रण में लहसुन की 1 कली निचोड़ें और उसमें कुछ बड़े चम्मच खट्टा क्रीम / मेयोनेज़ डालें। स्वाद के लिए मसाले। टमाटर में स्टफिंग भरें। एक विस्तृत डिश पर रखो।

खाना बनाना:

चिकन पट्टिका (3 पीसी) प्रत्येक को पतली प्लेटों में काटें, हरा दें। नमक और मसाले डालें। आधे घंटे के लिए छोड़ दें। दही पनीर (100 ग्राम), 1 टमाटर को पट्टिका पर रखें और प्रत्येक मिनी-रोल को बेकन के साथ कसकर लपेटें। 200 डिग्री पर 30 मिनट के लिए कच्चा लोहा में बेक करें।

खाना बनाना:

1 फ्रेंच baguette एक पैन में बिना तेल डाले, स्लाइस में कटा हुआ। फिर 3 उबले अंडे को कद्दूकस कर लें। अगला, 1 डिब्बाबंद कॉड लिवर को मैश करें, अपने पसंदीदा पनीर (मात्रा वैकल्पिक) और बारीक कटी जड़ी बूटियों (डिल / अजमोद) के साथ मिलाएं। 5 बड़े चम्मच मेयोनेज़ सॉस डालें। इस मिश्रण को बैगूएट के टुकड़ों पर फैलाएं। मेज पर परोसें, जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

1)"उपहार"

खाना बनाना:

सलाद में निम्नलिखित परतें होती हैं, प्रत्येक को मेयोनेज़ के साथ लिटाया जाता है:

चिकन पट्टिका के क्यूब्स;
मोटे कद्दूकस की हुई उबली हुई गाजर;
प्याज के साथ तला हुआ शैम्पेन, काली मिर्च, नमक के साथ अनुभवी;
कसा हुआ सेब;
कटे हुए अखरोट;
कुचल जर्दी;
बारीक कटा हुआ अंडे का सफेद भाग।

सलाद "उपहार"

"उपहार" को सजाने के लिए, कच्ची गाजर के सुंदर कटे हुए रिबन से धनुष बनाएं। कटे हुए डिल और टमाटर से भी गार्निश करें।

2) "फिश केक"

खाना बनाना:

आधार: उबले हुए चावल के 5 बड़े चम्मच, केकड़े की छड़ें का एक पैकेट, एक पाउंड नमकीन सामन, 4 उबले अंडे।

क्रीम: फिलाडेल्फिया के समान 100 ग्राम पनीर, खट्टा क्रीम के 4 बड़े चम्मच, मेयोनेज़ की समान मात्रा, 8 ग्राम जिलेटिन।

अलग से छड़ें, गोरों, जर्दी पीस लें। सिलोफ़न से ढके फॉर्म के बहुत नीचे सैल्मन की स्ट्रिप्स बिछाएं। मछली पर, क्रीम के साथ चिकनाई, परतों में चावल, जर्दी, गिलहरी और छड़ें डालें। रेफ्रिजरेटर में कई घंटों तक ठंडा करें। निकाल कर प्लेट में पलट लें। हरियाली और लाल कैवियार से सजाएं।

सलाद "मछली केक"

गर्म

खाना बनाना:

आधा कप चावल धो लें। फिर 20 मिनट के लिए उबलते पानी में डुबोएं।गोभी के छोटे कांटे को गर्म पानी में 3 मिनट के लिए रखें। बाहर निकालें और पत्तियों में अलग करें। 2 बड़े चम्मच तेल में प्याज़, गाजर, 5 शैम्पेन और लहसुन की एक कली भूनें। फिर 300 ग्राम चिकन पट्टिका को मांस की चक्की में पीस लें। फिर इसमें नमक, तली हुई सब्जियां, चावल और मसाले मिलाएं।

टोमैटो सॉस के लिए: 3 टमाटर को कद्दूकस कर लें और छलनी से छान लें। 300 ग्राम खट्टा क्रीम डालने के बाद।

टार्टलेट के सांचों में, किसी भी मक्खन के साथ घी, गोभी का पत्ता और कीमा बनाया हुआ मांस डालें। 2 बड़े चम्मच सॉस के साथ बूंदा बांदी करें और शीट के मुक्त किनारों से मोड़ें। फिर बची हुई चटनी को सभी पत्ता गोभी के रोल के ऊपर डालें।

मीठा व्यंजन

केक "वुडपाइल"

खाना बनाना:

1 कप बहते पानी में एक छोटी चुटकी नमक डालकर उबालें। फिर 100 ग्राम मक्खन डालें। अगला 1 बड़ा चम्मच चीनी, 150 जीआर। गेहूं का आटा और जोर से हिलाओ। ठंडा होने दें और एक बार में 3 अंडे फेंटें। द्रव्यमान को मिक्सर से मिलाएं। अच्छे चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर, एक "लॉग" पाइपिंग बैग को अपने इच्छित आकार में निचोड़ लें।

आधा लीटर से थोड़ा ज्यादा दूध उबालें। इसके बाद, कुछ अंडे, 2 टेबलस्पून मैदा और 1 टेबलस्पून सफेद चीनी डालें। व्हिस्क के साथ सब कुछ मारो। उबाल पर लाना। शांत हो जाओ। 1 नींबू के छिलके को कद्दूकस कर लें। मक्खन से फेटें। फिर इसे आधे घंटे के लिए अपने फ्रिज में रख दें।

एक आयताकार आकार के तल पर कस्टर्ड केक की एक परत रखें, क्रीम के साथ अच्छी तरह से फैलाएं। अन्य सभी परतें उसी तरह रखी गई हैं। मेहमानों के आने तक परिणामी "पिलेनित्सा" को रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।

केक "वुडपाइल"

एक हवादार मिठाई उत्सव के भोजन का सही अंत है।

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वीके को बताएं

नमस्कार प्रिय पाठकों। यदि आप आज इस लेख में आए हैं, तो इसका मतलब है कि आप या आपके प्रियजन एक मजेदार छुट्टी, जन्मदिन पर आ रहे हैं। आज हम छुट्टी के बारे में ही नहीं, बल्कि इसके प्रारंभिक भाग के बारे में बात करेंगे, यानी सलाद के बारे में जिसे आप जल्दी और आसानी से तैयार कर सकते हैं। मैंने अपनी राय में, सबसे स्वादिष्ट और आसानी से तैयार होने वाला सलाद चुना, जिसे आप अपने जन्मदिन के लिए बना सकते हैं। मैं आपको थोड़ा इतिहास बताऊंगा और फिर हम शुरू करेंगे।

जन्मदिन प्राचीन काल से मनाया जाता रहा है। पहले यह परंपरा यूरोप में दिखाई दी, लेकिन फिर यह दुनिया के सभी देशों में लोकप्रिय हो गई। यह माना जाता था कि जन्मदिन पर, एक व्यक्ति बहुत सारी नकारात्मक ऊर्जा जमा करता है और बुरी ताकतें बाहर निकलती हैं, इसलिए इस अद्भुत छुट्टी पर, सभी दोस्त और रिश्तेदार एक छत के नीचे इकट्ठा होते हैं और जन्मदिन के व्यक्ति को बुरी आत्माओं से बचाते हैं और उनकी रक्षा करते हैं। अच्छे विचार और शुभकामनाएं।

लेख शुरू करने से पहले, मैं यह भी कहना चाहता था कि आज के सलाद के लिए सामग्री में से एक केकड़े की छड़ें होंगी। लेकिन इस सलाद के बारे में अलग से, मैंने अभी तक इस तरह के विस्तार से नहीं लिखा है, और इसलिए मैं इस साइट की सिफारिश करना चाहता हूं: http://kopilpremudrosti.ru/salat-iz-krabovyx-palochek.html - बहुत स्वादिष्ट केकड़ा छड़ी सलाद। एक नोट पर!

तो, शीर्ष 10 जन्मदिन का सलाद:

क्रॉउटों के साथ सलाद "रॉयल"

यह सबसे तेज और स्वादिष्ट सलाद में से एक है जिसे आप छुट्टियों के लिए बना सकते हैं।

खाना पकाने के लिए आवश्यक उत्पाद:

• अंडे - 4 टुकड़े
• पनीर (हार्ड) - 300-350 ग्राम
• केकड़े की छड़ें (केकड़ा मांस) - 1 पैक (240 ग्राम।)
• पटाखे - 100 ग्राम
• आधा नींबू
• लहसुन - 2 लौंग
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए

1. हम टेबल पर आपके लिए आवश्यक उत्पाद तैयार करते हैं।

2. केकड़े की छड़ियों को छल्ले में काटें, यदि आप केकड़े के मांस को पकाने का फैसला करते हैं, तो इसे बारीक काट लें।

3. एक तेज उबाल में अंडे उबालें, ठंडे पानी में ठंडा करें और काट लें।

4. एक मोटा कद्दूकस करें और उस पर पनीर को कद्दूकस कर लें।

6. सभी क्रुटोन्स को एक गहरी प्लेट में रख लें। नींबू के रस के साथ धीरे से छिड़कें। मेयोनेज़ डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।

7. बस इतना ही, पटाखे के साथ केकड़ा सलाद तैयार है। आप टेबल सेट कर सकते हैं और मेहमानों का इलाज कर सकते हैं।

चिकन के साथ "ओब्झोर्का"

मेरी राय में "ग्लूटन" आपकी मेज के लिए उपयुक्त है। मैं इस सरल और हार्दिक सलाद की सलाह देता हूं। कई किस्में हैं, लेकिन चूंकि आज का विषय "त्वरित और आसान" है, मैं आपको क्लासिक नुस्खा बताऊंगा।

खाना पकाने के लिए उत्पाद:

• चिकन मांस - 350 ग्राम
• एक बड़े प्याज के नीचे
• एक बड़ी गाजर
• मसालेदार खीरे - 3-4 टुकड़े
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
• वनस्पति तेल
• नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए
• लहसुन वैकल्पिक - 3-4 लौंग

1. हम उत्पादों को टेबल पर रखते हैं।

2. चिकन को ठंडे पानी से धो लें

3. मांस को सॉस पैन में रखें और निविदा तक लगभग बीस मिनट तक पकाएं। पानी को नमक करें।

4. प्याज को धोकर बारीक काट लें।

5. गाजर को छीलकर धो लें और स्ट्रिप्स में काट लें, आप इसे कद्दूकस (बड़ा) भी कर सकते हैं।

6. चिकन मीट को पैन से निकालें और टुकड़ों में काट लें।

7. पैन में तेल डालें, आग पर रखें और कटी हुई गाजर को 5 मिनट तक भूनें।

8. प्याज, साथ ही गाजर, एक पैन में अलग से भूनें। शांत हो जाओ।

9. लहसुन को बारीक काट लें।

10. अचार को स्ट्रिप्स में काट लें।

11. सभी पके हुए और कटे हुए खाने को एक गहरी प्लेट में डालें और मेयोनेज़ डालें।

12. सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।

"ग्लूटन" खाने के लिए तैयार है।

सलाद "जन्मदिन"

चिकन के साथ पकाई गई "ग्लूटन" जैसी यह उत्कृष्ट कृति सरल और मूल है। एक, दो, तीन के लिए तैयारी करें और बच्चों की छुट्टियों के लिए बहुत उपयुक्त है।

आवश्यक सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 350 जीआर।
• सेब - 100 जीआर।
• अंडे - 3 टुकड़े
• ताजा खीरे - 300 जीआर।
• टमाटर (टमाटर) - 100 जीआर।
• साग - 25 जीआर।
• मेयोनेज़
• नींबू का रस - 15 जीआर।

1. अंडे और चिकन मांस को पहले से उबाल लें, सेब और खीरे को छील लें।

2. चिकन को काट लें।

3. इसके बाद अंडे को बारीक काट लें।

4. सेब को स्ट्रिप्स में काटें और नींबू का रस डालें।

5. खीरे भी स्ट्रिप्स में काटे जाते हैं, आप क्यूब्स (वैकल्पिक) कर सकते हैं।

6. एक गहरे बाउल में कटी हुई सामग्री को मिलाएं।

7. स्वाद के लिए मेयोनेज़ जोड़ें।

8. टमाटर को हलकों में काट लेना चाहिए।

सलाद "वेनिस" - एक कदम से कदम नुस्खा

असामान्य रूप से कोमल और परिष्कृत सलाद "वेनिस" आपके उत्सव या नए साल की मेज पर मांस और आलू के साथ अच्छी तरह से चला जाएगा।

सामग्री:

• स्मोक्ड सॉसेज - 120 जीआर।
• पनीर (कठोर किस्में) - 150 जीआर।
• एक गाजर
• एक खीरा
• मकई - 1 कैन
• मेयोनेज़।

1. हमें आवश्यक उत्पाद मिलते हैं

2. हम सभी उत्पादों को स्ट्रिप्स में समान रूप से काटते हैं। मुख्य बात नमक नहीं है, यह हाइलाइट है। सॉसेज पहले

3. फिर सख्त पनीर

4. खीरे।

5. गाजर, इन्हें धोना न भूलें।

6. मकई का एक कैन लें और उसका रस निकाल लें। हम इसे एक कटोरे में डालते हैं।

7. सभी उत्पादों को एक कटोरे में डालें।

8. मेयोनेज़ जोड़ें।

9. और अच्छी तरह मिला लें।

सलाद तैयार है। अपने भोजन का आनंद लें!

घर पर सीजर

"सीज़र" में खाना पकाने की कई किस्में हैं। मैं आपको चिकन के साथ सीज़र की रेसिपी बताऊंगा।

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट (उबला हुआ) - 350 ग्राम
• पनीर (हार्ड) - 200 ग्राम
• अंडे (उबले हुए) - 4-5 टुकड़े
• पनीर के साथ पटाखे का एक पैकेट
• टमाटर (चेरी) - 200 ग्राम
• सलाद - 200 ग्राम
• आधा नींबू
• 2 लहसुन की कलियाँ
• जैतून का तेल - 100 मिली।
• सरसों - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• नमक स्वादअनुसार

खाना पकाने की विधि:

1. स्तन को ठंडे पानी में अच्छी तरह से धोना चाहिए, नमकीन पानी में आग लगा दें और उबाल लें।
2. लेटस के पत्तों को धोकर सुखा लें।
3. अंडे उबालें, उन्हें ठंडा होने दें और आधा छल्ले में काट लें।
4. पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
5. टमाटर धो लें।

सीज़र को पाँच परतों में रखा जाना चाहिए:

• पटाखे
• टमाटर

हम लेटस के पत्तों को एक प्लेट पर रखते हैं, जिस पर हम सभी परतें बिछाते हैं। ऊपर से मसाले छिड़कें।

नाश्ता "टमाटर ट्यूलिप"

आपकी मेज के लिए काफी सरल और मूल स्नैक, आपके मेहमानों को उनके जन्मदिन पर और न केवल प्रसन्न करेगा। इसे नए साल और अन्य छुट्टियों के लिए तैयार किया जा सकता है।

आवश्यक उत्पाद:

• टमाटर (बड़े नहीं) - 30 टुकड़े
• हरे प्याज का एक गुच्छा
• पनीर - 200 ग्राम
• केकड़े की छड़ें - 1 पैक (240 जीआर।)
• लहसुन की तीन लौंग
• ताजा ककड़ी
• मेयोनेज़

टमाटर को पनीर और केकड़े की छड़ियों के साथ कैसे पकाएं और स्टफ करें, नीचे दिया गया वीडियो देखें।

चिकन और अंगूर के साथ सलाद "टिफ़नी"

इस तरह के अद्भुत इलाज के बिना कोई भी जन्मदिन पूरा नहीं होता है। सलाद "टिफ़नी" पूरी तरह से आपकी छुट्टियों की मेज को सजाएगा। अब मैं आपको स्टेप बाय स्टेप बताऊंगा कि इसे कैसे पकाना है।

खाना पकाने के लिए उत्पाद:

• मुर्ग़े का सीना - 2 टुकड़े
• पनीर (हार्ड) - 180 ग्राम
• अंडे - 5 टुकड़े
• आधा किलो बड़े अंगूर
• करी मसाला - 0.5 छोटा चम्मच
• बादाम या अखरोट - आधा गिलास
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
• मेयोनेज़, नमक, अजमोद - स्वाद के लिए

1. हम आवश्यक उत्पाद लेते हैं

2. मांस को धोकर उबाल लें, फिर उसे रेशों में काट लें।

3. एक गरम फ्राइंग पैन में तेल डालें, ऊपर से क्रम्बल किए हुए चिकन ब्रेस्ट को रखें और करी सीज़निंग के साथ छिड़के। पांच मिनट तक भूनें।

4. अंडों को सख्त उबालें और ठंडे पानी में डालकर ठंडा कर लें।

5. अंडे को कद्दूकस पर पीस लें।

6. मेवे भून कर काट लें।

7. अंगूरों को आधा काट लें, सारे बीज निकाल दें। आप "किशमिश" का उपयोग कर सकते हैं, यह चितकबरा है।

8. मेयोनेज़ खोलें और प्लेट पर अंगूर के गुच्छे का आकार बनाएं।

9. पहली परत, चिकन ब्रेस्ट, नट्स या बादाम के साथ छिड़के। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।

10. हम शीर्ष पर अंडे डालते हैं और मेयोनेज़ के साथ मेवे और स्मीयर के साथ छिड़कते हैं।

12. अंगूर के आधे हिस्से को मेयोनेज़ में डुबाकर ऊपर से रख दें।

रेफ्रिजरेटर में रखें और इसे थोड़ी देर के लिए पकने दें, आमतौर पर लगभग दो घंटे। हमें सलाद मिलता है, आश्चर्य होता है और मेहमानों का इलाज होता है।

सलाद "सूरजमुखी"

फूल के आकार की यह कृति लंबे समय से गृहिणियों के बीच लोकप्रिय रही है। इसे अक्सर नए साल के लिए तैयार किया जाता है।

सामग्री:

• मुर्ग़े का सीना - 250 ग्राम
• आलू - 2 टुकड़े
• खीरे के खीरा - 5 टुकड़े
• अंडे - 3 टुकड़े
• जैतून - 10 टुकड़े
• एक गाजर
• चिप्स (बड़े) और मेयोनेज़

1. हम आवश्यक उत्पाद लेते हैं। नमकीन पानी में मांस, आलू और गाजर उबालें। उनकी वर्दी में आलू उबाले गए।

2. आलू को कद्दूकस कर लें और पहली परत को एक गहरे कटोरे में डालें, मेयोनेज़ के साथ छिड़के।

3. दूसरी परत, खीरा बाहर रखना।

4. चिकन ब्रेस्ट को काटें और तीसरी परत बिछाएं।

5. चौथी परत कद्दूकस की हुई गाजर है।

6. गोरों को जर्म्स से अलग करें, उन्हें कद्दूकस करें और पांचवीं परत बिछाएं।

7. मेयोनेज़ के साथ परिणामी परतों को लुब्रिकेट करें।

8. जर्दी को कद्दूकस कर लें और मेयोनेज़ के ऊपर छिड़क दें।

9. जैतून, प्रत्येक को चार भागों में काटें और उनके साथ सलाद को सजाएँ।

10. किनारों के आसपास चिप्स डालें।

इसे थोड़ा पकने दें, उत्सव की मेज के लिए "सूरजमुखी" तैयार है।

स्नैक "मशरूम ग्लेड" - स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

एक बहुत ही मूल और जल्दी पकाने वाला क्षुधावर्धक जो आपके मेहमानों को खुश करना चाहिए और आपकी छुट्टी की मेज को सजाना चाहिए।

आवश्यक सामग्री:

• मसालेदार शैम्पेन - 300 ग्राम
• ताजा खीरा - 300 ग्राम
• पनीर (हार्ड ग्रेड) - 120 ग्राम
• अंडे (उबले हुए) - 3 टुकड़े
• जैतून, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च
• लकड़ी की कटार

1. हम आवश्यक उत्पाद लेते हैं।

2. पनीर, अंडे को कद्दूकस करके मेयोनेज़ और काली मिर्च के साथ मिलाएं। नमक।

3. एक गहरी प्लेट में मिला लें।

4. हम ताजा खीरे को 4-5 मिमी के हलकों में काटते हैं।

5. परिणामी पनीर द्रव्यमान को एक चम्मच के साथ लें और इसे ककड़ी पर फैलाएं।

6. हम खीरे को कटार से छेदते हैं और शीर्ष पर जैतून के साथ मशरूम डालते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें!

बच्चों के लिए उत्सव का सलाद "थ्री लिटिल पिग्स"

अगर बच्चों की छुट्टी आ रही है, तो थ्री लिटिल पिग्स सलाद आपकी टेबल पर होना चाहिए। क्योंकि यह स्वादिष्ट, मूल डिजाइन और तैयार करने में आसान है।

खाना पकाने के लिए उत्पाद:

• चिकन मांस (स्तन) - आधा
• एक ताजा खीरा
• एक अंडा (मुर्गी)
• बटेर अंडे - 3 टुकड़े
• एक सेब
• हार्ड पनीर - 80 ग्राम
• कुछ क्रैनबेरी
• एक मूली
• खट्टा क्रीम और डिल

1. हम खाना पकाने के लिए सभी आवश्यक उत्पाद तैयार करते हैं

2. स्तन को उबालें और रेशों में काटें या फाड़ें।

3. उबले अंडे को मोटे कद्दूकस पर रगड़ें

4. अंडे और ब्रेस्ट को एक प्लेट में रखें

5. एक ताजा खीरे को मोटे कद्दूकस पर पीस लें

6. सेब को भी कद्दूकस कर लेना चाहिए

7. सभी उत्पादों को एक कटोरे में मिलाएं।

8. पनीर को मसल लें।

9. और इसे आम प्लेट में डालें।

10. परिणामी मिश्रण को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं।

11. हम सलाद से एक स्लाइड बनाते हैं।

12. कटा हुआ डिल छिड़कें। यह तथाकथित समाशोधन निकला।

13. बटेर अंडे उबालें (5 मिनट के लिए उबलते पानी में फेंक दें)।

14. हम अंडों को साफ करते हैं और उन्हें मज़ेदार गुल्लक बनाते हैं। कान और पोनीटेल, उनकी मूली काट लें। उन्हें जोड़ने के लिए, हम टूथपिक से छेद बनाते हैं। हम मेयोनेज़ पर हील्स लगाते हैं। हम आंखें बनाते हैं। हमने मूली (दूध का हिस्सा) से हाथ और पैर भी काट दिए। हम किसी भी डार्क बेरी से खुर बनाते हैं और इसे मेयोनेज़ पर चिपकाते हैं।

हम समाशोधन को क्रैनबेरी या करंट से सजाते हैं।

कलरव

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