ओवन में मैगी शीट में चिकन ब्रेस्टविटामिन और खनिजों से भरपूर जैसे: विटामिन पीपी - 62.8%, मैग्नीशियम - 19.6%, फास्फोरस - 19.3%, कोबाल्ट - 105.4%, मोलिब्डेनम - 18.4%, क्रोमियम - 58.6%, जस्ता - 12.7%

ओवन में मैगी शीट में चिकन ब्रेस्ट क्या उपयोगी है

• विटामिन पीपीऊर्जा चयापचय की रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है। अपर्याप्त विटामिन का सेवन त्वचा, जठरांत्र संबंधी मार्ग और तंत्रिका तंत्र की सामान्य स्थिति के उल्लंघन के साथ होता है।
• मैगनीशियमऊर्जा चयापचय में भाग लेता है, प्रोटीन का संश्लेषण, न्यूक्लिक एसिड, झिल्ली पर एक स्थिर प्रभाव पड़ता है, कैल्शियम, पोटेशियम और सोडियम के होमोस्टैसिस को बनाए रखने के लिए आवश्यक है। मैग्नीशियम की कमी से हाइपोमैग्नेसीमिया होता है, उच्च रक्तचाप, हृदय रोग विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है।
• फास्फोरसऊर्जा चयापचय सहित कई शारीरिक प्रक्रियाओं में भाग लेता है, एसिड-बेस बैलेंस को नियंत्रित करता है, फॉस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स और न्यूक्लिक एसिड का हिस्सा है, हड्डियों और दांतों के खनिजकरण के लिए आवश्यक है। इसकी कमी से एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिकेट्स होता है।
• कोबाल्टविटामिन बी12 का हिस्सा है। फैटी एसिड चयापचय और फोलिक एसिड चयापचय के एंजाइमों को सक्रिय करता है।
• मोलिब्डेनमकई एंजाइमों का एक सहकारक है जो सल्फर युक्त अमीनो एसिड, प्यूरीन और पाइरीमिडाइन का चयापचय प्रदान करता है।
• क्रोमियमरक्त शर्करा के स्तर के नियमन में भाग लेता है, इंसुलिन की क्रिया को बढ़ाता है। कमी से ग्लूकोज सहनशीलता कम हो जाती है।
• जस्ता 300 से अधिक एंजाइमों का हिस्सा है, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा, न्यूक्लिक एसिड के संश्लेषण और टूटने और कई जीनों की अभिव्यक्ति के नियमन में शामिल है। अपर्याप्त सेवन से एनीमिया, माध्यमिक इम्युनोडेफिशिएंसी, यकृत सिरोसिस, यौन रोग और भ्रूण की विकृतियां होती हैं। हाल के अध्ययनों ने तांबे के अवशोषण को बाधित करने के लिए जस्ता की उच्च खुराक की क्षमता का खुलासा किया है और इस तरह एनीमिया के विकास में योगदान देता है।

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जो महिलाएं पूरे दिन काम में व्यस्त रहती हैं, उनके लिए घर का बना स्वादिष्ट डिनर तैयार करना कड़ी मेहनत के समान है। इस गतिविधि में बहुत समय और मेहनत लगती है, लेकिन फिर भी आपको बड़े बच्चों को होमवर्क और छोटों के साथ खेलने में मदद करने की आवश्यकता है। पति ने फिर मोजे गलत जगह फेंक दिए। इस सारी परेशानी से पागल न होने के लिए, आपको जादू की जरूरत है!

स्वादिष्ट और तेज़

कई सालों से, मैगी दुनिया भर की महिलाओं को स्वादिष्ट और बहुत जल्दी भोजन तैयार करने में मदद कर रही है। उनका नवीनतम विकास एक स्वादिष्ट व्यंजन था - "दूसरा के लिए मैगी। चादरों में चिकन स्तन।" एक सुंदर तली हुई त्वचा के साथ रस और मसालों में लथपथ एक स्वादिष्ट चिकन को घर में से कौन मना करेगा? निश्चित रूप से हर कोई इसे बड़े मजे से अवशोषित करेगा और पूरक के लिए पूछेगा। "दूसरा के लिए मैगी। चिकन ब्रेस्ट इन शीट्स" पकाए जाने पर पूरे घर को मांस और मसालों की सुगंध से भर देता है। यह व्यंजन बनाने में इतना आसान है कि आप इसे हर दिन और एक से अधिक बार पका सकते हैं। ऐसा चिकन परिवार के खाने और उत्सव के मेनू दोनों में पूरी तरह से फिट होगा, और सभी दोस्त निश्चित रूप से इसकी तैयारी के लिए नुस्खा पूछेंगे!

"दूसरा के लिए मैगी" के साथ स्वादिष्ट चिकन कैसे पकाने के लिए?

बेहतरीन स्वाद वाले चिकन को भूनने के लिए आपको किसी ट्रेंडी रेस्टोरेंट का हेड शेफ बनने की ज़रूरत नहीं है, आपको खाना पकाने का कोई कौशल भी नहीं होना चाहिए। बस आधा किलोग्राम चिकन पट्टिका लें, आप इसे थोड़ा हरा सकते हैं, "दूसरा के लिए मैगी। शीट में चिकन स्तन।" यह नुस्खा उन लोगों के लिए आदर्श है जो स्वास्थ्य और वजन की परवाह करते हैं, क्योंकि आप चिकन को बिना तेल डाले तलेंगे, जिसका अर्थ है कम कैलोरी, कोई खराब कोलेस्ट्रॉल नहीं। पैकेज में आपको डबल फोल्डेड सुगंधित चादरें मिलेंगी। इस शीट के एक आधे हिस्से पर मांस का एक टुकड़ा रखें, दूसरे के साथ कवर करें। गरम पैन में डालकर चार मिनट तक दोनों तरफ से भूनें। इस तरह के खाना पकाने में उन युवा लड़कियों द्वारा आसानी से महारत हासिल की जा सकती है जो अभी खाना बनाना सीखना शुरू कर रही हैं, जिन महिलाओं ने कभी अपने हाथों में एक करछुल नहीं रखा है, और यहां तक ​​कि ऐसे पुरुष भी जिनके लिए रसोई एक पूरी अज्ञात दुनिया है!

"दूसरा के लिए मैगी। चादरों में चिकन स्तन": खाना पकाने की तस्वीर, रचना

उत्पाद में क्या शामिल है? पैकेज में "दूसरा के लिए मैगी। चादरों में चिकन स्तन" खाना पकाने के लिए चार चादरें हैं। उन्हें सीज़निंग, मसालों में भिगोया जाता है और सब्जियों के साथ छिड़का जाता है।

आप खाने का स्वाद अलग-अलग कर सकते हैं। इस पैकेज के वर्गीकरण में टमाटर और तुलसी के साथ चादरें, जड़ी-बूटियों और लहसुन के साथ निविदा इतालवी शैली के फ़िललेट्स तैयार करने के लिए शामिल हैं।

ठोस रसायन?

कई लोग "मैगी फॉर सेकेंड। शीट्स में चिकन ब्रेस्ट" जैसे सीज़निंग नहीं खरीदते हैं, जिसकी रचना वे पढ़ते भी नहीं हैं, इस डर से कि पैकेज की सामग्री रासायनिक स्वाद और हानिकारक सामग्री के कारण कुछ भी अच्छा नहीं लाएगी। स्वाद बढ़ाने वाले। "मैगी" अपने उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य को बहुत गंभीरता से लेती है और अपने उत्पादों की तैयारी के लिए केवल प्राकृतिक अवयवों का उपयोग करती है: सूखे प्याज, टमाटर और लहसुन, आयोडीन सामग्री के साथ नमक, खाना पकाने का तेल, जड़ी-बूटियाँ और मसाले, काली मिर्च, जायफल, करी, अजमोद , हल्दी और तुलसी - यही मसाला का हिस्सा है। परिरक्षक भी सबसे हानिरहित है - साइट्रिक एसिड। "दूसरे के लिए मैगी। शीट में चिकन ब्रेस्ट" और कंपनी के अन्य उत्पादों को खरीदने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, अपने और अपने परिवार को कई तरह के स्वादों के साथ लाड़ प्यार करें।

परिचारिकाओं की राय

अपवाद के बिना, मैगी उत्पादों को आजमाने वाले सभी लोग संतुष्ट थे। हर बार जब कंपनी कुछ नया बनाती है, स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन के प्रेमी नवीनता को आजमाने की जल्दी में होते हैं। तो उत्पाद "दूसरे के लिए मैगी। चादरों में चिकन स्तन" को केवल सकारात्मक समीक्षा मिली। कई माताएँ लिखती हैं कि वे पहले बच्चे को शायद ही खिला सकती थीं, और इस तरह के नुस्खा के आगमन के साथ, बच्चे खुद मेज पर दौड़ पड़ते हैं। छात्रों को भी चादर में चिकन बहुत पसंद आया, क्योंकि इसे पकाना नूडल्स बनाने से ज्यादा मुश्किल नहीं है, लेकिन यह खाने में ज्यादा स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक है। समय की कमी वाली महिलाओं को उत्पाद पसंद आया - परिवार भरा और खुश है, और माँ के पास आराम करने और प्यार करने का समय है।

मसाला कीमत

विभिन्न क्षेत्रों में, मसाला "दूसरे के लिए मैगी। चादरों में चिकन स्तन" की कीमत साठ से सत्तर रूबल तक होती है। बहुतों को संदेह होगा: आखिरकार, इस पैसे के लिए आप एक से अधिक बार पकाने के लिए बहुत सारे मसाले खरीद सकते हैं। लेकिन आखिरकार, अनुपात को जानते हुए, इन सीज़निंग को बुद्धिमानी से चुना जाना चाहिए। फिर से, समय। मांस, यहां तक ​​कि चिकन को भी मैरीनेट करने में कम से कम दो घंटे का समय लगेगा। मैगी एक रेडीमेड रेसिपी पेश करती है। सीज़निंग का अनुपात ऐसा है कि यह आपको मांस को मैरीनेट करने की अनुमति नहीं देता है, बल्कि इसे तुरंत पकाने की अनुमति देता है। मैगी उत्पादों का उपयोग करते समय, आपको डर नहीं होना चाहिए कि पकवान में बहुत अधिक या बहुत कम नमक होगा, और मसालों के साथ इसे ज़्यादा करना असंभव है, क्योंकि असली रसोइयों ने व्यंजनों पर काम किया - रसोई में मास्टर्स और विशेषज्ञ। बहुत से लोग इस बात से सहमत होंगे कि थोड़ा अधिक भुगतान करना और स्वादिष्ट भोजन प्राप्त करना बेहतर है कि इसे फेंक दें या बिना आनंद के एक असफल पाक प्रयोग करें, जिसमें बहुत समय भी लगा।

हमारी पसंदीदा साइट और इसके स्थायी निवासियों के आगंतुकों को नमस्कार। आज मैं आपको चिकन ब्रेस्ट पकाने के अपने अनुभव के बारे में बताऊंगा "इतालवी निविदा चिकन के लिए दूसरे के लिए मैगी" फ्राइंग शीट के साथ मसाला।

दरअसल, मुझे हर तरह के गैजेट्स का बहुत शौक नहीं है। लेकिन मेरे बड़े बेटे ने मुझे इस विकल्प को आजमाने के लिए राजी किया। दर्द से, वह पसंद करता है कि विज्ञापन में यह कैसे सुंदर और स्वादिष्ट दिखता है। और अंत में, उसने मुझे मना लिया।
नुस्खा बहुत सरल है।
आइए चिकन ब्रेस्ट को डीफ्रॉस्ट करके शुरू करें।
और इसे फ़िललेट्स में काट लें। मुझे 4 टुकड़े मिले।

नुस्खा कहता है कि उन्हें पीटा जाना चाहिए, मैं इस बिंदु से चूक गया, यह सोचकर कि मांस अपना रस खो देगा।
अगला, प्रत्येक टुकड़े को कागज के एक टुकड़े में संलग्न किया जाना चाहिए।

यह पहले से ही सभी आवश्यक मसालों से संतृप्त है।

अब एक फ्राइंग पैन लें और उसे आग पर रख दें। हम अपने चिकन को गर्म तवे पर रखते हैं।

हर तरफ पांच से सात मिनट के लिए।
इस समय, मैंने बस ब्रोकोली और फूलगोभी को पुष्पक्रम में विभाजित किया और उबाला।
यहाँ मैं किसके साथ समाप्त हुआ।

और अब छापों और स्वाद के बारे में। मेरी राय में, बहुत ज्यादा नहीं। बहुत सारे टमाटर। और मुझे यह भी लगता है कि अगर वह अचार में लेट जाती, तो चिकन जूसर हो जाता।
और मेरा बेटा बस खुश था। उन्होंने बस स्वाद की प्रशंसा की, दिव्य रूप से बात की। जिस पर मैंने जवाब दिया कि अगर हम खुद को मैरीनेट कर लें तो यह ज्यादा स्वादिष्ट होगा।
उसने चिकन खाया और मैंने अपनी पसंदीदा सब्जियां खाईं)))

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लाभ: पकवान को जल्दी और स्वादिष्ट पकाने में मदद करता है

विपक्ष: नाराज़गी पैदा कर सकता है

खैर, क्या चमत्कार है - "दूसरा के लिए मैगी"! ईमानदारी से, मैंने हाल ही में एक खजाना खोजा है! मैं यहां इस खजाने के एक घटक के बारे में बात करना चाहता हूं।

चिकन स्तन ... उसकी भागीदारी के साथ व्यंजन वास्तव में अंतहीन हैं! लेकिन हर गृहिणी चाहती है कि पकवान जल्दी से तैयार हो, और सबसे महत्वपूर्ण बात, स्वादिष्ट, ताकि पूरा परिवार अपनी उंगलियां चाटे। मुझे खाना बनाना और अच्छा बनने की कोशिश करना पसंद है, लेकिन कभी-कभी समय नहीं होता है।

और यहीं पर मैगी बचाव के लिए आती है।

और सिर्फ खुशी के लिए, आपको "एक निविदा चिकन स्तन पट्टिका के लिए दूसरे के लिए मैगी" का एक बैग खरीदने की ज़रूरत है, जिसमें विशेष वसा-सबूत कागज की चार चादरें होती हैं, पहले से ही सुगंधित जड़ी-बूटियों, प्याज, लहसुन और मसालों के साथ पूर्व-उपचार किया जाता है। ये सभी अवयव प्राकृतिक हैं, संरचना में कोई संरक्षक नहीं हैं जो फ्राइंग शीट्स के साथ संसाधित होते हैं। मोनोसोडियम ग्लूटामेट - एक स्वाद बढ़ाने वाला - यहाँ भी नहीं है। लेकिन उनके पास क्या है? और अजमोद, काली मिर्च, जायफल, टमाटर, तुलसी, हल्दी और सूरजमुखी का तेल है।

"अच्छा, यहाँ ऐसा क्या खास है? - आप सोच सकते हैं। - और लेखक यहाँ कुछ पत्तों की स्तुति क्यों गाता है?" और यहां जो खास है वह यह है कि, सबसे पहले, तलने के लिए पैन में तेल डालना जरूरी नहीं है, जिसका मतलब है कि पकवान की कैलोरी सामग्री नहीं बढ़ती है, और दूसरी बात, चिकन स्तन बहुत जल्दी तला हुआ होता है। तैयार पकवान की एक सर्विंग का ऊर्जा मूल्य लगभग 190 किलो कैलोरी है।

तो चलो शुरू करते है! मान लीजिए कि हमारे पास चिकन ब्रेस्ट है (वैसे, मुझे टर्की पट्टिका को इस तरह पकाना था, यह भी अच्छी तरह से काम करता है)। अब इसे पीटने की जरूरत है ताकि प्रत्येक टुकड़े की मोटाई 2 सेमी से अधिक न हो। चिकन ब्रेस्ट तैयार होने पर, हम एक बैग लेते हैं, इसे कैंची से खोलते हैं, एक पत्रक निकालते हैं (इसे आधा में मोड़ा जाता है)। हम पत्ती खोलते हैं, मांस को एक आधे पर रखते हैं, और एक कंबल की तरह, दूसरे आधे के साथ कवर करते हैं।
शीट को खुलने से रोकने के लिए हम ऊपरी हिस्से को अपने हाथ की हथेली से दबाते हैं। बस इतना ही - आपको नमक की भी जरूरत नहीं है। जब हम इस तरह से "अर्ध-तैयार उत्पाद" तैयार कर रहे हैं, तो पैन गर्म होना चाहिए।

चिकन ब्रेस्ट को आप गैस स्टोव और इलेक्ट्रिक दोनों पर तलने के लिए शीट में पका सकते हैं। प्रत्येक तरफ केवल 7-10 मिनट - और रसदार, निविदा तला हुआ चिकन स्तन तैयार है! केवल मोड़ के दौरान यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि शीट मुड़ी नहीं है, और मांस इसे "स्लाइड" नहीं करता है।

कुछ चीजें पैन से बाहर कुरकुरे चिकन स्तन खाने के आनंद की तुलना करती हैं!
पकवान इतना स्वादिष्ट निकलता है कि इसे मेहमानों के लिए तैयार किया जा सकता है। और, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि नुस्खा इतना आसान है कि कोई भी इसे संभाल सकता है - यहां तक ​​​​कि जिन्हें पसंद नहीं है या नहीं पता कि कैसे खाना बनाना है।

वीडियो समीक्षा

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दूसरे के लिए मैगी निविदा चिकन स्तन पट्टिका के लिए: तलने की चादरें

निविदा चिकन स्तन पट्टिका। इतालवी शैली

कागज में तले हुए चिकन ब्रेस्ट की रेसिपी।

तलने के लिए चादरों में पट्टिका पकाना। जब चॉप हैमर न हो

बेहतरीन चिकन चॉप। 20 मिनिट में तलने के लिए चिकन पट्टिका चादरों में

जब मुझे जल्दी से कुछ स्वादिष्ट और संतोषजनक पकाने की आवश्यकता होती है, तो मुझे यह सरल नुस्खा हमेशा याद रहता है।
मुझे लगता है कि कई गृहिणियां इस ट्रिक को जानती हैं। और मुझे खुशी है कि जाने-माने पाक निर्माताओं ने भी इस पर ध्यान दिया और इसका इस्तेमाल भी किया। यह अब मैं प्रसिद्ध सीज़निंग "मैगी फॉर द सेकेंड" के बारे में हूँ, हालाँकि मैं उन्हें पसंद नहीं करता, मूल सीज़निंग - काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ, नमक पसंद करते हैं, लेकिन इस मामले में उन्होंने वास्तव में सब कुछ सरल और बेहतर किया। लेकिन पहले चीजें पहले। पोस्ट विज्ञापन नहीं है, अगर चो;)

मिश्रण:
चिकन स्तन - 4 पीसी ।;
सूखे तुलसी - स्वाद के लिए;
सूखे डिल - स्वाद के लिए;
मसाला हॉप्स-सनेली - स्वाद के लिए;
नमक स्वादअनुसार;
सूरजमुखी तेल - 50 जीआर ।;
जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
लहसुन - 1 पीसी;
चर्मपत्र
या: दूसरी के लिए मैगी - तलने के लिए चादरें।

खाना पकाने की विधि:
स्तन रसदार है। पैन में ही तेल डालने की जरूरत नहीं है। मसालों को आप अपनी पसंद के अनुसार कई तरह से इस्तेमाल कर सकते हैं। शुरू करने के लिए, चिकन स्तन काट लें, पट्टिका को हड्डियों से अलग करें। और हम थोड़ा ले लेंगे।
1.

हम चर्मपत्र कागज को आयतों में काटते हैं, इसे तेल से चिकना करते हैं, अपनी इच्छा के अनुसार, आप मक्खन का उपयोग कर सकते हैं, आप वसा, सूरजमुखी के तेल का उपयोग कर सकते हैं, स्वाद के लिए नमक और विभिन्न सीज़निंग के साथ छिड़क सकते हैं, लहसुन को लहसुन प्रेस के माध्यम से पास कर सकते हैं, (वे मैगी तलने के लिए या तो ऊपर बताई गई चादरों में से एक है।
फिर हम मांस को तैयार चर्मपत्र पर रखते हैं और कागज को आधा में मोड़ते हैं।
2.

हम पट्टिका के लिए छोटी चादरें दबाते हैं।
3.

"पैक" स्तनों को बिना तेल और बिना वसा के गर्म फ्राइंग पैन पर रखा जाता है! आँच को मध्यम कर दें ताकि स्तन जलें नहीं और तलने का समय हो।
4.

जब मांस एक तरफ (लगभग 10 मिनट) ब्राउन हो जाए, तो पलट दें और दूसरी तरफ भी तलें
5.

जब ब्रेस्ट तैयार हो जाएं
6.

उन्हें किसी भी साइड डिश के साथ एक प्लेट पर पूरी तरह से परोसा जा सकता है, या प्लास्टिक में काटा जा सकता है, शीर्ष पर जड़ी बूटियों के साथ छिड़का जा सकता है।
मैं इसे ब्रोकोली के साथ प्यार करता हूँ;)
7.

रसदार स्तन का आनंद लें!
अपने भोजन का आनंद लें।

क्या आप जानते हैं ये आसान रेसिपी?

क्या आपको यह पसंद आया?मैं अपनी पत्रिका में जो लिखता हूं, उसके बारे में आपकी राय मेरे लिए महत्वपूर्ण है। मुझे टिप्पणियों और संवाद में खुशी होगी। मुझे संचार पसंद है!
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