पत्तियों के साथ छोटे कीनू जैसा कि उन्हें कहा जाता है। कीनू कहाँ उगते हैं और कहाँ से आते हैं। यह क्या फल है

प्रत्येक माता-पिता के लिए, बच्चों का जन्मदिन, बच्चे की उम्र की परवाह किए बिना, एक बड़ी घटना है जिसके लिए संगठन के लिए एक जिम्मेदार दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। इस तरह की छुट्टी, किसी भी उत्सव की तरह, की अपनी विशिष्टताएँ होती हैं। यह टेबल सेटिंग और संगठनात्मक मुद्दों पर भी लागू होता है। घटना के लिए डिजाइन विकल्प फैशन के रुझान से प्रभावित होते हैं जो कमरे के डिजाइन, सजावट की पसंद और छुट्टी के स्थान को प्रभावित करते हैं।

peculiarities

समारोह के प्रति बच्चों का रवैया बड़ों से कुछ अलग होता है। वे घटना में और इसके संगठन की प्रक्रिया में, जल्दी और आसानी से मामले में शामिल होने में बहुत खुशी के साथ भाग लेते हैं। बहुत बार, यह बच्चों के लिए धन्यवाद है कि खुशी, उत्साह और खुशी का एक निश्चित वातावरण स्थापित होता है।

आने वाला उत्सव चाहे जो भी हो, बच्चों को एक निश्चित व्यक्तिगत स्थान से लैस और आवंटित करने की आवश्यकता होती है, क्योंकि वयस्कों और अपरिचित लोगों की कंपनी की तुलना में एक ही टेबल पर समय बिताना और अपने दोस्तों और साथियों के साथ व्यवहार करना अधिक दिलचस्प है।

एक अच्छी तरह से सजाई गई मेज - एक थीम वाली सजावट के साथ - एक सकारात्मक मूड वेक्टर सेट करने में मदद करेगी, दुखी विचारों से विचलित करेगी, और मेहमानों को एक-दूसरे से दोस्ती भी करेगी यदि वे अभी भी अपरिचित हैं।

कोई भी वयस्क बच्चों के उत्सव के आयोजन और बच्चों की मेज को सजाने के कार्य का सामना कर सकता है। ऐसा करने के लिए, बच्चे की वरीयताओं के बारे में जानना पर्याप्त होगा। कल्पना और सकारात्मक दृष्टिकोण से लैस, इस मिशन को पूरा करना बहुत आसान हो जाएगा, और बेटे या बेटी की आंखों में चमकती खुशी लक्ष्य के रास्ते पर एक उत्कृष्ट प्रोत्साहन होगी। इसीलिए विशेषज्ञों की मदद का सहारा लेना आवश्यक नहीं है।

एक बच्चे का जन्मदिन एक मजेदार उत्सव के लिए एक महान अवसर होता है, जहां वयस्क आयोजकों के रूप में कार्य करते हैं। इसलिए, उपयुक्त माहौल बनाने की कोशिश करना बहुत महत्वपूर्ण है, सलाह दी जाती है कि परिदृश्य पर विचार करें और बच्चों के मेनू का चयन करें।

मेहमानों के हंसमुख और हंसमुख रहने के लिए, सही व्यवहार चुनना आवश्यक है। सावधानीपूर्वक योजना और प्रारंभिक उपाय अनावश्यक खर्चों से बचने में मदद करेंगे, खासकर अगर डिजाइन और तैयारी हाथ से की जाती है।

कैसे कवर करें?

समझने वाली मुख्य बात यह है कि बच्चों की छुट्टी की मेज और उसकी सजावट कमरे की सभी सजावट में एक ही होनी चाहिए, इसके अतिरिक्त और निरंतरता होनी चाहिए। इसलिए, बच्चों के लिए भोजन क्षेत्र को सजाने के लिए आगे बढ़ने से पहले, छुट्टी के लिए परिसर को सजाने की सामान्य अवधारणा पर विचार करना आवश्यक है।

सबसे पहले, उत्सव का माहौल बनाने पर काम करना शुरू करते हुए, आपको मैटिनी की थीम चुनने की आवश्यकता है। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि यह प्रत्येक अतिथि के लिए प्रासंगिक हो।, इसलिए यहां मनोरंजन में भाग लेने वाले मेहमानों की औसत बच्चों की उम्र पर विचार करना उचित है। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह बर्थडे मैन या बर्थडे गर्ल के लिए दिलचस्प होना चाहिए।

यदि सजावट के लिए एक विचार चुनने में कठिनाइयाँ हैं, तो अच्छे पुराने कार्टून और उनके नायक, परियों की कहानियां या कंप्यूटर गेम हमेशा बचाव में आएंगे।

क्या ध्यान देना है?

पार्टी या मैटिनी के स्थान के बावजूद - घर पर छुट्टी, बाहर या मनोरंजन की सुविधा में - आपको निम्नलिखित महत्वपूर्ण बिंदुओं से अवगत होना चाहिए:

• उत्सव में आमंत्रित लोगों की संख्या;
• घटना कार्यक्रम;
• कार्यक्रम के सामान्य कार्यक्रम में जलपान के साथ मेज का स्थान;
• व्यवहार के लिए विकल्प: बच्चों का बुफे या एक पूर्ण उत्सव की मेज;
• खाने के मामले में मेहमान कितने स्वतंत्र हैं।

तालिका को इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए सेट किया जाना चाहिए कि मेहमान सक्रिय रूप से छुट्टी पर मज़े करेंगे, इसलिए आपको इसका उपयोग नहीं करना चाहिए:

• महंगे और आसानी से टूटने वाले व्यंजन;
• तीखी छुरी;
• रंजक और स्वाद जो एलर्जी की प्रतिक्रिया को भड़का सकते हैं;
• एक समृद्ध सुगंध के साथ फूलदान में ताजे फूल;
• मोमबत्तियाँ और छोटी सजावट।

घर पर, कैफे या अन्य संस्थान में छुट्टी मनाने के लिए एक मेज और कुर्सियों की आवश्यकता होती है जो आकार और ऊंचाई में आरामदायक हों। फर्नीचर को सक्रिय बच्चों के खेल, मज़ाक और मस्ती का सामना करना चाहिए। छुट्टी पर बच्चों को आचरण के नियमों के बारे में निर्देश देना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा।

बर्फ-सफेद मेज़पोश रखना आवश्यक नहीं है, मेज को घटना की सामान्य शैली के अनुरूप कुछ के साथ कवर किया जा सकता है। आज अनुप्रयोगों, कागज या ऑइलक्लॉथ कवरिंग के साथ मेज़पोशों का एक बड़ा चयन है। एक अच्छा विकल्प एक पैटर्न के साथ चमकीले कपड़े का एक टुकड़ा होगा।

मेज़पोश के चयनित संस्करण को आकस्मिक स्थितियों से बचने के लिए सुरक्षित रूप से बांधा जाना चाहिए, जब यह मेज की सभी सामग्री के साथ फर्श पर समाप्त हो जाता है यदि कोई गलती से किनारे पर खींच लेता है।

उत्सव की मेज सेटिंग के लिए रंगीन नैपकिन एक बढ़िया अतिरिक्त होगा। जन्मदिन के लिए, उन्हें मूल तरीके से मोड़ा या प्रकट किया जा सकता है। इस तरह की एक एक्सेसरी टेबल को सजाने और डिजाइन में रंग जोड़ने में मदद करेगी। नैपकिन को विभिन्न स्टिकर या चमकीले रिबन के साथ कपड़े या कागज से बनाया जा सकता है - जन्मदिन के लड़के और उसके दोस्तों को खुश करने के लिए किसी भी विकल्प की गारंटी है।

एक दिलचस्प विवरण अतिथि और उसके नाम की तस्वीर वाले कार्ड होंगे। उन्हें उस स्थान के अनुसार व्यवस्थित किया जा सकता है जहां यह या वह व्यक्ति बैठेगा। हर कोई उन पर बर्थडे मैन की शुभकामनाएं छोड़ सकता है।

मेज पर सजावट के रूप में, छुट्टी के विषय के अनुरूप दयालु आश्चर्य से छोटे खिलौनों का उपयोग करना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा।

उत्सव में प्रयुक्त व्यंजनों के लिए, तब सबसे व्यावहारिक विकल्प प्लास्टिक प्लेट और ग्लास का उपयोग करना होगा।यह विकल्प आपको घटना को सुरक्षित करने और बच्चे को चोट लगने की संभावना को बाहर करने की अनुमति देगा।

बहु-रंगीन सेट तैयार-तैयार खरीदे जा सकते हैं या, जन्मदिन के व्यक्ति के साथ, विभिन्न स्टिकर या स्टिकर का उपयोग करके अपने स्वयं के अनन्य मॉडल बना सकते हैं। आप चम्मच और कांटे का रंग, बहुरंगी सजावटी छतरियां और बहुत कुछ चुन सकते हैं। एक और असामान्य विकल्प जो निश्चित रूप से बच्चों को पसंद आएगा वह है लोहे के बर्तन। उसके लिए चोट लगना या टूटना भी असंभव है, और समुद्री डाकू शैली की छुट्टी के लिए, वह काम आएगी।

ड्रिंक को टेबल पर डिकेंटर में रखना बेहतर होता है: वे टेबल के समग्र डिजाइन में रंग जोड़ देंगे। और चश्मे के किनारों को कन्फेक्शनरी फ्रॉस्ट से सजाया जा सकता है, जो खुद को तैयार करना बहुत आसान है। आप चश्मे की जगह छोटी बोतलों का भी इस्तेमाल कर सकते हैं, जिन्हें पहले से सजाया जाना चाहिए। इनमें से बच्चों के लिए फ्रूट ड्रिंक या जूस पीना ज्यादा दिलचस्प होगा।

हम उम्र को ध्यान में रखते हैं

घटना का विषय चुनना, मुख्य मानदंड उम्र होगी। इसी से पूरी प्रक्रिया आधारित होगी, साथ ही वह समय जो जन्मदिन वाला व्यक्ति रिश्तेदारों और मेहमानों के साथ बिता सकेगा।

दस साल की बच्चों की छुट्टी के लिए सबसे लोकप्रिय पसंदीदा कार्टून पात्रों की शैली में एक उत्सव होगा, उदाहरण के लिए, "जमे हुए" अगर यह एक लड़की का जन्मदिन है, "समुद्री डाकू" या "मिनियंस" अगर छुट्टी की व्यवस्था लड़के के लिए की जाती है .

8-10 वर्ष के बच्चों को गुब्बारों, धनुषों और कागज की मालाओं से बनी रंग-बिरंगी और हरे-भरे सजावटों के साथ एक उज्ज्वल रंगीन वातावरण की सराहना की जाएगी।

जो लोग अपना पहला जन्मदिन मनाने जा रहे हैं, उनके लिए यह आवश्यक नहीं है कि वे छुट्टी पर कार्टून की थीम पर टिके रहें और संपूर्ण प्रदर्शन या खोज खेलें। ऐसी छुट्टियों के लिए, यह कमरे को सजाने और बधाई के साथ एक माला लटकाने के लिए पर्याप्त होगा। 1 या 2 साल की उम्र में, बच्चे को अभी तक जो कुछ भी हो रहा है, उसके बारे में पता नहीं है, लेकिन वह निश्चित रूप से कमरे की सुरुचिपूर्ण सजावट और उत्सव के सामान को पसंद करेगा।

उम्र के आधार पर, उत्सव की मेज के मेनू और छुट्टी के समय को समायोजित किया जाता है।

हम व्यंजन सजाते हैं

अधिकांश विशेषज्ञ विभिन्न सॉसेज और सॉसेज को हानिकारक उत्पादों के लिए जिम्मेदार ठहराते हैं जिनका बच्चों की मेज पर कोई स्थान नहीं है। यह लहसुन और काली मिर्च, वसायुक्त और बहुत नमकीन व्यंजनों को छोड़कर भी लायक है। बच्चों के मेनू में व्यंजनों की सादगी का हमेशा स्वागत है। विदेशी से - मना करना बेहतर है।

एक बच्चे के जन्मदिन पर उत्सव की मेज व्यंजन की असामान्यता के बजाय डिजाइन के लिए, बल्कि बाहर खड़ी होती है। बच्चे हर नई चीज से सावधान रहते हैं, इसलिए वे टेबल पर परिचित स्वाद और उत्पादों को देखने के अधिक आदी हो जाएंगे।

इसलिए, मैश किए हुए आलू या सब्जी सलाद, सैंडविच या मीटबॉल तैयार करते समय, उनके मूल डिजाइन पर विचार करना उचित है। व्यंजन जो सुंदर प्रस्तुति और उत्कृष्ट स्वाद को जोड़ते हैं, एक गारंटीकृत सफलता होगी।

उदाहरण के लिए, साधारण प्यूरी को प्राकृतिक रंगों का उपयोग करके बहुरंगी गेंदों में बदला जा सकता है। यह पकवान के स्वाद को प्रभावित नहीं करेगा, लेकिन उत्सव और उज्ज्वल विवरण मेज पर दिखाई देंगे।

सब्जियों को काटने की मदद से कटलेट आसानी से जानवरों की आकृति में बदल जाते हैं। साधारण सैंडविच और स्नैक्स को केचप, मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम से बने चेहरों से सजाया जा सकता है। और बच्चों के उत्सव के लिए फलों को टोकरी या गुलदस्ते में बदलना आसान है।

बच्चों की छुट्टी के लिए सलाद जानवरों के आकार में एक डिश पर रखा जा सकता है। यदि छुट्टी का विषय अनुमति देता है, तो आप सजावट के लिए अपना पसंदीदा नायक चुन सकते हैं।

फलों के स्लाइस से भरी बहुरंगी होममेड जेली निश्चित रूप से बच्चों का ध्यान आकर्षित करेगी और बच्चों के उत्सव का मुख्य आकर्षण बनेगी।

अधिक से अधिक बच्चों का ध्यान मिठाई की ओर जाएगा, इसलिए इसकी सजावट सबसे दिलचस्प तरीके से की जानी चाहिए। एक अलग छोटी मेज पर, आप गुब्बारे, माला और अन्य टिनसेल से सजाए गए "कैंडी बार" को व्यवस्थित कर सकते हैं। यह छोटे कपकेक, बार या ट्यूब, मिठाई और जिंजरब्रेड को समायोजित कर सकता है। यह छोटे बक्से को पास में रखने लायक है ताकि मेहमान अपने साथ दावत ले सकें।

किसी भी बच्चे के जन्मदिन का समापन एक केक था और रहता है। इस परिणति क्षण के लिए बहुत सारे विकल्प हैं: कोई संगीत के लिए एक दावत लेता है या पूर्ण अंधेरे में, कोई विभिन्न विशेष प्रभावों का उपयोग करता है, उदाहरण के लिए, स्पार्कलर और पटाखे। छोटे बच्चों के लिए, केक को अधिक विनम्रता से निकाला जाता है ताकि बच्चे को डरा न सके।

केक को आम तौर पर घटना की सामान्य शैली में पसंदीदा चरित्र या जानवर के रूप में सजाया जाता है, और मोमबत्तियां पारंपरिक रूप से उड़ा दी जाती हैं। हालांकि, पूर्वस्कूली बच्चों के लिए केक को सजाते समय, इसे ज़्यादा नहीं करना चाहिए, क्योंकि बच्चा इसे काटने से इनकार कर सकता है, क्योंकि एक प्यारे चरित्र को वहां दर्शाया गया है। इस मामले में, इसे एक संख्या के साथ मोमबत्तियों से सजाया जा सकता है, या बस नीले (लड़के के लिए) या गुलाबी (लड़की के लिए) रंग में सजाया जा सकता है।

बच्चों के नाम वाले केक बच्चों की पार्टी के लिए आदर्श होते हैं।

जन्मदिन गुब्बारों, कैंडीज, जोकरों, खेलों से जुड़ा है, और सबसे महत्वपूर्ण बात - मस्ती के साथ। यह महत्वपूर्ण है कि बच्चों की मेज का डिज़ाइन छुट्टी की समग्र अवधारणा में फिट हो।

बच्चों के जन्मदिन को सजाते समय, एक ही विचार का पालन करना और एक ही शैली में सब कुछ चुनना महत्वपूर्ण है।हाल ही में, थीम वाले जन्मदिन लोकप्रिय हो गए हैं। लड़कों के लिए, यह एक समुद्री डाकू की छुट्टी हो सकती है, लड़कियों के लिए - राजकुमारियों की शैली में।

परोसना शुरू करें

बच्चों की छुट्टी की मेज बनाना, एक वयस्क की तरह, एक मेज़पोश से शुरू होता है। दिखावा और महंगी सामग्री वहीं रहनी चाहिए - कोठरी में। सबसे पहले, बच्चे उन्हें बाढ़ कर सकते हैं या किसी चीज से गंदा हो सकते हैं। और दूसरी बात, बच्चों को उज्ज्वल, असामान्य मेज़पोश अधिक पसंद आएंगे।

एक पैटर्न या चमकीले ऑइलक्लॉथ के साथ कपड़े की मेज़पोश का उपयोग करना बेहतर होता है। यह पोल्का डॉट, एनिमल प्रिंट या कार्टून कैरेक्टर भी हो सकता है। आप अलग-अलग रंगों के दो सादे मेज़पोशों को जोड़कर और उन्हें धनुष से सजाकर हरा सकते हैं।

सेवा का एक उदाहरण फोटो में दिखाया गया है।

बच्चों की पार्टी में कोई कम महत्वपूर्ण नैपकिन नहीं होगा। उन्हें एक प्लेट के नीचे रखा जा सकता है या एक फैंसी आकृति में घुमाया जा सकता है और प्लेट पर रखा जा सकता है। आप कढ़ाई के तत्वों के साथ कागज के बहु-रंगीन नैपकिन और कपड़े दोनों का उपयोग कर सकते हैं। उत्तरार्द्ध इतने व्यावहारिक नहीं हैं, लेकिन वे घटना के महत्व पर जोर देंगे और किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेंगे।

जन्मदिन के लिए एक बढ़िया समाधान डिस्पोजेबल प्लास्टिक टेबलवेयर है। बच्चे इसे तोड़ नहीं पाएंगे और चोटिल हो जाएंगे। यह केले की सफेद प्लेटों के बारे में नहीं है। डिस्पोजेबल टेबलवेयर के रंगों की विविधता अद्भुत है। और बच्चे निश्चित रूप से अपने पसंदीदा पात्रों के साथ व्यंजनों की सराहना करेंगे। एक ही रंग योजना या थीम में व्यंजनों के पूरे सेट का मिलान करने का प्रयास करें।

रंगीन डिस्पोजेबल टेबलवेयर वाली तस्वीर का एक उदाहरण।

डिजाइन में अतिरिक्त तत्व अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होंगे। उदाहरण के लिए, M&M ने मेज़पोश पर छिड़काव किया। एक दिलचस्प सजावट एक उबाऊ फूलों का गुलदस्ता नहीं, बल्कि लॉलीपॉप होगी। लिटिल स्वीट टूथ निश्चित रूप से इस कदम की सराहना करेगा।

प्रत्येक अतिथि को उनके महत्व का एहसास कराने के लिए, आप कुर्सियों के पीछे छोटे-छोटे उपहारों के साथ गुब्बारे बाँध सकते हैं।जब मेहमान तितर-बितर हों, तो उन्हें गुब्बारे फोड़ने के लिए आमंत्रित करें। वे सुखद आश्चर्यचकित होंगे और इसे लंबे समय तक याद रखेंगे। आप मेहमानों के नाम वाले कार्ड का उपयोग कर सकते हैं। उन्हें कुर्सी पर या सीधे प्लेट पर रखें। ऐसे कार्ड डिजाइन करने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं। (एक छवि)

बच्चों की छुट्टी की मेज मेनू

वीडियो पर: खाना पकाने की विधि: पैनकेक केक, फलों का सलाद और नींबू पानी!

कई माताओं ने अपने स्वयं के अनुभव से पहले ही देखा है कि बच्चे वास्तव में पाक प्रयोगों को पसंद नहीं करते हैं, खासकर छुट्टियों पर।

सफलता की कुंजी सादगी है। एक और दिन के लिए जटिल भोजन बचाएं। कुछ परिचित तैयार करें: सैंडविच, सब्जी और फलों का सलाद, चिकन कटलेट, मैश किए हुए आलू।

पहली नज़र में, ऐसा लग सकता है कि मेनू पूरी तरह से गैर-उत्सव है, लेकिन यहां व्यंजनों का डिज़ाइन निर्णायक भूमिका निभाता है। थोड़ा धैर्य और यह भोज एक वास्तविक दावत में बदल जाएगा।
बच्चों को "उबाऊ" खाना पसंद नहीं होता, वे तेजी से खेलना शुरू कर देते हैं। माता-पिता का काम बच्चों को खाना खिलाना है। लेकिन आप उन्हें एक कुर्सी से चिपका नहीं सकते हैं और आप उन्हें जबरदस्ती पकड़ नहीं सकते हैं, इसलिए आपको उन्हें व्यंजनों की मौलिकता से रोकना होगा।

एक उत्कृष्ट समाधान सैंडविच, कटार पर स्नैक्स (पुराने लोगों के लिए) और टार्टलेट (छोटे लोगों के लिए) होगा। इसलिए, स्कूली बच्चों और बच्चों के लिए मेनू अलग होगा।

मेहमानों की उम्र को ध्यान में रखना और उनके लिए केवल अनुमत और परिचित उत्पादों का चयन करना आवश्यक है।

सलाद और ऐपेटाइज़र

कटार पर कैनप एक जीत-जीत विकल्प है जिसमें अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है - बस ध्यान से सामग्री को हलकों या क्यूब्स में काट लें।

साधारण सैंडविच को इस तरह से सजाया जा सकता है कि वे लंबे समय तक बच्चों की यादों में बने रहेंगे। टमाटर से भिंडी (जैसा कि फोटो में है), पनीर और सॉसेज से अजीब जानवर के चेहरे, अंडे से चूहे - ये सभी संभावित विकल्पों से बहुत दूर हैं।

मोर की पूंछ एक स्वादिष्ट और सेहतमंद डिश होगी। यह पके हुए बैंगन, प्रोसेस्ड पनीर, उबले अंडे, खीरे और जैतून से तैयार किया जाता है। फोटो में डिश के डिजाइन का एक उदाहरण दिखाया गया है।

एक ओरिजिनल सर्विंग आइडिया किसी भी सलाद को फेस्टिव लुक देगा। मुख्य बात यह है कि विचार बच्चे को समझ में आता है। केवल वही सामग्री चुनें जो बच्चों को जरूर पसंद आए।

सलाद को खाद्य जानवरों, फूलों, मशरूम से सजाया जा सकता है और एक प्लेट पर पूरी रचना बना सकते हैं।

छोटी आंखों में खुशी आपको रसोई में बिताए समय और खर्च किए गए प्रयासों के बारे में भूल जाएगी।
एक सरल लेकिन मूल विचार चूहे होंगे। कसा हुआ पनीर, केकड़ा अलमारियों, लहसुन और मेयोनेज़ के मिश्रण से उन्हें ब्लाइंड करें। कानों को गाजर, और आंखों को ऑलस्पाइस काली मिर्च से बनाएं। थाली को पनीर और जड़ी बूटियों के टुकड़ों से सजाएं और बच्चों की मेज पर परोसें। इस व्यंजन की सफलता की गारंटी है।

चूहों के साथ मिमोसा एक अच्छा समाधान होगा। लेटस को एक फ्लैट प्लेट पर पनीर के सिर के रूप में रखें और उबले अंडे के चूहों के साथ गार्निश करें। सलाद का डिज़ाइन फोटो में दिखाया गया है।

चिकन और बटेर अंडे लेकर, आप एक माउस परिवार बना सकते हैं।

मुख्य छुट्टी व्यंजन

गर्म व्यंजनों पर ध्यान देने की जरूरत नहीं है। बच्चों की मेज के लिए, एक चीज पकाने के लिए पर्याप्त है, उदाहरण के लिए, सितारों या फूलों के आकार में कटलेट।

कुरकुरे कांटों वाले हेजहोग कटलेट दिलचस्प लगते हैं। इन्हें प्राथमिक तरीके से तैयार किया जाता है। कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करें, बॉल्स बनाएं, स्पेगेटी को चिपका दें (उन्हें छोटे टुकड़ों में पहले से तोड़ लें) और पकने तक ओवन में डाल दें।

बहुरंगी मैश किए हुए आलू सबसे अधिक मांग वाले छोटे पेटू को प्रभावित करेंगे। एक नियमित प्यूरी तैयार करें और उसमें उबले हुए चुकंदर, गाजर या पालक का रस मिलाएं।प्यूरी में, आप न केवल रस, बल्कि सब्जियां भी मिला सकते हैं, एक ब्लेंडर में वध कर सकते हैं। पेस्ट्री सिरिंज के साथ प्लेट पर रखें।

डेसर्ट और पेय: रहस्य परोसना

वह सब बच्चे अभी मीठे हैं। उन्हें सभी स्नैक्स छोड़ने और सीधे मिठाई खाने में कोई आपत्ति नहीं होगी।

अपने मेनू की सावधानीपूर्वक योजना बनाएं। यदि आप उच्च कैलोरी ऐपेटाइज़र और सलाद परोस रहे हैं, तो क्रीम केक के बजाय मिठाई के लिए फलों की थाली का चयन करना सबसे अच्छा है।

फ्रूट सलाद परोस कर भी पीटा जा सकता है। बोरिंग प्लेट को भूल जाइए, इसे एक बड़े फल के टुकड़े में परोसें। यह तरबूज या तरबूज हो सकता है। फोटो में सब कुछ उज्ज्वल और रसदार दिखता है, आप सुनिश्चित हो सकते हैं कि छोटे मेहमान वास्तव में इस उपचार को पसंद करेंगे।

फ्रूट कैनप को शुरुआत से ही ऐपेटाइज़र के साथ या अंत में डेसर्ट के साथ टेबल पर रखा जा सकता है। लेकिन आपको परोसने से ठीक पहले ऐसे स्नैक्स तैयार करने होंगे।

फ्रूट जेली तैयार करने में ज्यादा आलस न करें (डिजाइन फोटो में दिखाया गया है)। लेकिन अपनी कल्पना दिखाएं और इसे प्यालों में नहीं, बल्कि संतरे के आधे छिलके में डालें।बहु-रंगीन स्लाइस निश्चित रूप से बच्चों को पसंद आएंगे और बच्चों के भोज का मुख्य आकर्षण होंगे।

पेय में भी, बच्चे मिठाई पसंद करते हैं। लेकिन बोरिंग टेट्रा पैक जूस बैग या नींबू पानी की प्लास्टिक की बोतल न परोसें। कम से कम उन्हें सुंदर जगों में डालकर मेज पर रखा जा सकता है। लेकिन फिर आपको सभी के लिए खुद ही पेय डालना होगा, क्योंकि हो सकता है कि वे जग को अपने ऊपर और अपने आस-पास की हर चीज को डालने से न रोक सकें।

आप कांच के गिलास का उपयोग कर सकते हैं और रिम को स्प्रिंकल्स से सजा सकते हैं। यह दिखने में सुंदर होने के साथ-साथ स्वादिष्ट भी होती है। चश्मे में सजावटी छतरियों के बारे में भी सोचें।

क्या त्यागें

बच्चे के लिए छुट्टी का आयोजन करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। मुख्य बात यह है कि इसे प्यार, देखभाल और रचनात्मकता के साथ संपर्क करें। ऐसे खास दिन पर परेशानी से बचने के लिए आपको क्या नहीं करना चाहिए इसका जिक्र करना चाहिए:

• एक कमरे या टेबल को जली हुई मोमबत्तियों से सजाएं। बेशक, यह सुंदर है, लेकिन खतरनाक भी है। केक पर फूंकी गई मोमबत्तियां काफी होंगी;

• यदि आप ताजे फूल लगाने का निर्णय लेते हैं, तो सुनिश्चित करें कि उनमें तेज गंध नहीं है;

• किसी अन्य अवसर के लिए महंगी सेवाओं को बचाएं;

• कुछ भी तेज नहीं। सभी व्यंजन बिना चाकुओं के खाने के लिए सुविधाजनक होने चाहिए;

• छोटी वस्तुओं का उपयोग न करें यदि छुट्टी बच्चों के लिए है, तो वे छोटी वस्तुओं को निगल सकते हैं;

• सिंथेटिक रंगों का प्रयोग न करें;

• पता लगाएँ कि क्या किसी को कुछ खाद्य पदार्थों से एलर्जी है;

• एक छोटे से कमरे में, एक छोटे से बुफे की व्यवस्था करना और खेलों के लिए अधिक जगह छोड़ना बेहतर है।

न केवल जन्मदिन वाले व्यक्ति के लिए, बल्कि उसके माता-पिता के लिए भी बच्चे का जन्मदिन वर्ष का सबसे महत्वपूर्ण अवकाश होता है। मैं वास्तव में चाहता हूं कि यह दिन इस अवसर के नायक और उसके दोस्तों दोनों को लंबे समय तक याद रहे।

बच्चों की छुट्टी की व्यवस्था करते हुए, एक मजेदार कार्यक्रम, खेल और मनोरंजन के आविष्कार में बहुत प्रयास किया जाता है। लेकिन सेटिंग भी बहुत महत्वपूर्ण है। एक खूबसूरती से सजाई गई मेज और एक कमरा जिसमें बच्चे जश्न मनाएंगे, तुरंत उनकी आत्माओं को उठाएंगे और एक बड़ी छाप छोड़ेंगे।

सबसे आभारी दर्शक एक बच्चा है। माता-पिता को केवल विवरणों की एक मूल सजावट बनाकर थोड़ा प्रयास करने की आवश्यकता है, और इसके लिए उन्हें सबसे महत्वपूर्ण चीज मिलेगी - उनके खजाने की खुशी।

हॉलिडे टेबल की सजावट: कहां से शुरू करें?

बच्चों के जन्मदिन के लिए टेबल को सजाने के लिए, आपको छुट्टी के मुख्य विषय पर निर्णय लेने की आवश्यकता है। बच्चों की छुट्टी के डिजाइन का सबसे "हाइलाइट" "प्रतिवेश" के पूर्ण पालन में है।

हाल ही में, थीम वाले बच्चों की पार्टियां बहुत लोकप्रिय हो गई हैं, और इसकी एक सरल व्याख्या है - बच्चे मौज-मस्ती करने और खेलने के लिए आते हैं, और माहौल तुरंत उन्हें सही मूड में सेट कर देता है।

उत्सव की मेज के लिए सही शैली में सजावट और उपकरण चुनें - और आपको सफलता की गारंटी है। बच्चों की छुट्टी के लिए सबसे अच्छे विकल्पों में से एक डिस्पोजेबल सर्विंग आइटम है।

अपने जन्मदिन तक शानदार लिनन मेज़पोश छोड़ दें, और बच्चों की मेज को सजाने के लिए, एक उज्ज्वल ऑइलक्लोथ या कागज या गैर-बुना डिस्पोजेबल मेज़पोश चुनें।

सजाएं और परोसें

स्टोर बच्चों के जन्मदिन के लिए पूरे सेट परोसते हैं - एक ही शैली में बने एक मेज़पोश, नैपकिन, प्लेट और उत्सव की टोपी। पसंदीदा कार्टून के नायक बच्चों के लिए सबसे अच्छी छुट्टी सजावट हैं।

एक और फायदा यह है कि आपको शैली की एकता सुनिश्चित करने के लिए अपने दिमाग को रैक करने की आवश्यकता नहीं है।

मेज़पोश या ऑयलक्लोथ?

उज्ज्वल ऑइलक्लोथ पूरी तरह से एक उत्सव मेज़पोश की भूमिका का सामना करेगा। आप उस पर रस गिरा सकते हैं, भोजन गिरा सकते हैं - और यह निश्चित रूप से होगा - बिना किसी डर और परिणाम के। इस विकल्प का लाभ कम कीमत और रंगों और पैटर्न का एक बड़ा चयन है।

DIY टेबल सजावट - कपड़े के ऊपर एक उज्ज्वल मेज़पोश के ऊपर ड्राइंग के लिए कागज का एक रोल बिछाएं। मेज का मध्य भाग सफेद रहेगा, उस पर नैपकिन और कटलरी सुंदर और सुरुचिपूर्ण दिखेगी।

उत्साह: यदि आप कपड़े के मेज़पोश से मेल खाने के लिए कटलरी से मिलान करने का प्रयास करते हैं, तो तालिका बहुत ही गंभीर दिखेगी।

पट्टियां

नैपकिन उत्सव की मेज का एक अनिवार्य गुण है। बच्चों को निश्चित रूप से अपने हाथ या चेहरे को पोंछना होगा। कुशल माँ सुईवुमेन बच्चों को प्रसन्न करते हुए नैपकिन से सुंदर आकृतियाँ बनाने में सक्षम होंगी।

जैसा कि अनुभव से पता चलता है, बच्चों की मेज पर सुरुचिपूर्ण नैपकिन धारक शायद ही कभी मांग में होते हैं। प्रत्येक बच्चे को अपना रुमाल दें, और बाकी को किसी सुलभ स्थान पर मोड़ें।

युक्ति: महंगे नैपकिन स्टाइलिश और गंभीर दिखते हैं। हालांकि, बच्चे सामान्य पेपर वाले पेपर से अधिक खुश होंगे - खासकर अगर उनके पास फिर से थीम वाली छवियां हों।

कटलरी: क्या पसंद करना है?

बच्चों के लिए टेबल बिछाते समय, 12 लोगों के लिए अपनी महंगी शादी की सेवा न लें। और बढ़िया चीनी मिट्टी के बरतन से बने कप भी सबसे अच्छा विकल्प नहीं हैं। और ऐसा भी नहीं है कि यह सब टूट सकता है।

सिद्धांत रूप में, व्यंजन तोड़ना सौभाग्य है। लेकिन, सबसे पहले, एक टूटी हुई थाली बच्चों को परेशान और डराएगी। इसके अलावा, एक जोखिम है कि कोई एक टुकड़े से घायल हो जाएगा, नतीजतन, उथल-पुथल और सफाई "क्रंपल" छुट्टी।

और दूसरी बात, बच्चे विशेष रूप से उनके लिए प्रदर्शित उपकरणों की बहुत अधिक सराहना करेंगे। इस उम्र में, बोहेमियन कांच की शैली और बड़प्पन की तुलना में खेल और फंतासी अधिक महत्वपूर्ण हैं।

डिस्पोजेबल या अटूट?

हम दोहराते हैं, लेकिन बच्चों के डिस्पोजेबल टेबलवेयर के निर्माताओं द्वारा एक बहुत अच्छा - बजट और बिल्कुल सुरक्षित - विकल्प पेश किया जाता है। किसी भी रंग की हल्की पेंट की हुई प्लेट और प्लास्टिक के गिलास आपके हॉलिडे की थीम में आसानी से फिट हो जाएंगे।

माताओं के लिए बोनस: छुट्टी के बाद इन व्यंजनों को धोने की जरूरत नहीं है!

एक अन्य विकल्प अटूट व्यंजन है। यह परोसने का लगभग "वयस्क" संस्करण है। यदि आप शैली को बनाए रखना चाहते हैं तो ठोस रंग के व्यंजन चुनना और उन्हें स्वयं सजाना सबसे अच्छा है।

कटलरी के लिए तिनके और अन्य सजावट

कॉकटेल के लिए बहु-रंगीन (या इसके विपरीत सभी एक स्वर में) प्लास्टिक के तिनके को न भूलें। लगभग सभी बच्चे इनके माध्यम से पीना पसंद करते हैं। बिक्री पर पहले से ही सजाए गए हॉलिडे ट्यूब हैं।

लेकिन आप उन्हें खुद बारिश, टिनसेल या छोटे कागज के फूलों से सजा सकते हैं।

युक्ति: जन्मदिन के व्यक्ति के साथ सभी घर की सजावट तैयार करें। बच्चे अपने माता-पिता के साथ अपने हाथों से काम करना पसंद करते हैं।

और यह तथ्य कि बच्चा खुद अपने दोस्तों के लिए छुट्टी तैयार करता है जो उसके जन्मदिन के लिए उसके पास आएगा, उसे खुद पर गर्व होगा और यह तथ्य कि वह "ऐसा वयस्क" बन गया है।

हर कोई अपनी जगह पर महान है: हम टेबल पर जगह बनाते हैं

प्रत्येक अतिथि की जगह और निश्चित रूप से, जन्मदिन के आदमी को भी सजाया जा सकता है। एक ही शैली में बनाए गए कमरे की सजावट, बच्चों को विस्मित कर देगी और तुरंत उत्सव की भावना पैदा करेगी।

इसके अलावा, मेज पर जगह की सजावट का उपयोग एक सुराग के रूप में किया जा सकता है - कौन सा अतिथि बैठा है।

कुर्सियों के पीछे गुब्बारे बांधना सबसे आसान विकल्प है। प्रत्येक पर आप अतिथि का नाम बड़े अक्षरों में लिख सकते हैं।

उत्सव की मेज या कमरे की सजावट के समान ही कुर्सियों को सजाने के लिए एक और सूक्ष्म काम है:

• राजकुमारियों या परियों की कुर्सियों को सजाने का सबसे अच्छा तरीका बड़े फूले हुए धनुष या कागज के फूल हैं;
• "जॉली रोजर" के साथ काले कागज के झंडे - एक समुद्री डाकू पार्टी के लिए;
• कुर्सी की पीठ पर कपड़े की टोपी आदर्श रूप से शाही स्वागत या जादूगरों और जादूगरों की गुप्त बैठक के माहौल को पुन: पेश करेगी।

बड़े बच्चों के लिए बोर्डिंग कार्ड उनकी प्लेटों पर रखे जा सकते हैं। यह एक सुंदर कार्डबोर्ड कार्ड, हस्ताक्षर के साथ एक मूल मुड़ा हुआ नैपकिन या प्रत्येक अतिथि के लिए एक मामूली उपहार के साथ एक छोटा बॉक्स हो सकता है।

बच्चों की मेज सजाते समय, याद रखें कि ये वयस्क नहीं हैं। ताजे फूलों के गुलदस्ते बच्चों को प्रभावित करने की संभावना नहीं रखते हैं, लेकिन एक उज्ज्वल गिलास में लॉलीपॉप का एक "गुलदस्ता" निस्संदेह रुचि जगाएगा।

युवा पेटू के लिए क्या पकाना है: बच्चों का मेनू

और फिर, सब कुछ वयस्कों जैसा नहीं है। अपने दोस्तों और रिश्तेदारों के लिए, आप कुछ असामान्य पकाने की कोशिश करेंगे। विदेशी सलाद और राष्ट्रीय व्यंजन फैशन में हैं।

बच्चे, एक नियम के रूप में, कुछ अपरिचित खाने से इनकार करते हैं। वे सामान्य मेनू से बहुत अधिक प्रसन्न होंगे - वे अक्सर क्या खाते हैं और वे क्या अभ्यस्त हैं। हमें यकीन है कि आप चौकस माता-पिता हैं और आप खुद जानते हैं कि आप अपने बच्चे और उसके दोस्तों के साथ क्या व्यवहार और आश्चर्य कर सकते हैं, लेकिन आइए हम आपको कुछ सलाह दें।

मेहमानों के माता-पिता से पहले ही जांच लें कि उनके बच्चे क्या खाते हैं और क्या नहीं खाते हैं।

बच्चों की पार्टी के लिए मेनू तैयार करते समय, आमंत्रित बच्चों के माता-पिता से पूछें कि उनका बच्चा क्या खाता है। सभी के लिए अलग-अलग खाना बनाना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है, लेकिन यह देखते हुए कि वास्या को नट्स से एलर्जी है, और कात्या कभी भी उबली हुई ब्रोकली नहीं खाएगी, आपके लिए इलाज के बारे में सोचना बहुत आसान होगा।

इसके अलावा, एलर्जेन को व्यंजनों में शामिल नहीं करना आसान है, यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह वास्या की प्लेट पर नहीं मिलता है।

ज्यादा खाना न बनाएं

विदेशी व्यंजनों के साथ न आएं जब तक कि आप सुनिश्चित न हों कि बच्चे इसे पहले ही खा चुके हैं। और आपको अनावश्यक परेशानी होती है, और बच्चे भूखे रह सकते हैं।

यह मत भूलो कि यह वयस्क हैं जो मेज पर चैट करना पसंद करते हैं, जबकि बच्चे जल्दी भोजन के लिए उस पर बैठते हैं और खेलों में लौट आते हैं। आपको कई भोजन पकाने की आवश्यकता नहीं है।

एक सरल और सीधा मुख्य पाठ्यक्रम चुनें

यह देखते हुए कि छुट्टी पर निश्चित रूप से मिठाइयाँ होंगी, कई माता-पिता यह पसंद करेंगे कि उनका बच्चा पहले कुछ अधिक पर्याप्त खाए। ऐसा मुख्य व्यंजन चुनें जिसे बच्चे जरूर खाएंगे। उदाहरण के लिए, नगेट्स के साथ पास्ता, मीटबॉल के साथ फ्रेंच फ्राइज़ - बहुत सुरुचिपूर्ण नहीं, लेकिन संतोषजनक।

मुख्य पाठ्यक्रम के लिए समय फैलाएं और मोमबत्तियों के साथ केक को बाहर निकालें। खाने के बाद, बच्चे शांत नहीं बैठ सकते हैं और शाब्दिक रूप से केक तक "हाथों तक नहीं पहुंचते"।

ऐपेटाइज़र और सलाद को असामान्य तरीके से सजाएं

और निश्चित रूप से, बच्चों के व्यंजनों को असामान्य बनाया जा सकता है, भूख को उत्तेजित करता है और ध्यान आकर्षित करता है।

घुँघराले सब्ज़ियाँ और फलों के कट, बारीक कटार पर छोटे कैनप, टमाटर मशरूम और ककड़ी मेंढक निश्चित रूप से बच्चों को पसंद आएंगे। बेचैन कर रहे बच्चों को खिलाने का यह एक और तरीका है।

नेट पर आप इस तरह की उत्कृष्ट पाक कृतियों के लिए बहुत सारे विकल्प पा सकते हैं। हालाँकि, बहकें नहीं।

अपने भोजन को ज़्यादा मत करो

सबसे पहले, इस तरह के बहुत सारे "चूहे" और "मशरूम" नहीं होने चाहिए। रूढ़िवादी बच्चों को मत भूलना जो सामान्य से कुछ भी खाने का जोखिम नहीं उठाते हैं।

दूसरे, प्लेट पर गुलाबी सुअर, निश्चित रूप से, बस मैश किए हुए आलू को चुकंदर के रस के साथ मिलाकर एक प्यारा सुअर के रूप में बिछाया जाता है। तुम्हारे लिए।

और एक बच्चे के लिए, यह बिल्कुल भी प्यूरी नहीं है, क्योंकि इसका स्वाद थोड़ा अलग होता है जिसके लिए वह अभ्यस्त होता है। उन अचार खाने वालों के लिए, रसोई में कुछ नियमित भोजन छोड़ दें। ऐसा कुछ भी नहीं है जो "ग्लैमरस नहीं" हो, लेकिन आप शांत रहेंगे कि सभी बच्चे पूर्ण और खुश हैं।

तीसरा, ऐसे कर्ली कट प्रोडक्ट्स चुनें जिन्हें बच्चे आराम से अपने हाथों और मुंह में ले सकें। टूथपिक्स से जुड़ी जटिल संरचनाएं असुरक्षित हैं, और स्थिर नहीं हैं - हाथों में गिर जाती हैं।

आपके पास एक अद्भुत और मजेदार छुट्टी होगी! बच्चे हमेशा अपने माता-पिता के सभी उपक्रमों के लिए शुद्ध खुशी और कृतज्ञता के साथ प्रतिक्रिया करते हैं, अगर वे प्यार से जाते हैं।

बेशक, पूरी रात उत्सव की मेज के लिए फूलों की सजावट काटना या कमरे के चारों ओर गुब्बारे और परी तितली के पंख लटकाना आसान नहीं है। लेकिन खुशी से जगमगाते बच्चों की आंखें आपका मुख्य पुरस्कार होंगी।

बच्चों की पार्टियों के लिए सुरक्षा नियम

अंत में, मैं आपको कुछ सुरक्षा नियमों की याद दिलाना चाहूंगा:

मोमबत्तियां बच्चों के लिए खिलौना नहीं हैं

बच्चों के जन्मदिन पर जली हुई मोमबत्तियाँ केवल जन्मदिन के केक में होनी चाहिए। और केवल माता-पिता की उपस्थिति में। यदि आप मोमबत्तियाँ चाहते हैं, तो एक बढ़िया विकल्प एलईडी है - उनके विकल्प।

टेबल चाकू हो सकते हैं खतरे का स्रोत

इसके अलावा, आपको बच्चों की मेज पर टेबल चाकू लगाने की जरूरत नहीं है। बच्चे अभी भी नियमों के अनुसार उनका उपयोग नहीं कर सकते हैं, लेकिन अनजाने में चोट लग जाती है - बहुत ज्यादा।

पालतू जानवरों को कार्यक्रम स्थल से हटा दें

पालतू जानवरों को उस कमरे से निकालना बेहतर है जहां बच्चे खेलेंगे। यहां तक ​​​​कि सबसे चतुर और सबसे प्रिय व्यक्ति भी। भाग-दौड़ में बच्चे और जानवर अनजाने में एक दूसरे को बिल्कुल नुकसान पहुंचा सकते हैं।

मेज़पोश को ठीक करने का प्रयास करें

दुर्भाग्य से, दौड़ते समय, बच्चे अक्सर अपना संतुलन बनाए रखने की उम्मीद में मेज़पोश के कोनों को पकड़ लेते हैं, और परिणाम दुखद हो सकता है। साधारण टेप या अन्य साधारण उपकरण आपकी मदद करेंगे।

ज्यादा मीठा पेय प्यास नहीं बुझाता

बच्चों के मेनू में बहुत सारे "हानिकारक" खाद्य पदार्थ और पेय शामिल नहीं होने चाहिए। कच्चा रस न केवल बहुत मीठा होता है, बल्कि प्यास भी नहीं बुझाता और जो बच्चे इधर-उधर भागते हैं उन्हें बहुत प्यास लगेगी।

पैकेज्ड जूस को पतला करें और सुंदर जगों में डालें। घर का बना कॉम्पोट बनाएं। यदि आप वास्तव में बच्चों को कोका-कोला या कुछ इसी तरह का व्यवहार करना चाहते हैं, तो इसे सीमित पेय होने दें।

वैसे ध्यान रहे कि इस तरह के ड्रिंक्स बच्चों के नर्वस सिस्टम को उत्तेजित करते हैं।

बच्चों को टेबल पर ज्यादा देर तक अकेला न छोड़ें

किसी को सिर्फ रुमाल देने की जरूरत होगी, या किसी और की मदद की जरूरत पड़ सकती है।

शायद सूची आपको बहुत व्यापक लग रही थी, लेकिन पूर्वाभास का अर्थ है अग्रभाग। सभी विवरणों को पहले से देख लेना बेहतर है। बच्चे की छुट्टी को खुश और आनंदमय होने दें!

बच्चों के जन्मदिन के मेनू को विशेष देखभाल के साथ सोचा जाना चाहिए। यह दिलचस्प, मूल, विविध होना चाहिए। न केवल स्वाद के बारे में ध्यान रखना महत्वपूर्ण है, बल्कि प्रत्येक उपचार के उज्ज्वल और असामान्य डिजाइन और निश्चित रूप से, बच्चे के लिए इसकी सुरक्षा के बारे में भी ध्यान रखना महत्वपूर्ण है।

पहला जन्मदिन हर मायने में एक जिम्मेदार घटना है। लेकिन छुट्टी के व्यवहार पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता नहीं है। सभी भोजन मुख्य रूप से वयस्क मेहमानों के लिए तैयार किए जाते हैं।

1 साल के बच्चों के जन्मदिन की मेज में छिलके वाले, कटे हुए और खूबसूरती से बिछाए गए फल, कटे हुए फल / बेरी / सब्जी प्यूरी, जूस, दही और कुकीज़ शामिल हो सकते हैं। बच्चों के डेयरी उत्पादों से बने विशेष केक से ही बच्चों को लाड़-प्यार करना संभव होगा।

1 साल के लिए केक

सामग्री:

• 1 केला;
• आधा सेंट बेबी दही;
• बच्चों के पनीर के 200 ग्राम;
• चीनी वैकल्पिक;
• 5 ग्राम जिलेटिन;
• 150 - 200 ग्राम बच्चों की कुकीज़।

खाना बनाना:

1. क्लिंगफिल्म के साथ एक स्प्रिंगफॉर्म पैन को लाइन करें और कुकीज़ के साथ पूरी तरह से नीचे को कवर करें।
2. डेयरी उत्पाद और चीनी मिलाएं। अंतिम घटक वैकल्पिक है और वैकल्पिक है।यदि दही और पनीर मीठा है, तो आप नुस्खा में अतिरिक्त स्वीटनर के बिना कर सकते हैं।
3. 50 मिलीलीटर ठंडे पानी में जिलेटिन घोलें और 10-12 मिनट के लिए छोड़ दें। मिश्रण को धीमी आंच पर तब तक गर्म करें जब तक कि गाढ़ापन पूरी तरह से घुल न जाए और दूसरे चरण से रचना में डालें।
4. दही द्रव्यमान को लीवर पर फैलाएं। इसमें से अधिकांश ऊपर तैर जाएगा।
5. मिठाई के बेस को 3 घंटे के लिए ठंड में निकाल दें।
6. इस समय के बाद, केक को सावधानी से एक प्लेट में पलट दें और फिल्म को हटा दें।
7. मिठाई के चारों ओर कुकीज़ की एक रिम बिछाएं और इसे एक उज्ज्वल रिबन से बांधें।

यह केवल केले के स्लाइस के साथ तैयार विनम्रता को सजाने के लिए बनी हुई है।

बच्चे के पांचवें जन्मदिन के लिए क्या पकाना है

पांच साल के जन्मदिन के लड़के और उसके मेहमानों को उत्सव की मेज पर रखना आसान नहीं है। इस उम्र में बच्चे अपना अधिकांश समय सक्रिय मनोरंजक खेलों में बिताना पसंद करते हैं। इसलिए, 5 साल के लिए बच्चों के जन्मदिन के मेनू में, आपको ऐसे व्यवहारों को शामिल करने की आवश्यकता है जो आपके व्यवसाय के बारे में आगे बढ़ने के लिए आपकी भूख को जल्दी से संतुष्ट कर सकें।

पैनकेक कैनपेस

सामग्री:

• 300 ग्राम चिकन हैम;
• नरम क्रीम पनीर का 1 पूरा गिलास;
• जैतून / जैतून;
• 8 पीसी। पतले तैयार पेनकेक्स;
• ताजा साग।

खाना बनाना:

1. किसी भी सुविधाजनक नुस्खा के अनुसार, आपको पतले स्वादिष्ट पेनकेक्स सेंकना चाहिए। 8 टुकड़े पर्याप्त होंगे।
2. पहले पैनकेक को कटिंग बोर्ड पर रखें, इसे दही पनीर से ढक दें और हर्ब छिड़कें। दूसरे के साथ कवर करें और इसके ऊपर चिकन हैम के पतले स्लाइस फैलाएं।
3. परतों को तब तक दोहराएं जब तक आप आधारों और भरने से बाहर नहीं निकल जाते।
4. परिणामी "केक" को साफ कैनपे वर्गों में काटें।

प्रत्येक सर्विंग को ऑलिव या ऑलिव से गार्निश करें, एक कटार से सुरक्षित करें।

स्नैक "स्टेडियम"

सामग्री:

• सफेद ब्रेड के 3 पैक;
• मलाईदार सॉसेज का 1 पैक;
• किसी भी सॉसेज का एक पाउंड;
• आधा किलो पनीर;
• लेटस के पत्तों के 2 गुच्छा;
• 2 किलो विभिन्न सब्जियां (चेरी, मीठी मिर्च, खीरा);
• जैतून और जैतून;
• नमकीन चौकोर पटाखे।

खाना बनाना:

1. एक बड़े गोल या चौकोर डिश के बीच में एक आयताकार, उथला सलाद कटोरा रखें। इसे लेटस के पत्तों से भरें, सीधे अपने हाथों से काट लें (नुस्खा में बताई गई राशि का आधा)।
2. परिणामी "खेल" हरे मैदान पर, जैतून और जैतून से दो टीमों के "खिलाड़ियों" को रखें।
3. चौकोर पटाखों का उपयोग करके सलाद के कटोरे के आसपास के क्षेत्र को बराबर भागों में विभाजित करें। अपने विवेक पर, उन्हें कटा हुआ सॉसेज, सॉसेज, सब्जियों के छोटे टुकड़े और पनीर से भरें।
4. यह सफेद ब्रेड के स्लाइस के साथ परिणामी संरचना को फ्रेम करने के लिए बनी हुई है। उनके बीच एक सलाद पत्ता रखें।

इस तरह के एक शानदार ऐपेटाइज़र को किसी भी हल्के सॉस के अलावा परोसा जा सकता है।

सॉसेज ऑक्टोपस

सामग्री:

• 12 - 14 लघु सॉसेज;
• 1 टेबल अंडा;
• खट्टा क्रीम के 2 मिठाई चम्मच;
• 2 मिठाई चम्मच आटा;
• नमक;
• सूरजमुखी का तेल।

खाना बनाना:

1. अंडे को झागदार होने तक फेंटें। इसमें खट्टा क्रीम और नमक डालें। सामग्री को एक साथ फेंटना दोहराएं।
2. छने हुए आटे में डालें। मिक्स। आपको मध्यम घनत्व का एक सजातीय बल्लेबाज मिलना चाहिए।
3. फिल्म से प्रत्येक सॉसेज को छीलें और एक तरफ से क्रॉसवाइज काट लें। सॉसेज के दूसरे भाग को बैटर में डुबोएं।
4. ऐपेटाइज़र को उबलते तेल में पकने तक भूनें।

केचप के साथ परोसें।

केले की मिठाई

सामग्री:

• 2 बड़ी चम्मच। एल मूंगफली का मक्खन;
• 2 बड़े केले;
• दूध चॉकलेट का आधा बार;
• 2 बड़ी चम्मच। एल कटा हुआ हेज़लनट्स।

खाना बनाना:

1. केलों को छीलकर 4-6 टुकड़ों (आकार के आधार पर) में काट लें।
2. फलों के स्लाइस को पीनट बटर से ब्रश करें और लंबे कटार पर थ्रेड करें।
3. चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाएं। कटे हुए मेवे को एक अलग बाउल में डालें।
4. प्रत्येक केले के टुकड़े को पहले चॉकलेट में डुबोएं, फिर अखरोट के टुकड़ों के साथ छिड़के।

तैयार मिठाई को आधे घंटे के लिए फ्रीजर में भेजें।

7 - 9 वर्ष के लिए उत्सव मेनू

स्कूली बच्चे पहले से ही कुछ समय के लिए मेज पर चुपचाप बैठ सकते हैं और अपने पसंदीदा व्यंजन आज़मा सकते हैं। उन्हें रात के खाने में अधिक समय तक रखने और उन्हें हार्दिक खिलाने के लिए, बच्चों के अवकाश मेनू में उनके पसंदीदा कार्टून और परियों की कहानियों के विषय पर एक आकर्षक डिजाइन के साथ व्यवहार शामिल होना चाहिए।

स्पाइडर आलू प्यूरी

सामग्री:

• 500 ग्राम कच्चे आलू;
• कम वसा वाली क्रीम का आधा गिलास;
• नमक;
• 50 ग्राम मक्खन;
• 1 जैतून;
• 2 हरी प्याज पंख;
• डिब्बाबंद मकई के 2 दाने;
• चटनी।

खाना बनाना:

1. आलू को नमकीन पानी में पूरी तरह से पकने तक उबालें। इसमें से तरल निकालें।
2. नरम मक्खन डालें और आलू को चिकना होने तक मैश करें।
3. एक सॉस पैन में क्रीम गरम करें। उन्हें प्यूरी में जोड़ें। आलू को फिर से अच्छे से मैश कर लें।
4. इसे एक चपटी गोल प्लेट पर रखें और चम्मच से चिकना कर लें।
5. केचप का उपयोग करके, शीर्ष पर एक पतला अलंकृत वेब बनाएं।
6. "मकड़ी" को किनारे पर बैठाएं। इसका शरीर जैतून से बना है, इसकी आंखें मकई से बनी हैं, और इसके पंजे हरे प्याज से बने हैं।

मैश किए हुए आलू को उत्सव की मेज पर साइड डिश के रूप में गरमागरम परोसें।

सोने की डली "केकड़ों"

सामग्री:

• आधा किलो चिकन पट्टिका;
• 1/3 सेंट। क्लासिक सोया सॉस;
• 3 अंडे;
• सफेद रोटी का आधा पाव;
• आटे के 6 मिठाई चम्मच;
• नमक, करी;
• सूरजमुखी का तेल;
• सजावट के लिए ब्लूबेरी और मीठी लाल मिर्च।

खाना बनाना:

1. चिकन को छोटे टुकड़ों में काट लें। उनकी इष्टतम लंबाई 5-6 सेमी है। पक्षी को सोया सॉस में मैरीनेट करें।
2. सफेद ब्रेड को पहले से फ्रीज कर लें और फिर दरदरा कद्दूकस कर लें।
3. अंडे को अलग से फेंटें। मैदा छिड़कें और एक सपाट प्लेट में डालें।
4. पहले मैरीनेट किए हुए चिकन के टुकड़ों पर मैदा छिड़कें, फिर अंडे के मिश्रण में डुबोएं और अंत में कद्दूकस की हुई ब्रेड में रोल करें।
5. नगेट्स को गरम तेल में पकने और ब्राउन होने तक फ्राई करें।
6. फिर उन्हें कागज़ के तौलिये पर रख दें ताकि अतिरिक्त चर्बी निकल जाए।

तैयार डली को केकड़ों के रूप में व्यवस्थित करें। उनमें ब्लूबेरी "आंखें" और मीठी मिर्च "पंजे" जोड़ें।

सलाद "तीन छोटे सूअर"

सामग्री:

• 3 उबले हुए बटेर अंडे और 1 चिकन;
• 1 ताजा ककड़ी;
• 1 सेब;
• 50 - 100 ग्राम "गौड़ा" (पनीर);
• कोई खट्टा क्रीम सॉस;
• सेंधा नमक;
• 1 चिकन स्तन;
• गार्निश के लिए क्रैनबेरी, मूली और डिल।

खाना बनाना:

1. चिकन ब्रेस्ट को पूरी तरह से पकने तक उबालें और रेशों में अलग करें। खट्टा क्रीम सॉस के साथ फैलाएं, नमक डालें और पहली परत को एक प्लेट पर रखें। सलाद का बेस ओवल या गोल बना लें।
2. एक बड़े चिकन अंडे को कद्दूकस कर लें और चिकन के ऊपर फैलाएं।
3. अगला, कसा हुआ ताजा ककड़ी, नमक और खट्टा क्रीम सॉस के साथ मिलाएं।
4. सब्जी के ऊपर बिना छिलके और कोर वाला बारीक कद्दूकस किया हुआ सेब डालें।
5. कटे हुए पनीर के साथ सब कुछ कवर करें।

तैयार सलाद को कटा हुआ डिल के साथ छिड़के। ऊपर से उबले हुए बटेर के अंडे से "सूअर" रखें। उनके लिए कान, धब्बे और पूंछ मूली से काटी जाती है। आंखें क्रैनबेरी के साथ पंक्तिबद्ध हैं।

बिना बेक किए केक "स्पंजबॉब"

सामग्री:

• आधा किलो कचौड़ी कुकीज़;
• 1 अंडे की जर्दी;
• 1 पूरा गिलास दूध;
• तरल शहद के 2 मिठाई चम्मच;
• 1 चम्मच वेनिला चीनी;
• मक्खन के 2 मिठाई चम्मच;
• 1 मिठाई चम्मच आटा;
• 200 ग्राम मुरब्बा मिठाई;
• पीला भोजन रंग;
• सफेद और डार्क चॉकलेट की एक पट्टी पर।

खाना बनाना:

1. शहद में वेनिला चीनी, अंडे की जर्दी और थोड़ा सा दूध मिलाएं। निर्देशानुसार पीला भोजन रंग डालें। इतनी मात्रा में सामग्री के लिए छोटा चम्मच पर्याप्त है।
2. मैदा डालकर मिश्रण में मिला लें। स्थिरता से, यह मोटी खट्टा क्रीम की तरह निकलनी चाहिए।
3. बचे हुए दूध के साथ मिश्रण को पतला करें, इसे आग पर भेजें और उबाल लें। लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं।
4. द्रव्यमान को प्लेटों से हटा दें, इसमें मक्खन डालें और अच्छी तरह से फेंटें। इस मिश्रण में कद्दूकस किए हुए बिस्कुट डालें।
5. मिश्रण को एक प्लेट में रखें, एक आयत बना लें और बेलन की नोक से किनारों पर नौच बना लें।
6. दोनों तरह की चॉकलेट को पिघलाएं। सफेद से बनाने के लिए आंखें, दांत और एक परी-कथा चरित्र की शर्ट। डार्क चॉकलेट से पैंट और मुंह डालें।

रंगीन मुरब्बा कैंडीज से बाकी विवरण काट लें।

10 साल के जन्मदिन के लिए बच्चों की मेज

10 साल की उम्र में जन्मदिन का लड़का और उसके मेहमान पहले से ही "वयस्क" टेबल पर बैठे हो सकते हैं। निश्चित रूप से वे वही व्यवहार पसंद करेंगे जो उनके माता-पिता कोशिश करते हैं। लेकिन छोटे पेटू को खुश करने के लिए, उत्सव की मेज के लिए चुने गए व्यवहारों में थोड़ी मौलिकता जोड़ने के लायक है।

कीमा बनाया हुआ चिकन के साथ "क्लब"

सामग्री:

• 350 ग्राम कीमा बनाया हुआ चिकन;
• तैयार पफ पेस्ट्री के 200 ग्राम;
• प्याज का 1 सिर;
• 1 जर्दी;
• नमक और मिर्च;
• वनस्पति तेल।

खाना बनाना:

1. प्याज को बहुत बारीक काट लें, मांस के साथ मिलाएं, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के। परिणामी रचना को अच्छी तरह मिलाएं।
2. इस द्रव्यमान को मध्यम आकार की गेंदों में रोल करें।
3. आटे को डीफ्रॉस्ट करें, पतला बेल लें और छोटे स्ट्रिप्स में काट लें।
4. धागे की एक गेंद के सिद्धांत के अनुसार उन्हें मांस गेंदों के चारों ओर लपेटें। स्टफिंग को आटे के पीछे पूरी तरह छुपाना जरूरी नहीं है।
5. पीटा जर्दी के साथ रिक्त स्थान को चिकनाई करें।

बेकिंग शीट को वनस्पति तेल से चिकना करें और उस पर "बॉल्स" डालें। मध्यम तापमान पर डिश को 35 - 40 मिनट तक बेक करें।

स्नैक "मुर्गियां"

सामग्री:

• 5 - 6 पहले से पके हुए बटेर अंडे;
• मध्यम वसा वाले खट्टा क्रीम के 4 - 5 चम्मच चम्मच;
• 1/3 कप कसा हुआ पनीर;
• उबली हुई गाजर;
• दिल;
• नमक।

खाना बनाना:

1. अंडों को आधा लाक्षणिक रूप से काटें ताकि प्रत्येक भाग में तेज लौंग हो। अगर प्लेट पर प्रोटीन स्थिर नहीं है, तो इसके निचले हिस्से को काट लें।
2. जर्दी निकालें और खट्टा क्रीम के साथ मैश करें। नमक, कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
3. गीले हाथों से, पनीर और अंडे के द्रव्यमान से गेंदों को रोल करें।
4. उबले हुए गाजर से भविष्य के मुर्गियों के लिए स्कैलप्स और चोंच काट लें और उन्हें गेंदों पर ठीक करें।
5. परिणामस्वरूप "मुर्गियों" को प्रोटीन के हिस्सों में रखें।

तैयार स्नैक को कटा हुआ डिल के साथ छिड़के।

केकड़े की छड़ियों के साथ प्रोफिटरोल

सामग्री:

• 10 टुकड़े। चौक्स पेस्ट्री से तैयार बेस;
• ठंडा केकड़े की छड़ियों का 1 मध्यम पैकेज;
• 3 उबले अंडे;
• 1 मजबूत ताजा ककड़ी;
• 1 सेंट डिब्बाबंद मकई के दाने;
• 1 संसाधित पनीर;
• 1 सेंट एल कटा हुआ हरा प्याज;
• 1/3 सेंट। क्लासिक मेयोनेज़।

खाना बनाना:

1. उबले अंडे, खीरा, पिघला हुआ पनीर और केकड़े की छड़ें बहुत बारीक पीस लें।
2. सामग्री को एक साथ मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीजन करें।
3. कटा हुआ प्याज और मकई के दाने डालें।

उज्ज्वल कटार के बारे में मत भूलना। उनकी मदद से आप सैंडविच या टार्टलेट पर सब्जी की पाल, पनीर का पेड़ आदि लगा सकते हैं।

आप सब्जियों और फलों से बच्चों के व्यंजनों के लिए सजावट काट सकते हैं, तैयार व्यंजनों पर सॉस बना सकते हैं, और पिघले पनीर और अन्य उपयुक्त उत्पादों से विभिन्न परी-कथा पात्रों को गढ़ सकते हैं।

बच्चे के जन्मदिन के लिए टेबल कैसे सेट करें?

आप मानक योजना के अनुसार बच्चों के जन्मदिन के लिए टेबल सेट कर सकते हैं - एक ही बार में सभी व्यवहार करें और छोटे मेहमानों के लिए उनके बगल में कटलरी के साथ प्लेट बिछाएं। लेकिन बच्चों के लिए यह बहुत अधिक सुविधाजनक है जब व्यवहार स्वतंत्र रूप से उपलब्ध हैं। फिर खेल के दौरान किसी भी समय उनके पास दौड़ना और खाने के लिए काट लेना संभव होगा।

उदाहरण के लिए, इस विकल्प के साथ, आप छोटी प्लेटों पर अलग-अलग व्यंजनों की व्यवस्था कर सकते हैं और उन्हें एक सामान्य बुफे पर रख सकते हैं।

मुख्य बात यह है कि भागों को "एक काटने के लिए" छोटा करना और बड़ी संख्या में नैपकिन के बारे में मत भूलना।

टेबल को थीम्ड स्टाइल में सजाएं। उदाहरण के लिए, इसे समुद्री डाकू, चरवाहा, आदि बनाएं। हॉलिडे एक्सेसरीज़ स्टोर से विशेष किट इसमें मदद करेंगी। वे तुरंत उज्ज्वल पैटर्न के साथ प्लेट, चश्मा, मेज़पोश और नैपकिन शामिल करते हैं।

1 वर्ष, 2-3 वर्ष, 5-6 वर्ष, 10 वर्ष के बच्चे के लिए मेनू संकलित करने की सुविधाएँ

अलग-अलग उम्र के बच्चों को छुट्टी के लिए अपने घर में आमंत्रित करते समय, सबसे पहले, आपको उनके माता-पिता से पूछना चाहिए कि क्या छोटे मेहमानों को किसी उत्पाद से एलर्जी है।

यह संभव है कि एक माँ अपने बच्चे को कुछ व्यंजन स्पष्ट रूप से मना करे। मेनू को संकलित करते समय ऐसे बिंदुओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए।

• एक साल के बच्चों के लिए, सबसे अच्छा व्यवहार सीलबंद पैकेजों में फलों की प्यूरी होगी जो वयस्कों की मदद के बिना खाने के लिए सुविधाजनक हैं, साथ ही सेब और केले को बड़े टुकड़ों में काट दिया जाता है, बिना चॉकलेट और अन्य एडिटिव्स के बच्चों की कुकीज़। पेय के रूप में, यह अलग-अलग बोतलों में प्राकृतिक रस और सादा पानी दोनों की पेशकश करने लायक है।
• 2-3 साल की उम्र के बच्चों के लिए, आप पहले से ही उत्सव की मेज पर सब्जी प्यूरी को साइड डिश के रूप में रख सकते हैं, बिना सीज़निंग और सॉस के पके हुए पोल्ट्री मांस परोस सकते हैं, मूल रूप से सजाए गए कटलेट, नगेट्स। घर का बना दही केक, मिश्रित फल और जामुन सबसे अच्छी मिठाई होगी।
• 5-6 वर्ष की आयु में, उपरोक्त सभी के अलावा, बच्चे स्वेच्छा से सलाद खाते हैं, विभिन्न प्रकार के मांस, किसी भी मिठाई की कोशिश करते हैं। मुख्य बात यह है कि उनमें गर्म मसालों की मात्रा कम से कम हो और स्नैक्स में मेयोनेज़ की जगह खट्टा क्रीम या बिना मीठा गाढ़ा दही इस्तेमाल करें।

दस साल और उससे अधिक उम्र के मेहमान निश्चित रूप से परोसे जाने वाले सभी व्यवहारों का स्वाद चखेंगे। इसलिए, यह उनकी स्वाद वरीयताओं को पहले से स्पष्ट करने के लिए पर्याप्त है या कुछ सार्वभौमिक पकाने की कोशिश करें जो सभी युवा पेटू निश्चित रूप से पसंद करेंगे।

नारंगी रंग का सबसे मीठा फल वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद होता है। महान स्वाद और सुखद सुगंध के अलावा, हमारे हमवतन उन जीवों को संतृप्त करने के लिए किलोग्राम खट्टे फल खरीदते हैं जो विटामिन सी के साथ गिरावट के दौरान समाप्त हो गए हैं, जो सर्दी और संक्रमण से लड़ने में मदद करता है। लेकिन हम में से कितने लोग सोचते हैं कि कीनू कहाँ उगते हैं?

कीनू कहाँ बढ़ता है?

सामान्य तौर पर, चीन की दक्षिणी भूमि और आधुनिक दक्षिण वियतनाम के ऐतिहासिक क्षेत्र कोचीन हिन को इस धूप वाले फल का जन्मस्थान माना जाता है। वहाँ, वे हजारों वर्षों से मीठे गोल फल उगा रहे हैं, यह प्रतिष्ठित था, जिसे बड़प्पन के प्रतीकों के लिए जिम्मेदार ठहराया गया था। जब 19 वीं शताब्दी की शुरुआत में ही मंदारिन यूरोपीय देशों में आया, तो इसने तेजी से लोकप्रियता हासिल की और यहां तक ​​​​कि भूमध्यसागरीय गर्म जलवायु परिस्थितियों में भी उगाया जाने लगा। आज, उन देशों की सूची में जहां कीनू बढ़ते हैं, स्पेन, इटली और फ्रांस के दक्षिणी क्षेत्र अग्रणी पदों पर काबिज हैं। अगर हम यूरोप की बात करें तो ग्रीस के ठंडे इलाकों में भी कीनू उगते हैं।

उत्तरी अफ्रीका के कुछ देश, जहाँ उत्कृष्ट जलवायु परिस्थितियाँ शासन करती हैं - अल्जीरिया, मिस्र को भी निवास स्थान माना जाता है। अगर हम बात करें कि किन एशियाई देशों में कीनू उगते हैं, तो यह सबसे पहले फिलीपींस, भारत, चीन के दक्षिण में, जापान, कोरिया है। मध्य पूर्व में, सबसे पहले, यह तुर्की का उल्लेख करने योग्य है।

आज, संयुक्त राज्य अमेरिका के दक्षिणी राज्यों में औद्योगिक पैमाने पर कीनू भी उगाए जाते हैं, जहां इस खट्टे फसल की रोपाई 19 वीं शताब्दी के अंत में इतालवी राजदूत द्वारा लाई गई थी। न्यू ऑरलियन्स, कैलिफोर्निया, टेक्सास, जॉर्जिया और फ्लोरिडा में आप मैंडरिन के बागान देख सकते हैं।

वे मेक्सिको, ब्राजील, ग्वाटेमाला और लैटिन अमेरिका के कुछ अन्य क्षेत्रों में कम मात्रा में इन खट्टे फलों की खेती में भी लगे हुए हैं।

क्या रूस में कीनू उगते हैं?

रूसी संघ के क्षेत्र में न केवल कठोर जलवायु वाले क्षेत्र शामिल हैं। ऐसे क्षेत्र हैं जहां इन सुंदर फलों की खेती के लिए सबसे अनुकूल परिस्थितियां उपलब्ध हैं। रूस में जिस स्थान पर कीनू उगते हैं, वह निश्चित रूप से उत्तरी काकेशस और क्रास्नोडार क्षेत्र के दक्षिण में है। वृक्षारोपण छोटे हैं, लेकिन, फिर भी, इन खट्टे फलों को उगाने में कुछ सफलताएँ हैं।

इसके अलावा, वे अबकाज़िया में पर्याप्त मात्रा में कीनू की खेती में लगे हुए हैं। यह आंशिक रूप से मान्यता प्राप्त राज्य है, जो जॉर्जिया से संबंधित क्षेत्र है।

आज, ये सबसे उत्तरी मंदारिन उत्पादक क्षेत्र हैं।