मैक्सिकन मकई चिप्स। फ्राइड नाचोस रेसिपी

नहीं, ये क्लासिक नाचो चिप्स नहीं हैं, बल्कि एक थीम पर भिन्नता है। परंपरागत रूप से, नाचोस में हमेशा काली मिर्च शामिल होती है, और हम प्रोवेनकल जड़ी-बूटियों और लहसुन के साथ मसालेदार मकई के चिप्स तैयार करेंगे। यह कम स्वादिष्ट नहीं होगा, इसके लिए मेरी बात मान लीजिए।

मकई के नाजुक, थोड़े मीठे स्वाद के साथ इतालवी जड़ी-बूटियों और मसालों की मसालेदार सुगंध अच्छी तरह से चलती है। ओवन में भूनने से कैलोरी सामग्री को काफी कम करने में मदद मिलती है, लेकिन मूल संस्करण में वे अभी भी गहरे तले हुए हैं। बिक्री पर कॉर्नमील ढूंढना सबसे मुश्किल काम है, हालांकि कॉफी की चक्की में मकई के गुच्छे को पीसकर भी इस समस्या को हल किया जा सकता है। सूखी जड़ी बूटियों, नमक, तेल और गर्म पानी के साथ सरल जोड़तोड़ के परिणामस्वरूप, हमें एक स्वादिष्ट खस्ता व्यंजन मिलता है जिसे एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में या किसी भी सॉस, ताजी सब्जियों के पूरक के रूप में परोसा जा सकता है।

सामग्री

• मक्के का आटा 1 कप
• उबलते पानी 150 मिली
• सूरजमुखी तेल 3 बड़े चम्मच। एल
• प्रोवेंकल जड़ी बूटियों का मिश्रण 1 चम्मच।
• सूखे जमीन लहसुन 0.25 चम्मच।
• चुटकी भर नमक

कॉर्न चिप्स कैसे बनाते हैं

1. मैं आपकी जरूरत की हर चीज तैयार करता हूं।
2. 
   एक कटोरी में सूखी सामग्री डालें।
3. 
   मैं सूरजमुखी का तेल जोड़ता हूं।
4. 
   मैं मिलाता हँ। आपको गीली रेत के समान थोड़ा ढेलेदार मिश्रण मिलेगा। मैं उबलता पानी डालता हूं।
5. 
   जल्दी से मिलाएं, आटा एक साथ चिपकना चाहिए और एक गेंद में इकट्ठा होना चाहिए। इससे कॉर्नमील थोड़ा गाढ़ा हो जाएगा। यदि आवश्यक हो तो आप थोड़ा और पानी डाल सकते हैं, या यदि मिश्रण बहुत पतला है तो अधिक आटा मिला सकते हैं।
6. 
   मैं एक तौलिया के साथ कवर करता हूं और 20-30 मिनट के लिए छोड़ देता हूं। फिर मैं बेकिंग पेपर के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करता हूं, इसे सूरजमुखी के तेल से चिकना करता हूं और मकई के आटे को जितना संभव हो उतना पतला रोल करता हूं। अगर यह फटने लगे, तो मैं अपनी उंगलियों से सभी छिद्रों को बंद कर देता हूं। मैं तेल की एक पतली परत के साथ एक पाक ब्रश के साथ सतह को कवर करता हूं।
7. 
   मैंने 140 डिग्री पर प्रीहीट किया। ओवन और सूखा, समय-समय पर भाप छोड़ने के लिए दरवाजा खोलना। जैसे ही किनारे थोड़े भूरे होने लगते हैं, मैं बेकिंग शीट को बाहर निकालता हूं और तुरंत मकई की परत को त्रिकोण में काटता हूं। आटा अभी भी थोड़ा नरम रहेगा. ओवन में बिताया गया समय मकई की परत की मोटाई और आकार पर निर्भर करता है, मेरे मामले में 30 मिनट पर्याप्त थे।
8. पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ दें, इस दौरान चिप्स सख्त और क्रिस्पी हो जाएंगे। आप इसे अपने आप परोस सकते हैं या किसी प्रकार की सॉस की पेशकश कर सकते हैं, आज मेरे पास फ्रेंच सरसों के साथ खट्टा क्रीम है।

एक नोट पर:

• आप मक्के के आटे को जितना पतला बेलेंगे, चिप्स उतने ही क्रिस्पी होंगे;
• आप मसालों की संरचना के साथ प्रयोग कर सकते हैं;
• आदर्श रूप से, आपको जैतून या मकई के तेल का उपयोग करना चाहिए।

जिसकी लोकप्रियता लंबे समय से देश की सीमाओं से परे है। आज, ये ब्रेड पूरी दुनिया में जाने जाते हैं और पसंद किए जाते हैं, इन्हें उत्सव की मेज पर और हल्के नाश्ते के रूप में परोसा जाता है। नाचोस धीरे-धीरे चिप्स की जगह ले रहे हैं, लेकिन उनसे न केवल अधिक सुरक्षित संरचना में भिन्न हैं, बल्कि इसमें भी उन्हें विभिन्न सॉस, सीजनिंग और टॉपिंग के साथ परोसा जाता है।

खाना बनाना

आटा, साथ ही त्रिकोण काट लें,

तलने के लिए तैयार, आप कई बड़े सुपरमार्केट में खरीद सकते हैं। लेकिन उन्हें खुद बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। नाचोस के लिए मूल नुस्खा सरल है: एक कटोरी में एक कप मकई का आटा छान लें, थोड़ा जैतून का तेल डालें, आटे में एक तंग गेंद बनने तक डालें। आटे को बेल कर काट लीजिये. ऐसा करने के लिए, आप दो विधियों में से एक का उपयोग कर सकते हैं: हलकों को रोल करें और रेडियल रूप से 6 - 8 टुकड़ों में काट लें या आयतों को रोल आउट करें और स्ट्रिप्स को त्रिकोणीय टुकड़ों में काट लें। कॉर्नमील एक क्लासिक है, लेकिन जरूरत पड़ने पर कॉर्नमील को गेहूं या राई से बदला जा सकता है।

मैक्सिकन चीज़ नाचोस रेसिपी

एक बेकिंग शीट पर त्रिकोण व्यवस्थित करें और जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें। सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। एक सॉस पैन में प्याज भूनें, इसमें बीफ़ या सूअर का मांस, काली मिर्च, नमक और स्टू डालें। आप चाहें तो टोमैटो सॉस के साथ बूंदा बांदी कर सकते हैं। बीन्स की एक कैन को छलनी पर रखें ताकि अतिरिक्त तरल निकल जाए। कसा हुआ चेडर चीज़ के साथ नाचोस छिड़कें, कीमा बनाया हुआ मांस और बीन्स डालें, टमाटर सॉस डालें और बेक करें। ऊपर से डिपिंग सॉस रखें। परोसने से पहले, आप कटा हुआ साग जोड़ सकते हैं।

सर्वश्रेष्ठ नाचोस आधारित व्यंजन

रसोइया मजाक में कहते हैं कि नाचोस पिज्जा की तरह है, केवल मैक्सिकन शैली में। क्लासिक नाचोस रेसिपी को बेस के रूप में इस्तेमाल करके, आप हर स्वाद के लिए कई अलग-अलग व्यंजन बना सकते हैं। आपको बस अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों को जोड़ने की जरूरत है: मशरूम और मछली पट्टिका, जैतून और बेल मिर्च, ब्रोकोली, बैंगन, पालक। और क्लासिक के बजाय, आप किसी भी कठोर किस्म का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, मासडम या परमेसन। इसे नरम किस्म का उपयोग करने की भी अनुमति है: पनीर, मोज़ेरेला, सलुगुनि।

नाचोस के लिए सॉस

नाचोस के ऊपर डाले जाने वाले सॉस एक विशेष स्थान पर कब्जा कर लेते हैं। वे हमेशा बेकिंग के दौरान बिल्कुल नहीं डाले जाते हैं, 3-4 प्रकार के सॉस तैयार करना और उन्हें अलग से परोसना काफी संभव है। सबसे आम सॉस चेडर-आधारित पनीर सॉस है। इसके अलावा, नाजुक मलाईदार सॉस, मसालेदार टमाटर, मशरूम सॉस, लहसुन और युवा जड़ी बूटियों को नाचोस के साथ जोड़ा जाता है।

निष्कर्ष

पारंपरिक मैक्सिकन व्यंजनों के सर्वोत्तम व्यंजनों ने लंबे समय से दुनिया भर की परिचारिकाओं की रसोई की किताबों में अपना स्थान बना लिया है। खाद्य उत्पादों को सामग्री की समृद्धि, स्वाद की समृद्धि, प्राकृतिक और स्वस्थ कच्चे माल के उपयोग से अलग किया जाता है। इसी समय, मैक्सिकन व्यंजन तैयार करना आसान है, उनके लिए उत्पाद प्राप्त करना आसान है, और वे सस्ती हैं, और हर कोई उनकी चमक और अभिव्यक्ति पसंद करता है। अपनी स्थिति और नाचोस के लिए नुस्खा को मजबूत करता है - मूल रूप से धूप मेक्सिको से एक सरल, स्वस्थ और बहुत स्वादिष्ट पकवान।

नाचोस चिप्स के बारे में

नाचोस मेक्सिको का पसंदीदा स्नैक है, जिसका आविष्कार 1943 में एक संसाधनपूर्ण रेस्तरां हेड वेटर ने किया था। मूल नाचोस में सिर्फ तीन अवयव थे: नमकीन और गहरे तले हुए टॉर्टिला चिप्स, पिघला हुआ चेडर चीज़ और मिर्च मिर्च। मेक्सिको में, इस क्षुधावर्धक को विभिन्न सॉस, पिघला हुआ पनीर, सलाद आदि के साथ परोसा जाता है।

हमारे रेस्तरां में, नाचोस को गुआकामोल और खट्टा क्रीम के साथ परोसा जाता है। अनुभाग में खोजें।

पकाने का समय: 1 घंटा 10 मिनट

4 सर्विंग्स के लिए सामग्री:

टॉर्टिला सामग्री:
• 2 बड़ी चम्मच। मकई (या गेहूं) का आटा;
• 400 ग्राम सूरजमुखी तेल (गहरी वसा के लिए);
• नमक, दालचीनी (वैकल्पिक)।

नाचोस भरने के लिए सामग्री:
• 1 1/2 बड़ा चम्मच। मोटी वसा खट्टा क्रीम;
• 150 ग्राम कद्दूकस किया हुआ चेडर चीज़ (या खट्टा-मसालेदार स्वाद वाला कोई अन्य पनीर);
• 1 मसालेदार जलेपीनो मिर्च (वैकल्पिक)
• 1 हरी मिर्च (ताजी या मसालेदार)
• 1 ताजी मीठी हरी मिर्च;
• 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च;
• 1 मध्यम आकार का प्याज, कटा हुआ;
• सजावट के लिए जैतून, टमाटर, हरी प्याज और सलाद पत्ता।

खाना पकाने की विधि:

1. सबसे पहले आपको टॉर्टिला चिप्स बनाने की जरूरत है। आटा गूंथने के लिए 2 कप मक्के के आटे में 1 1/2 कप गर्म पानी मिलाएं। थोड़ा सा सूरजमुखी या जैतून का तेल और स्वादानुसार नमक डालें, और आप आटे में थोड़ी सी दालचीनी भी मिला सकते हैं।

2. एक बार जब आटा सही स्थिरता हो, तो इसे गेंदों में टेनिस गेंदों के आकार में आकार दें। फिर उन्हें बेल लें या आटे को चिपके रहने के लिए मोम पेपर से ढके एक भारी बर्तन या पैन से दबा दें। नतीजतन, आपको पतले केक मिलना चाहिए। एक तेल लगी कड़ाही में प्रत्येक टॉर्टिला को हर तरफ 30 सेकंड के लिए भूनें। फिर प्रत्येक फ्लैटब्रेड को लगभग 8 टुकड़ों में काट लें।

3. उसके बाद एक डीप फ्रायर, फ्राई पैन या मोटे तले वाले बड़े सॉस पैन में सूरजमुखी के तेल को 180 डिग्री तक गर्म करें। एक टॉर्टिला को उबलते तेल में एक बार में 6-10 डालें और उन्हें 35-50 सेकंड के लिए भूनें। लगातार चलाते रहें ताकि ये आपस में चिपके नहीं। टॉर्टिला गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी होने चाहिए।

4. इन्हें तेल से निकाल लें, स्वादानुसार नमक और चिप्स को कागज पर सुखा लें, कोई भी साफ कागज जो तेल को अच्छी तरह सोख ले, वह काम करेगा. उन्हें प्रशीतित नहीं किया जाना चाहिए। फिर अन्य सभी टॉर्टिला के लिए भी ऐसा ही करें।

5. ओवन (या ग्रिल) चालू करें और इसे 180 डिग्री तक गर्म करें। एक ग्रीस की हुई बेकिंग शीट लें और सूखे टॉर्टिला को एक परत में रखें। हरेक टॉर्टिला के ऊपर हरी मिर्च और कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें। यदि वांछित हो तो जलेपीनो मिर्च का उपयोग किया जा सकता है। कुछ पिसी हुई मिर्च मिर्च छिड़कें। प्रत्येक चिप्स पर थोड़ा सा खट्टा क्रीम भी डालें। बेकिंग शीट को लगभग 3 मिनट के लिए या पनीर के पिघलने तक और खट्टा क्रीम के बुलबुले बनने तक ओवन में रखें।

6. जब नाचो तैयार हो जाएं, तो उन पर कटा हुआ प्याज, पतले कटा जैतून, टमाटर छिड़कें और हरे प्याज और सलाद के साथ गार्निश करें। बीच में थोड़ा सा खट्टा क्रीम डालकर नाचो को डुबो दें।

सलाह: मेक्सिको में, नाचोस को अक्सर साल्सा या टैकोस के साथ-साथ कटा हुआ एवोकैडो और सलाद के साथ परोसा जाता है।

अपने भोजन का आनंद लें!

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हैलो बेकर्स! क्या आपको चिप्स पसंद हैं? मैं - नहीं)))) ठीक है, शायद केवल वे जो नमक और मकई जैसे नाचो के साथ हैं। लेकिन वे भयानक हैं, भले ही स्वादिष्ट हों! तेल में तला हुआ, संरचना के साथ स्पष्ट रूप से समस्याएं हैं - यह केक की तरह बहुत स्वाभाविक, उच्च कैलोरी नहीं है, और आम तौर पर उपयोगी नहीं है। एक बार मैं फिर से ऐसी गंदी चीजें खाने के लिए तैयार हो गया, लेकिन दुकान पर जाकर खरीदने के बजाय, मैंने इसे घर पर बेक किया। यह बिल्कुल भी घृणित नहीं निकला, लेकिन एक बहुत ही स्वादिष्ट स्नैक है, हम कह सकते हैं कि यह स्वस्थ है, क्योंकि चिप्स डीप-फ्राइड नहीं थे, इसमें संरक्षक, स्वाद और रंजक नहीं थे और ताज़ी पिसी हुई कॉर्नमील से बने थे। मकई, वैसे, पॉपकॉर्न के लिए एक लिया, बहुत कठिन, इसलिए मुझे इसे दो बार पीसना पड़ा।

3-4 बड़े चिप्स या चिप्स के छोटे ढेर के लिए:

100 जीआर। बारीक पिसा हुआ कॉर्नमील या घर का बना साबुत अनाज, झारना;

250 जीआर। उबलता पानी;

छोटा चम्मच समुद्री नमक + छिड़कने के लिए थोड़ा सा;

2 बड़ी चम्मच मक्के का तेल;

मसाले जैसे पिसी हुई मिर्च, लाल शिमला मिर्च, आदि - वैकल्पिक;

सन बीज या किलिन्दज़ी - वैकल्पिक।

मकई, जैसा कि मैंने कहा, दो बार पिसी हुई थी, अनाज इतना कठोर था कि इसने चक्की को अवरुद्ध कर दिया, जो कि साधारण मकई के साथ कभी नहीं हुआ।

तो यहाँ मैंने क्या किया है:

चक्की चालू की (मेरे पास है हावोस क्वीन 1) "निष्क्रिय" काम करने के लिए, पीसने वाले लीवर को "सात" पर सेट करें और बंकर में थोड़ा सा अनाज डालना शुरू करें। मैंने एक नया बैच केवल पिछले एक के ग्राउंड होने के बाद डाला।

इस तरह अनाज निकला।

फिर उसने लीवर को "एक" में बदल दिया और मकई को फिर से पीस लिया, धीरे-धीरे अनाज को बंकर में डाल दिया, वह भी थोड़ा सा।

अपने मूल रूप में आटा।

लेकिन मैं इसका उपयोग नहीं करता, जब मकई या छोले की बात आती है, तो मैं निश्चित रूप से इसे छानता हूं बढ़िया चलनी, क्योंकि इस तरह के आटे में बहुत सारे मोटे कण और भूसी होती है।

यही छानने के बाद छलनी में रह जाता है।

और वह क्या था - आटा।

अब आटा।

एक बाउल में मैदा डालें, उसमें तेल, नमक और मसाले डालें।

सब कुछ ठीक से मिलाएं।

उबलते पानी में डालें और मिलाएँ।

चर्मपत्र पर थोड़ा सा आटा (ढेर या द्वीपों में, जैसा आप चाहें काव्य के रूप में)) और एक पतली परत के साथ फैलाएं, एक समान परत प्राप्त करने की कोशिश कर रहे हैं। या पूरे चर्मपत्र के लिए एक बड़ी चिप बना लें।

यदि वांछित हो तो बीज और समुद्री नमक के साथ छिड़के। अच्छी तरह गरम होने पर बेक करें पथरीलगभग 5-7 मिनट के लिए 200 डिग्री पर ओवन, जब तक कि आटा स्पष्ट रूप से लाल न होने लगे।

तैयार चिप्स टुकड़ों में टूट जाते हैं या पूरे खाते हैं, वे बहुत स्वादिष्ट होते हैं!

नाचोस सबसे प्रसिद्ध और लोकप्रिय मैक्सिकन व्यंजनों में से एक है। किंवदंती के अनुसार, एक छोटे मैक्सिकन रेस्तरां के हेड वेटर, जिसका नाम इग्नासियो (संक्षिप्त रूप से "नाचो" था) अनाया ने पकवान का आविष्कार किया, और यह एक संयोग से हुआ ...

एक दिन, भूखी लड़कियों की भीड़ ने उस रेस्तरां में देखा जहाँ इग्नासियो काम करता था। लड़कियां, उस समय के मानकों के अनुसार, "अमीर ग्रिंगो" थीं - अमेरिकी अधिकारियों की पत्नियां जो शहर में आराम करने और खरीदारी करने के लिए आई थीं। ऐसे ग्राहक किसी भी रेस्तरां के लिए वांछनीय हैं, एक और बात यह है कि लड़कियां पहले ही करीब आ चुकी थीं, और रसोई में कोई कर्मचारी या तैयार भोजन नहीं था।

ऐसे लाभदायक ग्राहकों को खोने के डर से, मैत्रे डी' ने रसोइया की तलाश में समय बर्बाद नहीं किया। उसने रसोई में जो कुछ भी पाया, उसे इकट्ठा किया और खुद चूल्हे पर चला गया। मैंने इसे त्रिकोणों में काट दिया और टोरिल्ला को तला, उन्हें कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का, और ताकि पकवान उबाऊ न लगे, मैंने इसे मसालेदार जलापेनो के स्लाइस से सजाया।

कुरकुरे, दिलकश व्यंजन मेहमानों को बहुत पसंद थे, और जब उन्होंने इग्नासियो से पूछा कि इसे क्या कहा जाता है, तो उन्होंने कहा कि पहली बात जो दिमाग में आई वह थी "नाचो * के विशेष"! तब किसने सोचा होगा कि यह मामला इतिहास में दर्ज हो जाएगा, पकवान एक क्लासिक बन जाएगा, और इसकी लोकप्रियता पूरी दुनिया में गांव के लड़के नाचो को गौरवान्वित करेगी?!

समय के साथ, मूल नाम को छोटा कर दिया गया - "नाचोस", और इग्नासियो के नुस्खा के आधार पर, वे एक दर्जन से अधिक विकल्पों के साथ आए। अब नाचोस चिप्स, और घर का बना नाश्ता, और पार्टियों के लिए एक डिश, और रेस्तरां भोजन दोनों है।

आज मैं दो सबसे लोकप्रिय नाचोस पकाने का प्रस्ताव करता हूं: "क्लासिक" और अधिक पौष्टिक "माचो नाचोस"। चलो शुरू करते हैं?!

सामग्री तैयार करें।

मुख्य सामग्रियों में से एक पारंपरिक मैक्सिकन मकई टॉर्टिला - टॉर्टिला हैं। इन केक को घर पर आसानी से तैयार किया जा सकता है या रेडी-मेड खरीदा जा सकता है। आपको पनीर, थोड़ा सा वनस्पति तेल और मसालों की भी आवश्यकता होगी।

तैयार पकवान परोसने के लिए एक या दो सॉस उपयोगी होते हैं। आमतौर पर ये विपरीत स्वाद वाले सॉस होते हैं - मसालेदार और कोमल। क्लासिक्स साल्सा हैं और, लेकिन आप अपने स्वाद के लिए किसी भी अन्य सॉस का उपयोग कर सकते हैं।

घर पर "क्लासिक" नाचोस तैयार करने के लिए: वनस्पति तेल, विग, लहसुन पाउडर, पिसी काली मिर्च मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं।

परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ केक को दोनों तरफ से चिकना करें, और फिर विभाजित त्रिकोणों में काट लें।

टुकड़ों को बेकिंग शीट पर रखें, नमक के साथ छिड़के। यदि आवश्यक हो, टुकड़ों को कई बैचों में विभाजित करें ताकि परत बहुत घनी न हो और प्रत्येक टुकड़ा भूरा हो।

200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें और 3-4 मिनट तक या केक के ब्राउन होने तक बेक करें। आपको कुरकुरे कॉर्न चिप्स मिलेंगे।

कसा हुआ पनीर, ताजा या मसालेदार गर्म मिर्च के स्लाइस, जैतून या काले जैतून के साथ गर्म चिप्स छिड़कें। बहुत मसालेदार न होने के लिए, मैं केवल काली मिर्च का एक छोटा टुकड़ा, डी-सीडेड, और ताजगी का स्पर्श जोड़ने के लिए, एक मुट्ठी कटा हुआ हरा प्याज या ताजी जड़ी-बूटियाँ मिलाता हूँ।

"क्लासिक" नाचोस तैयार हैं!

नाचोस के लिए मूल नुस्खा के आधार पर, आप एक अधिक क्रूर और पौष्टिक नाश्ता तैयार कर सकते हैं, जिसे माचो नाचोस के नाम से जाना जाता है।

इसे तैयार करना बहुत आसान है - बेकिंग डिश में कॉर्न चिप्स की एक परत डालें।

फिर पनीर की एक परत।

अधिक नाचोस और अधिक पनीर। परतों को दोहराएं, धीरे-धीरे आकार में भरें।

पनीर के अलावा, आप स्मोक्ड मांस के टुकड़े, तला हुआ कीमा बनाया हुआ मांस और अन्य टॉपिंग को इच्छानुसार जोड़ सकते हैं।

मोल्ड को चिप्स के साथ 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें और पनीर के पिघलने और ब्राउन होने तक बेक करें। आमतौर पर लगभग 10 मिनट।

तैयार डिश को कटी हुई गर्म मिर्च, जैतून/काले जैतून और ताजी जड़ी-बूटियों से छिड़क कर सजाएं। खट्टा क्रीम के कुछ बड़े चम्मच और 1-3 बड़े चम्मच जोड़ें। सालसा या अन्य टमाटर आधारित सॉस और मेज पर पकवान परोसें!

माचो नाचोस तैयार हैं!

हाथ से लिए गए नाचोस हैं। ऐसा माना जाता है कि केवल इस तरह से - अपनी उंगलियों को थोड़ा जलाना, पनीर के धागों में उलझना और चटनी से सूंघना - आप इस व्यंजन की सारी सुंदरता को महसूस कर सकते हैं और इसके स्वाद का पूरा आनंद ले सकते हैं। अपने भोजन का आनंद लें!