नारियल तेल का विश्व बाजार: उत्पादन, आयात, निर्यात, मूल्य गतिकी। नारियल तेल: आवेदन नारियल तेल के उत्पादन के लिए तकनीकी निर्देश

मैंने एक नारियल खरीदा, मैं इसे खुद "काटने" में कामयाब रहा - मैंने इसे काफी आसानी से विभाजित किया, दूध निकालने के बाद आपको चाकू की कुंद तरफ से पीटना होगा, यह बीच में नहीं, बल्कि लगभग 1/3 है। शीर्ष के बीच की दूरी ... मुझे घर पर नारियल का तेल कैसे प्राप्त करें, इस पर एक लेख मिला ...

आरंभ करने के लिए, जानकारी - वास्तव में, आपको तेल की आवश्यकता क्यों है? उदाहरण के लिए, मैं इसे कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए उपयोग करता हूं। नारियल के तेल के गुण ऐसे होते हैं कि जब मालिश की जाती है, तो यह त्वचा को सेकंडों में मखमली बनाता है, सतह पर एक सुरक्षात्मक फिल्म बनाता है और त्वचा को चिकना करता है। तेल के पूर्ण अवशोषण से त्वचा कोमल और कोमल हो जाती है, छोटी-छोटी झुर्रियाँ गायब हो जाती हैं। इसके अलावा, तेल पर्यावरण के हानिकारक प्रभावों से अच्छी तरह से बचाता है और, महत्वपूर्ण रूप से, सभी प्रकार की त्वचा के लिए उपयुक्त है और छिद्रों को प्रदूषित नहीं करता है।

मैंने एक बार पढ़ा था कि पॉलिनेशियन महिलाएं हमेशा से ही अपने खूबसूरत टैन और ग्लोइंग स्किन के लिए मशहूर रही हैं। उनके आकर्षण का रहस्य सरल निकला: उन्होंने नारियल के तेल से अपने शरीर का अभिषेक किया। वैसे तो यह रेडीमेड सनस्क्रीन, दूध के साथ मिलाने के लिए उपयुक्त है, लेकिन आप इसे इसके शुद्ध रूप में धूप से सुरक्षा के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं। हाँ, और प्रसिद्ध क्लियोपेट्रा स्नान, आखिरकार, गधे का दूध और ... नारियल का तेल होता है!

मैं मुख्य रूप से बालों की देखभाल के लिए तेल का उपयोग करती हूं। अमेरिकी वैज्ञानिकों ने यह भी पाया है कि नारियल का तेल बालों को शैंपू से धोने पर बालों से प्रोटीन की कमी को कम करता है। तेल समान रूप से हेयरलाइन पर फैलता है, जिससे शैम्पू से किसी भी बायकी को उसमें प्रवेश करने से रोका जा सके। तेल की परत तौलने और ब्रश करने के दौरान बालों की सुरक्षा भी करती है। आप अपने बालों को धोने के बाद तेल लगा सकते हैं - लेकिन जड़ों पर नहीं!

तर्क, मुझे लगता है, काफी हैं - चलो एक नारियल के लिए चलते हैं! उत्पादन में, सूखे अखरोट के गोले से तेल प्राप्त किया जाता है। हम कुछ नहीं सुखाएंगे, हम इसे अलग तरह से करेंगे।

ताजा अखरोट चुनना महत्वपूर्ण है, सूखा बासी घर का बना मक्खन काम नहीं करेगा। ऐसा करने के लिए, आपको अखरोट पर एक अच्छी नज़र डालने की ज़रूरत है - विली बहुत टूटा नहीं होना चाहिए, हम सभी नारियलों में से सबसे हल्का चुनते हैं। अब हम इसे हिलाते हैं: क्या दूध अंदर फड़फड़ाता है? सुपर है!

घर पर, आपको एक पेचकश (या कुछ और तेज) के साथ अखरोट पर तीन छोटे काले अवकाशों में से दो को छेदना होगा। यह वह स्थान है जहां उन्हें ताड़ के पेड़ से जोड़ा गया था। स्वादिष्ट नारियल के दूध को छान लें - हमें तेल के लिए इसकी आवश्यकता नहीं होगी।

अब अखरोट को हाथ में पकड़कर नारियल को हथौड़े से हल्के से थपथपाएं। एक दरार जाना चाहिए - हमने हवा को छोड़ दिया, रस निकल गया। मुझे लगता है कि इस कार्य को संभालना आसान होगा।

नारियल के टुकड़ों के टुकड़े काट लें, तीन को बारीक कद्दूकस पर काट लें या फूड प्रोसेसर में काट लें। तेल निकलना शुरू हो जाएगा।

अगला, परिणामस्वरूप चिप्स को गर्म पानी से भरें, ठंडा होने दें और रेफ्रिजरेटर में डाल दें। अगली सुबह (या शायद पहले) सतह पर एक चिकना पपड़ी दिखाई देगी - 3-5 मिमी मोटी, गोमांस वसा की स्थिरता के समान। हम इसे इकट्ठा करते हैं और इसे पानी के स्नान में पिघलाते हैं। उबाले नहीं, नहीं तो घट जाएगी तेल की कीमत! अब हम तैयार उत्पाद को नारियल की गांठों के अवशेषों से एक साफ कांच के जार में छानते हैं।

मैं आपको सलाह देता हूं कि नारियल के गुच्छे को फेंके नहीं, बल्कि इसे बॉडी स्क्रब की तरह इस्तेमाल करें। एक बार मैंने फिर से छीलन भरने की कोशिश की - फिर से मुझे कुछ ग्राम तेल मिला!
तेल रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ पर लगभग एक सप्ताह तक रहेगा, लेकिन यह अभी भी ताजा होने पर इसका उपयोग करना सबसे अच्छा है।

आमतौर पर एक मध्यम नारियल से 50 मिलीग्राम का तेल निकलता है, रेफ्रिजरेटर में यह जम जाता है, लेकिन हाथों की गर्मी से पिघल जाता है। हमारे पास आंखों के चारों ओर एक आदर्श मेकअप रिमूवर है, रोजमर्रा के घावों और जलन के इलाज के लिए, फटी एड़ी और छीलने वाली त्वचा के इलाज के लिए एक अच्छा मरहम। और नारियल का तेल स्वादिष्ट होता है और विदेशी द्वीपों की तरह महकता है! अपने खाना पकाने के साथ गुड लक!

नारियल के तेल में फायदेमंद लॉरिक एसिड, विटामिन ई और के होता है, और इसमें रोगाणुरोधी, एंटिफंगल और मॉइस्चराइजिंग गुण होते हैं। सुंदरता और स्वास्थ्य का असली खजाना! लेकिन चलो सब कुछ क्रम में बात करते हैं।

सौंदर्य और देखभाल

1. क्यूटिकल केयर. नारियल के तेल के साथ, आप सूखे और परतदार क्यूटिकल्स से छुटकारा पा सकते हैं, इसे केवल नाखूनों के आसपास की त्वचा में रगड़ कर निकाल सकते हैं। साथ ही इस दौरान आप अपने हाथों की त्वचा को मॉइस्चराइज भी करेंगे।

2. बालों को मॉइस्चराइज़ करना. नारियल का तेल पूर्व-निर्मित हेयर कंडीशनर का एक प्राकृतिक विकल्प है। इसमें मौजूद फैटी एसिड स्ट्रैंड को नरम करते हैं और इसमें अतिरिक्त रसायन नहीं होते हैं जो कंडीशनर का हिस्सा होते हैं। क्विक हेयर मास्क रेसिपी: नारियल के तेल में शहद मिलाएं, बालों पर लगाएं, 40 मिनट के लिए छोड़ दें और अपने नियमित शैम्पू से धो लें। आप हर शैम्पू से पहले अपने बालों में थोड़ा सा नारियल का तेल लगाकर स्प्लिट एंड्स को भी रोक सकते हैं।

3. स्टाइलिंग. अगर आपके बाल नम मौसम में फ्रिज़ी होने की संभावना रखते हैं, तो समस्या वाले क्षेत्रों में थोड़ा सा नारियल का तेल लगाएं। यह एक सुरक्षात्मक फिल्म बनाएगा जो नमी को गुजरने नहीं देगी।

4. सुस्त त्वचा की देखभाल. नारियल का तेल आपकी त्वचा में रंग और चमक भी लौटाएगा। बस बेकिंग सोडा के साथ थोड़ा सा तेल मिलाएं (बेकिंग सोडा एक बेहतरीन प्राकृतिक स्क्रब है) और अपने चेहरे पर कोमल गोलाकार गतियों में लगाएं और थोड़ी मालिश करें। इसके बाद मास्क को गर्म पानी से धो लें।

5. जीवाणुरोधी फेस मास्क. मॉइस्चराइजिंग और जीवाणुरोधी गुणों के साथ एक त्वरित होममेड फेस मास्क के लिए एक और नुस्खा नारियल का तेल और शहद है। इन दोनों सामग्रियों को एक साथ मिलाएं और 15 मिनट के लिए साफ चेहरे पर लगाएं, फिर गर्म पानी से धो लें।

6. मॉइस्चराइजिंग होंठ. ब्राउन शुगर के साथ नारियल का तेल मिलाने से एक बेहतरीन लिप स्क्रब बन जाता है और सिर्फ नारियल तेल लगाने से लिप बाम का प्राकृतिक विकल्प बन जाता है।

7. शरीर की देखभाल. नारियल के तेल में नमक या ब्राउन शुगर मिलाएं, इसमें कुछ बूंदें एसेंशियल ऑयल की मिलाएं और आपका बॉडी स्क्रब बन जाएगा। आप त्वचा को मॉइस्चराइज़ करने के लिए नहाते समय पानी में नारियल का तेल भी मिला सकते हैं।

8. लिप ग्लॉस. यदि आपके पास एक पसंदीदा लिपस्टिक है जो पहले ही समाप्त हो चुकी है, तो आप बाकी को एप्लीकेटर से निकाल सकते हैं, इसे नारियल के तेल के साथ मिला सकते हैं, और आपके पास एक होंठ चमक होगी।

9. मेकअप हटाना. नारियल के तेल का उपयोग केवल त्वचा पर लगाकर, 5 मिनट के लिए छोड़ कर और फिर एक नम कपड़े से पोंछकर मेकअप या मेकअप को हटाने के लिए किया जा सकता है। आप अपनी पलकों से वाटरप्रूफ मस्कारा भी हटा सकती हैं।

10. शेविंग क्रीम की जगह. शेविंग क्रीम के लिए नारियल का तेल भी एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है, क्योंकि यह रेजर ग्लाइड में सुधार करता है और त्वचा को हाइड्रेट करता है। संवेदनशील त्वचा वाले लोगों के लिए विशेष रूप से अच्छा है।

11. मुंहासों से लड़ें. त्वचा की सूजन और जलन को कम करने के लिए सामान्य सफाई के बाद नारियल तेल की एक पतली परत लगाएं। इसमें जीवाणुनाशक गुण होते हैं और यह एक सुरक्षात्मक परत बनाएगा।

12. झुर्रियों को रोकें।झुर्रियों की उपस्थिति को कम करने के लिए नारियल का तेल महंगी एंटी-एजिंग क्रीम और सीरम का एक अच्छा विकल्प होगा। बस आंखों के आसपास की त्वचा पर थोड़ा सा तेल लगाएं और धीरे से मालिश करें।

13. खोपड़ी की देखभाल।नारियल के तेल से सिर की मालिश करने से डैंड्रफ से छुटकारा मिलता है और यह दोबारा दिखाई देने से रोकता है।

14. सनबर्न।यदि आप धूप से झुलस गए हैं, तो त्वचा के लाल हो चुके क्षेत्रों पर थोड़ा सा नारियल का तेल लगाएं, इससे जलन कम होगी, त्वचा को नमी मिलेगी और एक्सफोलिएशन कम होगा।

15. एक्जिमा।चूंकि नारियल के तेल में सूजन-रोधी और मॉइस्चराइजिंग गुण होते हैं, इसलिए यह एक्जिमा से प्रभावित त्वचा की खुजली और जलन को कम करने में मदद कर सकता है।

16. होम स्पा उपचार।अपने पसंदीदा आवश्यक तेल की कुछ बूंदों के साथ नारियल का तेल मिलाएं और आपके पास एक बेहतरीन घरेलू स्पा मालिश तेल है।

17. पैरों की त्वचा की देखभाल।नारियल का तेल आपके पैरों की त्वचा को एक महंगी क्रीम की तरह मुलायम करेगा, साथ ही डिओडोरेंट और एंटीसेप्टिक के रूप में भी काम करेगा। पैरों की बेहतर गंध के लिए नारियल के तेल में टी ट्री ऑयल की कुछ बूंदें मिलाएं।

18. बरौनी देखभाल।नारियल के तेल से आप सोने से पहले बस थोड़ा सा तेल लगाकर अपनी पलकों को मजबूत कर सकती हैं।

19. मोम हटाना।यदि आप एपिलेशन के लिए मोम का उपयोग कर रहे हैं, तो आप अपनी त्वचा या अन्य सतहों से अवशेषों को हटाने के लिए नारियल के तेल का उपयोग करना चाहेंगे। चिपचिपे क्षेत्रों पर थोड़ा सा तेल लगाएं और नम कपड़े से मोम के अवशेषों को सावधानी से हटा दें।

मकान

स्टॉकक्रिएशन / शटरस्टॉक डॉट कॉम

20. चमड़े के उत्पादों को चमक देना।बस चमड़े की वस्तुओं की सतह को नारियल के तेल से पोंछ लें और आप उन्हें उनकी मूल चमक में बहाल कर देंगे।

21. च्युइंग गम हटाना।नारियल का तेल किसी भी सतह से च्युइंग गम के अवशेष या दाग को हटाने में मदद कर सकता है, जिसमें कालीन और बाल भी शामिल हैं।

22. बाथरूम की सफाई।बाथरूम की सफाई के लिए कठोर रसायनों के बजाय, आप नियमित नारियल तेल का उपयोग कर सकते हैं, जो गंदगी को भी हटा देगा और सतह को कीटाणुरहित कर देगा।

23. लकड़ी के उपकरणों और फर्नीचर की देखभाल।नारियल का तेल सभी लकड़ी के उत्पादों के लिए एक उत्कृष्ट देखभाल उत्पाद होगा, जिसमें रसोई के बर्तन (काटने वाले बोर्ड, चम्मच, स्पैटुला) और फर्नीचर शामिल हैं। प्रभावी कीटाणुशोधन और सुखाने के खिलाफ सुरक्षा।

24. धातु की वस्तुओं की सफाई।नारियल का तेल धातु की कलंकित वस्तुओं में चमक लाएगा और उनकी सतह से जंग हटाने में भी मदद करेगा।

25. टिका के लिए तेल।नारियल के तेल के साथ, आप केवल चिकनाई लगाकर चिड़चिड़ी टिका से छुटकारा पा सकते हैं।

26. गिटार की देखभाल।गिटार के तार को लुब्रिकेट करने के लिए नारियल के तेल का इस्तेमाल किया जा सकता है।

27. अटकी हुई ज़िप खोलना।यदि आप अपनी जैकेट या बैग नहीं खोल सकते हैं, तो ज़िप पर थोड़ा सा नारियल का तेल लगाएं और समस्या हल हो जाएगी।

28. आग जलाना।केमिकल किंडलिंग की जगह आप नारियल के तेल में भिगोए हुए कॉटन बॉल्स का इस्तेमाल कर सकते हैं।

पालतू जानवर

29. हेयरबॉल की रोकथाम।अपनी बिल्ली को बाल बाहर खींचने से रोकने के लिए, उसके पंजे के पैड को नारियल के तेल से चिकना करें।

30. बालों की देखभाल।नारियल के तेल से अपने बालों की देखभाल करने के अलावा, आप अपने पालतू जानवरों के लिए भी ऐसा ही कर सकते हैं। आपकी बिल्ली या कुत्ते का कोट स्वस्थ और चमकदार होगा।

31. पोषण।अपने पालतू जानवरों के आहार में नारियल के तेल को शामिल करने से गठिया को रोकने, लिगामेंट की समस्याओं से बचने और वजन को प्रबंधित करने में मदद मिलेगी। अपने पालतू जानवर के आहार को बदलने से पहले अपने पशु चिकित्सक से जांच कर लें।

32. खुजली दूर करें।यदि आप देखते हैं कि आपका कुत्ता एक निश्चित क्षेत्र में लगातार खरोंच कर रहा है, तो जलन और खुजली से छुटकारा पाने के लिए उस पर थोड़ा सा नारियल का तेल लगाएं। बेशक, एक पशु चिकित्सक से परामर्श करने के बाद।

भोजन

33. चाय या कॉफी के लिए योजक।अपने सुबह के पेय में चीनी या शहद के बजाय नारियल के तेल की कुछ बूँदें जोड़ने का प्रयास करें। मक्खन एक अच्छा स्वीटनर है।

34. घर का बना अखरोट का मक्खन।छिलके वाले मेवे और नारियल के तेल को एक ब्लेंडर में डालें और कुछ ही मिनटों में आपके पास प्राकृतिक अखरोट का मक्खन तैयार हो जाएगा।

35. तला हुआ खाना पकाना।नारियल का तेल सूरजमुखी के तेल की जगह ले सकता है, जिसका उपयोग हम आमतौर पर खाद्य पदार्थों को तलने के लिए करते हैं। नारियल के तेल का धुआँ बिंदु अधिक होता है, इसलिए तलने के दौरान यह बहुत कम मुक्त कण पैदा करता है।

36. सलाद ड्रेसिंग।अपने सलाद मेनू को मसाला देने के लिए, जैतून के तेल के लिए नारियल के तेल को प्रतिस्थापित करने का प्रयास करें।

37. टोस्ट के लिए मक्खन।अगली बार जब आप टोस्ट बनाते हैं तो अपने मेनू को मसाला देने का एक और तरीका है कि आप नारियल के तेल के लिए अपने नियमित तेल को बदल दें। आप ऊपर से दालचीनी छिड़क सकते हैं।

38. स्मूदी जोड़।नारियल के तेल के साथ, आप पकवान में एक चम्मच नारियल का तेल मिलाकर खुद को एक "ऊर्जा" स्मूदी भी बना सकते हैं। आपको ऊर्जा का एक बढ़ावा प्रदान किया जाता है।

39. बेकिंग।नारियल के तेल का उपयोग बेक किए गए सामानों में किया जा सकता है, जिसमें केक, कुकीज या बेक किए गए सामान शामिल हैं जो वनस्पति वसा में उच्च होते हैं।

40. पॉपकॉर्न बनाना।मीठा पॉपकॉर्न पसंद है? ऐसे में इसे सूरजमुखी की जगह नारियल के तेल में पकाएं।

41. व्यंजनों का स्नेहन।खाना पकाने से पहले अपने कुकवेयर को चिकना करने के लिए नारियल के तेल का इस्तेमाल करें ताकि खाना दीवारों से चिपके नहीं।

स्वास्थ्य

42. मौखिक स्वच्छता।नारियल का तेल दांतों को सफेद करता है, त्वचा में सुधार करता है, कीटाणुओं को दूर करता है और मारता है, यही कारण है कि इसका उपयोग आयुर्वेद के अभ्यास में किया जाता है, जिसमें मौखिक स्वच्छता भी शामिल है। नुस्खा सरल है: हर दिन दो बड़े चम्मच तेल अपने मुंह में 10 मिनट के लिए रखें, जैसे कि नियमित माउथवॉश।

43. जलन की रोकथाम।नारियल का तेल न केवल जलन और डायपर रैश से बचने में मदद करता है, बल्कि पहले से ही प्रकट लक्षणों (लालिमा, खुजली, आदि) से भी राहत देता है। कैलेंडुला और सुखदायक क्रीम के साथ नारियल का तेल मिलाएं और मिश्रण को त्वचा के प्रभावित क्षेत्र पर लगाएं। अगर बच्चे को डायपर रैशेज है तो बेबी क्रीम में तेल भी मिलाया जा सकता है।

44. खांसी का इलाज।गले की खराश और खांसी से छुटकारा पाने के लिए थोड़ा सा शुद्ध नारियल का तेल लें या इसे चाय में मिला लें।

45. आराम और तनाव से राहत।अरोमाथेरेपी के रूप में नारियल का तेल बहुत अच्छा काम करता है। आप अपनी उंगलियों पर थोड़ा सा तेल भी ले सकते हैं और तनाव को दूर करने और आराम करने के लिए अपनी खोपड़ी और मंदिरों की मालिश कर सकते हैं।

46. ​​जूँ से लड़ना।नारियल तेल के लिए एक और संभावित उपयोग। नुस्खा यह है: सेब साइडर सिरका के घोल से अपने बालों को कुल्ला और इसे सूखने दें। उसके बाद, अपने बालों में नारियल का तेल लगाएं, एक सुरक्षात्मक टोपी लगाएं और 24 घंटे के लिए छोड़ दें। इसके बाद बालों में कंघी करके धो लें।

47. दाद का उपचार।नारियल के तेल में एंटीवायरल प्रभाव होता है, इसलिए यह दाद के विकास को रोकने में मदद करेगा यदि उस समय त्वचा पर लगाया जाए जब आप केवल असुविधा, झुनझुनी या जलन महसूस करते हैं।

48. मामूली घावों की देखभाल।नारियल का तेल केवल थोड़ा सा तेल लगाने से गंदगी और बैक्टीरिया को शरीर पर छोटे-छोटे कट और खरोंचों से बचा सकता है। एक अच्छा अवरोध प्राप्त करें।

49. काटने का उपचार।नारियल का तेल मच्छरों के काटने से होने वाली खुजली को कम करेगा।

50. खमीर संक्रमण का उपचार।नारियल के तेल को कभी-कभी खमीर संक्रमण के उपचार में एक सहायक के रूप में प्रयोग किया जाता है, जिसे शीर्ष पर लगाया जाता है।

51. कोलेस्ट्रॉल के स्तर का विनियमन।लॉरिक एसिड की सामग्री के कारण, नारियल का तेल हमारे दिल और रक्त वाहिकाओं की देखभाल करते हुए "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने में सक्षम है।

52. पेट के लिए लाभ।नारियल तेल का नियमित सेवन पेट के लिए अच्छा होता है और अक्सर गंभीर बीमारियों (अल्सर, क्रोहन रोग, चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम) से लड़ने में मदद करता है। बेशक, नारियल तेल को दवा के रूप में इस्तेमाल करने से पहले आपको अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।

53. वायुमार्ग की भीड़ को कम करना।ठंड के दौरान सांस लेने में आसानी के लिए, नारियल के तेल में चाय के पेड़ के तेल और मेंहदी के तेल को मिलाएं और मिश्रण को अपनी नाक के नीचे और अपनी छाती पर लगाएं।

54. कीटों को पीछे हटाना।नारियल का तेल न केवल कीड़े के काटने के बाद होने वाली खुजली को कम करता है, बल्कि इसे एक विकर्षक के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, नारियल के तेल को एक आवश्यक तेल जैसे पेपरमिंट, मेंहदी, या चाय के पेड़ के साथ मिलाएं।

55. नर्सिंग माताओं की स्तन त्वचा को मॉइस्चराइज़ करना।रूखी त्वचा और फटे निपल्स को रोकने के लिए उन्हें नारियल के तेल से चिकनाई दें।

56. चयापचय का त्वरण।नारियल का तेल इसकी संरचना में संतृप्त वसा की उपस्थिति के कारण चयापचय में सुधार करता है, जो आसानी से पच जाता है और ऊर्जा के लिए यकृत द्वारा उपयोग किया जाता है, और स्वयं की वसा जलने को भी उत्तेजित करता है।

57. अंडकोष की स्वच्छता।नारियल के तेल की मदद से आप एक रुई के फाहे को तेल में एक सेकंड के लिए डुबोकर और धीरे से कान नहर की सफाई करके कानों से मोम को आसानी से हटा सकते हैं।

58. हड्डियों के लिए लाभ।नारियल का तेल शरीर द्वारा कैल्शियम और मैग्नीशियम के अवशोषण में सुधार करता है, जिसकी हमारी हड्डियों को बहुत जरूरत होती है।

क्या आप रोज़मर्रा की ज़िंदगी में नारियल तेल का इस्तेमाल करते हैं? टिप्पणियों में अपनी टिप्पणियों और व्यंजनों को साझा करें।

निम्न-गुणवत्ता या बस अनुपयुक्त उत्पाद खरीदने का जोखिम काफी अधिक है। खरीदते समय विचार करें:

• मिश्रण। लेबल को "100% नारियल तेल" के रूप में चिह्नित किया जाना चाहिए, बिना बाहरी एडिटिव्स के।
• सुगंध। तेल नारियल की तरह महकना चाहिए या गंधहीन होना चाहिए। यदि सुगंध रासायनिक है, तो इसका मतलब है कि उत्पादन में सुगंध का उपयोग किया गया था।
• रंग। उत्पाद की छाया तरल अवस्था में पारदर्शी या पुआल से भिन्न होती है। जमने पर - दूधिया से हल्के पीले रंग तक। पीला रंग आपको बताएगा कि आपके पास खराब गुणवत्ता वाला रिफाइंड तेल है।
• संगतता। यदि तेल कमरे के तापमान पर सख्त नहीं होता है, तो इसका मतलब है कि इसकी संरचना में अशुद्धियाँ हैं।
• इस तारीक से पहले उपयोग करे। पैकेज खोलने के बाद यह उत्पाद 18 महीने से अधिक नहीं है।
• खरीद का स्थान। केवल विशेष दुकानों में खरीदें। यदि यह एक इंटरनेट साइट है, तो उनके उत्पादों की समीक्षाएं देखें।
• पैकेट। हालांकि कांच के जार प्लास्टिक से भारी होते हैं, लेकिन वे पर्यावरण के अनुकूल होते हैं। प्लास्टिक की पैकेजिंग पर "बीपीए फ्री" या नंबर 1 वाला त्रिकोण लेबल होना चाहिए।

सलाह!अपारदर्शी पैकेजिंग में तेल खरीदने से मना करें जिससे आप उसका रंग नहीं देख सकते।

भंडारण नियम

नारियल का तेल एक गैर-मकर उत्पाद है। लेकिन कुछ बारीकियां हैं, जिन्हें देखते हुए तेल लंबे समय तक अपनी ताजगी बनाए रखेगा।

• धूप से बचाएं और एक अंधेरी जगह में स्टोर करें।
• तेल को ठंड पसंद नहीं है।उसे कमरे के तापमान की जरूरत है। लेकिन अगर आपको इसे रेफ्रिजरेटर में स्टोर करना है - बोतल को निचले साइड शेल्फ पर रखें जहां तापमान +5 डिग्री सेल्सियस से कम न हो
• तापमान में उतार-चढ़ाव के कारण बाथरूम भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं है।

सलाह!कमरे के तापमान पर, मक्खन गाढ़ा हो जाता है, इसे पिघलाने के लिए इसे गर्म पानी या माइक्रोवेव में गर्म करने की सलाह दी जाती है। आपको इसे हर समय करने की ज़रूरत नहीं है - यह गड़बड़ हो जाएगा। इसे छोटे हिस्से में गर्म करना बेहतर है।

अंतर: असली नारियल का तेल और नकली

अपने सामने नकली या प्राकृतिक उत्पाद की जांच करने के लिए, उत्पाद की स्थिरता पर ध्यान दें। जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, 25 डिग्री सेल्सियस से नीचे के तापमान पर, यह कठोर हो जाता है और अपनी पारदर्शिता खो देता है। इसे थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रख दें और अगर यह असली मक्खन है तो यह गाढ़ा हो जाएगा। इसके अलावा पैकेज पर "100% नारियल तेल" शिलालेख होना चाहिए। यदि रचना में पानी और सुगंध है, तो इस तेल को शायद ही असली कहा जा सकता है।

किस्मों

तैयार तेल प्रसंस्करण का एक उत्पाद है और इसके बारे में आप कुछ नहीं कर सकते। तेल की गुणवत्ता इस बात पर निर्भर करती है कि यह कितना शुद्ध निकला और नारियल के प्रसंस्करण के दौरान लाभकारी पदार्थों को संरक्षित किया गया था या नहीं।

सबसे अच्छा पहला कोल्ड प्रेस्ड तेल है - शुद्ध नारियल तेल. परिष्कृत और अपरिष्कृत, गर्म और ठंडा दबाया भी जाता है।

ठंडा और गर्म दबाव

कोल्ड प्रेस्ड नारियल तेलताजे हरे नारियल से बनाया जाता है, जिसमें थोड़ा सा तेल होता है। नट्स को दबाव (कोल्ड-प्रेस्ड) या सेंट्रीफ्यूज (सेंट्रीफ्यूज) में संसाधित किया जाता है। परिणाम एक नाजुक गंध और नारियल के स्वाद के साथ फैटी एसिड, एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन के साथ एक तेल है। ठोस होने पर यह सफेद होता है और तरल होने पर यह पारदर्शी होता है। अक्सर एक विषम बनावट के साथ।

गर्म दबाने से अधिक तेल मिल सकता है, क्योंकि यह सूखे खोपरे से बनता है। तेल रासायनिक निष्कर्षण या गर्म-दबाए गए द्वारा निकाला जाता है। स्वाद में इतना सुगंधित और सरल नहीं, कम पोषक तत्वों के साथ, यह कोल्ड-प्रेस्ड तेल से नीच है। एक सुनहरे रंग के साथ बनावट एक समान है।

कोल्ड प्रेस्ड तेल का उपयोग भोजन के लिए किया जाता है- उन्हें सलाद के साथ सीज़न किया जा सकता है, सैंडविच बनाया जा सकता है, पेस्ट्री में जोड़ा जा सकता है और आहार पूरक के रूप में उपयोग किया जा सकता है। गर्म दबाया हुआ तेल अधिक बार शरीर के लिए और कैसे उपयोग किया जाता है।

संदर्भ!दुनिया के नारियल तेल का केवल 10-15% ही ठंडा खनन किया जाता है।

अपरिष्कृत और परिष्कृत

शोधन अशुद्धियों को दूर करने की प्रक्रिया है। सबसे अधिक बार, तेल को केवल फ़िल्टर किया जाता है। रिफाइंड तेल (रिफाइंड) को प्रक्षालित, दुर्गन्धयुक्त भी कहा जाता है। तैयार उत्पाद में बहुत कम या कोई स्वाद और गंध नहीं है।

अपरिष्कृत (अपरिष्कृत) - एक समृद्ध गंध और स्वाद के साथ ठंडा दबाया हुआ तेल। इसका उपयोग कॉस्मेटिक और खाना पकाने के लिए किया जा सकता है।

कॉस्मेटोलॉजी में नारियल का तेल

नारियल का तेल त्वचा को पूरी तरह से मॉइस्चराइज, पोषण और सुरक्षा प्रदान करता है। इसलिए, इसका उपयोग सौंदर्य प्रसाधनों की तैयारी के लिए किया जाता है। यह अपने शुद्ध रूप में अच्छा है, लेकिन इसका उपयोग करने के लिए आपको इस उत्पाद की कुछ विशेषताओं को जानना होगा।

चेहरे के लिए

तेल का उपयोग मास्क, क्रीम के एक घटक के रूप में किया जाता है और अन्य तेलों के साथ मिलाया जाता है। अच्छी तरह से साफ की गई त्वचा पर लगाएं।

महत्वपूर्ण!अपरिष्कृत तेल का कॉमेडोजेनिक प्रभाव होता है।

धूप सेंकने के लिए

यह उपाय एक प्राकृतिक सनस्क्रीन माना जाता है जो त्वचा को पराबैंगनी विकिरण से बचाता है। धूप सेंकने में मदद करता है। शाम बाहर तन।

महत्वपूर्ण!सनस्क्रीन पूरी तरह से प्रतिस्थापित नहीं करता है।

बालों के लिए

नारियल का तेल बालों के लिए सबसे उपयुक्त में से एक माना जाता है।यह बालों के शाफ्ट को धीरे से कोट करता है, शैम्पू करने के दौरान प्रोटीन की कमी को कम करता है। यदि आप अपने बालों को धोने से पहले और कंघी करने के बाद तेल लगाते हैं तो सबसे अच्छा प्रभाव प्राप्त होता है। आप उत्पाद को केवल सूखे बालों की युक्तियों पर ही लगा सकते हैं।

पलकों के लिए

पलकों को मजबूत बनाता है, उन्हें घना और रसीला बनाता है। रात में मुलायम ब्रश से तेल लगाया जाता है। एक कपास झाड़ू के साथ अतिरिक्त हटा दिया जाता है।

महत्वपूर्ण!आंखों में तेल जाने से बचें।

भौंहों के लिए

इसी तरह आइब्रो को मजबूत और विकसित करने के लिए भी तेल का इस्तेमाल किया जाता है। उत्पाद को बालों पर लगाया जाता है, हल्की मालिश की जाती है, तेल को त्वचा में रगड़ा जाता है, और अतिरिक्त हटा दिया जाता है। ऐसा 2-4 हफ्ते तक करें और आपकी भौहें घनी हो जाएंगी।

नाखूनों के लिए

नारियल का तेल नाखूनों और क्यूटिकल्स को मजबूत बनाने के लिए अच्छा होता है। इसे साफ-सुथरा इस्तेमाल करें या अपनी हैंड क्रीम में मिला लें।

शरीर और बालों के लिए नारियल तेल के निर्माताओं की रेटिंग

नारियल तेल का उत्पादन एशिया और यहां तक ​​कि अमेरिका में भी होता है। आप इस उत्पाद को ऑनलाइन स्टोर में ट्रिप और ऑर्डर दोनों के दौरान खरीद सकते हैं। नारियल के तेल के सबसे लोकप्रिय ब्रांडों पर विचार करें। कीमत / गुणवत्ता अनुपात के संदर्भ में प्रति 100 मिलीलीटर की कीमत के साथ लोकप्रिय तेलों की रेटिंग नीचे दी गई है - क्या इसका उपयोग भोजन में किया जा सकता है, पैकेजिंग में आसानी, गंध, इसे कितनी अच्छी तरह लागू और अवशोषित किया जा सकता है।

11 वां स्थान: ज़िटौन, जॉर्डन

मूल्य/गुणवत्ता: 5/5

450 आर. - 100 मिली

उत्पादन अभी भी शारीरिक श्रम का उपयोग करता है और परिरक्षकों का उपयोग नहीं करता है।

- उत्पाद काफी महंगे हैं।

+/- तेल ही गंधहीन, परिष्कृत होता है। शायद आप बिना गंध वाला तेल पसंद करते हैं, इसलिए हम एक तटस्थ रेटिंग छोड़ देंगे।

उत्पाद को 100 मिलीलीटर की क्षमता वाली प्लास्टिक डार्क शीशियों में पैक किया जाता है। गले को हरे कागज में लपेटकर सुतली से बांधा जाता है। प्लास्टिक के जार में 50 ग्राम का ठोस तेल होता है। यह उस बोतल की तुलना में अधिक सुविधाजनक है जिसमें उत्पाद का रंग दिखाई नहीं देता है और जिससे जमे हुए तेल को निचोड़ना असुविधाजनक होता है।

10 वीं: अलाफिया, यूएसए 6/5

843 आर. - 325 मिली

325 ग्राम के फ्लैट जार में ऑर्गेनिक, अपरिष्कृत तेल।

लेबल में कहा गया है कि उत्पाद में जीएमओ नहीं है और जानवरों पर इसका परीक्षण नहीं किया गया है।

- गंध कृत्रिम है, लेकिन इस्तेमाल की गई सुगंध के बारे में पैकेजिंग पर कोई निशान नहीं हैं।

- संगति घनी, सम, लंबे समय तक अवशोषित होती है।

- / + समीक्षाओं के अनुसार - उत्पाद बालों के लिए बहुत तैलीय है, लेकिन यह शरीर को पूरी तरह से सूट करता है - यह त्वचा को मखमली, नमीयुक्त बनाता है और कई घंटों तक चलने वाली खुशबू देता है।

- निर्माता ने संकेत दिया कि खाने में तेल नहीं डालना चाहिए।

9वां स्थान: पैराशूट, भारत 6/6

170 आर. - 100 ग्राम

इसकी सस्ती कीमत और अंतिम लेकिन कम से कम - 100 मिलीलीटर से 1 लीटर तक की पैकेजिंग के कारण बहुत लोकप्रिय है। एक बूंद के रूप में एक पायदान के साथ एक विस्तृत गर्दन या नीले रंग की बोतल के साथ एक जार में पैक किया जाता है और ढक्कन पर एक लोगो होता है।

तेल अपरिष्कृत है, मीठी सुगंध के साथ गंधहीन नहीं है।

- केवल शरीर के लिए उपयुक्त।

महत्वपूर्ण।पैकेज में रचना, आयातक और आवेदन की विधि के बारे में रूसी पाठ के साथ एक स्टिकर होना चाहिए।

8 वां स्थान: ट्रॉपिकाना, थाईलैंड 7/7

2360 आर. 1 लीटर . के लिए

एक स्पष्ट प्लास्टिक की बोतल या एक डिस्पेंसर के साथ आयताकार बॉक्स में 100% शुद्ध, अपरिष्कृत, ठंडा दबाया हुआ तेल।

उपकरण को जार से बाहर निकालना आसान है।

असली नारियल की महक मीठी, त्वचा पर नहीं रहती।

+/- स्थिरता सुखद है, तरल रूप में यह धीरे-धीरे अवशोषित होती है। इसलिए, इसे अर्ध-ठोस अवस्था में सबसे अच्छा लगाया जाता है।

7 वां: नुटिवा, यूएसए 7/7

2255 आर. - 1.6 लीटर

यह कंपनी तैयार उत्पादों और कच्चे माल पर सख्त नियंत्रण से प्रतिष्ठित है। सभी तेल अमेरिकी कृषि विभाग द्वारा निर्धारित उच्च मानकों को पूरा करते हैं। इसलिए, जैविक लेबल पर भरोसा किया जा सकता है। उच्च गुणवत्ता वाला ऑर्गेनिक एक्स्ट्रा वर्जिन ऑयल - ऑर्गेनिक अपरिष्कृत ठंड और पहली बार दबाने वाला।

सबसे उपयोगी, शरीर और भोजन दोनों के लिए उपयुक्त।

नारियल की तरह खुशबू आ रही है।

+/- स्थिरता घनी होती है, हाथों में गांठ बन जाती है जो जल्दी से अवशोषित हो जाती है।

बालों के लिए बहुत अधिक तैलीय हो सकता है।

6 वां: अब फूड्स, यूएसए 7/8

कोल्ड प्रेस्ड - 1891 पी. 591 मिलीलीटर के लिए, परिष्कृत - 846 रूबल। 207 मिली . के लिए

इस ब्रांड के तहत न केवल जैविक उत्पाद और सुपरफूड का उत्पादन किया जाता है, बल्कि दो प्रकार के नारियल तेल का भी उत्पादन किया जाता है:

अपरिष्कृत कोल्ड प्रेस्ड तेल को 355 मिली के जार में पैक किया जाता है।

पैकेजिंग पर सुरक्षात्मक फिल्म उत्पाद को लीक नहीं होने देगी।

- द्रव्यमान में ही पीले रंग की टिंट और नारियल की हल्की सुगंध होती है।

इसे लगाना आसान है, अवशोषण दर औसत है, लेकिन नमीयुक्त त्वचा का प्रभाव लंबे समय तक बना रहता है।

रिफाइंड को लोहे के ढक्कन के साथ भारी कांच के जार में बेचा जाता है, मात्रा 207 मिली।

+/- गंधहीन, दूधिया सफेद रंग।

यदि पहला - भोजन के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, तो दूसरा, परिष्कृत - केवल बाहरी उपयोग के लिए।

5 वां स्थान: लाइफ कोको, वियतनाम 8/8

260 आर. 250 मिली . के लिए

250 मिली की क्षमता वाले कांच से बनी प्लास्टिक या कांच की बोतल में कोल्ड-प्रेस्ड तेल। इस सस्ते और उच्च गुणवत्ता वाले तेल ने ग्राहकों का प्यार अर्जित किया है।

रूसी में एक निर्देश है।

स्वादिष्ट नारियल सुगंध।

इसका उपयोग भोजन के लिए और कॉस्मेटिक के रूप में किया जा सकता है।

यह अच्छी तरह से अवशोषित होता है, त्वचा को मॉइस्चराइज़ करता है, इसे सुगंध देता है।

बालों के लिए उपयुक्त।

चौथा स्थान: ब्लॉसम, थाईलैंड 8/9

390 आर. - 100 मिली

एक प्लास्टिक "वॉशर", एक जार, एक डिस्पेंसर के साथ एक बोतल में पैक किया गया। 100, 200, 400 मिलीलीटर की मात्रा में उपलब्ध है।

अपरिष्कृत, गैर-दुर्गंधयुक्त, कोल्ड प्रेस्ड।

गंध सूक्ष्म, मधुर, गैर-रासायनिक है।

नाजुक बनावट, हाथों में पिघल रही है।

त्वचा और बालों दोनों पर लगाना आसान है।

भोजन में जोड़ा जा सकता है।

तीसरा: ऑल गुड, एलिमेंटल हर्ब्स, यूएसए 8/10

857 आर. - 222 मिली

एक और अच्छा खाद्य तेल। 222 ग्राम ग्लास वॉशर जार में अपरिष्कृत, जैविक तेल।

सुगंध सूक्ष्म और ताजा है।

यह जल्दी से हाथों में रगड़ा जाता है और अवशोषित हो जाता है, जिससे त्वचा लंबे समय तक मॉइस्चराइज रहती है।

बालों का वजन कम नहीं होता है।

दूसरा स्थान: बराका, श्रीलंका 8/10

890 रगड़। - 500 मिली

यह एक प्रसिद्ध और समय-परीक्षणित ब्रांड है। निर्माता ने पैकेजिंग के लिए बहुत ही मूल तरीके से संपर्क किया। आप मानक प्लास्टिक और कांच की बोतलें खरीद सकते हैं, साथ ही उत्पाद के 10 ग्राम या 5, 10 लीटर के कनस्तर के साथ विभाजित बैग भी खरीद सकते हैं। लाइन में परिष्कृत और अपरिष्कृत तेल शामिल हैं।

विदेशी अशुद्धियों के बिना गंध उज्ज्वल है। रंग - प्रकार के आधार पर, सफेद से पीले रंग तक।

संगति एक समान है।

अपरिष्कृत कोल्ड-प्रेस्ड तेल को पकाया जा सकता है और भोजन में जोड़ा जा सकता है।

पहला स्थान: आर्टिसाना, यूएसए 10/10

565 आर. - 397 जीआर

397 ग्राम कांच के जार में "कच्चा" या अपरिष्कृत जैविक कोल्ड-प्रेस्ड नारियल तेल का उत्पादन करता है।

खाने के लिए उपयुक्त।

लेबल पर गुणवत्ता और मानकों के अनुपालन के निशान होते हैं।

जार में सुरक्षात्मक झिल्ली को हटाने के बाद, आप नारियल की हल्की गंध महसूस कर सकते हैं।

द्रव्यमान स्वयं सफेद, घनी स्थिरता है।

यह जल्दी से घिस जाता है, पूरी तरह से पिघल जाता है और अवशोषित हो जाता है।

बालों को चिकना नहीं बनाता है।

नारियल का तेल एक अद्भुत रक्षक है जो बालों और त्वचा को पोषण देता है। इसे अपने मेकअप बैग के लिए अवश्य लें। बजट तेलों में महंगे उत्पादों के योग्य प्रतिद्वंद्वी हैं। हमें उम्मीद है कि यह रेटिंग आपको सही चुनने में मदद करेगी। इन तेलों में से किसी एक के साथ अपने अनुभव के बारे में हमें कमेंट में बताएं।

नारियल के तेल को एक सार्वभौमिक उत्पाद कहा जा सकता है, क्योंकि इसका उपयोग कई क्षेत्रों में किया जाता है - कॉस्मेटोलॉजी, खाना पकाने, दवा और यहां तक ​​​​कि घर में भी: इसका उपयोग लकड़ी के फर्नीचर को चमकाने के लिए किया जाता है। उत्पाद नारियल से, या बल्कि उनके गूदे से निकाला जाता है, जिसे खोपरा कहा जाता है। अधिकांश तेलों की तरह, नारियल तेल का उत्पादन दो तरह से होता है - गर्म या ठंडा दबाने से।

गर्म दबाने से बनाया गया तेल आंशिक रूप से उपयोगी घटकों को खो देता है। कोल्ड प्रेसिंग द्वारा उत्पादित उत्पाद सबसे मूल्यवान माना जाता है, क्योंकि यह नारियल से लगभग सभी लाभकारी पदार्थों को बरकरार रखता है। इस विधि का उपयोग पहले की तुलना में कम बार किया जाता है, क्योंकि यह आपको अखरोट के गूदे में मौजूद कुल तेल का केवल 10% निकालने की अनुमति देता है। ऐसा तेल गर्म दबाने से प्राप्त तेल की तुलना में अधिक मूल्यवान और अधिक महंगा होता है।

कमरे के तापमान पर और नीचे संग्रहीत नारियल के तेल में वनस्पति तेलों के लिए एक असामान्य उपस्थिति होती है। यह गाढ़े, सफेद-क्रीम वाले तरल या छोटे, सख्त, साबुन जैसे टुकड़ों के रूप में हो सकता है। 26 डिग्री या इससे अधिक गर्म करने पर तरल और पारदर्शी तेल बन जाता है।

नारियल तेल की संरचना

नारियल के तेल का मुख्य घटक पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होता है, जिसे वैज्ञानिकों ने मनुष्यों के लिए महत्वपूर्ण माना है। चूंकि वे शरीर द्वारा संश्लेषित नहीं होते हैं, उन्हें केवल बाहर से ही प्राप्त किया जा सकता है। नारियल का तेल इन पदार्थों के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक है। इसमें फैटी एसिड होते हैं:

• रहस्यवादी;
• लौरिक;
• ओलिक;
• पामिटिक;
• केशिका;
• लिनोलेनिक;
• एराकिडोनिक;
• स्टीयरिक;
• मकर

इसके अलावा, उत्पाद कैल्शियम, फास्फोरस, साथ ही विटामिन ए, सी और ई का दावा करता है, जो मूल्यवान पदार्थ हैं जो सुंदरता और युवाओं को बनाए रखते हैं।

नारियल तेल के प्रकार

नारियल तेल दो प्रकार का होता है - गैर खाद्यतथा भोजन. उत्तरार्द्ध दुकानों में पाया जा सकता है। यह पाक उद्देश्यों के लिए अभिप्रेत है। इसकी विशिष्टता इस तथ्य में निहित है कि गर्म होने पर यह कार्सिनोजेन्स का उत्सर्जन नहीं करता है। वे सामान्य सूरजमुखी तेल की जगह ले सकते हैं, और फिर व्यंजन एक उत्कृष्ट स्वाद प्राप्त करेंगे। यह बेकिंग, मीठे और सब्जियों के व्यंजन, समुद्री भोजन, सलाद ड्रेसिंग और अनाज और पेय में जोड़ने के लिए उपयुक्त है।

निर्माता मार्जरीन और केक टॉपिंग के उत्पादन के लिए उत्पाद का उपयोग खाद्य योज्य के रूप में करते हैं।

फैटी एसिड का अनूठा संयोजन उत्पाद को औषधीय गुण देता है। एक विशेष तरीके से मेटाबोलाइज किए गए, उनका मस्तिष्क पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और मिर्गी और अल्जाइमर रोग से पीड़ित लोगों की स्थिति में सुधार होता है। उत्पाद में पदार्थ "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाते हैं और "खराब" के स्तर को कम करते हैं, और इससे संवहनी और हृदय रोगों के विकास की संभावना भी कम हो जाती है। नारियल का तेल प्रतिरक्षा में सुधार करता है, और नियमित उपयोग से कैंसर की संभावना कम हो जाती है और थायराइड समारोह को बहाल करता है।

नारियल तेल के फायदे कई त्वचा रोगों के उपचार में मदद करने की क्षमता में भी निहित हैं। इसमें एंटीफंगल, एंटीवायरल, जीवाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ गुण हैं। यह डर्माटोफाइटिस और माइकोसिस के साथ त्वचा, बालों और नाखूनों के फंगल संक्रमण से निपटने के लिए इसका उपयोग करने की अनुमति देता है।

यह कैंडिडा फंगस, डर्मेटाइटिस और एक्जिमा से होने वाले रोगों के तेल से छुटकारा दिलाने में भी सक्षम है। इसका उपयोग लाइकेन, यहां तक ​​कि दाद के उपचार में सहायता के रूप में भी किया जा सकता है।

बालों की देखभाल के लिए, उत्पाद का उपयोग अतिरिक्त घटकों के बिना किया जा सकता है। अगर आप घुँघराले बालों में थोड़ा सा तेल मलें तो स्टाइल करना आसान हो जाएगा। कर्ल की स्थिति में सुधार करने के लिए, केवल 30 मिनट के लिए किस्में और खोपड़ी पर तेल लगाने के लिए पर्याप्त है, और फिर एक नियमित शैम्पू का उपयोग करके कुल्ला करें। हल्के मालिश आंदोलनों के साथ गर्म उपाय को रगड़ें।

बालों के सिरों के लिए उपयोगी है नारियल का तेल: नियमित उपयोग से सेक्शन में राहत मिलेगी। आप मास्क बना सकते हैं:

• तेल का. उत्पाद को अन्य तेलों के साथ जोड़ा जाता है: सरसों, अरंडी, आड़ू और बर्डॉक। मास्क तैयार करने के लिए, एक चम्मच में तीन अलग-अलग प्रकार के तेल मिलाएं और फिर उन्हें माइक्रोवेव या पानी के स्नान में गर्म करें।
• फर्मिंग. 0.5 बड़े चम्मच ग्लिसरीन को 40 ग्राम तेल, जर्दी और 10 मिलीलीटर वाइन सिरका के साथ मिलाएं।
• पोषक तत्व. एक कटोरी में एक केले को मैश कर लें और उसमें 1.5 बड़े चम्मच मलाई या खट्टा क्रीम और 40 ग्राम मक्खन डालें।

बालों से नारियल का तेल निकालना आसान नहीं होता है। कार्य को आसान बनाने के लिए, इसे बड़ी मात्रा में किस्में पर लागू न करें, और इसे कम वसायुक्त तेल या गर्म खट्टा-दूध उत्पादों के साथ भी उपयोग करें।

चेहरे के लिए नारियल का तेल

उत्पाद शुष्क त्वचा के लिए आदर्श है। तेल पोषण करता है, सूजन को समाप्त करता है, नरम करता है, मॉइस्चराइज करता है और त्वचा को पुनर्स्थापित करता है, और दरारें, छीलने और जलन की घटना को भी रोकता है। यह अन्य प्रकार की त्वचा के लिए भी उपयोगी है। उदाहरण के लिए, समस्याग्रस्त त्वचा के लिए एक उपाय मुँहासे को खत्म करने और उनके बाद घावों के उपचार में तेजी लाने में मदद करेगा।

उपाय एक और उम्र से संबंधित समस्या से जूझ रहा है - रंजकता। इसकी तीव्रता को कम करने के लिए, आपको समस्या क्षेत्रों को लुब्रिकेट करने की आवश्यकता है।

त्वचा के लिए नारियल के तेल को सनस्क्रीन के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। यह जलने से बचने, पराबैंगनी विकिरण से बचाने और एक समान तन प्रदान करने में मदद करेगा। यह एक अच्छा क्लींजर बनाएगा जो त्वचा को साफ करता है और मेकअप को आसानी से हटा देता है। यह एक अच्छा सुरक्षात्मक एजेंट भी है, रक्त परिसंचरण में सुधार करता है और विषाक्त पदार्थों को दूर करने में मदद करता है।

आज, स्वस्थ जीवन शैली (स्वस्थ जीवन शैली) का विषय कई लोगों के लिए रुचिकर है और अधिक से अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है। कुछ के लिए, यह फैशन के लिए एक श्रद्धांजलि है (आखिरकार, आज कई सितारे और लोकप्रिय ब्लॉगर इस बारे में बात करते हैं), कोई नैतिक उद्देश्यों का पीछा करता है, और किसी के लिए, सारा जीवन एक स्वस्थ जीवन शैली है। लेकिन जो कुछ भी आपको प्रेरित करता है, उसके लिए सामान्य ज्ञान होना और मुद्दे की तह तक जाना महत्वपूर्ण है।

लोग मानते हैं कि एक स्वस्थ जीवन शैली बुरी आदतों को छोड़ रही है, सही खाना, दैनिक व्यायाम करना और सोशल मीडिया हैशटैग जैसे #healthy, #pp, #sport, #detox, #vegetarian, #eco, आदि (और मैं कोशिश नहीं कर रहा हूं बाद के बारे में व्यंग्यात्मक हो, क्योंकि सूचनात्मक प्रगति के हमारे युग में, कई लोगों के लिए, यह जीवन में पुनर्विचार और परिवर्तन के लिए एक प्रोत्साहन है)। लेकिन वह सब नहीं है। हां, निश्चित रूप से, बुरी आदतों के साथ-साथ पशु प्रोटीन, रासायनिक रंगद्रव्य, स्वाद, स्टेबलाइजर्स, स्वाद बढ़ाने वाले और अन्य योजक वाले उत्पादों को छोड़ने के बाद, आपके समग्र स्वास्थ्य में उल्लेखनीय सुधार होगा।

हालांकि, हम अपने अंदर जो विसर्जित करते हैं, उसके अलावा, हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि हम अपने ऊपर क्या डालते हैं, सीधे शरीर पर। ये तथाकथित व्यक्तिगत स्वच्छता उत्पाद हैं: साबुन, क्रीम, शॉवर जेल, शैम्पू, टूथपेस्ट, आदि। हमारी त्वचा और श्लेष्मा झिल्ली को इस तरह से डिज़ाइन किया गया है कि, उनके सुरक्षात्मक कार्यों के बावजूद, वे हमारे द्वारा लगाए गए चीजों को अवशोषित करने में सक्षम हैं। उन्हें। बेशक, अगर त्वचा अपने संपर्क में आने वाली हर चीज को अवशोषित कर लेती है, तो हमारे लिए जीना बहुत मुश्किल होगा, क्योंकि तब स्वास्थ्य के लिए हानिकारक (और कभी-कभी जीवन के लिए!) बहुत सारे पदार्थ रक्तप्रवाह में प्रवेश कर जाते हैं। इससे बचने के लिए प्रकृति ने त्वचा को सुरक्षात्मक कार्य प्रदान किए। इस तरह की मुख्य सुरक्षा एपिडर्मल बैरियर है। इसमें एपिडर्मिस (त्वचा की ऊपरी परत) की मृत कोशिकाएं होती हैं, जो एक वसायुक्त परत द्वारा आपस में जुड़ी रहती हैं। इस तरह की बाधा को दूर करने के लिए, त्वचा के संपर्क में आने वाले पदार्थ वसा में घुलनशील और आकार में सूक्ष्म होने चाहिए। पानी और पानी में घुलनशील पदार्थ इस तरह के अवरोध को दूर नहीं कर सकते। अतिरिक्त सुरक्षा (हानिकारक जीवाणुओं सहित) त्वचा का अम्लीय पीएच है, क्योंकि वे (बैक्टीरिया) अधिक क्षारीय वातावरण की विशेषता रखते हैं। लेकिन किसी भी रक्षा को कमजोर किया जा सकता है। तो यह त्वचा के साथ है: अनुचित या अनपढ़ देखभाल के साथ, हम न केवल मदद करते हैं, बल्कि खुद को नुकसान भी पहुंचा सकते हैं।

एक राय है कि केवल आप जो खाने के लिए तैयार हैं उसे शरीर पर लागू किया जाना चाहिए (लेकिन याद रखें: कट्टरता के बिना!)। कोई सुझाव देगा कि यह बेतुका है और प्रकृति में ऐसे कोई उत्पाद नहीं हैं। लेकिन यह सामग्री में थोड़ा गहराई से काम करने के लायक है, और आप जल्दी से पता लगा लेंगे कि ऐसे सार्वभौमिक उत्पाद हैं और उनमें से बहुत कम नहीं हैं। उन्हीं में से एक है नारियल का तेल। यह वास्तव में उत्कृष्ट संरचना और अनुप्रयोगों की विस्तृत श्रृंखला के साथ बहुआयामी और असाधारण उत्पादों से संबंधित है।

नारियल तेल उत्पादनबल्कि जटिल प्रक्रिया है। सबसे पहले, आपको नारियल के वांछित अवस्था में पकने तक प्रतीक्षा करने की आवश्यकता है। ऐसा तब होता है जब अखरोट के अंदर का तरल (नारियल का पानी) इमल्सीफाई (नारियल का दूध) और गाढ़ा होने लगता है, यानी गूदा बन जाता है। यह नारियल का गूदा है (इसे "खोपरा" कहा जाता है) जिसका उपयोग तेल निकालने के लिए किया जाता है, लेकिन पहले इसे खोल से अलग किया जाना चाहिए, सुखाया और कुचला जाना चाहिए। अगला, कुचल खोपरा दबाया जाता है और तेल प्राप्त होता है। इसमें एक दृढ़ बनावट, सफेद रंग, नाजुक मीठी सुगंध और सुखद अखरोट का स्वाद होता है।

कई प्रकार के नारियल तेल

नारियल का तेल बनाने के लिए गर्म या ठंडे प्रेसिंग का इस्तेमाल किया जाता है। गर्म दबाने की विधि अधिक सामान्य है, हालांकि ठंडा होने पर, तेल उच्च गुणवत्ता का होता है और इसका पोषण और जैविक मूल्य अधिक होता है। अन्य तेलों की तरह, नारियल का तेल परिष्कृत रूप में उपलब्ध होता है (इसमें नारियल की विशिष्ट गंध और स्वाद नहीं होता है, इसका उपयोग त्वचा और बालों की देखभाल के लिए किया जाता है) और अपरिष्कृत (इसमें नारियल की एक विशिष्ट सुगंध होती है)। अपरिष्कृत कोल्ड-प्रेस्ड तेल (खासकर यदि आप भोजन के लिए उपयोग करते हैं) का उपयोग करना बेहतर है, क्योंकि यह अधिकतम लाभ और गुणवत्ता के साथ संपन्न होगा।

तो नारियल के तेल में ऐसा क्या है जो अन्य तेलों में नहीं है? यह अद्वितीय क्यों है?

नारियल तेल की संरचना और गुण

स्पर्श करने वाली पहली चीज़ रचना है। चूंकि यह एक तेल है, इसका मुख्य घटक वसा है, अर्थात् असंतृप्त फैटी एसिड (लॉरिक (44-52%), मिरिस्टिक (13-19%), पामिटिक (7.5-10.5%), कैप्रिक (4 .5-10%) , कैप्रेलिक (6.0–9.7%), ओलिक (5–8%), स्टीयरिक (1.0–3.0%), कैप्रोइक (0.2–2.0%), लिनोलिक (1.5-2.8%), हेक्साडेसेनोइक (1.3%) तक), जो मानव शरीर पर उसी तरह अस्वस्थ प्रभाव नहीं दिखाते जैसे पशु मूल के संतृप्त फैटी एसिड का सेवन करने पर होता है। इसके अलावा, नारियल के तेल की संरचना फाइटोस्टेरॉल, विटामिन (सी, ई, के और कोलीन), खनिज (मैग्नीशियम, कैल्शियम, पोटेशियम, जस्ता, फास्फोरस, लोहा) और हयालूरोनिक एसिड (यह एक प्राकृतिक मॉइस्चराइजर है) से बना है। इस तरह की शानदार रासायनिक संरचना तेल के प्रभावों की विस्तृत श्रृंखला निर्धारित करती है।

लॉरिक एसिड (जिसका द्रव्यमान अंश तेल में पदार्थों की कुल सामग्री का 50% तक है) शिशुओं में प्रतिरक्षा के विकास में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, क्योंकि यह स्तन के दूध के घटकों में से एक का एक एनालॉग है। सुबह खाली पेट और शाम को सोने से पहले 1-2 चम्मच नारियल के तेल के सेवन से रोग-प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है, पाचन क्रिया मजबूत होती है और सेहत भी अच्छी रहती है। लॉरिक एसिड ने एंटीसेप्टिक, रोगाणुरोधी और जीवाणुनाशक गुणों का भी उच्चारण किया है।

ओलिक एसिड त्वचा में जल संतुलन को स्थिर करने और लिपिड चयापचय में सुधार करने में शामिल है।

आंतों में बैक्टीरिया के संतुलन को बहाल करने और बनाए रखने के लिए कैप्रिलिक एसिड की आवश्यकता होती है।

नारियल तेल के फायदे

नारियल के तेल में लाभकारी गुणों की एक बड़ी संख्या होती है। यह स्वतंत्र रूप से पचने योग्य है, इसमें कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है, कई आवश्यक पदार्थों के साथ शरीर को पोषण देता है, त्वचा और बालों पर नरम, मॉइस्चराइजिंग, विरोधी भड़काऊ और जीवाणुरोधी प्रभाव पड़ता है, और पूरे शरीर के अलावा, इसे बहाल और फिर से जीवंत करता है। दरअसल, इसीलिए यह कॉस्मेटोलॉजिस्ट और न्यूट्रिशनिस्ट के बीच इतना लोकप्रिय है।

नारियल के तेल के नियमित उपयोग के साथ, हृदय प्रणाली की गतिविधि में सुधार होता है (संवहनी लचीलेपन को बहाल किया जाता है, जो बदले में, दिल के दौरे के जोखिम को काफी कम कर देता है), चयापचय और जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार होता है (तेल है) घाव भरने के गुण, अल्सर के उपचार पर इसका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है), प्रतिरक्षा में वृद्धि होती है, मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र की कोशिकाओं को पुनर्जीवित किया जाता है।

नारियल के तेल के बाहरी उपयोग से त्वचा और बालों की स्थिति में उल्लेखनीय सुधार होता है। तेल पूरी तरह से किसी भी प्रकार की त्वचा में अवशोषित हो जाता है, त्वचा की लोच और ट्यूरर को मॉइस्चराइज़ करता है, नरम करता है, पुनर्स्थापित करता है और सुधारता है। चेहरे पर छोटी झुर्रियों को पूरी तरह से चिकना करता है और प्रतिकूल सौर विकिरण से बचाता है। जब बालों पर लगाया जाता है, तो यह उनके विकास को सक्रिय करता है, रूसी को कम करता है, बालों को मुलायम, चिकना और रेशमी बनाता है। आप ओरल केयर के लिए भी नारियल के तेल का इस्तेमाल कर सकते हैं, इससे मसूड़े और दांत मजबूत होते हैं।

नारियल तेल का उपयोग कैसे करें

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, नारियल के तेल का उपयोग खाद्य प्रयोजनों और कॉस्मेटोलॉजी और शरीर की देखभाल दोनों में किया जाता है।

यदि आप भोजन के लिए नारियल के तेल का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो वह तेल चुनें जो कोल्ड प्रेसिंग और अपरिष्कृत द्वारा प्राप्त किया गया हो। यह वह है जो सभी लाभों को अधिकतम सीमा तक बनाए रखेगा। लेकिन ऐसे तेल की एक छोटी सी कमजोर कड़ी है - यह इसकी कीमत है, जो जटिल उत्पादन के कारण अधिक है। एक अन्य प्रकार का अपरिष्कृत नारियल तेल है जो खाद्य प्रयोजनों के लिए भी उपयुक्त है, यह तेल गर्म दबाने से उत्पन्न होता है। इसमें पोषक तत्वों और सक्रिय तत्वों की एक बड़ी संख्या (हालांकि कोल्ड-प्रेस्ड से कम) भी शामिल है, लेकिन कीमत में बहुत सस्ता है, जो उत्पादन से जुड़ा है (गर्म-दबाया गया तरीका अधिक तेल प्राप्त करना संभव बनाता है)। सभी अपरिष्कृत तेल न केवल भोजन में, बल्कि बालों के लिए सौंदर्य प्रसाधन के रूप में भी उपयोग के लिए उपयुक्त हैं (अपने स्पष्ट कॉमेडोजेनिक * गुणों के कारण शरीर और सिर की त्वचा पर सीधे अपरिष्कृत तेल नहीं लगाना बेहतर है)। परिष्कृत नारियल तेल के बारे में क्या नहीं कहा जा सकता है: इसे भोजन के लिए उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि यह रासायनिक रूप से शुद्ध होता है (गर्म अपरिष्कृत तेल में एसिड, क्षार और पानी मिलाया जाता है)। लेकिन कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए, इसका उपयोग काफी सक्रिय रूप से किया जाता है।

खाने में नारियल तेल का प्रयोग

नारियल का तेल कमरे के तापमान पर ठोस होता है। अवस्था को द्रव में बदलने के लिए इसे पिघलाना आवश्यक है। यदि आप सलाद को तैयार करने के लिए तेल का उपयोग करने का इरादा रखते हैं, तो आप इसे पानी के स्नान में गर्म कर सकते हैं। हालांकि, अगर आपका सलाद ठंडा है, तो तेल फिर से जम जाएगा। इसलिए खाना बनाते समय इस बात का ध्यान रखें।

नारियल का तेल तलने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है क्योंकि इसमें उच्च दहन तापमान होता है और कम मुक्त कण छोड़ता है। यह परिचित व्यंजनों को एक नया असामान्य स्वाद देगा।

यह खाना पकाने में भी अपरिहार्य है (उदाहरण के लिए, मिठाई, कॉकटेल और) और बेकिंग (पूरी तरह से मार्जरीन और मक्खन की जगह)।

नारियल का तेल: कॉस्मेटोलॉजी में आवेदन

त्वचा और बालों की देखभाल में नारियल का तेल एक उत्कृष्ट खोज है। यह त्वचा के यौवन और सुंदरता को पुनर्जीवित करता है, और बालों को संतृप्त करता है और मजबूत बनाता है, उनकी ताकत और घनत्व को बहाल करता है। पलकों और चेहरे के लिए क्रीम के रूप में तेल का उपयोग करते समय, मिमिक झुर्रियाँ काफ़ी हद तक कस जाती हैं। बॉडी लोशन के रूप में, यह त्वचा को पूरी तरह से मॉइस्चराइज़ और मुलायम बनाता है। छल्ली मॉइस्चराइजर के रूप में, हेयर मास्क और स्प्लिट-एंड उपचार के रूप में, स्क्रब के रूप में (नमक, चीनी या प्राकृतिक मिट्टी जैसे प्राकृतिक घर्षण सामग्री के साथ मिश्रित), मालिश तेल (खिंचाव के निशान और सेल्युलाईट के लिए बढ़िया) के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। एक लिप हाइजीनिस्ट और मेकअप रिमूवर के रूप में।

कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए नारियल के तेल का उपयोग करने का एक अतिरिक्त लाभ यह है कि बिना चिकना या चिपचिपा हुए त्वचा द्वारा आसानी से अवशोषित होने की क्षमता है।

हालाँकि, इसका उपयोग करते समय, आपको कुछ सूक्ष्मताओं को जानना होगा:

• शरीर और सिर की त्वचा के लिए रिफाइंड नारियल तेल लें, क्योंकि इससे रोम छिद्र बंद नहीं होते हैं और रोमछिद्रों का निर्माण नहीं होता है कॉमेडोन*.
• अपरिष्कृत तेल को सीधे बालों पर (खोपड़ी के संपर्क से बचने के लिए) मास्क के रूप में लगाया जा सकता है।
• आप अकेले या अन्य अवयवों के संयोजन में तेल का उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, क्लींजिंग फेस मास्क: 1 बड़ा चम्मच। एल नारियल का तेल, 2 चम्मच। शहद, 1/2 छोटा चम्मच। नींबू। सभी अवयवों को मिलाएं और साफ त्वचा पर लगाएं। 15-20 मिनट बाद गर्म पानी से धो लें।
• अन्य पदार्थों के साथ मिलाते समय, तेल को पानी के स्नान में पिघलाएं ताकि यह बेहतर तरीके से मिल सके।
• यदि आप अधिक मॉइस्चराइजिंग प्रभाव प्राप्त करना चाहते हैं, तो आप नम त्वचा पर तेल लगा सकते हैं (धोने या स्नान करने के बाद, शरीर / चेहरे को एक तौलिये से हल्के से पोंछ लें)।
• बालों को चिकनाई और चमक देने के लिए, अपने हाथों की हथेलियों पर तेल की एक बूंद वितरित करें और समान रूप से साफ, नम बालों पर लगाएं (बालों के सिरों पर विशेष ध्यान दिया जा सकता है)। हालांकि, अगर आपके बाल तैलीय हैं, तो यह तरीका काम नहीं करेगा। चूंकि, इसके विपरीत, आपको गंदे बालों का प्रभाव मिलेगा।

ओरल केयर के लिए भी नारियल का तेल अच्छा होता है। 10-15 मिनट के लिए तेल से मुंह को व्यवस्थित रूप से धोने से दांतों को सफेद किया जा सकता है और मसूड़े मजबूत हो सकते हैं। और यदि आप इसे सोडा और आवश्यक तेलों के साथ मिलाते हैं, तो आपको एक उत्कृष्ट टूथपेस्ट मिलता है।

नारियल तेल के नुकसान

ऊपर बताए गए नारियल तेल के सभी अद्वितीय और सकारात्मक गुणों के साथ, यह कहा जाना चाहिए कि इसके उपयोग से नुकसान भी होते हैं। इसलिए, व्यक्तिगत असहिष्णुता और एलर्जी प्रतिक्रियाओं के साथ नारियल के तेल का उपयोग करने और लागू करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। आप कलाई की भीतरी सतह पर थोड़ा सा तेल लगाकर और 2 घंटे तक अवलोकन करके शरीर की संवेदनशीलता की जांच कर सकते हैं। अगर खुजली, सूजन और लाली नहीं होती है, तो तेल आपके लिए उपयुक्त है, और आप इसका इस्तेमाल कर सकते हैं।

खाने में नारियल तेल का दुरुपयोग न करें। याद रखें कि यह कितना भी शानदार क्यों न हो, शरीर के लिए इसे बड़ी मात्रा में अवशोषित करना मुश्किल होता है, इससे सभी अंगों पर अत्यधिक भार पड़ता है। संयम का अभ्यास करें और चरम सीमा पर न जाएं।

इस बात के भी प्रमाण हैं कि क्रोनिक कोलेसिस्टिटिस और अग्नाशयशोथ से पीड़ित लोगों को सावधानी के साथ नारियल के तेल का उपयोग करना चाहिए, क्योंकि ये रोग और खराब हो सकते हैं।

* कॉमेडोन्स (नोवोलैट। एक्ने कॉमेडोनिका) - एक प्रकार का सिस्ट जो तब बनता है जब हाइपरकेराटोसिस के साथ बालों के रोम के मुंह को सींग वाले द्रव्यमान (मोटी वसा के साथ मिश्रित उपकला) द्वारा अवरुद्ध कर दिया जाता है। कॉमेडोन या तो बंद (व्हाइटहेड्स) या खुले (ब्लैकहेड्स) होते हैं। बंद कॉमेडोन 1-2 मिमी व्यास के सफेद पप्यूल होते हैं, जो त्वचा में खिंचाव होने पर सबसे अच्छे रूप में दिखाई देते हैं। इस तरह के कॉमेडोन को निचोड़ते समय, इसकी सामग्री मुश्किल से निकलती है। बंद कॉमेडोन अक्सर pustules और पिंड - pimples के गठन के साथ सूजन हो जाते हैं। खुले कॉमेडोन के मामले में, बालों के रोम के मुंह को फैलाया जाता है और कॉर्क (हाइपरकेराटोसिस के साथ) जैसे सींग वाले द्रव्यमान से भरा होता है। कॉर्क का काला रंग मेलेनिन के कारण होता है, जो टाइरोसिन के ऑक्सीकरण का एक उत्पाद है। जब खुले कॉमेडोन से निचोड़ा जाता है, तो सामग्री आसानी से निकल जाती है; वे शायद ही कभी भड़कते हैं। (विकिपीडिया)।