मोत्ज़ारेला सलाद व्यंजनों। मोज़ेरेला सलाद कैसे पकाने के लिए: स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ रेसिपी। तुलसी और सरसों की ड्रेसिंग के साथ

मोत्ज़ारेला के साथ कोई भी सलाद मूल और नाबाद है। पेटू ध्यान दें कि इस तरह के स्नैक्स इटली, समुद्र और सूरज को "गंध" देते हैं। सलाद में चर्चा किया गया पनीर न केवल सब्जियों के साथ, बल्कि कई अन्य अतिरिक्त सामग्री के साथ भी अच्छी तरह से चला जाता है।

सामग्री:

• पनीर - 1 बड़ी गेंद (130 - 150 ग्राम);
• जड़ी बूटियों के साथ समुद्री नमक;
• टमाटर - 1 बड़ा गुलाबी;
• ताजी हरी तुलसी - 3 टहनी;
• बाल्समिक सिरका - 1 चम्मच।

खाना बनाना:

1. धुली और सूखी सब्जियों को पतले स्लाइस में काटा जाता है।
2. पनीर की एक बॉल भी काट लें।
3. मोत्ज़ारेला और टमाटर को बारी-बारी से, ओवरलैपिंग पंक्तियों में भोजन के परिणामी टुकड़ों को बिछाएं।
4. ऊपर से समुद्री नमक और जड़ी-बूटियों के साथ सामग्री छिड़कें। कटी हुई तुलसी के साथ शीर्ष।

तैयार टमाटर और मोज़ेरेला सलाद को तेल और सिरके के मिश्रण के साथ छिड़कें।

अरुगुला और चेरी टमाटर के साथ

सामग्री:

• ताजा अरुगुला - 1 गुच्छा;
• मीठी चेरी - 7 - 9 पीसी ।;
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• मोत्ज़ारेला - 100 - 120 ग्राम;
• बेलसमिक सिरका - ½ मिठाई चम्मच;
• मसालों के साथ समुद्री नमक।

खाना बनाना:

1. सूखे चेरी टमाटर को बिना डंठल के आधा काट लें।
2. साग को अच्छी तरह धो लें, उसमें से अतिरिक्त तरल निकाल दें। आप अरुगुला को पूरा छोड़ सकते हैं या इसे अपने हाथों से फाड़ सकते हैं।
3. हरी सब्जियां और आधा टमाटर मिलाएं।
4. पनीर को क्यूब्स में काट लें और बाकी उत्पादों में जोड़ें।
5. तेल और सिरके को अलग-अलग मिला लें। नमक।

तैयार पकवान को अरुगुला, चेरी टमाटर और मोज़ेरेला के साथ परिणामस्वरूप अंधेरे ड्रेसिंग के साथ डालें।

झींगा के साथ

सामग्री:

• मोत्ज़ारेला - 200 - 250 ग्राम;
• पके मांसल टमाटर - 200 - 250 ग्राम;
• छोटा झींगा - 1 पूर्ण गिलास;
• एवोकैडो - 2 पीसी ।;
• चूना - ½ पीसी ।;
• हरी सलाद पत्ते - 3 - 4 पीसी ।;
• तुलसी (प्रकाश) - 3 - 4 पत्ते;
• केपर्स (कटा हुआ) - 1 मिठाई चम्मच;
• लहसुन नमक के साथ वनस्पति तेल - ड्रेसिंग के लिए।

खाना बनाना:

1. समुद्री भोजन तुरंत पकने तक पकाएं। साफ और ठंडा।
2. मोज़ेरेला को छोटे टुकड़ों में काट लें। टमाटर - बड़े स्लाइस।
3. छिलके वाले एवोकैडो के गूदे को बिना पत्थर के मोटा-मोटा काट लें। पनीर, सब्जियां, झींगा के साथ मिलाएं।
4. एक बाउल में केपर्स, फटे लेटस के पत्ते और कटी हुई तुलसी डालें।
5. नीबू का रस, तेल और लहसुन नमक के मिश्रण के साथ सब कुछ सीज़न करें।

ऐसे ऐपेटाइज़र के लिए आप गेंदों में मोज़ेरेला का उपयोग कर सकते हैं। उन्हें आधा या 4 भागों में काटने के लिए पर्याप्त होगा।

मोत्ज़ारेला के साथ ग्रीक सलाद

सामग्री:

• ताजा मजबूत खीरे - 2 पीसी ।;
• मोत्ज़ारेला - 200 - 250 ग्राम;
• टमाटर (मध्यम आकार) - 6 - 7 पीसी ।;
• मीठी मिर्च - 1 फली;
• नीला प्याज - 1 सिर;
• जैतून - 2 बड़े चम्मच ।;
• चूना - ½ पीसी ।;
• जैतून का तेल - स्वाद के लिए;
• नमक, सूखे अजवायन और काली मिर्च।

खाना बनाना:

1. सभी सब्जियों को धोकर सुखा लें और दरदरा काट लें। प्याज बहुत कड़वा होने पर उबलते पानी में पहले से डूबा हुआ हो सकता है। लेकिन यह एक ताजी सब्जी है जो सलाद को एक खास रस देती है।
2. ऑलिव्स को आधा काट लें और चाकू की चपटी साइड से क्रश कर लें।
3. पनीर को बड़े क्यूब्स में काट लें। सभी तैयार उत्पादों को एक आम कटोरे में मिलाएं।
4. ड्रेसिंग के लिए, नींबू के रस को तेल, नमक, अजवायन और काली मिर्च के साथ मिलाएं।

तैयार "ग्रीक" सलाद को सुगंधित सॉस के साथ डालें। इसे अच्छे से ठंडा करके सर्व करें। इस तरह के क्षुधावर्धक को पहले से या भविष्य के लिए तैयार नहीं किया जाना चाहिए, यह ताजा ही अच्छा है।

चिकन से कैसे बनाये

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 1 पीसी ।;
• सलाद पत्ता - आधा गुच्छा;
• टमाटर - 1 पीसी ।;
• बैंगनी प्याज - आधा;
• मोत्ज़ारेला - 130 - 150 ग्राम;
• जैतून का तेल - 5 मिठाई चम्मच;
• मीठी सरसों - 1 चम्मच;
• वनस्पति तेल - 2 मिठाई चम्मच;
• लहसुन - वैकल्पिक;
• नमक और मसाले।

खाना बनाना:

1. धुले हुए चिकन के मांस को सुखाएं, मसाले और नमक से रगड़ें।
2. फ़िललेट्स को गर्म तेल में सभी तरफ से सुनहरा भूरा होने तक और पूरी तरह से पकने तक तलें।
3. लेटस के पत्तों को फाड़कर एक बाउल में डालें। ऊपर से टमाटर के टुकड़े डालें।
4. बैंगनी प्याज के बड़े आधे छल्ले के साथ लेट्यूस बेस छिड़कें।
5. पनीर और चिकन को बड़े स्लाइस में काट लें।
6. सॉस के लिए तेल, सरसों, नमक, मैश किया हुआ लहसुन मिलाएं। आप स्वाद के लिए सोया सॉस डाल सकते हैं।

तैयार मसालेदार ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी सलाद।

एवोकैडो के साथ त्वरित नाश्ता

सामग्री:

• पका हुआ बड़ा एवोकैडो - 1 पीसी ।;
• पके मांसल टमाटर - 3 - 4 पीसी ।;
• मोत्ज़ारेला - 200 - 250 ग्राम;
• जैतून का तेल - 3 मिठाई चम्मच;
• सूखी तुलसी - कुछ छोटे चुटकी;
• नमक और काली मिर्च अगर वांछित।

खाना बनाना:

1. एवोकाडो को अच्छी तरह धोकर सुखा लें और छील लें। एक बहुत तेज चाकू से त्वचा को सावधानी से हटा दें, पत्थर को काट लें, और शेष गूदे को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें। यदि सलाद को तुरंत नहीं गूंथ लिया जाता है, तो परिणामस्वरूप टुकड़ों को चूने / नींबू के रस के साथ छिड़का जाना चाहिए - ताकि वे अपना सुखद रंग बनाए रखें और काला न करें।
2. पनीर को फलों के साथ समान आकार के क्यूब्स में काट लें। उन्हें कनेक्ट करें।
3. टमाटर को धोकर सुखा लें। वे चर्चित सलाद और चेरी टमाटर के साथ अच्छी तरह से चलते हैं। उत्तरार्द्ध को आधा में काटा या काटा नहीं जा सकता है। बड़े टमाटर काटना सुनिश्चित करें।
4. एक आम सलाद के कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं। सूखी तुलसी के साथ शीर्ष। आप इसे अपनी पसंद के अनुसार अन्य साग के साथ बदल सकते हैं।
5. अच्छी गुणवत्ता वाले जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी। नमक और मिर्च।
6. स्नैक की सामग्री को अच्छी तरह मिला लें। इसे पकने के लिए छोड़ दें और सुगंध में भिगो दें।

गेंदों में मोत्ज़ारेला - 1 पैक (250 - 300 ग्राम);

खुली पाइन नट - 2 मुट्ठी;

बेलसमिक सिरका और जैतून का तेल - स्वाद के लिए;

नमक, ताज़ी पिसी काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. चेरी धो लें। प्रत्येक फल को 2-4 टुकड़ों में काट लें।
2. लेट्यूस मिक्स को पत्तियों में विभाजित करें। प्रत्येक अच्छी तरह से कुल्ला, अतिरिक्त तरल को हिलाएं, सूखें।
3. पनीर बॉल्स को आधा काट लें। आप टुकड़ों को छोटा कर सकते हैं या उन्हें पूरा छोड़ भी सकते हैं - स्वाद के लिए।
4. धूप में सुखाए हुए टमाटरों से अतिरिक्त तेल निकाल दें। सब्जियों को पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
5. सॉस के लिए, वांछित अनुपात में बेलसमिक सिरका और जैतून का तेल मिलाएं। आप स्वाद के लिए नीबू का रस मिला सकते हैं। नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।
6. एक बड़े बर्तन में सबसे पहले सलाद का मिश्रण डालें, हाथ से बड़े-बड़े टुकड़े कर लें। ऊपर से ताज़े और धूप में सुखाए हुए टमाटर के टुकड़े डालें। मोत्ज़ारेला वितरित करें।
7. परिणामस्वरूप ड्रेसिंग के साथ सब कुछ डालो।

तैयार सलाद को छिलके वाले पाइन नट्स के साथ छिड़के।

तुलसी और सरसों की ड्रेसिंग के साथ

सामग्री:

• बारीक कटी हुई ताजी तुलसी के पत्ते (हल्के) - 1.5 बड़े चम्मच;
• चेरी - आधा किलो;
• बड़े टमाटर - 2 किलो;
• जैतून का तेल - 1.5 बड़ा चम्मच ।;
• रेड वाइन सिरका - 3 मिठाई चम्मच;
• मोत्ज़ारेला - आधा किलो;
• डिजॉन सरसों - 4 बड़े चम्मच;
• नमक, चीनी, काली मिर्च।

खाना बनाना:

1. यह एक ड्रेसिंग के साथ शुरू करने लायक है - वाइन रेड विनेगर, सरसों को मिलाएं। नुस्खा में संकेतित थोक सामग्री जोड़ें, उनकी मात्रा को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें।
2. सब कुछ जैतून के तेल के साथ डालें, इसे धीरे-धीरे और छोटे भागों में मिलाएँ। अच्छी तरह मिलाएं।
3. पनीर और दोनों तरह के टमाटरों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
4. ताजा कटी हुई तुलसी के साथ सब कुछ छिड़कें।
5. ड्रेसिंग डालो।

परिणामस्वरूप सलाद को अच्छी तरह मिलाएं और परोसें।

ऐपेटाइज़र को सफल बनाने के लिए उनके लिए स्वादिष्ट मोज़ेरेला चुनना बहुत ज़रूरी है। पनीर जितना संभव हो उतना ताजा होना चाहिए और किसी भी मामले में अधिक नमकीन नहीं होना चाहिए। आप विभिन्न मसालों के रूप में एडिटिव्स के साथ उत्पाद का उपयोग भी कर सकते हैं।

इससे पहले कि आप वर्णन करना शुरू करें कि मोज़ेरेला सलाद व्यंजन कितने उल्लेखनीय हैं, यह स्पष्ट करने योग्य है कि यह किस प्रकार का पनीर है (क्या होगा यदि कोई अभी तक नहीं जानता है?))। अपने क्लासिक रूप में, जैसा कि यह अपनी मातृभूमि में उत्पादित होता है, इतालवी कैंपानिया में, मोज़ेरेला गाय के दूध से बना एक रेनेट चीज़ है। इसकी विभिन्न किस्में हैं, पकने की गति और कोमलता और नमक की मात्रा में भिन्नता है।

मोत्ज़ारेला सलाद व्यंजनों में सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली पांच सामग्रियां हैं:

इस पनीर का आकार उल्लेखनीय है: इसे गेंदों में घुमाया जाता है और इसे लंबे समय तक ताजा रखने के लिए नमकीन पानी में संग्रहीत किया जाता है। गेंदों के आकार भी भिन्न हो सकते हैं, बड़े से लेकर बहुत छोटे तक। गोलाकार आकार के अलावा, मोज़ेरेला को एक बेनी में लटकाया जा सकता है। सलाद आमतौर पर गोल पनीर, गेंदों के रूप में जाते हैं। यदि वे छोटे हैं, तो उन्हें पूरा लिया जा सकता है, जबकि बड़े लोगों को पदक या प्लेटों में काटा जाना चाहिए।

पनीर की दृढ़ता भी विविधता से विविधता में भिन्न हो सकती है। यहां तक ​​कि विभिन्न निर्माताओं के पनीर की एक ही किस्म का स्वाद और कठोरता अलग होगी। हालांकि, सलाद में, मोत्ज़ारेला किसी भी रूप में बहुत अच्छा लगता है। यह शास्त्रीय रूप से ताजे और धूप में सुखाए गए टमाटर, जड़ी-बूटियों, केल, खीरे, मिर्च, अरुगुला, तिल, नट्स के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

शाकाहारी इस पनीर के साथ सलाद में विभिन्न प्रकार के फलों को सुरक्षित रूप से मिला सकते हैं: ख़ुरमा, अंगूर, अंजीर, आड़ू, सेब, नाशपाती, बेर। यह सॉसेज के साथ भी अच्छी तरह से चला जाता है।

शीर्ष 5 कम कैलोरी मोत्ज़ारेला सलाद व्यंजनों:

इटालियंस मोज़ेरेला, चेरी टमाटर, तुलसी, लहसुन, जैतून का तेल और मसालों के साथ सलाद तैयार करना पसंद करते हैं। इसे पास्ता और अन्य मुख्य पाठ्यक्रमों के साथ परोसा जाता है। यह पूरी तरह से संतृप्त करता है और शरीर को विटामिन से भर देता है।

हमारी परिचारिकाएँ कभी-कभी तली हुई मोज़ेरेला के साथ सलाद बनाती हैं, वे इसे चिकन या गोभी के साथ परोसना पसंद करती हैं।

अगर आप एक असली और बिना हैक वाली स्नैक टेबल बनाना चाहते हैं, तो मोज़ेरेला सलाद तैयार करें। अब यह पनीर किसी भी सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है, हालांकि यह माना जाता है कि असली मोज़ेरेला केवल इटली में ही खरीदा जा सकता है। हालांकि, ये सिर्फ परंपराएं हैं, अन्य निर्माताओं से नरम पनीर से तैयार सलाद कम स्वादिष्ट नहीं होता है।

सबसे पहले, आपको उच्च गुणवत्ता वाला पनीर खरीदने की ज़रूरत है। मोत्ज़ारेला एक ताज़ा, नाजुक स्वाद के साथ एक नरम पनीर है। यह ताजा होना चाहिए। वैसे, अब आप न केवल सुपरमार्केट में, बल्कि खेत की दुकानों या बाजार में भी मोज़ेरेला खरीद सकते हैं। छोटे पैमाने पर उत्पादन पनीर का उत्पादन करता है, और उत्पाद काफी अच्छी गुणवत्ता का है, सलाद बनाने के लिए एकदम सही है।

बिक्री पर आप स्मोक्ड मोत्ज़ारेला पा सकते हैं। पनीर का यह संस्करण पिज्जा के लिए सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है, और सलाद के लिए नियमित पनीर चुनना बेहतर होता है, उनके पास अधिक नाजुक संरचना और स्वाद होता है।

चूंकि पनीर का स्वाद तटस्थ होता है, इसलिए यह विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से जुड़ जाता है। विशेष रूप से अक्सर मोज़ेरेला को टमाटर और अन्य सब्जियों के साथ जोड़ा जाता है। और समुद्री भोजन, मछली या चिकन के साथ भी। ताजा तुलसी मोत्ज़ारेला सलाद के स्वाद को बहुत अच्छी तरह से पूरक करती है, लेकिन अन्य प्रकार के साग का उपयोग किया जा सकता है।

दिलचस्प तथ्य: सबसे स्वादिष्ट प्रकार का मोज़ेरेला पनीर है जिसे "बुर्राटा" कहा जाता है, इसमें एक घना बाहरी आवरण और एक बहुत ही नाजुक आंतरिक भाग होता है, जो दिखने और स्वाद में मक्खन क्रीम जैसा दिखता है।

तुलसी और मोत्ज़ारेला के साथ Caprese सलाद

Caprese सलाद की एक बहुत ही सरल रचना है, लेकिन, इसकी सादगी के बावजूद, पकवान बहुत स्वादिष्ट निकला। तुलसी के साथ सलाद तैयार करना।

• 350 जीआर। मोजरेला;
• 3 टमाटर;
• तुलसी की कुछ टहनी;
• नमक, ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च स्वाद के लिए;
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल और बाल्समिक सिरका।

मेरे घने ताजे टमाटर, डंठल काट लें, लगभग 1-1.5 सेंटीमीटर मोटे हलकों में काट लें। मोज़ेरेला गेंदों को समान मोटाई के स्लाइस में काट लें।

सलाद को एक फ्लैट प्लेट पर सबसे अच्छा परोसा जाता है। हम बारी-बारी से टमाटर और पनीर के मग फैलाते हैं। आप पंक्तियों में या एक सर्कल में बिछा सकते हैं। ऊपर से ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च, नमक और तुलसी के पत्ते छिड़कें। बेलसमिक सिरका के साथ बूंदा बांदी और जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी।

मोत्ज़ारेला और खीरे के साथ सलाद "ग्रीक"

ग्रीक सलाद का क्लासिक संस्करण टमाटर, फ़ेटा चीज़ और खीरे से तैयार किया जाता है। लेकिन अगर आप फेटा को मोज़ेरेला से बदलते हैं, तो आपको एक नया, अखंड स्वाद मिलता है।

• 250 जीआर। मोजरेला;
• 5-6 टमाटर;
• 2-3 खीरे;
• मीठी मिर्च की 1-2 फली (सुंदरता के लिए, पीले फल चुनना बेहतर होता है);
• 1 प्याज (बैंगनी सबसे अच्छा है);
• 20-25 पके हुए जैतून;
• 0.5 नींबू;
• स्वाद के लिए जैतून का तेल;
• ताजा जड़ी बूटी, नमक, काली मिर्च, सूखा अजवायन - स्वाद के लिए।

हम सब्जियों को अच्छी तरह से धोते हैं, टमाटर से डंठल काटते हैं, खीरे के सिरे काटते हैं। टमाटर को स्लाइस में काट लें, खीरे को हलकों के मोटे हिस्सों में काट लें। बीज से छीली हुई काली मिर्च भी काफी बड़े टुकड़ों में कट जाती है। हम प्याज को छल्ले के हिस्सों के साथ काटते हैं।

सलाह! यदि बैंगनी रंग के स्थान पर साधारण प्याज का उपयोग किया जाता है, तो उसे काटने के बाद उसे उबलते पानी से उबालना चाहिए। आप चीनी के साथ सिरके के घोल में प्याज को प्री-मैरिनेट कर सकते हैं।

जैतून को मोटे छल्ले में काट लें। साग को बारीक काट लें। मोज़ेरेला को बड़े क्यूब्स में काट लें। सब्जियां, जड़ी-बूटियां और पनीर मिलाएं।

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नींबू से रस निचोड़ें। सलाद को नमक करें, दरदरी पिसी हुई काली मिर्च और सूखा अजवायन छिड़कें, नींबू के रस के साथ छिड़कें और जैतून का तेल डालें।

धूप में सुखाए हुए टमाटर से खाना बनाना

यह मोज़ेरेला और धूप में सुखाए हुए टमाटर के साथ बहुत स्वादिष्ट सलाद निकलता है। इसकी एक साधारण रचना है और यह केवल 10-15 मिनट में तैयार हो जाती है।

• 100 जीआर। धूप में सूखे टमाटर;
• 200 जीआर। मोजरेला;
• 300 जीआर। टमाटर - चेरी या साधारण;
• सलाद और भुने सूरजमुखी या कद्दू के बीज परोसने के लिए;
• बेलसमिक सिरका, स्वाद के लिए जैतून का तेल;
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार।

धूप में सुखाए हुए टमाटरों से तरल छान लें। टमाटर को धो कर काट लीजिये. चेरी टमाटर को आधा काट लें, साधारण टमाटर को बड़े स्लाइस में काट लें। हमने पनीर को बड़े क्यूब्स में काट दिया। पनीर के साथ टमाटर मिलाएं। थोड़ा नमक और काली मिर्च छिड़कें। बेलसमिक सिरका और तेल के साथ बूंदा बांदी, आप धूप में सुखाए गए टमाटर से थोड़ा रस मिला सकते हैं।

सलाद के कटोरे में लेटस के पत्ते डालें, उस पर अनुभवी टमाटर और चीज़ डालें, भुने हुए सूरजमुखी या कद्दू के बीज छिड़कें।

मोत्ज़ारेला और चेरी टमाटर के साथ पकाने की विधि

मोत्ज़ारेला, अंडे और चेरी टमाटर के साथ एक और सलाद विकल्प, यह एक नियमित रात के खाने के लिए और एक उत्सव स्नैक टेबल के लिए उपयुक्त है।

• 200-250 जीआर। मोत्ज़ारेला पनीर;
• 15 चेरी टमाटर;
• 6-7 अंडे;
• 25-30 पीसी। जैतून;
• वनस्पति तेल, अधिमानतः जैतून, लेकिन आप स्वाद के लिए अन्य प्रकारों का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, अलसी या सबसे आम - सूरजमुखी, लेकिन परिष्कृत नहीं, लेकिन एक गंध के साथ;
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च स्वाद के लिए;
• 2-3 बड़े चम्मच तिल।

कड़े उबले अंडे पहले से उबालें और उन्हें आधा काट लें, और फिर 3-4 और भागों में काट लें। चेरी टमाटर को आधा काट लें। पनीर बॉल्स को आकार के आधार पर 2-4 टुकड़ों में काट लें। जैतून को पूरा छोड़ा जा सकता है या आधा लंबाई में काटा जा सकता है।

हम सलाद के पत्तों के साथ पकवान को कवर करते हैं। हम उस पर टमाटर, कटे हुए अंडे और पनीर, साथ ही जैतून फैलाते हैं। नमक, काली मिर्च, तेल के साथ बूंदा बांदी। भुने तिल छिड़कें और तुरंत परोसें।

बटेर अंडे के साथ

मोज़ेरेला, चेरी टमाटर और बटेर अंडे से एक हल्का और सुंदर सलाद तैयार किया जाता है।

• 15 बटेर अंडे;
• 15 पीसी। चैरी टमाटर;
• 6-10 मोज़ेरेला बॉल्स (गेंदों के आकार के आधार पर)
• सलाद पत्ता मिश्रण।

ईंधन भरने:

• 100 जीआर। मेयोनेज़;
• 50 मिलीलीटर जैतून का तेल;
• चीनी के 0.5 बड़े चम्मच;
• नमक, सरसों, नींबू का रस स्वाद के लिए;
• 1-2 चुटकी सूखी तुलसी और अजवायन।

बटेर के अंडे को उबलते पानी में डुबोएं और उबलने के क्षण से ठीक पांच मिनट तक पकाएं। अंडे को ठंडे पानी के साथ डालें। ठंडे हुए अंडों को छीलकर आधा काट लें। चेरी टमाटर को आधा काट लें। हमने मोज़ेरेला को आकार के आधार पर काट दिया - यह छोटी गेंदों को आधा में काटने के लिए पर्याप्त है, बड़े को 4-6 भागों में काट लें।

ड्रेसिंग तैयार करने के लिए, मेयोनेज़ को सरसों, तेल और नींबू के रस के साथ मिलाएं। नमक, चीनी और सूखे मसाले डालें। यदि ड्रेसिंग मोटी है, तो आप इसे पानी से पतला कर सकते हैं।

सलाह! यदि आप मेयोनेज़ नहीं खाते हैं, तो इस उत्पाद को बिना तेल की मात्रा बढ़ाए इस सलाद के लिए ड्रेसिंग तैयार करें।

लेटस के पत्तों का मिश्रण, हाथ से फटे हुए, एक प्लेट पर रखें। हम शीर्ष पर टमाटर और पनीर फैलाते हैं, और उनके बीच हम अंडे के हिस्सों को रखते हैं। ऊपर से बूंदा बांदी ड्रेसिंग करें और परोसें।

मोत्ज़ारेला और अंजीर के साथ मूल संस्करण

सलाद का मूल संस्करण मोत्ज़ारेला और अंजीर के साथ है। एक सुखद मीठा-खट्टा, थोड़ा मसालेदार स्वाद के साथ पकवान रसदार निकलता है। केवल ताजे अंजीर ही पकाने के लिए उपयुक्त होते हैं, इस व्यंजन के लिए सूखे मेवों का उपयोग नहीं किया जा सकता है।

• 150 जीआर। अंजीर;
• 150 जीआर। अंगूर की किस्में किशमिश;
• 30 जीआर। पाइन नट्स;
• 75 जीआर। आर्गुला;
• 125 जीआर। मोजरेला;
• 2 चम्मच डिजॉन सरसों;
• 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल;
• 1 चुटकी काली मिर्च;
• 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस।

छिलके वाले पाइन नट्स को एक सूखे फ्राइंग पैन में हल्का ब्राउन होने तक भूनें। अरुगुला को एक डिश पर या अलग-अलग प्लेटों में रखें। मोज़ेरेला को बड़े क्यूब्स में काटें और लेट्यूस के पत्तों के ऊपर व्यवस्थित करें।

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फिर अंगूर बिछाएं। यदि यह एक छोटी किशमिश है, तो हम पूरे जामुन बिछाते हैं। यदि केवल बड़े फल वाले अंगूर हैं, तो जामुन को आधा काट लें और बीज हटा दें।

एक छोटी कटोरी में, भरावन तैयार करें। डिजॉन सरसों को तेल और नींबू के रस के साथ मिलाएं। हम सॉस को काली मिर्च करते हैं। सलाद के ऊपर ड्रेसिंग डालें, लेकिन मिलाएँ नहीं। फिलिंग को समान रूप से फैलाने के लिए, बस उत्पादों को कांटे से धीरे से उठाएं।

ऊपर से कटे हुए अंजीर फैलाएं और टोस्टेड पाइन नट्स छिड़कें। सलाद को तुरंत परोसें, इसे स्टोर न करें।

हार्दिक चिकन विकल्प

चिकन के साथ सलाद का अधिक संतोषजनक संस्करण तैयार किया जाता है। हम स्तन से पट्टिका का उपयोग करेंगे।

• चिकन स्तन से 1 चिकन पट्टिका;
• तलने के लिए वनस्पति तेल;
• नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए;
• लेट्यूस के पत्तों का 0.5 गुच्छा;
• 1 टमाटर;
• 0.5 प्याज (हम बैंगनी सलाद प्याज का उपयोग करते हैं);
• 125 मोत्ज़ारेला;
• अपरिष्कृत जैतून का तेल के 4 बड़े चम्मच;
• लहसुन की 1 लौंग;
• 1 चम्मच डिजॉन सरसों;
• सोया सॉस स्वाद के लिए।

चिकन ब्रेस्ट फ़िललेट्स को पेपर टॉवल से धोएं और सुखाएं। ब्रेस्ट को दोनों तरफ से पकने तक फ्राई करें। मांस को ठंडा होने दें।

लेट्यूस को धो लें, उसमें से तरल निकाल लें। लेटस के पत्तों को अपने हाथों से फाड़कर एक बड़ी प्लेट में रख लें। ऊपर से टमाटर के स्लाइस रखें। प्याज को पतले आधे छल्ले में काटिये, इसे सलाद में जोड़ें।

पनीर को क्यूब्स में काटें, टमाटर के स्लाइस में वितरित करें। ठंडे चिकन ब्रेस्ट को रेशों पर स्लाइस में काटें और सलाद के ऊपर फैलाएं।

जैतून का तेल और कीमा बनाया हुआ और मैश किया हुआ लहसुन थोड़ा नमक के साथ मिलाएं, सरसों और सोया सॉस डालें, मिलाएँ। परिणामस्वरूप सलाद ड्रेसिंग डालो। हम इसे तुरंत मेज पर परोसते हैं।

मोत्ज़ारेला और झींगा के साथ सलाद

हल्का और पौष्टिक एक सलाद है जिसमें मोत्ज़ारेला और।

झींगा को उबालें, ठंडा करें और साफ करें। पनीर छोटे टुकड़ों में कटा हुआ। हम टमाटर को स्लाइस में बांटते हैं (यदि चेरी टमाटर का उपयोग किया जाता है, तो उन्हें आधा में काट लें)।

एवोकाडो को छीलकर गड्ढा हटा दें। हम गूदे को टुकड़ों में काटते हैं जो पनीर के टुकड़ों के आकार के अनुरूप होते हैं। तैयार एवोकाडो, केपर्स, पनीर, तुलसी के पत्ते और टमाटर मिलाएं। झींगा डालें। हम सलाद के पत्तों को सलाद के कटोरे में डालते हैं, और उन पर लेट्यूस डालते हैं।

चूने से रस निचोड़ें, नमक, काली मिर्च डालें, मिलाएँ। हम तेल डालते हैं। सलाद के ऊपर बूंदा बांदी करें और तुरंत परोसें।

अरुगुला के साथ हल्का सलाद

तैयार करने में आसान और अरुगुला, चेरी टमाटर और मोज़ेरेला का हल्का सलाद एक बेहतरीन क्षुधावर्धक है जो लगभग किसी भी मेनू में उपयुक्त होगा।

• 15 पीसी। चैरी टमाटर;
• 300 जीआर। मोजरेला;
• 100 जीआर। आर्गुला;
• जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच;
• 2 बड़े चम्मच बेलसमिक सिरका।

मोज़ेरेला को क्यूब्स में काटें, चेरी टमाटर को आधा काट लें, धुले हुए अरुगुला के पत्ते डालें और मिलाएँ। बेलसमिक सिरका और जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी। यदि वांछित है, तो आप ताजी जमीन काली मिर्च के साथ काली मिर्च कर सकते हैं। तैयार होने के तुरंत बाद परोसें।

हम पुराने तरीके से मेयोनेज़ और अन्य उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थों के साथ हार्दिक सलाद के साथ उत्सव की मेज सेट करने के आदी हैं, हालांकि ऐसी चीजों के लिए फैशन बहुत पहले से ही बीत चुका है। न्यूनतावाद अब न केवल हमारे जीवन के घरेलू क्षेत्र में, बल्कि खाना पकाने में भी लोकप्रिय है। मानव शरीर के लिए उपयोगी उत्पादों के साथ छोटे भागों में स्विच करने का समय आ गया है। हमारा सुझाव है कि आप एक बहुत ही असामान्य लेकिन स्वस्थ मोज़ेरेला चीज़ के साथ सलाद तैयार करके अपना आहार बदलना शुरू करें। इस लेख में, हम आपको मोज़ेरेला सलाद की तस्वीरों के साथ बेहतरीन रेसिपी पेश करेंगे।

हर सुपरमार्केट में आप मोत्ज़ारेला खरीद सकते हैं, जो गाय और भैंस के दूध से बना एक इतालवी पनीर है। क्लासिक संस्करण में इस पनीर को बनाने की विधि अब तक कोई नहीं जानता। कई रसोइये अपनी स्वाद संवेदनाओं के अनुसार मोज़ेरेला के समान कुछ पुन: पेश करने की कोशिश करते हैं, लेकिन वास्तव में उन्हें केवल एक भिन्नता मिलती है।

असली इतालवी पनीर या तो इटली में या इस उत्पाद को बेचने वाले स्टोर में खरीदा जा सकता है। मोज़ेरेला की कोई कमी नहीं है, पनीर व्यापक रूप से उपलब्ध है, इसलिए इसका उपयोग विभिन्न व्यंजन बनाने में किया जाता है। तथ्य यह है कि मोज़ेरेला एक नरम, आसानी से पिघलने वाला पनीर है, इसलिए आप इससे कुछ भी पका सकते हैं।

मोज़ेरेला एक स्वस्थ भोजन है क्योंकि इसमें कई उपयोगी पदार्थ होते हैं जो जल्दी से रक्त प्लाज्मा में प्रवेश करते हैं और आंतरिक अंगों की सभी कोशिकाओं में चयापचय प्रक्रिया शुरू करते हैं। पनीर में शामिल हैं:

• नियासिन और कैल्शियम
• राइबोफ्लेविन और आयोडीन
• थायमिन और अमीनो एसिड
• बायोटिन और मोलिब्डेनम
• विटामिन ए, डी, ई, बी5 और बी6, जो शरीर द्वारा कैल्शियम के बेहतर अवशोषण में योगदान करते हैं
• मैग्नीशियम और सोडियम
• ग्रंथि
• ओमेगा 3 और ओमेगा 6

मोत्ज़ारेला काफी उच्च कैलोरी वाला उत्पाद है। 100 ग्राम में 216 कैलोरी होती है। इसलिए, इस पनीर को बड़ी मात्रा में खाने की सिफारिश नहीं की जाती है, अन्यथा यह आंकड़े को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा। इस तरह की बीमारियों से खुद को बचाने के लिए दिन में 3 बॉल खाना काफी है:

• गठिया
• स्तन और पेट का कैंसर
• ऑस्टियोपोरोसिस
• उच्च रक्तचाप
• गाउट
• माइग्रेन
• रक्त और हड्डी की समस्या

मोत्ज़ारेला, एक नियम के रूप में, छोटी गेंदों (प्रत्येक गेंद - 28 ग्राम) के रूप में विशेष बैग में बेचा जाता है जिसमें नमकीन होता है। लेकिन मोज़ेरेला की अन्य किस्मों का उपयोग करना पूरी तरह से स्वीकार्य है। हम आपके साथ विचार करेंगे कि विभिन्न सलाद व्यंजनों में मोज़ेरेला का उपयोग कैसे किया जाता है।

मोत्ज़ारेला और चेरी टमाटर के साथ सलाद नुस्खा

सबसे आम मोज़ेरेला सलाद में से एक चेरी टमाटर के साथ बनाया जाता है। पकवान बहुत साफ-सुथरा दिखता है और साथ ही, स्वादिष्ट भी होता है, जबकि इसका स्वाद परिष्कृत होता है।

ऐसा सलाद तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित कार्य करने होंगे:

1. 200 ग्राम मोजरेला के टुकड़ों में काट लें। इस मामले में, गेंदों में उत्पादित पनीर की विविधता चुनना आवश्यक नहीं है।
2. 200 ग्राम चेरी टमाटर धो लें और प्रत्येक फल को आधा काट लें।
3. 200 ग्राम झींगा उबालें। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि वे क्या होंगे - आप सबसे छोटे वाले को चुन सकते हैं जो पहले से ही छिलके में बेचे जाते हैं, आप शाही खरीद सकते हैं।
4. 2 एवोकाडो लें और उन्हें छील लें। आपको फलों के गूदे को ठीक उसी तरह काटने की जरूरत है जैसे आप मोज़ेरेला को काटते हैं।
5. सॉस तैयार करें: 4 बड़े चम्मच मिलाएं। जैतून का तेल और 1 नींबू का ताजा निचोड़ा हुआ रस। नमक, काली मिर्च और अन्य मसाले अपने विवेक से डाले जाते हैं।
6. सभी तैयार सामग्री को एक बाउल में मिला लें, सलाद के ऊपर ड्रेसिंग डालें और प्लेट के नीचे हाथ से फटे लेटस के पत्तों को रखकर टेबल पर परोसें।
7. तुलसी के पत्तों को एक डिश के लिए गार्निश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

मोत्ज़ारेला और धूप में सुखाया या बेक किया हुआ टमाटर के साथ सलाद नुस्खा

मसालेदार सलाद के प्रशंसक नुस्खा की सराहना करेंगे, जो ताजे टमाटर के बजाय सूखे या पके हुए फल का उपयोग करता है। इस सलाद को बनाना बहुत ही सरल और आसान है।

नीचे हम आपको चरण-दर-चरण निर्देश प्रदान करेंगे कि पकवान के स्वाद को अद्भुत बनाने के लिए आपको क्या करने की आवश्यकता है:

1. 1 बड़ा टमाटर लें, उसे आधा छल्ले में काट लें। टमाटर के प्रत्येक टुकड़े को जैतून के तेल से ब्रश करें और बेकिंग शीट पर रखें।
2. एक बेकिंग शीट पर चेरी टमाटर को नियमित टमाटर के स्लाइस के बगल में व्यवस्थित करें। उन्हें 10-12 टुकड़ों की आवश्यकता होगी।
3. एक बेकिंग शीट पर टमाटर के ऊपर सॉस डालें। इसे तैयार करना बहुत आसान है: 1/4 बड़ा चम्मच मिलाएं। 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल। बेलसमिक सिरका, लहसुन की 2 लौंग से निचोड़ा हुआ रस, 2 बड़े चम्मच। चीनी और नमक स्वादानुसार।
4. ओवन को 170°C पर प्रीहीट करें और टमाटर को 40 मिनट तक बेक करें।
5. जब टमाटर पक रहे हों, 200 ग्राम मोज़ेरेला को स्लाइस में काट लें और तुलसी को अजमोद के साथ काट लें (प्रत्येक प्रकार के हरे रंग के 20 ग्राम का उपयोग करें)।
6. टमाटर को ओवन से निकालें, सलाद बनाएं - पनीर और टमाटर परतों में बिछाए जाते हैं, ऊपर से जड़ी-बूटियों के साथ छिड़का जाता है।

अरुगुला और मोत्ज़ारेला के साथ सलाद नुस्खा

सचमुच 10 मिनट में। आप मोत्ज़ारेला और अरुगुला के साथ सलाद का आहार संस्करण बना सकते हैं। इसके लिए आपको बस ताजी सब्जियां, जड़ी-बूटियां, पनीर और कुछ मसाले चाहिए।

हम आपको इस सलाद के लिए एक सरल नुस्खा प्रस्तुत करते हैं:

1. 4 टमाटर लें। इन्हें धोकर स्लाइस में काट लें। इसी तरह 500 ग्राम मोजरेला काट लें।
2. सॉस तैयार करें: एक ब्लेंडर में तुलसी का 1 गुच्छा काट लें, परिणामस्वरूप घोल को 2 बड़े चम्मच के साथ मिलाएं। बेलसमिक सिरका, 30 मिलीलीटर जैतून का तेल और स्वादानुसार नमक।
3. परिणामस्वरूप सॉस को टमाटर पर मोज़ेरेला के साथ डालना चाहिए।
4. सब्जियों के ऊपर, पूरी पत्तियों के साथ अरुगुला बिछाया जाता है।

मोत्ज़ारेला के साथ इतालवी सलाद

नाश्ते के लिए इतालवी रेस्तरां में, लोग अक्सर Caprese mozzarella सलाद ऑर्डर करते हैं - यह उत्पादों का एक सरल संयोजन है, जैसा कि हमने ऊपर दिए गए नुस्खा में वर्णित किया है। इस सलाद के लिए ही सॉस को खास तरीके से तैयार किया जाता है.

तो, Caprese सलाद कैसे पकाएं:

1. सबसे पहले सॉस तैयार करें: 2 टेबल स्पून डालें। बेलसमिक सिरका और इसे आग लगा दें। सिरका को तब तक उबालना चाहिए जब तक कि यह बहुत अच्छी तरह से गाढ़ा न हो जाए। उबालने के बाद इसमें 20 मिनट का समय लगेगा।
2. विनेगर को आंच से उतार लें और ठंडा होने दें।
3. जबकि सॉस ठंडा हो रहा है, अन्य सामग्री तैयार करें:

• 3 बड़े टमाटर के छल्ले में काटें
• इसी तरह से 360 ग्राम मोजरेला काट लें

1. उत्पादों को सलाद के कटोरे में रखें ताकि टमाटर और पनीर 2 पंक्तियों में वैकल्पिक हों। पनीर और टमाटर के प्रत्येक स्लाइस के बीच 2 तुलसी के पत्ते खूबसूरती से रखें।
2. सलाद के ऊपर जैतून का तेल और बाल्समिक ड्रेसिंग डालें।

झींगा और मोत्ज़ारेला सलाद नुस्खा

हमने चेरी टमाटर के साथ एक डिश के लिए सबसे पहले नुस्खा में मोज़ेरेला और झींगा के साथ एक स्वादिष्ट सलाद की विविधता का वर्णन किया। निम्नलिखित नुस्खा कुछ हद तक इसके समान है, लेकिन इस सलाद में पनीर और झींगा का अधिक विशिष्ट भूमध्यसागरीय स्वाद है, और टमाटर केवल इस स्वाद का पूरक है।

कैसे बनाएं यह सलाद:

1. 200 ग्राम झींगा उबालें। छोटे झींगा का उपयोग करना बेहतर है ताकि उन्हें काटना न पड़े। तो पकवान बहुत अधिक आकर्षक और स्वादिष्ट लगेगा।
2. 200 ग्राम मोज़ेरेला को स्लाइस में काटें और चेरी टमाटर की समान संख्या को आधा करें।
3. 2 एवोकाडो छीलें, उनके मांस को स्लाइस में काट लें।
4. उपरोक्त सभी सामग्री को एक कटोरी में मिलाएं और फिर इसके ऊपर से बनी चटनी डालें:

• आधा नीबू का रस
• 1 छोटा चम्मच केपर्स
• 5 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

1. प्रेजेंटेशन प्लेट के नीचे हरे लेट्यूस के पत्ते रखें और डिश को तुलसी के पत्तों से सजाएं।

मोत्ज़ारेला के साथ ग्रीक सलाद

आमतौर पर, ग्रीक सलाद फेटा चीज़ के साथ तैयार किया जाता है, लेकिन पारंपरिक चीज़ के बजाय इतालवी का उपयोग करने पर पकवान का स्वाद कम समृद्ध और सुखद नहीं होता है।

हम आपको एक उत्तम ग्रीक सलाद के लिए नुस्खा प्रस्तुत करते हैं:

1. 3 बड़े खीरे लें। इन्हें धोकर क्यूब्स में काट लें।
2. इसी तरह से आपको 6 मध्यम टमाटर और 2 शिमला मिर्च को काटने की जरूरत है।
3. प्याज के 1 सिर को आधा छल्ले में काट लें। अगर यह बहुत कड़वा है, तो इसके ऊपर उबलता पानी डालें।
4. 25 जैतून, एक चाकू के साथ खड़ा और चपटा।
5. किसी भी साग का एक गुच्छा पीस लें जिसे आप खाने के आदी हैं।
6. 250 ग्राम मोज़ेरेला क्यूब्स में काटें।
7. आधा नींबू से रस निचोड़ें।
8. एक कंटेनर में सभी सामग्री मिलाएं, नींबू के रस के साथ सलाद डालें और डालें:

• 2 बड़ी चम्मच जतुन तेल
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
• सूखे अजवायन (सचमुच एक चुटकी)

मोत्ज़ारेला और चिकन सलाद नुस्खा

यदि आप अतिरिक्त सामग्री के रूप में उबला हुआ चिकन पट्टिका जोड़ते हैं तो मोज़ेरेला के साथ एक सलाद बहुत संतोषजनक होता है। पकवान रसदार, निविदा और बहुत स्वादिष्ट निकलता है, क्योंकि आपके मुंह में पिघलने वाला पनीर निविदा चिकन के स्वाद को पूरी तरह से पूरक करता है।

इस सलाद को कैसे तैयार करें:

1. 1 चिकन ब्रेस्ट और 15 बटेर अंडे उबालें।
2. एक सफेद रोटी से क्राउटन खरीदें या उन्हें इस तरह से खुद पकाएं:

• केले को छोटे छोटे डंडियों में काट लें
• ओवन को 250°C . पर प्रीहीट करें
• वनस्पति तेल के साथ ब्रेड के स्लाइस छिड़कें और उन्हें 5 मिनट के लिए ओवन में भेजें।

1. उबले हुए अंडों को आधा काट लें, और अपने हाथों से रेशों के साथ चिकन पट्टिका को फाड़ दें।
2. 200 ग्राम मोजरेला के टुकड़ों में काट लें।
3. एक सलाद कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं, उनमें डिब्बाबंद मकई के एक कैन की सामग्री मिलाएं।
4. कम वसा वाले मेयोनेज़ के साथ सलाद तैयार करें और परोसें।

मोत्ज़ारेला और एवोकाडो सलाद रेसिपी

मोज़ेरेला और एवोकाडो के साथ एक साधारण सलाद रेसिपी उन लोगों के काम आएगी जो अपने फिगर को फॉलो करते हैं। इसमें कुछ भी मांसल और वसायुक्त नहीं है - केवल सब्जियां और इतालवी पनीर।

इस सलाद को कैसे तैयार करें:

1. 2 एवोकाडो लें। उनमें से हड्डी निकालें, फल छीलें, और फिर मांस को टुकड़ों में काट लें।
2. इसी तरह 2 बड़े टमाटर और 200 ग्राम मोजरेला काट लें। अगर आपको चेरी टमाटर ज्यादा पसंद हैं, तो उनका इस्तेमाल करें।
3. एक कंटेनर में सभी सामग्री मिलाएं, और फिर सलाद में मसाले डालें:

• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
• एक चुटकी सूखी तुलसी
• 2 बड़ी चम्मच जतुन तेल

स्ट्रॉबेरी और मोत्ज़ारेला सलाद रेसिपी

स्ट्रॉबेरी और मोज़ेरेला एकदम सही मेल हैं। यदि आप पेटू हैं या हल्का नाश्ता खाना पसंद करते हैं, तो आपको सलाद की रेसिपी पसंद आएगी जो हम आपको नीचे प्रस्तुत कर रहे हैं:

1. 150 ग्राम स्ट्रॉबेरी धो लें। यह वांछनीय है कि सभी जामुन समान आकार के हों, इसलिए सलाद अधिक आकर्षक लगेगा। स्ट्रॉबेरी को बराबर टुकड़ों में काट लें।
2. 4 जामुन पूरे छोड़ दें। उन्हें एक ब्लेंडर में रखें और चिकना होने तक प्यूरी करें। हम स्ट्रॉबेरी पल्प को सॉस की तरह इस्तेमाल करेंगे।
3. स्ट्रॉबेरी के समान स्लाइस में काटें, 150 ग्राम मोज़ेरेला।
4. प्रस्तुति प्लेट के नीचे, हाथ से फटे हुए 70 ग्राम अरुगुला रखें।
5. सब्जियों के ऊपर मिश्रित स्ट्रॉबेरी और पनीर रखें।
6. स्ट्रॉबेरी सॉस के साथ मिलाएं:

• 1 छोटा चम्मच जतुन तेल
• बेलसमिक सिरका की समान मात्रा
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

1. सलाद के ऊपर ड्रेसिंग डालें और परोसें।

मोत्ज़ारेला वेजिटेबल सलाद रेसिपी

यदि मोज़ेरेला सलाद के लिए कुछ विदेशी सामग्री खरीदना संभव नहीं है, तो आप सबसे सरल सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं। इतालवी पनीर के साथ, साधारण खीरे और टमाटर नए रंगों के साथ चमकेंगे। और यदि आप उन्हें असामान्य मसालों के साथ सीज़न करते हैं, तो आपको एक अविश्वसनीय रूप से परिष्कृत सलाद मिलेगा, जो आपके घर के सभी सदस्यों को पसंद आएगा।

मोत्ज़ारेला के साथ सब्जी का सलाद कैसे पकाने के लिए:

1. सबसे पहले लेटस के पत्ते तैयार करें। आपको अपने हाथों से 1 गुच्छा फाड़ने की जरूरत है।
2. 2 टमाटर और खीरा बराबर क्यूब्स में काट लें। 100 ग्राम इटैलियन चीज को ठीक इसी तरह पीस लें।
3. सलाद ड्रेसिंग तैयार करें। 3 बड़े चम्मच मिलाएं। 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल। तरल शहद, तिल की समान मात्रा, 1 चम्मच। नींबू का रस, सरसों और प्रोवेंस जड़ी बूटियों स्वाद के लिए।
4. सलाद के ऊपर ड्रेसिंग डालें और परोसें।

मोत्ज़ारेला के साथ पास्ता सलाद

मोज़ेरेला के साथ सलाद एक स्वतंत्र पूर्ण पकवान के रूप में तैयार किया जा सकता है, न कि क्षुधावर्धक। नीचे हम आपको एक ऐसी रेसिपी पेश करेंगे जो मुख्य सामग्री के रूप में पास्ता का उपयोग करती है। यह नुस्खा अधिक वजन वाले लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है।

ऐसा सलाद तैयार करने के लिए आपको क्या करना होगा:

1. सबसे पहले, भविष्य के सलाद के लिए सॉस तैयार करें। 1 बड़ा चम्मच ब्लेंडर में पीस लें। केपर्स, उन्हें लहसुन की 1 लौंग, 2 बड़े चम्मच के साथ मिलाकर। शराब सिरका, 6 बड़े चम्मच। जैतून का तेल और 100 ग्राम सूखे टमाटर।
2. किसी भी पास्ता को 500 ग्राम उबाल लें। इसे पूरी तरह से वेल्ड नहीं किया जाना चाहिए, लेकिन थोड़ा सख्त होना चाहिए। पके हुए पास्ता को सॉस के साथ मिलाएं।
3. पेस्ट के ठंडा होने के बाद इसमें डालें:

• 1 सेंट हार्ड मोज़ेरेला चीज़ (इसे मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करने की आवश्यकता है)
• तुलसी के पत्ते
• 1/2 सेंट। जैतून
• कटा हुआ ताजा टमाटर

1. सभी सामग्री को मिलाएं और फिर परोसें।

आम और मोत्ज़ारेला के साथ सलाद

रसीले और मीठे आम का उपयोग न केवल मिठाई बनाने में किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, आप इसे मोत्ज़ारेला सलाद में मिला सकते हैं। आपको एक ऐसी डिश मिलेगी जिसका स्वाद आप कभी नहीं भूल पाएंगे।

इस तरह के असामान्य सलाद को कैसे पकाएं:

1. 1 आम से छिलका हटा दें और मांस को क्यूब्स में काट लें।
2. 100 ग्राम मोजरेला को बिल्कुल इसी तरह से काट लें।
3. लीक के आधे सिर को आधा छल्ले में काट लें।
4. काली मिर्च के एक छोटे टुकड़े को बहुत बारीक काट लें। हमें सलाद को मसाला देने के लिए इसकी आवश्यकता है। यदि यह आपके लिए बहुत मसालेदार है, तो आप इस सामग्री को नहीं जोड़ सकते।
5. 2 मध्यम आकार के टमाटर, बाकी उत्पादों की तरह, क्यूब्स में काट लें।
6. चलो सॉस बनाने के लिए आगे बढ़ते हैं। एक सजातीय मिश्रण में मिलाएं:

• 3 बड़े चम्मच जतुन तेल
• 2 बड़ी चम्मच नींबू का रस
• 1 छोटा चम्मच सोया सॉस
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

1. सभी अवयवों को मिलाएं, परिणामस्वरूप सॉस के साथ सीजन करें।

टूना और मोत्ज़ारेला के साथ सलाद नुस्खा

टूना और मोज़ेरेला के साथ सलाद मानव शरीर के लिए विटामिन और लाभकारी ट्रेस तत्वों का भंडार है। यह जल्दी से तैयार हो जाता है, लेकिन इसके लिए केवल सामग्री ही काफी महंगी होती है। यदि यह आपके लिए एक महत्वहीन प्रश्न है, तो हम नुस्खा साझा करते हैं (सामग्री की संख्या 1 व्यक्ति के लिए इंगित की गई है):

1. 4 लेटस के पत्ते लें और इसे अपने हाथों से धीरे से फाड़ें
2. पासा 1 बड़ा टमाटर और 100 ग्राम मोज़ेरेला
3. एक पैन में टूना के 4 टुकड़े भूनें, वैसे आप डिब्बाबंद मछली का उपयोग कर सकते हैं
4. 6 पीसी लें। जैतून, उनमें से गड्ढों को हटा दें और सलाद में जोड़ें
5. सॉस तैयार करें: स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ नींबू का रस मिलाएं, आप यहां जड़ी-बूटियां भी मिला सकते हैं

मसल्स, पाइन नट्स और मोज़ेरेला के साथ सलाद रेसिपी

यदि आप इटली की दुनिया में डूब जाना चाहते हैं और भूमध्यसागरीय व्यंजनों के स्वाद का आनंद लेना चाहते हैं, तो कुछ रोमांटिक डिनर के लिए मसल्स, पाइन नट्स और मोज़ेरेला के साथ सलाद तैयार करें। यह सफेद शराब के साथ बहुत अच्छा लगता है।

ऐसा सलाद कैसे तैयार करें (2 व्यक्तियों के लिए सामग्री की संख्या इंगित की गई है):

1. एक पैन में 100 ग्राम मसल्स और 50 ग्राम स्क्विड रिंग्स भूनें।
2. 100 ग्राम मोत्ज़ारेला और 8 चेरी टमाटर के छल्ले में काट लें।
3. सलाद ड्रेसिंग तैयार करें। मिक्स:

• 10 मिली सोया सॉस
• 10 मिली जैतून का तेल
• प्रोवेनकल जड़ी बूटी

1. ड्रेसिंग को सलाद के ऊपर डालें, और इसके ऊपर 50 ग्राम पाइन नट्स और अरुगुला डालें। इस हरियाली को 100 ग्राम की आवश्यकता होगी।
2. अंत में, काली मिर्च और नमक अपने विवेक पर पकवान।

शैंपेन और मोज़ेरेला के साथ सलाद नुस्खा

गर्मी की गर्मी में, जब आप कुछ भी वसायुक्त और बहुत संतोषजनक नहीं खाना चाहते हैं, तो आप मोज़ेरेला और शैंपेन के साथ बहुत हल्का और स्वस्थ सलाद बना सकते हैं:

1. 100 ग्राम चिकन ब्रेस्ट लें, इसे स्लाइस में काट लें और जैतून के तेल में पकने तक भूनें। यह सुनिश्चित करना वांछनीय है कि मांस एक सुंदर सुनहरा क्रस्ट प्राप्त करता है।
2. अलग से, 6 शैंपेन के स्ट्रिप्स में काट लें और उन्हें जैतून के तेल में भूनें। आप उसी में कर सकते हैं जिसमें स्तन तला हुआ था।
3. 2 टमाटर और खीरा के छल्ले में काट लें।
4. एक सलाद कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं, नींबू का रस, काली मिर्च और स्वादानुसार नमक डालें। सुंदरता के लिए, अरुगुला की कुछ पत्तियां जोड़ें।

क्रेफ़िश गर्दन और मोज़ेरेला के साथ सलाद नुस्खा

मोत्ज़ारेला के साथ सलाद का सबसे आहार संस्करण कुछ ही मिनटों में तैयार किया जाता है। इसमें पनीर, खीरा, हर्ब्स और क्रेफिश नेक के अलावा कुछ नहीं मिलाना चाहिए।

मोज़ेरेला सलाद का आसान संस्करण तैयार करने के लिए क्या और किस क्रम में किया जाना चाहिए:

1. लेटस के पत्तों का 1 गुच्छा लें और उन्हें अपने हाथों से फाड़ दें ताकि आपको समान और साफ टुकड़े मिलें
2. 2 मध्यम आकार के खीरे, छीलकर, स्ट्रिप्स में काट लें
3. 20 क्रेफ़िश गर्दन उबालें, उन्हें खोल से छीलें और खीरे के ऊपर रखें
4. 100 ग्राम इतालवी पनीर के छल्ले में काटें, इस मामले में, आप इसे कद्दूकस करने के लिए एक कठिन किस्म के मोज़ेरेला का उपयोग कर सकते हैं
5. मेयोनेज़ के साथ सलाद को अपने स्वाद, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें।

सप्ताह में कम से कम कुछ बार अपने परिवार के लिए स्वस्थ और स्वादिष्ट मोज़ेरेला भोजन तैयार करें। इस प्रकार, आप अपने प्रियजनों की प्रतिरक्षा को मजबूत कर सकते हैं और सामान्य रूप से उनके स्वास्थ्य की देखभाल कर सकते हैं। हमें उम्मीद है कि हमारे सलाद व्यंजनों को आपके ध्यान के बिना नहीं छोड़ा जाएगा।

वीडियो: "आड़ू और मोत्ज़ारेला के साथ सलाद"

मोत्ज़ारेला पनीर के साथ सलाद कोमलता और हल्केपन में लैक्टिक एसिड उत्पाद की अन्य किस्मों के साथ सलाद से भिन्न होता है। दरअसल, यह पनीर ज्यादा तीखा होता है। मुख्य रूप से पिज्जा, दिलकश पाई और पेनकेक्स के लिए उपयोग किया जाता है।

मोत्ज़ारेला, हार्ड चीज़ की तरह, कीमत में अधिक महंगा है। उत्कृष्ट विशेषताएं हैं। सबसे महत्वपूर्ण गुण अन्य अवयवों के संपर्क में आने पर उखड़ना नहीं है और ओवन में पकाए जाने पर सेंकना नहीं है। मोजरेला को उसके रंग से पहचाना जा सकता है। यह कुछ हद तक पनीर के समान है: इतना नमकीन नहीं है और इसमें सफेद रंग का रंग है। अन्य कठोर चीज़ों की तुलना में, यह प्रकार उतना नमकीन नहीं है। इसका स्वाद अच्छा होता है और यह बहुत कोमल होता है।

सलाद के लिए, मोज़ेरेला को अलग-अलग तरीकों से पिसा जाता है। अगर हम ग्रीक सलाद के बारे में बात करते हैं, तो पनीर को क्यूब्स में तोड़ दिया जाता है। इसे पफ या मिली-जुली डिश में लगाकर कद्दूकस पर मलें। किसी भी मामले में, कट का आकार किसी भी तरह से पनीर में इसकी उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं को खारिज नहीं करता है।

मोत्ज़ारेला पनीर के साथ सलाद कैसे पकाने के लिए - 15 किस्में

एक अद्भुत सब्जी का सलाद पूरे दिन के लिए ऊर्जा को बढ़ावा देगा। यह उपयोगी और हल्का है!

सामग्री:

• 300 ग्राम टमाटर।
• 250 ग्राम मोज़ेरेला।
• तुलसी का साग।
• 140 मिली जैतून का तेल।
• 100 मिली बेलसमिक।
• मसाले, नमक।

खाना बनाना:

एक छोटे कंटेनर में बेलसमिक सिरका डालें, आग लगा दें, उबाल लें और 10 मिनट तक पकाएं। हमने टमाटर को छल्ले में और मोज़ेरेला को पतली स्ट्रिप्स में काट दिया। हम परतों में सलाद बनाते हैं, प्रत्येक घटक को जैतून का तेल, नमक और सीज़निंग के मिश्रण के साथ बारी-बारी से बनाते हैं। सलाद के ऊपर गाढ़ा बेलसमिक सिरका डालें। पकवान को तुलसी से सजाएं।

सलाद में स्वादिष्ट तत्व पूरी तरह से संयुक्त होते हैं, और रसदार अरुगुला केवल पोषण संरचना को पूरा करता है।

सामग्री:

• 100 ग्राम स्मोक्ड हैम।
• 200 ग्राम मोज़ेरेला।
• 200 ग्राम कीनू।
• 90 ग्राम अरुगुला।
• एक चम्मच जैतून का तेल।
• एक चम्मच बेलसमिक सिरका।
• एक चम्मच शहद।

खाना बनाना:

कीनू के स्लाइस को आधा काट लें। मोज़ेरेला को टुकड़ों में काट लें। एक फ्लैट डिश पर लेटस के पत्तों को अच्छी तरह से बिछाएं। स्मोक्ड चिकन मांस को स्लाइस में पीसें और अरुगुला के ऊपर रखें। मांस पर कीनू और पनीर को धीरे से फैलाएं। सिरका, शहद का तेल मिलाएं, मिलाएं और सलाद के ऊपर डालें।

सलाद एक दूसरी डिश और एक स्वतंत्र स्नैक दोनों बन सकता है। पास्ता के साथ तैयार, जो डिश को एक अतिरिक्त कैलोरी सामग्री देता है। पुरुष निश्चित रूप से इसे पसंद करेंगे!

सामग्री:

• 285 ग्राम हैम।
• 280 ग्राम पास्ता या पास्ता
• 150 ग्राम मीठी मिर्च।
• मकई का आधा डिब्बा।
• 200 ग्राम मोज़ेरेला।
• 150 ग्राम मेयोनेज़।
• नमक, मसाले, जड़ी बूटी।

खाना बनाना:

पास्ता उबालें, तरल निकालें, कुल्ला करें। टमाटर के ऊपर उबलता पानी डालें, छिलका हटा दें और क्यूब्स में काट लें। हैम और काली मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें। मोत्ज़ारेला को कद्दूकस कर लें। सभी घटकों को मिलाएं, मकई, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च डालें। सलाद मिलाएं और आप परोस सकते हैं।

समुद्री विषय पर सलाद को विदेशी समूह के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। पकवान स्वादिष्ट और स्वाद में दिलचस्प है!

सामग्री:

• 150 ग्राम उबला हुआ झींगा।
• 200 ग्राम एवोकैडो।
• 150 ग्राम आड़ू।
• 100 ग्राम अजवाइन की जड़।
• 150 ग्राम संतरे।
• 80 ग्राम मोत्ज़ारेला।
• 40 मिली जैतून का तेल।
• 10 मिली संतरे का रस।

खाना बनाना:

एवोकाडो को ब्लेंडर से पीस लें। संतरे और आड़ू छीलें और क्यूब्स में काट लें। अजवाइन को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। सामग्री मिलाएं और झींगा डालें।

संतरे के रस और नमक के साथ जैतून के तेल को फेंटें। इस मिश्रण को सलाद के ऊपर डालें और मिलाएँ। इस डिश को सुंदर वाइन ग्लास में कद्दूकस किए हुए मोज़ेरेला के साथ परोसें।

सामग्री:

• 200 ग्राम चेरी।
• 250 ग्राम मोज़ेरेला।
• 100 ग्राम जैतून।
• 150 ग्राम पाइन नट्स।
• 200 ग्राम बटेर अंडे।
• ईंधन भरने के लिए:
• 2 चम्मच शहद।
• 1 सेंट एल सरसों।
• 2 बड़ी चम्मच। एल। वनस्पति तेल।
• नमक और काली मिर्च।

खाना बनाना:

बटेर के अंडे उबालें, आधा काट लें और एक सपाट डिश पर लेट जाएं। चेरी टमाटर के हलवे के साथ शीर्ष। तीसरी परत मोत्ज़ारेला के टुकड़े की जाएगी। ऑलिव को टुकड़ों में काटकर सलाद में डालें।

ड्रेसिंग के लिए, शहद, तेल, सरसों, नमक और काली मिर्च मिलाएं। मिलाएं और सलाद के ऊपर डालें।

इस सलाद में उबले हुए आलू डाले जा सकते हैं, लेकिन अपने मूल रूप में यह हल्का और कम पौष्टिक होता है।

सामग्री:

• 250 ग्राम कॉड लिवर।
• 200 ग्राम बटेर अंडे।
• 150 ग्राम मोज़ेरेला।
• तीन बड़े चम्मच कटे हुए प्याज के पंख।
• 40 मिली वनस्पति तेल।
• 10 मिली नींबू का रस।
• नमक, मसाले।

खाना बनाना:

कॉड लिवर को टुकड़ों में काट लें। अंडे उबालें और हिस्सों में बांट लें। दोनों उत्पादों को मिलाएं, पनीर और कटा हुआ हरा प्याज डालें।

ड्रेसिंग बनाने के लिए, वनस्पति तेल, नींबू का रस, नमक और मसाला मिलाएं। द्रव्यमान मिलाएं और सलाद को सीज़न करें।

सलाद बहुत सुंदर है। यह एक आम टेबल पर सेट एक सर्विंग सलाद बाउल में विशेष रूप से उच्च गुणवत्ता वाला दिखाई देगा।

सामग्री:

• 300 ग्राम चेरी।
• 200 ग्राम लेटस के पत्ते।
• 500 ग्राम छिलके वाली झींगा।
• 200 ग्राम गोल मोत्ज़ारेला।
• 10 ग्राम लहसुन।
• 50 ग्राम पाइन नट्स।
• 20 मिली नींबू का रस।
• 40 मिली जैतून का तेल।
• ईंधन भरने के लिए:
• 5 ग्राम सरसों।
• 10 मिली नींबू का रस।
• 60 मिली जैतून का तेल।
• चीनी, अजवायन।

खाना बनाना:

एक फ्राइंग पैन गरम करें और कटा हुआ लहसुन जैतून के तेल में भूनें। लहसुन निकालें और झींगा डाल दें। समुद्री भोजन को तब तक पकाएं जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए और एक सुनहरा क्रस्ट दिखाई न दे।

ड्रेसिंग के लिए, नींबू का रस, 60 मिलीलीटर जैतून का तेल, 1 चम्मच चीनी और सरसों, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ, 5 ग्राम अजवायन, पाइन नट्स, लहसुन की दो लौंग, नमक मिलाएं। सब कुछ मिलाने के लिए।

परतों में एक फ्लैट डिश पर व्यवस्थित करें: लेट्यूस के पत्ते, चेरी टमाटर, मोज़ेरेला, झींगा। ड्रेसिंग के साथ उदारतापूर्वक सलाद छिड़कें।

सलाद हार्दिक और स्वादिष्ट है। यह निविदा क्रीम और मोज़ेरेला द्वारा पूरक होगा।

सामग्री:

• 200 ग्राम उबला हुआ झींगा।
• 150 ग्राम मूली।
• कई सलाद पत्ते।
• 4 बड़े चम्मच। एल। प्याज के पंख।
• 40 ग्राम खट्टा क्रीम।
• 60 ग्राम उबले अंडे।
• 60 ग्राम कसा हुआ मोज़ेरेला।
• 20 ग्राम आटा।
• 20 मिली क्रीम।
• 60 ग्राम मेयोनेज़।
• मसाले, नमक।

खाना बनाना:

कसा हुआ मोत्ज़ारेला, क्रीम, आटा और नमक के साथ दो अंडे मारो। आमलेट द्रव्यमान से 2-3 पैनकेक बेक करें। ठंडा करें और लंबी स्ट्रिप्स में काट लें।

झींगा उबालें और टुकड़ों में काट लें। मूली को आधा काट लें। लेट्यूस के पत्तों को फाड़ दें।

सभी उत्पादों को मिलाएं, हरा प्याज डालें। मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, नमक, मसालों के मिश्रण के साथ सलाद का मौसम।

रचना में शामिल ब्रोकोली और टमाटर के कारण, सलाद बहुत स्वस्थ और फिगर के अनुकूल होता है।

सामग्री:

• 500 ग्राम ब्रोकोली।
• 250 ग्राम चेरी।
• 50 ग्राम नट्स।
• 5 ग्राम लहसुन।
• 200 ग्राम गोल मोत्ज़ारेला।
• 50 मिली वनस्पति तेल।
• 5 ग्राम शहद।
• 10 ग्राम सिरका।
• 5 ग्राम सरसों।
• काली मिर्च, नमक।

खाना बनाना:

ब्रोकली के फूलों को 3 मिनट तक उबालें, पानी निथार लें, ठंडा करें और सलाद के कटोरे में डालें। चेरी 4 भागों में कटी हुई। ब्रोकली, टमाटर, मोज़ेरेला, मेवा एक साथ मिलाएँ और मिलाएँ।

ड्रेसिंग के लिए, वनस्पति तेल, सरसों, नमक, काली मिर्च, कुचल लहसुन मिलाएं। इस मिश्रण को सलाद के ऊपर डालें।

एक हल्का सलाद एक जटिल दोपहर के भोजन का पूरक होगा। यह भारी नहीं है और शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित हो जाता है।

सामग्री:

• 280 ग्राम टमाटर।
• 280 ग्राम खीरे।
• 180 ग्राम गोभी।
• 190 ग्राम कोरियाई गाजर।
• 230 ग्राम मोज़ेरेला।
• 220 ग्राम मेयोनेज़, नमक।

खाना बनाना:

टमाटर, खीरा स्लाइस में कटा हुआ। मोज़ेरेला को कद्दूकस किया जा सकता है या एक गोल मोज़ेरेला का उपयोग किया जा सकता है।

कोरियाई गाजर और मेयोनेज़ के साथ सभी उत्पादों को मिलाएं, मिलाएं।

पकाने की विधि: ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ के बजाय, आप 2-3 बड़े चम्मच की मात्रा में जैतून के तेल का उपयोग कर सकते हैं।

सलाद में कई सामग्रियां हैं, इसलिए यह समृद्ध और स्वस्थ हो जाता है!

सामग्री:

• 150 ग्राम सलाद मिक्स।
• 100 ग्राम मोज़ेरेला।
• 140 ग्राम बटेर अंडे।
• 100 ग्राम चेरी।
• 120 ग्राम मक्का।
• तेल में 150 ग्राम टूना।
• 0.5 पीसी। लाल प्याज।
• 10 मिली बेलसमिक सिरका।
• 60 मिली जैतून का तेल।
• नमक, काली मिर्च, तिल।

खाना बनाना:

मोज़ेरेला को स्लाइस में काटें, चेरी टमाटर और बटेर अंडे को आधा में काटें। टूना को कांटे से मैश कर लें। आधा याल्टा प्याज को आधा छल्ले में काट लें।

सलाद के मिश्रण को एक गहरे बाउल में तोड़ लें। इसमें प्याज, मक्का, पनीर, टमाटर और टूना डालें। मिक्स। डिश को एक फ्लैट डिश पर रखें। शीर्ष पर अंडे का आधा भाग रखें, तिल के साथ छिड़कें और जैतून का तेल और बाल्समिक सिरका के मिश्रण के साथ सीजन करें।

इस व्यंजन के लिए बतख के मांस का उपयोग करना आवश्यक नहीं है। इसे किसी भी स्मोक्ड टेंडरलॉइन या बेकन से बदला जा सकता है।

सामग्री:

• 300 ग्राम स्मोक्ड डक टेंडरलॉइन।
• 200 ग्राम मोज़ेरेला।
• अरुगुला का एक गुच्छा।
• 150 ग्राम कीनू।
• मुट्ठी भर पाइन नट्स।
• 10 मिली बेलसमिक सिरका।
• 10 मिली जैतून का तेल।
• नमक और काली मिर्च।

खाना बनाना:

मोत्ज़ारेला, बत्तख के स्तन सपाट स्लाइस में कटे हुए। कीनू को छीलकर स्लाइस में बांट लें।

एक फ्लैट डिश पर हम उत्पादों को क्रम में एक स्लाइड में फैलाते हैं: कीनू, पनीर, मांस। ऊपर से, अरुगुला से एक टोपी बनाएं। सिरका और तेल के मिश्रण के साथ सलाद को बूंदा बांदी करें। पाइन नट्स के साथ छिड़के।

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए आपको मेयोनेज़ की आवश्यकता नहीं है, जो आहार पर महिलाओं को निश्चित रूप से पसंद आएगी!

सामग्री:

• 200 ग्राम सलाद मिश्रित।
• 200 ग्राम बीट।
• 300 ग्राम मोज़ेरेला।
• याल्टा प्याज के 80 ग्राम।
• हरे प्याज के डंठल।
• 10 ग्राम बाल्सामिक।
• 10 ग्राम चीनी।
• 10 मिली सेब का सिरका।
• 60 मिली जैतून का तेल।
• काली मिर्च, नमक।