क्या स्तनपान के दौरान आइसक्रीम खाना संभव है. किसे चुनना है और क्या स्तनपान के दौरान आइसक्रीम खाना संभव है?

गर्भावस्था के दौरान, गर्भवती माँ अक्सर इस बारे में सोचती है कि क्या वह कुछ खाद्य पदार्थ खा सकती है। बच्चे के जन्म के साथ, सब कुछ बहुत अधिक जटिल हो जाता है। पहले महीनों में, बच्चा पेट के दर्द से परेशान हो सकता है। इस वजह से महिला को सख्त आहार का पालन करने के लिए मजबूर किया जाता है। हालांकि, इस अवधि के दौरान निष्पक्ष सेक्स पहले से कहीं ज्यादा कुछ खास खाना चाहता है। यह लेख चर्चा करेगा कि क्या इस मामले पर विशेषज्ञों की राय जानने के बाद आइसक्रीम का सेवन किया जा सकता है और आप अनुभवी महिलाओं की समीक्षा पढ़ सकते हैं। यह भी कहने योग्य है कि नर्सिंग माताओं के लिए आइसक्रीम खाना कैसे बेहतर है।

विशेषज्ञों का क्या कहना है?

कई बाल रोग विशेषज्ञ, स्त्री रोग विशेषज्ञ और स्तनपान विशेषज्ञ अभी भी इस बात पर सहमत नहीं हो सकते हैं कि स्तनपान के दौरान आइसक्रीम का सेवन किया जा सकता है या नहीं। कुछ डॉक्टरों का तर्क है कि ऐसा पोषण न केवल बच्चे के लिए असुरक्षित है, बल्कि बच्चे के जन्म के बाद शरीर को भी नुकसान पहुंचा सकता है। अन्य डॉक्टरों का कहना है कि स्तनपान के दौरान आइसक्रीम महिलाओं के लिए सबसे आम व्यंजन बनता जा रहा है। यह वास्तव में कैसा है? क्या मैं इस उत्पाद को स्तनपान के दौरान खा सकती हूं?

बच्चे के जन्म के बाद आइसक्रीम के नुकसान

अभी भी नाजुक जीव की स्थिति पर आइसक्रीम का बुरा प्रभाव पड़ सकता है। जब एक महिला मां बन जाती है, तो हार्मोनल परिवर्तन शुरू हो जाते हैं, जो स्तनपान की शुरुआत में योगदान करते हैं। इस प्रक्रिया के दौरान, शरीर की प्रतिरक्षा सुरक्षा में कमी अक्सर देखी जाती है। अगर कोई महिला आइसक्रीम खाती है, तो उसे सर्दी लग सकती है।

पूरी कठिनाई इस तथ्य में निहित है कि अधिकांश दवाएं स्तनपान के दौरान नहीं ली जा सकती हैं। इसलिए, केवल आपातकालीन स्थिति में ही एक साधारण ज्वरनाशक का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। लगभग सभी दवाओं में स्तन के दूध में घुसने की क्षमता होती है। इसलिए इस अवधि के दौरान आइसक्रीम सबसे अच्छा इलाज नहीं है।

बच्चे पर उत्पाद का प्रभाव

आइसक्रीम, किसी भी खाद्य उत्पाद की तरह, माँ के दूध के साथ बच्चे के शरीर में प्रवेश कर सकती है। ज्यादातर ठंडे व्यंजन गाय के दूध से बनाए जाते हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि बाल रोग विशेषज्ञ तीन साल की उम्र तक बच्चे को इस पेय को देने की सलाह नहीं देते हैं।

शिशुओं में अक्सर गोजातीय प्रोटीन होता है। इस समय, बच्चा लाल चकत्ते से ढक जाता है, उसके पेट में दर्द होने लगता है और दस्त हो सकता है। यह सब इस बात का नतीजा होगा कि मां ने सिर्फ आइसक्रीम खाई।

क्या आप बिना दूध के आइसक्रीम खा सकते हैं?

वर्तमान में, आप सुपरमार्केट की अलमारियों पर डेयरी उत्पादों को शामिल किए बिना एक ठंडा उपचार पा सकते हैं। सबसे अधिक बार, ऐसी आइसक्रीम की संरचना में नारियल और ताड़ का तेल शामिल होता है। ये सामग्रियां बच्चे के लिए भी बहुत उपयोगी नहीं हैं और एलर्जी का कारण बन सकती हैं।

फलों के रस से बनी आइसक्रीम स्वीकार्य है। हालांकि, इनमें से अधिकांश फॉर्मूलेशन में कृत्रिम रंग, मिठास और स्वाद होते हैं। ऐसी मिठाई खुद बनाना सबसे अच्छा विकल्प होगा।

चॉकलेट आइसक्रीम और विभिन्न टॉपिंग के साथ व्यवहार करता है

इस प्रकार के उत्पाद का सेवन नर्सिंग मां को नहीं करना चाहिए। गाय के दूध के अलावा, इसमें चॉकलेट या ऐसे उत्पाद होते हैं जो इसकी जगह लेते हैं। यह सब एक बच्चे में डायथेसिस का कारण बन सकता है।

अधिकांश आधुनिक निर्माता ठंडे डेसर्ट के उत्पादन पर बचत करना चाहते हैं। यही कारण है कि वे काफी उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल का उपयोग नहीं करते हैं। ऐसा पोषण न केवल फायदेमंद होगा, बल्कि मां और उसके बच्चे की सेहत को भी खराब करेगा।

यदि आप, सब कुछ के बावजूद, ऐसे उत्पाद का आनंद लेने का निर्णय लेते हैं, तो आपको कुछ नियमों का पालन करना चाहिए। इस मामले में, आप संभावित परिणामों से अपनी और अपने बच्चे की रक्षा करेंगे।

• अधिक से अधिक ताज़ी आइसक्रीम में से चुनें।
• हमेशा सामग्री पर ध्यान दें। इसके विभिन्न विकल्पों की तुलना में इसमें गाय के दूध को शामिल करने देना बेहतर है।
• मिठाई की पहली सेवा न्यूनतम होनी चाहिए।
• आपका बच्चा इन खाद्य पदार्थों पर कैसे प्रतिक्रिया करता है, इस पर पूरा ध्यान दें।
• सुबह एक ट्रीट खाएं। इस मामले में, नकारात्मक प्रतिक्रिया होने पर आप समय पर बच्चे की मदद कर सकते हैं।
• भले ही crumbs प्रतिक्रिया न करें, इलाज का दुरुपयोग न करें।

सारांश

अब आप जानती हैं कि स्तनपान के दौरान आप आइसक्रीम खा सकती हैं या नहीं। अनुभवी विशेषज्ञों का कहना है कि ऐसा उत्पाद एक महिला को खुश करने और बच्चे के जन्म के बाद उसकी भावनात्मक स्थिति में सुधार करने में सक्षम है। इसीलिए उन्हें स्तनपान के दौरान आइसक्रीम खाने की अनुमति है। स्वस्थ और विविध खाएं। यह अब न केवल आपके लिए बल्कि आपके बच्चे के लिए भी आवश्यक है।

आइसक्रीम बचपन से ही हम सभी को बहुत पसंद होती है। किसी भी दुकान में, वर्ष के समय की परवाह किए बिना, इस उत्पाद की एक दर्जन से अधिक किस्में प्रस्तुत की जाती हैं। क्या एक नर्सिंग मां के लिए आइसक्रीम खाना संभव है, या क्या रेफ्रिजरेटर को ट्रीट के साथ बायपास करना बेहतर है? इलाज कैसे चुनें ताकि यह बच्चे को नुकसान न पहुंचाए। किसी उत्पाद की कीमत कम करने के लिए निर्माता किन तरकीबों का इस्तेमाल करते हैं और इन तरकीबों में कैसे न पड़ें।

उत्पाद की संरचना

असली आइसक्रीम पूरे दूध, चीनी और क्रीम से बनाई जाती है। उत्पाद में फल, चॉकलेट और कोको, नट और कई अन्य सामग्री हो सकती है।

हालाँकि, आज कई निर्माता आइसक्रीम का उत्पादन GOST के अनुसार नहीं, बल्कि TU के अनुसार करते हैं, जो उन्हें क्रीम को ताड़ के तेल और अन्य वनस्पति विकल्पों के साथ बदलने की अनुमति देता है। ऐसी विनम्रता स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है और अक्सर मनुष्यों में एलर्जी का कारण बनती है।

असली आइसक्रीम कैलोरी में काफी अधिक होती है, इस कारण से, पोषण विशेषज्ञ दृढ़ता से सलाह देते हैं कि जो लोग अतिरिक्त पाउंड कम करना चाहते हैं, उनके लिए यह व्यंजन न खाएं।

उत्पाद खतरा

यहां तक ​​​​कि सबसे प्राकृतिक, कृत्रिम अवयवों को शामिल किए बिना, आइसक्रीम शिशुओं के लिए खतरनाक हो सकती है। रचना में शामिल दूध और चीनी, जब एक नर्सिंग मां द्वारा उपयोग किया जाता है, तो टुकड़ों में एलर्जी हो सकती है। पशु प्रोटीन, जो गाय के दूध का आधार है, एक मजबूत एलर्जेन है।इस कारण से, स्तनपान के दौरान आइसक्रीम का सेवन तभी किया जा सकता है जब बच्चा एक महीने का हो।

आइसक्रीम में गाय प्रोटीन की उच्चतम सामग्री। बच्चे के जन्म के बाद पहले महीनों में नर्सिंग माताओं के लिए आइसक्रीम उपयुक्त नहीं है। इसके अलावा, आज, आइसक्रीम के उत्पादन में, गाय के दूध को अक्सर आंशिक रूप से कृत्रिम वसा से बदल दिया जाता है, जो इसे और भी खतरनाक बना देता है।

कई युवा माताओं को यकीन है कि यदि आप स्तनपान के दौरान पॉप्सिकल्स का उपयोग करती हैं, तो इससे बच्चे को कोई खतरा नहीं होगा। यह एक भ्रम है। शर्बत, जो औद्योगिक रूप से निर्मित होता है, में न केवल चीनी की बढ़ी हुई मात्रा हो सकती है, बल्कि फ्लेवर और फ्लेवर भी हो सकते हैं जो बच्चे के लिए खतरनाक होते हैं। इस कारण से, बच्चे के जन्म के बाद पहले महीने में आइसक्रीम की तरह शर्बत नहीं खाया जा सकता है, यह एक नर्सिंग मां के लिए निषिद्ध सूची में है।

क्या स्तनपान के दौरान हलवा माताओं के लिए हानिकारक है और बच्चे में अवांछित प्रतिक्रियाओं से कैसे बचा जाए

अनुमति प्राप्त आइसक्रीम

यदि आप उन लोगों में से हैं जो आइसक्रीम के बिना जीवन की कल्पना नहीं कर सकते हैं, तो आप इसे घर पर स्वयं बना सकते हैं। इस मामले में, आप निश्चित रूप से जान जाएंगे कि इसमें हानिकारक योजक नहीं हैं, और यदि आपके बच्चे को गाय के दूध से एलर्जी नहीं है, तो यह आपके बच्चे को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

दूध, क्रीम और चीनी से घर का बना आइसक्रीम बनाया जा सकता है। आइसक्रीम न केवल स्वादिष्ट, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी हो, इसके लिए इसमें केले भी मिलाए जा सकते हैं। एक ट्रीट तैयार करने के लिए आपको 2 केले, 100 ग्राम चीनी और 350 ग्राम दूध और मलाई की आवश्यकता होगी। केले को ब्लेंडर में पीस लें। हम शेष सभी घटकों को प्यूरी में डालते हैं, और कम गर्मी पर उबालते हैं, उबाल नहीं लाते। चीनी को पूरी तरह से भंग कर देना चाहिए।

एहतियाती उपाय

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, जन्म देने के पहले महीने में, आइसक्रीम के बारे में नहीं सोचना बेहतर है। इस अवधि के बाद, बच्चे की प्रतिक्रिया को ध्यान से देखते हुए, माँ थोड़ी देर के लिए इलाज का स्वाद ले सकती है।

शर्बत और मलाईदार आइसक्रीम के बीच चयन करते समय, पहली बार डेयरी उत्पाद का प्रयास करना बेहतर होता है।

सबसे पहले, माँ एक चम्मच आइसक्रीम आज़मा सकती हैं, फिर आपको बच्चे को एक दिन देखने की ज़रूरत है। यदि टुकड़ों ने एलर्जी दिखाई, तो वह बेचैन हो गया, या उसके पास परेशान मल है, दुर्भाग्य से, इस विनम्रता को कुछ और महीनों के लिए मना करना बेहतर है।

कैसे चुने

सभी माताओं में घर पर अपने लिए आइसक्रीम बनाने की क्षमता या इच्छा नहीं होती है। इस मामले में, स्टोर उत्पाद चुनते समय, लेबल का ध्यानपूर्वक अध्ययन करें। विभिन्न एडिटिव्स (चॉकलेट, कोको, नट्स, जैम, आदि) के साथ आइसक्रीम खरीदने से बचें। कम शैल्फ जीवन के साथ एक प्रसिद्ध निर्माता से एक मलाईदार उत्पाद को वरीयता दें।

क्या स्तनपान कराने के दौरान माताओं के लिए आहार में ब्लूबेरी शामिल करना संभव है?

बेशक, स्तनपान माँ के भोजन पर बहुत सारे प्रतिबंध लगाता है, लेकिन अगर आपको अपने पसंदीदा भोजन को छोड़ना है, तो सबसे पहले यह सोचें कि यह आपके बच्चे को कई बीमारियों से बचाएगा। हालांकि, आपको सख्त आहार पर जाने की जरूरत नहीं है। निषिद्ध उपहारों के विकल्प की तलाश करें। इस मामले में, आपका आहार विविध, स्वस्थ और निश्चित रूप से स्वादिष्ट होगा। आज इंटरनेट पर आप बहुत सारे व्यंजन पा सकते हैं जो बच्चे के स्वास्थ्य को प्रभावित नहीं करेंगे, और माँ को केवल लाभ और आनंद मिलेगा!

एक बच्चे के जीवन के पहले दिनों और महीनों के दौरान, माँ और बच्चे विशेष रूप से निकटता से जुड़े होते हैं, माँ का कोई भी निर्णय उसके बच्चे की स्थिति को प्रभावित करता है, इसलिए यहाँ यह बहुत महत्वपूर्ण है कि "मैं चाहता हूँ" और "मैं चाहता हूँ" के बीच एक समझौता किया जाए। कर सकते हैं"।

जैसा कि आप जानते हैं, बच्चे को स्तनपान कराने वाली मां को काफी सख्त आहार का पालन करना चाहिए। आखिरकार, अंदर रहते हुए, बच्चे को प्लेसेंटा द्वारा संरक्षित किया जाता है, यह हानिकारक घटकों को उस भोजन से प्रवेश करने की अनुमति नहीं देता है जो माँ गर्भावस्था के दौरान खाती है, लेकिन जो बच्चा पैदा हुआ है उसे ऐसी सुरक्षा नहीं है।

लेकिन मिठाई की कमी से पीड़ित युवा माताओं को इस सवाल में दिलचस्पी है: स्तनपान के दौरान आप कौन सा स्वादिष्ट भोजन खा सकते हैं ताकि बच्चे को नुकसान न पहुंचे? और अक्सर माताएँ एक विशिष्ट प्रश्न पूछती हैं: क्या स्तनपान (HB) के दौरान आइसक्रीम खाना संभव है?

मुख्य तर्क "विरुद्ध" यह है कि स्टोर से खरीदी गई आइसक्रीम में सबसे अच्छी और स्वास्थ्यप्रद रचना नहीं होती है: सबसे पहले, इसमें गाय प्रोटीन होता है, जो एक बच्चे में खाद्य एलर्जी या अपच का कारण बन सकता है। इसके अलावा, आइसक्रीम में विभिन्न संरक्षक, स्टेबलाइजर्स, गाढ़ेपन, रंग और स्वाद होते हैं। इनमें से कुछ घटक न केवल एक बच्चे के लिए, बल्कि एक वयस्क के लिए भी हानिकारक हो सकते हैं।

यह याद रखना भी महत्वपूर्ण है कि जन्म देने के बाद, एक माँ को अपने फिगर को क्रम में रखने के लिए आहार का पालन करने की आवश्यकता होती है, और आइसक्रीम एक उच्च कैलोरी और भारी उत्पाद है। मिठाइयों का दुरुपयोग, न केवल आइसक्रीम, बल्कि अन्य अच्छाइयों से भी अधिक वजन होने की समस्या हो सकती है, और यह कठिन व्यायाम करने और पोषण की अधिक सावधानी से निगरानी करने की आवश्यकता से भरा है। हालांकि, यदि आपका मेटाबॉलिज्म अच्छा है और अधिक वजन होने की प्रवृत्ति नहीं है, तो निश्चित रूप से, उचित मात्रा में, स्तनपान करते समय आइसक्रीम का सेवन किया जा सकता है।

वैश्विक समस्या यह है कि अब प्राकृतिक वसा को सिंथेटिक वसा द्वारा प्रतिस्थापित किया जा रहा है, जो शरीर में जमा होकर मोटापे, एथेरोस्क्लेरोसिस और घातक ट्यूमर के विकास में योगदान करते हैं। और सभी इस तथ्य के कारण कि निर्माता उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल को सस्ते एनालॉग्स के साथ बदलकर उत्पाद की लागत को कम करना चाहते हैं, जो किसी भी तरह से बेकार नहीं हैं। यह जानकारी सार्वजनिक रूप से ज्ञात और उपलब्ध है, इसलिए आइसक्रीम खाने से पहले, इसकी संरचना से परिचित होने में कोई हर्ज नहीं है।

घर का बना आइसक्रीम दिन बचाएगा

पूर्वगामी के आधार पर, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि सबसे अच्छा विकल्प यह होगा कि आप अपनी खुद की, घर की बनी, उत्पादन वाली आइसक्रीम खाएं। आप सुनिश्चित होंगे कि इसकी संरचना में कोई हानिकारक योजक नहीं हैं, क्योंकि यह वही है जो एक नर्सिंग मां के लिए महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, आइसक्रीम माँ को खुश करने में मदद करती है और उसे सकारात्मक बनाती है, इसलिए घर की बनी आइसक्रीम या उच्च गुणवत्ता वाली खरीदी गई आइसक्रीम के एक छोटे से हिस्से में कोई विशेष नुकसान नहीं होगा। रेसिपी कहाँ से लाएँ? हमारी साइट पर उनमें से बहुत सारे हैं, और आप निश्चित रूप से अपने लिए एक दिलचस्प विकल्प ढूंढेंगे!

हालाँकि, घर पर बनी आइसक्रीम का उपयोग करते समय भी, कई महत्वपूर्ण नियम हैं, जिनका पालन करने से माँ और बच्चे के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद मिलेगी:

• नवजात शिशु के जीवन के पहले और दूसरे महीनों में आइसक्रीम खाना अवांछनीय है, ऐसे प्रयोगों के लिए उसका शरीर अभी भी बहुत कमजोर है;
• अपने हाथों से आइसक्रीम बनाते समय, आपको इन उद्देश्यों के लिए उपयोग किए जाने वाले दूध की गुणवत्ता की सावधानीपूर्वक निगरानी करनी चाहिए। अच्छी गुणवत्ता वाला गाँव लेना या किसी विश्वसनीय आपूर्तिकर्ता से दूध स्टोर करना बेहतर है ताकि बाद में कोई समस्या न हो;
• दूध के अलावा, क्रीम का उपयोग आइसक्रीम बनाने के लिए भी किया जा सकता है, लेकिन आपको उनसे सावधान रहना चाहिए, क्योंकि क्रीम में वसा की मात्रा दूध की वसा की मात्रा से बहुत अधिक होती है;
• आइसक्रीम में कोई भी योजक न डालें: जामुन, कुकीज़ या मुरब्बा। वे न केवल एक बच्चे में एलर्जी पैदा कर सकते हैं, बल्कि जठरांत्र संबंधी मार्ग की गड़बड़ी भी पैदा कर सकते हैं;
• आइसक्रीम बनाते समय, आप एक विशेष आइसक्रीम निर्माता का उपयोग कर सकते हैं या इसे मैन्युअल रूप से बना सकते हैं, लेकिन इसके लिए बहुत अधिक शारीरिक प्रयास की आवश्यकता होगी: होममेड आइसक्रीम को लगातार हिलाने और ध्यान देने की आवश्यकता होती है;
• दूध के अलावा आप दही का इस्तेमाल होममेड आइसक्रीम बनाने के लिए भी कर सकते हैं। दही आइसक्रीम का एक बड़ा प्लस एक किण्वित दूध का आधार है, जो पाचन तंत्र के लिए बहुत उपयोगी है। इसके अलावा, दही बेहतर अवशोषित होता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।

यदि आप स्तनपान करते समय आइसक्रीम खाते हैं, तो दूध में वसा की मात्रा बढ़ सकती है, और यह इस तथ्य से भरा है कि बच्चे को पेट के दर्द या ढीले मल से पीड़ित होना शुरू हो जाएगा।

अगर गाय के दूध को बकरी के दूध से बदलना संभव है या स्किम दूध का उपयोग करना संभव है, तो बुरा नहीं है, जो नर्सिंग मां और बच्चे पर नकारात्मक प्रभाव के जोखिम को काफी कम करता है।

बकरी के दूध में बड़ी संख्या में उपयोगी ट्रेस तत्व होते हैं, और यह हाइपोएलर्जेनिक है, जो छोटे बच्चे को खिलाते समय महत्वपूर्ण है।

लेकिन सबसे अच्छा, निश्चित रूप से, स्किम दूध है: यह स्तन के दूध की वसा सामग्री को प्रभावित नहीं करता है, जिसका अर्थ है कि इससे बच्चे में पेट का दर्द नहीं होता है।

नर्सिंग मां के लिए कौन सी दुकान आइसक्रीम चुनें?

अक्सर ऐसा होता है कि घर पर आइसक्रीम बनाने का मौका ही नहीं मिलता, लेकिन आपको यह मिठास चाहिए। इसलिए आपको दुकान पर खरीदी गई आइसक्रीम का इस्तेमाल करना होगा। इस निषिद्ध मिठाई के उपयोग के लिए कुछ नियमों को याद रखना महत्वपूर्ण है:

1. आप जिस आइसक्रीम को खाना चाहते हैं उसमें वसा की मात्रा देखें। याद रखें कि दूध आइसक्रीम से शुरू करना सबसे अच्छा है, इसमें वसा प्रतिशत 3.5 है, जबकि आइसक्रीम और संडे में 15 प्रतिशत तक वसा होता है।
2. आइसक्रीम में किसी भी तरह की चॉकलेट सहित किसी भी एडिटिव्स से बचने की कोशिश करें, क्योंकि चॉकलेट आइसक्रीम के लिए बच्चे की प्रतिक्रिया बहुत आम है।
3. विभिन्न फलों के टुकड़ों के साथ पॉप्सिकल्स भी बाद के लिए सबसे अच्छा छोड़ दिया जाता है, इस प्रकार की आइसक्रीम एक मजबूत एलर्जेन है।
4. बच्चे को पहली बार दूध पिलाने से पहले, सुबह छोटे हिस्से में आइसक्रीम खाना शुरू करना सबसे अच्छा है। तब आप देख पाएंगे कि क्या मिठास सामान्य रूप से स्वीकार की जाती है या इसके परिणाम दिए गए हैं।
5. यदि बच्चा पहले से थोड़ा बड़ा है, तो आप बच्चे की प्रतिक्रिया देखने के लिए, छोटे भागों में भी पॉप्सिकल्स आज़मा सकते हैं। अपने खुद के पॉप्सिकल्स बनाना सबसे अच्छा है, क्योंकि स्टोर से खरीदे गए पॉप्सिकल्स में चीनी, साइट्रिक एसिड, रंग और फ्लेवर की मात्रा अधिक होती है।

अपने बच्चे की स्थिति की बारीकी से निगरानी करें। उत्पाद की प्रतिक्रिया अगले दिन होती है, इसलिए प्रयोग करते समय सावधान रहें कि बच्चे को क्या देना है और क्या नहीं। यदि सब कुछ सही क्रम में है और बच्चे को अच्छा लगता है, तो आइसक्रीम का उपयोग जारी रखना काफी संभव है। कुछ समय के लिए आइसक्रीम को छोड़कर, कुछ भी नया नहीं डालना सबसे अच्छा होगा, ताकि आप निश्चित रूप से जान सकें कि बच्चा वास्तव में किस पर प्रतिक्रिया कर रहा है, और कुछ नहीं। यदि आइसक्रीम की प्रतिक्रिया अभी भी जारी है, तो निराशा न करें, सबसे अधिक संभावना है कि आप इसे थोड़ी देर बाद उपयोग करना शुरू कर सकते हैं, जब बच्चा मजबूत हो जाता है और बड़ा हो जाता है।

संक्षेप

नर्सिंग माताओं को आहार का सावधानीपूर्वक पालन करने की आवश्यकता होती है, और यह बहुत कठिन हो सकता है, क्योंकि खिलाना कई खाद्य पदार्थों पर काफी गंभीर वर्जनाएँ लगाता है। चूंकि दूध पिलाने वाली महिला जो खाना खाती है उसे हानिकारक पदार्थों से बचाना चाहिए जो दूध में मिल सकते हैं, और इसके माध्यम से बच्चे के जठरांत्र संबंधी मार्ग में, उसे बहुत, बहुत सावधान रहना चाहिए।

यह सब एक महिला के मूड को थोड़ा प्रभावित कर सकता है, इसलिए एक युवा मां के जीवन में आइसक्रीम का आनंद लेने का अवसर मौजूद होना चाहिए। ऊपर बताए गए नियमों के अधीन, आइसक्रीम का आनंद लेने का अवसर आहार के लंबे महीनों को सजा सकता है, आपको खुश कर सकता है, और आपको इस ठंडी मिठाई के लिए अपने स्वयं के दिलचस्प व्यंजनों के साथ आने के लिए प्रेरित कर सकता है। इसलिए अपने आप को थोड़ी सी खुशी से नकारें नहीं, बस सावधान रहें, क्योंकि आपके शिशु का स्वास्थ्य आप पर निर्भर करता है।

आइसक्रीम एक आधुनिक व्यक्ति के आहार में इतनी सघनता से शामिल है कि इसे टन में खरीदा जाता है। लेकिन यह विचार करने योग्य है कि क्या नर्सिंग मां के लिए आइसक्रीम खाना संभव है।

खाद्य उद्योग के विकास के साथ, आधुनिक मिठाई में अधिक से अधिक रसायन विज्ञान दिखाई देता है। निस्संदेह, आइसक्रीम में फायदे हैं। और स्तनपान करते समय सबसे पहले बच्चे की सुरक्षा के लिए, आपको उच्च गुणवत्ता वाली आइसक्रीम चुननी चाहिए। और सबसे अच्छी बात है घर पर आइसक्रीम बनाना।

शास्त्रीय रचना

आइए एक क्लासिक आइसक्रीम के उदाहरण का उपयोग करके आइसक्रीम की संरचना का विश्लेषण करें। 100 ग्राम में शामिल हैं:

• कैलोरी सामग्री - 230 किलो कैलोरी।
• पोटेशियम - 162 मिलीग्राम।
• कैल्शियम - 159 मिलीग्राम, यह दैनिक मूल्य का 16% है।
• फास्फोरस - 114 मिलीग्राम, यह दैनिक मूल्य का 13% है।
• सोडियम - 50 मिलीग्राम।
• कोलेस्ट्रॉल - 44 मिलीग्राम।
• मैग्नीशियम - 21 मिलीग्राम।
• विटामिन बी 2 - 0.21 मिलीग्राम, यह दैनिक मूल्य का 10% है।
• विटामिन पीपी - 0.7 मिलीग्राम।
• विटामिन सी - 0.4 मिलीग्राम।
• विटामिन ई - 0.4 मिलीग्राम।

फायदा

दैनिक मानदंड के सापेक्ष, आइसक्रीम में सबसे अधिक कैल्शियम, फास्फोरस और विटामिन बी 2 होता है। इसके अलावा, इसमें ट्रिप्टोफैन होता है।

• कैल्शियम हड्डियों के लिए अच्छा होता है।
• फास्फोरस का उपयोग ऊर्जा चयापचय, अम्ल-क्षार संतुलन के नियमन, दांतों और हड्डियों के लिए उपयोगी होता है।
• विटामिन बी2 त्वचा, श्लेष्मा झिल्ली और दृष्टि के लिए उपयोगी है।
• ट्रिप्टोफैन "हैप्पीनेस हार्मोन" सेरोटोनिन के उत्पादन को उत्तेजित करता है, जो निस्संदेह एक नर्सिंग मां के लिए उपयोगी है।

हालाँकि, कोई "लेकिन" के बिना नहीं कर सकता: विनम्रता स्वाभाविक होनी चाहिए। रासायनिक रंग और परिरक्षक केवल नुकसान पहुंचाएंगे।

नुकसान पहुँचाना

संरक्षक, स्वाद, स्वाद और सुगंध बढ़ाने वाले, रंग और बनावट को बनाए रखने के लिए रसायन मां और बच्चे को नुकसान पहुंचा सकते हैं। नाजुक बच्चों का शरीर अभी तक सामान्य पाचन और रसायन विज्ञान से "रक्षा" के लिए आवश्यक मात्रा में एंजाइम प्राप्त करने में कामयाब नहीं हुआ है। हानिकारक एडिटिव्स की प्रतिक्रिया डायथेसिस के हल्के रूप से लेकर दु: खद घटनाओं तक हो सकती है। इसलिए, आइसक्रीम का चुनाव बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए।

आइसक्रीम मधुमेह, मोटापे की प्रवृत्ति और एआरवीआई में contraindicated है।

खाएं या न खाएं

एक नर्सिंग मां आइसक्रीम खा सकती है, लेकिन कुछ सिफारिशों के अधीन:

• प्रति दिन एक से अधिक सेवारत नहीं।
• 100 ग्राम से अधिक नहीं।
• एक नर्सिंग मां को जन्म के पहले महीने में आइसक्रीम छोड़ देनी चाहिए। बच्चे का पेट आइसक्रीम के अवयवों को स्वीकार करने और पचाने के लिए तैयार नहीं हो सकता है।

स्तनपान के दौरान आइसक्रीम (एलएफ) वास्तव में नुकसान से ज्यादा अच्छा करने के लिए, आपको सही आइसक्रीम खोजने की कोशिश करने की जरूरत है।

कैसे चुने

निर्माता स्वाद बढ़ाने, बनावट और रंग को संरक्षित करने के लिए संरक्षक, स्वाद, योजक जोड़ते हैं। उसी समय, सभी निर्माता इंगित नहीं करते हैं कि "ई" में क्या शामिल है, जो नर्सिंग मां और बच्चे को प्रभावित नहीं कर सकता है।

लेबल को ध्यान से देखें

यदि एक जिम्मेदार निर्माता पकड़ा जाता है और पूरी रचना को इंगित करता है, तो आपको सभी "ई" का सावधानीपूर्वक अध्ययन करने की आवश्यकता है। बचने की जरूरत है:

• E957 - स्वीटनर थाउमैटिन। यह अत्यधिक चिड़चिड़ापन और माइग्रेन की ओर जाता है, और हार्मोनल संतुलन को भी प्रभावित करता है।
• E621 - मोनोसोडियम ग्लूटामेट। दृष्टि बाधित करता है। रेटिना और तंत्रिका तंत्र को नष्ट कर देता है। तचीकार्डिया की ओर जाता है।
• E476 - पॉलीग्लिसरीन। यह गुर्दे और यकृत के काम को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।
• E211 - सोडियम बेंजोएट। फलों के एसिड के साथ प्रतिक्रिया करते समय, यह कार्सिनोजेन्स बनाता है जो यकृत रोग का कारण बनता है।
• E102 - टार्ट्राज़िन। अनिद्रा और कम एकाग्रता की ओर जाता है। केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को दबा देता है।
• E124 - कैंसर और एलर्जी के विकास को भड़काता है।

इसके अलावा, आपको पाम ऑयल पर आधारित आइसक्रीम खरीदने से बचना चाहिए।

वसायुक्त आइसक्रीम स्तन के दूध में वसा की मात्रा को बढ़ा देती है, जो बच्चे के पाचन पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है। इसलिए, आपको सबसे कम वसा वाली आइसक्रीम का चयन करने की आवश्यकता है।

यहां तक ​​​​कि अगर आप रचना को ध्यान से पढ़ते हैं, तो भी पूरी तरह से स्वाभाविकता को विश्वसनीय रूप से सत्यापित करना असंभव है। इसलिए, आपको केवल फिलर्स और चॉकलेट के बिना आइसक्रीम चुनने की जरूरत है। जब आप घर पहुंचें, तो आप एक पिघला हुआ परीक्षण कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, चयनित उत्पाद को कमरे के तापमान पर छोड़ दिया जाना चाहिए। "नुकसान" के बिना "सही" आइसक्रीम समान रूप से पिघलती है, एक रसीला झाग छोड़ती है। ऐसी आइसक्रीम एक नर्सिंग मां खा सकती है। यदि उत्पाद में बहुत अधिक रसायन है, तो यह अपने मूल आकार को बनाए रखने के लिए "कोशिश" करता है।

सबसे अच्छा विकल्प यह होगा कि आप अपनी खुद की आइसक्रीम बनाएं। इस तरह की मिठाई जल्दी से तैयार की जाती है, बस और निश्चित रूप से स्तनपान कराने पर नुकसान नहीं पहुंचाएगी।

व्यंजनों

चूंकि स्तनपान के दौरान किसी भी एलर्जी को जोड़ने की अनुशंसा नहीं की जाती है, इसलिए प्राकृतिक स्वाद की एक स्वादिष्टता तैयार करना बेहतर होता है। एक केला या एक हरा सेब जोड़ना संभव है। स्तनपान करते समय इन उत्पादों की अनुमति है, इसलिए वे नुकसान नहीं पहुंचाएंगे।

क्लासिक आइसक्रीम

सामग्री

• दूध - 200 जीआर।
• भारी क्रीम - 300 जीआर।
• पीसा हुआ चीनी - 100 जीआर।
• अंडे की जर्दी - 3 पीसी।
• वेनिला चीनी, वैनिलिन या वेनिला एसेंस - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

1. आइसिंग शुगर को यॉल्क्स के साथ तब तक पीसें जब तक कि फूला हुआ और सजातीय न हो जाए।
2. दूध में उबाल आने दें। धीरे से, एक पतली धारा में, जर्दी-चीनी द्रव्यमान का परिचय दें।
3. एक बार फिर, उबाल आने तक प्रतीक्षा करें, लगातार व्हिस्क से फेंटें। कमरे के तापमान पर ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
4. क्रीम को सख्त होने तक फेंटें और ठंडे दूध के मिश्रण में फोल्ड करें।
5. द्रव्यमान को एक विशाल कंटेनर में स्थानांतरित करें और इसे रेफ्रिजरेटर में भेजें।
6. हर घंटे, कंटेनर को बाहर निकाला जाना चाहिए और सुविधाजनक तरीके से (एक व्हिस्क, मिक्सर, कंबाइन के साथ) व्हीप्ड किया जाना चाहिए। कम से कम तीन बार हरा करने की सलाह दी जाती है।
7. आखिरी व्हिपिंग के बाद, आइसक्रीम को छोटे-छोटे सांचों में फैलाएं और पूरी तरह जमने तक फ्रीजर में रख दें।

केला सेब का शर्बत

तैयार बेबी प्यूरी के बजाय, आप एक पके सेब को "आलू के पेनकेक्स के लिए" कद्दूकस पर पीस सकते हैं। केले और सेब का अनुपात स्वाद के लिए है।

सामग्री

• बेबी सेबसौस - 1 जार।
• पके केले - 3 पीसी।
• वसायुक्त दूध - 1 कप।
• जिलेटिन - 1 बड़ा चम्मच। एल

खाना बनाना

1. जिलेटिन को पानी के साथ डालें, जैसा कि बैग पर दिए गए निर्देशों में बताया गया है, सूजने के लिए छोड़ दें।
2. केले को मैश करके प्यूरी के साथ मिलाएं।
3. दूध को उबाल लें और एक पतली धारा में जिलेटिन डालें।
4. सेब-केला द्रव्यमान डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
5. सांचों में डालें और जमने के लिए सर्द करें।

वैकल्पिक रूप से, आप बस पनीर को थोड़ी मात्रा में खट्टा क्रीम और किसी भी अनुमत और पहले से ही विश्वसनीय उत्पादों के साथ मिला सकते हैं: फल, जामुन, प्राकृतिक जाम। फिर द्रव्यमान को एक सांचे में डालें और फ्रीज करें। यह, एक ला आइसक्रीम, में बहुत अधिक कैल्शियम और विटामिन होते हैं और स्तनपान करते समय इसका स्वागत किया जाएगा।

स्तनपान के दौरान उपयोग के लिए घर का बना और स्टोर-खरीदा दोनों आइसक्रीम चुनते समय, आपको याद रखना चाहिए कि उत्पाद को धीरे-धीरे आहार में शामिल करना आवश्यक है। आपको बच्चे की भलाई को ध्यान से देखते हुए, एक सेवारत से शुरू करने की आवश्यकता है। आखिरकार, एक अभी भी नाजुक शरीर बाहरी चकत्ते और अपच और शूल दोनों के साथ प्रतिक्रिया कर सकता है।

स्तनपान करते समय आइसक्रीम कुछ वर्जित नहीं है। इसके विपरीत, जब संयम में उपयोग किया जाता है, तो यह केवल एक नर्सिंग मां के स्वास्थ्य और मनोदशा के लिए लाभ लाएगा।

आज के लिए मिठाई - घर का बना आइसक्रीम बनाने का वीडियो। चार व्यंजन। आइसक्रीम टेस्ट। इंटरनेट से व्यंजनों की जाँच।

बच्चा होने के बाद मां के मन में कई सवाल होते हैं। सबसे विवादास्पद और जटिल मुद्दों में से एक आहार है। और वसंत और गर्मियों में, कई लोग इस सवाल के बारे में चिंता करने लगते हैं कि क्या एक नर्सिंग मां के लिए आइसक्रीम संभव है।

माताओं के लिए दूध आइसक्रीम का उपयोग करना बेहतर होता है, क्योंकि उनमें दूध वसा की मात्रा 3.5% से अधिक नहीं होती है। अगर आपको यह पसंद नहीं है, तो आप आइसक्रीम या आइसक्रीम पसंद कर सकते हैं। उनकी वसा सामग्री लगभग 8-15% है।

स्तनपान कराते समय, चॉकलेट चिप्स से ढकी चॉकलेट आइसक्रीम या आइसक्रीम खाने से बचने की कोशिश करें। यदि आपके बच्चे की प्रतिक्रिया है, तो आप यह नहीं बता पाएंगे कि वह पूरक या प्रोटीन पर प्रतिक्रिया कर रहा है या नहीं। ऐसे खाद्य पदार्थ न खाएं जिनमें बड़ी संख्या में एडिटिव्स हों। इसके अलावा, पॉप्सिकल्स न खाएं।

क्या स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए आइसक्रीम खाना सुरक्षित है?

इस मुद्दे को समझने के लिए, इस उत्पाद को कम मात्रा में पेश करना और बच्चे की प्रतिक्रिया की निगरानी करना आवश्यक है। यदि बच्चे को उसी दिन पेट का दर्द होता है, तो तीन दिनों तक उसकी प्रतिक्रिया की निगरानी करें। यदि स्थिति दोहराई जाती है, तो आपको आइसक्रीम खाना बंद कर देना चाहिए। प्रत्येक नए उत्पाद की शुरूआत की प्रतिक्रिया को ट्रैक करना महत्वपूर्ण है। नहीं तो आप समझ नहीं पाएंगे कि वह किस पर रिएक्ट कर रहा है।

यदि आइसक्रीम पर प्रतिक्रिया दिखाई देती है, तो इसे अस्थायी रूप से त्याग दें। तथ्य यह है कि जन्म के बाद, शिशुओं में जठरांत्र संबंधी मार्ग सक्रिय रूप से विकसित होता है। शायद कुछ समय बाद आप इसके उपयोग में वापस आ सकेंगे, और बच्चे की नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं होगी।

इस उत्पाद की समाप्ति तिथि की जाँच करें। यह जितना छोटा होता है, आइसक्रीम में उतने ही कम संरक्षक और स्टेबलाइजर्स होते हैं। यदि आप गर्म गर्मी के दिनों में पॉप्सिकल्स चाहते हैं, तो अपने स्वयं के पॉप्सिकल्स बनाना सबसे अच्छा है। इसका सेवन कम मात्रा में करना चाहिए।

आइसक्रीम खाते समय किन बातों का ध्यान रखना चाहिए

1. आइसक्रीम की रचना। यह खरीदी गई आइसक्रीम का मुख्य दोष है। मानक आइसक्रीम में स्टेबलाइजर्स, थिकनेस और प्रिजर्वेटिव हो सकते हैं। समाप्ति तिथि पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है। यह जितना छोटा होता है, उत्पाद में उतने ही कम हानिकारक पदार्थ होते हैं।
2. स्तनपान के दौरान आइसक्रीम सबसे अधिक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों में से एक है। इस समय कई महिलाओं को मिठाई की जरूरत महसूस होती है। नतीजतन, उनका वजन तेजी से बढ़ने लगता है। यदि आपको अधिक वजन की कोई समस्या नहीं है या यह नगण्य है तो इसका उपयोग किया जा सकता है।

घर का बना आइसक्रीम खाना

यह विकल्प एक माँ के लिए सबसे अच्छा विकल्प है यदि वह अपने बच्चे को स्तनपान करा रही है। इसे एडिटिव्स के उपयोग के बिना प्राकृतिक उत्पादों से बनाया जा सकता है। आपको इसकी गुणवत्ता पर संदेह करने की आवश्यकता नहीं है। एकमात्र चेतावनी यह है कि नुस्खा में ऐसे तत्व नहीं होते हैं जो एक बच्चे में एलर्जी की प्रतिक्रिया को भड़का सकते हैं। यह गुणवत्ता और कुछ अवयवों के उपयोग की संभावना का सबसे अच्छा संकेतक होगा।

माँ के इस उत्पाद के स्व-उत्पादन के लिए, आप एक आइसक्रीम निर्माता का उपयोग कर सकते हैं। इसे एक विशेष उपकरण द्वारा दर्शाया जाता है जो प्रारंभिक मिश्रण को ठंडा करके और मिला कर आइसक्रीम में बदल देता है। यदि यह उपकरण उपलब्ध नहीं है, तो तैयार मिश्रण को 12 घंटे के लिए फ्रीजर में रखा जा सकता है। लेकिन हर 3-4 घंटे में इसे हिलाना होगा।

मलाईदार आइसक्रीम तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री का उपयोग करना चाहिए: 0.5 एल। कम से कम 35%, 5 मध्यम आकार की जर्दी, 100 मिली की वसा वाली क्रीम। दूध, 150 जीआर। चीनी, 1 चम्मच स्टार्च, साथ ही एक चुटकी नमक और उतनी ही मात्रा में वेनिला।

बटर आइसक्रीम बनाने की प्रक्रिया इस प्रकार होगी:

1. सबसे पहले दूध को गर्म होने तक गर्म करें। इसमें नमक और चीनी को पतला किया जाता है।
2. मिश्रण में यॉल्क्स मिलाया जाता है। फिर इसे मिक्सर या व्हिस्क से अच्छी तरह फेंट लें।
3. मिश्रण को धीमी आग पर रखा जाता है और गाढ़ा होने तक उबाला जाता है।
4. फिर स्टार्च को थोड़ी मात्रा में दूध में पतला किया जाता है। इसे सामान्य मिश्रण में डाला जाता है।
5. बर्तन को ठंडे पानी के ऊपर रखना चाहिए। क्रीम को मिश्रण में जोड़ा जाता है, झागदार होने तक फेंटा जाता है।
6. जब मिश्रण ठंडा हो जाए तो इसे आइसक्रीम मेकर में डाल दें।

वसा रहित आइसक्रीम आपके अपने दूध में वसा की मात्रा को प्रभावित नहीं करती है। इसमें कोई क्रीम नहीं डाली जाती है, जो इसे लो-कैलोरी बनाती है। इसे तैयार करने के लिए, निम्नलिखित सामग्री का उपयोग करें: 1 चम्मच। स्टार्च, 1 लीटर दूध, 2 बड़े चम्मच। चीनी, 100 जीआर। मक्खन और 5 मध्यम आकार के अंडे की जर्दी।

आइसक्रीम बनाने के लिए, इन चरणों का पालन करें:

1. दूध को धीमी आंच पर गर्म करना चाहिए। इसमें तेल डाला जाता है और मिश्रण को उबालने के लिए लाया जाता है।
2. चीनी को स्टार्च और यॉल्क्स के साथ मिलाया जाता है। मिश्रण को खट्टा क्रीम की संरचना में उभारा जाना चाहिए। इसे धीरे-धीरे उबले हुए दूध में डाला जाता है। मिश्रण को लगातार हिलाते रहना महत्वपूर्ण है ताकि योलक्स कर्ल न करें।
3. मिश्रण को फिर से उबाल लें। एक कटोरी ठंडे पानी के ऊपर सॉस पैन रखकर इसे ठंडा करें। फिर मिश्रण को आइसक्रीम मेकर में रखा जाता है।

आइसक्रीम आपके उत्साह को बढ़ाने और प्रसवोत्तर अवसाद के प्रभावों का मुकाबला करने का एक शानदार तरीका है। क्या स्तनपान कराने वाली मां आइसक्रीम खा सकती हैं? यह सिर्फ विशिष्ट स्थिति पर निर्भर करता है। इस उत्पाद को धीरे-धीरे पेश करें और निगरानी करें कि बच्चा इस पर कैसे प्रतिक्रिया करता है।