केकड़ा मांस टार्टलेट के लिए भरना। केकड़े की छड़ें और अंडे के साथ टार्टलेट - फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। लाल मछली के साथ

मुख्य पाठ्यक्रम परोसने से पहले क्रैब स्टिक टार्ट्स एक उत्कृष्ट एपरिटिफ हैं। वे आसानी से, जल्दी और खूबसूरती से किसी भी टेबल को सजा सकते हैं। टार्टलेट किसी भी सलाद को सिर्फ एक प्लेट की तुलना में मूल तरीके से परोसने की अनुमति देगा।

केकड़े की छड़ियों के साथ टार्टलेट कैसे पकाने के लिए - 15 किस्में

सामग्री:

• टार्टलेट - 10 पीसी
• केकड़े की छड़ें - 1 पी
• प्रोसेस्ड पनीर - 200 ग्राम
• लहसुन - 3 दांत
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
• नमक स्वादअनुसार

खाना बनाना:

केकड़े की छड़ें कद्दूकस की जानी चाहिए, एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को निचोड़ें। पनीर, लहसुन और मेयोनेज़ के साथ केकड़ा मांस हिलाओ। अगर वांछित है, तो आप नमक कर सकते हैं। तैयार द्रव्यमान को टार्टलेट में विभाजित करें।

केकड़े की छड़ें पूरी तरह से डीफ़्रॉस्ट होनी चाहिए, अन्यथा अधिक नमी के कारण टार्टलेट नरम हो जाएंगे।

भरने का एक और असामान्य संस्करण अनानास के अतिरिक्त है। इस व्यंजन में अनानस ताजगी और हल्का खट्टापन देता है। पेटू भी इस व्यंजन को पसंद करेंगे।

सामग्री:

• टार्टलेट - 1 पी
• केकड़े की छड़ें - 1 पी
• डिब्बाबंद अनानास - 70 ग्राम
• पनीर - 70 ग्राम
• लहसुन - 3 दांत
• मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच

खाना बनाना:

अनानस, पनीर और केकड़े की छड़ें एक ही आकार के छोटे क्यूब्स में काटी जानी चाहिए। लहसुन को निचोड़ें और सभी सामग्री को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। तैयार द्रव्यमान को एक स्लाइड के साथ टार्टलेट पर रखें।

यदि आप उबले हुए चावल को केकड़े की छड़ियों में मिलाते हैं तो टार्टलेट और भी अधिक संतोषजनक हो जाएंगे। और ताकि द्रव्यमान बहुत घना और चिपचिपा न हो, आप एक ताजा सब्जी जोड़ सकते हैं। इस मामले में, यह एक ककड़ी होगी।

सामग्री:

• टार्टलेट - 10 पीसी
• केकड़े की छड़ें - 1 पी
• खीरा - 1 पीसी।
• चावल - 3-4 बड़े चम्मच
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच
• मसाले - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

चावल को नमकीन पानी में उबालें। खीरे केकड़े की छड़ियों के साथ क्यूब्स में काटते हैं। मेयोनेज़ और मसालों के साथ सभी सामग्री को एक साथ मिलाएं। टार्ट भरें।

यदि आप पहले खीरे का छिलका हटाते हैं तो सलाद अधिक कोमल हो जाएगा।

टार्टलेट के लिए प्रस्तावित नुस्खा निश्चित रूप से किसी भी टेबल को सजाएगा। इसके अलावा, वे टमाटर और क्रीम चीज़ के लिए काफी ताज़ा और कोमल हैं।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 1 पी
• टार्टलेट - 8 - 10 पीसी
• फिलाडेल्फिया पनीर - 100 ग्राम
• चेरी टमाटर - 4 - 5 टुकड़े
• बटेर अंडे - 4 - 5 पीसी
• हरा प्याज - गुच्छा

खाना बनाना:

केकड़े की छड़ियों को बारीक काट लें, दो बड़े चम्मच क्रीम चीज़ के साथ मिलाएँ। परिणामस्वरूप मिश्रण को बिना स्लाइड के टार्टलेट में डालें। टार्टलेट को टमाटर के हलवे, उबले हुए बटेर के अंडे और हरे प्याज से सजाएं।

लाल मछली वाले टार्टलेट बहुत समृद्ध और परिष्कृत दिखते हैं, लेकिन साथ ही वे बहुत महंगे नहीं होते हैं। एक क्षुधावर्धक नए साल की मेज को सजाने के लिए आदर्श है।

सामग्री:

• लाल नमकीन मछली - 100 ग्राम
• टार्टलेट - 1 पी
• केकड़े की छड़ें - 1 पी
• खीरा - 1 पीसी।
• अंडा - 2 पीसी
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

अंडे उबालें, छोटे क्यूब्स में काट लें। केकड़े की छड़ें, ककड़ी और मछली को भी पीस लें। मेयोनेज़ के साथ सामग्री मिलाएं और एक छोटी सी स्लाइड के साथ टार्टलेट में रखें।

टार्टलेट को अधिक उत्सवपूर्ण बनाने के लिए, लाल मछली को भरने से टार्टलेट के शीर्ष पर ले जाया जा सकता है, इससे पहले छोटे स्लाइस में काट लें।

इस रेसिपी में कॉर्न टार्टलेट को चमक और मीठा स्वाद देता है। स्नैक का यह संस्करण मेज पर बहुत लोकप्रिय है और गर्म केक की तरह बिखरा हुआ है।

सामग्री:

• टार्टलेट - 1 पी
• केकड़े की छड़ें - 1 पी
• मकई - ½ बी
• अंडा - 3 पीसी
• अजमोद - टहनी
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए

खाना बनाना:

कठोर उबले अंडे। ठंडे अंडे को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। केकड़े की छड़ें क्यूब्स में काट लें, उन्हें मकई, अंडा और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। परिणामस्वरूप मिश्रण को टार्टलेट में रखें और अजमोद के पत्ते से गार्निश करें।

टार्टलेट के लिए एक अप्रत्याशित नुस्खा समुद्री शैवाल के साथ एक नुस्खा है। इस तरह से बनने वाले टार्टलेट हेल्दी और टेस्टी होते हैं. वे दैनिक मेनू में पूरी तरह से विविधता लाते हैं।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 1 पी।
• टार्टलेट - 1 पी।
• डिब्बाबंद समुद्री गोभी - 200 जीआर।
• गाजर - 1 टुकड़ा
• लहसुन - 2 दांत।
• खीरा - 1 पीसी।
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
• मसाले - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

गाजर छीलें, एक विशेष grater पर पतली स्ट्रिप्स में कद्दूकस करें। केकड़े की छड़ें और ककड़ी छोटे क्यूब्स में काट लें। लहसुन छीलें, एक प्रेस से गुजरें। गोभी से तरल निकालें। मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री मिलाएं। मिश्रण को टार्ट के बीच विभाजित करें।

इस स्नैक को अधिक आहारीय बनाने के लिए, मेयोनेज़ को सोया सॉस के दो बड़े चम्मच से बदला जा सकता है।

यह व्यंजन मूल नाम "सी कॉकटेल" का हकदार है। केकड़े की छड़ें के अलावा, नुस्खा में झींगा शामिल है। इस रेसिपी के अनुसार टार्टलेट बहुत ही आकर्षक और संतोषजनक होंगे।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - ½ p
• टार्टलेट - 1 पी
• झींगा - कुछ टुकड़े
• समुद्री कॉकटेल - 300 ग्राम
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
• अंडा - 3 पीसी

खाना बनाना:

भरने के लिए, आपको कठोर उबले अंडे उबालने की जरूरत है, एक समुद्री कॉकटेल उबाल लें। अंडे काट लें, केकड़े की छड़ें छोटे टुकड़ों में काट लें और समुद्री कॉकटेल काट लें। मेयोनेज़ और मसालों के साथ तैयार सामग्री को स्वाद के लिए मिलाएं। टार्टलेट में सब कुछ डालें और ऊपर से झींगा से सजाएँ।

उनके फिगर को देखने वालों के लिए एकदम सही ऐपेटाइज़र रेसिपी। इसमें लो-कैलोरी फ़ेटा चीज़, खीरे के साथ हेल्दी साग और लो-फैट क्रैब स्टिक शामिल हैं।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 200 जीआर
• फेटा चीज - 200 ग्राम
• साग - गुच्छा
• टार्टलेट - 10 पीसी

खाना बनाना:

केकड़े की छड़ें और साग पीस लें, पनीर के साथ मिलाएं और एक छोटी सी स्लाइड के साथ टार्टलेट पर व्यवस्थित करें। खीरा पतली प्लेट में काटकर टार्टलेट सजाते हैं। खीरे के बगल में एक डिल पुष्पक्रम चिपका दें।

असली कैवियार एक महंगा उत्पाद है, इसलिए औसत गृहिणियां इसे केवल उत्सव की मेज पर परोसने के लिए उपयोग की जाती हैं। कैवियार लंबे समय से नए साल से जुड़ा हुआ है, इसलिए ऐपेटाइज़र को नया साल कहा जा सकता है।

सामग्री:

• टार्टलेट - 1 पी
• डिब्बाबंद स्क्विड - 1 बी
• केकड़े की छड़ें - 1 पी
• अंडा - 4 पीसी
• लाल कैवियार - 70 ग्राम
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच

खाना बनाना:

अंडे उबालें, ठंडा करें और एक छोटे क्यूब में काट लें। स्क्वीड स्ट्रिप्स में काटा। केकड़े की छड़ें काटें। मेयोनेज़ के साथ उत्पादों को मिलाएं, एक स्लाइड के साथ टार्टलेट डालें। और ऊपर से कैवियार से सजाएं।

टार्टलेट न केवल सुंदर हैं, बल्कि सुविधाजनक भी हैं। यही कारण है कि कई गृहिणियां ऐसे क्षुधावर्धक के पक्ष में चुनाव करती हैं। लहसुन के लिए धन्यवाद, यह क्षुधावर्धक बहुत सुगंधित और मसालेदार होगा।

सामग्री:

• टार्टलेट - 1 पी
• केकड़े की छड़ें - 300 जीआर
• अंडा - 5 पीसी
• पनीर - 100 ग्राम
• लहसुन - 4-5 दांत
• लाल प्याज - आधा
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
• मसाले - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

केकड़े की छड़ें बारीक काट लें, उबले अंडे को कद्दूकस कर लें। आधा प्याज बारीक काट लें। हार्ड चीज़ को महीन कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, सभी सामग्री को मिला लें, लहसुन को निचोड़ लें। सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें और टार्ट्स को भर दें। यदि वांछित है, तो तैयार टार्टलेट को जैतून या काले जैतून से सजाया जा सकता है।

केकड़े के मांस और एवोकैडो के साथ टार्टलेट का मूल नुस्खा उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो आहार पर हैं। यह स्नैक बहुत ही हेल्दी और पौष्टिक होता है।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें (मांस) - 1 पी
• टार्टलेट - 1 पी
• दही पनीर - 50 ग्राम
• एवोकैडो - 1 पीसी।
• नींबू का रस - स्वाद के लिए
• साग - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

एवोकाडो को आधा काट लें, गूदा निकाल लें। गूदे को नींबू के रस और मसालों के साथ पीस लें, इसमें कटे हुए केकड़े के टुकड़े डाल दें। खीरे को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, एवोकाडो में डालें और पनीर के साथ सब कुछ मिलाएं। टार्टलेट में मिश्रण डालें। शीर्ष टार्टलेट को चिंराट से सजाया जा सकता है।

केकड़े की छड़ें और मसालेदार खीरे के साथ टार्टलेट

टार्टलेट आपके सामान्य सलाद में विविधता लाने का एक शानदार तरीका है। यह व्यंजन सर्दियों के मौसम के लिए अधिक है, क्योंकि रचना में ताजे के बजाय मसालेदार खीरे शामिल हैं।

क्रैब स्टिक टार्ट्स किसी भी अवसर के लिए एक क्षुधावर्धक हैं। यह उत्सव की मेज या स्वादिष्ट पारिवारिक रात्रिभोज के लिए एकदम सही है। क्या पकवान अब मूल नहीं लगता? सुझाए गए व्यंजनों में से किसी एक का उपयोग करके इसे विविधता दें।

केकड़े की छड़ें और पनीर के साथ टार्टलेट एक सरल लेकिन बहुत स्वादिष्ट संयोजन है जिसे मूल माना जाता है।

आवश्यक उत्पाद:

• स्वाद के लिए मसाले;
• टार्टलेट की पैकेजिंग;
• 0.2 किलो प्रसंस्कृत पनीर;
• लहसुन की तीन लौंग;
• 200 ग्राम केकड़े की छड़ें;
• मेयोनेज़ का एक बड़ा चम्मच।

ऐपेटाइज़र तैयार करने से पहले, सुनिश्चित करें कि केकड़े की छड़ें डीफ़्रॉस्ट हो गई हैं, अन्यथा उनमें से अतिरिक्त नमी निकल जाएगी और टार्टलेट जल्दी से भीगी हो जाएंगे।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. केकड़े की छड़ें डीफ़्रॉस्ट की जानी चाहिए और बारीक कद्दूकस से काटी जानी चाहिए।
2. कटा हुआ या कुचल लहसुन और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। फिर कद्दूकस किया हुआ दही डालें और मसाले के साथ मौसम को न भूलें, चिकनी होने तक रचना को अच्छी तरह मिलाएँ।
3. टार्टलेट को परिणामी द्रव्यमान से भरें और परोसें।

अनानास के साथ

आप इस तरह के टार्टलेट को अनानास के अतिरिक्त के साथ पका सकते हैं। संयोजन दिलचस्प है, थोड़ा असामान्य है, लेकिन अगर आपको मांस के साथ फल पसंद हैं, तो आपको यह स्नैक विकल्प भी पसंद आएगा।

आवश्यक उत्पाद:

• लहसुन की तीन लौंग;
• एक दर्जन टार्टलेट;
• लगभग 50 ग्राम हार्ड पनीर;
• मेयोनेज़ के तीन बड़े चम्मच;
• 70 ग्राम डिब्बाबंद अनानास;
• केकड़े की छड़ियों का पैक 100 ग्राम में।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. हम अनानास को रस से मुक्त करते हैं, अगर इसे छल्ले में खरीदा जाता है तो इसे क्यूब्स में काट लें।
2. केकड़े की छड़ें डीफ्रॉस्ट करें और अनानास की तरह ही काटें। हम पनीर के साथ भी ऐसा ही करते हैं।
3. एक कटोरी में सभी सामग्री मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ मौसम।
4. हम एक स्लाइड के साथ टार्टलेट के द्रव्यमान से भरते हैं। सजावट के लिए, आप ताजा सलाद या तिल के बीज का उपयोग कर सकते हैं।

चावल और ककड़ी के साथ

यदि आप चावल और सब्जियों का उपयोग करते हैं तो टार्टलेट की फिलिंग अधिक संतोषजनक हो सकती है।

आवश्यक उत्पाद:

• केकड़े की छड़ें का एक पैकेट;
• एक मध्यम ककड़ी;
• चावल के चार बड़े चम्मच;
• अपनी पसंद के हिसाब से मेयोनेज़।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. चावल की निर्दिष्ट मात्रा को बिना मसाले के नरम होने तक उबालना चाहिए और ठंडा होने देना चाहिए।
2. खीरे को छीलना सबसे अच्छा है - इसलिए क्षुधावर्धक विशेष रूप से कोमल निकलेगा।
3. डीफ्रॉस्ट केकड़े की छड़ें। उन्हें और खीरे को छोटे क्यूब्स में काटें, पके हुए चावल के साथ मिलाएं।
4. मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ भरने का मौसम, अच्छी तरह मिलाएं, कोशिश करें। यदि आवश्यक हो, नमक या काली मिर्च जोड़ें।
5. टार्टलेट को तैयार मिश्रण से भरें, इच्छानुसार गार्निश करें और परोसें।

लाल मछली के साथ क्षुधावर्धक

आवश्यक उत्पाद:

• लगभग 100 ग्राम नमकीन लाल मछली;
• दो अंडे;
• टार्टलेट की पैकेजिंग;
• अपने स्वाद के लिए मेयोनेज़;
• एक छोटा ककड़ी;
• 0.1 किलो केकड़े की छड़ें।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. पिघले हुए केकड़े की छड़ियों को छोटे क्यूब्स में काटें।
2. लाल मछली और ककड़ी को भी काट लें और चॉपस्टिक के साथ मिलाएं।
3. अंडे को सख्त उबाल आने तक उबालना चाहिए, फिर अन्य अवयवों की तरह काटकर उन पर डाल देना चाहिए।
4. अपने स्वाद के आधार पर, मेयोनेज़ और नमक की सही मात्रा के साथ भरने को सीज़न करें। चिकनी होने तक रचना को हिलाएं और परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ टार्टलेट भरें।

टार्टलेट में केकड़ा सलाद

एक दिलचस्प सर्विंग विकल्प टार्टलेट में सलाद है। यहां तक ​​​​कि एक परिचित पकवान भी नए तरीके से "खेल" सकता है।

आवश्यक उत्पाद:

• टार्टलेट की सही संख्या;
• दो अंडे;
• मेयोनेज़ और मसाला स्वाद के लिए;
• लगभग 200 ग्राम केकड़े की छड़ें;
• डिब्बाबंद मकई के कुछ बड़े चम्मच;
• एक छोटा खीरा।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. सबसे पहले अंडे को उबालने के लिए रख दें। इस समय, मकई से तरल निकालें और इसे एक कंटेनर में रखें जहां सभी सामग्री मिल जाएगी।
2. केकड़े की छड़ें, खीरे और अंडे को मध्यम आकार के क्यूब्स में पीसकर मकई में फैलाएं।
3. हम मेयोनेज़ के साथ सब कुछ अच्छी तरह से मौसम करते हैं, कोशिश करें और यदि आवश्यक हो तो मसाले जोड़ें। हम परिणामस्वरूप भरने के साथ टार्टलेट भरते हैं। आप उन्हें जड़ी-बूटियों या जैतून से सजा सकते हैं।

आसान अंडा भरना

आवश्यक उत्पाद:

• दो अंडे;
• 0.1 किलो हार्ड पनीर;
• टार्टलेट का एक पैकेट;
• मसाले और मेयोनेज़ आपकी पसंद के अनुसार;
• 100 ग्राम केकड़े की छड़ें।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. पैन की सामग्री में उबाल आने के लगभग 10 मिनट बाद तक अंडे की निर्दिष्ट संख्या को पकने तक उबालें।
2. ऊपर दी गई सभी सामग्री और ठंडे किए हुए अंडों को छोटे-छोटे क्यूब्स में काट लें और एक बाउल में डालें। कृपया ध्यान दें कि पनीर को काटना नहीं, बल्कि इसे कद्दूकस करना बेहतर है।
3. मसाले, मेयोनेज़ के साथ द्रव्यमान को सीज़न करें, अच्छी तरह मिलाएं और इसके साथ टार्टलेट भरें।

समुद्री शैवाल के साथ

एक बहुत ही अप्रत्याशित संयोजन, लेकिन बहुत स्वादिष्ट और ऊपर प्रस्तावित सभी में सबसे उपयोगी।

आवश्यक उत्पाद:

• लहसुन की तीन लौंग;
• लगभग 10 टार्टलेट;
• मसाला, सोया सॉस स्वाद के लिए;
• 0.2 किलो केकड़े की छड़ें;
• 0.3 किलो हार्ड पनीर;
• 200 ग्राम समुद्री शैवाल।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. समुद्री शैवाल से सभी अतिरिक्त तरल निकालना सुनिश्चित करें, और फिर रिबन को छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. उन्हें कटे हुए केकड़े की छड़ें, कुचल लहसुन और कसा हुआ पनीर के साथ मिलाएं।
3. थोड़ी मात्रा में सोया सॉस के साथ मिश्रण को सीज़न करें, यदि आप चाहें, तो आप अन्य मसाले भी जोड़ सकते हैं।
4. हम इस द्रव्यमान के साथ टार्टलेट भरते हैं, शीर्ष पर कसा हुआ पनीर के साथ फिर से छिड़कते हैं और 180 डिग्री पर लगभग 10 मिनट के लिए ओवन में पकाते हैं।

समुद्री कॉकटेल से भरे टार्टलेट

इस तरह के क्षुधावर्धक को हल्का नहीं कहा जा सकता - इसमें बहुत अधिक प्रोटीन होता है। लेकिन यह बेहद स्वादिष्ट और संतोषजनक है। मुख्य पाठ्यक्रम परोसने से पहले इसे उत्सव की मेज पर रखने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, और मेहमान निश्चित रूप से भूखे नहीं रहेंगे।

आवश्यक उत्पाद:

• दो अंडे;
• सजावट के लिए कुछ झींगा;
• समुद्री कॉकटेल - लगभग 400 ग्राम;
• 0.2 किलो केकड़े की छड़ें;
• स्वाद के लिए मसाला और मेयोनेज़;
• टार्ट्स की पैकेजिंग।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. सभी समुद्री भोजन को हल्के नमकीन पानी में उबालना चाहिए।
2. अंडे की निर्दिष्ट संख्या को "कठिन उबला हुआ" की स्थिति में भी लाया जाता है। इसमें आमतौर पर 15 मिनट से अधिक समय नहीं लगता है। उन्हें ठंडा करना सुनिश्चित करें।
3. सूची से सभी सामग्री, उबले अंडे और समुद्री भोजन (झींगा को छोड़कर) सहित, समान टुकड़ों में काट लें, मेयोनेज़ और मसालों के साथ मिश्रण और मौसम।
4. परिणामस्वरूप भरने को टार्टलेट में डालें और उन्हें चिंराट से सजाएं। वैकल्पिक रूप से, आप अधिक जैतून या ताजी जड़ी-बूटियाँ जोड़ सकते हैं।

टार्टलेट आटा तैयार खरीदा जा सकता है या आप एक त्वरित नुस्खा का उपयोग करके अपना खुद का बना सकते हैं (यदि समय समाप्त हो रहा है)। पफ और कचौड़ी लेना बहुत अच्छा है - वे इस प्रकार के बेकिंग के लिए सबसे सफल हैं। अगर आप कोहरे में किचन में नहीं घूमना चाहते हैं, तो आप रेडीमेड टार्टलेट खरीद सकते हैं। इसके अलावा, वे अलग-अलग रूपों में बेचे जाते हैं। जो विभिन्न स्थितियों और सेवा के लिए सुविधाजनक है।

क्रैब स्टिक टार्ट रेसिपी में सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली पांच सामग्रियां हैं:

केकड़े की छड़ियों के साथ टार्टलेट तैयार करने में सबसे दिलचस्प बात उनकी असेंबली, डिजाइन और सजावट है। लेकिन पहले आपको उत्पादों की संरचना के साथ सभी को समान रूप से तय करने की आवश्यकता है। सबसे आकर्षक संयोजन चुनें, और अधिमानतः एक नहीं। सब के बाद, बस सब कुछ के बिना चिपक जाता है - यह कभी स्वादिष्ट नहीं होता है।

केकड़ा भरना ठंडा और गर्म दोनों तरह से बहुत अच्छा होता है। यही है, आप टोकरियों को उनमें से सलाद, पीट, ताजा कट्स से भर सकते हैं। और आप ओवन में चीज़ कैप के नीचे बेक भी कर सकते हैं। यह उतना ही स्वादिष्ट निकलेगा।

एक डिश अच्छी तरह से चलती है जब इसमें ऐसे उत्पाद भी होते हैं: उबले हुए चावल, अंडे, खीरे (कोई भी, यहां तक ​​​​कि नमकीन, यहां तक ​​​​कि मसालेदार), टमाटर, कोई अन्य सलाद सब्जियां, कुछ फल और जामुन, कोई भी, कच्चा या मसालेदार। यहां मशरूम को हमेशा रचना में दर्ज नहीं किया जा सकता है ताकि वे वहां सामंजस्यपूर्ण दिखें। और चिकन के साथ मांस भी - यहाँ आपको इसे स्वयं आज़माने की ज़रूरत है।

केकड़ा स्टिक टार्टलेट के लिए सबसे कम कैलोरी व्यंजनों में से पांच:

पतली रेत टार्टलेट में सबसे नाजुक पाट निकलेगा यदि आप स्टिक्स, पनीर और अंडे को बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं। मेयोनेज़ और पिसी हुई मिर्च के साथ सब कुछ सीज़न करें। सजावट के लिए अजमोद की टहनी लें। आप शीर्ष पर कुछ लाल अंडे निर्धारित कर सकते हैं - यह सुंदर होगा। इस तरह की सर्विंग भी अच्छी है क्योंकि काटते समय फिलिंग बाहर नहीं गिरेगी। कभी-कभी ऐसा तब होता है जब सामग्री को टुकड़ों में काट दिया जाता है और बहुत अधिक "फिक्सिंग" सॉस नहीं होता है।

टार्टलेट में, क्षुधावर्धक सौंदर्य की दृष्टि से सुंदर और साफ-सुथरा हो जाता है। भाग टार्टलेट को किसी भी स्वादिष्ट सलाद से भरा जा सकता है। केकड़े की छड़ें, पनीर और अंडे के साथ यह नुस्खा उत्सव की मेज पर सबसे पसंदीदा संयोजन है।

सामग्री:
हार्ड पनीर 100 ग्राम।
केकड़ा 2 पीसी चिपक जाता है।
अंडे 2 पीसी।
मेयोनेज़ 1 बड़ा चम्मच। एल
पीसी हूँई काली मिर्च।
टार्टलेट।
नमक।
क्रैब स्टिक।
मेयोनेज़।
खाना बनाना:
1 उबले अंडे और छोटे क्यूब्स में काट लें। केकड़े की छड़ें या केकड़े के मांस को एक ही क्यूब्स में काटें। मोटे कद्दूकस पर पनीर को कद्दूकस कर लें। मेयोनेज़, काली मिर्च, स्वाद के लिए नमक के साथ सीजन। टार्टलेट को सलाद से भरें और ताजी जड़ी-बूटियों की टहनी से गार्निश करें। एक डिश पर केकड़े के मांस और पनीर के साथ टार्ट्स डालें और उत्सव की मेज पर परोसें।

लाल कैवियार के साथ टार्टलेट। कैवियार के साथ टार्टलेट - 4 स्वादिष्ट व्यंजन

टार्टलेट सुंदर और असामान्य रूप से परिचित स्नैक्स परोसने का एक शानदार तरीका है। भरावन मीठा और नमकीन दोनों हो सकता है। टार्टलेट सार्वभौमिक हैं और किसी भी भरने के लिए उपयुक्त हैं।

टार्टलेट का इतिहास प्राचीन रोम में शुरू हुआ, हालांकि यह पूरी तरह से पुष्टि की गई जानकारी नहीं है। टार्टलेट के पूर्ववर्ती को "पटे" कहा जाता था, जिसका अर्थ है पाट। पाटे को मांस, मछली या सब्जियों से भरकर ओवन में बेक किया जाता था।

फ्रेंच में आधुनिक नाम TARTELETTE का अर्थ है एक छोटा केक। नाम के लिए धन्यवाद, यूरोप को टार्टलेट का जन्मस्थान माना जाता है। वे रेत, खमीर और पफ पेस्ट्री से बने होते हैं। भरना कुछ भी हो सकता है। लाल कैवियार भरने पर विचार करें।

लाल कैवियार उत्सव के नाश्ते में से एक है। इसे पैनकेक में लपेटा जा सकता है, रोटी के टुकड़े पर फैलाया जा सकता है या साथ में सामग्री के साथ टार्टलेट में परोसा जा सकता है। यह मत भूलो कि टार्टलेट पकाने के तुरंत बाद परोसा जाना चाहिए, अन्यथा वे नरम हो जाएंगे।

लाल कैवियार के साथ टार्टलेट किसी भी उत्सव की मेज के लिए उपयुक्त हैं।

केकड़ा सलाद और लाल कैवियार के साथ टार्टलेट

असामान्य और स्वादिष्ट, आप अपने पसंदीदा केकड़ा सलाद को कैवियार से सजाए गए टार्टलेट में परोस सकते हैं। हालांकि कैवियार एक सजावट के रूप में कार्य करता है, यह सलाद के स्वाद को भी रंग देता है और विशिष्टता जोड़ता है। इस तरह की सेवा किसी भी दावत को सजाएगी और मेहमानों को खुश करेगी।

खाना पकाने का समय - 30 मिनट।

सामग्री:

• 10-12 टार्टलेट;
• 10 चम्मच लाल कैवियार;
• 100 ग्राम केकड़े की छड़ें;
• 2 अंडे;
• 4 बड़े चम्मच डिब्बाबंद मक्का;
• 3 बड़े चम्मच मेयोनेज़;
• सलाद पत्ता और नमक।

खाना बनाना:

1. उबले हुए चिकन अंडे को छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. केकड़े की छड़ें बारीक काट लें और अंडे में जोड़ें।
3. मक्के का रस निकाल कर बाकी सामग्री में मिला दें। मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।
4. नमक और काली मिर्च डालें।
5. प्रत्येक टार्टलेट में लेटस के पत्तों को स्लाइस में डालें, और ऊपर से स्टफिंग डालें।
6. प्रत्येक स्लाइड के ऊपर आधा या 1 चम्मच लाल कैवियार रखें।
7. पकाने के तुरंत बाद परोसें ताकि टार्टलेट अपना फेस्टिव लुक न खोएं।

कैवियार और एवोकैडो के साथ टार्टलेट

एवोकाडो और लाल कैवियार के साथ टार्टलेट उत्सव की मेज पर ऐपेटाइज़र में फिट होंगे। एवोकैडो समुद्री भोजन के साथ अपनी संगतता के लिए जाने जाते हैं। मुख्य बात यह है कि एवोकैडो पका हुआ और नरम होता है। इतनी हेल्दी और टेस्टी डिश बच्चों की पार्टी में भी परोसी जा सकती है.

खाना पकाने का समय - 10 मिनट।

सामग्री:

• 80 जीआर। कैवियार;
• 1 एवोकैडो;
• 0.5 नींबू;
• 10-12 टार्टलेट;
• नमक;
• सजावट के लिए अजमोद और ककड़ी।

खाना बनाना:

1. एवोकाडो को लंबाई में काट लें, हिस्सों को अलग कर लें। गड्ढा हटा दें और चम्मच से गूदा निकाल लें।
2. चिकनी होने तक एक कांटा के साथ एवोकैडो को प्यूरी करें। यदि एवोकाडो पर्याप्त रूप से पका नहीं है, तो एक ब्लेंडर का उपयोग करें।
3. एवोकैडो प्यूरी में आधा नींबू का रस निचोड़ें। एसिडिटी के कारण नींबू का रस प्यूरी का चमकीला हरा रंग बनाए रखेगा।
4. मैश किए हुए एवोकैडो के साथ टार्टलेट को किनारों पर भरें। ऊपर से लाल कैवियार की एक परत लगाएं।
5. धीरे से, कैवियार की तरफ, आधा या कप खीरा और थोड़ा अजमोद डालें। मेज पर परोसें।

पनीर, झींगा और कैवियार के साथ टार्टलेट

झींगा और कैवियार के साथ दही पनीर का संयोजन कई लोगों का पसंदीदा व्यंजन है। यह अक्सर रोल या रोल में पाया जाता है। लेकिन इन सामग्रियों को बुफे टेबल पर टार्टलेट में या छुट्टी पर ऐपेटाइज़र के रूप में परोसना कम स्वादिष्ट और सुंदर नहीं होगा।

खाना पकाने का समय - 25 मिनट।

सामग्री:

• 10-12 मध्यम टार्टलेट;
• 100 जीआर। दही चीज़;
• 100 जीआर। झींगा;
• 50 जीआर। लाल कैवियार।

खाना बनाना:

1. टार्टलेट के आकार के आधार पर चिंराट राजा या नियमित हो सकते हैं। छिलके और उबले हुए झींगे की संख्या टार्टलेट की संख्या के बराबर होनी चाहिए।
2. टार्टलेट को दही पनीर से भरने के लिए एक चम्मच या खाना पकाने के सिरिंज का प्रयोग करें। कैवियार के लिए 1/3 छोड़ दें।
3. खाली जगह में लाल कैवियार डालें, और ऊपर से झींगा बिछाएँ।
4. जड़ी बूटियों से सजाएं और परोसें।

कैवियार और क्रीम चीज़ के साथ पफ पेस्ट्री टार्ट्स

स्वादिष्ट टार्टलेट को पफ पेस्ट्री से स्वतंत्र रूप से बनाया जा सकता है। यीस्ट-फ्री लेना बेहतर है। ऐसे टार्टलेट को वॉल-औ-वेंट्स कहा जाता है। क्रीम पनीर और कैवियार का एक साधारण भरना उनके लिए उपयुक्त है। यह क्षुधावर्धक किसी भी दावत के लिए उपयुक्त है और मिनटों में बिखर जाता है।

खाना पकाने का समय - 40 मिनट।

सामग्री:

• पफ पेस्ट्री पैकेजिंग;
• 1 अंडा;
• 120 ग्राम क्रीम पनीर;
• लाल कैवियार का 60 ग्राम;
• सजावट के लिए नींबू।

खाना बनाना:

1. पफ पेस्ट्री को 3-4 मिमी की मोटाई में रोल करें। छोटे गोल गोल आकार में काट लें, आप कुकी कटर या एक नियमित गिलास ले सकते हैं।
2. भविष्य के वॉल्यूम-औ-वेंट के लिए एक रिम बनाने के लिए एक छोटे आकार के साथ आधे सर्कल के केंद्रों को काट लें
3. चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें। चर्मपत्र पर पूरे मग रखो, एक पीटा कच्चे अंडे के साथ चिकना करें, एक रिम के साथ कवर करें। रिम को लुब्रिकेट करें।
4. फ्लौंस को ओवन में 200 डिग्री पर 10-15 मिनट के लिए बेक करें।
5. क्रीम चीज़ को ठंडे टार्टलेट में डालें, कैवियार से सजाएँ और नींबू का आधा टुकड़ा।

जो लोग उत्सव की मेज के लिए सही ऐपेटाइज़र की तलाश में हैं, मैं सुझाव देता हूं कि केकड़े की छड़ें, पनीर और अंडे के साथ बहुत स्वादिष्ट और खूबसूरती से सजाए गए टार्टलेट तैयार करें। यदि आपके पास बुफे टेबल है तो ऐसे टार्टलेट को खड़े होकर खाना भी सुविधाजनक है। इस तरह के स्नैक की तैयारी बहुत सरल है, इसलिए हर कोई इसमें महारत हासिल करेगा। भरना किसी भी अतिथि को उदासीन नहीं छोड़ेगा, इसलिए बेझिझक इस तरह के उज्ज्वल और स्वादिष्ट स्नैक को मेज पर परोसें। देखें कि आप मूल रूप से हैम और कोरियाई गाजर के साथ कैरोसेल टार्टलेट में सलाद कैसे परोस सकते हैं।

आवश्यक उत्पाद:
- 100 ग्राम केकड़े की छड़ें,
- 100 ग्राम मक्का,
- 100 ग्राम प्रसंस्कृत पनीर,
- 1 मुर्गी का अंडा,
- लहसुन की 1-2 कलियां,
- 150 ग्राम मेयोनेज़,
- टार्टलेट।

फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी:

हम आमतौर पर केकड़े की छड़ें फ्रीजर में स्टोर करते हैं, इसलिए खाना पकाने से पहले, हम उन्हें फ्रीजर से पहले ही निकाल लेते हैं और पैक को डीफ्रॉस्ट के लिए कमरे में छोड़ देते हैं। फिर हम पैकेजिंग फिल्मों को हटाते हैं और केकड़े की छड़ें छोटे क्यूब्स में काटते हैं।

कड़ी उबले चिकन अंडे उबालें, उन्हें ठंडा होने दें, ठंडे पानी से भरें। फिर, जैसा कि होना चाहिए, हम गोले को साफ करते हैं, अंडे को छोटे क्यूब्स में काटते हैं।

हम एक महीन कद्दूकस पर केकड़े की छड़ें, मकई और प्रसंस्कृत पनीर मिलाते हैं।

मेयोनेज़ के साथ वर्कपीस डालो ताकि द्रव्यमान टार्टलेट भरने के लिए उपयुक्त स्थिरता बन जाए। परिणामस्वरूप भरने को अच्छी तरह मिलाएं।

भरावन में लहसुन को निचोड़ें ताकि टार्टलेट तीखा और स्वादिष्ट हो जाए।

हम एक चाय या कॉफी का चम्मच लेते हैं और सभी टार्टलेट को फिलिंग से भर देते हैं। आप किसी भी टार्टलेट का उपयोग कर सकते हैं: शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री से या वफ़ल से, यह सिर्फ इतना है कि वफ़ल टार्टलेट तेजी से नरम हो जाएंगे और क्रंच करना बंद कर देंगे, हालांकि अगर मेहमान जल्दी से स्नैक खाते हैं, तो वफ़ल टार्टलेट के पास नरम होने का समय नहीं होगा। बहुत बार मैं उत्सव की मेज के लिए चिकन और अनानास के साथ टार्टलेट में सलाद पकाता हूं।

हम क्षुधावर्धक को ताजी जड़ी-बूटियों से सजाते हैं और परोसते हैं। भोजन का लुत्फ उठाएं!

केकड़े की छड़ें और पनीर और अंडे के साथ टार्टलेट। खाना पकाने की विशेषताएं

यहां तक ​​​​कि एक अनुभवहीन परिचारिका भी केकड़े की छड़ें, पनीर और अंडे से भरे स्वादिष्ट टार्टलेट बना सकती है अगर उसे कुछ सूक्ष्मताएं पता हों।

• सलाद भरने के लिए, आमतौर पर बहुत छोटी टोकरियाँ नहीं चुनी जाती हैं। मिनी टार्टलेट व्यंजनों के लिए अधिक उपयुक्त हैं, वे नरम पनीर, कैवियार, सामन और इसी तरह की सामग्री से भरे हुए हैं।
• तैयार सलाद टोकरियाँ लगभग किसी भी किराने की दुकान में मिल सकती हैं। हालाँकि, यदि आप उन्हें स्वयं बेक करते हैं, तो वे स्वादिष्ट और सस्ते होंगे। मेहमान निश्चित रूप से परिचारिका के पाक कौशल की सराहना करेंगे, जिन्होंने न केवल टार्टलेट के लिए एक स्वादिष्ट भरना बनाया, बल्कि स्वयं टार्टलेट भी।
• टार्टलेट के लिए फिलिंग बहुत अधिक तरल या बहुत सूखी नहीं होनी चाहिए। इसे और अधिक रसदार बनाने के लिए, इसमें सॉस, सब्जियां या यहां तक ​​कि फल भी डाले जाते हैं, जिनमें से कुछ सूरीमी और पनीर के स्वाद को सफलतापूर्वक स्थापित कर देते हैं। हालाँकि, आप बहुत अधिक सॉस और सब्जियां नहीं डाल सकते हैं, अन्यथा आटा गीला हो जाएगा और टार्टलेट अपना आकार खो देंगे, वे मेहमानों के हाथों में भी गिर सकते हैं।
• जब टार्टलेट भरने के लिए सलाद तैयार किया जाता है, तो इसके लिए उत्पादों को आमतौर पर बहुत बारीक काट दिया जाता है या रगड़ भी दिया जाता है। केकड़े की छड़ें या प्रसंस्कृत पनीर जैसे खाद्य पदार्थों को पहले से जमे हुए या कम से कम बहुत ठंडा होने पर कद्दूकस करना आसान होगा।
• उत्सव की शुरुआत से बहुत पहले आपको टार्टलेट को केकड़े के सलाद से नहीं भरना चाहिए, क्योंकि यह टोकरियों को लंबे समय तक भिगो सकता है, भले ही इसमें बहुत अधिक सॉस और रसदार सब्जियां न हों।

मैं कहना चाहता हूं, इस क्षुधावर्धक ने मेज को एक धमाके के साथ छोड़ दिया। मुझे बहुत डर लग रहा था, मैंने सोचा था कि लहसुन का स्वाद और गंध सभी को डराएगा, लेकिन मैं गलत था। मेहमानों ने नुस्खा भी मांगा, वे इसके विपरीत (मिठास और तीखापन) को पसंद करेंगे।

सामग्री:

• 100 ग्राम केकड़े की छड़ें
• 50 ग्राम हार्ड चीज
• 2 उबले अंडे
• 100 ग्राम डिब्बाबंद अनानास मीठे सिरप में (मेरे पास, टुकड़ों में)
• 1 लहसुन की कली (अगर आपको ज्यादा तीखी लगती है, तो 2-3 लौंग डालें)
• टार्टलेट का 1 पैक (10-16 पीसी)

खाना पकाने की प्रक्रिया बहुत सरल है। छोटे क्यूब्स में केकड़े की छड़ें काटें, कठोर उबले अंडे, छोटे क्यूब्स में काट लें।

डिब्बाबंद अनानास को बारीक काट लें। मेरे पास अनानास के टुकड़े थे, लेकिन आप मीठी चाशनी में छल्ले ले सकते हैं। हालांकि अनानास टुकड़ों में है, आपको इसे बारीक काटने की जरूरत है।

एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें। मेरी माँ मुझे "लहसुन का पौधा" या "लहसुन कोल्हू" कहती हैं। अगर बारीक काट लिया जाए तो स्वाद थोड़ा अलग होगा।

अगर आपको लगता है कि आपके पास पर्याप्त लहसुन नहीं है, तो और डालें। मैंने एक लौंग लिखी, क्योंकि मैंने एक बड़ी ली थी, लेकिन लौंग अलग हैं।

कसा हुआ सख्त पनीर। स्वादिष्ट पनीर खरीदें, पैसे न बचाएं और मेरा विश्वास करें, पकवान का स्वाद स्वादिष्ट होगा।

हम सब कुछ मेयोनेज़ से भरते हैं। इस तस्वीर में कोई पनीर नहीं है, मैंने मेयोनेज़ के साथ सीजन के लिए जल्दबाजी की, और फिर मैंने पनीर जोड़ा।

यह सलाद जैसा दिखता है, या भरना। आप स्वादानुसार नमक, काली मिर्च डाल सकते हैं, लेकिन यह वैकल्पिक है।

हम तैयार टार्टलेट भरते हैं। मैंने एक प्लेट में 2 तरह के रखे। जिन्हें अनानास से क्रैनबेरी से सजाया गया है।

लेकिन आप जैतून, केपर्स, लाल कैवियार, किसी भी साग से सजा सकते हैं। लाल शिमला मिर्च, हरा प्याज, तिल, खसखस ​​के साथ छिड़के।

जैसा कि मैंने ऊपर लिखा, मेहमानों को यह क्षुधावर्धक बहुत पसंद आया। मीठा अनानास पनीर और लहसुन के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

टार्टलेट में आप जो सबसे सरल चीज डाल सकते हैं वह है टार्टलेट के लिए केकड़ा स्टिक भरना। लेकिन सलाद की टोकरियाँ अधिक प्रभावशाली दिखने के लिए, लाल कैवियार का उपयोग सजावट के रूप में किया जाता है। कैवियार टार्टलेट के लिए यह भरने को नाश्ते के लिए एक किफायती विकल्प माना जा सकता है, क्योंकि कैवियार का उपयोग नुस्खा में सजावट के रूप में किया जाता है।

केकड़े सलाद टार्टलेट में लाल कैवियार के साथ यह क्षुधावर्धक बहुत जल्दी और सरलता से तैयार किया जाता है, लेकिन केकड़े टार्टलेट स्टिक्स के इस भरने में एक और गुप्त घटक होता है - खसखस। क्या मैंने आपको आकर्षित किया है? तो चलिए मेरे साथ किचन में चलते हैं!

केकड़ा स्टिक सलाद और कैवियार के साथ टार्टलेट कैसे पकाने की एक तस्वीर के साथ सभी विवरण, मैं इस लेख में वर्णन करूंगा।

सामग्री:

• रेत टार्टलेट 10-12 पीसी
• लाल कैवियार 6 चम्मच
• केकड़ा 100 जीआर चिपक जाता है।
• अंडे 2 पीसी।
• डिब्बाबंद मकई 4 बड़े चम्मच। एल
• खसखस 1 छोटा चम्मच
• मेयोनेज़ 3 बड़े चम्मच
• हरी सलाद पत्ता

खाना बनाना:

केकड़े की छड़ियों के साथ टार्टलेट में सलाद तैयार करने के लिए, सामग्री तैयार करने के लिए पहला कदम है। केकड़े की छड़ियों को पहले से पिघलाया जाना चाहिए, और कठोर उबले अंडे और ठंडा होना चाहिए। अंडे के साथ केकड़े की छड़ें क्यूब्स में काट लें, और सलाद कटोरे में डाल दें।

हमारे केकड़ा सलाद के लिए बाकी सामग्री जोड़ें: मकई, खसखस, मेयोनेज़ और नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

केकड़ा सलाद को हिलाएं ताकि सभी सामग्री समान रूप से वितरित हो जाएं, नमक और काली मिर्च का स्वाद लें।

टोकरियों में हमारे नाश्ते को सुंदर और स्वादिष्ट बनाने के लिए, मैं सुझाव देता हूं कि टार्टलेट को हरी सलाद के पत्तों से सजाएं। प्रत्येक टोकरी के नीचे हरी सलाद के 3-4 टुकड़े रखें।

अब केकड़े के सलाद का समय है। धीरे से, एक चम्मच का उपयोग करके, सलाद को हमारे टार्टलेट में लेटस के पत्तों पर फैलाएं।

और चूंकि हम कैवियार बास्केट तैयार कर रहे हैं, यह हमारे मुख्य घटक - लाल कैवियार को याद रखने का समय है। प्रत्येक टार्टलेट के लिए, हमें 0.5 चम्मच लाल कैवियार चाहिए। केकड़े के सलाद पर एक चम्मच के साथ लाल कैवियार को धीरे से फैलाएं।

केकड़े की छड़ें और लाल कैवियार के साथ टार्टलेट में सलाद तुरंत परोसा जाना चाहिए, क्योंकि लंबे समय तक भंडारण के साथ, टार्टलेट में क्षुधावर्धक अपने उत्सव के रूप को खो देगा।

बस इतना ही है दोस्तों! लाल कैवियार और केकड़ा सलाद के साथ टार्टलेट में क्षुधावर्धक तैयार है! हैप्पी हॉलिडे, प्यारी और प्यारी महिलाओं! न केवल छुट्टियों पर लाल कैवियार के साथ स्नैक्स को अपनी मेज पर रखें। आकर्षक, प्यार और स्वस्थ रहें! मैं नुस्खा पर आपकी टिप्पणियों की प्रतीक्षा कर रहा हूं।

अगर आपको नुस्खा पसंद आया - सितारों को डालें, इसे सोशल नेटवर्क पर साझा करें या आपके द्वारा पकाए गए पकवान की फोटो रिपोर्ट के साथ एक टिप्पणी लिखें। आपकी प्रतिक्रिया मेरे लिए सबसे अच्छा इनाम है!

सामग्री:

• 15 - 16 बड़े रेत टार्टलेट (28 - 30 छोटे वाले)
• 200 ग्राम केकड़े की छड़ें
• चार अंडे
• 100 ग्राम पनीर
• 1/2 लाल प्याज
• 2 दांत लहसुन
• स्वाद के लिए साग
• 100 ग्राम मेयोनेज़

खाना पकाने की विधि:

केकड़े की छड़ियों के साथ टार्टलेट के लिए स्टफिंग

1. केकड़े के डंडे से टार्टलेट बनाने के लिए सबसे पहले हम उनकी फिलिंग बनाएंगे. क्रैब स्टिक्स को बारीक काट कर एक बाउल में रखें।

सलाह! टार्टलेट के लिए केकड़ा सलाद को अधिक रसदार और स्वादिष्ट बनाने के लिए, इसे तैयार करने के लिए जमे हुए केकड़े की छड़ें या केकड़े के मांस के बजाय ताजा उपयोग करने की सलाह दी जाती है। यदि संभव हो तो, "स्नो क्रैब" नामक छड़ियों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए, क्योंकि ज्यादातर मामलों में उनके पास अधिक प्राकृतिक संरचना और संतुलित स्वाद होता है।

2. अंडे उबालने के क्षण से 10 मिनट तक उबालें, ठंडे पानी में ठंडा करें और छीलें। अंडे को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और केकड़े की छड़ियों में डालें।
3. प्याज को छीलकर बारीक काट लें।

सलाह! सलाद के लिए, लाल या सफेद सलाद प्याज चुनने की सलाह दी जाती है, क्योंकि वे मीठे और अधिक स्वादिष्ट होते हैं। यदि आप साधारण प्याज का उपयोग करने की योजना बना रहे हैं, तो आपको केवल एक चौथाई छोटा सिर लेना चाहिए।

4. पनीर को बारीक कद्दूकस पर लें और सलाद में डालें। इस स्नैक के लिए, डच, कोस्त्रोमा, रूसी या परमेसन जैसे तीखे और / या नमकीन स्वाद के साथ कठोर या अर्ध-कठोर पनीर अधिक उपयुक्त है।
5. अपनी पसंद की कटी हुई हरी सब्जियाँ डालें और प्रेस में से लहसून निकाल लें। क्रैब स्टिक टार्टलेट के लिए फिलिंग को नमक करें और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

6. सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें। नतीजतन, आपको काफी नरम पेस्टी द्रव्यमान मिलना चाहिए, जो टार्टलेट को भरने के लिए सुविधाजनक होगा।
7. केकड़े के सलाद को तैयार शॉर्टब्रेड टार्टलेट में व्यवस्थित करें और ऊपर से अपनी पसंद के अनुसार सजाएँ - साग, एक जैतून, एक जैतून, आदि की टहनी के साथ।

सलाह! इस क्षुधावर्धक के लिए, आप बड़े टार्टलेट का उपयोग कर सकते हैं, जो सलाद की पूरी सेवा के लिए उपयुक्त होगा। या आप वन-बाइट टोकरियाँ ले सकते हैं, जो हल्का नाश्ता तैयार करने के लिए आदर्श हैं और उत्सव की मेज पर बहुत आकर्षक लगती हैं।

क्रैब स्टिक्स के साथ क्रिस्पी कुरकुरे टार्टलेट तैयार हैं! उन्हें तैयार करने के तुरंत बाद खाया जाना चाहिए, क्योंकि टोकरियों का आटा भंडारण के दौरान भीग जाता है और अपने स्वाद गुणों को खो देता है। लेकिन चिंता न करें, यह क्षुधावर्धक इतना स्वादिष्ट और स्वादिष्ट है कि यह सचमुच हमारी आंखों के सामने गायब हो जाता है!

आने वाले नव वर्ष के उपलक्ष्य में दीपों की आतिशबाजी जैसा चमकीला विस्फोटक पकवान। केकड़ा सलाद टार्टलेट - साधारण उत्पादों से एक पाक प्रचार। ढीली कचौड़ी टोकरियाँ और सुखद स्वाद के साथ रसदार सलाद। सरल लेकिन मूल। मैं मेज को सजाना चाहता हूं और मेहमानों को प्रभावित करना चाहता हूं - कैवियार जोड़ें। छुट्टी के सम्मान में, हम एक असली खरीदेंगे, छोटे जार में शानदार कीमतों पर। और इसके साथ तैयार स्नैक को उदारता से सजाएं।

टार्टलेट में केकड़ा सलाद पकाने की विशेषताएं

कई व्यंजन हैं, साथ ही प्राथमिकताएं भी हैं।

1. हम केकड़े का मांस खरीदते हैं और इसे पकवान का मुख्य घटक बनाते हैं। यदि ऐसा उत्पाद परिवार के बजट को कम करता है, तो हम केकड़े की छड़ें खरीदते हैं और उन्हें बदल देते हैं। और विवेक को पीड़ा न दें कि कैंसर था।

मुख्य बात यह नहीं है कि नए साल के लिए टार्टलेट के साथ भोजन की कीमत अंत में कितनी होगी, लेकिन मूड जो सुअर के वर्ष में मेज पर राज करेगा। 2019 समृद्धि और समृद्धि का समय है। यहां हम अच्छाई और आनंद के लिए तैयार हैं।

1. मांस या लाठी के अलावा, आप उबले हुए चिकन अंडे जोड़ सकते हैं। वे पकवान में स्वाद जोड़ते हैं। और केकड़ों या लाठी के साथ उनका संयोजन एक क्लासिक माना जाता है।
2. मेयोनेज़ घर का बना है। दरअसल, खरीदे गए में, वसा के अलावा, बहुत अधिक रसायन होता है। यदि आप इसके बारे में नहीं सोचते हैं, तो आप उच्चतम वसा वाले उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं: 67%।
3. नए साल के लिए कई टार्टलेट व्यंजनों में प्रसंस्कृत पनीर को आसानी से आपके पसंदीदा हार्ड पनीर से बदल दिया जाता है।
4. हम स्वाद के लिए मसाले लेते हैं।
5. लहसुन एक वैकल्पिक मसाला है, लेकिन इसके साथ यह बहुत स्वादिष्ट होता है। बिना लहसुन के चुम्बन को रद्द करना बेहतर है।

कौन सी टोकरियाँ चुनें

ऐसा प्रश्न परिचारिका के सामने तब आता है जब वह आवश्यक उत्पादों की सूची बनाती है। हमने अपना शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री बनाया। दुकान पर खरीदा जा सकता है। पफ बेस से बनाया जा सकता है। वफ़ल जल्दी गीले हो जाते हैं। परोसने से ठीक पहले हम उन्हें सलाद से भर देते हैं।