वैज्ञानिक शोध: शराब के फायदे और नुकसान के बारे में मिथक और सच्चाई। क्या शराब से कोई फ़ायदा है?

शराब (अक्षांश से) स्पिरिटस- स्पिरिट) एक कार्बनिक यौगिक है जिसका एक विविध और व्यापक वर्ग है। सबसे प्रसिद्ध और आम एथिल, मिथाइल और फेनिलथाइल अल्कोहल हैं। विभिन्न प्रकार के अल्कोहल न केवल प्रयोगशाला स्थितियों में प्राप्त किए जा सकते हैं, बल्कि प्रकृति में भी पाए जा सकते हैं। वे पौधों की पत्तियों (उदाहरण के लिए, मिथाइल), प्राकृतिक रूप से किण्वित कार्बनिक उत्पादों (इथेनॉल) और आवश्यक वनस्पति तेलों में पाए जाते हैं। इसके अलावा, कुछ विटामिन अल्कोहल वर्ग से संबंधित हैं: , बी8 और। सामान्य शारीरिक परिस्थितियों में, अल्कोहल का रंग पारदर्शी, तीखी विशिष्ट गंध और स्वाद होता है और यह तैलीय और वसा युक्त पदार्थों के लिए एक अच्छा विलायक होता है। अल्कोहल की तीव्रता 95.57 से 100 वोल्ट तक होती है।

अल्कोहल युक्त पेय प्राचीन काल से मानव जाति को ज्ञात हैं। इस बात के ऐतिहासिक साक्ष्य हैं कि ईसा पूर्व 8 हजार वर्ष से भी अधिक। लोग किण्वित फल पेय पीते थे और शरीर पर उनके प्रभाव के बारे में जानते थे। अल्कोहल के बड़े प्रतिशत से संतृप्त पहला पेय 6ठी-7वीं शताब्दी में अरब रसायनज्ञों द्वारा बनाया गया था। यूरोप में, एथिल अल्कोहल का उत्पादन पहली बार 11वीं-12वीं शताब्दी में इटली में किया गया था। रूसी साम्राज्य के क्षेत्र में, पहला मजबूत मादक पेय अक्वाविट था, जिसे 1386 में जेनोइस राजदूतों द्वारा लाया गया था। हालाँकि, रूस में रासायनिक प्रयोगों के माध्यम से 100% अल्कोहल केवल 1796 में रसायनज्ञ टी.ई. द्वारा प्राप्त किया गया था। लोविट्ज़।

एथिल अल्कोहल के उत्पादन के लिए दो मुख्य औद्योगिक तरीके हैं: सिंथेटिक और प्राकृतिक किण्वन। सबसे लोकप्रिय दूसरी विधि है. कच्चे माल के रूप में फल और जामुन, अनाज, आलू, चावल, मक्का, स्टार्च और कच्ची गन्ना चीनी का उपयोग किया जाता है। अल्कोहल बनाने की प्रतिक्रिया केवल यीस्ट, एंजाइम और बैक्टीरिया की उपस्थिति में होने लगती है। उत्पादन प्रक्रिया के कई मुख्य चरण हैं:

• कच्चे माल का चयन, धुलाई और पीसना;
• किण्वन द्वारा स्टार्चयुक्त पदार्थों का साधारण शर्करा में टूटना;
• खमीर किण्वन;
• बूस्टर स्तंभों में आसवन;
• अशुद्धियों और भारी अंशों से परिणामी जलीय-अल्कोहल तरल का शुद्धिकरण।

घर पर उचित मात्रा में अल्कोहल प्राप्त करना लगभग असंभव है।

विभिन्न उद्योगों में शराब का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग दवा, इत्र और कॉस्मेटिक उत्पादन, भोजन, मादक पेय और रासायनिक उद्योगों में किया जाता है।

शराब के लाभकारी गुण

अल्कोहल में बड़ी संख्या में लाभकारी गुण और उपयोग होते हैं। यह एक एंटीसेप्टिक और दुर्गंधनाशक एजेंट है जिसका उपयोग सर्जरी से पहले स्वास्थ्य कर्मियों के चिकित्सा उपकरणों, त्वचा और हाथों को कीटाणुरहित करने के लिए किया जाता है। अल्कोहल को कृत्रिम वेंटिलेशन उपकरणों में एंटीफोमिंग एजेंट के रूप में भी जोड़ा जाता है और दवाओं, अर्क और टिंचर के निर्माण में विलायक के रूप में उपयोग किया जाता है। मादक पेय उद्योग में, अल्कोहल का उपयोग मादक पेय पदार्थों को मजबूत करने के लिए किया जाता है, और खाद्य उद्योग में - प्राकृतिक रंगों और स्वादों के लिए एक संरक्षक और विलायक के रूप में।

रोजमर्रा की जिंदगी में, अल्कोहल का उपयोग उच्च तापमान पर रगड़ने, वार्मिंग कंप्रेस और औषधीय टिंचर तैयार करने के लिए किया जाता है। वे। अपने शुद्ध रूप में शराब एक खाली पेय है, जिसे औषधीय जड़ी-बूटियों और फलों से मिलाकर परिष्कृत किया जाता है।

सर्दी, गले में खराश और ब्रोंकाइटिस के लिए श्वसन प्रणाली और गले का इलाज करने के लिए, नीलगिरी, कैलेंडुला और कलानचो के टिंचर का उपयोग करना आवश्यक है। सभी सामग्रियों को 100 ग्राम लें, अच्छी तरह से काटें और आधा लीटर की बोतल में डालें। पूरी तरह ढकने तक ऊपर से अल्कोहल डालें और तीन दिनों के लिए एक अंधेरी जगह पर छोड़ दें। तैयार जलसेक को 1:10 के अनुपात में गर्म पानी में घोलें और दिन में कम से कम 3 बार गरारे करें।

उच्च रक्तचाप, हृदय और संवहनी रोगों के लिए, आप गुलाब की पंखुड़ियों (300 ग्राम), कसा हुआ लाल चुकंदर (200 ग्राम), क्रैनबेरी का रस (100 ग्राम), एक नींबू का रस, तरल शहद (250 ग्राम) और शराब की टिंचर का उपयोग कर सकते हैं। 250 ग्राम).एमएल.). सभी घटकों को अच्छी तरह मिश्रित किया जाना चाहिए और 4-5 दिनों के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए। तैयार टिंचर को 1 बड़ा चम्मच लेना चाहिए। एल दिन में 3 बार।

फैली हुई नसों को संकीर्ण करने के लिए, हॉर्स चेस्टनट टिंचर से रगड़ना और संपीड़ित करना आवश्यक है। इसे बनाने के लिए आप 6-10 मीडियम चेस्टनट काट लें और उनमें अल्कोहल (500 ग्राम) डाल दें. टिंचर को एक अंधेरी जगह में 14 दिनों के लिए डाला जाना चाहिए। तैयार दवा को स्पष्ट रूप से दिखाई देने वाली नसों वाले पैरों में दिन में 3 बार मालिश करते हुए रगड़ना चाहिए और मौखिक रूप से दिन में 3 बार 30 बूंदें लेनी चाहिए। उपचार का कोर्स एक महीने के भीतर पूरा किया जाना चाहिए।

एक अच्छा कोलेरेटिक एजेंट बरबेरी फलों का टिंचर है। ऐसा करने के लिए, ताजे या सूखे फल (2 बड़े चम्मच) को शराब (100 ग्राम) के साथ डालें और 14 दिनों के लिए छोड़ दें। तैयार जलसेक लें, 20-30 बूंदों को 50 मिलीलीटर में पतला करें। दिन में 3 बार पानी। उपचार की प्रभावशीलता व्यवस्थित उपयोग के 15 दिनों के बाद दिखाई देने लगती है।

शराब के खतरनाक गुण

उद्योग में उपयोग किए जाने वाले अल्कोहल वाष्प (इथेनॉल, मेथनॉल, आइसोप्रोपेनॉल) लंबे समय तक साँस के संपर्क में रहने से सुस्त नींद, मादक प्रभाव या मृत्यु का कारण बन सकते हैं। किसी न किसी परिणाम की संभावना वाष्प के अंतःश्वसन के समय पर निर्भर करती है - 8 से 21 घंटे तक।

मिथाइल अल्कोहल, जब आंतरिक रूप से उपयोग किया जाता है, तो गंभीर विषाक्त विषाक्तता होती है, जो तंत्रिका (ऐंठन, आक्षेप, मिर्गी के दौरे), हृदय (टैचीकार्डिया) प्रणालियों पर हानिकारक प्रभाव डालती है, रेटिना और ऑप्टिक तंत्रिका को प्रभावित करती है, जिससे पूर्ण अंधापन होता है। यदि आपातकालीन चिकित्सा देखभाल के बिना 30 ग्राम से अधिक शराब मौखिक रूप से ली जाती है, तो मृत्यु हो जाती है।

एथिल अल्कोहल कम खतरनाक है, लेकिन शरीर पर इसके कई नकारात्मक प्रभाव भी पड़ते हैं। सबसे पहले, यह पेट और आंतों की श्लेष्मा झिल्ली के माध्यम से रक्त में तेजी से अवशोषित हो जाता है, जिसकी सांद्रता प्रशासन के 20-60 मिनट बाद अपनी अधिकतम तक पहुंच जाती है। दूसरे, इसका तंत्रिका तंत्र पर दोहरा प्रभाव पड़ता है: पहले तीव्र उत्तेजना, और फिर तीव्र अवसाद। उसी समय, सेरेब्रल कॉर्टेक्स की कोशिकाएं बड़ी संख्या में मर जाती हैं और नष्ट हो जाती हैं। तीसरा, आंतरिक अंगों और प्रणालियों का कामकाज बाधित होता है: यकृत, गुर्दे, पित्ताशय, अग्न्याशय और अन्य। फार्मेसियों में एथिल अल्कोहल की बिक्री प्रतिबंधित है।

संयमित जीवन के समर्थकों का सभी मादक पेय पदार्थों के प्रति बेहद नकारात्मक रवैया है, वे उन्हें मानवता की मुख्य बुराई के रूप में देखते हैं। लेकिन हर चीज़ के लिए एक उचित दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। क्या मानव शरीर के लिए शराब के कोई फायदे हैं, वैज्ञानिक इस बारे में क्या सोचते हैं?

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि यदि शराब का कोई लाभ है, तो यह प्रदान किया जाता है कि इसका सेवन बहुत कम मात्रा में किया जाए, अपने स्वयं के स्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए। केवल इस मामले में ही आप "टार के टिन" में सोने का एक दाना ढूंढने का प्रयास कर सकते हैं।

यह दावा कि छोटी खुराक में शराब स्वास्थ्य के लिए अच्छी है, वास्तव में एक मिथक है।

जो लोग शराब की एक बूंद के बिना जीवन को बढ़ावा देते हैं, उनका तर्क है कि इथेनॉल युक्त कोई भी पेय, प्राथमिक रूप से, स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद नहीं हो सकता है। लेकिन सभी वैज्ञानिक इस स्थिति का पालन नहीं करते हैं। विभिन्न देशों के वैज्ञानिकों द्वारा किए गए कई अध्ययनों के नतीजे बताते हैं कि शराब पीने से कुछ लाभ मौजूद हैं।

शराब तभी फायदेमंद हो सकती है जब इसका सेवन बहुत कम मात्रा में किया जाए।

यह भी याद रखना आवश्यक है कि अल्कोहल शुद्ध होना चाहिए, यानी इसकी संरचना में स्वाद, रंग और अन्य परिरक्षकों की उपस्थिति के बिना। केवल इस स्थिति में ही शराब के लाभकारी गुणों के बारे में अनुमान लगाया जा सकता है। यह ज्ञात है कि थोड़ी मात्रा में शराब का सेवन व्यक्ति की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव डालता है।

शराब की कौन सी खुराक सुरक्षित मानी जाती है?

अल्कोहलिक उत्पादों की सारी संपदा के साथ, वांछित लाभ प्राप्त करने के लिए, प्राकृतिक अंगूर वाइन का चयन किया जाना चाहिए। यह पेय वास्तव में किसी व्यक्ति को कुछ लाभ पहुंचा सकता है।

छोटी खुराक में शराब के क्या फायदे हैं?

हॉलैंड के वैज्ञानिकों ने अपने स्वयं के शोध डेटा के आधार पर निम्नलिखित और दिलचस्प परिणाम प्राप्त किए। उनके अनुसार, मध्यम शराब का सेवन निम्नलिखित लाभकारी प्रभाव लाता है:

1. मृत्यु सूचकांक में कमी. प्रत्येक व्यक्ति के लिए देश की जनसांख्यिकीय स्थिति के महत्वपूर्ण संकेतकों में से एक में लगभग 25-30% की कमी हो सकती है। बशर्ते कि शराब की खपत की मात्रा 15-20 ग्राम के भीतर भिन्न हो और, निश्चित रूप से, व्यक्ति को पुरानी बीमारियों के बिना।
2. हृदय और रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य से जुड़े विभिन्न विकृति का जोखिम 30-35% कम हो जाता है।

मानव शरीर पर शराब के प्रभाव का अध्ययन कर रहे स्विस सहयोगियों ने अपनी टिप्पणियों से डचों की राय को पूरक बनाया। उनकी राय में, जो व्यक्ति प्रतिदिन छोटी खुराक में शराब पीता है, वह शराब न पीने वालों की तुलना में विभिन्न चिकित्सा सेवाओं पर काफी कम पैसा खर्च करता है।

अनिवार्य नियम

लेकिन कम मात्रा में पीने का क्या मतलब है? कौन सी खुराक सुरक्षित और लाभकारी मानी जाएगी? उन्हीं वैज्ञानिकों के अनुसार, शराब की मदद से विश्राम जैसी सुखद गतिविधि से लाभ उठाने के लिए, आपको निम्नलिखित सरल नियमों का पालन करना चाहिए:

• चयनित मादक पेय को न बदलें;
• वही दैनिक खुराक बनाए रखें और इससे अधिक न लें;
• दिन के पहले भाग में ही शराब पीने की सलाह दी जाती है।

याद रखें कि उपचार प्रयोजनों के लिए शराब का उपयोग करते समय, आपको नशे का अनुभव नहीं करना चाहिए। अर्थात् अनुमेय मात्रा से अधिक न हो। अल्कोहल की स्वीकार्य दैनिक खुराक इथेनॉल के 20 ग्राम के भीतर होगी.

शराब के बारे में आम मिथक

अपने लिए अल्कोहल की सुरक्षित खुराक निर्धारित करने के लिए, इसकी गणना आवश्यक 20 ग्राम शुद्ध अल्कोहल के आधार पर की जानी चाहिए।

उदाहरण के लिए, इथेनॉल की यह मात्रा 500 मिलीलीटर मध्यम-शक्ति बियर या 50 मिलीलीटर प्राकृतिक और अधिमानतः घर का बना शराब में निहित है। लेकिन सलाह दी जाती है कि तेज़ अल्कोहल को प्रतिदिन 20-25 मिलीलीटर तक सीमित रखें।

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, सबसे स्वस्थ विकल्प लाल अंगूर से बनी प्राकृतिक वाइन पीना है। इन सरल स्थितियों का पालन करने से व्यक्ति को शराब के सेवन से लाभ होगा। कौन सा?

इस सिद्धांत के प्रशंसक क्या वादा करते हैं?

छोटी खुराक में शराब के लाभों के विचार के अनुयायियों के अनुसार, एक व्यक्ति को दैनिक शराब के सेवन के 7-10 दिनों के बाद लाभकारी प्रभाव महसूस होगा। यह इस प्रकार होगा:

1. सिरदर्द दूर हो जाएगा.
2. भूख सामान्य हो जाती है।
3. सुस्ती और थकान दूर हो जाएगी.
4. स्वस्थ नींद बहाल हो जाएगी.
5. सुबह जागना बहुत आसान हो जाएगा।
6. शरीर अधिक लचीला और मजबूत बनेगा।

इस प्रकार की थेरेपी लोगों के लिए आकर्षक है, क्योंकि इससे पता चलता है कि आप इसे पी सकते हैं, और यहां तक ​​कि हर दिन भी। केवल यह महत्वपूर्ण है कि खुराक से अधिक न हो और पूरे समय चयनित शराब को न बदलें। लेकिन क्या सचमुच सब कुछ इतना गुलाबी है? शराब शरीर के लिए फायदेमंद है या नहीं, इस पर चर्चा करते समय, ऐसे "अल्कोहल" उपचार पर एक अलग दृष्टिकोण के समर्थकों से परिचित होना उचित है।

वास्तव में, शराब की कोई हानिरहित खुराक नहीं होती है

वैकल्पिक राय

यह दावा कि छोटी खुराक में शराब पीने से स्वास्थ्य लाभ होता है, वास्तव में एक अतिरंजित मिथक है। यह कथन अधिकांश चिकित्सा वैज्ञानिकों द्वारा विदेशी सहयोगियों से प्राप्त आंकड़ों का सावधानीपूर्वक विश्लेषण करते हुए दिया गया है।

एक राय है कि छोटी खुराक में शराब के लाभों के बारे में मिथक शराब बनाने वाली अग्रणी कंपनियों द्वारा उपभोक्ताओं के व्यापक समूह के सामने प्रस्तुत किया गया था।

हाल के गहन शोध से पता चला है कि न्यूनतम मात्रा में शराब पीने से होने वाले लाभ, यदि कोई हों, बहुत बढ़ा-चढ़ाकर बताए गए हैं। ब्रिटेन में कार्यरत चिकित्सा जगत के दिग्गजों की यही राय है। उनके परीक्षणों में 50 वर्ष से अधिक आयु के 50,000 से अधिक लोग शामिल थे।

शोध का परिणाम

यह शोध मौत के कारणों और इन लोगों द्वारा सेवन की गई शराब की मात्रा से संबंधित आंकड़ों पर आधारित था। अध्ययन और विश्लेषण के लिए, वैज्ञानिकों ने 1999-2008 में किए गए बड़े पैमाने पर चिकित्सा सर्वेक्षण के डेटा का उपयोग किया।

दरअसल, शराब की छोटी खुराक के फायदे एक मिथक हैं।

परिणामस्वरूप, यह पाया गया कि मौजूदा मिथक कि शराब की एक छोटी खुराक का किसी व्यक्ति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, जाहिर तौर पर सांख्यिकीय डेटा के विश्लेषण में त्रुटियों पर आधारित था। अर्थात्, मध्यम मादक पेय पदार्थों के सेवन और इसके कारण हृदय की कार्यप्रणाली में सुधार के बीच कोई संबंध स्थापित नहीं किया गया।

नवीनतम शोध के दौरान, अमेरिकन हार्ट सेंटर के विशेषज्ञों ने निष्कर्ष निकाला कि न्यूनतम शराब का सेवन भी मानव स्वास्थ्य पर बेहद नकारात्मक प्रभाव डालता है।

"शराब" उपचार से क्या होता है?

प्राप्त आंकड़ों के आधार पर, डॉक्टरों ने एक तथ्य स्थापित किया। यदि कोई व्यक्ति शराब की छोटी और नियमित खुराक से अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने की कोशिश करता है, तो वह निम्नलिखित की उम्मीद कर सकता है:

1. एट्रियल फाइब्रिलेशन (एक प्रकार का कार्डियक अतालता) का खतरा बढ़ जाएगा।
2. छोटी खुराक में अल्कोहल से बाएं आलिंद का आयतन बढ़ सकता है।

इन निष्कर्षों को अमेरिकी वैज्ञानिक ग्रेगरी मार्कस ने दुनिया के सामने पेश किया। एक प्रसिद्ध हृदय रोग विशेषज्ञ, डॉक्टर ऑफ मेडिकल साइंसेज ने एक बड़े पैमाने पर अध्ययन का आयोजन और संचालन किया, जिसमें लगभग 5,000 लोग शामिल थे। स्वयंसेवकों ने 5 वर्षों तक दैनिक कार्डियक ईसीजी किया। क्या स्पष्ट निष्कर्ष निकाले जा सकते हैं?

1. केवल 10 ग्राम शराब से हृदय रोग विकसित होने की संभावना 5-6% बढ़ जाती है।
2. प्रतिदिन 2 गिलास रेड वाइन पीने से हृदय की कार्यप्रणाली को काफी नुकसान पहुंचता है।
3. सुरक्षित समझी जाने वाली शराब की एक खुराक के मध्यम सेवन से दाहिने आलिंद में 0.15-0.17 मिमी की वृद्धि हुई।

नेशनल अमेरिकन इंस्टीट्यूट फॉर द स्टडी ऑफ अल्कोहल डिपेंडेंस के वैज्ञानिकों द्वारा एक और प्रयोग किया गया। उनके निष्कर्ष मध्यम दैनिक शराब की खपत और मस्तिष्क के कुछ हिस्सों को नुकसान, विशेष रूप से, इस अंग में एक महत्वपूर्ण कमी के बीच एक मौजूदा और पहले से ही सिद्ध संबंध का संकेत देते हैं।

वैज्ञानिकों के अंतिम निष्कर्ष से पता चलता है कि सेहत में सुधार के लिए प्रतिदिन सेवन की जाने वाली शराब, यहां तक ​​​​कि छोटी खुराक में भी, स्वास्थ्य के लिए अपूरणीय क्षति और क्षति का कारण बनती है। विशेषज्ञों का अंतिम निर्णय स्पष्ट है - स्वास्थ्य को बहाल करने और इसे अच्छे स्तर पर बनाए रखने के लिए, शराब को अपने जीवन से पूरी तरह और अपरिवर्तनीय रूप से हटाने की सिफारिश की जाती है।

अब पूरी दुनिया में स्वस्थ जीवन शैली का सक्रिय प्रचार हो रहा है, जिसके लिए मजबूत पेय छोड़ने का आह्वान किया गया है। और यह सही निर्णय है, क्योंकि मादक पेय पीने की अनुशंसा नहीं की जाती है: वे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं और अपरिवर्तनीय परिणाम देते हैं। लेकिन क्या शराब शरीर के लिए उतनी ही हानिकारक है जितना इसके विरोधी इसके बारे में कहते हैं? मानव शरीर के लिए छोटी खुराक में अल्कोहल क्यों आवश्यक है और इसका क्या सकारात्मक प्रभाव पड़ता है? एक एथलीट का शरीर शराब पर कैसे प्रतिक्रिया करता है, किस प्रकार की शराब का सेवन किया जा सकता है? इस पर नीचे अधिक विस्तार से चर्चा की जाएगी।

शराब के लाभकारी गुणों के बारे मेंमहान व्याख्याता एविसेना के समय से कहा जाता रहा है। 18वीं शताब्दी में, वैज्ञानिकों ने अपने प्रयोगों से आधिकारिक तौर पर साबित कर दिया कि शरीर को शराब की आवश्यकता क्यों है:

प्रतिदिन 25 मिलीलीटर से अधिक शुद्ध शराब का सेवन नहीं करने की सलाह दी जाती है। यदि आप यह राशि छोड़ देते हैं, तो कोई नकारात्मक परिणाम नहीं होंगे। 25 मिली इष्टतम मात्रा है, जिसे शरीर अच्छी तरह सहन कर लेता है। जो लोग रोजाना उचित मात्रा में मजबूत पेय का सेवन करते हैं उन्हें सकारात्मक प्रभाव का अनुभव होता है। उन्हें तनाव का अनुभव कम होता है उनके पास स्वस्थ हृदय प्रणाली है, दिल के दौरे और स्ट्रोक का खतरा कम हो जाता है, उच्च रक्तचाप और एनजाइना के नकारात्मक प्रभाव समाप्त हो जाते हैं। शराब को टाइप 2 मधुमेह को रोकने वाला माना जाता है।

जो लोग प्रतिदिन 25 मिलीलीटर शराब का सेवन करते हैं, उन्हें सूजन में कमी और तंत्रिका तंत्र की बहाली का अनुभव होता है। शराब के उचित सेवन से मस्तिष्क के प्रदर्शन पर अच्छा प्रभाव पड़ता है, व्यक्ति रचनात्मक ऊर्जा में वृद्धि का अनुभव करता है, लिंफोमा को रोका जाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत होती है और संक्रामक रोगों की संख्या कम हो जाती है। यदि कोई व्यक्ति मजबूत पेय के उचित उपयोग से इनकार करता है, तो उसे किसी भी नकारात्मक प्रभाव का अनुभव नहीं होगा।

बहुत से लोग अन्य सकारात्मक पहलुओं पर ध्यान देते हैं. उदाहरण के लिए, जो लोग एनीमिया या एनीमिया से पीड़ित हैं, उनका कहना है कि हर दिन सोने से पहले एक गिलास रेड वाइन पीने के बाद, उन्हें चक्कर आना और माइग्रेन में कमी देखी गई। उनका रक्तचाप बढ़ गया, जो पहले बहुत कम था। प्रतिदिन आधा गिलास पीने वाली महिलाओं के लिए मजबूत पेय के लाभ देखे गए। कई लोगों ने अपने मासिक धर्म चक्र में सुधार महसूस किया और उनकी त्वचा साफ और रेशमी हो गई। ऐसा वाइन में एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन की मात्रा के कारण होता है।

नशीले पेय पीने से शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ने के लिए न केवल यह जानना जरूरी है कि कब और कितना पीना है, बल्कि यह भी समझना जरूरी है कि प्रत्येक पेय का शरीर पर अलग प्रभाव पड़ता है। इन गुणों को जानकर, आप शरीर पर मजबूत पेय के सकारात्मक प्रभावों की गणना कर सकते हैं।

विभिन्न पेय पदार्थों का प्रभाव

शराब

हर समय, शराब को एक महान मादक पेय माना जाता था, जो प्राचीन ग्रीस में देवताओं के खून के बराबर था। पहले इस पेय को मानव शरीर के लिए रामबाण माना जाता था। जो लोग प्रतिदिन वाइन का सेवन करते थे उन्हें हृदय संबंधी बीमारियाँ कम होती थीं, वे अधिक समय तक जवान और सुन्दर बने रहते थे। घायल सैनिकों को शराब दी गई, ताकि उनका दर्द का सदमा दूर हो जाए और रक्त का थक्का जमने की गति तेज हो जाए।

मानव शरीर के लिए वाइन के फायदे बहुत बड़े हैं। यह पेय हृदय और रक्त वाहिकाओं को टूट-फूट से बचाने में मदद करता है, प्लाक जमा होने के जोखिम को कम करता है और मस्तिष्क में रक्त का प्रवाह तेज होता है, जिससे उसका काम तेज हो जाता है। यह प्रभाव फ्रुक्टोज के कारण देखा जाता है, एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन बी और के, जो पेय में निहित हैं।

बियर

उचित पोषण का लगभग कोई भी समर्थक कहेगा कि बीयर एक बेकार और हानिकारक उत्पाद है। लेकिन अगर हम पेय की उचित खुराक के बारे में बात करते हैं तो यह कथन गलत है।

कुछ लोग दावतों के दौरान बीयर पीने का आनंद लेते हैं, एक बार में कई लीटर पियें। प्रति दिन बीयर की अनुमेय खुराक 350 मिलीलीटर है। पेय की इस मात्रा को स्नैक्स, चिप्स या नमकीन मछली के साथ सेवन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि इनमें खाली और हानिकारक वसा होती है जो मनुष्यों पर विषाक्त प्रभाव डालती है। नाश्ते के स्थान पर सूखे मेवे या बिना नमक वाले कच्चे मेवे का प्रयोग करना चाहिए। डॉक्टर सप्ताह में कई बार शहद और सूखे मेवों के साथ थोड़ी मात्रा में बीयर पीने की सलाह देते हैं। यह संयोजन आपको कार्डियक इस्किमिया, किडनी रोग और हार्मोनल विकारों को भूलने में मदद करेगा।

कॉन्यैक और वोदका

संक्रामक रोगों के खिलाफ लड़ाई में सब्जी, फल या हर्बल अर्क पर आधारित कॉन्यैक या वोदका पीना स्वीकार्य है। बीमारियों से लड़ने के लिए यह जरूरी हैसोने से पहले एक गिलास पियें। फिर आपको अपने आप को कई कंबलों से ढकने की जरूरत है। कई लोगों को अगली सुबह काफ़ी राहत महसूस होती है। इस उपचार का उपयोग 14 वर्ष से कम उम्र के बच्चों पर नहीं किया जाना चाहिए। वयस्कों का इस तरह से एक सप्ताह से अधिक समय तक इलाज नहीं किया जा सकता है ताकि लीवर को कोई नुकसान न हो।

एथलीट के शरीर पर प्रभाव

कई लोग तर्क देते हैं कि जो एथलीट शारीरिक गतिविधि में संलग्न होते हैं उन्हें हार्ड शराब नहीं पीनी चाहिए। क्या यह सच है? एक एथलीट के शरीर पर शराब की क्या प्रतिक्रिया होती है? प्रभावी प्रभाव क्या हैं और कौन से पेय का सेवन किया जा सकता है?

एथलीट आधा गिलास पी सकते हैंरेड वाइन 7 दिनों में कई बार। उनके दिल सक्रिय रूप से काम करते थे और लंबे समय तक तनाव झेलते थे, इसलिए तनाव को कम करने के लिए उन्हें एंटीऑक्सिडेंट प्राप्त करने की आवश्यकता होती है, जो वाइन में पर्याप्त मात्रा में मौजूद होते हैं।

उचित मात्रा में सेवन करने पर एथलीटों के लिए शराब फायदेमंद होती है। ऐसे लोगों के लिए दैनिक खुराक 2 गुना कम हो जाती है। इस प्रकार, आप प्रति दिन 10 मिलीलीटर से अधिक शुद्ध शराब का सेवन नहीं कर सकते। शराब का न केवल मानव शरीर पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है, लेकिन एक लाभकारी प्रभाव भी। मुख्य बात शराब की गुणवत्ता की निगरानी करना है। दैनिक खुराक को भी ध्यान में रखना आवश्यक है, जो प्रति दिन 25 मिलीलीटर शुद्ध शराब से अधिक नहीं होनी चाहिए - यह कॉन्यैक या वोदका का आधा शॉट या रेड वाइन का एक गिलास है।

लगभग सभी डॉक्टरों का दावा है कि मादक पेय मानव शरीर को अपूरणीय क्षति पहुंचा सकते हैं। लेकिन लोगों के बीच यह राय है कि नुकसान या फायदा कुछ परिस्थितियों पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, रात के खाने के साथ एक गिलास रेड वाइन दीर्घायु और अच्छे मूड की कुंजी बन जाती है। चिकित्सा में, शराब से होने वाले नुकसान को कई अध्ययनों से साबित किया गया है। लेकिन शराब से स्वास्थ्य को होने वाले नुकसान के बारे में अभी भी बहस चल रही है। आज इस विषय पर चर्चा जारी है: क्या मनुष्यों के लिए शराब की कोई सुरक्षित खुराक है?

1. कई डॉक्टर शराब को दवा कहते हैं।
2. मानव शरीर मनोवैज्ञानिक और शारीरिक दोनों तरह से निर्भर हो सकता है।
3. मजबूत पेय पदार्थों के अनियमित और असंगत सेवन से लत लग सकती है।

नशे से शराबखोरी तक का रास्ता, जिसे डॉक्टर एक गंभीर बीमारी मानते हैं, लंबा नहीं है। इस बीमारी के लिए दवा उपचार की आवश्यकता होती है। छुट्टियों में यह रास्ता एक गिलास वोदका या बीयर की एक बोतल से शुरू होता है। प्रत्येक व्यक्ति में अलग-अलग चयापचय संबंधी विशेषताएं होती हैं जो किसी व्यक्ति में लत के विकास को प्रभावित करती हैं, जो बाद में शराब की लत की ओर ले जाती है। डॉक्टर जो शराब विरोधी प्रचार के समर्थक हैं, एक शक्तिशाली कारक का उपयोग करें: एथिल अल्कोहल, जो मजबूत पेय में निहित है, मानव आंतरिक अंगों पर नकारात्मक प्रभाव डालता है। ऐसा पदार्थ शरीर की कोशिकीय संरचना के लिए विदेशी है।

यदि आप नियमित रूप से कोई नशीला पेय पीते हैं तो यह व्यक्ति को अंदर से कमजोर करना शुरू कर देता है। शराब का पूरे शरीर पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। जैसे;

• मस्तिष्क की कोशिकाएं नष्ट हो जाती हैं;
• पर्याप्त और शीघ्रता से प्रतिक्रिया करने की क्षमता में कमी आती है;
• मस्तिष्क की गतिविधि दब जाती है।

नशीला पेय केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर निराशाजनक प्रभाव डालता है। एक नियम के रूप में, नशे में धुत व्यक्ति अनुचित और गैरजिम्मेदाराना व्यवहार कर सकता है। मनुष्य की इच्छाशक्ति में कमी देखी गई है। आंतरिक अंग ख़राब हो जाते हैं, उदाहरण के लिए, गुर्दे, यकृत, जठरांत्र संबंधी मार्ग। नशीले पेय पदार्थों के अत्यधिक सेवन से यौन और प्रजनन क्रिया प्रभावित होती है।

यदि आप अधिक मात्रा में बीयर पीते हैं, तो पुरुष शरीर में महिला हार्मोन का उत्पादन प्रमुखता से होता है। यह अंततः यौन रोग और अन्य बुरे परिवर्तनों की ओर ले जाता है। महिलाओं द्वारा अत्यधिक शराब का सेवन गर्भावस्था और प्रसव के दौरान समस्याओं का कारण बनता है। हर कोई जानता है कि मादक पेय किसी व्यक्ति की शक्ल-सूरत पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं। शराब बालों, त्वचा और नाखूनों के लिए हानिकारक है।

मादक पेय पीने से पहले, आपको पेशेवरों और विपक्षों का वजन करना होगा और यह सोचना होगा कि क्या शरीर को नुकसान आवश्यक है मौज-मस्ती के लिए शराब पीने से?महिलाओं को यह याद रखना चाहिए कि उनके लिए खतरा प्रजनन प्रणाली में व्यवधान से है। नशीला पेय महिला शरीर में स्वस्थ अंडों पर विनाशकारी प्रभाव डालता है।

जो महिलाएं युवावस्था में हैं, उनमें दोषपूर्ण बच्चा होने या जन्मजात विकृति होने का खतरा बढ़ जाता है। शिशु को निम्नलिखित विसंगतियों का अनुभव हो सकता है: मानसिक मंदता, आंतरिक अंगों को क्षति और विकासात्मक देरी। यदि आप एक समय में 55 ग्राम से अधिक शराब लेते हैं (खुराक एक वयस्क के लिए है), तो यह घातक हो सकता है।

शराब के बारे में मिथक

शराब के खतरों के बारे में विभिन्न मिथक हैं। मादक पेय पदार्थों से होने वाले नुकसान को कई डॉक्टरों ने साबित किया है। यह तो सभी जानते हैं कि शराब का पुरुषों और महिलाओं के स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। बहुत से लोग जानते हैं कि अगर ज़हर कम मात्रा में खाया जाए तो वह दवा बन सकता है। कई जहरों का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता हैमारक या औषधि के रूप में। चिकित्सा जगत में यह पद्धति नई नहीं है।

शराब के नुकसान और फायदों पर विशेषज्ञों के बीच व्यापक चर्चा हो रही है। यह विषय व्यापक चिकित्सा अनुसंधान का विषय बन गया है, क्योंकि मादक पेय पीना रूसियों के जीवन में रोजमर्रा के स्तर पर शामिल है। चिकित्सा में ऐसे उदाहरण हैं जिनमें शराब का मानव शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

यदि इसे छोटी खुराक में लिया जाए, तो रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो जाएगा, यह शरीर में रक्त परिसंचरण को उत्तेजित करेगा - यह रक्त के थक्कों के गठन के खिलाफ लड़ाई में प्रभावी है। डॉक्टरों ने हाल ही में एक शोध कियाऔर निम्नलिखित आँकड़ों का खुलासा किया: जिन रोगियों को रोधगलन का सामना करना पड़ा था, यदि वे प्रतिदिन थोड़ी मात्रा में मादक पेय पीते थे, तो उनके मरने की संभावना कम थी। परहेज़ करने वालों में दिल का दौरा अधिक आम है।

1. चाय या कॉफ़ी के विज्ञापनों में कहा जाता है कि इन पेय पदार्थों में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो व्यक्ति को लंबे समय तक जवान रहने में मदद करते हैं।
2. लेकिन वाइन और बीयर में भी एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। हर कोई महान देशभक्तिपूर्ण युद्ध के इतिहास का एक उदाहरण जानता है, जब सैनिकों ने लड़ाई से पहले 100 ग्राम लिया और अपनी मातृभूमि की रक्षा की।
3. वोदका की एक गोली, जिसकी सैनिकों को साहस के लिए आवश्यकता होती थी, ने उन्हें ध्यान केंद्रित करने में मदद की और युद्ध में साहस बढ़ाया। कई संगीतकारों का कहना है कि वे अपनी आवाज़ को प्रशिक्षित करने के लिए एक गिलास कैहोर पीते हैं।

काली मिर्च या वाइन के साथ वोदका एआरवीआई और सर्दी के लिए एक पारंपरिक दवा है। यदि रोगी को लगे कि सर्दी लगने पर उसकी हालत खराब हो रही है तो थोड़ी मात्रा में तेज मादक पेय पीना जरूरी है। इससे रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद मिलेगी, बुखार, गले में खराश और नाक बहने जैसे सर्दी के लक्षणों से राहत मिलेगी। मानव शरीर पर किसी नशीले पेय के ऐसे प्रभाव के औचित्य का आकलन करना कठिन है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि जिन उत्तरदाताओं ने शराब के लाभों के बारे में बात की, उन्होंने इसका सेवन कम मात्रा में किया। यदि आप शराब की अपनी खुराक जानते हैं, तो आप उन नकारात्मक परिणामों से बच सकते हैं जो अक्सर घरेलू त्रासदियों का कारण बनते हैं।

डॉक्टरों की राय

शराब फायदा पहुंचाती है या नुकसान - इस मुद्दे पर अक्सर डॉक्टरों द्वारा चर्चा की जाती है जो नशीला पेय लेने के बाद शरीर में होने वाले परिवर्तनों का निरीक्षण करते हैं। शराब पीने के खतरे वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हैं। जीवन में अत्यधिक शराब पीने के दुष्परिणामों के कई उदाहरण हैं। कई वैज्ञानिकों द्वारा शराब के फायदेपूछताछ की जाती है, लेकिन फिर भी आए दिन लोग नशीले पेय का सेवन करते रहते हैं।

योग्य डॉक्टरों का कहना है कि शराब से आंतरिक असंतुलन पैदा होता है और भावनात्मक निर्भरता भी पैदा होती है। इसका तात्पर्य बुरी आदतों से है। कोई भी व्यक्ति स्वयं समस्या की पहचान नहीं कर सकता। ये हैं मानव शरीर पर शराब के नकारात्मक प्रभाव।

शराब आधारित औषधियाँ

फार्मेसियों में आप ऐसी कई दवाएं पा सकते हैं जो अल्कोहल के आधार पर बनाई जाती हैं। लेकिन इन्हें बूंदों के रूप में लिया जाता है और ये शरीर को बहुत लाभ पहुंचाते हैं।

1. हृदय रोगियों के लिए डॉक्टरों द्वारा अल्कोहल टिंचर की सिफारिश की जाती है। उदाहरण के लिए, कॉर्वोलोल और वैलोकॉर्डिन।
2. मदरवॉर्ट या वेलेरियन का टिंचर बेचैन और उत्तेजित रोगियों को शांत करेगा।
3. यदि किसी मरीज का पेट खराब है, तो डॉक्टर अक्सर नमक या काली मिर्च के साथ वोदका पीने की सलाह देते हैं। सिंड्रोम से छुटकारा पाने के लिए एक गिलास ही काफी है.
4. ठंड के मौसम में लहसुन टिंचर का लाभकारी प्रभाव पड़ेगा। इसकी बदौलत रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है।
5. रूस में, फ्लू से लड़ने का पारंपरिक उपाय काली मिर्च के साथ वोदका है। यदि आप इसे थोड़ी मात्रा में पीते हैं, उदाहरण के लिए, 35 ग्राम, तो यदि आपके पास गोलियाँ नहीं हैं तो आप सिरदर्द से राहत पा सकते हैं।
6. तनाव या दांत दर्द में मजबूत पेय बचाव में आते हैं।

सर्दी के लिए वोदका के फायदे

सूजन के खिलाफ लड़ाई में वोदका: शराब का रक्त वाहिकाओं पर पतला प्रभाव पड़ता है, जिससे रोगग्रस्त अंगों में रक्त का प्रवाह बढ़ जाता है। इससे माइग्रेन से छुटकारा मिलता है। वोदका में कीटाणुनाशक क्षमता होती है, जो पेट या गले की खराश के इलाज में उपयोगी होगी।

इससे खांसी की तीव्रता कम हो जाती हैशराब पीते समय गला गर्म होना। एक मजबूत पेय का स्थानीय प्रतिरक्षा पर अच्छा प्रभाव पड़ता है। हर कोई जानता है कि वोदका में एनाल्जेसिक प्रभाव होता है।

यह याद रखना चाहिए कि सर्दी के लक्षणों के लिए मजबूत पेय से निस्संदेह लाभ होते हैं। लेकिन शराब से उपचार पेशेवर चिकित्सा देखभाल का विकल्प नहीं है।

कॉन्यैक का प्रभाव

शराब प्रेमियों द्वारा इस पेय को अत्यधिक महत्व दिया जाता है। यदि आप 35 ग्राम कॉन्यैक पीते हैं, तो यह रक्त वाहिकाओं को फैलाने और रक्तचाप को सामान्य करने में मदद करेगा। यदि पेय का सेवन मध्यम मात्रा में किया जाए, तो यह एनजाइना और माइग्रेन के हमलों से छुटकारा पाने में मदद करता है। पेय में मौजूद टैनिन शरीर द्वारा एस्कॉर्बिक एसिड के अवशोषण में मदद करते हैं।

अगर आपको भूख कम लगती है तो आपको कॉन्यैक पीना चाहिए, इससे पेट की ऐंठन से भी राहत मिलेगी। यह पेय ठंड के मौसम में विशेष रूप से प्रभावी होता है। कॉन्यैक वाली चाय पीने से प्रतिरक्षा प्रणाली पर सहायक प्रभाव पड़ता है। गले की खराश के लिए गर्म कॉन्यैक का चिकित्सीय प्रभाव होता है। इसका उपयोग गर्म अवस्था में धोने के लिए किया जाता है। यदि आप नींबू के साथ शहद कॉन्यैक पीते हैं, तो यह हाइपरथर्मिया को कम करने में मदद करेगा।

यदि आप कॉन्यैक को थोड़ा गर्म करके उपयोग करेंशहद के साथ मिलकर आप ब्रोंकाइटिस का इलाज कर सकते हैं। दांत दर्द के लिए आपको रुई को गीला करके दर्द वाली जगह पर रखना होगा। और कॉन्यैक में भिगोया हुआ एक और स्वाब रोगग्रस्त दांत के किनारे पर कान के पास रखा जाना चाहिए। याददाश्त में सुधार के लिए प्रतिदिन 20 ग्राम से अधिक कॉन्यैक नहीं पीने की सलाह दी जाती है।

ध्यान दें, केवल आज!

पूर्ण संयम के अनुयायी बहुत कम हैं, और यह अच्छा है। क्योंकि छोटी खुराक में शराब के फायदे लंबे समय से निर्विवाद रूप से सिद्ध हो चुके हैं।

यदि अल्कोहल बिल्कुल हानिकारक होता, तो अल्कोहल-आधारित दवाएं नहीं होतीं - विभिन्न औषधीय टिंचर और बाम। यानी शराब के खतरों पर बहस बेमानी है.

पूर्ण मतभेदों के अभाव में अपने आप को थोड़ा और कभी-कभार पीने की अनुमति देना आवश्यक है: शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य के लिए, दूसरों के साथ संबंध बनाए रखने और सिर्फ एक अच्छे मूड के लिए। लेकिन यहाँ प्रमुख शब्द हैं - थोड़ा और कभी-कभार.

वैज्ञानिकों की राय

डच शहर ज़ुत्फेन में, डॉक्टरों के एक समूह ने 40 वर्षों तक इस शहर के 1,373 निवासियों की निगरानी की, जिनका जन्म 1900 से 1920 के दशक के बीच हुआ था। ये सभी लोग अब जीवित लोगों में से नहीं हैं. लेकिन वैज्ञानिकों का एक समूह दिलचस्प निष्कर्ष पर पहुंचा:

• 70 वर्ष से कम आयु के उन लोगों में मृत्यु सूचकांक 36% कम था, जो कम मात्रा में शराब पीते थे, उन लोगों की तुलना में जो पूरी तरह से शराब नहीं पीते थे;

संदर्भ।मध्यम शराब पीने वाले वे लोग हैं जो प्रति दिन 20 ग्राम से अधिक शराब नहीं पीते हैं। जो 40-45 ग्राम वोदका या एक गिलास वाइन के बराबर है।

• निर्दिष्ट मात्रा से अधिक शराब न पीने वालों में हृदय रोगों के परिणामस्वरूप मृत्यु दर न पीने वालों की तुलना में 34% तक कम दर्ज की गई है;
• यह दिलचस्प है कि, औसतन, जो लोग मजबूत पेय नहीं, बल्कि अंगूर की वाइन पीते थे, वे दूसरों की तुलना में 3.8 साल अधिक जीवित रहे।

चलिए एक और तथ्य पेश करते हैं. एक गंभीर संस्थान, ऑस्टिन में टेक्सास विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने अपना स्वयं का बीस-वर्षीय अध्ययन किया, जहां 2,000 से अधिक लोग "परीक्षण विषयों" के रूप में कार्य करने के लिए सहमत हुए। निष्कर्ष और भी अच्छा है: छोटी खुराक में शराब न केवल फायदेमंद है, बल्कि जीवन के वर्षों की संख्या को दोगुना कर सकती है।

छोटी और अनुमेय खुराक क्या है?

विभिन्न देशों के अध्ययनों से पता चलता है कि छोटी खुराक में पीना बेहतर है, जिससे स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। लेकिन यहां भी एकमत नहीं है. यूके में, मानक प्रति दिन 8 मिलीलीटर शुद्ध शराब है। जो 16-18 मिली वोदका या 40 मिली तक सूखी अंगूर वाइन से मेल खाती है।

कौन इतनी पीएगा? संयुक्त राज्य अमेरिका में, अनुमेय दैनिक खुराक की गणना 14 मिलीलीटर की गई थी। यानी 30 ग्राम उनका बोरबॉन या हमारा, 60-70 ग्राम वाइन। जापान में, मानक 20 मिलीलीटर शुद्ध शराब है।

टिप्पणी।यह दैनिक गणना है. लेकिन हर दिन शराब पीने की सख्त सिफारिश नहीं की जाती है। अधिकतम - महिलाओं के लिए सप्ताह में 3 बार और पुरुषों के लिए 4 बार।

आइए रूसियों के लिए "मध्यम" या "अनुमेय" खुराक के बारे में बात करें, जो यकृत को महत्वपूर्ण नुकसान पहुंचाए बिना हृदय और रक्त वाहिकाओं को कुछ लाभ पहुंचाती है।

आइए प्रति दिन कुख्यात 20 मिलीलीटर अल्कोहल की ओर वापस जाएं। रूस के लिए, आइए इसे एक सप्ताह में परिवर्तित करें, यानी, 7 x 20 = 140। यह पहले से ही शराब में अनुवादित होगा जो हमारे लिए परिचित है:

• 350 ग्राम वोदका या अन्य 40-डिग्री पेय: कॉन्यैक, आदि;
• 1 लीटर शराब;
• 3.5 लीटर.

सभी एक साथ नहीं, बल्कि एक या दूसरा, या तीसरा। यह वह मात्रा है जिसे आप प्रति सप्ताह पी सकते हैं। आप इसे दो या तीन बार में बांटें या दिन में पियें, यह आप पर निर्भर करता है।

हालांकि, विशेषज्ञ इसे कम से कम दो बार विभाजित करने का सुझाव देते हैं ताकि प्रसंस्करण और शरीर से शराब निकालने के लिए अंगों पर अधिक भार न पड़े। आखिरकार, एक साथ बड़ी खुराक के साथ, उन्हें लोड के तहत काम करना पड़ता है, जिससे यकृत, गुर्दे और अग्न्याशय में समस्याएं होती हैं।

निष्कर्ष

अगर आप लंबे समय तक अच्छे स्वास्थ्य के साथ जीना चाहते हैं तो शराब से इनकार न करें, बल्कि पिएं केवल मध्यम मात्रा में. शरीर पर पड़ने वाले भार पर भी विचार करें। बेशक, आप एक महीने तक नहीं पी सकते हैं, और फिर मासिक मानदंड से अधिक हुए बिना, एक दिन में पूरी अवधि के लिए "अलग" हो सकते हैं।

और एक दिन में 1.4 लीटर वोदका पीना एक मजबूत आदमी के लिए भी मुश्किल है। लेकिन फिर भी शराब का एक बार, लेकिन अधिक सेवन शरीर पर गहरा असर डालता है, इसलिए इसकी ताकत का परीक्षण न करें।

कॉन्यैक के क्या फायदे हैं?

हमारी पीने की संस्कृति में, मजबूत मादक पेय एक प्रमुख भूमिका निभाते हैं। आइए, उदाहरण के लिए, द डायमंड आर्म के नायक निकुलिन को याद करें, जो आधी रात में कॉन्यैक का एक गिलास अपने ऊपर डालते हुए कहते हैं: "डॉक्टर सलाह देते हैं।" और क्यों? हम पढ़ते है:

1. कॉन्यैक रक्त वाहिकाओं को फैलाता है, जिससे हृदय कार्य में सहायता मिलती है और रक्तचाप कम होता है। दबाव में तेज वृद्धि (तनाव, अधिक काम आदि) या एनजाइना के हमले की स्थिति में, लोगों के पास एक ऐसी तकनीक होती है जो स्थिति को स्थिर करने में मदद करती है। 30-50 ग्राम कॉन्यैक पियें (अधिक नहीं, अन्यथा प्रभाव विपरीत हो सकता है) और एक या दो घंटे के लिए लेटे रहें। हृदय "शांत" हो जाएगा और रक्तचाप सामान्य हो जाएगा।
2. टैनिन जो कॉन्यैक ओक बैरल से अवशोषित करता है शरीर को विटामिन सी अवशोषित करने में मदद करें, जो सर्दी शुरू होने पर बहुत महत्वपूर्ण है। ठंड के मौसम में लंबे समय तक बाहर रहने के बाद, किसी आसन्न बीमारी के अप्रिय लक्षण महसूस होने पर, निम्नलिखित उपाय करें:

• यदि आप काम पर हैं, तो एक सिद्ध विधि आज़माएँ: अपने लिए कॉफ़ी या चाय बनाएँ और गर्म पेय में 20-30 ग्राम कॉन्यैक मिलाएँ। नाश्ते में एक नींबू खाएं या कुछ एस्कॉर्बिक एसिड खाएं;
• घर पर शाम को बिस्तर पर जाने से पहले, अपने पैरों को भाप दें, एक गिलास कॉन्यैक पियें - और सीधे गर्म बिस्तर पर जाएँ। सुबह तक तुम "खीरे की तरह" हो जाओगे;
• गर्म दूध में मिलाने से ब्रोंकाइटिस और यहां तक ​​कि निमोनिया से लड़ने में मदद मिलती है, खांसी में आराम मिलता है;
• गर्म कॉन्यैक, जिसमें शहद और नींबू मिलाया जाता है, फार्मास्युटिकल एंटीपायरेटिक्स से भी बदतर "काम" नहीं करता है।

1. एक छोटा गिलास मदद करेगा पेट में ऐंठन के लिए, भूख कम हो गई, क्योंकि यह गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन को उत्तेजित करता है।
2. फ़्रेंच कॉन्यैक के अध्ययन से यह साबित हुआ है याददाश्त में सुधार लाता है, वृद्ध मनोभ्रंश के विकास के जोखिम को कम करना और सुनने की क्षमता में सुधार करना।

ध्यान।स्वास्थ्य सुधार के लिए कॉन्यैक की दैनिक खुराक 30 मिलीलीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए। यह वह मात्रा है जिसकी डॉक्टर अनुशंसा करते हैं।

घर का बना कॉन्यैक लगभग उसी तरह काम करता है, अगर यह मसालों की मदद से पेय की नकल नहीं है, लेकिन ओक बैरल में वृद्ध वाइन स्पिरिट.

वोदका, मूनशाइन और अन्य पेय जिनकी ताकत 30 डिग्री से अधिक है, उनमें वासोडिलेटिंग गुण भी होते हैं, भूख और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल फ़ंक्शन को उत्तेजित करते हैं। और इनका सर्दी पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, हालांकि कॉन्यैक से कमजोर। शहद वोदका (मूनशाइन) इस उद्देश्य के लिए सबसे अच्छा माना जाता है।

बाम के फायदों के बारे में

आज, फार्मेसियां ​​सामान्य मजबूती और "संकीर्ण केंद्रित" दोनों प्रकार के कई बाम बेचती हैं। चीनी मिट्टी की बोतल में रीगा बालसम, बिटनर के बालसम से कौन परिचित नहीं है। आपको पता होना चाहिए कि बाम हर्बल टिंचर के समान नहीं है। इसे कई चरणों में बनाया जाता है:

• सबसे पहले, शराब में जड़ी-बूटियों और अन्य औषधीय दवाओं का मिश्रण किया जाता है;
• फिर टिंचर आसवित होता है;
• जड़ी-बूटियाँ, जड़ें, जामुन फिर से डालें और अलग से डालें;
• जिसके बाद विभिन्न टिंचर को कुछ अनुपात में मिलाया जाता है ताकि घटक एक-दूसरे को "बंद" न करें, बल्कि एक-दूसरे के पूरक हों, जिससे उपचार प्रभाव बढ़े;
• लगभग तैयार बाम को सिरेमिक या गहरे रंग के कांच में रखा जाता है और उसके बाद ही उपभोक्ता को भेजा जाता है।

इनका मुख्य कार्य है ऊर्जा को उत्तेजित करना और शरीर की टोन को बढ़ाना. बाम का उपयोग इसके लिए किया जाना चाहिए:

• अधिक काम करना और ताकत का नुकसान;
• मानसिक अत्यधिक तनाव;
• भूख में सुधार करने के लिए;
• रेत और पित्त पथरी से छुटकारा;
• प्रतिरक्षा में सुधार करने के लिए;
• सर्दी के लिए - लक्षणों से राहत और ब्रांकाई से बलगम को हटाने के लिए;
• गुर्दे के कार्य का स्थिरीकरण।

उनकी संरचना के आधार पर, उनका उपयोग अक्सर टाइप 2 मधुमेह में शर्करा के स्तर को कम करने के लिए किया जा सकता है।

औषधीय प्रयोजनों के लिए, भोजन के बाद बाम का सेवन पाचन (पाचन उत्तेजक) 30 मिलीलीटर के रूप में किया जाता है।

और सर्दी और ठंड के मौसम में, अपनी चाय में कुछ चम्मच बाम मिलाएं, जिससे वायरस का विरोध करने के लिए आपकी प्रतिरक्षा "उत्तेजित" हो।

वाइन और बियर के लाभकारी गुण

अल्कोहलिक पेय पदार्थों में रेड वाइन को सबसे स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है। इसमें फ्लेवोनोइड्स होते हैं जिनका मानव शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है क्योंकि:

• खराब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम करें और अच्छे कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ाएँ। जिससे रक्त के थक्कों का खतरा कम हो जाता है;
• रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करना;
• कैंसर को रोकें;
• चयापचय और वजन घटाने के सामान्यीकरण में योगदान;
• यौन गतिविधि बढ़ाएँ.

और, जैसा कि ऊपर बताया गया है, दिन में एक गिलास प्राकृतिक रेड वाइन जीवन को लम्बा खींच सकता है।

बीयर के अपने सकारात्मक पक्ष हैं। यह विटामिन बी, सेलेनियम, निकोटिनिक एसिड (विटामिन पीपी) से भरपूर है। यह हृदय को कार्य करने में मदद करेगा, तंत्रिका तंत्र को शांत करेगा और वायरस और रोगाणुओं के प्रसार को रोकेगा।

बियर ( मध्यम खपत के साथ) अपने कीटाणुनाशक गुणों के कारण मुंहासों और फोड़े-फुंसियों की उपस्थिति को रोकता है, त्वचा को अधिक लोचदार और युवा बनाता है। रचना में प्रयुक्त।

लोगों का समाजीकरण और मानसिकता

और अगर आपको किसी बड़े उत्सव में आमंत्रित किया गया हो तो पूरी तरह से अजनबियों की टीम में शामिल होना कितना मुश्किल हो सकता है। लेकिन फिर लोग मेजों पर बैठ गए, कुछ टोस्ट बनाए - और पहले से ही बातचीत, चुटकुले, चुटकुले चल रहे थे, जैसे कि वे एक-दूसरे को सौ वर्षों से जानते हों।

और हमारी मानसिकता ऐसी है कि शराब न पीने वाले के मन में संदेह और विचार पैदा हो जाता है कि "उसे क्या हुआ है?" क्या वह बीमार है या नशे में है? इसलिए एक सामान्य इंसान और एक बेहतरीन बातचीत करने वाले की छवि बनाए रखने के लिए आपको समय-समय पर शराब का सेवन करना होगा।

शराब पीने से आनंद और लाभ पाने के लिए, प्रतियोगिताओं में अपनी "शीतलता" न दिखाएं, यह देखने के लिए कि कौन किसको पछाड़ सकता है, जानें कि कब रुकना है। और चूँकि इस बात की कोई गारंटी नहीं है कि किसी दुकान से खरीदी गई विशिष्ट शराब की बोतल भी नकली नहीं है, इसलिए इसे स्वयं तैयार करें।

शराब के साथ "फिक्सिंग" किए बिना पानी की सील के नीचे प्राकृतिक किण्वन द्वारा बनाई गई स्व-चुने हुए अंगूरों से बनी रेड वाइन, स्वस्थ हृदय, रक्त वाहिकाओं, पाचन अंगों और अच्छे मूड का मार्ग है। उच्च गुणवत्ता वाली मूनशाइन, डबल-ट्रिपल डिस्टिल्ड और अंशों में विभाजित, "सबसे अच्छे" वोदका की जगह ले लेगी।

स्टोर में मौजूद कॉन्यैक से बेहतर कॉन्यैक अंगूर मैश से बनाया जा सकता है

कई लोगों के लिए, शराब और नुकसान शब्द लंबे समय से एक दूसरे से जुड़े हुए हैं। तथ्य यह है कि एक व्यक्ति तीव्र पेय पीने का शौक़ीन है, स्वचालित रूप से मान लिया जाता है कि उसे सहवर्ती रोगों की एक श्रृंखला है। कहने की जरूरत नहीं है कि ऐसी आदत न केवल उस व्यक्ति पर नकारात्मक प्रभाव डालती है जो एक या दो ड्रिंक लेना पसंद करता है, बल्कि उसके आस-पास के लोगों पर भी नकारात्मक प्रभाव डालता है।

लेकिन जहां कुछ डॉक्टर अपनी भलाई और समग्र रूप से समाज के स्वास्थ्य की खातिर शराब पीना बंद करने की सलाह दे रहे हैं, वहीं दूसरा हिस्सा इस बात पर जोर दे रहा है कि शराब न केवल हानिकारक हो सकती है, बल्कि फायदेमंद भी हो सकती है। आपको बस यह जानना होगा कि क्या पीना है और कितनी मात्रा में पीना है।

अल्कोहल उत्पादन उद्योग अच्छी तरह से विकसित है, और आज दुनिया भर में विभिन्न प्रकार की सैकड़ों प्रकार की अल्कोहल का उत्पादन किया जाता है। उन सभी को सूचीबद्ध करना असंभव है, लेकिन इसकी आवश्यकता नहीं है। आपको पता होना चाहिए कि सभी शराब को तीन प्रकारों में बांटा गया है:

• कमज़ोर;
• औसत;
• मज़बूत।

पहले से ही नामों से यह स्पष्ट है कि शराब का प्रकारों में विभाजन सीधे उसकी ताकत पर निर्भर करता है।

इस प्रकार, कम अल्कोहल वाले पेय में 2.8% से 9.5% तक अल्कोहल सामग्री वाले पेय शामिल हैं। इस समूह के सबसे आम प्रतिनिधि बीयर, क्वास, साइडर, ताड़ी, डिब्बाबंद कॉकटेल और होम ब्रू हैं। उनमें से कुछ हमारे देश में बहुत लोकप्रिय हैं, जैसे बीयर। लेकिन ताड़ी विदेशी है. इसका उत्पादन कुछ एशियाई देशों में होता है, जहां यह बहुत लोकप्रिय है।

मध्यम अल्कोहल श्रेणी में 9.5% से 30% अल्कोहल सामग्री वाले पेय शामिल हैं। इस समूह का सबसे लोकप्रिय प्रतिनिधि शराब है। लेकिन शैम्पेन, मीड, पंच और साके के बारे में भी बहुत से लोग जानते हैं। इनमें से प्रत्येक पेय का अपना उत्पादन नुस्खा और उपभोग की संस्कृति है।

तीसरे समूह में मजबूत अल्कोहल शामिल है, ये कम से कम 30% - 80% अल्कोहल सामग्री वाले पेय हैं। इस प्रकार के प्रतिनिधियों में वोदका, रम, कॉन्यैक, ब्रांडी, जिन, लिकर, लिकर, एबिन्थ, व्हिस्की, सांबुका, टकीला शामिल हैं।

शराब पीने के कारण

1. सामाजिक वातावरण। शराब कोई इंसान की अहम ज़रूरत नहीं है. अपने आप में इसकी कोई प्रेरक शक्ति नहीं है। लेकिन इसकी आवश्यकता इसलिए उत्पन्न होती है क्योंकि, सबसे पहले, समाज इस उत्पाद का उत्पादन भारी मात्रा में करता है और यह आसानी से उपलब्ध है; दूसरे, शराब से जुड़े कई पूर्वाग्रह हैं। खाली समय की उपस्थिति और पेय के अलावा आराम करने के अन्य तरीकों की तलाश करने की अनिच्छा से समाज की इस पेय पर प्रत्यक्ष निर्भरता होती है।
2. पहनावा। शराब पीने का यह कारण किशोरों में आम है। अपने साथियों से पीछे नहीं रहना चाहते, बहुत से लोग अपने साथियों की शोरगुल वाली कंपनी में एक या दो गिलास छोड़ना जरूरी नहीं समझते। एक किशोर का नाजुक मानस सामना करने में सक्षम नहीं हो सकता है, और जल्द ही शराब पर निर्भरता पैदा होने की संभावना है।
3. पारिवारिक परंपराएँ. बहुत कुछ उन परंपराओं और रीति-रिवाजों पर निर्भर करता है जिनका पालन प्रत्येक विशेष परिवार करता है। बच्चे अपने माता-पिता की नकल करते हैं और बच्चे होते हुए भी शराब के प्रति एक निश्चित दृष्टिकोण विकसित कर लेते हैं। सीधे शब्दों में कहें तो, यदि कोई बच्चा माता-पिता को लगातार शराब पीते हुए देखता है, तो वह इसे एक सामान्य घटना मानता है। उसका पहले से ही यह रवैया है कि शराब पीना सामान्य बात है। यह संभावना नहीं है कि आपको भविष्य में उससे भिन्न व्यवहार की अपेक्षा करनी पड़ेगी।
4. शराब परंपराएँ. कई देशों में मादक पेय पदार्थों पर आधारित अपने ऐतिहासिक रीति-रिवाज हैं। जन्मदिन, नया साल या शादी का जश्न मनाने की योजना बनाते समय शराब पीना अनिवार्य है। इसके बिना तालिका अधूरी मानी जाती है और अवकाश असफल माना जाता है। मिलने आना और मेज़बानों के स्वास्थ्य के लिए एक गिलास भी न छोड़ना अनादर के बराबर है।
5. माया। शराब पीने का यह एक काफी सामान्य कारण है। व्यक्ति समस्याओं से भागने, वास्तविकता को त्यागने का प्रयास करता है। लेकिन वास्तव में, इस तरह के व्यवहार से समस्याएँ और भी बदतर हो जाती हैं, स्नोबॉल की तरह बढ़ती जाती हैं। समय के साथ, उनमें एक और चीज़ जुड़ जाती है - शराब की लत।
6. शारीरिक निर्भरता. ऐसी स्थितियाँ होती हैं जब किसी व्यक्ति में वास्तव में शराब पीने की शारीरिक प्रवृत्ति होती है। शराबियों के बच्चे मुख्य रूप से जोखिम में हैं। गर्भ में रहते हुए भी शिशु को नियमित रूप से शराब का एक हिस्सा मिलता है, क्योंकि गर्भावस्था के दौरान भी महिलाओं को शराब पीने की लत नहीं रहती है। अक्सर जन्म के बाद मां नशे की हालत में ही अपने बच्चे को स्तनपान कराती है। अपने बच्चे को बेहतर नींद दिलाने के लिए उसे बीयर देने में संकोच न करें। ऐसे बच्चे के पास बड़े होकर शराब की लत से मुक्त होकर एक स्वस्थ व्यक्ति बनने का व्यावहारिक रूप से कोई मौका नहीं होता है।

शराब पीने के उपरोक्त सभी कारणों को तीन मुख्य कारणों में बांटा जा सकता है: शारीरिक, मनोवैज्ञानिक और सामाजिक। लेकिन वास्तव में, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि वास्तव में शराब की लत का कारण क्या है, इसे छोड़ने का तरीका ढूंढना, अपने जीवन को बदलने की ताकत ढूंढना और हानिकारक लालसा से छुटकारा पाना महत्वपूर्ण है।

शराब से क्या नुकसान होता है?

यह संभावना नहीं है कि कम से कम एक व्यक्ति ऐसा होगा जो यह साबित करने के लिए मुंह से झाग निकालेगा कि शराब हानिकारक नहीं है। हर कोई जानता है कि शराब पीने से शरीर पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। लेकिन क्या हम इस लत के सभी हानिकारक परिणामों से अवगत हैं?

दिमाग

शराब मस्तिष्क को सबसे ज्यादा नुकसान पहुंचाती है। अलग-अलग ताकत के अल्कोहल युक्त पेय का बार-बार दुरुपयोग शरीर में नशा का कारण बनता है। इस प्रक्रिया का परिणाम न्यूरॉन्स तक ऑक्सीजन की पहुंच में व्यवधान है। यहाँ तक कि बच्चे भी मस्तिष्क के लिए ऑक्सीजन की कमी के परिणाम के बारे में जानते हैं - मस्तिष्क की कोशिकाएँ मर जाती हैं, लेकिन वे नहीं जानते कि कैसे ठीक हुआ जाए। सर्वोत्तम स्थिति में, मस्तिष्क की कार्यप्रणाली में अवसाद हो सकता है, लेकिन शराबी मनोभ्रंश को बाहर नहीं रखा गया है।

दिल पर शराब के खतरों के बारे में सबसे विरोधाभासी राय हैं। कुछ लोगों का मानना ​​है कि शराब दिल को नुकसान पहुंचाने से ज्यादा फायदा पहुंचाती है। और वैज्ञानिक डेटा इस राय का खंडन नहीं करता है, इस बात पर जोर देता है कि शराब वास्तव में फायदेमंद है, लेकिन छोटी खुराक में। बड़ी मात्रा में यह नुकसान के अलावा कुछ नहीं लाता।

शराब हृदय की मांसपेशियों को प्रभावित करके न केवल गंभीर बीमारियों को जन्म देती है, बल्कि मौत का कारण भी बन सकती है। बड़ी मात्रा में शराब पीने वाले व्यक्ति के हृदय के एक्स-रे में इस अंग में तीव्र वृद्धि दिखाई देती है। पहले से स्वस्थ व्यक्ति में भी असामान्य हृदय गति हो सकती है। शराब का सेवन अक्सर दिल के दौरे और उच्च रक्तचाप का कारण बनता है।

बहुत से लोग यह मानने में गलती करते हैं कि केवल मजबूत शराब ही हृदय स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाती है।

हल्की बियर की एक बोतल में अल्कोहल की मात्रा 60 ग्राम वोदका के बराबर होती है, और यह अब उतना हानिरहित नहीं है जितना शुरू में लगता था। बहुत से लोग नहीं जानते, लेकिन बियर फोम को संरक्षित करने के लिए, कुछ निर्माता अपने उत्पाद में कोबाल्ट मिलाते हैं। इसका अर्थ क्या है? कोबाल्ट हृदय की मांसपेशियों में जमा हो जाता है और मांसपेशियों के ऊतकों की विकृति और प्रसार को भड़काता है।

कार्बन डाइऑक्साइड, जो मादक पेय में निहित है, रक्त वाहिकाओं पर सबसे अच्छा प्रभाव नहीं डालता है। परिणामस्वरूप, फैली हुई नसों और रक्त वाहिकाओं की उपस्थिति अपरिहार्य है।

श्वसन प्रणाली

कई लोगों के लिए, यह तथ्य कि शराब श्वसन प्रणाली को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है, एक वास्तविक रहस्योद्घाटन बन जाता है, लेकिन यह वास्तविकता है। मादक पेय पीने के परिणामस्वरूप निकलने वाले जहरीले वाष्प फुफ्फुसीय अस्तर पर संघनन में बदल जाते हैं। भविष्य में, यह निश्चित रूप से श्वसन प्रणाली की स्थिति में गिरावट का कारण बनेगा।

शराब की लत के पहले चरण में ही व्यक्ति को तेजी से सांस लेने की समस्या का सामना करना पड़ता है। शरीर को ऑक्सीजन की आपूर्ति करने के लिए फेफड़ों को अधिक मेहनत करनी पड़ती है। तेजी से सांस लेने से, बदले में, श्लेष्म झिल्ली सूखने लगती है। परिणामस्वरूप, रोगजनक बैक्टीरिया उस पर बस जाते हैं। तपेदिक, ब्रोंकाइटिस और वातस्फीति विकसित होने का खतरा काफी बढ़ जाता है।

शराब से पाचन तंत्र को होने वाले नुकसान को कम करके नहीं आंका जा सकता। शराब, शरीर में प्रवेश करके, गैस्ट्रिक म्यूकोसा के संपर्क में आती है, जिससे उसमें जलन होती है। शराब की थोड़ी मात्रा भी गैस्ट्रिक जूस के स्राव को बढ़ाती है, जो लंबे समय में पाचन तंत्र में गैस्ट्रिटिस, अल्सर और अन्य रोग संबंधी परिवर्तनों के विकास का कारण बन सकती है। निकट भविष्य में शराब से उल्टी, दस्त और यहां तक ​​कि रक्तस्राव भी हो सकता है।

इसी समय, भोजन को पचाने की प्रक्रिया अधिक कठिन हो जाती है, और महत्वपूर्ण प्रोटीन और विटामिन का अवशोषण अधिक कठिन हो जाता है। इसका कारण यह है कि शराब भोजन को तोड़ने के लिए अग्न्याशय द्वारा स्रावित एंजाइम को कम कर देती है। और आने वाले पदार्थों का उच्च गुणवत्ता वाला अवशोषण नहीं होता है। परिणामस्वरूप, व्यक्ति को पर्याप्त महत्वपूर्ण तत्व प्राप्त नहीं हो पाते हैं।

जिगर

जो लोग नियमित रूप से शराब पीते हैं। वे पहले से जानते हैं कि लीवर इस पेय के अत्यधिक सेवन को माफ नहीं करता है। यह शरीर का मुख्य फिल्टर है और एंटीटॉक्सिक कार्य करता है। मानव शरीर में प्रवेश करने वाली हर चीज़ आवश्यक रूप से यकृत से होकर गुजरती है। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि शराब के नकारात्मक प्रभाव इस अंग को प्रभावित करते हैं, जैसे कोई अन्य नहीं।

रक्त में अवशोषण के बाद, अल्कोहल यकृत में प्रवेश करता है, जहां अल्कोहल का चयापचय होता है, यह अलग-अलग घटकों में टूट जाता है, और एंजाइमों के कारण अल्कोहल बेअसर हो जाता है। और यदि थोड़ी मात्रा भी इस प्रक्रिया से बिना किसी कठिनाई के गुजरती है, तो बार-बार दुरुपयोग के साथ, यकृत खराब हो जाता है और अपना कार्य कुशलतापूर्वक करना बंद कर देता है। इसमें अपरिवर्तनीय प्रक्रियाएं शुरू की जाती हैं। हेपेटोसाइट्स नष्ट हो जाते हैं और वसा कोशिकाएं उनकी जगह ले लेती हैं। फैटी हेपेटोसिस का कारण क्या है?

अल्कोहलिक हेपेटाइटिस एक और बीमारी है जो मजबूत पेय पदार्थों के प्रेमियों के लिए खतरा है।यह 5-10 वर्षों में धीरे-धीरे विकसित होता है, और इसके लक्षण कई अन्य यकृत रोगों के समान होते हैं।

सभी शराब प्रेमियों के लिए लीवर का सिरोसिस सबसे प्रतिकूल परिणाम है। यह लाइलाज है. एक और कठिनाई इस तथ्य में निहित है कि रोग स्पष्ट लक्षणों के बिना विकसित होता है, और जो दिखाई देते हैं वे अल्कोहलिक हेपेटाइटिस के समान होते हैं। रोग का परिणाम निराशाजनक है. अधिकांश मरीज़ों की मृत्यु रक्तस्राव और अन्नप्रणाली की फैली हुई नसों के कारण होती है।

यह कहना कि शराब किडनी के लिए हानिकारक है, कुछ नहीं कहना है; वे एक साथ मौजूद नहीं रह सकते। अल्कोहल युक्त पेय पीते समय, गुर्दे को शरीर से विषाक्त पदार्थों को जितनी जल्दी हो सके निकालने की कोशिश करते हुए, एक उन्नत ऑपरेटिंग मोड पर स्विच करने के लिए मजबूर किया जाता है। ऐसी दौड़ बिना किसी निशान के नहीं गुजरती, खासकर अगर कोई व्यक्ति लगातार शराब का दुरुपयोग करता हो।

कुछ बीयर प्रेमी इस पेय के प्रति अपनी लत को यह कहकर उचित ठहराते हैं कि यह गुर्दे की पथरी को गला देता है। हकीकत में, सब कुछ बिल्कुल अलग है. बीयर किडनी पर भार काफी बढ़ा देती है, जिससे यूरोलिथियासिस हो जाता है।

शराब के सेवन के परिणामस्वरूप उत्पन्न होने वाली मूत्र प्रणाली की सबसे आम बीमारियाँ सूजन प्रक्रियाएँ, अधिवृक्क ग्रंथियों में रोग परिवर्तन, नशा, गुर्दे की विफलता और पथरी हैं।

तंत्रिका तंत्र

तंत्रिका तंत्र को दो मुख्य प्रक्रियाओं - निषेध और उत्तेजना के लिए प्रोग्राम किया गया है। जब शराब शरीर में प्रवेश करती है, तो इन दोनों प्रक्रियाओं के बीच संतुलन गड़बड़ा जाता है। निषेध प्रक्रियाओं को दबा दिया जाता है, जबकि गतिविधि बढ़ जाती है। यह अनुचित व्यवहार का कारण बन जाता है; जितनी अधिक खुराक ली जाएगी, कार्य उतना ही अधिक अनुचित होगा।

पहले से ही रक्त में 0.04-0.05% अल्कोहल होने पर नियंत्रण खो जाता है। जब एकाग्रता 0.1% तक बढ़ जाती है, तो समन्वय के लिए जिम्मेदार मस्तिष्क के हिस्से दब जाते हैं।

साथ ही, घमंड और बढ़ा हुआ उत्साह प्रकट होता है। लेकिन कुछ लोग ऐसे भी होते हैं जिन्हें इस निशान पर पहुंचने पर सोने की इच्छा महसूस होती है। जब रक्त में इथेनॉल की मात्रा -0.2% तक बढ़ जाती है, तो वृत्ति सामने आने लगती है और व्यवहार में आक्रामकता दिखाई देने लगती है। 0.3% पर, व्यक्ति की चेतना अक्सर पूरी तरह से बंद हो जाती है। आसपास की वास्तविकता को अब पर्याप्त रूप से नहीं समझा जाता है।

यह तथ्य कि शराब मानव प्रतिरक्षा प्रणाली को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है, आमतौर पर सच नहीं माना जाता है। कई लोग आश्वस्त हैं कि इस कथन का कोई आधार नहीं है। हालाँकि, अधिकांश मादक पेय प्रतिरक्षा कोशिकाओं में प्रोटीन चयापचय पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं, जो सीधे प्रतिरक्षा प्रणाली की शिथिलता का कारण बनता है।

एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली इम्युनोग्लोबुलिन का उत्पादन करती है - विभिन्न विदेशी बैक्टीरिया के प्रति एंटीबॉडी। तेज़ मादक पेय के नियमित सेवन से शरीर की यह क्षमता न्यूनतम हो जाती है। अपर्याप्त मात्रा में उत्पादित प्रोटीन के कारण कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली बीमारियों का विरोध करने में असमर्थ होती है। परिणामस्वरूप, व्यक्ति आसानी से सभी प्रकार के संक्रामक रोगों से बीमार हो जाता है।

मौजूदा वायरस के सक्रिय होने की संभावना बढ़ जाती है, और इम्युनोडेफिशिएंसी वायरस विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है। शरीर फंगल, बैक्टीरियल और वायरल संक्रमण के प्रति संवेदनशील होता है। मजबूत पेय पीने वालों में कोई भी बीमारी संयमित जीवनशैली जीने वाले व्यक्ति की तुलना में अधिक गंभीर होती है।

यौन क्रिया

पुरुषों के स्वास्थ्य के लिए शराब के नुकसान

मादक पेय पदार्थों के नियमित सेवन से यौन क्रिया में कमी आती है, जो अनिवार्य रूप से पुरुषों में विभिन्न अवसाद और न्यूरोसिस की ओर ले जाती है। रोगाणु कोशिकाएं किसी भी विदेशी पदार्थ पर तीव्र प्रतिक्रिया करती हैं। शराब और तम्बाकू उनके सबसे बड़े शत्रुओं में से हैं। यौवन के दौरान बढ़ते युवा जीव पर उनका प्रभाव विशेष रूप से हानिकारक होता है।

यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है कि शराब के सेवन से स्खलन में 45% से अधिक की कमी आती है, जबकि शुक्राणु की गतिशीलता में 4% की कमी आती है। यह भी पुष्टि की गई है कि यदि किसी व्यक्ति का शराब का इतिहास बहुत लंबा नहीं है, तो जैसे ही वह शराब पीना बंद कर देता है, स्खलन की गुणवत्ता पूरी तरह से बहाल हो जाती है।

जो व्यक्ति शराब पीता है, उसके जननांगों की अंतःस्रावी गतिविधि खतरे में पड़ जाती है। समय-समय पर, हार्मोन का संश्लेषण विकृत हो जाता है। नियमित उपयोग से सेक्स हार्मोन का प्रजनन लगातार कम होता जाता है। यहां तक ​​कि शराब की एक खुराक से भी अगले 12 घंटों में टेस्टोस्टेरोन में 20% की अपरिहार्य कमी हो जाती है। पहले गिलास के एक घंटे बाद ही शराब आदमी के वृषण में प्रवेश कर जाती है।

शराब पीने वालों में नपुंसकता एक आम बीमारी है।ऐसा माना जाता है कि बार-बार शराब पीने वाले दस में से आठ पुरुष किसी न किसी रूप में इस बीमारी से पीड़ित होते हैं। इससे इरेक्शन में गड़बड़ी हो सकती है, शीघ्रपतन हो सकता है, शराब के कारण कामेच्छा में कमी आ सकती है। ये सभी लक्षण अलग-अलग या एक साथ प्रकट हो सकते हैं। 80% मामलों में, एक आदमी के शराब छोड़ने के 6-8 महीने बाद, उसकी यौन क्रिया लगभग पूरी तरह से बहाल हो जाती है। यदि मैंने शराब नहीं छोड़ी तो रोगात्मक परिवर्तन और भी बढ़ जायेंगे।

महिला शरीर को शराब के नुकसान

यह लंबे समय से सिद्ध है कि महिला शरीर पर शराब का प्रभाव पुरुष शरीर की तुलना में कहीं अधिक गंभीर होता है। यह तथ्य कि महिलाओं में शराब की लत लाइलाज है, कोई खबर नहीं, बल्कि एक सच्चाई है। शराब के कारण, न केवल प्रजनन कार्य कम हो जाता है, बल्कि मौजूदा गर्भावस्था भी अधिक कठिन हो जाती है, जिससे बच्चे में विभिन्न प्रकार की विकृति का खतरा बढ़ जाता है। साथ ही, इस बात की बहुत अधिक संभावना है कि शराब पर निर्भरता वाली महिला में रजोनिवृत्ति एक स्वस्थ महिला की तुलना में बहुत पहले होगी।

कई महिलाएं कम अल्कोहल वाली शराब का चयन करती हैं, उनका मानना ​​है कि यह स्वास्थ्य के लिए कम खतरनाक है। लेकिन ये एक बड़ी ग़लतफ़हमी है. कम अल्कोहल वाले पेय की छोटी खुराक अंडाशय के लिए बहुत हानिकारक होती है। शराब के सेवन से समय-समय पर होने वाला नशा इस तथ्य को जन्म देता है कि अंडाशय में ऊतक काम करना बंद कर देते हैं और वसा उनकी जगह ले लेती है। कहने की जरूरत नहीं है कि इस अंग में प्रजनन करने वाले अंडे वसा कोशिकाओं के दबाव के अधीन होते हैं, जो उनकी पूर्ण परिपक्वता को रोकता है।

शराब से हार्मोनल स्तर पर भी नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। अक्सर एक महिला में विकृत यौन इच्छा विकसित हो जाती है, और यौन शीतलता - ठंडक - अक्सर देखी जाती है। शराब से पीड़ित महिलाओं में, मर्दानापन की अभिव्यक्ति नोट की जाती है - माध्यमिक पुरुष यौन विशेषताओं की उपस्थिति। वे चेहरे की विशेषताओं और आवाज़ के मोटे होने और बाहों, पैरों और यहां तक ​​कि चेहरे पर बालों के बढ़ने में प्रकट होते हैं। अक्सर महिला का फिगर भी बदल जाता है, उसका पेट बढ़ने लगता है, कमर धुंधली हो जाती है।

जैसे ही एक महिला मादक पेय पदार्थों का सेवन करना बंद कर देती है और शराब पीना बंद कर देती है, उसका हार्मोनल स्तर धीरे-धीरे कम हो जाता है और प्रजनन प्रणाली की कार्यक्षमता पूरी तरह से बहाल हो जाती है। सच है, एक स्वस्थ बच्चे को पूरी तरह से गर्भ धारण करने में काफी लंबा समय लगता है।

वैसे, शराब पीने की लत का भी महिला की शक्ल-सूरत पर सबसे अच्छा असर नहीं पड़ता है। गंभीर निर्जलीकरण के कारण, एक महिला की त्वचा जल्दी बूढ़ी हो जाती है, शुष्क और बेजान हो जाती है। और चूंकि शराब रक्त वाहिकाओं को फैलाती है, समय के साथ चेहरा लाल-बैंगनी रंग का हो जाता है। केशिका तारे अक्सर दिखाई देते हैं - ये फटे हुए बर्तन हैं।

शराब के सकारात्मक प्रभाव

अल्कोहल उत्पाद मानव शरीर को इतना नुकसान पहुंचाते हैं कि यह आश्चर्य की बात है कि मानवता ने अभी तक इसे पूरी तरह से नहीं छोड़ा है। लेकिन सब कुछ इतना निराशाजनक नहीं है. जिन वैज्ञानिकों ने मानव शरीर पर शराब के हानिकारक प्रभावों को सिद्ध किया है, वे लगभग सर्वसम्मति से आश्वासन देते हैं कि शराब उपयोगी हो सकती है, आपको बस यह जानना होगा कि इसे कब बंद करना है। शराब का चिकित्सीय भाग प्रति दिन 20 ग्राम शराब है। अल्कोहल की यह मात्रा 30 ग्राम वोदका, 300 ग्राम बीयर और 100 ग्राम वाइन में निहित है। यह ध्यान देने योग्य है कि यह मानदंड पुरुष शरीर के लिए विकसित किया गया था। एक महिला के लिए ये पैरामीटर दो गुना छोटे होते हैं।

यह विचार करने योग्य है कि विभिन्न मादक पेय विभिन्न बीमारियों से निपटने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।

• रेड वाइन एथेरोस्क्लेरोसिस की एक उत्कृष्ट रोकथाम है, चयापचय में सुधार करती है, विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट के शरीर को साफ करती है।
• व्हाइट वाइन और शैंपेन दिल की छोटी-मोटी समस्याओं को खत्म कर सकते हैं।
• मुल्तानी वाइन को अक्सर सर्दी, ब्रोंकाइटिस और निमोनिया के लिए अनुशंसित किया जाता है।
• थोड़ी मात्रा में बीयर पार्किंसंस और अल्जाइमर रोग के खतरे को कम करती है; उम्र बढ़ने की प्रक्रिया भी धीमी हो सकती है।
• वोदका से कोलेस्ट्रॉल कम होता है। प्रदूषित हवा में सांस लेने को मजबूर लोगों को डॉक्टर इस उत्पाद का 25-30 ग्राम सेवन करने की सलाह देते हैं। ब्लड शुगर कम होने से डायबिटीज का खतरा कम हो जाता है।

वोदका का उपयोग विभिन्न टिंचर तैयार करने के लिए भी किया जाता है। लहसुन, जड़ी-बूटियाँ और मसाले मिलाने से पेय की क्षमताएँ बदल जाती हैं, जिससे इसके औषधीय गुण बढ़ जाते हैं।

अल्कोहल बनाने वाले कुछ घटक सक्रिय रूप से कुछ संक्रमणों से लड़ने में मदद करते हैं।लेकिन हम केवल प्राकृतिक पेय के बारे में बात कर रहे हैं। लेकिन हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि कुछ स्थितियों में शराब कम मात्रा में भी खतरनाक होती है। यदि कोई व्यक्ति यह नहीं जानता कि शराब पीने की मात्रा को कैसे नियंत्रित किया जाए, तो बेहतर है कि उत्तेजक स्थितियाँ पैदा न करें।

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