बच्चों की छुट्टियों की मेज के लिए सस्ती चीज़ें। क्या पकाएँ और बच्चों के जन्मदिन की मेज कैसे सजाएँ

बेशक, आप उन्हें अन्य कार्यक्रमों के साथ-साथ बड़े बच्चों के लिए भी तैयार कर सकते हैं।
याद रखें कि हम छोटे बच्चों के लिए खाना बना रहे हैं, इसलिए उत्पाद उच्च गुणवत्ता वाले, ताज़ा और प्राकृतिक सामग्री वाले होने चाहिए। फलों को प्लेटों पर रखें, पनीर से मिठाइयाँ बनाई जा सकती हैं, केक से सावधान रहें, आख़िरकार, बच्चे अभी भी टुकड़े हैं।
और यह मत कहिए कि आप नहीं जानते कि 2 साल के बच्चे के जन्मदिन पर क्या पकाना चाहिए:

खट्टा क्रीम के साथ "स्नोमैन" सलाद

कम वसा वाली खट्टी क्रीम
1. मांस को नरम होने तक पकाएं (डबल बॉयलर में पकाना बेहतर है)। हम गाजर (1 टुकड़ा) और चुकंदर भी पकाते हैं।
2. उबले हुए मांस को क्यूब्स में काट लें.
3. मांस को ठंडा करें और क्यूब्स में काट लें।
4. उबले हुए चुकंदर और गाजर को कद्दूकस कर लें, लेकिन एक दूसरे से अलग।
5. अब हम स्वयं सलाद बनाते हैं - इसे परत दर परत बिछाते हैं: कटा हुआ मांस - खट्टा क्रीम के साथ चिकना, चुकंदर - खट्टा क्रीम के साथ, गाजर खट्टा क्रीम के साथ, और फिर खट्टा क्रीम के साथ कसा हुआ पनीर की एक परत।
6. सलाद को सजाएं. हमने दूसरे गाजर (जैतून से फोटो में) से हलकों को काट दिया, और चुकंदर से छोटे हलकों को काट दिया। ये आंखें हैं. हम गाजर का उपयोग नाक, मुंह, सिर के लिए बाल्टी और पलकें बनाने के लिए भी कर सकते हैं। हम कच्ची गाजर लेते हैं।

बच्चों के लिए उत्सव बटेर अंडे

सामग्री:
बटेर अंडे - 10 टुकड़े
लाल कैवियार
1 बड़ा चम्मच खट्टा क्रीम
साग और सलाद के पत्ते

1. सबसे पहले बटेर के अंडों को उबालें, ठंडा करें, छीलें और लंबाई में आधा काट लें।
2. सलाद के पत्तों को अच्छी तरह धो लें, पानी निकल जाने दें और एक डिश पर रखें।
3. अब अंडे भरते हैं. ऐसा करने के लिए, जर्दी निकालें और उन्हें कटी हुई जड़ी-बूटियों (उदाहरण के लिए, डिल) के साथ मैश करें, जिसे हमने पहले से अच्छी तरह से धोया था, एक चम्मच खट्टा क्रीम के साथ सब कुछ मिलाया।
4. अंडे के शेष निचले हिस्सों में लाल कैवियार के कुछ दाने रखें, और ऊपर से जर्दी, जड़ी-बूटियों और खट्टा क्रीम का हमारा मिश्रण चम्मच से डालें।
5. इसके बाद, हम अपने अंडों को ऊपर से बचे हुए आधे हिस्से से ढक देते हैं और ऊपर कुछ और अंडे रख देते हैं। बच्चों के लिए फेस्टिव बटेर अंडे तैयार हैं.

खरबूजा-रास्पबेरी नींबू पानी

सामग्री:
खरबूजा (गूदा, टुकड़ों में कटा हुआ) - 8 कप
रसभरी - 1 गिलास
नींबू का रस - 1/2 कप
चीनी - 1 गिलास
पानी - 2 गिलास

बनाने की विधि: खरबूजे के टुकड़े और रसभरी को पीस लें (ब्लेंडर का उपयोग करना सबसे अच्छा है, लेकिन यदि आपके पास ब्लेंडर नहीं है, तो प्यूरी बनाने के लिए नियमित मीट ग्राइंडर या स्पैटुला का उपयोग करें)। नींबू का रस, चीनी और पानी डालें। नींबू पानी को गिलासों में डालें और बर्फ डालें।
बिना पकाए बच्चों की एक मूल मिठाई। स्ट्रॉबेरी के साथ राफेलो

अंदर साबुत स्ट्रॉबेरी के साथ राफेलो बॉल्स।

तैयारी:
1. अंडे को चीनी के साथ फेंटें, और लगातार फेंटते रहें, मक्खन और पनीर डालें, फिर आटा डालें, मिलाएँ।
2. इसके बाद, आटे से टुकड़े निकाल लें और उनसे फ्लैट केक बना लें (पकौड़ी के लिए)। अंदर एक पूरी स्ट्रॉबेरी रखें। और इसे एक बॉल की तरह बेल लें.
3. फिर उन्हें उबलते नमकीन पानी में रखें और सतह पर तैरने के बाद 3 मिनट तक पकाएं।
4. निकालें और मीठे ब्रेडक्रंब और नारियल के बुरादे के मिश्रण में रोल करें।
स्ट्रॉबेरी के साथ हमारे राफेलका तैयार हैं!

जेली के साथ दही मिठाई

यह दही मिठाई मीठे दही द्रव्यमान से बनाई जाती है, लेकिन फिर भी यह उन मिठाइयों की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक है जो हम अपने बच्चों के लिए खरीदते हैं। ऐसी सुंदर मिठाई उत्सव की मेज को सजाएगी और निश्चित रूप से दिखने और स्वाद दोनों में छोटे मेहमानों को खुश करेगी।

1. जिलेटिन को थोड़ी मात्रा में पानी में 10 मिनट के लिए भिगो दें।
2. 10 मिनट बाद इसमें दूध डालें और जिलेटिन घोल लें.
3. घुले हुए जिलेटिन को दही द्रव्यमान के साथ मिलाएं।
4. मिश्रण में बहु-रंगीन जेली के क्यूब्स डालें।
5. द्रव्यमान को क्लिंग फिल्म में लपेटकर सॉसेज में रोल करें।
6. मिठाई को सख्त होने के लिए 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
और याद रखें कि यह बहुत महत्वपूर्ण है कि मेज पर सब कुछ कैसा दिखता है। बच्चों के लिए सभी व्यंजनों को सजाना सुनिश्चित करें।

एक बच्चे का जन्मदिन एक मज़ेदार उत्सव आयोजित करने का एक कारण है। वयस्कों का कार्य एक प्रेरक माहौल बनाना, घटना के परिदृश्य पर विचार करना और बच्चों के लिए एक अच्छा मेनू चुनना है। मेहमानों का मूड और समग्र सफलता काफी हद तक इस बात पर निर्भर करती है कि जन्मदिन की मेज कैसी होगी। यदि आप सावधानीपूर्वक अपने व्यंजनों की योजना बनाते हैं, तैयार करते हैं और सजाते हैं तो बहुत सारे संसाधन बचाए जा सकते हैं। इस पोस्ट में हम इस बारे में बात करते हैं कि बच्चों के जन्मदिन की पार्टी को मूल तरीके से मनाने के लिए एक टेबल कैसी हो सकती है।

बच्चों के जन्मदिन की पार्टी के आयोजन के लिए विचार

एक शानदार सेटिंग में जन्मदिन मनाने के लिए, आपको कार्यक्रम के लिए सही सामान्य विषय चुनने की ज़रूरत है ताकि कार्यक्रम बच्चों के लिए रोमांचक और दिलचस्प हो। यहां नवीनतम समाधान दिए गए हैं:

• समुद्री डाकू शैली में जन्मदिन;
• स्पाइडर मैन;
• हस्त गश्ती;
• हैलो किट्टी थीम वाली पार्टी;
• तेरेमका में जन्मदिन;
• बचपन को अलविदा कहने वाले प्रथम-ग्रेडर के लिए स्कूल का जन्मदिन;
• पिनोचियो के बारे में परी कथा की शैली में घटना;
• कार्लसन के साथ जन्मदिन;
• बच्चों का हेलोवीन;
• एमराल्ड सिटी के निवासियों के कारनामे;
• एक अद्भुत दुनिया में एलिस;
• कार्टून कारों पर आधारित;
• स्मेशरकी देश में छुट्टियाँ;
• दशा यात्री के साथ जन्मदिन;
• रॅपन्ज़ेल या राजकुमारी सोफिया का जन्मदिन;
• फैशन शो के साथ छोटी मॉडलों के लिए पार्टी;
• ऋतु परिवर्तन के साथ एक घटना;
• टाइम मशीन से यात्रा करें;
• लौकिक जन्मदिन;
• लुंटिक;
• सिंडरेला;
• हैरी पॉटर;
• बच्चों की खोज (आपके पसंदीदा कंप्यूटर गेम पर आधारित);
• Winx के साथ पार्टी;
• सफारी या काउबॉय शैली में जन्मदिन।

यह समझने के लिए कि घर पर बच्चों का जन्मदिन कैसे व्यवस्थित किया जाए, आपको अवसर के नायक की प्राथमिकताओं, जीवनशैली और शौक से शुरुआत करनी होगी। उदाहरण के लिए, उचित सामग्री और पुरस्कारों के साथ बैले, मुक्केबाजी, कला, वुशू विषयों में छुट्टी। यह दृष्टिकोण आपको व्यक्तिगत योजना के अनुसार एक असामान्य जन्मदिन बिताने की अनुमति देगा।

हैलो किट्टी शैली डिज़ाइन मीठी मेज कार्टून कमरे की सजावट तितली डिजाइन माशा और भालू के साथ सजावट बच्चों के कमरे की सजावट गुब्बारों से कमरे की सजावट उज्ज्वल उत्सव की मेज

कमरे को उपहारों से और सजाने के लिए, एक कैंडी बार जोड़ना उचित है - यह एक कैंडी या मीठी मेज है जिसे कार्यक्रम की सामान्य थीम के अनुसार सजाया जा सकता है।

यह पहले से सोचने लायक है कि जन्मदिन के लड़के और मेहमानों को कौन और कैसे बधाई देगा और उपहार पेश करेगा। गीतों और नृत्यों को सीखना और उनका पूर्ण अभ्यास करना, उपयुक्त संगीत एकत्र करना और प्रतियोगिताओं के आयोजन के लिए आवश्यक सभी चीजें तैयार करना आवश्यक है।

यह बेहतर है कि तस्वीरें और वीडियो किसी पेशेवर द्वारा लिए जाएं, इस तरह सभी प्रतिभागियों को सर्वोत्तम संभव तरीके से कैप्चर करना और स्मृति में सर्वोत्तम अनूठे क्षणों को संरक्षित करना संभव होगा। आप स्वयं या किसी फोटोग्राफर की सहायता से फोटो ज़ोन स्थापित कर सकते हैं।

बच्चों की छुट्टियों को एक विशेष स्वाद से भरने के लिए, और खुद को मनोरंजन का आविष्कार करने की आवश्यकता से बचाने के लिए, एनिमेटरों को आमंत्रित करें। ये बच्चों के शो में कलात्मक विशेषज्ञ हैं जो किसी भी कार्यक्रम में परी-कथा की दुनिया, जादू और ढेर सारी सकारात्मकता लाते हैं। आज आप एनिमेटरों को इंटरनेट या फोन के माध्यम से ऑर्डर कर सकते हैं; मेहमानों को यह विचार निश्चित रूप से पसंद आएगा, और दिन का नायक खुद को ध्यान के केंद्र में महसूस करेगा।

आगामी जन्मदिन को विशेष महत्व देने और मेहमानों को भी अच्छी तैयारी करने का संकेत देने के लिए, आपको निमंत्रण के पाठ पर अच्छी तरह से विचार करने और सभी को पहले से ही सुंदर निमंत्रण कार्ड भेजने की आवश्यकता है।

मेहमानों के लिए उपहारों में फोटो फ्रेम, पोस्टकार्ड, मिठाई, खिलौने, चाबी के छल्ले, विभिन्न स्टेशनरी और बच्चों के सामान शामिल हो सकते हैं।

अन्य मनोरंजन गतिविधियों के बीच, एक जीत-जीत विकल्प जोड़ें - ज़ब्त का खेल, और छुट्टी के सामान्य विषय के अनुसार इसमें कार्यों का चयन करना बेहतर है।

बच्चों का मनोरंजन करने और उन्हें सरल कौशल सिखाने के लिए, आप रचनात्मकता, खाना पकाने, नृत्य या अन्य दिलचस्प क्षेत्रों में मास्टर कक्षाएं आयोजित कर सकते हैं।

सबसे पहले आपको एक थीम तय करनी होगी और उसके अनुसार कमरे को सजाना होगा, इन्फ्लेटेबल और कागज की सजावट और पृष्ठभूमि बनानी होगी, छोटे पुरस्कार और बड़े उपहार खरीदने होंगे। इसके अलावा, विषय के अनुसार प्रस्तुतकर्ताओं और मेहमानों के लिए वेशभूषा का चयन किया जाता है, प्रतिभागियों पर मेकअप लगाया जाता है, संगीत संगत का चयन किया जाता है और जलपान सजाया जाता है।

मूल अवकाश तालिका डिज़ाइन एक समुद्री डाकू पार्टी के लिए केले

बच्चों की जन्मदिन की मेज

अवकाश मेनू घटक

सबसे अच्छा विकल्प बुफ़े या बुफ़े टेबल बनाना है। यानी, प्रतिभागी अपनी इच्छा से खाते हैं, सामान्य कंटेनरों से स्वतंत्र रूप से भोजन लेते हैं, और खाते समय खड़े या बैठ सकते हैं। इस मामले में, परोसना बेहद सरल है और इससे कोई समस्या नहीं होगी। यदि आप बच्चों के व्यंजनों को खूबसूरती से सजाने का प्रबंधन करते हैं, तो वे खाने में सुखद होंगे और मेहमानों को एक अविस्मरणीय अनुभव होगा। आपके अवकाश भोजन में क्या शामिल किया जा सकता है:

• पहला कोर्स (ताजा तैयार, हल्के प्यूरी सूप, क्रीम सूप, बैठने की जगह के साथ एक अलग डाइनिंग टेबल पर परोसा गया);
• बच्चों के सैंडविच (टारलेट, कैनपेस भी हो सकते हैं);
• मछली और मांस (सलाद और सैंडविच के लिए अच्छा है, छोटे भागों में तैयार किया जाता है ताकि बच्चे के शरीर पर भार न पड़े);
• सब्जी के व्यंजन (कच्ची और उबली हुई सब्जियों के घुंघराले टुकड़े सफल हो सकते हैं; वे विशेष सांचों का उपयोग करके बनाए जाते हैं और बड़ी प्लेटों पर खूबसूरती से बिछाए जाते हैं, जिनसे रचनाएँ बनाई जाती हैं - जानवर, वाहन, कार्टून चरित्र);
• बच्चों के लिए स्वादिष्ट सलाद (दही या विभिन्न हल्की सामग्री के साथ फलों से तैयार पौष्टिक व्यंजन);
• स्वादिष्ट पेस्ट्री और मिठाइयाँ (छुट्टियों की सजावट या शिलालेखों वाले केक, आइसक्रीम, सभी प्रकार की मिठाइयाँ और कन्फेक्शनरी);
• बच्चों के पेय (गैर-कार्बोनेटेड शीतल पेय)।

अपने लिए तय करें कि मेज पर क्या रखना आपके मामले में सबसे अच्छा होगा। आप अपने विवेक से व्यंजन जोड़ या हटा सकते हैं, उनके विभिन्न रूप तैयार कर सकते हैं, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि बड़ी संख्या में सामग्री से बने व्यंजन नहीं होने चाहिए।

बच्चे के जन्मदिन की पार्टी में क्या खाना चाहिए?

कई विशेषज्ञ सॉसेज और सॉसेज को हानिकारक उत्पादों के रूप में वर्गीकृत करते हैं, इसलिए यह भोजन बच्चों के लिए नहीं है।

बच्चों के मेनू में बहुत अधिक लहसुन, मेयोनेज़ और काली मिर्च नहीं होनी चाहिए। व्यंजन सरल और परिचित होने चाहिए; आपको बड़ी संख्या में सामग्री नहीं मिलानी चाहिए। विदेशी, अपरीक्षित उत्पाद उपयुक्त नहीं हैं।

छुट्टियों के मेनू में संभावित रूप से एलर्जी पैदा करने वाले उत्पाद नहीं होने चाहिए। आप उन वयस्क मिठाइयों के साथ प्रयोग नहीं कर सकते जो बच्चों के भोजन के लिए उपयुक्त नहीं हैं। बीज वाली मछली, बीज वाले जामुन, या खुरदरी त्वचा वाले फल न परोसें।

वसायुक्त भोजन, अत्यधिक नमकीन और मसालेदार व्यंजन और स्मोक्ड खाद्य पदार्थों को बाहर करने की सलाह दी जाती है।

ब्रेड और पनीर के साथ कैनपेस मज़ेदार सैंडविच

बच्चों के जन्मदिन के लिए व्यंजन विधि

यदि आप नहीं जानते कि छुट्टियों के लिए अपने बच्चों के लिए क्या पकाना है, तो हमारे लेख से फोटो के साथ सरल व्यंजनों का उपयोग करें।

सन क्रीम सूप रेसिपी

अवयव:

• पहला ताजा चिकन पट्टिका - 50 ग्राम;
• पानी - 500 मिलीलीटर;
• मीठी मिर्च और आलू - 1 टुकड़ा प्रत्येक;
• कद्दू का गूदा - 150 ग्राम;
• क्रीम या खट्टा क्रीम - 50 मिलीलीटर;
• प्याज - आधा प्याज;
• नमक और अजमोद.

मांस से शोरबा उबालें, कद्दू और आलू को छीलकर काट लें। काली मिर्च के बीच का भाग हटा दें और मोटा-मोटा काट लें। प्याज को छीलकर आधा काट लें. तैयार शोरबा से पट्टिका निकालें, इसमें प्याज, काली मिर्च के टुकड़े, कद्दू और आलू जोड़ें। इन सबको अगले आधे घंटे तक पकाएं. अजमोद को काट लें. सूप से मिर्च और प्याज निकालें, फ़िललेट और जड़ी-बूटियाँ फिर से डालें, और एक ब्लेंडर का उपयोग करके पूरे द्रव्यमान को संसाधित करें। तैयार पकवान नारंगी रंग का हो जाता है। प्रत्येक प्लेट में, कोई भी छवि बनाने के लिए क्रीम या खट्टी क्रीम का उपयोग करें, उदाहरण के लिए, एक मुस्कुराता हुआ चेहरा, सूरज। क्रीम सूप को टोस्ट के साथ परोसें।

क्रीम सूप

नाजुक फल का सलाद

अवयव:

• केला, नाशपाती और सेब - एक-एक फल;
• फल मीठा दही या दही उत्पाद - 150 ग्राम;
• हरे अंगूर बीज रहित होने चाहिए - 1 कप;
• चॉकलेट।

फलों का सलाद मीठी मेज पर सामंजस्यपूर्ण रूप से फिट बैठता है और इसमें विटामिन होते हैं। नाशपाती, सेब और केले को छीलकर मध्यम क्यूब्स बना लें। प्रत्येक अंगूर को दो हिस्सों में काटें और कद्दूकस का उपयोग करके चॉकलेट चिप्स बनाएं। सभी सामग्रियों को एक बर्तन में रखें, दही डालें, सभी सामग्रियों के ऊपर चॉकलेट छिड़कें।

फलों का सलाद

नारंगी टार्टलेट

अवयव:

• टार्टलेट के लिए आधार - स्टोर में खरीदे गए आटे के कप या स्वयं बेक किए गए;
• दूध;
• संतरे;
• सूजी और चीनी.

संतरे का छिलका हटा दें और उनके गूदे को किसी भी तरह से पीस लें - यह काम छलनी या ब्लेंडर से किया जा सकता है. नारंगी द्रव्यमान को गर्म करें, मनमाने ढंग से सूजी और दानेदार चीनी जोड़ें, लगभग 5 मिनट तक पकाएं, ठंडा करें। दूध को उबलने तक गर्म करें. इसमें थोड़ा सा नमक और चीनी डालें, फिर सूजी डालें और गाढ़ा दलिया बनने तक पकाते रहें. दलिया को सांचों में डालें और ठंडा करें। सूजी दलिया के मनमाने टुकड़े बनाएं, उन पर नारंगी क्रीम मिश्रण की परत लगाएं, यह हलवा प्रत्येक टार्टलेट के लिए भराव के रूप में काम करेगा। घर में बने कपकेक को फलों और जामुनों के टुकड़ों से सजाएँ।

संतरे के साथ टार्टलेट

बच्चों का इंद्रधनुष केक

केक की 15 सर्विंग के लिए आटे के घटक:

• आटा, दही, दूध और चीनी - 200 मिलीलीटर प्रत्येक;
• अंडे - 2 टुकड़े;
• बेकिंग पाउडर - 3 छोटे चम्मच;
• वनस्पति तेल - डेढ़ चम्मच;
• वेनिला - 2.5 चम्मच;
• मक्खन - 75 ग्राम.

क्रीम घटक:

• वेनिला - 2 छोटे चम्मच;
• पिसी चीनी - 350 ग्राम;
• मक्खन - 110 ग्राम;
• दूध - 4 बड़े चम्मच.

चमकीले इंद्रधनुष के आकार का केक निश्चित रूप से बच्चों की मेज को सजाएगा। खाना पकाने की प्रक्रिया में लगभग 2 घंटे लगते हैं। सबसे पहले, वनस्पति तेल, मक्खन और चीनी को फूलने तक फेंटें। फिर अंडे डालें और दोबारा जोर से हिलाएं। इसके बाद, बेकिंग पाउडर और आटा डालें, दूध डालें, दही और वेनिला डालें। आटे को फिर से मसल लीजिये और 6-7 बराबर हिस्से बना लीजिये. प्रत्येक केक को एक रंग दिया जाना चाहिए, उदाहरण के लिए, इंद्रधनुष के रंग। नारंगी और लाल रंग पाने के लिए हम गाजर और चुकंदर के रस का उपयोग करते हैं। विशेष पाक पेंट का उपयोग करके अन्य स्वर प्राप्त किए जा सकते हैं।

हम केक को ओवन में 180 डिग्री पर लगभग 10 मिनट तक बेक करते हैं। क्रीम बनाने के लिए ऊपर दी गई सभी सामग्री को मिला लें. यदि आप बहु-रंगीन केक को एक के ऊपर एक रखकर, खाली जगह पर क्रीम लगाकर रखते हैं, तो आपको इंद्रधनुष के रंगों में एक केक मिलेगा।

आप चाहें तो मैस्टिक से स्वादिष्ट केक बना सकते हैं, इंटरनेट पर मास्टरपीस बनाने की कई वीडियो रेसिपी हैं। यदि आपके पास व्यंजन तैयार करने की प्रक्रिया के लिए समय नहीं है, तो उत्सव की सजावट के साथ एक मूल वैयक्तिकृत केक और अन्य कन्फेक्शनरी उत्पाद खरीदना बेहतर है। मिठाइयों को पकाने और सजाने में समय लग सकता है और आपको पहले से ही सामान का ऑर्डर देना होगा, इस बात का ध्यान रखना होगा.

इंद्रधनुषी केक

बच्चों के जन्मदिन के लिए सैंडविच

एक उत्कृष्ट स्नैक विकल्प छोटे सैंडविच हैं। वे शानदार और बहुत स्वादिष्ट होने चाहिए. गुणवत्तापूर्ण सैंडविच बनाने के लिए आपको क्या चाहिए:

• साबुत अनाज की रोटी (साबुत अनाज, चोकर, साबुत आटे वाली रोटी);
• पकाया हुआ मांस;
• हरियाली;
• तेल;
• फल;
• पनीर द्रव्यमान;
• दही;
• सब्ज़ियाँ।

सैंडविच को इस तरह डिज़ाइन किया जाना चाहिए कि मेहमानों के लिए उन्हें लेना और जल्दी से खाना सुविधाजनक हो। भराव को गिरने और रिसने से रोकने के लिए यह आवश्यक है। उदाहरण के लिए, सब्जियों को ब्रेड से चिपकाने के लिए दही द्रव्यमान का उपयोग करें। हार्ड पनीर को ज़दोरोवे या मोत्ज़ारेला पनीर से बदल दिया जाता है।

हॉलिडे सैंडविच छोटे होने चाहिए। गोल या घुंघराले आकार का स्वागत है। मनमोहक हृदय. छुट्टियों में, सब्जियों और जड़ी-बूटियों के साथ मिनी-पिज्जा, मछली, मांस के रूप में मीठे सैंडविच की मांग होती है - मुख्य बात यह है कि सामग्री बच्चों के लिए उपयुक्त है।

सैंडविच के सभी घटकों को अच्छी तरह से धोया जाता है, बीज और छिलका हटा दिया जाता है। सर्वोत्तम उपस्थिति के लिए, भोजन को परोसने से ठीक पहले काटें। तेल को सतह पर लगाना आसान बनाने के लिए, इसे पीसना चाहिए। हानिकारक सॉसेज के बजाय, टर्की पट्टिका, गोमांस के टुकड़े और चिकन स्तन चुनने की सलाह दी जाती है।

बड़ी आंखों वाले सैंडविच कीड़ों के साथ सैंडविच सैंडविच बिल्ली उल्लू सैंडविच मछली सैंडविच एक सैंडविच पर रात का उल्लू टेबल सजावट के लिए सैंडविच विचार

बच्चों की छुट्टियों की मेज के लिए कैनपेस

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि मौके का हीरो कौन है - लड़का या लड़की। बच्चे के सौंदर्य संबंधी स्वाद को विकसित करने के लिए, उसे सैंडविच या कैनपेस तैयार करने में शामिल करना उचित है। एक सर्विंग का वजन सिर्फ 60-80 ग्राम है.

प्रत्येक मिनी-सैंडविच, एक छड़ी के साथ एक साथ रखा हुआ, आपके हाथों को गंदा किए बिना पूरा खाना आसान होना चाहिए।

खाना पकाने के लिए उपयुक्त सामग्री में हैम, बीफ़, बत्तख, उबला हुआ सूअर का मांस और चिकन शामिल हैं। रचना को सलाद और अन्य साग, सब्जियों के टुकड़े और जैतून द्वारा पूरक किया जाएगा। यदि आप प्रयास करें, तो सुंदर कैनपेस के रूप में मेहमान बहुत सारे स्वस्थ खाद्य पदार्थ खा सकेंगे जो वे नहीं खाते हैं, उदाहरण के लिए, मिर्च, गाजर, प्याज।

कोई कम दिलचस्प फल कैनपेस नहीं। सर्वोत्तम सामग्री हैं केले, आड़ू, कीवी, सेब, नाशपाती, बीजरहित अंगूर और नेक्टराइन। यदि खाने से ठीक पहले कैनपेस बनाया जाए और उस पर नींबू का रस छिड़का जाए तो फल काले नहीं पड़ेंगे। हम धुले हुए फलों को, जिनमें से बीज और छिलका हटा दिया गया है, तौलिए पर थोड़ा सुखाते हैं और अलग-अलग आकार में काटते हैं। आप न केवल क्यूब्स या मग बना सकते हैं, बल्कि जानवरों और पौधों के सिल्हूट के रूप में सांचों का भी उपयोग कर सकते हैं।

स्वस्थ मशरूम बनाने के लिए, आधा चेरी टमाटर लें और इसे बटेर अंडे के साथ मिलाएं, जिसका ऊपरी हिस्सा काट दिया गया है। यह एक आकर्षक मशरूम निकला है, जिस पर केवल टूथपिक के साथ खट्टा क्रीम डॉट्स लगाना बाकी है। यह साग जोड़ने लायक भी है।

उत्सव के कैनपेस केला और स्ट्रॉबेरी कैनपेस कैनपेस बनाने के लिए किट

घर में टेबल सेट करने से पहले आपको हर चीज की योजना बनानी होगी, इसके लिए आपको मेहमानों की पसंद के बारे में पूछना होगा और उनकी उम्र का भी ध्यान रखना होगा। एक साल का मेनू 3-4 साल के मेनू से काफी अलग होगा। छोटे बच्चों के लिए, उपयुक्त, सबसे नाजुक खाद्य पदार्थों का चयन करने की सलाह दी जाती है, लेकिन बड़े बच्चों के लिए, आहार बहुत व्यापक और अधिक विविध होता है। 5, 6, 7 वर्ष की आयु के बच्चे स्वयं सैंडविच और कैनपेस बनाने में सक्षम हैं; उन्हें भोजन पकाना और सजाना पसंद है - यह गतिविधि छुट्टियों के मनोरंजन में से एक के रूप में काम कर सकती है। 9-10 वर्ष की आयु के मेहमानों के लिए भोजन यथासंभव वयस्क मेज के करीब होता है, लेकिन फिर भी, छुट्टी के समय आप उन्हें शराब, सोडा, सॉसेज, मसालेदार और एलर्जी पैदा करने वाले व्यंजन नहीं दे सकते।

एक बच्चे के जन्मदिन में, किसी भी अन्य कार्यक्रम की तरह, सामान्य तौर पर टेबल सेटिंग और छुट्टी के संगठन की अपनी विशेषताएं होती हैं। इसके अलावा, उत्सव का डिज़ाइन फैशन के रुझान से प्रभावित होता है, जो सजावट और इसके आयोजन के नियमों में परिलक्षित होता है।

लेकिन सभी माता-पिता के पास अपने बच्चे और उसके मेहमानों के लिए एक अविस्मरणीय और जीवंत छुट्टी की व्यवस्था करने का अवसर है, जो न केवल सामान्य स्मृति में संरक्षित रहेगा, बल्कि बजट में भी फिट होगा।

अपने बच्चे के लिए जादुई जन्मदिन की व्यवस्था करने के लिए, सबसे पहले, आपको चाहिए:

1. छुट्टियों के लिए एक सामान्य थीम चुनें. यह आपका पसंदीदा कार्टून हो सकता है, जो रंग योजना, छुट्टियों की विशेषताओं और यहां तक ​​कि बच्चे की पोशाक को तुरंत निर्धारित करेगा। आज, "फ्रोजन", "मिनियंस", "स्मेशरकी" विशेष रूप से लोकप्रिय हैं, और क्लासिक डिज्नी राजकुमारियां या कॉमिक्स भी प्रासंगिक बनी हुई हैं। छुट्टी का विषय कोई शौक या किसी प्रकार के काम के लिए बच्चे की इच्छा हो सकती है;
2. ऐसा कमरा चुनें जिसमें बच्चों की मेज व्यवस्थित हो। यदि इसका आकार अनुमति देता है तो यह स्वयं बच्चों का कमरा, लिविंग रूम और रसोईघर हो सकता है।
3. उपयुक्त व्यंजनों के साथ एक मेनू बनाएं. मेज पर मिठाइयों और सभी प्रकार के स्वास्थ्यप्रद उपहारों का वर्गीकरण होना चाहिए जो बच्चों के लिए मुश्किल नहीं होंगे - मिनी-प्रारूप, टार्टलेट, कटार, कैनपेस वांछनीय हैं;
4. नन्हें मेहमानों के लिए छोटे-छोटे उपहार तैयार करें। ये छुट्टियों की सामान्य थीम वाले खिलौने, मीठे उपहार आदि हो सकते हैं। यह बुरा नहीं है अगर बच्चे उत्सव के दौरान तुरंत उनका उपयोग कर सकें और फिर उन्हें अपने साथ ले जा सकें - जादू की छड़ी, पाइप, हेडबैंड या सजावट आदि। आप इन्हें प्लेट में रख सकते हैं.

मुख्य बात यह है कि जितनी जल्दी हो सके बच्चों की पार्टी की तैयारी शुरू कर दें, ताकि आपके पास चयनित व्यंजनों की जांच करने, उपयोग करने या अपनी खुद की सजावट बनाने और अपनी ज़रूरत की हर चीज़ ढूंढने का समय हो। साथ ही, आपको यह याद रखने की ज़रूरत है कि बच्चों की मेज मसालेदार, वसायुक्त, अत्यधिक नमकीन और स्मोक्ड व्यंजनों के लिए जगह नहीं है, साथ ही छोटे मेहमानों के माता-पिता से पहले से पता लगाना महत्वपूर्ण है कि क्या उन्हें किसी से एलर्जी है। खाद्य पदार्थों को हटा दें और उन्हें मेनू से बाहर कर दें।

अत्यधिक परिष्कृत व्यंजन बनाने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि बच्चे उन्हें मना कर सकते हैं - वे केवल परिचित, पारंपरिक भोजन ही मजे से खाते हैं। और किसी भी परिस्थिति में आपको बच्चों में से किसी एक को खाने के लिए मजबूर करने की कोशिश नहीं करनी चाहिए, क्योंकि वयस्कों के इस तरह के व्यवहार से उन्माद हो सकता है, जो पूरी छुट्टी को बर्बाद कर देगा।

बच्चों के जन्मदिन के लिए टेबल की सजावट

छुट्टियों की सभाओं के लिए बच्चों की मेज को सजाने की अपनी आवश्यकताएँ होती हैं:

1. समग्र रंग योजना को बनाए रखना। भले ही छुट्टी के लिए एक विशिष्ट विषय चुना गया हो (कार्टून, पेशे, शौक, आदि) या सितारों, दिल, पोल्का डॉट्स आदि के रूप में एक तटस्थ डिजाइन चुना गया हो, यह महत्वपूर्ण है कि पूरी टेबल सेटिंग मेल खाती हो 2-3 प्राथमिक रंग या पसंद के शेड;
2. मेज के चारों ओर और ऊपर की जगह को सजाना। ये "जन्मदिन मुबारक हो!" मालाएं, कागज की सजावट, कागज या कपड़े की पृष्ठभूमि, मूर्तियाँ, फूल, आदि हो सकते हैं;
3. सही कुकवेयर का चयन करना. आपको निश्चित रूप से प्लेटों, कटलरी, गिलासों, मिठाइयों और फलों के लिए अलमारियों, एक केक स्टैंड, मिठाइयों के लिए फूलदान और ट्रे की आवश्यकता होगी और अधिक व्यंजन भी काम आ सकते हैं। लेकिन सुविधा और सुरक्षा के कारणों से कागज या प्लास्टिक के बर्तन चुनना बेहतर है, जो छुट्टी के रंगों में बनाए जा सकते हैं। नहीं - सार्वभौमिक सफ़ेद उपयुक्त होगा;
4. उत्सव का मेज़पोश बनाना। इसे रंग योजना में भी फिट होना चाहिए, इसलिए आपको एक छुट्टी के लिए अलग से मेज़पोश नहीं खरीदना चाहिए। यह एक डिस्पोजेबल ऑयलक्लोथ भी हो सकता है, अगर यह थीम के अनुरूप हो, लेकिन सबसे सरल सफेद मेज़पोश को भी आसानी से तामझाम या माला (स्टेपलर का उपयोग करके) से सजाया जा सकता है, या पानी के रंग से चित्रित किया जा सकता है, शिलालेख और चित्र जोड़ सकते हैं;
5. उत्सव की मेज के लिए सजावट बनाना। हम थीम वाले नैपकिन, फूलदान, प्लेसमैट, स्ट्रॉ के लिए सजावट, कटलरी, केक और डेसर्ट, कैंडलस्टिक्स आदि के बारे में बात कर रहे हैं। - यह सब स्क्रैप सामग्री से बनाया जा सकता है;
6. कुर्सियों की सजावट. कुर्सियाँ उत्सव की मेज का एक महत्वपूर्ण गुण हैं, जिसके लिए उन्हें लपेटा जाना चाहिए, धनुष से बांधा जाना चाहिए, गेंदों से सजाया जाना चाहिए, या नेम प्लेट और थीम के अनुरूप अन्य विशेषताओं को उन पर लटकाया जाना चाहिए।

बच्चों के जन्मदिन की पार्टी की मेज: मेनू योजना और व्यंजन

एक बच्चे का जन्मदिन पेट का उत्सव है (माता-पिता सहित), उसके मेनू में सरल लेकिन बहुत स्वादिष्ट व्यंजन शामिल होने चाहिए।

नगेट्स, फ्रेंच फ्राइज़, स्टफिंग के साथ बेक्ड आलू, मैकरोनी और पनीर, सलाद टार्टलेट इत्यादि खाने की सबसे अधिक संभावना है, न कि जटिल मांस या सब्जी व्यंजन।

बच्चों की मेज में पूरी तरह से स्नैक्स भी शामिल हो सकते हैं - छोटे सैंडविच, मिनी-बर्गर, पाई, स्प्रिंग रोल इत्यादि। एक विकल्प के रूप में - डोनट्स, मफिन, कुकीज़, केक, मैकरून, लॉलीपॉप, मार्शमॉलो, मुरब्बा, मिठाई और की एक मीठी मेज बेशक, मोमबत्तियों वाला केक।

आप मिठाइयों को फल, जामुन, मेवे और दही (जमे हुए सहित) के साथ पूरक कर सकते हैं। स्वाभाविक रूप से, आपको जूस या सोडा की भी आवश्यकता होती है।

स्वस्थ नगेट्स

आवश्यक सामग्री:

• 0.5 किलो चिकन पट्टिका;
• 0.25 लीटर भारी क्रीम (20% से ऊपर);
• 70 जीआर. ब्रेडक्रंब और तिल के बीज;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार;
• तलने के लिए वनस्पति तेल.

पकाने का समय: 30 मिनट और मैरीनेट करने के लिए 4 घंटे।

कैलोरी सामग्री: लगभग 70 किलो कैलोरी/100 ग्राम।

सबसे पहले आपको चिकन पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काटकर क्रीम में नमक और काली मिर्च के साथ रेफ्रिजरेटर में 4 घंटे के लिए मैरीनेट करना होगा। फिर मांस के प्रत्येक टुकड़े को तिल के बीज के साथ ब्रेडक्रंब में रोल करें और दोनों तरफ वनस्पति तेल में भूनें। आप किसी भी सॉस के साथ परोस सकते हैं - पनीर, खट्टा-मीठा, घर का बना मेयोनेज़, सब्जी की ग्रेवी आदि।

अमेरिकी मैकरोनी और पनीर

आवश्यक सामग्री:

• 300 जीआर. पास्ता शंकु;
• 100 जीआर. धूमित सुअर का मांस;
• 100 जीआर. हार्ड पनीर (चेडर सर्वोत्तम है);
• 100 जीआर. मोत्ज़ारेला (चरम मामलों में, आप इसे सलुगुनि से बदल सकते हैं);
• 200 जीआर. जमी हुई हरी मटर;
• 400 मिलीलीटर क्रीम 20%;
• 50 जीआर. मक्खन;
• 2 टीबीएसपी। गेहूं के आटे के चम्मच;
• एक चुटकी कसा हुआ जायफल;
• नमक स्वाद अनुसार।

पकाने का समय: 50 मिनट.

कैलोरी सामग्री: लगभग 330 किलो कैलोरी/100 ग्राम।

आपको पास्ता को उबालने और साथ ही सॉस तैयार करने से शुरुआत करनी होगी, जिसके लिए मक्खन को पिघलाना, उसमें आटा डालना, जल्दी से चिकना होने तक मिलाना और क्रीम डालना आवश्यक है। गाढ़ा होने तक उबालें, जायफल और नमक डालें।

बेकन को छोटे टुकड़ों में काटें और सूखे फ्राइंग पैन में भूनें (इससे बहुत अधिक वसा निकलेगी), पनीर को कद्दूकस कर लें। पके हुए पास्ता, बेकन, मटर, पनीर को एक साथ मिलाएं और मिश्रण को बेकिंग डिश में रखें। क्रस्टी होने तक ओवन में 200 डिग्री पर पकाएं।

बच्चों के जन्मदिन की बुफ़े टेबल: मेनू योजना और व्यंजन विधि

यदि यह स्पष्ट है कि जन्मदिन का लड़का और उसके मेहमान सक्रिय बच्चे हैं, और उनके लिए उत्सव की मेज पर स्थिर बैठना मुश्किल होगा, तो बुफे टेबल विकल्प का चयन करना उचित है, जिसमें कैनपेस जैसे कई आंशिक स्नैक्स हों। एक अलग टेबल पर रखा जाएगा. आमतौर पर ऐसी टेबल सेटिंग बच्चों को बहुत पसंद आती है और वे भूख से सब कुछ खाते हैं।

सॉसेज और टमाटर के साथ कैनपेस

आवश्यक सामग्री:

• 1 बैगूएट (अधिमानतः अनाज);
• 200 जीआर. उबला हुआ सॉसेज;
• चेरी टमाटर का एक गुच्छा;
• 150 जीआर. प्रसंस्कृत फैलाया जा सकने वाला पनीर;
• सलाद पत्ते।

पकाने का समय: 20 मिनट.

कैलोरी सामग्री: लगभग 210 किलो कैलोरी/100 ग्राम।

छोटे हलकों को निचोड़ने के लिए, एक मोटी दीवार वाला गिलास, एक बेकिंग मोल्ड, या यहां तक ​​कि आधा किंडर सरप्राइज़ कंटेनर उपयुक्त है। और उन्हें बैगूएट से निचोड़ने की जरूरत है और सॉसेज को पतली स्लाइस में काटा जाना चाहिए, हालांकि सॉसेज को बहुत पतले टुकड़ों में काटा जा सकता है और बस चार में मोड़ा जा सकता है।

ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े को पिघले हुए पनीर के साथ चिकना किया जाना चाहिए, सलाद के एक छोटे टुकड़े के साथ कवर किया जाना चाहिए और एक कटार पर रखा जाना चाहिए। उसी कटार पर सॉसेज का एक और टुकड़ा और एक चेरी टमाटर डालें (आप आधा उपयोग कर सकते हैं)। तैयार!

Meatballs

आवश्यक सामग्री:

• 0.5 किलो मिश्रित कीमा;
• पफ पेस्ट्री का 1 पैक;
• नमक स्वाद अनुसार;
• स्नेहन के लिए वनस्पति तेल.

पकाने का समय: 40 मिनट.

कैलोरी सामग्री: लगभग 250 किलो कैलोरी/100 ग्राम।

आपको कीमा बनाया हुआ मांस में नमक डालना होगा और इसे छोटे मीटबॉल में रोल करना होगा, और पफ पेस्ट्री को डीफ्रॉस्ट करना होगा और परिणामी मीटबॉल की संख्या के अनुसार इसे पतली स्ट्रिप्स में काटना होगा - आपको उन्हें उनके चारों ओर लपेटने की जरूरत है। परिणामी बॉल्स को चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में लगभग 20 मिनट तक 200 डिग्री पर क्रस्टी होने तक बेक करें।

यह सबसे सरल और सबसे बहुमुखी नुस्खा है - आप अपने बच्चे को पसंद आने वाले किसी भी सलाद को टार्टलेट में डाल सकते हैं, जिसमें पारंपरिक ओलिवियर सलाद और केकड़ा सलाद शामिल हैं। टार्टलेट स्वयं किसी भी दुकान पर खरीदे जा सकते हैं, या मफिन टिन्स में पफ पेस्ट्री या शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री से बनाए जा सकते हैं। नतीजतन, बच्चों की बुफे टेबल को काफी मदद मिलेगी।

बच्चों के जन्मदिन के लिए मीठी मेज: मेनू योजना और व्यंजन

यह कोई रहस्य नहीं है कि मिठाइयाँ छोटे जन्मदिन वाले लड़कों और मेहमानों दोनों के लिए और (भले ही गुप्त रूप से) उनके माता-पिता के लिए सबसे प्रतीक्षित व्यंजन हैं। एक मीठी मेज मुख्य भोजन का समर्थन कर सकती है या एक स्वतंत्र अवकाश मेनू हो सकती है, लेकिन इसे परोसने की गुंजाइश वास्तव में असीमित है। और आप उसके साथ गलत नहीं हो सकते.

दही और अनानास मिठाई

आवश्यक सामग्री:

• 0.4 किलो पनीर;
• 0.2 किलो खट्टा क्रीम;
• डिब्बाबंद अनानास का 1 कैन;
• 0.5 लीटर अनानास का रस;
• गाढ़ा दूध के 0.5 डिब्बे;
• 25 जीआर. जेलाटीन;
• वैनिलीन का एक पैकेट.

पकाने का समय: 15 मिनट और सख्त होने तथा भिगोने का समय।

कैलोरी सामग्री: लगभग 150 किलो कैलोरी/100 ग्राम।

प्रारंभ में, आपको जिलेटिन को अनानास के रस में एक घंटे के लिए भिगोना होगा, और फिर तरल को उबाले बिना, इसे कम गर्मी पर घोलना होगा। इसके बाद, तैयारी सरल है - अनानास को छोड़कर सभी सामग्रियों को ब्लेंडर से फेंटना होगा और अनानास के टुकड़ों और ठंडे जिलेटिन मिश्रण के साथ मिलाना होगा। मिश्रण को किसी सांचे या सांचे में डालें और सख्त होने दें।

एक प्रकार का अनाज मिठाई "ए ला ट्रफ़ल्स"

आवश्यक सामग्री:

• 200 जीआर. एक प्रकार का अनाज का आटा (आप इसे कॉफी ग्राइंडर में स्वयं बना सकते हैं);
• 200 मिलीलीटर प्राकृतिक दही;
• 2 टीबीएसपी। कोको पाउडर के चम्मच;
• 1 छोटा चम्मच। चीनी का चम्मच;
• 5 बड़े चम्मच. प्रून प्यूरी के चम्मच;
• 5 टुकड़े। संपूर्ण आलूबुखारा;
• 5 बड़े चम्मच. तरल शहद के चम्मच;
• सोडा के 0.5 चम्मच;
• 1 छोटा चम्मच। वनस्पति तेल का चम्मच;
• छिड़कने के लिए तिल.

खाना पकाने का समय: आधा घंटा.

कैलोरी सामग्री: लगभग 300 किलो कैलोरी/100 ग्राम।

सबसे पहले आपको सभी सूखी सामग्रियों को मिलाना होगा, और फिर उन्हें प्रून प्यूरी और दही के साथ-साथ सूरजमुखी के तेल के साथ मिलाना होगा। आलूबुखारा को बारीक काट लें.

तैयार आटे से छोटे-छोटे केक बनाएं, उनमें आलूबुखारा के कुछ टुकड़े डालें, बंद करें और गोले बना लें, जिन्हें बेकिंग शीट पर रखकर 10 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करना है। ठंडा होने पर, उन्हें शहद में डुबाना होगा और तिल छिड़कना होगा।

आवश्यक सामग्री:

• 0.5 किलो "वर्षगांठ" कुकीज़;
• 200 जीआर. मक्खन;
• 2 टीबीएसपी। कोको पाउडर के चम्मच;
• 1 गिलास दूध;
• 100 जीआर. सहारा।

पकाने का समय: 20 मिनट और सख्त होने के लिए 6 घंटे।

कैलोरी सामग्री: लगभग 420 किलो कैलोरी/100 ग्राम।

कुकीज़ को दो भागों में विभाजित करना होगा और एक को ब्लेंडर में कुचलना होगा, और दूसरे को हाथ से टुकड़ों में तोड़ना होगा। मक्खन को दूध के साथ पिघलाएँ, कोको पाउडर और चीनी डालें, फिर मिश्रण को उबाल लें।

पिसी हुई कुकीज़ डालें, आँच से हटाएँ और परिणामी द्रव्यमान को अच्छी तरह से गूंध लें, अंत में कुकीज़ के बचे हुए टुकड़ों को इसमें मिलाएँ, और क्लिंग फिल्म या चर्मपत्र कागज पर रखें, इसे सॉसेज के आकार में बनाएँ। बस मिठाई को कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखना है और परोसने से पहले स्लाइस में काट लेना है।

बच्चों की जन्मदिन की मेज कैसे सजाएं: विचार, तस्वीरें

आज बच्चों की पार्टी सजावट में सबसे अधिक प्रासंगिक थीम लड़कियों के लिए "राजकुमारियाँ" और "फ्रोज़न", लड़कों के लिए "समुद्री डाकू" और "मिनियन्स" हैं।

आप उज्ज्वल और शानदार सजावट की मदद से एक छोटी राजकुमारी के लिए डिज्नी छुट्टी का एक शानदार माहौल बना सकते हैं - गुब्बारों के समूह, गुलाबी धनुष और रिबन, शिलालेखों के साथ बैनर, कुर्सियों, मेज और लैंपशेड की पर्दे, कागज की माला। इस मामले में, डिज़ाइन में अधिक फूल रखना वांछनीय है - जीवित और कृत्रिम दोनों, और यहां तक ​​​​कि बर्तनों में, साथ ही महल और टावरों के कार्डबोर्ड मॉडल या उनके चित्र वाले पोस्टर।

कार्टून "फ्रोजन" ने सभी लड़कियों का दिल जीत लिया, इसलिए इस शैली में छुट्टियां निश्चित रूप से उन्हें दुनिया में सबसे ज्यादा खुश कर देंगी। यहां नीले और सफेद रंग सामने आते हैं, साथ ही बर्फ और बर्फ की नकल भी सामने आती है।

पैडिंग पॉलिएस्टर या अन्य सामग्री से बने स्नोड्रिफ्ट, ग्लिटर पेंट से चित्रित या चमकदार चिपकने वाले कागज से ढके कार्डबोर्ड आंकड़े, क्रिसमस की सजावट से बने स्नोफ्लेक्स, एक ही आकार की कुकीज़, नीली क्रीम के साथ कपकेक और चांदी के कन्फेक्शनरी स्प्रिंकल्स के साथ छिड़का हुआ ... और गेंदें।

आप बंदना, बनियान और समुद्री डाकू टोपी का उपयोग करके अपने छोटे जन्मदिन के लड़के के लिए एक समुद्री डाकू पार्टी का आयोजन कर सकते हैं, जो कई बच्चों की दुकानों में बेचे जाते हैं। आप वहां खिलौना खंजर और खज़ाना संदूक भी पा सकते हैं। उपचार में केले, चॉकलेट सिक्के, समुद्री भोजन और कैवियार के साथ स्नैक्स शामिल हैं (आप इसकी नकल कर सकते हैं)।

"मिनियंस" सभी बच्चों को पसंद आते हैं, इसलिए बच्चों के जन्मदिन की पार्टी को इस शैली में सजाना न केवल लड़कों के लिए, बल्कि मिश्रित समारोहों के लिए भी उपयुक्त है। सभी मेहमानों के लिए मिनियन टोपी या मास्क ढूंढने की सलाह दी जाती है, लेकिन आप बस इंटरनेट से उनकी छवियां प्रिंट कर सकते हैं और उन्हें दीवारों पर लटका सकते हैं।

आप मिनियन की विकृत भाषा में इच्छा कार्ड लिख सकते हैं और उन्हें बच्चों को वितरित कर सकते हैं, उनके साथ एक मजेदार नृत्य सीख सकते हैं। केले भी भोजन में अनिवार्य हैं, साथ ही इन प्राणियों की सभी प्रकार की छवियां भी।

और अगले वीडियो में बच्चों के जन्मदिन के लिए व्यंजनों के कुछ और विचार।

युवा माताओं के नवीनीकृत जीवन में, ऐसा भी होता है कि युवा मेहमानों के लिए पहली ठोस मेज सबसे छोटे बच्चों के लिए तैयार की जानी चाहिए, जिनकी ज़रूरतें अभी भी वयस्कों से बहुत दूर हैं। 3 साल से कम उम्र के बच्चों के लिए बच्चों का जन्मदिन मेनू एक महिला की बुद्धि के लिए एक ऐसी परीक्षा हो सकता है, इसलिए हमने इस विषय पर एक चीट शीट लिखने का फैसला किया। हम बच्चों की विशेषताओं पर चर्चा करेंगे और ऐसे व्यंजनों की पेशकश करेंगे जो उन बच्चों को भी नुकसान नहीं पहुंचाएंगे जो निश्चित रूप से आम मेज से व्यंजन स्वीकार करने के लिए तैयार नहीं हैं।

तो, लगभग 3 वर्ष की आयु के बच्चों को नुकसान पहुँचाने से बचने के लिए आपको क्या विचार करना चाहिए?

• एलर्जी के बारे में याद रखें! हम मेनू से अत्यधिक एलर्जी पैदा करने वाले खाद्य पदार्थों (शहद, खट्टे फल, स्ट्रॉबेरी, विदेशी फल, आदि) को बाहर करते हैं।
• हम भारी भोजन से बचते हैं, यानी। हम तथाकथित "वयस्क खाद्य पदार्थ" को बाहर करते हैं - स्मोक्ड मीट, कार्बोनेटेड पेय, बैंगन, मशरूम, खराब पका हुआ चावल, बाजरा, सफेद गोभी, बिना भीगी हुई फलियाँ, मटर, आदि।

यह बहुत अच्छा है अगर आपके बच्चे को आहार संबंधी कुछ प्रतिबंध हों। यदि वह जल्दी और दर्द रहित तरीके से बच्चों के मेनू से वयस्कों के मेनू पर स्विच करता है, तो उसे आंतों के विकारों का खतरा नहीं होता है, वह नियमित रूप से ठीक हो जाता है और कांटा का उपयोग पूरी तरह से करता है।

हालाँकि, जन्मदिन एक ऐसा अवसर होता है जब विभिन्न बच्चों को आपके घर में सहज महसूस करना चाहिए। और यह अंतर न केवल किसी पार्टी में व्यवहार या आपके लिए समझ से परे कारणों से नए भोजन से इनकार करने की चिंता करेगा।

ऐसे छोटे बच्चों में, अंतर मुख्य रूप से पाचन तंत्र की परिपक्वता की डिग्री, घर पर भोजन की आदतों और घरेलू कौशल के विकास के स्तर में होता है। इनमें चम्मच, कांटा और कप के स्वतंत्र उपयोग का स्तर भी शामिल है।

इसलिए, युवा मेहमानों को सावधानीपूर्वक सोचे-समझे व्यंजन पेश करना समझदारी है।

प्रत्येक आमंत्रित बच्चे की व्यक्तिगत विशेषताओं को जानना सबसे सुरक्षित तरीका है। इससे सभी परेशानियां दूर हो जाती हैं। और अगर भावी मेहमानों में अंडे या दूध से एलर्जी वाले बच्चे हैं, तो हमारा काम उन्हें आहार मीटबॉल पेश करना है।

साथ ही, उस बच्चे के बारे में मत भूलिए जो सबके लिए काटा गया नाशपाती या तरबूज नहीं खा सकता। उसके लिए मीठे सेब आदि खरीदें।

• भोजन की सामग्री और उनके सामान्य स्वरूप के बारे में बच्चों को अच्छी तरह से पता होना चाहिए।
• व्यंजनों के नाम भी परिचित होने चाहिए.
• बच्चों के मेनू में सभी व्यंजन खाने की विधियाँ एक कटलरी - एक चम्मच तक सीमित होनी चाहिए।
• आदर्श विकल्प यह है कि आप भोजन को अपने हाथ से लेने में सक्षम हों।
• अधिकांश व्यंजन भागों में परोसे जाने चाहिए।

मेनू पर आगे बढ़ते हुए, हम इसे सामान्य तीन "क्षुधावर्धक - मुख्य पाठ्यक्रम - मिठाई" में विभाजित नहीं करेंगे। हम प्रस्तावित व्यंजनों में से केवल 1 स्वादिष्ट व्यंजन और 1 मिठाई व्यंजन चुनने का प्रयास करेंगे।

यह नुस्खा आपको इसके बारे में लेख में मिलेगा। वैसे, यह बच्चे के जन्मदिन के लिए परोसे जाने वाले लाभदायक बुफ़े का भी वर्णन करता है, क्योंकि इसमें कटलरी की आवश्यकता नहीं होती है।

विचारों पर करीब से नज़र डालें - आमंत्रित लोगों की बहुत कम उम्र को ध्यान में रखते हुए!

दही और केले के पैनकेक

सामग्री

• आटा - 200 ग्राम;
• पनीर - 300 ग्राम;
• दूध - 150 मिली;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• केले - 3 टुकड़े (बड़े और पके हुए);
• आधे नींबू का रस और छिलका या उतनी ही मात्रा में सेब का रस;
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
• सोडा - 1 चुटकी;
• नमक, वनस्पति तेल, पिसी चीनी।

खाना कैसे बनाएँ

1. एक ब्लेंडर में पनीर को दूध के साथ सावधानी से मिलाएं।
2. सफेद भाग को जर्दी से अलग करें। दही के मिश्रण में जर्दी मिलाएं और चिकना होने तक फिर से फेंटें।
3. मैदा छान लीजिये, नमक, सोडा और बेकिंग पाउडर मिला दीजिये.
4. दही के मिश्रण में धीरे-धीरे सूखी सामग्री डालें, धीमी गति से अच्छी तरह चिकना होने तक फेंटें।
5. केले को छीलकर मैश करके प्यूरी बना लीजिए. नींबू (या सेब) का रस डालें।
6. गोरों को फेंटकर फूला हुआ झाग बना लें। तीन अतिरिक्त में, केले के दही के आटे में सफेद भाग का 1/3 भाग मिलाएं, एक स्पैटुला के साथ नीचे से ऊपर तक सावधानी से मिलाएं।
7. मध्यम आंच पर एक चौड़े फ्राइंग पैन को गर्म करें और तेल से चिकना करें।
8. छोटे पैनकेक को चम्मच से एक दूसरे से थोड़ी दूरी पर रखें. लगभग 15-2 मिनट तक ढककर बेक करें।
9. सेट पैनकेक को पलट दें और बिना ढक्कन के उतनी ही देर तक बेक करें।
10. एक तौलिये पर रखें. जब अतिरिक्त तेल सोख जाए तो इसे 2 बर्तनों पर एक परत में रखें और सजाएं.

टॉपिंग का सबसे सरल संस्करण एक छलनी के माध्यम से पाउडर चीनी है। उपलब्ध उत्पादों से चेहरे "आकर्षित" करना अधिक कठिन है।

सेब के साथ दही पैनकेक

सामग्री

• पनीर - 200 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• चीनी - 2 बड़े चम्मच;
• सेब - 1 टुकड़ा (बड़ी, मीठी और खट्टी किस्म);
• आटा - ¾ कप;
• दूध - 2/3 कप;
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
• नमक - 1 फुसफुसाहट;
• तलने के लिए वनस्पति तेल.

खाना कैसे बनाएँ

1. सेब को धोएं और छीलें, कोर हटा दें। गूदे को छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. पनीर, अंडा, चीनी और दूध को एकसार होने तक पीस लें।
3. दही के मिश्रण में आटा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं।
4. अच्छी तरह हिलाते हुए सेब डालें।
5. पैनकेक को तेल से चुपड़ी हुई गरम फ्राइंग पैन में बेक करें।
6. पैन पर तेल लगाकर चिकना कर लीजिए और पैनकेक बेक कर लीजिए.

पैनकेक पर पाउडर चीनी छिड़कें या हल्के से जैम लगाकर परोसें।

अपनी पट्टी के घटकों में से जैम चुनें।

पेनकेक्स-खरगोश

2 सर्विंग्स के लिए सामग्री

असबाब

1 केला, कुछ पुदीने की पत्तियां, 2 नट्स (मूंगफली), 100 मिली दही एक्टिविया बिना एडिटिव्स के, थोड़ी गाढ़ी क्रीम (35%)।

गुँथा हुआ आटा

120 मिली दूध, 45 ग्राम आटा, 1 जर्दी, 5 ग्राम चीनी, 25 ग्राम वनस्पति तेल, एक चुटकी नमक।

खाना कैसे बनाएँ

1. आटा तैयार करें: आटा छान लें, नमक, चीनी, जर्दी और मक्खन मिलाएं। दूध डालें और फेंटें। फिर एक बड़ी छलनी से छान लें।
2. एक फ्राइंग पैन को वनस्पति तेल से चिकना करें और मध्यम आंच पर गर्म करें।
3. कलछी की सहायता से आटे को पैन में डालें और पैन को पलट दें ताकि आटा पूरी तरह से तले से ढक जाए.
4. पैनकेक को तब तक फ्राई करें जब तक किनारे भूरे न होने लगें। इसमें लगभग 2 मिनट का समय लगता है. पैनकेक को स्पैटुला से उठाएं और पलट दें। दूसरी तरफ भी 1-2 मिनिट तक भूनिये.
5. पैनकेक से 4 गोले काट लीजिये.
6. 2 मग को ठंडे एक्टिविया दही से लपेटें। प्रत्येक के ऊपर एक वृत्त रखें।
7. सर्विंग को सजाएं: पतले कटे केले से कान बनाएं।

क्रीम को पेस्ट्री बैग में रखकर, हम खरगोशों के लिए नाक, आंखें और मूंछें बनाते हैं।

• गुलाबी रंग = क्रीम + चुकंदर का रस।
• चॉकलेट = क्रीम + कोको।
• हम मेवों से दांत बनाते हैं।
• पुदीने की पत्तियों से सजाएं.

मीटबॉल या उबले हुए कटलेट: केकड़े, हाथी और मछली

आइए मांस की हल्की किस्मों, अधिमानतः मुर्गीपालन से मीटबॉल तैयार करें। और परोसते समय, हम उन्हें खूबसूरती से बिछाए गए मसले हुए आलू के साथ पूरक करेंगे। इसके लिए हम पेस्ट्री बैग का इस्तेमाल करते हैं.

एक सार्वभौमिक विकल्प मीटबॉल को बच्चों के लिए सुलभ टुकड़ों में काटना है, उन्हें मसले हुए आलू के टीले के किनारों के साथ एक सर्कल में रखना है।

यदि आप बच्चों की चम्मच से मीटबॉल तोड़ने की क्षमता पर भरोसा रखते हैं या प्रत्येक बच्चे के लिए डिश काट सकते हैं, तो मांस को एक चंचल डिजाइन में परोसें - 3 से 5 साल के बच्चों के जन्मदिन पर लेख देखें।

खेल में दलिया परोसना

यदि आप मांस के लिए साइड डिश के रूप में दलिया चुनते हैं, तो आप इसके साथ विभिन्न तरीकों से खेल सकते हैं। सबसे आसान तरीका है बच्चों के परिचित जानवरों के चेहरे और लोगों के मजाकिया चेहरे बनाना।

यहां कुछ उदाहरण दिए गए हैं:

हमें ज़रूरत होगी

• आटा - 100 ग्राम;
• आलू - 600 ग्राम;
• सूजी - 50 ग्राम.

सब्जी भरने के लिए

• तोरी - 50 ग्राम;
• फूलगोभी - 50 ग्राम;
• गाजर - 50 ग्राम;
• प्याज - 30 ग्राम;
• डिल, अजमोद - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च।

खाना कैसे बनाएँ

1. आलू को धोइये, छीलिये और उबाल लीजिये.
2. हमने पत्तागोभी, गाजर, तोरी और प्याज काट लिया। भून कर ठंडा करें. आप साग जोड़ सकते हैं। यह भराई है. भराई मांस या पनीर भी हो सकती है।
3. ठंडे आलू को कद्दूकस कर लें, उसमें सूजी, आटा, नमक, काली मिर्च, पानी डालें और एक ब्लेंडर में चिकना होने तक पीस लें। द्रव्यमान गाढ़ा नहीं होना चाहिए.
4. हम लगभग 100 ग्राम के फ्लैट केक बनाते हैं। बीच में थोड़ा सा भरावन रखें और ध्यान से एक आयताकार पैटी बनाएं।

एक गर्म फ्राइंग पैन में, तेल से चुपड़ी हुई, ब्रेडक्रंब में पहले से ब्रेड करके भूनें। जैसे ही सुनहरी भूरी पपड़ी बन जाए ज़राज़ी को आंच से उतार लें।

सामग्री (लगभग 6 सर्विंग्स के लिए)

• चिकन पट्टिका - 2 पीसी ।;
• तोरी - 1 मध्यम आकार;
• ब्रोकोली - 150 ग्राम;
• प्याज - 1 मध्यम आकार;
• दूध - 1 गिलास;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• पिस्ता - 1 बड़ा चम्मच;
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच;
• नमक, अजमोद की कुछ टहनियाँ।

खाना कैसे बनाएँ

1. सफेद भाग को जर्दी से अलग करें।
2. तोरी और ब्रोकोली को छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. चिकन पट्टिका, प्याज और पिस्ते को एक ब्लेंडर में चिकना होने तक ब्लेंड करें।
4. मिश्रण में गर्म दूध, वनस्पति तेल, अंडे की जर्दी, नमक और अजमोद मिलाएं। अच्छी तरह मिलाओ।
5. अंडे की सफेदी को एक चुटकी नमक के साथ तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियां न बन जाएं और तैयार कीमा में मिला दें। कटी हुई सब्जियां डालें.
6. चिकने सिलिकॉन मफिन टिन्स में रखें।
7. लगभग 20 मिनट तक 180 डिग्री पर बेक करें।

परोसे जाने पर, बच्चे सूफले को कपकेक की तरह खा सकते हैं, क्योंकि इसे हाथ से पकड़ना बहुत सुविधाजनक होता है।

सबसे आसान मिठाई

सबसे हल्की मिठाई के लिए, हम हमेशा सुविधाजनक रूप से कटे हुए फल (सेब, नाशपाती, केले, नेक्टराइन, खुबानी) और कैंडी परोस सकते हैं।

मिठाइयाँ और उनके व्यंजन, जिन्हें एक अलग लेख में शामिल किया गया है

बच्चों के जन्मदिन के लिए एक प्यारी सी मेज पर अलग-अलग लेखों में प्रकाश डाला गया है।

यदि आप अपने आप को कटे हुए फलों और कैंडीज तक सीमित नहीं रखने का निर्णय लेते हैं, तो हमारे चयन देखें। शायद आप 3 साल से कम उम्र के बच्चों के लिए छुट्टियों के लिए कुछ दिलचस्प तलाशेंगे।

3 वर्ष से कम उम्र के बच्चे खाने वालों की एक विशेष श्रेणी हैं। इनमें एलर्जी से पीड़ित, बार-बार अपच से पीड़ित बच्चे, छोटे बच्चे और सनकी बच्चे शामिल हो सकते हैं। हमें उम्मीद है कि आपको हमारे लेख में 3 साल से कम उम्र के बच्चों के लिए कुछ व्यंजन या जन्मदिन मेनू विचार पसंद आए होंगे।

युवा मेहमानों के माता-पिता के संभावित प्रश्नों का आसानी से उत्तर देने के लिए चयनित व्यंजनों के सभी घटकों को याद रखें। और ये प्रश्न केवल एक संतुष्ट बच्चे की अच्छी भूख की प्रशंसा से ही तय होने चाहिए!

आपके बच्चे का जन्मदिन बस आने ही वाला है और आपको कोई जानकारी नहीं है? क्या आप अद्भुत मनोरंजन, बच्चों की मुस्कान और खुशी चाहते हैं? एक शानदार पार्टी का आयोजन करना उतना मुश्किल नहीं है जितना पहली नज़र में लग सकता है। मेनू पर विचार करें, और जन्मदिन का लड़का और मेहमान खुश होंगे।

वयस्कों और बच्चों के लिए एक अच्छा जन्मदिन पूरी तरह से अलग चीजें हैं। छोटा जन्मदिन का लड़का जटिल सलाद और ऐपेटाइज़र नहीं चाहता है, लेकिन उसका सपना है कि सब कुछ दिलचस्प और चंचल हो। बच्चे अब उन चीजों को पसंद करते हैं जो उनके माता-पिता को बचपन में पसंद थी उससे बिल्कुल अलग हैं। अपने बेटे या बेटी से पूछें कि वे कौन से व्यंजन देखना चाहेंगे, साथ में एक मेनू बनाएं।

अवकाश तालिका के लिए कुछ महत्वपूर्ण नियम

मेनू पूरी तरह से मुफ़्त हो सकता है, लेकिन बच्चों की पार्टी को सफल बनाने के लिए कुछ शर्तों को पूरा करना होगा:

• व्यंजन स्वादिष्ट दिखने चाहिए। बच्चे साधारण सलाद नहीं चाहेंगे; इसे मूल तरीके से सजाएँ, उदाहरण के लिए एक परी-कथा वाले जानवर के रूप में;
• आपको वसायुक्त, मसालेदार, बहुत नमकीन और बड़ी मात्रा में मेयोनेज़ से बचना चाहिए;
• 3 वर्ष से कम उम्र के बच्चों को खट्टे फल, खाद्य रंग या एलर्जी पैदा करने वाले खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं करना चाहिए। चॉकलेट, शहद, अंडे से सावधान रहें;
• प्रेजेंटेशन हर किसी के लिए सुविधाजनक और समझने योग्य होना चाहिए (कोई जटिल डिजाइन या टूटे हुए कैनेप्स नहीं);
• अपने बच्चों की पसंदीदा मिठाइयाँ और आइसक्रीम के बारे में न भूलें। केक अवश्य रखें.

महत्वपूर्ण! दिलचस्प व्यंजन चुनें, तालिका विविध होनी चाहिए।

आमंत्रित बच्चों के माता-पिता से पूछें कि उनके बच्चों को किन खाद्य पदार्थों से एलर्जी है।

बेबी 1 साल का है

- एक जिम्मेदार घटना. बच्चे को अभी तक सब कुछ का एहसास नहीं है कि क्या हो रहा है, लेकिन सभी एकत्रित दादा-दादी और गॉडपेरेंट्स की खुशी का ठिकाना नहीं रहेगा।

मेनू वयस्कों के लिए डिज़ाइन किया गया है, क्योंकि उस उम्र में बच्चे प्यूरी, अनाज और जूस खाते हैं।

छुट्टियों की मेज के लिए उपहार

साधारण व्यंजनों का प्रयोग करें, लेकिन असामान्य प्रस्तुति में:

• मछली के आकार में "हेरिंग को फर कोट के नीचे सजाएं", गाजर और चुकंदर से तराजू बनाएं;
• जड़ी-बूटियों से सजाए गए बालिक, जैतून के स्लाइस के साथ सभी के पसंदीदा खीरे के कैनपेस परोसें;
• "गर्म" एक बर्तन में मशरूम के साथ आलू, बेक्ड सुअर या आपके किसी अन्य विशिष्ट व्यंजन हो सकते हैं;
• केक के बारे में मत भूलना. इसे आपके द्वारा खरीदा या तैयार किया जा सकता है.

सलाद "अंगूर"

खाना पकाने की विधि:

• सलाद के पत्तों को कटोरे के तल पर रखें;
• चिकन पट्टिका को मसालों के साथ भूनें, छोटे टुकड़ों में काटें और सलाद पर रखें;
• अखरोट और मेयोनेज़ के साथ कटे हुए उबले अंडे मिलाएं;
• मिश्रण को चिकन पट्टिका पर रखें और दो स्लाइस में कटे हुए अंगूरों से गार्निश करें।

वयस्कों के लिए, अपने स्वाद के अनुरूप पेय चुनें। शैंपेन, वाइन और विभिन्न जूस उत्तम हैं।

6-8 साल का बच्चा

इस उम्र में बच्चे सक्रिय होते हैं, कूदना और मौज-मस्ती करना चाहते हैं। अपनी पसंदीदा परी कथा की शैली में एक उत्सव का आयोजन करें, उदाहरण के लिए, एक समुद्री डाकू पार्टी का आयोजन करें। इस मामले में, भोजन को छुट्टी की थीम के अनुरूप होना चाहिए।

सलाद

लगभग किसी भी सलाद को "बचकाना" बनाया जा सकता है। चिकन और अनानास से बनी सामान्य गाजर को गाजर के आकार में रखें और कसा हुआ गाजर छिड़कें, डिल से एक पूंछ बनाएं।

ताजे फलों का मिश्रण सभी बच्चों को पसंद आएगा। सेब, नाशपाती, केला, कीवी, आड़ू, आम, अंगूर का प्रयोग करें। स्ट्रॉबेरी और खट्टे फलों से बचें।

सैंडविच और कैनपेस

जिन उत्पादों से आप खाना पकाएंगे उनमें बहुत सारी विविधताएँ हैं। उदाहरण के लिए, खीरे को आधा काटें, गूदा निकालें और उसमें कोई भी सलाद भरें। खीरे के टुकड़े और सीख से एक पाल बनाएं।

लेडीबग सैंडविच बनाना आसान है:

• ब्रेड पर सॉस फैलाएं;
• चेरी टमाटर से गाय का शरीर बनाएं;
• काले जैतून सिर के रूप में काम करेंगे;
• मेयोनेज़ से पंखों पर डॉट्स बनाएं।

ये स्नैक्स बनाने में आसान हैं और किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेंगे।

पिज़्ज़ा और सॉसेज

ऐसे युवा पेटू को ढूंढना मुश्किल है जो पिज़्ज़ा पसंद नहीं करते। सामग्री - आपके स्वाद और आपके बेटे या बेटी के स्वाद के अनुसार। मुख्य बात एक अजीब चेहरा बनाना है। दूसरा विकल्प यह है कि पिज़्ज़ा किसी जानवर के आकार का होना चाहिए.

मौज-मस्ती करने का एक शानदार तरीका है बच्चों के लिए अपना पिज़्ज़ा बनाना। आटा पहले से बेक कर लें, टॉपिंग काट लें और बच्चों को उनकी पसंद के हिसाब से पिज़्ज़ा बनाने दें।

सबसे साधारण सॉसेज हमेशा बच्चों के बीच लोकप्रिय होते हैं। सॉसेज के आधे भाग को लंबे पास्ता के साथ उबालें - आपको मज़ेदार ऑक्टोपस मिलेंगे।

पेय और मिठाई

केक और आइसक्रीम के बिना कैसी छुट्टी? केक खरगोश, हाथी या महल के आकार का हो सकता है। यह सब आपकी कल्पना पर निर्भर करता है।

अपने नन्हें मेहमानों के हाथों में आइसक्रीम थमाएं. कोन, फल, मेवे, जैम और आइसक्रीम पहले से तैयार कर लें। और निस्संदेह आइसक्रीम स्कूप बनाने के लिए एक उपकरण। बच्चों में ऐसी ख़ुशी आपने पहले कभी नहीं देखी होगी.

छुट्टी के समय पेय केवल स्वास्थ्यवर्धक होना चाहिए। हानिकारक रंगों वाला कोई सोडा नहीं। जूस, कॉम्पोट और स्मूदी उत्तम हैं। महत्वपूर्ण! पेय पदार्थ अधिक ठंडे नहीं होने चाहिए।

स्कूली बच्चों की छुट्टी

जन्मदिन वाले लड़के की सहमति के बिना भी शुरुआत न करें, जो पहले से ही "लगभग वयस्क" है। बड़े बच्चे पहले से ही जटिल व्यंजनों की सराहना करेंगे।

छोटे बच्चों की तरह ही, व्यंजनों की प्रस्तुति भी महत्वपूर्ण है। सलाद, ऐपेटाइज़र और डेसर्ट को यथासंभव रचनात्मक ढंग से सजाएँ। उत्सव की मेज को जानवरों की मूर्तियों, अंडे, खीरे और अन्य उत्पादों से बनी कारों से सजाया जा सकता है।

मुख्य व्यंजन

पकी हुई मछली और चिप्स, पिज़्ज़ा और अन्य बच्चों के अनुकूल विकल्पों पर टिके रहें।

सुनहरीमछली रेसिपी:

• फ़िललेट को भागों में काटें;
• मछली के लिए ब्रेडिंग तैयार करें - अंडे की सफेदी को पनीर, तिल और ब्रेडक्रंब के साथ फेंटें;
• ब्रेडिंग में मछली को गीला करें, हर तरफ 5 मिनट तक भूनें;
• फिर ओवन में दोबारा गरम करें;
• तैयार पकवान को सलाद के पत्तों पर रखें;
• मछली को बुलबुले के बजाय मकई से सजाएं, पूंछ और सिर मीठी मिर्च से बनाएं।

सलाह! कम हड्डियों वाली मछली चुनें। कैटफ़िश, कार्प, पोलक और हेक उत्तम हैं।

ऐपेटाइज़र, सलाद

स्नैक्स और मिठाइयों पर ध्यान देना बेहतर है, क्योंकि बच्चे ज़्यादा नहीं खाते, उन्हें हर चीज़ को थोड़ा-थोड़ा आज़माने में ज़्यादा दिलचस्पी होती है।

बच्चों को तरह-तरह की चीजें बहुत पसंद होती हैं। आप जैतून, टमाटर के स्लाइस और खीरे से सजाए गए विभिन्न प्रकार के पनीर से बने क्रिसमस पेड़ों और घरों के साथ प्रयोग कर सकते हैं।

नाश्ते के लिए टमाटर में डाले गए बटेर अंडे से बने "फ्लाई एगारिक्स" उपयुक्त हैं। पकवान स्वादिष्ट और मूल दिखता है।

पाई, मिठाइयाँ और पेय

हर किसी को पाई बहुत पसंद होती है. यह स्वादिष्ट और सरल है. आप मुख्य फल पाई को जहाज के आकार में बना सकते हैं, उसके बगल में छोटी नावें (केक) रख सकते हैं। यह सब उत्सव की थीम पर निर्भर करता है।

जेली को भी नज़रअंदाज़ न करें। इसमें कई विविधताएं हैं. फल, दही और आइसक्रीम से जेली बनाएं। बच्चों को यह जरूर पसंद आएगा.

गर्म मौसम में मिल्कशेक उत्तम रहता है। इन्हें करना आसान है:

• एक मिक्सर में आइसक्रीम, दूध और टॉपिंग (जैम या ताजे फल जैसे स्वाद) को फेंटें;
• एक सुंदर गिलास में डालें और किसी छाते या सीख से किसी भी बेरी से सजाएँ।

एक सुखद स्वाद और सुंदर कॉकटेल आपको पूरी तरह से तरोताजा कर देगा।

प्रिय माता-पिता! याद रखें कि व्यंजन हल्के, स्वास्थ्यवर्धक होने चाहिए और बच्चों को उस परी कथा की याद दिलाने चाहिए जिसमें उन्होंने खुद को पाया था। प्रत्येक अतिथि के लिए विभिन्न हॉलिडे कैप, मनोरंजक प्रतियोगिताओं और छोटे उपहारों के बारे में न भूलें।