सस्ता सलाद। सलाद सरल और स्वादिष्ट होते हैं

छुट्टियों से पहले, हम हमेशा इस सवाल का सामना करते हैं कि इस बार किस तरह का सलाद पकाना है? मैं चाहता हूं कि वे स्वादिष्ट हों, सुंदर हों, बहुत महंगी न हों, और लंबे समय तक न पकाएं। हमने आपके लिए 12 सबसे खूबसूरत हॉलिडे सलाद चुने हैं, इस दिन से आपको छुट्टी से एक हफ्ते पहले सलाद के बारे में सोचना शुरू नहीं करना पड़ेगा। आपके शस्त्रागार में पहले से ही सुपर-रेसिपी होंगे जिनका आप किसी भी समय उपयोग कर सकते हैं।

1. सलाद "रॉयल पोर्क"

इस सलाद का स्वाद बहुत ही परिष्कृत है, यह सभी पेटू को पसंद आएगा। नट और मांस के साथ prunes का संयोजन एकदम सही है!

सामग्री:

• पोर्क पट्टिका - 300 ग्राम;
• आलू - 3 टुकड़े;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• अखरोट - 50 ग्राम;
• आलूबुखारा - 70 ग्राम;
• अंडे - 3 टुकड़े;
• पनीर - 200 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 1 पैक

रॉयल पोर्क सलाद। स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

1. पीसें: मांस, प्याज, आलू और आलूबुखारा पहले से उबलते पानी में भिगोएँ।
2. गाजर और अंडे को कद्दूकस कर लें।
3. 1/3 बड़े चम्मच चीनी और सिरके के साथ प्याज का अचार बनाएं।
4. अब सारी सामग्री को परतों में बिछा दें।
5. 1 परत: आलू, मेयोनेज़ के साथ धब्बा।
6. 2 परत: प्याज, मांस, मेयोनेज़ के साथ धब्बा।
7. 3 परत: prunes, नट्स के साथ छिड़के, मेयोनेज़ के साथ फैलाएं।
8. 4 परत: कसा हुआ अंडे, मेयोनेज़ के साथ फैलाएं।
9. 5 वीं परत: पनीर।

कल्पना की अनुमति के रूप में सजाने के लिए!

हार्दिक और पौष्टिक सलाद परोसने के लिए तैयार! इस सलाद का स्वाद आपकी याद में लंबे समय तक रहेगा, स्वादिष्ट और मूल पकाएं।

2. सलाद "सी क्वीन"

मैं आपके ध्यान में सच्चे समुद्री भोजन प्रेमियों के लिए सी क्वीन सलाद लाता हूं। रचना में स्क्विड होता है, जो पूरी तरह से लाल मछली कैवियार के साथ संयुक्त होता है।

सामग्री:

• व्यंग्य - 1 किलोग्राम;
• पनीर - 300 ग्राम;
• सामन कैवियार - 100 ग्राम;
• अंडे - 4 टुकड़े;
• आलू - 3 टुकड़े;
• मेयोनेज़ - 300 ग्राम;

सलाद "सी क्वीन"। स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

1. स्क्विड उबाल लें।
2. स्ट्रिप्स में काटें।
3. अंडे को रगड़ें। रूसी पनीर और आलू भी मोटे कद्दूकस पर रगड़ें, लेकिन मिलाएं नहीं।
4. परतों में बिछाएं।
5. 1 परत - स्क्वीड, ऊपर से मेयोनेज़।
6. 2 परत - कैवियार।
7. 3 परत - आलू, ऊपर से मेयोनेज़।
8. 4 परत - रूसी पनीर, मेयोनेज़ शीर्ष पर।
9. 5 परत - कैवियार।
10. 6 परत - विद्रूप, मेयोनेज़ शीर्ष पर।
11. परत 7 - अंडे।
12. 8 परत - कैवियार।
13. कुछ घंटों के लिए फ्रिज में भीगने के लिए छोड़ दें।

अपने भोजन का आनंद लें!

सी क्वीन सलाद, हालांकि यह मिमोसा या ओलिवियर की तुलना में थोड़ा अधिक महंगा है, इसके प्रति उदासीन नहीं रहेगा। सलाद सबसे पहले टेबल से उड़ जाएगा!

3. सलाद "घुंघराले"

सलाद "कुचेरश्का" - हवादार और सीधी। यह सामान्य वसायुक्त व्यंजनों की जगह लेगा और आपको एक अद्भुत स्वाद से प्रसन्न करेगा!

सामग्री:

• गाजर - 1 टुकड़ा;
• सेब - 2 टुकड़े;
• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
• अंडे - 4 टुकड़े;
• मकई - 360 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 250 ग्राम;

सलाद "घुंघराले"। स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

1. फ़िललेट्स और अंडे उबालें।
2. गाजर और सेब छीलें। कद्दूकस करना।
3. मांस को पीस लें। अंडे को भी कद्दूकस कर लें।
4. एक थाली पर परतों में लेट जाओ।
5. 1 परत - मेयोनेज़ जाल।
6. 2 परत - गाजर को मेयोनेज़ से चिकना करें।
7. 3 परत - अंडे और मेयोनेज़।
8. 4 परत - सेब और मेयोनेज़।
9. 5 परत - चिकन मांस और मेयोनेज़।
10. 6 परत - मकई।
11. सलाद उठाते समय गाजर और मांस को नमक करें।
12. कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।

अपने भोजन का आनंद लें!

सलाद "कुचेरश्का" - एक वास्तविक स्वाद विस्फोट। कोशिश करें ऐसा जादुई सलाद जो लाजवाब स्वाद से सभी को अचंभित कर दे।

4. सलाद "कोरियाई खुशी"

सलाद को इसका नाम मिला क्योंकि कोरियाई गाजर को रचना में शामिल किया गया था, यह न केवल एक मसालेदार स्वाद देता है, बल्कि मशरूम और स्मोक्ड चिकन मांस को भी आश्चर्यजनक रूप से फिट करता है!

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन जांघ - 3 टुकड़े;
• अंडे - 4 टुकड़े;
• शैंपेन मशरूम - 400 ग्राम;
• प्याज - 2 टुकड़े;
• अचार - 3 टुकड़े;
• कोरियाई गाजर - 300 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 50 ग्राम;

सलाद "कोरियाई खुशी"। स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

1. सबसे पहले, अंडे उबाल लें, फिर ठंडा करें और काट लें।
2. एक पैन में प्याज के साथ तले हुए मशरूम।
3. स्मोक्ड चिकन जांघों और क्रम्बल खीरे।
4. एक प्लेट पर लेट जाओ।
5. 1 परत - स्मोक्ड चिकन जांघ, मेयोनेज़ के साथ फैला हुआ।
6. 2 परत - प्याज के साथ मशरूम।
7. 3 परत - खीरे।
8. 4 परत - कटे हुए अंडे।
9. परत 5 - कोरियाई गाजर।
10. सब्जी के फूलों से सजाएं।

इस मनमोहक सलाद को एक बार आजमाकर आप इसे बार-बार पकाएंगे! जायके का एक अतुलनीय संयोजन सभी को प्रसन्न करेगा, और पूरक के लिए हाथ पहुंच जाएगा, इसलिए पहले से पकाएं ताकि सभी के पास पर्याप्त हो!

5. सलाद "फर कोट के नीचे बीट्स"

फर कोट के नीचे हेरिंग को बदलने का समय आ गया है। एक फर कोट के नीचे चुकंदर एक बहुत ही रोचक सलाद है, चुकंदर और चिकन का संयोजन अद्भुत है। तैयारी तेज और प्राथमिक है, और प्रस्तुति मूल है और रूढ़िबद्ध नहीं है। वह निश्चित रूप से आपके ध्यान के योग्य है।

सामग्री:

• उबले हुए बीट - 4 टुकड़े;
• उबली हुई गाजर - 3 टुकड़े;
• आलूबुखारा - 150 ग्राम;
• कठोर रूसी पनीर - 200 ग्राम;
• लहसुन - 4 दांत;
• अखरोट - 85 ग्राम;
• साग;
• मेयोनेज़ - 250 ग्राम;

सलाद "एक फर कोट के नीचे बीट्स"। स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

1. बीट्स को कद्दूकस कर लें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ। मिश्रण में पिसा हुआ लहसुन डालें।
2. गाजर को कद्दूकस कर लें, और पनीर के साथ मिलाएं, पहले से कद्दूकस किया हुआ।
3. पट्टिका को पीस लें, मेयोनेज़ और नट्स के साथ मिलाएं।
4. साथ ही प्रून भी काट लें।
5. एक प्लेट पर परतों में व्यवस्थित करें।
6. 1 परत - बीट द्रव्यमान का आधा।
7. 2 परत - नट के साथ चिकन मांस।
8. 3 परत - गाजर के साथ पनीर।
9. 4 परत - prunes और मेयोनेज़।
10. 5 परत - शेष बीट

इच्छानुसार सजाएँ।

एक फर कोट के नीचे चुकंदर का सलाद - एक बढ़िया सलाद। यह आपकी उत्सव की मेज को तरोताजा कर देगा! मूल प्रस्तुति आपको उदासीन नहीं छोड़ेगी।

6. सलाद "अनानास स्वर्ग"

यदि आप इस सलाद को तैयार करते हैं तो आपके घर पर स्वर्गीय प्रसन्नता होगी। यह महंगा नहीं है, लेकिन तुरंत तैयार हो जाता है। सलाद "अनानास पैराडाइज" सभी मेहमानों की सुंदरता को मंत्रमुग्ध कर देगा।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - आधा किलोग्राम;
• प्याज - 4 टुकड़े;
• अंडे - 6 टुकड़े;
• मसालेदार शैंपेन - 1 जार;
• आलू - 2 टुकड़े;
• हार्ड पनीर - 250 ग्राम;
• कटा हुआ अनानास - 1 कर सकते हैं;
• मेयोनेज़ - 1 पैक;

सलाद "अनानास स्वर्ग"। स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

1. चिकन पट्टिका उबालें, काट लें।
2. प्याज को काटें, 1/3 बड़े चम्मच चीनी और सिरके के साथ मैरीनेट करें।
3. अंडे के साथ पनीर को कद्दूकस कर लें।
4. मशरूम को स्लाइस में काटा जाता है।
5. परतों में बिछाएं।
6. 1 परत - प्याज, ऊपर से मेयोनेज़।
7. दूसरी परत - चिकन के मांस को मेयोनेज़ से चिकना करें।
8. 3 परत - ऊपर से आलू और मेयोनेज़।
9. 4 परत - शैंपेन।
10. 5 परत - अंडे, ऊपर से मेयोनेज़।
11. 6 परत - पनीर, ऊपर से मेयोनेज़।
12. 7 परत - अनानास।
13. हरियाली से सजाएं।

अनानास की मिठास इस सलाद को हर तरह से एक सुखद, नाजुक स्वाद में जोड़ती है, जैसे कि इसे शब्दों में वर्णित नहीं किया जा सकता है। इसे तत्काल प्रयास करने की आवश्यकता है!

7. सलाद "मजेदार रोशनी"

लेट्यूस सबसे चमकीले रंग देगा और आपके घर में एक वास्तविक गंभीर मूड लाएगा।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 1/2 किलोग्राम;
• कोरियाई गाजर - 120 ग्राम;
• अंडे - 5 टुकड़े;
• रूसी पनीर - 200 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 1 पैक (200 ग्राम);
• डिब्बाबंद मकई - 100 ग्राम;

सलाद "मजेदार रोशनी"। स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

1. फिलेट को चौकोर टुकड़ों में काट लें।
2. सबसे पहले पांच अंडे उबाल लें। उन्हें सफेद और जर्दी में विभाजित करें। उखड़ जाना।
3. रूसी पनीर को कद्दूकस कर लें।
4. मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत फैलाएं।
5. 1 परत - पट्टिका।
6. 2 परत - आधा गाजर।
7. 3 परत - कटा हुआ जर्दी।
8. 4 परत - पनीर।
9. 5 परत - बाकी गाजर।
10. 6 परत - कसा हुआ प्रोटीन।
11. डिब्बाबंद मकई के साथ गार्निश

पकवान "मजेदार रोशनी" तैयार करें और एक त्वरित, रसदार और बेहद स्वादिष्ट सलाद के सभी आकर्षण को महसूस करें!

8. पनीर के व्यंजन में सलाद

जब आत्मा सुंदरता के लिए बुलाती है, तो इस अवसर के लिए एक सलाद है जिसे आप पनीर के व्यंजनों में भागों में तैयार कर सकते हैं, और प्रत्येक अतिथि को परोस सकते हैं। औपचारिक मेज पर सलाद मुख्य आकर्षण होगा।

सामग्री:

• रूसी पनीर - 150 ग्राम;
• चिकन मांस (पट्टिका) - 350 ग्राम;
• आलू - 4 टुकड़े;
• कीवी - 1 टुकड़ा;
• सेब - 1 टुकड़ा;
• डिब्बाबंद मटर - 360 ग्राम;
• अंडे - 3 टुकड़े;
• गाजर - 1 टुकड़ा;

एक पनीर डिश में भाग सलाद। स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

1. सबसे पहले पनीर की डिश तैयार करते हैं।
2. पनीर को कद्दूकस कर लें और गरम तवे पर भेज दें।
3. पनीर पिघलने के बाद, पैन से निकालें और एक जार में स्थानांतरित करें। हम ठंड में जमने के लिए भेजते हैं।
4. मांस, स्ट्रिप्स में टुकड़े टुकड़े, गाजर, अंडे, आलू, कीवी और सेब - क्यूब्स में।
5. डिब्बाबंद मटर और मेयोनेज़ डालें।
6. पनीर की डिश में डालें।
7. सलाद तैयार!

इस सलाद को पनीर की डिश में ट्राई करें, आपके मेहमान खुश होंगे। और आपको प्लेटों को धोना भी नहीं पड़ेगा, क्योंकि पनीर की डिश बहुत स्वादिष्ट होती है और आप इसे खा भी सकते हैं। "मुझे खाना बनाना पसंद है" के साथ-साथ सबसे अच्छे रेस्तरां में खाना बनाना

सस्ता सलाद - तैयारी के सामान्य सिद्धांत

कभी-कभी आप अपने आप को और अपने प्रियजनों को कुछ सरल लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन बनाना चाहते हैं जो तैयार करना आसान है और इसके लिए महंगे उत्पादों के उपयोग की आवश्यकता नहीं होती है। या मेहमानों के अनियोजित आगमन की योजना है, और एक ठाठ दावत तैयार करने के लिए कोई धन नहीं है। ऐसी स्थितियों में, सस्ते सलाद के लिए व्यंजन बचाव में आएंगे। इस शब्द के बारे में शर्मिंदा न हों, क्योंकि सस्ते का मतलब बुरा नहीं है। यह खाना पकाने के लिए विशेष रूप से सच है। बेशक, आपको सबसे कम गुणवत्ता वाले उत्पादों को खरीदने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि एक सस्ते सलाद का मतलब केवल महंगे उत्पादों को अधिक किफायती के साथ बदलना है, लेकिन कम स्वादिष्ट और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों को नहीं। इसके अलावा, सस्ते सलाद के लिए, ज्यादातर सब्जियां, मांस या फल लिए जाते हैं, जिन्हें निकटतम स्टोर पर खरीदा जा सकता है, न कि कुलीन सुपरमार्केट के उत्पाद।

जब महंगे उत्पादों को सस्ते उत्पादों से बदलने की बात आती है, तो कई अलग-अलग विकल्प उपलब्ध होते हैं। तो, टर्की के मांस के बजाय, आप साधारण चिकन मांस ले सकते हैं, महंगे केकड़े के मांस को केकड़े की छड़ियों से बदला जा सकता है, लाल कैवियार के बजाय कैपेलिन कैवियार का उपयोग किया जा सकता है, और यकृत भी किसी भी मांस की तुलना में बहुत सस्ता होगा। यदि सलाद नुस्खा के लिए मसल्स की आवश्यकता होती है, तो उन्हें किसी चीज़ से बदलने की संभावना नहीं है, आपको बस सबसे सस्ता ब्रांड चुनना होगा। हालांकि सस्ते सलाद में ऐसा उत्पाद काफी दुर्लभ है। नींबू और पपीते को क्रमशः नियमित नींबू और खरबूजे से बदला जा सकता है। पनीर और सॉसेज के लिए, आप कम प्रसिद्ध निर्माताओं को सस्ते मूल्य पर उत्पादों की पेशकश कर सकते हैं।

सामान्य तौर पर, सस्ते सलाद कुछ भी हो सकते हैं: सब्जी, मांस, फल या मछली। एक सस्ते सब्जी नाश्ते के लिए, आपको गाजर, चुकंदर, गोभी, या आलू की आवश्यकता हो सकती है। गर्मियों के कॉटेज के मालिक विशेष रूप से भाग्यशाली हैं: गर्मियों में, आप सीधे बगीचे से टमाटर, खीरे और सभी प्रकार के साग चुन सकते हैं और एक स्वादिष्ट सस्ता सलाद बना सकते हैं। कम बजट के मांस सलाद के लिए, चिकन या सस्ती सॉसेज सबसे अधिक बार ली जाती हैं। तेल में डिब्बाबंद स्प्रैट, मैकेरल या सार्डिन से एक सरल और स्वादिष्ट मछली ऐपेटाइज़र तैयार किया जा सकता है।

जैसे सस्ते सलाद बनाने का कोई सामान्य सिद्धांत नहीं है। सस्ते उत्पादों से विभिन्न प्रकार के सलाद तैयार किए जा सकते हैं: नियमित, पफ, या जिनमें से सामग्री स्लाइड में रखी गई है। उपयोग किए गए उत्पादों के आधार पर, विभिन्न ड्रेसिंग ली जाती हैं: मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, वनस्पति तेल या विभिन्न सॉस।

सस्ते सलाद - भोजन और व्यंजन बनाना

खाना पकाने से पहले, सभी सब्जियों और मांस को अच्छी तरह से धोया और सुखाया जाना चाहिए। यदि गर्मी उपचार की आवश्यकता है, तो उत्पाद उबला हुआ, तला हुआ, दम किया हुआ या स्टीम्ड होना चाहिए। सामग्री को कई तरह से काटा जा सकता है: क्यूब्स, स्ट्रॉ, बार, स्लाइस या छोटे स्लाइस - यह सब सस्ते सलाद नुस्खा पर निर्भर करता है।

व्यंजन से आपको एक बर्तन, एक फ्राइंग पैन, एक आम कटोरा या सलाद कटोरा, एक ग्रेटर, एक कटिंग बोर्ड, चाकू और एक लहसुन प्रेस की आवश्यकता हो सकती है।

व्यंजनों सस्ते एक्स सलाद:

पकाने की विधि 1: सस्ता सलाद

इस सस्ते सलाद की तुलना में तेज़ और आसान, शायद अभी तक एक भी स्नैक का आविष्कार नहीं हुआ है। सिर्फ 3 मिनट में एक ट्रीट तैयार हो जाती है, लेकिन इससे डिश के स्वाद पर कोई असर नहीं पड़ता है।

• डिब्बाबंद लाल बीन्स का एक कैन;
• डिब्बाबंद मटर का बैंक;
• लहसुन के साथ राई पटाखे का एक पैकेट;
• मेयोनेज़।

सेम, मकई और मटर से तरल निकालें, उत्पादों को एक गहरे कटोरे में डालें, मेयोनेज़ के साथ मौसम और मिश्रण। परोसने से 5 मिनट पहले, एक बाउल में गार्लिक क्राउटन का एक पैकेट डालें और सलाद को अच्छी तरह मिलाएँ।

पकाने की विधि 2: सस्ते आलू का सलाद

एक साधारण और हार्दिक सलाद, जो मुख्य पाठ्यक्रम के साइड डिश के रूप में बहुत अच्छा है। सबसे सरल और सबसे किफायती उत्पादों से तैयार।

• 5 आलू;
• मसालेदार खीरे - 150 ग्राम;
• प्याज का 1 सिर;
• सस्ता दूध सॉसेज - 270-300 ग्राम;
• मेयोनेज़।

आलू को उनके छिलके में उबालें, ठंडा करें, छिलका हटा दें और छोटे क्यूब्स में काट लें। आलू को प्याले में डालिये. खीरे बहुत छोटे नहीं, लेकिन बड़े नहीं कटे। हल्के से निचोड़ें और आलू में डालें। प्याज को बारीक काट लें, उबलते पानी से डालें, एक कटोरे में डालें। सॉसेज को छोटे क्यूब्स में काटें और बाकी उत्पादों में जोड़ें। सलाद को मेयोनेज़ से सजाएँ और अच्छी तरह मिलाएँ।

पकाने की विधि 3: सस्ता क्रीम पनीर सलाद

मसालेदार स्वादिष्ट सलाद, जिसे तैयार करना बहुत आसान है और इसके लिए बड़े निवेश की आवश्यकता नहीं होती है। इस तरह के क्षुधावर्धक को गर्म टोस्ट पर परोसना विशेष रूप से अच्छा है।

पनीर को कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें, ताकि बाद में इसे रगड़ना सुविधाजनक हो। अंडों को सख्त उबाल लें, उनके ऊपर ठंडा पानी डालें, ठंडा होने के बाद, छीलकर बारीक काट लें (या कद्दूकस कर लें)। लहसुन प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें। ठंडे दही को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। एक बाउल में अंडे, चीज़ और लहसुन डालें, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें और अच्छी तरह मिलाएँ। पाव को समान मोटाई के स्लाइस में काटें और एक पैन में हल्का सूखा लें। ब्रेड के टोस्टेड स्लाइस पर लहसुन-पनीर का द्रव्यमान डालें। ऐपेटाइज़र को अजमोद की टहनी से सजाएँ। गर्म ब्रेड रोल को मक्खन से ग्रीस किया जाए तो यह और भी स्वादिष्ट होगा।

पकाने की विधि 4: सस्ता जापानी सलाद

हर दिन या उत्सव की दावत के लिए एक उत्कृष्ट हार्दिक नाश्ता। पकवान तैयार करने के लिए, हर कोई सुलभ और सस्ती सामग्री का उपयोग करता है, लेकिन कोई भी इसके बारे में नहीं सोचेगा, क्योंकि सलाद बहुत स्वादिष्ट निकला।

• आधा कप नियमित चावल;
• 2 चिकन अंडे;
• डिब्बाबंद मकई का बैंक;
• डिब्बाबंद मछली की एक कैन (अपने रस में गुलाबी सामन या टूना);
• मेयोनेज़।

थोड़े नमकीन पानी में चावल को नरम होने तक उबालें, एक कोलंडर में निकालें और ठंडे पानी से धो लें। अतिरिक्त तरल निकल जाने के बाद, चावल को सलाद के कटोरे में डालें। अंडे को सख्त उबाल लें, ठंडा करें, बारीक काट लें और चावल में डालें। मकई से तरल निकालें, कॉस्टल उत्पादों को सलाद के कटोरे में डालें। डिब्बाबंद मछली को कांटे से मैश करें और सलाद में डालें। मेयोनेज़ के साथ सब कुछ सीज़न करें और अच्छी तरह मिलाएँ। आप डिब्बाबंद भोजन से कुछ रस डाल सकते हैं। सलाद को रेफ्रिजरेटर में कम से कम एक घंटा खड़ा होना चाहिए ताकि चावल के पास रस को अवशोषित करने का समय हो। परोसने से पहले, डिश को बारीक कटी हुई जर्दी और ताजा अजमोद की टहनी से सजाया जा सकता है।

पकाने की विधि 5: सस्ता चिकन सलाद

सस्ता सलाद, जो मेहमानों को प्राप्त करने के लिए और हर दिन के लिए एकदम सही है।

• छोटा चिकन स्तन;
• 2 टमाटर;
• 2-3 छोटे आलू;
• 2 अंडे;
• डिब्बाबंद मकई का बैंक;
• लहसुन की 2 लौंग;
• मेयोनेज़;
• काली मिर्च, नमक।

चिकन ब्रेस्ट को नरम होने तक उबालें, ठंडा करें, मांस को रेशों में अलग करें, हल्का नमक, काली मिर्च और सलाद के कटोरे में डालें। टमाटर को धो लें, तेज चाकू से छोटे क्यूब्स में काट लें। आलू को उनके छिलके में उबालें, ठंडा करें, छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें। अंडे को सख्त उबाल लें, ठंडा करें और बारीक काट लें। मकई से पानी निथार लें। लहसुन को बहुत बारीक काट लें या एक विशेष लहसुन प्रेस से गुजारें। सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में डालें, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें और मिलाएँ।

यदि आपके मन में कुछ सस्ते सलाद व्यंजन हैं, तो आप किराने का सामान बचाने के लिए निम्नलिखित युक्तियों का उपयोग कर सकते हैं:

- ब्राउन शुगर को नियमित दानेदार चीनी से बदला जा सकता है;

- चूने के बजाय, नींबू लें, और नींबू के बजाय - लगभग 10 ग्राम साइट्रिक एसिड;

- मेपल सिरप के बजाय शहद काफी उपयुक्त है;

- वाइन सिरका बाल्समिक का एक अच्छा विकल्प है;

- साधारण शर्बत आसानी से पालक की जगह ले सकता है;

- परमेसन चीज़ की जगह आप किसी और तरह के हार्ड चीज़ का इस्तेमाल कर सकते हैं;

- यदि व्हाइट वाइन उपलब्ध नहीं है, और इसके आधार पर सलाद ड्रेसिंग के लिए सॉस तैयार करना आवश्यक है, तो आप इस ट्रिक का सहारा ले सकते हैं: सिरका की एक छोटी मात्रा में 2 क्यूब्स परिष्कृत चीनी घोलें;

- नियमित प्याज - लीक का एक बढ़िया विकल्प;

डिब्बाबंद बेल मिर्च आसानी से आटिचोक की जगह ले सकती है।

विस्तृत विवरण: विभिन्न स्रोतों से पेटू और गृहिणियों के लिए शेफ से सबसे सरल और सस्ता सलाद व्यंजन।

सलाद बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है जो लगभग सभी को पसंद आता है। आप उत्सव की दावत के लिए सलाद बना सकते हैं, और सिर्फ नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए प्रिय घर के सदस्यों के लिए। हालाँकि, ऐसी परिस्थितियाँ होती हैं जब आपको जल्दी से कुछ पकाने की ज़रूरत होती है, लेकिन पर्याप्त पैसा नहीं होता है। क्या आपके साथ भी ऐसा होता है? ऐसी स्थितियों में, एक बहुत ही सरल उपाय है - स्वादिष्ट और त्वरित सस्ते सलाद बनाना। यह विशेष रूप से सुखद है कि सलाद को जल्दी और सस्ते में तैयार करना पूरी तरह से करने योग्य कार्य है। आखिरकार, सस्ते सलाद को जल्दी में पकाने के लिए काफी कुछ व्यंजन हैं, जो आपके समय और निश्चित रूप से, परिवार के बजट को महत्वपूर्ण रूप से बचाएगा। सबसे सरल सामग्री से, आप एक असली पेटू पकवान बना सकते हैं जो अपने स्वाद और उपस्थिति के साथ मौके पर ही सभी को विस्मित कर देगा। यह इस उपश्रेणी में है कि आप सस्ते, स्वादिष्ट और त्वरित सलाद पकाने के तरीके पर सबसे मूल, मुंह में पानी लाने वाली और आसानी से पकने वाली रेसिपी पा सकते हैं। यहां त्वरित और सस्ते सलाद के लिए चयनित व्यंजन भी हैं, जिन्हें आपने शायद पहले ही एक से अधिक बार तैयार किया है, लेकिन एक नई सामग्री जोड़कर और एक नए तरीके से सजाने से, आपके पास अपने प्यारे घर के सदस्यों और करीबी दोस्तों के इलाज के लिए पहले से ही कुछ होगा। इस उपश्रेणी में चयनित व्यंजनों की विविधता बस अद्भुत है। यह और सस्ता सलाद जल्दी में हार्दिक, पौष्टिक, हल्का, नाश्ता और, ज़ाहिर है, विटामिन। उदाहरण के लिए, विटामिन सलाद बनाना काफी सरल और त्वरित है, और इसके बहुत सारे लाभ हैं। विशेष रूप से ऐसे सलाद बच्चों के लिए उपयोगी होते हैं, इसलिए अपने प्रियजनों के लिए स्वस्थ सलाद बनाना सुनिश्चित करें। साथ ही इस उपश्रेणी में तस्वीरों के साथ त्वरित और सस्ते सलाद पकाने की विधि भी शामिल है। यह बहुत सुविधाजनक है, क्योंकि आप न केवल अंतिम परिणाम देख सकते हैं, बल्कि पके हुए पकवान को बेहतर ढंग से सजाने का एक तरीका भी देख सकते हैं। चरण-दर-चरण खाना पकाने के साथ व्यंजन भी हैं, जो उन लोगों के लिए एक वास्तविक मोक्ष होगा जो खाना पकाने में बहुत अच्छे नहीं हैं। इस उपश्रेणी में व्यंजनों के साथ, आप आसानी से एक त्वरित और सस्ता सलाद तैयार कर सकते हैं। सस्ते त्वरित सलाद के लिए अपने लिए सबसे स्वादिष्ट, मूल, असामान्य व्यंजनों का चयन करें और सीधे खाना पकाने की प्रक्रिया के लिए आगे बढ़ें। रिश्तेदार निश्चित रूप से आपके प्रयासों की सराहना करेंगे और निश्चित रूप से पूरक के लिए कहेंगे, क्योंकि सलाद वास्तव में बहुत स्वादिष्ट निकलते हैं।

ताजा गोभी का सलाद

- 350-400 ग्राम पत्ता गोभी,
- 1 गाजर,
- आधा ककड़ी
- 2 बड़ी चम्मच। जतुन तेल,
- 2 बड़ी चम्मच। नींबू का रस,
- 1 चम्मच शहद,
- पुदीने की 2 टहनी,
- 2 टहनी डिल,
- तुलसी की 2 टहनी
- अजमोद की 2 टहनी,
- नमक।

23.07.2018

स्वादिष्ट और सुंदर सलाद "पाइन कोन"

सामग्री:चिकन पट्टिका, अंडा, पनीर। आलू, मक्का, प्याज, बादाम, मेयोनेज़

सर्दियों की छुट्टियों में, अक्सर नए साल की पूर्व संध्या पर, मैं पाइन कोन सलाद बनाती हूँ। नुस्खा बहुत ही सरल और काफी तेज है।

सामग्री:- 200 ग्राम चिकन पट्टिका,
- चार अंडे,
- 2 प्रसंस्कृत पनीर,
- 1 आलू,
- 100 ग्राम डिब्बाबंद मकई,
- 1 प्याज,
- 250 ग्राम भुने हुए बादाम,
- 100 ग्राम मेयोनेज़।

23.07.2018

बादाम के साथ सलाद "अनार कंगन"

सामग्री:आलू, मेयोनेज़, गाजर, बीफ। प्याज, अंडा, चुकंदर, बादाम, अनार

अनार ब्रेसलेट सलाद के लिए बहुत सारी रेसिपी हैं। आज मेरा सुझाव है कि आप इसे बादाम और बीफ के साथ पकाएं। सलाद बहुत स्वादिष्ट होता है।

सामग्री:- 2 आलू,
- 100 ग्राम मेयोनेज़,
- 2 गाजर,
- 200 ग्राम बीफ,
- 1 प्याज,
- चार अंडे,
- 2 बीट,
- 20 ग्राम बादाम,
- 1 अनार।

23.07.2018

आलू के बिना सेब के साथ मिमोसा सलाद

सामग्री:डिब्बा बंद भोजन, सेब, गाजर, प्याज, आलू, अंडा, पनीर, मेयोनेज़

मिमोसा सलाद की बहुत सारी रेसिपी हैं। आज मैं आपको बताऊंगा कि पनीर और एक सेब के साथ आलू के बिना एक बहुत ही स्वादिष्ट और सरल मिमोसा सलाद कैसे बनाया जाता है।

सामग्री:- डिब्बाबंद "सार्डिन" के 1-2 डिब्बे,
- 1 सेब,
- 3 गाजर,
- 1 प्याज,
- 3-4 आलू,
- 5 अंडे,
- 100 ग्राम पनीर,
- मेयोनेज़।

20.07.2018

खीरे और शैंपेन के साथ सलाद "डेरेवेन्स्की"

सामग्री:आलू, चिकन पट्टिका, मशरूम, प्याज, ककड़ी, नमक, काली मिर्च, तेल, मेयोनेज़

सस्ते सलाद आज सबसे ज्यादा डिमांड में हैं। आखिरकार, हर दूसरी परिचारिका अपने परिवार के लिए गर्म और सलाद दोनों गाती है। और हर कोई हर दिन स्टेरलेट, झींगा और बीफ से नाश्ता नहीं बना सकता।

इस तरह के सलाद का एक और प्लस है, उनमें से लगभग सभी बहुत ही सरलता से तैयार किए जाते हैं। यदि आप कई प्रकार की सब्जियां, और मौसम के साथ तेल मिलाते हैं, तो सलाद भी स्वस्थ हो जाएगा। वैसे स्नैक में थोड़ी मात्रा में चिकन ब्रेस्ट डालने से भी फैमिली बजट पर ज्यादा असर नहीं पड़ेगा।

और नौसिखिया गृहिणियों को सलाह दी जा सकती है - यदि आप सलाद बनाना चाहते हैं, लेकिन इसमें बहुत अधिक चिकन स्तन या सॉसेज है, और उनके लिए कोई पैसा नहीं है, तो आप इसे कई तरीकों से कर सकते हैं - या तो एक महंगी सामग्री की मात्रा कम करें , या इसे किसी सस्ते से बदलें। यदि सभी नसों और वसा को हटा दिया जाए तो बीफ को सूअर के मांस से बदला जा सकता है। स्मोक्ड सॉसेज को उबले हुए या खरीदे गए लार्ड से बदला जा सकता है। इस प्रकार, हमारे विचार से सस्ता सलाद तैयार करने के अधिक विकल्प हैं।

सस्ते सलाद कैसे पकाएं - 15 किस्में

यह सलाद हमारे पास अमेरिकी व्यंजनों से आया है। यह एक बहुत ही सरल सलाद है जिसमें केवल दो सामग्री होती है - गाजर और पत्ता गोभी। अमेरिका में, इसका उपयोग स्टेक के लिए साइड डिश के रूप में किया जाता है।

सामग्री:

• पत्ता गोभी - 500 ग्राम
• गाजर - 300 ग्राम
• सेब का सिरका - 10 मिली
• काली मिर्च - 10 ग्राम
• चीनी - 10 ग्राम
• जैतून का तेल - 10 मिली
• केफिर - 10 मिली
• नींबू - 20 मिली
• नमक - 10 ग्राम

खाना बनाना:

मोटे कद्दूकस पर तीन गोभी। मोटे कद्दूकस पर गाजर को कद्दूकस कर लें। आइए सॉस बनाएं, नींबू सॉस, केफिर, सिरका, काली मिर्च, चीनी और नमक मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं और सलाद तैयार करें

सलाद का नाम पहले से ही इंगित करता है कि पकवान की सामग्री सस्ती होगी, पकवान स्वयं हल्का है, और स्वाद दिलचस्प है। और आप इस सलाद को बनाने में पूरी प्रतियोगिता का आयोजन भी कर सकते हैं। आखिरकार, एक नियम के रूप में, इस व्यंजन को तैयार करने के लिए 5 मिनट से अधिक की आवश्यकता नहीं है।

सामग्री:

• गाजर - 3 पीसी।
• लहसुन
• मेयोनेज़
• इंस्टेंट नूडल्स - 1 पैकेज।

खाना बनाना:

नूडल्स के एक बैग को अच्छी तरह से कुचला जाता है और सलाद के कटोरे में भेजा जाता है। गाजर को धोकर साफ करें, मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। एक कद्दूकस पर तीन लहसुन या एक प्रेस से गुजरें। सभी सामग्री को मिलाएं और सलाद को मेयोनेज़ से सजाएं।

अपने सलाद को तीखा स्वाद देने के लिए, सलाद में नूडल्स से मसाले डालें।

अपने भोजन का आनंद लें।

हर कोई हमेशा कुछ न कुछ मीठा चाहता है। यहाँ सिर्फ एक दुविधा है, सबसे पहले, मिठाई हमेशा स्वास्थ्य और फिगर के लिए हानिकारक होती है, और दूसरी बात, एक गुणवत्ता वाली मिठाई के लिए, आपको बहुत पैसा देना चाहिए। एक अच्छा और सिद्ध विकल्प है जो दो समस्याओं को एक साथ हल करता है। यह सलाद उपयोगी है, क्योंकि फलों में बहुत अधिक विटामिन होता है, और मिठाई के रूप में यह इतना महंगा नहीं है।

सामग्री:

• सेब - 2 पीसी।
• केले - 3 पीसी।
• संतरे - 2 पीसी।
• दही - 500 मिली

खाना बनाना:

हम फलों को साफ करते हैं और सलाद को दही के साथ सीजन करते हैं। अपने भोजन का आनंद लें।

सलाद के पारंपरिक संस्करण में मुख्य सामग्री के रूप में तले हुए मांस की उपस्थिति शामिल है। हालांकि, यह खाना पकाने का विकल्प इसका एक सस्ता संस्करण है, इसलिए स्मोक्ड सॉसेज भी हमारे लिए उपयुक्त है।

सामग्री:

• खीरे - 3 पीसी।
• सॉसेज - 200 ग्राम
• गोभी - 300 ग्राम
• लाल प्याज - 1 पीसी
• दिल

खाना बनाना:

खीरे को छीलकर स्ट्रिप्स में काट लें। गोभी को स्ट्रिप्स में काट लें। प्याज स्ट्रिप्स में कटा हुआ। सॉसेज को स्ट्रिप्स में काटें। डिल को बारीक काट लें। सभी सामग्री को मिलाएं और सलाद को मेयोनेज़ से सजाएं।

यह सलाद एक अलग स्वाद प्राप्त करेगा यदि गोभी को क्यूब्स में काट दिया जाता है, नमकीन और अपने हाथों से मैश किया जाता है। तो वह रस छोड़ देगी और नमकीन हो जाएगी, पकवान को मसाला देगी।

शायद इस सलाद से सस्ता और सरल, किसी ने कुछ भी नहीं बनाया है। कई लोगों के लिए, इसमें शामिल उत्पादों का सेट बल्कि अजीब लगेगा। हालांकि, चिंता न करें, आपको यह समझने के लिए बस इसे पकाने की जरूरत है कि यह आपके परिवार के लिए खाना पकाने के लिए कैसे उपयुक्त है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद मकई - 1 कैन
• डिब्बाबंद मटर - 1 कैन
• डिब्बाबंद बीन्स - 1 कैन
• क्राउटन - 1 पैक

खाना बनाना:

डिब्बाबंद सब्जियों को खोलकर रस निकाल लें और मिला लें। हम मेयोनेज़ के साथ सीजन करते हैं। सलाद पर क्राउटन छिड़कें। पटाखों का स्वाद कोई भी हो सकता है, लेकिन बेकन सबसे अच्छा है

सलाद "डायर"

यह सलाद छुट्टी के लिए तैयार किया जा सकता है, क्योंकि यह दिलचस्प और स्वादिष्ट है। यह भी बहुत कुरकुरा और ताजा है, भले ही इसमें तले हुए आलू हों।

सामग्री:

• आलू - 200 ग्राम
• खीरे - 2 पीसी।
• अंडे - 3 पीसी।
• पनीर - 100 ग्राम

खाना बनाना:

आलू को पतली स्ट्रिप्स में काट लें और बारी-बारी से तेल की थोड़ी मात्रा में भूनें। तले हुए आलू को पेपर टॉवल पर निकाल लें। नमक और काली मिर्च आलू। खीरे को स्ट्रिप्स में पीस लें। एक कद्दूकस पर तीन पनीर। अंडे उबालें और स्ट्रिप्स में काट लें।

हम निम्नलिखित क्रम में सलाद बिछाते हैं:

1. आलू
2. खीरा
3. मेयोनेज़
4. आलू
5. खीरा
6. मेयोनेज़।

एक बार सनसनीखेज सलाद के लिए खाना पकाने के विकल्पों की एक अविश्वसनीय राशि है। यहाँ उनमें से एक है, अधिक सरलीकृत रूप में। इसके अलावा, इस तथ्य के बावजूद कि सामान्य अवयवों में से आधे यहां नहीं हैं, सलाद का स्वाद वही रहा।

सामग्री:

• आलू - 2 पीसी।
• डिब्बाबंद भोजन - 1 कैन
• अंडे - 4 पीसी।
• प्याज -1 पीसी।

खाना बनाना:

आलू और अंडे उबालें। प्याज को छीलकर बारीक काट लें। डिब्बाबंद भोजन को कांटे से मैश करें।

परतों में सलाद को निम्नलिखित क्रम में बिछाएं:

1. डिब्बा बंद भोजन
2. मेयोनेज़
3. आलू
4. मेयोनेज़
5. प्रोटीन
6. मेयोनेज़
7. जर्दी

अपने भोजन का आनंद लें।

सलाद "लेडी"

सलाद सरल और किफायती है। निश्चित रूप से आपको अपने रेफ्रिजरेटर में सभी सामग्री मिल जाएगी, और इसे पकाना एक खुशी है। पूरी प्रक्रिया में 10 मिनट से अधिक समय नहीं लगता है।

सामग्री:

• मटर - 1 बैंक
• डिल - 1 गुच्छा
• खीरा - 1 पीसी।
• खट्टी मलाई
• चिकन ब्रेस्ट - 300 ग्राम

खाना बनाना:

सबसे पहले आपको स्तन उबालने की जरूरत है। मांस को बहुत सख्त होने से रोकने के लिए, मांस को एक घंटे से अधिक न उबालें। ब्रेस्ट तैयार होने के बाद, इसे क्यूब्स में काट लें। खीरे को क्यूब्स में काट लें। डिल को बारीक काट लें। मटर से नमक का रस। खट्टा क्रीम के साथ सभी सामग्री और मौसम मिलाएं।

एक साधारण और बहुत स्वादिष्ट सलाद, जो अपनी सारी भव्यता के साथ परिवार के बजट को भी बचाएगा। और इसे एक अलग डिश के रूप में भी परोसा जा सकता है, क्योंकि यह बहुत संतोषजनक है।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम
• डिब्बाबंद मकई - 1 कैन
• चावल - 150 ग्राम
• लहसुन - 1 दांत।

खाना बनाना:

चावल उबालें। केकड़े की छड़ें आधा छल्ले में कट जाती हैं। मक्के का रस निकाल लें। सभी सामग्री को मिलाएं और सलाद को मेयोनेज़ से सजाएं। नमक और मिर्च।

अपने भोजन का आनंद लें।

एक हल्का सलाद आपको रात का खाना तैयार करने और अपने परिवार के साथ रहने में समय बचाने की अनुमति देगा। आखिरकार, पूरी प्रक्रिया में सिर्फ 15 मिनट लगते हैं।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम
• जैकेट आलू - 4 पीसी।
• गाजर - 4 पीसी।
• अंडे - 4 पीसी।

खाना बनाना:

गाजर, आलू और अंडे उबाल लें। ठंडा करके छील लें। बारीक कद्दूकस पर तीन आलू। बारीक कद्दूकस पर तीन गाजर। केकड़े की छड़ें बारीक काट लें। अंडे को सफेद और जर्दी में अलग करें। बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

लेट्यूस को परतों में बिछाएं।

1. आलू
2. मेयोनेज़
3. क्रैब स्टिक
4. मेयोनेज़
5. गिलहरी
6. मेयोनेज़
7. आलू
8. मेयोनेज़
9. गाजर
10. मेयोनेज़
11. जर्दी

सलाद को 2 घंटे के लिए बैठने दें।

सलाद को ताजा रखने के लिए आप आलू को नमक कर सकते हैं।

सलाद बस स्वादिष्ट है, और इसे पकाना एक खुशी है, बस और जल्दी।

सामग्री:

• अंडे - 4 पीसी।
• मेयोनेज़ - 80 मिली
• उबला हुआ सॉसेज - 300 ग्राम

खाना बनाना:

हम अंडे को एक कांटा और सेंकना पेनकेक्स के साथ हरा देंगे। ठंडा होने के बाद इन्हें स्ट्रिप्स में काट लें। सॉसेज को स्ट्रिप्स में काटें। सामग्री को मिलाएं और सलाद को मेयोनेज़ से सजाएं।

आप इस सलाद में लहसुन भी मिला सकते हैं, तो स्वाद इतना नीरस नहीं होगा।

इस तथ्य के बावजूद कि इस सलाद में बहुत सारी सामग्रियां हैं, वे सभी सस्ती हैं और बहुत महंगी नहीं हैं।

सामग्री:

• टमाटर - 3 पीसी।
• हैम - 200 ग्राम
• पनीर - 150 ग्राम
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
• आलू - 3 पीसी।
• लहसुन - 3 दांत।
• खट्टी मलाई
• मेयोनेज़

खाना बनाना:

सभी सामग्री को स्ट्रिप्स में काट लें। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। आलू को छोटे स्ट्रिप्स में काटिये और तेल में भागों में भूनें। फिर, अतिरिक्त तेल से छुटकारा पाने के लिए, आलू को एक कागज़ के तौलिये में स्थानांतरित करें। पूरी तरह से ठंडा होने के बाद आलू के चिप्स को मसाले के साथ मिला दीजिये. चलिए ड्रेसिंग के लिए सॉस बनाते हैं। लहसुन और खट्टा क्रीम मिलाएं, 40 मिलीलीटर सहिजन डालें।

अब सलाद को परतों में बिछाएं:

1. टमाटर
2. मेयोनेज़
3. जांघ
4. मेयोनेज़
5. शिमला मिर्च
6. आलू के चिप्स।

हर गृहिणी, काम से घर के रास्ते में, हमेशा सोचती है कि अपने प्रियजनों और रिश्तेदारों को कैसे आश्चर्यचकित किया जाए। इस सलाद को हल्के में लें।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम
• टमाटर - 2 बड़े
• लहसुन - 1 दांत।
• पनीर - 100 ग्राम
• मेयोनेज़

खाना बनाना:

टमाटर को क्यूब्स में काट लें। केकड़े की छड़ें आधा छल्ले में कट जाती हैं। एक मोटे grater पर सुर तीन। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें। सभी सामग्री को मिलाएं और सलाद को मेयोनेज़ से सजाएं।

अपने भोजन का आनंद लें।

यह सलाद काफी लोकप्रिय है। सबसे पहले, क्योंकि इसकी तैयारी में ज्यादा समय नहीं लगता है, और सामग्री उपलब्ध और सस्ती है।

सामग्री:

• अंडे - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• सेब - 1 पीसी।

खाना बनाना:

अंडा उबाल लें। सेब को बीज से छीलकर छील लें। प्याज को बहुत छोटे क्यूब्स में काट लें। मेयोनेज़ के साथ प्याज और सेब मिलाएं। सलाद को सजाने के लिए अंडे से कैमोमाइल निकालें। ऐसा करने के लिए, प्रोटीन को छोटे स्ट्रिप्स में काट लें, ये हमारी पंखुड़ियां होंगी। और बीच में बारीक कद्दूकस की हुई जर्दी से बनाया जाता है।

सब्जियों के सलाद अच्छे होते हैं क्योंकि इन्हें साइड डिश के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है, यहाँ एक ऐसा ही ज्वलंत उदाहरण है।

सामग्री:

• गोभी - 300 ग्राम
• मकई - 1 कैन
• खीरा - 1 पीसी।
• अजमोद - 1 गुच्छा
• खट्टी मलाई

खाना बनाना:

गोभी छोटे टुकड़ों में कटी हुई। अब हम नमक डालेंगे और पीस लेंगे। मक्के का रस निकाल लें। खीरा तीन को कद्दूकस कर लें और रस निकाल लें। सभी सामग्री मिश्रित और खट्टा क्रीम के साथ अनुभवी हैं।

यदि आपको नए साल की छुट्टी या एक साधारण परिवार के खाने के लिए जल्दी से क्षुधावर्धक बनाने की ज़रूरत है, तो साधारण सामग्री से व्हीप्ड सलाद एक बढ़िया विकल्प होगा। ऐसे व्यंजनों के लिए कई व्यंजन हैं। उनके पास खाना पकाने की बहुत आसान तकनीक है, इसलिए वे शुरुआती रसोइयों के लिए भी उपयुक्त हैं।

सरल सलाद व्यंजनों

जल्दी से एक स्वादिष्ट, संतोषजनक नाश्ता बनाने के लिए, आप तस्वीरों के साथ व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला का उपयोग कर सकते हैं। साधारण सलाद में मांस, सब्जियां, मछली, पनीर, अंडे, केकड़े की छड़ें, मक्का और बीन्स, चावल, पास्ता, आदि शामिल हैं। मेयोनेज़, सरसों, वनस्पति तेल, सिरका, नींबू का रस, खट्टा क्रीम, सोया सॉस ऐसे व्यंजनों के लिए ड्रेसिंग के रूप में उपयोग किया जाता है। स्वादिष्ट और सरल सलाद "जटिल" पाक कृतियों की तुलना में कम सुगंधित और स्वादिष्ट नहीं होते हैं। सस्ते त्वरित भोजन के लिए सबसे लोकप्रिय व्यंजन नीचे दिए गए हैं।

साधारण चिकन सलाद

जल्दी में साधारण सलाद, जिनमें से मुख्य घटक चिकन मांस (उबला हुआ, स्मोक्ड, तला हुआ) है, हमेशा मांग में रहता है। पक्षी एक आहार, सस्ते, लेकिन संतोषजनक उत्पाद से संबंधित है। यह विभिन्न उपलब्ध घटकों के साथ अच्छी तरह से जोड़ती है। नीचे एक दिलचस्प नुस्खा है - चिकन के साथ एक स्वादिष्ट हल्का सलाद। ड्रेसिंग के लिए, कम वसा वाले मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम का उपयोग करना बेहतर होता है।

सामग्री:

• स्मोक्ड स्तन - 400 ग्राम;
• अंडे - 3 टुकड़े;
• प्याज - 1 सिर;
• सूरजमुखी तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• साग।

खाना पकाने की विधि:

1. प्याज को आधा छल्ले में काट दिया जाता है। पानी में सिरका (आधा चम्मच प्रति गिलास) भिगोएँ। सब्जी को 10-15 मिनट के लिए मैरीनेट किया जाता है।
2. मांस को बड़े क्यूब्स में काट दिया जाता है।
3. वनस्पति तेल में पीटा अंडे से दो पेनकेक्स बेक किए जाते हैं।
4. वे आसानी से स्ट्रिप्स या वर्गों में कट जाते हैं।
5. सभी घटकों को एक गहरी प्लेट में रखा जाता है, मेयोनेज़ के साथ तैयार किया जाता है और मिश्रित किया जाता है।
6. सलाद को साग से सजाएं।

झटपट केल सलाद

खीरे के साथ रसदार, विटामिन साधारण गोभी का सलाद कैलोरी में कम और स्वाद में चमकीला होता है। देश में पारिवारिक समारोह या प्रकृति में दोस्तों के साथ गर्मियों की सैर शायद ही कभी इस व्यंजन के बिना होती है। सस्ते उत्पाद उपलब्ध होने के कारण ऐसा झटपट नाश्ता बहुत लोकप्रिय है। गोभी के व्यंजनों की तैयारी का क्लासिक संस्करण आदर्श रूप से मांस भोजन या मछली के साथ जोड़ा जाता है।

सामग्री:

• सफेद गोभी के कांटे (मध्यम) - 1 पीसी ।;
• ककड़ी - 2 पीसी ।;
• डिल - 1 गुच्छा;
• नमक स्वादअनुसार;
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• सिरका - 30 ग्राम;
• सूरजमुखी तेल - 3 बड़े चम्मच। चम्मच

खाना पकाने की विधि:

1. गोभी को पतली स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है। नमक, हाथों से तब तक गूंदें जब तक कि रस न बन जाए।
2. खीरे को हलकों में काटा जाता है।
3. डिल को चाकू से बारीक काट लिया जाता है।
4. घटकों को एक कंटेनर में मिलाया जाता है।
5. ड्रेसिंग के लिए नुस्खा के अनुसार, तेल, सिरका और चीनी को मिलाया जाता है।
6. परिणामस्वरूप तरल के साथ सलाद डाला जाता है, अच्छी तरह मिलाया जाता है।
7. मिश्रण को ठंडा करें। आप स्वादिष्ट, स्वस्थ भोजन का आनंद ले सकते हैं।

मशरूम के साथ साधारण सलाद

एक सस्ते नाश्ते के लिए अगला विकल्प मशरूम के साथ एक साधारण सलाद है। इस व्यंजन के लिए सब्जियों और डिब्बाबंद शैंपेन का उपयोग किया जाता है। ड्रेसिंग भी सरल है, लेकिन पूरी तरह से सलाद के स्वाद पर जोर देती है। एक साधारण व्यंजन अक्सर दैनिक मेनू में शामिल होता है या उत्सव की मेज पर एक सफल जोड़ बन जाता है। सभी आवश्यक घटक तैयार करने के बाद, आप स्वादिष्ट बनाना शुरू कर सकते हैं।

सामग्री:

• उबले आलू - 3 पीसी ।;
• प्याज - सिर;
• मसालेदार मशरूम - 100 ग्राम;
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• सिरका - ½ बड़ा चम्मच। चम्मच;
• चीनी;
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

1. उबले, ठंडे आलू को हलकों में काटा जाता है। एक गहरे बर्तन में निकाल लें।
2. प्याज को बारीक कटा हुआ, आलू के ऊपर डाला जाता है।
3. स्लाइस में काटे गए मशरूम को जोड़ा जाता है।
4. एक स्वादिष्ट सलाद को तेल, सिरका, नमक और चीनी के मिश्रण से बनाया जाता है।
5. उत्पाद मिश्रित हैं।
6. परोसने से पहले, डिश को ठंडे स्थान पर थोड़ी देर के लिए रखने की सलाह दी जाती है।

सादा सीज़र सलाद

सरल और हल्के व्यंजनों के प्रशंसक सीज़र सलाद से परिचित हैं। यह लोकप्रिय स्नैक घर पर एक सरल रेसिपी और न्यूनतम सामग्री के साथ बनाया जा सकता है। घर का बना साधारण सीज़र सलाद हवादार, स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बने रहने के लिए, इसे परोसने से कुछ समय पहले तैयार किया जाना चाहिए। एक सुंदर, प्रसिद्ध व्यंजन किसी भी गृहिणी का अविस्मरणीय "कॉलिंग कार्ड" बन सकता है।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका (उबला हुआ) - 100 ग्राम;
• लहसुन - 2 लौंग;
• सफेद ब्रेड - कुछ स्लाइस;
• परमेसन पनीर - 30 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• जैतून का तेल - 20 ग्राम;
• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• फ्रेंच सरसों - 10 ग्राम;
• अरुगुला - एक गुच्छा।

खाना पकाने की विधि:

1. उबले हुए चिकन मांस को ठंडा करें, फाइबर में अलग करें।
2. लहसुन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट कर तेल में तला जाता है।
3. इसमें सफेद ब्रेड के छोटे-छोटे टुकड़े डाले जाते हैं, जिन्हें गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई किया जाता है।
4. ड्रेसिंग के लिए एक गहरे बाउल में सरसों, सॉस, खट्टा क्रीम मिलाएं।
5. अरुगुला के पत्तों को पानी से धोया जाता है, सुखाया जाता है, हाथ से फाड़ा जाता है। फिर उन्हें एक डिश पर रखा जाता है।
6. शीर्ष पर मांस के टुकड़े हैं, जो उदारता से ड्रेसिंग के साथ डाले जाते हैं।
7. पनीर को मोटे कद्दूकस से कुचल दिया जाता है, चिकन पर डाला जाता है।
8. अंतिम स्पर्श लहसुन के क्राउटन + बचे हुए सलाद ड्रेसिंग है।
9. पकवान तैयार करने के तुरंत बाद मेज पर परोसा जाता है।

त्वरित सॉसेज सलाद

हर दिन के लिए साधारण सलाद उन लोगों के लिए एक वास्तविक मोक्ष है, जिन्हें तत्काल मेहमानों के लिए हार्दिक डिनर या काम पर दोपहर के भोजन के लिए नाश्ता करने की आवश्यकता है। उदाहरण के लिए, ऐसे व्यंजनों के मुख्य घटक सॉसेज, केकड़े की छड़ें, अंडे और मकई हो सकते हैं। "प्रिय" नामक एक क्षुधावर्धक में उपर्युक्त उत्पाद शामिल हैं, यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट निकलता है और इसे पकाने के लिए अधिक समय की आवश्यकता नहीं होती है।

सामग्री:

• स्मोक्ड सॉसेज - 200 ग्राम;
• ताजा खीरे - 3 पीसी ।;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम;
• डिब्बाबंद मकई - 1 कैन;
• हरा प्याज पंख;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि:

1. उबले हुए अंडे को ठंडा किया जाता है, खोल से मुक्त किया जाता है और बारीक पीस लिया जाता है।
2. सॉसेज और खीरे को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है।
3. केकड़े की छड़ें क्यूब्स में कट जाती हैं, प्याज को चाकू से काट दिया जाता है।
4. मकई से तरल निकाला जाता है।
5. सभी उत्पादों को एक गहरी प्लेट में मिलाया जाता है, नमकीन, काली मिर्च और मेयोनेज़ के साथ तैयार किया जाता है।
6. घटकों को अच्छी तरह मिलाया जाता है।
7. सॉसेज के साथ झटपट सलाद तैयार है.

साधारण सब्जी सलाद

एक उज्ज्वल साधारण सब्जी का सलाद सस्ते और बहुत स्वस्थ व्यंजनों की श्रेणी में आता है। थोड़े समय में, आप एक विटामिन "बम" तैयार कर सकते हैं, जिसका स्वाद लंबे समय तक याद रखा जाएगा। एक सब्जी क्षुधावर्धक तले हुए कुरकुरे आलू, समृद्ध पिलाफ या ओवन-बेक्ड मछली के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त के रूप में काम करेगा। ड्रेसिंग के लिए, सिरका और चीनी के साथ मिश्रित वनस्पति तेल का उपयोग करें।

सामग्री:

• सफेद गोभी - ½ कांटा;
• शिमला मिर्च (बहुरंगी) - 1 पीसी ।;
• खीरे - 2 पीसी ।;
• अजमोद - एक गुच्छा;
• सूरजमुखी तेल - 50 ग्राम;
• चीनी - 1 चम्मच;
• सिरका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

1. गोभी को पतली स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है। नमक के साथ छिड़के, रस निकलने तक रगड़ें।
2. मिर्च और खीरे को आधा छल्ले में काट दिया जाता है।
3. अजमोद को चाकू से बारीक काट लिया जाता है।
4. सब्जियों और साग को एक कंटेनर में मिलाया जाता है।
5. एक अचार बनाया जाता है: सिरका + वनस्पति तेल + चीनी।
6. सब्जियों के ऊपर डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
7. जल्दी में एक साधारण सस्ता सलाद तैयार है।
8. तैयारी के तुरंत बाद उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

बीन्स के साथ जल्दी में सलाद

कभी-कभी ऐसा होता है कि रेफ्रिजरेटर में डिब्बाबंद बीन्स और स्प्रैट्स की एक कैन बासी हो जाती है। अगर आप इनमें कॉर्न, क्रैकर्स और चीज मिला दें तो आपको बहुत ही स्वादिष्ट डिश मिलती है। बीन्स के साथ एक त्वरित सलाद एक साधारण नुस्खा के अनुसार तैयार किया जाता है और इसके लिए विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। मूल नाश्ता पौष्टिक, स्वादिष्ट होता है। इसे एक स्वतंत्र उपचार के रूप में या आलू के साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद बीन्स - आधा कैन;
• स्प्रैट्स - 250 ग्राम;
• मकई - आधा कर सकते हैं;
• लहसुन - 2 लौंग;
• राई की रोटी पटाखे - 100 ग्राम;
• सज्जित जैतून - सजावट के लिए;
• पनीर - 100 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• साग।

खाना पकाने की विधि:

1. राई के पटाखे एक प्लेट पर रखे जाते हैं।
2. स्प्रेट्स से तेल निकाला जाता है, उन्हें पटाखे भिगोने की जरूरत होती है।
3. मछली को कांटे से गूंथ लिया जाता है।
4. मकई और सेम तरल, सूखे से मुक्त होते हैं।
5. लहसुन और हार्ड पनीर को मोटे कद्दूकस पर कुचल दिया जाता है।
6. उत्पादों को मिलाया जाता है, मेयोनेज़ के साथ सीज़न किया जाता है और अच्छी तरह मिलाया जाता है।
7. सलाद को बारीक कटा हुआ साग, पूरे जैतून से सजाया गया है।

वीडियो: जल्दी में जल्दी सलाद