साधारण उत्पादों से असामान्य भोजन। साधारण उत्पादों से असामान्य व्यंजन: तस्वीरों के साथ व्यंजन

समुद्री शैवाल सूप की एक स्वादिष्ट उपचार औषधि के रूप में प्रतिष्ठा है। यह केल्प की योग्यता है। दुर्लभ खनिजों और ट्रेस तत्वों के साथ अतिसंतृप्त, यह स्वेच्छा से अपने भंडार को पौष्टिक शोरबा देता है, सफलतापूर्वक मछली, सब्जियों और मांस के साथ संयुक्त।

अखरोट का जैम विदेशी है लेकिन श्रम गहन है। कई व्यंजनों में हरे फलों को छिलके सहित उबालने की आवश्यकता होती है, जिसमें समय लगता है। छिलके वाली गुठली के साथ यह आसान है: वे बस जामुन और फलों के साथ सिरप में उबाले जाते हैं, एक दोगुना उपयोगी और स्वादिष्ट तैयारी प्राप्त करते हैं।

अखरोट का जैम हरे कच्चे फलों या पहले से सूखे पके गुठली से बनाया जाता है, जो जामुन या फलों के पूरक होते हैं। विनम्रता का प्रत्येक संस्करण घर पर खाना पकाने के योग्य है और मिठाई मेनू में जगह का गौरव प्राप्त करेगा।

बीफ ट्रिप, वह नुस्खा जिसके लिए सही दृष्टिकोण के साथ त्वरित नहीं कहा जा सकता है, अपने अद्भुत स्वादिष्ट स्वाद के साथ बिताए गए समय की पूरी तरह से भरपाई करता है। तले हुए, उबले हुए रूप में या सलाद के हिस्से के रूप में, उप-उत्पाद हमेशा त्रुटिहीन होता है।

सर्दियों के लिए हरी मटर की कटाई करना जितना आसान लगता है, उससे कहीं ज्यादा आसान है। और अगर आपने अपनी साइट पर एक निश्चित मात्रा में मीठे युवा फलियां एकत्र की हैं, तो यह अगले सीजन तक फसल को बचाने और अपने परिवार को सही उत्पाद प्रदान करने का समय है।

लहसुन के शूटर ऐसे व्यंजन बना रहे हैं जिनके साथ आप बहुत सारे व्यंजन बना सकते हैं, क्योंकि रसदार अंकुर बेहद स्वादिष्ट तला हुआ, उबला हुआ और मसालेदार होता है। इससे आप नमकीन स्नैक्स, कई तरह के सॉस परोस सकते हैं और तैयारियों का स्टॉक कर सकते हैं।

मसालेदार लहसुन के तीर पारंपरिक तैयारियों के साथ प्रतिस्पर्धा करेंगे। नमकीन नमकीन और मसालों के लिए सभी धन्यवाद जो पौधे के स्वाद को बदलते हैं और इसे एक ऐसा क्षुधावर्धक बनाते हैं जो कई व्यंजनों को पूरी तरह से पूरक करता है।

दलिया जेली रूसी व्यंजनों का एक प्रतिनिधि है, जो एक ही समय में उपचार में संतृप्त और मदद करने में सक्षम है। आधुनिक पाक कला कई व्यंजनों को जानता है जिसमें उपयोगी और पौष्टिक गुणों को बनाए रखते हुए पकवान विभिन्न स्वादों को प्राप्त करता है।

मांस के साथ फर्न एक बहुत ही असामान्य व्यंजन है, जिसके लिए व्यंजन अविश्वसनीय रूप से विविध हैं। शूट का स्वाद मशरूम के समान होता है, उन्हें तला हुआ या स्टू पकाया जाता है, आदर्श रूप से सूअर का मांस, बीफ, चिकन के साथ जोड़ा जाता है।

जेरूसलम आटिचोक, जिसका खाना पकाने के व्यंजन इस पौधे की देखभाल के रूप में तुच्छ हैं, न केवल कई व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट आधार होगा। सब्जी के मूल्यवान गुण इसे सभी प्रकार की बीमारियों से लड़ने में अपरिहार्य बनाते हैं।

एक स्वादिष्ट और संतोषजनक भोजन बनाने के लिए तली हुई फर्न कैसे पकाने के लिए एक ऐसा प्रश्न है जो प्राच्य व्यंजनों के सभी प्रेमियों के लिए प्रासंगिक है। हरी बीन्स या मशरूम के डंठल जैसा दिखने वाला व्यंजन जल्दी तैयार हो जाता है, लेकिन मसालेदार और बहुत स्वादिष्ट बनता है।

वही भोजन दिन-ब-दिन जल्दी ऊब जाता है, कुछ नया, मूल करने की इच्छा होती है, लेकिन अक्सर जटिल पाक उत्पादों को तैयार करने के लिए पर्याप्त समय, धैर्य और शक्ति नहीं होती है। ऐसे मामलों के लिए, पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए सरल व्यंजन हमेशा हाथ में होने चाहिए। इस संग्रह में आपको स्वादिष्ट भोजन पकाने के लिए कई स्वस्थ विकल्प मिलेंगे, जो साधारण उत्पादों पर आधारित हैं।

आप लंच या डिनर में क्या जल्दी और स्वादिष्ट बना सकते हैं

गृहिणियों के पास अक्सर दोपहर का भोजन या रात का खाना पकाने के लिए सीमित समय होता है, और वे अपने रिश्तेदारों को हर दिन नई उपहार देना चाहती हैं। कई व्यंजन हैं जो आपको जल्दी से खाना पकाने की अनुमति देते हैं, लेकिन उन्हें कुछ उत्पादों की मौसमी और आपके परिवार की स्वाद वरीयताओं को ध्यान में रखते हुए चुना जाना चाहिए। तो, सर्दियों में यह मांस व्यंजन, आटा उत्पाद और जमे हुए सब्जियों से भोजन होगा, गर्मियों में - ताजे फल, सब्जी स्टू, बारबेक्यू के साथ हल्का सलाद। पति के लिए स्वादिष्ट रोमांटिक डिनर या बच्चे के लिए लंच उनके पसंदीदा उत्पादों से तैयार किया जाता है।

तस्वीरों के साथ सरल और स्वादिष्ट पारिवारिक व्यंजन

क्या आपको लगता है कि हर दिन के लिए सूप बोर्स्ट है, जिसे सप्ताह में पांच दिन गर्म किया जाता है, सलाद "ओलिवियर" या सब्जी "वसंत", और रात के खाने के लिए दलिया या मैश किए हुए आलू होते हैं? हमेशा नहीं। कुछ ही मिनटों में बहुत सारे मूल सलाद तैयार किए जा सकते हैं, पहले पाठ्यक्रमों के लिए व्यंजनों का एक गुच्छा आपको स्टोव पर अंतहीन रूप से खड़े होने के लिए मजबूर नहीं करेगा। आसान और स्वादिष्ट व्यंजनों के हमारे चयन को देखें।

मांस से

हमारे देश में, मांस व्यंजन बहुत लोकप्रिय और प्रिय हैं, वे स्वादिष्ट, पौष्टिक और सुगंधित हैं। यहां तक ​​कि ताजा पके हुए या तले हुए मांस की हल्की गंध भी तुरंत भूख को उत्तेजित करती है। मैं अक्सर दोपहर के भोजन के मेनू में सूअर का मांस या चिकन से मांस व्यंजन शामिल करता हूं। इस प्रकार के मांस सबसे सस्ते, किफायती और जल्दी तैयार होने वाले होते हैं। नीचे पके हुए चिकन और पोर्क बालिक के लिए चरण-दर-चरण व्यंजनों की एक जोड़ी देखें।

ओवन में आलू के साथ सुगंधित चिकन

4 लोगों के लिए एक स्वादिष्ट रात के खाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• चिकन - 2-2.5 किलो;
• वनस्पति तेल - आँख से;
• आलू - 1 किलो;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. हम धुले हुए चिकन शव को नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल के साथ बीच और बाहर अच्छी तरह से रगड़ते हैं।
2. हम आलू को साफ करते हैं, धोते हैं और छोटे स्लाइस में काटते हैं, नमक करते हैं और हल्के से सूरजमुखी का तेल डालते हैं।
3. पूरी डिश को बेकिंग शीट पर रखें और 220 डिग्री के तापमान के साथ पहले से गरम ओवन में भेजें। हम डेढ़ घंटे तक बेक करते हैं, कभी-कभी इसमें थोड़ा अधिक समय लगता है।
4. समय-समय पर, आपको आलू को हिलाने और चिकन को मुक्त वसा के साथ पानी देने की आवश्यकता होती है।
5. समय बीत जाने के बाद, हम पके हुए पकवान के साथ एक बेकिंग शीट निकालते हैं, जड़ी-बूटियों से सजाते हैं और गरमागरम परोसते हैं।

अन्य व्यंजनों की जाँच करें।

लहसुन के साथ घर का बना हैम

खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:

• सूअर का मांस लुगदी - 1 किलो;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• लहसुन - 8-10 लौंग;
• आटा - ब्रेडिंग के लिए;
• सेंधा नमक - 1 चम्मच;
• चीनी - 1 चम्मच;
• काली मिर्च - आँख से;
• वनस्पति तेल - तलने के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. हम वसा और परतों के बिना सूअर का मांस का एक बड़ा टुकड़ा चुनते हैं।
2. एक तेज पतले चाकू या एक बुनाई सुई के साथ, हम पूरे मांस के टुकड़े के साथ एक पतला छेद छेदते हैं, जिसे हम खुली लहसुन लौंग और गाजर के छल्ले से भरते हैं।
3. एक प्रेस के माध्यम से निचोड़ा हुआ लहसुन, नमक, काली मिर्च और चीनी के साथ भरवां बालिक को बाहर से पोंछ लें।
4. मांस के रस को संरक्षित करने के लिए, बालिक को आटे में रोल करें, सूरजमुखी के तेल के साथ गर्म फ्राइंग पैन में कई मिनट तक भूनें।
5. फिर हम डिश को बेकिंग शीट पर शिफ्ट करते हैं, आप चाहें तो इसके बगल में कोई भी सब्जी रख सकते हैं।
6. हम मांस के पकवान को 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में बेक करते हैं।

मछली से

युवा और स्वस्थ रहने के लिए, आपको हर पांच दिनों में एक बार खाने की जरूरत है, जिसमें बहुत सारे फैटी एसिड होते हैं। यहां तक ​​​​कि अगर आपने कभी ऐसी मछली नहीं बनाई है, तो अपने परिवार के लिए टमाटर में निविदा पाइक (या हेक) मांस को फेंटने का प्रयास करें। एक त्वरित क्षुधावर्धक - टूना के साथ भरवां मिर्च - अचानक आपके घर में आने वाले मेहमानों के लिए एक अप्रत्याशित रूप से स्वादिष्ट आश्चर्य होगा।

टमाटर सॉस में मछली

सामग्री:

• मछली (पाइक, हेक) - 1.5 किलो;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• टमाटर का रस - 1.5 कप;
• मछली के लिए मसाला - स्वाद के लिए;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी ।;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• आटा - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• लवृष्का - 2-3 पत्ते;
• ऑलस्पाइस काली मिर्च - 5-6 मटर;
• सूरजमुखी तेल - तलने के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. हम मछली को साफ करते हैं, सिर, पूंछ और पंख काट देते हैं। क्या कटा हुआ है, एक अलग पैन में डालें, 1.5 कप पानी डालें, अजमोद और काली मिर्च, नमक डालें। 20 मिनट तक शोरबा की तरह पकाएं।
2. शेष मछली के शव को टुकड़ों में विभाजित करें, मसाला, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के। इसे आधे घंटे के लिए पकने दें।
3. फिश डिश के लिए टमाटर सॉस पकाना। गाजर को बारीक कद्दूकस कर लें। प्याज और मीठी मिर्च को चाकू से काट लें।
4. एक फ्राइंग पैन में सब्जियों को गर्म वनस्पति तेल के साथ भूनें। अंत में मैदा, टमाटर का रस, नमक डालें।
5. मछली को दूसरे पैन में फ्राई करें।
6. अगला, स्टीवन के तल पर, प्याज के छल्ले, पहली परत में लवृष्का, दूसरी में तली हुई मछली और तीसरे में टमाटर सॉस डालें। सब कुछ पहले से तैयार शोरबा के साथ डालें। एक उबाल लाने के लिए, गर्मी को कम करते हुए, डिश को 20-30 मिनट तक उबालें।

टूना के साथ भरवां मिर्च

खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:

• डिब्बाबंद काली मिर्च - 10-12 पीसी ।;
• टूना (डिब्बाबंद) - 300 ग्राम;
• धनुष -1 पीसी ।;
• अंडा - 3 पीसी ।;
• जतुन तेल;
• मेयोनेज़ -2-3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना पकाने की विधि:

1. हम उबले हुए अंडे को खोल से साफ करते हैं, वर्गों में काटते हैं। मछली का जार खोलें और तेल निथार लें।
2. प्याज को क्यूब्स में बारीक काट लें।
3. प्याज, अंडे, टूना को अच्छी तरह मिलाएं, मेयोनेज़, नमक डालें।
4. तैयार मिश्रण के साथ मिर्च को स्टफ करें, एक डिश पर रखें।

मशरूम के साथ

मशरूम में एक विशेष सुगंध और उत्तम स्वाद होता है, इसलिए उनसे व्यंजन केवल छुट्टियों पर ही बनाए जाते हैं। उनके पास न केवल मूल्यवान स्वाद है, बल्कि शरीर को बहुत लाभ भी मिलता है। मशरूम की संरचना में प्रोटीन, बी विटामिन, कार्बोहाइड्रेट शामिल हैं, इसलिए न केवल छुट्टियों पर, बल्कि सप्ताह के दिनों में भी मशरूम के व्यंजन खाने की सलाह दी जाती है। नीचे कुछ बेहतरीन रेसिपी दी गई हैं।

भरवां शैंपेन

सामग्री:

• मशरूम - 30 पीसी ।;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• सूरजमुखी तेल - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• हार्ड पनीर (कसा हुआ) - 100 ग्राम;
• जड़ी बूटियों, काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. हम पैरों को युवा और ताजा शैंपेन की टोपी से अलग करते हैं। पानी में धो लें।
2. मशरूम के पैर, प्याज को चाकू से बारीक काट लें, एक साथ मिलाएं, 5-7 मिनट के लिए वनस्पति तेल में भूनें। नमक।
3. कूल्ड फिलिंग में कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें, मिलाएँ, मशरूम कैप्स को स्टफ करें।
4. भरवां मशरूम को एक बेकिंग शीट पर रखें, जिसे पहले नमकीन मक्खन से चिकना किया गया हो।
5. हम ओवन में पकवान को 180 डिग्री तक गरम करते हैं, 25-30 मिनट के लिए।

गोभी के साथ दम किया हुआ मशरूम

सामग्री:

• सफेद गोभी - 1 किलो;
• मशरूम - 300-400 ग्राम;
• वनस्पति तेल - स्टू करने के लिए;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• काली मिर्च, नमक - आँख से।

खाना पकाने की विधि:

1. ताजा, रसदार गोभी को बारीक काट लें, एक सॉस पैन में 15-20 मिनट के लिए उबाल लें।
2. मेरे मशरूम, प्लेटों में काट लें, प्याज को बारीक काट लें।
3. एक कड़ाही में तेल डालें, प्याज़ डालें, धीमी आँच पर पकाएँ।
4. 2-3 मिनट के बाद, मशरूम डालें, आधा पकने तक भूनें, गोभी में डालें। एक और 5 मिनट के लिए पूरी डिश को उबाल लें।

गार्निश के लिए

साइड डिश की तरह मुख्य पकवान का स्वाद कुछ भी नहीं लाता है। इसे मांस, मछली के साथ परोसा जाता है, कभी-कभी ऐसे ही खाया जाता है। अक्सर आलू, सब्जियां, अनाज को साइड डिश के रूप में तैयार किया जाता है। ऐसे व्यंजनों को सुंदर, स्वादिष्ट और असामान्य बनाने के लिए प्रयोग करें, साग, मसाला, सूखे मेवे, मेवे डालें। नीचे दी गई रेसिपी के अनुसार वेजिटेबल साइड डिश तैयार करें।

ओवन में पनीर और टमाटर के साथ तोरी

सामग्री:

• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• युवा तोरी - 2 पीसी ।;
• जैतून का तेल - 40 ग्राम;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• लहसुन -2-3 लौंग;
• सूखी तुलसी - 1 चम्मच;
• काली मिर्च, नमक - आँख से;
• साग - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. सब्जियों को धोएं, सुखाएं, पतले छल्ले में काट लें।
2. मोटे कद्दूकस पर पनीर को कद्दूकस कर लें।
3. नमक, काली मिर्च, कुचल लहसुन, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ, तुलसी के साथ जैतून का तेल मिलाएं।
4. एक पका रही चादर पर रखो, बारी-बारी से, तोरी, टमाटर, पनीर के छल्ले। जैतून के तेल की ड्रेसिंग के साथ डिश को ऊपर रखें।
5. 35-40 मिनट बेक करें। 175-180 डिग्री के तापमान पर।

मशरूम के साथ बीन्स

सामग्री:

• शतावरी बीन्स -150 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• मशरूम - 100 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• लहसुन - 1-2 लौंग;
• सोया सॉस - 20 ग्राम;
• तिल के बीज - 1 चम्मच;
• नमक, काली मिर्च - आँख से।

खाना पकाने की विधि:

1. छिलके वाले प्याज, धुले हुए मशरूम को छोटे स्लाइस में काट लें। इन्हें गर्म तेल में कुछ मिनट के लिए फ्राई करें।
2. हम सेम धोते हैं, सूखे सुझावों को हटाते हैं, प्याज और मशरूम डालते हैं। पूरे पकवान को एक और 3-5 मिनट के लिए भूनें।

सलाद

कोई भी आयोजन स्वादिष्ट सलाद के बिना पूरा नहीं होता। ऐसे व्यंजन विभिन्न घटकों से तैयार किए जाते हैं: सब्जियां, मांस, फल, समुद्री भोजन। सलाद मीठा, कड़वा, खट्टा, नमकीन हो सकता है। पोषण विशेषज्ञ इस तरह के व्यंजन को हर दिन खाने की सलाह देते हैं, क्योंकि इसमें सबसे अधिक विटामिन, खनिज लवण होते हैं। रोजमर्रा के उपयोग के लिए साधारण सलाद के लिए कुछ व्यंजनों का प्रयोग करें।

सेब के साथ गोभी का सलाद

सामग्री:

• सफेद गोभी - 300 ग्राम;
• अजवाइन - 100 ग्राम;
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• सेब - 1 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - आँख से।

खाना पकाने की विधि:

1. पत्ता गोभी, नमक को बारीक काट लीजिये, हाथ से पीस लीजिये.
2. छिलके वाले सेब को क्यूब्स में काट लें, कोर को हटाने के बाद।
3. हम अजवाइन और गाजर को साफ करते हैं, बारीक कद्दूकस पर काटते हैं।
4. पकवान की सभी सामग्री को एक कटोरे में डालें, मिलाएँ, नींबू का रस, वनस्पति तेल डालें।

संतरे के साथ केकड़ा सलाद

सामग्री:

• नारंगी - 1 पीसी ।;
• चीनी गोभी - 200 ग्राम;
• लहसुन - 3 लौंग;
• डिब्बाबंद मकई - 1 कैन;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;
• साग, मेयोनेज़, नमक - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. पकवान के लिए अंडे उबालें, छीलें, क्यूब्स में काट लें।
2. गोभी को बारीक काट लें, सलाद के कटोरे में डालें।
3. नारंगी छीलें, स्लाइस में विभाजित करें, फिल्म को हटा दें, टुकड़ों में काट लें।
4. लहसुन और जड़ी बूटियों को चाकू से बारीक काट लें।
5. केकड़े की अलमारियों को क्यूब्स में काट दिया।
6. सलाद के कटोरे में पकवान के सभी घटकों को मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।

चाय के लिए मीठा

मिठाई मुख्य पाठ्यक्रम नहीं है, लेकिन यह भोजन के अंतिम भाग के रूप में महत्वपूर्ण है। भोजन के अंत में परोसी गई मिठाइयाँ पूर्ण तृप्ति की भावना देती हैं, एक छोटी सी छुट्टी। यह एक कप चाय या किसी अन्य पेय, एक स्वादिष्ट मिठाई के साथ खाने में अच्छा और आसान है। अपने आप को और अपने परिवार को मीठे पकवान से वंचित न करें। श्रम-गहन या बेकिंग का आविष्कार करने की आवश्यकता नहीं है। हर दिन के लिए एक साधारण मिठाई के लिए कुछ वैकल्पिक व्यंजन बनाने का प्रयास करें।

कॉटेज चीज़ कुकीज़

सामग्री:

• मक्खन - 100 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• चीनी - 2-3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• कम वसा वाला पनीर - 150 ग्राम;
• सिरका 9% - 1 चम्मच;
• आटा - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• सोडा - चाकू की नोक पर;
• नमक - एक चुटकी।

खाना पकाने की विधि:

1. एक बाउल में मक्खन (नरम), पनीर, चीनी, अंडा, नमक डालें। एक तरल द्रव्यमान बनने तक एक ब्लेंडर के साथ पीसें।
2. हम सोडा को सिरका के साथ बुझाते हैं, इसे दही द्रव्यमान में डालते हैं, आटा डालते हैं, सब कुछ मिलाते हैं।
3. यह एक नरम आटा निकलता है जिसे केक में एक सेंटीमीटर मोटी तक रोल करने की आवश्यकता होती है।
4. कुकीज़ को एक सांचे से निचोड़ें, उन्हें एक दूसरे से दूर, ग्रीस की हुई बेकिंग शीट पर रखें।
5. हम मिठाई को 170 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में भेजते हैं, 35 मिनट के लिए बेक करते हैं।

केक "हाउस" कुकीज़ और दही पनीर

सामग्री:

• मक्खन - 200 ग्राम;
• दही द्रव्यमान - 400 ग्राम;
• कुकीज़ "बेक्ड मिल्क" - 400 ग्राम (2 पैक);
• दानेदार चीनी - 6 बड़े चम्मच। चम्मच;
• कोको - 2 चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. थोड़ा पिघला हुआ मक्खन दो भागों में विभाजित करें। एक भाग को चीनी के साथ, दूसरे भाग को कोको और चीनी के साथ फेंटें।
2. हम परिणामस्वरूप चॉकलेट मक्खन को रेफ्रिजरेटर में छिपाते हैं। मक्खन के बाकी हिस्सों में, दही द्रव्यमान जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह से रगड़ें।
3. हम चर्मपत्र के साथ बेकिंग शीट को कवर करते हैं, परिधि के चारों ओर चॉकलेट द्रव्यमान के साथ चिकना करते हैं, शीर्ष पर तीन पंक्तियों में कुकीज़ बिछाते हैं।
4. कुकीज़ की मध्य पंक्ति को कवर करें।
5. चर्मपत्र के किनारों को ऊपर उठाएं ताकि कुकीज़ की पहली और तीसरी पंक्ति एक त्रिकोण बन जाए।
6. हम इस स्थिति में चर्मपत्र को ठीक करते हैं और डिश को 3-4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजते हैं।
7. तैयार केक से चर्मपत्र निकालें।

वीडियो

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पेस्ट्री, बिना चीनी की पेस्ट्री, पिज्जा

इस असामान्य पैनकेक केक को तैयार करने के लिए, सख्त टमाटर का स्टॉक करना बेहतर है। सामग्री: अंडा - 3 टुकड़े टमाटर (ताजा)...

हाल ही में, एक नए प्रकार का पर्यटन तेजी से लोकप्रिय हो गया है - गैस्ट्रोनॉमिक। कुछ असामान्य कोशिश करने की इच्छा से प्रेरित हजारों पेटू, तीन समुद्रों में भागते हैं। बेशक, उनकी ऐतिहासिक मातृभूमि में विदेशी व्यंजनों की कोशिश करना सबसे अच्छा है, जहां सामग्री सबसे सही है, और इस या उस व्यंजन को पकाने की क्षमता पीढ़ी-दर-पीढ़ी चली जाती है। लेकिन क्या हमें उन्हें घर पर पकाने से रोकता है? बेशक, आपको रूसी सुपरमार्केट में मगरमच्छ का मांस या सूखे टिड्डे नहीं मिल सकते। लेकिन दुनिया के असामान्य व्यंजनों में सामग्री की संरचना में हमेशा ऐसे विदेशी तत्व शामिल नहीं होते हैं। इसके अलावा, सामान्य उत्पादों से काफी विस्तृत व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं। किसी व्यंजन का डिज़ाइन या स्वाद का अप्रत्याशित मिश्रण मूल हो सकता है। इस लेख में आपको कई व्यंजन मिलेंगे जो आपको असामान्य लग सकते हैं। लेकिन उन्हें रूसी व्यंजनों में व्यवहार में लाना बिल्कुल यथार्थवादी है।

कच्ची तोरी सलाद

हम चीनी विरासत में नहीं लेंगे और बिल्लियों, कुत्तों और बंदरों के दिमाग (नैतिक कारणों से) खाएंगे। हम घर पर पफर मछली पकाने की भी सलाह नहीं देते हैं। प्रशांत महासागर के इस निवासी के जहर की एक छोटी बूंद मिनटों में 30 लोगों की जान ले सकती है। जापान में, केवल लाइसेंस प्राप्त रसोइयों को फुगु पकाने की अनुमति है। लेकिन हम दूसरे रास्ते पर जाएंगे: आखिरकार, साधारण उत्पादों से असामान्य व्यंजन हैं। उनकी रेसिपी बहुत असंख्य हैं।

यहाँ, उदाहरण के लिए, तोरी। हम उन्हें गर्मी उपचार के अधीन करने के आदी हैं। आइए इस सब्जी पर अपना नजरिया बदलने की कोशिश करते हैं। एक युवा तोरी और दो सौ ग्राम खीरे को पतले हलकों में काटें। हम प्याज (अधिमानतः लाल) को आधा छल्ले में काटते हैं। हम अपने हाथों से इस सब्जी के मिश्रण में कुछ लेट्यूस के पत्तों को फाड़ते हैं, 150 ग्राम डिब्बाबंद मकई मिलाते हैं। सलाद ड्रेसिंग के साथ छिड़के। अब हम ड्रेसिंग तैयार करते हैं। एक कंटेनर में सौ मिलीग्राम जैतून का तेल, आधा नींबू का रस, एक चम्मच शहद और सरसों, एक चुटकी नमक और काली मिर्च मिलाएं। एक कांटा के साथ ड्रेसिंग सामग्री को मारो, दस मिनट के लिए छोड़ दें। इस ड्रेसिंग को सलाद के ऊपर डालें, हल्के हाथों से चलाएं और परोसें।

मूल बारबेक्यू

कभी-कभी आप प्रकृति में एक साधारण पिकनिक के लिए एक उज्ज्वल स्पर्श लाना चाहते हैं। अपने प्रियजनों को एक मूल बारबेक्यू या रोस्टर पर मांस के साथ आश्चर्यचकित करें। इस व्यंजन में चिकन मुख्य सामग्री है। कई लोग इस मांस को थोड़ा सूखा मानते हैं। लेकिन यह अच्छी तरह से मैरिनेड में भिगोया जाता है। इसलिए, अन्य प्रकार के मांस पर असामान्य चिकन व्यंजनों का निर्विवाद लाभ होता है। ये पेट पर भारी नहीं होते और जल्दी पक जाते हैं।

हम एक किलोग्राम पट्टिका धोते हैं, इसे सुखाते हैं, इसे दो चॉप (ग्रिलिंग के लिए) या बड़े टुकड़ों (बारबेक्यू के लिए) में काटते हैं। नमक और काली मिर्च मांस। एक ब्लेंडर में दो प्याज और चार लहसुन की कलियां पीस लें। चलो मांस रगड़ें। दो संतरे से रस निचोड़ें, और तीसरे को स्लाइस में काट लें। इन खट्टे फलों को 150 ग्राम खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं। प्रोवेंस जड़ी बूटियों की एक चुटकी जोड़ें। इस अचार के साथ चिकन पट्टिका डालें। आइए इसे रात भर के लिए फ्रिज में रख दें। बारबेक्यू के सुलगते अंगारों पर दस मिनट - और एक असामान्य पकवान तैयार है।

मूल कपकेक

असामान्य व्यंजन अक्सर विचारों की निर्भीकता से विस्मित होते हैं। यह केक हमें इस तथ्य से आश्चर्यचकित करता है कि सामान्य किशमिश या अन्य सूखे मेवों के बजाय इसमें ... होल चॉकलेट शामिल हैं। आटे को बेक करने के लिए कर लीजिये. एक चुटकी नमक के साथ दो अंडे फेंटें, एक सौ ग्राम पिघला हुआ मक्खन डालें। हम 200 ग्राम पनीर (9% वसा सामग्री) फैलाते हैं। नियमित रूप से तीन बड़े चम्मच और वेनिला चीनी का एक बैग डालें। एक चम्मच कॉन्यैक डालें। इस मिश्रण में 125 ग्राम मैदा, एक चम्मच स्टार्च और थोड़ा सा बेकिंग सोडा छान लें। आटे को मिक्सर से चिकना होने तक फेंटें। बेकिंग डिश को मक्खन से चिकना करें। इसमें एक तिहाई आटा डालें। एक दूसरे से समान दूरी पर, हम गोल चॉकलेट मिठाई - "ट्रफल", "उल्कापिंड", अधिमानतः शराब भरने के बिना बिछाते हैं। बचे हुए आटे को सांचे में डालें। पन्नी के साथ कवर करें। 220 डिग्री पर बीस मिनट तक बेक करें। हम पन्नी को हटा देते हैं। फिर ब्राउन होने तक बेक करें।

मूल दूसरा पाठ्यक्रम

व्यंजनों का यह परिवर्तन दावत में मुख्य बात है। वह परिचारिका के क्राउन नंबर के रूप में अपेक्षित है। और मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए, आप स्वाद या डिज़ाइन के मूल संयोजन को लागू करने का प्रयास कर सकते हैं। हम डिजाइन के बारे में और बात करेंगे। स्वाद के अप्रत्याशित मिश्रण के लिए, चिकन बचाव के लिए आता है। आइए इसे फलों के साथ मिलाने की कोशिश करें। वास्तव में, असामान्य व्यंजनों के लिए व्यंजन एक चिकन तक सीमित नहीं हैं। पनीर के नीचे अनानास के छल्ले के साथ पोर्क चॉप्स या लार्ड और प्रून के साथ हैम को याद करने के लिए पर्याप्त है। लेकिन ये व्यंजन पहले से ही यूक्रेनी व्यंजनों के क्लासिक्स बन गए हैं और आपने उनके साथ किसी को भी आश्चर्यचकित नहीं किया है। लेकिन आड़ू के साथ चिकन नया है। तो, प्याज और तीन मीठी मिर्च काट लें, वनस्पति तेल में भूनें। एक घंटे के एक चौथाई के बाद दो चिकन पट्टिका जोड़ें - दो कटा हुआ टमाटर, एक जार से आड़ू के स्लाइस और अजवाइन की कुछ पत्तियां। कुछ देर बाद यह सब आधा गिलास खट्टा क्रीम के साथ डालें, लहसुन की दो कलियाँ, नमक और मसाले के साथ सीज़न करें।

हॉट - डॉग

यह याद करने का समय है कि इस अंग्रेजी शब्द हॉट डॉग का क्या अर्थ है। शाब्दिक अनुवाद - "हॉट डॉग" हमें एक साधारण सैंडविच से विभिन्न असामान्य व्यंजन बनाने में मदद करेगा। यह, उदाहरण के लिए, "दछशुंड" है। आठ कुत्तों के "पैक" के लिए, आपको उचित संख्या में सॉसेज (या शिकार सॉसेज) और एक पाउंड पफ पेस्ट्री की आवश्यकता होगी। और, ज़ाहिर है, आपको यह सोचने की ज़रूरत है कि हॉट डॉग को एक दछशुंड के साथ अधिकतम समानता कैसे दी जाए। आंखों को पेपरकॉर्न या जैतून के हिस्सों से और नाक को लौंग से बनाया जा सकता है। सॉसेज को उबाला या तला जा सकता है - जैसा आप चाहें। हम पिघले हुए आटे को रोल करते हैं, एक आयत काटते हैं, जो सॉसेज से डेढ़ गुना लंबा होता है। हम सॉसेज को निचले बाएं किनारे पर फैलाते हैं। हम इसे एक परीक्षण के साथ लपेटते हैं। हम पूंछ और थूथन बनाते हैं। आटे के अन्य छोटे आयतों से हम कान और पंजे बनाते हैं। हम लौंग और काली मिर्च की मदद से रचनात्मक प्रक्रिया को पूरा करते हैं। दछशुंड को घी लगी बेकिंग शीट पर रखें। हम एक घंटे के एक चौथाई के लिए 200 डिग्री पर सेंकना करते हैं। तैयार कुत्तों को मक्खन से चिकना करें।

मूल फिलिंग के साथ परिचित व्यंजन

पेनकेक्स रूसी व्यंजनों का प्रतीक हैं। क्या आप जानते हैं कि आप इनसे असामान्य व्यंजन भी बना सकते हैं? कैसे? बस उन्हें असली स्टफिंग से भर दें। उसके लिए, हमें डिब्बाबंद आटिचोक चाहिए - लगभग आधा किलोग्राम। लीक के एक छोटे डंठल के साथ इस विदेशी उत्पाद को बारीक काट लें। एक मोटी दीवार वाले पैन में मक्खन में लगभग 12 मिनट तक भूनें। जब सब्जियां नरम हो जाएं, तो उन्हें कांटे से मैश करें, नमक और काली मिर्च डालें। दो बड़े चम्मच मैदा डालें, मिलाएँ। आइए इसे आग से उतारें। ताजा अजमोद, एक सौ ग्राम कसा हुआ पनीर और दो बड़े चम्मच क्रीम 22% वसा जोड़ें। जब भरावन ठंडा हो जाए, तो हम इसमें दो यॉल्क्स डालेंगे। प्रोटीन, पहले एक मिक्सर के साथ एक सफेद फोम ले आओ। उन्हें भरने में धीरे से हिलाएं। चलो पैनकेक भरते हैं।

असामान्य स्वादिष्ट ऑफल व्यंजन

एशियाई देशों में बैल के अंडे को एक स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता है, जबकि हमारे देश में उन्हें तीसरे दर्जे का उत्पाद माना जाता है। परन्तु सफलता नहीं मिली। वे बहुत स्वादिष्ट होते हैं और पुरुष शक्ति को बढ़ाते हैं। चार अंडों को सावधानी से त्वचा से मुक्त किया जाता है, टुकड़ों में काटा जाता है। वीर्य निकालने के लिए कुल्ला। अंडे को उबलते पानी में डालें। हम उन्हें आठ मिनट तक पकाते हैं। छान लें और ताजे उबलते पानी के साथ डालें। हम एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करते हैं, वहां ऑफल डालते हैं। पतले आधे छल्ले और सीज़निंग में कटे हुए दो प्याज डालें - धनिया, अजवायन के फूल, काली मिर्च की किस्मों का मिश्रण। एक स्वादिष्ट ब्लश दिखाई देने तक भूनें। कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ छिड़कें और बहुत गर्म परोसें।

कुचमची

ऑफल से मूल दूसरे पाठ्यक्रम निकटतम पड़ोसियों - जॉर्जियाई द्वारा हमारे ध्यान में पेश किए जाते हैं। कुछमाची के लिए आपको आधा किलो चिकन दिल और लीवर लेने की जरूरत है। ऑफल को बड़े टुकड़ों में काट लें। एक मोटे कास्ट-आयरन पैन में, कटा हुआ प्याज और दो लहसुन लौंग को वनस्पति तेल में भूनें। ऑफल डालें और तब तक होल्ड करें जब तक कि उन पर हल्का ब्लश न दिखने लगे। हम आग को कम करते हैं और आधा गिलास रेड वाइन और एक चम्मच सिरका डालते हैं। नमक, धनिया की एक उदार चुटकी के साथ मौसम। एक और दस मिनट उबाल लें। एक ब्लेंडर में, सीताफल का एक गुच्छा और अखरोट के तीन बड़े चम्मच पीस लें। हम इस मिश्रण को पैन में ऑफल में फैलाते हैं। इस व्यंजन को पके अनार के दानों के साथ छिड़क कर गरमागरम परोसें।

पारंपरिक व्यंजनों की मूल सेवा

खाना पकाने में सौंदर्य घटक का बहुत महत्व है। यहां तक ​​​​कि सामान्य ओलिवियर या मिमोसा, मूल तरीके से परोसा जाता है, असामान्य व्यंजन में बदल सकता है। सलाद के कटोरे के बजाय, हम आलू की नावों का उपयोग करेंगे। कंदों को वर्दी में उबाल लें। साफ, आधा में काट लें। एक चम्मच से बीच में से सावधानी से खुरचें ताकि अवसाद बन जाए। आइए इसे सलाद से भरें। ध्यान दें: उत्तरार्द्ध एक गैर-तरल स्थिरता का होना चाहिए और इसमें बड़े टुकड़े नहीं होने चाहिए। हालांकि कुछ कारीगर "नावों" और "फर कोट", और "सीज़र", और डिब्बाबंद सब्जियों के सलाद में रख सकते हैं।

शुक्रवार, 04 अक्टूबर 2013 अपराह्न 12:22 + पद उद्धृत करने के लिए

पाक समुदाय Li.Ru -

आपका प्रिय व्यक्ति काम से लौटने वाला है, लेकिन आप नहीं जानते कि उसके लिए क्या मूल, स्वादिष्ट और असामान्य खाना बनाना है? घबराने की जल्दबाजी न करें: हम आपके ध्यान में उस प्रश्न के दर्जनों उत्तर लाते हैं जो कई लोगों के लिए प्रासंगिक है, "अपने प्यारे पति के लिए रात के खाने में क्या पकाना है।" अपने ब्रेडविनर को नीचे दिए गए व्यंजनों में से एक के अनुसार तैयार किए गए स्वादिष्ट डिनर के साथ व्यवहार करें, और वह आपको और भी अधिक प्यार करेगा। तो, अपने प्रियजन के लिए रात के खाने के लिए क्या पकाना है - पढ़ें और ध्यान दें!

अपने प्रियजन के लिए रात के खाने के लिए व्यंजन

मठवासी आलू उपवास के दिनों के लिए एक व्यंजन है। छोटी-छोटी तरकीबें - और एक साधारण लगने वाला व्यंजन एक नए स्वाद के साथ जगमगाएगा। मैं आपको मठवासी शैली में आलू पकाने का तरीका बताता हूँ!

खट्टा क्रीम के साथ बर्तन में मांस - सबसे नाजुक पकवान का एक अद्भुत स्वाद। इसे पकाने में कम से कम समय लगता है, और कोई भी मांस नरम और रसदार होता है।

किंवदंती के अनुसार, अलेक्जेंडर सर्गेइविच को इस व्यंजन का बहुत शौक था, जिसे बाद में उनके नाम पर रखा गया - पुश्किन आलू। ठीक है, चलो सही लहर पकड़ें और एक काव्य व्यंजन तैयार करें! :)

मिल्क सॉस में मीटबॉल - पूरे परिवार के लिए एक बेहतरीन डिश! स्वादिष्ट, पौष्टिक और बनाने में बहुत आसान। आप इसे जल्दी से पका लेंगे और भूखे लोगों की पूरी सेना को खिलाने में सक्षम होंगे!

इस तरह मैंने इस सलाद को नाम देने का फैसला किया। पकवान भी बहुत सरल है, इसलिए एक दिखावा नाम का आविष्कार करने का कोई मतलब नहीं है। तो, मकई, पनीर, टमाटर के साथ सलाद के लिए नुस्खा!

शैंपेन के बर्तन में मांस एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है। इसका विशेष आकर्षण यह है कि यह जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है और इसके लिए परिचारिका के निरंतर ध्यान की आवश्यकता नहीं होती है।

अजवाइन का एक विशिष्ट स्वाद होता है जो हर किसी को पसंद नहीं होता है। लेकिन इस सब्जी के सबसे जोरदार विरोधियों को भी झींगा और अजवाइन के साथ सलाद बनाने की विधि का आनंद लेना चाहिए - यह इतना स्वादिष्ट है कि इसका विरोध करना असंभव है!

मैंने एक पार्टी में मशरूम के साथ बीफ स्ट्रैगनॉफ की कोशिश की और बचपन से अपनी पसंदीदा डिश को नहीं पहचाना। मशरूम ने इसे सुगंध और उत्तम स्वाद दिया। हालांकि, मशरूम सफेद थे। खाना बनाना सीखा, ये रही रेसिपी!

बेकन में चिकन रसदार, मुलायम, मसालेदार होता है। बेकन अपना स्वाद देता है और चिकन को सूखने से रोकता है। पकवान को लगभग एक घंटे के लिए ओवन में बेक किया जाता है। बेकन में चिकन के लिए सब्जियों को साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है।

साग के साथ ओवन में पके हुए आलू एक बहुत ही बहुमुखी व्यंजन हैं और तैयार करने में आसान हैं। वे लोगों के एक बड़े समूह को खिला सकते हैं जो निश्चित रूप से भरे रहेंगे। यह एक साइड डिश के रूप में भी जाता है।

सॉसेज के साथ सलाद "ओलिवियर"

सॉसेज के साथ सलाद "ओलिवियर" सबसे लोकप्रिय छुट्टी सलाद में से एक है, जिसके बिना किसी भी दावत की कल्पना करना मुश्किल है। नए साल के लिए, जन्मदिन, सालगिरह - इस सलाद के लिए हमेशा एक जगह होती है।

एक कड़ाही में तली हुई पसलियाँ न केवल बहुत स्वादिष्ट होती हैं, बल्कि बहुमुखी भी होती हैं, क्योंकि उन्हें बीयर के लिए क्षुधावर्धक और दोपहर के भोजन के दूसरे पाठ्यक्रम के रूप में मेज पर परोसा जा सकता है!

पके हुए सूअर के मांस की पसलियाँ अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होती हैं। उन्हें एक सप्ताह के दोपहर के भोजन या रात के खाने के साथ-साथ उत्सव के लिए भी परोसा जा सकता है। पुरुष (वे हमारे शिकारी हैं) इसे विशेष रूप से पसंद करते हैं :)

पसलियों के साथ गोभी का स्टू एक अद्भुत व्यंजन है जिसे तैयार करना मुश्किल नहीं है। मैं आपको इस व्यंजन की रेसिपी देता हूँ।

पसलियों के साथ उबले हुए आलू बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है। इसे तैयार करने में ज्यादा समय, मेहनत या भोजन नहीं लगता है।

जब पकाने के लिए बहुत कम समय हो, लेकिन आप कुछ अपरंपरागत खाना बनाना चाहते हैं, तो इस रेसिपी के अनुसार लसग्ना को फेंट लें। असामान्य, स्वादिष्ट और सबसे महत्वपूर्ण - तेज़!

गोमांस के साथ बोर्श सबसे अच्छी चीज है जिसका आविष्कार स्लाव व्यंजनों में किया गया था। हर कोई बोर्स्ट प्यार करता है - दोनों वयस्क और बच्चे। परिवारों में गोमांस के साथ बोर्स्ट का नुस्खा पीढ़ी-दर-पीढ़ी पारित किया जाता है। मैं अपना साझा करता हूँ!

रूसी गोभी का सूप पारंपरिक गोभी के सूप से काफी अलग है। रूसी गोभी का सूप सामग्री, स्वाद और यहां तक ​​कि रंग के मामले में अद्वितीय है। मैं नुस्खा साझा करता हूं।

मैंने बच्चों के जन्मदिन की पार्टी में चिकन चॉप्स खाए, जहाँ हमें अपनी पोती के साथ आमंत्रित किया गया था। चॉप बच्चों के लिए छोटे थे, वयस्कों के लिए बड़े। सभी ने उन्हें मजे से खाया और प्रशंसा की!

मांस के साथ आलू पेनकेक्स बहुत स्वादिष्ट हैं! एक उत्कृष्ट शीतकालीन व्यंजन, हार्दिक, उच्च कैलोरी, किसी भी ठंढ में वार्मिंग। मांस के साथ आलू पेनकेक्स बनाना आसान है - यह मेरी रेसिपी है!

आलू के साथ मीटबॉल घरेलू कारीगरों का व्यंजन है। पकवान मूल है, अद्भुत है। मैं आपको इसे बच्चों और पुरुषों के लिए पकाने की सलाह देता हूं। उदासीन नहीं रहेगा।

मीटबॉल एक पसंदीदा घर का बना व्यंजन है जिसे कई तरह से तैयार किया जा सकता है। उन्हें स्टू, तला हुआ, बेक किया हुआ, स्टीम्ड किया जा सकता है। मैं टमाटर-खट्टा क्रीम सॉस में मीटबॉल का सुझाव देता हूं।

शैंपेन के साथ एक प्रकार का अनाज मांस या आहार स्वतंत्र पकवान के लिए एक उत्कृष्ट साइड डिश हो सकता है। किसी भी मामले में, इस व्यंजन का स्वाद आपको उदासीन नहीं छोड़ेगा!

बैंगन प्रेमी - एक नया दिलचस्प नुस्खा। सब्जियों के साथ बैंगन की नावें सभी को पसंद आएंगी!

स्टीम मीटबॉल की रेसिपी नियमित लोगों की तुलना में थोड़ी अधिक जटिल है, लेकिन इस तरह के मीटबॉल आपके लिए अमूल्य लाभ लाएंगे। आहार के साथ आदर्श, क्योंकि मांस का खर्च वहन करना अक्सर संभव नहीं होता है, लेकिन ये संभव हैं।

टमाटर पाई एक पारंपरिक दक्षिणी, या बल्कि भूमध्यसागरीय व्यंजन है। गर्म गर्मी की शाम को ब्रंच या हल्के डिनर के लिए बिल्कुल सही। केक हमारी आंखों के सामने गायब हो जाता है।

एक साधारण और किफ़ायती सब्जी का आनंद लेने के लिए खट्टा क्रीम मैश किए हुए आलू एक और तरीका है। यहाँ आलू पकाने का एक और मूल तरीका है। मैंने इसे स्कूल में तब आजमाया जब बच्चों ने अपनी माँ के लिए खाना बनाया!

बेकन के साथ हरी बीन्स - एक बूढ़ी दादी की रेसिपी, जिसमें मैंने बेलसमिक सिरका मिलाकर थोड़ा सुधार किया। यह एक अच्छा गर्म सलाद है जो हल्का डिनर भी हो सकता है।

आज मैं आपको एक असामान्य व्यंजन के बारे में बताऊंगा जिसे आपने शायद ही कभी आजमाया हो - यह टमाटर के रस के साथ मछली की जेली है। डरो मत क्योंकि यह वास्तव में स्वादिष्ट है।

बस एक अद्भुत व्यंजन जो परिवार के खाने या उत्सव के दोपहर के भोजन के लिए एकदम सही है। मांस बहुत निविदा है, और आलू एक सुगंधित साइड डिश के रूप में कार्य करते हैं - सरल और स्वादिष्ट।

इस डिश को टू इन वन कहा जा सकता है। मैंने इसे एक सेनेटोरियम में आजमाया, लेकिन मुझे यह इतना पसंद आया कि अब मैं अक्सर घर पर कीमा बनाया हुआ चिकन के साथ आलू बनाता हूं। मुझे लगता है कि आप भी संतुष्ट होंगे।

इस व्यंजन में मेरे द्वारा उपयोग की जाने वाली सभी सामग्री मेरे पसंदीदा हैं। मैं आपको बताता हूं कि मशरूम और चिकन के साथ आलू कैसे पकाना है - मेरे पसंदीदा व्यंजनों में से एक, जिसे मैं छुट्टी के लिए भी पकाता हूं।

यह साधारण बैंगन और टमाटर सलाद रेसिपी है जिसे मैं सब्जी के मौसम में बहुत उपयोग करता हूं - यह स्वादिष्ट, पेट पर आसान और बनाने में आसान है। बारबेक्यू और अन्य मीट के लिए आदर्श;)

यह पनीर बनाने के मेरे पसंदीदा तरीकों में से एक है। यह एक अनोखी बात है - यह सब्जियों के साथ, और मांस के साथ, और यहां तक ​​​​कि सिर्फ रोटी के साथ स्वादिष्ट है। मुझे लगता है कि आप में से कई लोगों को यह सरल नुस्खा भी पसंद आएगा!

ताजा शैंपेन सूप एक हल्का सूप है। हर तरह से हल्का - तैयार करने में आसान, खाने में आसान और फिगर को बिल्कुल नुकसान नहीं पहुंचाता। वसंत में इससे बेहतर क्या हो सकता है?

सरल सब कुछ सरल है, लेकिन हमारे मामले में यह स्वादिष्ट है। प्याज के साथ तले हुए शैंपेन पकाने की कोशिश करें - एक सरल और आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट व्यंजन।

मैकेरल एक ऐसी मछली है जिसे खाना बनाना एक वास्तविक आनंद है। माइक्रोवेव आपको इस मछली से जल्दी और स्वादिष्ट डिनर बनाने में मदद करेगा।

यदि आप उपवास करने का निर्णय लेते हैं, या केवल हल्का, कम वसा वाला भोजन चाहते हैं, तो आपको दुबले गोभी के कटलेट के लिए इस सरल नुस्खा पर ध्यान देना चाहिए। स्वादिष्ट और स्वस्थ!

मुझे मांस बहुत पसंद है, मैं इसके बिना नहीं रह सकता, इसलिए मैं इसे अक्सर और अलग-अलग तरीकों से पकाने की कोशिश करता हूं। आज मैंने मीटबॉल पकाने का फैसला किया - पकवान जितना संभव हो उतना सरल, तेज, लेकिन स्वादिष्ट है। क्या हम कोशिश कर रहे हैं?

लहसुन की सुगंध और चिकन का नाजुक स्वाद उन लोगों को प्रसन्न करेगा जो इस व्यंजन को पकाने का कार्य करते हैं। कैसे पकाने के लिए लहसुन चिकन - मुझे आशा है कि आप नुस्खा का आनंद लेंगे!

धीमी कुकर में, हंस सख्त, अच्छी तरह से पका हुआ और स्वादिष्ट नहीं होता है। धीमी कुकर में हंस खाना बनाना एक खुशी है। मैंने उत्पाद तैयार किए, उन्हें धीमी कुकर में रखा, आवश्यक मोड सेट किया और आपका काम हो गया!

तुर्की मांस को आहार माना जाता है, और सेम के साथ टर्की को आहार व्यंजनों के लिए भी जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। टर्की को सब्जियों और स्टू करने की विधि से पकाना। मांस रसदार, स्वादिष्ट है, और पकवान हार्दिक है।

मैं आपको किशमिश के साथ पिलाफ के लिए एक क्लासिक नुस्खा प्रदान करता हूं - इस पारंपरिक उज़्बेक व्यंजन में इतना आश्चर्यजनक स्वाद और सुगंध है कि आप इसे निश्चित रूप से पसंद करेंगे!

मैं आपके ध्यान में एक धीमी कुकर में समुद्री भोजन के साथ एक असामान्य स्वाद और अविश्वसनीय रूप से आसानी से पकने वाला पिलाफ लाता हूं। यह एक सुगंधित, स्वादिष्ट और कम कैलोरी वाला व्यंजन है।

कोई कुछ भी कहे, सबसे अच्छा और सबसे सही पिलाफ मेमने से बनता है, इसलिए आज हम उज़्बेक व्यंजनों की ओर रुख कर रहे हैं और इस व्यंजन को बेहतरीन परंपराओं में तैयार कर रहे हैं।

कॉर्डन ब्लेयू एक ब्रेडेड श्नाइटल (आमतौर पर वील) है जो पनीर और हैम से भरा होता है। हम चिकन की "जेब" पकाएंगे - रसदार, नरम और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट। सरल और तेज!

स्वीडन में मीटबॉल न केवल एक राष्ट्रीय व्यंजन है, बल्कि एक लोकप्रिय व्यंजन है। स्वीडिश में मीटबॉल के लिए प्रत्येक स्वीडिश गृहिणी का अपना नुस्खा होता है। मैं आपको बताऊंगा कि कैसे खाना बनाना है!

ओवन में गोभी के साथ मीटबॉल बहुत रसदार और सुगंधित होते हैं। मैं अपनी रसोई में सब्जियों की उच्च सामग्री वाले सभी व्यंजनों का स्वागत करता हूं, विशेष रूप से ओवन में पके हुए। बच्चों के लिए बढ़िया डिश।

ओवन में पनीर के साथ फूलगोभी एक बहुत ही स्वस्थ व्यंजन है जिसे तैयार करना आसान है। फूलगोभी कच्चे और जमे हुए दोनों तरह से पूरे साल दुकानों में उपलब्ध है, इसलिए पकवान सस्ती है।

यदि आप आहार पर या किसी पोस्ट में उपहार चाहते हैं, तो मैं यह सीखने का प्रस्ताव करता हूं कि एक प्रकार का अनाज मीटबॉल कैसे पकाना है - अतिरिक्त वित्तीय लागत और लंबे समय तक खाना पकाने के बिना किसी भी साइड डिश के लिए एक निविदा और रसदार अतिरिक्त! क्या हम कोशिश कर रहे हैं?

स्टीम्ड फिश मीटबॉल एक आहार व्यंजन है। मैंने अपने बच्चों के लिए फिश मीटबॉल के लिए इस रेसिपी का इस्तेमाल किया। लेकिन वे इतने स्वादिष्ट बनते हैं कि मैं उन्हें अभी भी पकाती हूं और सभी उन्हें मजे से खाते हैं।

हम में से किसी ने भी कम से कम एक बार, लेकिन आलू के पकौड़े खाए। गर्म, सुगंधित, और खट्टा क्रीम के साथ! मम्म ... और अगर कीमा बनाया हुआ मांस के साथ, तो सामान्य सुंदरता में। कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पेनकेक्स कैसे पकाने के लिए? पढ़ते रहिये।

खट्टा क्रीम में मशरूम शायद दुनिया का सबसे सरल व्यंजन है। लेकिन नहीं! एक मोड़ जोड़ें - और आपको एक बिल्कुल नया दिलचस्प स्वाद मिलता है। एक मोड़ के साथ नुस्खा पढ़ें;)

सेवॉय आलू - यह बहुत स्वादिष्ट, बनावट में नरम, कोमल होता है। इसे साइड डिश और इंडिपेंडेंट डिश दोनों के रूप में परोसा जा सकता है। सेवॉय आलू कैसे पकाने के लिए!

फल पिलाफ बनाने की विधि लेंट के दौरान काम आएगी। पकवान मसालेदार है, लेकिन स्वादिष्ट नहीं है। शाकाहारियों को यह पसंद आएगा।

यह कद्दू और मांस के साथ एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट रसदार स्टू है, जो मुझे यकीन है, आपकी मेज पर हिट हो जाएगा। एक बर्तन में पकाया जाता है, यह असली घरेलू खाना पकाने का हल्का स्वाद और सुगंध प्राप्त करता है।