जन्मदिन एक उत्सव की मेज रखने और दिलचस्प व्यंजनों के साथ मेहमानों को आश्चर्यचकित करने का एक शानदार अवसर है। मुख्य बात यह है कि नीचे दी गई सभी फोटो रेसिपी बहुत स्वादिष्ट और तैयार करने में आसान हैं।

स्नैक "मोर टेल"

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, आपको सरल और सस्ती सामग्री की आवश्यकता होगी। अर्थात्:

• 2 ताजा खीरे;
• 2 बड़े टमाटर;
• 2 पके बैंगन;
• लहसुन की 2-3 लौंग;
• पनीर (कठोर) स्वाद के लिए जोड़ा जाता है;
• जैतून स्वाद के लिए जोड़े जाते हैं;
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़;
• नमक।

खाना बनाना:

• सभी सब्जियों को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोया जाता है और धीरे से एक तौलिये से सुखाया जाता है।
• स्लाइस में काटें और एक गहरे बाउल में फैलाएं। ढेर सारा टेबल सॉल्ट छिड़कें और साफ हाथों से मिला लें। लगभग एक घंटे के बाद सब्जियों में से सारी कड़वाहट निकल जाएगी, जिसके बाद उन्हें खूब पानी से धोना होगा।

• 4 मिनट के लिए प्रत्येक तरफ एक गरम पैन में बैंगन के छल्ले तला हुआ है। तलने के बाद सारा अतिरिक्त तेल निकालने के लिए, उन्हें एक कागज़ के तौलिये या बेकिंग पेपर में स्थानांतरित करें।

• इस दौरान टमाटर और खीरे को पतले स्लाइस में काटा जाता है। यदि आप विभिन्न रंगों के टमाटर चुनते हैं तो ऐपेटाइज़र और भी दिलचस्प लगेगा।

• पनीर को मोटे कद्दूकस पर कटा हुआ लहसुन और मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाया जाता है और थोड़ी देर के लिए अलग रख दिया जाता है।

• तैयार बैंगन को एक बड़े बर्तन में स्थानांतरित कर दिया जाता है ताकि मोर की पूंछ का आकार प्राप्त हो जाए। शीर्ष पर टमाटर का एक चक्र बिछाया जाता है, फिर पनीर का मिश्रण, और बहुत अंत में - एक ककड़ी।

• यह केवल पके हुए क्षुधावर्धक को सजाने और डिश को 30-40 मिनट के लिए फ्रिज में रखने के लिए बनी हुई है।

उत्सव क्षुधावर्धक "मशरूम स्टंप"

इस तरह के एक असामान्य पकवान के साथ, जो पहली जगह में फैल जाएगा, यहां तक ​​​​कि एक नौसिखिया भी इसे संभाल सकता है।

सामग्री:

• 250 ग्राम शैंपेन;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• 4 बड़े चम्मच। एल रिफाइंड तेल;
• 1 बैगूएट (ताजा);
• 1 मीठी मिर्च;
• 1 प्याज;
• स्वाद के लिए नमक और ताजी जड़ी-बूटियाँ डाली जाती हैं।

खाना बनाना:

• कूल्ड फिलिंग को सावधानी से एक बैगूएट में रखा जाता है और ऊपर से कद्दूकस किया हुआ छिड़का जाता है।

• भविष्य के नाश्ते को एक साफ बेकिंग शीट पर रखा जाता है और 10 मिनट के लिए 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में भेजा जाता है।

तैयार पकवान को ताजी जड़ी बूटियों से सजाया जा सकता है। यह गर्म और ठंडा दोनों तरह से समान रूप से स्वादिष्ट होगा।

नाश्ते के लिए मशरूम केक

जन्मदिन के व्यंजनों को एक दिलचस्प प्रस्तुति, यादगार स्वाद और सादगी से अलग किया जाना चाहिए। इन सभी मानदंडों को निम्नलिखित डिश द्वारा पूरा किया जाता है, जिसे फोटो के साथ दिए गए निर्देशों के अनुसार तैयार किया जा सकता है।

सामग्री:

• 0.5 किलो ताजा मशरूम;
• 100 ग्राम + 4 बड़े चम्मच। एल मोटी खट्टा क्रीम;
• 100-150 ग्राम हार्ड पनीर;
• 80 मिलीलीटर सूरजमुखी तेल;
• 2-3 बल्ब;
• नुस्खा के लिए, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डाली जाती है।

खाना बनाना:

• प्याज को छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। मशरूम को पतली प्लेटों में काटा जाता है।

• सबसे पहले, कटा हुआ प्याज कुछ मिनट के लिए पहले से गरम पैन में भेजा जाता है, और फिर ताजा मशरूम। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाया जाता है, जिसके क्षेत्र को पकने तक तेज गर्मी पर तला जाता है। अंत में, मशरूम को मसालों के साथ स्वाद के लिए लाया जाता है।

• परिणामस्वरूप भरने को मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है। यदि आप पेस्ट जैसा दिखने वाला द्रव्यमान प्राप्त करना चाहते हैं, तो आप इस क्रिया को एक बार और दोहरा सकते हैं।

• बेकिंग फ़ॉइल को 6 परतों में मोड़ा गया है। 4 बराबर भागों में काटें, यानी परिणाम 8 शीट होना चाहिए।

• पहली परत को पन्नी पर बिछाया जाता है, भरने की एक पतली परत के साथ लिप्त किया जाता है और पीटा ब्रेड के साथ कवर किया जाता है। भरने समाप्त होने तक चरणों को दोहराया जाता है।

• मशरूम का द्रव्यमान सबसे ऊपरी परत पर नहीं रखा जाता है - यह खट्टा क्रीम के साथ लिप्त होता है, ठीक उसी तरह जैसे भविष्य के भरने के किनारे।

पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और सजावट के रूप में उपयोग करें।

यह केवल केक को 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में भेजने के लिए रहता है जब तक कि पनीर पिघल न जाए। सेवा करने से पहले, क्षुधावर्धक को छोटे भागों में काट दिया जाता है और यदि वांछित हो, तो ताजी जड़ी बूटियों से सजाया जाता है।

त्वरित सलाद "पुरुषों के आँसू"

निम्नलिखित फोटो-नुस्खा के लिए, केवल सबसे स्वादिष्ट और साथ ही किफायती उत्पादों का उपयोग किया जाता है।

सामग्री:

• 350 ग्राम शैंपेन (मसालेदार);
• 250 ग्राम उबला हुआ चिकन स्तन;
• कोरियाई में 200-250 ग्राम गाजर;
• 150 ग्राम कसा हुआ पनीर;
• सिरका के 50 मिलीलीटर;
• 4 चिकन अंडे (पूर्व उबले हुए);
• 1 प्याज;
• मेयोनेज़।

खाना बनाना:

• आधा छल्ले में काट लें और इसे टेबल सिरका (9%) में मैरीनेट करें।

• इस समय के दौरान, उबले हुए ब्रिस्केट को छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है और पहली परत में एक सुंदर गोल डिश पर बिछाया जाता है। मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ सब कुछ लिप्त है। ऊपर से मसालेदार प्याज बिछाए जाते हैं।

• मसालेदार मशरूम को भी कुचल दिया जाता है और अगली परत में बिछा दिया जाता है। सब कुछ फिर से मेयोनेज़ के साथ लिप्त है, जिसे थोड़ी मात्रा में सरसों के साथ मिलाया जा सकता है।

• सलाद की अंतिम परत कोरियाई गाजर है। यह फिर से मेयोनेज़ जोड़ने और कसा हुआ पनीर के साथ सब कुछ छिड़कने के लिए रहता है।

सलाद "मेन्स टीयर्स" को खाना पकाने के तुरंत बाद परोसा जा सकता है, लेकिन यह डिश जितनी लंबी होगी, इसका स्वाद उतना ही समृद्ध होगा।

आप अपना जन्मदिन कैसे मनाना पसंद करते हैं?
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"एंथिल" - चिकन और आलू के भूसे के साथ सलाद

अगली डिश की असामान्य प्रस्तुति मेहमानों का ध्यान आकर्षित करती है और उनकी जिज्ञासा को जगाती है। शुरुआत में ही यह विश्वास करना मुश्किल है कि इसकी तैयारी के लिए प्राथमिक सामग्री का उपयोग किया जाता है।

• 250 ग्राम चिकन पट्टिका;

• 100 ग्राम हल्का मेयोनेज़;
• 100 मिलीलीटर परिष्कृत तेल;
• 50 ग्राम हार्ड पनीर;
• 3 हरी प्याज पंख;
• 2 आलू कंद;
• 1 ताजा ककड़ी;
• 1 टमाटर;
• लहसुन की 1 लौंग;
• स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डाली जाती है।

खाना बनाना:

• ढेर सारे नमकीन पानी में पट्टिका उबालें। पकाने के बाद, मांस को अपने रस को बनाए रखने के लिए सीधे पानी में ठंडा करना चाहिए।

• जन्मदिन के लिए उपयुक्त एक साधारण फोटो-नुस्खा के अगले चरण में, मांस को छोटे वर्गों में काट दिया जाता है और एक गहरे कटोरे में स्थानांतरित कर दिया जाता है।

• इसमें कटा हुआ टमाटर और कटा हुआ खीरा मिलाया जाता है। सलाद को असामान्य और स्वादिष्ट बनाने के लिए, नुस्खा के अनुसार, आपको इसे कोरियाई गाजर के लिए कद्दूकस करने की आवश्यकता है।

• कसा हुआ पनीर और लहसुन की एक दबी कली भी कटोरी में भेजी जाती है। व्यक्तिगत पसंद के आधार पर इन अवयवों की मात्रा भिन्न हो सकती है।

सलाद को मसालों के साथ स्वाद के लिए लाया जाता है और हल्के मेयोनेज़ के साथ सीज़न किया जाता है, जिसे कम वसा वाले खट्टा क्रीम से बदला जा सकता है।

• यह आलू से भूसे तैयार करने के लिए बनी हुई है। इसके लिए एक कोरियाई गाजर ग्रेटर का उपयोग किया जाता है। -आलू को अच्छी तरह से धोकर किचन टॉवल पर सुखा लें.

• तलने के लिए तेल एक गहरे बर्तन में गरम किया जाता है। इसमें आलू के स्ट्रिप्स को एक सुनहरा रंग दिखाई देने तक बैचों में तला जाता है।

• सलाद को प्लेटों पर भागों में रखा जाता है, और ऊपर से ठंडा आलू के भूसे के साथ छिड़का जाता है।

अदिघे पनीर के साथ फ्रेंच में मांस

हॉट बर्थडे डिश के लिए निम्नलिखित नुस्खा किसी भी मांस खाने वाले को पसंद आएगा। यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि तैयार करने में भी अविश्वसनीय रूप से आसान है। यहां उन उत्पादों की सूची दी गई है जिनकी आपको आवश्यकता होगी:

• 1 किलो (अधिमानतः बिना वसा के);
• 1 किलो ताजा मशरूम (अधिमानतः शैंपेन);
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• अदिघे पनीर के 100 ग्राम;
• 2 टमाटर;
• 2 प्याज;
• नमक, पिसी काली मिर्च और सरसों स्वाद के लिए मिलाई जाती है।

खाना बनाना:

• मशरूम को पतले स्लाइस में काटा जाता है और सूरजमुखी के गर्म तेल में तला जाता है। खाना पकाने के दौरान, उन्हें धीरे से हिलाया जाना चाहिए।

​

• कुछ मिनटों के बाद, मशरूम में बारीक कटा हुआ प्याज डाला जाता है। सब कुछ एक लकड़ी के रंग के साथ मिलाया जाता है।

• तैयार सामग्री को एक गहरी प्लेट में स्थानांतरित किया जाता है। आपको उनके थोड़ा ठंडा होने तक इंतजार करना होगा।

• इस दौरान दो प्रकार के पनीर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ा जाता है।

• मांस को छोटे स्लाइस में काट दिया जाता है और दोनों तरफ एक विशेष हथौड़े से अच्छी तरह से पीटा जाता है।

• ओवन को 200 डिग्री तक गरम किया जाता है। चॉप्स को सरसों के साथ लिप्त किया जाता है और एक बेकिंग शीट पर बिछाया जाता है, जिसे पहले सब्जी या मक्खन से चिकना किया जाता था। आप बेकिंग पेपर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

• मशरूम को पहले मांस पर रखा जाता है, फिर कटा हुआ टमाटर, और बहुत अंत में - अदिघे और हार्ड चीज। बेकिंग शीट 35-40 मिनट के लिए ओवन में चली जाती है।

• तैयार पकवान को आपके पसंदीदा साइड डिश या सब्जी सलाद के साथ मेज पर गर्मागर्म परोसा जाता है।

"डचेस" - आलू का एक साइड डिश जिसे भूलना असंभव है

जन्मदिन की सरल और स्वादिष्ट रेसिपी एक जैसी दिखनी चाहिए और होनी चाहिए। आखिरकार, यहां तक ​​\u200b\u200bकि सबसे साधारण साइड डिश को एक छोटी पाक कृति में बदल दिया जा सकता है।

सामग्री:

• 1 किलो कच्चे आलू;
• 50-100 ग्राम हार्ड पनीर (आप विभिन्न किस्मों को मिला सकते हैं);
• 2 चिकन यॉल्क्स;
• 0.5 चम्मच जायफल;
• नमक और पिसी हुई काली मिर्च स्वाद के लिए डाली जाती है।

खाना बनाना:

• छिलके वाले आलू को थोड़ी मात्रा में पानी के साथ डाला जाता है, नमकीन किया जाता है और निविदा तक उबाला जाता है। यह केवल ताजे दूध के साथ प्यूरी बनाने के लिए रहता है।

• पनीर को बारीक कद्दूकस पर मला जाता है। अन्यथा, खाना पकाने के दौरान पकवान अलग हो सकता है।

• पनीर को थोड़ी ठंडी प्यूरी के साथ मिलाया जाता है। इसमें जर्दी और मसाले भी डाले जाते हैं। अधिकतम एकरूपता तक सब कुछ अच्छी तरह मिलाया जाता है।

• आलू के द्रव्यमान को एक चम्मच के साथ पेस्ट्री बैग में एक घुंघराले नोजल के साथ रखा जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि आलू अभी भी गर्म हैं।

बेकिंग शीट को बेकिंग चर्मपत्र के साथ पंक्तिबद्ध किया जाता है। यदि आप इसे तेल से चिकना करते हैं, तो पकवान पूरी सतह पर "फैल" सकता है।

चर्मपत्र पर छोटे गुलाबों को सावधानी से निचोड़ा जाता है। उनके बीच की दूरी 1-2 सेमी होनी चाहिए। आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि वे आपस में चिपके नहीं।

एक पाक ब्रश के साथ, आलू के फूलों को कच्ची जर्दी के साथ लिप्त किया जाता है। आप इसके बिना कर सकते हैं, लेकिन तब पकवान पीला और कम स्वादिष्ट होगा।

साइड डिश को पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री पर लगभग 20 मिनट के लिए बेक किया जाता है। इस समय के दौरान, एक स्वादिष्ट सुनहरा क्रस्ट दिखाई देना चाहिए।

नींबू मदिरा: कुलीन शराब के प्रेमियों के लिए

इटैलियन लिमोनसेलो लिकर की रेसिपी सरल और सरल है। ऐसा पेय अक्सर जन्मदिन के लिए तैयार किया जाता है और इसे इटली में बहुत स्वादिष्ट माना जाता है।

सामग्री :

• उच्च गुणवत्ता वाले वोदका के 500 मिलीलीटर;
• 350 ग्राम पीने का पानी;
• 350 ग्राम दानेदार चीनी;
• 5 पके नींबू।

खाना बनाना:

• नींबू को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोया जाता है, जिसके बाद तेज चाकू से छिलका उतार दिया जाता है।

• परिणामस्वरूप ज़ेस्ट को कांच के जार के तल पर रखा जाता है और वोदका से भर दिया जाता है। कंटेनर को ढक्कन के साथ कसकर कवर किया गया है और एक सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह में डाल दिया गया है। हर कुछ दिनों में नींबू पेय को धीरे से हिलाना महत्वपूर्ण है।

• निर्दिष्ट समय के बाद, सिरप तैयार किया जाता है। ऐसा करने के लिए, एक गहरे सॉस पैन में, दानेदार चीनी को पीने के पानी के साथ मिलाया जाता है। सब कुछ कई बार मिलाया जाता है और धीमी आग पर डाल दिया जाता है। उबालने के बाद, चाशनी को 5 मिनट से अधिक नहीं उबाला जाता है और कमरे के तापमान पर ठंडा किया जाता है।

• नुस्खा के अनुसार, एक स्वादिष्ट और सरल जन्मदिन का पेय प्राप्त करने के लिए, वोडका को एक महीन छलनी या चीज़क्लोथ के माध्यम से छानना और चीनी की चाशनी के साथ मिलाना है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, फोटो व्यंजनों के साथ खाना बनाना बहुत आसान है।

पिछली पीढ़ियों और प्रसिद्ध रसोइयों के अनुभव के आधार पर, यहां तक ​​\u200b\u200bकि साधारण उत्पादों से भी आप अविश्वसनीय व्यंजन बना सकते हैं जो किसी भी टेबल को सजाएंगे।

कभी-कभी छुट्टी की तैयारी में बहुत समय लगता है और यह समय अक्सर जटिल छुट्टी व्यंजन तैयार करने के लिए पर्याप्त नहीं होता है।

इसलिए, हम उन व्यंजनों पर विचार करने का सुझाव देते हैं जो जल्दी से तैयार हो जाते हैं, लेकिन किसी भी तरह से उन व्यंजनों से कम नहीं हैं जिन्हें तैयार करना मुश्किल है।

जन्मदिन के लिए जल्दी क्या तैयार किया जा सकता है: व्यंजनों

सामन के साथ "पनीर" रोल करें

यह डिश तैयार करने में काफी आसान है। पनीर और सामन एक साथ अच्छी तरह से चलते हैं।

ये सामग्रियां लगभग सभी के स्वाद के अनुरूप होंगी। यदि वांछित है, तो इस व्यंजन को किसी भी सामग्री के साथ पूरक किया जा सकता है। आखिरकार, खाना पकाने को इस तरह की कला के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, जो विभिन्न प्रयोगों पर आधारित है।

खाना बनाना:

1. आपको बस पीटा ब्रेड की एक पतली शीट चाहिए। एक मोटी चादर काम नहीं करेगी - इसमें से एक रोल नहीं चलेगा। इसे क्लिंग फिल्म पर फैलाना और संसाधित पनीर की एक मोटी परत लागू करना आवश्यक है;
2. फिर शीट की पूरी सतह पर बारीक कटा हुआ सामन बिछाएं;
3. लवाश शीट को एक ट्यूब में घुमाया जाना चाहिए। फिर परिणामी रोल को फ्रिज में रख दें और इसे 27-30 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि इसे खिलाया जा सके;
4. जब रोल संतृप्त हो जाता है, तो इसे सावधानी से काटा जाना चाहिए और जड़ी-बूटियों से सजाया जाना चाहिए। पकवान तैयार है.

पनीर "रैफेलो"

इस क्षुधावर्धक की तैयारी काफी सरल है, इसके बावजूद, यह बहुत ही मूल है और हर छुट्टी की मेज पर बहुत अच्छा लगेगा। खाना बनाते समय, परिचारिका बहुत समय बचाएगी।

सामग्री:

खाना बनाना:

1. प्रसंस्कृत चीज को फ्रीजर में 25 मिनट के लिए रखा जाना चाहिए ताकि वे थोड़ा सख्त हो जाएं और उन्हें कद्दूकस करना सुविधाजनक हो;
2. 25 मिनट के बाद, पनीर को फ्रीजर से हटा दें और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें;
3. दही को नट्स और लहसुन के साथ मिलाएं, लहसुन के माध्यम से पारित किया गया;
4. परिणामी द्रव्यमान को छोटी गेंदों में रोल करें;
5. केकड़े के मांस को बारीक कद्दूकस पर पीस लें;
6. केकड़े की छीलन में पनीर "रैफेलो" को रोल करें;
7. एक डिश पर लेट्यूस के पत्ते डालें, उन पर रैफैलो डालें। पकवान तैयार है.

पनीर बॉल्स के दूसरे संस्करण के साथ वीडियो देखें:

गर्म के लिए व्यंजन

हर उत्सव की मेज पर गर्म व्यंजन ताज होते हैं। और, सबसे अधिक बार, परिचारिकाएं मूल और हार्दिक गर्म व्यंजनों की मदद से मेहमानों पर एक अच्छा प्रभाव डालने की कोशिश करती हैं।

निविदा चॉप

एक बहुत ही स्वादिष्ट डिश और बनाने में बहुत आसान। सूअर का मांस टमाटर और पनीर के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। ये तत्व मांस को एक विशेष स्वाद देते हैं।

सामग्री:

• 450 ग्राम सूअर का मांस, अधिमानतः गर्दन का हिस्सा (आपको कम वसा का चयन करने की आवश्यकता है);
• दो बड़े टमाटर;
• 450 ग्राम मशरूम, अधिमानतः सीप मशरूम;
• 250 ग्राम परमेसन चीज़;
• बड़ा बल्बनुमा सिर;
• 300 ग्राम मेयोनेज़ (जैतून लेना बेहतर है);
• साग;
• जतुन तेल।

खाना बनाना:

1. मांस को मध्यम मोटाई के स्लाइस में काटें, हरा दें;
2. मेयोनेज़ के साथ मांस डालो, कुछ घंटों के लिए पोषण करने के लिए छोड़ दें;
3. पनीर को कद्दूकस करो;
4. टमाटर के छल्ले में काट लें;
5. प्याज के साथ सीप मशरूम भूनें (बारीक कटा हुआ);
6. मांस को जैतून के तेल से सने हुए बेकिंग शीट पर रखें;
7. मांस पर प्याज के साथ सीप मशरूम डालें, फिर टमाटर, टमाटर पर - पनीर और मेयोनेज़;
8. परिणामस्वरूप चॉप्स को 180 डिग्री के तापमान पर ओवन में रखें;
9. चॉप्स तैयार हैं, जिसके बाद आप उन्हें जड़ी-बूटियों से सजा सकते हैं।

कटलेट "निगल का घोंसला"

एक बहुत ही नाजुक डिश। यह हॉलिडे टेबल पर बहुत अच्छा लगेगा।

सामग्री:

खाना बनाना:

1. पाव रोटी को दूध या पानी में भिगो दें;
2. कीमा बनाया हुआ मांस में लहसुन, डिल, ऑलस्पाइस, अंडे, कटा हुआ पाव जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएं;
3. जैतून के तेल से सने हुए बेकिंग शीट पर कीमा बनाया हुआ मांस से बने केक डालें;
4. पनीर, टमाटर, बेल मिर्च (छल्ले) काटें;
5. इस क्रम में एक मांस केक पर फैलाएं: केचप, प्याज, टमाटर, मेयोनेज़, पनीर। ऊपर से काली मिर्च डालिये और हल्का सा दबा दीजिये ताकि फिलिंग उसमें थोड़ा सा घुस जाए;
6. 180 डिग्री पर ओवन में रखें। 25 - 35 मिनट बेक करें;
7. कटलेट को एक डिश पर रखें, डिल से सजाएं। उत्सव की मेज पर परोसने के लिए पकवान तैयार है।

इस तरह के कटलेट अलग-अलग गृहिणियों द्वारा अलग-अलग तरीके से तैयार किए जाते हैं। नीचे हमारा सुझाव है कि आप उन्हें एक अलग रेसिपी में पकाएं।

यह बहुत ही रोचक और उत्सवपूर्ण निकलेगा:

काम पर एक टीम के लिए छुट्टी के नाश्ते के लिए व्यंजन विधि

बहुत से लोग अक्सर अपना जन्मदिन वर्क टीम के साथ मनाते हैं। अगर आप भी इस छुट्टी को अपने काम के सहयोगियों के साथ साझा करना चाहते हैं, तो आपको स्वादिष्ट और सबसे सरल व्यंजनों की आवश्यकता होगी।

टार्टलेट में लाल मछली के साथ सलाद

यह सलाद बहुत ही अनोखा है। इसमें क्लासिक सामग्री शामिल है, लेकिन वे सभी बहुतों द्वारा पसंद किए जाते हैं।

टार्टलेट में लाल मछली के साथ सलाद बाहर या कार्यालय में उत्सव की मेज के लिए उपयुक्त है।

सामग्री:

• साग;
• 100 ग्राम क्रीम पनीर;
• किसी भी लाल मछली का 350 ग्राम;
• 150 ग्राम मेयोनेज़;
• 10 छोटे टार्ट।

खाना बनाना:

1. मछली को स्लाइस में काटें;
2. पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें;
3. पनीर और मछली मिलाएं, मेयोनेज़ और जड़ी-बूटियाँ डालें;
4. परिणामस्वरूप सलाद को टार्टलेट में डालें;
5. हरी टहनियों से सजाएं। पकवान को उत्सव की मेज पर परोसा जा सकता है।

फर कोट के नीचे बुफे हेरिंग

स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाली डिश। स्वाद में, यह एक फर कोट के नीचे एक सोवियत हेरिंग जैसा दिखता है। बुफे के लिए बहुत अच्छा है।

सामग्री:

• साग का एक गुच्छा;
• नमकीन हेरिंग पट्टिका - 300 ग्राम;
• एक बड़ा चुकंदर;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• रोटी।

खाना बनाना:

1. हेरिंग पट्टिका को स्लाइस में काटें;
2. बीट्स उबालें और बारीक कद्दूकस पर पीस लें;
3. ब्रेड को छोटे-छोटे स्लाइस में काटें, मेयोनेज़ से चिकना करें और ऊपर से हर्ब छिड़कें;
4. ऊपर से बारीक कटा हुआ प्याज रखा जाता है;
5. अगला, बीट्स डालें, फिर हेरिंग पट्टिका के कुछ टुकड़े;
6. हरियाली से सजाएं।

और आप जानते हैं, काम पर ले जाने और वहां अपना जन्मदिन मनाने के लिए कैनपेस को सबसे अच्छा नाश्ता माना जाता है। सबसे अच्छा क्यों? हां, क्योंकि वे जल्दी से बन जाते हैं, उनमें से बहुत सारे हैं और आप उन्हें सौंदर्यशास्त्र और स्वादिष्ट उपस्थिति को खोए बिना कार्यालय में ला सकते हैं।

इसलिए निम्न वीडियो आपके ध्यान के लिए है:

जन्मदिन के लिए सस्ते में क्या स्वादिष्ट बनाना है?

यदि उत्सव के व्यंजन तैयार करने के लिए भोजन पर खर्च की जा सकने वाली राशि सीमित है, तो स्वादिष्ट, लेकिन सस्ते व्यंजन बचाव में आएंगे।

तोरी केक

यह डिश बनाने में काफी सस्ती है। यह न केवल एक उत्सव की मेज के लिए, बल्कि एक परिवार के रविवार के खाने के लिए भी एक उत्कृष्ट विकल्प होगा।

सामग्री:

खाना बनाना:

1. यदि तोरी पुरानी है, तो आपको छीलने की जरूरत है, और यदि युवा है, तो आप छील नहीं सकते हैं;
2. तोरी को मोटे कद्दूकस पर रगड़ें;
3. तोरी के द्रव्यमान में आटा, तीन अंडे, सिरका के साथ सोडा, स्वाद के लिए नमक जोड़ें;
4. परिणामस्वरूप द्रव्यमान को पैनकेक बनाने के लिए पहले से गरम तवे पर थोड़ा फैलाएं। दोनों तरफ भूनें;
5. पनीर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ें;
6. पहले लहसुन के माध्यम से पारित लहसुन के साथ मेयोनेज़ मिलाएं;
7. लहसुन मेयोनेज़ के साथ परिणामस्वरूप तोरी केक को चिकनाई करें, टमाटर को पतले हलकों में काटें और पनीर के साथ छिड़के;
8. केक पर केक फैलाओ;
9. मेयोनेज़ के साथ आखिरी केक को चिकनाई करें और उबले हुए अंडे के साथ छिड़के;
10. परिणामी केक को पोषण के लिए फ्रिज में रखें;
11. हरियाली से सजाएं।

सॉस में स्वादिष्ट चिकन

चिकन व्यंजन अक्सर उत्सव की मेज को सजाते हैं और लगभग सभी के स्वाद के अनुरूप होते हैं।

चिकन को बिना ज्यादा पैसे खर्च किए बहुत ही स्वादिष्ट बनाया जा सकता है. और यह हमेशा उत्सव की मेज पर मांग में रहेगा।

सामग्री:

• बड़े चिकन शव लगभग 2 किलोग्राम;
• 400 ग्राम खट्टा क्रीम;
• दो सेंट। एल सेब का सिरका;
• 500 ग्राम प्याज (बैंगनी, सलाद पत्ता);
• साग का एक गुच्छा;
• जतुन तेल;
• हल्दी।

खाना बनाना:

1. पक्षी के शव को छोटे स्लाइस में काटा जाना चाहिए, प्याज - पतले छल्ले में;
2. पैन को छोटी आग पर रखें, उसमें जैतून का तेल डालें, चिकन डालें;
3. प्याज, खट्टा क्रीम और हल्दी हिलाओ;
4. चिकन को पैन में सेब साइडर सिरका डालें, जिसके बाद - तैयार सॉस;
5. एक ढक्कन के साथ कवर, कम गर्मी पर पकाए जाने तक उबाल लें;
6. पकवान तैयार है, परोसने से पहले साग से सजाएँ।

निम्नलिखित वीडियो शानदार जन्मदिन सलाद बनाने के तरीके के बारे में है:

प्रकृति में मनाएं

प्रकृति में छुट्टी हमेशा अच्छी होती है। लेकिन प्रकृति में छुट्टी के लिए व्यंजन आम तौर पर पहले से तैयार किए जाने चाहिए।

मुख्य बात यह है कि उन्हें गर्म और ठंडे दोनों तरह से उत्कृष्ट स्वाद लेना चाहिए।

मशरूम, पनीर और चिकन के साथ पफ सलाद

बाहर छुट्टी मनाने के लिए बढ़िया सलाद। स्वादिष्ट और बहुत संतोषजनक।

सामग्री:

• 250 ग्राम हार्ड पनीर;
• ताजा मशरूम के 450 ग्राम (जमे हुए जा सकते हैं);
• पांच उबले चिकन अंडे;
• 250 ग्राम मेयोनेज़;
• उबला हुआ चिकन पट्टिका - 0.5 किलो;
• चार छोटे प्याज;
• साग का एक गुच्छा;
• वनस्पति तेल;
• नमक।

हल्के व्यंजनों के लिए और अधिक दिलचस्प विकल्प जो जल्दी और सरलता से तैयार किए जाते हैं।

हाल ही में, टार्टलेट जैसे क्षुधावर्धक अधिक से अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं। यदि आप अपने आप को उन लोगों में से एक मानते हैं जो उन्हें पसंद करते हैं, तो आपको निश्चित रूप से एक उज्ज्वल अवकाश तालिका मिलेगी!

प्रकृति में जन्मदिन मनाते समय, बारबेक्यू, विशेष रूप से चिकन, अक्सर मुख्य व्यंजन बन जाता है। हम आपको उसके लिए चिकन मांस चुनने के सुझावों को पढ़ने के लिए आमंत्रित करते हैं और यह पता लगाते हैं कि बारबेक्यू किस अचार में सबसे स्वादिष्ट होगा।

खाना बनाना:

1. प्याज को भूसी से छीलें और बारीक काट लें, धीमी आंच पर से गुजरें;
2. पैन में प्याज़ के साथ उबले हुए मशरूम डालें और भूनें;
3. पनीर पतली स्ट्रिप्स में कटौती;
4. एक मोटे grater पर अंडे रगड़ें;
5. नमकीन पानी में पट्टिका उबालें और स्ट्रिप्स में काट लें;
6. परतों में बिछाएं:

• मैं परत - चिकन पट्टिका स्ट्रिप्स में कटौती;
• द्वितीय परत - जर्जर अंडे;
• मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें;
• तीसरी परत - पनीर;
• छठी परत - तले हुए मशरूम के साथ प्याज;
• मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें;
• वी परत - अंडे के साथ मिश्रित पनीर;
• मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें, जड़ी बूटियों से सजाएं।

सलाद को पोषण देने के लिए ठंडे स्थान पर रख दें। हरियाली से सजाएं। पकवान परोसने के लिए तैयार है।

ग्रिल्ड कैलामारी पनीर और टमाटर के साथ भरवां

प्रकृति में छुट्टी मनाने के लिए एक उत्तम व्यंजन। मेहमानों को सुखद आश्चर्य होगा।

सामग्री:

• 1.5 किलो ताजा जमे हुए स्क्वीड शव;
• 400 ग्राम हार्ड परमेसन चीज़;
• समुद्री भोजन के लिए मसाला;
• 6 छोटे टमाटर;
• साग।

खाना बनाना:

1. स्क्वीड शवों को धोएं और साफ करें;
2. मसाला, नमक के साथ पीसें, कई घंटों के लिए छोड़ दें;
3. टमाटर को क्वार्टर में काट लें;
4. पनीर बड़े क्यूब्स में काटा;
5. प्रत्येक स्क्वीड शव में हम पनीर का एक क्यूब डालते हैं, फिर एक चौथाई टमाटर;
6. बारबेक्यू ग्रिल पर सावधानी से लेटें, कोयले पर 25 मिनट तक बेक करें;
7. पके हुए स्क्विड को जड़ी-बूटियों से सजाएं।

बच्चों के लिए उत्सव मेनू

एक बच्चे का जन्मदिन एक वयस्क से थोड़ा अलग होता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि छोटे मेहमान, अक्सर, बारीक होते हैं। ऐसे व्यंजन बनाना आवश्यक है जो बच्चों की सभी आवश्यकताओं को पूरा करें।

फल आइसक्रीम

बच्चों की पार्टी में, यह व्यंजन बहुत प्रासंगिक होगा। सभी बच्चों को आइसक्रीम बहुत पसंद होती है।

और यह फल के आधार पर विशेष रूप से स्वादिष्ट होगा। यदि बच्चों का जन्मदिन गर्मियों में है, तो यह व्यंजन भी अपरिहार्य होगा।

सामग्री:

• चार केले;
• 400 ग्राम स्ट्रॉबेरी;
• चार कीवी;
• 400 ग्राम मलाईदार आइसक्रीम;
• पुदीने की पत्तियां।

खाना बनाना:

1. सभी फलों को अलग-अलग ब्लेंडर में पीस लें;
2. परतों में बिछाएं: केला, स्ट्रॉबेरी, कीवी, आइसक्रीम;
3. फ्रीजर में रखो;
4. पुदीने की पत्तियों से सजाएं;
5. पकवान तैयार है.

घर का बना पिज्जा "सपना"

ऐसा माना जाता है कि पिज्जा एक हानिकारक व्यंजन है, लेकिन अगर आप इसे प्राकृतिक सामग्री से घर पर पकाते हैं, तो इससे होने वाले नुकसान कम से कम होंगे।

सभी बच्चों को पिज्जा बहुत पसंद होता है। और बच्चों के जन्मदिन पर, वह अंतिम स्थान से बहुत दूर जाएगी।

सामग्री:

खाना बनाना:

1. आटा छानना चाहिए;
2. एक अंडे को 3 लीटर के कटोरे में तोड़ें, चीनी, नमक, सोडा डालें;
3. आटा, केफिर जोड़ें;
4. आटा गूंथना चाहिए;
5. परिणामस्वरूप आटा सूरजमुखी तेल के साथ एक पका रही चादर पर रखो;
6. आटे पर कटे हुए टमाटर डालें;
7. मशरूम को कम आँच पर तलना चाहिए;
8. सॉसेज को स्ट्रिप्स में काटें;
9. काली मिर्च को भी स्ट्रिप्स में काटा जाता है;
10. पनीर को कद्दूकस करो;
11. प्याज को छल्ले में काटें, भूनें;
12. आटे पर रखे टमाटर पर मशरूम, प्याज, सॉसेज, मेयोनेज़, काली मिर्च रखी जाती है। ऊपर से पनीर छिड़कें;
13. 180 डिग्री पर 35 मिनट तक बेक करें।
14. पकवान तैयार है.

मेहमानों की व्यक्तिगत मान्यताओं और स्वाद वरीयताओं के आधार पर, छुट्टी के लिए कौन से व्यंजन पकाने हैं, परिचारिका खुद तय करती है। यह लेख जन्मदिन मनाने के लिए व्यंजनों की पसंद पर निर्णय लेने में थोड़ी मदद करेगा।

हम आपको एक अद्भुत वीडियो प्रदान करते हैं जिससे आप सीखेंगे कि आप बच्चों के लिए उनके जन्मदिन के अवसर पर उत्सव की मेज पर और क्या पका सकते हैं ताकि वे ऊब न जाएं और उनके पेट को चोट न पहुंचे:

हम 2000 रूबल तक के बजट के साथ बच्चों की मेज सेट करते हैं

एक वयस्क की तुलना में माँ को बच्चे के जन्मदिन को थोड़ा आसान मानने की अनुमति है। मैं हमेशा खुद को यह याद दिलाने की कोशिश करता हूं। परिवार की चांदी को चमकाने और सेवाओं पर कांपने की जरूरत नहीं है। यद्यपि यदि कोई पारिवारिक चांदी नहीं है, तो इसकी अनुपस्थिति अपने आप में इसे चमकाने की आवश्यकता को समाप्त कर देती है =))। ट्रफल्स के साथ ओलिवियर बेसिन और कार्पैसीओ की भी आवश्यकता नहीं है। मेरे बच्चे, अधिकांश की तरह, छुट्टियों में भी अपनी पसंद में लोकतांत्रिक हैं। माँ के भाग्य में क्या सुविधा है, हालाँकि मैं आलसी लड़की नहीं हूँ। खैर, अगर थोड़ा ही।

सब कुछ एक बजट पर और जल्दी से किया जा सकता है। बच्चों का जन्मदिन सस्ता और बहुत वास्तविक होता है। और मेरा विश्वास करो, यह छुट्टी की "गुणवत्ता" को प्रभावित नहीं करेगा। सौभाग्य से, पूर्वस्कूली बच्चे दंभी लोग नहीं हैं। उन्हें खुश करना बहुत आसान है।

मुझे अपने रहस्य और व्यंजनों को साझा करने में खुशी हो रही है। घर पर जन्मदिन के लिए यह एक से अधिक बार सस्ते में संभव था। व्यस्त होने के कारण, मुझे मुख्य रूप से "तत्काल खाना पकाने" के व्यंजनों में दिलचस्पी है, श्रम प्रधान मेरे विकल्प नहीं हैं। यह विकल्प, निश्चित रूप से, संकुचित होता है, लेकिन, मैं दोहराता हूं, यह घटना की खुशी को प्रभावित नहीं करता है।

युक्ति: एलर्जी वाले बच्चों की माताओं के साथ अपनी किराने की सूची देखें।

आप क्या बचा सकते हैं?

तैयारी के बहुत से खर्च और झंझट से बचा जा सकता है। जन्मदिन के लिए टेबल सेट करना कितना सस्ता है? व्यंजनों की पसंद के लिए व्यावहारिक दृष्टिकोण।

ज्यादातर मामलों में बच्चे ज्यादा नहीं खाते हैं। और अगर आप उन्हें जाने देंगे, तो वे मिठाई के साथ खाएंगे, संकोच भी न करें। भाग परोसना उत्पादों की सटीक गणना, बचत और मेहमानों की भलाई का तरीका है।

1. कूड़ेदान में मारे गए गंदे व्यंजनों और भूखे मेज़पोशों के पहाड़ नहीं। उज्ज्वल डिस्पोजेबल प्लेट और कप - बस। यह अधिक सुरक्षित भी है: गलती से टूटे कांच या प्लेट के टुकड़ों से कोई नहीं काटा जाएगा। मेज़पोश केवल डिस्पोजेबल हैं: स्पैन्डबोंड (केवल 20-30 रूबल), टेफ्लॉन (50-60 रूबल) या पेपर (150 रूबल से) से। वे अक्सर बहुरंगी होते हैं, लेकिन मैं आमतौर पर सफेद रंग की तलाश करता हूं। इलाज के बगल में रंगीन लगा-टिप पेन रखना सुनिश्चित करें। बच्चे मेज़पोश को मजे से रंगते हैं, महंगे वॉलपेपर को अकेला छोड़ देते हैं;
2. टेबल के ऊपर की जगह - गेंदों, सर्पिन और रिबन में। सजावट के लिए लगभग सब कुछ उपयुक्त है: पुराने धागों से बने पोम-पोम बॉल्स, अपने हाथों से डिजाइनर पेपर से बने "झंडे" की एक माला, इंटरनेट पर पाए जाने वाले पोस्टकार्ड और फोटो पेपर पर छपे। यह सब मूल रूप से एक तंग, कठोर धागे, एक झूमर या साधारण मोटे तार से बने मेहराब से जुड़ा होता है। क्या हमारे मेनू में कुकीज़ और मिठाइयाँ होंगी? लकड़ी के एक छोटे ट्रक के पीछे से उनके लिए एक फूलदान बनाएं। मैंने वहां एक सुंदर रुमाल रखा और उसे ट्रीट के साथ लोड किया।

मेज पर!

जन्मदिन के लिए, हमारे मामले में, यह बिना गर्म व्यंजन के करता है। हर साल आधे कटलेट और आधे-अधूरे चिकन स्क्यूअर को फेंकते हुए, मैं आखिरकार एक निष्कर्ष पर पहुंचा। बच्चों की दिलचस्पी मौज-मस्ती करने, इधर-उधर दौड़ने और बात करने में और पेट न भरने में ज्यादा होती है। मेरे पास हमेशा एक रणनीतिक बैकलॉग होता है, जब छोटों को भूख लगती है। आलसी गोभी के रोल के साथ एक सॉस पैन, घर में बने पकौड़ी, चिकन पट्टिका के टुकड़े, जिससे स्वादिष्ट कबाब तुरंत तैयार हो जाते हैं।

हल्का, सुंदर, स्वादिष्ट

मेरे जन्मदिन पर मुख्य जोर स्वादिष्ट और सस्ते सलाद, कैनपेस, टार्टलेट पर है। पर्याप्त 2-3 विकल्प।

1. मेरे पसंदीदा और बहुत तेज़ में से एक हेजहोग सलाद है।

   इसकी आवश्यकता होगी:

   क) उबला हुआ चिकन पट्टिका - 0.5-0.7 किग्रा;

   बी) मध्यम टमाटर - 4-5 टुकड़े;

   ग) कड़ी उबले चिकन अंडे - 4 टुकड़े (बटेर अंडे को दो बार ज्यादा की आवश्यकता होगी);

   घ) 2-3 मीठी मिर्च;

   ई) 2 गाजर;

   च) काले जैतून - 4 टुकड़े;

   आहार ड्रेसिंग के लिए: स्वाद के लिए नमकीन, बिना एडिटिव्स के खट्टा क्रीम और दही का मिश्रण। यह सामान्य मेयोनेज़ की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक और हल्का होता है। लेकिन अगर आप वास्तव में चाहते हैं, तो आप इसका इस्तेमाल कर सकते हैं।

   खाना कैसे बनाएं:

   1. चार अंडे और गाजर को कद्दूकस पर पीस लें, टमाटर और चिकन को क्यूब्स में काट लें, काली मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें;
   2. हम सामग्री को एक प्लेट पर परतों में रखते हैं, संरचना को हेजहोग का आकार देते हैं। ड्रेसिंग के साथ प्रत्येक परत को चिकनाई करें। नीचे - चिकन के टुकड़े, फिर टमाटर, फिर अंडे की परत। अंत में - काली मिर्च की एक परत;
   3. हेजहोग की पीठ पर कद्दूकस की हुई गाजर और उसके थूथन पर दो कद्दूकस की हुई गिलहरी छिड़कें;
   4. अंतिम चरण: 3 जैतून से हम एक हाथी की नाक और आंखें बनाते हैं। हमने 4 को पतली स्ट्रिप्स में काट दिया, जिससे हम पलकें बनाते हैं। जैतून को prunes से बदला जा सकता है;
   5. बच्चे हमेशा हेजहोग की पीठ पर फ्लाई एगरिक्स से प्रसन्न होते हैं। अंडे के हिस्सों से पैर बनाए जा सकते हैं, ड्रेसिंग से सफेद धब्बे वाले टमाटर के टॉप से ​​टोपी बनाई जा सकती है।

   सलाद की अनुमानित लागत लगभग 300 रूबल है। लगभग 6-8 सर्विंग्स बनाता है।

2. परेशानी मुक्त कैनपेसऔर मज़ेदार सजाए गए सैंडविच त्वरित और सस्ते जन्मदिन के भोजन की श्रेणी में पूरी तरह से फिट होते हैं। मेरे बेटे हमेशा मुझे कटार पर हर तरह की चीजें बांधने में मदद करते हैं।
   
   नुस्खा अविश्वसनीय रूप से सरल है।

   आपको चाहिये होगा:

   - पनीर, हैम, मीठी मिर्च के टुकड़े चौकोर, समचतुर्भुज, हलकों या फूलों में कटे हुए। सब कुछ उपयोग किया जाता है - मकई के टुकड़े, खीरा, झींगा;

   - मीठे कैनपेस या कबाब के लिए - कीवी के टुकड़े, केला, अनानास (डिब्बाबंद), अंगूर, उस समय उपलब्ध कोई भी जामुन।

   सामग्री में से एक चिकन क्रोक्वेट हो सकता है। मांस की चक्की में कटा हुआ स्ट्यूड चिकन ब्रेस्ट को जर्दी के साथ मिलाएं, दूध में भिगोए हुए पाव का एक टुकड़ा। हम इस कीमा बनाया हुआ मांस से गोले बनाते हैं, आटे में रोल करते हैं, अंडा, ब्रेडक्रंब, तलना।

   सभी टुकड़े प्लास्टिक की कटार पर यादृच्छिक क्रम में फंसे हुए हैं और आनंद के साथ अवशोषित हो गए हैं।

   अनुमानित लागत 300-350 रूबल से अधिक नहीं है। सर्विंग्स की संख्या कम से कम 25 कटार है।

3. तितलियों, भिंडी, कारों, मजाकिया चेहरों, पनीर, हैम, टमाटर के रूप में रचनात्मक रूप से काटे गए सैंडविच को मेज का राजा बना देंगे। हमारे पास भिंडी के साथ बढ़िया पनीर सैंडविच हैं।रेसिपी: सफेद ब्रेड के तले हुए टुकड़ों पर लहसुन के साथ कद्दूकस किया हुआ पनीर और थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ फैलाया जाता है। चेरी टमाटर के हिस्सों से हम भिंडी के शरीर बनाते हैं। काले जैतून के टुकड़ों से हम उनके सिर और पीठ पर काले धब्बे बनाते हैं। आंखें - खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ से। प्रति सैंडविच दो या तीन गाय एक शानदार दृश्य है। 5-10 मिनट में सब कुछ हो जाता है।

   अनुमानित लागत 200 रूबल से अधिक नहीं है।

4. हैम या सैल्मन के साथ रोल एक धमाके के साथ चलते हैं
   
   पकाने की विधि: अर्मेनियाई लवाश आपके पसंदीदा संसाधित पनीर की एक परत के साथ फैला हुआ है। थोड़ा नमकीन सामन और / या हैम के टुकड़े शीर्ष पर रखे जाते हैं। सब कुछ लुढ़का हुआ है और रोल जैसे टुकड़ों में काट दिया गया है।

   अनुमानित लागत लगभग 250 रूबल है। मात्रा - कम से कम 20 सर्विंग्स।

बहुत प्यासा!

जन्मदिन पर पेय की बहुत आवश्यकता होती है। बच्चे पीना, पीना, पीना चाहते हैं। मैं उन्हें हानिकारक सोडा और टेट्रापैक के रस के साथ जहर नहीं देना चाहता। आप सोचने लगते हैं कि जन्मदिन के लिए क्या खाना बनाना सस्ता है। तेज और सस्ती से:

1. घर का बना ड्राई फ्रूट कॉम्पोट

बचपन से क्लासिक कॉम्पोट। सच है, मैं इसमें छिलके वाले संतरे के स्लाइस मिलाता हूं। सीधे गर्म करने के लिए। वैसे, आप इसे परोसने से कुछ घंटे या एक दिन पहले भी पका सकते हैं, और यह हमारे हाथ में खेलता है।

1. बेरी जूस या जेली

एक सरल और सिद्ध पेय भी। यह गर्मी और सर्दियों दोनों में अच्छा है, उज्ज्वल और रंगीन है, जिसका अर्थ है कि यह फोटो में बहुत अच्छा लगेगा अगर इसे पारदर्शी कटोरे में परोसा जाए। इसे पहले से तैयार भी किया जाता है, हालांकि यह ऐसे दाग छोड़ देता है जिन्हें धोना मुश्किल होता है।

1. सिरप के साथ केले की स्मूदी

यह जल्दी और बनाने में आसान है, और सामग्री सस्ती है। लेकिन इसे परोसने से ठीक पहले पकाने की जरूरत है। अगर कोई दोस्त-प्रेमिका है जिसे मिक्सर में डाला जा सकता है, तो बच्चों को कॉकटेल से मना न करें। नीचे नुस्खा।
एक ब्लेंडर में केले को ठंडा दूध (क्रीम) और सिरप (रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, चेरी) के साथ फेंटें। आइसक्रीम डालें, इसे फेंटें। गिलास में डालो।
8 सर्विंग्स के लिए आपको आवश्यकता होगी - 800 मिली दूध, 4 केले, 400 ग्राम आइसक्रीम, 4 बड़े चम्मच। सिरप।
अनुमानित लागत - 200 रूबल से अधिक नहीं;

1. मिल्कशेक

एक ब्लेंडर में ठंडा दूध और रस को समान अनुपात में फेंटें जब तक कि झाग न बन जाए, चाशनी डालें। एक कॉकटेल ग्लास बहुत प्रभावशाली दिखता है अगर उसके गीले किनारों को चीनी में डुबोया जाए। कॉकटेल के लिए आपको रंगीन स्ट्रॉ की आवश्यकता होगी।
10 सर्विंग्स के लिए, 1 लीटर जूस और दूध पर्याप्त है, साथ ही 2-4 बड़े चम्मच। सिरप। अनुमानित लागत 150 रूबल से कम है (रस के ब्रांड के आधार पर)।

1. घर का बना नींबू पानी

पानी में (कार्बोनेटेड या नियमित), रस - रसभरी, नींबू, स्ट्रॉबेरी, सेब को 1:1 या 1:2 के अनुपात में मिलाएं। चाशनी या चीनी से मीठा करें। हिलाओ, ठंडा करो, एक पुआल डालें, पी लो।
बहुत बजट अनुकूल और स्वादिष्ट।

मिठाई के बारे में क्या ?!

और अंत में, डेसर्ट।

बच्चों के लिए, यह निश्चित रूप से सबसे अच्छा है। एक लाख व्यंजन। मैं आपको अपने पसंदीदा में से 3 के बारे में बताता हूँ।

1. जेली के साथ दही मिठाई

आवश्यक: मीठा दही द्रव्यमान - 0.5 किग्रा, 4 बड़े चम्मच। दूध, जिलेटिन - 20 ग्राम, बहुरंगी जेली।

जिलेटिन को 10 मिनट के लिए पानी में भिगोया जाता है। दूध जोड़ें, जिलेटिन को भंग करने के लिए लाएं। फिर हम दही द्रव्यमान और जेली के टुकड़ों के साथ मिलाते हैं। हम मिश्रण को क्लिंग फिल्म में फैलाते हैं, इसे सॉसेज या वांछित मोटाई के सिलेंडर में बदल देते हैं। हम इसे कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ देते हैं। बहुत अच्छा लग रहा है, एक धमाके के साथ अलग हो जाता है।

अनुमानित लागत 150 रूबल से कम है। 8-10 सर्विंग्स के लिए पर्याप्त।

2. केक "ज़ेबरा"



अंदर और बाहर सुंदर।

दो केक के लिए:

- 200 ग्राम मक्खन और चीनी;

- मध्यम वसा खट्टा क्रीम का 500 ग्राम;

- 350 ग्राम आटा, 4 बड़े चम्मच। कोको, 3 चम्मच बेकिंग पाउडर;

क्रीम के लिए:

- 150 ग्राम चीनी;

- 500 ग्राम खट्टा क्रीम;

2 चम्मच वनीला शकर;

चीनी और मक्खन को पीसें, क्रमिक रूप से अंडे, खट्टा क्रीम, आटा, बेकिंग पाउडर डालें। आटा ज्यादा गाढ़ा नहीं हो सकता। हम इसे 2 भागों में बांटते हैं। एक में कोको पाउडर डालें और मिलाएँ। घी लगी हुई आकृति के बीच में फैलाएं, प्रत्येक भाग के 1-2 बड़े चम्मच। परिणामस्वरूप आटा 2 केक के लिए पर्याप्त है। प्रत्येक को 180 डिग्री के तापमान पर आधे घंटे के लिए बेक किया जाता है (मैं टूथपिक या कांटे से तत्परता की जांच करता हूं)। केक को क्रीम से चिकना करें। ऊपर से, आप उसी क्रीम, उबले हुए कंडेंस्ड मिल्क का इस्तेमाल नट्स के साथ या बिना चॉकलेट आइसिंग के कर सकते हैं।

बहुत जल्दी तैयार करता है। बहुत सस्ता। अनुमानित लागत लगभग 200 रूबल है। 8-10 सर्विंग्स के लिए पर्याप्त।

3. केक "स्निकर्स"

इसे पकाने की भी आवश्यकता नहीं है।

केक के लिए: गाढ़ा दूध, मक्खन - 200 ग्राम, कुकीज़ (सबसे आम) - लगभग 800 ग्राम, मूंगफली - 300 ग्राम;

क्रीम के लिए: खट्टा क्रीम - 200 ग्राम, मक्खन - 50 ग्राम, कोको - 4 बड़े चम्मच, चीनी - 2 बड़े चम्मच।

नर्म मक्खन और कंडेंस्ड मिल्क की मलाई बना लें। कुकीज को पीसकर क्रीम के साथ मिलाएं। द्रव्यमान को एक डिश पर रखें, इसे मनचाहा आकार दें।

एक पैन में मूंगफली को हल्का सा भून लें. ठंडा होने के बाद ऊपर की परत को मास पर लगाएं। शीशे का आवरण के साथ शीर्ष। ऐसा करने के लिए, कोको, चीनी और खट्टा क्रीम का मिश्रण बनाएं और 4 मिनट के लिए धीमी आंच पर उबाल लें। तेल खाना पकाने के दौरान और उसके बाद दोनों में डाला जा सकता है। हम रेफ्रिजरेटर में 2-3 घंटे के लिए भेजते हैं। स्वादिष्ट, सस्ता, मूल।

अनुमानित लागत लगभग 250-300 रूबल है। यदि आप मूंगफली को अखरोट से बदलते हैं, तो लागत बढ़ जाएगी।

सहमत हूं कि फास्ट-सस्ती की अवधारणा को आसानी से वयस्क जन्मदिन के प्रारूप में स्थानांतरित कर दिया गया है। व्यंजनों की पसंद में विकल्प थोड़ा और भी विस्तृत होता है। आप मेनू को स्वस्थ बना सकते हैं, या इसके विपरीत, अधिक उच्च कैलोरी और मेयोनेज़ व्यंजन का उपयोग कर सकते हैं।

हमेशा तुम्हारा, बारबरा।

2013-04-06

दिनांक: 06 04 2013

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जन्मदिन मेनू पहले से तैयार किया जाना चाहिए। अन्यथा, उत्सव से पहले, आपको अपनी नसों को बहुत खराब करना होगा और संभवतः, तर्कहीन रूप से पैसा खर्च करना होगा। जन्मदिन से पहले प्रक्रिया की अव्यवस्था से नाराज होने की तुलना में मेनू को सोचने और योजना बनाने के लिए कुछ शामों को अलग करना बेहतर है, और उत्सव के दौरान, अपने सभी थके हुए और नाराज उपस्थिति के साथ, मेहमानों को दिखाएं ताकि वे जा सकें जल्द से जल्द घर। खैर, जन्मदिन का मेनू बनाने का समय आ गया है!

यह याद रखना चाहिए कि चाहे किसी का भी जन्मदिन मनाया जाए, उत्सव के मेजबान बहुत अच्छे दिखने चाहिए, आराम करें और मेहमानों का स्वागत करें। सबसे पहले, मैं आपको दावत के प्रारूप पर निर्णय लेने की सलाह देता हूं - मेनू की प्रकृति और घटक इस पर निर्भर करते हैं।

यहाँ सबसे आम उत्सव हैं:

1. एक रेस्तरां में भोज।
2. खानपान सेवा।
3. प्रकृति के लिए प्रस्थान।
4. घर में उत्सव।

एक रेस्तरां में भोज के साथ, सब कुछ स्पष्ट है - आपके लिए सब कुछ व्यवस्थित किया जाएगा, पकाया और साफ किया जाएगा। खानपान सेवा यह मानती है कि आपको मेनू की तैयारी और दावत के आयोजन के लिए अपनी इच्छा व्यक्त करनी चाहिए। आइए विकल्पों #3 और #4 पर करीब से नज़र डालें।

प्रकृति की यात्रा इस तथ्य की विशेषता है कि जन्मदिन मेनू में तथाकथित "मिलनसार" व्यंजन शामिल होंगे। ताजी हवा में, आप बारबेक्यू, पिलाफ, के साथ सभी को लाड़ प्यार कर सकते हैं। ऐपेटाइज़र के रूप में, साधारण सब्जियां जो प्रत्येक अतिथि खुद काटता है, पूरी तरह से काम करेगी - आपको एक आम सलाद नहीं पकाना चाहिए - यह अफ़सोस की बात है कि सब्जियां निकल जाती हैं! मुख्य पाठ्यक्रम से पहले, प्याज के साथ ठंडा परोसना बहुत उपयुक्त है। ऐसे मामले के लिए, आप केक बेक कर सकते हैं, जैसे कि

पोगैसिस

इस तरह के उत्पाद सुविधाजनक हैं कि उन्हें काटने की जरूरत नहीं है, लेकिन बस अलग-अलग केक या टुकड़ों में तोड़ दिया जाता है। कौन सा व्यंजन तैयार किया जाएगा यह निर्धारित करने के लिए एक मेनू तैयार करना नीचे आ जाएगा। इसके आधार पर हम आवश्यक उत्पादों की एक सूची बनाते हैं। रोटी के बारे में मत भूलना (अगर हम खुद कुछ सेंकना नहीं करते हैं), केचप, सब्जियां, मसाले, पेय, नैपकिन, व्यंजन।

घर पर जन्मदिन के लिए उत्सव की मेज का आयोजन करते समय, हम निम्नलिखित युक्तियों द्वारा निर्देशित एक मेनू बनाते हैं:

यदि हम एक हार्दिक गर्म दूसरा कोर्स बनाना चाहते हैं, तो हम हल्के सलाद को ऐपेटाइज़र के रूप में चुनते हैं और जटिल और कई व्यंजनों के साथ खुद को मूर्ख नहीं बनाते हैं। मिठाई के लिए, आसानी से बनने वाला घर का बना केक या आइसक्रीम परोसें, जिसे पहले से तैयार किया जा सकता है। मादक पेय चुनते समय, हम छोटी पारिवारिक वाइनरी से गुणवत्ता वाली वाइन पसंद करते हैं। किसी भी मामले में, हम केवल अच्छी शराब और कम मात्रा में खरीदते हैं। यह प्रारूप "वयस्क" जन्मदिन के लिए उपयुक्त है।

विभिन्न प्रकार के बुफे स्नैक्स और सलाद तैयार करने के मामले में, दूसरा गर्म व्यंजन पूरी तरह से अनुपस्थित हो सकता है। मिठाई के लिए, फल और टुकड़े केक की सेवा करने की सलाह दी जाएगी। एक युवा पार्टी के लिए - बस आपको क्या चाहिए! युवा लोग नृत्य करना और मौज-मस्ती करना पसंद करते हैं, और प्रचुर मात्रा में भोजन बाहरी गतिविधियों के लिए अनुकूल नहीं है।

बच्चों के जन्मदिन के लिए कैनपेस, सलाद और सैंडविच के रूप में हल्का नाश्ता अच्छा होता है। बच्चों के लिए, यह एक सुंदर और स्वादिष्ट खाना पकाने के लायक है, लेकिन बहुत चिकना केक, फल या बेरी पाई नहीं। गैर-मादक पेय मत भूलना। बेहतर - घर का बना। घर का बना जूस, फ्रूट ड्रिंक, मिल्कशेक और कॉम्पोट बिल्कुल सही हैं!

जन्मदिन मेनू के लिए व्यंजन चुनते समय, हमें इस सिद्धांत द्वारा निर्देशित किया जाता है कि उन्हें चाहिए:

• एक विशेष अवसर के लिए उपयुक्त
• उन्हें समय से पहले तैयार किया जा सकता है।
• उन्हें कई चरणों में तैयार किया जा सकता है
• कुछ खाना पकाने के कार्य घरों को सौंपे जा सकते हैं (उदाहरण के लिए, आलू छीलना, मलाई मथना, सलाद उत्पादों को काटना, ब्रेड को काटना)

अपने जन्मदिन के मेनू की योजना बनाने में आपकी मदद करने के लिए उपयुक्त खाद्य पदार्थों की एक सूची।

दूसरा गर्म व्यंजन:

बौझेनिना



बीफ वेलिंगटन



मेमने का पैर ओवन में बेक किया हुआ



क्रीम में चिकन



ओवन में आलू के साथ चिकन

नाजुक चिकन लीवर पाट



अंगूर और जीभ सलाद

• चिकन हमी

  

  चिकन हमी



• (अगर कोई स्टॉक नहीं है तो हम स्टोर से खरीदे गए शैंपेन से जल्दी पकाते हैं)



पनीर पाई

पाक समुदाय Li.Ru -

जन्मदिन के लिए गरमा गरम व्यंजन

हमारे क्षेत्र में सबसे लोकप्रिय छुट्टी पकवान, जिसके व्यंजनों को कई गृहिणियों के लिए जाना जाता है, ओवन में आलू के साथ चिकन है। मैं फोटो के साथ आलू के साथ चिकन पकाने की एक अच्छी और सरल रेसिपी साझा करती हूँ।

हैशब्राउन एक लोकप्रिय अमेरिकी आलू व्यंजन है जो बहुत ही सरल और तैयार करने में आसान है। हमें आलू, मक्खन और प्याज चाहिए। और हम ओवन में और स्टोव पर पकाएंगे। जाओ!

एक सुंदर पिघल पनीर क्रस्ट के तहत आलू के साथ पके हुए मांस का एक लोकप्रिय और बहुत स्वादिष्ट व्यंजन। आलू के साथ फ्रेंच में मांस - यह कुछ ऐसा है जिसे आपको निश्चित रूप से आजमाना चाहिए!

आपके लिए - एक तस्वीर के साथ कीव में कटलेट के लिए एक नुस्खा। मक्खन के एक टुकड़े के चारों ओर लपेटकर पीटा चिकन पट्टिका से बने कीव कटलेट, उबलते तेल में तला हुआ। मैं आपको बताऊंगा कि कैसे खाना बनाना है!

इस नुस्खा का नाम कुछ हद तक मनमाना है - फ्रेंच चॉप सबसे आम चॉप हैं, केवल पनीर के साथ पके हुए हैं। फ्रांसीसी व्यंजनों से कोई लेना-देना नहीं है। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात, यह स्वादिष्ट है!

मेरे लिए, अच्छी तरह से पके हुए मांस के आटे से ज्यादा स्वादिष्ट और संतोषजनक कुछ भी नहीं है। मीटलाफ मांस और मांस उत्पादों के प्रेमियों के लिए जीवन का एक वास्तविक उत्सव है। एक सिद्ध नुस्खा साझा करना! :)

बीफ गोलश एक क्लासिक हंगेरियन डिश है। मेरे लिए, यह सूप और दूसरा दोनों है। आप लोकप्रिय हंगेरियन पेपरिका के बिना नहीं कर सकते। आपको आलू, शिमला मिर्च, प्याज और मसालों की भी आवश्यकता होगी।

चिकन तबका एक लोकप्रिय जॉर्जियाई व्यंजन है। यह आसानी से और काफी जल्दी तैयार हो जाता है। चिकन को धनिया और जीरा डालकर भूनें। एक परिवार के लिए दो या तीन मुर्गियां पर्याप्त होंगी। आपको एक हथौड़ा और मोर्टार की आवश्यकता होगी।

ओवन में क्रीम में सुगंधित, रसदार आलू को अलग-अलग बर्तन या बड़े गर्मी प्रतिरोधी रूप में पकाया जा सकता है - व्यंजन स्वयं चुनें, और यह वैसे भी स्वादिष्ट निकलेगा, मैं वादा करता हूँ!

एक और "विदेशी" पोल्ट्री और फलों का व्यंजन उन लोगों के लिए है जो असामान्य पाक समाधान पसंद करते हैं। नाशपाती के साथ चिकन स्तन के लिए मूल नुस्खा उन लोगों के लिए भी प्रासंगिक है जो आंकड़े का पालन करते हैं!

वैज्ञानिक आलू को "एक वानस्पतिक कृति" कहते हैं। यह जड़ फसल पृथ्वी पर सबसे मूल्यवान में से एक है। इसकी तैयारी के लिए बस अनगिनत विकल्प हैं, उनमें से एक बेकन के साथ आलू पुलाव है।

एक और असामान्य फल और मांस व्यंजन। नाशपाती के साथ गोमांस के लिए नुस्खा दो या एक गंभीर पारिवारिक दावत के लिए रोमांटिक डिनर के लिए एकदम सही है।

केवल तीन सामग्री, लेकिन हमें कितना रंगीन और स्वादिष्ट व्यंजन मिलता है! आप अपने परिवार को एक असामान्य रात के खाने के साथ खुश कर सकते हैं, बेझिझक नावों को उत्सव की मेज पर रख सकते हैं। नुस्खा साझा कर रहा हूँ!

मुझे अभी-अभी गोमांस का एक उत्कृष्ट टुकड़ा मिला है। ऐसे मांस को टुकड़ों में काटना अफ़सोस की बात थी। मैंने बीफ़ पकाने का फैसला किया, एक टुकड़े में बेक किया हुआ। गोमांस नरम निकला, पिघल रहा था, और मसाले कुरकुरे पके हुए थे।

सेब के साथ चिकन स्वादिष्ट होता है, और सेब और आलूबुखारा वाला चिकन और भी स्वादिष्ट होता है! यह तैयार करना आसान है और पकवान अद्भुत बन जाता है - इसे आजमाएं! :)

चिकन पट्टिका और बेल मिर्च एक स्वादिष्ट और बहुत सुंदर रोल बनाते हैं। इसे गर्म व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है, और नाश्ते में काटा जा सकता है या सैंडविच की तैयारी में इस्तेमाल किया जा सकता है।

सेब के साथ पैर आपको प्याज के स्वाद वाले चिकन और खट्टे सेब के संयोजन से विस्मित कर देंगे। मुझे यह नुस्खा एक दोस्त से मिला है, और जब वह बत्तख नहीं खरीद सकी तो वह इस व्यंजन के साथ आई।

फ्रेंच में टमाटर के साथ मांस दोस्तों या परिवार के सदस्यों के साथ रात के खाने के लिए एक शानदार उत्सव है। मांस बहुत रसदार और कोमल होता है, और पकवान सुगंधित और स्वादिष्ट होता है।

आपका ध्यान - ओवन में सूअर का मांस के लिए एक सरल, लेकिन बहुत प्रभावी नुस्खा। इस रेसिपी से, आप आसानी से एक गर्मागर्म डिश तैयार कर सकते हैं जिसे उत्सव की मेज पर भी सुरक्षित रूप से रखा जा सकता है।

मशरूम और खट्टा क्रीम के साथ निविदा गोमांस चावल या नूडल्स के साथ परोसा जाता है। नुस्खा का आविष्कार 1890 में सेंट पीटर्सबर्ग में काउंट पावेल अलेक्जेंड्रोविच स्ट्रोगनोव द्वारा किया गया था।

मेज पर परोसा जा सकने वाला मांस का ठीक से पका हुआ टुकड़ा सबसे अच्छा होता है। इस रेसिपी के अनुसार तैयार किया गया बीफ मेडेलियन ऐसी ही एक कैटेगरी की डिश है।

सेब के साथ बतख कई यूरोपीय देशों में विशेष रूप से जर्मनी और ऑस्ट्रिया में एक क्लासिक नव वर्ष और क्रिसमस पकवान है। यदि आप नहीं जानते कि नए साल के लिए क्या पकाना है - इसे आजमाएं!

पोर्क zrazy पोर्क zrazy पकाने का एक शानदार तरीका है। पकवान पूरी तरह से उत्सव की दावत के सामंजस्य में फिट बैठता है - उदाहरण के लिए, नए साल के सम्मान में। कोशिश करो - हर कोई खुश होगा! :)

लहसुन और रोज़मेरी के साथ टर्की शैंक एक तुच्छ व्यंजन है, लेकिन इसे एक बार बनाने लायक है और आप इसे हर समय बना सकते हैं।

शैटॉ आलू फ्रांस में मांस या मछली के लिए आलू का एक बहुत लोकप्रिय साइड डिश है। मैश किए हुए आलू और तले हुए आलू को उबाऊ करने का एक बढ़िया विकल्प :)

एवोकैडो सॉस के साथ बेक्ड आलू शाकाहारियों के लिए एक बेहद आसान व्यंजन है। आलू बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित होते हैं, और एवोकैडो सॉस स्वाद को और अधिक विविध बनाता है। इसे अजमाएं!

संतरे के साथ पके हुए बतख एक बहुत ही उत्सव और गंभीर व्यंजन है जिसे मैं आमतौर पर नए साल या क्रिसमस के लिए पकाता हूं। परिचारिका खाना बनाती है, मेजबान काटता है और प्रत्येक को एक प्लेट पर रखता है ... आह!

सूअर का मांस - मांस काफी सूखा होता है, और इसे स्वादिष्ट रूप से पकाना आसान नहीं होता है। मैं एक बहुत ही सफल नुस्खा साझा करता हूं - गाजर के साथ हड्डी पर सूअर का मांस। कुछ तरकीबें - और मांस बहुत रसदार है।

मशरूम और पनीर के साथ सूअर का मांस नुस्खा नए साल की मेज के लिए एक बढ़िया व्यंजन है। उत्सव की सेवा, निविदा और रसदार मांस, शानदार मसालेदार सुगंध - पकवान सभी गुणवत्ता मानदंडों को पूरा करता है।

अनानास के साथ बेक किया हुआ चिकन एक आसानी से तैयार होने वाला, लेकिन बहुत स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे छुट्टी के लिए तैयार किया जा सकता है - नया साल या जन्मदिन। प्रभावी, असामान्य और मूल।

फ्रेंच शैली के मसालेदार आलू बहुत ही मूल तरीके से पकाए गए आलू हैं, जो किसी भी मांस, मछली या सब्जी के व्यंजन के लिए एक बेहतरीन साइड डिश के रूप में काम करेंगे।

सफेद शराब में टमाटर, मीठी मिर्च और जैतून के साथ चिकन पकाने की विधि। फ्रांसीसी भोजन।

लहसुन और अजवायन के साथ चिकन ओवन में स्वादिष्ट चिकन को बेक करने का एक और सरल लेकिन बहुत प्रभावी तरीका है। लहसुन और अजवायन का अचार चिकन को बहुत कोमल और स्वादिष्ट बनाता है।

अर्मेनियाई शैली का भरवां बैंगन मेरा सिग्नेचर डिश है, जो मुझे एक पेशेवर अर्मेनियाई शेफ द्वारा सिखाया गया था। बैंगन सिर्फ उत्कृष्ट निकले - आप अपनी उंगलियां चाटेंगे!

मूंगफली के साथ चिकन एक स्लाव व्यक्ति के लिए कुछ असामान्य है, लेकिन चीनी पारंपरिक व्यंजनों का एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है। ठीक से तैयार, यह बस सफलता के लिए अभिशप्त है। तैयारी करना बहुत आसान है!

"फ्रेंच में मांस" कीमा बनाया हुआ चिकन

कीमा बनाया हुआ चिकन का उपयोग करके एक लोकप्रिय मांस व्यंजन के लिए नुस्खा। वास्तव में, हम फ्रेंच में एक ही मांस पकाते हैं, लेकिन चॉप्स के बजाय, हम कीमा बनाया हुआ चिकन का उपयोग करते हैं। बहुत स्वादिष्ट!

सूखे खुबानी और प्याज से भरा पोर्क एक बहुत ही असामान्य और मूल मांस व्यंजन है, जो बहुत रसदार और स्वादिष्ट कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पोर्क चॉप है। अपने खाने वालों को आश्चर्यचकित करें!

यदि आप नहीं जानते कि गोमांस कैसे पकाना है, तो मैं इस नुस्खा पर ध्यान देने की सलाह देता हूं। लहसुन के साथ बीफ चॉप्स बहुत नरम, कोमल, एक सुखद लहसुन स्वाद और सुगंध के साथ होते हैं। इसे अजमाएं!

ट्रांसिल्वेनियाई पफ गोभी एक बहुत ही स्वादिष्ट रोमानियाई राष्ट्रीय व्यंजन है, जो कुछ हद तक आलसी गोभी के रोल की याद दिलाता है। सरल और सस्ती सामग्री से बना स्वादिष्ट व्यंजन।

रोस्टर इन वाइन एक स्वादिष्ट फ्रेंच डिश है जिसे आप अपने घर के किचन में बना सकते हैं। मेरे लिए, पकवान को उत्सव कहलाने का पूरा अधिकार है - यह गंभीर और बहुत स्वादिष्ट लगता है।

एस्केलोप्स मांस के कमजोर, दुबले कटे हुए होते हैं जिन्हें बिना ब्रेड के तले हुए होते हैं। पोर्क टेंडरलॉइन का उपयोग करना सबसे अच्छा है। एस्केलोप गुर्दे के भाग से तैयार किया जाता है, जहां मांस विशेष रूप से नरम और कोमल होता है।

यदि आप नहीं जानते कि नए साल के लिए क्या पकाना है, तो मैं मसालों में पके हुए चिकन स्तनों की कोशिश करने की सलाह देता हूं। यह तैयार करने के लिए काफी सरल है, लेकिन बहुत ही उत्सव और योग्य गर्म व्यंजन है।

फ्राइड पोर्क लवर्स के लिए एक आसान चॉप्स रेसिपी। तस्वीरों के साथ स्टेप बाय स्टेप कुकिंग।

क्या आप साइड डिश या स्नैक के लिए कुछ मूल खोज रहे हैं? फिर मिलते हैं - धागे की गेंदें। चिकन की यह डिश आपको न सिर्फ अपने लुक से बल्कि अपने स्वाद से भी हैरान कर देगी।

मैं आपको बताता हूं कि एक क्लासिक श्नाइटल कैसे बनाया जाता है - एक पतली पोर्क चॉप, जिसे बैटर में रोल किया जाता है और तेल में तला जाता है। एक अद्भुत पुरुषों का दोपहर का भोजन या रात का खाना - सरल और संतोषजनक।

ब्रेडेड पोर्क सबसे तुच्छ पोर्क मांस पकाने का एक बहुत ही असामान्य तरीका है। मूल ब्रेडिंग के लिए धन्यवाद, पोर्क का स्वाद बहुत ही मूल और अप्रत्याशित है।

आलू के साथ केफिर-मसालेदार चिकन काफी जल्दी और साधारण रात के खाने या साधारण सामग्री के साथ दोपहर के भोजन के लिए एक बढ़िया विकल्प है। कोई तामझाम नहीं, सब कुछ बहुत सरल है, लेकिन स्वादिष्ट है।

लवंगी एक स्वादिष्ट चिकन व्यंजन है जो पारंपरिक रूप से अज़रबैजान के दक्षिणी क्षेत्रों में तैयार किया जाता है। खाना पकाने के रहस्य साझा करना!

बादाम क्रस्ट में चिकन हर किसी का पसंदीदा चिकन मांस तैयार करने का एक और शानदार तरीका है। बादाम का क्रस्ट चिकन को एक नया स्वाद देता है - इसे आज़माएं, आपको इसका पछतावा नहीं होगा!

मैंने लंबे समय से भरवां मिर्च और टमाटर जैसी चमकदार, रंगीन और स्वादिष्ट डिश नहीं बनाई है। सामग्री सरल है, लेकिन डिश नेत्रहीन और स्वाद दोनों में एक वास्तविक कृति है :)

भरवां बेक्ड आलू एक मांस व्यंजन के लिए एक ठाठ साइड डिश है। कुछ के लिए एक बहुत ही संतोषजनक, आकर्षक और सुंदर साइड डिश (उदाहरण के लिए, शाकाहारियों के लिए) एक अलग गंभीर व्यंजन बन सकता है!

बेल मिर्च के साथ मैकेरल एकदम सही संयोजन और एक बेहतरीन स्वाद संयोजन है। मैकेरल पकाने से पहले, इस निर्देश को याद रखें और आपको एक बेहतरीन डिश मिलेगी!

जो लोग मिट्टी के बर्तन में खाना बनाना पसंद करते हैं उनके लिए रागु एक बेहतरीन उपाय है। एक बर्तन में मांस और हरी बीन्स के साथ स्टू के लिए एक बहुत ही सरल नुस्खा मिलो।

तोरी और मांस बहुत अच्छे हैं, लेकिन मुझे तोरी के साथ मांस के बड़े टुकड़े पसंद नहीं हैं, इसलिए मैं इस सब्जी को कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिलाता हूं। यह बहुत रसदार और कोमल पुलाव निकलता है।

फ्राइड टमाटर मेरे पसंदीदा स्नैक्स में से एक है जो हर रोज और उत्सव की मेज दोनों के लिए है। दो तरह से तैयार किया जाता है, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट और सुंदर निकलता है।

मैंने सूअर का मांस पकाने का एक और दिलचस्प तरीका खोजा - बेल मिर्च के साथ सूअर का मांस। यह बहुत रसदार, सुगंधित और कोमल व्यंजन निकलता है।