शाकाहारियों के लिए नए साल की मेज। शाकाहारी व्यंजनों: नए साल के लिए मेनू

नए साल की छुट्टी के लिए क्या सलाद तैयार करें? यह एक सामान्य प्रश्न है जिसके लिए आपको बहुत उपयोगी सुझाव मिलेंगे! शाकाहारियों और औसत व्यक्ति के लिए असंभव रूप से स्वादिष्ट नए साल के सलाद विकल्पों का खजाना है। आपको आश्चर्य होगा, लेकिन अगर आप चाहें तो मांस और मछली उत्पादों के बिना आसानी से नए साल का मेनू तैयार कर सकते हैं!

नए साल के लिए शाकाहारी सलाद तैयार करना आसान है और निश्चित रूप से मेहमानों को प्रसन्न करेगा और उनका पेटू ढूंढेगा।

मेनू और तैयारी के सभी चरणों पर पहले से विचार करें। ऐसा सलाद चुनें जो आपको सूट करे या अलग-अलग व्यंजन आज़माएँ।

आप प्रत्येक सलाद को अपने विवेकानुसार रीमेक कर सकते हैं और टेबल को अपने तरीके से सजा सकते हैं।

कैसे नए साल के लिए शाकाहारी सलाद पकाने के लिए - 15 किस्में

नए साल की मेज पर मुख्य सलाद।

सामग्री:

• डिब्बाबंद शैम्पेन 800 जीआर
• हरी मटर 400 जीआर
• मेयोनेज़ शाकाहारी
• उबले हुए आलू 3 पीसी
• उबली हुई गाजर 2 पीसी
• हरा प्याज
• मसालेदार खीरे 3 पीसी

खाना बनाना:

सभी सामग्री को क्यूब्स में काट लें। मशरूम को पीस लें। सभी चीजों को एक बाउल में डालें। मटर डालें। साग को काट कर सलाद में डालें। हम मेयोनेज़ के साथ सीजन करते हैं। हम मिलाते हैं।

एक ऐसा व्यंजन जिसके बिना एक टेबल नहीं चल सकती।

सामग्री:

• आलू 800 जीआर
• गाजर 800 जीआर
• चुकंदर 800 जीआर
• समुद्री शैवाल 350 जीआर
• अदिघे या प्रसंस्कृत पनीर 350 जीआर
• अखरोट 5 पीसी
• खट्टा क्रीम 250 मिली
• मेयोनेज़ 250 मिली

मसाले:

• पीसी हूँई काली मिर्च,
• दालचीनी,
• हींग,
• जायफल,
• धनिया

खाना बनाना:

आलू, गाजर और चुकंदर को पानी में उबाल लें। सामग्री के ठंडा होने के बाद, उन्हें छील लें। हम सब्जियों को कद्दूकस पर रगड़ते हैं। एक मध्यम grater पर बीट और गाजर सबसे अच्छे हैं, और एक मोटे grater पर आलू और पनीर। हम समुद्री शैवाल और बारीक मोड धोते हैं। यह इस सलाद में हेरिंग का एक बेहतरीन विकल्प है। मसाले और 1 छोटा चम्मच डालें। नमक: चुकंदर में - एक चुटकी दालचीनी और जायफल। एक गाजर में - 1/2 छोटा चम्मच। पिसा हुआ धनिया और एक चुटकी काली मिर्च। आलू और समुद्री शैवाल में - 1/2 छोटा चम्मच प्रत्येक। हींग और थोड़ी सी पिसी हुई काली मिर्च।

यदि आपके पास मसाला नहीं है, तब भी यह स्वादिष्ट बनेगा।

अखरोट की गुठली को पीस लें। इसे बीट्स में डालें और मिलाएँ। हमारे पास सभी सामग्री तैयार है और आप होममेड मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक को स्मियर करते हुए परतों पर आगे बढ़ सकते हैं। तले में 1/2 आलू डाल कर चमचे से चिकना कर चिकना कर लीजिये. फिर समुद्री शैवाल की 1/2 परत बनाएं और ग्रीस भी करें। हम पनीर का 1/2 भाग फैलाते हैं, मेयोनेज़ के साथ चिकना करते हैं। अगली परत गाजर के 1/2 से बनाई जाती है, मेयोनेज़ के साथ लिपटी हुई। हम चुकंदर का 1/2 भाग फैलाते हैं, चिकना करते हैं। सभी परतों को दोहराएँ। यह अब खूबसूरती से सजाने और मेज पर रखने के लिए बनी हुई है।

नए साल का सलाद आपकी टेबल को खूबसूरती से सजाएगा।

सामग्री:

• बल्गेरियाई काली मिर्च 1 पीसी
• मसालेदार ककड़ी 3 पीसी
• लाल सलाद प्याज 1 पीसी
• आलू 3 पीसी
• पनीर 200 जीआर
• गाजर 1 पीसी
• साग
• खीरे 2 पीसी
• सोया मेयोनेज़

खाना बनाना:

बिना छिलके वाले आलू को नमकीन पानी में उबालें। साग और प्याज को बारीक काट लें। हम रगड़ते हैं गाजर को उबाला जा सकता है। काली मिर्च को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। एक प्लेट में तीन आलू। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें। गाजर की परत। चिकनाई। गाजर पर तीन पनीर। हम नमकीन और ताजा खीरे को मोटे grater पर रगड़ते हैं। चिकनाई। सलाद को जड़ी-बूटियों और मिर्च से सजाएँ।

अपनी मेज पर चमक लाओ।

सामग्री:

• चमेली चावल 150 मिली
• पानी 250 मिली
• वनस्पति तेल 1 छोटा चम्मच
• नमक 1/3 छोटा चम्मच
• खीरा छोटा 1
• छोटी शिमला मिर्च 1
• हार्ड पनीर 100 जीआर
• डिब्बाबंद मकई 3-4 बड़े चम्मच

चटनी:

• 150-200 मिली खट्टा क्रीम,
• 1/3 चम्मच हींग,
• 1/3 छोटा चम्मच नमक

खाना बनाना:

मेरे चावल, आग लगा दो। जब पानी उबल जाए - वनस्पति तेल, नमक डालें और ढक्कन बंद कर दें। धीमी आंच पर 15 मिनट तक पकाएं। आग बंद कर दें और इसे और 10 मिनट तक पकने दें। खीरा, काली मिर्च और पनीर को छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें। हींग और नमक के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं। यह चटनी होगी। हम एक मोल्ड लेते हैं और इसे पॉलीथीन या फिल्म के साथ कवर करते हैं। इस समय तक, चावल पहले ही ठंडा हो चुका होता है। चावलों को थोड़ा सा मिला कर 3 बराबर भागों में बांट लें। चावल का एक टुकड़ा सांचे में डालें। ऊपर से खीरे बिछाएं। चटनी के साथ फैलाएं। चावल का दूसरा भाग। चिकनाई। हम छेनी बिछाते हैं। थोड़ा सा नमक छिडकें और फिर से सॉस से ब्रश करें। पनीर क्यूब्स। चटनी। चावल। मोल्ड को प्लेट से ढक दें और पलट दें। हम मोल्ड और पॉलीथीन को हटा देते हैं। चावल के ऊपर कॉर्न डालें। स्तरित सलाद को जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

हार्दिक नव वर्ष का सलाद।

सामग्री:

• चंटरलेल्स ताजा 300 जीआर
• युवा आलू 3 पीसी
• ताजी हरी फलियाँ
• हरा प्याज
• नींबू
• सरसों 3 एल
• वनस्पति तेल
• चीनी 2 बड़े चम्मच
• दिल

खाना बनाना:

आलू को 4 भागों में धो लीजिये. त्वचा को छीले बिना, हम इसे उबलते पानी में फेंक देते हैं, थोड़ा नमक डालते हैं, नींबू की खाल फेंकते हैं और 15 मिनट तक पकाते हैं। चेंटरेल्स को 4 टुकड़ों में काटें और तेल में तलें। बीन्स को उबलते पानी से पकाया जाता है। प्याज को काट कर बीन्स में डालें। हम आलू निकालते हैं और कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ तेल में तलते हैं। सभी सामग्री को एक बाउल में ट्रांसफर करें। हम सॉस बनाते हैं: सरसों, चीनी, मक्खन और साग, सब कुछ मिलाएं और सलाद को सीज़न करें। हम एक प्लेट परोसते हैं और सलाद फैलाते हैं।

अच्छा और हल्का सलाद।

सामग्री:

• आलू 4 पीसी
• गाजर 2 पीसी
• ककड़ी 2 पीसी
• अदिघे पनीर 120 जीआर
• नोरी शीट्स (रोल बनाने के लिए सूखे समुद्री शैवाल) 3 पीसी
• खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ 500 मिली

मसाले:

• हींग,
• काली मिर्च

खाना बनाना:

हम सलाद को एक स्टार के रूप में बनाते हैं। उबली हुई गाजर और आलू को छील लें। हम नोरी के पत्तों को अपने हाथों से टुकड़ों में फाड़ते हैं और 2 मिनट के लिए 100 मिलीलीटर उबलते पानी डालते हैं। ब्लेंडर से पीस लें। तीन अदिघे पनीर। पनीर को कटी हुई नोरी के साथ एक डिश में मिलाएं। ¼ छोटा चम्मच डालें। नमक, 2 बड़े चम्मच। एल खट्टा क्रीम, ¼ छोटा चम्मच हींग और मिला लें। बारीक कद्दूकस पर तीन गाजर। हम 1-2 बड़े चम्मच भी डालते हैं। एल खट्टा क्रीम, ¼ छोटा चम्मच। नमक, ¼ छोटा चम्मच। हींग और मिला लें। खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें। पहली परत आलू है। ऊपर से नमक छिड़कें। चिकनाई। हींग छिड़कें और थोड़ा नमक छिड़कें। खीरे। नमक। खट्टा क्रीम के साथ चिकनाई करें। खट्टी क्रीम के ऊपर हींग और थोड़ा सा नमक छिडकें। आलू की एक और परत। चिकनाई। खट्टा क्रीम पर अदिघे पनीर और नोरी का मिश्रण डालें। हम गाजर की आखिरी परत बनाते हैं। हम सजाते हैं।

सरल और तेज।

सामग्री:

• गाजर 2 पीसी
• प्याज 2 पीसी
• लहसुन 3 दांत
• पनीर 150 जीआर
• सफेद ब्रेड 0.5 बुल
• मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम

खाना बनाना:

ब्रेड को क्यूब्स में काटें और ओवन में भेजें। एक grater पर तीन गाजर और तेल में भूनें। प्याज मोड क्यूब्स और सुनहरा होने तक भूनें। एक प्लेट में स्थानांतरण करें। ठंडी सामग्री में पनीर डालें। लहसुन को निचोड़ लें। हम मिलाते हैं। मेयोनेज़ और क्राउटन जोड़ें। मेयोनेज़ को फिर से डालें और मिलाएँ। आप सलाद को अपनी पसंद के अनुसार सजा सकते हैं।

प्रत्येक अतिथि के लिए एक सुंदर सलाद।

सामग्री:

• बल्गेरियाई काली मिर्च 3 पीसी अलग
• जैतून 150 जीआर
• टमाटर 2 पीसी
• खीरा 1 पीसी
• सलाद की पत्तियाँ
• चीस फेटा
• नींबू का रस
• जतुन तेल

खाना बनाना:

हम लेटस के पत्तों का आधार छोटे फूलदानों या कटोरे में बनाते हैं। टमाटर को दरदरा काट लें। फिर हम खीरे को क्यूब्स में काटते हैं और टमाटर पर डालते हैं। जैतून को छल्ले में काट लें और खीरे पर डाल दें। काली मिर्च को क्यूब्स में काट लें। नमक, काली मिर्च, तुलसी, नींबू का रस और जैतून का तेल डालें। ऊपर से फेटा चीज़ को क्यूब्स में काटें और जैतून, नींबू और टमाटर के स्लाइस से सजाएँ।

नए साल में आपके मेहमान इस सलाद को नहीं भूल पाएंगे.

सामग्री:

• लाल बीन्स 1 बी
• मक्का 1 बी
• बल्गेरियाई हरी मिर्च 1 पीसी
• बल्गेरियाई पीली मिर्च 1 पीसी
• मसालेदार खीरे 3 पीसी
• जतुन तेल
• लहसुन 1 दांत
• अजमोद

खाना बनाना:

मिर्च को स्ट्रिप्स में काटें। एक कटोरी में स्थानांतरण। लहसुन को महीन पीस लें। स्ट्रिप्स में और एक कटोरे में खीरे। मेवों को बारीक न काटें। बीन्स को धोकर सभी सामग्री में डालें। मकई और बारीक कटा हुआ साग डालें। जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें और हिलाएं। सलाद को अपनी इच्छानुसार सजाएँ।

अविस्मरणीय स्वाद।

सामग्री:

• आलू 350-400 जीआर
• वनस्पति तेल
• बड़े अनार 1/2
• मध्यम ककड़ी 2 पीसी
• मध्यम टमाटर 2 पीसी
• डिब्बाबंद मकई 200 जीआर
• खट्टा क्रीम 120 मिली

मसाले:

• काली मिर्च,
• हींग,
• काला नमक

खाना बनाना:

आलू को छीलकर पतली स्ट्रिप्स में काट लें। तलना। खाना पकाने के अंत में थोड़ा सा नमक। तले हुए आलूओं को तेल निकालने के लिए पेपर टॉवल पर रखें। खीरे, टमाटर छोटे क्यूब्स में काटें। तले हुए आलू, कटे हुए खीरा और टमाटर। अनार और मकई को एक प्लेट पर रखें, खट्टा क्रीम, एक चुटकी मसाले और नमक डालें। सलाद को धीरे से मिलाएं।

फलों के सलाद के साथ टेबल को पतला करें।

सामग्री:

• एवोकैडो 1 पीसी
• टमाटर 3 पीसी
• प्याज 0.5 पीसी
• नींबू 0.5 पीसी
• साग

खाना बनाना:

प्याज को आधा छल्ले में काट लें। एक कटोरी में स्थानांतरण। टमाटर मोड क्यूब्स में और प्याज को भेजें। हम एवोकैडो को त्वचा और कोर से साफ करते हैं और क्यूब्स में काटते हैं। हम सलाद को भेजते हैं। हरे टुकड़े करके एक बाउल में डालें। नमक, नींबू छिड़कें और सलाद तैयार है। लेटस के पत्तों पर परोसें।

अनानस हमेशा नए साल के लिए होना चाहिए।

सामग्री:

• ताजा या डिब्बाबंद अनानास 150 जीआर
• हार्ड पनीर 150 जीआर
• डंठल अजवाइन 1 बड़ा चम्मच।
• डिब्बाबंद मकई 100 जीआर
• अखरोट (थोड़ा सा, स्वाद के लिए)
• लगभग 5 सेंट। घर का बना मेयोनेज़ के चम्मच

खाना बनाना:

अनन्नास छोटे क्यूब्स में कटा हुआ। पनीर को भी इसी तरह से काट लें। अजवाइन के डंठल को क्यूब्स में काट लें। इसे सलाद की सभी सामग्री के साथ एक बाउल में डालें और इसमें कॉर्न डालें। मेयोनेज़ से भरें, जिसे आप स्वयं पका सकते हैं या स्टोर में खरीद सकते हैं। कुछ मेवे डालें या सलाद को उनके साथ सजाएँ।

मीठा सलाद बच्चों के लिए भी उपयुक्त है।

सामग्री:

• सेब 2 पीसी
• गाजर 1 पीसी
• प्राकृतिक दही 4 बड़े चम्मच
• मुट्ठी भर prunes
• मुट्ठी भर अखरोट

खाना बनाना:

अखरोट को मिक्सर में पीस लें। मेवों को एक बाउल में डालें और उनमें दही डालें। हम मिलाते हैं। हम गाजर को साफ करते हैं, एक grater पर रगड़ते हैं। एक कटोरी में स्थानांतरण। सेब छीलकर तीन. एक बाउल में सामग्री मिलाएं। कटे हुए सलाद से सजाएँ।

आपकी मेज के लिए शानदार सजावट।

सामग्री:

• मध्यम आलू 5 पीसी
• मध्यम गाजर 2 पीसी
• अदिघे पनीर 150 जीआर
• हार्ड पनीर 50 जीआर
• पनीर 100 जीआर
• घर का बना मेयोनेज़ 150-200 मिली
• काले जैतून का बैंक 1 पीसी
• कच्चा सीताफल 200 जीआर
• मसालेदार खीरे 3 पीसी

मसाले:

• धनिया,
• जायफल,
• हींग,
• लाल शिमला मिर्च,
• काली मिर्च,
• काला नमक

खाना बनाना:

हम आलू और गाजर को वर्दी में पकाते हैं। फिर हम सीताफल तैयार करते हैं। आटा गूंथने के बाद इसे पानी से तब तक धोइये जब तक कि सिर्फ ग्लूटन न रह जाये. मसाले के शोरबे में 30 मिनट तक उबालें। सीताफल को निचोड़ें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें। मसाला के साथ इसे 5 मिनट के लिए भूनें (धनिया, पपरिका - 1/2 चम्मच प्रत्येक, जायफल, हींग - एक चुटकी)। आप थोड़ा और नमक कर सकते हैं।

उबले और ठंडे आलू को महीन पीस लें। हम अदिघे और हार्ड पनीर भी रगड़ते हैं। आलू, पनीर और 1-2 बड़े चम्मच मिलाएं। मेयोनेज़ के चम्मच। नमक अच्छी तरह मिला लें। गाढ़ा चिपचिपा द्रव्यमान प्राप्त करें। हम उबली हुई गाजर को साफ करते हैं, रगड़ते हैं। नमक और काली मिर्च। सीताफल में 1-2 बड़े चम्मच डालें। मेयोनेज़ के चम्मच। हमने क्लिंग फिल्म का एक टुकड़ा 30 × 70 सेमी काट दिया, इसे टेबल पर रख दिया और नीचे दबा दिया ताकि यह चिपक जाए। आलू के मिश्रण में डालें और समान रूप से फैलाएं। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें। गाजर की परत। चिकनाई। जैतून के छल्ले।

एक मोटे grater पर कसा हुआ पनीर की एक परत। चिकनाई। बीच में हम सीताफल की एक पट्टी बनाते हैं। हम रोल बनाने के लिए आलू की परत के किनारों को जोड़ते हैं। हम सर्प के रूप में रोल से बचते हैं। चिकनाई। पूंछ से सिर तक, जैतून को केंद्र में रखें। हम खीरे को घेरे में काटते हैं और उनसे सांप के शरीर को सजाते हैं। हम सांप के सिर को मकई से सजाते हैं, हम जैतून से आंखें बनाते हैं, मकई को अंदर डालते हैं, जैतून के टुकड़ों से सिलिया और गाजर से मुकुट और जीभ काटते हैं। हम प्लेट पर स्थानों को ग्रीनफिंच से सजाते हैं।

हल्का सलाद।

सामग्री:

• ब्रोकली 1 लेड
• खीरे 3 पीसी
• पालक की पोटली
• एवोकैडो 1 पीसी
• तेल अपरिष्कृत

खाना बनाना:

ब्रोकली को धोकर फ्लोरेट्स में अलग कर लें। एक जोड़े के लिए तैयार। हम खीरे को साफ करते हैं और तिरछे तिरछे काटते हैं। एवोकाडो को छीलकर टुकड़ों में काट लें। पालक को चौकोर टुकड़ों में काट लीजिये. एक बाउल में सभी सामग्री डालें। हम ईंधन भरते हैं और मेज पर।

कुत्ते के वर्ष में, पारंपरिक रूप से मांस व्यंजन तैयार किए जाते हैं, लेकिन वे सभी के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। इसलिए, नए साल 2018 के लिए शाकाहारी व्यंजनों पर विचार करना उचित है। नए साल के शाकाहारी मेनू को संकलित करते समय, पीले उत्पादों का उपयोग करना अनिवार्य है। येलो अर्थ डॉग इसकी सराहना करेगा और एहसान दिखाएगा। सभी प्रकार के मेवे, मशरूम, साथ ही साथ जड़ी-बूटियाँ और मसाले, जैसे गर्म और allspice, को "मिट्टी" उत्पाद माना जाता है। प्रोवेंस जड़ी बूटियों के साथ लहसुन टोस्ट जैसे ब्रेड व्यंजन, मेनू को पूरक बनाने में मदद करेंगे।

यदि हम उन व्यंजनों पर विचार करते हैं जो शाकाहारियों की संगति में नए साल का जश्न मनाने के लिए उपयुक्त हैं, तो आपको मेनू में सब्जी पुलाव, सलाद, मिश्रित सब्जियां और फल, विभिन्न पनीर और सोया स्नैक्स जरूर शामिल करने चाहिए। यह व्यंजन सजाने और उत्सव की मेज परोसने पर भी ध्यान देने योग्य है।

ओलिवियर शाकाहारी सलाद नुस्खा

शाकाहारी ओलिवियर तैयार करने के कई विकल्प हैं, लेकिन यह नुस्खा स्वाद, बनावट और दिखने में पारंपरिक सलाद के समान है।

मिश्रण:

• आलू - 4 पीसी ।;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• हरी मटर - 200 ग्राम;
• डिब्बाबंद ककड़ी - 3-4 पीसी ।;
• नरम टोफू पनीर - 200 ग्राम;
• सोया मेयोनेज़ - 3-4 बड़े चम्मच;
• नमक और मसाला - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल - 1 कप;
• सोया दूध - 0.5 कप;
• नींबू का रस - 10 मिली;
• सरसों, जड़ी बूटी - स्वाद के लिए।

अतिरिक्त घटकों के रूप में, यदि वांछित हो, तो आप शाकाहारी ओलिवियर में बीन्स, सोया सॉसेज या सोया मांस, पोर्सिनी मशरूम डाल सकते हैं।

खाना बनाना:

ड्रेसिंग के लिए सबसे पहले सोया मेयोनेज़ तैयार करें। ऐसा करने के लिए, एक ब्लेंडर में सब्जी (अधिमानतः जैतून) का तेल और सोया दूध को फेंट लें। उन्हें थोड़ा गाढ़ा होना चाहिए।

द्रव्यमान को हराते हुए, नमक और नींबू का रस डालें। सरसों और मसाला पहले से ही काफी मोटे द्रव्यमान में जोड़े जाते हैं, स्थिरता में वास्तविक मेयोनेज़ जैसा दिखता है। जब मेयोनेज़ तैयार हो जाता है, तो आप सलाद के लिए आगे बढ़ सकते हैं।

आलू और गाजर को उबालकर, ठंडा करके और छीलकर बनाया जाता है।

सभी सामग्री (मटर को छोड़कर) क्यूब्स में कट जाती हैं और एक फूलदान में परतों में रखी जाती हैं। पहली परत है गाजर, फिर आलू, खीरा और टोफू।

ऊपर से, सलाद को मेयोनेज़ के साथ उदारता से स्मियर किया जाता है और हरी मटर से सजाया जाता है, इसे क्रिसमस ट्री के आकार में बिछाया जाता है।

यदि कंपनी बड़ी है, तो आप ओलिवियर को भागों में परोस सकते हैं, इसे ग्लास या टार्टलेट में बदल सकते हैं।

मिश्रित भरवां सब्जियां

यह गरमागरम सब्जी ऐपेटाइज़र चमकदार और स्वादिष्ट लगता है। यह छुट्टी की मेज के लिए एकदम सही है। इसे वास्तव में मिश्रित करने के लिए, विभिन्न सब्जियों को आधार के रूप में लेना आवश्यक है। इस प्रकार, संरचना को प्रत्येक आधार के लिए अलग से इंगित किया जाएगा।

बैंगन के लिए रचना:

• आधार के लिए बैंगन या उबचिनी - 3-4 पीसी ।;
• क्विनोआ - 200 ग्राम;
• टोफू या मोज़ेरेला - 200 ग्राम;
• टमाटर - 200 ग्राम;
• सोया सॉस - ड्रेसिंग के लिए;
• हरा प्याज - 1 गुच्छा;
• लहसुन - 1 लौंग;
• नमक, मसाले - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

क्विनोआ पक गया है। पनीर को कद्दूकस पर रगड़ा जाता है। प्याज पिसे हुए हैं। लहसुन को एक लहसुन प्रेस के माध्यम से पारित किया जाता है।

क्विनोआ, प्याज और लहसुन को एक साथ मिलाया जाता है और नमक और मसालों के साथ सीज़न किया जाता है, फिर सोया सॉस के साथ सीज़न किया जाता है।

बैंगन या तोरी को लंबाई में काटा जाता है और कोर को काट दिया जाता है। भरने को परिणामी अवकाश में रखा जाता है और सब्जियों को चालीस मिनट के लिए ओवन में भेजा जाता है।

टमाटर के लिए सामग्री:

• आधार के लिए बड़े आलू या टमाटर - 4-5 पीसी ।;
• मसालेदार शैम्पेन - 250 ग्राम,
• गाजर - 1 पीसी ।;
• बड़ा प्याज - 1 पीसी ।;
• पनीर - 20 ग्राम।

खाना बनाना:

प्याज बारीक कटी और भुनी हुई है। गाजर को उबाल कर काट लिया जाता है। पनीर को कद्दूकस पर रगड़ा जाता है। मशरूम को छोटे क्यूब्स में काटा जाता है। आधार के लिए सब्जियां लंबाई में कट जाती हैं और बीच से मुक्त हो जाती हैं।

मशरूम, प्याज और गाजर मिलाएं। आधार को परिणामी मिश्रण से शुरू करें।

शीर्ष पर पनीर के साथ सब कुछ छिड़कें और बेकिंग के लिए 20-25 मिनट के लिए ओवन में भेजें।

चुकंदर की रचना:

• आधार के लिए चुकंदर - 3-4 पीसी;
• सेब - 1 पीसी ।;
• चावल - 100 ग्राम;
• किशमिश - 2 बड़े चम्मच;
• जैतून का तेल - 5 ग्राम;
• साग - 1 गुच्छा;
• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच;
• पनीर - 20 ग्राम;
• चीनी, शहद, पिसी दालचीनी - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

चावल उबाले हुए हैं। किशमिश को उबलते पानी में उबाला जाता है। सेब को कद्दूकस पर रगड़ा जाता है। हरी सब्जियां बारीक कटी हुई।

भरने के लिए सभी सामग्री मिलाएं, खट्टा क्रीम के साथ मौसम।

बीट को साफ किया जाता है, लंबाई में काटा जाता है और कोर से मुक्त किया जाता है। स्टफिंग को अंदर भरें, मसालों के साथ सीजन करें। ऊपर से कसा हुआ पनीर के साथ सब कुछ छिड़कें।

भरवां चुकंदर को 40 मिनट के लिए ओवन में बेक करने के लिए भेजा जाता है।

सभी सब्जियां एक डिश पर रखी जाती हैं। यह बहुत सुंदर और पौष्टिक निकलता है।

कोल स्लो सलाद रेसिपी

शाकाहारी उत्सव सलाद "कोल स्लो" शरीर को विटामिन के साथ संतृप्त करेगा जो सर्दियों में बहुत जरूरी है। यह अलग-अलग तरीकों से तैयार किया जाता है, लेकिन नीचे दी गई रेसिपी मौजूदा लोगों में सबसे बहुमुखी और स्वादिष्ट है।

मिश्रण:

• गोभी का छोटा सिर - 1 पीसी ।;
• छोटी गाजर - 2 पीसी ।;
• मध्यम आकार का प्याज का सिर - 1 पीसी ।;
• घर का बना मेयोनेज़ - 3-4 बड़े चम्मच;
• जमीन काली मिर्च, चीनी और नमक - स्वाद के लिए;
• कम से कम 20% वसा सामग्री के साथ गैर-अम्लीय खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच;
• सरसों - 3 छोटे चम्मच ;
• 6% अंगूर या सेब साइडर सिरका - 10 मिली

खाना बनाना:

सबसे पहले, सलाद ड्रेसिंग सॉस तैयार करें ताकि इसमें डालने का समय हो। ऐसा करने के लिए, एक कंटेनर में मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, सरसों, सिरका, चीनी और काली मिर्च मिलाएं। जब द्रव्यमान सजातीय हो जाता है, तो इसे कई मिनट तक खड़े रहने दें और फिर स्वाद लें। अगर चटनी का स्वाद संतोषजनक है, तो आप सलाद के लिए सब्जियां काटना शुरू कर सकते हैं।

गाजर को छीलकर मोटे grater पर रगड़ा जाता है। गोभी को एक अलग कंटेनर में बारीक कटा हुआ और स्वाद के लिए नमकीन किया जाता है। लेकिन रस की एक बड़ी मात्रा के रिलीज से बचने के लिए इसे बहुत अधिक मात्रा में नमक न करें।

प्याज को पतले आधे छल्ले में काटा जाता है। गोभी, गाजर और प्याज को एक साथ मिलाएं और अपने हाथों से सब कुछ मिला लें।

सलाद को तैयार चटनी के साथ सीज किया जाता है और अच्छी तरह मिलाया जाता है।

सलाद को 5 मिनट के लिए भिगोने के बाद, इसे चखना चाहिए। यदि आवश्यक हो तो आप चीनी, नमक या काली मिर्च डाल सकते हैं।

कोल स्लो सलाद रेसिपी में सूचीबद्ध घटक मुख्य हैं, लेकिन यदि वांछित हो, तो स्वाद में विविधता लाने और समृद्ध करने के लिए इसमें अन्य सामग्री, जैसे कि जड़ी-बूटियाँ, बेल मिर्च, अजवाइन या हरा प्याज मिलाया जा सकता है। सफेद गोभी के साथ लाल गोभी का प्रयोग किया जाता है।

ब्रायंड्ज़ा बॉल्स रेसिपी

नए साल के शाकाहारी स्नैक्स, जैसे पनीर बॉल्स, उत्सव के मेनू को विविधता और सजाने में मदद करेंगे। सलाद की तुलना में आपको उनकी तैयारी पर थोड़ा अधिक समय देना होगा - लगभग 1.5 घंटे।

मिश्रण:

• राई की रोटी - 5 टुकड़े;
• मक्खन - 130 ग्राम;
• पनीर - 130 ग्राम;
• लहसुन - 2 लौंग;
• अजमोद और धनिया - 5-6 शाखाएं;
• पिसी हुई लाल मिर्च - एक चुटकी।

खाना बनाना:

ब्रिन्ज़ा को छोटे क्यूब्स में काटा जाता है। साग को धोकर बारीक काट लिया जाता है। लहसुन को छीलकर खट्टा क्रीम में मिलाया जाता है। एक ब्लेंडर के साथ सब कुछ एक साथ मारो।

स्प्रे को ब्लेंडर में डालें और सब कुछ मिलाएं। मिश्रण में हरी मिर्च और काली मिर्च डालें।

पूरी तरह से मिलाने के बाद, मिश्रण को एक घंटे के लिए ठंडे स्थान पर रख दिया जाता है।

ब्रेड के स्लाइस से पपड़ी काट लें और उन्हें बारीक कद्दूकस पर टुकड़ों में पीस लें।

मिश्रण गेंदों में बनता है और टुकड़ों में लुढ़का होता है।

बॉल्स को तिल में लपेट कर सजाएं।

नट्स और मशरूम के साथ गर्म बीन सलाद की रेसिपी

नए साल के लिए शाकाहारी सलाद भी गर्म हो सकता है। नीचे दी गई रेसिपी के अनुसार सलाद बहुत ही स्वादिष्ट होता है और झटपट बन भी जाता है। उत्पादों की संकेतित मात्रा 4 सर्विंग्स के लिए पर्याप्त है।

मिश्रण:

• शैम्पेन - 300 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• डिब्बाबंद सफेद बीन्स - 1 कैन;
• डिब्बाबंद मटर - 2-3 टेबल। चम्मच;
• अखरोट - 50-70 ग्राम;
• हरे और हरे प्याज - एक गुच्छा;
• लहसुन (वैकल्पिक) - 1-2 दांत;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार;
• ड्रेसिंग के लिए वनस्पति तेल - 2 टेबल। चम्मच;
• तलने के लिए वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच

खाना बनाना:

प्याज को छीलकर, धोकर बारीक काट लिया जाता है। एक गर्म फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल डालें और उसमें प्याज को एक-दो मिनट के लिए भूनें।

मशरूम को धोकर क्यूब्स में काट लें। कम गर्मी पर कुछ और मिनटों के लिए उन्हें प्याज के साथ भूनें।

डिब्बाबंद फलियों को धोया जाता है और जब पानी निकल जाता है, तो मशरूम में डाल दिया जाता है। लगातार हिलाते हुए, 5-7 मिनट के लिए सब कुछ एक साथ पकाएँ।

साग को धोकर बारीक काट लिया जाता है। लहसुन को छीलकर लहसुन प्रेस से गुजारा जाता है।

अखरोट को किसी भी तरह से कुचला जाता है। आप उन्हें बेलन से कुचल सकते हैं या चाकू से काट सकते हैं।

सभी सामग्री को मिलाएं और डिब्बाबंद मटर डालें।

सलाद नमकीन और काली मिर्च, वनस्पति तेल के साथ अनुभवी और मिश्रित होता है। शीर्ष सलाद को जड़ी-बूटियों और नट्स से सजाया जा सकता है।

फ्रेंच में क्लासिक रैटौली या सब्जियों के लिए पकाने की विधि

रैटटौली सिर्फ उबली हुई सब्जियां नहीं हैं, बल्कि विटामिन का एक वास्तविक भंडार और एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है।

मिश्रण:

• टमाटर - 1 किलो;
• बैंगन - 300 ग्राम;
• तोरी - 300 ग्राम;
• लहसुन - 4 दांत;
• मीठी मिर्च - 300 ग्राम;
• वनस्पति तेल - ड्रेसिंग के लिए;
• मेंहदी, अजवायन के फूल, तुलसी - एक चुटकी प्रत्येक;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

तोरी को 3 मिमी मोटे हलकों में काटें, बीच को हटा दें और उन्हें छील लें।

बैंगन उसी तरह काट लें, नमकीन और 10 मिनट के लिए छोड़ दें।

काली मिर्च को बेकिंग शीट पर रखा जाता है और 200 डिग्री के तापमान पर 30 मिनट के लिए ओवन में बेक किया जाता है। फिर ठंडा करके इसका छिलका उतार लें।

टमाटर को उबलते पानी से धोया जाता है और उनकी त्वचा को हटा दिया जाता है।

जड़ी बूटियों को कुचला जाता है और उनमें कुचला हुआ लहसुन डाला जाता है। प्याज आधे छल्ले में कट जाता है और वनस्पति तेल में थोड़ा तला हुआ जाता है।

टमाटर को टुकड़ों में काटा जाता है, स्टू किया जाता है, काली मिर्च मिलाई जाती है।

पैन के तल पर, टमाटर और मिर्च को उबालकर प्राप्त सॉस डालें।

तोरी और बैंगन की परतें फैलाएं। बेकिंग शीट को पन्नी से ढक दें और सब्जियों को 180 डिग्री पर ओवन में बेक करें।

साग को बारीक काट लें, और पनीर को कद्दूकस पर पीस लें। तैयार पकवान जड़ी बूटियों और पनीर के साथ छिड़का हुआ है।

सब्जी Lasagna नुस्खा

नए साल के लिए शाकाहारी व्यंजन, जिसमें आटा होता है, अधिक संतोषजनक होता है और इसे उत्सव के मेनू का आधार माना जा सकता है। अगर आप चाहते हैं कि इलाज आसान हो जाए, तो पफ पेस्ट्री के बजाय पिटा ब्रेड का इस्तेमाल करें।

मिश्रण:

• पफ पेस्ट्री - 1 पैक;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• बड़ी बेल मिर्च - 2 पीसी ।;
• टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच;
• जैतून - 0.5 डिब्बे;
• चीनी - 10 ग्राम;
• बेकमेल सॉस - 200 मिली;
• नमक - 5 ग्राम;
• काली मिर्च, धनिया, प्रोवेंस जड़ी बूटियों और हल्दी - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

गाजर को छीलकर कद्दूकस कर लें और शिमला मिर्च को बारीक काट लें।

मसाले वनस्पति तेल में मध्यम आँच पर तले जाते हैं। पैन में मिर्च और गाजर डालें।

- 2 मिनट के बाद टमाटर के पेस्ट को मिश्रण में डालकर धीमी आंच पर पकाएं ताकि सब्जियां नरम हो जाएं. सब्जियों को काली मिर्च और प्रोवेंस जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। जबकि सब्जियां ढक्कन के नीचे रखी जाती हैं, आटा तैयार करें।

बेकिंग डिश को तेल से चिकना करें और उसमें आटा डालें। सॉस के साथ आटे को चिकना करें और उस पर एक तिहाई उबली हुई सब्जियां फैलाएं। सब्जियों को सॉस के साथ छिड़कें और पनीर के साथ छिड़कें।

ऐसी कई परतें फैलाएं, और आखिरी में जैतून डालें और पनीर के साथ छिड़के।

लसग्ना को 180 डिग्री पर 45 मिनट तक बेक करें।

छोले फलाफेल रेसिपी

फलाफेल गहरे तले हुए छोले के गोले हैं। आमतौर पर उन्हें मेयोनेज़ या ताहिनी सॉस के साथ पीटा या पीटा ब्रेड के साथ परोसा जाता है।

मिश्रण:

• छोले - 200-250 ग्राम;
• लहसुन - 6 लौंग;
• प्याज - 200 ग्राम;
• अजमोद और धनिया - एक छोटे गुच्छा में;
• आटा - 0.5 कप;
• नमक - 1 छोटा चम्मच ;
• जीरा - 2 छोटे चम्मच ;
• परिष्कृत वनस्पति तेल - ड्रेसिंग के लिए;
• पिसी लाल मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

चना उबाला जाता है। इसे तेजी से पकाने के लिए, इसे रात भर भिगोना सबसे अच्छा होता है।

प्याज छोटे क्यूब्स में कट जाता है। लहसुन को लहसुन प्रेस में बारीक कटा या कुचला जाता है।

साग को बारीक काट कर छोले में डाला जाता है। प्याज और मसालों के साथ सब कुछ मिलाएं, मांस ग्राइंडर से गुजरें।

परिणामी कीमा बनाया हुआ मांस से, छोटे कटलेट बनते हैं, जो आटे में लुढ़के होते हैं। यह उन्हें पकाते समय गिरने से बचाए रखेगा।

कटलेट को बेकिंग शीट या सिलिकॉन मोल्ड पर रखा जाता है और सुनहरा भूरा होने तक 180 डिग्री के तापमान पर ओवन में बेक किया जाता है।

छोले कटलेट के लिए एक उत्कृष्ट साइड डिश पास्ता, एक प्रकार का अनाज या जौ दलिया, साथ ही ताजी सब्जियां हैं।

ऊपर प्रस्तुत नए साल की शाकाहारी तालिका के लिए ठंडे और गर्म ऐपेटाइज़र की रेसिपी सरल और जल्दी तैयार होने वाली हैं। वे पोषण के विशेष सिद्धांतों का पालन करते हुए वर्ष 2018 को पूरा करने में आपकी मदद करेंगे। सूचीबद्ध व्यंजन उन लोगों से भी अपील करेंगे जो क्रिसमस का व्रत रखने जा रहे हैं, लेकिन नए साल की छुट्टियों को योग्य और स्वादिष्ट तरीके से मनाना चाहते हैं।

नए साल की मेज को सब्जी और फलों के पेड़ों से सजाना सुनिश्चित करें। यह बहुत प्रभावशाली और ठाठ दिखता है।

आपकी सुविधा के लिए, नीचे हमने नए साल के लिए शाकाहारी व्यंजनों के सभी सबसे उत्सव के व्यंजनों को एकत्र किया है, जो आपके नए साल के मेनू को अविस्मरणीय बना देगा! आपके मेहमान निश्चित रूप से दोनों पारंपरिक व्यंजनों की सराहना करेंगे जो दशकों से नए साल के लिए हमारे साथ परोसे गए हैं, साथ ही पूरी तरह से नए और अप्रत्याशित स्वादिष्ट व्यंजन हैं जो आश्चर्यचकित करते हैं, प्रेरित करते हैं, संतृप्त करते हैं और उदासीन नहीं छोड़ते हैं। अपने नए साल को हमारे शाकाहारी व्यंजनों के साथ अविस्मरणीय और स्वादिष्ट होने दें!
मेन्यू

क्रिसमस सलाद और ऐपेटाइज़र

स्प्रिंग रोल्स

- रोल के रूप में एक बहुत ही असामान्य क्षुधावर्धक, जो नए साल की मेज का मुख्य आकर्षण बन सकता है, क्योंकि आप इसके लिए बहुत सारी सॉस बना सकते हैं, और विभिन्न प्रकार की सब्जियों के भराव के साथ खुद स्प्रिंग रोल बना सकते हैं। शाकाहारी नए साल की दावत के लिए एक शानदार शुरुआत!

हुम्मुस

टोस्ट पर - यह बीन पीट हर तरह की ब्रेड, ब्रेड और टोस्ट पर लगाने के लिए उपयुक्त है। इस तरह के सैंडविच को ताजी सब्जियों, जैतून और अन्य अचारों से सजाया जा सकता है और आपको वास्तव में उत्सव का नाश्ता मिलेगा! और जो लोग फिगर को फॉलो करते हैं, उनके लिए हम्मस को सब्जियों में डुबो कर खाया जा सकता है: गाजर और अजवाइन का डंठल।

सुशी रोल्स

- किसने कहा कि नए साल की मेज पर सुशी के लिए कोई जगह नहीं है? बहुत जगह! एक अद्भुत हल्का नाश्ता जिसके बहुत सारे प्रशंसक हैं। और अगर घर के बने सुशी रोल से आप एक ऊंचे पिरामिड टॉवर को पांच मंजिला ऊंचा मोड़ते हैं और इसे लेट्यूस, गाजर के साथ सजाते हैं और तिल के साथ छिड़कते हैं, तो यह भी बहुत प्रभावशाली और उत्सवपूर्ण हो जाएगा!

फर कोट

- यह सही है, और ऐसा होता है! आप हमारी रेसिपी के अनुसार आसानी से शाकाहारी फर कोट बना सकते हैं। आपको बस मछली को शैवाल से बदलने की जरूरत है, और सामान्य मेयोनेज़ के बजाय शाकाहारी का उपयोग करें। मेयोनेज़, वैसे, घर पर तैयार किया जा सकता है -।

रूसी सलाद

या यहां तक ​​​​कि - ठीक है, इस पारंपरिक सलाद के बिना नया साल क्या है! मेरा विश्वास करो, हमारे नुस्खा के अनुसार आपको असली ओलिवियर मिलेगा। मच्छर नाक नहीं काटेगा। बचपन का जादुई, पसंदीदा और उत्सवी स्वाद!

नए साल के व्यंजन और मुख्य व्यंजन

भूनना

- पारंपरिक नए साल की मेज के प्रेमियों के लिए, इस भूनने का नुस्खा अपरिहार्य होगा। मशरूम के साथ आलू का समृद्ध और समृद्ध स्वाद आपके घर को नए साल की असली सुगंध से भर देगा! इस व्यंजन का लाभ यह है कि इसे धीमी कुकर में आसानी से पकाया जा सकता है, जिससे बहुत समय की बचत होती है और यह व्यंजन अधिक स्वादिष्ट बन जाएगा!

सेब के साथ आलू

- उदासीन स्वाद के साथ एक शानदार साइड डिश। सेब के साथ बत्तख याद है? नुस्खा का शाकाहारी संस्करण - सेब के साथ आलू। सेब में सभी tsimus, नमकीन आलू और पके हुए मीठे सेब का एक अविश्वसनीय संयोजन किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा, यह सुनिश्चित है! और क्या स्वादिष्ट पपड़ी निकलती है, मम्म!

- यह एक सुपर हॉलिडे पिलाफ रेसिपी है। घर पर, अजरबैजान में, यह व्यंजन पारंपरिक रूप से शादी के लिए या सबसे प्यारे मेहमानों के लिए तैयार किया जाता है। और यह वास्तव में इसके लायक है। कुरकुरी और तली हुई पिटा ब्रेड में बासमती चावल, किशमिश, सूखे खुबानी, मेवे, मक्खन और इन सभी के स्वाद का एक अविस्मरणीय संयोजन! और जब आप इस डिश को टेबल पर परोसेंगे तो आपके मेहमान कितने हैरान होंगे, क्योंकि यह केक की तरह दिखता है। इस तरह के एक स्वादिष्ट पपड़ी के नीचे क्या छिपा है, इसका रहस्य प्रकट करने के लिए इसे मेज पर काटने के लायक है। शाह प्लोव को आपसे पहली बार प्यार हो गया!

नोरी में तला हुआ Adyghe पनीर

इस व्यंजन को बनाने में किसी भी मछली को हानि नहीं पहुंचाई गई है! किसी भी शाकाहारी साइड डिश के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त। उसके लिए अपनी पसंद की कुछ चटनी तैयार करें, और आपको उत्सव का विकल्प मिलता है। बहुत संतोषजनक! और अगर मेज पर केवल शाकाहारी ही नहीं हैं, तो वे यह भी ध्यान नहीं देंगे कि यह नकली मछली है :)

लज़ान्या

- बस एक अद्भुत उत्सव का मुख्य व्यंजन जो निश्चित रूप से नए साल की मेज पर होगा। पास्ता, रेड सॉस, बेचमेल सॉस, चीज और सब्जियों का एक अविश्वसनीय संयोजन एक अंतहीन स्वाद आनंद देता है। यह व्यंजन इतना पूर्ण और संतोषजनक है कि यह सभी अवकाश व्यंजनों को बदल सकता है। खैर, हल्की मिठाई को छोड़कर, क्योंकि लसग्ना भी एक उच्च कैलोरी वाला व्यंजन है।

नए साल के लिए मिठाई और केक

कच्चा भोजन केक

- यह केक कच्चे खाद्य पदार्थों के लिए और न केवल के लिए एक सौम्य आनंद है। मलाईदार काजू भरने के साथ सुगंधित पुदीना और ताजा नींबू का एक स्वादिष्ट संयोजन, एक अविस्मरणीय केक क्रीम बनाता है। और इस केक के लिए केक पूरी तरह से मैदा और चीनी के बिना है, इसलिए यह आपके फिगर को नुकसान नहीं पहुंचाएगा। इस पाक कृति के साथ अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करें!

बांबी

- इस केक की रेसिपी नए साल की बेकिंग का एक बहुत ही क्लासिक और बहुत स्वादिष्ट संस्करण है। सूखे मेवे, मेवे, क्रीम और चॉकलेट आइसिंग के मिश्रण के कारण यह बहुत समृद्ध बन जाता है। बेशक, शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री पर होममेड कुकीज़ से ऐसा केक बनाना बेहतर है। लेकिन समय बचाने के लिए, आप इसे खरीदी हुई कुकीज़ से भी पका सकते हैं, परिणाम अभी भी उत्कृष्ट होगा, और इसमें कम से कम समय लगेगा!

होममेड कस्टर्ड के साथ अंडे के बिना होममेड पफ पेस्ट्री से - एक वास्तविक क्लासिक नुस्खा और एक पारंपरिक जन्मदिन का केक। बेशक, इस तरह के केक की तैयारी में समय लगेगा, लेकिन नेपोलियन वास्तव में इसके लायक है, क्योंकि यह व्यर्थ नहीं है कि वह शाही नाम रखता है।

इस चक्र के नए साल के लेखों में, हमने उत्सव की मेज पर कौन से व्यंजन पकाने हैं, इसके बारे में बहुत कुछ लिखा है। लेकिन सभी रूपों में मांस, पोल्ट्री और मछली पर हमेशा ध्यान दिया गया है। लेकिन साथ ही, हम भूल गए कि ऐसे लोगों का एक निश्चित प्रतिशत है जो इस तरह के भोजन को सिद्धांत रूप में नहीं खाते हैं, और यह उम्मीद करना मुश्किल है कि वे नए साल के लिए अपवाद बनाएंगे।

उनके स्वाद और परंपराओं का सम्मान करते हुए आज हमने नए साल के लिए शाकाहारी मेनू तैयार किया है। और मांस खाने वालों को गोभी की पहाड़ी और उबली हुई गाजर के कुछ टुकड़ों के अल्प भोजन की कल्पना न करें। पशु उत्पादों के उपयोग के बिना तैयार किए गए नए साल के शाकाहारी व्यंजन और भी स्वादिष्ट और अधिक विविध हो सकते हैं, मुख्य बात यह है कि कल्पना दिखाना है।

आइए हम तुरंत मान लें कि हम शाकाहार के बारे में बात कर रहे हैं, जिसमें पशु मूल के सभी उत्पाद प्रतिबंधित नहीं हैं, बल्कि केवल मांस हैं। यानी हम दूध, अंडे, खट्टा क्रीम आदि का इस्तेमाल कर सकते हैं।

नाश्ता




शाकाहारी नए साल की मेज हमेशा की तरह ऐपेटाइज़र के साथ शुरू होगी। किसी ने छोटा रद्द नहीं किया सैंडविच एक काटने के लिए। एक आधार के रूप में, आप पहले से ही सिद्ध व्यंजनों को ले सकते हैं: नींबू के रस और गर्म काली मिर्च के साथ एवोकैडो मूस, लहसुन और प्राकृतिक दही के साथ चुकंदर प्यूरी, विभिन्न प्रकार की वनस्पति कैवियार (तोरी, बैंगन और स्वाद के लिए कोई अन्य)।




उसी तरह शाकाहारी भी मना नहीं करेंगे भरवां अंडे, जिसमें इसके कई पारंपरिक प्रकार भरने के लिए उपयुक्त हैं: प्याज के साथ तले हुए मशरूम, लहसुन के साथ कसी हुई कच्ची गाजर और पिघला हुआ पनीर, और इसी तरह।




इसके अलावा, रूसी व्यंजनों के नए साल के लिए विभिन्न प्रकार के पारंपरिक शाकाहारी व्यंजनों की उपेक्षा न करें: साउरकराट, विभिन्न प्रकार की सब्जियां, मसालेदार सेब, और इसी तरह। वे न केवल तालिका में विविधता लाते हैं, बल्कि सभी मेहमानों को उनकी जड़ों को भी याद दिलाते हैं।




पारंपरिक भी एक कोट के नीचे हेरिंग थोड़े से आधुनिकीकरण के बाद शाकाहारी मेज पर अपना स्थान ले सकता है। इसके लिए आपको आलू, गाजर, चुकंदर, प्रसंस्कृत (या अदिघे) पनीर, समुद्री शैवाल, अखरोट और मेयोनेज़ की आवश्यकता होगी। सलाद को हमेशा की तरह परतों में रखा जाता है, जबकि प्रत्येक को मेयोनेज़ के साथ लिटाया जाता है। लेकिन, हेरिंग की कमी को देखते हुए, अनुक्रम इस तरह दिखता है: आलू, समुद्री शैवाल, पनीर, गाजर, बीट्स, कुचल पागल के साथ मिश्रित। परतें दोहराई जा सकती हैं, फिर सलाद और भी दिलचस्प हो जाएगा।

मेन कोर्स




शाकाहारी नए साल की मेज पर मुख्य व्यंजन के रूप में, आप पका सकते हैं बैटर में सब्जी की कटार . उनके लिए, आपको अपनी पसंदीदा रेसिपी (उदाहरण के लिए, पानी, केफिर, आटा, नमक और मसाले) के अनुसार पहले से बैटर तैयार करना होगा और सब्जियों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटना होगा: तोरी, बैंगन, बेल मिर्च, टमाटर और अदिघे पनीर। पनीर और टमाटर को छोड़कर सब कुछ मिलाया जाना चाहिए, मसाले और नमक के साथ छिड़के और आधे घंटे के लिए छोड़ दें ताकि वे भीग जाएं। आपको बाँस की छड़ियों पर सभी सामग्रियों को फँसाने की ज़रूरत है, सभी तरफ से बैटर में डुबोएँ और जैतून या सूरजमुखी के तेल में भूनें (इसमें बहुत कुछ होना चाहिए, 2-3 सेंटीमीटर की परत)। 6-8 मिनट के लिए एक बंद ढक्कन के नीचे कटार को दोनों तरफ से भूनें। जब यह पक जाए, तो इसे अतिरिक्त तेल को सोखने के लिए कागज़ के तौलिये या नैपकिन की एक परत पर रखें।

मीठा व्यंजन

सिद्धांत रूप में, अधिकांश डेसर्ट पहले से ही शाकाहारी खाना पकाने के सिद्धांतों के अनुरूप हैं (मांस पाई की कल्पना करना बहुत मुश्किल है)। एकमात्र अपवाद खाद्य जिलेटिन है, जो पशु उपास्थि से बना है, जिसका अर्थ है कि यह प्रतिबंधित है। लेकिन अगर आप अभी भी अपने और अपने मेहमानों के लिए इस तरह के व्यंजन का इलाज करना चाहते हैं, तो आप अगर-अगर का उपयोग कर सकते हैं, जिसके उत्पादन के लिए विशेष शैवाल का उपयोग किया जाता है।




लेकिन एक अद्भुत नए साल की मिठाई के उदाहरण के रूप में, जो शाकाहारियों और मांस खाने वालों दोनों को पसंद आएगी, हम उद्धृत कर सकते हैं सीके हुए सेब। उन्हें तैयार करने के लिए, आपको एक ही आकार के कई खूबसूरत लाल सेबों का चयन करना होगा, बीच में काट लें और खाली जगह को मक्खन, चीनी और दालचीनी के मिश्रण से भरें। फिर प्रत्येक सेब को पन्नी या एक विशेष फिल्म में लपेटा जाना चाहिए और नरम होने तक भाप या ओवन में रखा जाना चाहिए। मिठाई को दालचीनी की छड़ी और कारमेल से सजाया जा सकता है।

यह एक काफी सरल मेनू है जिसमें शाकाहारी के लिए कुछ भी वर्जित नहीं है, लेकिन यह बाकी सभी के स्वाद के लिए काफी होगा। शायद, इस तरह के रात्रिभोज के बाद, वे अपने पाक उन्मुखीकरण को बदलने के बारे में भी सोचेंगे।

नया साल बस आ रहा है और एक मज़ेदार और दयालु छुट्टी की पूर्व संध्या पर, बहुत सारी चिंताएँ दिखाई देती हैं। इस तथ्य के अलावा कि आपको उपहार चुनने और खरीदने की ज़रूरत है, इस बारे में सोचें कि नया साल कहाँ और कैसे मनाया जाए, अपार्टमेंट को खूबसूरती से सजाएँ, एक पोशाक तैयार करें, नए साल के मेनू के बारे में भी कई सवाल हैं। जो लोग "पारंपरिक रूप से" खाते हैं, उनके लिए इससे कोई विशेष समस्या नहीं है, क्योंकि इंटरनेट पर कई साइटें नए साल के मेनू के विभिन्न रूपों की पेशकश करती हैं। लेकिन शाकाहारियों के लिए, और इससे भी अधिक शाकाहारी लोगों के लिए, व्यंजन चुनने का मुद्दा कहीं अधिक तीव्र है।

यदि आप किसी ऐसे व्यक्ति के साथ नया साल मना रहे हैं जो शाकाहारी या वीगन आहार का पालन नहीं करता है, तो यह और भी अच्छा है। बाद में चर्चा की जाने वाली व्यंजन तैयार करके, आप अपने दोस्तों को दिखा सकते हैं कि शाकाहारी न केवल स्वस्थ और स्वस्थ हैं, बल्कि स्वादिष्ट, सुंदर, स्वादिष्ट भी हैं। जैसा कि वे कहते हैं, सौ बार कहने और कुछ साबित करने की कोशिश करने की तुलना में एक बार कोशिश करना बेहतर है।

मैंने ऐसे व्यंजनों को लेने की कोशिश की है जो आपको इंटरनेट पर कहीं मिलने की संभावना नहीं है। उनमें से ज्यादातर अमेरिका और यूरोप के शाकाहारी ब्लॉग से हैं, और उनमें से ज्यादातर अद्भुत हैं क्योंकि मुझे उन्हें पकाना था। मुझे यकीन है कि मेरी सलाह का पालन करते हुए, आप अपनी शाकाहारी अवकाश तालिका को अद्वितीय बना देंगे, न कि पहले जैसा।

मैंने सभी व्यंजनों को कई प्रकार में बांटा।(जिस पर आप रुचि रखते हैं उस पर तुरंत क्लिक करें) :

नए साल का शाकाहारी नाश्ता

नया साल, सबसे पहले, एक उत्सव की मेज नहीं है, जैसा कि कई लोग देखने के आदी हैं, लेकिन संचार, भावनाएं, शानदार इच्छाओं और जादू का समय। इसलिए, मेरा मानना ​​​​है कि मेज पर बहुत अधिक भारी भोजन नहीं होना चाहिए, बल्कि अधिक स्नैक्स और हल्का भोजन होना चाहिए जो मेहमानों को भूखा नहीं छोड़ेगा, बल्कि तृप्ति भी नहीं देगा ताकि उसे स्थानांतरित करना मुश्किल हो जाए।

सबसे पहले, मेरा सुझाव है कि आप सुशी पकाएं। हाँ, हाँ, आप गलत नहीं थे, यह सुशी है जो सामान्य उत्सव की मेज के लिए एक दिलचस्प अतिरिक्त होगी। वे जल्दी से तैयार हो जाते हैं, बहुत सारी सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है, और हर कोई उन्हें पसंद करेगा।

1. - शाकाहारी क्रीम पनीर (जिसे आप खुद पका सकते हैं) का नाजुक स्वाद किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। हल्के नाश्ते के लिए बढ़िया विकल्प।

2. - मशरूम और एक विशेष सॉस का एक दिलचस्प संयोजन इस सुशी को आपके नए साल के मेनू पर एक आकर्षण बना देगा।

3. मूंगफली की चटनी, एवोकैडो के साथ मिलकर, इस सुशी को बहुत संतोषजनक और स्वादिष्ट बनाती है। वस्तुतः सुशी के कुछ टुकड़े, और भूख नहीं थी। एक अच्छा क्षुधावर्धक जिसे मुख्य पाठ्यक्रम से एक घंटे पहले परोसा जा सकता है।

4. - सुशी का एक दिलचस्प संस्करण, जड़ी-बूटियों के साथ पूरक। यहां तक ​​​​कि अगर आप उन्हें उत्सव की मेज के लिए ऐपेटाइज़र के रूप में नहीं चुनते हैं, तो इन सुशी को दूसरे दिन आज़माने के लिए नुस्खा को सहेजना सुनिश्चित करें।

एक और बढ़िया ऐपेटाइज़र है हम्मस। जो लोग नहीं जानते हैं, उनके लिए पूरी दुनिया में हम्मस एक बहुत ही आम व्यंजन है। यह पूर्व के देशों (अरब दुनिया, इज़राइल, लेबनान), बाल्कन प्रायद्वीप (सर्बिया, क्रोएशिया) के देशों के साथ-साथ यूनानियों, इटालियंस, स्पेनियों और कई अन्य देशों की सांस्कृतिक परंपराओं में पाया जा सकता है। हम आपको हम्मस पकाने की पेशकश भी करते हैं, जो आपके स्वाद के लिए अधिक होगा।

1. - एक मसालेदार और नमकीन स्नैक जो भूख की भावना को संतुष्ट करेगा, लेकिन साथ ही मेहमानों को कुछ और स्वादिष्ट खाने की इच्छा के साथ छोड़ देगा।

2. - लाल मिर्च की तरह तीखी न होते हुए भी जल्पेनो काली मिर्च को इसके मध्यम तीखे स्वाद के लिए महत्व दिया जाता है। हम्मस मुख्य व्यंजन परोसने से पहले एक उत्कृष्ट एपेरिटिफ है।

3. - इसका मसालेदार स्वाद और नाजुक सुगंध उन लोगों को भी पसंद आएगी जो विशेष रूप से लहसुन और तीखी गंध पसंद नहीं करते हैं।

खैर, बाकी स्नैक्स जो मैंने विशेष रूप से उत्सव की मेज के लिए चुनने की कोशिश की, उन्हें ध्यान से वंचित नहीं किया जाना चाहिए। उनमें से स्वादिष्ट टैकोस, भरवां मशरूम, और यहां तक ​​कि दिलचस्प सब्जियों के लिफाफे भी हैं। आप लिंक पर क्लिक करके व्यंजनों का विस्तृत विवरण प्राप्त कर सकते हैं।

1. - यह रोल या तो एक अलग डिश हो सकता है, क्योंकि यह काफी संतोषजनक है, या अन्य व्यंजन परोसने से पहले एपरिटिफ के रूप में कार्य करता है।

2. - ज़रूर, एक बार उन्हें आज़माने के बाद, आप अक्सर इस रेसिपी पर लौटेंगे। टैकोस मध्यम पौष्टिक, सुगंधित होते हैं, एक नाजुक अखरोट जैसा स्वाद होता है, जो उन्हें और भी दिलचस्प और असामान्य बनाता है।

3. - एक उत्कृष्ट चटनी जो न केवल नाचोस के लिए उपयुक्त है, बल्कि अन्य स्नैक्स (लावाश, पटाखे, चिप्स, आदि) के लिए भी उपयुक्त है।

4. - मुख्य सर्विंग से पहले एक उत्कृष्ट एपेरिटिफ हो सकता है, और उत्सव के अंत में एक हल्के नाश्ते के रूप में कार्य कर सकता है।

5. - एक दिलचस्प और असामान्य व्यंजन, जो स्वाद के अलावा काफी अच्छा भी लगता है।

6. - तैयार करने के लिए त्वरित, एक नाजुक मलाईदार स्वाद और सुगंध है, जबकि पूरी तरह से शाकाहारी पकवान शेष है।

नए साल का शाकाहारी पहला कोर्स

पहला व्यंजन, एक नियम के रूप में, सभी प्रकार के सूप हैं। मैंने सूप के लिए दिलचस्प विकल्पों को चुनने की कोशिश की, ताकि वे साधारण न हों, तैयार करने में आसान हों, लेकिन साथ ही वे सबसे परिष्कृत पेटू को भी आश्चर्यचकित कर सकें। मैंने पहले से ही कुछ व्यंजनों की कोशिश की है और मैं आपको विश्वास दिलाता हूं, वे लंबे समय तक मेरी रसोई की किताब में रहे हैं।

एक। । जैसे ही सूप की बात आती है तो सबसे पहले मुझे मशरूम क्रीम सूप याद आता है। इसका नाजुक स्वाद, सुखद बनावट, अद्भुत सुगंध - यह सब मेरे सभी पसंदीदा में क्रीम सूप को पहले स्थान पर रखता है। जब मैं अभी भी डेयरी उत्पाद खाता था, तो मैं क्रीम के साथ सूप पकाता था। अब मैं शांति से उन्हें शाकाहारी खट्टा क्रीम से बदल देता हूं या वनस्पति दूध के साथ पकाता हूं।

3. - तले हुए टमाटर और मसालेदार तुलसी स्वाद और सुगंध का एक अविश्वसनीय वैभव बनाते हैं।

4. - यह सूप आपकी मेज को सजाएगा, ताजगी, असामान्यता और आपके दैनिक आहार में कुछ नया लाएगा।

5. - आलू और गोभी का सूप इतना अच्छा क्यों है? सबसे पहले, यह तैयार करना बहुत तेज़ और आसान है। दूसरे, इस सूप के लिए आवश्यक सामग्री लगभग किसी भी घर में होती है। तीसरा, यह बहुत संतोषजनक और स्वादिष्ट है।

6. - बीट और नारियल का एक दिलचस्प संयोजन इस सूप को किसी भी शाम का वास्तविक "हाइलाइट" बनाता है।

नए साल के शाकाहारी मुख्य व्यंजन

मुख्य व्यंजन भी सिद्धांत के अनुसार चुने गए - स्वादिष्ट, सुंदर, असामान्य। उनमें से केवल पांच हैं, लेकिन मुझे नहीं लगता कि नए साल की पूर्व संध्या पर आपको बहुत सारे अलग-अलग व्यंजन बनाने और बहुत कुछ खाने की ज़रूरत है। जैसा कि आप देख सकते हैं, मैंने ऐपेटाइज़र, सलाद और पेय पर ध्यान केंद्रित किया, और पहले और दूसरे पाठ्यक्रम को थोड़ा दरकिनार कर दिया, लेकिन साथ ही मैंने उन्हें अपने नए साल के मेनू से पूरी तरह से बाहर नहीं किया।

1. - इंटरनेट पर टॉर्टिला के कई शाकाहारी संस्करण हैं, लेकिन जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, उनमें से कई उस तरह से नहीं निकलते हैं जैसा हम चाहते हैं। परीक्षण और त्रुटि के माध्यम से, शाकाहारी आलू टॉर्टिला के लिए एकदम सही नुस्खा बनाया गया था।

2. पोषण, स्वाद और सुगंध का बेहतरीन मेल है। इस तथ्य के कारण कि रचना में सेम और जौ शामिल हैं, दलिया बहुत संतोषजनक निकलेगा और उन लोगों की भूख को भी संतुष्ट करेगा जो बहुत अधिक खाने के आदी हैं।

3. किसी भी टेबल की सजावट हो सकती है। इस रेसिपी की सबसे आश्चर्यजनक बात यह है कि इस व्यंजन को तैयार करने के लिए आपको बहुत अधिक ज्ञान और कौशल की आवश्यकता नहीं है।

4. - ये क्लासिक पेनकेक्स नहीं हैं, जैसा कि हम उन्हें देखने के आदी हैं, यह कुछ अधिक सुंदर, रोचक और स्वादिष्ट है। मेरा विश्वास करो, ये पेनकेक्स आपकी टेबल के लिए एक शानदार सजावट होगी।

5. - नुस्खा काफी सरल है और उन रसोइयों के लिए भी समस्या पैदा नहीं करेगा जो अभी रसोई में अपना पहला कदम उठा रहे हैं।

6. - इस रेसिपी में मेरे द्वारा पेश किए जाने वाले उत्पादों का संयोजन आपको उदासीन नहीं छोड़ेगा, और दोस्त और रिश्तेदार आपको इस पास्ता को एक से अधिक बार पकाने के लिए कहेंगे।

नए साल के शाकाहारी सलाद

सलाद - यही आपको उत्सव की मेज पर पकाना चाहिए। वे हल्के, ताजे होते हैं, जिनमें कई उपयोगी विटामिन और खनिज होते हैं। मैंने आपके नए साल के मेनू के लिए कुछ बहुत ही रोचक सलाद चुने हैं। मुझे यकीन है कि आप उनमें से अधिकांश के साथ पहले कभी नहीं मिले हैं और ऐसे संयोजनों के बारे में संदेह भी नहीं किया है। सलाद बहुत स्वादिष्ट, संतोषजनक होते हैं, उत्पादों के दिलचस्प संयोजन होते हैं, और, महत्वपूर्ण रूप से, वे बहुत सुंदर दिखते हैं, जो उन्हें आपकी मेज को सजाने की अनुमति देगा।

1. ओलिवियर के बिना नया साल क्या है? एक बेहतरीन शाकाहारी रेसिपी जो पारंपरिक की तरह ही अच्छी है।

2. विभिन्न सामग्रियों से परिपूर्ण नहीं, किसी विशेष सॉस और ड्रेसिंग की आवश्यकता नहीं है। यह काफी सरल, समझने योग्य है, लेकिन इसका एक दिलचस्प स्वाद और एक बहुत ही आकर्षक उपस्थिति है।

3. ताजगी और तृप्ति का एक उत्कृष्ट संयोजन है। क्विनोआ आपकी भूख को संतुष्ट करेगा, जबकि लेमन ड्रेसिंग की ताजा साइट्रस सुगंध सलाद में एक सूक्ष्म सुगंधित स्पर्श जोड़ देगी।

4. व्यक्तिगत रूप से, मुझे ऐसा लगता है कि यह आलसी के लिए सलाद है। यह बहुत जल्दी तैयार किया जाता है, इसके लिए किसी पाक कौशल और विशेष सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है।

5. - एक बहुत ही सरल सलाद जिसमें एक दिलचस्प स्वाद संयोजन होता है

6. - यह स्वाद और सुगंध का अद्भुत मेल है। और यदि आप इस तथ्य को भी ध्यान में रखते हैं कि रचना में छोले और कूसकूस शामिल हैं, तो सुनिश्चित करें कि आपको भूख नहीं लगेगी।

7. - सब्जियों की ताज़गी, हर्बल मसाले और अखरोट के स्वाद का एक बेहतरीन कॉम्बिनेशन.

8. - एक बहुत ही स्वादिष्ट और सुगंधित चटनी के साथ तैयार एक दिलचस्प सलाद।

9. किसी भी मेज के लिए एक शानदार सजावट होगी, और अगर आप मानते हैं कि यह एक महान सॉस के साथ तैयार किया गया है, तो स्वाद लाजवाब होगा

नए साल की शाकाहारी पेस्ट्री

एक नियम के रूप में, नए साल की मेज पर बेकिंग कुछ अनिवार्य नहीं है, लेकिन मैंने इसे अपने अवकाश मेनू में शामिल करने का फैसला किया। क्यों? नए साल की छुट्टियां न केवल 31 से 1 तारीख की रात हैं, बल्कि कई हफ्तों की मौज-मस्ती, आनंद, दोस्तों और परिवार से मिलने की यात्राएं हैं। और खाली हाथ आना अच्छा नहीं होता। अपने हाथों से बनाई हुई मिठाई देना बहुत अच्छा रहेगा। विभिन्न प्रकार के कुकीज़, वफ़ल और केक उन लोगों के लिए खुशी के पल लाएंगे जिन्हें आप उन्हें पेश करते हैं। मैं बनाने का सुझाव देता हूं:

1. - असली वफ़ल, जिसके स्वाद की तुलना किसी स्टोर वाले से नहीं की जा सकती। और अगर आप प्यार और मेहनत से बेकिंग करते हैं, तो वफ़ल बहुत बढ़िया निकलेगा।

2. - उन लोगों के लिए एक बढ़िया मिठाई जो स्वादिष्ट को स्वस्थ के साथ मिलाना पसंद करते हैं।

3. यूरोप और अमरीका में क्रिसमस और नए साल की बेकिंग का एक क्लासिक है।

4. - एक स्वादिष्ट और प्यारा कपकेक जो पेस्ट्री के बीच आपका पसंदीदा बन सकता है।

5. - ये शानदार कुकीज़ न केवल मीठे दाँत वाले लोगों को पसंद आएंगी, बल्कि उन लोगों को भी पसंद आएंगी जो हर मीठी चीज़ के प्रति उदासीन हैं।

नए साल के मेनू के लिए पेय

आप नए साल के मेनू के लिए बड़ी संख्या में पेय चुन सकते हैं। मैंने व्यंजनों और स्मूदी, और मुल्तानी शराब, और पंच, और बस विभिन्न वार्मिंग कॉकटेल और चाय को इकट्ठा करने की कोशिश की। क्या चुनना है? यहाँ यह आप पर निर्भर है। "" अनुभाग पर जाएं (लिंक पर क्लिक करें) और वहां प्रस्तुत कई व्यंजनों में से चुनें।

शाकाहारी क्रिसमस मिठाई

मैंने अंत के लिए सबसे अच्छा और सबसे दिलचस्प छोड़ दिया। जैसा कि आप पहले ही समझ चुके हैं, ये शाकाहारी डेसर्ट हैं। सच कहूं तो, इंटरनेट पर एक शाकाहारी मिठाई के लिए एक अच्छा नुस्खा खोजना इतना आसान नहीं है। संयुक्त राज्य अमेरिका के खाद्य ब्लॉगों ने इस विषय को और अधिक विकसित किया है और वहीं से मुझे जानकारी और प्रेरणा मिली। मिठाइयाँ स्वाद और दिखने दोनों में बहुत अच्छी होती हैं, और यदि आप इस तथ्य पर भी विचार करते हैं कि वे पूरी तरह से शाकाहारी हैं, तो वे आम तौर पर एक परी कथा हैं।

एक। । क्या आपको सेब पसंद है? तो यह रेसिपी आपको जरूर पसंद आएगी। अखरोट और खजूर के साथ पके हुए सेब एक उत्कृष्ट मिठाई और किसी भी मेज की वास्तविक सजावट होगी।

2. - एक अद्भुत रूप, अद्भुत स्वाद और अवर्णनीय सुगंध है। अगर आपका मूड खराब है, तो ये प्यारे चीज़केक इसे आसमान में उठा देंगे और आपको खुशी से मुस्कुरा देंगे।

3. - एक उत्कृष्ट विनम्रता, जो स्टोर से सामान्य मिठाइयों को अच्छी तरह से बदल सकती है। आप इन्हें फूलदान में भी रख सकते हैं और अपने घर आए सभी मेहमानों का सम्मान कर सकते हैं।

4. - एक अच्छी मिठास, जो न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी होती है।

5. - मीठे और सेहतमंद, यानी चॉकलेट और चीज़ के मूल संयोजन के प्रेमियों के लिए एक वास्तविक आकर्षण।

6. मीठी पेस्ट्री पसंद करने वालों के लिए वरदान है। चॉकलेट, दालचीनी, जायफल और नाशपाती का संयोजन इस स्ट्रडेल को बहुत सुगंधित और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बना देगा।

7. उपयोगिता और स्वाद का मेल है। सेब और क्रैनबेरी बहुत सारे विटामिन देंगे, और मसालेदार मसाले आपको एक अद्भुत स्वाद और सुगंध देंगे।

वह, शायद, सब है। मेरे लिए, व्यंजनों का चुनाव पर्याप्त से अधिक है। इसलिए आपको जो पसंद है उसे चुनें।

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