सेब के साथ दलिया पेनकेक्स। एक फ्राइंग पैन में दलिया और सेब के साथ स्वादिष्ट पेनकेक्स। सेब के साथ हरक्यूलिस फ्रिटर्स
"दलिया, सर!" - प्रसिद्ध उद्धरण जिसने दलिया के भाग्य का निर्धारण किया। ऐसा लगता है कि दलिया से सिर्फ दलिया ही बनाया जा सकता है, लेकिन ऐसा नहीं है। फ्लेक्स का उपयोग स्वादिष्ट पेनकेक्स बनाने के लिए किया जा सकता है जो उन लोगों के लिए उपयोगी होगा जो आहार पर हैं और सक्रिय खेलों के लिए जाते हैं। आप अपने पोते, बच्चों, पति और खुद को इस तरह के पकवान से खुश कर सकते हैं, खासकर जब से दलिया कई उत्पादों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
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सेब के साथ दलिया के स्वास्थ्य लाभ
आहार दलिया आज एक लंबे इतिहास के साथ एक आम उत्पाद है। 19वीं सदी में एक हार्दिक व्यंजन मानव आहार का एक नियमित हिस्सा बन गया। आज इस हार्दिक व्यंजन के बिना नाश्ते की कल्पना करना मुश्किल है। कई सालों से, शेफ ने अनाज के साथ प्रयोग किया है। आज, अनाज तैयार करने के कई तरीके हैं। ऐसा ही एक तरीका है सेब के साथ दलिया पेनकेक्स।
पकवान का आधार सेब और दलिया है। पेनकेक्स बनाने के लिए आटे की जरूरत नहीं है - यह ओट पेनकेक्स को सामान्य से अलग करता है। पकवान का लाभ यह है कि दलिया में बड़ी मात्रा में उपयोगी तत्व होते हैं।
कई गृहिणियां सेब के साथ दलिया पेनकेक्स पकाना पसंद करती हैं, क्योंकि वे न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि बहुत स्वस्थ भी हैं।
अर्थात्:
- पोटैशियम;
- कैल्शियम;
- सोडियम;
- मैग्नीशियम;
- फास्फोरस;
- लोहा;
- जिंक।
इसके अलावा, सेब में कई ऐसे तत्व भी होते हैं जो शरीर को एल्युमिनियम, बोरॉन, कॉपर, मैंगनीज जैसे ट्रेस तत्वों से भर सकते हैं। बड़ी संख्या में तत्वों और विटामिनों की उपस्थिति दलिया पेनकेक्स को एक पौष्टिक और स्वस्थ नाश्ता बनाती है, साथ ही एक स्वादिष्ट व्यंजन जो बच्चों को खुश कर सकती है। जटिल अवयवों की अनुपस्थिति और साधारण उत्पादों की उपस्थिति खाना पकाने के पेनकेक्स को एक आनंद में बदल देगी।
आटे की अनुपस्थिति खाना पकाने की प्रक्रिया को सरल और सुविधाजनक बनाती है।
पेनकेक्स स्वयं, उपयोगी ट्रेस तत्वों की उपस्थिति के कारण, शरीर को निम्नलिखित सकारात्मक तरीके से प्रभावित करेंगे - यह कोलेस्ट्रॉल कम करेगा, रक्त के थक्कों का खतरा होगा, और मांसपेशियों के ऊतकों की मात्रा में वृद्धि होगी। सेब के साथ दलिया उनींदापन, तनाव से राहत देगा, एक अच्छा मूड जोड़ देगा।
सेब और जई के पैनकेक पकाना
पकौड़े बनाने की प्रक्रिया में परेशानी नहीं होगी. यह व्यंजन शुरुआती और अनुभवी शेफ दोनों के लिए उपयुक्त है। आवश्यक सामग्री के अलावा, व्यंजन तैयार किए जाने चाहिए।
अनाज की तैयारी:
अनाज फूल जाना चाहिए, मिश्रण मिश्रित होना चाहिए। दलिया से, आधे घंटे में आपको परीक्षण का एक एनालॉग मिलेगा, जिसमें आपको एक चम्मच चीनी जोड़ने और फिर से हिलाने की जरूरत है। फिर आपको सेब को धोने की जरूरत है। धुले हुए सेब को छीलकर, कोर से निकालकर कद्दूकस करना चाहिए। छोटे लौंग के साथ एक ग्रेटर का सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है। कुचल सेब को अनाज के साथ एक कंटेनर में डाला जाना चाहिए और मिलाया जाना चाहिए। आपको पैन गर्म करने की जरूरत है। तलने के लिए सूरजमुखी का तेल एक गरम तवे पर डालें और चम्मच से ओटमील-सेब पैनकेक बनाकर, मध्यम आँच पर हर तरफ लगभग 4-5 मिनट तक भूनें।
सही ढंग से तले हुए फ्रिटर्स में एक सुनहरा क्रस्ट होना चाहिए, और पकौड़े पकाने से पहले चम्मच को नल के पानी से सिक्त करना बेहतर होता है ताकि द्रव्यमान चम्मच से चिपके नहीं।
तैयार पकवान को खट्टा क्रीम के साथ सीज़न करें और परोसें। बचे हुए ओटमील को अगर कसकर बंद करके किसी सूखी, ठंडी जगह पर रखा जाए तो यह लंबे समय तक टिका रहेगा। उनका शेल्फ जीवन, उचित भंडारण के साथ, छह महीने तक पहुंचता है। ओटमील को फ्रिज के फ्रीजर में रखने की प्रथा है।
सेब और दलिया पैनकेक के अलावा
सेब और दलिया शरीर को बड़ी मात्रा में उपयोगी ट्रेस तत्व प्रदान करते हैं। ऐसा नाश्ता या दोपहर का नाश्ता लंबे समय तक ऊर्जा प्रदान करेगा, और भूख की भावना आपको कई घंटों तक परेशान नहीं करेगी।
ओटमील पैनकेक के आटे में आप सेब, किशमिश या जामुन मिला सकते हैं।
तैयार पेनकेक्स को न केवल खट्टा क्रीम के साथ परोसा जा सकता है, यह पकवान को सीज़न करने के लिए भी उपयुक्त होगा:
- शहद;
- जाम;
- जामुन।
शेफ की कल्पना ऊपर वर्णित उत्पादों तक सीमित नहीं है, और किसी भी अन्य जो नाश्ते के लिए उपयुक्त होगा या पेनकेक्स के साथ दोपहर का नाश्ता इस्तेमाल किया जा सकता है। कई हॉलीवुड स्टार्स की ब्रेकफास्ट डाइट में ओटमील के व्यंजन शामिल होते हैं।
सेब के साथ दलिया पेनकेक्स (वीडियो)
ऐसे पकोड़े के बार-बार सेवन से लीवर और थायरॉइड ग्रंथि के कामकाज में मदद मिलेगी, याददाश्त और सोच बेहतर होगी, लेकिन यह याद रखना चाहिए कि हर चीज में एक उपाय जरूरी है। अपने भोजन का आनंद लें!
सेब के साथ दलिया पकोड़े बनाने की विधि (वीडियो)
ओटमील के पकोड़े बनाने के लिए पहले से उत्पाद तैयार करना
ओटमील को एक छोटी कटोरी में डालें
पानी डालकर ओटमील को नरम होने तक पकाएं
सेब को धोकर, छीलकर, मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लेना चाहिए
दलिया के लिए एक कंटेनर में सेब और आटा डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें
पैन को गरम करें और धीरे से पैनकेक को सतह पर रखें
पेनकेक्स को सुनहरा भूरा होने तक तलें। अपने भोजन का आनंद लें!
यदि आप स्वादिष्ट दलिया पेनकेक्स पकाते हैं तो आप अपने प्रियजनों को हार्दिक नाश्ते से खुश कर सकते हैं सामग्री: हम आपकी जरूरत की हर चीज चुनते हैं ...
सेब पाई पेनकेक्स के लिए सबसे पसंदीदा अतिरिक्त है।
आखिरकार, टूटे हुए फलों को आटे में फेंकने और बाहर निकलने पर एक अद्भुत सुगंध के साथ एक डिश प्राप्त करने से आसान कुछ भी नहीं है।
ये पेनकेक्स तैयार करना बहुत आसान है, लेकिन वे असाधारण हैं।
केफिर पर सेब के साथ पेनकेक्स - खाना पकाने के सामान्य सिद्धांत
केफिर आटे का मुख्य घटक क्यों है? यह सिर्फ एक अनूठा उत्पाद है जो तरल, वसा, एसिड की जगह लेता है। यह आपको बाहर निकलने पर नरम, झरझरा और कोमल पेनकेक्स प्राप्त करने की अनुमति देता है। और अतिरिक्त सामग्री उनके स्वाद को बढ़ाती है।
आटा में डालने से पहले, सेब छील जाते हैं, कोर को हटा दिया जाता है और कुचल दिया जाता है। कद्दूकस किया जा सकता है या सिर्फ काटा जा सकता है। लेकिन उन्हें सबसे गर्म से पहले रखना महत्वपूर्ण है, जब तक कि फल का रस न निकल जाए।
पनीर, अन्य डेयरी उत्पाद, सूखे मेवे, मेवे भी मिलाए जा सकते हैं, आटे को सूजी या दलिया से बदला जा सकता है। सामग्री की सटीक सूची चयनित नुस्खा में इंगित की गई है।
एक पैन में तले हुए सेब के पैनकेक। तेल अवश्य डालें। यदि पैन में नॉन-स्टिक कोटिंग है, तो बस सतह को चिकनाई दें।
आटा कितना मोटा होना चाहिए? कई व्यंजनों से संकेत मिलता है कि द्रव्यमान खट्टा क्रीम जैसा होना चाहिए। यह वास्तव में व्यक्तिगत पसंद पर निर्भर करता है। पतले फ्रिटर्स के लिए, रसीला केक की तुलना में आटा पतला बनाया जाता है।
सेब और अन्य रसीले फल मिलाते समय आटा पतला हो सकता है। यह खाना पकाने के अंत में समय के साथ पतला भी हो जाता है। रसीला पेनकेक्स तलना शुरू करना आवश्यक नहीं है, लेकिन पतले केक के साथ समाप्त करना है। आप मंच की परवाह किए बिना हमेशा एक चम्मच आटा मिला सकते हैं।
पकाने की विधि 1: केफिर "लश" पर सेब के साथ पेनकेक्स
सोडा के साथ केफिर पर सेब के साथ साधारण पकौड़े बनाने की विधि। ये बनाने में बहुत आसान होते हैं और जल्दी खा भी जाते हैं। यदि सोडा नहीं है, तो इसी तरह, बेकिंग पाउडर को आटे में डाल सकते हैं, मात्रा को एक तिहाई बढ़ा सकते हैं।
दो चम्मच चीनी;
एक चुटकी नमक;
दो चम्मच पाउडर;
1 चम्मच मीठा सोडा;
एक चुटकी वेनिला या 0.5 पाउच वेनिला चीनी;
1. अंडे को चीनी, वेनिला और नमक के साथ फेंटें।
2. केफिर में सोडा डालें, हिलाएं। एक मिनट के लिए खड़े रहने दें जब तक कि प्रतिक्रिया न हो जाए, फिर अंडे के द्रव्यमान में डालें।
3. नुस्खे का आटा डालें और मिलाएँ।
4. हम सेब को साफ करते हैं, उन्हें मोटे तौर पर रगड़ते हैं, कोर को दरकिनार करते हैं। आप सिर्फ क्यूब्स में काट सकते हैं, लेकिन छोटे।
5. हम सेब को आटे में डालते हैं और मिलाते हैं। अगर यह थोड़ा पानी जैसा लगता है, तो और आटा डालें। आप ऊपर सही संगति के बारे में पढ़ सकते हैं।
6. पैन में 3 मिलीमीटर तेल की एक परत डालें। हम वार्म अप करते हैं।
7. सेब के पैनकेक को चम्मच से फैलाएं और दोनों तरफ से भूनें।
8. एक प्लेट में निकाल लें, थोड़ा ठंडा करें और पाउडर छिड़कें। इन्हें गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है।
पकाने की विधि 2: केफिर पर सेब के साथ खमीर पेनकेक्स
ऐसे केफिर फ्रिटर्स के लिए फास्ट-एक्टिंग ड्राई यीस्ट की आवश्यकता होती है। बेशक, आप ताजा खमीर के साथ आटा बना सकते हैं, लेकिन इस मामले में, उत्पाद की मात्रा तीन गुना होनी चाहिए।
3 मध्यम आकार के सेब;
1 गिलास केफिर;
7 ग्राम खमीर;
1. एक बाउल में 40 मिली गर्म पानी डालें और उसमें प्रिस्क्रिप्शन यीस्ट डालें, चीनी डालें और मिलाएँ। परिणामी द्रव्यमान को 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
2. गर्म दही, एक चुटकी नमक और एक अंडा डालें, मिलाएँ।
3. आटे को छान कर आटे में डालिये. हम अच्छी तरह से हिलाते हैं।
4. प्याले को तौलिये से ढँक दें और उठने के लिए गर्म रखें। जैसे ही आटा 2.5 गुना बढ़ जाए और सतह पर बुलबुले दिखाई दें, सेब डालें।
5. सेब और तीन बड़े चिप्स को छीलना न भूलें। यदि बहुत अधिक रस निकलता है, तो इसे निकालना बेहतर होता है।
6. हम एक बड़े चम्मच से आटा गूंथते हैं और पैनकेक को तेल में पकने तक तलते हैं। हम आग को इतना बड़ा नहीं करते हैं कि केक अंदर अच्छी तरह से बेक हो जाएं।
पकाने की विधि 3: केफिर पर सेब के साथ जई पेनकेक्स
स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ता? हाँ आसान! केफिर पर सेब के साथ ये अद्भुत पेनकेक्स दलिया से बने होते हैं, वे स्वादिष्ट, रसदार और बहुत स्वस्थ होते हैं। दलिया से तंग आ चुके लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प। इस रेसिपी के अनुसार फ्रिटर्स को न केवल पैन में फ्राई किया जा सकता है, बल्कि ओवन में भी बेक किया जा सकता है।
1. गर्म दही में दलिया और चीनी मिलाएं, हिलाएं, आधे घंटे के लिए छोड़ दें। इस रेसिपी के लिए जल्दी पके हुए फ्लेक्स का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, वे अधिक आसानी से सूज जाते हैं।
2. सेब छीलें, फल को क्यूब्स में काट लें और दलिया को भेजें, हलचल करें।
3. हम एक फ्राइंग पैन में थोड़ा सा तेल गरम करते हैं, केक के साथ आटा फैलाते हैं और साधारण पेनकेक्स को सुनहरा भूरा होने तक तलते हैं।
4. या हम बेकिंग शीट पर चर्मपत्र या सिलिकॉन चटाई बिछाते हैं, तेल से चिकना करते हैं और पैनकेक को चम्मच से फैलाते हैं। तैयार होने तक 220 डिग्री पर बेक करें। समय फ्रिटर्स की मोटाई पर निर्भर करता है, लेकिन शायद ही कभी 10 मिनट से अधिक हो।
पकाने की विधि 4: केफिर पर सेब और केले के साथ पेनकेक्स
केफिर पर सेब के साथ पेनकेक्स के लिए एक अद्भुत नुस्खा, जिसमें केले भी जोड़े जाते हैं। एक पका हुआ फल चुनना बेहतर है, लेकिन गहरे रंग का नहीं, ताकि टुकड़े अपना आकार बनाए रखें।
150 ग्राम आटा;
1. केफिर को एक बाउल में डालें और उसमें अंडे डालें।
2. चीनी डालें, अधिक स्पष्ट स्वाद के लिए, आप एक चुटकी नमक मिला सकते हैं। तुरंत आधा चम्मच बेकिंग सोडा डालें।
3. हम एक मिक्सर लेते हैं और द्रव्यमान को एक मिनट के लिए हराते हैं ताकि यह सजातीय हो जाए।
4. मैदा डालें। इसे मिक्सी में भी मिला सकते हैं। स्वाद के लिए एक चुटकी वेनिला या दालचीनी छिड़कें।
5. हम सेब को साफ करते हैं और इसे मध्यम चिप्स से रगड़ते हैं।
6. हम केले को साफ करते हैं। पहले लंबाई में चार भागों में काटें, फिर पतले स्लाइस में काट लें।
7. हम फल को आटे में बदलते हैं, हलचल करते हैं।
8. फ्रूट पैनकेक को हमेशा की तरह पैन में फ्राई करें। अगर रस से आटा पतला हो जाता है, तो आप थोड़ा सा आटा मिला सकते हैं।
पकाने की विधि 5: केफिर पर सेब के साथ पेनकेक्स (सूजी के साथ)
पकौड़े की रेसिपी जिसमें मैदा की जगह सूजी का इस्तेमाल किया जाता है. उत्पादों को अधिक कोमलता और टुकड़े टुकड़े की असामान्य बनावट द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है।
0.15 लीटर केफिर;
1 चुटकी वेनिला;
1. केफिर के साथ अंडा मारो, चीनी और सूजी के साथ सोडा डालें। हिलाओ, ढको और आधे घंटे के लिए आटे को भूल जाओ।
2. हम सेब को साफ करते हैं, इसे किसी भी टुकड़े में काटते हैं या चिप्स से रगड़ते हैं, इसे कुल द्रव्यमान में भेजते हैं।
3. पेनकेक्स में वेनिला जोड़ें। इसके बजाय, आप एक चुटकी दालचीनी डाल सकते हैं या कुछ भी नहीं डाल सकते हैं।
4. आटा तैयार है! यदि अचानक स्थिरता कमजोर है (उदाहरण के लिए, केफिर तरल था), तो आपको पतली पेनकेक्स पकाने की आवश्यकता नहीं है। आप आटे के एक-दो बड़े चम्मच मिला सकते हैं, इससे स्वाद प्रभावित नहीं होगा।
5. हम एक चम्मच के साथ आटा इकट्ठा करते हैं और साधारण पेनकेक्स तैयार करते हैं। खट्टा क्रीम के साथ परोसें, ऊपर से पाउडर छिड़कें, लेकिन तुरंत नहीं। बुखार कम होने दें।
पकाने की विधि 6: केफिर पर सेब के साथ गाजर पेनकेक्स
केफिर पर सेब के साथ इन पेनकेक्स को तैयार करने के लिए, आपको रसदार गाजर की भी आवश्यकता होगी, साथ ही साथ कुछ टुकड़े भी। अगर यह बहुत सूखा है, तो आप इसे पहले से साधारण पानी में भिगो सकते हैं।
Prunes के 7 टुकड़े;
1. कच्चे अंडे को केफिर, चीनी और सोडा के साथ फेंटें। इनमें मैदा डालें और थोड़ी देर के लिए अलग रख दें, इसे जलने दें। आटा बहुत मोटा लग सकता है, डरो मत।
2. गाजर को छीलकर बारीक पीस लें।
3. हम सेब को साफ करते हैं और रगड़ते भी हैं, लेकिन बारीक नहीं।
4. प्रून्स को क्यूब्स में काटें।
5. हम आटा में सभी सामग्री भेजते हैं और हलचल करते हैं।
6. हम हमेशा की तरह कड़ाही में तलते हैं, लेकिन दूसरी तरफ पलटने के बाद, हम इसे ढक देते हैं ताकि वे अंदर से बेक हो जाएं।
पकाने की विधि 7: केफिर पर सेब भरने के साथ पेनकेक्स
केफिर पर सेब के साथ अद्भुत पेनकेक्स की विविधता, जिसमें फल को भरने के रूप में उपयोग किया जाता है। यह रसदार भरने के साथ बहुत सुगंधित मिनी-पैटीज़ निकलता है। आटा ज्यादा गाढ़ा नहीं गूंथा गया है, केक पैन में अच्छे से फैल जाना चाहिए.
0.25 लीटर केफिर;
25 ग्राम चीनी;
एक चुटकी सोडा;
दालचीनी 0.5 चम्मच।
1. एक कटोरे में, एक साथ फेंटें: केफिर, चीनी और नमक के साथ सोडा, अंडे फेंकें और आटा डालें। अभी के लिए, आटे को अकेला छोड़ दें।
2. सेब को रगड़ें, अतिरिक्त रस निचोड़ें और दालचीनी के साथ मिलाएं। भरावन तैयार है।
3. पतले केक को चमचे से अच्छी तरह गरम किए हुए पैन में डालें। उत्पादों को अच्छी तरह से बेक करने के लिए तेल की परत कम से कम 3 मिलीमीटर होनी चाहिए।
4. हम भरावन लेते हैं और जल्दी से ऊपर फैलाते हैं, एक चम्मच पर्याप्त है।
5. भरने को ताजा आटे से भरें।
6. जैसे ही पैनकेक एक तरफ से सिक जाए, दूसरी तरफ पलट दें और पकने तक बेक करें।
पकाने की विधि 8: केफिर पर सेब के साथ पनीर पेनकेक्स
सेब और पनीर के साथ केफिर फ्रिटर्स की यह रेसिपी विशेष रूप से उन लोगों को पसंद आएगी जो चीज़केक नहीं बना सकते। आप कोई भी पनीर ले सकते हैं। यदि उत्पाद में बहुत अधिक मट्ठा है, तो बस थोड़ा और आटा डालें या केफिर की मात्रा कम करें।
1. एक बाउल में पनीर और अंडे को रगड़ें।
2. एक अन्य कटोरे में, केफिर को चीनी के साथ मिलाएं, अनाज को भंग करने के लिए हिलाएं, फिर पनीर में डालें।
3. आटा और आरा मिलाएं, आटे में डालें। स्वाद के लिए, थोड़ी मात्रा में लेमन जेस्ट या दालचीनी डालें।
4. हम दोनों सेबों को साफ करते हैं, बीच में से बीज निकालते हैं और साफ गूदे को पतले स्लाइस में काटते हैं।
5. हम फल को आटे में भेजते हैं, हिलाते हैं।
6. पैन को गरम होने के लिए रख दें. थोड़ा सा तेल डालें, आपको लगभग तीन मिलीमीटर की परत चाहिए।
7. पैनकेक को चमचे से फैलाएं, लेकिन पतला न करें. उन्हें चीज़केक की तरह दिखने दें, प्रत्येक में लगभग 0.5 सेंटीमीटर। खाना पकाने की प्रक्रिया में, वे और भी शानदार हो जाएंगे। हम दोनों तरफ से तलते हैं।
यदि सेब को पहले से छीला या काटा गया है, तो इसे नींबू के रस के साथ छिड़कना चाहिए। यह कालेपन को रोकेगा और प्राकृतिक लुक को बनाए रखेगा।
जल्दी से पेनकेक्स बनाने के लिए, आप खुद को मिक्सर से बांध सकते हैं। बस सभी सामग्री को एक कप में फेंक दें, एक मिनट के लिए हरा दें और आपका काम हो गया!
यदि सेब मीठे हैं, तो एक उज्जवल स्वाद देने के लिए, आप उनमें थोड़ा खट्टा सेब मिला सकते हैं या सिर्फ नींबू के रस के साथ छिड़क सकते हैं।
आटे में चीनी विधि के अनुसार कड़ाई से डाली जाती है। यदि आप और जोड़ते हैं, तो पेनकेक्स जल्दी जल जाएंगे। मीठे दाँत के लिए पेनकेक्स को पाउडर के साथ छिड़कना या उन्हें गाढ़ा दूध, क्रीम, जैम देना बेहतर है।
परीक्षण के लिए केफिर कमरे के तापमान पर या थोड़ा गर्म होना चाहिए। यदि उत्पाद ठंडा है, तो आटे में ग्लूटेन नहीं सूजेगा, सोडा के लिए प्रतिक्रिया करना अधिक कठिन होगा, और पेनकेक्स सख्त और गूदे हो जाएंगे।
आप पकवान को यथासंभव आहार बना सकते हैं: बिना वनस्पति तेल के एक सिरेमिक पैन में पैनकेक भूनें।
सेब ओटमीन पैनके रेसिपी
आपको किस चीज़ की जरूरत है:
- 100 मिली दूध या केफिर
- 1.5 सेंट जई का दलिया
- 2 बड़ी चम्मच। चीनी के चम्मच
- 2 अंडे
- 1 सेब
- सोडा - चाकू की नोक पर
- 1 चुटकी नमक
- नींबू के रस की कुछ बूँदें
- तलने के लिए थोड़ा सा वनस्पति तेल
ऐप्पल ओटमील पेनकेक्स कैसे बनाएं:
फ्लेक्स को एक कटोरे में डालें, उन्हें दूध या केफिर से भरें, 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
अंडे को चीनी और नमक के साथ फेंट लें। अनाज के साथ मिलाएं। बुझा हुआ सोडा, दरदरा कसा हुआ सेब डालें, मिलाएँ।
पेनकेक्स को स्वादिष्ट सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
लो फैट खट्टा क्रीम के साथ परोसें। यदि आप पकवान की कैलोरी सामग्री को कम करना चाहते हैं, तो खट्टा क्रीम के बजाय दही सॉस का उपयोग करें। ऐसा करने के लिए, 100 ग्राम प्राकृतिक वसा रहित दही को दो बड़े चम्मच रसभरी, स्ट्रॉबेरी या एक ब्लेंडर में कटे हुए स्ट्रॉबेरी के साथ मिलाएं। सॉस को चलाएं या हल्का फेंटें, परोसते समय इसे पैनकेक के ऊपर डालें।
किशमिश के साथ दलिया पैनकेक नुस्खा
आपको किस चीज़ की जरूरत है:
- 160 ग्राम दलिया
- 3 कला। चीनी के चम्मच
- 1 सेंट आटा
- 2 बड़ी चम्मच। किशमिश के चम्मच
- 1 चुटकी सोडा
- 250 मिली केफिर
- 1 अंडा
- नमक स्वादअनुसार
- 30 मिली वनस्पति तेल
- 3 कला। चीनी के चम्मच
ओटमील किशमिश पैनकेक बनाने की विधि:
किशमिश के ऊपर उबलता पानी डालें, और दलिया के ऊपर केफिर डालें। 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें।
केफिर के साथ अनाज में वनस्पति तेल डालें, चीनी, अंडा, बुझा हुआ सोडा, नमक, चीनी डालें, आटा बदलें। आखिर में सूखे हुए किशमिश को पेपर टॉवल से डालें, मिलाएँ।
एक सुखद सुनहरा भूरा होने तक बिना तेल के पैनकेक भूनें।
चिकन के साथ ओटमील फ्रिटर्स रेसिपी
आपको किस चीज़ की जरूरत है:
- 400 ग्राम चिकन ब्रेस्ट
- 1 सेंट केफिर
- 1 सेंट जई का दलिया
- 1 लहसुन लौंग
- 1 अंडा
- कोई भी साग (वैकल्पिक)
- काली मिर्च, नमक - स्वादानुसार
चिकन ओटमील पैनकेक कैसे बनाएं:
केफिर के साथ 15 मिनट के लिए फ्लेक्स डालें।
लहसुन के साथ स्तन को ब्लेंडर में पीसें या मांस की चक्की से गुजारें।
स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ मिलाते हुए सभी सामग्री मिलाएं।
पैनकेक को दोनों तरफ से भूनें, तुरंत परोसें।
दलिया पसंद नहीं है? फिर तैयार करें सुपर हेल्दी और लो-कैलोरी सेब-कद्दू के पकोड़े!
शुभ दोपहर प्रिय पाठकों। आज सेब के साथ दलिया पेनकेक्स बनाने के लिए व्यंजनों का एक छोटा चयन होगा। पहले मैंने लिखा था कि कैसे खाना बनाना है, लेकिन आज हम उसी मुद्दे को एक संकीर्ण रोशनी में हल करेंगे।
दलिया जई से बनाया जाता है, और मुझे लगता है कि आप में से कई लोगों ने इसके लाभों के बारे में सुना होगा। इस अनाज की फसल में काफी उपयोगी विटामिन और खनिज होते हैं। जो लगभग सभी मानव अंगों को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है। इसके ज्यादा इस्तेमाल से भी शरीर पर किसी का ध्यान नहीं जाएगा। फ्लेक्स में निहित सूक्ष्म फाइबर हानिकारक संचय के आपके शरीर को साफ कर देंगे।
दलिया आप खा सकते हैं और खाना चाहिए, लेकिन इसे कैसे करें ताकि यह स्वादिष्ट हो, मैं आज आपको बताऊंगा। ओटमील पेनकेक्स तैयार करना काफी आसान है, और इसके अलावा, वे लगभग किसी भी घर में उपलब्ध हैं, जिसका अर्थ है कि आपको विशेष रूप से किराने का सामान चलाने और खरीदने की आवश्यकता नहीं होगी। व्यंजनों के इस संग्रह में, हम सेब के साथ पेनकेक्स पकाएंगे, जिससे लाभ दोगुना हो जाएगा।
पेनकेक्स के लिए सबसे आसान और तेज़ नुस्खा। इसे तत्काल फ्लेक्स या बारीक पिसे हुए फ्लेक्स की आवश्यकता होती है। उन लोगों के लिए एक बढ़िया विचार जो सही खाना पसंद करते हैं।
सामग्री:
- दलिया 1.5 कप
- अंडे 1 पीसी।
- चीनी 3 बड़े चम्मच। चम्मच
- दूध 1 गिलास
- सेब 1 पीसी।
- वैनिलीन 1/2 छोटा चम्मच
- नमक स्वादअनुसार
- वनस्पति तेल
खाना पकाने की प्रक्रिया:
खाना पकाने से पहले, दलिया को एक कटोरे में डालें और इसे एक ब्लेंडर के साथ अनाज की स्थिति में पीस लें।
अंडे, नमक, चीनी और दूध डालें। उसके बाद, आपको अच्छी तरह से हिलाना होगा।
कटोरे को 1-2 घंटे के लिए छोड़ दें ताकि दलिया नमी को सोख ले और सूज जाए। कटोरे को ढक्कन या क्लिंग फिल्म से ढकना सबसे अच्छा है।
2 घंटे के बाद, ढक्कन हटा दें, वैनिलिन और कद्दूकस किया हुआ सेब डालें। सेब को कद्दूकस करने से पहले उसका छिलका हटा देना चाहिए। तो पेनकेक्स स्वाद में और भी कोमल होंगे।
आटा तैयार है, आप तलना शुरू कर सकते हैं। एक कड़ाही में तेल डालें, इसे गर्म करें और एक बड़े चम्मच से आटे को छोटे-छोटे टुकड़ों में फैलाएं।
मध्यम आँच पर पक्षों की भावना से सुनहरा भूरा होने तक तलें।
गरमागरम परोसें, लेकिन ये ठंडे भी स्वादिष्ट होते हैं। अपने भोजन का आनंद लें।
दलिया और सेब के साथ डाइट पैनकेक
फ्रिटर्स या पैनकेक उन लोगों के लिए एक वास्तविक परीक्षा है जो उचित पोषण या सख्त आहार का पालन करते हैं। लेकिन आप डाइट को सही पैनकेक बना सकते हैं। यह स्वादिष्ट और सेहतमंद और बिना अतिरिक्त कैलोरी के दोनों तरह का होगा।
सामग्री:
- दलिया 1 कप
- वसा रहित केफिर 100 मिली।
- सेब 1 पीसी।
- अंडा 1 पीसी।
- सोडा या बेकिंग पाउडर 1/2(आधा) छोटा चम्मच
- नींबू का रस 1 छोटा चम्मच
- जतुन तेल
- परोसने के लिए शहद
खाना पकाने की प्रक्रिया:
केफिर के साथ गुच्छे मिलाएं और 1 घंटे के लिए छोड़ दें ताकि द्रव्यमान नरम हो जाए।
एक अलग कटोरे में, अंडे को नमक के साथ फेंट लें। आपको लगभग एक मिनट के लिए हरा करना है, यह महत्वपूर्ण है कि जर्दी प्रोटीन और नमक के साथ अच्छी तरह मिश्रित हो। 
परिणामी द्रव्यमान को गुच्छे में डालें और चम्मच से मिलाएँ।
यदि आप सोडा का उपयोग करते हैं, तो इसे नींबू के रस से बुझाना होगा और आटे में मिलाना होगा। यदि आप बेकिंग पाउडर के पक्ष में चुनाव करते हैं, तो यह आवश्यक नहीं है। बस बेकिंग पाउडर डालें और इसे आटे में मिला लें।
हम जैतून के तेल में तलेंगे। हम एक चम्मच में थोड़ा सा आटा इकट्ठा करते हैं और इसे गरम तेल पर डालते हैं। दोनो तरफ से, तब तक तलें जब तक यह सुनहरे भूरे रंग का न हो जाए।
हम इस हेल्दी यम्मी को शहद के साथ परोसते हैं। अपने भोजन का आनंद लें।
सेब और दूध के साथ दलिया पेनकेक्स के लिए पकाने की विधि
इन केक को बनाने में भी ज्यादा समय नहीं लगता है, बेशक, अगर हम उस समय को छोड़ दें जिसके लिए गुच्छे फूलेंगे।
सामग्री:
- दलिया 1 कप
- दूध 100 मिली।
- अंडे 1-2 पीसी।
- सेब 1 पीसी।
- बेकिंग पाउडर 1/2(आधा) छोटा चम्मच
- नमक और चीनी स्वादानुसार
- वनस्पति तेल
खाना पकाने की प्रक्रिया:
- फ्लेक्स को दूध के साथ डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और 30-40 मिनट के लिए छोड़ दें। वे जितने लंबे समय तक खड़े रहेंगे, पेनकेक्स की संरचना उतनी ही कोमल होगी।
- जब गुच्छे फूल जाएं, तो आप आगे खाना बनाना शुरू कर सकते हैं। एक अलग कटोरे में अंडे को नमक और चीनी के साथ फेंटें। फिर द्रव्यमान को अनाज में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- सेब का छिलका हटा दें, इसे कद्दूकस कर लें, मुख्य आटे में डालें, बेकिंग पाउडर डालें और फिर से अच्छी तरह मिलाएँ।
- हमने आटे को सचमुच 2-3 मिनट तक खड़े रहने दिया और आप गर्म वनस्पति तेल में पैनकेक भूनना शुरू कर सकते हैं।
- खट्टा क्रीम, जैम या शहद के साथ परोसें। अपने भोजन का आनंद लें।
सेब के साथ हरक्यूलिस फ्रिटर्स
सेब और गाजर के साथ दलिया पेनकेक्स
बस स्वादिष्ट और बहुत उपयोगी। इस तरह आप इस बेहतरीन डिश का जवाब दे सकते हैं।
सामग्री:
- सेब 1 पीसी।
- गाजर 1 पीसी।
- केफिर 150 मिली।
- दलिया 250 जीआर।
- अंडा 1 पीसी।
- सोडा 1\2 छोटा चम्मच
- वेनिला स्वाद के लिए
- नमक और चीनी स्वादानुसार
- वनस्पति तेल
खाना पकाने की प्रक्रिया:
- एक कटोरी में, अंडे को फेंटें, नमक, चीनी, वेनिला डालें। एक हल्का झाग दिखाई देने तक एक व्हिस्क के साथ मारो।
- गाजर और सेब को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। या आप एक ब्लेंडर के साथ एक प्यूरी अवस्था में पीसने की कोशिश कर सकते हैं।
- एक बाउल में अंडे के साथ गाजर और सेब की प्यूरी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- केफिर का उपयोग केवल गर्म और गाजर और सेब के बाद ही किया जाना चाहिए।
- सोडा और मैदा मिलाएं और एक बड़ा चम्मच तरल में डालें। मिलाएँ और एक अच्छा गाढ़ा आटा प्राप्त करें, जो घनत्व में खट्टा क्रीम जैसा दिखता है।
- उसी चम्मच से, हम थोड़ा आटा उठाते हैं और इसे एक फ्राइंग पैन में गरम तेल के साथ डालते हैं। दोनो तरफ से, तब तक तलें जब तक यह सुनहरे भूरे रंग का न हो जाए।
पानी पर दलिया और सेब के साथ पकोड़े
नुस्खा बहुत सरल है, क्योंकि आपको यहां कोई आटा, दूध या केफिर नहीं मिलेगा। उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो सही खाने के आदी हैं।
सामग्री:
- दलिया 1 कप
- अंडे 2 पीसी।
- सेब 1-2 पीसी।
- चीनी 1-2 बड़े चम्मच। चम्मच
- नमक स्वादअनुसार
- बेकिंग पाउडर 1 छोटा चम्मच
- स्वादानुसार दालचीनी
- वनस्पति तेल
खाना पकाने की प्रक्रिया:
फ्लेक्स को एक बाउल में डालें और उनके ऊपर उबलता पानी डालें। यह महत्वपूर्ण है कि पानी पूरी तरह से गुच्छे को ढक दे। प्याले को ढ़क्कन से ढँक दें और गुच्छे को 5-10 मिनट के लिए खट्टा होने के लिए छोड़ दें।
फिर हम एक छलनी लेते हैं और गुच्छे से पानी निकाल देते हैं। हो सकता है कि पानी बिल्कुल न हो, या हो सकता है कि कुछ बूंदें रह जाएं, क्योंकि गुच्छे नमी को बहुत अच्छी तरह से अवशोषित करते हैं। खासकर गर्म।
खट्टे फ्लेक्स में कद्दूकस किया हुआ सेब मिलाएं और अंडे को फेंटें। साथ ही इस अवस्था में दालचीनी के साथ नमक और चीनी मिलाना न भूलें। आटे को अच्छी तरह मिला लें ताकि सारी सामग्री अच्छे से मिल जाए।
हम एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करते हैं और पैनकेक को कम गर्मी पर सुनहरा भूरा होने तक तलते हैं।
चूंकि रचना में कोई आटा नहीं है, इसलिए उन्हें सावधानी से पलटना चाहिए ताकि वे अलग न हों।
शहद और केले के साथ ओट पैनकेक
इस रेसिपी में, सेब को केले से बदल दिया गया है। वे सेब की तरह ही स्वादिष्ट और सुगंधित निकलेंगे।
सामग्री:
- दलिया 1.5 कप
- शहद 3 बड़े चम्मच। चम्मच
- अंडे 1-2 पीसी।
- केफिर 1.5 कप
- केला 1 पीसी।
- आटे के लिये बेकिंग पाउडर 1 छोटा चम्मच
- वनस्पति तेल
- नमक स्वादअनुसार
खाना पकाने की प्रक्रिया:
फ्लेक्स को एक गहरे कटोरे में डालें और उन्हें एक ब्लेंडर के साथ आटे की स्थिति में पीस लें, वही क्रिया कॉफी ग्राइंडर के साथ की जा सकती है।
अगला, अंडे जोड़ें। चूंकि हम चीनी के बजाय शहद का उपयोग करते हैं, और यह अक्सर गाढ़ी अवस्था में होता है, इसलिए इसे पिघलाना होगा। शहद को पिघलाने का सबसे आसान तरीका माइक्रोवेव है। या पानी के स्नान में। ओटमील में अंडे के साथ शहद मिलाएं और हिलाएं।
केफिर डालें और फिर से अच्छी तरह मिलाएँ। इसके बाद कुछ देर के लिए छोड़ दें ताकि आटा थोड़ा फूल जाए।
जब तक आटा फूल जाए, केले को छीलकर टुकड़ों में काट लें और पीसकर प्यूरी बना लें।
आप एक ब्लेंडर का उपयोग भी कर सकते हैं या इसे कांटा या मैशर से कर सकते हैं। कुछ देर बाद 5-10 मिनिट में आटा फूल जाएगा. केले की प्यूरी डालें, बेकिंग पाउडर मिलाएँ और वनस्पति तेल में पैनकेक तलना शुरू करें।
तैयार केक को जैम, शहद या खट्टा क्रीम के साथ परोसा जाता है।