मूल डेसर्ट। अतुलनीय मिठाइयाँ झटपट बनाने की सरल रेसिपी

सभी स्वादिष्ट व्यंजन लंबे समय तक नहीं बनते हैं। यह डेसर्ट के लिए विशेष रूप से सच है। आखिरकार, हम अक्सर उन्हें अप्रत्याशित रूप से आने वाले मेहमानों के लिए तैयार करते हैं। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि डेसर्ट को स्वादिष्ट और तेज कैसे बनाया जाता है।

मिठाई चाय या कॉफी के लिए एक मीठा व्यंजन है। हमारे देश में सबसे लोकप्रिय कोल्ड डेज़र्ट बर्ड्स मिल्क केक है। लेकिन, घर पर इसकी तैयारी के लिए आपको काफी समय देना होगा। लेकिन हर कोई साधारण मिठाई बना सकता है। इसके लिए ज्यादा समय नहीं लगता है।

सरल तिरामिसु

इस मिठाई को तैयार करने में केवल 10 मिनट का समय लगता है।

यदि आपके मेहमानों ने आपको उनकी यात्रा के बारे में चेतावनी नहीं दी है, और आपको इसके बारे में पता चला है जब वे पहले से ही आपके दरवाजे पर थे, तो उनके लिए तिरामिसू बनाने का प्रयास करें। मुख्य बात यह है कि आपके पास सभी आवश्यक सामग्री है।

1. स्ट्रॉन्ग कॉफ़ी (1/2 कप) काढ़ा करें और एक गहरे बाउल में मस्कारपोन चीज़ (250 ग्राम) डालें
2. पिसी चीनी (4 बड़े चम्मच) को एक छलनी से छान लें और इसे एक कटोरी चीज़ में डालें
3. अलग से, मिक्सर या व्हिस्क से, क्रीम (150 मिली) को नरम चोटियों तक फेंटें
4. मस्कारपोन और पाउडर चीनी के साथ प्याले में व्हीप्ड क्रीम डालें
5. क्रीम और चीज़ के साथ एक कटोरी में वाइन (आप लिकर कॉफी कर सकते हैं) (4 बड़े चम्मच) और वेनिला अर्क (1 चम्मच) जोड़ें
6. धीरे से ऊपर से नीचे तक द्रव्यमान को एक स्पुतुला के साथ मिलाएं
7. कुकीज को बड़े टुकड़ों में तोड़कर कॉफी में डुबोएं
8. सुनिश्चित करें कि बिस्कुट के टुकड़े पूरी तरह से भीगे हुए नहीं हैं।
9. कुकीज को मार्टिनी ग्लास या अन्य डेज़र्ट ग्लास में व्यवस्थित करें
10. उपर से बटरक्रीम फैलाएं
11. ऊपर से कद्दूकस की हुई चॉकलेट (40 ग्राम) डालें और परोसें

सलाह। इस रेसिपी के लिए भिंडी सबसे अच्छी है। वैकल्पिक रूप से, आप बचे हुए बिस्कुट का उपयोग कर सकते हैं। कॉफी में कुकीज़ डुबोते समय, आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि पेय केवल कुकी के बाहरी हिस्से को भिगोता है, और इस समय भीतरी भाग सूखा रहना चाहिए और उसके बाद ही भिगोना चाहिए।

टंडरिन चीज़केक

इस मिठाई को तैयार होने में 15 मिनट का समय लगता है. इसके अलावा, उसे ठंडा होने के लिए थोड़ा और समय चाहिए। पिछली शताब्दी के अंत में यूरोप में चीज़केक बहुत लोकप्रिय थे, लेकिन आज भी आप उनके बिना एक से अधिक कैफे की कल्पना नहीं कर सकते।

• डिब्बाबंद कीनू (500 ग्राम) से चाशनी निकालें और उन्हें एक रुमाल पर रखें

आप इस रेसिपी के लिए ताजी कीनू का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। मुख्य बात उन सफेद फिल्मों को हटाना है, जिनमें इन खट्टे फलों का स्वादिष्ट गूदा होता है।

क्रस्ट बनाना:

1. एक वियोज्य रूप (20 सेमी) मक्खन के साथ चिकना करें
2. बिस्किट कुकीज को ब्लेंडर से पीस लें (175 ग्राम)
3. एक सॉस पैन में मक्खन (75 ग्राम) पिघलाएं और इसे स्टोव से हटा दें
4. कुटे हुए बिस्किट को गरम तेल में डालें और चिकना होने तक मिलाएँ।
5. मिश्रण को सांचे में डालें और दबाएं
6. केक को फ्रिज में रखना

स्टफिंग तैयार करना:

1. क्रीम चीज़ (400 ग्राम) के साथ वेनिला चीनी (1 पाउच) मिलाएं
2. संतरे को अच्छी तरह धो लें और कद्दूकस कर लें
3. क्रीम चीज़ में उत्साह जोड़ें
4. व्हिप क्रीम (300 ग्राम) मिक्सर के साथ नरम चोटियों तक
5. पीसा हुआ चीनी (100 ग्राम) छान लें और पनीर द्रव्यमान के साथ कटोरे में डालें
6. क्रीम चीज़ को पहले पाउडर चीनी के साथ चिकना होने तक मिलाएँ।
7. हम पनीर द्रव्यमान को क्रीम के साथ मिलाते हैं और मिलाते हैं ताकि क्रीम नीचे न बैठे

चीज़केक तैयार करना:

1. हम रेफ्रिजरेटर से केक के साथ फॉर्म निकालते हैं और इसमें मलाईदार द्रव्यमान डालते हैं
2. समान रूप से स्तर और राम
3. ऊपर से कीनू फैलाएं और चीज़केक को फ्रिज में रखें
4. इस मिठाई को भागों में काटकर मेज पर परोसा जाता है।

सलाह। वेनिला इस मिठाई को एक मसालेदार स्वाद देता है। यदि आपके पास वेनिला चीनी नहीं है, तो आप नियमित चीनी में वैनिलीन मिला सकते हैं और मिला सकते हैं। इसके लिए आप वैनिला एसेंस का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

कॉफी PARFAIT

यह ठंडी मिठाई हमारे पास फ्रेंच व्यंजनों से आई है।

यह जल्दी तैयार हो जाता है, लेकिन पारफेट तक पहुंचने में समय लगता है। इसलिए इसे शाम को पकाएं और सुबह यह स्थिति में पहुंच जाएगा।

1. यॉल्क्स (8 पीसी।) को प्रोटीन से अलग करें (अंडे को तुरंत रेफ्रिजरेटर से लिया जाना चाहिए ताकि यॉल्क्स ठंडा हो जाएं)
2. अंडे की जर्दी में ठंडी सफेद वाइन (200 मिली) डालें और चीनी (175 ग्राम) डालें।
3. हम एक बड़े बर्तन में पानी गर्म करते हैं और उसमें अपना कटोरा डालते हैं।
4. जबकि द्रव्यमान गरम किया जाता है, इसे लगातार हिलाया जाना चाहिए (लगभग 4-5 मिनट)
5. जब मिश्रण 25% -30% तक बढ़ जाए और गाढ़ा हो जाए, तो इसे ठंडा करने की जरूरत है।
6. हम प्याले को फ्रिज में रखते हैं और उसमें पिसी हुई लाल मिर्च (एक चुटकी) और आधा नींबू का रस मिलाते हैं
7. अलग से, व्हिप क्रीम (200 मिली) से लेकर नरम चोटियों तक
8. उनमें ठंडा किया हुआ जर्दी का मिश्रण डालें और धीरे से मिलाएँ।
9. मलाईदार पदार्थ में स्ट्रॉन्ग कॉफ़ी (65 मिली) डालें और चिकना होने तक मिलाएँ
10. पैराफिट को सांचों में डालें और फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें
11. ऊपर से, इस मिठाई को पिसी हुई कुकीज़, सूखे कोको, कारमेल या यहाँ तक कि गाढ़ा दूध से सजाया जा सकता है।

सलाह। कॉफी डेजर्ट बनाने की जगह आप शहद या बेरी पैराफेट बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, कॉफी जोड़ने के चरण में, आप नुस्खा बदल सकते हैं। इन सामग्रियों के अलावा, पैराफिट के लिए लोकप्रिय "फिलिंग" तरल चॉकलेट, जैम, ऑरेंज या लेमन जेस्ट हैं।

स्वादिष्ट गरमागरम घरेलु मिठाइयों की झटपट तैयारी

प्रारंभ में, मुख्य पाठ्यक्रम के बाद गर्म मिठाइयाँ परोसी गईं। लेकिन, आज उनमें से कई खुद मुख्य व्यंजन बन गए हैं। नीचे हम सबसे सरल गर्म डेसर्ट के बारे में बात करेंगे। जिसे आप बहुत जल्दी पका सकते हैं।

भूना हुआ केला

तले हुए केले को आप कुछ ही मिनटों में बना सकते हैं. उन दोस्तों के सामने मेज पर रखने के लिए कुछ भी नहीं जो अचानक प्रकट हुए? इस मूल मिठाई को आजमाएं।

1. केले छीलें (3 पीसी।) छील से और उन्हें लंबाई में 2 हिस्सों में काट लें
2. फिर प्रत्येक आधे को दो और टुकड़ों में काट लें।
3. एक पैन में मक्खन (1.5 बड़े चम्मच) पिघलाएं और केले फैलाएं
4. उन्हें लगभग 2 मिनट के लिए उबलते तेल में तलें, फिर पलट दें और दूसरी तरफ भी तलें
5. केले को प्लेट में रखें और ताज़ी बेरीज, कद्दूकस की हुई चॉकलेट या आइसक्रीम से सजाएँ

सलाह। इस मिठाई के लिए सबसे अच्छा है कि आप सख्त या थोड़ा हरा केला लें। इन्हें गरम तेल में तलना है। इससे केले की सतह पर मौजूद चीनी कैरामेलाइज हो जाती है, लेकिन केले खुद ज्यादा गर्म नहीं होते हैं।

कैरेमल सेब

हम पिछले नुस्खा में शुरू किए गए तले हुए फलों की थीम जारी रखते हैं।

इस बार हम सेब तलेंगे। यह मिठाई न केवल गर्म बल्कि ठंडी भी स्वादिष्ट होती है। और इसे तैयार होने में सिर्फ 15 मिनट का समय लगता है.

1. हम सेब (3 पीसी।) बहते पानी के नीचे धोते हैं और एक तौलिया के साथ अच्छी तरह सूखते हैं
2. सेब के कोर को चाकू से काट लें
3. यह सावधानी से किया जाना चाहिए, यदि संभव हो तो सेब को काटे बिना।
4. चीनी (1 बड़ा चम्मच) और दालचीनी मिलाएं
5. प्रत्येक सेब में समान रूप से मिलाकर सोएं
6. ओवन को 220 डिग्री पर प्रीहीट करें और उसमें सेब के साथ एक बेकिंग शीट रखें
7. बेकिंग शीट में थोड़ा सा पानी डालें और सेब को 5-7 मिनट तक बेक करें
8. मक्खन को पिघलाएं (2 बड़े चम्मच) और उसमें चीनी (2 बड़े चम्मच) मिलाएं।
9. कारमेल को मध्यम आँच पर, लगातार चलाते हुए पकाएँ।
10. जब चीनी ब्राउन होने लगे, तो पैन को आँच से हटा दें और सेब के ऊपर कारमेल डालें।
11. सेब को ठंडा होने के लिए छोड़ दें और ऊपर से कुचले हुए मेवे, ईस्टर पाउडर या कद्दूकस की हुई चॉकलेट छिड़क दें

सलाह। इस रेसिपी को बनाने के लिए आप माइक्रोवेव का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, "ग्रिल" मोड चालू करें और सेब को 5 मिनट के लिए बेक करें।

स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी डेसर्ट: एक झटपट बनने वाली रेसिपी

स्ट्रॉबेरी हमारे देश में ग्रीष्मकालीन बेरी है। इस बेरी का उपयोग करने वाले हजारों व्यंजन हैं। लेकिन, आप स्ट्रॉबेरी से न केवल गर्मियों में, बल्कि सर्दियों में भी बना सकते हैं। यह केवल इस बेरी को फ्रीज करने और आवश्यकतानुसार इसका उपयोग करने के लिए पर्याप्त है, भले ही इसकी कीमत दुकानों में "काटने" के लिए हो।

इस स्वादिष्ट मिठाई में, सभी सामग्री को ध्यान से लेने की आवश्यकता होती है। उन्हें स्वाद के लिए मिलाएं और अपनी खुद की स्ट्रॉबेरी मिठाई तैयार करें जो न केवल आपके बच्चों को बल्कि एक कप कॉफी के लिए आने वाले मेहमानों को भी प्रसन्न करेगी।

1. कुकीज़ को अपने हाथों से मध्यम क्रम्ब्स में क्रम्बल करें।
2. इसमें कंडेंस्ड मिल्क डालें और चलाएं।
3. एक शराबी सजातीय द्रव्यमान में खट्टा क्रीम और क्रीम मारो
4. स्ट्रॉबेरी को कई टुकड़ों में काट लें
5. हमने मिठाई को चौड़े गिलास में परतों में रखा।
6. पहले कुकीज और कंडेंस्ड मिल्क का मिश्रण, फिर खट्टा क्रीम और क्रीम, और फिर स्ट्रॉबेरी
7. आपको इस मिठाई में परतों को दो बार बिछाना दोहराना होगा।

सलाह। इस मिठाई को ठंडा करके ही खाया जाता है। ऐसा करने के लिए इसे पकाने के बाद फ्रिज में रख दें। इस स्ट्रॉबेरी मिठाई को पुदीने की पत्तियों और थोड़ी सी चाशनी से सजाना सबसे अच्छा है।

साधारण पनीर की मिठाई: रेसिपी

दही की मिठाइयाँ न केवल स्वादिष्ट होती हैं, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी होती हैं।

पनीर बच्चे के आहार में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। यदि आपके बच्चे को यह उत्पाद पसंद नहीं है, तो अक्सर उसके लिए पनीर के साथ डेसर्ट तैयार करें। वह निश्चित रूप से उन पर हार नहीं मानेंगे।

पनीर भी अच्छा है क्योंकि यह जामुन, फलों और अन्य स्वस्थ खाद्य पदार्थों के साथ बहुत अच्छी तरह से चला जाता है। इस नुस्खा में, हम उबला हुआ (1 बड़ा चम्मच) और नियमित गाढ़ा दूध (1 बड़ा चम्मच), साथ ही चॉकलेट का उपयोग करेंगे। जिससे आपका बच्चा और भी ज्यादा प्यार करेगा।

चॉकलेट में गाढ़ा दूध के साथ पनीर

• एक बाउल में पनीर (250 ग्राम), पिसी चीनी (2 बड़े चम्मच), वैनिला (एक चुटकी) और पिघला हुआ मक्खन (35 ग्राम) मिलाएं।

आप अपने हाथों से मिला सकते हैं, लेकिन दही द्रव्यमान की अधिक एकरूपता और हल्कापन प्राप्त करने के लिए, एक ब्लेंडर का उपयोग करना सबसे अच्छा है

1. डार्क चॉकलेट (100 ग्राम) को पानी के स्नान में पिघलाएं
2. हम एक सिलिकॉन मैट पर पनीर की थोड़ी मात्रा डालते हैं और इसका एक केक बनाते हैं।
3. हम इसमें पनीर का विभाजन करते हैं
4. हम एक तरफ सामान्य गाढ़ा दूध फैलाते हैं, और दूसरी तरफ - उबला हुआ
5. हम दही केक के किनारों को मोड़ते हैं ताकि भराव अंदर रह जाए
6. हम सभी पनीर से इस तरह से दही बनाते हैं
7. पिघली हुई चॉकलेट के साथ बूंदा बांदी करें और बेकिंग पेपर पर रखें
8. चीज़केक को एक घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें

आसान नो-बेक कुकी डेसर्ट रेसिपी

अधिकांश डेसर्ट में कुकीज़ एक घटक हैं। कुचल कुकीज़ और एक केक में दबाया दही-मलाईदार द्रव्यमान से चीज़केक या अन्य व्यंजन का आधार है। लेकिन, इस लेख में हम चीज़केक के बारे में बात नहीं करेंगे जो हर कैफे में ऑर्डर किया जा सकता है, लेकिन उन डेसर्ट के बारे में जो कुछ ही मिनटों में घर पर तैयार किए जा सकते हैं।

कॉटेज पनीर और नट्स के साथ खट्टा क्रीम डेसर्ट

1. हम नरम पनीर (200 ग्राम), चीनी (2 बड़े चम्मच) और खट्टा क्रीम (150 ग्राम) को एक ब्लेंडर में चिकना होने तक मिलाते हैं
2. अखरोट (50 ग्राम) को छोटे टुकड़ों में पीस लें
3. दही द्रव्यमान में कटे हुए मेवे (25 ग्राम) डालें और मिलाएँ
4. बाकी मेवे को मिठाई के ऊपर छिड़कें।
5. कुकीज (50 ग्राम) पीसकर ऊपर से छिड़कें

सलाह। इस मिठाई के लिए वर्षगांठ कुकीज़ सबसे उपयुक्त हैं। लेकिन, अगर यह नहीं है, तो आप इसी तरह की एक और कुकी का उपयोग कर सकते हैं।

रास्पबेरी के साथ ट्रिफ़ल

क्या 5-7 मिनट में मिठाई बनाना संभव है?

यह संभव है अगर यह रास्पबेरी के साथ प्रसिद्ध मिठाई ट्रिफ़ल है जो ब्रिटिश व्यंजनों से हमारे मीठे टेबल पर आया था।

1. हम किशमिश (30 ग्राम) धोते हैं और इसे गर्म पानी से भर देते हैं
2. 2-3 मिनट के बाद, पानी निकाल दें और किशमिश को पेपर टॉवल पर फैला दें।
3. कुकीज (100 ग्राम) को ब्लेंडर से छोटे टुकड़ों में पीस लें
4. केले को बेतरतीब टुकड़ों में काटना
5. एक लंबे पारदर्शी गिलास में, किशमिश, केला और कुकीज की परतें बिछाएं
6. ऊपर से खट्टा क्रीम (150 ग्राम) डालें और रसभरी (2 चम्मच) डालें

सलाह। सिद्धांत रूप में, यह मिठाई रेफ्रिजरेटर में मौजूद हर चीज से बनाई जा सकती है। कोई रसभरी नहीं, कोई भी फ्रूट जैम या जैम लें। केले को नरम पनीर या खट्टा क्रीम से बदला जा सकता है।

चाय सॉसेज

एक और मिठाई जो अचानक आने वाले मेहमानों के लिए शायद ही उपयुक्त हो। लेकिन, क्यों न अपने बच्चों के लिए इतना मीठा सॉसेज बनाया जाए।

1. कुकीज (600 ग्राम) को छोटे टुकड़ों में पीस लें
2. चीनी के साथ कोको (2 बड़े चम्मच) मिलाएं (1 कप)
3. मक्खन (200 ग्राम) को छोटे क्यूब्स में काटें और सॉस पैन में पिघलाएं
4. पिघला हुआ मक्खन में दूध (1/2 कप) और कोको के साथ चीनी डालें
5. द्रव्यमान को गर्म करते समय, इसे चम्मच से चलाएं
6. हम चीनी के पिघलने का इंतजार कर रहे हैं। उबाल नहीं ला सकता
7. कुचल कुकीज़ के साथ द्रव्यमान मिलाएं और सॉसेज को क्लिंग फिल्म में लपेटें
8. हम मिठाई को रेफ्रिजरेटर में ठंडा करते हैं और परोसने से पहले इसे नियमित सॉसेज की तरह काटते हैं।

सलाह। चीनी के बजाय, इस मिठाई को तैयार करते समय, आप गाढ़ा दूध का उपयोग कर सकते हैं। कुकीज़ को नट्स से बदला जा सकता है।

स्वादिष्ट फल डेसर्ट: रास्पबेरी पकाने की विधि

हमारे देश में रसभरी हर गर्मी की झोपड़ी में उगती है

लेकिन, अजीब तरह से, बहुत से लोग इस तरह के बेरी को अपने शुद्ध कच्चे रूप में उपयोग करना पसंद करते हैं। हां, इस तरह से आप अधिक पोषक तत्व प्राप्त कर सकते हैं। लेकिन, कभी-कभी आप खुद के साथ कुछ खास व्यवहार करना चाहते हैं।

मीठा रास्पबेरी सूप

1. सफेद ब्रेड को क्यूब्स (3-4 स्लाइस) में काटें और ओवन में सुखाएं
2. हम ब्रेड को प्लेटों में फैलाते हैं, रसभरी (1 कप) डालते हैं और चीनी के साथ छिड़कते हैं
3. ठंडा दूध (2 कप) प्याले में डालिये और मिलाइये

फलों के साथ रास्पबेरी पुडिंग

1. आड़ू (3 पीसी।) छोटे टुकड़ों में काटिये और उन्हें एक कटोरे में डाल दें
2. उनमें बेरी लिकर डालें (2 बड़े चम्मच)
3. जर्दी (4 पीसी।) हम चीनी (50 ग्राम) के साथ रगड़ते हैं और द्रव्यमान में शराब डालते हैं (1 बड़ा चम्मच। चम्मच)
4. हम द्रव्यमान को पानी के स्नान में गर्म होने तक गर्म करते हैं
5. एक बेकिंग डिश में कटा हुआ और लिकर आड़ू के साथ मिलाएं और रास्पबेरी के साथ छिड़के
6. मोल्ड को जर्दी द्रव्यमान से भरें और ओवन में 2-3 मिनट के लिए बेक करें
7. इस मिठाई को गर्मागर्म सर्व करना चाहिए।

सलाह। इस मिठाई में, बेरी लिकर को डिब्बाबंद चेरी सिरप से बदला जा सकता है। और आड़ू अमृत हैं।

स्वादिष्ट फल डेसर्ट: सेब पकाने की विधि

सेब, साथ ही रसभरी, विभिन्न मिठाइयों के लगातार मेहमान हैं। इस लेख की शुरुआत में, हमने पहले ही कारमेलाइज्ड सेब के बारे में बात की थी। लेकिन, आप सेब के स्वाद को न केवल चीनी और कारमेल के साथ, बल्कि अन्य सामग्रियों के साथ भी मिला सकते हैं। उदाहरण के लिए, चॉकलेट।

एक आश्चर्य के साथ सेब

एक उत्कृष्ट और उज्ज्वल मिठाई जिसे आपके बच्चे सराहेंगे

इसे अजमाएं। आपको पछतावा नहीं होगा।

1. एक गहरे फ्राइंग पैन में चीनी (200 ग्राम) पिघलाएं
2. पानी डालें (4 बड़े चम्मच) और चाशनी और कारमेल के बीच में कुछ पकाएँ
3. कुचले हुए डार्क चॉकलेट बार को पानी के स्नान में पिघलाएं
4. हम सेब को कोर से साफ करते हैं और एक कांटा डालते हैं और कारमेल में डुबकी लगाते हैं
5. जब कारमेल सूख जाए, तो सेब को तश्तरी पर रखें
6. पिघली हुई चॉकलेट के साथ बूंदा बांदी करें और कुचल बादाम और ईस्टर पाउडर के साथ छिड़के
7. मिठाई के ठंडा हो जाने पर इसे बच्चे को दिया जा सकता है.

सेब और कद्दू की जोड़ी

यह मिठाई न केवल आपके बच्चों के पेटू को पसंद आएगी, बल्कि उनके शरीर के लिए भी बहुत उपयोगी होगी।

1. सेब (4 पीसी।) को छोटे स्लाइस में काटें और मक्खन में 5 मिनट के लिए उबाल लें
2. सेब में शहद और दालचीनी मिलाएं
3. कद्दू के गूदे (400 ग्राम) को क्यूब्स में काटें और सेब में भी डालें
4. कद्दू के नरम होने तक पकाएं
5. मिश्रण को ठंडा होने दें और ब्लेंडर में डाल दें।
6. वहां प्राकृतिक दही (200 मिली) डालें और फेंटें
7. जिलेटिन (10 ग्राम) को पानी (2 बड़े चम्मच) में घोलें और द्रव्यमान में जोड़ें
8. आप चाहें तो थोड़ा और शहद मिला सकते हैं।
9. सूफले को हिलाएं और क्रीमर में डालें

सलाह। आप इस मिठाई को व्हीप्ड खट्टा क्रीम, जामुन और फलों के टुकड़ों से सजा सकते हैं।

स्वादिष्ट फल डेसर्ट: केला पकाने की विधि

केले विभिन्न मिठाइयों में एक आम सामग्री है। इन फलों की प्राकृतिक कोमलता उन्हें बिना गर्मी उपचार के उपयोग करने की अनुमति देती है। हालांकि उन्हें तला जा सकता है। यदि आप इस लेख के पहले भाग में संबंधित नुस्खा पढ़ते हैं तो आप क्या देख सकते हैं।

केले और गोसबेरी के साथ सलाद

केले का इस्तेमाल अक्सर फ्रूट सलाद बनाने के लिए किया जाता है। लेकिन, नीचे हम ऐसे सलाद का पूरी तरह से मूल संयोजन प्रस्तुत करते हैं। क्या आपने कभी आंवले के केले की कोशिश की है?

1. केले छीलकर स्ट्रिप्स में काट लें
2. हम आंवले को धोते हैं और डंठल और अन्य मलबे से साफ करते हैं
3. केले को आंवले के साथ मिलाएं और उन पर चीनी छिड़कें
4. लिकर के साथ डालें और 10 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें
5. परोसने से पहले टेबल पर दही डालें और मिलाएँ
6. इस सलाद को ताजा पुदीने से सजाएं।

सलाह। सभी सामग्री स्वाद के लिए लें। उनकी संख्या बदलें और सही संयोजन प्राप्त करें।

चॉकलेट में केले

1. केले (4 पीसी।) छीलें और 220 डिग्री के तापमान पर ओवन में बेकिंग शीट पर 6-8 मिनट के लिए बेक करें।
2. अखरोट (1 बड़ा चम्मच) को पीसकर ओवन में सुखा लें
3. पानी के स्नान में चॉकलेट पिघलाएं (1 बार)
4. जब चॉकलेट का द्रव्यमान तरल और सजातीय हो जाए, तो इसमें दूध डालें (1/2 कप)
5. केले को ओवन से निकालें, उन्हें काट लें और पिघली हुई चॉकलेट के ऊपर डालें।
6. चॉकलेट के ऊपर मेवे और कन्फेक्शनरी पाउडर छिड़कें।
7. हम लकड़ी के कटार को केले में चिपकाते हैं और मेज पर परोसते हैं।

सलाह। बच्चों की पार्टी या अन्य छुट्टी के लिए ऐसी मिठाई तैयार करने का प्रयास करें। इस तरह के व्यभिचार से आपके बच्चे बहुत खुश होंगे।

आसान चॉकलेट डेसर्ट रेसिपी

चॉकलेट बिल्कुल ऐसा उत्पाद है जो आपको खुश कर सकता है। चॉकलेट के इस गुण का उपयोग डेसर्ट बनाने में किया जा सकता है और किया जाना चाहिए। आखिरकार, डेसर्ट का उपयोग अक्सर छुट्टियों के दौरान, दोस्तों के साथ बैठकों और अन्य समारोहों में किया जाता है जो सकारात्मक भावनाओं से भरपूर होते हैं। हम इस लेख में पहले ही कई व्यंजनों के बारे में बता चुके हैं जिनमें चॉकलेट सामग्री में से एक थी। लेकिन, हम यहीं नहीं रुकते।

स्वादिष्ट तरल चॉकलेट

1. एक सॉस पैन में दूध (1/2 कप) डालें और कद्दूकस की हुई चॉकलेट (2 बड़े चम्मच), जायफल, लौंग, दालचीनी और चीनी डालें
2. हमने पैन को दूध और चॉकलेट के साथ ओवन में डाल दिया
3. हम चॉकलेट को पूरी तरह से पिघलने के लिए लाते हैं और पैन में अधिक दूध डालते हैं (1 1/2 कप)
4. बर्तन को कुछ और मिनटों के लिए ओवन में छोड़ दें।
5. हॉट चॉकलेट को प्यालों में डालकर सर्व करें

टिप: ओवन के बजाय, आप चॉकलेट को स्टोवटॉप पर पिघला सकते हैं। मुख्य बात लगातार हलचल करना नहीं भूलना है।

चॉकलेट मूस

1. चॉकलेट (150 ग्राम) को काटकर एक बाउल में डालें
2. इसे पानी के स्नान में पिघलाएं
3. जब चॉकलेट तरल हो जाए, तो मक्खन (200 ग्राम), कटा हुआ डालें
4. तेल को धीरे-धीरे जोड़ा जाना चाहिए, द्रव्यमान को लगातार हिलाते रहना चाहिए।
5. अंडे की जर्दी (5 पीसी।) मारो और चॉकलेट द्रव्यमान में जोड़ें
6. चिकना होने तक हिलाएं और पानी के स्नान से हटा दें।
7. प्रोटीन (5 पीसी।) एक मजबूत फोम में अलग से चाबुक करें और उन्हें चॉकलेट द्रव्यमान के साथ मिलाएं
8. मूस को सर्विंग कप में डालें और फ्रिज में रख दें।
9. चॉकलेट मूस को परोसने से पहले व्हीप्ड क्रीम और नट्स के साथ टॉप किया जा सकता है।

बादाम भूरा उत्सव

ब्राउनी एक स्वादिष्ट मिठाई है जो अमेरिकी व्यंजनों से हमारे पास आई है।

यह हॉलिडे बेकिंग डिश बादाम के आटे से बनाई जाती है। आज इसे किसी भी बड़े सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है। लेकिन, अगर आपको ऐसा आटा खरीदने में दिक्कत हो रही है, तो आप आम के आटे में पिसे हुए बादाम मिलाकर खुद भी बना सकते हैं।

1. ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें और फॉर्म (20 सेमी) को तेल से ग्रीस करें
2. एक बाउल में मक्खन (70 ग्राम) डालें और चीनी (1 कप) डालें।
3. मक्खन को माइक्रोवेव में रखें और 30 सेकंड के लिए पिघलाएं
4. माइक्रोवेव से मक्खन निकालें, हिलाएं और ठंडा होने दें।
5. चीनी-मक्खन के गर्म मिश्रण में वैनिलिन (2/3 छोटा चम्मच), कोको पाउडर (¾ कप) और चिकन अंडे (3 पीसी) डालें।
6. सब कुछ मिलाएं और मिश्रण में पहले से बेकिंग पाउडर (1 चम्मच) के साथ बादाम का आटा (1 1/2 कप) मिलाएं
7. आटा गूंथ कर बेकिंग डिश में डाल दें
8. ओवन में 35-40 मिनट के लिए रखें और बेक करें

सलाह। आप इस तरह की मिठाई को पारंपरिक शैली में आइसिंग की मदद से "कोबवेब" बनाकर सजा सकते हैं।

सबसे अच्छे बच्चे डेसर्ट

बच्चों के आहार में संतुलित पौष्टिक भोजन होना चाहिए। डेसर्ट को स्वस्थ भोजन में शामिल करना मुश्किल है, हालांकि, बच्चों को कैलोरी और अन्य आहार विशेषताओं की निगरानी करने की आवश्यकता नहीं है। बेशक, आपको मीठी मिठाइयों का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए। लेकिन, कभी-कभी आप उनके साथ अपने बच्चों को खुश कर सकते हैं।

दान

डोनट्स उज्ज्वल अमेरिकी डोनट्स हैं जो आपके बच्चों को न केवल उनके मूल स्वरूप के लिए, बल्कि उनके अद्वितीय स्वाद के लिए भी पसंद आएंगे।

1. मैदा (250 ग्राम), चीनी (125 ग्राम), वैनिलिन (2 चम्मच) और नमक (एक चुटकी) मिलाएं।
2. आटे के द्रव्यमान से हम एक स्लाइड बनाते हैं और इसके केंद्र में - एक अवकाश
3. दूध (250 मिली) को अवकाश में डालें, मक्खन और अंडे डालें
4. आटे को चमचे से गूथ लीजिये और मिक्सर से चिकना होने तक गूथ लीजिये
5. आटे में चॉकलेट के टुकड़े (250 मिली) डालें और चम्मच से आटे में मिला लें
6. आपको एक विशेष रसोई उपकरण में डोनट्स बनाने की आवश्यकता है
7. डोनट मेकर में चम्मच से आवश्यक मात्रा में आटा डालें
8. डोनट्स के किनारे सुनहरे (4-5 मिनट) होने तक बेक करें।
9. चॉकलेट को पिघलाकर दूध में मिला लें
10. कूल्ड डोनट्स को चॉकलेट आइसिंग में डुबोकर 15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।

सलाह। समय-समय पर आटे को चलाते रहें, क्योंकि चॉकलेट के टुकड़े जम जाते हैं। डोनट्स को शीशे का आवरण में डुबोने के बाद, उन्हें रंगीन स्प्रिंकल्स से सजाया जा सकता है।

मीठी गाजर सॉफले

गाजर बच्चों के लिए एक अत्यंत स्वस्थ जड़ वाली सब्जी है।

और अगर आपका बच्चा उसे पसंद नहीं करता है, तो उसके लिए यह कोमल सूफले तैयार करें।

यह निश्चित रूप से आपके बच्चे को प्रसन्न करेगा।

1. अवन को प्रीहीट करें और एक गहरी डिश को मक्खन से ग्रीस करें
2. गाजर (1 किलो) छीलकर क्यूब्स में काट लें
3. हम गाजर के क्यूब्स को सॉस पैन में फैलाते हैं, पानी से भरते हैं, उबाल लेकर आते हैं और 30-35 मिनट तक पकाते हैं
4. जब गाजर नरम हो जाए, तो पानी निकाल दें और द्रव्यमान को प्यूरी कर लें
5. गाजर प्यूरी और सोडा में आटा (1 1/2 कप), ब्राउन शुगर (1 कप), अंडे (4 पीसी।), नरम मक्खन (250 ग्राम), बेकिंग पाउडर (2 बड़े चम्मच), नमक (1/4 चम्मच) मिलाएं। 1/4 छोटा चम्मच)
6. सामग्री को फेंटें (एक ब्लेंडर में सबसे अच्छा किया जाता है)
7. हम परिणामी द्रव्यमान को एक सांचे में फैलाते हैं और लगभग एक घंटे तक बेक करते हैं

अखरोट के साथ चॉकलेट पेस

शायद सभी बच्चों को नुटेला चॉकलेट स्प्रेड बहुत पसंद होता है। ऐसी मिठाइयों को लगातार खरीदना बहुत महंगा है। और स्टोर में इस तरह के पेस्ट को खरीदते समय, आपको हमेशा यह नहीं पता होता है कि इसके निर्माता वहां क्या डालते हैं।

1. अंडे रगड़ें (2 पीसी।) चीनी के साथ (3 कप)
2. उनमें मैदा (4 बड़े चम्मच), कोको (2 बड़े चम्मच), कद्दूकस किए हुए अखरोट (1 कप), वैनिलिन (एक चुटकी) और मक्खन (1 चम्मच) मिलाएं।
3. द्रव्यमान को चिकना होने तक गूंधें, और फिर दूध में डालें।
4. आग पर रखें और गाढ़ा होने तक चलाते हुए पकाएं।

सलाह। इस रेसिपी में अखरोट को बादाम से बदला जा सकता है। ऐसा करने के लिए, इसे पहले एक ब्लेंडर में कुचल दिया जाना चाहिए।

त्वरित स्वादिष्ट खट्टा क्रीम मिठाई

स्वादिष्ट मिठाइयों में खट्टा क्रीम भी एक बहुत लोकप्रिय सामग्री है। यह स्टोर से खरीदे गए दही का एक बढ़िया विकल्प हो सकता है। खट्टा क्रीम मिठाई को बच्चों के आहार में शामिल किया जा सकता है या इसका आनंद लिया जा सकता है।

ब्लूबेरी मिठाई

ब्लूबेरी न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि बहुत स्वस्थ जामुन भी हैं। खट्टा क्रीम से कोई भी ब्लूबेरी मिठाई बना सकता है।

1. ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें
2. मिक्सर का प्रयोग कर मक्खन (160 ग्राम), चिकन अंडे और पाउडर चीनी (70 ग्राम) मिलाएं
3. मैदा (220 ग्राम) छान लें और उसमें बेकिंग पाउडर (1 चम्मच) मिला लें।
4. सामग्री को मिलाएं और आटा गूंथ लें
5. बेकिंग डिश को लुब्रिकेट करें और तैयार आटे से दीवारों को बिछाएं
6. डेसर्ट बेस को ओवन में 10 मिनट के लिए बेक करें
7. खट्टा क्रीम (260 ग्राम) और पाउडर चीनी (150 ग्राम) मिलाएं और फेंटें
8. अंडा, वैनिलिन (1 चम्मच) जोड़ें और द्रव्यमान को फिर से हरा दें
9. खट्टा क्रीम में ब्लूबेरी (450 ग्राम) जोड़ें और द्रव्यमान को आधार पर फैलाएं
10. मिठाई को ओवन में रखें और 30 मिनट के लिए बेक करें
11. ओवन बंद करें और केक को आराम करने दें

सलाह। इस मिठाई में ब्लूबेरी के बजाय अन्य जामुन या फल जोड़े जा सकते हैं। उदाहरण के लिए, रास्पबेरी, आड़ू, नाशपाती, आदि।

समर रिफ्रेशिंग डेसर्ट: रेसिपी

बहुत से लोग गर्मियों को न केवल तेज धूप के साथ, बल्कि आइसक्रीम और अन्य ठंडी मिठाइयों के साथ जोड़ते हैं।

गर्मियों में बड़ी संख्या में उपलब्ध फलों और जामुनों के लिए धन्यवाद, आप अपने आहार का काफी विस्तार कर सकते हैं। और विभिन्न प्रकार के डेसर्ट की कीमत पर भी।

मलाईदार जामुन

यह मलाईदार बेरी मिठाई जून में बनाई जा सकती है। नाजुक मलाईदार आधार और स्ट्रॉबेरी इस मिठाई को हर पेटू के लिए एक वास्तविक आनंद देंगे।

1. स्ट्रॉबेरी (2 कप) को बहते पानी के नीचे धो लें और ब्लेंडर से प्यूरी में पीस लें
2. 33% क्रीम (2.5 कप) को झागदार होने तक फेंटें
3. डेज़र्ट मोल्ड्स के तल पर व्हीप्ड क्रीम (2 बड़े चम्मच) फैलाएं
4. बिस्किट कुकीज (100 ग्राम) को क्रम्बल करें और उन पर क्रीम छिड़कें
5. स्ट्रॉबेरी प्यूरी के साथ शीर्ष
6. हम डंठल से लाल और काले करंट (1 कप प्रत्येक) को साफ करते हैं और स्ट्रॉबेरी प्यूरी के ऊपर डालते हैं
7. क्रीम की एक परत के साथ सब कुछ फिर से ऊपर करें
8. मिठाई को फ्रिज में रखना
9. परोसने से पहले पूरे स्ट्रॉबेरी से सजाएं।

प्लम के साथ टार्टलेट

जब प्लम पक जाएं और बड़े ऑफर की वजह से सस्ते हो जाएं तो आप प्लम टार्टलेट बना सकते हैं। इस मिठाई को तैयार होने में कुछ ही मिनट लगते हैं।

1. तैयार पफ पेस्ट्री (1/2 किग्रा) से हमने हलकों को काट दिया और उनसे प्लेट (10 पीसी।)
2. प्लेट के अंदर के हिस्से पर शहद लगाकर चिकना कर लें
3. पके हुए आलूबुखारे को 4 भागों में काट लें और पत्थर हटा दें
4. टार्टलेट पर प्लम व्यवस्थित करें
5. प्लम को गर्म तेल से चिकना करें, दालचीनी और चीनी के साथ छिड़के
6. टार्टलेट को ओवन में बेक करें (15 मिनट)
7. मिठाई को ओवन से निकालें और ठंडा करें

इतालवी डेसर्ट: नुस्खा

इतालवी व्यंजनों ने दुनिया को कई मिष्ठान व्यंजन दिए हैं, जिनमें से कई आज प्रसिद्ध माने जाते हैं। इतालवी डेसर्ट स्वाद की आतिशबाजी और आनंद के उत्सव हैं। हवादार तिरामिसु, क्रीमी-वेनी पन्ना कोटा, मीठे बिस्कुटी क्राउटन, पैनफोर्टे बादाम केक और अन्य मिठाइयाँ जो इटली ने प्रस्तुत की हैं, आज स्वाद के मानक हैं।

पन्ना कोटा

पन्ना कोट्टा का अर्थ इतालवी में "उबला हुआ क्रीम" है।

जैसा कि आप समझ सकते हैं, इस मिठाई का आधार क्रीम है। लेकिन, उनके आकार को बनाए रखने के लिए उनमें जिलेटिन मिलाया जाता है। अन्य सभी सामग्रियां इस प्रसिद्ध मिठाई में स्वाद जोड़ती हैं।

1. जिलेटिन (3 ग्राम) को ठंडे पानी में भिगोएँ
2. एक सॉस पैन में दूध (30 ग्राम) डालें और 33% क्रीम (175 ग्राम) डालें।
3. हिलाते हुए उबाल लें
4. वेनिला (1 पाउच) और चीनी (35 ग्राम) डालें और मिलाएँ
5. सूजा हुआ जिलेटिन डालें, मिलाएँ और सॉस पैन को स्टोव से हटा दें
6. जब द्रव्यमान ठंडा हो जाए, तो इसे कटोरे में डाल दें
7. केवल आधे कंटेनरों को भरने की जरूरत है
8. जिलेटिन (3 ग्राम) पानी के साथ डालें
9. करंट, ब्लूबेरी और रसभरी (150 ग्राम) को चीनी (35 ग्राम) के साथ पीसकर एक सॉस पैन में उबाल लें।
10. क्रीम (175 ग्राम) और दूध (30 ग्राम), जिलेटिन के साथ मौसम मिलाएं और बेरी मिश्रण के साथ मिलाएं
11. हम आधे भरे हुए कटोरे में कई सारे जामुन डालते हैं और तैयार मिश्रण डालते हैं
12. पूरी तरह जमने तक फ्रिज में रखें

सलाह। क्रीम को खट्टा क्रीम या दही से बदला जा सकता है, और इस नुस्खा में वेनिला, टकसाल या नींबू उत्तेजकता के बजाय इस्तेमाल किया जा सकता है।

ऑरेंज और चॉकलेट बिस्कुट कैंडीड अदरक के साथ

दिखने में यह मिठाई croutons जैसा दिखता है और अनुवाद में इसका अर्थ है "दो बार बेक किया हुआ"। बिस्कुटी अक्सर मीठी शराब और यहां तक ​​कि कॉफी के लिए क्षुधावर्धक के रूप में प्रयोग किया जाता है।

1. एक कद्दूकस का उपयोग करके, संतरे से जेस्ट को हटा दें
2. कैंडिड अदरक (70 ग्राम) और कड़वे चॉकलेट (50 ग्राम) के छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. मक्खन (150 ग्राम) को चीनी (200 ग्राम) के साथ पीसें, संतरे का रस और अंडे (3 पीसी।)
4. मैदा (400 ग्राम), बेकिंग पाउडर (12 ग्राम) और कोको पाउडर (25 ग्राम) को अलग-अलग मिला लें।
5. मैदा और अंडे का मिश्रण मिलाएं और चिकना होने तक हिलाएं
6. आटे में डालें अदरक और चॉकलेट चिप्स
7. हम आटे से लंबे "सॉसेज" बनाते हैं और उन्हें बेकिंग शीट पर रख देते हैं।
8. 30 मिनट के लिए 175 डिग्री पर बेक करें
9. जब केक तैयार हो जाए तो इसे ओवन से निकाल कर ठंडा होने के लिए रख दें।
10. परिणामी सलाखों को 10 मिमी मोटी स्लाइस में काटें
11. हम उन्हें ओवन में भेजते हैं और दोनों तरफ ब्राउन करते हैं।

शैंपेन और ड्रंक बेरी के साथ सबियन

सबायोन एक मीठा अंडा क्रीम है जो कई लोकप्रिय इतालवी डेसर्ट का आधार बनता है। वे इससे केक के लिए स्वादिष्ट क्रीम बनाते हैं और कभी-कभी तिरामिसु में भी मिलाए जाते हैं। लेकिन, आप सबायोन को एक पूर्ण और स्वतंत्र मिठाई के रूप में उपयोग कर सकते हैं।

1. रसभरी, ब्लूबेरी और स्ट्रॉबेरी का बेरी मिक्स (200 ग्राम), चीनी डालें (1 चम्मच)
2. मीठे शैंपेन (75 मिली) को आधा नींबू के रस में मिलाएं
3. इस सिरप के साथ जामुन डालें, मिलाएँ और फ्रिज में भेजें
4. हम कटोरे को भाप के स्नान में गर्म करते हैं और इसमें चीनी (85 ग्राम), जर्दी (4 पीसी।) और आधा नींबू का रस डालते हैं।
5. मिश्रण को व्हिस्क से फेंटें और सुनिश्चित करें कि यह उबलने न पाए
6. जब द्रव्यमान हल्का होने लगे, तो इसमें शैंपेन डालें (75 ग्राम)
7. गर्म सबायों को कटोरे में डालें और "नशे में" जामुन से सजाएँ
8. मेज पर तुरंत परोसें

सलाह। कैंडिड ऑरेंज स्लाइस के ऊपर गर्म सबायन डाला जा सकता है। यदि आप इस अंडे की क्रीम को कॉफी लिकर के साथ मिलाते हैं, तो यह चॉकलेट या वेनिला आइसक्रीम के स्वाद को बेहतर बना सकता है।

आइसक्रीम के साथ दूध की मिठाई

कोई भी डेयरी मिठाई शरीर को सुखद रूप से ताज़ा और टोन कर सकती है।

दूध और आइसक्रीम कैल्शियम, पोटेशियम, बी विटामिन, आवश्यक अमीनो एसिड और पशु वसा के उत्कृष्ट स्रोत हैं। ऐसी मिठाई चयापचय को तेज करने में सक्षम है और जठरांत्र संबंधी मार्ग के काम पर सकारात्मक प्रभाव डालती है।

रास्पबेरी के साथ फ्रैपी

फ्रेपे एक प्रकार की दूध की मिठाई है जिसमें नियमित मिल्कशेक की तुलना में अधिक गाढ़ापन होता है।

1. एक ब्लेंडर में ठंडा दूध (200 मिली), वेनिला आइसक्रीम (100 ग्राम) और रास्पबेरी सिरप (30 मिली) मिलाएं।
2. रसभरी (200 ग्राम) और कुटी हुई बर्फ को लम्बे गिलास में रखें
3. उन्हें तैयार मिश्रण से भरें।

सलाह। इस तरह के पेय को कॉकटेल स्ट्रॉ के माध्यम से छोटे भागों में सबसे अच्छा पिया जाता है, हर घूंट का स्वाद लेता है।

माइक्रोवेव में डेसर्ट

माइक्रोवेव में आप मिनटों में स्वादिष्ट मिठाइयां बना सकते हैं। हालांकि कई गृहिणियां माइक्रोवेव ओवन को खाना पकाने के लिए एक पूर्ण रसोई उपकरण के रूप में संदेह करती हैं, लेकिन इसका उपयोग केवल पहले से तैयार व्यंजनों को गर्म करने के लिए किया जाता है, इसका मतलब यह नहीं है कि माइक्रोवेव ओवन को बंद कर दिया जाना चाहिए। माइक्रोवेव ओवन में डेसर्ट पकाने की कोशिश करें, जिसकी रेसिपी नीचे लिखी गई है।

माइक्रोवेव में केक

क्या आप वास्तव में मीठी पेस्ट्री चाहते हैं, लेकिन आपके पास आटा के साथ खिलवाड़ करने का समय और ऊर्जा नहीं है? माइक्रोवेव में मग में कपकेक बनाने की कोशिश करें।

1. एक गहरे बाउल में अंडे को कांटे से फेंटें
2. चीनी (4 चम्मच), दूध (4 चम्मच) और कोको (1 चम्मच) डालें
3. अच्छी तरह मिलाओ
4. वनस्पति तेल (3 चम्मच) में डालें और नुटेला (2 चम्मच) डालें
5. द्रव्यमान को चिकना होने तक फेंटें
6. मैदा (चार चम्मच) छान लें और उसमें बेकिंग पाउडर (चुटकी) मिला लें।
7. स्वाद के लिए दालचीनी, वेनिला अर्क या बेरी लिकर की कुछ बूँदें जोड़ें
8. कटोरे को मक्खन से चिकना करें और आटे के साथ छिड़के
9. हम द्रव्यमान को एक कप में फैलाते हैं और 2 मिनट के लिए माइक्रोवेव में भेजते हैं
10. तैयार केक को निकाल कर ठंडा होने के लिए रख दें।
11. परोसने से पहले पाउडर चीनी, आइसिंग या होल बेरीज से सजाएं

सलाह। इस रेसिपी में नुटेला के स्थान पर वेनिला, चॉकलेट या अन्य सामग्री का उपयोग किया जा सकता है। प्रयोग।

माइक्रोवेव में तिरामिसु

आप प्रसिद्ध इतालवी मिठाई को माइक्रोवेव में मिनटों में बना सकते हैं।

और भले ही यह स्थिरता बिल्कुल तिरामिसु नहीं होगी, पकवान का स्वाद एक लोकप्रिय मिठाई जैसा होगा।

1. हम 92 बड़े चम्मच आटे की कटोरी में सो जाते हैं। चम्मच), दालचीनी (1 ग्राम), पिसी हुई कॉफी (1 चम्मच), चीनी (2 बड़े चम्मच), बेकिंग पाउडर (1/4 चम्मच) और सेवॉयर्डी कुकीज को टुकड़ों में कुचल दिया जाता है (2-3 पीसी।)
2. मिलाएं और अंडा डालें
3. फिर से मिलाएं और मस्करपोन (70 ग्राम) डालें
4. हम द्रव्यमान को सजातीय बनाते हैं
5. मग में द्रव्यमान फैलाने के बाद माइक्रोवेव में 3-4 मिनट के लिए बेक करें

माइक्रोवेव में जर्मलेट

स्वादिष्ट, पिघल-में-मुंह में मुरब्बा पारंपरिक माइक्रोवेव ओवन में तैयार किया जा सकता है। इस उद्देश्य के लिए, अंगूर की खाल हमारे लिए उपयुक्त है।

1. हम एक अंगूर काटते हैं (2 पीसी।) और उसमें से त्वचा को हटा दें
2. एक महीन कद्दूकस पर, ज़ेस्ट के चमकदार हिस्से को हटा दें
3. छिलकों को पानी से भरें, माइक्रोवेव में डालें और अधिकतम शक्ति पर 25 मिनट तक पकाएँ
4. गरम पानी निथार लें और खाल धो लें
5. उनमें फिर से पानी भरें, नमक (एक चुटकी) डालें और फिर से 25 मिनट तक पकाएँ
6. अतिरिक्त तरल और एक्सफ़ोलीएटेड फाइबर निकालें
7. खाल को स्ट्रिप्स में काटें
8. एक कन्टेनर में सेब का रस (1 कप) डालें, चीनी (2 कप) और छिलकों के टुकड़े डालें
9. हम भविष्य के मुरब्बा को माइक्रोवेव में 45 मिनट के लिए उबालते हैं
10. हर 7-8 मिनट में हिलाएं
11. दूसरी बार चलाते हुए, दालचीनी (एक चुटकी) और साइट्रिक एसिड (एक चुटकी) डालें।
12. छिलकों को शहद की अवस्था में उबालें
13. एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, मुरब्बा के स्लाइस को हटा दें और उन्हें चर्मपत्र पर बिछा दें
14. बाद में उपयोग के लिए सिरप को सूखा जा सकता है

कटिया।और मैं माइक्रोवेव का उपयोग उबला हुआ गाढ़ा दूध बनाने के लिए करता हूँ। मैंने कंडेंस्ड मिल्क को जार से एक कांच के कंटेनर में फैलाया और 2 मिनट के लिए माइक्रोवेव में अधिकतम शक्ति पर पकाते हैं। फिर मिक्स करें और 2 मिनट के लिए सेट करें। और इसलिए चार "प्रविष्टियाँ"। इस बात का ध्यान रखें कि कंडेंस्ड मिल्क भाग न जाए।

कियुषा।मुझे इस तरह की मिठाई पसंद है। मैं एक लंबा गिलास लेता हूं और पनीर को गाढ़ा दूध, केला, पनीर फिर से और कटा हुआ कीवी, पनीर और स्ट्रॉबेरी की एक परत के साथ मिलाता हूं। यह बहुत स्वादिष्ट, उज्ज्वल और सुंदर निकलता है।

वीडियो। अमेरिकन पैराफिट। स्वादिष्ट और स्वादिष्ट मिठाई

हम में से हर कोई किसी मीठी चीज के साथ कॉफी या चाय पीना पसंद करता है। यह न केवल आपके उत्साह को बढ़ाता है, बल्कि नाश्ते का विकल्प भी हो सकता है। लेकिन क्या करें अगर आप वास्तव में मिठाई चाहते हैं, लेकिन इसे तैयार करने का समय नहीं है? ऐसे मामलों में, चाय के लिए त्वरित डेसर्ट बचाव में आएंगे।

बनाना क्रैकर केक

हम आपके ध्यान में 2 मिनट में चाय के लिए एक त्वरित मिठाई लाना चाहते हैं। इसे तैयार करने के लिए, हमें चाहिए:

1. कुकीज़ (आदर्श रूप से आपको पटाखे लेने की आवश्यकता है) - 350 ग्राम।
2. तीन केले।
3. एक गिलास खट्टा क्रीम।
4. सजावट के लिए कोई भी जामुन।
5. चीनी - 1.5 बड़े चम्मच।

हम एक सपाट डिश लेते हैं और उस पर पटाखे की एक परत बिछाते हैं। एक क्रीम के रूप में, हम चीनी के साथ व्हीप्ड खट्टा क्रीम का उपयोग करेंगे। खट्टा क्रीम के साथ बिस्कुट को चिकनाई करें, और फिर प्रत्येक पटाखा पर केले का एक चक्र फैलाएं। फिर आप परतों को तब तक दोहरा सकते हैं जब तक कि आपके पास सामग्री समाप्त न हो जाए। शीर्ष परत को किसी भी जामुन से सजाया जा सकता है। तो चाय के लिए झटपट बनने वाली मिठाई तैयार है (2 मिनट में). यदि समय मिले, तो केक को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए इसे कुछ मिनटों के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजा जा सकता है।

मीठे त्वरित रोल

जल्दी और चाय के लिए अर्मेनियाई लवाश से तैयार किया जा सकता है और (आप नियमित या उबला हुआ ले सकते हैं)। इसके अलावा, आपको कसा हुआ और पिघला हुआ चॉकलेट और किसी भी फल की भी आवश्यकता होगी। रोल्स बहुत ही सरलता और शीघ्रता से तैयार किए जाते हैं।

लवाश को खोलकर चर्मपत्र पर रखना चाहिए, ऊपर से गाढ़ा दूध या चॉकलेट पेस्ट से चिकना किया जाना चाहिए, फिर कटे हुए फलों की एक परत डालें, फिर चॉकलेट। फिर आपको चर्मपत्र के साथ पीटा ब्रेड को बहुत सावधानी से रोल करने और थोड़ी देर के लिए रेफ्रिजरेटर में रखने की आवश्यकता है। दस मिनट के बाद, मिठाई को अलग-अलग रोल में पहले से काटा जा सकता है।

त्वरित फल केक

चाय के लिए केक से बेहतर क्या हो सकता है? हम आपको चाय के लिए एक त्वरित मिठाई के लिए नुस्खा में महारत हासिल करने की पेशकश करते हैं। खाना पकाने के लिए, हमें दही या क्रीम (200 ग्राम), कोई भी फल (300 ग्राम), चीनी (स्वाद के लिए) और कोको चाहिए।

दही में कोको और चीनी मिलाएं (यदि आप चाहें तो और चीनी डालें)। चिकनी होने तक घटकों को अच्छी तरह मिलाएं। इसके बाद, हम जो फल पसंद करते हैं उन्हें लें और उन्हें छोटे स्लाइस में काट लें। उन्हें दही द्रव्यमान के साथ मिलाएं। अब आप कुकीज़ को क्रम्बल करके तैयार मिश्रण में मिला सकते हैं। कृपया ध्यान दें: जितने अधिक कुकीज़ होंगे, द्रव्यमान उतना ही मोटा होगा। इसलिए, इसकी मात्रा सीधे आपकी स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करेगी। पूरे द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाएं और अगर यह गाढ़ा हो तो उसके गोले बना लें। यदि आप अधिक नाजुक और तरल स्थिरता पसंद करते हैं, तो आप मिश्रण के साथ एक लंबा गिलास भर सकते हैं, आपको एक बहुत ही सुंदर मिठाई मिलती है। मिठाई को केक की तरह बनाने के लिए, आपको एक गिलास में चिपचिपी फिल्म रखनी चाहिए और उसमें सामग्री भरनी चाहिए। उसके बाद, कंटेनर को एक प्लेट पर पलट दें और पैकेजिंग को हटा दें। शीर्ष को कुकी क्रम्ब्स, क्रश्ड नट्स, पाउडर चीनी या क्रीम से सजाया जा सकता है।

केक "आलू"

प्रसिद्ध "आलू" केक बिना पकाए चाय के लिए एक बेहतरीन त्वरित मिठाई है। ऐसी मिठास गर्मी की गर्मी में भी तैयार की जा सकती है, जब आप बिल्कुल भी पेस्ट्री से परेशान नहीं होना चाहते हैं और ओवन चालू करना चाहते हैं।

सामग्री:

1. कुकीज़ - 120 ग्राम।
2. कंडेंस्ड मिल्क - 2/3 कप।
3. कोको - 3 बड़े चम्मच। एल
4. मक्खन - 120 ग्राम।

कुकीज़ को कुचल दिया जाना चाहिए, इसके लिए आप मांस की चक्की या ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं। आपको एक सजातीय टुकड़ा मिलना चाहिए। एक अलग कटोरे में, नरम मक्खन, कोको और कंडेंस्ड मिल्क मिलाएं। जैसे ही द्रव्यमान एक सजातीय पेस्ट में बदल जाता है, आप कुचल कुकीज़ डाल सकते हैं। सामग्री को पहले चम्मच से और फिर अपने हाथों से मिलाएं। अब आप केक बना सकते हैं, वे गोल, अंडाकार या किसी अन्य आकार के हो सकते हैं। तैयार उत्पादों को कोको या टुकड़ों में रोल किया जाना चाहिए। आदर्श रूप से, आपको मिठाई को कुछ समय के लिए रेफ्रिजरेटर में रखने की आवश्यकता होती है, लेकिन यदि मेहमान आपके दरवाजे पर हैं, तो बेझिझक मेज पर मिठाई परोसें।

चॉकलेट पाई

अगर आपको लगता है कि घर पर आप पांच मिनट में माइक्रोवेव में चाय के लिए झटपट मिठाई नहीं बना सकते हैं, तो आप बहुत गलत हैं। हमारा सुझाव है कि आप इसी तरह की रेसिपी के साथ अपने स्टॉक की भरपाई करें।

सामग्री (घटकों की संख्या बड़े चम्मच में इंगित की गई है):

• 4 बड़े चम्मच मैदा।
• 2 चम्मच चीनी।
• कोको के 2 चम्मच।
• 2 चम्मच दूध।
• 2 चम्मच मक्खन।
• 1 अंडा।

मिठाई को वास्तव में जल्दी से तैयार करने के लिए, इसे अलग-अलग कपों में सेंकना आवश्यक है। कम मात्रा में, केक बहुत जल्दी बेक हो जाता है। लेकिन अगर आप एक बड़ा केक बनाना चाहते हैं, तो आप तैयार द्रव्यमान को एक सांचे में डाल सकते हैं।

एक चीनी मिट्टी के कटोरे में आटे के साथ चीनी मिलाएं, कोको डालें। अलग से, अंडे को हरा दें (इस तथ्य के आधार पर कि हमें प्रत्येक कप के लिए एक अंडा चाहिए) और इसे कप में जोड़ें। हम सभी सामग्री मिलाते हैं। फिर मक्खन को माइक्रोवेव में या पानी के स्नान में पिघलाएं, दूध के साथ मिश्रण में डालें। सामग्री मिलाने के बाद, हम कप भेजते हैं, मिठाई को केवल पांच मिनट के लिए बेक किया जाता है, जिसके बाद इसे टेबल पर परोसा जा सकता है।

त्वरित और कद्दू

चाय के लिए त्वरित डेसर्ट की चर्चा करते समय, स्वादिष्ट और स्वस्थ कद्दू और किशमिश पाई को याद नहीं करना असंभव है। यह बहुत जल्दी पक जाता है और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट निकलता है।

सामग्री:

1. मार्जरीन - 270 ग्राम।
2. कद्दू (कद्दू के बजाय, आप सेब या नाशपाती डाल सकते हैं) - 120 ग्राम।
3. खट्टा क्रीम - 270 ग्राम।
4. पनीर - 230 ग्राम।
5. आटा - 0.4 किग्रा।
6. किशमिश - 120 ग्राम।
7. स्वाद के लिए चीनी।
8. दो अंडे।
9. बेकिंग पाउडर।

एक अंडे को मार्जरीन और पनीर के साथ मिलाएं और मिश्रण को बेकिंग पाउडर के साथ आटे में मिलाएं। तैयार आटा कुछ मिनटों के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजा जा सकता है। - इसी बीच मीठे पानी में कद्दू के टुकड़ों को थोड़ा सा उबाल लें.

अगर आप खाना पकाने के लिए नाशपाती और सेब का उपयोग करते हैं, तो आपको उन्हें उबालने की जरूरत नहीं है। हम आटा निकालते हैं, इसे एक परत में रोल करते हैं और पक्षों को बनाते हुए इसे फॉर्म में स्थानांतरित करते हैं (फॉर्म को पहले तेल के साथ चिकनाई करना चाहिए)। शीर्ष पर, कद्दू के टुकड़े (बिना चाशनी के), उबले हुए किशमिश को खूबसूरती से बिछाएं और चीनी के साथ छिड़के। अब फिलिंग तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, खट्टा क्रीम और अंडा मिलाएं, एक चम्मच आटा डालें। हम अपने केक को ऐसी क्रीम से भरते हैं और इसे बेक करने के लिए भेजते हैं। तैयार मिठाई के ऊपर एक सुनहरा क्रस्ट होगा। केक को अलग-अलग टुकड़ों में काटें और परोसें। चाय के लिए स्वादिष्ट और झटपट बनने वाली मिठाई तैयार है.

घर का बना मिठाई "गाय"

चाय के लिए सबसे अच्छी त्वरित मिठाइयाँ मिठाइयाँ हैं। हम घर पर दूध कैंडी "गाय" पकाने की पेशकश करते हैं।

सामग्री:

1. एक गिलास दूध।
2. तीन बड़े चम्मच शहद।
3. डेढ़ कप चीनी।
4. आधा चम्मच साइट्रिक एसिड।
5. एक चम्मच मक्खन।

सन्टी पकाने के लिए, एक मोटी तल वाली कड़ाही। इसमें दूध डालें और उबाल आने दें। फिर मक्खन और चीनी डालें। लगातार चलाते हुए मिश्रण को बहुत धीमी आंच पर पकाएं। जैसे ही द्रव्यमान थोड़ा गाढ़ा और गहरा हो जाता है, आपको साइट्रिक एसिड और शहद मिलाना होगा और उबालना जारी रखना होगा (बिना हिलाए)। पांच मिनट के बाद, गैस बंद कर दें, कारमेल द्रव्यमान को सांचों में डालें और फ्रीजर में भेज दें। कैंडी बहुत जल्दी गाढ़ी हो जाती है। एक बदलाव के लिए, आप सांचों में मेवे या सूखे खुबानी मिला सकते हैं, फिर मिठाई का स्वाद अधिक दिलचस्प होगा।

स्ट्रॉबेरी के साथ खट्टा क्रीम केक

बेरीज और खट्टा क्रीम से बिना पकाए चाय के लिए एक सरल, त्वरित मिठाई बनाई जा सकती है।

सामग्री:

1. संघनित दूध का बैंक।
2. कुकीज़ का एक पैकेट।
3. फैटी खट्टा क्रीम - 800 मिली।
4. जिलेटिन का एक पैकेट (20 ग्राम)।

निर्देशों के अनुसार जिलेटिन पतला करें। एक अलग कटोरे में, चीनी के साथ खट्टा क्रीम को फेंटें। इसके बाद, टूटी हुई कुकीज़ को फॉर्म के नीचे (अधिमानतः अलग करने योग्य) बिछाएं। इसके ऊपर जिलेटिन और खट्टा क्रीम का मिश्रण डालें। हम केक को ताजा स्ट्रॉबेरी से सजाते हैं, इसे डालते हैं ताकि केवल हरे रंग की पूंछ वाले शीर्ष द्रव्यमान से बाहर दिखें। फिर हम रेफ्रिजरेटर में फॉर्म को हटा देते हैं। कुछ घंटों के बाद, मिठाई सख्त हो जाएगी, और इसे परोसा जा सकता है।

"इनाम"

पाठकों के बीच प्रसिद्ध बाउंटी बार के कई प्रशंसक अवश्य होंगे। हालाँकि, चाय के लिए इतनी सरल और झटपट बनने वाली मिठाई घर पर बनाई जा सकती है।

सामग्री:

1. कुकीज़ - 230 ग्राम।
2. आधा गिलास पानी।
3. कोको - दो बड़े चम्मच।
4. आधा गिलास चीनी।
5. कॉन्यैक का एक चम्मच।
6. मक्खन - 90 ग्राम।
7. नारियल के गुच्छे (कई पैक) - 90-100 ग्राम।
8. पीसा हुआ चीनी - 90 ग्राम।

मिठाई के लिए, आप नारियल कुकीज़ ले सकते हैं, फिर इसका स्वाद और भी अधिक स्पष्ट होगा। इसे तोड़ा जाना चाहिए, और बहुत छोटा नहीं।

एक अलग कटोरे में पानी डालें, चीनी, कोकोआ डालें और मिश्रण को उबाल लें। चीनी को पूरी तरह से भंग कर देना चाहिए। जैसे ही मिश्रण थोड़ा ठंडा हो जाए, आप कॉन्यैक में डाल सकते हैं। उसके बाद, द्रव्यमान को टूटी हुई कुकीज़ में डालें और चॉकलेट का आटा गूंध लें। सारा तरल एक साथ न डालें, इसे धीरे-धीरे करें ताकि आटा बहुत अधिक तरल न हो जाए। परिणामी द्रव्यमान को एक समान परत में चर्मपत्र पर फैलाएं। शीर्ष पर हम सफेद भरने की एक परत लगाते हैं, जिसमें पाउडर चीनी, नारियल और मक्खन का मिश्रण होता है। अब परत को बहुत सावधानी से एक रोल में रोल किया जाना चाहिए और आधे घंटे के लिए फ्रीजर में रख देना चाहिए। तैयार मिठाई को टुकड़ों में काट लें और परोसें।

पनीर और केले की मिठाई

जो लोग चाय के लिए झटपट मिठाइयाँ पसंद करते हैं, उनके लिए अगली डिश की रेसिपी निश्चित रूप से रुचिकर होनी चाहिए।

सामग्री:

1. पनीर - 270 ग्राम।
2. एक केला।
3. दो बड़े चम्मच पिसी चीनी।
4. एक चम्मच बादाम।
5. एक चम्मच कद्दूकस की हुई चॉकलेट।
6. तत्काल कॉफी का एक चम्मच।

तैयारी तत्काल कॉफी बनाने से शुरू होनी चाहिए, जिसे हमें ठंडा करने की आवश्यकता होती है। इसके बाद, पनीर को ब्लेंडर से चिकना होने तक पीस लें, ताकि इसमें कोई गांठ न रह जाए। केले को टुकड़ों में काट लें और इसे चीनी पाउडर के साथ दही द्रव्यमान में भेज दें। सब कुछ मिलाएं और वहां कॉफी डालें। मिठाई को ऊपर से कद्दूकस की हुई चॉकलेट और बादाम के साथ छिड़का जाता है, जिसके बाद इसे टेबल पर परोसा जाता है।

चॉकलेट और केले के साथ रोल्स

चाय के लिए कुछ झटपट मिठाइयाँ बहुत ही मूल तरीके से तैयार की जाती हैं। हम इन व्यंजनों में से एक आपके ध्यान में लाना चाहते हैं। निश्चित रूप से आपने अभी तक इस व्यंजन को नहीं आजमाया है। इसे तैयार करने के लिए, हमें चाहिए:

1. केला।
2. टोस्ट ब्रेड - तीन टुकड़े।
3. अंडा।
4. एक सौ ग्राम शराब।
5. दो बड़े चम्मच चीनी।
6. दो बड़े चम्मच मैदा।
7. वनस्पति तेल।

केले को टुकड़ों में काट लें और चीनी डालकर सॉस पैन में डाल दें। थोडा़ सा पानी डालें और मिश्रण को छोटी-छोटी आग पर हिलाते हुए पका लें। फिर आप वाइन मिला सकते हैं और केले के नरम होने तक उबालना जारी रख सकते हैं। फिर मिश्रण को एक ब्लेंडर के साथ एक सजातीय प्यूरी में पीस लिया जा सकता है, या आप इसे अपने मूल रूप में छोड़ सकते हैं।

हमने रोटी के प्रत्येक टुकड़े की पपड़ी काट दी, हमें केवल टुकड़ा चाहिए। इसके बाद, प्रत्येक स्लाइस को बेलन से दबाकर उसका आकार बढ़ाएं और पतला कर लें। फिर हम स्लाइस पर केले के मिश्रण के कुछ बड़े चम्मच और चॉकलेट का एक टुकड़ा डालते हैं। हम ब्रेड को रोल में लपेटते हैं और अंडे में डुबोते हैं, फिर आटे या ब्रेडक्रंब में रोल करते हैं। अगला, सभी पक्षों पर वनस्पति तेल में रोल भूनें। अतिरिक्त वसा को हटाने के लिए तैयार मिठाई को कागज़ के तौलिये पर रखा जाना चाहिए। रोल्स के ठंडा होने के बाद, उन्हें पाउडर चीनी से सजाया जा सकता है।

दही सूफले

चाय के लिए त्वरित डेसर्ट के बारे में क्या अच्छा है (फोटो के साथ व्यंजनों को लेख में दिया गया है) यह है कि उन्हें तैयार करने के लिए कम से कम समय और उत्पादों की आवश्यकता होती है, और परिणाम आश्चर्यजनक होता है। ऐसा व्यंजन ओवन में पकाया जाने वाला पनीर का सूप है।

सामग्री:

1. पनीर - 260 ग्राम।
2. आटा - 40 ग्राम।
3. चीनी - 70 ग्राम।
4. चार अंडे।
5. नींबू का छिलका।

ओवन को प्रीहीट करके खाना बनाना शुरू कर देना चाहिए। हमें गर्मी प्रतिरोधी सांचों की आवश्यकता होगी, जिन्हें पहले तेल से चिकनाई करनी चाहिए।

हम दही को एक गहरे बाउल में फैलाते हैं। थोड़ा उत्साह, वेनिला, तीन जर्दी और आटा जोड़ें। एक अलग कटोरे में, गोरों को पाउडर के साथ चोटियों तक हरा दें, और फिर ध्यान से उन्हें पनीर के साथ एक कंटेनर में स्थानांतरित करें। हम पूरे द्रव्यमान को मिलाते हैं और इसे सांचों में बिछाते हैं, जिसे हम ओवन में भेजते हैं। दस मिनिट बाद सूफले बनकर तैयार है.

मीठे मेवे

घर पर बने मीठे मेवे चाय के लिए एकदम सही हैं।

सामग्री:

1. एक गिलास अखरोट।
2. दो बड़े चम्मच चीनी।
3. मक्खन - 50 ग्राम।

एक सूखे पैन में अखरोट को फ्राई करना याद रखें। जैसे ही वे एक सुनहरा रंग प्राप्त करते हैं, उन्हें गर्मी से हटा दिया जाना चाहिए और एक तौलिया के साथ कवर किया जाना चाहिए। कुछ मिनटों के बाद, आप नट्स को छिलके से हल्के से छील सकते हैं। और फिर हम उन्हें मक्खन और चीनी के बजाय पैन में स्थानांतरित करते हैं। कारमेल के गाढ़ा होने तक नट्स को हर समय हिलाते रहना चाहिए। उसके बाद, मिठाई को मेज पर परोसा जा सकता है।

चॉकलेट मूस

चॉकलेट मूस को चाय के लिए मिठाई के रूप में परोसा जा सकता है। इसे तैयार करने के लिए, हमें चाहिए:

1. चीनी - 4 बड़े चम्मच। एल
2. रिकोटा - 320 ग्राम।
3. कोको - 2 बड़े चम्मच। एल

सभी अवयवों को एक कटोरे में रखा जाना चाहिए और एक ब्लेंडर के साथ चिकना होने तक फेंटना चाहिए। पांच मिनट तक फेंटें जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए। हम तैयार मिठाई को पारदर्शी पारदर्शी कंटेनरों में डालते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में भेजते हैं। ठंडा मूस मेज पर परोसा जा सकता है, कद्दूकस की हुई चॉकलेट और पुदीने की पत्ती से सजाकर।

एक पैन में झटपट केक

पैन में केक एक बेहतरीन इंस्टेंट डेज़र्ट है। नुस्खा उन गृहिणियों के लिए अपील करेगा जिनके पास ओवन नहीं है या मिठाई पकाने के लिए बहुत कम समय है।

मिठाई खास है। इसकी तैयारी के लिए, पनीर का उपयोग किया जाता है, जिसे न केवल आटा में जोड़ा जाता है, बल्कि क्रीम में भी जोड़ा जाता है। इसलिए, केक हल्का हवादार हो जाता है और बहुत मीठा नहीं होता है।

आटा सामग्री:

1. पनीर - 220 ग्राम।
2. एक अंडा।
3. आटा - 320 ग्राम।
4. चीनी - एक बड़ा चम्मच।
5. सिरका, सोडा।

क्रीम सामग्री:

1. पनीर - 210 ग्राम।
2. एक अंडा।
3. दूध - 240 ग्राम।
4. चीनी - एक बड़ा चम्मच।
5. मक्खन - 120 ग्राम।
6. नींबू का छिलका।

चलो कस्टर्ड से शुरू करते हैं। अंडे को चीनी और आटे के साथ मिलाएं। धीरे-धीरे दूध डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। हम परिणामस्वरूप मिश्रण को आग में भेजते हैं और उबाल लेकर आते हैं, लगातार हलचल करना नहीं भूलते।

और अब आप आटा तैयार करने के लिए आगे बढ़ सकते हैं। पनीर को चीनी और एक अंडे के साथ अच्छी तरह से रगड़ना चाहिए। उसके बाद, बुझा हुआ सोडा डालें। लेकिन आटे को छोटे हिस्से में मिलाना बेहतर है, क्योंकि आपको बैटर नहीं, बल्कि गाढ़ा बनाने की जरूरत है। तैयार आटा को आठ भागों में विभाजित किया जाना चाहिए, प्रत्येक से केक को एक कांटा के साथ छेदना चाहिए। प्रत्येक परत को एक पैन में बारी-बारी से दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलना चाहिए। जबकि केक अभी भी गर्म हैं, उन्हें वांछित आकार में काटा जाना चाहिए।

अब शुरुआत में पीसा हुआ क्रीम पर लौटने का समय आ गया है। आपको इसमें मक्खन, पनीर जोड़ने और मिक्सर के साथ द्रव्यमान को हरा करने की आवश्यकता है। फिर केक को क्रीम से चिकना करें, धीरे-धीरे केक को इकट्ठा करें। हम तैयार मिठाई को रेफ्रिजरेटर में भेजते हैं।

मिठाई ज्यादातर बच्चों और वयस्कों द्वारा पसंद की जाती है। केक, पेस्ट्री, मफिन - यह सब किसी भी हॉलिडे टेबल का अलंकरण है।

सबसे आसान में सबसे आसान डेसर्ट तैयार करने के लिए डेसर्ट पकाने के लिए

और कभी-कभी डेसर्ट को पाक कला का वास्तविक काम कहा जा सकता है। लेकिन केवल परिचारिका की छुट्टियों के लिए नहीं स्वादिष्ट पेस्ट्री तैयार करना।सहमत हूँ, एक कप चाय या सुबह की कॉफी के साथ एक कुकी या एक कपकेक दिन की शुरुआत को और अधिक सुखद और प्रेरक बना देगा। ठीक है, अगर बच्चे घर में रहते हैं, तो आप स्वादिष्ट के बिना नहीं कर सकते, लेकिन साथ ही साथ स्वस्थ डेसर्ट!

लेकिन क्या होगा अगर परिचारिका के पास समय की कमी है? यह कोई रहस्य नहीं है कि आज बड़ी संख्या में आधुनिक महिलाएं न केवल घर चलाती हैं, बल्कि काम भी करती हैं। इसके अलावा, स्थितियां असामान्य नहीं हैं जब मिठाई को कम से कम प्रयास के साथ जल्दी से तैयार करने की आवश्यकता होती है - उदाहरण के लिए, जब मेहमान दरवाजे पर हों।ऐसे मामलों में, अपेक्षाकृत हल्का, लेकिन कोई कम स्वादिष्ट डेसर्ट बचाव में नहीं आएगा। यहां तक ​​​​कि एक नौसिखिया परिचारिका भी उन्हें पका सकती है, और शायद वे आपके पाक प्रयोगों और उत्कृष्ट कृतियों की शुरुआत होगी।

हम आपके ध्यान में कई प्रकार की मिठाइयाँ लाते हैं जो निश्चित रूप से आपके प्रियजनों को प्रसन्न करेंगी, लेकिन साथ ही इसमें अधिक समय नहीं लगेगा। इन्हें तैयार करना अपेक्षाकृत आसान है।

हल्का तरबूज और स्ट्रॉबेरी मिठाई

जेलीड लाइट डेज़र्ट - फ्रूट पाई

जेली पाई का मुख्य लाभ खाना पकाने की न्यूनतम प्रक्रिया है। वास्तव में, आपको केवल सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाने की जरूरत है और मिश्रण को एक सांचे में रखकर ओवन में बेक करें। ऐप्पल पाई विशेष रूप से लोकप्रिय हैं।

सेब पूरे साल एक बहुत ही किफायती फल है, और नुस्खा को सुरक्षित रूप से एक किफायती विकल्प कहा जा सकता है। जेली पाई का एक अन्य लाभ फिलिंग के साथ प्रयोग करने की क्षमता है। सेब को नाशपाती, प्लम, आड़ू आदि से बदला जा सकता है। इसके अलावा, आप दिलकश फिलिंग के साथ कई रेसिपी पा सकते हैं। लेकिन आज हम डेसर्ट के बारे में बात कर रहे हैं, इसलिए हम सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक पेश करते हैं - सेब के साथ जेली पाई।

सामग्री:

• 3 सेब
• 2 अंडे
• 1 कप चीनी
• 1 गिलास केफिर
• 300 ग्राम आटा
• 90 ग्राम जैतून का तेल
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर

खाना बनाना

1. अंडे और चीनी मिलाएंझाग आने तक अच्छी तरह फेंटें, केफिर और जैतून का तेल डालें। मिक्स करें और बेकिंग पाउडर डालें। मिश्रण में डालने से पहले, आटे को कम से कम दो बार छानने की सलाह दी जाती है। फिर आटे में मैदा मिलाते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं जब तक कि गांठ पूरी तरह से गायब न हो जाए।
2. सेब छीलें,कोर को हटा दें और गूदे को क्यूब्स में काट लें। हम सेब के क्यूब्स को आटे में भेजते हैं, धीरे से मिलाते हैं। पाई के लिए फॉर्म को तेल से चिकना किया जाना चाहिए, आटा डालना और 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में डाल देना चाहिए। केक को लगभग 40 मिनट तक बेक किया जाता है।
3. तैयार केक को पाउडर चीनी से सजाया जा सकता है।

बिना पकाए आसान दही मिठाई

वास्तव में, बिना पकाए डेसर्ट बनाने के लिए बड़ी संख्या में व्यंजन हैं। वे अलग-अलग जटिलता के हैं, लेकिन अधिकांश भाग के लिए वे ज्यादा समय नहीं लेते हैं।

हम आपका ध्यान बिना पकाए दही के स्वस्थ डेसर्ट की ओर आकर्षित करना चाहते हैं। हम जो नुस्खा पेश करते हैं उसमें अंडे और आटा नहीं होता है, जिसका अर्थ है कि आपको आंकड़े के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है।

सामग्री:

• 500 ग्राम नरम पनीर
• 300 ग्राम दही (खट्टा क्रीम 10%)
• 30 ग्राम जिलेटिन
• स्वाद के लिए चीनी
• कोई फल

खाना बनाना:

1. पनीर को एक गहरे बर्तन में डालकर मिला लें,दही और चीनी, अच्छी तरह मिला लें। चीनी की जगह आप थोड़ा सा प्राकृतिक शहद मिला सकते हैं।
2. एक अलग छोटे कंटेनर मेंजिलेटिन को एक गिलास पानी में घोलें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें। जब जिलेटिन सूज जाए, तो इसे छोटी आग पर रखें और पूरी तरह से घुलने तक हिलाएं। उसके बाद, धीरे से एक पतली धारा में दही द्रव्यमान में जिलेटिन डालें और मिलाएँ। अपने पसंदीदा फलों के स्लाइस को सांचों के तल पर रखें और परिणामी मिश्रण से भरें। इसके बाद, मोल्ड्स को फ्रिज में रखें। मिठाई तैयार करने के आपके प्रयास समाप्त हो गए हैं, और अगले 2.5 घंटों के लिए आप सुरक्षित रूप से घर के काम कर सकते हैं या मेहमानों से मिलने के लिए अन्य व्यंजन तैयार कर सकते हैं।
3. मिठाई परोसने के लिए, आपको इसे सांचे से निकालना होगा,इसे पलट दें - फल इस प्रकार ऊपर होगा। आप चाहें तो इस सबसे नाजुक दही की मिठाई के ऊपर चाशनी डाल सकते हैं और पुदीने की पत्तियों से सजा सकते हैं। इस तरह के व्यंजन पारंपरिक रूप से पनीर के सबसे बड़े प्रेमियों द्वारा भी पसंद नहीं किए जाते हैं, उनकी कोमलता और सुखद स्वाद के कारण।

आसान डेसर्ट - विचार

हल्की मिठाई - स्ट्रॉबेरी के साथ दही

हल्की मिठाई - कुकीज़ के साथ नींबू मूस

हल्की मिठाई - आइसक्रीम, बिस्किट, स्ट्रॉबेरी

हल्की मिठाई - कॉफी मूस

हल्की मिठाई - नींबू का शर्बत

हल्की मिठाई - पॉप्सिकल्स

हल्की मिठाई - मूंगफली के मक्खन के साथ सेब के घेरे

हल्की मिठाई - पके हुए सेब

हल्की मिठाई - चॉकलेट में केले के गोले

मीठा व्यंजनभोजन का मुख्य हिस्सा नहीं है, लेकिन यह आवश्यक है। यह भोजन के अंत में परोसा जाने वाला मीठा व्यंजन है जो दोपहर का भोजन या रात का खाना पूरा करता है, एक छोटी छुट्टी का एहसास देता है। इसलिए, अपने आप को और अपने प्रियजनों को एक मीठे आश्चर्य से वंचित न करें, खासकर जब से यह हमेशा बड़ी बेसब्री से इंतजार कर रहा है। इसी समय, श्रम-गहन और उच्च कैलोरी केक तैयार करना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। हल्के फलों के डेसर्ट और सभी प्रकार की क्रीम हर दिन के लिए एक बढ़िया विकल्प हैं।

एक शानदार मौसमी केक, बहुत कोमल, सुंदर और स्वादिष्ट। जल्दी में तैयार, विशेष उत्पादों या बहुत समय की आवश्यकता नहीं होती है। पाई इतनी स्वादिष्ट बनती है कि झटपट खा जाती है...

मिठाई मिनटों में तैयार हो जाती है, जबकि सामग्री की सूची अशोभनीय है - केवल तीन सामग्री !!! केला, जिंजरब्रेड और खट्टा क्रीम निकटतम किराने की दुकान पर खरीदा जा सकता है...

केक तैयार करना मुश्किल नहीं है, लेकिन इसमें पनीर और एक प्रकार का अनाज का आटा की उपस्थिति केक को विशेष, बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित बनाती है, सामान्य, लंबे समय से ऊबने वाले केक से बिल्कुल अलग ...

वास्तव में स्वादिष्ट और बहुत सुंदर पनीर पाई, व्यावहारिक रूप से वसा नहीं होती है, जो बच्चों के लिए उपयुक्त है और जो स्वस्थ और स्वस्थ भोजन पसंद करते हैं ...

यह ठीक वैसा ही है जब लगभग कुछ भी पाक कृति में नहीं बदल जाता है, और उनमें से बहुत सारे हैं। इसलिए, यदि आपके पास "आपकी नाक पर" बच्चों की पार्टी है, तो मार्शमॉलो को व्यवहार की सूची में शामिल करना न भूलें ...

यह विश्वास करना और भी कठिन है कि इतनी स्वादिष्ट इतनी जल्दी और आसानी से बन जाती है। आपको बस 10-12 प्लम + जल्दी खमीर रहित आटा चाहिए। सिफारिश, बहुत स्वादिष्ट और सुंदर केक...

खुबानी पाई बनाने के बारे में सबसे कठिन बात यह है कि इसके पूरी तरह से ठंडा होने का इंतजार करना है, क्योंकि यह बहुत सुंदर है, इसकी महक इतनी आकर्षक है कि यह आपको पागल कर देती है ...

इस रेसिपी का मुख्य लाभ यह है कि पनीर के आधार पर केक और क्रीम बनाई जाती है, जबकि न तो मक्खन और न ही मार्जरीन डाला जाता है। बच्चों के लिए एकदम सही मिठाई, 100% स्वस्थ। हम एक फ्राइंग पैन में केक बेक करते हैं ...

असामान्य vkusnotishcha, चाय के साथ भी, दूध के साथ भी, ऐसे ही। दूसरे दिन चेरी और प्रोटीन टॉप वाला यह पाई नहीं बचता, तुरंत खा लिया जाता है...

तैयार आटे से एक अद्भुत फ्रूट केक बनाने से आसान कुछ नहीं है। इसमें थोड़ा समय लगता है, यह स्वादिष्ट और बहुत सुंदर निकलता है। यह नुस्खा एक वास्तविक जीवनरक्षक है ...

मैं रम बाबा के लिए एक त्वरित नुस्खा पेश करता हूं, जो आपको बचपन से ही कुछ ही समय में एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की अनुमति देगा। इसके अलावा, यह रम महिला व्यावहारिक रूप से स्वाद में भिन्न नहीं है ...

इसकी कोमलता और हवादारता में इसके साथ किसी अन्य केक की तुलना नहीं की जा सकती है। हां, जटिल मेरिंग्यू केक रेसिपी हैं, लेकिन बहुत सरल भी हैं, जैसे यह। कोशिश करना सुनिश्चित करें ...

यह मिठाई तैयार करना काफी आसान है, इसके अलावा, कई भिन्नताएं हैं: अनानास के साथ, केले के साथ, चेरी के साथ, आदि। इसे ज़रूर आज़माएँ, खासकर जब से केक बनाना आसान और रोमांचक है ...

इस खूबसूरत, हल्की और नाजुक मिठाई को ट्राई करें। यह बच्चों के जन्मदिन और नए साल के लिए एकदम सही है। हालांकि... इस हल्की मिठाई के साथ खुद को ट्रीट करने के लिए छुट्टियों का इंतजार न करें...

सामग्री की एक साधारण संरचना, केक बहुत स्वादिष्ट निकला, यह पूरी तरह से बिस्किट, कस्टर्ड और डार्क चॉकलेट को जोड़ती है। छुट्टी के लिए या किसी विशेष अवसर के लिए एक अच्छी मिठाई...

किंडरगार्टन के कई लोग अभी भी पास्ता के साथ पनीर पुलाव को याद करते हैं, जो निश्चित रूप से जाम या फलों की जेली के साथ परोसा जाता था, यह पुलाव स्वादिष्ट निकला, और बच्चों को यह पसंद आया ...

बिस्किट के आटे से बने केक की रेसिपी, चॉकलेट आइसिंग से ढकी हुई और सबसे नाजुक बटर क्रीम से भरी हुई। नुस्खा बहुत जटिल नहीं है, मुख्य बात इच्छा, समय और थोड़ा धैर्य रखना है।

वे बहुत स्वादिष्ट, सुगंधित, कुरकुरे होते हैं और सबसे दिलचस्प बात यह है कि ये बैगेल कभी ऊबते नहीं हैं। यह एक और जाम लगाने लायक है, और बैगेल का स्वाद बिल्कुल अलग है ...

इस तरह के स्वादिष्ट को तैयार करना नाशपाती के गोले जितना आसान है, आपको कुछ भी सेंकने की ज़रूरत नहीं है, सब कुछ सचमुच मक्खी पर किया जाता है। बच्चे और बड़े बड़े चाव से खाते हैं ऐसी दही वाली मिठाई...

अदरक और मसालेदार मसालों के साथ सुगंधित और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट शहद कुकीज़, मूर्तियों के रूप में बनाई गई और चीनी के शीशे से ढकी हुई, एक अद्वितीय शानदार छुट्टी का माहौल बनाती हैं ...

एक अद्भुत नारियल बिस्किट, नारियल के गुच्छे का सबसे नाजुक भराव, और यह सब वैभव सुगंधित चॉकलेट से ढका हुआ है। जी हां, बहुत स्वादिष्ट और सच कहूं तो इसे रोकना काफी मुश्किल है...

खाना पकाने के लिए, आपको सबसे सरल, सबसे किफायती और प्राकृतिक उत्पादों की आवश्यकता होती है। यही कारण है कि तुर्की प्रसन्न पारिस्थितिक, स्वस्थ कन्फेक्शनरी उत्पादों की श्रेणी में आता है...

दिखने में असली लॉग जैसा दिखने वाला यह असामान्य केक न केवल आपकी हॉलिडे टेबल को सजाएगा, बल्कि मेहमानों को इसके उत्तम स्वाद से भी प्रसन्न करेगा। नुस्खा बहुत जटिल नहीं है ...

15 मिनट में एक अद्भुत नाश्ता तैयार करें। आपको कुछ भी बेक करने की ज़रूरत नहीं है, आपको बस टोस्ट, टॉपिंग और एक फ्राइंग पैन चाहिए। आप कोई भी फिलिंग कर सकते हैं, 3 विकल्प दिए गए हैं...

इस रेसिपी का मुख्य लाभ बहुत जल्दी तैयार करना है, जबकि अद्भुत स्वाद और लुक है। आटे में सेब सबसे ज्यादा कोमल होते हैं, पांच मिनिट में आटा खुद ही तैयार हो जाता है...

मिठाई तैयार करना आसान है, आपको बस थोड़ा समय और सबसे सरल उत्पाद चाहिए। चीज़केक स्वादिष्ट, सुंदर और सस्ता निकला, साधारण पनीर का उपयोग खाना पकाने के लिए किया जाता है ...

क्रिस्पी शॉर्टब्रेड कुकीज, नट्स और उबले हुए कंडेंस्ड मिल्क का अद्भुत मेल। ये कुकीज़ न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि व्यावहारिक भी हैं: आटा सस्ता है, और नट्स को विभिन्न भरावों से भरा जा सकता है ...

यदि आपको जल्दी से एक केक तैयार करने की आवश्यकता है, और अधिमानतः बिना पकाए, तो मैं इस बहुत स्वादिष्ट मिठाई की सलाह देता हूं। केक के लिए बिस्किट कुकीज लेना बेहतर है, लेकिन आप इसे रेगुलर कुकीज के साथ कर सकते हैं....

एक पाई तैयार करना काफी सरल है, उत्पाद सरल और किफायती हैं, लेकिन सुंदरता और स्वादिष्टता असाधारण है। व्हीप्ड क्रीम के साथ गरमागरम परोसें...

यह रोल खमीर रहित आटे से तैयार किया जाता है, इसलिए बोलने के लिए, सबसे सरल और सबसे किफायती उत्पादों से जो हमेशा रेफ्रिजरेटर में होते हैं। स्वादिष्ट सेब रोल के साथ अपने प्रियजनों को प्रसन्न करें...

सेब के पाई की विशाल विविधता के बीच, यह शायद सबसे स्वादिष्ट और कोमल है। कुरकुरे आटे, सेब और थोड़े खट्टेपन के साथ सबसे नाजुक क्रीम का एक अद्भुत संयोजन ...

इस पाई ने लंबे समय से दुनिया भर में ख्याति प्राप्त की है। ब्राउनी में चॉकलेट का एक अद्भुत स्वाद और सुगंध है, और इसकी एक बहुत ही नाजुक बनावट भी है। मिठाई तैयार करना आसान है, केवल एक चीज यह है कि इसे ओवन में ज़्यादा नहीं करना महत्वपूर्ण है ...

जिंजरब्रेड कुकीज़ धूपदार, मुलायम, सुगंधित और बहुत स्वादिष्ट होती हैं। बच्चे और वयस्क इस स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद लेंगे। ओटमील जिंजरब्रेड उपलब्ध उत्पादों से तैयार किया जाता है ...

फिल्मों के लिए धन्यवाद, सभी ने अमेरिकी सेब पाई के बारे में सुना है, अमेरिका के इस पाक प्रतीक के बारे में। इस केक को आप इस रेसिपी के अनुसार बनाकर घर पर बना सकते हैं...

कद्दू, पनीर और किशमिश के साथ यह पुलाव बहुत कोमल, पूरी तरह से गैर-चिकना निकला, आप यह भी कह सकते हैं कि यह एकदम सही नाश्ता या रात का खाना है - स्वादिष्ट और स्वस्थ ...

सरल, त्वरित और स्वादिष्ट पनीर कुकीज़, चाय के लिए एकदम सही इलाज, आप अपने साथ सड़क पर ले जा सकते हैं या बच्चों को स्कूल दे सकते हैं। वैसे, यह कुकी का नाम है...

क्या आप कुछ स्वादिष्ट चाहते हैं, लेकिन ताकि यह आसानी से और जल्दी पक जाए, और बहुत अधिक कैलोरी भी न हो? फिर इस ओपन फ्रूट पाई को तैयार करें. स्वादिष्ट, सुंदर, स्वस्थ!

नुटेला... यह इतना स्वादिष्ट है कि आप खाना बंद नहीं कर सकते। और नुटेला से किस तरह के टोस्ट, कुकीज या क्रोइसैन प्राप्त होते हैं! आइए देखते हैं घर पर जल्दी से नुटेला कैसे बनाते हैं...

एक अद्भुत मिठाई, इतनी सुंदर कि आप अपनी आँखें नहीं हटा सकते! स्वाद सबसे नाजुक है, और सबसे अच्छी बात यह है कि केक कैलोरी में बहुत अधिक नहीं है, इसलिए आप एक टुकड़ा, या दो भी खरीद सकते हैं)))

ये रोल चाय या कॉफी के लिए एकदम सही हैं, पनीर के आटे के आधार पर रोल बहुत जल्दी तैयार हो जाते हैं, भरने के रूप में हम कोई भी जैम या गाढ़ा जैम लेते हैं...

प्रसिद्ध फ्रेंच टैटिन सबसे सरल और सस्ते उत्पादों से तैयार किया जाता है, और जल्दी से पर्याप्त और उत्कृष्ट परिणामों के साथ तैयार किया जाता है। इसलिए हर कोई उनसे इतना प्यार करता है...

रोमांटिक नाम क्रेपविले के साथ एक असली फ्रेंच केक का प्रयास करें। यह केक पैनकेक और कस्टर्ड से बना है, यह इतना हवादार, स्वादिष्ट और सुगंधित निकलता है...

पुडिंग एक अंग्रेजी नाम है, रूस में इस मिठाई को चावल बाबा या बाबा कहा जाता था। हम अक्सर बच्चों के लिए पकाते हैं, और न केवल, क्योंकि हलवा स्वादिष्ट और सेहतमंद बनता है ...

जरा सोचिए हवादार बिस्किट के स्वाद के साथ-साथ पके सुगंधित स्ट्रॉबेरी और व्हीप्ड क्रीम के स्वाद की... यह वाकई में स्वादिष्ट है। यह मिठाई काफी सरलता और जल्दी से तैयार की जाती है ...

आमतौर पर ब्रोकन ग्लास केक रंगीन जिलेटिन से बनाया जाता है। यह सुंदर निकला, लेकिन उपयोगी नहीं। इसलिए, मैं जिलेटिन को डिब्बाबंद फल से बदलने का प्रस्ताव करता हूं। यह और भी स्वादिष्ट निकलता है, और बिना रंगों के ...

स्ट्रॉबेरी सीजन के दौरान, मैं अक्सर अपने परिवार को स्ट्रॉबेरी पाई और केक के साथ खराब कर देता हूं। सभी व्यंजनों में से, मैं स्ट्रॉबेरी कस्टर्ड केक पसंद करता हूं: यह निविदा, स्वादिष्ट और सुंदर है, इसमें कम कैलोरी सामग्री है ...

यह चेरी केक इतना सुंदर और सुगंधित है कि इसे प्यार नहीं करना असंभव है। चेरी और खट्टा क्रीम के साथ संयुक्त शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री एक अविस्मरणीय स्वाद बनाते हैं...

किसी भी खरीदे गए कुकीज़ की तुलना घर के बने केक से नहीं की जा सकती है, खासकर पनीर कुकीज़ के साथ। इन कुकीज़ को बनाना त्वरित और आसान है। सामग्री: पनीर, आटा, चीनी, मक्खन, अंडा...

बच्चे बस इस केक को पसंद करते हैं, यह शहद की अविस्मरणीय सुगंध के साथ कोमल, हवादार है। इसे तैयार करना बहुत आसान है। मुख्य सामग्री: शहद, आटा, चीनी, अंडे, मक्खन, खट्टा क्रीम...

इस अद्भुत चॉकलेट मिठाई को तैयार करें जो दो के लिए रोमांटिक डिनर में परिष्कार और परिष्कार जोड़ देगा। इस हलवे को अक्सर प्यार की डिश कहा जाता है...

जन्मदिन, सालगिरह या शादी के लिए एकदम सही मिठाई। ऐसा केक न केवल इस अवसर के नायकों को प्रसन्न करेगा और मेहमानों को अपने अद्भुत स्वाद से प्रसन्न करेगा, बल्कि पल की विशिष्टता पर भी जोर देगा ...

स्ट्रॉबेरी से ज्यादा स्वादिष्ट कुछ भी नहीं है, सिवाय शायद सुगंधित स्ट्रॉबेरी क्रीम वाले केक के। क्रीम तैयार करना काफी सरल है। मुख्य सामग्री ताजा स्ट्रॉबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम है...

फ्रांस में, इस व्यंजन को पेटिट चाउक्स कहा जाता है, इन्हें मिठाई या नमकीन भरने के साथ बनाया जाता है। हमारे देश में, उन्हें क्रीम के साथ छोटे कस्टर्ड के रूप में जाना जाता है। सामग्री: पानी, आटा, मक्खन, नमक, अंडे...

इस केक में दो पतली बिस्किट परतें होती हैं, सबसे नाजुक अंडा सूफले, और यह सब असली चॉकलेट आइसिंग से ढका होता है। इस मिठाई को आप घर पर बना सकते हैं...

इस आसान गाजर केक के साथ अपना और अपने परिवार का इलाज करें। यह स्वादिष्ट, कम कैलोरी वाला है, और आप यह कभी नहीं कहेंगे कि इसमें साधारण गाजर होती है। विश्वास मत करो? अपने आप को देखो...

ईस्टर के लिए एक निविदा और सुगंधित पनीर ईस्टर तैयार करें। ईस्टर केक के विपरीत, इसे बेक नहीं किया जाता है, बल्कि ठंडे तरीके से पकाया जाता है। सामग्री: निविदा गैर अम्लीय पनीर, अंडे का पीला भाग, चीनी, खट्टा क्रीम, किशमिश, सूखे खुबानी...

बेक्ड पनीर ईस्टर अपनी विशेष कोमलता और स्वाद से अलग है। इस मूल नुस्खा को आजमाएं। सामग्री: गैर-अम्लीय वसायुक्त पनीर, अंडे, चीनी, आटा, क्रीम, किशमिश, कैंडीड फल, मक्खन...

आलू के आकार के ये साधारण केक सोवियत काल से सभी के लिए जाने जाते हैं, लेकिन आज तक वे मीठे दाँत से प्यार करते हैं। उनका फायदा यह है कि वे बिना पकाए बहुत जल्दी और सस्ते में तैयार हो जाते हैं...

इस जादुई फ्लफी मेरिंग्यू को तैयार करें। बस दो सामग्री और थोड़ा धैर्य आपको इस पाक चमत्कार को बनाने की अनुमति देगा। दोस्तों की बैठक या बड़े उत्सव की दावत के लिए ये बेजेशकी एक उत्कृष्ट मिठाई हैं ...

यह खूबसूरत और असामान्य नाशपाती मिठाई रोमांटिक डिनर के लिए बिल्कुल सही है। मसालों की सुगंध के साथ मिश्रित शराब की हल्की सुगंध छुट्टी का एक अनूठा माहौल बनाएगी...

कुछ ही मिनटों में, आप एक असामान्य, स्वादिष्ट और सुंदर मिठाई तैयार कर सकते हैं। रिसेप्शन और पार्टियों के लिए सही समाधान। व्हीप्ड क्रीम, कुकीज और केक से केक तैयार किए जाते हैं...

ताजे अनानास से एक स्वादिष्ट और कम कैलोरी वाली मिठाई तैयार करें। अब आप मिठाई का आनंद ले सकते हैं और अपने फिगर के लिए डर नहीं सकते। इसके अलावा, मिठाई इतनी सुंदर है कि इसे उत्सव की मेज पर रखा जा सकता है...

यह वफ़ल केक न केवल सामग्री की उपलब्धता और तैयारी में आसानी के साथ, बल्कि इसके उत्तम स्वाद से भी आपको प्रसन्न करेगा। एक नियमित चाय पार्टी और उत्सव की मेज दोनों के लिए एक उत्कृष्ट केक ...

चॉकलेट-नट्स-किशमिश का पारंपरिक संयोजन पहले से ही थोड़ा थका हुआ है, इसलिए मानकों को छोड़ दें और अपने और अपने मेहमानों को इस असामान्य और आश्चर्यजनक रूप से नाजुक मिठाई के साथ आश्चर्यचकित करें। नुस्खा बहुत आसान है...

सोवियत काल से, इस स्वादिष्ट और व्यावहारिक मिठाई को लोकप्रिय प्यार मिला है। और यह कोई संयोग नहीं है: यह मूल और स्वादिष्ट है, इसे तैयार करने में पंद्रह मिनट लगते हैं, ओवन में सेंकना आवश्यक नहीं है। एक अच्छी रेसिपी शेयर कर रहा हूँ...

यह बचपन का नुस्खा है। केक बहुत स्वादिष्ट, सुंदर और सुगंधित, जल्दी और तैयार करने में आसान होता है। चाय के लिए एक बढ़िया दावत, आप बच्चों को स्कूल दे सकते हैं या अपने साथ सड़क पर ले जा सकते हैं ...

केक को सजाने का सबसे आसान तरीका है कि इसे चॉकलेट आइसिंग से ढक दिया जाए। मैं एक बहुत ही सरल और त्वरित शीशा लगाना नुस्खा साझा करता हूं। इसे तैयार करने में केवल दो सामग्री और कुछ मिनट लगते हैं...

ओवन में पके हुए सेब से आसान और स्वादिष्ट कुछ भी नहीं है। उन्हें शहद, नट्स, सूखे मेवे और सिर्फ चीनी के साथ पकाया जा सकता है। हमेशा और हर जगह यह किसी भी मेज पर स्वागत योग्य व्यंजन है...

यह इतालवी मिठाई अपने अद्भुत स्वाद के लिए प्रसिद्ध है, जो मस्कारपोन पनीर, कॉफी और कोको की कोमलता को जोड़ती है। और उन्हें इस बात से प्यार हो गया कि इसे घर पर पकाया जा सकता है ...

अगर आप वेलेंटाइन डे के लिए कुछ स्वादिष्ट और ओरिजिनल बनाने की सोच रहे हैं, तो स्ट्रॉबेरी आइसिंग से ढके इस स्वीट हार्ट को ट्राई करें। केक बहुत जल्दी और बिना ओवन के तैयार हो जाता है....

परंपरागत रूप से, किशमिश, मेवा, मसाले और मार्जिपन को क्रिसमस पेस्ट्री में जोड़ा जाता है, और ऊपर से मीठा पाउडर चीनी के साथ छिड़का जाता है। स्पष्ट जटिलता के बावजूद, स्टोलन को तैयार करना इतना कठिन नहीं है...

सभी स्वीट फ्लान की मुख्य विशिष्ट विशेषता कारमेल की उपस्थिति है। इसलिए, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि हम इस स्वादिष्ट मिठाई की तैयारी कारमेल की तैयारी के साथ शुरू करेंगे ...

मास्लेनित्सा पर पेनकेक्स से सभी प्रकार के व्यंजन पकाना आवश्यक है। पेनकेक्स से बने इस स्वादिष्ट और असामान्य केक और सबसे नाजुक दही भरने के साथ अपने आप को और अपने प्रियजनों को खुश करें...

एक बहुत ही सरल नुस्खा, बोलने के लिए, मूल सामग्री, लेकिन परिणाम एक सौ प्रतिशत है। वैसे, आप केक को किसी भी ताजे या कैंडीड फल से सजा सकते हैं। स्ट्रॉबेरी और कीवी के लिए बिल्कुल सही..

मैं एंथिल केक के लिए कुछ असामान्य नुस्खा पेश करता हूं। इसे मीठी कुकीज, चॉकलेट और नट्स से बनाया जाता है। यह बहुत जल्दी तैयार हो जाता है, यह स्वादिष्ट निकलता है, बच्चे बस इससे खुश होते हैं और चम्मच से खाने के लिए तैयार होते हैं ...

कुछ स्वादिष्ट और मूल खोज रहे हैं? फिर इन पेटू चॉकलेट केला ब्राउनी को ट्राई करें। यह कोई संयोग नहीं है कि वयस्कों और बच्चों दोनों को यह व्यंजन पसंद है ...

बिस्किट केक की सफलता सिर्फ इस बात पर निर्भर नहीं करती कि बिस्किट अपने आप में कितना अच्छा है। क्रीम ही एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। यह भरावन है जो आपके केक को उत्तम, नाजुक, अद्वितीय बना देगा, यह एक उच्चारण जोड़ देगा...

किसी भी खरीदे गए बिस्किट की तुलना स्वाद और कोमलता में घर के बने बिस्किट से नहीं की जा सकती। इसलिए, हम बिस्किट केक सेंकना सीखते हैं, और फिर अलग-अलग फिलिंग का उपयोग करके हम असली मास्टरपीस तैयार करते हैं...

जन्मदिन क्या है, केक के बिना छुट्टी क्या है ?! एक स्वादिष्ट और कोमल नेपोलियन केक बनाना एक जीत-जीत विकल्प है। यह रेसिपी बनाने में आसान है और...

अप्रत्याशित मेहमानों के लिए पकाने की विधि। सिर्फ आधे घंटे में आप एक लाजवाब केक तैयार कर लेंगे। इसे आज़माएं और आप स्वयं देखेंगे कि आप एक मानक सेट से जल्दी से एक स्वादिष्ट केक बना सकते हैं...

कस्टर्ड शुरुआती और अनुभवी गृहिणियों दोनों के लिए एक वास्तविक जीवनरक्षक है। यह आसानी से और जल्दी से तैयार हो जाता है, इसकी कैलोरी सामग्री मक्खन और मक्खन क्रीम की कैलोरी सामग्री की तुलना में बहुत कम है...

यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और स्वस्थ मिठाई हमें फलों के सलाद के रूप में बेहतर रूप से जाना जाता है, हालांकि इसका असली नाम मैसेडोनिया है, और यह दूर, दूर, गर्म, गर्म स्पेन से आया है ...

इस मिठाई को कभी हलवा कहा जाता है, और कभी फ्लान कहा जाता है, लेकिन यह सार नहीं बदलता है। यह मिठाई अंडे और दूध से तैयार की जाती है, और यह असामान्य रूप से कोमल और स्वादिष्ट होती है। नारियल की छीलन पुडिंग को एक खास स्वाद देती है...

एक बार जब आप चॉकलेट बिस्किट केक बनाने में महारत हासिल कर लेते हैं, तो आप कभी भी स्टोर से खरीदा हुआ बिस्किट नहीं चाहेंगे। आखिरकार, केक पकाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, और केक को भरने और सजाने के लिए कितनी रचनात्मकता है ...

यह असामान्य रूप से कोमल और स्वादिष्ट पनीर की मिठाई तैयार करें। क्लासिक रेसिपी के विपरीत, इसे बिना बेक किए तैयार किया जाता है। इसे आज़माएं और आप स्वयं देखेंगे कि यह केक सर्वोच्च प्रशंसा के योग्य है ...

इस क्रीम का असली नाम Natillas है और इसका स्पेनिश से व्हीप्ड क्रीम के रूप में अनुवाद किया गया है। वास्तव में, यह मिठाई क्रीम नहीं, बल्कि एक नाजुक क्रीम की तरह है। न केवल बच्चे, बल्कि वयस्क भी उसे प्यार करते हैं ...

यदि आपने मिठाई के लिए केक बेक करने का फैसला किया है, तो उसके लिए यह हल्की और स्वादिष्ट खट्टा क्रीम तैयार करें, जिससे केक विशेष रूप से कोमल और स्वादिष्ट बनेंगे ...

यदि आप अंडे और दूध से बनी नाजुक क्रीम में चॉकलेट, व्हीप्ड क्रीम और थोड़ी कल्पना मिलाते हैं, तो आपको एक उत्कृष्ट मिठाई मिलती है जिसे पकाने और खाने में आनंद आता है...

यह सरल और त्वरित मिठाई आपको और आपके मेहमानों को अपने असामान्य रूप से नाजुक और परिष्कृत स्वाद से विस्मित कर देगी। हम मिठाई को जैम और फलों से सजाते हैं। कोशिश करो, तुम अपनी उंगलियां चाटोगे ...

इस मिठाई की खास बात यह है कि इसे बिना ओवन के बनाया जाता है। सहमत हूं, यह एक बड़ा फायदा है, खासकर गर्मी की गर्मी में। केक के लिए हमें पनीर, किशमिश, मेवा और बेशक ताजे फल चाहिए..

दूध में हम एक दालचीनी की छड़ी, 150 जीआर डालते हैं। चीनी और एक नींबू का छिलका। कम गर्मी पर उबाल लेकर आओ। एक अलग कटोरे में, अंडे को फेंटें, और फिर गर्म दूध को एक पतली धारा में डालें ...

एक बहुत ही सरल और मूल मिठाई, यह जल्दी से तैयार हो जाती है और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसमें पचास अवयवों की आवश्यकता नहीं होती है। फ्रिज में कुछ संतरे, एक अनार और कुछ सफेद शराब रखना काफी है...

इस आसानी से तैयार होने वाली, लेकिन असामान्य रूप से स्वादिष्ट और सुंदर मिठाई को ज़रूर आज़माएँ। तो, हम पके केले, रेड वाइन लेते हैं, अधिमानतः फलों के गुलदस्ते के साथ, हमें दालचीनी और व्हीप्ड क्रीम भी चाहिए ...

गर्मी के मौसम में ताजे फल से बढ़कर कुछ नहीं होता। रसदार फलों के कटार के साथ खुद का इलाज करें। वैसे, बच्चे स्वयं पकवान से और शिश कबाब के निर्माण में भाग लेने के अवसर से प्रसन्न होते हैं ...

स्पेनिश प्रांत कैटालुन्या के बारे में किसने नहीं सुना है, जो न केवल अपने खूबसूरत समुद्र तटों और अजेय फुटबॉल टीम के लिए प्रसिद्ध है, बल्कि इसे इस क्रीम के जन्मस्थान के रूप में भी जाना जाता है।

फ्रांस, स्पेन, इटली, यहां तक ​​​​कि अर्जेंटीना भी इस बात पर बहस करते हैं कि इस जादुई नुस्खा का आविष्कार सबसे पहले किसने किया। लेकिन बहस करने में समय बर्बाद न करें, बादाम केक तैयार करना बेहतर है, जिसने अपने लिए विश्व प्रसिद्धि पाई है ...

अद्भुत स्वाद के अलावा, इन शॉर्टकेक के मुख्य लाभों में तैयारी में आसानी और व्यावहारिकता शामिल है। हां, व्यावहारिकता, सौंफ केक को बहुत लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है ...

केवल 30 मिनट में, आप जैम के साथ बहुत स्वादिष्ट और मूल कुकीज़ बना सकते हैं। कचौड़ी का आटा, 10-12 मिनिट तक बेक किया हुआ, हम कोई भी गाढ़ा जैम लेते हैं, आप जैम या जैम का इस्तेमाल कर सकते हैं...

यह सबसे लोकप्रिय क्रीमों में से एक है, यह जल्दी बन जाती है, अपने आकार को पूरी तरह से बरकरार रखती है। इस क्रीम का उपयोग परतों को चिकना करने, केक की एक समान और चिकनी सतह प्राप्त करने के लिए, साथ ही सजाने के लिए किया जाता है...

बहुत ही स्वादिष्ट और नाज़ुक क्रीम, जो अंडे और मक्खन से तैयार की जाती है। इसका उपयोग सभी प्रकार के केक के लिए किया जाता है। वैसे, यह चार्लोट क्रीम है जो कीव केक में मुख्य क्रीम है ...

कोई भी बर्थडे केक बिना सजावट के पूरा नहीं होता। बेशक, आप तैयार मीठे फूल खरीद सकते हैं, लेकिन चॉकलेट क्रीम बनाना बेहतर है, खासकर जब से यह जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है...

फलों का सलाद विभिन्न प्रकार के फलों से तैयार किया जा सकता है, यह महत्वपूर्ण है कि सभी फल न तो मीठे हों और न ही खट्टे।

अगर फ्रूट सलाद डालने का समय नहीं है, तो इसमें थोड़ा फ्रूट लिकर डालें।

बासी अंडे अच्छी तरह से नहीं फेंटते हैं, इसलिए हम केवल ताजे अंडे का चयन करते हैं।

यह निर्धारित करने के लिए कि अंडा ताजा है या नहीं, इसे सामान्य टेबल सॉल्ट के 10% घोल में डुबोया जाता है। ताजे अंडे नीचे तक डूबेंगे, खराब हुए अंडे तैरेंगे, अर्ध-ताजे वाले पहले और दूसरे के बीच होंगे।

थोड़ी गर्म जर्दी को ठंडे वाले की तुलना में तेजी से रगड़ा जाता है।

ठंडे प्रोटीन कमरे के तापमान की तुलना में बहुत आसान कोड़ा मारते हैं।

एल्युमिनियम के बर्तन (चम्मच, कांटा, कटोरी...) का उपयोग करके अंडे की सफेदी को न फेंटें, सफेद रंग काला हो जाता है।

केक की पतली परतों को बेकिंग शीट पर ही नहीं, बल्कि कुकिंग पेपर पर बेक करना बेहतर होता है। इसलिए केक नहीं टूटते हैं, उन्हें बेकिंग शीट से निकालना सुविधाजनक होता है।

बेक करने के बाद बिस्किट अच्छे से ठंडा हो जाना चाहिए। अगर आप गर्म या गर्म बिस्कुट काटने की कोशिश करते हैं, तो केक कुचल जाते हैं।

क्रीम को फेंटने से पहले, वे अच्छी तरह से ठंडा हो जाते हैं। क्रीम में ताजा वसा की मात्रा कम से कम 30-35% होनी चाहिए। लो-फैट कुकिंग क्रीम व्हिपिंग के लिए उपयुक्त नहीं है।

क्रीम को एक फ्रेम मिक्सर के साथ व्हीप्ड किया जाता है। क्रीम को अच्छी तरह से फेंटा हुआ माना जाता है यदि इसका द्रव्यमान कई गुना बढ़ गया हो और साथ ही यह व्हिस्क पर अच्छी तरह से रहता हो।

Tiramisu केक के लिए, महंगे मस्कारपोन चीज़ को चीनी के साथ व्हीप्ड क्रीम से बदला जा सकता है।

सामग्री:क्रीम, स्ट्रॉबेरी, चीनी, जिलेटिन, पानी, वैनिलिन, खट्टा क्रीम, मक्खन, कॉन्यैक, पनीर, कुकीज

मुझे नो-बेक केक बनाना बहुत पसंद है। मेरा पसंदीदा स्ट्रॉबेरी केक है। नुस्खा बहुत सरल है, इसलिए इसे अवश्य आजमाएं।

सामग्री:

- 400 ग्राम कचौड़ी कुकीज़;
- 150 ग्राम मक्खन;
- 50 मिली। कॉग्नेक;
- 400 ग्राम रिकोटा पनीर;
- 100 ग्राम खट्टा क्रीम;
- 250 ग्राम चीनी;
- 1 चम्मच वनीला शकर;
- 2 बड़ा स्पून जेलाटीन;
- 50 मिली। पानी;
- 400 ग्राम स्ट्रॉबेरी;
- फेटी हुई मलाई।

30.11.2018

पाउडर दूध से बनी भारतीय मीठी बर्फी

सामग्री:मक्खन, चीनी, खट्टा क्रीम, दूध पाउडर, नट, वैनिलीन

आज हम सीखेंगे कि एक बहुत ही स्वादिष्ट भारतीय मिठाई - बर्फी कैसे बनाई जाती है। नुस्खा सरल है। खाना पकाने से दूर एक व्यक्ति भी पकवान बना सकता है।

सामग्री:

- 100 ग्राम मक्खन,
- 100 ग्राम चीनी,
- 120 मिली। खट्टी मलाई
- 250 ग्राम पिसा हुआ दूध,
- 5 अखरोट,
- चाकू की नोक पर वैनिलिन।

23.07.2018

जेली केक "टूटा कांच"

सामग्री:जेली, खट्टा क्रीम, चीनी, जिलेटिन, पानी, वैनिलिन, आड़ू, पुदीना पत्ती

और घर पर आप इस स्वादिष्ट ब्रोकन ग्लास जेली केक को बहुत जल्दी तैयार कर सकते हैं। नुस्खा बहुत सरल है। केक का स्वाद लाजवाब होता है।

सामग्री:

- जेली के 3 पैक,
- 600 मिली। खट्टी मलाई
- 100-130 ग्राम चीनी,
- 15 ग्राम जिलेटिन,
- 60 मिली। ठंडा पानी
- वेनीला सत्र,
- आड़ू,
- टकसाल के पत्ते।

30.06.2018

खट्टा क्रीम जेली

सामग्री:खट्टा क्रीम, चीनी, वैनिलिन, पानी, जिलेटिन;

खट्टा क्रीम जेली बनाना बहुत आसान है। इसे तैयार करना काफी आसान है। यह एक स्वादिष्ट मीठी मिठाई बनाता है।

सामग्री:

- 400 ग्राम खट्टा क्रीम;
- 100 ग्राम चीनी;
- 1 चम्मच वनीला शकर;
- 150 मिली। पानी;
- 20 ग्राम जिलेटिन।

28.06.2018

घर पर लाल करंट मुरब्बा

सामग्री:लाल करंट, चीनी

लाल करंट से स्वादिष्ट मुरब्बा बनाना बहुत ही सरल और आसान है। ऐसा करने के लिए, आपको लाल करंट और चीनी की आवश्यकता होगी, और कुछ नहीं चाहिए।

सामग्री:

- 650 ग्राम लाल करंट;
- 1 किलोग्राम। सहारा;

30.05.2018

जिलेटिन के साथ स्ट्रॉबेरी जेली

सामग्री:स्ट्रॉबेरी, चीनी, जिलेटिन

सर्दियों के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाली स्ट्रॉबेरी जेली तैयार करें जिसे उबालने की आवश्यकता नहीं है।

सामग्री:

- 500 ग्राम स्ट्रॉबेरी,
- 300 ग्राम चीनी,
- 20 ग्राम जिलेटिन।

10.05.2018

बकाइन आइसक्रीम

सामग्री:बकाइन, नींबू, केला, शहद

मेरा सुझाव है कि आप एक बहुत ही स्वादिष्ट असामान्य बकाइन आइसक्रीम आज़माएँ। नुस्खा बहुत ही सरल और काफी तेज है।

सामग्री:

- मुट्ठी भर बकाइन,
- आधा नींबू
- 1 केला,
- 1 छोटा चम्मच शहद।

03.05.2018

स्वादिष्ट नाजुक मिठाई Trifle

सामग्री:अंडा, आटा, चीनी, दूध, बेकिंग पाउडर, मक्खन, डाई, क्रीम, शराब, संतरा, अखरोट, सजावट

सबसे अधिक संभावना है कि आपने इस मिठाई को कभी नहीं आजमाया होगा। और अगर उन्होंने कोशिश की, तो उन्होंने इसे घर पर नहीं बनाया। तो, आज मैं आपको बताऊंगा कि कैसे जल्दी और आसानी से ट्रिफ़ल पकाना है।

सामग्री:

- 1 अंडा,
- 4 बड़े चम्मच आटा,
- 2 बड़ा स्पून पिसी चीनी
- 50 मिली। दूध,
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 25 ग्राम मक्खन,
- थोड़ा लाल भोजन रंग,
- 250 मिली। मलाई,
- 30 ग्राम पिसी चीनी,
- 25 मिली। शराब,
- आधा संतरा
- 50 ग्राम नट्स,
- बूँदें,
- चॉकलेट,
- कन्फेक्शनरी टॉपिंग,
- नारियल छीलन।

03.05.2018

ओवन में गाढ़ा दूध के साथ पनीर पुलाव

सामग्री:पनीर, अंडा, गाढ़ा दूध

पनीर पुलाव एक बहुत ही स्वादिष्ट, संतोषजनक और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन है जिसे मैं आमतौर पर नाश्ते में पकाती हूँ। इस व्यंजन के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं, लेकिन सबसे ज्यादा मुझे यह गाढ़ा दूध वाला पुलाव पसंद है।

सामग्री:

- 400 ग्राम पनीर,
- 2 अंडे,
- गाढ़ा दूध की एक कैन।

25.04.2018

कुटीर चीज़ द्रव्यमान से ईस्टर

सामग्री:पनीर द्रव्यमान, किशमिश, खट्टा क्रीम, मक्खन, चीनी, वेनिला चीनी

आज मेरा सुझाव है कि आप ईस्टर दही को पनीर से नहीं, बल्कि तैयार दही द्रव्यमान से पकाएं, जिसे आप आसानी से स्टोर में खरीद सकते हैं। मिठाई बहुत स्वादिष्ट होती है।

सामग्री:

- पनीर का द्रव्यमान - 500 ग्राम,
- किशमिश - 150 ग्राम,
- खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच,
- मक्खन - 50 ग्राम,
- चीनी - 150 ग्राम,
- वेनिला चीनी - आधा चम्मच

24.04.2018

ब्लूबेरी लीन आइसक्रीम

सामग्री:ब्लूबेरी, चीनी, पानी, चूना

बहुत बार मैं अपने घर के लिए स्वादिष्ट बेरी आइसक्रीम बनाती हूँ। आज मेरा सुझाव है कि आप ब्लूबेरी और चूने के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट लीन आइसक्रीम ट्राई करें।

सामग्री:

- 200 ग्राम ब्लूबेरी,
- 70 ग्राम चीनी,
- 100 ग्राम पानी,
- आधा नीबू

23.04.2018

स्मार्ट केक

सामग्री:दूध, अंडा, चीनी, आटा, मक्खन, पानी, वैनिलीन

हाल ही में मैंने एक स्मार्ट केक की कोशिश की और इसके स्वाद से सुखद आश्चर्य हुआ। आज मैंने आपके लिए इस स्वादिष्ट केक को बनाने की विधि के बारे में विस्तार से बताया है।

सामग्री:

- 500 मिली। दूध,
- चार अंडे,
- 150 ग्राम चीनी,
- 115 ग्राम आटा,
- 125 ग्राम मक्खन,
- 1 छोटा चम्मच पानी,
- एक चुटकी वैनिलिन।

08.04.2018

जेली और फलों के साथ केक

सामग्री:जेली, केला, कीवी, संतरा, पानी

एक साधारण और स्वादिष्ट फ्रूट जेली केक कई लोगों को पसंद आएगा, खासकर उन लोगों को जो जेली और हल्की मिठाइयाँ पसंद करते हैं। तस्वीरों के साथ देखिए हमारी नई रेसिपी।

नुस्खा के लिए:
- जेली के 2 पैक,
- एक केला
- एक कीवी
- एक नारंगी,
- दो गिलास पानी।

07.04.2018

सौफले "पक्षी का दूध"

सामग्री:प्रोटीन, चीनी, जिलेटिन, पानी

इस बहुत ही स्वादिष्ट बर्ड्स मिल्क सॉफले को ट्राई करें। मैंने आपके लिए रेसिपी का विस्तार से वर्णन किया है, जिससे आपको खाना पकाने में कोई समस्या नहीं होगी।

सामग्री:

- अंडे का सफेद भाग - 2 पीसी।,
- जिलेटिन - 10 ग्राम,
- पानी - 35 मिली।,
- चीनी - आधा गिलास।

06.04.2018

गाढ़ा दूध के साथ बिस्कुट से चॉकलेट सॉसेज

सामग्री:कुकीज़, मूंगफली, दूध, मक्खन, कोको, गाढ़ा दूध, चीनी

चॉकलेट सॉसेज बिना पकाए एक सरल लेकिन बहुत स्वादिष्ट मिठाई है। इसे तैयार करना आसान है, हमेशा निकलता है और आपके बच्चों के लिए एक वास्तविक छुट्टी होगी! हां, निश्चित रूप से, वयस्क इस स्वादिष्ट की अंगूठी को मना नहीं करेंगे।

सामग्री:
- 350 जीआर कचौड़ी कुकीज़;
- 80-100 ग्राम मूंगफली;
- 150 मिलीलीटर दूध;
- 50 ग्राम मक्खन;
- 1-2 बड़े चम्मच कोको;
- 3-4 बड़े चम्मच गाढ़ा दूध;
- 2-3 बड़े चम्मच पिसी चीनी।

31.03.2018

यूलिया वैयोट्सस्काया से मेरिंग्यूज़

सामग्री:प्रोटीन, चीनी, सिरका, नमक, वैनिलीन

आज हम ओवन में एक बहुत ही स्वादिष्ट मिठाई और अंडे की सफेदी पकाएंगे। इस मिठाई को मेरिंग्यू कहा जाता है।

सामग्री:

- 4 अंडे का सफेद भाग,
- 240 ग्राम पिसी चीनी,
- 2 चम्मच सफेद वाइन का सिरका,
- एक चुटकी समुद्री नमक
- 1 चम्मच वेनीला सत्र।