प्याज की खाल में अंडे रंगने के मूल तरीके। ईस्टर के लिए प्याज की खाल के साथ अंडे कैसे पेंट करें - सरल और सुंदर

आज हम ईस्टर के लिए अंडे को रंगने के लिए प्राकृतिक रंगों में से एक - प्याज के छिलके के साथ कई व्यंजनों को सीखेंगे। मैं स्टोर में पेंट खरीदता था और अंडों को बहुरंगी भोजन से रंगता था, लेकिन रासायनिक पेंट। अब, कई सालों से, मैं प्याज के छिलके, हल्दी और चुकंदर के प्राकृतिक रंगों से अंडे रंग रहा हूं। मैं हरे रंग का भी इस्तेमाल करता हूं। मुझे ऐसे प्राकृतिक रंगों का उपयोग करना पसंद है, और इसका परिणाम कृत्रिम रंगों के उपयोग से बुरा नहीं है।

मसीह के रविवार को उत्सव की मेज पर अनिवार्य हैं, और।

ईस्टर के लिए अंडे क्यों पेंट करें

अंडे रंगे क्यों होते हैं? ऐसा कौन सा रिवाज है जो इतना दिलचस्प है कि हमारी माताएं और दादी-नानी इसे मानती थीं और हम भी? इस लंबे इतिहास की शुरुआत बाइबिल से ली गई है। पहला ईस्टर अंडा मैरी मैग्डलीन ने रोमन सम्राट टिबेरियस को दिया था। यीशु मसीह के पुनरुत्थान के बाद, वह शासक के पास शब्दों के साथ आई: "क्राइस्ट इज राइजेन!" सम्राट के पास खाली हाथ नहीं आना जरूरी था, इसलिए वह उसे उपहार के रूप में एक साधारण मुर्गी का अंडा लेकर आई। और मरियम यह घोषणा करने आई थी कि मसीह जी उठा है, एक चमत्कार के बारे में बताने के लिए। हालाँकि, टिबेरियस को उसकी बातों पर विश्वास नहीं हुआ। उन्होंने कहा कि जिस तरह एक सफेद अंडा लाल नहीं हो सकता, उसी तरह किसी को भी पुनर्जीवित नहीं किया जा सकता है। जैसे ही आखिरी शब्द उसके होठों से निकला, अंडा वास्तव में लाल रंग का हो गया।

इसलिए ईस्टर के लिए अंडे देने की परंपरा का जन्म हुआ। प्रारंभ में, जिस रंग में अंडे रंगे गए थे वह केवल लाल था। यह मसीह के लहू का प्रतीक था। और अंडा ही पुनर्जन्म के प्रतीक के रूप में कार्य करता था। हालांकि, बाद में उन्हें अन्य अलग-अलग रंगों में चित्रित किया जाने लगा और चिकन अंडे को लकड़ी, चॉकलेट या कीमती धातुओं और पत्थरों से बनाया जाने लगा।

अंडे की रंगाई शुरू करने से पहले क्या करें

हम प्याज के छिलके को पहले से इकट्ठा करना शुरू कर देते हैं। हमें 3-4 किलो प्याज चाहिए। यदि आप भूसी जमा करना भूल गए हैं, तो आप इसे प्याज से पूरी तरह से नहीं, बल्कि केवल ऊपरी परत से निकाल सकते हैं, ताकि प्याज को और भी संग्रहित किया जा सके।

अगर आप साधारण तरीके से अंडे को गोले में रंग रहे हैं तो आप किसी भी रंग के अंडे खरीद सकते हैं। यदि आप अंडे को भूसी में चित्र के साथ रंगते हैं, तो आपको निश्चित रूप से सफेद अंडे चुनने की आवश्यकता है। यदि आप थर्मल स्टिकर्स का उपयोग करते हैं, तो मध्यम आकार के अंडे खरीदना बेहतर है, क्योंकि ऐसे स्टिकर बड़े अंडों पर फिट नहीं होंगे। अंडे चिकने होने चाहिए, खोल कहीं भी फैला हुआ नहीं है, कोई खुरदरापन या दरार नहीं है।

खाना पकाने की शुरुआत से 30 मिनट पहले अंडे को रेफ्रिजरेटर से निकालें। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि खाना पकाने के दौरान तापमान में बदलाव के कारण वे फट न जाएं।

खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान पानी में नमक डालने के लिए तैयार करें ताकि अंडे फट न जाएं।

अगर अंडे ज्यादा साफ नहीं हैं तो उन्हें धो लें। खाना पकाने से पहले, अंडे को शराब या साधारण टेबल विनेगर से पोंछ लें ताकि प्याज के छिलके का रंग बेहतर अवशोषित हो जाए,

अवयव:

• अंडे - 10 टुकड़े
• पानी - 1 लीटर
• नमक - 1 छोटा चम्मच

खाना बनाना:

प्याज के छिलके के साथ अंडे को रंगने के लिए, कमरे के तापमान पर सफेद अंडे को प्याज के शोरबे में डुबाना और 20 मिनट तक पकाना पर्याप्त है। मैं अंडे को एक बड़े चम्मच में पैन में डुबोता हूं, यह अधिक सुविधाजनक है। फिर हम तैयार अंडे निकालते हैं, यह एक चम्मच के साथ भी किया जा सकता है और उन्हें तेजी से ठंडा करने के लिए ठंडे पानी में डाल दिया जाता है। तैयार अंडों को ठंडे पानी में डुबोना जरूरी नहीं है, अगर आप उनके साथ आगे कुछ नहीं करने जा रहे हैं, तो उन्हें अतिरिक्त रूप से कैसे सजाया जाए। मैं एक सुंदर चमक के लिए तैयार अंडे को किसी भी वनस्पति तेल के साथ चिकनाई करने की सलाह देता हूं। और फिर आप अंडे पर कोई पैटर्न बना सकते हैं या उस पर स्टिकर चिपका सकते हैं। यहां आपकी कल्पना का सागर है।

अवयव:

• अंडे - 10 टुकड़े
• प्याज का छिलका - 2 कप, यह लगभग 3-4 किलोग्राम प्याज होता है
• पानी - 1 लीटर
• नमक - 1 छोटा चम्मच
• वनस्पति तेल - कपास झाड़ू प्रति कुछ बूँदें
• अजवायन की एक पत्ती, धनिया, पौधे की कोई भी अन्य सुंदर पत्ती (केवल जहरीली नहीं) - 10 टुकड़े या अधिक, यदि आप चाहें

खाना बनाना:

तो, हम सब्जियों के पैटर्न के साथ अंडे तैयार कर रहे हैं। उदाहरण के लिए, आप पौधे की पत्ती के रूप में एक पैटर्न बना सकते हैं। मेरा पसंदीदा, वैसे, मुझे वास्तव में परिणाम पसंद है।

प्याज के छिलकों को अच्छे से धो लें। हम भूसी को सॉस पैन में डालते हैं, इसे पानी से भरते हैं, उबाल लेकर आते हैं और लगभग 15-30 मिनट तक पकाते हैं। आप जितनी देर तक पकाएंगे, रंगे हुए अंडों का रंग उतना ही गहरा होगा।

हम एक पत्ता लेते हैं और इसे पानी से सिक्त अंडे पर लगाते हैं, इसे धुंध या नायलॉन के साथ कसकर लपेटते हैं और सिरों को कसकर बांधते हैं। हम प्याज के छिलके का काढ़ा भेजते हैं और 20 मिनट तक पकाते हैं। फिर हम तैयार अंडे निकालते हैं, यह एक चम्मच के साथ किया जा सकता है और उन्हें तेजी से ठंडा करने के लिए ठंडे पानी में डाल दिया जाता है। तैयार अंडों को ठंडे पानी में डुबोना जरूरी नहीं है, अगर आप उनके साथ आगे कुछ नहीं करने जा रहे हैं, तो उन्हें अतिरिक्त रूप से कैसे सजाया जाए। हम अंडे से धुंध निकालते हैं मैं एक सुंदर चमक के लिए तैयार अंडे को वनस्पति तेल के साथ चिकनाई करने की सलाह देता हूं। और वैसे, आप जितना चाहें पेंट किए गए अंडों के पैटर्न के साथ प्रयोग कर सकते हैं। इसी तरह, आप अंडे पर कोई अन्य पैटर्न बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, एक पत्ती से नहीं, बल्कि कागज से, किसी आकृति या फूल को काटें।

अवयव:

• अंडे - 10 टुकड़े
• प्याज का छिलका - 2 कप, यह लगभग 3-4 किलोग्राम प्याज होता है
• पानी - 1 लीटर
• नमक - 1 छोटा चम्मच
• वनस्पति तेल - कपास झाड़ू प्रति कुछ बूँदें
• फीता या फीता कपड़ा - 10 अंडे को 1 या अधिक परतों में लपेटने के लिए

खाना बनाना:

पौधों के बजाय, आप पैटर्न बनाने के लिए विशेष पैटर्न वाले कपड़े या फीता का उपयोग कर सकते हैं, जिसे सिलाई के सामान की दुकानों पर खरीदा जा सकता है। तब खाना पकाने की प्रक्रिया और भी आसान हो जाएगी।

प्याज के छिलकों को अच्छे से धो लें। हम भूसी को सॉस पैन में डालते हैं, इसे पानी से भरते हैं, उबाल लेकर आते हैं और लगभग 15-30 मिनट तक पकाते हैं। आप जितनी देर तक पकाएंगे, रंगे हुए अंडों का रंग उतना ही गहरा होगा।

हम अंडे को कपड़े में कसकर लपेटते हैं और इसे जकड़ते हैं, उदाहरण के लिए, आप इसे धागे से सिल सकते हैं या इसे स्टेपलर से हुक कर सकते हैं या इसे बांध सकते हैं। हम प्याज के छिलके के काढ़े में अंडे डालते हैं और 20 मिनट तक पकाते हैं। फिर हम तैयार अंडे निकालते हैं, यह एक चम्मच के साथ किया जा सकता है और उन्हें तेजी से ठंडा करने के लिए ठंडे पानी में डाल दिया जाता है। तैयार अंडों को ठंडे पानी में डुबोना जरूरी नहीं है, अगर आप उनके साथ आगे कुछ नहीं करने जा रहे हैं, तो उन्हें अतिरिक्त रूप से कैसे सजाया जाए। हम अंडे से ऊतक निकालते हैं। मैं एक सुंदर चमक के लिए वनस्पति तेल के साथ तैयार अंडे को चिकना करने की सलाह देता हूं।

अवयव:

• अंडे - 10 टुकड़े
• प्याज का छिलका - 2 कप, यह लगभग 3-4 किलोग्राम प्याज होता है
• पानी - 1 लीटर
• नमक - 1 छोटा चम्मच
• वनस्पति तेल - कपास झाड़ू प्रति कुछ बूँदें
• पैसे के लिए धागे या रबर बैंड - अलग-अलग रंगों के धागे के 2-3 स्पूल या पैसे के लिए अलग-अलग रंग के रबर बैंड का 1 पैक

खाना बनाना:

ईस्टर के लिए अंडे को सजाने के लिए एक और बढ़िया और मजेदार नुस्खा। आइए बनाते हैं धारीदार अंडे।

प्याज के छिलकों को अच्छे से धो लें। हम भूसी को सॉस पैन में डालते हैं, इसे पानी से भरते हैं, उबाल लेकर आते हैं और लगभग 15-30 मिनट तक पकाते हैं। आप जितनी देर तक पकाएंगे, रंगे हुए अंडों का रंग उतना ही गहरा होगा।

हम किसी भी व्यास और किसी भी रंग के धागे लेते हैं, कपास बेहतर है। या रंगीन रबर बैंड, जो अक्सर पैसे के लिए उपयोग किए जाते हैं। अंडे को चारों ओर कसकर लपेट लें। और आप इसे हवा दे सकते हैं क्योंकि आपकी रचनात्मकता आपको बताती है, क्योंकि। ये धागे तब एक चित्र होंगे। अब हम इसे पहले से तैयार शोरबा में कम करते हैं और 20 मिनट तक पकाते हैं। जब अंडे पूरी तरह से ठंडे हो जाएं, तो इलास्टिक बैंड या धागे को हटा दें और आपको एक धारीदार अंडा मिलना चाहिए। मैं एक सुंदर चमक के लिए वनस्पति तेल के साथ तैयार अंडे को चिकना करने की सलाह देता हूं।

हम प्याज की खाल में अंडे को स्पेक में रंगते हैं

अवयव:

• अंडे - 10 टुकड़े
• प्याज का छिलका - 2 कप, यह लगभग 3-4 किलोग्राम प्याज होता है
• पानी - 1 लीटर
• नमक - 1 छोटा चम्मच
• वनस्पति तेल - कपास झाड़ू प्रति कुछ बूँदें
• चावल या जौ - 0.5 कप
• धुंध या नायलॉन चड्डी (मोज़ा) - कई परतों में 10 अंडे लपेटने के लिए

खाना बनाना:

और अब, ध्यान, फैशन की झलक! एक दाने में अंडे। मैं मजाक कर रहा हूं, निश्चित रूप से, चीख़ के बारे में, लेकिन अंडे शांत हो जाते हैं।

तो, सब कुछ पिछली योजना के अनुसार है। प्याज के छिलकों को अच्छे से धो लें। हम भूसी को सॉस पैन में डालते हैं, इसे पानी से भरते हैं, उबाल लेकर आते हैं और लगभग 15-30 मिनट तक पकाते हैं। आप जितनी देर तक पकाएंगे, रंगे हुए अंडों का रंग उतना ही गहरा होगा।

ईस्टर अंडे को फ्लीक्स से पेंट करने के लिए, आपको एक कच्चे अंडे को भिगोकर सूखे चावल या मोती जौ में रोल करना होगा। ये हमारे भविष्य के धब्बे होंगे। फिर हम अंडे को चावल या मोती के साथ धुंध या नायलॉन में लपेटते हैं और सिरों को धागे से बांधते हैं। हम अंडे को प्याज के शोरबा में डालते हैं और पकाए जाने तक 20 मिनट तक पकाते हैं। जब अंडे पूरी तरह से ठंडे हो जाएं, तो चीज़क्लोथ को हटा दें और आपको एक धब्बेदार अंडा मिलना चाहिए। मैं एक सुंदर चमक के लिए वनस्पति तेल के साथ तैयार अंडे को चिकना करने की सलाह देता हूं।

प्याज की खाल में संगमरमर के अंडे

अवयव:

• अंडे - 10 टुकड़े सफेद
• प्याज के छिलके, अधिमानतः विभिन्न प्रकार के प्याज से, अर्थात। अलग-अलग रंग के प्याज - 2 कप, यह लगभग 3-4 किलोग्राम प्याज है
• पानी - 1 लीटर
• नमक - 1 छोटा चम्मच
• वनस्पति तेल - कपास झाड़ू प्रति कुछ बूँदें
• सफेद कागज के टुकड़े, बारीक कटा हुआ - 0.5 कप
• धुंध या नायलॉन चड्डी (मोज़ा) - कई परतों में 10 अंडे लपेटने के लिए

खाना बनाना:

और अब हम सामान्य योजना के अनुसार नहीं, बल्कि पूरी तरह से अलग तरीके से जा रहे हैं। प्याज के छिलके को पकाने की जरूरत नहीं है। इसे कैंची से छोटे-छोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए, लगभग 0.5 सेमी प्रत्येक।यदि आपके पास पर्याप्त धैर्य है तो यह छोटा हो सकता है। जितना छोटा आप काटेंगे, उतना ही सुंदर निकलेगा। हम कागज भी काटते हैं। कटी हुई भूसी और पेपर को प्लेट में निकाल लें। हम सफेद अंडे लेते हैं। अब आपको अंडे को पानी से गीला करना है और एक प्लेट में भूसी और कागज में रोल करना है। हम नायलॉन या धुंध से एक बैग बनाते हैं और इसे छोटे भूसे और कागज से भरते हैं। अब आपको अंडे को कैप्रॉन में कम करने और धागे के साथ सिरों को कसकर बांधना होगा। पैन में पानी डालें और तैयार अंडे को वहां भेजें और उन्हें 30 मिनट तक पकाएं. उत्पाद के पूरी तरह से ठंडा होने के बाद ही कैप्रॉन और भूसी निकालें।

आप इस विधि को दूसरे रंग के साथ विविधता प्रदान कर सकते हैं, अर्थात् हरा। डरो मत, कृपया, इसका उपयोग इन उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है।

इस विकल्प में, आपको सॉस पैन में पानी उबालने की आवश्यकता होगी और उसमें हरे रंग की पूरी शीशी डालें। तैयार अंडों को हरे रंग के पानी में डालकर 20 मिनट तक उबालें। फिर पानी निकाला जाना चाहिए और उत्पाद को ठंडा करने के लिए ठंडा पानी डालना चाहिए। - इसके बाद अंडों को पानी से निकालकर छील लें. आपको भूरे-सफेद-हरे मार्बल वाले अंडे मिलेंगे। खैर, हमेशा की तरह, मैं एक सुंदर चमक के लिए तैयार अंडे को वनस्पति तेल के साथ चिकनाई करने की सलाह देता हूं।

महत्वपूर्ण! चूंकि नुस्खा शानदार हरे रंग का उपयोग करता है, इसलिए दस्ताने का उपयोग करना बेहतर होता है। जिन व्यंजनों में आप अंडे उबालते हैं, अगर वे मीनाकारी हों तो उन्हें रंगा जा सकता है। इसलिए, एक पुराना पैन लेना सबसे अच्छा है, जिसमें कोई दया नहीं है। समय के साथ, हरियाली, वैसे, धुल जाएगी।
ठीक है, अगर आपके पास समय और इच्छा है, तो आप साधारण अंडे नहीं, बल्कि रचनात्मक अंडे बना सकते हैं? प्रक्रिया शुरू करने के लिए तैयार हैं? कल्पना कीजिए, और यदि आप रसोई में सहायकों - बच्चों को बुलाते हैं, तो यह गतिविधि उनके लिए सिर्फ एक छुट्टी में बदल जाएगी और वे अपने जीवन के बाकी हिस्सों को याद रखेंगे कि कैसे उन्होंने अपनी मां के साथ असामान्य अंडे चित्रित किए। और फिर इन नुस्खों को अपने बच्चों को दें। तो आलसी मत बनो, एक दिन पहले रसोई में छुट्टी की व्यवस्था करने का प्रयास करें।

मैं आपको याद दिलाता हूं कि गुड फ्राइडे पर आप अंडे पेंट नहीं कर सकते हैं या ईस्टर केक बेक नहीं कर सकते हैं, लेकिन मौंडी थर्सडे और होली सैटरडे इस व्यवसाय के लिए बहुत उपयुक्त हैं।

आप को हैप्पी ईस्टर!

यह सभी आज के लिए है!

साथतुम थेइन्ना इज़वेकोवा।

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पवित्र रविवार से पहले, हर कोई सोचने लगता है: अंडे को कैसे पेंट करना सबसे अच्छा है। बेशक, कई रंजक और अन्य उपकरण हैं जो उज्ज्वल पिसंका बनाने में मदद करेंगे। हालाँकि, मैं वास्तव में रसायनों पर भरोसा नहीं करता। आज मैं आपको अपनी दादी माँ की विधि के बारे में बताऊँगी: अब मैं हमेशा अंडे को प्याज के छिलके से रंगती हूँ, शायद आपको भी यह पसंद आएगा। इस लेख में, मैं अंडे को रंगने और सजाने के लिए ईस्टर नुस्खा के लिए 12 तकनीकों का वर्णन करूँगा। तो, आइए उन उत्पादों को देखें जो हमारे लिए उपयोगी हैं, और धुंधला करने के प्रत्येक तरीके।

अवयव:

• अंडे (आवश्यकतानुसार मात्रा);
• चावल के दाने - 1 कटोरी;
• एक प्रकार का अनाज - 1 प्लेट;
• बाजरा - 1 प्लेट ;
• प्याज का छिलका - 50 ग्राम;
• पानी - 1.5 लीटर;
• जैतून - कुछ टुकड़े;
• डिल के पत्ते, अजमोद, विभिन्न फूल।

ईस्टर के लिए कौन से अंडे पेंट करें

पिसंका के लिए न केवल उज्ज्वल, बल्कि स्वादिष्ट भी निकला, चिकन अंडे को सही ढंग से चुनना और तैयार करना आवश्यक है। तो, यहाँ कुछ सुझाव दिए गए हैं।

1. अंडे को रेफ्रिजरेटर से अग्रिम रूप से बाहर निकालना बेहतर होता है: खाना पकाने से लगभग एक घंटे पहले: इस तरह वे कमरे के तापमान तक पहुंच जाएंगे।
2. अगला, हम अंडे धोना शुरू करते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको बहते पानी, साबुन और ब्रश के साथ एक नल का उपयोग करने की आवश्यकता है: उत्पाद की सतह से ग्रीस और गंदगी को हटाने के लिए यह आवश्यक है: परिणामस्वरूप, ईस्टर अंडे अधिक संतृप्त रंग बन जाएगा .

हम अंडे को प्याज की खाल से रंगते हैं। स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

प्याज के छिलके में विभिन्न प्रकार के रंगीन अंडे बनाने के लिए, निम्नलिखित रिक्त स्थान को पूरा किया जाना चाहिए।

1. पहली विधि के लिए, हमें चावल के दाने चाहिए। हम एक अंडा लेते हैं, इसे पानी में भिगोकर चावल में लपेटते हैं। के बाद, बड़े करीने से, हम इसे एक जाल में लपेटते हैं ताकि दाने नीचे न गिरें। जब मैं अंडे पेंट करता हूं, तो मैं साधारण नायलॉन चड्डी लेता हूं और उन्हें मध्यम वर्गों में काटता हूं ताकि मैं पूरी तरह से पिसंका पर कब्जा कर सकूं। स्टॉकिंग के सिरों को एक मजबूत धागे से बांधें।
2. विधि संख्या 2। इस विधि के लिए कुट्टू का प्रयोग किया जाता है। तकनीक पिछले संस्करण के समान है। हम अंडे को गीला करते हैं, इसे एक प्रकार का अनाज में लपेटते हैं और स्टॉकिंग में लपेटते हैं। इस प्रकार, पैटर्न अधिक विशाल है।
3. विधि संख्या 3। हम यही काम करते हैं, केवल बाजरे के साथ।
4. निम्नलिखित विकल्पों के लिए, हमें ताजी पत्तियों की आवश्यकता है। तो, सबसे पहले हम अजवायन की एक छोटी टहनी लें और पानी में भिगो दें। अगला, अंडे की सतह पर लागू करें और सभी किनारों को चिकना करें। पत्ती पूरी तरह से खोल पर होनी चाहिए। हम इसे स्टॉकिंग से लपेटते हैं ताकि यह उबलते पानी में खो न जाए।
5. अगले विकल्प के लिए, आपको डिल की टहनी लेने की जरूरत है। हम डाई को पानी में डुबोते हैं और पत्ती को गोंद करते हैं। हम केप्रॉन और टाई के साथ कवर करते हैं।
6. यदि आप शंकुधारी वृक्ष की टहनी लगाते हैं तो कृष्णका बहुत अच्छा लगता है। इसे उपरोक्त तरीके से संलग्न करें।
7. आप विशेष रूप से एक जलरोधी सामग्री से एक स्टैंसिल काट सकते हैं और उसी तरह, इसे अंडे से चिपका सकते हैं।
8. मूल सफेद पैटर्न देने के लिए, सामान्य लिपिक गोंद का उपयोग करें: यह आमतौर पर बैंकनोट्स को जोड़ने के लिए उपयोग किया जाता है। ऐसा करने के लिए, अंडे को कई बार लपेटें ताकि गम पूरी मात्रा में रखा जा सके। ईस्टर के लिए एक बहुत ही रोचक अंडा प्राप्त करें।
9. यदि आप फीता का उपयोग करते हैं तो एक बहुत ही सुंदर पाइसंका प्राप्त होता है। इसके साथ अंडे को लपेटें, फिर इसे ऊपर से नायलॉन की सामग्री से लपेटें और सिरों को धागे से सुरक्षित करें।
10. ईस्टर के लिए krashenka को सजाने का अगला तरीका कटा हुआ जैतून के छल्ले का उपयोग करना है। उनके साथ परिधि के चारों ओर अंडे को गोंद करें, और इसे स्टॉकिंग के साथ लपेटें - इसे ऊपर से जकड़ें।
11. छोटे फूल बहुत सुंदर होते हैं। पेस्टिंग उपरोक्त तकनीक के अनुसार किया जाता है।

इसलिए, हमने पैटर्न बनाने के विकल्पों पर गौर किया। अगला कदम अंडे को प्याज के छिलके से रंगना है।

प्याज के छिलके से अंडे रंगना

मैं निम्नानुसार अंडे रंगने के लिए एक काढ़ा तैयार करता हूं।

1. मैं एक सॉस पैन में 1.5 लीटर पानी इकट्ठा करता हूं। इस मात्रा के लिए 50 ग्राम प्याज के छिलके की आवश्यकता होगी।
2. भूसी को पानी से भरें और रात भर के लिए छोड़ दें।
3. हम पैन को एक छोटी सी आग पर रख देते हैं, पानी को उबाल लेकर लाते हैं। हम तरल को लगभग 10 मिनट तक हिलाते हैं।
4. गर्मी से निकालें और शोरबा को ठंडा होने दें।
5. अगला, अंडे को पैन में डुबोएं: उन्हें पूरी तरह से तरल से ढंकना चाहिए ताकि रंग एक समान हो।
6. आग लगाओ, उबाल लेकर आओ। उसके बाद हम औसत तापमान सेट करते हैं और 5 मिनट के लिए अंडे उबालते हैं। अगला, हम उन्हें हटा देते हैं। उन्हें कुछ मिनटों के लिए खड़े रहने दें और ठंडा होने तक ठंडे पानी में डुबोकर रखें।

अंडों को चमकदार बनाने के लिए, आपको एक रुमाल लेना चाहिए और अंडे की सतह को वनस्पति तेल से पोंछना चाहिए। ईस्टर अंडे की एक सुंदर और मूल प्रस्तुति के लिए, आप फूस पर छीलन से एक पक्षी का घोंसला बना सकते हैं। ऊपर से रंगे हुए अंडे रखें। आपको हमारी वेबसाइट पर गहनों और रेडीमेड krashenka की तस्वीरें मिलेंगी। मुझे खाना बनाना बहुत पसंद है।

बहुरंगी अंडे, विभिन्न तरीकों से सजाए गए, ईस्टर की छुट्टी का एक अनिवार्य गुण हैं। रूढ़िवादी लोगों की प्राचीन मान्यताओं के अनुसार, जर्दी वसंत सूरज का एक प्रतीकात्मक पदनाम है, और अंडा ही जीवन के लिए एक चमत्कारी पुनर्जन्म है। परंपरागत रूप से, छुट्टी की पूर्व संध्या पर स्वच्छ गुरुवार को धुंधला प्रक्रिया की जाती है।

इसके लिए विभिन्न रंगों (ऐक्रेलिक, भोजन और गौचे) का उपयोग किया जाता है। हालाँकि, जब आप उन्हें साफ करना शुरू करते हैं तो आपकी उंगलियों पर दाग लगने के लिए उनके साथ रंगे हुए अंडे असामान्य नहीं होते हैं। इसके अलावा, कुछ घंटों के बाद, डाई खोल के नीचे घुसना शुरू कर देती है, प्रोटीन को धुंधला कर देती है और इसे पेंट में हानिकारक रसायनों से संतृप्त कर देती है। ऐसा अंडा एलर्जी की प्रतिक्रिया के स्रोत के रूप में काम कर सकता है। इससे कैसे बचा जाए और अंडों को रंगा जाए ताकि वे न केवल सुंदर हों, बल्कि हानिरहित भी हों?

पहला तरीका विभिन्न थर्मल स्टिकर्स और अन्य सजावट किटों का उपयोग करना है जिन्हें आप बाजार या स्टोर में खरीद सकते हैं। केवल नकारात्मक यह है कि इस पद्धति के लिए कुछ लागतों की आवश्यकता होती है।

दूसरा विकल्प शेल को पर्यावरण के अनुकूल और बिल्कुल सस्ती सामग्री के साथ रंगना है, जो हमारी महान-दादी के साथ बेहद लोकप्रिय था। हम बात कर रहे हैं प्याज के छिलके की, जिसे हम आमतौर पर प्याज से छीलकर फेंक देते हैं। इससे रंगे अंडे हल्के लाल से गहरे भूरे रंग के होते हैं। यह सब प्याज के प्रकार, छिलके की मात्रा और खाना पकाने के समय पर निर्भर करता है।

दो-अपने आप krashenki: ईस्टर के लिए प्याज के छिलके और अंडे को पेंट करने का काढ़ा कैसे तैयार करें

1. उबलते पानी में डुबोए जाने पर अंडे को फैलने और बाहर निकलने से रोकने के लिए, उन्हें कमरे के तापमान पर थोड़ा गर्म करने के लिए उपयोग करने से लगभग एक घंटे पहले रेफ्रिजरेटर से निकाल दें। या उन्हें कुछ मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो दें।
2. अंडों को गर्म, साबुन वाले पानी से धोएं ताकि वे गंदगी और चिकना जमाव से मुक्त हों जो रंग के पिगमेंट को खोल में प्रवेश करने से रोकते हैं। इस चरण को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है, अन्यथा "पेंट" असमान और बदसूरत हो सकता है।
3. हम पहले से तैयारी करते हैं प्याज के छिलके का काढ़ा: 5 बड़े चम्मच प्याज के छिलके (लगभग 6-7 बड़े प्याज से) 500 जीआर डालें। पानी (आधा लीटर जार), कम गर्मी पर उबाल लेकर आओ, 5 मिनट के लिए पकाएं और 30-60 मिनट जोर दें। प्याज के छिलके जितने अधिक होंगे, शोरबा उतना ही अधिक संतृप्त होगा, और अंडे का छिलका उतना ही गहरा होगा। यह ध्यान देने योग्य है कि प्याज का छिलका एक उत्कृष्ट डाई है, इसलिए आपको प्याज के छिलके में ईस्टर अंडे उबालने के लिए एक विशेष सॉस पैन आवंटित करना होगा।
4. हम कुछ तैयार अंडे को शोरबा में डुबोते हैं ताकि वे अच्छी तरह से डूब जाएं और 10 मिनट तक उबलने के बाद पकाएं।
5. फिर हम अंडे निकालते हैं, ठंडे पानी से ठंडा करते हैं।
6. अंडों को खूबसूरती से चमकाने के लिए, उन्हें वनस्पति तेल से हल्का सा चिकना किया जा सकता है।

प्याज की खाल से रंगे अंडे को कैसे सजाएं?

1. एक स्टेंसिल के रूप में अजमोद, डिल, अजवाइन, गाजर शूट या अन्य साग का एक पत्ता लें और इसे धीरे से सीधा करते हुए अंडे के ऊपर रखें। अनावश्यक नायलॉन स्टॉकिंग या पतली सिंथेटिक चड्डी के टुकड़े के साथ अंडे को कसकर कवर करके शीर्ष पर पत्ती को ठीक करें। धीरे से बांधें और फिर प्याज के छिलके में 10 मिनट तक पकाएं। ठंडा होने के बाद, लीफ स्टॉकिंग को हटा दें और भूरे रंग के खोल पर परिणामी हल्के पीले पैटर्न की प्रशंसा करें।
2. एक कच्चे अंडे को स्कॉच टेप की स्ट्रिप्स के साथ एक दूसरे के समानांतर या तिरछे तरीके से कवर करें, और फिर इसे प्याज की खाल में उबालें। टेप को हटाने के बाद, अंडे में गहरे भूरे रंग की पृष्ठभूमि पर सफेद धारियों का एक पैटर्न होगा। आप अंडे के चारों ओर लपेटने वाले रबड़ बैंड का उपयोग करके पतली पट्टियां बना सकते हैं।
3. कच्चे अंडे को गीला करें और उन्हें चावल या गेहूं के दलिया में रोल करें, स्टॉकिंग के साथ कसकर लपेटें। इन अंडों को प्याज के छिलकों में उबालने के बाद ये एक फनी स्पेक में बदल जाएंगे.
4. अंडे को रंगने और ठंडा करने के बाद, इसके एक सिरे को पिघले हुए मोम (पैराफिन) या मोटे आटे के पेस्ट में डुबोएं और फिर इसे किसी अनाज या छोटे रंग के मोतियों वाले डिब्बे में डालें। आप एक निश्चित पैटर्न के रूप में अनाज या मोतियों को पैराफिन बेस पर रख सकते हैं।

प्याज के छिलके से अंडे रंगना काफी आसान और सरल है, और उन्हें सजाना एक पूरी रचनात्मक प्रक्रिया है। यहां तक ​​कि पूर्वस्कूली बच्चे भी इसमें भाग लेने का आनंद ले सकते हैं। उत्सव की मेज पर अपनी कल्पना को उजागर करें और अपने परिवार और दोस्तों को आश्चर्यचकित करें!

पूरी तरह से पकाए जाने तक (कठोर उबला हुआ) अंडे उबालने के क्षण से उबाले जाते हैं, ठंडे पानी में रखे जाते हैं।
थोड़े अधपके अंडे थोड़े कम उबाले जाते हैं: नरम-उबले अंडे पाने के लिए, उन्हें एक बैग में उबाला जाता है -।
घर के बने ताजे चिकन अंडे को लंबे समय तक उबालें - 8 (नरम-उबले हुए) से 13 मिनट (कठोर-उबले हुए)।

अंडे को कलर करना कितना आसान है

ईस्टर की छुट्टी के लिए, अंडों को रंगा जाता है और ईस्टर केक पवित्र सप्ताह में मौंडी गुरुवार को पकाया जाता है, जो 2017 में 13 अप्रैल को पड़ता है। ईस्टर पर, अंडे न केवल खाए जाते हैं, बल्कि एक दूसरे को "क्राइस्ट इज राइजेन!" और प्रतिक्रिया में प्राप्त करें: "सचमुच!" - ईस्टर अंडे की आवश्यक संख्या की गणना करते समय इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए। आमतौर पर कम से कम एक दर्जन पेंट करें।

उत्पादों
सफेद अंडे - 10 टुकड़े
नमक - 1 बड़ा चम्मच
वनस्पति तेल - 1 चम्मच
पानी - 1.5 लीटर
प्याज का छिलका - 3 मुट्ठी

प्याज के छिलके से अंडे को कैसे डाई करें
1. प्याज का छिलका तैयार करें, ऐसा करने के लिए, लगभग 15 प्याज से सूखे गोले हटा दें (आप छिलके को बड़े स्टोर में पहले से भी ले सकते हैं, यह आमतौर पर ईस्टर तक नहीं रहता है)।
2. अण्डों को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोएं, किस्म पर लगी मुहर को स्पंज और डिटर्जेंट से मिटाया जा सकता है। शेल पर कोई दरार नहीं होनी चाहिए, जिसमें खाना पकाने के दौरान पेंट घुस जाएगा, क्योंकि यह प्रोटीन पर अनपेक्षित दाग छोड़ देगा।
3. एक सॉस पैन में 25 ग्राम प्याज के छिलके (3 मुट्ठी) डालें और 1.5 लीटर ठंडा पानी डालें। प्याज के छिलके पैन के इनेमल को दाग सकते हैं, इसलिए पुराने कुकवेयर का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
4. बर्तन को प्याज के छिलके के साथ स्टोव पर रखें, सामग्री को उबाल लें और ढक्कन के नीचे कम गर्मी पर 10 मिनट तक पकाएं।
5. परिणामी शोरबा को ठंडा करें, जो खाना पकाने के अंत तक एक अमीर लाल-भूरे रंग का हो जाएगा।
6. शोरबा को छलनी या छलनी से छान लें। अंडे को समान रूप से रंगने के लिए, रंग रचना में भूसी के टुकड़े नहीं होने चाहिए। फ़िल्टर नहीं करना संभव है, लेकिन इस मामले में अंडे पर धब्बे रह सकते हैं।
7. थोड़े ठंडे रंग के शोरबा में 1 बड़ा चम्मच नमक डालें और अंडे डालें, जो पूरी तरह से शोरबा से ढके होने चाहिए। अंडे को एक परत में रखना बेहतर होता है, और यदि वे फिट नहीं होते हैं, तो कई बैचों में पेंट करें।
8. बर्तन की सामग्री को उबालें और धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं।
9. खाना पकाने के अंत के बाद, आप तुरंत अंडे प्राप्त कर सकते हैं, या आप उन्हें अधिक संतृप्त रंग प्राप्त करने के लिए शोरबा में ठंडा होने तक छोड़ सकते हैं। यदि आप बड़ी संख्या में अंडों को रंगना चाहते हैं तो रंग रचना का पुन: उपयोग किया जा सकता है।
10. ठंडे अंडे को एक पेपर टॉवल पर रखें, पानी को ब्लॉट करें।
ईस्टर अंडे चमकदार लाल हो जाएंगे। हल्के रंग के अंडे पाने के लिए अंडे को प्याज के शोरबे में उबालें और फिर उसमें से निकाल लें। एक समृद्ध रंग के अंडे प्राप्त करने के लिए, अंडे को प्याज शोरबा में 2 घंटे तक रखने के लिए पर्याप्त है। बरगंडी अंडे प्राप्त करने के लिए लाल प्याज की भूसी का उपयोग करें।

बटेर और चिकन अंडे प्याज की खाल में उबाले जाते हैं
ईस्टर अंडे का रंग चमकीले लाल से बरगंडी तक होता है, कुल खाना पकाने का समय 1-2 घंटे होता है।

प्याज के छिलके में चिकन ही नहीं बटेर के अंडे भी रंगे जाते हैं। प्याज के छिलके का उपयोग अधिक मूल तरीके से भी किया जा सकता है: अंडे पर डालें, सूती धागे से ठीक करें और फिर उबालें। अंडे रंग और मूल पैटर्न प्राप्त करेंगे।

एक रंगीन अंडे की सजावट: अपने हाथ की हथेली में डालिये और 1 चम्मच वनस्पति तेल पीस लें। प्रत्येक अंडे को लें और इसे अपनी हथेलियों में रोल करें। इस हेरफेर के परिणामस्वरूप, अंडे चमकदार हो जाएंगे, उनका रंग उज्जवल हो जाएगा।

अंडे को रंगों से कैसे रंगा जाता है

1. अंडे उबालें, थोड़ा ठंडा करें (पूरी तरह से नहीं, ताकि अंडे के गर्म पानी में डूबने पर खोल तापमान की गिरावट से फट न जाए।
2. मग में 100 मिलीलीटर गर्म (80-85 डिग्री) पानी डालें - यह पर्याप्त है, उदाहरण के लिए, एक आइकीव मग में अंडे को पूरी तरह से डुबोने के लिए।
3. डाई को चम्मच से मग में डालें और हिलाएं, नए रंग पाने के लिए मग में कई अलग-अलग रंग डालें।

4. मग में 1 बड़ा चम्मच 9% सिरका डालें, हिलाएं और प्रत्येक मग में एक अंडा डालें। 5. 3-5 मिनट प्रतीक्षा करें, फिर अंडे को एक प्लेट पर रखें, प्रत्येक को एक साफ रुमाल से पोंछ लें और ठंडा होने के बाद इसे फ्रिज में रख दें।
6. अंडे के अगले बैच को मग में डालें।

यदि आप और भी अधिक मौलिकता चाहते हैं - ईस्टर के लिए बटेर अंडे, टर्की अंडे या सीज़र अंडे पेंट करें।

मूल अंडे के रंग कैसे बनाएं 1. अंडे को पानी में डुबोएं और चावल में रोल करें। प्रत्येक अंडे को पट्टी के एक टुकड़े में रखें, जो ऊपर से बंधा हो। फिर किसी भी वर्णित रंग रचना में पकाएं: प्याज के छिलके, चुकंदर के शोरबे या शानदार हरे घोल में।
2. इसी तरह चावल की जगह कुट्टू, हर्ब्स, पत्ते, बाजरा का इस्तेमाल कर सकते हैं.
3. अंडे को सूती धागे से लपेटें, अधिमानतः गाढ़ा, और किसी भी रंग की रचना में पकाएं। धागों के नीचे, खोल थोड़ा दागदार होगा, इसलिए अंडे पर एक जटिल पैटर्न दिखाई देगा।

चावल में अंडे
4. अंडे को सॉस पैन में डालें, पानी डालें और 10 मिनट तक उबालने के बाद पकाएं। बहते ठंडे पानी के नीचे ठंडा करें और कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएँ। स्पंज के साथ, अंडे पर गाजर, चुकंदर, लाल या पीली शिमला मिर्च का ताजा निचोड़ा हुआ रस लगाएं।
5. युवा बर्च के पत्ते आसानी से अंडे से चिपक जाते हैं। यदि इस तरह के अंडे को रंगने वाली रचना में उबाला जाता है, तो उस पर एक पत्ता स्टैंसिल रहेगा।
6. आप औद्योगिक अंडों के लिए विभिन्न रैपर और स्टिकर का उपयोग कर सकते हैं, या आप अपनी कल्पना दिखा सकते हैं और चित्रित अंडे को खाद्य पेंट, वार्निश या गौचे के साथ पेंट कर सकते हैं।
7. अंडे के लिए विभिन्न रैपर और स्टिकर बेचे जाते हैं - प्री-ईस्टर सीजन में लगभग सभी किराने की दुकानों में। वे अच्छे दिखते हैं, लेकिन अंडे को सजाने की रचनात्मक प्रक्रिया में कोई व्यक्तिगत भागीदारी नहीं होती है। इसके अलावा, थर्मल स्टिकर वाले अंडे लंबे समय तक भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं हैं, कुछ दिनों के बाद उनकी शेल्फ लाइफ समाप्त हो जाएगी।
8. ईस्टर अंडे को पानी के रंग से रंगा जा सकता है - वे स्वास्थ्य के लिए हानिरहित हैं।

चुकंदर से अंडे कैसे रंगे

1. मोटे grater पर 2 बड़े चुकंदर को धो लें, छील लें और कद्दूकस कर लें। अधिक संतृप्त रंग पाने के लिए चुकंदर की मात्रा बढ़ाई जा सकती है।
2. अंडे (10 टुकड़े) अच्छी तरह से धो लें, जांचें कि वे फटे नहीं हैं।
3. एक सॉस पैन में 1.5 लीटर पानी डालें, बीट्स डालें, सॉस पैन की सामग्री को उबाल लें और 40 मिनट तक पकाएं। खाना पकाने के अंत में रंग को ठीक करने के लिए, आप 9% सिरका या नींबू का रस का एक बड़ा चमचा जोड़ सकते हैं।
4. चुकंदर के शोरबे को ठंडा करें।
5. ठंडे चुकंदर के शोरबे में एक बड़ा चम्मच नमक डालें और अंडे डालें, जो पूरी तरह से रंगीन शोरबा से ढके होने चाहिए।
6. पैन की सामग्री को उबाल लें और अंडे को चुकंदर शोरबा में 10 मिनट तक उबालें।
7. तैयार अंडों को चुकंदर के शोरबे में 2 घंटे के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें। सबसे संतृप्त रंग प्राप्त करने के लिए, चुकंदर शोरबा में एक दिन के लिए अंडे छोड़ दें।
अंडों को कागज़ के तौलिये से सुखाएँ और उनमें से प्रत्येक को चमक देने के लिए वनस्पति तेल से ब्रश करें।
चुकंदर पर ईस्टर अंडे का रंग बरगंडी होता है, कुल खाना पकाने का समय 3-10 घंटे होता है।

चाय के साथ अंडे को कैसे कलर करें

1. एक कटोरी में 2 बड़े चम्मच ग्रीन टी मेट डालें, 1 लीटर उबलता पानी डालें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें।
2. जब चाय उबल जाए और हरी हो जाए, तो चाय की पत्तियों को सॉस पैन में डालें, अंडे डालें और चाय की पत्तियों में उबाल लें।
3. चिकन अंडे को एक और घंटे के लिए चाय में छोड़ दें।
ग्रीन मेट चाय में उबाले गए ईस्टर अंडे का रंग हल्का हरा होता है, पकाने का कुल समय 2 घंटे है।

अंडे को हल्दी से कैसे रंगें

1. एक सॉस पैन में 1 लीटर पानी डालें, उबाल आने दें, 2 बड़े चम्मच हल्दी डालें और 2 मिनट तक उबालें।
2. घोल को ठंडा करें ताकि अंडे फटे नहीं; अंडे डालकर उबालने के बाद 10 मिनट तक पकाएं।
3. उबले हुए अंडों को घोल में 1 घंटे के लिए छोड़ दें।
हल्दी पर ईस्टर अंडे का रंग हल्का पीला होता है, पकाने का कुल समय 2 घंटे है।

कॉफी के अंडे को कैसे डाई करें

1. पैन में 10 बड़े चम्मच नेचुरल ग्राउंड कॉफ़ी डालें और 1 लीटर ठंडा पानी डालें।
2. पैन में 1 बड़ा चम्मच नमक और धोए हुए अंडे डालें, उबाल आने दें और 10 मिनट तक पकाएं।
3. अंडे को कॉफी डाई में 2 घंटे के लिए ब्राउन होने के लिए छोड़ दें।
कॉफी पर ईस्टर अंडे का रंग भूरा होता है, कुल खाना पकाने का समय 3.5-4 घंटे होता है।

बर्च के पत्तों से अंडे कैसे रंगे

1. एक सॉस पैन में टहनियों के साथ 1 कप सूखे बर्च के पत्ते या युवा बर्च के पत्तों का एक गुच्छा डालें, ठंडा पानी डालें और उबाल लें।
2. बिर्च शोरबा आधे घंटे जोर देते हैं।
3. ठंडा बर्च शोरबा में नमक का एक बड़ा चमचा डालो, अंडे डालें, उबाल लें और 10 मिनट तक पकाएं।
4. अंडों को 12 घंटे के लिए शोरबा में छोड़ दें, जिसके बाद वे एक सुंदर सुनहरा रंग प्राप्त कर लेंगे।
ईस्टर अंडे का रंग सुनहरा होता है, खाना पकाने का समय 12 घंटे होता है।

अंडे को शानदार हरे और प्याज के छिलके "मार्बल्ड" से कैसे पेंट करें

तैयार करें: अंडे, प्याज के छिलके, शानदार हरे, चौड़ी पट्टी (या नायलॉन फुट पैड), दस्ताने।
1. पट्टी से 10 टाई और 20 सेंटीमीटर लंबे 10 टुकड़े काटें।
2. प्याज के छिलके को कैंची से छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और एक बाउल में डालें।
3. अंडों को पानी में भिगोएँ, प्याज के छिलके के टुकड़ों के साथ एक कटोरी में डुबोएँ, कई बार पलटें ताकि छिलका अंडों से चिपक जाए। एक ठोस हरे रंग से बचने के लिए, यह महत्वपूर्ण है कि कुचल भूसी पूरे अंडे को ढके।
4. पट्टी का एक टुकड़ा फैलाएं, बीच में एक भूसी के साथ एक अंडा रखें, पट्टी के सिरों को ऊपर उठाएं और एक टाई के साथ जकड़ें। तो सभी 10 अंडे तैयार कर लें। या सब कुछ फुटप्रिंट्स में पैक करें - 1 फुटप्रिंट में 2 अंडे फिट होंगे, उन्हें बिना धागे के बांधना संभव होगा।

5. पैन में 1.5 लीटर पानी डालें, 1 बड़ा चम्मच नमक डालें।
6. अंडे को सॉस पैन में डालें, सामग्री को उबाल लें, 5 मिनट तक पकाएं।
7. शानदार हरे रंग की आधी शीशी में डालें - दस्ताने के साथ काम करना बेहतर है।
8. 10-20 मिनट के लिए रंगीन शोरबा में अंडे डालें।
9. अंडे निकालें, खाना पकाने के पैकेज को हटा दें, ठंडे पानी से कुल्ला करें और शाइन ऑयल से ब्रश करें।

रंगे हुए अंडे, जिसमें मार्बल भी शामिल है।

किंवदंती के अनुसार, यीशु के पुनरुत्थान की खबर के साथ मैरी मैग्डेलेना जो अंडा सम्राट के पास ले गई, वह सफेद था, लेकिन टिबेरियस के शब्दों के बाद कि पुनरुत्थान असंभव है, साथ ही इस अंडे का रंग बदलने के साथ-साथ यह लाल हो गया। किंवदंती का तत्व परंपरा में बदल गया है, और अब हर साल छुट्टी के लिए हम प्याज की खाल में अंडे रंगते हैं।

यदि आप ईस्टर के लिए प्याज की खाल में अंडे रंगते हैं, तो उन्हें एक गहरे लाल रंग का रंग मिलेगा। यह डाई सुरक्षित है, क्योंकि यह एक प्राकृतिक पौधा सामग्री है। यदि आप अंडे को लाल प्याज की खाल में रंगते हैं तो एक उज्जवल रंग प्राप्त होगा।

पेंटिंग की तैयारी

इससे पहले कि आप अंडे को प्याज के छिलके से रंगना शुरू करें, इसे इकट्ठा करके पकाना चाहिए। कोई भूसी उपयुक्त है: हल्का और लाल प्याज दोनों। रंग को उज्जवल और अधिक समान बनाने के लिए, भूसी को धोने के बाद नियोजित प्रक्रिया से 2 दिन पहले पानी से भर देना चाहिए।

पेंटिंग से एक घंटे पहले अंडे पकाएं: 20-30 मिनट के लिए पकाने से पहले कुल्ला और छोड़ दें, तापमान में तेज उछाल के कारण खोल में दरार से बचने के लिए रेफ्रिजरेटर के बाद छोड़ दें।

धुंधला करने के तरीके

एक समान रंग प्राप्त करने और किसी भी पैटर्न को प्राप्त करने के लिए, प्याज के छिलके के साथ अंडे को रंगने का पुराना नुस्खा आधार के रूप में लिया जाता है। यह जानकर, आप कल्पना कर सकते हैं और चित्र बनाने के नए तरीके बना सकते हैं।

क्लासिक

प्याज के छिलके के साथ तैयार जलसेक में अंडे डालें ताकि उनके ऊपर पानी की 2-5 मिमी परत हो। पैन को स्टोव पर रखें, 5-8 मिनट के लिए उबालें, पलट दें ताकि वे समान रूप से रंगीन हो जाएं। कटोरे से कागज़ के तौलिये पर निकालें। जल्दी ठंडा करने के लिए ठंडे पानी में रखा जा सकता है।

अंडे की रंगाई के लिए लाल प्याज की भूसी भी उपयुक्त होती है। यह सबसे गहरा रंग देता है।

खोल पर पैटर्न बनाने की विधि महंगी और सरल नहीं है। पैटर्न वाली प्याज की खाल में अंडे को कैसे रंगा जाए, इसके कई विकल्प हैं। ईस्टर अंडे को पैटर्न के साथ पेंट करने की प्रक्रिया क्लासिक के समान है। यह एक पैटर्न बनाने के लिए केवल अलग-अलग तत्वों को जोड़ने में भिन्न होता है।

धारीदार अंडे

यदि अंडे को भूसी में उबालने से पहले रबर बैंड या रस्सी से लपेटा जाता है तो लाल पृष्ठभूमि पर सफेद धारियां प्राप्त होंगी। यह दोनों अराजक तरीके से किया जा सकता है, और आड़े लपेटकर किया जा सकता है।

कला चित्रकारी

हाथ से ड्राइंग के प्रेमियों के लिए, अंडे का कलात्मक रंग उपयुक्त है। यह एक श्रमसाध्य प्रक्रिया है, लेकिन बहुत ही रोमांचक है। जब हम अंडे को प्याज के छिलके से रंगते हैं और उन्हें ठंडा करते हैं, तो हम एक सुई लेते हैं और किसी भी वांछित पैटर्न को खरोंचना शुरू करते हैं। हम सुई पर जोर से नहीं दबाते हैं ताकि खोल से टूट न जाए। यह विधि आपकी कल्पनाओं को समझने में मदद करेगी और खोल पर आप जो कुछ भी चाहते हैं उसे चित्रित करेंगे।

संगमरमर का पैटर्न

प्याज की खाल में रंगे "संगमरमर" प्रभाव वाले अंडे प्राप्त करने के लिए, खाना पकाने से पहले उन्हें नम करना और कुचल भूसी पर रोल करना आवश्यक है। फिर, अटके हुए टुकड़ों के साथ, इसे नायलॉन में लपेटें और एक छोटी सी पूंछ छोड़कर इसे बाँध लें। 5-8 मिनट तक पकाएं.

ठंडा करें और अच्छी तरह धो लें। अंडे के ठंडा होने के बाद, आप उन्हें वनस्पति तेल के साथ एक कपास झाड़ू से सूंघकर चमक दे सकते हैं।

चावल का दाना

आप चावल का उपयोग करके अंडे को भूसी में पैटर्न के साथ रंग सकते हैं। ऐसा करने के लिए, सिक्त अंडे को सूखे चावल में तब तक रोल किया जाता है जब तक कि सतह पूरी तरह से ग्रिट्स से भर न जाए, कसकर नायलॉन या जाली से बंधा हो और 10 मिनट के लिए भूसी में उबाला जाए। ठंडा होने के बाद इन्हें तेल से चमकाया जा सकता है।

कागज से रंगना

कुचल भूसी को बारीक कटे हुए कागज के साथ मिलाएं। अंडे को गीला करके सूखे मिश्रण में रोल करें। हम सावधानी से इसे नायलॉन या लोचदार जाल में बांधते हैं, इसे सॉस पैन में डालते हैं और इसे पानी से भर देते हैं। हम वहां शानदार हरा भी डालते हैं, अगर व्यंजन 3 लीटर या अधिक हैं, तो आपको लगभग 100 मिलीलीटर शानदार हरे रंग की आवश्यकता होगी। हरे पानी में 15 मिनिट तक पकायें।अंडों को प्याज के छिलके से रंगने से रंग बिरंगे धब्बे हो जाते हैं।

वनस्पति छाप

आप असली फूलों - कैमोमाइल, वायलेट्स और अन्य छोटे पुष्पक्रमों का उपयोग करके एक पुष्प पैटर्न प्राप्त कर सकते हैं। चमकीले रंगों के बैंगनी (बैंगनी, नीला, बरगंडी) खोल पर अपनी छाया छोड़ देंगे। आप विभिन्न पौधों की पत्तियों - अजमोद, घास और पेड़ों की छोटी पत्तियों, डिल और फूलों का भी उपयोग कर सकते हैं।

वांछित तत्वों को संलग्न करने के बाद, हम अंडे को नायलॉन में लपेटते हैं, इसे टाई करते हैं और इसे सॉस पैन में रख देते हैं। हम 10 मिनट पकाते हैं। अण्डों के रंग जाने के बाद उन्हें निकाल कर ठंडा कर लें और केप्रोन को पत्तों सहित निकाल लें। यह एक साफ पतली ड्राइंग निकला।

धुंध या पट्टी के साथ

घास, कागज और अन्य चीजों के तत्वों से रंगे जाने पर धुंध या पट्टी नायलॉन की जगह ले सकती है। आप धुंध स्टैंडअलोन का भी उपयोग कर सकते हैं। अंडे को 2-3 बार लपेटें, धुंध को धागे से बांधें, अतिरिक्त काट लें। खाना पकाने का समय 5-8 मिनट। ठंडा होने के बाद पट्टी हटा दें। अंडे के छिलके पर आपको मकड़ी के जाले के रूप में एक पैटर्न मिलेगा।

फीता पैटर्न

पैटर्न के साथ प्याज की खाल में अंडे रंगना बहुत आसान है। ऐसा करने के लिए, प्रत्येक अंडे को एक परत में फीता, फीता रिबन, चोटी या जाल के साथ लपेटा जाना चाहिए। आप दोनों सिरों को सिलाई करके लेस को धागे से बांध सकते हैं। धीरे से, ताकि पट्टी उड़ न जाए, उन्हें भूसी के साथ पानी में डालें और 10 मिनट तक पकाएँ। हम बाहर निकालते हैं, फीता हटाते हैं और ठंडा करते हैं।

प्याज के छिलके से अंडे को रंगना सबसे सुरक्षित और किफायती विकल्प है। प्याज और उसके छिलके के रंग के आधार पर, आप लाल रंग के विभिन्न संस्करण प्राप्त कर सकते हैं - लाल रंग से लेकर बरगंडी तक। रंगे हुए अंडे हानिकारक रंगों को शामिल किए बिना पूरी तरह से प्राकृतिक उत्पाद बने रहते हैं।

पैटर्न बनाने के लिए, आप हाथ में किसी भी सामग्री का उपयोग कर सकते हैं: फूल, हरियाली, फीता, धागा, इलास्टिक बैंड, पूर्व-तैयार टेम्पलेट, अनाज और बहुत कुछ। चित्रित अंडों को चमक और वार्निश प्रभाव देने के लिए, उन्हें सूरजमुखी के तेल से चिकनाई की जा सकती है। 5 मिनट के लिए भीगने दें, कागज़ के तौलिये से अतिरिक्त पोंछ दें।

तो आपकी उत्सव की मेज पर चित्रित चमकदार अंडों का एक बड़ा संग्रह होगा।

प्याज के छिलके और हरियाली का उपयोग करके अंडे को मूल तरीके से कैसे रंगा जाए, इस पर एक उपयोगी वीडियो

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