मिठाई के लिए पैथोलॉजिकल लालसा। मिठाइयों और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों की लत पर काबू कैसे पाएं?

आज दुनिया मोटापे की महामारी से जूझ रही है। इसका संबंध रुग्णता में वृद्धि से नहीं, बल्कि भोजन की प्राथमिकताओं में बदलाव से है। उनमें से एक है मिठाई की चाहत. हम अपनी समस्याओं को "खाने" के आदी हैं और कभी भी स्वादिष्ट मिठाई से इनकार नहीं करेंगे, भले ही हमें भूख न लगे।

और आप बौद्धिक रूप से समझते हैं कि आपको मिठाई के लिए अपनी लालसा से छुटकारा पाने की आवश्यकता है, लेकिन व्यवहार में आप हमेशा यह युद्ध हार जाते हैं। पढ़ें क्यों! यह सब जैव रसायन के बारे में है। और आप सिर्फ 3 आसान चीजें कर सकते हैं ताकि आपका शरीर आपसे मीठा खाने के लिए कहना बंद कर दे।

तुम्हें मिठाइयाँ क्यों चाहिए? कारण नंबर 1 और इससे कैसे छुटकारा पाया जाए

सबसे पहले, हमें यह समझने की ज़रूरत है कि हमें अपने जीवन में तेज़ कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता क्यों है। ऊर्जा के लिए और कुछ नहीं। तदनुसार, हर बार जब आपमें जीवन शक्ति की कमी होती है, तो मस्तिष्क अपने दृष्टिकोण से सबसे सरल उपाय सुझाता है - मीठा खाना। क्योंकि ऐसा रिफ्लेक्स बन गया है. समस्या यह है कि इसमें दीर्घकालिक परिणामों को ध्यान में नहीं रखा जाता, बल्कि केवल तात्कालिक प्रभाव को ध्यान में रखा जाता है।

और सब इसलिए क्योंकि ये रिश्ता बचपन में बना था. एक नए स्वाद (पहले से अप्रयुक्त उत्पाद) के जवाब में, डोपामाइन, एड्रेनालाईन का एक अग्रदूत, लिम्बिक प्रणाली में जारी किया गया था। चूँकि चीनी से कोई अप्रिय अनुभूति नहीं होती, प्रत्येक नए सेवन के साथ शरीर को इसकी "आदत" हो जाती है और डोपामाइन धीरे-धीरे कम हो जाता है।

मानव खाने के व्यवहार को समझने के लिए, जानवरों पर अध्ययन किया गया (यालोचकिना टी.ओ., पिगारोवा ई.ए.//हाइपरफैगिया और मोटापा//2013)। उनमें से एक में चूहों को पहले चीनी सीमित मात्रा में दी गई और फिर असीमित मात्रा में दी गई। परिणामस्वरूप, उनमें कार्बोहाइड्रेट के प्रति असंवेदनशीलता विकसित हो गई, जिसके कारण उन्हें अच्छा महसूस करने के लिए शराब या नशीली दवाओं के समान अपने सेवन में लगातार वृद्धि करनी पड़ी।

हम अपने बचपन में वापस नहीं जा सकते, लेकिन हम अपने बच्चों और पोते-पोतियों के लिए मिठाइयाँ, चॉकलेट खरीदना और अपने सभी व्यंजनों और पेय पदार्थों में चीनी डालना बंद कर सकते हैं।

अपने लिए, आपको किसी तरह ऊर्जा मुद्दे को अलग तरीके से हल करने की आवश्यकता है। हम इसे वैकल्पिक तरीकों से प्राप्त करेंगे और एम्बुलेंस के रूप में चीनी की आवश्यकता कम हो जाएगी।

मुख्य अंग जिसके माध्यम से यह किया जा सकता है वह यकृत है। और, वैसे, यह अक्सर उम्र के साथ सामान्य नहीं होता है (वसायुक्त परिवर्तन या पित्त का ठहराव होता है)।

कार्बोहाइड्रेट चयापचय का वसा चयापचय से गहरा संबंध है। शरीर में अतिरिक्त ग्लूकोज फैटी एसिड में परिवर्तित हो जाता है, जो यकृत कोशिकाओं में जमा हो जाता है, जिससे फैटी अध: पतन होता है। यह बदले में कार्बोहाइड्रेट चयापचय को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। यकृत में संश्लेषित ग्लाइकोजन, रक्त शर्करा के स्तर को निरंतर बनाए रखने का कार्य करता है। वसायुक्त अध:पतन के साथ, इस पदार्थ का डिपो कम हो जाता है, ग्लूकोज में तेज उतार-चढ़ाव देखा जाता है, और यह भूख को उत्तेजित करता है।

मिठाइयों की लालसा पर काबू पाने के लिए, अपने लीवर की कार्यप्रणाली पर नज़र रखना महत्वपूर्ण है:

बुरी आदतों की ओर देखें. यह ज्ञात है कि शराब हेपेटोसाइट्स का मुख्य हत्यारा है, साथ ही परिरक्षकों, रंगों, स्वादों वाले वसायुक्त खाद्य पदार्थों का शौक है, विशेष रूप से वे जो धुएं का स्वाद देते हैं।

अनाज, सब्जियों और किण्वित दूध उत्पादों की मात्रा बढ़ाकर अपने आहार को भी सही करें।

लीवर को सफाई और सहारा दें, पित्त के गाढ़ा होने और ठहराव को खत्म करें, कोशिकाओं को सहारा दें।

जिस किसी ने भी कम से कम एक बार लीवर को साफ करने के लिए सोकोलिंस्की सिस्टम में लीवर 48 (मार्गाली) का उपयोग किया है, वह आपको बता सकता है कि एक महीने के बाद, भूख और मिठाई की लालसा कम हो जाती है, क्योंकि लीवर अधिक स्थिर रूप से काम करना शुरू कर देता है और शर्करा के स्तर में उतार-चढ़ाव नहीं होता है। बहुत ज्यादा। मैं इसके प्रदर्शन को लेकर इतना आश्वस्त क्यों हूं? सिर्फ इसलिए नहीं कि ऐसे कई अध्ययन हैं जो यकृत समारोह संकेतकों में बदलाव की पुष्टि करते हैं और इसलिए नहीं कि यह सौ साल के निर्बाध इतिहास के साथ मिंग्रेलियन पर्वत नुस्खा है। लेकिन यह भी सिर्फ अभ्यास करें. वह सबसे अच्छी शिक्षिका हैं. सोकोलिंस्की सेंटर के संचालन के वर्षों में, लिवर 48 (मार्गाली) को 40,000 से अधिक लोग प्राप्त हुए हैं!

हेपेटोसाइट्स के कामकाज को सामान्य करने से आप कार्बोहाइड्रेट चयापचय को संतुलित कर सकते हैं, जो मिठाई की लालसा की मुख्य रोकथाम है।

तनाव। मिठाई खाने की लालसा का कारण #2

हमारे पूर्वजों के लिए, जीवन के साथ गहरी संतुष्टि की भावना, अफसोस, सफलतापूर्वक पूरी की गई पेंटिंग या संगीत सुनने से नहीं, बल्कि किसी की गुफा में सुरक्षा और तृप्ति की भावना से जुड़ी थी। यह जैविक तंत्र हमें विरासत में मिला है। इसलिए, एंडोर्फिन एक आंतरिक दवा है जिसे हम अपने लिए बार-बार प्राप्त करने का प्रयास करते हैं। पेट भरा हुआ महसूस करने का सबसे तेज़ तरीका क्या है? यह सही है - मिठाई खाओ, और रक्त ग्लूकोज आधे घंटे के बजाय केवल 5 मिनट में बढ़ जाएगा, जैसा कि एक प्रकार का अनाज दलिया के बाद होगा।

और किसी व्यक्ति में अंतहीन तनाव के परिणामस्वरूप, ग्लूकोकार्टोइकोड्स (एड्रेनल हार्मोन) की रिहाई के माध्यम से सभी शरीर प्रणालियां सक्रिय हो जाती हैं। लेकिन यह सब उसी हाइपोथैलेमस में शुरू होता है, जो सभी ताकतों को संगठित करने के लिए "आदेश देता है"। ग्लूकोकार्टोइकोड्स स्वाद रिसेप्टर्स से जुड़े होते हैं, विशेष रूप से मिठाइयों के प्रति संवेदनशील।

इसलिए, उत्तेजना की अवधि के दौरान, एक व्यक्ति को "केक" और पेस्ट्री की लालसा का अनुभव होने लगता है। यदि तनाव तीव्र है, तो कोशिकाओं के मुख्य ऊर्जा सब्सट्रेट के रूप में ग्लूकोज भंडार को फिर से भरना तर्कसंगत और उचित है। लेकिन कल्पना करें कि तनाव स्थिर (क्रोनिक) है। फिर अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट सीधे वसा भंडार में चले जाते हैं।

वास्तविक जीवन में, तनाव शायद ही कभी जीवन के लिए खतरे से जुड़ा होता है। यह एक अनुभव से कहीं अधिक है. इसलिए, सोकोलिंस्की प्रणाली में हम प्राकृतिक पदार्थों का उपयोग करते हैं जो न केवल शांत करते हैं, बल्कि तनाव के प्रति संवेदनशीलता को कम करते हैं और आपको यह ध्यान देने में मदद करते हैं कि आपकी तंत्रिका कोशिकाएं क्या लायक नहीं हैं। दवाओं के विपरीत, वे न केवल कम करते हैं, बल्कि स्मृति और ध्यान की एकाग्रता को भी बढ़ाते हैं, ध्यान से नींद को सामान्य करते हैं।

बायोलन के बारे में पढ़ें - न्यूरोपेप्टाइड्स के साथ अमीनो एसिड का एक कॉम्प्लेक्स। एप्लिकेशन का अनुभव बहुत बड़ा है. इसमें कोई लत या संग्रह नहीं है. 100% सुरक्षित. यहां तक ​​कि बच्चों के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है. सुविधा यह है कि आप "जीवन की कठिन अवधि" के दौरान 20 दिनों का कोर्स कर सकते हैं। इस तरह के समर्थन के दौरान, अपने खाने की आदतों पर नियंत्रण रखें, और फिर बेहतर कामकाजी जिगर और माइक्रोफ्लोरा के सामान्य होने के कारण ग्लूकोज चयापचय में गहरा बदलाव प्रभावी होगा। लेकिन मिठाइयों की तीव्र अस्वीकृति से अंतर स्पष्ट है। कष्ट उठाने की जरूरत नहीं पड़ेगी. आप बस कम चाहेंगे!

क्रोनिक तनाव सिर्फ काम पर लगातार होने वाली समस्याएँ या व्यस्त जीवनशैली नहीं है। अक्सर बिल्कुल शांत जीवनशैली जीने वाले व्यक्ति में भी वही लक्षण विकसित होते हैं। इसका कारण निरोधात्मक तंत्रों की कमी है, जिन्हें सक्रिय करने वाले तंत्रों का स्थान लेना चाहिए। फिर तंत्रिका तंत्र और संपूर्ण शरीर सक्रिय चरण में "फंस" जाता है, जिससे खाने के व्यवहार में बदलाव आता है।

अधिक काम

अधिक काम करना एक ऐसी अनुभूति है जो तब उत्पन्न होती है जब मस्तिष्क के न्यूरॉन्स में ऊर्जा की कमी हो जाती है। चूँकि भूख का केंद्र हाइपोथैलेमस में स्थित होता है, जैसे ही इस संरचना की कोशिकाओं को भूख का अनुभव होने लगता है, वे हाइपोथैलेमस-पिट्यूटरी-अधिवृक्क श्रृंखला के साथ एक तनाव प्रतिक्रिया शुरू कर देती हैं। ग्लूकोकार्टिकोइड्स रिलीज़ होते हैं, जो स्वाद कलिकाओं को सक्रिय करते हैं। परिणामस्वरूप, हमने फिर से बहुत अधिक खा लिया।

थकान को बढ़ने से कैसे रोकें? आराम करने, आधी रात से पहले बिस्तर पर जाने और व्यायाम करने की सामान्य सलाह के अलावा, प्राकृतिक उपचार भी हैं जो तंत्रिका कोशिकाओं की रक्षा करते हैं। उदाहरण के लिए, वही बायोलन या लेसिथिनम।

सामान्य माइक्रोफ्लोरा की भूमिका. कारण #3. कैंडिडा से छुटकारा पाएं!

कल्पना करना! अधिक वजन वाले लोग जो मिठाई पसंद करते हैं उनकी आंतों के माइक्रोफ्लोरा की संरचना सामान्य वजन वाले लोगों की तुलना में भिन्न होती है। पूर्व में, फर्मिक्यूट परिवार के बैक्टीरिया प्रबल होते हैं; सामान्य परिस्थितियों में, बैक्टेरॉइडेटेस प्रबल होते हैं। सामान्य माइक्रोफ्लोरा कार्बोहाइड्रेट को मोनोसेकेराइड में तोड़ता है और उनके अवशोषण को बढ़ावा देता है। यह आंतों के कारक को दबा देता है, जिससे लिपोप्रोटीन लाइपेज सक्रिय हो जाता है। सामान्य माइक्रोफ्लोरा मोटापे और चीनी की लालसा की सबसे अच्छी रोकथाम है। लेकिन कई चीजें इसमें बाधा डालती हैं: बचपन में मिश्रण और बार-बार होने वाले संक्रमण इसे बचपन से ही बनने नहीं देते हैं, फिर एंटीबायोटिक्स, हार्मोन, अन्य दवाएं, खाद्य उत्पादों में रसायन और तनाव मित्र बैक्टीरिया को नष्ट कर देते हैं।

वसायुक्त खाद्य पदार्थों की प्रबलता से आंतों में ग्राम-नकारात्मक बैक्टीरिया की अधिकता हो जाती है, जिसका खोल लिपोपॉलीसेकेराइड होता है। यह वास्तव में एक एंडोटॉक्सिन है, जो प्रो-इंफ्लेमेटरी प्रक्रियाओं को उत्तेजित करता है और इंसुलिन प्रतिरोध बनाता है (डिबाइस जे.के., एट अल। आंत माइक्रोबायोटा और मोटापे के साथ इसका संभावित संबंध // मेयो क्लिन प्रोक। - 2008). यह एक दुष्चक्र बनाता है: जितना अधिक व्यक्ति वसायुक्त और मीठा भोजन खाता है, भोजन की उसकी आवश्यकता उतनी ही अधिक होती है। माइक्रोफ़्लोरा की संरचना को सामान्य करने से ग्राम-नकारात्मक बैक्टीरिया को विस्थापित करना और इस रोग श्रृंखला को तोड़ना संभव हो जाता है।

इसके अलावा, तनाव हार्मोन का प्रतिकार करने में माइक्रोफ्लोरा की भूमिका ज्ञात है - लाभकारी बैक्टीरिया गामा-एमिनोब्यूट्रिक एसिड का उत्पादन करते हैं, जो अतिउत्तेजना और भूख को रोकता है।

आंतों के सूक्ष्मजीव सेरोटोनिन का उत्पादन करते हैं, जो एड्रेनालाईन और नॉरपेनेफ्रिन का विरोधी है। जैव रासायनिक स्तर पर, जीवन संतुष्टि की डिग्री इसकी मात्रा पर निर्भर करती है। अगर सेरोटोनिन पर्याप्त मात्रा में है तो तनाव और डिप्रेशन में खाने की जरूरत नहीं है।

किसी समस्या का समाधान कैसे करें!

2000 के दशक की शुरुआत से, हम एक ऐसे प्रोबायोटिक की तलाश कर रहे हैं जो माइक्रोफ्लोरा को बेहतरी के लिए महत्वपूर्ण रूप से बदल देगा, भले ही आप आदर्श रूप से नहीं खा रहे हों, कई वर्षों से अपनी आंतों में मशरूम के साथ रह रहे हों और उन्हें अपने महत्वपूर्ण कार्यों के लिए मिठाई की आवश्यकता होती है, किण्वन कारखाने का समर्थन जारी रखने के लिए।

महिलाओं को पता है कि यदि आप अपना आहार तोड़ते हैं तो थ्रश हमेशा बढ़ता है, और फिर भी, वे समय-समय पर "स्वादिष्ट चीजों की तलाश में" रहती हैं। ऐसा क्यों हो रहा है? केवल इच्छाशक्ति की कमजोरी से नहीं. सूक्ष्म जीव सचमुच आपको नियंत्रित करते हैं, क्योंकि वे पेट में अपने किण्वन कारखाने को संचालित करने के लिए चीनी को अवशोषित करते हैं और मस्तिष्क में इसकी कमी हो जाती है।

और अंततः हमें लाभकारी बैक्टीरिया का एक संयोजन मिला जो माइक्रोफ्लोरा को फिर से सक्रिय कर सकता है, यहां तक ​​कि उन लोगों में भी जिन्होंने बचपन में एंटीबायोटिक्स ली थी या कृत्रिम भोजन के कारण समस्याएं थीं।

यह श्रृंखला केवल सोकोलिंस्की प्रणाली के लिए निर्मित की गई है। सामान्य सफाई कार्यक्रम के भाग के रूप में पाठ्यक्रम में 3 महीने लगते हैं।

क्योंकि अंत में, हर कोई किसी कारण से अपने आहार में बदलाव के बारे में पढ़ना शुरू कर देता है। वास्तविक लक्ष्य आपकी भलाई में सुधार करना, कोलेस्ट्रॉल या ग्लूकोज, वजन कम करना या अपनी उत्पादकता बढ़ाना, अपनी प्रतिरक्षा में सुधार करना है। और ऐसी समस्या को केवल व्यापक रूप से हल किया जा सकता है: कारणों को समाप्त करने के माध्यम से और, सबसे पहले, के माध्यम से और सबसे ऊपर, निश्चित रूप से, यकृत, जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है।

यदि आप अभी भी हर चीज में चीनी मिलाने की अपनी आदत को जारी रखते हैं तो इसके क्या खतरे हैं?

शरीर में अतिरिक्त शुगर के खतरे क्या हैं? ज्यादातर लोग जानते हैं कि यह मोटापा, मधुमेह और हृदय रोगों का कारण है। लेकिन अगर आप इन गंभीर बीमारियों को नहीं लेते हैं, तो ग्लूकोज के संचय की ओर कार्बोहाइड्रेट चयापचय में थोड़ा सा बदलाव भी माइक्रोबियल वातावरण में असंतुलन का कारण बनता है। चीनी मशरूम के पोषण का आधार है, इसलिए कैंडिडा आंतों में तीव्रता से गुणा करना शुरू कर देता है। यह आंतों के माइक्रोफ्लोरा को भी दबा देता है, जिससे विकृति की एक पूरी श्रृंखला पैदा होती है: प्रतिरक्षा में कमी, पुरानी थकान, बार-बार सर्दी, अवसाद और भी बहुत कुछ। इस प्रकार, मिठाइयों के प्रति एक "निर्दोष" जुनून प्रणालीगत स्वास्थ्य समस्याओं को जन्म देता है।

यदि आप यूरोप, यूक्रेन, कनाडा, इज़राइल में रहते हैं। यूरोपीय तरीकों का उपयोग करके चीनी की लत को कैसे खत्म करें

यूरोपीय प्रणाली में, जिसका उत्पादन हम चेक गणराज्य में करते हैं, ज़ायफ्लेनियम लीवर की सफाई की भूमिका निभाता है। और साथ ही, थियोक्टिक (अल्फा-लिपोइक) एसिड के समावेश के कारण, यह इंसुलिन के प्रति कोशिकाओं की संवेदनशीलता को भी बढ़ाता है, यानी। ग्लूकोज के ऊर्जा में रूपांतरण को तेज करता है। अपने शरीर को साफ़ करके शुरुआत करें। यह काम करता है।

और यदि आंतों में मशरूम का विषय आपके लिए प्रासंगिक है, तो सफाई के बाद, उन मशरूम से छुटकारा पाएं जिन्हें ग्लूकोज के रूप में "ईंधन" की आवश्यकता होती है - करक्यूमिनम Q10 कॉम्प्लेक्स + बैलेंस प्रीमियम प्रोबायोटिक + इम्यूनोरियम। यह सामान्य रूप से प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए भी एक जटिल है। यह महत्वपूर्ण है कि इसमें आसानी से पचने योग्य जिंक साइट्रेट भी होता है, जिसकी कमी कई लोगों के शरीर में होती है और इसके परिणामस्वरूप, इंसुलिन के प्रति कोशिकाओं की संवेदनशीलता में कमी आती है और पर्याप्त ग्लूकोज होने पर भी मिठाइयों की लालसा बढ़ जाती है। खाया।

आपको अधिक जानकारी प्राग में सोकोलिंस्की सेंटर की वेबसाइट पर मिलेगी- प्रतिरक्षा के लिए जटिल.

कारणों को प्रभावित करें! विषाक्त पदार्थों की सफाई और माइक्रोफ़्लोरा को फिर से शुरू करने की मदद से, अपनी भलाई में सुधार करना शुरू करें

यहां आप प्राकृतिक उपचारों का उपयोग करके स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए एक बहुत ही सुविधाजनक प्रणाली से परिचित होंगे जिन्हें आपको बस अपने नियमित आहार में शामिल करने की आवश्यकता है।

इसे प्रसिद्ध रूसी पोषण विशेषज्ञ व्लादिमीर सोकोलिंस्की, प्राकृतिक चिकित्सा पर 11 पुस्तकों के लेखक, नेशनल एसोसिएशन ऑफ न्यूट्रिशनिस्ट्स एंड डायटेटिक्स, साइंटिफिक सोसाइटी ऑफ मेडिकल एलिमेंटोलॉजी, यूरोपियन एसोसिएशन ऑफ नेचुरल मेडिसिन और अमेरिकन एसोसिएशन ऑफ प्रैक्टिसिंग न्यूट्रिशनिस्ट्स के सदस्य द्वारा विकसित किया गया था।

यह परिसर आधुनिक व्यक्ति के लिए बनाया गया है। हम अपना ध्यान मुख्य बात पर केंद्रित करते हैं - खराब स्वास्थ्य के कारणों पर। इससे समय की बचत होती है. जैसा कि आप जानते हैं: 20% सटीक गणना किए गए प्रयास 80% परिणाम लाते हैं। इससे शुरुआत करना समझ में आता है!

प्रत्येक लक्षण से अलग-अलग निपटने से बचने के लिए, शरीर को साफ करने से शुरुआत करें। इस तरह आप ख़राब स्वास्थ्य के सबसे सामान्य कारणों को ख़त्म कर देंगे और परिणाम तेज़ी से प्राप्त करेंगे।
सफाई से शुरुआत करें

हम हर समय व्यस्त रहते हैं, अक्सर अपना आहार तोड़ देते हैं, अपने आस-पास रसायनों की प्रचुरता के कारण उच्च विषाक्त भार से पीड़ित होते हैं, और बहुत घबराए रहते हैं।

यह प्रणाली सभी के लिए उपयुक्त है, सुरक्षित है, लागू करने में आसान है, मानव शरीर विज्ञान की समझ पर आधारित है और आपको अपने सामान्य जीवन से विचलित नहीं करती है। आपको शौचालय से नहीं बांधा जाएगा; आपको घंटे के हिसाब से कुछ भी लेने की ज़रूरत नहीं है।

"सोकोलिंस्की सिस्टम" आपको कारणों को प्रभावित करने का एक सुविधाजनक अवसर देता है, न कि केवल लक्षणों का इलाज करने का।

रूस, कजाकिस्तान, यूक्रेन, इज़राइल, अमेरिका और यूरोपीय देशों के हजारों लोगों ने इन प्राकृतिक उपचारों का सफलतापूर्वक उपयोग किया है।

सेंट पीटर्सबर्ग में सोकोलिंस्की केंद्र "स्वास्थ्य के लिए व्यंजन विधि" 2002 से, प्राग में सोकोलिंस्की केंद्र 2013 से संचालित हो रहा है।

प्राकृतिक उत्पाद विशेष रूप से सोकोलिंस्की प्रणाली में उपयोग के लिए उत्पादित किए जाते हैं।

कोई औषधि नहीं है

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"गहरी सफाई और पोषण का परिसर + माइक्रोफ्लोरा का सामान्यीकरण"सार्वभौमिक और बहुत सुविधाजनक क्योंकि यह सामान्य जीवन से ध्यान भटकाता नहीं है, शौचालय से बांधने की आवश्यकता नहीं होती है, या प्रति घंटा ले जाने की आवश्यकता नहीं होती है, और व्यवस्थित रूप से कार्य करता है।

इसमें चार प्राकृतिक उपचार शामिल हैं जो शरीर को लगातार साफ करते हैं और आंतों, यकृत, रक्त और लसीका के स्तर पर इसके कामकाज का समर्थन करते हैं। एक माह के अंदर प्रवेश.

उदाहरण के लिए, या तो फायदेमंद पदार्थ या "रुकावटों" से विषाक्त पदार्थ, चिड़चिड़ा आंतों के कारण सूजन के उत्पाद, आपकी आंतों से अवशोषित हो सकते हैं।

न्यूट्रीडिटॉक्स - "ग्रीन कॉकटेल" तैयार करने के लिए पाउडर, न केवल आंतों के म्यूकोसा को गहराई से साफ और शांत करता है, रुकावटों और मल की पथरी को नरम और हटाता है, बल्कि साथ ही जैवउपलब्ध विटामिन, खनिज, वनस्पति प्रोटीन, अद्वितीय क्लोरोफिल का एक समृद्ध सेट भी प्रदान करता है। एंटी-इंफ्लेमेटरी और इम्यूनोमॉड्यूलेटरी, एंटी-एजिंग गुण प्रभाव।

स्वीकार करनाआपको दिन में एक या दो बार इसकी आवश्यकता है। बस पानी या सब्जी के रस में घोलें।

न्यूट्रीडिटॉक्स की संरचना:साइलियम बीज पाउडर, स्पिरुलिना, क्लोरेला, इनुलिन, प्लांट एंजाइम पपेन, लाल मिर्च की सूक्ष्म खुराक।

अगले स्तर पर लीवर 48 (मार्गली)एंजाइमेटिक गतिविधि का समर्थन करता है और यकृत कोशिकाओं को सक्रिय करता है, यह हमें रक्त में विषाक्त पदार्थों के प्रवेश से बचाता है, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। हेपेटोसाइट्स के कामकाज में सुधार से जीवन शक्ति का स्तर तुरंत बढ़ जाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन होता है और त्वचा की स्थिति में सुधार होता है।

लीवर 48 (मार्गली)- आयरन सल्फेट के साथ जड़ी-बूटियों से बना एक गुप्त मिंग्रेलियन नुस्खा, जिसका शास्त्रीय चिकित्सा के विशेषज्ञों द्वारा परीक्षण किया गया और पता चला कि यह वास्तव में पित्त की सही संरचना, यकृत और अग्न्याशय की एंजाइमेटिक गतिविधि को बनाए रखने में सक्षम है - यकृत को साफ करने के लिए .

आपको भोजन के साथ दिन में 2 बार 1 कैप्सूल लेना होगा।

सक्रिय घटक:दूध थीस्ल फल, बिछुआ पत्तियां, महान केला पत्तियां, लौह सल्फेट, रेतीले अमर फूल, दूध थीस्ल अर्क।

यह पहले दिनों से विषाक्त भार को कम करता है और प्रतिरक्षा और अंतःस्रावी प्रणालियों के स्व-नियमन को बहाल करने में मदद करता है।

भारी धातुओं के संबंध में ज़ोस्टरिन के प्रभाव का इतनी अच्छी तरह से अध्ययन किया गया है कि खतरनाक उद्योगों में इसके उपयोग के लिए दिशानिर्देशों को भी आधिकारिक तौर पर मंजूरी दे दी गई है।

आपको केवल पहले 20 दिनों में ज़ोस्टरिन लेने की ज़रूरत है, पहले दस दिन 1 पाउडर 30% के साथ, फिर अगले दस दिन - 60%।

सामग्री: ज़ोस्टेरिना - समुद्री घास ज़ोस्टेरा मरीना का अर्क।

विधि का चौथा घटक लाभकारी बैक्टीरिया के 13 प्रोबायोटिक उपभेदों का एक जटिल है यूनिबैक्टर। विशेष शृंखला. इसे "सोकोलिंस्की सिस्टम" में शामिल किया गया है क्योंकि माइक्रोफ्लोरा को रिबूट करना - रिबियोसिस तथाकथित की रोकथाम के बारे में सबसे आधुनिक विचारों में से एक है। "सभ्यता के रोग।" उचित आंतों का माइक्रोफ्लोरा कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने, सूजन प्रतिक्रिया को कम करने, यकृत और तंत्रिका कोशिकाओं को क्षति से बचाने, कैल्शियम और आयरन के अवशोषण को बढ़ाने, एलर्जी और थकान को कम करने, मल त्याग को दैनिक और शांत करने, प्रतिरक्षा प्रणाली को सही करने में मदद कर सकता है। और इसके कई अन्य कार्य हैं।

हम एक प्रोबायोटिक का उपयोग करते हैं जिसका संभवतः पूरे शरीर पर सबसे गहरा प्रभाव पड़ता है, जिसका सूत्र दशकों के अभ्यास से सिद्ध हो चुका है।

पूरे कार्यक्रम का लक्ष्य खराब स्वास्थ्य के गहरे कारणों को खत्म करना, आत्म-नियमन को बहाल करना है, जिसे बाद में स्वस्थ आहार और सुधार के साथ बनाए रखना आसान होगा।मैं जीवन जीने का तरीका हूं. इसके अलावा, कॉम्प्लेक्स का उपयोग करके, आप एक साथ अपने स्वास्थ्य के समर्थन के विभिन्न क्षेत्रों को प्रभावित करते हैं। यह उचित और लाभदायक है!

इस प्रकार, 30 दिनों में आप एक साथ तीन स्तरों पर सफाई करते हैं: आंत, यकृत, रक्त, विषाक्त पदार्थों को हटाते हैं और सबसे महत्वपूर्ण अंगों को सक्रिय करते हैं जिन पर आपकी भलाई निर्भर करती है।

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जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उनमें से कई लोगों ने शरीर पर क्रोमियम जैसे तत्व के लाभकारी प्रभावों के बारे में एक से अधिक बार सुना है। बहुत व्यापक जानकारी है कि क्रोमियम की तैयारी अतिरिक्त वसा को जलाने, मिठाई की लालसा को कम करने में मदद कर सकती है और सामान्य तौर पर, जो लोग अपना वजन कम कर रहे हैं वे उनके बिना नहीं रह सकते हैं। तो इनमें से कौन सा सच है, और कौन सा सक्षम पीआर लोगों की मनगढ़ंत कहानी है, जो अतिरिक्त वजन कम करने की लोगों की शाश्वत इच्छा को भुनाने से गुरेज नहीं करते हैं? एक दवा के रूप में क्रोमियम क्या है और ऐसी दवाएं किस पर प्रभाव डालती हैं? ऐसे सवालों के जवाब हम इस लेख में देंगे।

क्रोमियम युक्त औषधियों के लाभ

क्रोमियम शरीर के लिए एक महत्वपूर्ण सूक्ष्म तत्व है जो चयापचय को प्रभावित करता है, मानव रक्त में ग्लूकोज के स्तर को सामान्य करता है। कभी-कभी, व्यापक उपचार के हिस्से के रूप में, क्रोमियम युक्त दवाएं मधुमेह रोगियों को निर्धारित की जाती हैं। हमारे शरीर में क्रोमियम 6 से 13 मिलीग्राम तक की मात्रा में पाया जाता है और इसकी कमी से स्वास्थ्य पर बेहद नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।

क्रोमियम की कमी से, शरीर में विभिन्न परिवर्तन हो सकते हैं: केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की कार्यप्रणाली बाधित हो जाती है, अतिरिक्त वजन दिखाई देता है, गंभीर थकान होती है और मधुमेह मेलेटस का खतरा बहुत बढ़ जाता है। ये सभी लक्षण आवश्यक रूप से क्रोमियम की कमी का संकेत नहीं देते हैं, लेकिन मानव शरीर में इसकी कमी की पृष्ठभूमि के खिलाफ उत्पन्न हो सकते हैं। ट्रेस तत्व कुछ प्रकार के खाद्य पदार्थों में निहित होता है, लेकिन समस्या यह है कि 10% से अधिक पदार्थ भोजन के साथ अवशोषित नहीं होता है, मुख्य भाग शरीर से जल्दी समाप्त हो जाता है।

इसलिए, क्रोमियम युक्त तैयारी व्यापक हो गई है। यदि पोषण पर्याप्त गुणवत्ता का नहीं है तो वे शरीर में पदार्थ के स्तर की भरपाई करेंगे। हालाँकि, इसका मतलब यह नहीं है कि केवल क्रोमियम की खुराक लेना ही पर्याप्त है और अपने आहार की समीक्षा न करें। आहार में शामिल करना चाहिए।

शरीर पर क्रोमियम युक्त आहार अनुपूरकों का प्रभाव

यदि शरीर में पर्याप्त क्रोमियम नहीं है, तो रक्त शर्करा का स्तर बढ़ जाता है। इसके विपरीत, यदि शरीर को यह पदार्थ पर्याप्त मात्रा में मिलता है, तो कार्बोहाइड्रेट चयापचय सामान्य हो जाएगा। इस कारण से, चीनी की लालसा से निपटने के लिए क्रोमियम युक्त दवाओं का उपयोग काफी लंबे समय से किया जाता रहा है। इसे आहारशास्त्र में व्यापक अनुप्रयोग मिला है।

एक राय है: बहुत से लोग जो मिठाइयाँ पसंद करते हैं उनमें वास्तव में क्रोमियम की कमी होती है। इस पदार्थ की कमी, जैसा कि हमने पहले ही कहा है, कार्बोहाइड्रेट चयापचय में कमी आती है। इसके अलावा, आप जितनी अधिक मिठाइयाँ खाते हैं, शरीर से उतना ही अधिक क्रोमियम निकल जाता है। और शरीर में कुल माइक्रोलेमेंट मानदंड जितना कम होगा, मिठाई के लिए जुनून उतना ही अधिक होगा। एक दुष्चक्र, जिसे कुछ विशेषज्ञ क्रोमियम युक्त तैयारी का उपयोग करके तोड़ने की सलाह देते हैं।

शरीर पर पदार्थ का एक अन्य संभावित प्रभाव इसे खरीदने के लिए एक शक्तिशाली प्रोत्साहन है। यह दावा किया जाता है कि क्रोमियम चमड़े के नीचे की वसा को जलाने और मांसपेशियों को बढ़ाने में मदद कर सकता है। इसका उपयोग अक्सर प्रशिक्षण और सुंदर शरीर के प्रेमियों द्वारा किया जाता है। वास्तव में, इस बात की पुष्टि करने वाला कोई विश्वसनीय स्रोत नहीं है कि यह पदार्थ वास्तव में मांसपेशियों के निर्माण में मदद करेगा। लेकिन यह भी सच है कि जो लोग खेलों में सक्रिय रूप से शामिल होते हैं उन्हें अक्सर क्रोमियम की कमी का अनुभव होता है; कम सक्रिय नागरिकों की तुलना में "एथलीटों" में सूक्ष्म तत्व बहुत तेजी से उत्सर्जित होता है। इसलिए, कई प्रशिक्षक वास्तव में अपने छात्रों को क्रोमियम की खुराक लेने की सलाह देते हैं।

सबसे लोकप्रिय दवाएं

औषधियाँ कई प्रकार की होती हैं, ये सभी आहार अनुपूरकों की विविधता से संबंधित हैं। रिलीज़ फॉर्म भिन्न होता है: टैबलेट और कैप्सूल से लेकर बूंदों तक। क्रोमियम की अधिकतम दैनिक खुराक 40 से 200 एमसीजी तक है। सटीक आवश्यकता कई कारकों पर निर्भर करती है: लिंग, आयु, गतिविधि का क्षेत्र, स्वास्थ्य स्थिति। यह याद रखने योग्य है कि गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को क्रोमियम युक्त आहार अनुपूरक नहीं लेना चाहिए, हालांकि इस अवधि के दौरान उनमें सूक्ष्म तत्व का स्तर काफी कम हो जाता है।

शायद सबसे लोकप्रिय दवा क्रोमियम पिकोलिनेट है। आहार अनुपूरक स्वाद में थोड़ा मीठा या बूंदों के रूप में उपलब्ध है। दवा को सुरक्षित माना जाता है, भले ही उपयोग दैनिक खुराक से अधिक हो। क्रोमियम पिकोलिनेट भूख को कम कर सकता है, मिठाई खाने की इच्छा को कम कर सकता है और चयापचय को तेज कर सकता है। सभी क्रोमियम तैयारियों की तरह, इसे भोजन के दौरान लिया जाता है।

क्रोमियम युक्त तैयारी अक्सर विशेष विटामिन कॉम्प्लेक्स में उत्पादित की जाती है, जो विशेष रूप से फिटनेस क्लब के नियमित लोगों के बीच लोकप्रिय हैं। कार्निटाइन प्लस क्रोम इसी प्रकार का है। इसका प्रभाव उपरोक्त आहार अनुपूरक के समान है: यह मिठाई की लालसा को कम करता है और भूख को दबाता है। क्रोमियम के अलावा, दवा में कार्निटाइन और कई विटामिन होते हैं।

सेंचुरी 2000 क्रोमियम और विभिन्न अन्य सूक्ष्म तत्वों के साथ विटामिन भी है। चयापचय को नियंत्रित करता है, कार्बोहाइड्रेट की खपत को कम करने में मदद करता है, हार्मोनल स्तर को संतुलित करता है।

आहार अनुपूरक क्रोमियम एक्टिव उन लोगों के बीच भी अच्छी मांग में है जिन्होंने मिठाई की खपत को सीमित करने का फैसला किया है। दवा लोकप्रिय है और इसकी अच्छी समीक्षाएं हैं। यह क्रोमियम भोजन के साथ ली जाने वाली गोलियों में उपलब्ध है। मिठाई की लालसा को कम करने और भूख को नियंत्रित करने के लिए इसकी प्रशंसा की जाती है।

कई फायदों के साथ, इनमें से कुछ प्रकार के आहार अनुपूरक कम कीमत का दावा कर सकते हैं। औसतन, क्रोमियम युक्त तैयारी की लागत 300 रूबल से शुरू होती है।

700 रूबल के मूल्य टैग के साथ अधिक महंगे विकल्प भी हैं। एक नियम के रूप में, ये विटामिन-खनिज कॉम्प्लेक्स हैं जिनमें क्रोमियम भी होता है। उदाहरण के लिए, कार्निटाइन प्लस क्रोम की कीमत एक हजार रूबल से अधिक हो सकती है।

क्या क्रोमियम की तैयारी पर्याप्त है?

आप जो भी क्रोमियम युक्त आहार अनुपूरक चुनें, आपको मुख्य बात समझने की आवश्यकता है: अपने आहार को समायोजित किए बिना, दवा काम नहीं करेगी। यह केवल आहार और व्यायाम के संयोजन में ही प्रभावी हो सकता है।

एक राय है कि क्रोमियम की तैयारी लेने का कोर्स पूरा करने के बाद मिठाई की लालसा बढ़ जाती है। ऐसी दवाएं लेते समय, एक महत्वपूर्ण कार्य न केवल शरीर को आवश्यक मात्रा में क्रोमियम प्रदान करना है, बल्कि अपने आप को उचित, स्वस्थ भोजन का आदी बनाना, मिठाई और वसायुक्त खाद्य पदार्थों की मात्रा को कम करना है।

इसलिए, दवा को सावधानी के साथ लिया जाना चाहिए, इस तथ्य के बावजूद कि इसकी अधिक मात्रा लेना काफी मुश्किल है। उसी समय, निश्चित रूप से, आप एनोटेशन में बताए गए समय से अधिक समय तक क्रोमियम युक्त आहार अनुपूरक नहीं ले सकते। और उपयोग करने से पहले, आपको एक विशेषज्ञ से परामर्श करने की आवश्यकता है, शायद आपके शरीर को इस पदार्थ के अतिरिक्त हिस्से की बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं है। किसी भी रसायन के अनियंत्रित उपयोग से गंभीर परिणाम हो सकते हैं, खासकर यदि मतभेद हों।

हो सकता है कि आप अपनी चीनी की लत के बारे में ज़्यादा न सोचें। ऐसा लगेगा, समस्या क्या है? मिठाइयाँ हर कोने पर उपलब्ध हैं, और अगर मूड खराब होने लगे तो नई खुराक प्राप्त करना इतना मुश्किल नहीं है। लेकिन इसे कम करके आंकना अभी भी बहुत भोला है: दांत खराब हो जाते हैं, अपने वजन पर नज़र रखना अधिक कठिन हो जाता है, मूड में बदलाव दूसरों के साथ संबंधों को प्रभावित करते हैं। मुझे लगता है कि आपने मधुमेह के बारे में भी सुना होगा।

दूसरी ओर, अधिकांश लोग प्राकृतिक रूप से चीनी के आदी हैं: बचपन से, वयस्क अपने बच्चों को शांत करने या सिर्फ मुस्कुराने के लिए कैंडी देते हैं। ऐसे भाग्यशाली लोग होते हैं जो मिठाइयों के प्रति उदासीन रहते हैं। लेकिन कई लोग, बड़े हो गए हैं और माता-पिता के प्रतिबंधों से मुक्त हो गए हैं, खुद को उतनी ही मिठाइयाँ देते हैं जितनी वे अवशोषित कर सकते हैं।

चाहे आपकी लत कितनी भी प्रबल क्यों न हो, अपने आप को मत छोड़ो। चीनी की लालसा को दर्द रहित तरीके से कम करने के कई तरीके हैं।

1. अपने पहले भोजन में अधिक प्रोटीन का सेवन करें

शोध से पता चला है कि प्रोटीन युक्त नाश्ता पूरे दिन चीनी खाने की इच्छा को कम करता है। प्रोटीन के कम स्रोत जैसे कि ग्रीक योगर्ट, बिना चीनी वाला पीनट बटर, अंडे और कम वसा वाला पनीर भूख बढ़ाने वाले हार्मोन घ्रेलिन की मात्रा को कम करने और अग्नाशयी पॉलीपेप्टाइड की मात्रा को बढ़ाने में मदद करते हैं, जो परिपूर्णता का संकेत देता है। इन निष्कर्षों की पुष्टि मिसौरी विश्वविद्यालय में की गई, जहां एमआरआई स्कैन से पता चला कि जिन लोगों ने उच्च-प्रोटीन नाश्ता खाया, उन्हें बाद में मिठाई की कम इच्छा महसूस हुई। भले ही सुबह एक टुकड़ा आपके गले में न जाए, फिर भी अपने पहले भोजन में प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दें।

2. कभी भूखे न रहें

क्या आप काम में फंस गए हैं और दोपहर का भोजन टालने का फैसला कर रहे हैं? व्यर्थ। भोजन छोड़ना चीनी की लालसा को बढ़ाने और बाकी दिन भर ज़्यादा खाने का एक अचूक तरीका है। पांच दिन की भोजन योजना (तीन मुख्य भोजन और दो स्नैक्स) पर टिके रहें जो आपके रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखेगा। यदि संभव हो, तो प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट का संतुलन बनाए रखने का भी प्रयास करें ताकि इंसुलिन और रक्त शर्करा का स्तर पूरे दिन न बढ़े। फिर आपको मिठाई की भी इच्छा नहीं होगी.

3. स्पष्ट शर्करा पर विचार करें

कई प्रतीत होने वाले हानिरहित उत्पादों में वास्तव में बहुत अधिक चीनी होती है: केचप, सॉस, कुछ मसाले। ऐसे उत्पादों से बचने का एकमात्र तरीका सामग्री को पढ़ना है। ऐसे खाद्य योजकों से पूरी तरह परहेज करना ही बेहतर है। इनमें अक्सर चीनी के अलावा कई हानिकारक घटक होते हैं।

4. अपना स्वाद विकसित करें

पिछले बिंदु की निरंतरता में, निम्नलिखित सलाह: अपना स्वाद विकसित करें और उत्पादों का आनंद लेना सीखें।

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ताजा तुलसी के पत्तों के साथ कटा हुआ टमाटर, अलसी के तेल के साथ बूंदा बांदी, हल्का नमकीन और काली मिर्च वाला एवोकैडो, निश्चित रूप से एक पनीर प्लेट! व्यक्तिगत रूप से, मैं ऐसे व्यंजनों से प्रसन्न हूं। हालाँकि सिर्फ तीन साल पहले, जब मैं खाना चाहता था तो सबसे पहले चॉकलेट या आइसक्रीम के बारे में सोचता था। यह आदत की बात है.

मसालों के साथ प्रयोग: दालचीनी और अदरक चीनी की लालसा को दबाते हैं। मेयोनेज़ और केचप की तुलना में अधिक परिष्कृत परिवर्धन के साथ अपने स्वाद कलियों को प्रसन्न करें - कम से कम बाल्समिक सिरका का प्रयास करें और विभिन्न वनस्पति तेलों का प्रयास करें। इसके बारे में सोचें: क्या दूध वास्तव में पर्याप्त मीठा नहीं है? लैक्टोज को यूं ही दूध की चीनी नहीं कहा जाता है।

5. अधिक नींद लें

ग्रेलिन, लेप्टिन और इंसुलिन हार्मोन मीठे की लालसा में निर्णायक भूमिका निभाते हैं। उन्हें वापस सामान्य स्थिति में लाएँ, और आप कुकी की तलाश में बेहोशी में पड़ना बंद कर देंगे। साथ ही अधिक वजन की समस्या भी कम होगी। शिकागो विश्वविद्यालय के शोध से पता चला है कि लेप्टिन के स्तर को 18% तक कम करने और घ्रेलिन के स्तर को एक तिहाई तक बढ़ाने के लिए कुछ रातों की नींद हराम करना पर्याप्त है - जिसके परिणामस्वरूप मिठाई की लालसा लगभग डेढ़ गुना बढ़ जाती है। इसके अलावा, नींद की कमी प्रलोभन का विरोध करने की आपकी क्षमता को कम कर देती है। इसलिए, नींद आपको मीठे की लत से लड़ने में मदद करेगी।

6. अधिक सक्रियता से आगे बढ़ें

गतिहीन जीवनशैली से भूख बढ़ती है। दूसरी ओर, बिना चीनी के शारीरिक गतिविधि आपके मूड को बेहतर बनाती है। अगली बार जब आप दूसरा कपकेक बनाना चाहें, तो कुछ सरल व्यायाम करें या बस टहलें।

7. पहचानें कि वास्तव में आपको क्या परेशान कर रहा है

मिठाइयों की लालसा का भावनात्मक परेशानी से गहरा संबंध है। किशोरावस्था में जब आप अलगाव या नाराजगी की भावनाओं से निपटने में असमर्थ थे, तब आपके अंदर मीठा खाने की आदत विकसित हो गई होगी। लेकिन अब आप पहले ही परिपक्व हो चुके हैं! नकारात्मक भावनाओं को कैंडी के साथ खाने के बजाय उनके लिए रास्ता खोजें। हाँ, जो प्रतिबिम्ब आपने वर्षों से कायम रखा है उसे बदलना आसान नहीं है। लेकिन शायद. अगली बार जब आप चिड़चिड़े हों और चॉकलेट बार की ओर बढ़ें, तो एक पल के लिए रुकें, अपनी आँखें बंद करें, अपनी संवेदनाओं के प्रति जागरूक हों, ध्यान केंद्रित करें और आराम करें। अब मिठाइयों के दूसरे हिस्से का विरोध करना थोड़ा आसान हो जाएगा।

8. मीठे जाल को पहचानें

अपने दिन का विश्लेषण करें और निर्धारित करें कि आप किस समय और स्थानों पर मीठे प्रलोभनों के प्रति सबसे अधिक संवेदनशील हैं। शायद आपके कार्यालय के पास कुकीज़ तक असीमित पहुंच है? क्षमा मांगना। इस लेख को अपने सहकर्मियों को पढ़ें और मिठाइयों के स्थान पर फलों का सेवन करने का सुझाव दें। शायद आप दिन भर की कड़ी मेहनत के बाद सुपरमार्केट से चॉकलेट बार खरीदने से खुद को नहीं रोक सकते? आज, आखिरी बार प्रलोभन दें, लेकिन नट्स का एक अतिरिक्त पैकेट खरीदें और उन्हें अपने बैग में रखें। कल दुकान पर जाने से पहले कीड़े को मार डालो।

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9. स्वस्थ पुरस्कार की तलाश करें

अपने आप को मिठाइयाँ खिलाने के बजाय, अपने आप को अधिक मूल्यवान सुखों से पुरस्कृत करें। जब आप बोर होते हैं या अकेले होते हैं तो अक्सर चीनी खाने की इच्छा होती है। शुगर-मुक्त पुरस्कारों की अपनी सूची बनाएं और जब आप उदास महसूस कर रहे हों तो इसे अपने पास रखें। इस बारे में सोचें कि आप उन 10-20 मिनटों में क्या कर सकते हैं जब आप कॉफी शॉप में केक के अगले टुकड़े की प्रतीक्षा कर रहे हों: अपना पसंदीदा संगीत सुनें, एक स्केच बनाएं, एक दोस्त को बुलाएं, बिल्ली को खरोंचें, एक झपकी लें। .

मुख्य नियम यह है कि पुरस्कार प्रकृति में गैर-खाद्य होना चाहिए।

10. कैल्शियम की कमी से बचें

कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि मीठे की लालसा शरीर में कैल्शियम की कमी का परिणाम हो सकती है। यदि आपके पास इसके अन्य लक्षण हैं (भंगुर बाल और नाखून, दांतों की संवेदनशीलता, थकान), तो विटामिन डी के साथ कैल्शियम युक्त दवा का एक कोर्स लें। और उन कमजोर बिंदुओं के बारे में सोचें जो असंतुलन का कारण बनते हैं।

11. आप जो खाते हैं उसे रिकॉर्ड करें

अध्ययनों से पता चला है कि भोजन डायरी रखने से वजन घटाने को बढ़ावा मिलता है, विशेष रूप से मिठाइयों की खपत कम हो जाती है। लेकिन आपको इसे सही ढंग से करने की ज़रूरत है, अर्थात्, यह नहीं रिकॉर्ड करें कि आप पहले ही क्या खा चुके हैं, बल्कि यह रिकॉर्ड करें कि आप क्या खाने जा रहे हैं। ऐसा करने का सबसे आसान तरीका है। रिजल्ट को इंस्टाग्राम पर पोस्ट करना बिल्कुल भी जरूरी नहीं है. यह प्रक्रिया अपने आप में महत्वपूर्ण है: जब आप एक कोण चुनते हैं, तो आप अपने आप को यह सोचने के लिए कुछ अतिरिक्त सेकंड देते हैं कि क्या आपने पकवान का सबसे अच्छा विकल्प चुना है।

12. एक कप चाय और एक किताब के साथ आराम करें

शर्करा युक्त तनाव से राहत न केवल स्वास्थ्यप्रद नहीं है, बल्कि यह सबसे प्रभावी भी नहीं है। ससेक्स विश्वविद्यालय ने पाया कि चाय तनाव दूर करने का एक बेहतर तरीका है। संगीत आपको और भी अधिक आराम देता है। लेकिन सबसे प्रभावी तरीका है पढ़ना! इसलिए, एक आदत विकसित करें: यदि आप चिड़चिड़ापन महसूस करते हैं, तो एक कप चाय बनाएं (अधिमानतः कैमोमाइल के साथ) और एक किताब पढ़ें। चबाने की तुलना में पढ़ना समस्याओं से ध्यान हटाने का एक बेहतर तरीका है।

13. पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ पियें

निर्जलीकरण को अक्सर भूख या चीनी की लालसा के रूप में गलत समझा जाता है। थकान, चिंता, एकाग्रता में कमी और यहां तक ​​कि मूड खराब होना भी शरीर में पानी की कमी का परिणाम हो सकता है। क्या आप कुछ चॉकलेट के लिए पहुँच रहे हैं? इसे 15 मिनट के लिए अलग रख दें और सबसे पहले एक गिलास पानी पी लें।

14. अरोमाथेरेपी की व्यवस्था करें

सुखद सुगंध आपको शांत होने और मजबूत भावनाओं से निपटने में मदद कर सकती है। मिठाइयों तक पहुँचने के बजाय, लैवेंडर, संतरे या इलायची की खुशबू लें। ये गंध आपको आराम करने और आपका ध्यान गंध की इंद्रियों पर स्थानांतरित करने में मदद करेगी। साथ ही, आप एक नई प्रतिक्रिया विकसित कर सकते हैं जो शांति की ओर ले जाती है।

15. जीवन का स्वाद चखें

अपने शेड्यूल के बारे में सोचने के लिए कुछ समय निकालें। क्या इसमें करने के लिए पर्याप्त चीज़ें हैं जो आपको वास्तव में खुश करती हैं? आपके जीवन में आनंद के जितने अधिक स्वस्थ स्रोत होंगे, आपको मिठाई की लालसा उतनी ही कम होगी। उस पल का आनंद लेना सीखें, चाहे वह अपने परिवार के साथ रात्रिभोज हो या काम से घर तक पैदल चलना हो। अधिक बार मुस्कुराएं और अपने जीवन के हर पल की मिठास को महसूस करें। फिर मीठे की चाहत खुद ही कम हो जाएगी.

उन्होंने हमारी मदद की:

एवगेनी अर्ज़मास्तसेव
मार्गारीटा कोरोलेवा सेंटर फॉर एस्थेटिक मेडिसिन में पोषण विशेषज्ञ

विश्व स्वास्थ्य संगठन का अनुमान है कि एक सामान्य रूसी प्रतिदिन लगभग 100 ग्राम चीनी खाता है। इस तथ्य के बावजूद कि मानव शरीर कमोबेश दर्द रहित तरीके से 50 ग्राम से अधिक मीठे योजक को संसाधित नहीं कर सकता है। और आधुनिक वैज्ञानिक अनुसंधान लगातार मेनू में अतिरिक्त चीनी को मधुमेह, उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक और दिल के दौरे और पेट के कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों से जोड़ता है। यह सूची ही आपको सोडा और बन्स को हमेशा के लिए भूलाने के लिए काफी है। लेकिन एक बारीकियां है.

अफ़सोस, चीनी के खतरों के बारे में कहानियाँ, मीठा खाने के शौकीन लोगों को कैंडी छोड़ने के लिए मजबूर नहीं कर सकतीं। अमेरिकी जीवविज्ञानी लंबे समय से मीठे जहर को शराब और तंबाकू के बराबर मानने का प्रस्ताव रखते रहे हैंऔर ईमानदारी से इसे एक दवा कहना शुरू करें। चौंकाने के लिए नहीं: चीनी के प्रति हमारे मस्तिष्क की प्रतिक्रिया का तंत्र उन व्यसनों से बहुत अलग नहीं है जो शैंपेन के प्रत्येक नए गिलास के साथ विकसित होते हैं।

इस विषय पर अनेक प्रयोगों में से एक प्रयोग सांकेतिक है। प्रिंसटन विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने प्रायोगिक चूहों को प्रतिदिन चीनी खिलाई, धीरे-धीरे खुराक बढ़ाई। सभी खुश थे। लेकिन एक दिन, कृन्तकों के लिए भयानक, लोगों ने मेनू से मिठाई को पूरी तरह से बाहर कर दिया। आप क्या सोचते हैं? जानवर बेचैन, चिड़चिड़े और आक्रामक हो गए और, यदि वे कर सकते, तो संभवतः सिरदर्द और काटने की इच्छा की शिकायत करते। सामान्य तौर पर, गरीब चूहों को वांछित खुराक के अभाव में एक सामान्य वापसी का अनुभव हुआ।

लेकिन आइए लोगों के पास वापस आएं। हममें से अधिकांश ने स्पष्ट रूप से बोलने से पहले ही मीठी दवा की पहली खुराक निगल ली, और दशकों तक "चाय के लिए कुछ" खरीदकर बुरा लगाव बनाए रखा। हम चीनी खाना बंद नहीं कर सकते, चाहे हम कितने भी मजबूत इरादों वाले लोग क्यों न हों।, किसी भी नशा विशेषज्ञ से पूछें। लेकिन हम धीरे-धीरे (यह सफलता के लिए एक महत्वपूर्ण शर्त है) अपने आहार में मिठाइयों की मात्रा को न्यूनतम या शून्य तक कम कर सकते हैं।

डब्ल्यूएच विशेषज्ञों ने उन लोगों के लिए कई नियम बनाए हैं जो एक दिन मिठाई छोड़ने का इरादा रखते हैं। कार्य योजना प्राप्त करें.

1. पर्याप्त नींद।हाँ, यह इतना आसान है. मानव शरीर नींद की कमी को एक तनावपूर्ण स्थिति के रूप में समझता है - और भूख को नियंत्रित करने वाले हार्मोन भेजता है। एक बिना नींद की रात आपके लिए अगले दिन 200 से अधिक अतिरिक्त किलोकैलोरी खाने के लिए पर्याप्त है, जिसमें तेज कार्बोहाइड्रेट यानी चीनी को प्राथमिकता दी जाती है। एक अच्छी तरह से आराम करने वाला व्यक्ति केक की ओर कम आकर्षित होता है - यह हार्वर्ड में सिद्ध हुआ है।
2. अपने आहार का विश्लेषण करें.मिठाइयों के लिए एक अदम्य लालसा अक्सर क्रोमियम, जिंक या मैग्नीशियम (या शायद एक ही बार में) की कमी के लक्षण के रूप में प्रकट होती है। केवल एक रक्त परीक्षण ही निश्चित रूप से यह निर्धारित कर सकता है, लेकिन केवल मामले में, जांचें कि लेख के अंत में दी गई सूची के उत्पाद आपकी प्लेट में कितनी नियमित रूप से दिखाई देते हैं।
3. प्रोटीन खाओ.यह रक्त में ग्लूकोज और इंसुलिन के स्थिर स्तर को बनाए रखने का एक तरीका है और परिणामस्वरूप, मीठा खाने की इच्छा कम होती है। आदर्श रूप से, प्रोटीन हर भोजन में लिया जाना चाहिए, लेकिन नाश्ते में निश्चित रूप से। प्रोटीन से हमारा तात्पर्य केवल मांस और मछली से नहीं, बल्कि मेवे, बीज, अंडे और फलियाँ से भी है।
4. छोटे-छोटे और बार-बार भोजन करें।कुकीज़ पर नाश्ता करने का विचार उन लोगों के मन में भी नहीं आता है जिनका शर्करा स्तर दिन भर में तेजी से नहीं बढ़ता है। हर 2-2.5 घंटे में खाना खाने की कोशिश करें (बेशक, इसकी मात्रा बांटते हुए ताकि महीने के अंत तक यह आकार में एक गेंद जैसा न दिखे) - और आप देखेंगे कि जब आपको भूख के तीव्र हमलों का अनुभव नहीं करना पड़ता है , पेस्ट्री की दुकानों से गुजरना आसान है।
5. मिठाइयाँ नज़र में न रखें।यदि रेफ्रिजरेटर में केक का एक टुकड़ा और मेज की दराज में जिंजरब्रेड कुकीज़ प्रतीक्षा में हैं, तो उन्हें खाने का प्रलोभन किसी भी प्रतिज्ञा को हरा देगा। तो यह सरल है: ऐसी कोई भी चीज़ न खरीदें जो आपके लिए अच्छी न हो। और ऐसे अवसरों के लिए जब आप मिठाई खाने के आदी हैं (सहकर्मियों के साथ कॉफी ब्रेक, गर्लफ्रेंड के साथ बैठकें, सुबह की चाय), चॉकलेट और क्रोइसैन के स्वास्थ्यवर्धक विकल्प अपने पास रखें। ये मौसमी फल और जामुन, शहद, सूखे मेवे हो सकते हैं।
6. कदम।नियमित व्यायाम दैनिक तनाव से निपटने का एक अच्छा तरीका है, जो अक्सर चॉकलेट और जैम के प्रति हमारे भावनात्मक लगाव के लिए जिम्मेदार होता है।
7. स्वस्थ वसा जोड़ें.वे शरीर की हार्मोनल स्थिरता के लिए बेहद महत्वपूर्ण हैं और आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराने में मदद करते हैं। स्वस्थ असंतृप्त वसा एवोकाडो, नट्स और बीजों और जैतून के तेल में पाए जाते हैं।
8. घर पर खाना बनायें.शरीर में प्रवेश करने वाली चीनी की मात्रा को कम करने के लिए, आपको औद्योगिक रूप से प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को जितना संभव हो उतना सीमित करना होगा। मिठास अब पकौड़ी और अचार में भी मिलाई जाती है, और अधिकता से बचने का एकमात्र तरीका अपने भोजन में चीनी की मात्रा को व्यक्तिगत रूप से नियंत्रित करना है। यहां एक सरल उदाहरण दिया गया है: किराने की दुकान पर खरीदे गए कटलेट में लगभग निश्चित रूप से सिरप या उसके जैसा कुछ होगा; मांस के एक टुकड़े में जिसे आप व्यक्तिगत रूप से घर पर कटलेट में बदलते हैं - नहीं।
9. कैलोरी पीना बंद करें.तरल चीनी का कोई भी रूप इससे युक्त ठोस भोजन से भी बदतर है। सुगन्धित पेय तृप्ति का भ्रम पैदा किए बिना दवा को सीधे आपके लीवर तक पहुंचाते हैं। इसलिए बीच-बीच में नींबू पानी पीने से आप खुद को ज्यादा से ज्यादा तेज कार्बोहाइड्रेट खाने के लिए उकसाते हैं।
10. मसाले डालेंदालचीनी, जायफल और इलायची प्राकृतिक रूप से खाद्य पदार्थों को मीठा करते हैं, रक्त शर्करा को नियंत्रित करने और आपकी लत को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।

यदि आप लगातार कुकीज़ और केक खाते हैं, उन्हें बन के साथ खाते हैं, और चॉकलेट और आइसक्रीम खाते हैं, और फिर भी नहीं रुक सकते हैं, तो यह लेख निश्चित रूप से आपके लिए है!

"मीठी लत"- एक लंबे समय से स्थापित शब्द. सबसे दिलचस्प बात यह है कि अधिकांश लोग अन्य सभी खाद्य उत्पादों की तुलना में चीनी के बारे में काफी कुछ जानते हैं। इस संकट पर निर्भरता के कारणों सहित।

इसलिए, मैं यहां मिठाई और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों की लालसा के कारणों पर ध्यान नहीं दूंगा। इस बारे में बहुत सारे लेख लिखे गए हैं, प्रत्येक लेख एक दूसरे से अधिक मूर्खतापूर्ण है। क्योंकि अगर समझदारी हो तो मिठाई पर निर्भरता जल्द ही खत्म हो जाएगी। लेकिन यह साल-दर-साल बढ़ता ही जाता है।

खैर, वास्तव में, यह किस तरह की सलाह है: अधिक प्रोटीन और सब्जियां खाएं, उदारतापूर्वक विटामिन और विशेष रूप से क्रोमियम (क्रोम, कार्ल!!!) से भरपूर, अधिक पानी पिएं, सामान्य से अधिक समय तक सोएं - बस इतना ही। तो क्या, यह काम करता है? मुझे उस पर बेहद शक़ है।

कुछ पूरी तरह से ख़राब युक्तियाँ हैं, जैसे मिठाइयों की जगह सूखे मेवे और मुरब्बा लेना। क्या उनमें चीनी नहीं है? क्या आप जानते हैं कि सूखे खजूर में शुद्ध ग्लूकोज की तुलना में 4 गुना अधिक चीनी होती है? शहद के बारे में क्या? यह आम तौर पर एक दवा है जिसे कड़ाई से खुराक में और केवल सर्दी के दौरान ही लिया जाना चाहिए।

मैं आपको मिठाई की इस लालसा से छुटकारा पाने का अपना तरीका बताना चाहूंगा। और मुक्ति के बारे में भी नहीं, बल्कि उचित परिवर्तन के बारे में भी। आख़िरकार, मिठाई का पूरी तरह से त्याग करना सरासर मूर्खता और पूर्ण विधर्म है!

मैं खुद भी चाय के साथ कुकीज़ की चुस्कियां लेने का शौकीन हूं, साथ में कोई अच्छा टीवी शो भी देखता हूं और खासकर सर्दियों में आरामदायक कंबल में लिपटा हुआ।

आपने शायद एक से अधिक बार देखा होगा कि पहली दो कुकीज़ सबसे स्वादिष्ट होती हैं। खैर, शायद कोई तीसरा। अधिकतम चार. पाँचवाँ लगभग स्वचालित है और इसका स्वाद लगभग ध्यान देने योग्य नहीं है। किसी भी स्थिति में, यह पहले दो की तरह सुखद नहीं है।

हम इस प्रभाव के कारण पर चर्चा नहीं करेंगे। मुख्य बात यह है कि इसका अस्तित्व है। और यह वह है जो हमें मिठाइयों और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों की अदम्य लालसा से निपटने में मदद करेगा।

मूलतः, हमें एक स्थापित आदत को बदलना होगा। और आप जो कर रहे हैं उसके बारे में स्पष्ट रूप से जागरूक होने से अधिक कोई चीज़ आपको आदत बदलने में मदद नहीं करती है।

मिठाई और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों की लालसा से छुटकारा पाने के लिए 3 कदम

1 कदम. अपनी पसंदीदा मिठाइयाँ अधिक खरीदें। हाँ! आपने सही सुना. उनमें से बहुत सारे खरीदें और उन्हें किसी दृश्य स्थान पर रखें। मैं अपने आप से मिठाइयाँ छिपाना नितांत मूर्खता समझता हूँ। इस तरह आप खुद को और भी अधिक तनावग्रस्त कर लेते हैं और मिठाई खाने की इच्छा तीव्र हो जाती है।

चरण दो. जब आपको कुछ मीठा खाने का मन हो, तो अपनी प्लेट में नियमित रूप से उतना ही हिस्सा रखें, जितना आप हमेशा खाते हैं। यदि यह कुकीज़ का पूरा पैक है, तो पथ एक पैक होगा। यदि यह एक किलोग्राम है, तो यह एक किलोग्राम है। पूरा केक ख़त्म करें - आगे बढ़ें!

3. कदम सबसे महत्वपूर्ण है. जागरूकता. मीठा खाना शुरू करें. लेकिन हमेशा की तरह नहीं, मुट्ठी भर स्वादिष्ट व्यंजनों को आग के डिब्बे में कोयले की तरह अपने मुंह में फेंकना, लेकिन धीरे-धीरे और सचेत रूप से।

प्रत्येक कुकी, केक का पहला टुकड़ा, या जो कुछ भी आप करने का प्रयास कर रहे हैं उसे महसूस करें। खासकर पहला वाला. क्या यह सच नहीं है कि इसका स्वाद वास्तव में बाद के सभी की तुलना में बेहतर और चमकीला लगता है?

उस पहली कुकी को यथासंभव सचेत होकर, अपने पूरे ध्यान के साथ चखें। सभी स्वादों, बनावट, मिठास, जो भी हो, को महसूस करें। ऐसा करने के लिए इसे तुरंत निगलें नहीं, चबाएं और अच्छी तरह चखें।

दूसरी कुकी, तीसरी और इसी तरह आगे भी ऐसा ही करें।

शायद यह विधि पहली बार काम नहीं करेगी, और फिर भी आपके पास पूरे एक किलोग्राम कुकीज़, या इससे भी अधिक होंगी। लेकिन हर बार आप अपने मन और शरीर को बेहतर महसूस करने और बेहतर महसूस करने के लिए प्रशिक्षित करेंगे, इस बात से अवगत रहेंगे कि आप क्या खाते हैं और कैसे खाते हैं।

बस इतना ही! कुछ भी जटिल नहीं, है ना?

हालाँकि, कुछ बारीकियाँ हैं जिन्हें ध्यान में रखा जाना चाहिए।

सबसे पहले, यदि आप मिठाई खाते समय टीवी देखते हैं या इंटरनेट पर सर्फ करते हैं तो यह विधि काम नहीं करेगी। या तो एक या दूसरा. मुझे लगता है यह स्पष्ट है. स्वाद की सभी सूक्ष्मताओं पर नज़र रखना और साथ ही दोस्तों के साथ चैट करना असंभव है।

दूसरी बात, कोशिश करें कि मीठा न पियें। न चाय, न कॉफ़ी, न कुछ और। इस तरह आप निश्चित रूप से बहुत अधिक खा लेंगे और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आप स्वाद महसूस नहीं कर पाएंगे। अगर आप चाय के साथ मीठा खाने के आदी हैं तो चाय को आखिर के लिए छोड़ दें। पहले कुकीज़, फिर चाय।

तीसरा, किसी भी परिस्थिति में आपको खुद को डांटना नहीं चाहिए या जानबूझकर खुद को सीमित नहीं करना चाहिए। जैसे: अब मैं 5 कुकीज़ खाऊँगा, लेकिन अब और नहीं! इससे स्थिति और खराब ही होगी. जितना चाहो उतना खाओ.

यदि आप मिठाइयाँ खाने की प्रक्रिया को स्पष्ट रूप से समझना, उनका पूरा स्वाद, बनावट, चिपचिपापन, मिठास आदि महसूस करना सीख जाते हैं, तो आप जल्द ही नोटिस करेंगे कि अब आप अधिक खाना नहीं चाहते हैं। आप उतना ही खाएंगे जितना आपको खाने में अच्छा लगेगा।

यहाँ मुख्य शब्द सुखद है.

और अंत में। मिठाइयाँ हमेशा हानिकारक नहीं होतीं। आज हर कोई मिठाइयों और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों के खतरों से ग्रस्त है:

असली दवाओं से भी बदतर दवा! टाइप 2 मधुमेह का कारण बनता है! सफेद मौत!! ब्ला ब्ला ब्ला…

मेरी तुमसे याचना है! हाँ, यह सब बकवास है! मिठाइयाँ हमेशा से एक इनाम रही हैं। युवा से लेकर बूढ़े तक, हर कोई उसे हमेशा और हर जगह प्यार करता है।

और अतिरिक्त कुकी खाने के लिए खुद को दोषी ठहराना बिल्कुल हास्यास्पद है। अधिकांश लोगों के जीवन में पहले से ही बहुत कम खुशियाँ हैं, लेकिन यहाँ वे उन्हें मिठाई खाने से भी हतोत्साहित करते हैं और उन्हें हर तरह के जुनून से डराते हैं।

शारीरिक सुख ही हमारी सभी सुखद भावनाओं और सकारात्मक विचारों का स्रोत है। किसी व्यक्ति से शारीरिक सुख छीन लो तो वह निराशा, क्रोध और घृणा से भर जाएगा। उसकी सोच विकृत हो जायेगी, उसकी रचनात्मक क्षमता सूख जायेगी। उसमें आत्म-विनाशकारी मनोवृत्ति विकसित हो जायेगी।
अलेक्जेंडर लोवेन - "खुशी: जीवन के लिए एक रचनात्मक दृष्टिकोण"

वैसे, मिठाई के खतरों के बारे में विचार अपने आप में मिठाई से कहीं अधिक हानिकारक हैं। जब आप केक खाते हैं और सोचते हैं कि यह कितना हानिकारक है और आपको इसे बंद कर देना चाहिए, तो यह आपके विचार ही हैं जो आपको केक से भी ज्यादा नुकसान पहुंचाते हैं। इसके बारे में सोचो!

इसके अलावा, आप कैसे जानते हैं कि आपका शरीर इस विशेष कैंडी या इस विशेष कुकी को क्यों चाहता है? आप कुछ भी नहीं खाते. आप कुछ विशिष्ट चुनें. एक विशिष्ट प्रकार की कुकी, या कोई पसंदीदा केक, और कोई एक नहीं।

हो सकता है कि आपके शरीर में इन उत्पादों में निहित पदार्थों की बिल्कुल कमी हो? अच्छा, उसे दे दो! और अपने आप को मूर्ख मत बनाओ.

दूसरी बात यह सोचना है कि आप क्या कर रहे हैं। मिठाइयाँ खाने की प्रक्रिया से अवगत रहें, इसे महसूस करें, अंततः आनंद प्राप्त करें, और पूरी तरह से स्वचालित रूप से अपने आप को व्यंजनों में न झोंक दें। आपका शरीर ही आपको माप बताएगा. सावधान रहें सब ठीक हो जाएगा.

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