जौ एक विशेष रूप से साफ और संसाधित जौ का अनाज है। अनाज बनाने के लिए अनाज के बीच कई प्रतियोगी बहुत बड़े हैं, लेकिन विटामिन और खनिज परिसरों, प्रोटीन और फाइबर की उच्च सामग्री जौ दलिया को इस सूची में निस्संदेह नेता बनाती है।

खाना पकाने के दौरान अनाज को उबालने और कुरकुरे होने के लिए, इसे 8-10 घंटे पहले पानी में भिगोने की सलाह दी जाती है। आप रात में अनाज के ऊपर पानी डाल सकते हैं, और सुबह खाना बनाना शुरू कर सकते हैं। मोती जौ को अनुपात में भिगोने की सिफारिश की जाती है - एक लीटर पानी प्रति गिलास अनाज (250 मिली)। आज मैं आपको चिकन के साथ जौ पकाने का तरीका बताऊंगा।

अगर आप हमारी रेसिपी को फॉलो करते हैं तो जौ को चिकन से बनाना आसान है।

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग

1. हम मोती जौ धोते हैं, अधिमानतः कई बार, इसे रात भर पानी से भर दें।

2. चिकन पट्टिका को धो लें, इसे एक कागज़ के तौलिये पर सुखाएं और छोटे टुकड़ों में काट लें। नमक, काली मिर्च और अन्य मसालों के साथ रगड़ें।

3. हम प्याज और गाजर को साफ करते हैं। प्याज को क्यूब्स में काटें, गाजर को स्ट्रिप्स में। आप चाहें तो गाजर को कद्दूकस करके कद्दूकस कर सकते हैं।

4. एक कढ़ाई में तेल गरम करें (आप कड़ाही या कोई मोटी दीवार वाली कड़ाही का उपयोग कर सकते हैं), इसमें चिकन पट्टिका के अचार के टुकड़े डालें।

5. चिकन के गोल्डन ब्राउन होने के बाद इसमें गाजर और प्याज डालकर बीच-बीच में चलाते हुए भूनें.

6. जौ को ऊपर से एक समान परत में फैलाएं, उसके ऊपर से पानी निकाल दें, और इसे शोरबा या पानी से भर दें। तरल को न छोड़ें, क्योंकि जौ इसे अच्छी तरह से अवशोषित करता है। दलिया के स्तर से ऊपर पानी में लगभग 2-3 सेंटीमीटर डालें।

7. जैसे ही तरल उबलता है, गर्मी कम करें, पैन को ढक्कन से ढक दें और दलिया को 45 मिनट तक उबालें जब तक कि सारा तरल वाष्पित न हो जाए।

8. चिकन के साथ जौ का दलिया तैयार है! परोसने से पहले, दलिया को हिलाना सुनिश्चित करें। चिकन के साथ जौ एक बेहतरीन दैनिक व्यंजन है जो आपके आहार में नए नोट लाएगा।

वीडियो नुस्खा

पोषण विशेषज्ञ नियमित रूप से जौ का दलिया खाने की सलाह देते हैं, क्योंकि इसमें बहुत सारे जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराने में मदद करते हैं। फाइबर शरीर को विषाक्त पदार्थों को साफ करने में मदद करता है।उच्च फाइबर सामग्री के कारण, जौ आंत्र समारोह को सामान्य करता है। एक अतिरिक्त लाभ मोती जौ के व्यंजनों की हाइपोएलर्जेनिकता है। यह दलिया हैंगओवर सिंड्रोम को कम करने में सक्षम है, साथ ही विषाक्तता के बाद के परिणाम भी।

जौ एक स्वस्थ अनाज है जिसे आहार में शामिल करना चाहिए। इसे अक्सर चिकित्सा, खेल, शिशु आहार में शामिल किया जाता है। इस तरह के उत्पाद को तैयार करने के कई तरीके हैं (जैसा कि नुस्खा में है)। मोती जौ मूल्यवान पोषक तत्वों और ऊर्जा का एक समृद्ध भंडार है। जौ के दलिया की मुख्य विशेषता इसका उच्च पोषण मूल्य है। अगर आप नाश्ते में जौ का दलिया खाते हैं, तो जीवंतता और ऊर्जा का आवेश लंबे समय तक बना रहेगा।

जौ दलिया, मांस, विभिन्न सब्जियों या मशरूम के योजक के रूप में आमतौर पर कार्य करते हैं। यह विभिन्न टमाटर या क्रीम सॉस के साथ भी अच्छी तरह से चला जाता है।

बेहतर चयापचय और मस्तिष्क गतिविधि की सक्रियता के लिए, फॉस्फोरस का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, जो मोती जौ में अनाज के बीच सबसे बड़ी मात्रा में पाया जाता है।

जौ एक ऐसा अनाज है, जो हर किसी को पसंद नहीं होता है, लेकिन बहुत उपयोगी होता है। सेना में सेवा करने वाले पुरुष इसे "तिरपाल" ग्रिट्स या "छर्रे" के रूप में याद करते हैं। फिर भी, यह अनाज शरीर में कोलेस्ट्रॉल से छुटकारा पाने में मदद करता है, इसमें विटामिन ए, सिलिकिक एसिड होता है, जो गुर्दे की पथरी को घोलता है, साथ ही उपयोगी अमीनो एसिड लाइसिन, जो हमें अपने दिल को मजबूत करने, क्षतिग्रस्त ऊतकों को बहाल करने, लेंस की रक्षा करने की अनुमति देता है। आंख से और भी बहुत कुछ।

जौ सभी के लिए उपयोगी है, आपको बस इसे सही तरीके से पकाने की जरूरत है, और आप खुश होंगे! स्वादिष्ट दलिया के लिए एक शर्त ठंडे पानी में अनाज भिगोना है।

मांस के लिए, आज हम चिकन या चिकन पट्टिका के साथ जौ पिलाफ तैयार कर रहे हैं।

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, निम्नलिखित उत्पादों को लें।

जौ को अच्छी तरह से धो लें और कुछ घंटों के लिए ठंडा पानी डालें। यह आमतौर पर समय से पहले किया जाता है।

गाजर को पतली स्ट्रिप्स में काटें, प्याज को आधा छल्ले में काटें। मैंने पीले और नारंगी गाजर का इस्तेमाल किया, वे स्वाद में भिन्न हैं। पीले रंग में गाजर की स्पष्ट गंध नहीं होती है और यह नारंगी की तुलना में अधिक मीठा होता है।

चिकन या पट्टिका को टुकड़ों में काट लें।

कढ़ाई को आग पर गरम करें, उसमें तेल डालें और फिर से अच्छी तरह गरम करें। चिकन या फिलेट के टुकड़ों को हल्का सुनहरा होने तक तलें। हल्का नमक।

प्याज़ डालकर 3 मिनट तक भूनें।

फिर गाजर डालें, गाजर के नरम होने तक भूनें।

स्वादानुसार मसाले और नमक डालें। मुझे वास्तव में ऐसे मसाले पसंद नहीं हैं जो पकवान के स्वाद को रोकते हैं और उसका रंग बदलते हैं, इसलिए मैं धनिया, जीरा और काला मसाला मिलाता हूं। बहुत हो गया। आप लहसुन, गर्म मिर्च, जो प्यार करता है, डाल सकते हैं, लेकिन स्वाद बदल जाएगा। जब फ्राई आकार में आ जाए, जैसा कि फोटो में है, ग्रिट्स डालें। यदि चिकन के बजाय बीफ या पोर्क का उपयोग किया जाता है, तो इस स्तर पर ज़िरवाक को पानी से डाला जाता है और मांस तैयार होने तक उबाला जाता है।

भीगे हुए जौ को कढ़ाई में डालें।

एक उंगली की मोटाई के बारे में पानी से भरें। अच्छी तरह से नमक। तेज़ आँच पर एक उबाल लें, फिर आँच को कम कर दें, और पानी के उबलने का इंतज़ार किए बिना, कड़ाही को ढक्कन से ढक दें। हाँ, हाँ, जौ पिलाफ को बंद ढक्कन के नीचे तब तक पकाया जाता है जब तक कि यह पूरी तरह से पक न जाए।

हम समय-समय पर जांच करते हैं। अगर पानी सतह से उबल गया है, लेकिन फिर भी नीचे रहता है, तो हम जौ को बीच की ओर एक स्लाइड में इकट्ठा करते हैं, इसे फिर से ढक देते हैं और तब तक पकाते हैं जब तक कि पानी पूरी तरह से उबल न जाए और अनाज तैयार हो जाए। फिर से, अगर आपको ऐसा लगता है कि अनाज अभी तैयार नहीं है, और पानी पहले ही उबल चुका है, तो थोड़ा उबलता पानी डालें और तब तक पकाएं जब तक आपको नरमता की आवश्यकता न हो।

चिकन के साथ तैयार जौ पिलाफ में एक टेढ़ा रूप होता है, एक साथ चिपकता या धब्बा नहीं होता है। सुगंध एक असली पिलाफ की तरह है।

तैयार पकवान के साथ अचार या सलाद परोसना अच्छा रहेगा।

ओवन में जौनरम और फूला हुआ निकलता है। यदि आप जौ के दलिया को चिकन के साथ पकाते हैं, तो यह चिकन के रस से संतृप्त हो जाएगा और आपको बहुत स्वादिष्ट साइड डिश मिलेगी। यह व्यंजन टू इन वन है, उन लोगों के लिए बहुत सुविधाजनक है जो लंबे समय तक चूल्हे पर खड़े रहना पसंद नहीं करते हैं। एक सुर्ख चिकन और एक स्वादिष्ट स्वादिष्ट जौ एक ही समय में तैयार हो जाते हैं।

ओवन में जौ चिकन रेसिपी के साथ

ऐसा माना जाता है कि मोती जौ की तैयारी के साथ आपको छेड़छाड़ करने की जरूरत है, क्योंकि इस अनाज को नरम अवस्था तक पहुंचने में बहुत लंबा समय लगता है। मुझे नहीं लगता कि उसके साथ कोई समस्या है। यदि आपने लंच या डिनर के लिए जौ को ओवन में पकाने की योजना बनाई है, तो अनाज को पहले से साधारण ठंडे पानी में भिगो दें। इसे चार घंटे तक ऐसे ही खड़े रहने के लिए छोड़ दें। इस क्रिया से कोई बल नहीं हटता, लथपथ होकर खड़ा हो जाता है। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो मोती जौ की तैयारी में वास्तव में काफी समय लग सकता है। इसलिए, सुरक्षा जाल के लिए और खाना पकाने के समय की उचित योजना के लिए, मैं इस सरल क्रिया को करने की सलाह देता हूं - भिगोना। जौ दलिया को ओवन में स्वादिष्ट और कुरकुरे कैसे पकाने के लिए, पढ़ें।

पकाने की विधि सामग्री

• मोती जौ - 2 गिलास;
• चिकन के टुकड़े (टांग, जांघ, पंख) - 0.5 किलो;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• वनस्पति तेल - 4 बड़े चम्मच। चम्मच;
• मक्खन - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• नमक, काली मिर्च, लहसुन, चिकन मसाला - स्वाद के लिए।

सामग्री:

चिकन (मध्यम आकार) - 1 टुकड़ा
मोती जौ - 450 जीआर।
गाजर - 2 पीसी।
प्याज (बड़ा प्याज) - 1 पीसी।
मसाला
मेयोनेज़

हमने चिकन को टुकड़ों में काट दिया, अपने पसंदीदा नुस्खा के अनुसार मैरीनेट करें। मेरे पास चिकन मसाला और मेयोनेज़ है। 1 घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें (या यदि आपके पास समय हो तो अधिक समय तक)।

जौ को अच्छी तरह से धो लें, ठंडा पानी डालें और 1 घंटे (या उससे अधिक) के लिए छोड़ दें।

गाजर और प्याज छीलें। गाजर को कद्दूकस कर लें, प्याज को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

एक पैन में वनस्पति तेल में प्याज के साथ गाजर भूनें।

जौ से पानी निकालें और इसे वनस्पति तेल से सने हुए बेकिंग शीट पर रख दें, वहां तली हुई गाजर और प्याज डालें। नमक स्वादानुसार और मिला लें।

जौ में उबला हुआ गर्म पानी डालें ताकि वह जौ को ढँक दे और पानी जौ के दलिया से लगभग 2 सेमी अधिक हो। ऊपर से चिकन के टुकड़े रख दें, ऐसा कुछ भी नहीं है कि वे पानी में पड़े रहें।

बेकिंग शीट को ओवन में रखें और t 180-200 * C. 60 मिनट पर बेक करें (समय समाप्त होने के बाद, मैं एक और 15 मिनट के लिए t लगभग 120 * C पर बेक करता हूं। समय-समय पर, आपको ओवन में देखने की जरूरत है और गर्म उबला हुआ पानी डालें ताकि जौ सूख न जाए, लेकिन चिकन के ऊपर न डालें। समय बीत जाने के बाद, बेकिंग शीट को ओवन से हटा दें।

जौ उबला हुआ और कुरकुरे निकलता है, और चिकन रसदार और सुगंधित होता है। इस रेसिपी के अनुसार मैं चिकन के साथ चावल और एक प्रकार का अनाज पकाती हूँ, यह भी बहुत स्वादिष्ट होता है!
अपने भोजन का आनंद लें!

स्लट शब्द सुनते ही आपके दिमाग में सबसे पहले कौन से विचार आते हैं? बेशक, यह दुनिया का सबसे बेस्वाद दलिया है। वास्तव में, सरल व्यंजन हैं जहां मोती जौ मुख्य घटक है, जिसके अनुसार पकाने के बाद, इस अनाज के बारे में राय नाटकीय रूप से बदल जाएगी।

सामग्री की संरचना:

• जौ - 0.5 किलो;
• चिकन - 0.5 किलो;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• अजवाइन - 200 ग्राम;
• पार्सनिप - 1 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• मांस शोरबा - 1 एल।

खाना पकाने की विधि:

1. सब्जियों को धोएं, छीलें और क्यूब्स में काट लें।
2. चिकन को आटे में रोल करें, पहले काली मिर्च और नमक।
3. एक कड़ाही में तेल डालें और सब्जियों को बिना ज्यादा तलें हल्का ब्राउन कर लें।
4. उसी कटोरी में जहां सब्जियां पक गई थीं, चिकन को पूरी तरह से तैयार न करते हुए भूनें।
5. मांस को एक अलग कटोरे में डालकर, शोरबा को पैन में डालें, जहां सब्जियां और मांस तला हुआ था। वहां पहले से तैयार जौ, सब्जियां और चिकन डालें। एक ढक्कन के साथ कवर करें और उबाल लें। फिर आँच को कम करें और 45 मिनट तक उबालें।

चिकन जौ बनकर तैयार है, इसे आप टेबल पर सर्व कर सकते हैं.

एक मल्टीक्यूकर में खाना बनाना

धीमी कुकर में चिकन के साथ जौ की इस रेसिपी में सहजन का उपयोग किया जाएगा, लेकिन इसके अन्य भागों की अनुमति है।

सामग्री की संरचना:

• मोती जौ - 270 ग्राम;
• ड्रमस्टिक्स - 700 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• काली मिर्च - 0.5 चम्मच;
• हल्दी - 0.5 चम्मच;
• मीठा लाल शिमला मिर्च - 1 चम्मच;
• सूरजमुखी तेल - 5 बड़े चम्मच। एल.;
• नमक;
• पानी।

खाना पकाने की विधि:

1. शुरू करने के लिए, हम अनाज तैयार करते हैं: इसे पानी से भिगो दें और एक घंटे के लिए छोड़ दें। यह न्यूनतम सोख समय है।
2. चिकन ड्रमस्टिक्स को काली मिर्च, हल्दी, मीठी पपरिका और नमक में मैरीनेट करें। हम सब कुछ मिलाते हैं, सीज़निंग को अपने हाथों से अर्ध-तैयार उत्पाद में रगड़ते हैं।
3. प्याज को क्यूब्स में काट लें। एक बड़े कद्दूकस पर तीन गाजर।
4. प्याले में तेल डालने के बाद फ्राई मोड ऑन कर दीजिए. हम गर्म होने तक प्रतीक्षा करते हैं, प्याज और गाजर फैलाते हैं।
5. तलने के अंत में, हम भीगे हुए अनाज को सब्जियों में डालते हैं। सब कुछ मिलाएं, नमक और पानी डालें ताकि यह जौ को पूरी तरह से सब्जियों से ढक दे।
6. ड्रमस्टिक्स को ऊपर रखें और ढक्कन बंद कर दें। बुझाने का मोड सेट करें। यदि मल्टीक्यूकर में मांस के प्रकार को चुनने का कार्यक्रम है, तो "चिकन" चुनें।

दलिया भुरभुरा होना चाहिए। यदि आवश्यक हो, तो खाना पकाने के बाद, आप पकवान को एक घंटे के लिए पकने दे सकते हैं।

ओवन में स्वादिष्ट जौ का दलिया

सामग्री की संरचना:

• मोती जौ - 400 ग्राम;
• चिकन - 500 ग्राम;
• प्याज - 150 ग्राम;
• गाजर - 150 ग्राम;
• टमाटर का रस - 100 मिलीलीटर;
• रिफाइंड तेल - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• लहसुन - 4 लौंग;
• नमक और काली मिर्च
• पानी - 1.2 एल।

निष्पादन तकनीक:

1. जौ को 2 घंटे के लिए भिगो दें।
2. हम सब्जियां तैयार करते हैं: प्याज को क्यूब्स में काट लें, गाजर को स्ट्रिप्स में काट लें।
3. मांस को 5 सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काट लें।
4. तेल में डालें और पैन में अच्छी तरह गरम होने तक प्रतीक्षा करें।
5. मांस को उच्च गर्मी पर भूनें।
6. चिकन पर प्याज़ डालें। हम कुछ मिनट प्रतीक्षा करते हैं और गाजर डालते हैं। अच्छी तरह मिलाएँ और ढक्कन बंद करके 7 मिनट तक पकाएँ।
7. फिर टमाटर का रस, नमक, काली मिर्च डालें और सभी उत्पादों को और 5 मिनट के लिए पकने दें।
8. इस बीच, अनाज तैयार करें: पहले से गरम पैन में अखरोट का स्वाद दिखाई देने तक भूनें।
9. ओवन को 200 सी पर प्रीहीट करें और सभी तैयार सामग्री के साथ बर्तनों को 15 मिनट के लिए रख दें। फिर तापमान को 180 C तक कम करें और मांस के साथ दलिया को पूरी तरह से पकने तक ओवन में रखें।

हम तैयार उत्पादों को निम्नलिखित क्रम में बर्तनों में रखते हैं:

1. सब्जियों के साथ मांस।
2. जौ का दलिया।
3. पानी से भरें।
4. लहसुन के साथ शीर्ष, एक लहसुन प्रेस के माध्यम से पारित।

जौ नरम और कुरकुरे होने चाहिए।

सब्जियों के साथ जौ

इस रेसिपी में, आप अपनी इच्छानुसार रचना बदल सकते हैं।

सामग्री:

• मोती जौ - 2 बड़े चम्मच ।;
• प्याज शलजम - 1 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• मीठा लाल या नारंगी काली मिर्च - 1 पीसी ।;
• चेरी टमाटर - 0.5 किलो;
• लहसुन के तीर - 300 ग्राम;
• शतावरी बीन्स - 100 ग्राम;
• नमक और काली मिर्च;
• स्वाद के लिए गंधहीन तेल।

निष्पादन तकनीक:

1. जौ को पूरी तरह से पकने तक उबालें, इससे पहले इसे भिगोकर रख लें।
2. हमने प्याज को आधा छल्ले में काट दिया, गाजर और मीठी मिर्च को स्ट्रिप्स में काट दिया।
3. लहसुन और शतावरी के तीर - छोटे टुकड़ों में।
4. टमाटर को 4 स्लाइस में काट लें।

यदि सब कुछ पहले से तला हुआ है, तो डिश स्वादिष्ट निकलेगी, लेकिन आप इस चरण को छोड़ सकते हैं।

5. एक कटोरी में सब्जियों को तैयार जौ के साथ मिलाएं। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए सब कुछ, वनस्पति तेल जोड़ें।

6. हम उत्पादों को बेकिंग स्लीव में डालते हैं और ओवन में 180 C के तापमान पर 40 मिनट के लिए रख देते हैं।

सेवा करते समय, आप अपनी इच्छानुसार किसी भी जड़ी-बूटी के साथ छिड़क सकते हैं।

मशरूम के साथ पकाने की विधि

इस नुस्खा के लिए, आप अपने स्वाद पर ध्यान केंद्रित करते हुए, कोई भी मशरूम ले सकते हैं। मशरूम या पोर्सिनी मशरूम सबसे उपयुक्त हैं, जिन्हें न केवल ताजा खरीदा जा सकता है, बल्कि जमे हुए भी खरीदा जा सकता है।

सामग्री की संरचना:

• जौ - 0.5 किलो;
• मशरूम - 0.7 किलो;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• सूरजमुखी तेल - 3 बड़े चम्मच। एल;
• नमक और काली मिर्च।

निष्पादन कदम:

1. मोती जौ को पहले से उबाल लें।
2. प्याज को क्यूब्स में काटें और वनस्पति तेल में भूनें। ली यूके को ओवरकुक न करें, इसे कैरामेलाइज़ करना चाहिए।
3. मशरूम को प्याज के ऊपर डाल दीजिये, उन्हें अराजक तरीके से काटने के बाद. इस बात का ध्यान अवश्य रखें कि तलते समय मशरूम का आकार कम हो जाएगा, इसलिए बेहतर है कि उन्हें मोटा-मोटा काट लें।
4. मशरूम को प्याज के साथ पकने तक भूनें और अंत में मक्खन और एक दो बड़े चम्मच पानी डालें। क्रीमी सॉस में थोड़ा और मशरूम उबाल लें। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।
5. जौ में प्याज के साथ तैयार मशरूम डालें और सब कुछ मिलाएं।

सामग्री की संरचना:

• जौ - 0.5 किलो;
• चिकन - 0.4 किलो;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• पिलाफ के लिए मसाले;
• लहसुन का सिर;
• लाल मीठी मिर्च - ½ फल;
• कोई भी वनस्पति तेल - 100 ग्राम।
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

1. प्याज, मिर्च और गाजर को छीलकर क्यूब्स में काट दिया जाता है।
2. चिकन बड़े टुकड़ों में कटा हुआ।
3. ग्रोट्स को पहले से 1.5 घंटे के लिए भिगो दें।
4. सब्जियों को आधा पकने तक तेल में भूनें, मांस, मसाले, नमक डालें, एक और 10 मिनट के लिए रख दें।
5. जौ को अच्छी तरह धो लें और सब्जियों में मांस के साथ डालें।
6. बीच में हम एक छेद बनाते हैं जहां हम लहसुन का सिर डालते हैं, पहले इसे अच्छी तरह धोकर अतिरिक्त भूसी साफ कर देते हैं।
7. पानी से भरें ताकि तरल अनाज से लगभग 2 अंगुल अधिक हो।
8. हम पुलाव को धीमी आंच पर पकने तक पकाते हैं।

पकाने के बाद, इसे कम से कम 30 मिनट तक पकने दें, फिर डिश को मिलाएं।

स्वादिष्ट जौ का दलिया पकाने में 1 - 2 घंटे से अधिक समय नहीं लगेगा। इसके अलावा, इस समय का आधा हिस्सा उबलते अनाज पर खर्च किया जाएगा। सभी व्यंजन स्वादिष्ट हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात - स्वस्थ। इन व्यंजनों में से एक के अनुसार तैयार जौ दलिया न केवल परिवार को स्वादिष्ट और संतोषजनक रूप से खिला सकता है, बल्कि अचानक आने वाले मेहमानों को भी आश्चर्यचकित कर सकता है।