जमे हुए जामुन के साथ धीमी कुकर में पाई। धीमी कुकर में जमे हुए जामुन के साथ पाई के लिए पकाने की विधि। क्रैनबेरी और किशमिश के साथ धीमी कुकर में बेरी पाई

गर्मी और ठंढ? परस्पर अनन्य अवधारणाएँ - आप कहते हैं? जब गर्मियों के रसीले उपहारों की बात आती है तो फ्रीजर सुरक्षित और स्वस्थ रहता है। सर्दियों में सुपरमार्केट में ताजा जामुन केवल ताजा होने का दिखावा करते हैं। किस बिजली के सूरज के नीचे और वे कहाँ उगाए गए थे? उनके आकार और रंग को बनाए रखने के लिए किस तरह का प्रभाव डाला गया था? ये सभी ऐसे प्रश्न हैं जिनका कोई सटीक उत्तर नहीं है। इसलिए समय और धन को व्यर्थ में बर्बाद नहीं करना चाहिए - अब उन रंगीन फलों से पकाना बेहतर है जो समय पर पके और एकत्र किए गए थे। करंट, ब्लूबेरी बटन और मुंह में पानी लाने वाली स्ट्रॉबेरी की खूबसूरत टहनी जो हमें प्रसन्न करती है, वैश्विक व्यापार के युग के निवासी, पूरे वर्ष तैयार पकवान को सजाने के लिए उपयुक्त हैं।

जमे हुए जामुन के साथ पैकेज का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करने के बाद, मुख्य नियम एक घरेलू रेफ्रिजरेटर के फ्रीजर में या एक अच्छे सुपरमार्केट में जामुन को "इकट्ठा" करना है। इसमें बर्फ के बड़े टुकड़े महसूस नहीं होने चाहिए, और इसकी सतह को ठंढ की परत से ढका नहीं जाना चाहिए (ये दोनों बेईमान भंडारण के लक्षण हैं, जब पैकेजों को फिर से पिघलाया और जमे हुए थे, और जामुन हर बार अपने लाभ खो देते थे )

खाना पकाने से पहले, जामुन को धोने की आवश्यकता नहीं होती है, पानी के संपर्क में आने से वे अपूरणीय रूप से खराब हो जाएंगे। धैर्य रखें और उन्हें कमरे के तापमान पर - एक कोलंडर में डीफ़्रॉस्ट करें ताकि सभी तरल तुरंत ग्लास हो जाएं। बेरीज को आटे में भेजने से पहले, उन्हें कॉर्नस्टार्च के साथ हल्के से धूल लें ताकि यह अतिरिक्त नमी को अवशोषित कर ले और बेकिंग सही हो।

कौन सा जामुन चुनना है यह केवल आपके स्वाद का मामला है। किसी भी नुस्खा में, वे एक दूसरे के लिए महान विकल्प हैं। हालांकि शायद सबसे अधिक जमे हुए जामुन स्ट्रॉबेरी हैं, और सबसे सरल हैं क्रैनबेरी, लिंगोनबेरी और आंवले। एक बेरी ऑर्केस्ट्रा का संचालन करें!

सामग्री:

• मैदा - 2 मल्टी स्टैक्स
• मक्खन - लगभग 70 जीआर।
• चीनी - 1.5 बहु कप
• अंडा - 2 पीसी।
• बेकिंग पाउडर - 1 छोटा चम्मच
• पनीर - 250 जीआर।
• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच।
• वेनिला चीनी - 1 पाउच
• जमे हुए जामुन - 1 बड़ा चम्मच।

खाना कैसे बनाएं:

1. हम जामुन को डीफ्रॉस्ट करते हैं और उन्हें एक छोटी छलनी में डालते हैं ताकि उनमें से अतिरिक्त रस निकल जाए।
2. एक कटोरी में, एक अंडा और एक से अधिक गिलास चीनी को फेंट लें।
3. अलग से, बेकिंग पाउडर के साथ आटे को छान लें और मक्खन को छोटे टुकड़ों में तोड़ लें। हम सब कुछ मिलाते हैं।
4. आटे के मिश्रण में अंडा और चीनी डालकर नरम, कचौड़ी का आटा गूंथ लें।
5. हम तैयार आटा को एक खाद्य फिल्म या एक बैग में डालते हैं और इसे 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजते हैं।
6. पनीर को बारीक छलनी से पीस लें या ब्लेंडर में फेंट लें ताकि यह बिना गांठ के बहुत सजातीय हो जाए।
7. नरम पनीर में एक अंडा, 0.5 मल्टी-ग्लास चीनी, खट्टा क्रीम और वेनिला चीनी मिलाएं। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें या फिर ब्लेंडर से फेंट लें।
8. हम मल्टी-कुकर के कटोरे के निचले भाग को चर्मपत्र से ढक देते हैं ताकि किनारे उसके बीच में पहुँच जाएँ, या मक्खन से चिकना कर लें।
9. हम एक कटोरे में आटा फैलाते हैं, इसे नीचे से वितरित करते हैं और लगभग 3-4 सेमी की ऊंचाई के किनारे बनाते हैं।
10. हम दही भरने को आटे पर स्थानांतरित करते हैं, और ऊपर से जामुन के साथ सजाते हैं।
11. हम एक घंटे के लिए "बेकिंग" कार्यक्रम चालू करते हैं। जब केक बेक हो जाए तो मल्टी कूकर का ढक्कन खोल दें, लेकिन केक न मिले, इसे प्याले में ठंडा होने दें. तथ्य यह है कि गर्म केक गीला होता है और यदि आप इसे पाने की कोशिश करते हैं, तो यह टूट सकता है। ठंडा होने पर रस सोख लेगा और केक थोड़ा गाढ़ा हो जाएगा।
12. एक उभरे हुए चर्मपत्र या स्टैंड-स्टीमर का उपयोग करके सावधानी से केक को बाहर निकालें।

अपने भोजन का आनंद लें!

बेरी के मौसम में, आप वास्तव में अपने और अपने परिवार के साथ स्वादिष्ट पेस्ट्री का इलाज करना चाहते हैं। धीमी कुकर में पके हुए जामुन के साथ पाई एक वास्तविक विनम्रता है। आप किसी भी जामुन के साथ धीमी कुकर में एक पाई बेक कर सकते हैं, गर्मियों में हम भरने के लिए करंट, रसभरी, ब्लैकबेरी या स्ट्रॉबेरी के पके हुए जामुन लेते हैं, और ठंड के मौसम में आप मेहमानों को धीमी गति से पकाए गए दिलचस्प बेरी पाई के साथ आश्चर्यचकित कर सकते हैं। क्रैनबेरी, वाइबर्नम या लिंगोनबेरी के साथ कुकर।

धीमी कुकर में बेरी पाई बनाने के बहुत सारे रहस्य हैं, लेकिन यदि आप केवल एक का पालन करते हैं, तो पेस्ट्री बहुत सुगंधित, कोमल और स्वादिष्ट होती हैं। धीमी कुकर में बेरी पाई बनाने का रहस्य क्या है? आपको बस पके हुए जामुन को इकट्ठा करने की जरूरत है, खराब और कुचले हुए को हटा दें, भरने के लिए जामुन को अच्छी तरह से धोकर सुखा लें। यदि आप स्ट्रॉबेरी जैसे बड़े जामुन का उपयोग करते हैं, तो आप इसे पूरी तरह से डाल सकते हैं या इसे टुकड़ों में काट सकते हैं। धीमी कुकर में बेरी पाई को सेंकने के लिए और क्या विचार करने की आवश्यकता है: छोटे पत्थरों (रसभरी, ब्लैकबेरी, स्ट्रॉबेरी या आंवले) के साथ जामुन को छलनी से रगड़ा जा सकता है, या आप इन सुगंधित जामुनों को पूरा छोड़ सकते हैं।

धीमी कुकर में बेरी पाई बनाने की क्लासिक रेसिपी

मल्टीक्यूकर की एक विशेषता इसकी बहुमुखी प्रतिभा है, आप इसमें कोई भी व्यंजन पका सकते हैं। हम धीमी कुकर में बेरी पाई बनाने की क्लासिक रेसिपी पेश करते हैं। इसे ताजा जामुन या जमे हुए के साथ बेक किया जा सकता है।

खाना पकाने की सामग्री:

• अंडे - 3 पीसी;
• कोई भी ताजा या जमे हुए जामुन - 1 कप;
• चीनी - 250 ग्राम;
• आटा - 1 कप;
• सोडा - 0.5 एसएल ।;
• नींबू का रस - 0.5 चम्मच;
• मक्खन - 1 छोटा चम्मच

1. एक अलग कटोरे में, अंडे को चीनी के साथ फेंटें। आप गोरों को गोरों से अलग नहीं कर सकते।
2. मैदा छान लें और सोडा को नींबू के रस से बुझा दें। यदि वर्तमान में घर पर नींबू नहीं है, तो नियमित काटने का उपयोग किया जा सकता है। दोनों सामग्रियों को मिलाएं और अंडे-चीनी के मिश्रण में डालें।
3. आटे को अच्छी तरह गूंद लें। अगर आपको तैयार उत्पाद में वैनिला की महक पसंद है, तो आप एक चुटकी चीनी या थोड़ा सा वेनिला पाउडर डाल सकते हैं।
4. ताजे जामुनों को छांटने, झुर्रियों वाली और खराब होने की जरूरत है, बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोया जाता है और एक कागज़ के तौलिये पर सुखाया जाता है। ताजे जमे हुए जामुन को न तो पिघलाया जा सकता है और न ही धोया जा सकता है।
5. मल्टीक्यूकर के साफ और सूखे रूप को मक्खन से चिकना करें, आटा डालें और ऊपर से जामुन छिड़कें। आटा में भरना थोड़ा "डूब गया" है।
6. अब यह वांछित खाना पकाने के मोड को सेट करने के लिए बनी हुई है और धीमी कुकर में बेरी पाई तैयार होने तक प्रतीक्षा करें। हम "बेकिंग" कार्यक्रम चालू करते हैं, समय निर्धारित करते हैं - 60 मिनट के लिए। बस एक घंटे में, धीमी कुकर में हमारी बेरी पाई तैयार हो जाएगी।

जैसे ही आप एक बीप सुनते हैं, ढक्कन खोलने और तैयार केक को हटाने के लिए जल्दी मत करो। एक और 5-7 मिनट प्रतीक्षा करें, बस इस समय के दौरान केक "पहुंच" जाएगा और आप बहुत सावधानी से, एक सिलिकॉन स्पैटुला का उपयोग करके, इसे मोल्ड से बाहर निकाल सकते हैं।

आप धीमी कुकर में पकाए गए बेरी पाई को किसी भी पेय के साथ परोस सकते हैं: चाय, कोको, दूध या कॉम्पोट। अपनी मदद स्वयं करें!

धीमी कुकर में ब्लैककरंट के साथ बेरी पाई

आप इस रेसिपी के अनुसार किसी भी जामुन के साथ धीमी कुकर में पाई बेक कर सकते हैं, लेकिन दही के आटे के साथ ब्लैककरंट सबसे अच्छा है। यह बेरी मानव शरीर के लिए बहुत उपयोगी है। इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन सी होता है, यह हृदय और रक्त वाहिकाओं के काम को सामान्य करता है। बेरी का स्वाद विशिष्ट है, सभी लोग, विशेष रूप से बच्चे, ताजा जामुन नहीं खाएंगे। यदि आप धीमी कुकर में करंट के साथ बेरी पाई बेक करते हैं, तो इसका एक विशेष स्वाद होगा - एक नाजुक सुगंध और हल्का खट्टा। बस पाई में, पनीर के आटे के साथ ब्लैककरंट अच्छी तरह से चला जाता है।

पाई सामग्री:

परीक्षण के लिए:

• मक्खन - 25 ग्राम (आधा पैक);
• आटा - 100 ग्राम;
• चीनी - 200 ग्राम;

भरने के लिए:

• पनीर - 250 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी;
• चीनी - 3 बड़े चम्मच;
• ब्लैककरंट - 250 ग्राम।

धीमी कुकर में बेरी पाई कैसे बेक करें:

1. धीमी कुकर में बेरी पाई तैयार करने के लिए, नरम पनीर लें जिसमें वसा की मात्रा 5% से अधिक न हो। अगर आपको मीठी पेस्ट्री पसंद है तो आप और चीनी डाल सकते हैं।
2. यदि आप नाश्ते के लिए अपने घर का बना स्वादिष्ट ब्लैककरंट पाई का इलाज करने जा रहे हैं, तो आपको पहले से सोचने की ज़रूरत है कि आटा कैसे ठीक से तैयार किया जाए। मक्खन नरम होना चाहिए, इसलिए पकाने से 1-2 घंटे पहले इसे फ्रिज से निकाल लें। गर्मियों में जब घर गर्म होता है तो वह जल्दी नरम हो जाता है।
3. मक्खन को एक प्लेट में रखिये और टेबल पर रख दीजिये, जब यह पिघलने लगे तो आप आटा गूंथ सकते हैं.
4. एक बड़े कटोरे में, एक छलनी के माध्यम से आटा छान लें, बेकिंग पाउडर और चीनी डालें। मिश्रण मिलाएं।
5. - अब आप आटे में नरम मक्खन डालकर आटे को अच्छी तरह गूंद लें. यह एक चम्मच या हाथ से किया जा सकता है। आटा कुरकुरे हो जाएगा, इसलिए अपने हाथों से टुकड़ों को अच्छी तरह से रगड़ने में आलस न करें।
6. अभी के लिए, आटे को एक तरफ रख दें और पाई के लिए दही भरने की तैयारी शुरू करें। ऐसा करने के लिए, अंडे, चीनी और नरम पनीर लें। सभी सामग्रियों को मिलाएं ताकि भरना सजातीय हो जाए। आप एक व्हिस्क का उपयोग कर सकते हैं या एक ब्लेंडर के साथ सभी सामग्री मिला सकते हैं। यदि आपने हार्ड पनीर खरीदा है, तो इससे पहले कि आप धीमी कुकर में बेरी पाई पकाना शुरू करें, आपको इसे एक छलनी के माध्यम से रगड़ना होगा।
7. अब मल्टी-कुकर के कटोरे की देखभाल करने का समय आ गया है। मल्टीक्यूकर से बेरी पाई निकालना आसान नहीं है, इसलिए कटोरे को मक्खन से चिकना करें और बेकिंग पेपर की एक पट्टी बिछाएं।
8. अब हम तैयार आटे का 2/3 भाग लेते हैं (यह एक सूखा टुकड़ा है), अपने हाथों से हम आटे को दीवारों के खिलाफ मजबूती से दबाते हैं और इसे मल्टीक्यूकर कटोरे के नीचे वितरित करते हैं।
9. अगला, हमारे आटे पर (यह एक सूखे टुकड़े जैसा दिखता है), एक समान परत में दही भरें।
10. अब आटे के बचे हुए हिस्से में से 2 टेबल स्पून आटे को एक अलग बर्तन में निकाल लीजिये. टुकड़ों को सुखाएं, और बाकी के आटे को दही भरने पर एक समान परत में फैलाएं। हम नहीं मिलाते!
11. भरने के ऊपर सूखे ब्लैककरंट बेरीज डालना जरूरी है। यदि आप जमे हुए जामुन का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें पहले पिघलना चाहिए।
12. धीमी कुकर में बेरी पाई तैयार करने का अंतिम चरण ब्लैककरंट्स को बचे हुए टुकड़ों के साथ छिड़कना है और आप मल्टीक्यूकर का ढक्कन बंद कर सकते हैं। यदि आटा नरम हो गया है, तो आप इसे पाई की पूरी सतह पर समान रूप से वितरित करने के लिए एक महीन कद्दूकस पर रगड़ सकते हैं।
13. यह केवल वांछित मोड का चयन करने और धीमी कुकर में बेरी पाई के लिए खाना पकाने का समय निर्धारित करने के लिए बनी हुई है। हम "बेकिंग" कार्यक्रम का चयन करते हैं, समय को 50 मिनट पर सेट करते हैं।
14. जब उपकरण खाना पकाने की प्रक्रिया पूरी कर लेता है, तो पेस्ट्री को कटोरे से निकालने के लिए जल्दी मत करो, धीमी कुकर में बेरी पाई को थोड़ी देर के लिए पकने दें। इसे निकालना आसान बनाने के लिए इसे थोड़ा ठंडा करने की आवश्यकता है। केक को बिना किसी नुकसान के निकालने के लिए हमें बेकिंग पेपर के किनारों को हल्के से खींचना होगा।

धीमी कुकर में बेरी पाई तैयार है. परोसने से पहले पाउडर चीनी के साथ छिड़के। यह केक सचमुच आपके मुंह में पिघल जाएगा। काले करंट के पकने के मौसम में धीमी कुकर में बेरी पाई पकाना सुनिश्चित करें, आपको निश्चित रूप से इसका पछतावा नहीं होगा। धीमी कुकर में तैयार बेरी पाई के साथ अपने परिवार के साथ एक सुखद चाय पार्टी का आनंद लें। अपने भोजन का आनंद लें!

रास्पबेरी और करंट के साथ धीमी कुकर में बेरी पाई

क्या आपकी गर्मियों की झोपड़ी में लाल करंट और रसभरी पके हैं? फिर आप धीमी कुकर में एक बहुत ही स्वादिष्ट और सेहतमंद बेरी पाई बेक कर सकते हैं। उन लोगों के लिए जो अपने दम पर जामुन नहीं उगा सकते हैं, हम सुझाव देते हैं कि बाजार में जाएं और धीमी कुकर में बेरी पाई को सेंकने के लिए सबसे सुंदर और सुगंधित रसभरी चुनें।

पाई सामग्री:

• चीनी - 5 बड़े चम्मच;
• गेहूं का आटा - 1.5 कप;
• वैनिलिन या चीनी - स्वाद के लिए;
• पनीर - 200 ग्राम (आप मीठा पनीर या दही द्रव्यमान ले सकते हैं);
• अंडे - 2 पीसी;
• वनस्पति तेल - 15 मिलीलीटर;
• बेकिंग पाउडर (बेकिंग पाउडर) - 1 चम्मच;
• लाल करंट और रास्पबेरी - 400 ग्राम।

धीमी कुकर में बेरी पाई को स्टेप बाय स्टेप पकाना:

1. इस रेसिपी के अनुसार, आप धीमी कुकर में किसी भी जामुन के साथ पाई बेक कर सकते हैं। लेकिन रसभरी के अतिरिक्त, पेस्ट्री स्वादिष्ट और अधिक सुगंधित हो जाएगी।
2. यह पाई बहुत जल्दी तैयार हो जाती है, आपको स्टोव पर खड़े होने की जरूरत नहीं है, और आटा गूंधने के लिए, यह 5 मिनट का खाली समय आवंटित करने के लिए पर्याप्त है।
3. शुरू करने के लिए, हमें जामुन को छांटना होगा और उन्हें अच्छी तरह से कुल्ला करना होगा। रसभरी और लाल करंट को एक मुड़े हुए कागज़ के तौलिये पर रखें। जब हम आटा गूंथ रहे हैं, बस अतिरिक्त नमी सोख ली जाएगी।
4. हम आटा छानते हैं। एक अलग कटोरे में, चीनी, वेनिला और अंडे मिलाएं। द्रव्यमान को तब तक फेंटें जब तक यह गाढ़ा और हल्का न हो जाए। एक मिक्सर या फूड प्रोसेसर आपको काम तेजी से पूरा करने में मदद करेगा।
5. हम मिक्सर को कटोरे में छोड़ते हैं और दही द्रव्यमान डालते हैं, पहले सामग्री को चम्मच से अच्छी तरह से गूंध लें, और फिर आटा तैयार करने के लिए मिक्सर पर भरोसा करें। बस कुछ ही सेकंड - और हमारा आटा तैयार हो जाएगा। यह वनस्पति तेल में डालना और सभी अवयवों को फिर से मिलाना बाकी है।
6. अंतिम स्पर्श आटा के लिए आटा (इसे छानना चाहिए) और बेकिंग पाउडर जोड़ना है। आटा गूंध लें, यह सजातीय और मोटा होना चाहिए। आटा को चमचे से नहीं, व्हिस्कर से गूंथना सबसे अच्छा है।
7. मल्टी-कुकर के कटोरे के नीचे मक्खन के साथ चिकनाई करें, यदि आप चाहें, तो आप बेकिंग पेपर की एक पट्टी लगा सकते हैं ताकि आप आसानी से मल्टीकुकर में पके हुए हमारे बेरी पाई को मोल्ड से निकाल सकें।
8. हम जामुन को शीर्ष पर फैलाते हैं, उन्हें बहुत सावधानी से आटा में दबाते हैं ताकि वे भविष्य की पाई की पूरी सतह को पूरी तरह से कवर कर सकें। आटा में भरने को "सिंक" करने से डरो मत, पकाते समय, जामुन उनकी जगह ले लेंगे और समान रूप से पाई के अंदर वितरित किए जाएंगे।
9. हम "बेकिंग" मोड में धीमी कुकर में बेरी पाई बेक करते हैं, खाना पकाने का समय 45 मिनट पर सेट करते हैं। तापमान 150 डिग्री सेल्सियस है। उत्पाद की तत्परता को टूथपिक से जांचा जा सकता है: यदि यह पाई सूखी से निकलती है, तो धीमी कुकर में पका हुआ हमारा बेरी पाई पहले से ही तैयार है, और अगर आटा की गांठ सतह पर चिपक जाती है पेड़ के लिए, पाई के खाना पकाने के समय को 5-10 मिनट तक बढ़ाना आवश्यक है।
10. कार्यक्रम और बीप के अंत के बाद, आपको केक को मल्टीक्यूकर कटोरे में छोड़ना होगा ताकि यह थोड़ा ठंडा हो जाए, और फिर इसे वायर रैक में स्थानांतरित करें और ठंडा करें।

धीमी कुकर में पके हुए बेरी पाई को पाउडर चीनी के साथ छिड़कें और ताज़े पुदीने के पत्तों से सजाएँ। बस इस क्षण तक, केतली पहले ही उबल चुकी है और आप चाय को प्यालों में डाल सकते हैं और सभी को मेज पर आमंत्रित कर सकते हैं। अपनी मदद स्वयं करें!

धीमी कुकर में बिस्किट बेरी पाई

इस पाई की रेसिपी एक नियमित बिस्किट के समान है, जिसे धीमी कुकर में भी बनाया जा सकता है। लेकिन आज हम धीमी कुकर में बेरी पाई बेक करने का प्रस्ताव करते हैं। बिस्किट का आटा तैयार करने के लिए, आपको सामग्री के एक मानक सेट और किसी भी जामुन की आवश्यकता होगी। आप कुछ आंवले, स्ट्रॉबेरी या काले करंट ले सकते हैं। जामुन का चुनाव आप पर निर्भर है।

धीमी कुकर में बेरी पाई बनाने के लिए सामग्री:

• अंडे - 3 पीसी;
• चीनी - 1 कप;
• आटा - 1 कप;
• जामुन - 200 ग्राम;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• सूजी - 1 बड़ा चम्मच;
• आटे के लिए बेकिंग पाउडर - 1 छोटा चम्मच

धीमी कुकर में बेरी पाई कैसे पकाएं:

1. हम चिकन अंडे को अच्छी तरह से फेंटने के लिए एक गहरा कंटेनर लेते हैं जब तक कि एक झागदार झाग दिखाई न दे। आप एक व्हिस्क या मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं।
2. जब अंडे फेंटें तो इसमें धीरे-धीरे चीनी डालें और इसके साथ वेनिला पाउडर या चीनी डालें।
3. हम एक मिक्सर के साथ द्रव्यमान को हराते रहते हैं, जब चीनी पूरी तरह से भंग हो जाती है, तो आटा जोड़ें (इसे पहले एक छलनी के माध्यम से छानना चाहिए) और बेकिंग पाउडर।
4. आटे को तब तक गूंथ लें जब तक वह सजातीय न हो जाए। इस प्रक्रिया में मुख्य बात यह सुनिश्चित करना है कि आटा चिकना हो जाए, और इसमें आटे की कोई गांठ न रहे।
5. हम मल्टीक्यूकर के कटोरे में आटा डालते हैं, लेकिन पहले मोल्ड की दीवारों को मक्खन से चिकना करना न भूलें, और फिर इसे सूजी से कुचल दें। इस तरह आप केक को जलाने से बच सकते हैं।
6. अब हम मोल्ड की दीवारों को बेकिंग पेपर से ढक देते हैं, ताकि बाद में हम तैयार बेरी पाई को मल्टीक्यूकर से आसानी से हटा सकें।
7. आटे के ऊपर पहले से तैयार जामुन डालें (हम ताजा छाँटते हैं, धोते हैं, सुखाते हैं, जमे हुए जामुन को तुरंत आटे में डाला जा सकता है)।
8. अगर आप बैटर में ताज़ी बेरीज डाल रहे हैं, तो उन्हें एक स्पैटुला से हल्का दबा दें ताकि वे बैटर में जम जाएँ।
9. हम मल्टीक्यूकर चालू करते हैं, "बेकिंग" मोड का चयन करते हैं, 45 मिनट का समय निर्धारित करते हैं।

तैयार केक को एक डिश पर रखा जा सकता है और जब यह थोड़ा ठंडा हो जाए, तो केक के कट को देखने के लिए एक टुकड़ा काट लें। तो हम यह पता लगाते हैं कि केक कैसे उगता है, आटे में जामुन कैसे वितरित किए जाते हैं और इसकी तैयारी कैसे होती है। अब आप धीमी कुकर में पके हुए बेरी पाई को टुकड़ों में काटकर टेबल सेट कर सकते हैं।

क्रैनबेरी और किशमिश के साथ धीमी कुकर में बेरी पाई

इस केक को अनोखा कहा जा सकता है क्योंकि इसमें एक ही समय में कई स्वाद होते हैं। जैसे ही आप धीमी कुकर में पकाए गए सुगंधित बेरी पाई के पहले टुकड़े का स्वाद लेते हैं, यह पहले हल्के खट्टेपन के साथ क्रैनबेरी का स्वाद लेगा, और फिर कोमल और मीठा होगा। हम धीमी कुकर में क्रैनबेरी, ऑरेंज जेस्ट और किशमिश के साथ बेरी पाई बेक करने की पेशकश करते हैं।

सामग्री:

• मक्खन - 230 ग्राम (ठंडा);
• आटा - 350 ग्राम;
• चीनी (आटा में) - 1 बड़ा चम्मच।
• नमक स्वादअनुसार;
• ठंडा पानी - 8 बड़े चम्मच;
• ताजा क्रैनबेरी (आप जमे हुए ले सकते हैं) - 400 ग्राम;
• किशमिश - 250 ग्राम;
• चीनी - 200 ग्राम;
• आटा - 2 बड़े चम्मच। (जामुन के लिए);
• 1 नारंगी का उत्साह;
• संतरे का रस - 50 मिलीलीटर;
• पाई दूध को चिकना करने के लिए - 2 बड़े चम्मच और 1 चिकन जर्दी।

धीमी कुकर में बेरी पाई कैसे पकाएं:

1. किशमिश को ठंडे पानी में भिगोकर टेबल पर रख दें। यह 1.5-2 घंटे में बनकर तैयार हो जाएगा।
2. जमे हुए क्रैनबेरी को पिघलाया जाना चाहिए, लेकिन आपको इससे रस बहने की प्रतीक्षा करने की आवश्यकता नहीं है, फिर भरना तरल होगा।
3. हम आटा गूंथते हैं। इस कार्य से निपटने का सबसे अच्छा तरीका एक रसोई सहायक है - एक खाद्य प्रोसेसर। हम निम्नलिखित क्रम में सामग्री को कटोरे में डालते हैं: पहले आटा, फिर नमक और चीनी, कटा हुआ मक्खन और ठंडा पानी डालें (बर्फ सबसे अच्छा है)। अब हम डिवाइस को चालू करते हैं और आटा गूंधते हैं, जैसे ही यह एक निरंतर गांठ में बदल जाता है, इसे बाहर निकाला जाना चाहिए और भागों में विभाजित किया जाना चाहिए: बड़ा और छोटा।
4. आटे को क्लिंग फिल्म में लपेटें और 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। वैसे, धीमी कुकर में बेरी पाई बनाने के लिए आटा पहले से गूंथा जा सकता है और लगभग 2 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है।
5. जबकि आटा ठंडा हो रहा है, व्यर्थ में समय बर्बाद न करें, बस बेरी पाई के लिए फिलिंग तैयार करें। किशमिश से पानी निकाल दें, अतिरिक्त तरल को सोखने के लिए जामुन को एक कागज़ के तौलिये पर फैलाएं।
6. क्रैनबेरी को धोकर सुखा लें और चीनी, किशमिश, मैदा और संतरे के रस के साथ मिला लें। भरावन की तैयारी के अंत में, 1 संतरे का छिलका डालें और फिर से गूंध लें। हम इसे बहुत सावधानी से करने की कोशिश करते हैं ताकि क्रैनबेरी को नुकसान न पहुंचे - जामुन बरकरार रहना चाहिए।
7. बेकिंग शुरू होने से 15 मिनट पहले, हम आटा को रेफ्रिजरेटर से टेबल पर स्थानांतरित करते हैं। हमें आटे की 2 परतें बेलने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, हमें बेकिंग पेपर की आवश्यकता है: कागज की दो शीटों के बीच हम अपना आटा गूंथते हैं। सबसे पहले आटे का एक बड़ा हिस्सा तैयार करें और तैयार परत को मल्टीक्यूकर के रूप में रखें।
8. पहले, सांचे की दीवारों और तल को मक्खन से चिकना किया जा सकता है और सूजी के साथ छिड़का जा सकता है ताकि धीमी कुकर में बेरी पाई जले नहीं।
9. हम समान रूप से भरने को फैलाते हैं और आटे की दूसरी परत के साथ कवर करते हैं। हम किनारों को ट्रिम करते हैं और कसकर दबाते हैं ताकि हमारी फिलिंग अंदर रहे।
10. अब हम पाई को चिकना करने के लिए मिश्रण तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, जर्दी को दूध के साथ मिलाएं और हमारे केक को चिकना करें।
11. पाई में कुछ कटौती करना बाकी है ताकि धीमी कुकर में बेरी पाई पकाते समय भाप सतह पर आ जाए और वांछित मोड का चयन करें। अधिकांश मल्टी-कुकरों के लिए, यह बेकिंग प्रोग्राम है। पाई के लिए खाना पकाने का समय 60 मिनट पर सेट करें।

जब धीमी कुकर में खाना पकाने की प्रक्रिया पूरी हो जाए, तो केक को उपकरण के कटोरे में 5 मिनट के लिए थोड़ा ठंडा होने के लिए छोड़ दें, और फिर ध्यान से इसे मोल्ड से हटा दें। क्रैनबेरी बेरी पाई को धीमी कुकर में आइसक्रीम या किसी भी पेय के साथ परोसें।

धीमी कुकर में ब्लूबेरी के साथ बेरी पाई

आपके सभी रिश्तेदार और दोस्त निश्चित रूप से ऐसे पाई के प्यार में पड़ जाएंगे, क्योंकि पाई के दूसरे टुकड़े का स्वाद लेना असंभव है। हम ब्लूबेरी के साथ इस नुस्खा के अनुसार धीमी कुकर में बेरी पाई को बेक करने की पेशकश करते हैं।

सामग्री:

• ठंडा मक्खन 200 ग्राम;
• चीनी - 5 ग्राम;
• नमक - 5 ग्राम;
• आटा - 300 ग्राम;
• ठंडा पानी - 3 बड़े चम्मच;
• चीनी (भरने के लिए) - 2 बड़े चम्मच;
• मकई स्टार्च - 2 बड़े चम्मच;
• 1 अंडे की जर्दी;
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच। (केक को चिकना करने के लिए)।

धीमी कुकर में बेरी पाई कैसे पकाएं:

1. सबसे पहले आटा तैयार करें, इसके लिए हम ठंडे मक्खन को क्यूब्स में काटते हैं, चीनी, नमक और आटा डालते हैं। आटा गूंथ लें और धीरे-धीरे बर्फ का पानी डालें। जैसे ही आटा तैयार हो जाता है, इसे 2 भागों में विभाजित करें, इसे बैग में रखें और 40 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ पर ठंडा करें।
2. ब्लूबेरी को चीनी और स्टार्च के साथ मिलाएं।
3. फ्रिज से ठंडा आटा निकालें और बेकिंग पेपर की दो शीटों के बीच 2 परतें बेल लें। हम पहले (बड़े) को मल्टीक्यूकर के कटोरे में डालते हैं (नीचे और दीवारों को मक्खन से चिकना किया जा सकता है और सूजी के साथ कुचल दिया जा सकता है ताकि केक जल न जाए)।
4. अब आटे पर भरावन फैलाएं, ध्यान से एक स्पैटुला के साथ वितरित करें ताकि परत समान हो। जामुन के ऊपर मक्खन के कुछ छोटे टुकड़े रखें।
5. हम आटे की दूसरी परत के साथ कवर करते हैं और ध्यान से कई छेद बनाते हैं ताकि गर्म भाप सतह पर आ जाए।
6. यह केवल धीमी कुकर में बेरी पाई के किनारों को सावधानी से पिंच करने और जर्दी के साथ ग्रीस करने के लिए बनी हुई है। केक के ऊपर चीनी के साथ छिड़का जा सकता है।
7. आपके पास कुछ आटा बचा होगा, इसे फेंकने के लिए जल्दी मत करो, पाई तैयार होने के बाद, आप धीमी कुकर में जामुन या किसी अन्य मिठाई भरने के साथ पाई बना सकते हैं।
8. इस बीच, हम धीमी कुकर में बेरी पाई पकाने के लिए वापस आ जाएंगे। "बेकिंग" कार्यक्रम का चयन करें और खाना पकाने का समय निर्धारित करें - 50 मिनट। यदि आपके पास समय है तो आप धीमी कुकर में बेरी पाई की तत्परता की जांच पहले भी कर सकते हैं - जांच लें कि क्या पाई पतली लकड़ी की कटार से बेक की गई है (आप एक सूची या टूथपिक ले सकते हैं)। अगर लकड़ी की सतह पर आटा नहीं है, तो केक तैयार है।

यह केवल तब तक प्रतीक्षा करने के लिए रहता है जब तक कि धीमी कुकर में बेरी पाई थोड़ा ठंडा न हो जाए और आप दोस्तों को चाय पार्टी के लिए आमंत्रित कर सकें। अपने भोजन का आनंद लें!

धीमी कुकर में जमे हुए जामुन के साथ पाई साल के किसी भी समय घर पर बेकिंग के लिए एक त्वरित विकल्प है। गर्मियों में, बहुत सारे ताजे जामुन और फल होते हैं, और सर्दियों में आप फ्रीजर में तैयार किए गए लोगों का उपयोग कर सकते हैं।
इस केक का फायदा यह है कि यह सिर्फ 40 मिनट में बनकर तैयार हो जाता है। आधार एक नियमित बिस्किट है, और आप जो चाहें उसे भरने के रूप में डाल सकते हैं।
धीमी कुकर में खाना बनाना आसान है। यह कसा हुआ सेब और खट्टे जामुन (चेरी और करंट) के लिए धन्यवाद के साथ बहुत समृद्ध निकला।

सामग्री

चिकन अंडे - 4 पीसी।,
चीनी - 0.5 कप,
आटा - 5 बड़े चम्मच। ढेर चम्मच,
सेब - 1 पीसी।,
स्ट्रॉबेरी - 5-7 पीसी।,
करंट - 100 ग्राम,
चेरी - 15-20 पीसी।,
वनस्पति तेल - सांचे को चिकना करें।

धीमी कुकर में जमे हुए जामुन के साथ पाई की तस्वीर के साथ पकाने की विधि

चीनी के साथ एक मिक्सर के साथ अंडे को तब तक फेंटें जब तक कि एक घनी स्थिरता और स्पष्टीकरण न बन जाए।


आटे में डालें और धीरे से एक कांटा या व्हिस्क के साथ मिलाएं ताकि आटा की हवादार स्थिरता को परेशान न करें। चूंकि बिस्कुट जामुन के साथ पकाया जाएगा, इसलिए आपको इसे बहुत हवादार बनाने की ज़रूरत नहीं है, अन्यथा सभी जामुन नीचे गिर जाएंगे।

सेब को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और आटे में मिला दें। आप चाहें तो सेब को क्यूब्स में काट सकते हैं।

करंट को 0.5 टेबल स्पून मैदा के साथ मिलाएं और आटे के साथ एक कटोरे में भी स्थानांतरित करें।

स्ट्रॉबेरी को टुकड़ों में काट लें और आटे के साथ छिड़के।

चेरी छीलें और आटे के साथ छिड़कें, बाकी सामग्री के साथ कटोरे में जोड़ें। जामुन को आटे में रोल करें ताकि वे कटोरे के नीचे न रहें, लेकिन समान रूप से आटे पर वितरित हो जाएं।

आटे को धीरे से चलाएँ ताकि भरावन एक समान हो जाए।

प्याले को तेल लगाकर चिकना कर लीजिए और आटे को उसमें डाल दीजिए. "बेकिंग" मोड चालू करें और 35 मिनट तक पकाएं। समय समाप्त होने के बाद, बेरी पाई को एक और 10 मिनट के लिए कटोरे में छोड़ दें।

सेब और जामुन के साथ पाई तैयार है! यह बनावट में घना होगा, लेकिन जामुन के लिए बहुत स्वादिष्ट धन्यवाद।

वे किसी भी पेटू को जीत सकते हैं। गर्मियों में उन्हें किसी भी सामग्री के साथ पकाया जा सकता है - रसभरी, हनीसकल, स्ट्रॉबेरी, करंट, ब्लूबेरी। यह मिठाई कुछ हद तक एक केले के चार्लोट की याद दिलाती है, लेकिन इसमें अधिक नाजुक और नम बनावट होती है। हम अपने लेख में इस अद्भुत व्यंजन को बनाने की विधि के बारे में बात करेंगे।

हनीसकल पाई। सामग्री

जिस नुस्खा के अनुसार धीमी कुकर में ताजा जामुन के साथ पाई तैयार की जाती है, उसमें निम्नलिखित उत्पादों का उपयोग होता है:

• मक्खन (मार्जरीन) - 150 ग्राम;
• अंडे - 3 टुकड़े;
• चीनी - 150 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर - 1 बड़ा चम्मच;
• वैनिलिन - 1 ग्राम;
• गेहूं का आटा - 1.5 कप;
• हनीसकल (अन्य जामुन) - 1 कप।

एक बार जब आप उपरोक्त सभी सामग्री का स्टॉक कर लेते हैं, तो आप मिठाई बनाना शुरू कर सकते हैं।

खाना पकाने की विधि

इस नुस्खे का उपयोग करके, आप ताजे जामुन के साथ पका सकते हैं।

1. सबसे पहले आपको मक्खन पिघलाने की जरूरत है। फिर आपको इसमें वैनिलीन मिलाना है और सभी उत्पादों को अच्छी तरह मिलाना है।
2. उसके बाद, आपको तेल में बेकिंग पाउडर के साथ आटे को छोटे हिस्से में डालने की जरूरत है और आटा गूंध लें।
3. इसके बाद, मल्टी-कुकर के कटोरे को तेल से चिकना करें, उसमें आटा डालें और ऊपर से जामुन छिड़कें।
4. अब केक को "बेकिंग" मोड में लगभग 60 मिनट के लिए डिवाइस में बेक किया जाना चाहिए। कार्यक्रम के अंत के संकेत के बाद, एक टोकरी का उपयोग करके मिठाई को मल्टीक्यूकर से हटा दिया जाना चाहिए।

ताजा जामुन के साथ पाई तैयार है! यदि वांछित है, तो इसे पाउडर चीनी के साथ छिड़का जा सकता है और इस तरह परोसा जा सकता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि उपरोक्त नुस्खा पैनासोनिक 18 मल्टीकुकर में 4.5 लीटर की कटोरी मात्रा और 670 वाट की शक्ति के साथ एक डिश बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। बेकिंग मोड में डिवाइस का अधिकतम ऑपरेटिंग तापमान 180 डिग्री है। आपके उपकरण में अलग-अलग विशेषताएं हो सकती हैं, और पकवान तैयार करते समय इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए।

ताजा जामुन के साथ पफ पेस्ट्री पाई। सामग्री

धीमी कुकर के रूप में इस तरह के एक सुविधाजनक और विश्वसनीय उपकरण में एक नाजुक मिठाई तैयार करना लगभग कुछ ही मिनटों की बात है। ऐसा करने के लिए आपको एक असली शेफ के कौशल की आवश्यकता नहीं है। कैसे, उदाहरण के लिए, ताजा जामुन के साथ एक परत केक बनाने के लिए? बहुत आसान! लेकिन पहले, निम्नलिखित उत्पादों पर स्टॉक करें:

• ताजा जमे हुए ब्लूबेरी - 7 बड़े चम्मच;
• चीनी - छह बड़े चम्मच;
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच;
• आटा - 1 बड़ा चम्मच;
• तैयार खमीर रहित पफ पेस्ट्री - 250 ग्राम।

ताजा जामुन के साथ पफ पेस्ट्री पाई। खाना पकाने की विधि

1. सबसे पहले, बेकिंग के लिए मल्टी-कुकर का कटोरा तैयार करने की आवश्यकता है - तल को वनस्पति तेल से चिकना करें और आटे के साथ छिड़के।
2. फिर आपको आटे को डीफ्रॉस्ट करने की जरूरत है और इसे थोड़ा ऊपर उठने दें। इसके बाद, इसमें से उपयुक्त व्यास का एक चक्र काट लें।
3. उसके बाद, आटे को मल्टीक्यूकर के प्याले में डाल कर उसकी साइड बना लें।
4. अब आपको धुले हुए जामुन को चीनी के साथ मिलाना है और आटे से बने कंटेनर में स्थानांतरित करना है।
5. इसके बाद, डिवाइस को "बेकिंग" मोड पर सेट करें। खाना पकाने में 60 मिनट लगेंगे।
6. कार्यक्रम के अंत के बाद संकेत लगता है, मिठाई को ठंडा करने की अनुमति दी जानी चाहिए, और फिर डिवाइस से सावधानीपूर्वक हटा दिया जाना चाहिए।

धीमी कुकर में ताजे जामुन के साथ पाई पकाना एक खुशी है! लेकिन याद रखें कि आपके डिवाइस की शक्ति इस नुस्खा में बताई गई शक्ति से भिन्न हो सकती है। यहां मल्टीक्यूकर 180 डिग्री के तापमान पर "बेकिंग" मोड में काम करता है।

ताजा जामुन के साथ खमीर आटा पाई। सामग्री

ताजा जामुन के साथ खमीर केक से ज्यादा स्वादिष्ट कुछ भी नहीं है। इसे सुंदर और सुगंधित बनाने के लिए, आपको एक रहस्य जानने की जरूरत है। तथ्य यह है कि ताजा जामुन में एक बहुत ही नाजुक बनावट होती है, और सानते समय उन्हें कुचलने के लिए नहीं, आपको कुछ विशेष के साथ आने की जरूरत है। उदाहरण के लिए, उन्हें विरल आटे में डुबोएं। यदि आप इस व्यंजन के लिए नुस्खा में रुचि रखते हैं, तो निम्नलिखित उत्पाद तैयार करें:

आता गुथना:

• ताजा खमीर - 100 ग्राम;
• दूध या पानी - आधा गिलास;
• अंडे - 5 टुकड़े;
• चीनी - 200 ग्राम;
• मक्खन (मार्जरीन) - 200 ग्राम;
• वनस्पति तेल - कप;
• आटा - 4 कप;
• नमक - आधा चम्मच।

फिलिंग बनाने के लिए:

• आलू स्टार्च - स्वाद के लिए;
• (करंट, ब्लैकबेरी, रास्पबेरी, करंट) - 1 कप।

ताजा जामुन के साथ खमीर आटा पाई। खाना पकाने की विधि

1. सबसे पहले आपको आटा गूंथने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, खमीर को एक सजातीय स्थिरता के लिए दो बड़े चम्मच चीनी के साथ पीसना चाहिए और मिश्रण में आधा गिलास गर्म पानी डालना चाहिए। इसके बाद, द्रव्यमान को फिर से अच्छी तरह मिश्रित करने की जरूरत है, इसमें एक गिलास आटा डालें और आटा बनाएं। फिर इसे 15-20 मिनट के लिए किसी गर्म स्थान पर रख देना चाहिए।
2. अगला, शेष चीनी को अंडे के साथ पीटा जाना चाहिए, और मक्खन को पिघलाना चाहिए। उसके बाद, आटे में फेंटा हुआ मिश्रण और मक्खन डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लेना चाहिए। फिर आपको धीरे-धीरे आटे को परिणामस्वरूप मिश्रण में मिलाने की जरूरत है, लगातार आटे की स्थिरता की निगरानी करना - यह नरम रहना चाहिए, लेकिन आपके हाथों से चिपकना नहीं चाहिए। सानना के अंत में, सूरजमुखी का तेल उत्पाद में डालना चाहिए।
3. अब अच्छी तरह से गूंथे हुए आटे को एक साफ किचन टॉवल से ढककर और 15 मिनट के लिए आग पर रख देना चाहिए।
4. इसके बाद, आपको मल्टी-कुकर कटोरे की सतह पर तेल लगाने की ज़रूरत है, इसमें एक चम्मच के साथ आटा डालें और अपने हाथों से, सूरजमुखी के तेल के साथ चिकनाई करें, ध्यान से इसे मोल्ड के नीचे एक समान पतली परत में वितरित करें।
5. उसके बाद, आटा को स्टार्च के साथ छिड़का जाना चाहिए और उस पर विभिन्न जामुन डालना चाहिए। द्रव्यमान के ऊपर, आपको फिर से स्टार्च लगाने और शेष आटे की एक परत के साथ कवर करने की आवश्यकता होती है।
6. अब आपको मल्टीक्यूकर को बंद करना होगा और इसे "बेकिंग" मोड पर सेट करना होगा। मिठाई की तैयारी का समय एक घंटा है।
7. उसके बाद, उसे ठंडा होने दें, शीर्ष पर ताजा जामुन से सजाएं, पाउडर चीनी के साथ छिड़कें और परोसें।

ताजा जामुन के साथ पाई

खाना पकाने का एक और विकल्प। यह दिलचस्प है कि इसमें जामुन गर्मी उपचार के अधीन नहीं हैं, जिसका अर्थ है कि वे अपने लाभकारी गुणों को नहीं खोते हैं।

आटा सामग्री:

• मक्खन - 150 ग्राम:
• खट्टा क्रीम - 5 बड़े चम्मच;
• चीनी - आधा गिलास;
• सोडा - आधा चम्मच;
• आटा - 2 कप।

क्रीम सामग्री:

• खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
• चीनी 1/3 कप;
• वैनिलिन - स्वाद के लिए।

भरने की सामग्री:

• ताजा या जमे हुए जामुन - 2 कप;
• चीनी - 3 बड़े चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

गर्मी उपचार के बिना ताजा बेरी पाई कैसे तैयार की जाती हैं? हम आपको प्रसिद्ध केक "टोकरी" का एक प्रकार का संस्करण प्रदान करते हैं। केवल इस बार मिठाई एक पाई के आकार तक बढ़ जाएगी।

1. सबसे पहले आपको मक्खन, खट्टा क्रीम, चीनी, सोडा और आटे से नरम आटा गूंधने की जरूरत है।
2. फिर आपको जामुन को चीनी के साथ मिलाने की जरूरत है। परिणामी रस को सूखा जाना चाहिए।
3. इसके बाद, आपको मल्टी-कुकर के कटोरे को तेल से चिकना करना होगा और उसमें आटे को सावधानी से वितरित करना होगा, जिससे इसे किनारों के साथ एक गहरे कंटेनर का आकार दिया जा सके।
4. उसके बाद, आपको केक को "बेकिंग" मोड में सेंकना होगा। खाना पकाने का समय - चालीस मिनट। हम आपको याद दिलाते हैं कि यह आपके द्वारा उपयोग किए जा रहे डिवाइस की क्षमताओं पर निर्भर करता है।
5. अब आपको चीनी और वेनिला के साथ खट्टा क्रीम को हरा करने की जरूरत है।
6. अगला, आपको मल्टीकेकर से ठंडा केक निकालना चाहिए, स्टार्च के साथ छिड़कना चाहिए, जामुन से भरना चाहिए और ऊपर से क्रीम डालना चाहिए।
7. फिर मिठाई को रात भर प्रशीतित किया जाना चाहिए। सुबह तक, खट्टा क्रीम एक हल्के सूफले में बदल जाना चाहिए।
8. पाई तैयार है! परोसने से पहले, इसे ताजा बेरीज या व्हाइट चॉकलेट शेविंग्स से सजाया जा सकता है।

इस प्रकार, ताजा जामुन के साथ सबसे नाजुक पाई तैयार की जाती हैं। उन्हें तैयार करने में बहुत कम समय लगता है, और परिणाम आपके परिवार और दोस्तों के लिए बहुत खुशी ला सकता है। उपरोक्त व्यंजनों का प्रयोग करें और अपने भोजन का आनंद लें!