उपयोगी नाश्ता! चुकंदर चिप्स। वेजिटेबल चिप्स: पांच हेल्दी और टेस्टी रेसिपी चुकंदर के चिप्स घर पर

अपने मेहमानों को कुछ ऐसा आश्चर्यचकित करना चाहते हैं जिसे उन्होंने पहले कभी नहीं आजमाया हो? मैं आपको घर के बने चुकंदर के चिप्स बनाने की सलाह देता हूँ! यह वास्तव में धूम मचा देगा। और चिप्स स्वादिष्ट हैं, वैसे।

सामग्री

बीट्स 3 पीस
वनस्पति तेल 1-2 कप

बीट्स को छीलकर पतली छोटी प्लेट में काट लें।

एक गहरे फ्रायर या गहरे छोटे सॉस पैन में तेल गरम करें। मैं एक बर्तन में खाना बनाती हूं। इसे डालें, 25 प्रतिशत, वनस्पति तेल के साथ। फिर यह डीप फ्राई की तरह ही निकलेगा। चुकंदर के टुकड़े गिरा दें। जब तक वे अच्छी तरह से फ्राई न हो जाएं, तब तक उन्हें हर तरफ तेल में "स्नान" करें।

चुकंदर के चिप्स को नमकीन, काली मिर्च, अपने पसंदीदा मसाले मिला सकते हैं। या उन्हें वैसे ही छोड़ दें जैसे वे हैं। वे मीठे निकलेंगे।

चुकंदर के चिप्स - स्टेप बाई स्टेप रेसिपी फोटो के साथ

चुकंदर चिप्स

ओवन में चुकंदर के चिप्स की यह रेसिपी आपको ज्यादा समय नहीं देगी और आपको किसी भी दावत के लिए एक उत्कृष्ट स्नैक बनाने की अनुमति देगी! ओवन में मौजूद चुकंदर के चिप्स में कैलोरी की मात्रा कम होती है, जो इस स्नैक को उन लोगों के हाथ में एक अच्छा उपकरण बनाती है जो अपना फिगर और डाइट देख रहे हैं।

बीट्स - 400 ग्राम
नमक स्वादअनुसार
सूखे मेंहदी - स्वाद के लिए
जैतून का तेल - 4 बड़े चम्मच। एल
सूखा पिसा हुआ लहसुन - 1/4 छोटा चम्मच

ओवन चालू करें और इसे 150 के तापमान पर लाएं। इसके बाद, आपको नमक, पिसी हुई लहसुन और सूखे मेंहदी को मिलाकर चिप्स के लिए एक नमकीन अतिरिक्त तैयार करने की आवश्यकता है।
चुकंदर को छीलकर, धोया जाना चाहिए और पतले हलकों (1-2 मिमी) या वेजिटेबल कटर या चाकू से स्लाइस में काट लेना चाहिए।
परिणामी स्लाइस को 5 मिनट के लिए एक कागज़ के तौलिये पर रखा जाना चाहिए, जो अतिरिक्त नमी को अवशोषित करेगा। उसके बाद, चुकंदर के हलकों को एक कंटेनर में स्थानांतरित करें और समान रूप से उन्हें जैतून का तेल और मसालों के मिश्रण से सीज़न करें।
बीट के टुकड़ों से बचने के लिए बेकिंग शीट पर चर्मपत्र कागज रखना आवश्यक है (हम खराब धुले हुए व्यंजनों से अपना मूड खराब नहीं करना चाहते हैं, है ना?) फिर ध्यान से हमारे भविष्य के चुकंदर के चिप्स को एक परत में बिछा दें।
स्लाइस कितने मोटे हैं, इसके आधार पर ओवन में 10-20 मिनट तक बेक करें। पल को याद न करने के लिए, आप समय-समय पर बीट चिप्स को बेकिंग शीट में जांच सकते हैं और चालू कर सकते हैं ताकि वे दोनों तरफ अच्छी तरह से सूख जाएं - इससे प्रक्रिया कुछ हद तक तेज हो जाएगी।

बावर्ची की युक्ति: घर पर पके चुकंदर के चिप्स न केवल स्वादिष्ट होंगे, बल्कि एक स्वस्थ स्नैक भी होंगे। यह व्यंजन एक गिलास रेड वाइन के साथ एक विशेष स्वाद प्रकट करेगा।

चुकंदर के चिप्स पकाने की विधि - ओवन में चुकंदर के चिप्स कैसे बनाएं

ओवन में चुकंदर के चिप्स की यह रेसिपी आपको ज्यादा समय नहीं देगी और आपको किसी भी दावत के लिए एक उत्कृष्ट स्नैक बनाने की अनुमति देगी! चुकंदर के चिप्स - तेज और स्वस्थ!

घर पर ओवन में स्वादिष्ट चुकंदर के चिप्स बनाने की स्टेप बाई स्टेप तस्वीरों के साथ एक सरल रेसिपी

चुकंदर चिप्सवेजिटेबल चिप्स हैं, जिन्हें 2 मिमी की अधिकतम मोटाई के साथ एक श्रेडर या वेजिटेबल कटर से काटा जाता है। आप अपने हाथों से चुकंदर के चिप्स को दो तरकीबों से वास्तव में स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बना सकते हैं। पारभासी के लिए कटे हुए स्लाइस, यहां तक कि घर पर भी, कोमल और कुरकुरे निकलेंगे। मसाले चिप्स में अधिक सुगंधित गुण जोड़ देंगे: प्रोवेंस जड़ी बूटियों और मिश्रित मिर्च का संग्रह। सब्जी के चिप्स को ओवन, डिहाइड्रेटर या एयर फ्रायर में पकाना बेहतर होता है। पकाते समय, चर्मपत्र का उपयोग किया जाना चाहिए: चुकंदर के टुकड़े लगभग चिपकते नहीं हैं। चुकंदर के चिप्स को समान रूप से बेक करने और एक खस्ता क्रस्ट बनाने के लिए, आपको उन्हें बाहर रखना होगा ताकि उनके बीच की सीमाएं हों, और खाना पकाने के दौरान घर के बने चिप्स को चालू करना न भूलें। और आप किसी भी कंटेनर में एक तंग ढक्कन के साथ एक ठंडी, सूखी जगह में एक स्वादिष्ट पकवान स्टोर कर सकते हैं।

स्नैक्स के कुछ टुकड़ों का स्वाद लेने के लिए यह समझने के लिए पर्याप्त है कि इस तरह की स्वादिष्टता का विरोध करना असंभव है। यह एक स्वस्थ भोजन है जो आपको पूरे दिन अच्छा महसूस कराएगा। स्वादिष्ट वेजिटेबल चिप्स तैयार करना आसान है और ओवन में लगभग एक घंटा लगता है।

इन चिप्स को पसंद करने के लिए आपको बीट्स का प्रशंसक होने की ज़रूरत नहीं है। यदि आप अपने मेहमानों को एक रहस्यमयी व्यंजन के साथ आश्चर्यचकित करने का निर्णय लेते हैं या सिर्फ एक प्राकृतिक उत्पाद का आनंद लेना चाहते हैं, तो एक फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा खाना पकाने में आपकी मदद करेगा।

सामग्री

चुकंदर और गाजर के चिप्स की रेसिपी

रेडीमेड चिप्स के खतरों के बारे में सभी जानते हैं। लेकिन हर बार विनाशकारी रूप से खरीद का विरोध करना मुश्किल होता है। शायद दूसरी तरफ जाओ? उदाहरण के लिए, इस रेसिपी के अनुसार घर के बने चिप्स को हेल्दी सब्जियों से पकाएं।

तथ्य यह है कि कुरकुरे खाद्य पदार्थ लोगों को अधिक स्वादिष्ट लगते हैं, वैज्ञानिक यह साबित नहीं कर सके: हम इस बात से अवगत हैं कि कैसे ब्रेडेड स्केनिट्ज़ेल और प्रेट्ज़ेल व्यवहार को प्रभावित करते हैं। आलू के चिप्स बिल्कुल एक वास्तविक दवा हैं: वसायुक्त, नमकीन, स्वाद के साथ अनुभवी - एक शब्द में, उनके पास सब कुछ है ताकि मस्तिष्क विरोध करने के लिए भी न सोचे। लाभ शून्य हैं, केवल नंगे कैलोरी, ज्यादातर संदिग्ध गुणवत्ता वाले वसा से, और मोनोसोडियम ग्लूटामेट और "मछली पाउडर" जैसी डरावनी सामग्री की 6 लाइनें।

घर पर "पैक की तरह" चिप्स बनाने का सपना न देखें: इसके लिए आपको विशेष प्रकार के आलू चाहिए जो सुपरमार्केट में नहीं मिलते हैं। हाँ और जब आप स्वादिष्ट नाश्ता बना सकते हैं तो जड़ वाली सब्जियों को तेल में क्यों तलें?अधिक स्वस्थ सब्जियों से, जो तीन गुना कम कैलोरी होगी?

बाद वाले के मूल स्वाद के कारण, चुकंदर और गाजर के चिप्स को सॉस की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन अगर आप इसे सहन नहीं कर सकते हैं, तो उन्हें प्राकृतिक दही, ताजा अजमोद और कसा हुआ लहसुन के मिश्रण में डुबो कर देखें।

2 छोटी बीट
2 गाजर, औसत से बड़ी
1 सेंट एल जतुन तेल
1 सेंट एल सूखे जड़ी बूटी मिश्रण (इतालवी या फ्रेंच चुनें)
2 चम्मच बढ़िया नमक

जड़ वाली फसलों को ब्रश से अच्छी तरह से धो लें और उन्हें तौलिये से सुखा लें।
छिलके को छीले बिना, गाजर और बीट्स को बहुत पतले हलकों में काट लें। (मैंडोलिन ग्रेटर इसे बहुत अच्छी तरह से कर सकता है, लेकिन अगर यह हाथ में नहीं है, तो आप इसे चौड़े ब्लेड वाले तेज चाकू से संभाल सकते हैं।)
ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें। चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें, उस पर तेल की बूंदा बांदी करें और एक सिलिकॉन ब्रश के साथ सतह पर वसा को रगड़ें।
सब्जियों के गोलों को घनी पंक्तियों में बिछाएं, उनके ऊपर तेल में डूबा हुआ ब्रश डालें और उन्हें ओवन में भेजें। कटा हुआ सब कुछ एक बेकिंग शीट पर फिट होने की संभावना नहीं है, इसलिए या तो दो का उपयोग करें, या चिप्स को कई पास में बेक करें।
15 मिनट के लिए टाइमर सेट करना सुनिश्चित करें और ध्यान से देखें कि ओवन में क्या हो रहा है: प्रत्येक की व्यक्तिगत विशेषताओं के आधार पर, चिप्स का खाना पकाने का समय भिन्न हो सकता है। जैसे ही आप देखते हैं कि गोल सूखना शुरू हो गए हैं, सिकुड़ते और काले हो गए हैं, उन्हें ओवन से निकाल लें।
सूखे जड़ी बूटियों को नमक के साथ मिलाएं, इस मिश्रण के साथ चिप्स छिड़कें और उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने दें। और फिर अपने स्वास्थ्य पर संकट!

घर का बना चुकंदर और गाजर के चिप्स की रेसिपी

हम मानते हैं कि सब कुछ संभव है। लेकिन आपको अपने शरीर को होशपूर्वक खिलाने की जरूरत है, यह जानने के लिए कि आपके भोजन में क्या है और यह आपको कैसे प्रभावित करता है।

उदाहरण के लिए, स्टोर से खरीदे गए चिप्स। इनमें तेज कार्बोहाइड्रेट, वसा और नमक होता है, जिसका अर्थ है कि मुट्ठी भर कुरकुरे में लगभग 300 कैलोरी होती है। एक तरफ, यह ज्यादा नहीं है, लेकिन कुछ लोग 50 ग्राम चिप्स तक सीमित हैं, सहमत हैं।

उन लोगों को समर्पित जो कुछ कम कैलोरी पर क्रंच करना पसंद करते हैं:

बीट और गाजर से चिप्स

सामग्री:

2 छोटे चुकंदर (लगभग 70 ग्राम प्रत्येक)
2 गाजर, औसत व्यास से बड़ी (प्रत्येक में 100 ग्राम)
1 सेंट एल जतुन तेल
1 सेंट एल सूखे जड़ी बूटी मिश्रण (वैकल्पिक)
2 चम्मच बढ़िया नमक

ओवन को 180 डिग्री पर चालू करें, और फिर सब्जियां तैयार करना शुरू करें: जड़ वाली सब्जियों को ब्रश से अच्छी तरह धो लें, फिर उन्हें एक तौलिये से पोंछ लें। छिलके को छीले बिना, मैंडोलिन ग्रेटर पर या साधारण चाकू से गाजर और चुकंदर को बहुत पतले हलकों में काट लें। ध्यान दें: सर्कल 1 मिमी से पतले होने चाहिए।

चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें, उस पर थोड़ा तेल टपकाएं और सतह पर वसा को सिलिकॉन ब्रश या अपने हाथ से रगड़ें।

सब्जी के गोलों को तंग पंक्तियों में बिछाएं, लेकिन एक परत में। तेल में डूबा हुआ ब्रश लेकर उनके ऊपर जाएं और ओवन में रखें।

15 मिनट की समय सीमा निर्धारित करें, लेकिन ओवन पर नज़र रखें क्योंकि चिप्स अलग-अलग समय तक पकेंगे। जैसे ही आप देखते हैं कि सब्जियां सूखना, सिकुड़ना और काला पड़ना शुरू हो गई हैं, बेकिंग शीट को बाहर निकाल दें, लेकिन उन्हें "चिप्स स्टेट" के लिए दो या तीन मिनट और चाहिए। सूखे जड़ी बूटियों को नमक के साथ मिलाएं, इस मिश्रण के साथ चिप्स छिड़कें और दो से तीन मिनट के लिए ओवन में वापस आ जाएं। तैयार चिप्स को निकाल कर पूरी तरह से ठंडा होने दें - इन्हें गरमागरम न खाएं.

ये चिप्स सलाद या सूप को सजाने के लिए बहुत अच्छे हैं, साथ ही इन्हें सभी प्रकार के में डुबाते हैं

चुकंदर और गाजर के चिप्स के 100 ग्राम मिश्रण में होता है: 84.4 किलो कैलोरी | 2 ग्राम प्रोटीन | 4 ग्राम वसा | 9.5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट

विवरण

सामग्री

(2 पीसी।)
(2 बड़ा स्पून)
(1/2 चम्मच)
(1 चम्मच)
(वैकल्पिक)

खाना पकाने के चरण

सभी आवश्यक उत्पाद तैयार करें और बीट्स को साफ करें।यह सलाह दी जाती है कि सब्जी से शीर्ष (पूंछ) को न हटाएं, लेकिन केवल छिलका छीलें ताकि बाद में बीट्स की तैयारी आसान और सुरक्षित हो।

आप चुकंदर को वेजिटेबल कटर, श्रेडर, स्लाइसर और यहां तक कि चाकू से भी काट सकते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि मंडल मोटाई में अधिकतम 1.6-2.0 मिमी हों। सब्जी काटते समय दस्ताने का उपयोग करना उपयोगी होगा। चाहे वे कपड़े हों या रबरयुक्त - इससे कोई फर्क नहीं पड़ता, मुख्य बात यह है कि अपने हाथों को कटने से बचाएं।

एक बड़े कटोरे में, नमक, काली मिर्च और जैतून का तेल मिलाएं। चुकंदर के स्लाइस को तेल के मिश्रण में डुबोएं और 30 मिनट के लिए भीगने के लिए छोड़ दें। साथ ही इस दौरान नमक की वजह से सब्जियों से अतिरिक्त नमी निकल जाएगी।जबकि चिप्स अंदर हैं, आपको चालू करना चाहिए और ओवन को 300 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करना चाहिए।

चुकंदर के चिप्स को कागज़ के तौलिये से सुखाएं और स्लाइस को चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर रखें ताकि वे एक-दूसरे को न छुएँ।

लगभग 60 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि अधिकांश बीट्स पूरी तरह से सूख न जाएं और किनारों को जला दिया जाए। स्लाइस के समान रूप से पकने की अपेक्षा न करें क्योंकि वे आकार में भिन्न होते हैं। लेकिन "विभिन्न आकार" के टुकड़े स्वाद वरीयता निर्धारित करने में मदद करेंगे।.

घर के बने चुकंदर के चिप्स को एक प्लेट में निकाल लें और थोड़ा ठंडा होने दें। नाश्ता कमरे के तापमान पर अच्छी तरह से रहता है, लंबे समय तक भंडारण के लिए इसे जमे हुए किया जा सकता है। ठंड के बाद, चिप्स को कई मिनट के लिए 300 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में रखा जाता है। नाश्ते के तौर पर चुकंदर के चिप्स अपने आप में अच्छे होते हैं, लेकिन आप चाहें तो डिश में फिश मूस, बिना चीनी का दही या सॉफ्ट चीज मिला सकते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें!

पूरे परिवार के साथ अपनी पसंदीदा फिल्म देखते हुए चिप्स पर क्रंच करना एक आकर्षक गतिविधि है। मुख्य बात यह याद रखना नहीं है कि यह स्नैक शरीर को नुकसान के अलावा कुछ नहीं लाता है। लेकिन घर के बने सब्जी चिप्स बिल्कुल अलग मामला है। आइए उन्हें तैयार करते हैं।

कार्यक्रम न्यूनतम

कुछ तरकीबें इसे वास्तव में स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बनाने में मदद करेंगी। स्लाइस को जितना संभव हो उतना पतला काटा जाना चाहिए। एक चौड़ा तेज चाकू या एक विशेष सब्जी कटर इसमें हमारी मदद करेगा। मसाले चिप्स में अधिक अभिव्यंजक स्वाद जोड़ देंगे: गर्म मिर्च, पेपरिका या प्रोवेंस जड़ी बूटियों का मिश्रण। सब्जी के चिप्स को एयर फ्रायर, ड्रायर, डीहाइड्रेटर या ओवन में पकाना सबसे अच्छा है। बेकिंग के लिए, चर्मपत्र कागज चुनें - सब्जी के स्लाइस व्यावहारिक रूप से इससे चिपकते नहीं हैं। चिप्स को समान रूप से बेक करने के लिए, गुलाबी, कुरकुरे और सुंदर निकले, उन्हें बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें ताकि वे एक दूसरे को स्पर्श न करें। और समय-समय पर इन्हें पलटना न भूलें। और एक विनम्रता को स्टोर करने के लिए, जब तक, निश्चित रूप से, घर के लोग इसे एक बार में नहीं खाते, यह प्लास्टिक के कंटेनर में, ठंडी, सूखी जगह पर होना चाहिए।

पसंदीदा क्लासिक

आइए वेजिटेबल पोटैटो चिप्स की रेसिपी से शुरू करते हैं। हम 5-6 मध्यम आलू लेते हैं, हमेशा चिकने, आकार में नियमित और बिना नुकसान के। हम उन्हें साफ करते हैं और पतले हलकों में काटते हैं, अतिरिक्त स्टार्च से छुटकारा पाने के लिए पानी के नीचे कुल्ला करते हैं। उन्हें एक कागज़ के तौलिये पर अच्छी तरह सुखाएं, उन्हें एक गहरे कटोरे में डालें, हल्का नमक, वनस्पति तेल के साथ छिड़के। स्लाइस को धीरे से मिलाएं ताकि वे पूरी तरह से तेल से ढक जाएं और क्षतिग्रस्त न हों। हम बेकिंग शीट को बेकिंग पेपर से ढकते हैं, हल्के से तेल से चिकना करते हैं और आलू के स्लाइस बिछाते हैं। ओवन को 180-200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें और चिप्स को सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। अंत में उन पर नमक और मसाले छिड़कें और गृहस्थी का उपचार करें।

फायदा के सिवा कुछ नहीं

बच्चों के लिए आप माइक्रोवेव में वेजिटेबल चिप्स बना सकते हैं, वही आलू का इस्तेमाल कर सकते हैं. नुस्खा अपरिवर्तित रहता है, केवल हम माइक्रोवेव में आलू के स्लाइस के साथ पकवान रखते हैं, शक्ति को 600-750 वाट पर सेट करते हैं। चिप्स को ब्राउन होने में 5-7 मिनिट का समय लगता है. आप छोटे लौकी के तोरी चिप्स भी दे सकते हैं। 200-350 ग्राम वजन के एक छोटे फल को 1-1.5 मिमी मोटे हलकों में काटा जाता है, एक कागज़ के तौलिये से दागा जाता है और सुखाया जाता है। प्रत्येक स्लाइस को जैतून के तेल से चिकना करें, नमक, पिसी हुई तुलसी, लाल मिर्च या धनिया के साथ छिड़के। हालांकि बच्चों के लिए सब्जी चिप्स बिना मसाले के कर सकते हैं। हम स्लाइस को एक बड़े डिश पर रखते हैं और अधिकतम शक्ति पर 5 मिनट के लिए माइक्रोवेव में भेजते हैं। उन्हें खट्टा क्रीम और डिल सॉस के साथ पूरक किया जा सकता है।

कुरकुरे मिठाई

ओवन में वेजिटेबल चिप्स के लिए एक और बढ़िया रेसिपी गाजर और बीट्स से बनाई जाती है। हम मध्यम और गाजर को साफ और पतले स्लाइस में काटते हैं, उन्हें पानी के नीचे धोते हैं और सुखाते हैं। सबसे पहले, चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट पर चुकंदर के स्लाइस बिछाएं, प्रत्येक को सूरजमुखी के तेल से कोट करें और अपने स्वाद के लिए मसाले छिड़कें। चिप्स को 165 डिग्री सेल्सियस पर 20 मिनट के लिए बेक करें, फिर उन्हें पलट दें और 20 मिनट के लिए ओवन में रख दें। हम गाजर के स्लाइस के साथ भी ऐसा ही करते हैं, लेकिन हम बेकिंग तापमान को 135 डिग्री सेल्सियस तक कम कर देते हैं। ऐसा उपचार विशेष रूप से मीठे दाँत वाले लोगों को पसंद आएगा। इसके अलावा, यह कैरोटीन की शॉक डोज़ के कारण अविश्वसनीय रूप से उपयोगी है, जो आंखों की रोशनी तेज करता है और हृदय को अधिक लचीला बनाता है।

वजन कम करने के लिए चिप्स

डाइट चिप्स काल्पनिक नहीं हैं, बल्कि एक बहुत ही वास्तविक और बहुत ही रोचक स्नैक हैं। पालक के तेल रहित वेजिटेबल चिप्स ट्राई करें और खुद देखें। हम 200 ग्राम पालक को पानी में धोते हैं, पत्तों में बाँट कर सुखा लेते हैं। उन्हें चर्मपत्र कागज से ढकी बेकिंग शीट पर समान रूप से फैलाएं। पालक को नमक, काली मिर्च और सूखे तुलसी के साथ छिड़कें और इसे 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में 7-8 मिनट के लिए भेजें। चिप्स को अच्छे से ठंडा होने दें और उसके बाद ही उन्हें चर्मपत्र से अलग करें। आहार पालक सब्जी चिप्स उन लोगों के मेनू में सुखद विविधता लाएंगे जो सावधानीपूर्वक उचित पोषण का पालन करते हैं। इस तरह के नाश्ते का एक हिस्सा शरीर में लोहे के भंडार की भरपाई करेगा, इसके स्वर को बढ़ाएगा और साथ ही हृदय और रक्त वाहिकाओं को मजबूत करेगा।

खुशी के लिए मसाले

लजीज स्वाद संयोजनों की ओर आकर्षित होने वाले पेटू मसालेदार बैंगन चिप्स बना सकते हैं। उनके लिए हमें एक अचार की जरूरत है। हम 3 बड़े चम्मच मिलाते हैं। एल बेलसमिक सिरका और जैतून का तेल, स्वाद के लिए कीमा बनाया हुआ लहसुन, नमक और काली मिर्च की एक लौंग डालें। हम 2 बैंगन को पतले स्लाइस में काटते हैं, उन्हें एक कटोरे में स्थानांतरित करते हैं, उन पर मैरिनेड डालते हैं और 10 घंटे के लिए फ्रिज में रख देते हैं। हर 2 घंटे में स्लाइस को धीरे से हिलाएं। फिर हम उन्हें बेकिंग पेपर के साथ बेकिंग शीट पर रख देते हैं, मैरिनेड के ऊपर डालते हैं और 50-60 मिनट के लिए 150 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर ओवन में रख देते हैं। तैयार मसालेदार वेजिटेबल चिप्स को खट्टा क्रीम या टमाटर सॉस के साथ परोसें। बस इस तरह के नाश्ते के साथ घर का भरण-पोषण न करें। इसकी सभी उपयोगिता के लिए, यह कैलोरी में काफी अधिक है।

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