बार में लोकप्रिय कॉकटेल. समूहों द्वारा मादक कॉकटेल का वर्गीकरण

हम आपके ध्यान में सबसे मौलिक और असामान्य कॉकटेल के लिए नई अनूठी रेसिपी प्रस्तुत करते हैं, जिसका वैचारिक आधार लोकप्रिय फिल्मों और आभासी पात्रों के कथानक हैं। आपने पहले कभी ऐसे कॉकटेल का स्वाद नहीं चखा होगा। लेकिन अब आप इन्हें घर पर स्वयं बना सकते हैं!

1. मेट्रॉइड

कॉकटेल सामग्री:सेब और नारियल रम, स्प्राइट, कीवी और स्ट्रॉबेरी के रस का मिश्रण।

कॉकटेल इतिहास:मेट्रॉइड का लुक और स्वाद लाजवाब है! यह आश्चर्य की बात नहीं है कि हरे तरल में तैरती तीन स्ट्रॉबेरी वाले इस अद्भुत पेय का नाम निनटेंडो द्वारा बनाए गए प्रतिष्ठित कंप्यूटर गेम के नाम पर रखा गया था।

2. "युद्ध के देवता" या "क्रेटोस"

कॉकटेल सामग्री:कॉकटेल में अपने वीडियो गेम नाम के समान ही विस्फोटक शक्ति है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इसकी सामग्री में वेनिला और स्ट्रॉबेरी रम, अमारेटो, एवरक्लियर एनर्जी ड्रिंक, स्ट्रॉबेरी सिरप और दूध शामिल हैं।

कॉकटेल इतिहास:जिस चरित्र के लिए इस पेय का नाम रखा गया है, वह कंप्यूटर हीरो क्रैटोस, पहली बार 2005 में रिलीज़ हुए वीडियो गेम गॉड ऑफ़ वॉर में दिखाई दिया था। उन्होंने वर्चुअल स्पेस में लड़ाई और जीत के प्रशंसकों की एक बड़ी संख्या का ध्यान आकर्षित किया।

3. "स्ट्रीट फाइटर"

कॉकटेल सामग्री:वोदका, लीची लिकर, ब्लू कुराकाओ और चीनी आइस्ड चाय चुन ली के साथ चमेली चाय।

कॉकटेल इतिहास:यह कॉकटेल मल्टी-प्लेटफ़ॉर्म फाइटिंग वीडियो गेम जितना ही सुंदर और खतरनाक है, जिससे इसका नाम पड़ा है।

4. डॉक्टर कौन

कॉकटेल इतिहास:कॉकटेल को "द डॉक्टर" के नाम से जाने जाने वाले रहस्यमय विदेशी समय यात्री के बारे में बीबीसी की प्रतिष्ठित ब्रिटिश विज्ञान कथा टेलीविजन श्रृंखला के सम्मान में अपना नाम मिला। अपने साथियों के साथ, वह समय और स्थान की खोज करता है, साथ ही विभिन्न समस्याओं को हल करता है और न्याय बहाल करता है।

कॉकटेल सामग्री:कॉकटेल के लिए दो व्यंजन हैं: एक ब्लू कुराकाओ, ब्लूबेरी वोदका, स्प्राइट और रम पर आधारित है, और दूसरा केवल इसमें भिन्न है कि वोदका के बजाय मिडोरी लिकर जोड़ा जाता है। लेकिन किसी भी मामले में, ये दोनों मूल कॉकटेल स्वादिष्ट और रहस्यमय हैं, बिल्कुल डॉक्टर हू की छवि की तरह।

5. "हँसी योदा"

कॉकटेल इतिहास:यह स्टार वार्स के मुख्य पात्रों में से एक, अपने समय के सबसे बुद्धिमान और सबसे शक्तिशाली जेडी का नाम था। "गिग्लिंग योडा" नामक इस इंटरगैलेक्टिक कॉकटेल को अवश्य आज़माएं!

कॉकटेल सामग्री:पेय में ताजे फल, अदरक एले और वोदका शामिल हैं, और इसकी उपस्थिति आदर्श रूप से फिल्म गाथा के दगोबा दलदल के गंदे पानी से अप्रभेद्य होनी चाहिए।

6. "पिशाच का चुंबन"

कॉकटेल इतिहास:कैसलवानिया कोनामी द्वारा बनाई गई वीडियो गेम की एक श्रृंखला है, जहां खिलाड़ी गॉथिक, डरावनी और रहस्यवाद के माहौल में डूबा हुआ है। यह पिशाचों, वेयरवुल्स और अन्य बुरी आत्माओं का एक पूरा साम्राज्य है। इस अँधेरी दुनिया की शैली में कॉकटेल को "वैम्पायर्स किस" कहा जाता है और इसका स्वाद रात की आड़ में किसी परलोक के प्राणी के चुंबन के समान मादक रूप से मोहक होता है।

कॉकटेल सामग्री:इसमें रेड वाइन और पैशन फ्रूट लिकर शामिल है।

7. "टिक"

कॉकटेल इतिहास:कॉकटेल को इसका नाम अमेरिकी टेलीविजन एनिमेटेड श्रृंखला "द टिक" से मिला, जहां सुपरहीरो और पर्यवेक्षकों के बारे में लोकप्रिय कॉमिक पुस्तकों का उपहास और पैरोडी की जाती है। मुख्य पात्र, टिक, नीली लेटेक्स वर्दी पहनता है और उसके सिर पर दो नीले एंटेना हैं। पेय में, इसे नीले टिक ब्लूबेरी नींबू पानी के साथ चबाने योग्य लिकोरिस ट्विज़लर की दो नीली छड़ियों के रूप में देखा गया था।

कॉकटेल सामग्री:इसकी असामान्य उपस्थिति और मूल स्वाद के अलावा, लिकर और वोदका के साथ ब्लूबेरी सोडा नींबू पानी का संयोजन भी एक आनंददायक सुगंध को जन्म देता है।

8. "खून का निशान"

कॉकटेल सामग्री:इस कॉकटेल की भयानक उपस्थिति के बावजूद, इसका स्वाद आश्चर्यजनक रूप से सुखद है, क्योंकि इसमें आड़ू श्नैप्स, क्रैनबेरी रस और वोदका शामिल हैं।

कॉकटेल इतिहास:इसका नाम शोटाइम की अमेरिकी टेलीविजन श्रृंखला से लिया गया है, जो जेफरी लिंडसे के उपन्यास "डेक्सटर्स स्लंबरिंग डेमन" पर आधारित है। श्रृंखला एक काल्पनिक सीरियल किलर डेक्सटर मॉर्गन का अनुसरण करती है, जो मियामी पुलिस के लिए फोरेंसिक रक्त स्पैटर विशेषज्ञ के रूप में काम करता है।

9. "डर्ट ब्लॉक"

कॉकटेल इतिहास:माइन क्राफ्ट एक कंप्यूटर गेम है जहां दुनिया पूरी तरह से ब्लॉक (परिदृश्य, ऑब्जेक्ट, मॉब, प्लेयर) से बनी है, इसलिए इस शानदार कॉकटेल का नाम रखा गया है।

कॉकटेल सामग्री:इसमें वेनिला कहलुआ, अमरेटो, मिल्क चॉकलेट और कुकी क्रम्ब्स शामिल हैं। घन प्रभाव को संरक्षित करने के लिए इसे चौकोर, स्पष्ट गिलासों में परोसा जाना सबसे अच्छा है।

10. "पोर्टल"

कॉकटेल इतिहास:पोर्टल प्रथम-व्यक्ति पहेली शैली में एक कंप्यूटर गेम है, जिसकी घटनाएं पोर्टल की प्रकृति के अध्ययन के लिए प्रयोगशाला में होती हैं, और खिलाड़ी चेल नाम की एक लड़की है, जो प्रयोगशाला के अंदर परीक्षण कर रही है।

कॉकटेल सामग्री:खेल के नाम पर रखे गए कॉकटेल में नींबू पानी, लिमोन्सेलो और एवरक्लियर एनर्जी ड्रिंक शामिल हैं।

11. "ब्लेड"

कॉकटेल इतिहास:"ब्लेड" एक डरावनी फिल्म के तत्वों वाली एक एक्शन फिल्म है, जिसमें मुख्य पात्र, आधा मानव, आधा पिशाच ब्लेड, अपनी मां की मौत के लिए सामान्य पिशाचों से बदला लेता है, जिसे गर्भावस्था के दौरान उनके द्वारा काट लिया गया था। वह एक टाइटेनियम मिश्र धातु की तलवार, चांदी की गोलियों वाली एक सबमशीन बंदूक से लैस है और इसमें एक पिशाच की सभी क्षमताएं हैं - अलौकिक शक्ति, गति, चपलता और स्थायित्व। लेकिन साथ ही, वह प्रकाश, लहसुन, चांदी से डरता नहीं है, और यद्यपि उसे खून की प्यास है, वह एक विशेष सीरम के साथ इसका सामना करता है।

कॉकटेल सामग्री:ऐसे सीरम की संरचना, यानी इसी नाम के ब्लेड कॉकटेल में ब्लू कुराकाओ, बकार्डी 151, टकीला और एनर्जी ड्रिंक एवरक्लियर शामिल हैं, जो निश्चित रूप से, रक्त की तुलना में अधिक स्वादिष्ट और अधिक सुखद है।

12. "क्रिसमस से पहले का दुःस्वप्न"

कॉकटेल इतिहास:कॉकटेल को इसका नाम हैलोवीन शहर के एक निवासी के बारे में इसी नाम की अमेरिकी संगीत फिल्म के सम्मान में मिला, जिसे गलती से क्रिसमस शहर का एक पोर्टल मिल जाता है और वार्षिक एकरसता को दूर करने के लिए, इस नई छुट्टी को मनाने का फैसला करता है। अपनी पुरानी परंपराओं के अनुसार.

कॉकटेल सामग्री:पेय में कद्दू या टॉफ़ी का हलवा (आपकी पसंद), रम और व्हीप्ड क्रीम शामिल हैं।

13. आधुनिक युद्ध

कॉकटेल इतिहास:मॉडर्न वारफेयर, जैसा कि आप जानते हैं, एक लोकप्रिय कंप्यूटर गेम है, जिसका कथानक अमेरिकी और ब्रिटिश खुफिया सेवाओं के साथ-साथ नियमित इकाइयों के आधुनिक सैन्य अभियानों से जुड़ा है। कार्रवाई स्वयं आभासी रूस, यूक्रेन, अजरबैजान और मध्य पूर्व के क्षेत्र में होती है। यह संभावना नहीं है कि कॉकटेल आपको अपने आस-पास शत्रुता फैलाने के लिए प्रेरित करेगा, सिवाय इसके कि शायद आप दूसरी बार परोसने के लिए प्रतिस्पर्धा करें।

कॉकटेल सामग्री:पेय में लिमोन्सेलो, क्रेम डे मेंथ, जगर्मिस्टर, बेलीज़, एनर्जी ड्रिंक और ब्लैक वोदका शामिल हैं।

सक्रिय शाम के मनोरंजन का मतलब हमेशा नृत्य, मौज-मस्ती और शराब होता है। बार या नाइट क्लब की यात्रा के साथ-साथ नया स्वाद चखना या अपने पसंदीदा कॉकटेल पीना भी शामिल है। लेकिन इसके लिए आपको कहीं जाने की जरूरत नहीं है: आप घर पर ही अपना अल्कोहलिक कॉकटेल बनाकर घर की पार्टी या दोस्तों के साथ मीटिंग को सजा सकते हैं।

कॉकटेल की विशेषताएं

नाइटलाइफ़ प्रेमियों के लिए अल्कोहलिक कॉकटेल इतने आकर्षक क्यों हैं? तथ्य यह है कि उनमें कई विशेषताएं हैं जो इन पेय को अन्य अल्कोहलिक उत्पादों से अलग करती हैं।

अल्कोहलिक कॉकटेल दो या दो से अधिक सामग्रियों का मिश्रण होता है, जिनमें से एक में आवश्यक रूप से अल्कोहल होता है। वे संरचना और तैयारी में पूरी तरह से सरल हो सकते हैं, या वे जटिल चरण-दर-चरण तैयारी के साथ बहु-घटक हो सकते हैं। कॉकटेल घटकों का सही संयोजन एक सुखद स्वाद और हल्का चक्कर देने वाला प्रभाव प्रदान करता है, जो नशे के समान नहीं है, और विश्राम और मनोरंजन के समान है।

आप घर पर भी अल्कोहलिक कॉकटेल तैयार कर सकते हैं, लेकिन इसके लिए कुछ कौशल और अनुपात के ज्ञान की आवश्यकता होती है। इसलिए, अक्सर लोग इन पेय पदार्थों के लिए बार और नाइट क्लबों का रुख करते हैं।

कॉकटेल के प्रकार

सर्वश्रेष्ठ बारटेंडर हर साल कॉकटेल बनाने के कौशल में प्रतिस्पर्धा करते हैं, इसलिए नए उत्पादों के साथ बने रहना काफी मुश्किल होता है। यदि आप घर पर अल्कोहलिक कॉकटेल तैयार करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको उनके बारे में बुनियादी बातें जानने की जरूरत है:

• "लंबे" और "छोटे" कॉकटेल हैं। इन्हें अंग्रेजी के क्रमशः "लॉन्ग" और "शॉट" शब्द से भी बुलाया जाता है।
• लंबे कॉकटेल में आमतौर पर तीन से अधिक सामग्रियां होती हैं और इन्हें ढेर सारी बर्फ के साथ एक लंबे गिलास में परोसा जाता है। कॉकटेल का यह संस्करण आमतौर पर स्ट्रॉ के माध्यम से पिया जाता है।
• शॉट कॉकटेल एक घूंट में पी जाते हैं। इन्हें शॉट ग्लास या छोटे विशेष ग्लास में परोसा जाता है। आमतौर पर इसमें लॉन्ग की तुलना में अधिक अल्कोहलिक घटक होते हैं।
• क्लासिक कॉकटेल हैं, जिनकी रेसिपी दशकों से स्थापित हैं। दुनिया के किसी भी बार में उनका एक ही नाम और एक ही रचना है।
• बारटेंडर क्लासिक कॉकटेल के आधार पर सिग्नेचर कॉकटेल बना सकते हैं, रेसिपी को थोड़ा संशोधित कर सकते हैं या पूरी तरह से एक नई रचना का आविष्कार कर सकते हैं।

घर पर अल्कोहलिक कॉकटेल बनाना बिल्कुल आसान है। मुख्य बात यह जानना है कि आप वास्तव में क्या प्राप्त करना चाहते हैं।

क्लासिक व्यंजनों में क्या अच्छा है?

आप ये नाम किसी भी बार की कॉकटेल सूची में हमेशा पा सकते हैं। आप उनसे कुछ भी नया होने की उम्मीद नहीं करते हैं और आप स्वाद के बारे में सौ प्रतिशत आश्वस्त हैं। अल्कोहलिक कॉकटेल की क्लासिक रेसिपी स्वाद का संतुलन है जिसका वर्षों से परीक्षण किया गया है।

यदि आप घर पर अल्कोहलिक कॉकटेल बनाने का निर्णय लेते हैं, तो सबसे पहले अपना ध्यान क्लासिक रचनाओं की ओर लगाएं।

"मोजिटो", "मार्गरीटा", "कॉस्मोपॉलिटन", बी-52 - इस सूची को लंबे समय तक जारी रखा जा सकता है और अच्छी शराब के स्वाद का हर पारखी अपनी पसंद के हिसाब से एक नुस्खा ढूंढ सकेगा।

तैयारी शुरू करने से पहले, आपको यह तय करना होगा कि कॉकटेल किस अवसर के लिए होगा, किस दर्शक वर्ग के लिए होगा और उसकी प्राथमिकताएँ क्या होंगी। और सैद्धांतिक आधार का अध्ययन करने के बाद, घर पर अल्कोहलिक कॉकटेल तैयार करना: सरल और जटिल, मजबूत और इतना मजबूत नहीं, तकनीक और प्रेरणा का मामला है।

किसी भी अवसर के लिए कॉकटेल

कई साधारण कॉकटेल में एक सार्वभौमिक स्वाद होता है जो लगभग सभी को पसंद आएगा। वे किसी पार्टी या दोस्तों के साथ मिलन समारोह के लिए उपयुक्त हैं।

1. व्हिस्की-कोला. इसे तैयार करने के लिए, आपको व्हिस्की को ठंडे अत्यधिक कार्बोनेटेड कोला के साथ एक-से-एक अनुपात में मिलाना होगा। परोसने से पहले गिलास में खूब बर्फ डालें।
2. स्प्राइट के साथ वोदका. एक लंबे गिलास में 50 मिलीलीटर वोदका और 150 मिलीलीटर ठंडा स्प्राइट डालें। नींबू या नीबू के रस की कुछ बूंदें मिलाएं। खूब बर्फ के साथ.
3. "मोजितो।" एक लम्बे गिलास के तले में दो चम्मच चीनी (अधिमानतः भूरी) डालें और आधे नींबू से रस निचोड़ लें। इसके बाद आपको गिलास में ढेर सारी पुदीने की पत्तियां, कुचली हुई बर्फ डालनी है और 60 मिली रम और 150 मिली स्पार्कलिंग मिनरल वाटर या स्प्राइट डालना है। गिलास को नीबू के टुकड़ों से सजाइये.

इन व्यंजनों से यह स्पष्ट है कि आप जटिल सामग्रियों और विशेष उपकरणों के उपयोग के बिना घर पर अल्कोहलिक कॉकटेल बना सकते हैं।

महिला संस्करण

आमतौर पर निष्पक्ष सेक्स को आश्चर्यचकित करना अधिक कठिन होता है। वे अपने पेय के स्वाद और प्रस्तुति के बारे में चयनात्मक होते हैं। लेकिन कुछ भी असंभव नहीं है - घर पर स्वादिष्ट अल्कोहलिक कॉकटेल हर किसी के लिए पूरी तरह से संभव कार्य है!

• "कॉस्मोपॉलिटन"। एक शेकर या बड़े गिलास में आपको 20 मिलीलीटर और उतनी ही मात्रा में वोदका, 10 मिलीलीटर क्रैनबेरी जूस और उतनी ही मात्रा में नींबू का रस मिलाना होगा। कुटी हुई बर्फ डालें और अच्छी तरह हिलाएँ। मार्टिनी ग्लास में परोसा गया।
• "समुद्री हवा"। एक शेकर या ब्लेंडर में आपको 50 मिलीलीटर वोदका और उतनी ही मात्रा में अंगूर के रस को 100 मिलीलीटर क्रैनबेरी जूस के साथ मिलाना होगा। कुचली हुई बर्फ के साथ अच्छी तरह हिलाएँ और क्रैनबेरी से सजाकर एक लम्बे गिलास में परोसें।
• चीनी और मसालों के साथ गर्म की गई शराब। एक तामचीनी कटोरे में रेड वाइन (सूखी या मीठी) की एक बोतल को उबालना चाहिए। वाइन में मसाले डालें: दालचीनी, शहद, लौंग, धनिया और धीमी आंच पर कई मिनट तक उबालें। कॉकटेल को वांछित तापमान पर ठंडा करें और नींबू के टुकड़ों के साथ मल्ड वाइन ग्लास में परोसें।

बहुत सुखद स्वाद वाले निष्पक्ष सेक्स को प्राथमिकता नहीं दी जाती है। खूबसूरती से सजाया गया कॉकटेल का गिलास आपकी भूख को और बढ़ा देगा।

बेहतरीन शॉट्स

घर पर अल्कोहलिक कॉकटेल तैयार करना जो एक घूंट में पीया जाए, भी कोई समस्या नहीं है। निम्नलिखित कॉकटेल सबसे सरल और सबसे स्वादिष्ट हैं।

• बी-52. इस क्लासिक कॉकटेल को तैयार करने के लिए, कॉफी, क्रीम और ऑरेंज लिकर को बराबर मात्रा में मिलाएं। आपको उसी क्रम में सामग्री को एक छोटे गिलास में डालना होगा, और आपको परतों को मिश्रण न करने के लिए बेहद सावधान रहना होगा। ऐसा करने के लिए, चाकू की नोक पर लिकर डालना सबसे अच्छा है। परोसते समय, गिलास की सामग्री को आग लगा देनी चाहिए और जल्दी से एक पुआल के माध्यम से पीना चाहिए।
• "कामिकेज़"। एक छोटे गिलास में, 100 मिलीलीटर वोदका को 25 मिलीलीटर नारंगी मदिरा के साथ मिलाएं। नीबू के रस की कुछ बूँदें मिलाएँ।
• "हरा बंदर" एक छोटे गिलास में केले को मिलाकर परतों में डालें - सबसे पहले पीली परत, ऊपर से हरा लिकर सावधानीपूर्वक डाला जाता है.

छोटे कॉकटेल अक्सर पुरुषों द्वारा पसंद किए जाते हैं: वे मजबूत होते हैं और उनमें स्पष्ट मादक स्वाद होता है।

पुरुषों का कॉकटेल

वोदका एक मादक पेय है जो मानवता के मजबूत आधे हिस्से के बीच बहुत लोकप्रिय है। महिलाएं मूल स्वाद वाले विभिन्न कॉकटेल आज़माना पसंद करती हैं, लेकिन पुरुष अधिक नशीले पेय पसंद करते हैं: कॉन्यैक, व्हिस्की, वोदका, ब्रांडी और अन्य। लेकिन ऐसी तेज़ शराब हमेशा उचित नहीं होती। कुछ स्थितियों में, मेहमानों को कॉकटेल पेश करना अधिक उपयुक्त होता है, लेकिन पुरुष कंपनी में कौन सा कॉकटेल सबसे उपयुक्त है? आइए सबसे लोकप्रिय विकल्पों पर नज़र डालें:

• वोदका-ऊर्जा। इस कॉकटेल को बनाना बहुत आसान है. ऐसा करने के लिए आपको बर्फ से भरे एक संकीर्ण गिलास की आवश्यकता होगी। वोदका (50 मिली) और 150 मिली एनर्जी ड्रिंक डालें। दोनों सामग्रियों को चम्मच से सावधानी से मिलाया जाता है, और नींबू के कुछ टुकड़े गिलास के किनारे से जोड़ दिए जाते हैं। आप ग्रेनाडीन मिला सकते हैं, यह कॉकटेल को एक सुंदर रंग देगा।
• "केप ड्रिंक वोदका से तैयार किया जाता है। इसके लिए आपको 50 मिलीलीटर अल्कोहल और 150 मिलीलीटर फ्रूट ड्रिंक की आवश्यकता होगी। दोनों सामग्रियों को एक गिलास में बर्फ, शायद क्रैनबेरी के साथ मिलाएं।
• "बुद्धि।" स्वादिष्ट, मजबूत कॉकटेल बनाने की सरल विधि। एक लंबे गिलास में बर्फ भरें और सभी सामग्री डालें: वोदका (50 मिली), शहद सिरप (20 मिली), अंगूर का रस (150 मिली)। पेय के घटकों को चम्मच से सावधानी से मिलाना चाहिए। संतरे के छिलके का उपयोग सजावट के लिए किया जाता है।

ये ड्रिंक बनाने में आसान हैं और इनमें ज्यादा समय भी नहीं लगता।

ध्यान से!

घर पर अल्कोहलिक कॉकटेल बनाना, जिनकी रेसिपी सरल और स्वादिष्ट हैं, नाशपाती के छिलकों जितना आसान है। लेकिन उससे पहले, इन पेय पदार्थों की कुछ विशेषताओं को याद रखना उचित है जिनके लिए विशेष देखभाल और सावधानी की आवश्यकता होती है।

अल्कोहलिक कॉकटेल बहुत भ्रामक होते हैं - उनका स्वाद आपको यह सोचने पर मजबूर कर देता है कि आप बिल्कुल भी शराब नहीं पी रहे हैं, और मात्रा के बारे में भूल जाते हैं। हालाँकि, कॉकटेल का प्रत्येक गिलास लीवर और हृदय प्रणाली पर एक बढ़ा हुआ भार है। विभिन्न प्रकार के तेज़ अल्कोहल वाले पेय पदार्थों के संयोजन से आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि वे एक-दूसरे के विषाक्त प्रभावों को बढ़ाते हैं और बढ़ाते हैं। और सुखद स्वाद और सामान्य मनोरंजन के माहौल के साथ, मादक कॉकटेल शरीर के लिए बहुत घातक हो सकते हैं।

लेकिन इसका मतलब ये नहीं कि आप उन्हें मना कर दें! आपको बस संयम के बारे में याद रखने की जरूरत है और अति प्रयोग की नहीं, और समय पर रुकने में सक्षम होना चाहिए, चाहे कंपनी कितनी भी खुशहाल क्यों न हो।

कुछ अल्कोहलिक कॉकटेल, बशर्ते आप अच्छा महसूस कर रहे हों, दोस्तों के साथ पार्टी में उत्साह ही बढ़ाएंगे।

घर पर अल्कोहलिक कॉकटेल तैयार करना न केवल आपके दोस्तों और परिचितों को आश्चर्यचकित करने का एक कारण है, बल्कि यह किसी पार्टी में मनोरंजन का एक उत्कृष्ट तत्व भी हो सकता है: एक साथ तैयार किए गए कॉकटेल का स्वाद एक साथ लेना कहीं अधिक दिलचस्प होता है।

कुछ लोग यह कहकर कॉकटेल नहीं पीते कि यह बहुत महंगा है, लेकिन अभी भी कई लोग ऐसे हैं जो किसी भी अन्य चीज़ की तुलना में इस प्रकार के पेय को पसंद करते हैं। तो कॉकटेल इतने लोकप्रिय क्यों हैं? यह पता लगाने के लिए, हमने उनमें से कुछ पर करीब से नज़र डाली और उनके व्यंजनों के साथ 25 सबसे लोकप्रिय कॉकटेल की एक सूची तैयार की। क्या आप उन सभी को एक रात में आज़मा सकते हैं? (हम मजाक कर रहे हैं...कृपया इसे एक ही रात में पीने की कोशिश न करें। और कृपया याद रखें कि इन बेहतरीन कॉकटेल में से किसी एक के बाद शराब न पीएं या गाड़ी न चलाएं)।

इस अनूठे मिठाई कॉकटेल को बनाने के लिए, हमें क्रीमयुक्त कोको, कहलुआ लिकर, फ्रेंजेलिको लिकर, बकार्डी व्हाइट रम, क्रीमी पीनट बटर और क्रीम की आवश्यकता होती है। सारी अल्कोहल को एक मार्टिनी शेकर में डालें, मूंगफली का मक्खन डालें और तब तक हिलाएँ जब तक कि मक्खन अल्कोहल में घुल न जाए। मिश्रण में क्रीम और बर्फ डालें और ठंडा करने के लिए हिलाएं और मिला लें। नीचे कुछ चॉकलेट डालकर मार्टिनी ग्लास तैयार करें, कॉकटेल को छलनी से डालें और परोसें।

24. ब्लू लैगून


ब्लू लैगून एक लोकप्रिय ग्रीष्मकालीन कॉकटेल है जो नीले कुराकाओ लिकर से बनाया जाता है। नुस्खा सरल है: बर्फ से भरे हाईबॉल गिलास में वोदका और कुराकाओ लिकर डालें। नींबू का रस डालें, नींबू के टुकड़े से सजाएँ और परोसें।

23. पन्ना हवा


एमराल्ड ब्रीज़ एक जटिल पेय है जिसमें कैंटालूप लिकर, नारियल रम, सोडा, अदरक एले, नीबू का रस, साधारण सिरप और एक चौथाई नीबू शामिल है। अदरक एले और सोडा को छोड़कर सभी चीजों को एक शेकर में बर्फ के साथ हिलाएं, फिर इसे बर्फ से भरे एक लंबे कॉकटेल गिलास में डालें और ऊपर से जिंजर एले और सोडा डालें।

22. जिन के साथ पेचकश (स्क्रू जिन)

जिन स्क्रूड्राइवर आड़ू श्नैप्स, जिन और संतरे के रस से बनाया जाता है। एक गिलास में बर्फ रखें और उसमें जिन और पीच श्नैप्स डालें। संतरे का रस डालें और संतरे के टुकड़े से सजाएँ। हिलाएँ और परोसें।

21. आयरिश झंडा

सेंट पैट्रिक दिवस के लिए एक लोकप्रिय पेय, आयरिश फ़्लैग बनाने के लिए, हमें ब्रांडी, मिंट लिकर और बेलीज़ (या आयरिश क्रीम लिकर) की आवश्यकता होती है, सबसे पहले, मिंट लिकर को एक गिलास में डालें, फिर सावधानी से बेली को बार के पीछे डालें चम्मच और ध्यानपूर्वक ब्रांडी डालकर समाप्त करें।

20. समुद्र तट पर सेक्स


इंटरनेशनल बारटेंडर्स एसोसिएशन के आधिकारिक संस्करण के अनुसार, कॉकटेल वोदका, आड़ू श्नैप्स, संतरे का रस और क्रैनबेरी रस से बनाया गया है। सामग्री को एक शेकर में बर्फ के साथ हिलाया जाता है और एक हाईबॉल गिलास में संतरे के टुकड़े के साथ गार्निश के रूप में परोसा जाता है। कभी-कभी इन्हें कम मात्रा में मिलाया जा सकता है और शॉट ड्रिंक के रूप में परोसा जा सकता है।

19. नीला हवाईयन


ब्लू हवाईयन एक बहुत लोकप्रिय अवकाश पेय है। इसे क्रेम डे कोकोनट लिकर, ब्लू कुराकाओ, अनानास जूस और सफेद रम से बनाया गया है। एक हाईबॉल गिलास में बर्फ भरें और जब आप गिलास में सामग्री डालने के लिए तैयार हों तो इसे बाहर निकाल दें। सभी सामग्रियों और कुचली हुई बर्फ को एक ब्लेंडर में मिलाएं और चिकना होने तक जोर से ब्लेंड करें। फिर, पेय को ठंडे गिलास में डालें और अनानास के टुकड़े और कॉकटेल चेरी से गार्निश करें।

18. पिना कोलाडा


पिना कोलाडा एक मीठा रम कॉकटेल है जो रम, नारियल के दूध और अनानास के रस से बनाया जाता है। सभी चीज़ों को कुचली हुई बर्फ के साथ एक ब्लेंडर में रखें और वांछित स्थिरता प्राप्त होने तक और बर्फ मिलाते हुए मिश्रण करें। एक लम्बे गिलास में डालें और अनानास के टुकड़े और चेरी से सजाएँ। यह पेय प्यूर्टो रिको का राष्ट्रीय पेय है।

17. छुई मुई


माना जाता है कि इसका आविष्कार 1925 के आसपास पेरिस के रिट्ज होटल में हुआ था, मिमोसा एक मिश्रित पेय है जिसमें एक भाग शैंपेन (या अन्य स्पार्कलिंग वाइन) और एक भाग सावधानी से ठंडा किया गया साइट्रस जूस, आमतौर पर संतरे का रस होता है। इसे पारंपरिक रूप से शादियों में मेहमानों को एक विशेष शैंपेन गिलास - बांसुरी में परोसा जाता है।

16. गंदा बिज्जो


इस कॉकटेल को तैयार करने के लिए हमें नारियल रम, पीच श्नैप्स, टुआका लिकर और क्रैनबेरी जूस की आवश्यकता होगी। सभी सामग्रियों को एक शेकर में बर्फ के साथ हिलाएं और ठंडे गिलास में छान लें।

15. क्यूबा लिबरे


अक्सर रम और कोक कहे जाने वाले इस कॉकटेल को हाईबॉल गिलास में परोसा जाता है और यह दुनिया में सबसे लोकप्रिय कॉकटेल में से एक है। नुस्खा बहुत सरल है - बस बर्फ के साथ एक हाईबॉल गिलास में कोला और रम डालें और नींबू से गार्निश करें। चाहें तो नींबू का रस भी मिला सकते हैं.

14. ब्लडी मैरी


ब्लडी मैरी एक लोकप्रिय कॉकटेल है जिसमें वोदका, टमाटर का रस और आमतौर पर अन्य मसाले और मसाले शामिल होते हैं। इसे "दुनिया का सबसे जटिल कॉकटेल" कहा गया है। यहां इस पेय के सबसे लोकप्रिय संस्करणों में से एक है। एक हाईबॉल गिलास में एक चुटकी नमक और काली मिर्च, टबैस्को और वॉर्सेस्टरशायर सॉस डालें, फिर टमाटर का रस, नींबू का रस और वोदका डालें। हल्के से हिलाओ. अजवाइन के डंठल और नींबू के टुकड़े से सजाएं।

13. मार्टिनी

जिन और वर्माउथ से बनी मार्टिनी सबसे प्रसिद्ध मादक पेय में से एक बन गई है। तैयारी की पारंपरिक विधि जिन और सूखे वर्माउथ को बर्फ के टुकड़ों के साथ एक शेकर में डालना, हिलाना, ठंडे कॉकटेल गिलास में छानना और पेय को हरे जैतून या नींबू के छिलके के साथ गार्निश करना है।

12. मोजिटो


मोजिटो, जिसकी उत्पत्ति क्यूबा में हुई थी, में पारंपरिक रूप से पांच सामग्रियां शामिल हैं: सफेद रम, सरल सिरप, नींबू का रस, स्पार्कलिंग पानी और पुदीना। गिलास के निचले भाग में नींबू का रस, पुदीने की पत्तियां और साधारण सीरप को धीरे से मिलाएं। गिलास को बर्फ से भरें, फिर धीरे-धीरे रम डालें। सोडा मिलाएं और पुदीने की पत्तियों को कॉकटेल के ऊपर उठाने के लिए धीरे से हिलाएं। चाहें तो गार्निश के तौर पर नीबू के टुकड़े और पुदीने की पत्तियां भी डाल सकते हैं।

11. चीखते हुए संभोग सुख


ऑर्गेज्म कॉकटेल के कई संस्करण हैं। सबसे लोकप्रिय में से एक है स्क्रीमिंग ऑर्गेज्म। उच्च गुणवत्ता वाले वोदका, बेलीज़ और कहलुआ लिकर को बर्फ के साथ कॉकटेल शेकर में डालें, अच्छी तरह हिलाएँ, गिलास में डालें, चेरी से सजाएँ और परोसें।

10. स्ट्रॉबेरी डायक्विरी

स्ट्रॉबेरी डाइक्विरी सबसे लोकप्रिय डेज़र्ट अल्कोहलिक पेय में से एक है। इसे रम, स्ट्रॉबेरी श्नैप्स, नीबू का रस, स्ट्रॉबेरी और पाउडर चीनी से बनाया जाता है। सभी सामग्रियों को एक शेकर में बर्फ के साथ हिलाएं और कॉकटेल गिलास में छान लें। ताजी स्ट्रॉबेरी से सजाकर परोसें।

9. टिड्डा


ग्रासहॉपर एक मीठा, पुदीना, रात के खाने के बाद का पेय है। एक विशिष्ट ग्रासहॉपर कॉकटेल में बराबर मात्रा में हरा पुदीना लिकर, सफेद क्रेम डे कोको और ताजी क्रीम होती है, जिसे बर्फ के साथ मिलाया जाता है और ठंडे कॉकटेल गिलास में डाला जाता है। पुदीना की पत्तियों से सजाकर परोसें।

8. बी-52 (बी-52)


यह कॉकटेल एक बहु-स्तरीय शॉट ड्रिंक है जिसमें कॉफ़ी लिकर, आयरिश क्रीम लिकर और ट्रिपल सेक लिकर शामिल हैं। जब सही ढंग से पकाया जाता है, तो सामग्री तीन स्पष्ट रूप से दिखाई देने वाली परतों में अलग हो जाती है। कॉफ़ी लिकर को एक शॉट ग्लास में डालें, आयरिश क्रीम को बार चम्मच के पीछे से सावधानी से शॉट ग्लास में डालें और ट्रिपल सेक के साथ टॉपिंग करके समाप्त करें। स्टिरर के साथ परोसें. फ्लेमिंग बी-52 कॉकटेल के लिए, शीर्ष परत को प्रज्वलित किया जाता है, जिससे एक नीली लौ उत्पन्न होती है।

7. मार्गरीटा


मार्गरीटा संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे आम टकीला-आधारित कॉकटेल है। इसमें टकीला, ट्रिपल सेक (जैसे कॉन्ट्रेयू) और नीबू या नींबू का रस शामिल है। बर्फ के साथ एक शेकर में टकीला, नींबू का रस और कॉन्ट्रेयू डालें। अच्छी तरह से हिलाएं और नमक के दानों से भरे ठंडे कॉकटेल गिलास में छान लें (वैकल्पिक)।

6. टकीला सूर्योदय


टकीला सनराइज कॉकटेल दो तरह से तैयार किया जा सकता है। 1970 के दशक की शुरुआत में कैलिफ़ोर्निया के सॉसलिटो में ट्राइडेंट रेस्तरां में बॉबी लाज़ॉफ़ और बिली राइस द्वारा एक अधिक लोकप्रिय संस्करण का आविष्कार किया गया था। टकीला सनराइज को लंबे समय तक पीने वाला पेय माना जाता है और आमतौर पर इसे हाईबॉल गिलास में परोसा जाता है। टकीला डालें, बर्फ डालें, फिर जूस और अंत में सिरप डालें। मुद्दा यह है कि सिरप बाकी पेय के साथ मिश्रित हुए बिना ही नीचे चला जाता है। चाशनी को कम से कम हिलाते हुए गिलास के किनारे से नीचे तक ले जाने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें। संतरे के टुकड़े और चेरी से सजाकर परोसें।

5. कॉस्मोपॉलिटन

कॉस्मोपॉलिटन के इतिहास पर लगातार विवाद होता रहता है। हालाँकि, माना जाता है कि कॉस्मोपॉलिटन की जड़ें इसी नाम के कॉकटेल में हैं, जो 1934 में प्रकाशित पुस्तक पायनियर्स ऑफ मिक्सिंग एट एलीट बार्स में पाई गई थी। बर्फ से भरे शेकर में कोयंट्रेउ, क्रैनबेरी जूस, नींबू का रस और नींबू वोदका डालें। अच्छी तरह हिलाएं और एक बड़े कॉकटेल गिलास में छान लें, नींबू या नीबू के टुकड़े से सजाएं और परोसें। आप गिलास को फ़्रीज़ भी कर सकते हैं और/या गिलास के किनारे पर चीनी मिला सकते हैं।

4. एप्पल मार्टिनी

यह मजबूत कॉकटेल (36% अल्कोहल युक्त) बनाना काफी सरल है - आपको केवल वोदका, कॉन्ट्रेयू और सेब लिकर की आवश्यकता है। सबसे पहले, गिलास को ताजी बर्फ से ठंडा करें और जब आप गिलास में सामग्री डालने के लिए तैयार हों तो इसे बाहर निकाल दें। बर्फ के टुकड़ों के साथ एक मिक्सिंग ग्लास में वोदका, कॉन्ट्रेयू और सेब श्नैप्स डालें। अच्छी तरह हिलाएँ और ठंडे कॉकटेल गिलास में छान लें। सेब के टुकड़े से सजाकर परोसें।

3. स्विमिंग पूल

पूल कॉकटेल का आविष्कार 1979 में म्यूनिख में चार्ल्स शुमान ने किया था। कॉकटेल वोदका, क्रीम, नीला कुराकाओ, नारियल के दूध और अनानास के रस से बनाया गया है। बर्फ के साथ अनानास का रस, वोदका, क्रीम और नारियल का दूध एक ब्लेंडर में डालें और चिकना होने तक ब्लेंड करें। फिर एक लंबे गिलास में डालें, ऊपर से नीला कुराकाओ डालें, एक पुआल डालें और अनानास के एक टुकड़े से गार्निश करें।

2. ऐलिस इन वंडरलैंड कॉकटेल


ऐलिस इन वंडरलैंड नामक एक शॉट ड्रिंक भी है, लेकिन हम कॉकटेल के बारे में बात करेंगे। इसे अमारेटो बादाम लिकर, ग्रैंड मार्नियर लिकर और सदर्न कम्फर्ट लिकर से बनाया गया है। सभी सामग्रियों को एक शेकर में बर्फ के साथ हिलाएं और बर्फ से भरे गिलास में छान लें। संतरे के टुकड़े से सजाकर परोसें।

1. टॉम कोलिन्स


पहली बार 1876 में "अमेरिकन मिक्सोलॉजी के जनक" जेरी थॉमस द्वारा लिखित रूप में अमर किया गया, यह कॉकटेल जिन, नींबू का रस, चीनी और सोडा पानी से बनाया गया है। सामग्री को एक शेकर में बर्फ के साथ हिलाएं, बर्फ के साथ कोलिन्स गिलास में छान लें और संतरे के टुकड़े और कॉकटेल चेरी से गार्निश करें।

ये विवरण आपको इन स्वादिष्ट कॉकटेल में से एक को आज़माने के लिए प्रेरित करते हैं...शायद मार्गरीटा? लेकिन फिर, अच्छी बीयर भी बढ़िया काम करती है।

ऐसे बार, रेस्तरां या नाइट क्लब की कल्पना करना कठिन है जिसके मेनू में कॉकटेल न हों। लगभग कोई भी पार्टी इन पेय पदार्थों के बिना नहीं हो सकती; इन्हें सामाजिक कार्यक्रमों में आने वाले आगंतुकों, रिसॉर्ट्स में छुट्टियां मनाने वालों आदि द्वारा पसंद किया जाता है। मोजिटो, सेक्स ऑन द बीच या पिना कोलाडा जैसे क्लासिक पेय से हर कोई परिचित है, खासकर महिलाएं इन्हें पसंद करती हैं।

सबसे लोकप्रिय बार कॉकटेल की सूची

कॉकटेल को कई पेय पदार्थों के मिश्रण के साथ-साथ मसालों, सिरप आदि के रूप में अतिरिक्त सामग्री के रूप में समझा जाता है। अल्कोहलिक कॉकटेल मुख्य रूप से बर्फ से तैयार किए जाते हैं, वे शुद्ध या थोड़े कार्बोनेटेड पानी के आधार पर बनाए जाते हैं।

कॉकटेल की उपस्थिति के बारे में कई सिद्धांत हैं; कुछ फ्रांस को अपनी मातृभूमि मानते हैं, अन्य इंग्लैंड को अपनी मातृभूमि मानते हैं, और अन्य संस्करण भी हैं। इस तरह के पेय पिछली शताब्दी के 20 के दशक में संयुक्त राज्य अमेरिका में व्यापक हो गए, जब राज्य स्तर पर निषेध घोषित किया गया था। इसी अवधि के दौरान, सबसे प्रसिद्ध कॉकटेल सामने आए, जो बाद में क्लासिक बन गए। अब इन्हें पूरी दुनिया में पसंद किया जाता है; लगभग हर कोई कॉकटेल के नाम जानता है। उनमें से:

• मोजिटो;
• बी 52;
• लम्बा द्वीप;
• समुद्र तट पर सेक्स;
• पिना कोलाडा;
• Daiquiri;
• कॉस्मोपॉलिटन;
• टकीला सूर्योदय;
• क्यूबा लिबरे;
• ब्लडी मैरी;
• मार्गरीटा।

Mojito

इस ताज़ा पेय की उत्पत्ति द्वीप ऑफ़ लिबर्टी - क्यूबा में हुई थी। 1980 में यह अमेरिका में व्यापक हो गया। यह ताजा साइट्रस, पुदीना और चीनी की सुगंध का एक अविश्वसनीय संयोजन है, जो विशिष्ट अल्कोहलिक ताकत को बेअसर कर देता है। यह पेय हल्का और ताज़ा है और अक्सर गर्मियों में समुद्र तट बार और समुद्र तट पार्टियों के दौरान परोसा जाता है।

सभी बार कॉकटेल में से, इसे सबसे आम माना जाता है; इसे रूस में भी पसंद किया जाता है। क्लासिक रेसिपी में निम्नलिखित सामग्रियां शामिल हैं:

• सफेद रम;
• टकसाल के पत्ते;
• नींबू (या नींबू);
• सोडा पानी या स्प्राइट;
• भूरी या सफेद चीनी;

कॉकटेल तैयार करने के लिए, आपको एक लंबा गिलास लेना होगा, उसमें नीबू या नींबू का रस निचोड़ना होगा, पुदीने की पत्तियां तोड़नी होंगी, चीनी मिलानी होगी। वहां बर्फ को कुचलकर मिला देना चाहिए. फिर रम को गिलास में डाला जाता है, उसके बाद सोडा पानी डाला जाता है।

कई वैकल्पिक कॉकटेल रेसिपी हैं। यदि चाहें, तो आप इसमें जोड़ सकते हैं:

• तरबूज का रस;
• स्ट्रॉबेरी;
• सेब का रस;
• संतरे के टुकड़े, आदि

गैर-अल्कोहल मोजिटो कॉकटेल बनाने की भी रेसिपी हैं जिसे बच्चे भी पी सकते हैं। इसे बनाने के लिए, आपको क्लासिक संस्करण के लिए लगभग समान सामग्री की आवश्यकता होगी - नींबू, चीनी, बर्फ, पुदीना, स्पार्कलिंग पानी या स्प्राइट।

पेय के लिए सबसे पहले एक गिलास में कुछ बड़े चम्मच चीनी डालें, एक नींबू का रस निचोड़ें और फटी हुई पुदीने की पत्तियां डालें। सभी सामग्रियों को लकड़ी के चम्मच से पीसा जाता है ताकि वे रस छोड़ें और स्वाद दें। फिर एक गिलास में बर्फ डालें और इसे स्प्राइट या किसी अन्य फ़िज़ी पेय (उदाहरण के लिए, श्वेपेप्स) से भरें।

गिलास को पुदीने की पत्तियों और नीबू या नींबू के टुकड़ों से सजाया जा सकता है। मादक और गैर-अल्कोहलिक दोनों प्रकार के पेय को स्ट्रॉ के माध्यम से पीना बेहतर है।

पिना कोलाडा

एक और पेय जो दुनिया भर में लोकप्रिय कॉकटेल में से एक है, वह है पिना कोलाडा। इसकी मातृभूमि कैरेबियन द्वीप समूह है, और नाम का शाब्दिक अनुवाद "फ़िल्टर्ड अनानास" के रूप में किया जा सकता है, क्योंकि यह पहले छने हुए अनानास के रस का नाम था। फिर उन्होंने इसे चीनी और रम के साथ मिलाना शुरू किया। अपने आधुनिक रूप में कॉकटेल सबसे पहले प्यूर्टो रिको के एक बार में तैयार किया गया था और यह स्थानीय गौरव बन गया।

पेय की एक सर्विंग के लिए आपको 60 मिलीलीटर सफेद रम और अनानास का रस और 75 मिलीलीटर नारियल क्रीम लेना होगा। सजावट के लिए आपको व्हीप्ड क्रीम, कटा हुआ अनानास और संरक्षित चेरी की आवश्यकता होगी।

जूस, रम और नारियल क्रीम को एक ब्लेंडर में मिलाया जाता है, फिर बर्फ मिलाया जाता है और एक गिलास में वैसे ही डाला जाता है। ऊपर से व्हीप्ड क्रीम और फल डालें। कुछ बार अतिरिक्त रूप से बेलीज़ को कॉकटेल में जोड़ते हैं, यह विकल्प उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो मजबूत पेय पसंद करते हैं।

समुद्र तट पर सेक्स

विभिन्न सामग्रियों से बने सबसे लोकप्रिय मीठे मादक पेय लड़कियों को सबसे ज्यादा पसंद आते हैं। ऐसे कॉकटेल मध्यम रूप से मजबूत होते हैं, लेकिन साथ ही मीठे और मुलायम होते हैं, इनका स्वाद सुखद होता है और ये आपकी प्यास बुझाते हैं। इनमें मशहूर सेक्स ऑन द बीच भी शामिल है। परंपरागत रूप से, इसे एक समुद्र तट पार्टी पेय माना जाता है; पहले इसके अन्य नाम थे, जो उनके "समुद्र तट" मूल में भी भिन्न थे। इसे मूल रूप से "सैंड इन योर शॉर्ट्स" कहा जाता था और फिर "फन ऑन द बीच" बन गया। इस पेय की तीक्ष्णता पर जोर देने के लिए अंतिम नाम का आविष्कार किया गया था।

इसकी सामाग्री है:

• संतरे का रस;
• करौंदे का जूस;
• आड़ू मदिरा.

पेय का अनुपात इस प्रकार है: 1 भाग शराब और 2 भाग अन्य सामग्री। उन्हें एक शेकर में डाला जाना चाहिए, हिलाया जाना चाहिए, फिर बर्फ से भरे एक लंबे गिलास में स्थानांतरित किया जाना चाहिए। परोसते समय, तरल को संतरे के टुकड़े से सजाया जाता है, शराब में संरक्षित नींबू या चेरी की कॉकटेल स्टिक की आवश्यकता होती है; अनानास के जूस से कॉकटेल बनाने का विकल्प मौजूद है.

बी 52

इस कॉकटेल को क्लासिक कहा जा सकता है; अन्य शीर्ष पेय के विपरीत, यह महिलाओं की तुलना में पुरुषों को अधिक पसंद है। इसमें 3 प्रकार के लिकर शामिल हैं - कॉफी, क्रीम और फल। उन्हें एक-दूसरे के ऊपर स्तरित किया जाना चाहिए, लेकिन मिश्रित नहीं।

पेय की उत्पत्ति के कई संस्करण हैं। सबसे आम के अनुसार, इसे सबसे पहले ऐलिस बार में मालिबू में तैयार किया गया था और दूसरे के अनुसार, इसे कैलगरी के एक बार में अमेरिकी बमवर्षक के हिस्से के रूप में नामित किया गया था; हालाँकि, पहले संस्करण को अधिक प्रशंसनीय माना जाता है, क्योंकि बोइंग बी 52 बॉम्बर के निर्माण का समय और कॉकटेल के प्रकट होने का क्षण एक दूसरे के साथ मेल खाते हैं। शायद यह पिछली शताब्दी के मध्य में अमेरिकी सैन्य पायलटों के बीच बाद की मांग की व्याख्या करता है।

कॉकटेल बनाने की कला में महारत हासिल करना आसान नहीं है; हर कोई इसे पहली बार बनाने में सफल नहीं होता है। मुख्य कार्य 3 प्रकार के लिकर डालना है ताकि परोसते समय वे एक-दूसरे के साथ मिश्रित न हों, अन्यथा इस कॉकटेल को अब बी 52 नहीं कहा जाएगा।

सभी 3 लिकर एक ही अनुपात में लिए गए हैं: कॉफी-आधारित कहलुआ, बेलीज़ जैसी मलाईदार और नारंगी कॉन्ट्रेयू या मैरी ब्रिज़ार्ड।

तैयारी के लिए कॉकटेल ग्लास की आवश्यकता होती है। सामग्री को एक-एक करके डाला जाता है। कॉफ़ी लिकर पहले आता है, यह सुनिश्चित करता है कि बाद की परतें एक समान होंगी और फटी नहीं होंगी। दूसरे में मलाईदार डाला जाता है। इसे चम्मच के पिछले हिस्से से सावधानी से डालना चाहिए। आखिरी परत इसी तरह डाली जाती है - संतरे के पेय के रूप में।

अनुभवी बारटेंडर अक्सर बी 52 तैयार करते समय बार में आगंतुकों के लिए अचानक शो का आयोजन करते हैं। उदाहरण के लिए, एक विकल्प होता है, जब निर्माण के बाद, कॉकटेल को आग लगा दी जाती है और आगंतुक को इस रूप में परोसा जाता है। लेकिन आपको इसे पिघलने तक तुरंत एक स्ट्रॉ के माध्यम से पीना होगा। "बर्निंग" कॉकटेल का स्वाद क्लासिक कॉकटेल से अलग नहीं है, लेकिन इसे इस रूप में पीना एक तरह का चरम मनोरंजन कहा जा सकता है।

ऐसा माना जाता है कि इस पेय को इसका नाम इस तथ्य के कारण मिला है कि इसके सही उपयोग से तेज टेकऑफ़ और तेज मोड़ का प्रभाव पड़ता है। आपको इसे नीचे से पीने की ज़रूरत है; जैसे-जैसे आप इसे पीते हैं, कॉकटेल गर्म होता जाता है और अंत में गर्म होता जाता है। इसका दुरुपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। किसी पार्टी या बार में दोस्तों के साथ मीटिंग के दौरान आपका उत्साह बढ़ाने के लिए एक गिलास काफी है।

यूरोपीय लोगों के बीच हाउस पार्टियाँ इतनी फैशनेबल हो गई हैं कि वे लगभग हर हफ्ते आयोजित की जाती हैं। बिल्कुल हर किसी को स्वादिष्ट भोजन, सुखद संगति, ढेर सारा संगीत और निश्चित रूप से, विभिन्न प्रकार के रंगीन कॉकटेल पसंद हैं।

इन सभी कारकों के संयोजन के कारण, किसी भी पार्टी की सफलता की गारंटी है।
हाउस पार्टी का मज़ा सीधे तौर पर दोस्तों की संख्या पर निर्भर करता है। दो लोगों की प्राथमिकता वाली विषयगत घटना भड़काने वाली नहीं हो सकती। इस अनकहे नियम को ध्यान में रखें. क्या आप अविस्मरणीय मज़ा लेना चाहते हैं? जितना संभव हो उतने मित्रों को आमंत्रित करें. और शाम को मूल और दिलचस्प कॉकटेल प्रदान करना सुनिश्चित करें। और विशाल वर्गीकरण में खो न जाने के लिए, यहां एक पार्टी के लिए सबसे लोकप्रिय मादक पेय, साथ ही कॉकटेल जिनमें अल्कोहल नहीं है, की रेटिंग दी गई है। तो चलो शुरू हो जाओ:

अल्कोहलिक कॉकटेल

1.

प्रसिद्ध लॉन्ग आइलैंड कॉकटेल का आविष्कार निषेध युग के दौरान किया गया था। बाह्य रूप से, यह आइस्ड टी के समान था, यही कारण है कि इस पेय को अक्सर लॉन्ग आइलैंड आइस टी कहा जाता है। यह पहली बार न्यूयॉर्क के लॉन्ग आइलैंड पर दिखाई दिया, जहां इसे इसका नाम मिला।

इसे आमतौर पर निम्नलिखित तरीके से तैयार किया जाता है:
15 मिली वोदका,
15 मिली जिन,
15 मिली सफेद रम,
15 मिली टकीला,
15 मिली ट्रिपल सेका (नारंगी मदिरा),
15 मिली चीनी की चाशनी,
कोला,
नींबू की फांक,
बर्फ़।
सभी सामग्रियों को एक मानक हाईबॉल गिलास में मिलाया जाता है। वोदका, जिन, रम, टकीला, ट्रिपल सेक और चीनी सिरप को एक जिगर का उपयोग करके मापा जा सकता है, जिसके बाद सब कुछ कोक और बर्फ के साथ मिलाया जाता है। सजावट के रूप में नींबू का एक टुकड़ा और कई तिनके का उपयोग करें।

2.

टॉम कॉलिन्स कॉकटेल का इतिहास लंदन के रेस्तरां लिमर में शुरू हुआ, जहां जॉन कॉलिन्स नाम के एक वेटर ने पहली बार उन सामग्रियों को मिलाया जो दुनिया के सभी बारटेंडर आज तक उपयोग करते हैं। वैसे, कॉकटेल का नाम अलग-अलग प्रतिष्ठानों में अलग-अलग इस्तेमाल किया जाता है, नाम "टॉम" को बदलकर "जॉन" कर दिया जाता है। रचना नहीं बदलती.

तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
60 मिली जिन,
50 मिली सोडा,
30 मिली चीनी की चाशनी,
नींबू,
बर्फ़,
गार्निश के लिए कॉकटेल चेरी और संतरे का टुकड़ा।
सभी सामग्रियों को एक शेकर में मिलाया जाता है, नींबू का रस एक साइट्रस प्रेस के माध्यम से निचोड़ा जाता है। फिर कॉकटेल को एक हाईबॉल गिलास में डाला जाता है और ऊपर से चेरी डाली जाती है। कांच के किनारे को नारंगी टुकड़े से सजाया जा सकता है।

3.

पिना कोलाडा असली समुद्री लुटेरों का कॉकटेल है। 1820 में, इसे जहाजों पर कोर्सेर्स द्वारा पिया जाता था, और इसका आविष्कार करने वाले पहले व्यक्ति कैप्टन रॉबर्टो कोफ़्रेसी थे।

इसे तैयार करने के लिए आपको चाहिए:
50 मिली सफेद रम,
50 मिली नारियल सिरप,
100 मिली अनानास का रस,
नींबू,
सजावट के लिए अनानास का टुकड़ा और पत्तियां,
क्रश्ड आइस,
नली।
सामग्री को एक शेकर या ब्लेंडर में मिलाया जाता है, मुख्य कार्य उन्हें पीसना है ताकि स्थिरता सजातीय हो जाए। परोसने के लिए एक गिलास का उपयोग किया जाता है जिसे "स्लिंग" कहा जाता है। अनानास का एक टुकड़ा और पत्ती कांच के किनारे पर सजावट के रूप में काम करती है।

4.

बेहद फैशनेबल कॉकटेल टीवी श्रृंखला सेक्स एंड द सिटी की रिलीज के बाद व्यापक रूप से जाना जाने लगा, जहां नायिकाएं पार्टियों में ड्रिंक पीती थीं। और इसका आविष्कार 70 के दशक में अमेरिका के एक मिक्सोलॉजिस्ट डेल डी गफ ने किया था।

कॉकटेल सामग्री:
खट्टे स्वाद वाला वोदका - 30 मिली,
ट्रिपल सेक - 15 मिली,
क्रैनबेरी जूस - 30 मिली,
नींबू,

बर्फ़।
सामग्री को एक छलनी के साथ एक शेकर में मिलाया जाता है, नींबू को हाथ से या साइट्रस प्रेस का उपयोग करके निचोड़ा जाता है। आप संतरे के टुकड़े से निकाले गए रस से कॉकटेल को सजा सकते हैं। इसे ऊंचे तने वाले कॉकटेल गिलास में परोसा जाना चाहिए।

5.

प्रसिद्ध सोशलाइट मारगुएराइट सैम्स ने 1948 में अपनी पार्टी के लिए एक नए कॉकटेल का अनुरोध किया। इस तरह अतुलनीय "मार्गरीटा" प्रकट हुई, जिसका अपना "जन्मदिन" भी है - 22 फरवरी।

आप मार्गरीटा को इस प्रकार तैयार कर सकते हैं:
50 मिली टकीला,
25 मिली संतरे का लिकर,
10 मिली चीनी की चाशनी,
नींबू,
नमक,
बर्फ़।
सब कुछ एक शेकर में मिलाया जाता है और एक छलनी के माध्यम से मार्गरीटा गिलास में डाला जाता है। अपने गिलास को नमक और नींबू के टुकड़े से ढकना न भूलें।

6.

इस कॉकटेल का नाम जेम्स बॉन्ड के प्रसिद्ध प्रेमी वेस्पर लिंड के नाम पर रखा गया है। वह अकेली महिला थीं जो एजेंट 007 के दिल में बस गईं।

इसमें शामिल है:
45 मिली जिन,
15 मिली वोदका,
5 मिली वरमाउथ,
नींबू,
बर्फ़,
सजावट के लिए उत्साह.
यहां सब कुछ सरल है: सामग्री को एक शेकर में मिलाया जाता है और एक छलनी के माध्यम से कॉकटेल गिलास में डाला जाता है। आप कॉकटेल को नींबू या लाइम जेस्ट से सजा सकते हैं।

7.

एक कॉकटेल जो अपने नाम से ही डर पैदा करता है, लेकिन लोकप्रियता नहीं खोता - "ब्लडी मैरी" , जिसका नाम अंग्रेजी रानी मैरी ट्यूडर के नाम पर रखा गया था, जिन्हें प्रोटेस्टेंटों के खिलाफ उनके कई प्रतिशोध के लिए "खूनी" कहा जाता था। इसका आविष्कार पेरिस के प्रतिष्ठान "हैरीज़ न्यूयॉर्क बार" के बारटेंडर फर्नांड पेटियट ने किया था।

कॉकटेल इस प्रकार तैयार किया जाता है:
50 मिली वोदका,
100 मिली टमाटर का रस,
टबैस्को सॉस
वूस्टरशर सॉस
नमक और पिसी हुई काली मिर्च,
नींबू,
बर्फ़,
सजावट के लिए अजवाइन का डंठल.
कॉकटेल को एक शेकर में मिलाएं और अपने हाथों से नींबू का रस निचोड़ लें। एक हाईबॉल गिलास में डालें, पिसी हुई काली मिर्च और नमक छिड़कें और अजवाइन के डंठल से सजाएँ। महत्वपूर्ण बिंदु: शेकर को सक्रिय रूप से हिलाया नहीं जा सकता, आपको बस इसे धीरे से हिलाने की जरूरत है।

8.

यह कॉकटेल 80 के दशक में डिस्को का राजा था, और 1998 में रिलीज़ हुई फिल्म "द बिग लेबोव्स्की" की बदौलत पेय की लोकप्रियता एक नए स्तर पर पहुंच गई।

इसकी रचना:
30 मिली वोदका,
30 मिली कॉफ़ी लिकर,
30 मिली क्रीम,
बर्फ़।
परोसने के लिए आप एक पुराने ज़माने का गिलास या एक छोटा सा शॉट ले सकते हैं। सामग्री को एक बार चम्मच के साथ एक गिलास में मिलाया जाता है और कॉकटेल को एक घूंट में पिया जाता है।

9.

कॉकटेल को सबसे पहले ऐलिस में बारटेंडरों द्वारा परोसा गया था, जो मालिबू में स्थित है। इस पर एक रूसी गुप्त बमवर्षक का नाम है जो कभी पूरा नहीं हुआ।

तैयारी के लिए आपको चाहिए:
15 मिली कॉफ़ी लिकर,
15 मिली आयरिश क्रीम,
15 मिली ट्रिपल सेका।
बार चम्मच का उपयोग करके, कॉकटेल को एक शॉट में स्तरित किया जाना चाहिए। सबसे पहले, लिकर डालें, फिर ध्यान से चम्मच के हैंडल पर आयरिश क्रीम डालें और अंत में ट्रिपल सेक डालें। अंत में, पेय को प्रभावी ढंग से आग लगा दी जाती है।

10.

डाइक्विरी पहली बार क्यूबा में दिखाई दी, जहां जेनिंग कॉक्स नाम के एक व्यक्ति ने बर्फ के साथ एक गिलास में रम, चीनी और नींबू मिलाने का फैसला किया। कॉकटेल को इसका नाम "दाइक्विरी" गांव से मिला, जहां इसका आविष्कार किया गया था।

इसे इस प्रकार तैयार किया जाता है:
60 मिली सफेद रम,
15 मिली चीनी की चाशनी,
नींबू,
बर्फ़।
सब कुछ एक शेकर में मिलाया जाता है और एक छलनी के माध्यम से एक गिलास में डाला जाता है। आमतौर पर कॉकटेल को किसी भी चीज़ से नहीं सजाया जाता है, लेकिन आप गिलास के किनारे के चारों ओर ब्राउन शुगर का एक रिम जोड़ सकते हैं।

11.

अलेक्जेंडर कॉकटेल की किंवदंती महान कमांडर अलेक्जेंडर द ग्रेट से जुड़ी हुई है, यह उन्हीं का नाम है जो इस पेय को धारण करते हैं। कॉकटेल को सबसे पहले इंग्लैंड के एक बारटेंडर ने कोर्ट में परोसा था, जिसकी बदौलत उन्हें "सर" की उपाधि मिली।

कॉकटेल इस प्रकार तैयार किया जाता है:
30 मिली जिन,
30 मिली कॉफ़ी लिकर,
30 मिली भारी क्रीम,
बर्फ़,
सजावट के लिए पिसी हुई जायफल.
सभी सामग्रियों को एक शेकर में मिलाया जाता है और कॉकटेल गिलास में डाला जाता है। कॉकटेल को ऊपर से जायफल छिड़कना चाहिए।

12.

किंवदंती के अनुसार, पृथ्वी पर एक पवित्र स्थान है जहां आप विषुव के दिन भोर में अविश्वसनीय ऊर्जा पा सकते हैं - टियोतिहुआकन शहर में 60 मीटर का पिरामिड। टकीला सनराइज कॉकटेल इस ऊर्जा का दोहन करने के लिए एक अनुष्ठान के हिस्से के रूप में बनाया गया था और इस क्षेत्र में इसे "फायरवाटर" कहा जाता है।

तैयारी के लिए आपको क्या चाहिए:
50 मिली टकीला,
10 मिली ग्रेनाडीन,
150 मिली संतरे का रस,
गार्निश के लिए संतरे का टुकड़ा
नली,
बर्फ़।
पेय को सीधे एक हाईबॉल गिलास में मिलाया जाता है, फिर इसे बर्फ से भर दिया जाता है, संतरे के टुकड़े और एक पुआल से सजाया जाता है।

13.

जेलिफ़िश पफ कॉकटेल को खगोलशास्त्री पॉल फिशर द्वारा प्रसिद्ध बनाया गया था, जो कई कॉकटेल पीने के बाद ही मेडुसा और क्रैब निहारिका को देखने में सक्षम थे।

कॉकटेल के लिए आपको क्या चाहिए:
10 मिली चिरायता,
20 मिली कोको लिकर,
20 मिली ट्रिपल सेका,
5 मिली आयरिश क्रीम।
कोको लिकर को परतों में गिलास में डाला जाता है, फिर ट्रिपल सेक और एब्सिन्थ को बार चम्मच का उपयोग करके सावधानीपूर्वक डाला जाता है, और अंत में - आयरिश क्रीम, एक पुआल के माध्यम से बूंद-बूंद करके डाला जाता है।

14.

भारत में मलेरिया से भागकर अंग्रेजी सेना के सैनिक भारी मात्रा में टॉनिक पीते थे। हालाँकि, इस पेय में विविधता लाने के लिए इसमें जिन मिलाया गया। इस कॉकटेल ने न केवल आपका उत्साह बढ़ाया, बल्कि गर्मी में भी पूरी तरह से ताज़ा कर दिया।

कॉकटेल इस प्रकार तैयार किया जाता है:
50 मिली जिन,
150 मिली टॉनिक,
नींबू,
बर्फ़।
सामग्री को एक शेकर में नींबू के टुकड़े में निचोड़कर मिलाएं। फिर कॉकटेल को एक छलनी के माध्यम से हाईबॉल गिलास में डाला जाता है।

15.

खैर, उत्तेजक नाम "सेक्स ऑन द बीच" वाले लोकप्रिय कॉकटेल के बिना हम कहाँ होते! वह उकसाता और फुसलाता है, यही वजह है कि श्रृंखला "सांता बारबरा" की नायिकाएं उससे इतनी प्यार करती हैं।

आप इसे इस तरह तैयार कर सकते हैं:
50 मिली वोदका,
25 मिली आड़ू लिकर,
अनानास का रस और क्रैनबेरी रस प्रत्येक 40 मिलीलीटर,
सजावट के लिए अनानास और रसभरी,
बर्फ़।
सभी सामग्रियों को एक शेकर में मिलाएं, एक छलनी के माध्यम से स्लिंग ग्लास में डालें और अनानास और रसभरी के टुकड़े से गार्निश करें।

गैर-अल्कोहल कॉकटेल और पेय

जो लोग शराब पीने के बजाय दोस्तों के साथ शांत मनोरंजन और सुखद संचार पसंद करते हैं, वे निश्चित रूप से एक बारटेंडर के रूप में आपकी बहुत अधिक सराहना करेंगे यदि आपके शस्त्रागार में गैर-अल्कोहल कॉकटेल हैं। वे दूध, आइसक्रीम, पके फल और जामुन, साथ ही सिरप, जूस और यहां तक ​​कि अंडे पर आधारित हैं।

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उदाहरण के लिए, "रेनबो" नामक कॉकटेल में अल्कोहल नहीं होता है: इसमें 70 मिलीलीटर संतरे और आड़ू का रस, स्प्राइट, ग्रेनाडीन और ब्लू कुराकाओ सिरप होता है। सबसे पहले, ग्रेनाडीन को एक स्लिंग या हाईबॉल गिलास में डाला जाता है, फिर एक बार चम्मच का उपयोग करके रस की परत बनाई जाती है, और अंत में ब्लू कुराकाओ ब्लू सिरप मिलाया जाता है। भरने से पहले, आपको गिलास में बर्फ डालना होगा, और आप एक छतरी के साथ एक नारंगी स्लाइस और एक पुआल के साथ गार्निश कर सकते हैं।

17.

फिएस्टा ड्रिंक में शामिल हैं: 2 मिली रास्पबेरी सिरप, 8 मिली पैशन फ्रूट और संतरे का रस, 2 मिली क्रीम। सभी चीजों को एक शेकर में बर्फ के साथ हिलाएं और एक शॉट में डालें। आप इसे एक घूंट में या छोटे घूंट में पी सकते हैं।

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रेड एरो कॉकटेल को एक गिलास आयरिश कॉफी में परोसा जाता है। इसे तैयार करने के लिए, आपको एक ब्लेंडर में मिश्रण करना होगा: 20 मिलीलीटर नींबू का रस, 10 मिलीलीटर कारमेल और वेनिला सिरप, 100 मिलीलीटर क्रैनबेरी रस, थोड़ा अदरक और स्वाद के लिए स्ट्रॉबेरी। सामग्री को अच्छी तरह से पीसकर गर्म किया जाता है, यानी कॉकटेल को गर्मागर्म पिया जाता है। कांच के किनारों को चीनी से सजाया जा सकता है, नींबू के टुकड़े से ब्रश किया जा सकता है।

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प्रसिद्ध पेय "एगनोग" किसका एक रूप है? गोगोल-मोगोल", यह अल्कोहलिक और गैर अल्कोहलिक दोनों हो सकता है। 2 कप दूध, पिसा हुआ जायफल और 1 कप मलाई लें। मिश्रण को धीमी आंच पर गर्म करना चाहिए। इस बीच, 5 अंडों की जर्दी और चीनी को पीस लें, फिर आग पर रखें और तब तक गर्म करें जब तक कि द्रव्यमान सफेद न हो जाए। दूध के मिश्रण में धीरे से जर्दी डालें और अच्छी तरह फेंटें। कॉकटेल को थोड़ा ठंडा किया जाना चाहिए और जायफल से सजाकर कप या हाईबॉल में परोसा जाना चाहिए।

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मिल्क शेक, जो वयस्कों और बच्चों के बीच बहुत लोकप्रिय है, दूध और आइसक्रीम का उपयोग करके तैयार किया जाता है। उदाहरण के लिए, चॉकलेट शेक के लिए आपको आवश्यकता होगी: ¼ कप चॉकलेट सिरप, 1 कप दूध और कुछ स्कूप वेनिला आइसक्रीम। सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर या शेकर में मिलाया जाना चाहिए और एक स्ट्रॉ के साथ एक लंबे गिलास में डालना चाहिए। स्वाद के लिए आप पेय में कसा हुआ केला, स्ट्रॉबेरी, रसभरी और अन्य फल मिला सकते हैं।

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युवाओं के बीच इतना लोकप्रिय मोजिटो भी दो संस्करणों में उपलब्ध है: रम के साथ और बिना रम के। एक ताज़ा गैर-अल्कोहलिक मोजिटो इस प्रकार तैयार किया जा सकता है: गिलास के नीचे बर्फ डालें, बीच में स्प्राइट और थोड़ी सी चीनी की चाशनी डालें। एक अलग कंटेनर में पुदीने की पत्तियां, नींबू और नीबू के टुकड़ों को मडलर से पीस लें। पूरे मिश्रण को गिलास में डाला जाता है और बार चम्मच से हिलाया जाता है, जिसके बाद इसे नींबू के एक टुकड़े और एक पुआल से सजाया जाता है।

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"पंच" नामक कॉकटेल कॉम्पोट के समान दिखता है। इसे बनाना बहुत आसान है, खासकर इसलिए क्योंकि इसे एक गहरे कंटेनर में परोसा जाता है, जहां से इसे गिलासों में डाला जाता है। इसका मतलब है कि हर किसी के लिए पर्याप्त कॉकटेल है। 0.5 लीटर सेब का रस, 0.5 लीटर अदरक नींबू पानी, स्वादानुसार चीनी, सेब के टुकड़े और इच्छानुसार अन्य जामुन लें। हर चीज को उबालने तक गर्म किया जाना चाहिए, फिर आंच से उतारकर ठंडा किया जाना चाहिए।

23.

अद्भुत ब्लू लैगून पेय न केवल बहुत प्रस्तुत करने योग्य दिखता है, बल्कि गर्मी की गर्मी में पूरी तरह से ताज़ा भी है। एक गैर-अल्कोहलिक कॉकटेल के लिए आपको आवश्यकता होगी: एक हाईबॉल गिलास को बर्फ के टुकड़ों से ¾ भरें, आधा ब्लू कुराकाओ लिकर से भरें, सोडा और नींबू का रस डालें और बार चम्मच से हिलाएँ। आप कॉकटेल को नींबू के टुकड़े या कॉकटेल चेरी और एक स्ट्रॉ से सजा सकते हैं।

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अपने दोस्तों को भी स्वादिष्ट शर्ली टेम्पल कॉकटेल खिलाएँ। इसे इस प्रकार तैयार करें: एक हाईबॉल गिलास में बर्फ भरें, अदरक नींबू पानी डालें और ग्रेनाडीन सिरप डालें। इसके ऊपर स्प्राइट डालें और कॉकटेल चेरी या संतरे के टुकड़े से गार्निश करें।

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“यह शानदार, और सबसे महत्वपूर्ण, स्वस्थ कॉकटेल निस्संदेह आपके दोस्तों द्वारा सराहा जाएगा। इसकी संरचना में शामिल शहद के कारण इसका रोमांटिक नाम "हनीमून" है। आप इस प्रकार पेय तैयार कर सकते हैं: एक शेकर में बर्फ, 100 मिलीलीटर संतरे और सेब का रस, साथ ही आधा नीबू का रस और थोड़ा शहद मिलाएं। मिश्रण को अच्छी तरह हिलाएं और शैंपेन बांसुरी गिलास में डालें। परिणामी पेय को कॉकटेल चेरी और संतरे के छिलके से सजाया जा सकता है, जिसे बार चाकू का उपयोग करके सर्पिल में हटाया जा सकता है।

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"पीसे हुए फल और जामुन एक क्लासिक "स्मूथी" में पूरी तरह से एक साथ मिलते हैं, जो न केवल एक स्वादिष्ट कॉकटेल है, बल्कि असाधारण स्वस्थ जीवन शैली जीने वाले लोगों के लिए एक उत्कृष्ट पेय है। एक नियम के रूप में, स्मूदी चीनी के बिना बनाई जाती है; मानक नुस्खा में शामिल हैं: फल या जामुन, एक ब्लेंडर में शुद्ध और नींबू या सेब का रस। आप चाहें तो कॉकटेल में दही, दूध के साथ आइसक्रीम या शहद मिला सकते हैं।

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अदरक नींबू पानी किसी पार्टी में कई गैर-अल्कोहल पेय के लिए एक उत्कृष्ट आधार बनता है। इसे तैयार करना काफी सरल है: आपको कटी हुई अदरक की जड़, चीनी, नींबू के टुकड़े लेने होंगे और साइट्रस प्रेस के माध्यम से निचोड़ा हुआ नींबू का रस मिलाना होगा। मिश्रण को आग पर रखा जाना चाहिए और एक उबाल लाया जाना चाहिए, फिर ठंडा किया जाना चाहिए और अदरक को हटाने के बाद एक घंटे के लिए पकने दिया जाना चाहिए।

28. कॉकटेल "फ्रेपे"

दूध और आइसक्रीम पर आधारित एक और कॉकटेल दूध की याद दिलाता है, लेकिन इसका एक अलग नाम है - "फ्रैपे"। आप मुख्य सामग्री में कॉफ़ी, हॉट चॉकलेट, केला, स्ट्रॉबेरी, वेनिला या पिसी हुई बेरी मिला सकते हैं। यहां स्वादिष्ट केला-चॉकलेट फ्रैपे की विधि दी गई है: एक गिलास दूध, आइसक्रीम के कुछ स्कूप और एक केले को एक ब्लेंडर में तब तक फेंटें जब तक एक सजातीय स्थिरता न बन जाए। कॉकटेल को एक हाईबॉल गिलास में डालें, फिर सावधानी से एक बार चम्मच डालें और तरल चॉकलेट को गिलास के निचले भाग में डालने के लिए हैंडल का उपयोग करें। आप कॉकटेल स्ट्रॉ में चॉकलेट डालकर इस प्रक्रिया को सरल बना सकते हैं।

29.

ग्रीन टी पर आधारित एक पूर्णतः टॉनिक और स्फूर्तिदायक पेय। इसमें विटामिन का एक पूरा परिसर होता है और ऊर्जा को बढ़ावा देता है, जो निस्संदेह शरीर की सामान्य स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालेगा। कॉकटेल तैयार करने के लिए, लें: 1 गिलास ताजी बनी हरी चाय, आधा गिलास सेब का रस और बर्फ। एक शेकर में बर्फ भरें, सभी सामग्री डालें और अच्छी तरह हिलाएँ। पेय को स्ट्रॉ के साथ हाईबॉल गिलास में परोसा जाता है; यदि वांछित हो, तो इसे नींबू के टुकड़े से सजाया जा सकता है।

30.

यदि आप अपने होम बार की सामग्री पर ध्यान से विचार करेंगे तो अनोखी, प्रेरक और मौलिक पार्टियाँ हमेशा मज़ेदार रहेंगी। अपने मेहमानों का ख्याल रखें: उन्हें एक रोमांचक कार्यक्रम, अच्छा संगीत और घर का बना कॉकटेल पेश करें और वे निश्चित रूप से आपके पास आएंगे!