अंग्रेजी में एक रेस्तरां में जाना। अंग्रेजी में एक रेस्तरां में संवाद: मेनू, उदाहरण के साथ संचार के लिए वाक्यांश। अंग्रेजी में एक रेस्तरां में संवाद - विभिन्न स्थितियों के लिए बातचीत के उदाहरण

हम श्रृंखला का पाठ जारी रखते हैं ” यात्रियों के लिए अंग्रेजी" क्या आपको भाषा का बहुत कम ज्ञान है, लेकिन आपको विदेश यात्रा करने की ज़रूरत है? हम अपनी सुविधाजनक वाक्यांशपुस्तिका की सेवाओं का उपयोग करने का सुझाव देते हैं। इसमें सबसे लोकप्रिय रोजमर्रा के विषयों पर आवश्यक वाक्यांश शामिल हैं, और आज की सामग्री आपको बताएगी कि अंग्रेजी में एक रेस्तरां में संवाद को सही ढंग से कैसे लिखा जाए। विषय निस्संदेह महत्वपूर्ण है, क्योंकि, जैसा कि प्रसिद्ध सूत्र कहता है: दोपहर का भोजन हमेशा निर्धारित समय पर होता है! आइए देखें कि अंग्रेजी में मेनू में कौन से व्यंजन हैं, पहले से टेबल कैसे बुक करें, वेटर के साथ संवाद करते समय किन अभिव्यक्तियों का उपयोग करें, साथ ही कैफे और रेस्तरां में जाने की कई अन्य बारीकियां।

संवादों पर आगे बढ़ने से पहले, आपको "विषय पर अंग्रेजी में उपयोगी शब्द और वाक्यांश सीखने होंगे।" एक रेस्तरां में जा रहे हैं" यह अनुभाग अंग्रेजी में रेस्तरां मेनू का वर्णन करने के लिए उपयोग की जाने वाली शब्दावली प्रस्तुत करता है।

भोजन का ऑर्डर देने और अपनी पसंद से निराश न होने के लिए, आपको मेनू का अध्ययन करना होगा, यह समझना होगा कि दिया गया व्यंजन क्या है और कीमतों से खुद को परिचित करना होगा। आप दुनिया के अधिकांश देशों में अंग्रेजी में मेनू पा सकते हैं। इसकी एक मानक संरचना है जिसमें कई खंड शामिल हैं:

• aperatif - मद्य पेय;
• स्टार्टर, पहला कोर्स - पहला कोर्स, सूप;
• दिन के पक्वण - दिन के पक्वण;
• मुख्य पाठ्यक्रम (स्नैक्स ) - मुख्य व्यंजन;
• सह भोजन - अतिरिक्त साइड डिश;
• गर्म क्षुधावर्धक - गर्म ऐपेटाइज़र;
• ठंडी थाली - ठंडा नाश्ता;
• सलाद - सलाद;
• डेसर्ट - मिठाई;
• नाश्ता - नाश्ता;
• सॉस - सॉस;
• कठोर पेय - तेज़ शराब;
• कम अल्कोहल पेय - कम अल्कोहल वाले पेय;
• शीतल पेय - शीतल पेय;
• मद्य सूची- मद्य सूची

तालिका का उपयोग करते हुए, हम लोकप्रिय व्यंजनों और पेय पदार्थों के अंग्रेजी नामों को देखेंगे।

पहला दौर
प्याज़ का सूप	प्याज़ का सूप	सब्जी का सूप	सब्जी का सूप
मशरूम का सूप	मशरूम का सूप	टमाटर का सूप	टमाटर का सूप
क्रीम सूप	क्रीम सूप	आज का सूप	आज का सूप
एमएक पाठ्यक्रम
गोमांस का टिक्का	माँस का कबाब	गुलाश	गुलाश
मछली पालने का जहाज़	डिब्बाबंद दम किया हुआ मांस	माछली और आलू के चिप्स	मछली और आलू
भूनना चिकन/सूअर का मांस	तला हुआ चिकन/पोर्क	स्पघेटी	स्पघेटी
शेफर्ड पाई	मसले हुए आलू के साथ मांस पुलाव	सॉसेज और मैश	सॉसेज और मैश
सह भोजन
भुनी हुई सब्जियाँ	पकी हुई सब्जियाँ	चावल	चावल
उबला आलू	उबला आलू	भरता	भरता
सलाद
सीज़र सलाद	सीज़र सलाद	कैप्रीज़ सलाद	कैप्रीज़ सलाद
बगीचा ताजा (मिश्रित सलाद	एक ताज़ा सब्जी का सलाद	यूनानी रायता	यूनानी रायता
डीनिबंध
चीज़केक	चीज़केक	आइसक्रीम	आइसक्रीम
फलों का सलाद	फलों का सलाद	पुडिंग	पुडिंग
पेनकेक्स	पेनकेक्स	छोटी सी	क्रीम और वाइन भिगोने के साथ स्पंज केक
पेय
कॉग्नेक	कॉग्नेक	शराब	शराब
शैम्पेन	शैम्पेन	कॉकटेल	कॉकटेल
कॉफी	कॉफी	चाय	चाय
रस	रस	मिनरल वॉटर	मिनरल वॉटर

अंग्रेजी में भोजन, पेय और व्यंजनों के नाम के विषय पर एक बड़ी शब्दावली अनुवाद के साथ एक अलग लेख में प्रस्तुत की गई है। अब आइए उन अभिव्यक्तियों का अध्ययन करें जो हमें कैफे और रेस्तरां में अंग्रेजी में संवाद बनाने में मदद करेंगी।

अंग्रेजी में एक रेस्तरां में संवाद - विभिन्न स्थितियों के लिए बातचीत के उदाहरण

सामग्री के इस भाग में वेटर्स और प्रतिष्ठान के आगंतुकों के लिए मानक वाक्यांश शामिल हैं, जिनकी मदद से एक कैफे या रेस्तरां में अंग्रेजी में संवाद बनाया जाता है। भाषण संबंधी क्लिच के अलावा, प्रत्येक स्थिति के लिए हम एक पूर्ण संवाद का उदाहरण देंगे। इसे एक नमूने के रूप में उपयोग करके, आप कर्मचारियों के साथ संचार स्थापित करने और अपनी चिंता वाले किसी भी मुद्दे को हल करने में सक्षम होंगे।

बुकिंग

अगर आपकी यात्रा अभी शुरू हुई है और आपके पास पर्याप्त समय है, तो रेस्तरां में जाने से पहले आपको एक टेबल प्री-बुक करनी होगी। ऐसा करने के लिए, आपको व्यवस्थापक से संपर्क करना होगा और अपनी इच्छाओं को सूचीबद्ध करना होगा: आप किस समय प्रतिष्ठान का दौरा करने की योजना बना रहे हैं और आपके साथ कितने लोग आएंगे। निम्नलिखित वाक्यांश आपको किसी तालिका के लिए ऑर्डर देने में मदद करेंगे:

• मैं '(आज रात, कल) के लिए एक टेबल बुक करना चाहूंगा — मैं...(आज रात, कल, आदि) के लिए एक टेबल आरक्षित करना चाहूँगा;
• कृपया, मैं आरक्षण कराना चाहूँगा — मैं एक टेबल आरक्षित करना चाहूंगा.
• मुझे इसके लिए एक टेबल चाहिए... — मुझे ... (व्यक्तियों) के लिए एक टेबल चाहिए;
• क्या आप हमें इसमें शामिल कर सकते हैं...(7, 7.30) — क्या आप कृपया हमें इसके लिए बुक कर सकते हैं...(सात बजे, 7.30, आदि)
• धूम्रपान/धूम्रपान न करना — धूम्रपान/धूम्रपान रहित कमरे में

आइए एक उदाहरण के रूप में संपूर्ण संवाद का उपयोग करके देखें कि प्रारंभिक रिकॉर्डिंग कैसी दिखती है।

नमस्ते! कृपया, मैं आरक्षण कराना चाहूँगा।	नमस्ते महोदय! आप किस दिन आना चाहते हैं? कितने बजे?
नमस्ते! मैं एक आरक्षण करना चाहूंगा।	नमस्ते, महोदय! मेंकौनदिनआपचाहनाआना? कितने बजे?
कल शाम साढ़े सात बजे.	और कितने लोगों के लिए?
कल शाम 7.30 बजे	कितने लोग होंगे?
मुझे छह लोगों के लिए एक टेबल चाहिए।	धूम्रपान या धूम्रपान रहित ?
मुझे 6 लोगों के लिए एक टेबल चाहिए।	धूम्रपान या धूम्रपान रहित कमरे में?
कृपया धूम्रपान करें	मुझे किस नाम से आरक्षण कराना चाहिए?
धूम्रपान करने वालों के लिए.	मुझे आरक्षण किसके नाम पर रखना चाहिए?
केविन कोल्टन.	मिस्टर कोल्टन, हम कल साढ़े सात बजे आपका इंतजार करेंगे।
केविन कोल्टन.	मिस्टर कोल्टन, हम कल सुबह 7.30 बजे आपका इंतजार करेंगे।
धन्यवाद!	कॉल करने के लिए धन्यवा। अलविदा!
धन्यवाद!	कॉल करने के लिए धन्यवा। शुभकामनाएं!

एक रेस्तरां का दौरा

एक नियम के रूप में, किसी रेस्तरां में प्रवेश करते समय आपका स्वागत किया जाता है मालकिनजो पूछेगा: क्या आपने पंजीकरण कराया आदेशमेज पर या अभी आने का फैसला किया। किसी भी स्थिति में, यह कर्मचारी सभी परिस्थितियों को स्पष्ट करेगा और आपके लिए एक निःशुल्क और आरामदायक टेबल ढूंढने का प्रयास करेगा। स्थिति के आधार पर, आप तालिका में दिए गए उपयुक्त भावों का उपयोग कर सकते हैं।

• नमस्ते! क्या आपके पास कोई निःशुल्क टेबल है? — नमस्ते, क्या आपके पास कोई टेबल उपलब्ध है?
• मेरे पास आरक्षण है... — मेरे पास एक टेबल आरक्षित है...
• हमारे पास आरक्षण नहीं है. कृपया हमें तीन लोगों के लिए एक टेबल चाहिए — हमें कोई आरक्षण नहीं है. कृपया हमें तीन लोगों के लिए एक टेबल चाहिए।
• क्या हमें खिड़की के पास एक टेबल मिल सकती है? — क्या आप हमें खिड़की के पास एक टेबल उपलब्ध करा सकते हैं?

और यह एक परिचारिका और एक आगंतुक के बीच संपूर्ण अंग्रेजी संवाद जैसा दिखता है।

नमस्ते! क्या आपका रिज़र्वेशन है?	नमस्ते! मेरा 7.30 बजे का आरक्षण है।
नमस्ते! क्या आपने आरक्षण कराया है?	नमस्ते, मैंने 7.30 बजे के लिए एक टेबल बुक की है
आपका नाम क्या है सर?	केविन कोल्टन.
आपका नाम क्या है सर?	केविन कोल्टन.
मिस्टर कोल्टन, आपकी टेबल खिड़की के पास है। कृपया इस तरफ आएं।	ठीक है।
मिस्टर कोल्टन, आपकी टेबल खिड़की के पास है। कृपया यहाँ आये।	अच्छा।
कृपया बैठ जाएं। मेन्यू यहाँ है। मैं तुम्हारे वेटर को ले आऊंगा.	धन्यवाद!
कृपया बैठ जाएं। ये रहा मेनू। अब मैं आपके वेटर को बुलाऊंगा.	धन्यवाद!

व्यंजन ऑर्डर करना

किसी कैफे या रेस्तरां में अंग्रेजी में सबसे महत्वपूर्ण बातचीत, निश्चित रूप से, भोजन या पेय का ऑर्डर करना है। किसी वेटर या बारटेंडर का ध्यान विनम्रतापूर्वक आकर्षित करने के लिए सबसे आसान तरीका है एक संक्षिप्त बात कहना - क्षमामुझे (क्षमा मांगना). फिर दो विकल्प हो सकते हैं - आप अपने द्वारा चुने गए व्यंजन और पेय का ऑर्डर दें, या आप वेटर से सिफारिश के लिए पूछें। आइए देखें कि कौन से वाक्यांश व्यंजन ऑर्डर करने के लिए अंग्रेजी में संवाद बनाने में मदद करते हैं।

• कृपया, क्या मैं मेनू देख सकता हूँ? — क्या मैं मेनू देख सकता हूं?
• कृपया लाएं ( मुझे दें … — कृपया मुझे लाओ (दे)...
• मैं लूंगा... — मैं ले जाऊँगा…
• मैं लूंगा... — मैं करूँगा…
• आपकी विशेषताएँ क्या हैं? — आपकी सिग्नेचर डिश क्या है?
• आपका क्या सुझाव हैं? — आपका क्या सुझाव हैं?
• ये कौन सी डिश है ? — यह किस प्रकार का व्यंजन है?
• इसमें कितना समय लगेगा? — तैयारी में कितना समय लगता है?
• और कुछ नहीं, धन्यवाद — और कुछ नहीं, धन्यवाद.

आइए दो संवादों पर विचार करें: अपनी पसंद के व्यंजन ऑर्डर करना और वेटर की सलाह की मदद से।

नमस्ते! आप क्या पसंद करेंगे?	कृपया, मुझे मशरूम सूप चाहिए।
नमस्ते, आप क्या ऑर्डर करेंगे?	मशरूम सूप, कृपया।
और आपके मुख्य पाठ्यक्रम के लिए क्या?	मैं चावल के साथ भुना हुआ चिकन खाने जा रहा हूँ।
मुख्य पाठ्यक्रम के लिए क्या है?	मैं तला हुआ चिकन और चावल ऑर्डर करने की सोच रहा हूं।
कुछ भी पीने के लिए?	मैं मिनरल वाटर की एक बोतल लूंगा।
धोने के लिए कुछ भी?	मैं मिनरल वाटर की एक बोतल लूंगा।
ठीक है। मुझे आपका ऑर्डर 10 मिनट में मिल जाएगा।	धन्यवाद!
अच्छा। मैं 10 मिनट में आपका ऑर्डर लेकर आऊंगा.	धन्यवाद!

नमस्ते! क्या आप ऑर्डर करने के लिए तैयार हैं?	नमस्ते! मैं रोस्ट पोर्क और ग्रीक सलाद लूंगा।
नमस्ते, क्या आप ऑर्डर देने के लिए तैयार हैं?	नमस्ते, मैं रोस्ट पोर्क और ग्रीक सलाद खाऊंगा।
मुझे खेद है, लेकिन भुना हुआ सूअर का मांस ख़त्म हो गया है।	आप मुझे क्या सलाह देते हैं?
मुझे खेद है, लेकिन भुना हुआ सूअर का मांस ख़त्म हो गया है।	तो फिर आप मुझे क्या सलाह दे सकते हैं?
आप बीफ़स्टीक आज़मा सकते हैं।	ठीक है, मैं इसे ले लूँगा।
आप स्टेक आज़मा सकते हैं.	ठीक है, मैं इसे ले लूँगा।
आप अपना बीफ़स्टीक कैसा चाहेंगे?	कृपया मध्यम। इसमें कितना समय लगेगा?
मांस कैसे पकाना चाहिए?	औसतहो गया, कृपया. इसे पकाने में कितना समय लगेगा?
इसमें लगभग 25 मिनट लगेंगे.	ठीक है धन्यवाद!
लगभग 25 मिनट.	ठीक धन्यवाद!

बिल भुगतान

एक बार जब आप अपना भोजन समाप्त कर लेते हैं, तो आप वेटर को दोबारा बुला सकते हैं और या तो कुछ और ऑर्डर कर सकते हैं या बिल मांग सकते हैं। अंग्रेजी में रेस्तरां और कैफे में बिल को इंगित करने के लिए दो समान शब्दों का उपयोग किया जाता है: बिलअंग्रेजों से, और जाँच करनाअमेरिकियों से. आप उनमें से किसी का भी उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इसे अमेरिकी परिवेश में सीखें बिलअधिक बार "अर्थ में प्रयोग किया जाता है" अधिनियम, परियोजना, दस्तावेज़" वैसे, कुछ रेस्तरां में रिपोर्ट में तुरंत टिप्स शामिल करने की प्रथा है, इसलिए यदि आप लाइन देखें तो आश्चर्यचकित न हों सेवा (सेवा). एक नियम के रूप में, टिप खर्च की गई राशि का 10 से 15% तक होती है।

तो, आप स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए धन्यवाद दे सकते हैं और नीचे दिए गए भाषण क्लिच का उपयोग करके बिल के लिए पूछ सकते हैं।

• धन्यवाद, मैंने वास्तव में इसका आनंद लिया! — धन्यवाद, मैंने वास्तव में इसका आनंद लिया!
• यह बहुत स्वादिष्ट था। — यह बहुत स्वादिष्ट था!
• कृपया बिल दें। — कृपया चेक दीजिए.
• मैं अब भुगतान करना चाहूंगा. — मैं अभी भुगतान करना चाहूंगा.
• क्या आप कृपया मेरे लिए बिल ला सकते हैं? — क्या आप कृपया मेरे लिए बिल ला सकते हैं?
• क्या सेवा समलित होगी? — क्या रखरखाव शामिल है?
• छुट्टे पैसे तुम रखो. — बदलाव अपने पास रखें.
• क्या मै कार्ड से भुकतान कर सकता हूँ? — क्या मै कार्ड से भुकतान कर सकता हूँ?
• क्या आपके द्वारा क्रेडिट कार्ड लिए जाते हैं? —

अंतिम संवाद पर विचार करें.

माफ़ करें! क्या आपका काम समाप्त हो गया?	हाँ, हम समाप्त कर चुके हैं। धन्यवाद, यह स्वादिष्ट था!
क्षमा करें, क्या आपका काम ख़त्म हो गया?	हाँ, हमखत्म. धन्यवाद, यह आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट था!
क्या आप मिठाइयाँ चाहेंगे?	जी नहीं, धन्यवाद। कृपया हमें बिल दे सकता है?
क्या आप कुछ मिठाइयाँ चाहेंगे?	नहीं, धन्यवाद. क्या हमें कृपया बिल मिल सकता है?
ज़रूर। मैं इसे अभी लाऊंगा.	क्या सेवा समलित होगी?
निश्चित रूप से। मैं इसे अभी लाऊंगा.	क्या रखरखाव शामिल है?
हां यह है।	क्या आपके द्वारा क्रेडिट कार्ड लिए जाते हैं?
हाँ।	क्या आप क्रेडिट कार्ड स्वीकार करते हैं?
ज़रूर।	अच्छी सेवा के लिए धन्यवाद! हम फिर आएँगे!
निश्चित रूप से।	अच्छी सेवा के लिए धन्यवाद! हम फिर आएंगे!
धन्यवाद! आप से पुनः मिलने की उम्मीद करता हूं।	आपका दिन शुभ हो!
धन्यवाद! हमें आपको दोबारा देखकर खुशी होगी.	आपका दिन शुभ हो!

इस शैक्षिक सामग्री की मदद से, विदेशी कैफे और रेस्तरां में आपकी यात्रा अधिक आरामदायक होगी। दिलचस्प यात्राएँ और सुखद भूख!

दृश्य: 279

यात्रा करते समय, आप सभी दर्शनीय स्थलों और दिलचस्प स्थानों की यात्रा करना चाहते हैं। साथ ही, दुनिया भर के बेहतरीन कैफे और रेस्तरां में विदेशी व्यंजनों का स्वाद चखना भी कम दिलचस्प नहीं है। संभवतः हर यात्री को दूसरे देश में कुछ स्वादिष्ट ऑर्डर करने की समस्या का सामना करना पड़ता है जब भाषा का स्तर बहुत ऊंचा नहीं होता है। यह लेख आपको यह सीखने में मदद करेगा कि टेबल कैसे बुक करें, जानकारी के लिए वेटर से कैसे जांच करें, या, कभी-कभी यह भी बहुत आवश्यक है, व्यवस्थापक से अंग्रेजी में शिकायत करें।

एक मेज़ बुक करो

यदि आप किसी फैंसी रेस्तरां में जाने की योजना बना रहे हैं, तो एक टेबल आरक्षित करना बेहतर है (एक टेबल बुक करने के लिए)पहले से, खासकर यदि आप शुक्रवार या शनिवार की शाम को यात्रा की योजना बनाते हैं।

• कृपया, मैं एक टेबल बुक करना चाहूँगा।- कृपया, मैं एक टेबल आरक्षित करना चाहूँगा।
• मुझे दो लोगों के लिए एक टेबल चाहिए.- मुझे दो लोगों के लिए एक टेबल चाहिए।
• कब के लिए?- कबके लिए?
• किस समय के लिए?- कितनी देर के लिए?
• धूम्रपान या धूम्रपान - रहित?- (हॉल) धूम्रपान करने वालों या गैर धूम्रपान करने वालों के लिए?
• क्या मुझे आपका नाम मिल सकता है?- मैं आपका नाम जान सकता हुँ?

वार्ता
ग्राहक: शुभ संध्या. मैं एक टेबल बुक करना चाहूंगाकृपया अपने रेस्तरां में।
रिसेप्शनिस्ट: मुझे आपकी मदद करने में खुशी होगी। कब क्या आप इसके लिए एक टेबल चाहेंगे??
ग्राहक: बुधवार शाम 6 बजे के लिए। एम।
रिसेप्शनिस्ट: बुधवार शाम, 13 अक्टूबर। कितने लोगों के लिए?
ग्राहक: पांच लोगों के लिए.
रिसेप्शनिस्ट: ज़रूर। कृपया क्या मुझे आपका नाम मिल सकता है?
ग्राहक: स्मिथ.
रिसेप्शनिस्ट: क्या आप मुझे अपना संपर्क नंबर दे सकते हैं?
ग्राहक: ज़रूर, यह 7589634129 है।
रिसेप्शनिस्ट: तो, यह बुधवार शाम, 13 अक्टूबर के लिए 5 लोगों के लिए एक टेबल है। धन्यवाद, मिस्टर स्मिट। हम आपका इंतजार कर रहे हैं।
ग्राहक: धन्यवाद. अलविदा!

वार्ता
ग्राहक: शुभ दोपहर, मैं एक टेबल आरक्षित करना चाहूंगाकृपया अपने रेस्तरां में।
प्रशासक: मुझे आपकी मदद करने में खुशी होगी। आप टेबल कब बुक करना चाहेंगे?
ग्राहक: बुधवार शाम 6 बजे के लिए।
प्रशासक: बुधवार शाम, 13 अक्टूबर। कितने लोग?
ग्राहक: पाँच के लिए।
प्रशासक: बिल्कुल. मैं आपका नाम जान सकता हुँ?
ग्राहक: स्मिथ.
व्यवस्थापक: क्या आप मुझे अपना संपर्क फ़ोन नंबर दे सकते हैं?
ग्राहक: बिल्कुल. 7589634129.
प्रशासक: तो, बुधवार, 13 अक्टूबर की शाम के लिए पाँच लोगों के लिए एक तालिका। धन्यवाद श्रीमान स्मिथ। हम आपकी इंतजार कर रहे हैं।
ग्राहक: धन्यवाद. अलविदा!

भोजन का आदेश करें

एक कैफे में पहुंचकर, आपको स्वादिष्ट व्यंजन ऑर्डर करने की आवश्यकता होगी, नीचे दिए गए वाक्यांशों की सूची आपको इसे जल्दी और आसानी से करने में मदद करेगी। लेकिन, यह बताना न भूलें कि क्या आपको खाद्य पदार्थों से एलर्जी है, तो वाक्यांश का प्रयोग करें मुझे इससे एलर्जी है...(मुझे इससे एलर्जी है...) या बस मुझे बताओ मैं नहीं खाता...(मैं नहीं खाता हूं...)

• क्या आप कृपया मेनू ला सकते हैं?- क्या आप कृपया मेरे लिए मेनू ला सकते हैं?
• क्या मैं कृपया शराब की सूची देख सकता हूँ?- क्या मैं शराब की सूची देख सकता हूँ, कृपया?
• क्या आप ऑर्डर करने के लिए तैयार हैं?- क्या आप ऑर्डर करने के लिए तैयार हैं?
• मैं अब तक तैयार नहीं हूं।- मैं अब भी तैयार नहीं हूं।
• आपका क्या सुझाव हैं?- आपका क्या सुझाव हैं?
• मुझे सेट लंच चाहिए.- मुझे एक सेट लंच चाहिए।
• मैं ये लूंगा.- ये मै लूंगा।
• क्या इसमें शामिल है...?- क्या इस व्यंजन में...?
• आपके पास क्या खास है?- आपके पास कौन से विशेष व्यंजन हैं?
• यहां के लिए या जाने के लिए?- यहाँ या तुम्हारे साथ?
• - आप कुछ और चाहेंगे?
• और कुछ नहीं, धन्यवाद- और कुछ नहीं, धन्यवाद
• इसमें कितना समय लगेगा?- इसमें कितना समय लगेगा?
• क्या आप कोई कॉफ़ी या मिठाई चाहेंगे?- क्या आपको कॉफ़ी या मिठाई चाहिए?
• क्या आप हमारे लिए कुछ और रोटी/दूध/पानी ला सकते हैं?- क्या आप कृपया हमारे लिए कुछ और रोटी/दूध/पानी ला सकते हैं?

वार्ता
वेटर: हमारे रेस्तरां में आपका स्वागत है। यहां आपके मेनू हैं. मैं कुछ मिनटों में आपका ऑर्डर लेने के लिए वापस आऊंगा।
वेटर (कुछ मिनटों में): क्या आप ऑर्डर करने के लिए तैयार हैं?
ग्राहक: मैं तले हुए आलू लूंगा।
वेटर: क्या आप कुछ पीना चाहेंगे?
ग्राहक: मैं चाय पीऊंगा.
परिचारक: आप कुछ और चाहेंगे?
ग्राहक: हाँ, कृपया। मुझे कुछ उबली हुई सब्जियाँ चाहिए।
वेटर: क्या आप कोई मिठाई चाहेंगे?
ग्राहक: नहीं, धन्यवाद. इसमें कितना समय लगेगा?
वेटर: इसमें लगभग 15 मिनट लगेंगे.

वार्ता
वेटर: हमारे रेस्तरां में आपका स्वागत है। यहां आपके मेनू हैं. मैं आपका ऑर्डर लेने के लिए कुछ ही मिनटों में वापस आऊंगा।
वेटर (कुछ मिनटों के बाद): क्या आप ऑर्डर करने के लिए तैयार हैं?
आगंतुक: मैं तले हुए आलू खाऊंगा।
वेटर: क्या आप कुछ पीना चाहेंगे?
आगंतुक: मैं चाय पीऊंगा।
परिचारक: और कुछ?
आगंतुक: हाँ, कृपया। मुझे कुछ उबली हुई सब्जियाँ चाहिए।
वेटर: क्या आप मिठाई चाहेंगे?
आगंतुक: नहीं, धन्यवाद. इसमें कितना समय लगेगा?
वेटर: इसमें लगभग 15 मिनट लगेंगे.

शिकायत करना

दुर्भाग्य से, ऐसी स्थितियाँ उत्पन्न होती हैं जब नाश्ता, दोपहर का भोजन या रात का खाना अपेक्षा के अनुरूप नहीं होता। वेटर असभ्य हो सकता है, व्यंजन बहुत नमकीन, कड़वा या ठंडा हो सकता है। ऐसे मुद्दों को तुरंत हल करना बेहतर है ताकि भविष्य में आप केवल उच्च-गुणवत्ता वाली सेवा का उपयोग कर सकें।

• यह खाना ठंडा है.- खाना ठंडा है.
• यह व्यंजन बहुत नमकीन है.- यह डिश बहुत नमकीन है.
• हम लंबे समय से इंतजार कर रहे थे.- हम काफी समय से इंतजार कर रहे थे।
• क्या मैं कृपया प्रबंधक से मिल सकता हूँ?- क्या मैं व्यवस्थापक को देख सकता हूँ?
• यह मांस अधपका/ज्यादा भुना हुआ है।- यह मांस अधपका/अधिक पका हुआ होता है।
• यह व्यंजन पर्याप्त रूप से पका नहीं है- यह डिश अधपकी है.
• घर पर।- स्थापना की कीमत पर.

वार्ता
ग्राहक: क्षमा करें! मेरा भोजन बहुत नमकीन है. क्या आप कृपया इसका ख्याल रख सकते हैं?
वेटर: क्षमा करें. मैं इसे अभी बदल दूँगा.
*दो घंटे बाद*
ग्राहक: धन्यवाद. अब यह ठीक है।

वार्ता
आगंतुक: क्षमा करें! मेरी डिश बहुत नमकीन है. क्या आप कृपया इसका ध्यान रख सकते हैं?
वेटर: क्षमा करें. मैं इसे अभी बदल दूँगा।
*दो घंटे बाद*
आगंतुक: धन्यवाद. अब ठीक है।

बिल भुगतान

अंग्रेजी में लीव का मतलब अलविदा कहे बिना किसी जगह को छोड़ देना है। बेशक, यह अंग्रेजी परंपरा काफी दिलचस्प है, और फिर भी, किसी रेस्तरां या कैफे में रहते हुए भी आपको बिल (बिल, चेक) मांगने के लिए जाने से पहले वेटर से दोबारा बात करनी होगी। वैसे, दोनों शब्दों का उपयोग बिल शब्द के अर्थ में किया जाता है, केवल बिल शब्द का उपयोग ब्रिटेन में किया जाता है, और चेक संयुक्त राज्य अमेरिका में किया जाता है।

• कृपया चेक दीजिए.- कृपया चेक दीजिए।
• क्या हमें बिल मिल सकता है?- कृपया हमें बिल दे सकता है?

आप इन वाक्यांशों का उपयोग करके भुगतान के बारे में प्रश्नों को स्पष्ट कर सकते हैं:

• क्या मै कार्ड से भुकतान कर सकता हूँ?- क्या मै कार्ड से भुकतान कर सकता हूँ?
• क्या आपके द्वारा क्रेडिट कार्ड लिए जाते हैं?- क्या आप क्रेडिट कार्ड स्वीकार करते हैं?
• क्या सेवा बिल में शामिल है?- क्या सर्विस चार्ज बिल में शामिल है?
• क्या हम अलग से भुगतान कर सकते हैं?- क्या हम अलग से भुगतान कर सकते हैं?
• छुट्टे पैसे तुम रखो. - परिवर्तन अपने पास रखें।

वार्ता
वेटर: क्या मैं बर्तन ले जा सकता हूँ?
ग्राहक: हाँ, कृपया। और क्या आप हमें ला सकते हैं? बिल?
वेटर: हां बिल्कुल. आप कैसे भुगतान करना चाहेंगे: नकद में या क्रेडिट कार्ड से?
ग्राहक: क्रेडिट कार्ड से. हेयर यू गो।
वेटर: ठीक है. यह रहा आपका बिल.
ग्राहक: धन्यवाद. क्या सेवा शामिल है?
वेटर: हाँ, यह है. आपका दिन शुभ हो!

वार्ता
वेटर: क्या मैं बर्तन साफ़ कर सकता हूँ?
आगंतुक: हाँ, कृपया। और क्या आप मुझे ला सकते हैं? जाँच करना?
वेटर: हां बिल्कुल. आप कैसे भुगतान करना चाहेंगे: नकद या कार्ड?
आगंतुक: क्रेडिट कार्ड. ये रही वो।
वेटर: ठीक है. यह रहा आपका बिल.
आगंतुक: धन्यवाद. क्या रखरखाव शामिल है?
वेटर: हाँ. आपका दिन शुभ हो।

भोजन के बारे में मुहावरे

सेब चमकाने वाला- यह सेब पॉलिश करने वाले का पेशा नहीं है, जैसा कि कोई सोच सकता है। इस तरह आप किसी व्यक्ति को चाटुकार या चाटुकार कह सकते हैं।
सेब की तुलना संतरे से करना- आपको सचमुच सेब और संतरे की तुलना करने की ज़रूरत नहीं है, इस वाक्यांश का उपयोग तब किया जाना चाहिए जब आप किसी ऐसी चीज़ की तुलना कर रहे हों जिसकी आपूर्ति कम हो।
केले जाने के लिए- इस वाक्यांश का प्रयोग तब करें जब कोई खुशी या गुस्से से पागल हो रहा हो।
पाई के रूप में आसान- यदि आप जो व्यवसाय कर रहे हैं वह बहुत आसान है, तो इस वाक्यांश का प्रयोग करें - नाशपाती के छिलके जितना आसान।
ककड़ी की तरह शांत- इसे आप ऐसे व्यक्ति कह सकते हैं जो किसी भी स्थिति में शांत रहता है और बिल्कुल ठंडे दिमाग वाला रहता है।

दोस्तों के साथ आरामदायक माहौल में बैठना, अच्छी बातचीत करना और स्वादिष्ट व्यंजन खाना हमेशा आनंददायक होता है, और खासकर अगर आप बिना किसी समस्या के अंग्रेजी में खाना ऑर्डर कर सकते हैं। आप अतिरिक्त अनुभव भी प्राप्त कर सकते हैं धन्यवाद यह वीडियो.

हमें उम्मीद है कि यह लेख आपको किसी भी रेस्तरां में अधिक आत्मविश्वास महसूस करने में मदद करेगा।

बड़ा और मिलनसार इंग्लिशडोम परिवार

आधुनिक दुनिया में शायद ही कोई व्यक्ति हो जिसे कैफे या रेस्तरां में जाना पसंद न हो। किसी रेस्तरां में जाना, विशेष रूप से किसी विदेशी देश में, न केवल अपनी भूख को संतुष्ट करने का अवसर है, बल्कि दोस्तों के साथ समय बिताने, अच्छा आराम करने, नए अनुभव प्राप्त करने, अपरिचित व्यंजनों का स्वाद लेने का भी अवसर है, है ना? इसके अलावा, रात के खाने के बाद टेबल साफ़ करने और बर्तन धोने की कोई ज़रूरत नहीं है। यूरोपीय देशों में बाहर खाना आम बात है। और यदि आप अंग्रेजी भाषी देशों में से किसी एक का दौरा कर रहे हैं, तो इस तथ्य के लिए तैयार रहें कि आपको हर दिन एक रेस्तरां में जाना होगा। विदेशी व्यंजन ऑर्डर करते समय परेशानी से बचने के लिए, आपको अंग्रेजी रेस्तरां शब्दावली का ज्ञान होना आवश्यक है। रेस्तरां में टेबल कैसे बुक करें, वेटर को ऑर्डर कैसे दें, व्यंजनों के नाम को लेकर भ्रमित कैसे न हों? किसी अंग्रेजी रेस्तरां में जाने से पहले अच्छी तरह तैयार रहना बेहतर है। हमने आपके लिए वे बुनियादी वाक्यांश एकत्र किए हैं जिनकी आपको किसी अंग्रेजी रेस्तरां में जाते समय आवश्यकता होगी।

अगर आप शाम को किसी रेस्तरां में जाते हैं, तो बेहतर होगा कि आप जिस रेस्तरां में जाना चाहते हैं, वहां पहले से ही एक टेबल बुक कर लें। यह फ़ोन द्वारा या एक दिन पहले वांछित रेस्तरां में जाकर किया जा सकता है।

हम आरक्षण कराना चाहेंगे. - हम एक टेबल आरक्षित करना चाहेंगे।

आप इसे थोड़ा अलग तरीके से कह सकते हैं:

मैं'डीपसंदएमेज़7 के लिएपी।एम।कृपया।- मैं शाम 7 बजे के लिए एक टेबल आरक्षित करना चाहूंगा।

इस बात के लिए तैयार रहें कि वेटर आपसे पूछे कि धूम्रपान या धूम्रपान रहित कमरे में टेबल कितने लोगों के लिए है, टेबल किसके नाम पर आरक्षित करनी है, आदि।

आप रेस्तरां में आए और एक मेज पर बैठ गए। वेटर मेनू लाएगा और पूछेगा:

आप ड्रिंक करना चाहते हैं?

क्या आप एपेरिटिफ़ के लिए कुछ चाहेंगे?

घबराओ मत. यह आपको मुख्य पाठ्यक्रम से पहले पेय का ऑर्डर करने के लिए आमंत्रित करता है, जो एक एपेरिटिफ़ है।

वेटर द्वारा आपके लिए पेय लाने के बाद, वह पूछेगा कि क्या आप कुछ चुनने के लिए तैयार हैं और क्या आप ऑर्डर देने के लिए तैयार हैं:

क्या मैं आपका ऑर्डर ले सकता हूं? —क्या मैं आपका ऑर्डर ले सकता हूं?

हैंआपतैयारकोआदेश देना? —क्या आप ऑर्डर करने के लिए तैयार हैं?

यदि आप अभी तक तैयार नहीं हैं, तो चिंता न करें। आप वेटर को कुछ मिनट इंतजार करने के लिए कह सकते हैं - क्या हम कुछ और मिनट ले सकते हैं? या हमें कुछ और मिनट चाहिए।

आप वेटर से सलाह भी मांग सकते हैं, खासकर यदि आप व्यंजनों के नामों की सही समझ के बारे में पूरी तरह से आश्वस्त नहीं हैं।

क्याकरनाआपअनुशंसा करना?– आप हमें क्या सलाह देते हैं?

क्याहैंआपकाविशेषताएँ?– आपके रेस्तरां में सबसे लोकप्रिय व्यंजन (या सबसे स्वादिष्ट) कौन से हैं?

यदि आपको मेनू में वह नहीं मिलता जो आप चाहते हैं, तो वेटर से पूछें: « करनाआपपास होना...?"- आपके पास…?

अपनी चुनी हुई डिश ऑर्डर करने के लिए बस कहें मैंचाहेंगेपसंद(मैं चाहूंगा) और पकवान का नाम। यह कहना भी सही होगा - सकनाआपलाना…?(क्या आप ला सकते हैं...?)। निश्चित नहीं कि आप इसका उच्चारण सही ढंग से करेंगे या नहीं? बस मेनू में वांछित लाइन को इंगित करें।

यदि आप नहीं सुनते कि वेटर क्या कह रहा है, तो दोबारा पूछने में संकोच न करें। ग़लत व्यंजन पाने की अपेक्षा दोबारा पूछना बेहतर है।

सकनाआपदोहराना,कृपया?- क्या आप दोहरा सकते हैं?

या केवल

क्षमामुझे?

यदि, फिर भी, वे आपके लिए कुछ ऐसा लाए जो बिल्कुल भी वह नहीं था जो आप चाहते थे, तो कहें:

यहहैनहींक्यामैंआदेश दिया;मैंआदेश दिया...- यह बिल्कुल वैसा नहीं है जैसा मैंने ऑर्डर किया था, मैंने ऑर्डर किया था... और उस डिश का नाम बताएं जो आप चाहते थे।

ऑर्डर दे दिया गया है, आप स्वादिष्ट भोजन और पेय, सुखद माहौल और दोस्तों के साथ बातचीत का आनंद लेते हैं। और अब रात्रिभोज समाप्त हो रहा है, बिल मांगने का समय आ गया है।

ऐसा करने का सबसे आसान तरीका वेटर को बताना है - कृपया जांच करें!जिसका रूसी में अनुवाद किया गया है - चालान, कृपया।

किसी प्रमुख अंग्रेजी रेस्तरां में भोजन करते समय, यह कहना बेहतर होगा " क्या हमारे पास बिल हो सकता है?" यह अधिक "अंग्रेजी" लगेगा।

और आखिरी चीज़ जो आपको जानना आवश्यक है सेवा शुल्कया बख्शीश, दूसरे शब्दों में, एक टिप, जो आमतौर पर कुल ऑर्डर राशि का 10 या 15% होती है। अक्सर रेस्तरां में सेवा शुल्क पहले से ही बिल में शामिल होता है।

इन सभी वाक्यांशों को जानने के बाद, आपको इंग्लैंड के किसी रेस्तरां में जाने पर शायद कोई परेशानी नहीं होगी। एक अंग्रेजी रेस्तरां में आनंददायक भूख!

वे कहते हैं कि देशभक्त वह व्यक्ति होता है जो मेनू पर किसी व्यंजन का नाम नहीं बोल पाता तो उसका ऑर्डर नहीं देता। लेकिन क्या करें यदि आप न केवल पकवान के जटिल नाम का उच्चारण नहीं कर सकते, बल्कि यह भी नहीं जानते कि वेटर के साथ अंग्रेजी में संवाद कैसे करें? आपके लिए, हमने एक रेस्तरां या कैफे में संचार के लिए वाक्यांशों के साथ एक सरल रूसी-अंग्रेजी वाक्यांशपुस्तिका तैयार की है। आप सीखेंगे कि टेबल और खाना कैसे ऑर्डर करें, बिल कैसे मांगें और खराब सेवा के बारे में अंग्रेजी में शिकायत कैसे करें।

हमने यात्रियों के लिए एक सरल वाक्यांशपुस्तिका लिखी है, जिसमें आपको 25 आवश्यक विषयों पर संवाद, वाक्यांश और शब्दावली मिलेंगी। मुख्य पात्र के साथ यात्रा पर जाएँ और अपनी अंग्रेजी सुधारें। आप पुस्तक को निःशुल्क डाउनलोड कर सकते हैं।

एक मेज़ बुक करो

यदि आप किसी प्रसिद्ध रेस्तरां में रात्रिभोज करने जा रहे हैं, तो आपको पहले से एक टेबल बुक करनी होगी, उदाहरण के लिए फ़ोन द्वारा। इस मामले में, आपको अपना नाम देना होगा, आवश्यक सीटों की संख्या, साथ ही बुकिंग का सही समय बताना होगा। इसके अलावा, लगभग हर प्रतिष्ठान में दो कमरे होते हैं: धूम्रपान करने वालों और धूम्रपान न करने वालों के लिए। कृपया निर्दिष्ट करें कि आप किस कमरे में टेबल आरक्षित करना चाहेंगे। आइए संवाद में देखें कि अंग्रेजी में रेस्तरां में टेबल कैसे बुक करें:

वाक्यांश	अनुवाद
ए: नमस्ते! कृपया, मैं एक टेबल बुक करना चाहूँगा।	ए: नमस्ते! कृपया मैं एक टेबल आरक्षित करना चाहूँगा।
बी: आप किस दिन आना चाहते हैं? कितने बजे?	बी: आप किस दिन और किस समय आना चाहेंगे?
ए: आज शाम छह बजे.	ए: आज शाम 6 बजे.
बी: आपकी पार्टी में कितने लोग हैं?	बी: कितने लोग होंगे?
ए: मुझे पांच लोगों के लिए एक टेबल चाहिए।	ए: मुझे पाँच लोगों के लिए एक टेबल चाहिए।
बी: धूम्रपान या धूम्रपान - रहित?	बी: क्या कमरा धूम्रपान रहित है या धूम्रपान रहित?
ए: कृपया धूम्रपान न करें।	ए: कृपया धूम्रपान न करें।
बी: क्या मुझे आपका नाम मिल सकता है?	बी: मैं आपका नाम जान सकता हुँ?
ए: ओस्टाप बेंडर.	ए: ओस्टाप बेंडर.
बी: मेरे द्वारा तुम्हारे लिए और क्या किया जा सकता है?	बी: क्या मैं आपके लिए कुछ और भी कर सकता हूँ?
ए: यह सबकुछ हो जाएगा। धन्यवाद!	ए: यह सब है। धन्यवाद!
बी: कॉल करने के लिए धन्यवा। अलविदा!	बी: कॉल करने के लिए धन्यवा। अलविदा!
ए: अलविदा!	ए: अलविदा!

अब आइए देखें कि टेबल आरक्षण करते समय आप किन वाक्यांशों का उपयोग कर सकते हैं:

वाक्यांश	अनुवाद
नमस्ते! कृपया, मैं आरक्षण कराना चाहूँगा।	नमस्ते! कृपया, मैं (एक टेबल) आरक्षित करना चाहूँगा।
नमस्ते! कृपया, मैं एक टेबल बुक करना चाहूँगा।	नमस्ते! कृपया, मैं एक टेबल आरक्षित करना चाहूँगा।
नमस्ते! क्या आपके पास कोई निःशुल्क टेबल है?	नमस्ते! क्या आपके पास कोई निःशुल्क टेबल है?
नमस्ते! मैं चार लोगों की पार्टी के लिए एक टेबल बुक करना चाहूंगा। क्या आप हमें साढ़े छह बजे बिठा सकते हैं?	नमस्ते! मैं चार लोगों के समूह के लिए एक टेबल बुक करना चाहूंगा। क्या आप हमारे लिए 6:30 बजे का समय निर्धारित कर सकते हैं?
मुझे पाँच लोगों के लिए एक टेबल चाहिए।	मुझे पाँच लोगों के लिए एक टेबल चाहिए।
कृपया एक/दो/तीन के लिए एक टेबल।	कृपया एक/दो/तीन के लिए तालिका।
कृपया धूम्रपान/धूम्रपान न करें।	कृपया धूम्रपान/धूम्रपान न करें।

अब उन वाक्यांशों का अध्ययन करें जिनका उपयोग एक कैफे कर्मचारी आपके साथ संवाद करते समय कर सकता है:

वाक्यांश	अनुवाद
आप किस दिन आना चाहते हैं? कितने बजे?	आप किस दिन आना चाहेंगे? कितने बजे?
साढ़े छह बजे हमारे पास एक टेबल है. क्या यह स्वीकार्य होगा?	हमारे पास 6:30 बजे एक निःशुल्क टेबल है। क्या यह आप पर सूट करेगा?
आपकी पार्टी में कितने लोग हैं?	कितने लोग (टेबल की आवश्यकता है)?
धूम्रपान या धूम्रपान - रहित?	क्या (कमरा) धूम्रपान रहित है या धूम्रपान रहित है?
क्या मैं आपका नाम जान सकता हूँ?	मैं आपका नाम जान सकता हुँ?
क्या मुझे आपका नाम मिल सकता है?	मैं आपका नाम जान सकता हुँ?
मेरे द्वारा तुम्हारे लिए और क्या किया जा सकता है?	मेरे द्वारा तुम्हारे लिए और क्या किया जा सकता है?
कॉल करने के लिए धन्यवा। अलविदा!	कॉल करने के लिए धन्यवा। अलविदा!

कृपया ध्यान दें: टेबल ऑर्डर करते समय हम पार्टी शब्द का उपयोग करते हैं, जिसे अधिकांश लोग "पार्टी" के रूप में परिचित करते हैं। इस संदर्भ में, एक पार्टी उन लोगों का एक समूह है जो एक साथ किसी रेस्तरां या कैफे में जाने वाले हैं।

हम रेस्तरां में पहुँचे

रेस्तरां में प्रवेश करते समय आपसे पूछा जाएगा कि क्या आपके लिए कोई टेबल आरक्षित है। आइए अंग्रेजी में दो संवाद विकल्पों पर नजर डालें: टेबल आरक्षण के साथ और बिना।

ऐसी स्थिति में जहां आपने पहले से टेबल बुक कर रखी है, संवाद इस तरह दिख सकता है:

वाक्यांश	अनुवाद
ए: नमस्ते! क्या आपका रिज़र्वेशन है?	ए:
बी: नमस्ते! मेरे पास श्रीमान के लिए साढ़े छह बजे का आरक्षण है। शराबी.	बी: नमस्ते! मेरे पास मिस्टर बेंडर के नाम से 6:30 बजे का आरक्षण है।
ए:श्री। बेंडर, आपकी टेबल तैयार है। कृपया मेरे पीछे आइए.	ए: मिस्टर बेंडर, आपकी टेबल तैयार है। कृपया मेरे पीछे आइए।

यदि आपने पहले से कोई तालिका आरक्षित नहीं की है, तो संवाद इस तरह दिख सकता है:

वाक्यांश	अनुवाद
ए: नमस्ते! क्या आपने कोई टेबल बुक की है?	ए: नमस्ते! क्या आपने कोई टेबल बुक की है?
बी: नमस्ते! मेरे पास आरक्षण नहीं है. कृपया हमें चार लोगों के लिए एक टेबल चाहिए।	बी: नमस्ते! मेरे पास आरक्षण नहीं है. कृपया हमें चार लोगों के लिए एक टेबल चाहिए।
ए: यदि आप प्रतीक्षा करते हैं, तो एक मिनट में आपके लिए एक निःशुल्क टेबल उपलब्ध होगी।	ए: यदि आप प्रतीक्षा करते हैं, तो हम आपके लिए एक मिनट में एक निःशुल्क टेबल लाएंगे।
बी: क्या हमें खिड़की के पास एक टेबल मिल सकती है?	बी: क्या हम खिड़की के पास एक मेज पर बैठ सकते हैं?

नीचे दिए गए वाक्यांश हैं जिनका उपयोग आप किसी रेस्तरां में जाते समय कर सकते हैं:

वाक्यांश	अनुवाद
नमस्ते! मेरे पास श्रीमान के लिए साढ़े छह बजे का आरक्षण है। शराबी.	नमस्ते! मेरे पास मिस्टर बेंडर के नाम से 6:30 बजे का आरक्षण है।
नमस्ते! मैंने श्रीमान के लिए दो लोगों के लिए एक टेबल बुक की। साढ़े छह बजे शराबी.	नमस्ते! मैंने मिस्टर बेंडर के अधीन दो लोगों के लिए 6:30 बजे का आरक्षण कराया।
नमस्ते! मेरे पास आरक्षण नहीं है. क्या हम इस मेज़ पर बैठ सकते हैं?	नमस्ते! मेरे पास आरक्षण नहीं है. क्या हम इस टेबल पर बैठ सकते हैं?
नमस्ते! मेरे पास आरक्षण नहीं है. कृपया हमें चार लोगों के लिए एक टेबल चाहिए।	नमस्ते! मेरे पास आरक्षण नहीं है. कृपया हमें चार लोगों के लिए एक टेबल चाहिए।
क्या हमें खिड़की के पास एक टेबल मिल सकती है?	क्या हम खिड़की के पास एक मेज पर बैठ सकते हैं?
कृपया क्या हम रसोई/शौचालय से दूर एक टेबल रख सकते हैं?	क्या हम रसोई/शौचालय से दूर एक टेबल रख सकते हैं?

निम्नलिखित वाक्यांशों का उपयोग कैफे प्रशासक द्वारा किया जा सकता है:

वाक्यांश	अनुवाद
नमस्ते! क्या आपने कोई टेबल बुक की है?	नमस्ते! क्या आपके पास कोई टेबल बुक है?
नमस्ते! क्या आपका रिज़र्वेशन है?	नमस्ते! क्या आपके पास कोई टेबल बुक है?
श्री। बेंडर, आपकी टेबल तैयार है।	मिस्टर बेंडर, आपकी टेबल तैयार है।
आपकी टेबल अभी पूरी तरह तैयार नहीं है.	आपकी टेबल अभी तैयार नहीं है.
कुछ ही देर में आपकी टेबल तैयार हो जाएगी.	अब आपकी टेबल तैयार हो जाएगी.
यदि आप प्रतीक्षा करते हैं, तो एक मिनट में आपके लिए एक निःशुल्क टेबल उपलब्ध होगी।	यदि आप प्रतीक्षा करते हैं, तो हम आपके लिए एक मिनट में एक निःशुल्क टेबल लाएंगे।
कृपया मेरे पीछे आइए.	कृपया मेरे पीछे आइए।
कृपया इस तरफ आएं।	कृपया यहाँ आये।
क्या मैं आपके कोट ले जा सकता हूं?	क्या मैं आपका कोट उधार ले सकता हूँ?

अंग्रेजी में खाना ऑर्डर कैसे करें

मेज पर बैठने के बाद, यदि वेटर ने ऐसा नहीं किया है तो मेनू के बारे में पूछें। इसके बाद, आप अपने व्यंजन ऑर्डर कर सकते हैं, साथ ही एक पेय और मिठाई भी चुन सकते हैं।

वाक्यांश	अनुवाद
ए: क्या मुझे मेन्यू मिल सकता हैं?	ए: क्या मुझे एक मेनू मिल सकता है?
बी: ये रहा सर.	बी: सर कृपया।
बी: क्या मैं आपका ऑर्डर ले सकता हूं?	बी: क्या मेरे द्वारा आपका आर्डर लिया जा सकता है?
ए: हाँ, मैं तैयार हूँ। मुझे मीटबॉल और आलू के चिप्स चाहिए।	ए: हां मैं तैयार हूं। मुझे मीटबॉल और फ्राइज़ चाहिए।
बी: क्षमा करें, लेकिन मीटबॉल ख़त्म हो गए हैं। आप स्टेक क्यों नहीं आज़माते?	बी: क्षमा करें, लेकिन हम मीटबॉल से बाहर हैं। आप स्टेक क्यों नहीं आज़माते?
ए: सिफ़ारिश के लिए शुक्रिया!	ए: अनुशंसा के लिए धन्यवाद!
बी: आपको अपने लिए कैसी मांस की टिक्की पसंद होगी?	बी: अपने स्टेक को कैसे ग्रिल करें?
ए: कृपया मध्यम।	ए: दुर्लभ माध्यम।
बी: क्या आप कुछ पीना चाहेंगे?	बी: क्या आप कोई पेय चाहेंगे?
ए: नहीं धन्यवाद।	ए: जी नहीं, धन्यवाद।
बी: खाने मे आप कौन सी मिठाई पसंद करोगे?	बी: खाने मे आप कौन सी मिठाई पसंद करोगे?
ए: मुझे एक कॉफ़ी और एक मफ़िन चाहिए।	ए: मुझे कॉफ़ी और एक मफ़िन चाहिए।
बी: मैं आपका ऑर्डर लेकर तुरंत वापस आऊंगा।	बी: मैं आपका ऑर्डर लेकर तुरंत वापस आऊंगा।

आप किसी कैफे या रेस्तरां में अंग्रेजी में खाना ऑर्डर करने के लिए निम्नलिखित वाक्यांशों का उपयोग कर सकते हैं:

वाक्यांश	अनुवाद
मेन्यू दीजिए कृपया।	कृपया मेन्यू दें.
क्या मुझे मेन्यू मिल सकता है?	क्या मैं मेनू देख सकता हूँ?
कृपया, क्या मैं मेनू देख सकता हूँ?	कृपया क्या मुझे मेनू देखने को मिलेगा?
मैं अब तक तैयार नहीं हूं।	मैं अब भी तैयार नहीं हूं। (वेटर के प्रश्न का उत्तर "क्या आप ऑर्डर देने के लिए तैयार हैं?")
हाँ, मैं तैयार हूँ।	हां मैं तैयार हूं।
मैं होऊंगा...	मैं करूँगा...
मैं चाहूंगा...	मैं चाहूंगा...
क्या मैं रख सकता हूं...	क्या मैं...
यह व्यंजन क्या है?	यह किस प्रकार का व्यंजन है?
मैं ये लूंगा.	ये मै लूंगा।
मुझे सेट लंच चाहिए.	मुझे एक सेट लंच चाहिए.
शुरुआत के लिए मैं सलाद लूंगा और मुख्य पाठ्यक्रम के लिए मुझे स्टेक चाहिए।	मैं शुरू में एक सलाद और मुख्य पाठ्यक्रम के लिए एक स्टेक चाहूंगा।
आपका क्या सुझाव हैं?	आपका क्या सुझाव हैं?
आपकी विशेषताएँ क्या हैं?	आपके विशिष्ट व्यंजन कौन से हैं?
सिफ़ारिश के लिए शुक्रिया।	अनुशंसाओं के लिए धन्यवाद.
कृपया मेरे लिए स्टेक	कृपया मुझे एक स्टेक चाहिए।
दुर्लभ/मध्यम/अच्छी तरह से किया गया।	दुर्लभ/मध्यम/किया गया।
मुझे उसके साथ फ्राइज़ चाहिए।	मुझे इस व्यंजन के साथ तले हुए आलू चाहिए।
मैं सब्जियां पसंद करूंगा.	मैं सब्जियां पसंद करूंगा.
क्या मैं कृपया शराब की सूची देख सकता हूँ?	क्या मैं शराब की सूची देख सकता हूँ?
मुझे रेड वाइन चाहिए.	मुझे रेड वाइन चाहिए.
क्या आपके पास गिलास में शराब है?	क्या आप गिलास से वाइन परोसते हैं?
और कुछ नहीं, धन्यवाद.	और कुछ नहीं, धन्यवाद.
और कुछ नहीं, धन्यवाद.	और कुछ नहीं, धन्यवाद.
मेरा पेट भर गया है, धन्यवाद.	मेरा पेट भर गया, धन्यवाद.

आपसे बातचीत करते समय वेटर निम्नलिखित वाक्यांशों का उपयोग कर सकता है:

वाक्यांश	अनुवाद
क्या मैं आपका ऑर्डर ले सकता हूं?	क्या मैं आदेश स्वीकार कर सकता हूँ?
क्या आप अभी ऑर्डर देना चाहेंगे?	क्या आप अभी ऑर्डर देना चाहेंगे?
क्या आप ऑर्डर करने के लिए तैयार हैं?	क्या आप ऑर्डर करने के लिए तैयार हैं?
क्या आपको कुछ और समय चाहिए?	क्या आपको और समय चाहिए?
मैं कुछ मिनटों में वापस आऊंगा.	मैं कुछ मिनटों में वापस आऊंगा.
क्या आप एक ऐपेटाइज़र शुरू करना चाहेंगे?	क्या आप कुछ ऐपेटाइज़र शुरू करना चाहेंगे?
क्या आप विशेषताएँ सुनना चाहेंगे?	क्या आप हमारे विशिष्ट व्यंजनों के बारे में जानना चाहेंगे?
मुझे नहीं लगता कि हमारे पास और कोई स्टेक बचा है।	मुझे लगता है कि हमारे पास कोई स्टेक नहीं बचा है।
क्षमा करें, लेकिन स्टेक समाप्त हो गए हैं।	क्षमा करें, हमारे पास स्टेक ख़त्म हो गए हैं।
आप स्टेक क्यों नहीं आज़माते?	आप स्टेक क्यों नहीं आज़माते?
आपको अपने लिए कैसी मांस की टिक्की पसंद होगी?	अपने स्टेक को कैसे ग्रिल करें?
आप उससे क्या चाहेंगे?	आप इस व्यंजन के साथ क्या चाहेंगे?
क्या आपको इसके साथ सब्जियाँ चाहिए?	क्या आप इस व्यंजन के साथ सब्जियाँ चाहेंगे?
क्या आप इसके साथ सलाद चाहते हैं?	क्या आप इस व्यंजन के साथ सलाद चाहेंगे?
क्या आप कुछ पीना चाहेंगे?	मुझे आपको कौन सा पेय पेश करना चाहिए?
कुछ भी पीने के लिए?	क्या आपके पास पीने के लिए कुछ होगा?
क्या मैं आपके लिए कोई पेय ला सकता हूँ?	क्या मैं आपके लिए कुछ पेय ला सकता हूँ?
खाने मे आप कौन सी मिठाई पसंद करोगे?	खाने मे आप कौन सी मिठाई पसंद करोगे?
आप कुछ और चाहेंगे?	आप कुछ और चाहेंगे?
क्या मैं तुम्हें कुछ और दिला सकता हूं?	क्या मुझे आपके लिए कुछ और लाना चाहिए?
मैं आपके आदेश के साथ तुरंत वापस आऊंगा।	मैं आपके ऑर्डर के साथ तुरंत वापस आऊंगा।
अपने भोजन का आनंद लें!	बॉन एपेतीत!

आपने शायद स्टार्टर और ऐपेटाइज़र शब्दों पर ध्यान दिया होगा, जिसका अनुवाद "एपेरिटिफ़" के रूप में किया जा सकता है। हालाँकि, रूसी में, "एपेरिटिफ़" शब्द से हमारा मतलब आमतौर पर कम अल्कोहल वाले पेय से है जो भूख में सुधार के लिए भोजन से तुरंत पहले पिया जाता है। अंग्रेजी में, इन शब्दों का प्रयोग अक्सर एक अलग अर्थ में किया जाता है। यह सलाद, सूप, ऐपेटाइज़र या अन्य व्यंजन के एक छोटे हिस्से का नाम है जो भूख बढ़ाने के लिए मुख्य पाठ्यक्रम से पहले परोसा जाता है।

और अब हम आपको एक उपयोगी वीडियो देखने की पेशकश करते हैं जो आपको व्यंजनों के प्रकारों को समझने और अंग्रेजी में भोजन का सही ऑर्डर देने में मदद करेगा:

ऑर्डर देने के लिए अतिरिक्त अनुरोध

शायद कोई व्यंजन चुनते समय, आपको यह हमेशा स्पष्ट नहीं होगा कि इसमें क्या शामिल है। यदि आपको एलर्जी है, तो उन खाद्य पदार्थों के नाम अवश्य जानें जिनसे आपको एलर्जी है और वेटर को बताएं। हो सकता है कि आपको कुछ सामग्री पसंद न हो? आप शेफ से इसके बिना भी डिश तैयार करने के लिए कह सकते हैं। क्या आपको कमरे के तापमान पर "गर्म" परोसा गया था? डिश को बदलने या दोबारा गर्म करने के लिए कहें। या हो सकता है कि उन्होंने आपको एक कुंद चाकू थमा दिया हो? इसे बदलने के लिए कहें.

वाक्यांश	अनुवाद
मुझे नट्स/गेहूं/शहद से एलर्जी है।	मुझे नट्स/गेहूं/शहद से एलर्जी है।
मैं शाकाहारी हूं। क्या आपके पास कोई शाकाहारी व्यंजन है?	मैं शाकाहारी हूं। क्या आपके पास कोई शाकाहारी व्यंजन है?
मैं समुद्री भोजन/मांस/सूअर का मांस नहीं खाता।	मैं समुद्री भोजन/मांस/सूअर का मांस नहीं खाता।
क्या इसमें अंडे/अखरोट/शहद शामिल है?	क्या इस (व्यंजन) में अंडे/मेवे/शहद शामिल हैं?
क्या इसमें कोई मेवा है?	क्या इस व्यंजन में मेवे हैं?
क्या मैं सब्जियों के स्थान पर सलाद ले सकता हूँ?	क्या मैं सब्जियों के स्थान पर सलाद ले सकता हूँ?
क्या मैं सब्जियों की जगह सलाद ले सकता हूँ?	क्या मैं सब्जियों के बदले सलाद ले सकता हूँ?
क्या यह मसालेदार है?	क्या यह मसालेदार है?
क्या मैं इसे बिना केचप के खा सकता हूँ?	क्या मैं यह (व्यंजन) बिना केचप के खा सकता हूँ?
मुझे खेद है, लेकिन यह ठंडा है।	क्षमा करें, लेकिन यह (व्यंजन) ठंडा है।
क्या आप इसे गर्म करना चाहेंगे?	क्या आपको इसे दोबारा गर्म करना मुश्किल लगता है?
कृपया क्या मुझे एक और चाकू मिल सकता है?	कृपया क्या मुझे एक और चाकू मिल सकता है?

इसके अलावा, आप अपने ऑर्डर में कुछ अतिरिक्त (सॉस, ब्रेड) मांग सकते हैं या यदि आप चाहें तो ऑर्डर पूरी तरह बदल सकते हैं।

क्या आपको इंटरनेट तक निरंतर पहुंच की आवश्यकता है? कई कैफे में मुफ्त वाई-फाई है, बस वेटर से पासवर्ड मांगें।

यदि आप जल्दी में हैं, तो जांच लें कि आपको पकवान के लिए कितने समय तक इंतजार करना होगा। आप इसे या वह भोजन भी अपने साथ ले जा सकते हैं जिसे आपने अभी तक नहीं खाया है। यूके में, एक नियम के रूप में, प्रत्येक प्रतिष्ठान एक डॉगी-बैग (शाब्दिक रूप से, "डॉग बैग") प्रदान करता है, यानी, आप वह सब कुछ पेपर बैग में लपेटेंगे जिसे आपने अपने साथ नहीं खाया है।

इसके अलावा, एक कैफे में आपको एक बच्चे के लिए अतिरिक्त कुर्सी या विशेष ऊंची कुर्सी की आवश्यकता हो सकती है।

किसी कैफ़े से शिकायत कैसे करें

ऐसा होता है कि भोजन उतना सुखद नहीं होता जितना आप चाहते हैं: कभी-कभी आपको पकवान के लिए लंबे समय तक इंतजार करना पड़ता है, कभी-कभी वेटर आपके बारे में भूल जाता है, कभी-कभी वह गलत पकवान लाता है, या उत्पाद आपको कुख्यात के बारे में संदेह कराता है। दूसरी ताजगी” इस मामले में, आपको चतुराई से लेकिन आत्मविश्वास से शिकायत करने की ज़रूरत है। अंग्रेजी में एक कैफे में संवाद के लिए निम्नलिखित वाक्यांशों का प्रयोग करें:

वाक्यांश	अनुवाद
हम काफी समय से इंतजार कर रहे हैं.	हम काफी समय से इंतजार कर रहे थे.
यह वह नहीं है जो मैंने ऑर्डर किया था.	यह वह नहीं है जो मैंने ऑर्डर किया था.
इसका स्वाद थोड़ा ख़राब है. / इसका स्वाद ठीक नहीं है.	इस डिश का स्वाद अजीब है.
स्टेक बहुत सख्त है.	स्टेक बहुत सख्त है.
यह मांस अधपका/ज्यादा भुना हुआ है।	यह मांस अधपका/अधिक पका हुआ होता है।
सलाद बहुत नमकीन है.	सलाद बहुत नमकीन है.
यह बहुत मसालेदार है.	यह (पकवान) बहुत मसालेदार है.
यह मछली बिल्कुल ताज़ी नहीं है.	यह मछली बिल्कुल ताजी नहीं है.
क्या मैं कृपया प्रबंधक से मिल सकता हूँ?	क्या मैं व्यवस्थापक को देख सकता हूँ?

वेटर आपकी शिकायतों का जवाब इस प्रकार दे सकता है:

वाक्यांश	अनुवाद
मुझे इस बात का बहुत अफ़सोस है.	मैं इसके लिए माफी चाहता हूं.
आइए मैं इसे आपके लिए वापस ले लूं।	मुझे इसे वापस रसोई में लाने दो।
आइए मैं इसे आपके लिए बदल दूं।	आइए मैं आपके लिए यह (पकवान) बदल दूं।

बिल भुगतान

खाना खाने के बाद आपको बिल मांगना होगा। अपना अनुरोध सही ढंग से तैयार करने के लिए, निम्नलिखित वाक्यांशों का उपयोग करें:

वाक्यांश	अनुवाद
मैं अब भुगतान करना चाहूंगा.	मैं अब भुगतान करना चाहता हूं.
क्या कृपया मुझे बिल/चेक मिल सकता है?	क्या मुझे बिल मिल सकता है?
क्या आप कृपया मेरी जाँच कर सकते हैं?	क्या आप मुझे गिन सकते हैं?
क्या हम कृपया भुगतान कर सकते हैं?	क्या हम भुगतान कर सकते हैं?
कुल कितना हुआ?	कुल राशि कितनी है?
क्या बिल में सेवा शुल्क भी शामिल है?	क्या बिल में टिप शामिल है?
मैं सबका भुगतान कर रहा हूं.	मैं सबका भुगतान कर रहा हूं.
इसका बिल मुझे देना है.	मैं बिल का भुगतान करूंगा.
हम अलग से भुगतान कर रहे हैं.	हम अलग से भुगतान कर रहे हैं.
क्या मैं वीज़ा से भुगतान कर सकता हूँ?	क्या मैं वीज़ा कार्ड से भुगतान कर सकता हूँ?
क्या हम कार्ड से भुगतान कर सकते हैं?	क्या हम कार्ड से भुगतान कर सकते हैं?
छुट्टे पैसे तुम रखो.	बदलाव अपने पास रखें.

आपसे बातचीत करते समय वेटर निम्नलिखित वाक्यांशों का उपयोग कर सकता है:

वाक्यांश	अनुवाद
क्या आप एक साथ भुगतान कर रहे हैं?	क्या आप एक साथ भुगतान करेंगे?
क्या आप चाहेंगे कि मैं इसे विभाजित कर दूं?	क्या आप चाहेंगे कि मैं आपके बीच बिल बांट दूं?
मैं अभी चेक लेकर आता हूं.	मैं अभी बिल लाऊंगा.
क्या आप कार्ड से भुगतान कर रहे हैं?	क्या आप कार्ड से भुगतान करते हैं?
क्या आपको किसी बदलाव की आवश्यकता है?	क्या आपको बदलाव की आवश्यकता है?

जैसा कि आपने देखा, हमने "बिल" शब्द का वर्णन करने के लिए दो शब्दों का उपयोग किया - बिल और चेक। प्रायः ये दोनों शब्द एक दूसरे के स्थान पर प्रयोग किये जाते हैं।

जहाँ तक युक्तियों का प्रश्न है, यह एक नाजुक बिंदु है। विदेशों में वेटर को टिप के रूप में 10-15% छोड़ने का रिवाज है। हालाँकि, कभी-कभी सेवा की लागत बिल में शामिल होती है, ऐसी स्थिति में आपको बस इसका भुगतान करना होगा।

हम सभी गलतियां करते हैं। यदि आपको अपने बिल में कोई त्रुटि मिलती है, तो वेटर को विनम्रतापूर्वक सूचित करें, वह निश्चित रूप से आपकी समस्या का समाधान करेगा। निम्नलिखित वाक्यांशों को ध्यान में रखें:

रेस्तरां छोड़ रहे हैं

किसी रेस्तरां या कैफे से निकलते समय अपनी अच्छी छाप छोड़ें - प्रतिष्ठान और वेटर के काम की प्रशंसा करें। निश्चिंत रहें कि यदि आप दोबारा यहां आएंगे तो आपको और भी बेहतर सेवा मिलेगी। इसके अलावा, "असभ्य रूसी लोगों" के बारे में मिथक को नष्ट करना अच्छा होगा। इसके अलावा, आपको प्रशंसा से भरे होने की ज़रूरत नहीं है; सरल वाक्यांशों में से एक ही पर्याप्त है:

वाक्यांश	अनुवाद
धन्यवाद यह स्वादिष्ट था.	धन्यवाद, यह अद्भुत था।
मुझे वाकई मज़ा आया।	मुझे वाकई मज़ा आया।
मैं फिर आ जाऊँगा।	मैं फिर आऊंगा.
शेफ़ को मेरी बधाइयां।	रसोइये को मेरी बधाई।
सब कुछ बढ़िया था।	सब कुछ बढ़िया था।

डाउनलोड के लिए शब्दों और वाक्यांशों की पूरी सूची

हमने आपके लिए दो दस्तावेज़ संकलित किए हैं जिससे आपके लिए किसी रेस्तरां या कैफे में अंग्रेजी में बातचीत करना आसान हो जाएगा। आप उन्हें नीचे दिए गए लिंक से डाउनलोड कर सकते हैं।

हमें उम्मीद है कि रेस्तरां या कैफे में बातचीत के लिए अंग्रेजी में वाक्यांशों के साथ हमारी सरल और विस्तृत मार्गदर्शिका आपको अपनी यात्रा की तैयारी में मदद करेगी। और यदि आप विदेश में सहज महसूस करना चाहते हैं, तो हम आपको इसमें भाग लेने के लिए आमंत्रित करते हैं, जिसके दौरान आप यात्रा के लिए शब्दावली और वाक्यांश सीखेंगे। प्रशिक्षण पूरा करने के बाद, आप किसी भी प्रतिष्ठान में आसानी से वही ऑर्डर कर सकते हैं जिसकी आपको आवश्यकता है। बॉन एपेतीत!

नमस्ते, वेटर्स के लिए हमारे अंग्रेजी पाठ्यक्रम के संभावित आगंतुक!

रेस्तरां या कैफे के बिना एक छोटे शहर की कल्पना करना भी असंभव है। और ऐसे प्रतिष्ठान में हम हमेशा मिलनसार, या, इसके विपरीत, उदास कर्मचारी मिलते हैं। वेटर/वेट्रेस रेस्तरां का चेहरा है।इस पर निर्भर करते हुए कि वह मेहमानों का स्वागत कैसे करता है, उनकी सेवा करता है और उनके साथ कैसे संवाद करता है, हम यह पता लगा सकते हैं कि क्या वे इस स्थान पर दोबारा आना चाहेंगे। आज हम वेटरों के लिए अंग्रेजी और व्यावसायिक अंग्रेजी के बारे में बात करेंगे, हम आपको ग्राहक को सही ढंग से सेवा देने के लिए कुछ उपयोगी वाक्यांश बताएंगे। आख़िरकार, इस व्यवसाय को सही ढंग से बनाने के लिए, वेटर-क्लाइंट संचार की आवश्यकता है। नेटिव इंग्लिश स्कूल आपको और प्रदान करता है

यह पेशा उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो साफ-सुथरे, ऊर्जावान, समय के पाबंद, मिलनसार और तनाव-प्रतिरोधी हैं। चूँकि रेस्तरां के मेहमान काफी रंगीन व्यक्तित्व वाले हो सकते हैं और अचानक से संघर्ष की स्थिति पैदा कर सकते हैं, वेटर को इससे निपटने और खुरदुरे किनारों को सुचारू करने में सक्षम होना चाहिए। यद्यपि यह काम मांग वाला है और इसमें हमेशा एक सुविधाजनक शेड्यूल नहीं होता है (अक्सर, वेटर शिफ्ट में काम करते हैं - दिन में 12 घंटे), इसे अच्छा भुगतान माना जाता है। बेशक, यह प्रतिष्ठान के स्तर पर निर्भर करता है। रेस्तरां की श्रेणी जितनी ऊंची होगी, कर्मचारी को उतनी ही अधिक युक्तियाँ मिलेंगी। यह आम तौर पर स्वीकार किया जाता है कि यदि बिल में टिप शामिल नहीं है तो आपको वेटर को ऑर्डर राशि का 10% टिप छोड़ना होगा।दर न्यूनतम या अस्तित्वहीन हो सकती है।

क्या आप 6 महीने में अंग्रेजी सीखना चाहते हैं?

संयुक्त राज्य अमेरिका या इंग्लैंड में एक वेटर की आय रूसी भाषी देशों में स्थित एक कर्मचारी के वेतन से काफी अधिक है। इसलिए, कई युवा अतिरिक्त पैसा कमाने के लिए विदेश जाने की जल्दी में हैं, और यदि वे स्थायी निवास के लिए दूसरे देश में नहीं रहते हैं, तो अपना खुद का व्यवसाय खोलने के लिए अपने देश लौट आते हैं। आपको यह समझने की जरूरत है कि अंग्रेजी जानने और कंपनी की आवश्यकताओं को पूरा किए बिना कोई भी आपको नौकरी पर नहीं रखेगा। हमारी टीम आपको उन उपयोगी वाक्यांशों से परिचित होने के लिए आमंत्रित करती है जिनका उपयोग आप मेहमानों की सेवा करते समय कर सकते हैं।

नेटिव इंग्लिश स्कूल में, हम उन चीजों के लिए अधिकतम समय समर्पित करते हैं जो आपके लिए महत्वपूर्ण और उपयोगी हैं, सीखने को यथासंभव उपयोगी बनाने के लिए हमारे प्रत्येक छात्र की जरूरतों और इच्छाओं के अनुसार पाठ्यक्रम को समायोजित करते हैं।

मेहमानों से मिलते समय सबसे पहले आपको उनका अभिवादन करना चाहिए।

• शुभ संध्या, देवियों।- शुभ संध्या, देवियों।
• शुभ संध्या, सज्जनो।- शुभ संध्या, सज्जनो।
• करना आप पास होना ए आरक्षण? - क्या आपने कोई टेबल आरक्षित की है?

अपने मेहमानों को उनकी मेज तक ले जाने के बाद, आपको मेनू परोसना होगा।

• यहां आपके मेनू हैं. मैं एक मिनट में आपका ऑर्डर लेने के लिए वापस आऊंगा।- यहां आपके मेनू हैं। मैं आपका ऑर्डर लेने के लिए एक मिनट में वापस आऊंगा।
• क्या मेरे द्वारा आपका आर्डर लिया जा सकता है? क्या आप ऑर्डर करने के लिए तैयार हैं?- क्या मैं आपका ऑर्डर ले सकता हूं? क्या आप ऑर्डर करने के लिए तैयार हैं?
• आप क्या पीना चाहेंगे?-आप क्या पीना चाहेंगे?
• क्या आप ऐपेटाइज़र या स्वादिष्ट व्यंजनों से शुरुआत करना चाहेंगे?- आप किसके साथ शुरुआत करना चाहते हैं - ऐपेटाइज़र या मुख्य कोर्स?

यदि कोई विशेष व्यंजन आज उपलब्ध नहीं है, लेकिन अतिथि ने उसका ऑर्डर दिया है, तो आपको उसे एक समान विकल्प प्रदान करने की आवश्यकता है ताकि वह परेशान न हो। या उसे अधिक रोचक और परिष्कृत विकल्प में दिलचस्पी लें।

• मैं पूर्वाह्न क्षमा मांगना लेकिन यह व्यंजन है नहीं उपलब्ध आज रात मई मैं प्रस्ताव आप ___ - मुझे खेद है, लेकिन यह व्यंजन आज उपलब्ध नहीं है, क्या मैं आपको ___ प्रदान कर सकता हूँ?
• चाहेंगे आप पसंद कुछ अन्य ? -क्या आप कुछ और चाहते हैं?

वेटर के काम के लिए अपने मेहमानों पर अधिकतम ध्यान देने की आवश्यकता होती है। यह याद रखना चाहिए कि रेस्तरां में रहने के दौरान, अतिथि अतिरिक्त ऑर्डर कर सकते हैं, और सेवा कर्मचारियों को गिलास भरने की निगरानी भी करनी चाहिए।

• और शराब, सर? -अधिक शराब, सर?
• क्या आप सूप या सलाद चाहेंगे? – क्या आप सूप या सलाद चाहेंगे?
• मैं आपको आज रात हमारे पास मौजूद विशेष चीज़ों के बारे में बताना चाहता हूँ - मैं आपको आज के विशेष प्रस्तावों के बारे में सूचित करना चाहता हूं।
• आप यहां हैं, अपने भोजन का आनंद लें। - आपके व्यंजन, सुखद भूख।

यह निश्चित रूप से सीखने लायक है कि चालान कैसे जमा किया जाए। अक्सर मेहमान अपने ऑर्डर के लिए प्रत्येक को भुगतान करना चाहते हैं। किसी भी भ्रम से बचने के लिए समय रहते इसे स्पष्ट करना जरूरी है।

• क्या आप अलग से भुगतान करना चाहते हैं? – क्या आप अलग से भुगतान करना चाहते हैं?
• यह रहा बिल। - आपका खाता।