ब्रेड मशीन में पाई के लिए आटा बनाने की चरण-दर-चरण विधि। ब्रेड मशीन में तली हुई पाई के लिए खमीर आटा बनाने की विधि। ब्रेड मशीन में तली हुई पाई के लिए आटा
ब्रेड मेकर के लिए धन्यवाद, आप बहुत जल्दी स्वादिष्ट खमीर आटा गूंध सकते हैं। यह पाई, पाई, पिज्जा बेस आदि के लिए बहुत अच्छा है। आटा अविश्वसनीय रूप से छिद्रपूर्ण, हवादार हो जाता है और लंबे समय तक बासी नहीं होता है।
ब्रेड मशीन में खमीर आटा बनाने की विधि
सामग्री:
- सूखा तत्काल खमीर - 15 ग्राम;
- गेहूं का आटा - 505 ग्राम;
- बढ़िया नमक - 5 ग्राम;
- गन्ना चीनी - 45 ग्राम;
- अंडे - 3 पीसी ।;
- - 55 ग्राम;
- पानी - 225 मिली.
तैयारी
एक साफ पैन में इंस्टेंट यीस्ट डालें और आटा बोएं। फिर चीनी, नमक डालें और चिकन अंडे तोड़ें। मक्खन का एक छोटा टुकड़ा डालें और ठंडा पानी भरें। अब हम मोल्ड को ब्रेड मशीन में रखते हैं, आटा गूंथने के लिए इच्छित प्रोग्राम का चयन करते हैं और लगभग 2 घंटे तक पकाते हैं। समय के बाद, ब्रेड मशीन में पाई के लिए नरम और हवादार खमीर आटा तैयार है।
ब्रेड मशीन में बन्स के लिए खमीर आटा
सामग्री:
- आटा - 505 ग्राम;
- सूखा तत्काल खमीर - 15 ग्राम;
- चीनी - एक चुटकी;
- मक्खन - 105 ग्राम;
- चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
- पानी - 105 मिलीलीटर;
- - 115 मि.ली.
तैयारी
ब्रेड मशीन में रिच यीस्ट आटा बनाने की विधि बेस तैयार करने से शुरू होती है। मक्खन को एक कटोरे में रखें और माइक्रोवेव में पिघला लें। सांचे में डालें, खट्टा क्रीम डालें और छना हुआ गेहूं का आटा और खमीर डालें। सबसे अंत में, अंडे को बेस में तोड़ें, मिश्रण को पानी से पतला करें और चीनी डालें। डिवाइस को बंद करें और लगभग 2 घंटे के लिए "आटा" चालू करें। अगर अचानक परिणाम पानी जैसा हो जाए तो थोड़ा सा आटा मिलाएं और नरम होने तक गूंथ लें।
दूध के साथ ब्रेड मशीन में खमीर आटा
सामग्री:
- पाश्चुरीकृत दूध - 205 मिली;
- आटा - 455 ग्राम;
- अंडे - 2 पीसी ।;
- मक्खन - 45 ग्राम;
- तत्काल खमीर - 5-10 ग्राम;
- नमक - एक चुटकी;
- चीनी - 40 ग्राम
तैयारी
दूध को एक गिलास में डालें और माइक्रोवेव में 40 डिग्री तक गर्म करें। मक्खन को पिघलाएं, ठंडा करें और एक कंटेनर में डालें। गर्म दूध डालें और नमक डालें। अंडों को मिक्सर से अलग-अलग फेंटें और फिर उन्हें बाकी उत्पादों में डालें। - गेहूं के आटे को कई बार छान लें और धीरे-धीरे इसे कन्टेनर में डालें. चीनी, इंस्टेंट यीस्ट डालें और सभी चीजों को चम्मच से मिला लें। अब हम कटोरे को ब्रेड मशीन में रखते हैं, डिवाइस को ढक्कन से बंद करते हैं और आटा गूंथने के लिए एक प्रोग्राम चुनते हैं, जिसे लगभग 2 घंटे के लिए डिज़ाइन किया गया है। बीप के बाद, इसे सावधानीपूर्वक हटा दें और इसका उपयोग बन्स, पाई या पाई तैयार करने के लिए करें।
ब्रेड मशीन में दुबला खमीर आटा
सामग्री:
- आटा - 630 ग्राम;
- पानी - 365 मिली;
- सूखा खमीर - 25 ग्राम;
- चीनी, नमक - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल - 35 मिली।
तैयारी
ब्रेड मशीन कंटेनर में कमरे के तापमान का पानी और तेल डालें। - फिर स्वादानुसार नमक और चीनी डालें और छना हुआ आटा डालें. अंत में, सूखा खमीर डालें, डिवाइस बंद करें और "आटा" प्रोग्राम चालू करें। ध्वनि संकेत के बाद, हम इसे मेज पर स्थानांतरित करते हैं और पाई बनाना शुरू करते हैं।
ब्रेड मेकर में केफिर के साथ खमीर आटा
सामग्री:
तैयारी
मेज पर आटा छान लें और फिर इसे ब्रेड मशीन के कटोरे में डालें। नमक, चीनी और वनस्पति तेल डालें। इसके बाद, केफिर डालें, इंस्टेंट यीस्ट डालें और मिलाएँ। हम कंटेनर स्थापित करते हैं, डिवाइस को ढक्कन के साथ बंद करते हैं और आटा गूंधने के लिए उपयुक्त कार्यक्रम निर्धारित करते हैं, जिसे लगभग 2.5 घंटे के लिए डिज़ाइन किया गया है। सिग्नल के बाद, ओवन बंद कर दें, ब्रेड मेकर से खमीर आटा सावधानी से हटा दें और इसका उपयोग पिज्जा या पाई बनाने के लिए करें।
पाई के लिए आटा ब्रेड मशीन का उपयोग करके तैयार किया जा सकता है। जब आप सुगंधित पाई के लिए भरावन तैयार कर रहे हों तो यह इलेक्ट्रॉनिक सहायक सानने का बहुत अच्छा काम करेगा। इसके बाद, आप ब्रेड मशीन में पाई आटा बनाने की कई सुलभ रेसिपी सीखेंगे।
दूध के साथ पाई के लिए खमीर आटा
ज़रुरत है:चलनी, ब्रेड मशीन.
सामग्री
चरण-दर-चरण तैयारी
- 3.2% वसा वाले दूध को 35 डिग्री के तापमान तक गर्म किया जाता है। गर्म दूध (185 मिलीलीटर) को ब्रेड मशीन कंटेनर में डालें।
- दूध में 25 ग्राम चीनी और 3-4 ग्राम सूखा खमीर मिलाएं। सामग्री को मिलाने के लिए मिश्रण को हल्के से हिलाएं।
- परिणामी द्रव्यमान में 2-3 ग्राम नमक डालें और 1 अंडे में फेंटें।
- आटे के साथ कंटेनर को ब्रेड मशीन में रखें, ढक्कन बंद करें और "आटा" विकल्प (90 मिनट) चुनें।
- गूंधने की प्रक्रिया के दौरान, आटे की जांच करें, यदि यह दीवारों पर बहुत अधिक चिपकता है, तो आप थोड़ा सा आटा (वस्तुतः 45-50 ग्राम) मिला सकते हैं।
- जब आटा एक गेंद बन जाए, तो उसमें 10 मिलीलीटर सूरजमुखी तेल डालें, ढक्कन बंद करें और कार्यक्रम पूरा होने तक प्रतीक्षा करें।
- कार्यक्रम पूरा करने के बाद, हम ब्रेड मशीन से आटा निकालते हैं और पाई बनाना शुरू कर सकते हैं।
वीडियो रेसिपी
नीचे दिए गए वीडियो में आप ब्रेड मशीन में पाई के लिए खमीर आटा तैयार करने की पूरी प्रक्रिया स्पष्ट रूप से देखेंगे।
पानी पर पाई के लिए खमीर आटा
खाना पकाने के समय: 220-225 मिनट.
ज़रुरत है:चलनी, ब्रेड मशीन.
सामग्री
चरण-दर-चरण तैयारी
वीडियो रेसिपी
इस वीडियो में आप सीखेंगे कि ब्रेड मशीन में पानी का उपयोग करके पाई के लिए आटा कैसे बनाया जाता है।
केफिर पाई के लिए खमीर आटा
खाना पकाने के समय: 145-150 मिनट.
ज़रुरत है:चलनी, ब्रेड मशीन.
सामग्री
चरण-दर-चरण तैयारी
वीडियो रेसिपी
इस वीडियो में आप देख सकते हैं कि ब्रेड मेकर में केफिर के साथ खमीर आटा कैसे बनाया जाता है।
बटर यीस्ट आटा बेकिंग में बहुत स्वादिष्ट होता है, लेकिन साथ ही, तैयारी में थोड़ा सा सनकी होता है। सामान्य तरीके से आटा गूंथने के लिए गृहिणियों को काफी मेहनत, धैर्य और समय की जरूरत होती है. मैं आपको ब्रेड मशीन में घर का बना खमीर आटा मिलाने की एक त्वरित रेसिपी पेश करना चाहता हूँ। नुस्खा चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ पूरक है, ताकि आप इसे आसानी से और सरलता से दोहरा सकें।
आरंभ करने के लिए, आइए उन उत्पादों का एक सेट तैयार करें जिनकी हमें आवश्यकता है: 3 बड़े चम्मच। आटा, 1 बड़ा चम्मच। गर्म शुद्ध पानी, 1 अंडा, 3 बड़े चम्मच। वनस्पति तेल, 1 बड़ा चम्मच। सूखा खमीर, 1 बड़ा चम्मच। दानेदार चीनी, 1 चम्मच। नमक।
ब्रेड मशीन में यीस्ट आटा कैसे बनाये
आटा गूंथने के लिए ब्रेड मशीन कंटेनर में एक गिलास गर्म पानी डालें.
मैं आटे को दो बार छानना सुनिश्चित करता हूं। बिना छने आटे से आटा गाढ़ा हो जाएगा और स्वादिष्ट नहीं। मैं इसे पानी पर एक समान परत में डालता हूं।
पानी और आटा आपस में नहीं मिलना चाहिए. हम कंटेनर के कोनों और बीच में (पानी तक न पहुंचें) छोटे-छोटे छेद करते हैं। सारी सामग्री को खाली जगहों में रखें, यीस्ट बीच में रखें और बाकी सामग्री कोनों में रखें।
कटोरे को ब्रेड मेकर में सावधानी से डालें। बंद करें और "आटा" मोड चालू करें। यदि गूंधने की अवधि के दौरान आटा कटोरे की दीवारों और कोनों पर चिपक जाता है, तो एक लकड़ी का स्पैटुला लें और इसे कुल द्रव्यमान में खुरचें। प्रूफ़िंग के दौरान ढक्कन नहीं खोला जाना चाहिए। डेढ़ घंटे में, ब्रेड मशीन में खमीर आटा फूला हुआ हो जाएगा और बेकिंग के लिए तैयार हो जाएगा।
ब्रेड मशीन में मिश्रित तैयार स्वादिष्ट खमीर आटा से, आप आटे, बन्स में पाई, बेलीशी, पिज्जा, डोनट्स, सॉसेज या कटलेट बना सकते हैं... एक शब्द में, जो भी आपका दिल चाहता है।
भरी हुई पाई एक स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन है जो सूप के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त हो सकती है। ब्रेड के बजाय तले हुए या बेक किए हुए पाई खाए जाते हैं; इन्हें दोपहर के नाश्ते के रूप में खाया जा सकता है या पारिवारिक चाय पार्टी में आनंद लिया जा सकता है।
कुशल गृहिणियाँ विभिन्न व्यंजन आज़माती हैं और नई फिलिंग का उपयोग करती हैं। साथ ही, आप हमेशा इस प्रक्रिया को तेज़ करना चाहते हैं, क्योंकि कुछ लोग आटे के साथ छेड़छाड़ करना पसंद करते हैं, और कुछ तो यह भी नहीं जानते कि कैसे। ऐसे मामलों में, आप थोड़ा धोखा दे सकते हैं और एक महान आविष्कार का उपयोग कर सकते हैं - एक ब्रेड मेकर।
यदि आपके घरेलू उपकरणों में ऐसा कोई चमत्कारिक सहायक है, तो आप बहुत भाग्यशाली हैं। इसके साथ आपको स्वादिष्ट पाई पकाने का अवसर मिलता है और सचमुच आपके हाथ गंदे नहीं होते हैं!
वह वह है जो आटा गूंधेगी, निगरानी करेगी कि यह कैसे बढ़ता है और समय पर इसे कम करेगी। आपको बस सामग्री को सटीक अनुपात में रखना है, आटा फूलने के दौरान भराई तैयार करनी है, और फिर पाई बनानी है और ओवन में उनके स्थान की निगरानी करनी है।
ब्रेड मशीन में पाई के लिए आटा गूंथने की एक सरल विधि
तो, ब्रेड मशीन कंटेनर में पानी और वनस्पति तेल डालें और हिलाएं।
- फिर चीनी, नमक और छना हुआ आटा डालें. ऊपर से यीस्ट छिड़कें, ढक्कन नीचे करें और "आटा" मोड चुनें। अब आप शायद पके हुए माल की सामग्री या कुछ और तैयार करना शुरू कर देंगे।
आप विचलित हो सकते हैं और टाइमर बंद होने से पहले, जो लगभग डेढ़ घंटे बाद होता है, ब्रेड मेकर के अंदर नहीं देख सकते हैं। तैयार आटा लगभग 15 सर्विंग्स के लिए पर्याप्त होना चाहिए।
दूध के साथ खमीर आटा
प्रयोग करने और हर बार एक नया नुस्खा आज़माने से न डरें। इस तरह, आपको पाई बनाने का सबसे अच्छा तरीका मिल जाएगा, और आपके प्रयास हमेशा सफलता में समाप्त होंगे!
ताज़े दूध से बने पके हुए माल का स्वाद बहुत अच्छा होता है। इस रेसिपी के अनुसार बने आटे से, आप पाई, पिज़्ज़ा और मीठे बन्स बना सकते हैं (बाद वाले मामले में, आपको थोड़ी अधिक चीनी मिलानी होगी या बहुत मीठी फिलिंग बनानी होगी)।
सामग्री:
- छना हुआ आटा - 4 कप;
- मार्जरीन - 70 ग्राम;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - ½ चम्मच;
- अंडे - 2 पीसी। (1 अंडा + सफेद - आटे में, और जर्दी - पाई को चिकना करने के लिए);
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- सूखा खमीर - 2 चम्मच।
सबसे पहले ब्रेड मशीन कंटेनर में गर्म दूध और पिघला हुआ मार्जरीन डालें, फिर अंडे, चीनी, नमक, आटा और खमीर डालें।
आप हर चीज़ को थोड़ा-थोड़ा मिला सकते हैं, हालाँकि निश्चिंत रहें, मशीन स्वयं ही इसे ठीक से संभाल लेगी! वांछित मोड सेट करना न भूलें.
गूंथना ख़त्म होने तक प्रतीक्षा करें और पाई पकाना शुरू करें। आटा हवादार, नरम और कोमल होना चाहिए। जैसे ही आप इसके साथ काम करते हैं, अपने कटिंग बोर्ड पर आटा छिड़कें।
तली हुई पाई के लिए स्वादिष्ट आटा
यदि हाल ही में म्यूलिनेक्स रसोई इकाई ने आपकी रसोई में निवास किया है, तो उसमें तली हुई पाई के लिए आटा बनाने का प्रयास करना सुनिश्चित करें।
खट्टा क्रीम आटा नुस्खा (मछली या मांस भरना इसके लिए उपयुक्त है):
- दूध - 340 मिली,
- प्रीमियम आटा - 600 ग्राम,
- नमक - 1.5 छोटे मापने वाले चम्मच;
- चीनी - 0.5 छोटा मापने वाला चम्मच;
- अंडा - 1 पीसी।,
- वनस्पति तेल - 2 बड़े मापने वाले चम्मच;
- सूखा खमीर - 1.5 छोटे मापने वाले चम्मच;
- खट्टा क्रीम 25% - दो नियमित चम्मच;
- सोडा - चाकू की नोक पर.
तरल उत्पादों से शुरू करके, सभी उत्पादों को ब्रेड मशीन की बाल्टी में एक-एक करके रखें।
फिर वनस्पति तेल.
आटा डालें.
यीस्ट सबसे आखिर में आता है.
ढक्कन बंद करें, एक मोड चुनें, "प्रारंभ" बटन दबाएं। परिणामी आटा चिपचिपा होगा, यह सामान्य है। आटे से इसे संभालना आपके लिए आसान होगा.
आपके द्वारा बनाई गई तीसरी या चौथी पाई के बाद, आपको इसकी समझ आ जाएगी और आपके पास लगभग उसी आकार के उत्पाद होंगे।
उन्हें छोटा करना बेहतर है, क्योंकि वे फ्राइंग पैन में काफ़ी बढ़ जाएंगे।
मट्ठा के साथ पाई आटा
मट्ठा विटामिन से भरपूर होता है और अतिरिक्त वजन वाले अधिक वजन वाले लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी होता है। इस आधार पर आटा मजबूत होगा और कम फटेगा.
उत्पाद:
- 480 ग्राम गेहूं का आटा;
- 1 मुर्गी का अंडा;
- 3 बड़े चम्मच. वनस्पति तेल के चम्मच;
- 240 मिलीलीटर मट्ठा;
- 1 चम्मच नमक;
- 2 टीबीएसपी। चीनी के चम्मच;
- तत्काल खमीर - 1.5 चम्मच।
सभी सामग्री को ब्रेड मशीन के कटोरे में रखें। सबसे पहले गर्म मट्ठा और वनस्पति तेल डालें, अंडा डालें।
फिर नमक और चीनी, छना हुआ आटा और खमीर आये। सब कुछ कसकर बंद करें और आटा गूंथ लें।
मट्ठे के साथ मिश्रित पाई को बेक और तला जा सकता है। किसी भी मामले में, तैयार उत्पादों में सुखद स्वाद और कोमलता होगी।
आपके पाई का "दिल"।
जब ब्रेड मशीन आटा गूंध रही थी, तो आप निश्चित रूप से अपने पाई के लिए भराई बनाने में कामयाब रहे। यह मीठी सामग्री हो सकती है, उदाहरण के लिए, जैम, गाढ़ा जैम, कसा हुआ गाजर या चीनी के साथ ताजा जामुन।
स्वादिष्ट और संतोषजनक भराई: सॉसेज के साथ आलू, तले हुए प्याज के साथ मुड़ा हुआ जिगर; उबले चावल के साथ कीमा या मछली; उबली हुई गोभी; अंडे के साथ हरा प्याज; तली हुई चरबी और प्याज के साथ मसले हुए आलू। भरावन में नमक डालना न भूलें।
कैसे बनायें
ब्रेड मशीन से फूला हुआ आटा निकालें और आधा काट लें। एक हिस्से को कप या फिल्म के नीचे रखें और बाकी को बराबर टुकड़ों में बांट लें। अपनी उंगलियों का उपयोग करके उन्हें फ्लैट केक बनाएं।
मध्यम-मोटा आटा बनाने की कोशिश करें, क्योंकि बहुत पतला आटा फट जाएगा और मोटा आटा भरने के लिए जगह नहीं छोड़ेगा। पाई की सामग्री की मात्रा स्वयं समायोजित करें, यह केक के आकार पर निर्भर करता है।
आमतौर पर हर किसी को ढेर सारा फिलर पसंद होता है। तो, लगभग एक-दो चम्मच भरावन डालें और आटे के किनारों को सील कर दें (यदि यह आपके हाथों से चिपकता है, तो पहले अपनी उंगलियों को आटे में डुबोएं)। आयताकार पाई बनाएं और उन्हें बेकिंग शीट पर रखें, सीवन को नीचे दबाएं।
उनके बीच कुछ जगह छोड़ दें क्योंकि वे पकने से पहले उठ जाएंगे। पाई को तुरंत गर्मी में न रखें। इन्हें 100 डिग्री पर कुछ देर खड़े रहने दें।
जब वे रसीले हो जाएं तो डिग्री 180 तक बढ़ा दें।
- ब्रेड मशीन में खाना डालते समय, अपनी विशेष मशीन के निर्देशों में बताए गए क्रम का पालन करें। मूल रूप से, पहले तरल उत्पादों को डालने और फिर सूखे उत्पादों को डालने की सिफारिश की जाती है;
- यदि तैयार आटा बहुत अधिक तरल है, तो इसका मतलब है कि पर्याप्त आटा नहीं है। ऐसा होता है, रोटी बनाने वाली पर गुस्सा मत होइए, यह उसकी गलती नहीं है। आटे को मेज पर रखें और अतिरिक्त आटे से इसे फेंटें। इससे पका हुआ माल खराब नहीं होगा;
- पाई बनाते समय, आटा आमतौर पर आपके हाथों से चिपक जाता है और चिपक जाता है। इससे बचने के लिए, आप अपनी उंगलियों पर आटा छिड़क सकते हैं या उन्हें वनस्पति तेल में डुबो सकते हैं;
- यदि आप उन पर मक्खन या जर्दी लगाएंगे तो पाई सुंदर और स्वादिष्ट होंगी। एक बार जब आप पाई बना लें और उन्हें बेकिंग शीट पर रख दें तो ऐसा करें। जर्दी को एक चम्मच पानी, दूध या वनस्पति तेल के साथ मिलाना बेहतर है, अन्यथा बेकिंग के अंत तक पाई की सतह पर भद्दे दरारें दिखाई देंगी;
- तैयार सुर्ख पाई को तुरंत बाहर निकालें, क्योंकि वे अंदर से गीली हो सकती हैं।
प्रिय गृहिणियों, अपने पति और बच्चों को अक्सर अपनी पसंदीदा फिलिंग के साथ घर का बना केक खिलाएं, खासकर जब आपके पास ब्रेड मशीन हो! ऐसे सहायक के साथ खाना बनाना आनंददायक है!
ब्रेड मशीन में तली हुई पाई के लिए लीन यीस्ट आटा तैयार करना बहुत आसान है और आज आपके लिए एक सिद्ध नुस्खा है जो पैनासोनिक या रेडमंड ओवन के लिए उपयुक्त है।
एक बार फिर, मेरे अद्भुत सहायक ने मुझे खुश कर दिया। दरअसल, हमेशा की तरह। मैंने कुछ पाई तलने का फैसला किया - मैं वास्तव में उनसे चूक गई, क्योंकि मैं उन्हें बहुत कम पकाती हूं - मैं एक ही समय में अपने और अपने परिवार के स्वास्थ्य और फिगर का ख्याल रखती हूं। लेकिन कभी-कभी आप वास्तव में ये पाई चाहते हैं, क्योंकि वे स्वादिष्ट होते हैं और पहले कोर्स - बोर्स्ट या सूप के साथ बहुत अच्छे लगते हैं। वे एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में भी काफी आत्मनिर्भर हैं
बिल्कुल फिट भी होगा.
सामान्य तौर पर, मैंने बोर्स्ट पकाया और सोचा कि मैं वास्तव में इसके लिए पाई बनाना चाहता हूं। मुझे पता चला कि इसके लिए मुझे कितना समय चाहिए, और मुझे एहसास हुआ कि जब तक मेरे पति काम से घर आएंगे, तब तक मेरे पास सभी नियोजित कार्यों को पूरा करने का समय नहीं होगा। आख़िरकार, आटा तैयार करने में एक निश्चित समय लगता है। और फिर मुझे याद आया कि मेरे पास एक अद्भुत और विश्वसनीय सहायक है! और मुझसे गलती नहीं हुई - मैं
मैंने किराने का सारा सामान उसमें फेंक दिया और अन्य महत्वपूर्ण काम करने लगा। डेढ़ घंटे में, ओवन ने मेरी भागीदारी के बिना सब कुछ किया - नरम आटा गूंथ लिया, जो उत्कृष्ट पाई बन गया।
इस डेढ़ घंटे के दौरान, ओवन न केवल सभी उत्पादों को एक साथ मिलाता है, बल्कि आटे को दो बार गूंधता है और एक विशेष तापमान शासन बनाता है जिस पर खमीर कार्य करना शुरू कर देता है, ब्रेड मशीन में पाई का आटा बढ़ जाता है, और अंततः इसके लिए उपयुक्त हो जाता है। आगे उपयोग. सामान्य तौर पर, ओवन ने मेरी बहुत मदद की, और मैं न केवल अपने सभी काम करने में कामयाब रहा, बल्कि गोभी के साथ पाई भी तलने में कामयाब रहा।
सामग्री
- पानी - 1 गिलास
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच।
- खमीर - 2 चम्मच। (सूखा लें)
- नमक - 2 चम्मच.
- वनस्पति तेल - 0.5 कप
- आटा - 3 कप
और इसके अतिरिक्त: पाई तलने के लिए वनस्पति तेल - लगभग 2 कप
ब्रेड मशीन में पत्तागोभी पाई के लिए फूला हुआ आटा कैसे गूंथें
भरने के लिए आप गोभी, साग, मसले हुए आलू, मशरूम, कीमा, मटर दलिया, फल, जामुन, या अपने स्वाद के लिए कोई अन्य भराई ले सकते हैं।
मेरे पास गोभी थी. इसलिए, मैंने आटे को टुकड़ों में विभाजित किया और उन्हें फ्लैट केक में बनाया। मैंने फिलिंग को बीच में रखा और चुटकी बजाई। उसने सुंदर, साफ-सुथरी छोटी-छोटी पाई बनाईं।
मैंने उन्हें बड़ी मात्रा में वनस्पति तेल में तब तक तला जब तक कि वे दोनों तरफ से सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं। मैंने तैयार पाई को एक प्लेट में रखा और ऊपर से कुछ हरी चीजें छिड़क दीं। बस, पाई तैयार हैं, बोर्स्ट भी तैयार है, इसलिए आपके पति निश्चित रूप से भूखे नहीं होंगे!
यदि आप पहले नहीं जानते थे कि ब्रेड मशीन में पाई के लिए आटा कैसे गूंथना है, तो अब आप जानते हैं कि एक अद्भुत ओवन की मदद से अनावश्यक परेशानी के बिना यह कैसे किया जाता है। एक ब्रेड मेकर जीवन को बहुत आसान बनाता है और समय बचाता है, क्योंकि एक बाल्टी में सब कुछ फेंकने में ठीक 3 मिनट लगते हैं, और ओवन हमारी भागीदारी के बिना बाकी काम करेगा। तो इस चमत्कारिक चूल्हे की मदद की उपेक्षा न करें!
बॉन एपेतीत!