उचित नाश्ता। खीरे के साथ केफिर स्मूदी। (उन लोगों के लिए जो अपना वजन कम करना चाहते हैं !!!) वजन घटाने के लिए केफिर पर स्मूदी: रेसिपी केफिर पर वेजिटेबल स्मूदी कैसे पकाएं?

चरण 1: केला तैयार करें।

केला केवल पका हुआ चुनें, बिना काला और एक उज्ज्वल अजीब गंध के साथ। केवल इन विशेषताओं वाला फल ही स्मूदी के लिए मुख्य घटक हो सकता है। केले को छीलकर स्लाइस में काट लें ताकि इसे ब्लेंडर में रखना आसान हो जाए।

चरण 2: केफिर के साथ स्मूदी तैयार करें।

हम एक ब्लेंडर कटोरे में कटा हुआ केला डालते हैं, इसे केफिर के साथ डालते हैं, और ऊपर से जमे हुए जामुन डालते हैं। महत्वपूर्ण:उन्हें पहले से डीफ़्रॉस्ट करना किसी भी तरह से आवश्यक नहीं है, सबसे पहले, समय की बर्बादी, और दूसरी बात, वे डीफ़्रॉस्टिंग के दौरान कुछ रस खो सकते हैं।


स्मूदी की सभी सामग्री को चीनी के साथ छिड़कें। हम ढक्कन बंद कर देते हैं, या, यदि आपके पास एक विसर्जन ब्लेंडर है, तो डिवाइस को कटोरे में कम करें और इसे अधिकतम शक्ति पर चालू करें। मिश्रण को फेंटने के लिए काफी है 30-40 सेकंड. इस समय के दौरान, जामुन और केले को कुचल दिया जाएगा और केफिर के साथ मिलाया जाएगा, और चीनी घुल जाएगी। बस इतना ही, केफिर के साथ आपकी स्मूदी तैयार है। आप इसे टेबल पर परोसना शुरू कर सकते हैं।

चरण 3: केफिर के साथ स्मूदी परोसें।

केफिर के साथ स्मूदी तैयार करने के तुरंत बाद परोसे जाते हैं, बस एक उपयुक्त लंबे गिलास में डालकर। पेय को पीने के लिए और अधिक सुविधाजनक बनाने के लिए, एक स्ट्रॉ लें और अपना अद्भुत भोजन शुरू करें।
अपने भोजन का आनंद लें!

सूखे या सूखे सहित किसी भी फल और जामुन का उपयोग करके केफिर के साथ स्मूदी तैयार की जा सकती है।

इसके अलावा, एक स्मूदी तैयार करते समय, आप ताजा जड़ी बूटियों जैसे सॉरेल, बिछुआ, साथ ही उदाहरण के लिए, जमे हुए पालक को जोड़ सकते हैं।

शरीर की सफाई न केवल उन लोगों के लिए एक अनिवार्य प्रक्रिया है जो अतिरिक्त पाउंड को अलविदा कहना चाहते हैं, बल्कि उन लोगों के लिए भी जो केवल अंग प्रणालियों के कामकाज में सुधार करना चाहते हैं और विभिन्न बीमारियों को रोकना चाहते हैं।

केफिर एक आदर्श किण्वित दूध पेय है जो इन उद्देश्यों के लिए उपयुक्त है। इसमें कई विटामिन, लाभकारी माइक्रोलेमेंट्स, प्रोबायोटिक्स होते हैं, जो आंतों का काम शुरू करते हैं और शरीर की समग्र स्थिति में सुधार करते हैं। सबसे सरल और सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक नियमित ककड़ी और केफिर स्मूदी है।

केफिर और फल - क्या लाभ हैं?

डेयरी उत्पाद शरीर से अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को निकालने का उत्कृष्ट कार्य करते हैं। केफिर को एक अलग उत्पाद के रूप में पिया जा सकता है, या सब्जियों और फलों के साथ जोड़ा जा सकता है। इस प्रकार, उपयोगिता कई गुना बढ़ जाएगी। मेनू में फल, जामुन और सब्जियां शामिल करना उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो स्वस्थ और संतुलित खाना चाहते हैं, क्योंकि इन उत्पादों में कई विटामिन और अन्य लाभ होते हैं।

सब्जियों या फलों के साथ मिश्रित केफिर को स्मूदी कहा जाता है। यह पेय कैलोरी में कम है और वजन घटाने के लिए उत्कृष्ट माना जाता है।

केफिर पर स्मूदी: खाना पकाने की विशेषताएं

वर्णित पेय से अधिकतम लाभ तभी प्राप्त किया जा सकता है जब इसे ठीक से तैयार किया जाए। इसलिए यह निम्नलिखित सिद्धांतों पर ध्यान देने योग्य है:

• यदि आप सोच रहे हैं कि स्मूदी के लिए कौन सा केफिर चुनना है, तो इसका उत्तर सरल है - कोई भी। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि उत्पाद यथासंभव ताजा है। वजन कम करने के लिए कम वसा वाले केफिर का चुनाव करना बेहतर होता है।
• चीनी और नमक अलग रख दें। यदि आप इन सामग्रियों को स्मूदी में मिलाते हैं, तो कुछ भी स्वस्थ पेय के रूप में नहीं रहेगा, यह हानिकारक में बदल जाएगा। अधिक नमकीन चाहते हैं? मसालों के साथ प्रयोग। आत्मा को मीठा चाहिए? चीनी को शहद या मीठे फलों से बदलें।
• वजन कम करने के लिए स्मूदी का विशेष प्रभाव होगा यदि आप उन्हें एक भोजन के साथ बदलते हैं। उदाहरण के लिए, नाश्ते के लिए केफिर और फलों का मिश्रण पिएं या इसे पाई और मीठे बार के बजाय नाश्ते के रूप में उपयोग करें। परिणाम आपको इंतजार नहीं करवाएगा।
• बेशक, सब कुछ अच्छा मॉडरेशन में होना चाहिए। यदि आप हर घंटे स्मूदी "नाश्ता" करते हैं तो आपका वजन कभी कम नहीं होगा। यहां एक सरल सलाह है: स्मूदी न पिएं, बल्कि छोटे चम्मच से खाएं।

केफिर पर सभी स्मूदी को स्वादिष्ट नहीं कहा जा सकता है, लेकिन कभी-कभी आप धैर्य रख सकते हैं यदि उत्पाद वास्तव में शरीर को लाभ पहुंचाता है। यदि आप मसालों, जड़ी-बूटियों, अपने पसंदीदा जामुन और फलों का उपयोग करते हैं तो किसी भी कॉकटेल को बचाया जा सकता है। जैसा कि पोषण विशेषज्ञ कहते हैं, एक व्यक्ति भोजन की उपस्थिति से आकर्षित होता है, इसलिए यहां तक ​​\u200b\u200bकि सबसे बेस्वाद स्मूदी, जिसे बेरी और पुदीने की टहनी से सजाया जाता है, स्वादिष्ट लगेगा। यह सबसे स्वादिष्ट और स्वस्थ खाना पकाने के व्यंजनों का पता लगाने के लिए बनी हुई है।

जामुन और फलों के साथ स्मूदी 1

सबसे बहुमुखी नुस्खा जो आपको खाने की स्थिति में बचाएगा, लेकिन कुछ भी नहीं है। आपको बस एक कप दही, आधा गिलास ताजे या जमे हुए फल या जामुन चाहिए। स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, केला, सेब, नाशपाती, आड़ू आदि का उपयोग किया जाता है। मिश्रण को मीठा करने के लिए इसमें एक बड़ा चम्मच शहद मिलाएं।

सभी सामग्री को ब्लेंडर में डालें। एक बटन का एक स्पर्श और यह तैयार है - एक स्वादिष्ट और स्वस्थ स्मूदी जिसे आप पी सकते हैं। यदि मिश्रण बहुत गाढ़ा है, तो आप एक दो बर्फ के टुकड़े या थोड़ा सा पानी मिला सकते हैं।

जामुन और फलों के साथ स्मूदी 2

वही सार्वभौमिक नुस्खा जो किसी भी स्थिति में बचाएगा। एकमात्र बदलाव यह है कि आपको कुछ और अवयवों की आवश्यकता होगी।

तो, अग्रिम में, सुनिश्चित करें कि आपके पास हाथ है:

• एक कप केफिर;
• अपने पसंदीदा फल या जामुन का आधा गिलास;
• सन या चिया बीज;
• वनस्पति तेल (उदाहरण के लिए, नारियल)।

वैकल्पिक रूप से, आप स्मूदी को मीठा करने के लिए शहद या मेपल सिरप मिला सकते हैं।

तैयारी का सिद्धांत उतना ही सरल है: सभी सामग्री को एक ब्लेंडर में भेजें, फिर तैयार स्मूदी को रेफ्रिजरेटर में रख दें। आसान, तेज, स्वादिष्ट और, सबसे महत्वपूर्ण, अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ!

ब्लूबेरी और केला के साथ केफिर स्मूदी

उन लोगों के लिए एक वास्तविक खोज जो न केवल अपना वजन कम करना चाहते हैं, बल्कि पर्याप्त पोषक तत्व और ट्रेस तत्व भी प्राप्त करना चाहते हैं। इस स्मूदी में विटामिन सी, कैल्शियम और आयरन होता है। और केफिर मिश्रण की कैलोरी सामग्री 200 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होगी, जो नाश्ते या रात के खाने के लिए एकदम सही है।

तो, निम्नलिखित उत्पादों को पहले से तैयार करें:

• केफिर का एक गिलास;
• आधा केला;
• आधा गिलास ब्लूबेरी (ताजा या जमे हुए);
• आधा चम्मच दालचीनी;
• मीठे दाँत के लिए - एक चम्मच शहद या मेपल सिरप।

पोषण विशेषज्ञ भी पेय में निम्नलिखित अवयवों को जोड़ने के लिए अधिक लाभ के लिए सलाह देते हैं, जो अब अनिवार्य नहीं हैं: एक चम्मच नारियल का तेल, एक चम्मच सन या चिया बीज, और आधा चम्मच कोको।

उपरोक्त सभी को एक ब्लेंडर में भेजा जाता है और चिकना होने तक व्हीप्ड किया जाता है। दस मिनट, और केले और केफिर के साथ स्मूदी जैसा एकदम सही नाश्ता तैयार है।

केफिर-नारंगी स्मूदी

यह नुस्खा उन लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी होगा जो विटामिन सी की कमी से पीड़ित हैं, क्योंकि इसमें इस तत्व के डेढ़ दैनिक मानदंड शामिल हैं! और अन्य अवयव केवल स्थिति में सुधार करेंगे (हम विटामिन ए और कैल्शियम के बारे में बात कर रहे हैं)।

तो, खाना पकाने के लिए हमें चाहिए:

• हमेशा की तरह, एक गिलास दही;
• बिना उत्साह के दो संतरे;
• एक चुटकी वेनिला;
• एक चुटकी कोको;
• आधा चम्मच नारियल का तेल;
• आधा एवोकैडो और आपके कुछ पसंदीदा जामुन।

हम सामग्री को एक ब्लेंडर में भेजते हैं और अच्छी तरह से हरा देते हैं। इस बार कैलोरी की मात्रा 250 से 300 के बीच होती है, जो एक पूर्ण भोजन के लिए काफी है।

खरबूजे और केले के साथ केफिर स्मूदी

इस प्रकार का पेय सबसे अधिक कैलोरी में से एक है, क्योंकि इसमें 400 से कम कैलोरी नहीं होती है। हालांकि, तथ्य यह है कि ऐसा पेय शरीर को पोटेशियम, विटामिन ए, विटामिन सी और कैल्शियम की आपूर्ति करेगा। और ये तत्व शरीर के सामान्य कामकाज के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं।

स्मूदी बनाने के लिए आपको चाहिए:

• केफिर का एक मग;
• डेढ़ कप पहले से कटा हुआ तरबूज;
• आधा गिलास;
• एक चम्मच नारियल का तेल;
• एक चम्मच शहद और एक चुटकी वेनिला।

सामग्री को एक ब्लेंडर में भेजा जाता है, और कुछ मिनटों के बाद आप अद्भुत स्वाद का आनंद ले सकते हैं।

स्ट्रॉबेरी, दलिया और जड़ी बूटियों के साथ

पोषण विशेषज्ञ नाश्ते के लिए इस स्मूदी को खाने की सलाह देते हैं, क्योंकि यह न केवल शरीर को संतृप्त करेगा, बल्कि आपको पूरे दिन के लिए ऊर्जा भी प्रदान करेगा। यह स्वस्थ आहार लेने वालों के लिए आदर्श है - इसमें लगभग 350 कैलोरी, विटामिन सी और कैल्शियम होता है।

स्वास्थ्यप्रद पेय के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• एक गिलास की मात्रा में पसंदीदा केफिर;
• आधा कप भिगोया हुआ दलिया;
• स्ट्रॉबेरी का एक गिलास;
• एक चुटकी वेनिला;
• एक चम्मच शहद;
• पुदीने के पत्तों की एक जोड़ी;
• कोको का एक छोटा चम्मच;
• एवोकैडो का एक टुकड़ा;
• कुछ पालक।

पहली नज़र में ऐसी सामग्री असंगत लग सकती है, लेकिन जैसे ही आप एक ब्लेंडर में सब कुछ पीसते हैं, स्वाद इसकी समृद्धि और विशिष्टता से विस्मित हो जाएगा। वजन घटाने के लिए केफिर के साथ ऐसी स्मूदी रेसिपी मिठाई का एक बढ़िया विकल्प होगी।

केफिर और सब्जी पेय

यह सब्जी स्मूदी का समय है। उनमें से सबसे स्वादिष्ट और सबसे तेज़ में ऐसे उत्पाद शामिल हैं जो लगभग हर गृहिणी के पास हमेशा होते हैं। हमें आवश्यकता होगी:

• केफिर का एक गिलास;
• दो छोटे टमाटर;
• एक घंटी काली मिर्च;
• दो खीरे और ताजा डिल।

ककड़ी और केफिर के साथ स्मूदी सबसे लोकप्रिय विकल्प हैं। और खाना पकाने की विधि इस प्रकार है:

1. टमाटरों को अच्छी तरह धोकर उनके ऊपर उबलता पानी डालें, फिर छिलका हटा दें। बचे हुए गूदे को बड़े टुकड़ों में काटकर ब्लेंडर में डाल देना चाहिए।
2. चलो मिर्च पर चलते हैं। इसे बीज से साफ किया जाना चाहिए, छोटे स्ट्रिप्स में काट दिया जाना चाहिए और टमाटर के लिए एक ब्लेंडर में भेजा जाना चाहिए।
3. अब यह खीरे पर निर्भर है। उन्हें भी अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, छीलकर और छोटे टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए।
4. सौंफ को काटकर सभी सब्जियों को ब्लेंडर में डालकर भेज दें।
5. अब आप सामग्री को चिकना होने तक सुरक्षित रूप से हरा सकते हैं।
6. परिणामस्वरूप सब्जी प्यूरी को गिलास में डाला जाना चाहिए, और ब्लेंडर कटोरे को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, इसमें डिल के साथ दही डालें और हरा दें।
7. केफिर को मैश किए हुए आलू के साथ गिलास में डालना चाहिए ताकि सब्जी की स्मूदी तल पर एक समान परत में रहे, और केफिर शीर्ष पर रहे।
8. सजावट के लिए, आप खीरे काट सकते हैं और उन्हें केफिर के ऊपर रख सकते हैं।

ऐसी असामान्य पफ केफिर स्मूदी तैयार है। एक दिलचस्प प्रस्तुति उन बच्चों को भी आकर्षित करेगी जिन्हें आमतौर पर सब्जियां खाने के लिए मजबूर नहीं किया जाता है। और इस तथ्य के बावजूद कि इस पेय में चीनी और नमक पूरी तरह से अनुपस्थित है, इसका स्वाद काफी संतृप्त है।

चुकंदर और गाजर के साथ

इस प्रकार की केफिर स्मूदी विटामिन का एक वास्तविक भंडार है, और इसमें शामिल हैं:

• केफिर का एक गिलास;
• एक बड़ा चुकंदर;
• गाजर;
• खीरा;
• सेब;
• अजवाइन का डंठल।

पेय तैयार करना काफी सरल है:

1. सब्जियों को अच्छी तरह धोकर छील लें और छोटे क्यूब्स में काट लें। गाजर को चुकंदर के साथ एक ब्लेंडर में भेजें और प्यूरी होने तक फेंटें।
2. अब प्यूरी को चीज़क्लोथ के माध्यम से पारित किया जाना चाहिए ताकि केवल रस ही रह जाए।
3. अजवाइन, सेब और ककड़ी को छीलकर काट लें और उन्हें एक ब्लेंडर में रखें, जहां चिकना होने तक ब्लेंड करें।
4. अगला, आपको ब्लेंडर में केफिर, चुकंदर और गाजर का रस मिलाना होगा और फिर से हरा देना होगा, पहले से ही एक तरल अवस्था में।

पिछले व्यंजनों के विपरीत, इस प्रकार की स्मूदी काफी तरल होती है और इसे स्ट्रॉ के माध्यम से पिया जा सकता है।

अंत में, SNACK जैसे महत्वपूर्ण भोजन की बारी आ गई है! नाश्ते के लिए पीपी प्रणाली के अनुसार, आपको खाना चाहिए: किण्वित दूध उत्पाद, पनीर, फल, सब्जियां, सूखे मेवे, मेवे।इस नुस्खा में, मैं पनीर और सब्जियों के साथ खट्टा दूध (केफिर) मिलाता हूं। नाश्ते के लिए - खीरे के साथ केफिर स्मूदी!

हमें आवश्यकता होगी:

केफिर के 200 मिलीलीटर (वसा की मात्रा कम, बेहतर!)

1/2 खीरा

पनीर - 30-40 ग्राम (2-3 बड़े चम्मच)

स्वाद के लिए जड़ी-बूटियाँ (मेरे पास अजमोद और डिल है)

खाना बनाना:

1. खीरे को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

2. साग को धोइये, थोड़ा सुखाइये और बारीक काट लीजिये.

3. एक गिलास में खीरे, जड़ी-बूटियाँ और पनीर को फेंटने के लिए (या आपके लिए सुविधाजनक किसी अन्य कंटेनर में) डालें, इसमें केफिर डालें। अगला, एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ सब कुछ मिलाएं।

ताजा तैयार स्मूदी पिएं !!! आप स्वाद के लिए थोड़ा नमक मिला सकते हैं!

खैर, अब लाभों के बारे में थोड़ा!

सब्जियों का हमारे आहार में विशेष स्थान है। उनकी तुलना में कोई अन्य उत्पाद नहीं है। कच्ची ताजी सब्जियां शरीर के लिए बहुत उपयोगी होती हैं और इसमें अच्छा काम करती हैं, उन्हें विटामिन, खनिजों के साथ संतृप्त करती हैं, साथ ही पाचन तंत्र को साफ और बहाल करती हैं !!! खीरे में 95% पानी होता है, जो उन्हें अपनी प्यास बुझाने, विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करने की अनुमति देता है। पानी के अलावा, ककड़ी में विटामिन का एक पूरा परिसर होता है, इसलिए व्यर्थ में कई लोग इसे बेकार मानते हैं। रचना में विटामिन ए, बी, सी, पीपी, ई, एच शामिल हैं। और इस सब्जी में शरीर को अच्छी स्थिति में बनाए रखने के लिए आवश्यक कई मैक्रो और माइक्रोलेमेंट्स भी होते हैं।

आज, जो लोग एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करना पसंद करते हैं, उनके आहार में एक पेय बहुत लोकप्रिय हो गया है, जिसे कई लोग पूर्ण "तरल भोजन" मानते हैं। यह एक स्मूदी है - एक कॉकटेल या सब्जियों, फलों या जामुन के आधार पर मोटी स्थिरता का मिश्रण, एक ब्लेंडर में कटा हुआ। अतिरिक्त सामग्री के रूप में, शहद, दलिया, जड़ी-बूटियाँ, मसाले, नट्स, कच्चे अंडे, हरी चाय, प्राकृतिक रस, दूध, दही और निश्चित रूप से, केफिर जैसे व्यापक किण्वित दूध उत्पाद का उपयोग किया जाता है। स्मूदी शब्द अंग्रेजी स्मूदी से आया है, जिसका अर्थ है "वर्दी, मुलायम।" पारंपरिक रस और कॉकटेल के विपरीत, यह पेय अधिक गाढ़ा होता है, क्योंकि फल पूरी तरह से एक ब्लेंडर में, खाल के साथ, और अक्सर बीज और बीज के साथ होते हैं। नतीजा एक ताज़ा मिठाई इतनी मोटी है कि कभी-कभी आपको कॉकटेल ट्यूब को अलग करना पड़ता है और इसे खाने के लिए एक मिठाई चम्मच का उपयोग करना पड़ता है।

लाभकारी विशेषताएं

पिछली शताब्दी के 20 के दशक में पहली बार अमेरिकी बार में स्मूदी तैयार की जाने लगी थी, और इस पेय ने बाद में दुनिया भर में प्रसिद्धि प्राप्त की, बीसवीं शताब्दी के 60 और 70 के दशक में, प्रशांत सर्फर और इसके प्रतिनिधियों द्वारा इसे लोकप्रिय बनाने के लिए धन्यवाद। हिप्पी युवा आंदोलन। आज, एक फल और सब्जी कॉकटेल मिश्रण के साथ एक गिलास रखना एक वास्तविक फैशन प्रवृत्ति बन गया है। इस चमत्कारी पेय के कई प्रेमी इसे "विटामिन बम" कहते हैं। यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि स्मूदी उन सभी लाभकारी और पौष्टिक गुणों को बरकरार रखती है जो मदर नेचर ने इस या उस प्राकृतिक उत्पाद पर दिए हैं। एक पूर्ण विटामिन और खनिज संरचना और मिश्रण की तरल संरचना पाचन में सुधार करने, विषाक्त पदार्थों के शरीर को छोड़ने, मल को सामान्य करने, प्रतिरक्षा को मजबूत करने और ऊर्जा बढ़ाने में मदद करती है। और यदि आप केफिर के साथ स्मूदी तैयार करते हैं, तो आप न केवल पेय के लाभकारी गुणों को बढ़ा सकते हैं, बल्कि इसे वजन घटाने के लिए आहार में भी शामिल कर सकते हैं। इस अद्भुत कॉकटेल पर साप्ताहिक उपवास के दिन आपको अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में मदद करेंगे, आपकी उपस्थिति को आकर्षक बनाएंगे और आपकी समग्र भलाई में सुधार करेंगे।

केफिर के बारे में कुछ शब्द

इस प्रसिद्ध किण्वित दूध उत्पाद का जन्मस्थान काकेशस है। पेय केफिर किण्वन (कवक) और लैक्टिक खमीर की मदद से किण्वन (दूध का किण्वन) द्वारा प्राप्त किया जाता है। इसकी विशिष्टता गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट पर लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया के प्रोबायोटिक प्रभाव में निहित है। केफिर का उपयोग पाचन अंगों में रोगजनक माइक्रोफ्लोरा के विकास को रोकता है, इसलिए डिस्बैक्टीरियोसिस को रोकने के लिए पेय को सबसे अच्छा तरीका माना जाता है। पाचन प्रक्रिया को सामान्य करने और आंतों की गतिशीलता में सुधार करने के अलावा, केफिर शरीर को प्रभावी ढंग से साफ करता है, इसके स्लैगिंग को समाप्त करता है। कोई आश्चर्य नहीं कि यह किण्वित दूध उत्पाद शरीर की अतिरिक्त चर्बी से छुटकारा पाने के लिए विभिन्न आहारों का हिस्सा है। केफिर चयापचय में सुधार करता है, एक इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग और शांत प्रभाव पड़ता है। पेय में कैल्शियम की उच्च सामग्री हड्डियों, दांतों, नाखूनों की स्थिति को अनुकूल रूप से प्रभावित करती है। और ताजे फल, बेरी और सब्जी सामग्री के साथ केफिर का संयोजन एक पेय में दोहरा लाभ है। जैसा कि वे कहते हैं, सब कुछ स्वास्थ्य की भलाई के लिए है!

केफिर स्मूदी बनाने की कुछ बारीकियां

अपने दम पर सबसे उपयोगी मिक्स-कॉकटेल बनाने के लिए, आपको अधिक प्रयास करने की आवश्यकता नहीं होगी। यह एक ब्लेंडर में सभी आवश्यक घटकों को मिलाने के लिए पर्याप्त है। लेकिन फिर भी, कुछ सिफारिशें सुनने लायक हैं। इसलिए, यदि रसोई में आधुनिक घरेलू उपकरण नहीं हैं, तो आप मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ब्लेंडर सब्जियों, फलों और जामुनों को अधिक अच्छी तरह से पीसता है, इसलिए पेय अधिक निविदा है। उपभोक्ता की वरीयताओं के आधार पर केफिर वसा सामग्री के किसी भी प्रतिशत के लिए उपयुक्त है। आदर्श रूप से, स्मूदी नमक और चीनी के बिना तैयार की जाती है और ताजा तैयार की जाती है, हालांकि पेय को थोड़े समय के लिए रेफ्रिजरेटर में स्टोर करना संभव है। आप प्राकृतिक शहद के साथ मिश्रण को मीठा कर सकते हैं, और नमक के बजाय मसालों और मसालों का उपयोग कर सकते हैं। वैसे, आज बोतलों में स्मूदी का औद्योगिक उत्पादन हर जगह स्थापित हो गया है। लेकिन, दुर्भाग्य से, तैयार किए गए स्टोर-खरीदे गए पेय कम स्वस्थ होते हैं, और कभी-कभी हानिकारक भी होते हैं, क्योंकि उनमें से अधिकांश सभी प्रकार के स्वाद बढ़ाने वाले, रंजक, कृत्रिम स्वाद और निश्चित रूप से, बहुत सारी चीनी से भरे होते हैं। इसलिए, घर पर बनी केफिर स्मूदी 100% प्राकृतिक, "जीवित" रहती है। और एक ताज़ा स्वादिष्ट कॉकटेल को मिलाने और तैयार करने के लिए सामग्री का संयोजन सबसे विविध हो सकता है।

फल और सब्जी केफिर स्मूदी

सामग्री:

• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• बीट (कच्चा) - 1 पीसी ।;
• गाजर (कच्चे, बड़े) - 2 पीसी ।;
• अजवाइन डंठल - 1 पीसी ।;
• सेब - 1 पीसी ।;
• केफिर - 1 गिलास।

खाना बनाना:

यह अनुशंसा की जाती है कि गाजर और चुकंदर को एक ब्लेंडर में न पीसें, लेकिन पहले उन्हें बारीक कद्दूकस पर पीस लें, और फिर परिणामस्वरूप घोल से रस को धुंध से निचोड़ लें। खीरा और सेब को छिलके से मुक्त करें, फल से बीज निकाल दें। दोनों सामग्री, साथ ही अजवाइन को छोटे टुकड़ों में काट लें। तैयार ठोस कच्चे माल को एक ब्लेंडर में रखें, एक मोटी सजातीय अवस्था तक पीस लें। केफिर और सब्जियों के रस के मिश्रण को एक ब्लेंडर बाउल में डालें। पूरे द्रव्यमान को फिर से मारो। विटामिन ड्रिंक तैयार है।

वेजिटेबल केफिर स्मूदी (पहला विकल्प)

सामग्री:

• ब्रोकोली गोभी - 150 ग्राम;
• सीताफल - 1/2 गुच्छा;
• डिल - 1/2 गुच्छा;
• अजमोद - 1/2 गुच्छा;
• जीरा (जमीन) - 1/4 छोटा चम्मच;
• केफिर - 1 गिलास।

खाना बनाना:

एक सॉस पैन में ताजा गोभी के फूलों को पकाए जाने तक (लगभग 5 - 7 मिनट) उबालें। साग को चाकू से काट लें। सभी सामग्री को एक ब्लेंडर में डालें और चिकना होने तक ब्लेंड करें। परिणामी पेय सूप प्यूरी जैसा होगा। ब्रोकली को उबालने के तुरंत बाद यानी गर्मागर्म भी इसका सेवन किया जा सकता है। इन्फ्लोरेसेंस को उबाला नहीं जा सकता है, आपको विटामिन से भरपूर स्मूदी मिलती है, लेकिन उबली हुई ब्रोकली की तरह कोमल नहीं।

वेजिटेबल केफिर स्मूदी (दूसरा विकल्प)

सामग्री:

• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• बल्गेरियाई काली मिर्च (लाल) - 1 पीसी ।;
• डिल - 1 गुच्छा;
• केफिर - 1 गिलास।

खाना बनाना:

टमाटर और खीरे का छिलका हटा दें, काली मिर्च को बीज से मुक्त करें। सब्जियों को टुकड़ों में काट लें, डिल काट लें। फिर आप एक ब्लेंडर में सभी घटकों को तुरंत हरा सकते हैं, या आप इसे अलग तरीके से कर सकते हैं: एक मूल पेय का निर्माण करें, जिसकी उपस्थिति परिवार के सदस्यों या आने वाले दोस्तों को सुखद आश्चर्यचकित करेगी। पहला चरण: टमाटर और मिर्च को एक ब्लेंडर में फेंटें, मिश्रण को गिलास में डालें। तकनीक कुल्ला।

दूसरा चरण: केफिर को डिल के साथ हराएं, परतों को मिलाने से बचते हुए, द्रव्यमान को चश्मे में सावधानी से डालें। फिर से ब्लेंडर को धो लें।

तीसरा चरण: कटा हुआ ककड़ी को एक प्यूरी अवस्था में हरा दें, पहले दो परतों के ऊपर चश्मे में रखें। परिणाम एक तीन-परत, आंखों को प्रसन्न करने वाला पेय है।

फ्रूट केफिर स्मूदी (पहला विकल्प)

सामग्री:

• सेब - 1 पीसी ।;
• दालचीनी - 1/2 चम्मच;
• शहद - 2 चम्मच;
• केफिर - 1 गिलास।

खाना बनाना:

सेब को छीलिये, बीज को कोर से हटाइये, स्लाइस में काटिये, एक ब्लेंडर में डालिये। केफिर को चाबुक मारने के लिए एक कटोरे में डालें, शहद और दालचीनी डालें। 30 - 40 सेकंड के लिए ब्लेंडर चालू करें। केफिर-सेब के मिश्रण को इस्तेमाल करने से पहले आप एक गिलास में आइस क्यूब डालकर ठंडा कर सकते हैं।

फ्रूट केफिर स्मूदी (दूसरा विकल्प)

सामग्री:

• केला - आधा फल;
• शहद - 1 चम्मच;
• कचौड़ी कुकीज़ - 2 पीसी ।;
• केफिर - 1 गिलास।

खाना बनाना:

सब कुछ बहुत सरल है। केले को हलकों में काटें, कुकीज़ को अपने हाथों से तोड़ें, कच्चे माल को ब्लेंडर में रखें, शहद के साथ केफिर डालें। सभी घटकों को पीस लें। गिलास में डालो।

फ्रूट केफिर स्मूदी (तीसरा विकल्प)

सामग्री:

• नाशपाती - 1 पीसी ।;
• शहद - 1 चम्मच;
• दूध - आधा गिलास;
• केफिर - आधा गिलास।

खाना बनाना:

नाशपाती के स्वाद वाला दूध केफिर कॉकटेल गर्म मौसम में सुपर रिफ्रेशिंग है, खासकर जब ठंडा हो। रसदार नाशपाती, छील और बीज से मुक्त, 8-10 टुकड़ों में काट लें, एक ब्लेंडर में डालें, शहद के साथ केफिर जोड़ें। सब कुछ एक मोटी स्थिरता के द्रव्यमान में बदल दें। फिर दूध में डालें और मिश्रण को फिर से फेंटें। पेय अधिक तरल हो जाएगा, लेकिन बहुत कोमल होगा।

फ्रूट केफिर स्मूदी (चौथा विकल्प)

सामग्री:

• ख़ुरमा - 1 पीसी ।;
• नींबू का रस - 1 चम्मच;
• केफिर - 1 गिलास।

खाना बनाना:

इस कॉकटेल मिश्रण के लिए, "कोरोलोक" नाम से एकजुट पकी किस्मों के ख़ुरमा सबसे उपयुक्त हैं। सबसे पहले, इस प्रकार के फल मुंह में तीखा स्वाद नहीं छोड़ते हैं। दूसरे, इनमें बड़ी मात्रा में पेक्टिन होते हैं, जो जठरांत्र संबंधी मार्ग के सभी प्रकार के विकारों को रोकते हैं। फलों से हड्डियों को हटा दें, स्लाइस में काट लें, उन्हें एक ब्लेंडर में रखें, केफिर डालें, नींबू का रस डालें। गाढ़ा तरल होने तक फेंटें। पेय का स्वाद खट्टा होगा। अधिक मीठे स्वाद के लिए आप इसमें थोड़ा सा शहद भी मिला सकते हैं।

फल और बेरी केफिर स्मूदी

सामग्री:

• चेरी - 50 ग्राम;
• केला - 1 पीसी ।;
• शहद - 2 चम्मच;
• संतरे का रस - आधा गिलास;
• केफिर - आधा गिलास।

खाना बनाना:

चेरी से गड्ढे हटा दें। केले को छीलकर टुकड़ों में काट लें। फलों के साथ बेरी को एक ब्लेंडर में डालें, केफिर को संतरे के रस के साथ डालें, शहद डालें। सभी सामग्री को फेंट लें, पेय को गिलास में डालें। यह बहुत सुंदर होगा यदि प्रत्येक गिलास को ताजे पुदीने के पत्तों से सजाया जाए।

बेरी केफिर स्मूदी

सामग्री:

• ब्लैककरंट - 15 जामुन;
• रास्पबेरी - 10 जामुन;
• स्ट्रॉबेरी - 5 जामुन;
• शहद - 1 चम्मच;
• केफिर - 1 गिलास।

खाना बनाना:

जमे हुए पत्तों और अन्य कचरे को हटाने के लिए ताजा जामुन को धो लें, और फ्रीजर में संग्रहीत डीफ्रॉस्ट फलों को हटा दें। एक ब्लेंडर कटोरे में बेरी "वर्गीकरण" रखें, केफिर को शहद के साथ डालें, सब कुछ मिलाएं। रिफ्रेशिंग हेल्दी मिक्स इस्तेमाल के लिए तैयार है।

पनीर और बेरी केफिर स्मूदी

सामग्री:

• स्ट्रॉबेरी - 5 जामुन;
• रास्पबेरी - 10 जामुन;
• लाल करंट - 10 जामुन;
• पनीर - 150 ग्राम;
• केफिर - 1 गिलास।

खाना बनाना:

जो लोग अपने फिगर को बनाए रखना चाहते हैं, उन्हें इस कॉकटेल के लिए फैट फ्री पनीर का इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है। एक ब्लेंडर में छांटे गए और धुले हुए ताजे जामुन डालें, पनीर के साथ केफिर डालें, उपकरण चालू करें और द्रव्यमान को प्यूरी अवस्था में लाएं। पेय काफी गाढ़ा होना चाहिए, इसलिए इसे चम्मच से उपयोग करना अधिक सुविधाजनक है।

दलिया के साथ बेरी केफिर स्मूदी

सामग्री:

• स्ट्रॉबेरी - 7 जामुन;
• दलिया - आधा गिलास;
• वेनिला - चाकू की नोक पर;
• शहद - 1 चम्मच;
• केफिर - 1 गिलास।

खाना बनाना:

यह पौष्टिक कॉकटेल मिक्स हार्दिक नाश्ते का एक बढ़िया विकल्प है। दलिया को पहले भिगोना या उबालना होगा। फिर उन्हें स्ट्रॉबेरी के साथ चाबुक करने के लिए एक कटोरे में डालें, केफिर डालें, शहद और वेनिला डालें। पूरी रचना को पीस लें और आप एक पेय का आनंद ले सकते हैं जो कार्य दिवस के पहले भाग के लिए शरीर को ऊर्जा प्रदान करेगा।

इस प्रकार, यदि आप अपनी कल्पना को चालू करते हैं, तो विभिन्न प्रकार की सब्जियों, फलों, जामुन, नट्स और अन्य आहार उत्पादों का उपयोग करके केफिर स्मूदी तैयार की जा सकती है। किसी भी मामले में, एक गिलास ताजा प्राकृतिक केफिर आधारित कॉकटेल मिश्रण शरीर के लिए हानिकारक कुछ ऊर्जा पेय की तुलना में अधिक स्वस्थ है। अपने स्वास्थ्य के लिए प्रयोग और पियो!

केफिर एक लोकप्रिय वजन घटाने वाला पेय है। इस किण्वित दूध उत्पाद पर आधारित कई आहार हैं। विशेष रूप से वृद्ध लोगों के लिए, केफिर मोनो-आहार विकसित किया गया था। लेकिन, आप देखिए, इस हेल्दी ड्रिंक के एक गिलास के साथ वजन कम करना देर-सबेर सुस्त हो जाएगा, कुछ ही दिनों में उत्साह गायब हो जाएगा। परेशान मत हो। यदि आपकी पसंद वजन घटाने के लिए इस किण्वित दूध उत्पाद पर गिर गई है, तो विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट योजक के साथ केफिर के साथ स्मूदी पर ध्यान दें।

स्मूदी के फायदे

यदि आप उपलब्ध सब्जियों और फलों का उपयोग करके वजन घटाने के लिए ब्लेंडर में स्मूदी तैयार करते हैं, तो आपको एक स्वादिष्ट हार्दिक व्यंजन मिलेगा जो न केवल वजन कम करने में मदद करेगा, बल्कि शरीर को भी बेहतर बनाएगा। वजन घटाने के लिए स्मूदी के फायदे:

1. पाचन तंत्र का अच्छा कामकाज। केफिर लाभकारी बैक्टीरिया का एक मूल्यवान स्रोत है जो आंतों को सामान्य रूप से कार्य करने में मदद करता है। केफिर पर स्मूदी पेट में भारीपन का अहसास नहीं छोड़ती है।सब्जियों और फलों में आहार फाइबर की उपस्थिति इस पेय पर ध्यान देने का एक अतिरिक्त कारण है।
2. विटामिन और खनिजों के साथ शरीर का संवर्धन। स्मूदी में सब्जियों या फलों को शामिल करना, चीनी की अनुपस्थिति इस व्यंजन को पोषक तत्वों का एक वास्तविक भंडार बनाती है।
3. शरीर की सफाई। स्मूदी एंटीऑक्सिडेंट का एक स्रोत हैं, पदार्थ जो मुक्त कणों और विषाक्त पदार्थों की कार्रवाई का मुकाबला करते हैं जो स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं।
4. तरह-तरह के जायके। स्मूदी आपके हाथ में किसी भी सब्जी या फल से बनाई जा सकती है। "भरने" के आधार पर, आपको या तो एक मुख्य पाठ्यक्रम, एक नाश्ता या एक मिठाई मिलेगी। आप दूध के साथ पेय भी बना सकते हैं।
5. शरीर की विशेषताओं के लिए समायोजन। उत्पादों के एक बड़े चयन के लिए धन्यवाद, यह व्यंजन शरीर की व्यक्तिगत समस्याओं से शुरू होकर तैयार किया जा सकता है। अपनी दृष्टि में सुधार करना चाहते हैं और एक ही समय में अपना वजन कम करना चाहते हैं? केफिर पर गाजर के साथ स्मूदी वह है जो आपको चाहिए।
6. तैयारी में आसानी। चाकू से बस कुछ क्रियाएं, ब्लेंडर बटन दबाकर और पेय तैयार है।

वजन घटाने के लिए केफिर पर स्मूदी रेसिपी

स्मूदी बनाना मजेदार है। आप कभी नहीं जानते कि ब्रोकली और जड़ी बूटियों के साथ एक सेब, अनानास या टमाटर मिलाने से क्या स्वाद आएगा। प्रयोग करें, कल्पना करें, लेकिन एक सुंदर प्रस्तुति के बारे में मत भूलना। पेय के मीठे संस्करणों को गिलास या लंबे गिलास में फलों के स्लाइस या स्ट्रॉ के साथ परोसने की सलाह दी जाती है। वजन घटाने के लिए गाढ़ी स्मूदी के लिए क्रीमर लें। वेजिटेबल प्यूरी को हरे प्याज के डंठल, अजमोद के पत्ते, टमाटर के स्लाइस से सजाया जा सकता है।

केले और केफिर के साथ स्मूदी

यह डाइट ड्रिंक का एक क्लासिक संस्करण है जिसमें थोड़ी मात्रा में नट्स मिलाए जाते हैं। उत्तरार्द्ध के रूप में, बादाम, अखरोट, काजू का उपयोग करना बेहतर होता है। वजन घटाने के लिए ऐसी स्मूदी की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम भोजन में 70 किलो कैलोरी है। ऐसा स्वस्थ पेय पूरे परिवार के लिए नाश्ते के लिए एकदम सही है।

सामग्री:

• केला - 0.5 पीसी ।;
• स्ट्रॉबेरी - 2-3 जामुन;
• केफिर - 150 मिलीलीटर;
• कटे हुए मेवे - एक छोटा मुट्ठी।

खाना पकाने की विधि:

1. एक ब्लेंडर ग्लास में, आधे केले का गूदा, टुकड़ों में काट लें।
2. एक किण्वित दूध पेय में डालें और स्ट्रॉबेरी के साथ बारीक कटे हुए मेवे डालें।
3. एक ब्लेंडर से सब कुछ प्यूरी करें और एक लंबे गिलास में डालें।

सब्जियों से

स्मूदी के लिए, आप न केवल ताजे या जमे हुए फलों का उपयोग कर सकते हैं। यह पेय सब्जियों के साथ भी बनाया जा सकता है। यह ब्रोकोली, ककड़ी, गाजर, मीठी मिर्च हो सकती है। जड़ी बूटियों और मसालों को मत भूलना। किण्वित दूध पेय का नाजुक स्वाद ब्रोकोली और शिमला मिर्च को पतला कर देगा। सब्जी प्यूरी की सुगंध, जिसकी कैलोरी सामग्री 38 किलो कैलोरी / 100 ग्राम है, सूखे मसालों द्वारा दी जाएगी, उदाहरण के लिए, "इतालवी जड़ी बूटी"।

सामग्री:

• केफिर - 150 मिलीलीटर;
• शिमला मिर्च - 50 ग्राम;
• ब्रोकोली - 50 ग्राम;
• मसाले - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. ब्रोकली और शिमला मिर्च को आधा पकने तक उबालें। शांत हो जाओ।
2. काली मिर्च से त्वचा को हटा दें।
3. सब्जियों को टुकड़ों में काट लें।
4. केफिर में डालें और अपने स्वाद के लिए मसाले डालें।
5. परिणामस्वरूप स्मूदी को हिलाएं और एक कटोरे में डालें।

डेयरी उत्पादों के पारखी निम्नलिखित स्मूदी विकल्प को पसंद करेंगे। इसमें फल और सब्जियां नहीं होती हैं, लेकिन कई अन्य स्वादिष्ट जोड़ होते हैं। शहद पेय को मीठा बना देगा, लेमन जेस्ट ताजगी देगा, और वेनिला इसे स्वादिष्ट बना देगा। केफिर की तरह, दूध के कम वसा वाले संस्करण का उपयोग करें। ऐसे स्नैक की कैलोरी सामग्री 45 किलो कैलोरी / 100 ग्राम है।

सामग्री:

• केफिर - 100 मिलीलीटर;
• दूध - 100 मिलीलीटर;
• नींबू उत्तेजकता - स्वाद के लिए;
• शहद - 1 चम्मच;
• वेनिला चीनी - एक पाउच।

खाना पकाने की विधि:

1. एक गिलास में केफिर और दूध डालें।
2. मिश्रण में थोड़ा सा लेमन जेस्ट, शहद, वनीला मिलाएं।
3. ब्लेंडर से हिलाएं और गिलास में डालें।

फल और सब्जी स्मूदी

एक गिलास में सब्जियों और फलों दोनों के साथ स्लिमिंग कॉकटेल तैयार किया जा सकता है. बचपन से विटामिन सलाद याद रखें, जिसमें कद्दूकस किया हुआ सेब और गाजर शामिल हैं। आप सेब को पहले से बेक कर सकते हैं और गाजर को आधा पकने तक उबाल सकते हैं। तो वजन घटाने के लिए 40 किलो कैलोरी / 100 ग्राम की कैलोरी सामग्री के साथ फल और सब्जी स्मूदी अधिक निविदा होगी। तिल के बीज अतिरिक्त जीवन शक्ति और ऊर्जा देंगे।

सामग्री:

• केफिर - 150 मिलीलीटर;
• सेब - 0.5 पीसी ।;
• गाजर - 0.5 पीसी ।;
• दालचीनी - स्वाद के लिए;
• तिल - 1 चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. आधा सेब लें, बीज निकाल कर छील लें। टुकड़ों में काट लें।
2. गाजर छीलें। छल्ले में काटें।
3. कॉफी ग्राइंडर में तिल को पीस लें।
4. सब कुछ एक ब्लेंडर ग्लास में डालें, किण्वित दूध पेय भरें, दालचीनी डालें। हिलाएं और सर्विंग गिलास में डालें।

क्रैनबेरी के साथ

बेरी में बड़ी मात्रा में उपयोगी विटामिन होते हैं, इसलिए क्रैनबेरी के साथ स्लिमिंग स्मूदी की सिफारिश उन लोगों के लिए की जाती है जो अपनी प्रतिरक्षा को मजबूत करना चाहते हैं और शरीर को विटामिन और खनिजों से भरना चाहते हैं। ये जामुन शायद ही कभी ताजा पाए जाते हैं, लेकिन अधिक बार इन्हें जमे हुए बेचा जाता है। इस पेय की कैलोरी सामग्री 55-60 किलो कैलोरी / 100 ग्राम है।

सामग्री:

• केफिर - 150 मिलीलीटर;
• क्रैनबेरी - 6-7 जामुन;
• ब्लूबेरी - 3-4 जामुन;
• शहद - 1 चम्मच;
• फल दही - 50 मिली।

खाना पकाने की विधि:

1. जामुन को एक ब्लेंडर ग्लास में डालें।
2. उन्हें केफिर से भरें।
3. शहद और फलों का दही डालें।
4. सभी चीजों को मिलाकर प्यूरी बना लें और गिलास में डालें।

संतरे के साथ

एक मीठा खट्टे फल एक स्वादिष्ट स्मूदी के लिए बनाता है, लेकिन मिठाई पर्याप्त मोटी नहीं हो सकती है। एक रसदार नारंगी के साथ एक पेय देने के लिए आवश्यक स्थिरता, पोषण विशेषज्ञ और रसोइये पकवान में थोड़ा पनीर या केले का एक टुकड़ा जोड़ने की सलाह देते हैं। यह नुस्खा पनीर का उपयोग करता है। संतरे के साथ वजन घटाने के लिए पेय की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम भोजन में 60 किलो कैलोरी है।

सामग्री:

• केफिर - 150 मिलीलीटर;
• पनीर - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• सूखा अदरक - 0.5 चम्मच;
• नारंगी - 0.5 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. संतरे का गूदा लें, बड़े टुकड़ों में काट लें, ब्लेंडर के नीचे से गिलास के नीचे रखें।
2. किण्वित दूध पेय में डालें, पनीर और अदरक डालें।
3. सब कुछ प्यूरी करें और तैयार स्मूदी को एक गिलास में डालें।

खुबानी के साथ

खुबानी के फल का गूदा बहुत कोमल और मीठा होता है। कम कैलोरी सामग्री (45 किलो कैलोरी / 100 ग्राम) के साथ स्वादिष्ट स्लिमिंग स्मूदी के लिए यह एक आदर्श विकल्प है। आप कॉकटेल में अन्य फल जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, केला, तरबूज, चेरी, लिंगोनबेरी। खुबानी आड़ू के साथ अच्छी तरह से जोड़े। यह मिठाई गर्मियों के नाश्ते के लिए एकदम सही है।

सामग्री:

• केफिर - 150 मिलीलीटर;
• खुबानी - 3 पीसी ।;
• आड़ू - 0.5 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. खूबानी का गूदा और आधा आड़ू, कई टुकड़ों में काटकर, एक ब्लेंडर गिलास के नीचे रखें।
2. केफिर के साथ फल डालो, एक ब्लेंडर के साथ हरा दें।
3. मिश्रण को एक सर्विंग ग्लास में डालें।

हरक्यूलिस के साथ

दलिया आंतों के काम को सही तरीके से समायोजित करता है, ताकत और ऊर्जा देता है। अनाज से आप केफिर पर थोड़ी मात्रा में शहद, किशमिश, मीठे सूखे खुबानी के साथ वजन घटाने के लिए एक स्वादिष्ट स्मूदी प्राप्त कर सकते हैं। ऐसी विनम्रता की कैलोरी सामग्री 70 किलो कैलोरी / 100 ग्राम होगी। यह स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ते के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है।

सामग्री:

• केफिर - 150 मिलीलीटर;
• पनीर - 30 ग्राम;
• हरक्यूलिस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• किशमिश - एक छोटा मुट्ठी भर;
• सूखे खुबानी - 3 पीसी ।;
• शहद - 2 चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. ओटमील को थोड़े से उबलते पानी के साथ डालें।
2. सूखे खुबानी को टुकड़ों में काट लें। किशमिश को गर्म पानी में नरम होने तक भिगो दें।
3. एक गिलास में पनीर और शहद के साथ सब कुछ मिलाएं। केफिर में डालो, व्हिस्क।
4. तैयार मिश्रण को सर्विंग ग्लास में डालें।

अंगूर के साथ

चटपटे स्वाद वाले चकोतरा प्रेमियों को यह रेसिपी बहुत पसंद आएगी। इस फल के अलावा, पकवान में कीनू और नाशपाती होता है। आप कीवी जैसे अन्य स्वादिष्ट विदेशी फलों के साथ स्मूदी में विविधता ला सकते हैं। ऐसा व्यंजन वजन कम करने में मदद करेगा - पेय की कैलोरी सामग्री केवल 40 किलो कैलोरी / 100 ग्राम है।

सामग्री:

• केफिर - 150 मिलीलीटर;
• अंगूर - तीसरा भाग;
• नाशपाती - तीसरा भाग;
• कीनू - 1 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. अंगूर और नाशपाती के गूदे को बड़े टुकड़ों में और कीनू को स्लाइस में काट लें।
2. खट्टे फलों को ब्लेंडर में डालें। केफिर से भरें।
3. सब कुछ प्यूरी करें और एक लंबे गिलास या गिलास में छान लें।

टमाटर और जड़ी बूटियों के साथ

टमाटर और साग के साथ स्मूदी - एक पौष्टिक पेय न केवल आपको अनावश्यक किलोग्राम से छुटकारा पाने में मदद करेगा, बल्कि रचना में साग की प्रचुरता के कारण शरीर को विटामिन और अन्य लाभकारी पदार्थों से संतृप्त करेगा। वजन घटाने के लिए इस तरह के सब्जी पेय की कैलोरी सामग्री केवल 35 किलो कैलोरी / 100 ग्राम है।

सामग्री:

• केफिर - 150 मिलीलीटर;
• टमाटर - 0.5 पीसी ।;
• तुलसी - कुछ शाखाएं;
• अजमोद - कुछ शाखाएं;
• डिल - कई शाखाएं;
• नमक - एक छोटी चुटकी;

खाना पकाने की विधि:

1. टमाटर को स्लाइस में काट लें, ब्लेंडर के लिए गिलास में डाल दें।
2. टमाटर में कटा हुआ साग, नमक डालें।
3. केफिर से भरें।
4. एक ब्लेंडर के साथ सब कुछ प्यूरी करें, परोसने के लिए एक गिलास में डालें।

पालक और एवोकैडो के साथ

स्मूदी के लिए लेट्यूस के पत्ते चुनते समय, हरे पत्तों के रंग और घनत्व पर ध्यान दें। पालक जल्दी खराब हो जाता है, लेकिन यह अपने विटामिन और खनिजों को तेजी से खो देता है। पालक कॉकटेल की स्थिरता के लिए, थोड़ा एवोकैडो जोड़ने की सिफारिश की जाती है। वजन कम करते समय पेय नाश्ते के लिए आदर्श है, जिसकी कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम 55 किलो कैलोरी है।

सामग्री:

• केफिर - 150 मिलीलीटर;
• पालक - 50 ग्राम;
• एवोकैडो - एक तिहाई।

खाना पकाने की विधि:

1. पालक के पत्तों को दरदरा काट लें।
2. एवोकैडो को क्यूब्स में काट लें।
3. एक ब्लेंडर कंटेनर में सब कुछ लोड करें, केफिर डालें।
4. प्यूरी।
5. तैयार स्मूदी को गिलास में डालें।

वीडियो